Professional Documents
Culture Documents
1. Punto de partida: Una vida mas larga Muchos de los jvenes que viven hoy en los pases desarrollados llegan a los 80 aos de edad hace poco mas de un siglo nuestra esperanza de vida no superaba los 40 aos. Esto contrasta con los jvenes y nios de los pases en va de desarrollo que no alcanzaran la edad adulta ni siquiera en las condiciones mnimas. Al menos 8.000.000 de muertes se podran controlar en 1 ao con las condiciones mnimas de muerte podran evitarse. Salud y calidad de vida La OMS defini la salud como el estado de completo bienestar fsico, mental y social, no solamente la ausencia de afecciones o enfermedades. La salud no se puede definir solo con trminos de estado fsico, sino que es necesario tener salud mental. La expresin calidad de vida se utiliza con frecuencia para referirse a esta forma de entender la salud De qu depende la salud? Estilo de vida individual: incluye todos aquellos comportamientos personales que tienen algn impacto en la salud. Factores ambientales: incluyen factores sociales como el acceso a la asistencia sanitaria y factores medioambientales. Gentico: dependen de la informacin hereditaria contenida en los genes. De qu depende la salud? Estilo de vida individual: incluye todos aquellos comportamientos personales que tienen algn impacto en la salud. Factores ambientales: incluyen factores sociales como el acceso a la asistencia sanitaria y factores medioambientales. Gentico: dependen de la informacin hereditaria contenida en los genes. Todas las personas tienen riesgo a sufrir infartos, pero no todas lo sufren.El riesgo se mide por la probabilidad de que un acontecimiento ocurra. Factores de riesgo: Un factor de riesgo es toda circunstancia o situacion que aumenta la probabilidad de que ocurran un acontecimiento. Diferentes formas de expresar el riesgo: -Referido al total de poblacin -Referido a un perodo de tiempo diferente
Factores de riesgo de las ECV: -Existen diversos tipos de enfermedades cardiovasculares: hipertensin arterial, enfermedad arterial coronaria, enfermedad valvular cardaca, accidente cerebrovascular (trombosis o derrame cerebral) y fiebre reumtica o enfermedad cardaca reumtica. -Principales factores de riesgo: -Presin arterial alta (hipertensin arterial). La hipertensin arterial aumenta el riesgo de sufrir una enfermedad del corazn, un ataque al corazn o un accidente cerebrovascular. Aunque otros factores de riesgo pueden ocasionar hipertensin, es posible padecerla sin tener otros factores de riesgo. Las personas hipertensivas que adems son obesas, fuman o tienen niveles elevados de colesterol en sangre, tienen un riesgo mucho mayor de sufrir una enfermedad del corazn o un accidente cerebrovascular. La presin arterial vara segn la actividad y la edad, pero un adulto sano en reposo generalmente tiene una presin sistlica de menos 120 y una presin diastlica de menos 80. -Colesterol elevado: Uno de los principales factores de riesgo cardiovascular es el colesterol elevado. El colesterol, una sustancia grasa (un lpido) transportada en la sangre, se encuentra en todas las clulas del organismo. El hgado produce todo el colesterol que el organismo necesita para formar las membranas celulares y producir ciertas hormonas. El organismo obtiene colesterol adicional de alimentos de origen animal (carne, huevos y productos lcteos). -Diabetes: Los problemas del corazn son la principal causa de muerte entre diabticos, especialmente aquellos que sufren de diabetes del adulto o tipo II (tambin denominada diabetes no insulinodependiente). Ciertos grupos raciales y tnicos (negros, hispanos, asiticos, polinesios, micronesios, melanesios y amerindios) tienen un mayor riesgo de padecer diabetes. La Asociacin Americana del Corazn (AHA) calcula que el 65 % de los pacientes diabticos mueren de algn tipo de enfermedad cardiovascular. Si usted sabe que sufre de diabetes, debe ser controlado por un mdico, porque el buen control de los niveles de glucosa (azcar) en sangre puede reducir su riesgo cardiovascular. Si cree que pueda tener diabetes pero no est seguro, consulte al mdico quien le realizar los anlisis correspondientes. -Obesidad y sobrepeso: Se cree que el peso excesivo puede elevar los niveles de colesterol total, causar hipertensin y aumentar el riesgo deenfermedad arterial coronaria. La obesidad aumenta las probabilidades de adquirir otros factores de riesgo cardiovascular, especialmente hipertensin, niveles elevados de colesterol en sangre y diabete Pruebas diagnsticas (ECV) Electrocardiograma: Qu es? Las contracciones del corazn se inician por descargas elctricas que provienen de unas clulas especializadas, llamadas marcapasos. Estos impulsos elctricos se pueden monitorizar para saber ms
Debido a los mltiples factores personales de los que depende, la dieta equilibrada vara mucho de unos individuos a otros y por ello se habla de cantidades o ingestas diarias recomendadas (CDR o IDR).
Que son las grasas saturadas? Las grasas insaturadas, tambin conocidas como grasas buenas, tienen la particularidad de reducir los niveles de colesterol en sangre, de ah que se les considere grasas aliadas del corazn. Junto con los hidratos de carbono, las grasas son una de nuestras principales fuentes de energa y son forman parte de las membranas celulares y de otros rganos, y hacen posible que las vitaminas A, E, D y K lleguen a las clulas. Fundamentalmente existen dos tipos de grasas: las grasas saturadas (principalmente grasas animales) las grasas insaturadas(vegetales, aceite de oliva, pescado) Qu son las grasas insaturadas? Las grasas insaturadas son las que ayudan a bajar el colesterol en la sangre, siempre que se utilizan en lugar de las grasas saturadas. Sin embargo, las grasas insaturadas tienen muchas caloras, de tal manera que es necesario limitar su consumo. En cambio, las grasas saturadas, tambin conocidas como grasa mala, cuando se consume en exceso tiene la capacidad de aumentar los niveles de colesterol sanguneo.La mayora de los aceites vegetales, aunque no todos, son insaturados. (Las excepciones abarcan los aceites de coco, de palma y de palmiste)Existen dos tipos de grasas insaturadas: Grasas monoinsaturadas: los ejemplos abarcan el aceite de oliva y el aceite de canola. Olivas, colza, frutos secos (pistachos, almendras, avellanas, nueces de macadamia, anacardos, nueces de pecn), cacahuetes, aguacates y sus aceites. Grasas poliinsaturadas: los ejemplos abarcan los aceites de pescado, azafrn, girasol, maz y soja. A su vez, las grasas poliinsaturadas se subdividen en distintos clases, donde destacan por sus propiedades dos subtipo: las grasas omega 6 y omega 3. Omega 3 y omega 6 Las grasas poliinsaturadas omega 3 se encuentran en varios pescados azules como el salmn, la caballa, el arenque o la trucha, y tambin en distintos frutos secos y aceites como las nueces, semillas de colza, semillas de soja, semillas de lino y sus aceites. El omega 3 ms conocido es el cido linoleico. Las grasas poliinsaturadas omega 6 se encuentran en las semillas de girasol, el germen de trigo, el ssamo, las nueces, la soja, el maz y sus aceites. El ms popular es el cido alfa-linolnico.