HISTOLOGIA Y MORFOLOGIA VEGETAL

DIFERENCIACIN DE TEJIDOS La diferenciacin comprende la mayor parte de los procesos de naturaleza morfolgica y fisiolgica que determinan la especializacin de la clula. Como el grado y la clase de la especializacin varan en las diferentes clulas, la diferenciacin celular lleva implcita la diversidad histolgica caracterstica de las plantas superiores. La complejidad estructural del cuerpo de la planta resulta de la variacin en la forma y la funcin de las clulas y tambin, de las diferentes maneras de combinarse en tejidos y sistemas de tejidos que forman los rganos.
Clula Di en divisin Clula difieren De ciada Clula en divi sin R Clula diferenciada

Di: Diferenciacin R: Rediferenciacin

De: Desdiferenciacin

Los tejidos que han terminado su desarrollo son los diferenciados (tejidos adultos). Muchas clulas se especializan de tal forma que alcanzan un estado irreversible, por lo cual la clula pierde la posibilidad de adquirir nuevamente la capacidad de divisin mittica y de dar origen a nuevas clulas. Las clulas adultas que adquieren dicha capacidad se dice que se desdiferencian y como consecuencia de su rediferenciacin darn origen a los tejidos permanentes. 2

Durante la diferenciacin de tejidos la diversidad histolgica resulta de cambios en la caracterstica de las clulas y del reajuste de sus relaciones mutuas, tales como: 1. Vacuolizacin. 2. Acumulacin de sustancias de reserva. 3. Desarrollo de plastidios a partir de proplastidios y la adquisicin de color. 4. Desaparicin del protoplasto en algunos casos. 5. Desarrollo de caractersticas especiales en la pared celular, como variaciones del espesor y en la composicin qumica. 6. Crecimiento de las clulas en comparacin con las que le dieron origen. Este crecimiento puede ser parejo o no. 7. Aparicin de espacios intercelulares a lo largo de la lnea de unin de tres o ms clulas por un crecimiento de estas. 8. Modificaciones en el ncleo que influyen en su degeneracin. 9. Establecimiento de una polaridad en la clula embrionaria. TIPOS DE TEJIDOS DE ACUERDO CON SU FUNCIN. Los tejidos vegetales pueden agruparse para su estudio teniendo en cuenta su origen, localizacin en la planta, funcin, etc. 3

Teniendo en cuenta la funcin que realizan en la planta, los tejidos pueden agruparse en: 1. Tejido embrionario. Posee capacidad permanente de divisin (meristemos) 2. Tejido de proteccin. Epidrmico y suberoso. 3. Tejido fundamental. Parnquima. 4. Tejido de sostn. Colnquima y esclernquima. 5. Tejido de conduccin. Xilema y Floema. 6. Tejido secretor. I. TEJIDO EMBRIONARIO El tejido embrionario comnmente llamado meristemo, es un tejido formativo que aade nuevas clulas al cuerpo de la planta y realiza las diferentes funciones de esta, asegurando el crecimiento del vegetal. En los meristemos en divisin se presentan clulas que permanecen meristemticas, las que pierden gradualmente las caractersticas, tanto en el espacio como en el tiempo, por lo cual aumentan de tamao y se dividen hasta que comienzan a diferenciarse. Cambian fisiolgica y morfolgicamente de forma gradual, por lo cual se distinguen de sus progenitores meristemticos iniciales, y existen ligeras deferencias entre ellas segn la lnea de especializacin que sigan.

Los meristemos pueden clasificarse, segn su posicin en el cuerpo de la planta en apicales y laterales. Tambin de acuerdo con la naturaleza de las clulas que le dan origen, se clasifican en: 1. Protodermis: Origina el tejido epidrmico. 2. Procambium: Tambin llamado tejido provascular, da origen a los tejidos vasculares primarios. 3. Meristemo fundamental. Precursor del sistema de tejidos fundamentales (parnquima y tejidos de sostn). La protodermis, el procambium y el meristemo fundamental son considerados meristemos primarios.

C.T. YEMA DE Ricinus communis

C.T. RAIZ DE Allium cepa

MERISTEMAS PRIMARIOS Las clulas meristemticas primarias presentan una estructura celular variable con las siguientes caractersticas: 1. Protoplasto relativamente indiferenciado y denso. 2. Presencia de proplastidios. 3. Vacuolas pequeas y numerosas 4. Ncleo grande. 5. Relacin Ncleo/tamao celular, variable. 6. Clulas pequeas isodiamtricas. 7. Pared celular fina. 8. Generalmente carecen de espacios intercelulares. 9. Los orgnulos celulares estn adaptados a la actividad celular: proplastidios abundantes, pequeas y numerosas vacuolas, abundantes mitocondrias, ribosomas y sntesis proteca. 10. Ncleo grande en sntesis activa, por lo cual se hacen visibles los cromosomas. Los meristemos primarios se derivan directamente de la primera clula meristemtica formada, la cual por mitosis sucesivas origina el pequeo embrin donde se localizan los meristemos primarios que forman el pice caulinar y radical. En aquellas plantas que tienen crecimiento secundario el procambium forma los tejidos vasculares primarios (xilema y floema) y adems una banda de cambium primario que queda situada entre el xilema y el floema primario. Una 7

vez que este cambium entre en actividad; producir tejidos vasculares secundarios, los cuales forman parte de la estructura secundario de la raz o el tallo. MERISTEMAS SECUNDARIOS En el caso de los meristemos secundarios, las caractersticas citolgicas dependern del tejido que les dio origen. Las clulas pueden ser estrechas y largas, fusiformes, muy vacuoladas; sus membranas tienen campos de punteaduras primarias con plasmodesmos; pueden presentar cloroplastos, granos de almidn, acumulacin de taninos, etc. En las plantas que tienen crecimiento secundario en la raz y el tallo, los meristemos secundarios se originan a partir de la desdiferenciacin de tejidos permanentes primarios, fundamentalmente el parnquima. En las races, el cambium, secundario y el felgeno se originan a partir del parnquima del periciclo, mientras que en el tallo los meristemos secundarios se originan a partir del parnquima de relleno del radio (cambium secundario o interfascicular) y del parnquima de relleno de la corteza (cambium subergeno o felgeno). Los meristemos secundarios producen los tejidos que hacen posible el crecimiento en grosor. Estn representados por el cambium secundario y el felgeno (Cambium subergeno). Estos meristemos 8

secundarios se originan a partir de la desdiferenciacin de clulas parenquimatosas, generalmente. El cambium secundario produce, junto con el cambium primario, el xilema y floema secundarios mientras que el cambium suberoso o felgeno produce clulas suberosas y clulas parenquimatosas que forman parte de la felodermis. El cambium vascular, se encuentra situado entre el xilema y el floema, en tallos y races en forma de cordones o de cilindros y presenta dos tipos de clulas, las iniciales fusiformes, alargadas en forma de huso y las iniciales radiales, casi isodiamtricas. El felgeno se origina a distintas profundidades por fuera del cambium vascular, en la epidermis, en el parnquima de la corteza o cerca del floema. Los meristemos remanentes, son generalmente de origen primario, que quedan en algunos rganos de la planta y que entran en actividad poco a poco. Tal es el caso de los meristemoides y del meristemo intercalar. Los meristemoides, son clulas meristemticas aisladas que al entrar en actividad producen nuevas clulas, como ocurre con la formacin de los aparatos estomticos de los tallos verdes y las hojas.

El meristemo intercalar, es una zona meristemtica en activo crecimiento que se halla situado entre regiones de tejidos ms o menos diferenciadas. Se encuentran en los entrenudos y en las vainas de muchas gramneas; por ejemplo el maz, otros monocotiledneas. La funcin de los meristemos es dar origen a nuevas clulas por mitosis, implica un crecimiento en longitud, dado por la actividad de los meristemos apicales e intercalares y un crecimiento en groso, dado por la actividad cambial y del felgeno. Los meristemos producen los tejidos permanentes, primarios y secundarios de la planta.

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II. TEJIDOS DEFINITIVOS O ADULTOS Tejido de proteccin Se encuentra en contacto directo con el ambiente y es el responsable de proteger a la planta contra la desecacin y a su vez permitir que ocurra el intercambio gaseoso. Entre los tejidos de proteccin tenemos el tejido epidrmico y el suberoso; el primero formado por clulas vivas, mientras que el segundo lo constituyen clulas muertas. Tejido Epidrmico El tejido epidrmico corresponde a la capa superficial de clulas que recubre todo el cuerpo primario de la planta: tallos, races, hojas, flores, frutos y semillas. Los rganos con escaso o sin crecimiento secundario conservan la epidermis mientras viven. En los tallos y races de las plantas con crecimiento secundario, la epidermis muestra longevidad variable y est sustituida por otra capa de tejido protector. El suberoso. El tejido epidrmico es un tejido primario y se origina a partir de los meristemos apicales y en particular de la protodermis. En relacin con sus funciones, la epidermis contiene una gran variedad de tipos celulares. Los ms abundantes son las clulas epidrmicas 11

propiamente dichas, las cuales pueden ser consideradas como los elementos menos especializados y que constituyen la masa fundamental del tejido. Entre las clulas epidrmicas estn las clulas de los aparatos estomticos (estomas). La epidermis puede producir una gran variedad de apndices, los tricomas, en forma de pelos o papilas. Las clulas epidrmicas maduras son de forma variadas: muy unidas sin espacios intercelulares. Son clulas vivas, con vacuolas grandes, donde se acumulan pigmentos antocianicos, hidrosolubles, generalmente no presentan cloroplastos, excepto en las clulas oclusivas de los estomas y en las clulas epidrmicas de plantas que viven en lugares sombros, como los helechos. Las caractersticas ms importante de la pared celular, es que est constituida por una sustancia lipdica, la cutina, que impregna la pared (cutinizacin) y forma la cutcula sobre la superficie exterior de las clulas. La cutcula vara sensiblemente de espesor en las distintas plantas de acuerdo con las condiciones ambientales. La superficie de la cutcula puede ser lisa, presentar pliegues, grietas, etc. Sobre la superficie de la cutcula puede observarse acumulacin de cera en forma de grnulos, ganchos, costras, capas, homogneas, etc.

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La epidermis puede presentarse formada por varias capas de clulas, cuando ocurre esto es una epidermis pluriestratificada. Las funciones normales del tejido epidrmico de las partes areas de la planta son variadas; por ejemplo, limita la transpiracin, de proteccin mecnica, regula el intercambio de gases a travs de los estomas y contribuye a la acumulacin de agua y otros productos metablicos. Otras funciones del tejido epidrmico es realizar la fotosntesis, absorcin, secrecin, etc. El tejido epidrmico de la raz tambin llamado rizodermis, est adaptado a la absorcin de agua y las sales minerales, tanto por los pelos como por las clulas. Estructuras Anexas del Tejido Epidrmico Estoma: Los estomas constituyen una modificacin del tejido epidrmico y se presentan como poros o aberturas rodeadas por dos clulas oclusivas. Estas clulas, mediante cambios de turgencia, controlan el tamao del poro u ostiolo. En muchas plantas las clulas oclusivas del estoma estn rodeadas de varias clulas adyacentes que se distinguen por su morfologa de las otras 13

clulas epidrmicas y se les denomina clulas anexas. La forma de las clulas oclusivas es generalmente arrionada, con engrosamientos de la pared en los bordes superior e inferior; poseen un engrosamiento desigual con un mayor engrosamiento en las paredes que estn en contacto con el ostiolo. Debajo de cada estoma, se presenta una cavidad subestomtica, que sirve de rea colectiva de las sustancias que salen o entran por el estoma, y que est comunicada con los tejidos internos por medio de espacios intercelulares.

Origen de los Estomas: Se forman mediante divisiones de clulas meristemticas aisladas (meristemoides), clulas madres de las oclusivas despus de varias divisiones mitticas, posteriormente se transforma en clula oclusiva entre las cuales queda el ostiolo. En una hoja los estomas no se forman todos al mismo tiempo, sino unos despus de otros durante el desarrollo de la misma. 14

El nmero de estomas vara entre 1 000 y 100 000 por cm en ambas caras de la hoja. Los estomas tambin se pueden encontrar en la epidermis de algunas plantas acuticas sumergidas, en los ptalos, los estambres y los spalos de las flores. Funcin: Los estomas regulan el intercambio gaseoso con la atmsfera, la toma o prdida de oxgeno y dixido de carbono, y, adems, la prdida de agua en forma de vapor (transpiracin), contribuye al movimiento del agua en la planta y a disminuir la temperatura de la hoja, que est expuesta a los rayos solares. Las plantas abren sus estomas durante el da, pero hay algunas plantas adaptadas a vivir en lugares muy secos, que mantienen sus estomas cerrados durante el da, los abren por la noche y realizan el intercambio gaseoso; de esta forma reducen la prdida de agua. El intercambio gaseoso nocturno tiene un mecanismo especial de fijacin de CO2 que se conoce como metabolismo cido de las crasulceas. Pelos o Tricomas Son apndices epidrmicos de forma, estructura, y funciones, diversas. Estn representados por pelos glandulares, protectores y de sostn: por escamas, por papilas diversas y por los pelos absorbentes de las races. Algunos pelos permanecen vivos: otros pierden el protoplasma y quedan secos. Los tipos de 15

pelos se han empleado para la clasificacin de gneros y especies de ciertas familias de plantas (Fig.-2). Las paredes celulares de los tricomas son comnmente de celulosa cubierta, por cutcula. En otras ocasiones las paredes se hallan impregnadas de Slice y carbonato de calcio.

FIG 1: C.S. DE HOJA DE Zea mays ESTOMAS

FIG 2: C.T. DE TALLO DE Pelargonium graveolens PELOS O TRICOMAS

FIG 3: C.S. DE HOJA DE Pelargonium graveolens ESTOMAS Y TRICOMAS

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Clasificacin A. Por el nmero de Clulas 1. Unicelulares: Consta de una clula introducida en la epidermis y del cuerpo proyectado hacia fuera, estos pelos pueden adoptar diferentes formas. 1.1. Urticante.- Se caracteriza porque sus paredes celulares se hallan impregnada de slice que le proporciona rigidez, este pelo adopta la forma de una aguja hipodrmica. En su protoplasma se encuentran sustancias derivadas del cido frmico, como el formato de Sodio, adems existen otras sustancias asociadas, del tipo acetil colina e histamina, sustancias que producen irritacin al entrar en contacto con el interior de la piel, Ejem. Urtica dioica (ortiga) [Fig 4] 1.2. Estrellados.- Pelos unicelulares, dispuestos ms o menos en un plano. Ejem. Althaea rosea (malva) [Fig 5]. 2. Pluricelulares.- Estn constituidas por ms de una clula. Ejem. Pelargonium graveolens.

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FIG 4.- C.T en tallo

de Urtica dioica PELOS URTICANTES

FIG 5.- C.S en hoja de Althaea rosea PELOS ESTRELLADOS

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B. Por el Contenido: Tenemos a. Pelos Vivos.- Estos tipos de pelos poseen protoplasma o citoplasma en donde se encuentra aceites esenciales que pueden ser unicelulares y pluricelulares. Ejem. Urtica dioica, Pelargonium graveolens (pelo glandular).[Fig 6] b. Pelos muertos: Se caracterizan por no contener sustancia protoplasmtica, lo constituyen la pared celular. Ejem. Pelos muertos de la semilla de Gossypium barbadense (Algodn). c. Otro tipo comn de Tricoma son los pelos escamosos o peltados, los cuales poseen superficie discoidal, a menudo, sostenidos sobre un pednculo.

FIG 6.- C.T en tallo de

Pelargonium graveolens - PELO GLANDULAR

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Un tipo de tricomas, muy importantes en la vida de la planta son los pelos absorbentes de las races, que son unicelulares con una protuberancia lateral que vara entre 5 y 17m de dimetro y entre 80 y 1500 m de longitud. Las clulas estn muy vacuoladas y sus membranas son muy delgadas. El desarrollo de los pelos absorbentes es de la base al pice, con una gradacin uniforme desde el pice hacia la zona ms vieja de la raz. Los pelos absorbentes aumentan considerablemente hasta un 60% la superficie de absorcin del agua y las sales minerales por la raz. Peridermis Este tejido de proteccin sustituye a la epidermis cuando esta muere y se desprende en los tallos y las races con crecimiento secundario. En las plantas que poseen crecimiento primario durante todo su desarrollo los restos de la epidermis o las capas corticales externas suberifican sus paredes y brindan proteccin a la planta. El tejido suberoso se origina a partir del felgeno, meristemo secundario que a su vez se origina a distintas profundidades de la estructura del tallo o la raz por fuera del anillo del cambium. Las clulas suberosas (fig. ) son aproximadamente de forma prismtica, a menudo algo alargadas en sentido paralelo al eje longitudinal del tallo o de la 20

raz dispuestas de manera compacta, sin espacios intercelulares. Presentan sus paredes celulares engrosadas con suberina, proceso que comienza antes que las clulas alcancen su tamao definitivo. El color de las clulas suberosas depende de la presencia de taninos, resinas y politerpenos. Despus de su diferenciacin las clulas suberosas carecen de protoplasto y su cavidad est llena de aire o de sustancias coloreadas. En los tallos el sber o corcho est interrumpido por las lenticelas; que son estructuras que se presentan en la peridermis, que reemplaza a los estomas y permite el intercambio gaseoso del medio interno del tejido vegetal con el ambiente. El tamao de las lenticelas es variable, desde estructuras no visibles a simple vista, hasta de 1 cm., a ms de longitud. La peridermis es la unidad formada por el felgeno, el sber es producido por dicho tejido hacia el exterior, y la felodermis, tejido de parnquima cortical, constituido por clulas derivadas del felgeno hacia el interior de la planta. Ritidoma.- Tejido que se caracteriza por la acumulacin de sber o corcho, producida por la peridermis, ao tras ao forman grietas o se manifiestan como una defoliacin, es decir, que los estratos ms viejos se separan como hojas y caen. 21

Ejem: en las plantas de Vitis vinifera, Eucalyptus sp. Este tipo de tejido protector falta en algunos rboles como el Fagus sylvatica. Diferencias significativas epidrmico y suberoso. Carcter Clulas Forma de Clulas Pared Celular Intercambio gaseoso Tejido Epidrmico Vivas Aplanadas Cutinizadas Por estomas sobre tejido

Tejido Suberoso Muertas Cuadradas Suberificadas Por lenticelas

Ubicacin

rganos herbceos

rganos leosos

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Tejido Fundamental: Parnquima El tejido parenquimatoso del cuerpo primario de la planta se diferencia a partir del meristemo fundamental y el parnquima que acompaa a los vasos conductores, a partir del procambium. En las plantas con crecimiento secundario puede originarse parnquima a partir del felgeno y de la actividad cambial. El parnquima se localiza en la mdula y corteza de tallos y races, en el mesfilo de las hojas, en las flores, en las partes carnosas de los frutos y rganos de reserva, en el endospermo de la semilla, etc. Est constituido por clulas vivas, de morfologa y fisiologa variables, relacionado con la actividad vegetativa de la planta. En este tejido se realizan las actividades esenciales de la planta: por ejemplo, la fotosntesis, y el almacenamiento de agua y sustancias de reserva, actividades que requieren la presencia de protoplasma vivo. De acuerdo con su actividad fisiolgica y su estructura, el parnquima puede subdividirse en cloroflico, de reserva, acufero, aerfero, de relleno y el parnquima que acompaa a los vasos conductores puede ser xilemtico o floemtico. En las clulas de parnquima se presentan grandes vacuolas que repliegan el citoplasma hacia la pared celular. El contenido celular se halla en ntima relacin con su actividad fisiolgica. 23

Clasificacin A. Parnquima incoloro. Est formado por clulas relativamente grandes, de paredes delgadas celulsicas y su contenido protoplasmtico es transparente, careciendo de pigmentos. Se ubica en la regin de la corteza y medula de tallo y races, en la hoja se encuentra en la parte media del mesfilo; dentro de este tejido encontramos dos tipos. a.- Parnquima medular.- Parnquima incoloro, ubicado en la zona central a medular del tallo o raz a manera de ejes. b.- Parnquima cortical.- Recibe el nombre de parnquima cortical debido a su ubicacin en el cilindro cortical o denominado corteza del tallo.

A. Parnquima incoloro medular

B. Parnquima incoloro cortical

C.T. DE TALLO DE Zea mays 24

C. Parnquima clorofiliano (Clorenquima).Formado por clulas vivas, en cuyo contenido celular se encuentran los cloroplastos, organillo intracelular provisto de clorofila donde se realiza la fotosntesis. Este tejido es el de mayor importancia, por las funciones vitales que realiza, tiene su ubicacin en el mesfilo de las hojas y tambin la corteza del tallo (debajo de la epidermis); o bien en toda la zona verde del vegetal. Clasificacin 1.- Parnquima Clorofiliano en empalizada.Tejido foliar compuesto por clulas parenquimticas columnares, portadoras de cloroplastos, con sus ejes longitudinales situados en ngulo recto con respecto a la superficie foliar, la actividad fotosinttica es mayor mientras que la intensidad de intercambio gaseoso es menor debido a la disposicin de las clulas a manera de una cerca, de ah el nombre de empalizada.

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2.- Parnquima clorofiliano lagunar o esponjoso.Tejido formado por clulas esferoides, que tienen menor cantidad de cloroplastos que el de empalizada, por consiguiente la actividad fotosinttica es menor, mientras que el intercambio gaseoso es mayor, debido a la existencia de meatos (espacios intercelulares) entre las clulas.

1.Parnquima clorofiliano en empalizada 2.Parnquima clorofiliano lagunar

C.T. HOJA DE Ficus elastica

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D.- Parnquima Excretor o Secretor.Tejido parenquimtico constituido por clulas incoloras que segregan materias consideradas como productos de desamilacin, sustancias no utilizadas por el vegetal para su nutricin, como: ltex, taino, resina, cidos y aceites esenciales. Este parnquima est constituido a veces por pequeos grupos de clulas, pero en otros casos se presenta en forma de tubos cuyas paredes estn formadas por las clulas secretoras como: pasa en los tubos laticferos. Ejm. Ficus carica, Manihot esculenta, etc. E.- Parnquima Aerfero o Aerenquima.Tejido parenquimtico constituido por clulas pequeas transparentes que dejan espacios intercelulares llamados meatos, que sirve para la circulacin y almacenamiento de gases atmosfricos especialmente de vapor de agua en grandes cantidades. Se le encuentra en plantas acuticas, flotantes o sumergidas Ejm. Zanthedeschia aethiopica, Typha angustifolia, Monstera deliciosa, Pistia stratiotes, etc.

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C.T. DE TALLO DE Euphorbia tithymaloides Parnquima excretor o secretor

MEATOS

C.T. DE TALLO DE Zanthedeschia aethiopica Parnquima aerfero o Aerenquima

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F.Parnquima Acufero.Este tejido parenquimtico est formado por clulas de gran tamao, de paredes delgadas y en cuyo interior citoplasmtico se encuentra abundante sustancia mucilaginosa, caractersticas de las plantas suculentas que almacenan agua en sus tejidos y son capaces de soportar pocas de sequa Ejm. CACTACEAE, CRASSULACEAE, y algunas de las LILIACEAE como ALOE VERA.

C.T. TALLO DE Opuntia ficus - indica PARNQUIMA ACUFERO

Caractersticas ms Importantes de las clulas del parnquima acufero Vivas Clulas Isodiamtricas Pared celular celulsica Abundante protoplasma Muy activas 29

TEJIDOS DE SOSTN MECNICOS O DE RESISTENCIA Dentro de los tejidos de sostn de la planta tenemos el colnquima y el esclernquima. Se localizan en la corteza de tallos y races, peciolos, frutas, semillas, etc. y pueden acompaar a los tejidos conductores. Se plantea que su origen es del meristemo fundamental, a partir del procambium y de la actividad cambial en el caso de las fibras. Colnquima El colnquima es un tejido mecnico adaptado al sostn de los rganos en crecimiento y de los rganos adultos herbceos con ligero crecimiento secundario o sin l. Es el primer tejido de sostn en tallos, hojas y partes florales y el apoyo principal de las hojas y algunos tallos verdes en la mayora de las cotiledneas. Se presenta inmediatamente debajo de la epidermis. El colnquima, en las hojas puede diferenciarse a uno o ambos lados de los haces conductores y tambin a lo largo de los bordes del limbo foliar. Es un tejido vivo compuesto de clulas ms o menos alargadas, con membranas primarias desiguales en grosor de celulosa no lignificadas. Consta de un solo tipo de clulas, se asemeja en sus caractersticas a las clulas de parnquima y 30

cuando estn juntos, se presenta una gradacin entre las clulas parnquimatosas y colenquimatosas. Las clulas colenquimatosas pueden tener longitudes diversas, pueden ser prismticas o de grandes dimensiones y forman fibras de hasta 2 mm. de longitud, fusiformes. La pared celular de celulosa presenta capas dispuestas desigualmente.

C.T. TALLO DE Pelargonium graveolens COLENQUIMA

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Tipos De Colnquima

Colnquima Angular.Presenta los engrosamientos mayores en los ngulos donde se renen varias clulas. El grado de engrosamiento en los ngulos vara con el engrosamiento de las otras partes de la pared y la cavidad celular puede llegar a adquirir una forma circular, si el engrosamiento es masivo. Ejem. Cucurbita pepo Colnquima Laminar.- Se caracteriza por presentar engrosamiento fundamentalmente en las paredes celulares tangenciales, dando la apariencia de lmina superpuestas. Ejem. Sambucus (sauco) Colnquima Lagunar.- Se caracteriza por la presencia de espacios intercelulares por engrosamientos sobre las paredes limitantes de estos espacios. Ejem. Lactuca sativa

Funcin El tejido colenquimatoso combina considerable fuerza de tensin con flexibilidad y plasticidad, debido a la estructura de la pared celular. La plasticidad del colnquima vara con la edad; el tejido viejo es ms duro y frgil que el joven. El colnquima puede realizar cambios reversibles en el grosor de la pared y reanudar la actividad meristemtica. 32

Esclernquima El esclernquima es tambin un tejido mecnico de clulas grandes con paredes fuertemente engrosadas, con la deposicin de lignina en paredes secundarias. Las clulas esclernquimatosas presentan gran variacin en cuanto a forma, estructura, origen y desarrollo. Carecen de protoplasto vivo cuando alcanzan su diferenciacin. Puede presentarse en forma de fibras alargadas, o de clulas cortas denominadas esclereidas. Las fibras; se encuentran en la corteza formando cordones separados, como casquetes o vainas asociadas a los haces conductores en grupos o dispersas en el xilema y el floema. En las races, las fibras se presentan de forma similar a los tallos. Las fibras vegetales se han empleado desde tiempos muy antiguos, se clasifican en duras y blandas. Las primeras proceden de las hojas de las monocotiledneas y presentan paredes muy lignificadas, por ejemplo: las fibras de especies de Agave, Furcraea andina, las fibras blandas son suaves y flexibles y en ellas se incluyen las fibras de lino, camo y yute.

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Las Esclereidas, se hallan ampliamente distribuidas en el cuerpo de la planta, aisladas o en grupos. La forma, el tamao y las caractersticas de las paredes de la esclereidas varan considerablemente, desde clulas ptreas cortas, isodiamtricas, parecidas a clulas parenquimatosas en cuanto a la forma hasta clulas alargadas en forma de huso, clulas ramificadas, etc. Las paredes secundarias de las esclereidas varan en espesor, estn tpicamente lignificadas y pueden presentarse los canalculos, que son punteaduras simples ramificadas que atraviesan la pared. La cavidad celular se halla casi llena, debido al engrosamiento parietal. La pared secundaria est formada generalmente por lminas concntricas de celulosa y lignina. El origen de las esclereidas es variable, segn su posicin. Generalmente se originan a partir del meristemo fundamental: tambin pueden originarse a partir del procambium, el anillo de cambium y el felgeno.

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C.S. PERICARPIO DE Carya illinoensis ESCLEREIDAS

Esclernquima

C.T. TALLO DE Pelargonium graveolens TEJIDO ESCLERENQUIMATICO

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Funcin COLENQUIMA Clulas vivas Clulas alargadas y prismticas Membrana Celulsica y flexible. Se hallan en rganos jvenes definitivos. Resistencia y flexibilidad ESCLERENQUIMA Clulas muertas Clulas llamadas escleridas y cortas fibras Membrana dura y lignificada Se hallan en los rganos definitivos. De sostn por excelencia, dndole al vegetal consistencia y solidez.

Tejidos de Conduccin El sistema vascular de la planta est compuesta por el xilema transportador del agua y las sales minerales y el floema, conductor de las sustancias elaboradas por toda la planta. Son tejidos compuestos por el elemento conductor, fibras y el parnquima acompaante, que se encuentran juntos con los distintos rganos de la planta, forman haces o paquetes conductores y que se originan a partir del embrin y del cambium vascular.

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Xilema Tejido conformado por clulas muertas por esta razn recibe el nombre de vasos leosos, tiene por funcin la conduccin de agua y sales minerales disueltas desde las races hacia tallos y hojas, y da sostn estructural. Se localiza en todo el cuerpo vegetal; el xilema de las races es continuo con el xilema de los tallos y este lo es con el xilema de las hojas. Tal continuidad es necesaria para desplazar el agua de una regin a otra a travs de una corriente continua desde el suelo a toda la planta. En realidad, solo dos de los cuatro tipos celulares presentes en el xilema conducen agua y minerales; estos son traqueidas y elementos de vaso. Adems de estas clulas, el xilema tambin contiene clulas parenquimatosas, que realizan funciones de almacenamiento y fibras, que contribuye a darle resistencia y sostn al xilema. Traqueidas y elementos de vaso se especializan en la conduccin. Ambos tipos celulares mueren (y por lo tanto estn huecos) en la madurez; solo permanecen sus paredes celulares. Las traqueidas son largas clulas ahusadas dispuestas en placas o racimos. El agua es conducida hacia arriba por ellas, pasando de una traqueida a otra a travs de diminutas depresiones en las paredes.

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El dimetro celular de los elementos de vaso suele ser mayor que el de las traqueidas; tales elementos son huecos, y las paredes de sus extremos tienen agujeros o perforaciones. Los elementos de vasos se apilan uno sobre otro, extremo con extremo, y el agua es conducida con facilidad de un elemento de vaso al siguiente. CLASIFICACIN Xilema Primario.- Se origina en el embrin tiene su ubicacin en el cilindro medular, visto al microscopio se observa como agujeros transparentes, en un corte transversal de tallo o raz. Xilema Secundario.- Tiene su origen a partir del cambium vascular, producido durante un periodo de crecimiento y se ubica por debajo del anillo, zona correspondiente al cilindro medular.

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Tipos de Traqueidas Las traqueidas son clulas largas de paredes gruesas lignificadas, pueden recibir ciertas denominaciones de acuerdo al engrosamiento de la pared. a) Traqueida anular o anillada.- Es aquella que tiene engrosamientos en forma de anillo. b) Traqueida helicoidal.- Este tipo de traqueida se caracteriza por tener engrosamientos en forma de hlice, espiral o resorte. c) Traqueida reticulada.- Se caracteriza por sus engrosamientos semejantes a una pared o retculo. d) Traqueida escaleriformes.- Su engrosamiento de la pared se asemeja a los escalones de una escalera. e) Traqueida punteada.- Presenta punteaduras en toda su pared celular. Nota: Tanto en el xilema primario como en el secundario se encuentran clulas parenquimatosas de contenido variado, que son notables por la acumulacin de sustancia de reserva como el almidn y la grasa, tambin pueden encontrarse en estas clulas, taninos y cristales. 39

1. Traqueida anular 2. T. helicoidal 3. T. escaleriforme 4. T. punteada

Traqueida helicoidal Traqueida anular

C.L. TALLO DE Vitis vinfera TRAQUEIDAS 40

Tejido Liberiano.- Leptoma, Floema, Liber Est constituido por clulas vivas. La conduccin del alimento a travs de la planta es realizada por el floema, es un tejido complejo que en las plantas con flores est compuesto de cuatro tipos celulares; miembros de tubo criboso, clulas acompaantes, fibras y parnquima. A menudo las fibras son bastantes extensas en el floema, lo que da sostn adicional al cuerpo de la planta. El alimento es transportado en solucin a travs de los miembros del tubo criboso, que se encuentran entre las clulas ms especializadas en la naturaleza. Estos miembros se apilan extremo con extremo para formar tubos cribosos. Las paredes de sus extremos, con una serie de agujeros, se denominan placas cribosas, y a travs de ellas se establecen conexiones citoplasmticas entre un tubo criboso y el siguiente. Tales miembros siguen viviendo despus de la maduracin, pero durante ella muchos organelos celulares se desintegran, incluyendo ncleo, vacuola y ribosomas. Los miembros de tubo criboso por lo comn viven menos de un ao, aunque hay notables excepciones. En ciertas palmeras, esos miembros han permanecido vivos por unos 100 aos. Junto a cada miembro de tubo criboso hay una clula acompaante que ayuda al funcionamiento 41

de aquel. La clula que lo rodea es una clula viva completa, con ncleo y otros organelos. Existen numerosas conexiones citoplasmticas entre clulas acompaantes y miembros de tubo criboso. Aunque dichas clulas no conducen alimento por la planta, tienen una participacin esencial en el transporte de azcares desde las clulas fotosintticas del parnquima hacia el interior de los miembros de tubo criboso para su envo a otras partes de la planta. Funciones: Conducir la savia elaborada, que contiene sustancias orgnicas fabricadas por la planta, tales como: Azcares, almidn, grasas, etc. La savia elaborada desciende desde el reservorio de la hoja y se reparte por todos los rganos del vegetal.

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Clasificacin: El floema se divide en: Floema primario: Es aquel que se origina directamente del embrin y tiene su ubicacin en direccin a la epidermis. Floema secundario: Se origina del cambium vascular, que es un tejido meristemtico secundario, tiene su origen por encima del cambium vascular.

Diferencias significativas de vasos liberianos y leosos Carcter Clulas Pared Celular Tabiques Tubos Cribosos Transporta Sentido de Transporte Traqueidas Floema Vivas Celulsica Presente Presente Savia elaborada Descendente Ausente Xilema Muertas Lignificadas Ausente Ausente Savia bruta Ascendente Presente

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EL CAMBIUM VASCULAR DA ORIGEN A XILEMA Y FLOEMA SECUNDARIOS En el tallo primario de las dicotiledneas, el cambium vascular es una capa delgada de clulas emparedadas entre el xilema y el floema en los haces vasculares. El cambium vascular no forma inicialmente un cilindro slido de clulas, debido a que los haces vasculares estn separados por rayos de mdula. Sin embargo cuando la produccin de tejidos secundarios se inicia en el tallo primario, el dicho cambium forma un cilindro ininterrumpido de clulas. Puede hacerlo debido a que en cada rayo de mdula algunas clulas se diferencian y se hacen meristemticamente nuevas. Estas clulas se conectan con las clulas del cambium vascular formando el cilindro de cambium vascular. Cuando en el cambium vascular una clula se divide, una de las clulas hijas sigue siendo meristemtica. La otra clula puede volver a dividirse varias veces, pero con el tiempo pasa a ser tejido secundario maduro. En el cambium referido las clulas se dividen tangencialmente (esto es las nuevas paredes celulares formadas entre las dos clulas hijas son perpendiculares al radio) para producir tejidos en dos sentidos. El tejido formado dentro del cambium vascular es secundario, tambin llamado madera y el que se forma hacia fuera es floema secundario, el cual constituye la corteza interna de una planta leosa. De este modo, el cambium vascular es una sola capa de clulas emparedada entre los dos 44

tejidos que produce, xilema secundario y floema secundario. Adems de dividirse tangencialmente para producir xilema y floema secundarios, se divide radialmente para formar ms cambium vascular a medida que la circunferencia de la planta aumenta. Al mismo tiempo que el xilema y el floema secundarios realizan un transporte vertical de materiales a travs de toda la planta, debe ser posible desplazar dichos materiales horizontalmente (lateral). El movimiento lateral de las sustancias ocurre en los rayos, formados por cadenas de clulas parenquimatosas. Los rayos, son continuos desde el xilema secundario hasta el floema secundario. Diversos materiales, como agua, minerales y alimento son transportados lateralmente en los rayos. Qu sucede con los Tejidos Primarios del Tallo? Una vez que comienza el crecimiento secundario, comienza a aumentar el espesor del tallo y la orientacin mutua de los tejidos primarios originales cambia. Los tejidos secundarios (xilema y floema secundarios) se producen entre el xilema y el floema primarios dentro de cada haz vascular. De este modo, mientras el cambium vascular sigue formando tejidos secundarios, el xilema y el floema primarios de cada haz vascular se separan. Los tejidos primarios que quedan dentro del cilindro de tejido secundario (esto es, mdula y xilema primario) estn bajo presin debido a los 45

cambios por crecimiento y pronto quedan aplastados ms all de su posible reconocimiento. Los tejidos primarios localizados fuera del cilindro de crecimiento secundario (esto es, floema primario, crtex y epidermis) estn tambin sometidos a las presiones producidas por el crecimiento secundario, y se separan y desprenden o descaman. Los tejidos secundarios asumen las funciones de los primarios. El xilema secundario conduce agua y minerales disueltos en la planta leosa y contiene los mismos tipos celulares presentes en el xilema primario. La disposicin de los diferentes tipos celulares en el xilema secundario produce caractersticas distintivas de la madera en cada especie vegetal. El floema secundario transporta azcares y, aunque tiene ms fibras, posee los mismos tipos celulares que el primario. TEJIDOS SECRETORES Son aquellos tejidos formados por clulas muy especializadas en segregar diversas sustancias, ya sean estas secreciones internas o externas, es decir fuera o dentro de las clulas. Estas sustancias tienen una composicin qumica variada, desempean el papel de defensa en los vegetales y al hombre le sirve para la industria. 46

CLASIFICACIN: I. Tejidos de Secrecin Externa: a) Pelos o tricomas glandulares.- Son estructuras que emergen de la epidermis, cuya funcin es secretar aceites esenciales, enzimas proteoliticas, gomas, mucilago o sustancias urticantes. b) Nectarios.- Glndulas situadas en la base de los ptalos florales (nectarios intrafloriales), tambin podemos encontrar nectarios extraflorales como por ejem.: en los peciolos de la especie Prunus persica (durazno), Ricinus communis (higuerilla), la funcin de los nectarios es secretar un lquido azucarado llamado nectar el que sirve de alimento para muchos insectos. II. Tejidos de Secrecin Interna: a) Tubos Laticferos o Elementos Laticferos.Se caracteriza por que las clulas secretoras forman un verdadero tubo, constituido por alargadas clulas ramificadas que se anastomosan entre s, formando elementos continuos en todo el vegetal o en ciertas regiones, que tienen por funcin secretar un lquido lechoso, blanco, colorado denominado ltex, y que es muy fcil de observar al cortar una rama de Manihot 47

esculenta (yuca), Hevea brasiliensis (caucho), Euphorbia pulcherrima (cardenal), Argemone sub-fusiformis (cardosanto), Pedilanthus tritimoloides (Juan calato), etc. b) Cavidades Lisgenas de Secrecin.Son aquellos espacios que se originan por el rompimiento o lisis de las paredes celulares al madurar. En el espacio formado llamado cavidad lisgena se vierte el contenido citoplasmtico junto con el aceite esencial, formando una gota grande que queda permanente en dicha cavidad, Ejem. Citrus aurantium, Ruta graveolens, Citrus limon, y todas las especies de la familia Rutaceae, presentan este tipo de secrecin.

Cavidades lisgenas

C.T. TALLO DE Ruta graveolens CAVIDAD LISGENA 48

c) Cavidad Esquizgenas de Secrecin.Tejido de clulas formado por divisin mittica de la siguiente forma, una clula subepidermica se divide en dos clulas y posteriormente en otras cuatro las cuales al separarse dejan entre si un espacio vaco, que se va ensanchando, de tal manera que las clulas que lo rodean derraman en el su producto de secrecin, estas cavidades se pueden observar en Foeniculum vulgare (hinojo), Pimpinella anisum (Anis), Eucalyptus sp. etc.

Cavidad esquizgena

C.T. TALLO DE Foeniculum vulgare CAVIDAD ESQUIZGENA

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d) Canales resinferos.- Tejido formado por clulas largas que tienen por funcin secretar un grupo de sustancias orgnicas, lquidas y pegajosas (Resina), que normalmente se endurecen por la accin del aire, convirtindose en slido de aspecto amorfo y brillante. Las resinas naturales aparecen en la superficie externa cuando se le hace un corte al vegetal, Ejm.: Pinus radiata (pino), Prunus persica (durazno), Araucaria excelsa (falso pino), Cupressus sempervirens (ciprs), etc. son algunas especies que presenta resina. e) Cavidades mucilaginosas.- Tejido formado por clulas isodiamtricas que tienen por funcin secretar sustancias viscosas y transparentes denominados mucilago, caracterstica de algunos vegetales como por Ejm. Spondias purpurea, Acacia arabica, esta ltima produce la goma arabica.

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CUADRO DE RESUMEN DE LOS TEJIDOS DE SECRECIN Tejidos de secrecin 1. Tricomas glandulares o pelos glandulares Producto de Secrecin Secrecin externa Aceites Filiformes esenciales, enzimas proteolticas, gomas, mucilagos o sustancias urticantes. Nctar. Papilosas Secrecin interna 1. Glndulas 2. Canales resinferos 3. Cavidades mucilaginosas 4. Tubos laticferos Aceites esenciales Esfricas Resinas Alargadas Muclago Isodiamtricas Forma de las Clulas

. 2. Nectarios

Ltex

Alargadas

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COMO PREPARAR HERBARIO MATERIAL

PLANTAS

PARA

UN

Para facilitar esta serie de operaciones se requiere: papel peridico (tamao grande); secantes; prensas botnicas (40 x 30 cm); prensas de mano (cartn corrugado); correas de cuero, lona, algodn o cualquier otro material resistente, flexible, no elstico; lminas de aluminio o cartn; bolsas de polietileno; pabilo pita: tijera de podar; pual; DDT.; Naftalina en polvo o paradicloro benceno. Para colectar en la selva se necesita una fuente honda de fierro enlozado una olla de aluminio; brochas, alcohol, y formol. Cuando se piensa coleccionar plantas espinosas (Cactceas, Ramnceas, Bromeliceas de los gneros Puya compuesta, y otras), es muy til disponer de guantes especiales, altmetro, lupa, mquina fotogrfica, etiquetas de campo, lpices negro, y algunas medicinas y elementos de primeros auxilios que no deben faltar nunca a un colector. Coleccin Despus de haber elegido cuidadosamente el rea de colecta se procede a la recoleccin, tomando en cuenta los siguientes puntos:

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a. Los mejores especmenes para identificacin e investigacin son plantas completas. Elija ejemplares que no estn afectados por insectos, enfermedades o que estn maltratados. No colecte ejemplares que no vaya a usar. b. Las plantas deben tener de preferencia flores y frutos o cualquiera de los dos, pues el material estril es de difcil clasificacin y comnmente intil en una coleccin de trabajo. c. Colecte plantas completas de especies herbceas, las cuales, algunas veces, poseen estructuras subterrneas, como bultos, tubrculos, rizoma, entre otras, adems de las races. Emplee en este caso una esptula o cuchillo de campo para desenterrar. d. En el caso de especies arbustivas o arbreas, tome muestras de 20 a 30 cm con sus tijeras de podar e. Los frutos, semillas y flores pueden colectarse y guardarse en bolsa de papel, sobre todo cuando stos son voluminosos, difciles de prensar o se desprenden fcilmente del ejemplar. Se anota en la bolsa el nombre de la planta y el nmero del ejemplar o cualquiera de estos datos. f. Durante el recorrido de colecta use las bolsas de plstico para colocar dentro de ellas los ejemplares con mucho cuidado procure mantener la boca de la bolsa cerrada, para mantener la humedad alta dentro de ella y evitar la marchitez prematura de las plantas.

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Prensado El material colectado debe presentarse lo ms pronto posible. Sin embargo puede conservarse en buenas condiciones dentro de las bolsas de plstico cerradas, por un perodo de dos o tres horas, o un poco ms en zona con climas templados. Para prensar sganse los siguientes pasos: a. Separe el material recolectado, agrupndolo por similitud morfolgico. b. Coloque las muestras en pliegos dobles de papel peridico y proceda de la siguiente forma: 1. extienda la planta, hojas y dems pares. Permitiendo que sean visibles. 2. Los especmenes herbceos de ms de 40 cm. de largo pueden acomodarse, doblndolos en forma de V, N, W, Z, M para rboles o arbustos, se recomienda una muestra de menos de 40 cm. 3. Para plantas voluminosas sern suficientes con colectar una hoja y la inflorescencia. Anote en la libreta de campo la disposicin, forma, borde de las hojas y dems caracteres del tallo y de la raz. c. Las plantas con flores delicadas y frutos carnosos o cualquiera de los dos en los que se pueden hacer segmentos transversales o longitudinales o ambos. Deben presentarse en forma aislada y cubrirse con papel secante, los frutos secos y voluminosos se guardan aparte en 54

bolsas de papel, en las que deben anotarse los datos de la planta a las que pertenecen. d. Intercale piezas de cartn corrugado entre los pliegos de papel peridico que contiene las muestras. Esto facilitar el secado, coloque las dos rejillas de madera de la prensa en los extremos de la fila de muestras, que estn arregladas en peridicos y cartn. Despus amarre con los cinturones o cordn y presione fuertemente haca el interior de la prensa (vase Fig. ). La libreta de campo es necesaria para el colector. En ella deben anotarse los datos que faciliten el proceso de determinacin de la muestra. DESECACION Prensadas las muestras de especies vegetales deben asearse lo ms pronto posible valindose del calor natural (energa solar) o artificial (estufas, lmpara, Hornos etc.). Cada ejemplar recogido se debe colocar dentro de un pliego de papel secante o peridico, procurando extender las hojas y flores de forma correcta tal como se encuentra la especie en su ambiente (hbitat), sin forzar su forma natural, para secar las muestras de manera correcta se recomienda cambiar a diario los pliegos o camisas de papel secante, durante el periodo requerido para deshidratar las plantas, el tiempo de secado es variable, lo que depende de la especie colectada. 55

NOTA: Una vez que se tiene las muestras y recolectadas en papel secante se apilan todas, colocando el material dentro de la prensa botnica, en la tabla superior que forma parte ce la prensa hay que poner un gran peso para facilitar la deshidratacin y secado de la muestra. IDENTIFICACION El proceso de identificacin requiere de la comparacin de los especmenes colectados con aquellos ya identificados, el mtodo correcto es buscar su nombre cientfico en las claves de los manuales florsticos de la regin, los estudios taxonmicos de grupos de plantas, las guas de campo, etctera. Despus de conocer el nombre cientfico y la familia a la que pertenecen los ejemplares, se procede a elaborar las etiquetas, que contendrn toda la informacin referente al planta, recabada durante la colecta, y anotada en la libreta de campo. ETIQUETAS Toda muestra debe llevar una etiqueta de campo que indique las cualidades susceptibles de perderse con la distancia, el tiempo, el prensado y la desecacin. Los principales datos van consignados en el modelo adjunto. Se deben incluir: la localidad (haciendo referencia a la poblacin ms cercana), fecha de la colecta, 56

altitud, hbitat, informacin acerca de las plantas y nmeros de colecta. Si varias plantas fuesen colectadas en una misma rea y en la misma fecha, se anotan estos datos una sola vez y se asigna un nmero progresivo a cada especie. Los especmenes duplicados de cada planta comparten el mismo nmero. Antes de prensar las muestras, se asigna el nmero en la etiqueta y se anota bien en el margen del peridico que contienen los ejemplares. Despus cuando se identifique al ejemplar se anota el nombre en el peridico enseguida del nmero. De igual forma se hace la etiqueta de campo, junto con la informacin adicional para la especie. INSTITUCIN:

FAMILIA: ESPECIE: NOMBRE VULGAR: AL TITULO: HABITAT: FECHA: LOCALIDAD: COLECTOR: _____ _____

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RECOMENDACI0N Una muestra de herbario indica por si misma el esmero que se ha tenido en su preparacin desde el momento de la coleccin. Tiene que ser completa, flexible, resistente y tener buena presentacin. Finalmente el ejemplar se trata con sumo cuidado para que dure el mayor tiempo posible protegindolas con bolsas de polietileno. En la sierra de alta no es necesario usar insecticidas; pero en los lugares abrigados y sobre todo en la costa y la selva, antes de guardar an por breve tiempo debe envenenarse con un desinfectante apropiado. Se recomienda que antes de prensar el espcimen se debe dar un bao de alcohol en forma individual, para evitar la cada de las hojas, flores y frutos.

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LA RAIZ Es el eje del cormo que posee generalmente geotropismo positivo y fototropismo negativo. La raz es el rgano subterrneo de la planta que, a diferencia del tallo, casi nunca presenta hojas ni yemas. Posee tres funciones: realizar una absorcin selectiva y transportar hacia el tallo hojas agua y sales minerales, que pasan por un sistema de smosis a travs de una amplia superficie de pelos radicales, en lo que constituye la savia bruta; fijar la planta al sustrato terrestre, evitando que los agentes del entorno permitan el arrancamiento; acumular sustancias de reserva en sus clulas, ejemplo, remolacha, zanahoria, etc. Zonas de la Raz A lo largo de cualquier raz se pueden distinguir zonas: Zona apical.- Se encuentra protegida por la cofia pilorriza, tambin denominada caliptra, que acta como una vaina protectora del extremo de la raz e impide su destruccin al avanzar por el suelo en su crecimiento. Es una zona que est en continuo desgaste y en continua regeneracin por medio de tejidos formadores especializados.

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Zona de alargamiento.Est situada inmediatamente por encima de la zona meristemtica y en ella las clulas recin formadas se alargan hasta alcanzar su longitud definitiva, con lo que provocan el crecimiento de la raz y su penetracin en el suelo. Esta zona tiene una extensin muy limitada de 5 a 10 mm.). Zona pilfera.- Est situada inmediatamente encima de la zona de alargamiento y tiene poca extensin (algunos milmetros o pocos centmetros). En ella las clulas exteriores de la raz forman la epidermis y emiten unas formaciones denominadas pelos absorbentes, que sirven para aumentar la superficie de absorcin de agua y nutrientes del suelo; la vida de estos pelos es de unos pocos das. La zona pilfera va progresando a medida que crece la raz, ocupando el lugar que antes ocupaba la zona de alargamiento. Zona de ramificacin (adulta).- Al desaparecer los pelos absorbentes, el exterior de la raz pierde la propiedad de absorber, se recubre con tejido impermeable (sber) y aparecen en ellas ramificaciones laterales, que reciben el nombre races secundarias, terciarias, etc.

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Zona de unin con el tallo (cuello).- Es una zona de transicin en la disposicin de los tejidos conductores de las savias (vasos), ya que su disposicin en el tallo suele ser distinta que en la raz. ANATOMIA DE LA RAIZ

Estructuralmente, en un corte transversal de raz observado al microscopio se pueden reconocer la estructura primaria y secundaria. Estructura Primaria.- Es el resultado de la accin de los meristemos apicales radicales, la estructura primaria puede analizarse en races jvenes (pice), y es muy semejante al de los tallos, solo difiere en ciertas excepciones. De afuera adentro se aprecia dos cilindros muy bien marcados: a) Cilindro cortical; formado por la rizodermis, parnquima cortical, endodermis. b) Cilindro medular, integrado por el periciclo, Xilema y Floema primario y parnquima medular. (Fig.) Endodermis.- Capa sencilla de clulas vivas, circunscrita entre el parnquima cortical y el periciclo, las clulas se caracterizan por presentar una banda denominada Banda de Caspary que se encuentra ubicada en las paredes radiales y transversales de las clulas, las que contiene suberinas (sustancia impermeable), tiene por 62

Funcin impedir el ingreso libre del agua de la corteza hacia la medula. Periciclo.- Tejido constituido por clulas vivas, se ubica por debajo de la endodermis y que tiene por funcin dar origen a las races secundarias. Estructura Secundaria.- Se presenta nicamente en las races principales cuando aparece la multiplicacin celular de los meristemos secundarios; el cambium vascular y felgeno (peridermis). La estructura secundaria consta de las siguientes zonas, procediendo de fuera adentro: I. Cilindro Cortical; a) Peridermis b) Parnquima cortical II. Cilindro Medular; a) Floema primario b) Floema secundario c) Cambium vascular d) Xilema primario e) Xilema secundario f) Radio medular y parnquima medular

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CLASIFICACIN DE LA RAIZ I. POR SU ORIGEN.- Tenemos: a) Races embrionales b) Races adventicias

II. POR SU HABITAT.a) Terrestres b) Acuticas c) Areas III. POR LA FORMA.a) Raz Tpica pivotante b) Raz Ramificada c) Raz Fasciculada d) Raz Fibrosa e) Raz Napiforme f) Raz Tuberosa IV. RAICES ANOMALES a) Haustorios b) Neumatforos Las races se modifican a veces para realizar funciones diversas, ya sea de simbiosis con microorganismos del suelo, principalmente con hongos (micorrizas) y con bacterias nitrificantes (ndulos radiculares, en leguminosas), y tambin para ejecutar actividades mecnicas, de aireacin o de reserva de elementos nutritivos.

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I.

POR SU ORIGEN a. Races Embrionales.- Son todas aquellas races que se originan de la radcula del embrin presente en las semillas Ejm.: Trigo, maz, espino, frijol, etc.

b. Races Adventicias.- Este tipo de raz tiene un origen directamente a partir de tallos u hojas. Cuando se forman naturalmente como parte del desarrollo normal de las plantas, se denominan races caulgenas, es el caso de los tallos subterrneos (rizomas, bulbos, estolones, estacas), etc. Ejm.: vid, ciruela, ruda, mora, y en hojas begonias, violeta, etc.

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II. POR SU HABITAT a) Terrestres o hipogeas.- Son las races que crecen y se desarrollan bajo tierra, donde la luz no tiene accin sobre ellas. Ejm.: Garbanzo, nabo, pacae, mango, etc.

b) Races Acuticas.- Son propias de las plantas que se desarrollan en el agua Ejm.: Pistia, Totora, Eichhorna etc. en general este tipo de raz se caracteriza porque su cofia se degenera rpidamente y por carecer de pelos radicales.

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c) Races Areas.- Tambin llamadas races epifitas que viven sobre otro vegetal, pero sin aprovecharse de ellos para la nutricin Ejm.: Tillandsia, Orqudeas vainilla etc., este tipo de raz se caracteriza por la ausencia de pelos absorbentes.

III. POR LA FORMA a) Raz Tipica o Pivotante.- Cuando el eje o raz principal es de mayor desarrollo que las otras races secundarias. Ejm.: pallar, huarango, palto, aromo, etc.(1) b) Raiz Ramificada.- Tipo de raz que se caracteriza porque el eje principal detiene su crecimiento, dando origen al desarrollo de races secundarias las que son de mayor tamao, que el eje primario, se encuentra en las especies de la familia Poaceae; maz, trigo, cebada, etc.(2)

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c) Raz Fasciculadas.- Son aquellas que presentan numerosas ramificaciones, alargadas y muy finas, todas ms o menos del mismo dimetro formando fascculos, como las de ajo, cebolla, poro, etc. (3) d) Raz Tuberosas.- Tipo de races que se caracterizan por el engrosamiento de las races secundarias, almacenando materias de reserva, como el camote, yuca, dalia. (4) e) Raz Napiforme.- Son aquellas que se caracterizan porque el eje primario es muy engrosado, como el nabo, zanahoria, rabanito, etc. (5) f) Raz Fibrosas.- Races muy prolongadas y finas, no ramificadas, como en la lenteja de agua, Eichhornia sp, etc. (6)

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IV. RAICES ANMALAS

a) Haustorios.- Races llamadas as por analoga a los rganos de los hongos parsitos de las plantas superiores, pero son diferenciaciones radicales (floema xilema) para penetrar en el interior de otras plantas y entran en contacto con los elementos conductores de la planta parasitada y succionar sustancias nutritivas. Ejm.: algunas especies de la familia Lorantaceae.(7)

b) Neumatforos.- Son races respiratorias que tienen geotropismo negativo, dado que emergen del suelo. Su funcin consiste en ponerse en contacto con el aire, que mediante canales aerferos pueden llegar a las races sumergidas y facilitarles el oxigeno. Ejm.: Mauritia flexuosa (aguaje).(8)

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TALLO
Parte del cormo de forma cnica con Geotropismo negativo y fototropismo positivo y que cumple diferentes funciones, sostienen hojas y estructuras reproductivas a intervalos regulares. La posicin erecta de la mayora de los tallos y la disposicin de la lamina foliar permite absorber el mximo de luz para su uso en el proceso de la fotosntesis. Una segunda funcin es la conduccin. Los tallos conducen agua y sustancias minerales disueltas procedentes de las races, donde son absorbidos del suelo, hacia las dems estructuras del vegetal. Tambin conducen la savia elaborada hacia las races el alimento producido en el reservorio de la planta (hoja) mediante el proceso de la fotosntesis. Sin embargo, debe recordarse que los tallos no son el nico rgano del corno en que ocurre la conduccin. El sistema vascular es continuo en todo el vegetal y la conduccin se realiza en races, tallos, hojas, flores y frutos; otra funcin es la de la de producir nuevos tejidos vivos que permiten el crecimiento y desarrollo del vegetal, adems de las funciones principales de sostn, conduccin y produccin de nuevos tejidos, varios tallos estn modificados para la propagacin vegetativa, otros estn especializados en el almacenamiento de material nutritivo o, si son verdes realizan el proceso fotosinttico para la produccin de carbohidratos.

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En un corte transversal del entrenudo se encuentran las siguientes estructuras anatmicas en la parte de afuera presenta una capa de clulas epidrmicas, con la cara externa cubierta por un capa cerosa o cutcula protectora. Despus se encuentra la corteza que est constituida por clulas parenquimatosas, de forma irregular con paredes delgadas y generalmente con cloroplastos y clulas colenquimatosas, de paredes engrosadas que ayudan al soporte del tallo. En la parte interna de la corteza algunas veces es posible diferenciar la endodermis, formada por clulas con grnulos de almidn, que limitan en su parte externa al cilindro cortical. El parnquima medular es el tejido ms abundante del cilindro central. En l no existen cloroplastos y se presenta muy desarrollado en tallos herbceos y los modificados para la reserva de sustancias alimenticias. Los haces vasculares se encuentran contenidos en el parnquima medular, dispuestos en forma concntrica en los tallos de las dicotiledneas y dispersos en la matriz medular en las monocotiledneas. El cambium vascular es el tejido que determina el grosor del tallo de las plantas perennes. Este tejido permite la formacin de anillos de crecimiento anual, presente en dicotiledneas leosas y gimnospermas.

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PARTES DEL TALLO A. EJE HIPOCOTILO. Se forma al germinar la semilla, comprendido entre la raz y el punto de unin de las primeras hojas generales denominadas cotiledones. B. EJE EPICOTILO.- Se origina en la yema apical, comprendido entre las hojas primordiales (cotiledones) y la yema terminal. C. LAS YEMAS Son unas estructuras especiales encargadas de asegurar el crecimiento de los tallos y las ramas, as como producir flores. Segn la posicin que ocupen en el tallo, pueden clasificarse de la siguiente forma: Yemas apicales o terminales, situadas en los extremos de los tallos o de las ramas; son responsables del crecimiento continuo e ilimitado de stos mientras permanecen activas. Yemas laterales o axilares, que se producen en las axilas de las hojas, pudiendo desarrollarse para constituir ramas o quedar latentes. Segn su actividad, las yemas pueden ser: Funcionales, cuando se encuentran en fase de crecimiento activo. Inactivas, cuando se hallan en estado latente o de reposo. La latencia puede ser temporal, como ocurre en las yemas de recambio (las que pasan en estado de latencia la estacin desfavorable y brotan cuando cesa sta), o indefinida, cuando 75

la entrada en actividad depende de circunstancias accidentales (la perdida de la yema apical, por ejemplo). La latencia temporal suele venir motivada por la presencia de sustancias inhibidoras endgenas, que persisten mientras dura la poca desfavorable pero van siendo destruidas por el propio metabolismo de la planta. Algunos autores utilizan la expresin yema durmientes para designar a aquellas cuya falta de actividad depende de condiciones externas, como por ejemplo las bajas temperaturas, siendo capaces de entrar en actividad tan pronto como aparecen las condiciones favorables. Con frecuencia los trminos latente, durmiente y en reposo se utilizan de forma genrica para referirse a yemas inactivas, sin precisar si dicha inactividad se debe a causas endgenas o exgenas. -Segn su naturaleza, las yemas pueden dar origen a ramas con flores, a ramas con hojas y tambin a ramas mixtas. D. NUDOS.- Son engrosamientos conspicuos situado a lo largo del tallo, es el punto donde se insertan las hojas. E. ENTRENUDOS.- Son los espacios que quedan entre dos nudos el crecimiento de los entrenudos va disminuyendo de arriba abajo.

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Yema axilar

Nudo s

Entrenudo

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RAMIFICACION DEL TALLO A. RAMIFICACION MONOPODICA.- Este tipo de ramificacin es tpica de las confieras, se caracteriza por que la yema apical a travs del tejido meristemtico sigue creciendo y echando ramas laterales. Ejemplo, pinos, cipreses, Araucarias, Podocarpus, etc. B. RAMIFIFACION SIMPODICA.Se caracteriza por que la yema apical cesa su crecimiento, dando origen al desarrollo de las ramas laterales que formaran la copa del rbol, este tipo es propia de las dicotiledneas. Ejemplo mango, palta, pacae, espino, Ponciana, etc.

B. RAMIFICACIN SIMPODICA

A. RAMIFICACIN MONOPODICA

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EL VASTAGO. El vstago, formado por el eje caulinar y sus hojas, se origina durante del desarrollo del embrin, donde estara representado por una plmula que consta de un eje caulinar (el epictilo), uno o ms primordios foliares (hojas rudimentarias) y un meristema apical. (La plmula puede ser considerada como la primera yema de la planta). Con la reanudacin del crecimiento del embrin durante la germinacin, se desarrolla nuevas hojas a partir del meristema apical y el eje caulinar se alarga y se diferencia en nudos y entrenudos. Progresivamente se van formando primordios de las yemas en las axilas de las hojas, que acaban siguiendo una secuencia de crecimiento y diferenciacin ms o menos similar a la de la primera yema. Esta pauta se repite numerosas veces conforme el sistema caulinar de la planta se va formando. Por lo general, la yema terminal en crecimiento de un vstago inhibe el desarrollo de las yemas laterales, un fenmeno conocido como dominancia apical. Conforme aumenta la distancia entre el pice del vstago y las yemas laterales la influencia inhibidora de la yema terminal va disminuyendo y las yemas laterales pueden proceder a su desarrollo. (Esta es la causa por la que la eliminacin de los pices de los tallos, una prctica comn entre los jardineros, da lugar a plantas ms densas y frondosas) 79

Las dos funciones principales asociadas a los tallos son la conduccin y el soporte. Las sustancias producidas en las hojas son transportadas a travs de los tallos por va del floema a los lugares de utilizacin de estas sustancias, como son las hojas en crecimiento, los tallos y las races, as como las flores en desarrollo, las semillas y los frutos. Una gran parte de las sustancias nutritivas se almacena en las clulas parenquimticas de races, semillas y frutos, pero los tallos tambin son importantes rganos de almacenamiento y algunos, como por ejemplo los tallos subterrneos de la patata (o papa) estn adaptados especficamente a esta funcin de almacenamiento. Los rganos fotosintticos de las plantas se hallan emplazados sobre los tallos, los cuales permiten que las hojas se siten en posiciones favorables para recibir la luz. Adems, la mayor parte de las prdidas de agua de la planta tiene lugar a travs de las hojas. El agua es transportada por el xilema desde las races hasta las hojas a travs del tallo. ORIGEN Y CRECIMIENTO DE LOS TEJIDOS PRIMARIOS DEL TALLO La organizacin del meristema apical del vstago es ms compleja que la de la raz. Adems de incorporar clulas al cuerpo primario de la planta, el meristema apical del vstago interviene tambin en la formacin de los primordios foliares as como de los primordios de las yemas que dan lugar a las ramas laterales. El meristema apical del vstago 80

tambin se diferencia por carecer de una cubierta protectora comparable a la caliptra de la raz. El pice vegetativo del vstago de la mayora de las plantas con flor posee lo que se ha denominado un tipo de organizacin tnica corpus. Estas dos regiones tnica y corpus se distinguen normalmente por sus planos de divisin celular. La tnica consta de una o varias capas externas de clulas, que se dividen en planos perpendiculares a la superficie del meristema (divisiones anticlinales) y que contribuyen fundamentalmente al crecimiento en superficie. El corpus est formado por un grupo de clulas que se extienden por debajo de las capas de la tnica. En el corpus las clulas se dividen en varios planos que proporcionan volumen al vstago en desarrollo. El corpus y cada una de las capas de la tnica tienen sus propias clulas inciales. En los pices de los vstagos de muchas angiospermas, la mayor parte del corpus corresponde a un rea de clulas claramente vacuoladas llamada zona de las clulas madre centrales. Esta zona de clulas vacuoladas est rodeada por un meristema perifrico que se origina en parte a partir de la tnica y en parte a partir del corpus o zona de las clulas madre centrales. Por debajo de las clulas madres centrales se encuentra el meristema medular. La protodermis siempre se origina a partir de la capa ms externa de la tnica, mientras que el procambium y parte 81

del meristema fundamental (la corteza y en ocasiones parte de la mdula) derivan del meristema perifrico. El resto del meristema fundamental (toda o la mayor parte de la mdula) est formado por el meristema medular. Aunque los tejidos primarios del tallo atraviesan perodos de crecimiento similares a los de la raz, el tallo no puede ser dividido a lo largo de su eje en regiones en las que predominan la divisin celular, la elongacin y la maduracin, como ocurre en las races. El meristema apical del vstago, cuando est creciendo activamente, va originando los primordios foliares en una sucesin tan rpida que no es posible distinguir a primera vista nudos de entrenudos. Por lo tanto, el incremento en longitud del tallo tiene lugar principalmente mediante la elongacin internodal. Si la elongacin del entrenudo se prolonga durante un largo perodo de tiempo, la regin meristemtica de la base del entrenudo puede denominarse meristema intercalar (una regin meristemtica situada entre dos o ms regiones altamente diferenciadas). Algunos elementos del xilema primario y del floema primario - en concreto, el protoxilema y el protofloema se diferencian en el meristema intercalar de forma que conectan las zonas mucho ms diferenciadas del tallo existentes por encima y por debajo del meristema.

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El crecimiento en grosor del eje primario del tallo implica divisiones longitudinales y agrandamiento celular tanto en la corteza como en la mdula. En las plantas con crecimiento secundario el engrosamiento primario es moderado. Muchas monocotiledneas, como las palmeras, tienen un crecimiento primario masivo. Normalmente, dicho crecimiento tiene lugar en las proximidades del meristema apical (que, con frecuencia, parece alojarse en una depresin del pice caulinar) y se localiza en una regin relativamente estrecha prxima a la periferia del tallo denominada meristema primario de engrosamiento. Al igual que en la raz, el meristema apical del vstago origina los meristemas primarios: la protodermis, el meristema fundamental y el procambium. Tales meristemas primarios a su vez dan lugar a la epidermis, al tejido fundamental y a los tejidos vasculares primarios, respectivamente.

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ANATOMA DEL TALLO

Estructura primaria del tallo Es la ms sencilla que puede ofrecer el tallo. En las Dicotiledneas consta de las siguientes zonas, procediendo de fuera adentro: A) Epidermis, formada por clulas de membrana celulsica con la externa cutinizada, que constituye la cutcula o capa protectora. B) Corteza, constituida por tres capas: la colnquima cortical, clulas alargadas de membrana engrosada en los vrtices; el parnquima cortical, clulas de membrana sutil con cloroplastos y grandes vacuolas, dejando espacios intercelulares (meatos); por ltimo, el esclernquima que le da rigidez al vegetal. C) Cilindro central, constituido por el parnquima medular, sin cloroplastos, que forma la mdula y los radios medulares, y por los haces libero leosos. Las clulas perifricas del cilindro central, extendindose a veces por debajo de la endodermis, forman el periciclo. HACES LIBEROLEOSOS.- Cada haz se compone del xilema, conjunto de vasos leosos (traquedas), de parnquima xilemtico y de fibras leosas, y del floema o conjunto de vasos cribosos, clulas anexas y parenquimticas. El haz puede ser abierto o cerrado segn que entre el xilema y el floema existan o no clulas meristemticas. En cuanto a la posicin recproca del xilema y del floema, el haz puede ser colateral cuando estn el uno junto al 84

otro en sentido radial, y concntrico cuando el uno rodea completamente al otro. El haz abierto y el colateral son propios de la mayora de las Dicotiledneas, el cerrado y el concntrico de casi todas las Monocotiledneas. Estructura secundaria del tallo La estructura secundaria del tallo se origina como resultado de la accin de los meristemos secundarios laterales, uno en el cilindro vascular denominado cambium vascular, y otro en la corteza denominado cambium suberoso o felgeno; resultando un crecimiento en grosor del eje de la planta. El cambium produce un aumento de los tejidos vasculares, formando xilema y floema secundarios, mientras que el felgeno produce tejidos protectores perifricos: felodermis y sber. Esta estructura se presenta en la mayor parte de las gimnospermas y angiospermas dicotiledneas. En las monocotiledneas el crecimiento secundario se realiza de modo diferente, originando una estructura distinta. El cambium, debido a divisiones celulares paralelas a su superficie, produce xilema secundario hacia el interior y floema secundario hacia el exterior. Esto hace que el floema secundario empuje hacia fuera al floema primario, mientras que el xilema secundario empuja hacia el centro del tallo al xilema primario. El cambium produce tejidos conductores ao tras ao en las 85

plantas leosas, provocando que el tallo vaya aumentando de dimetro. El crecimiento secundario suele ser continuo en aquellas zonas tropicales donde no existen apenas diferencias estacionales, mientras que en las zonas templadas, en que las estaciones si estn bien definidas, el cambium alterna periodos en que mantiene actividad y otros en que se encuentra latente. Existen determinadas especies de monocotiledneas de tallos leosos, ms bien propias de regiones tropicales o desrticas, en las cuales se produce un tipo de crecimiento secundario originado por un cambium especial, que est presente en las partes ms antiguas del tallo. Este meristemo origina unos haces conductores, en los que el xilema termina rodeando al floema. El denominado tejido conjuntivo. Formado por el parnquima que rodea los haces conductores, se lignifica y genera desarrollos notables. Ejemplo en la especie Prosopis pallida. El segundo meristemo secundario es el felgeno; en las plantas que lo presentan es responsable de su crecimiento en grosor. Las clulas del felgeno, que estn situadas debajo de la epidermis, originan sber, corcho o felema hacia el exterior, sustituyendo a la epidermis que se seca y se desprende. Por su parte, hacia el interior se forma una corteza secundaria denominada felodermis. Formado por clulas parenquimticas vivas. Al conjunto de la felodermis, felgeno y sber, se le 86

denominada peridermis. A los tejidos que quedan aislados por la actividad del felgeno y mueren, se les da el nombre de ritidoma, consistentes en porciones caducas de las cortezas arbreas; que se desprende en forma de anillos, tiras longitudinales en eucalipto, en escamas etc.

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Primaria -

Corteza

Epidermis Parnquima Clorofiliano Parnquima cortical Colnquima Esclernquima

Secundaria Estructura Del tallo Primaria

Peridermis

Sber Felgeno Felodermis

Xilema primario Floema primario Parnquima medular Radios medulares

Cilindro Medular

Secundario

-Cambium vascular - Xilema secundario - Floema secundario

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CLASIFICACION DEL TALLO

I. POR SU FORMA.ACAULE.- tallos muy cortos y pocos visibles, da la apariencia como si la planta parece no tenerlo, como por ejemplo. Plantago major Llantn Lactuca sativa Lechuga, Taraxacum officinale Diente de Len (Fig.).

Plantago major

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CAA.- Tallo cilndrico con nudos conspicuos a veces son fistulosos o huecas como por Ejm. Arundo donax, Carrizo, Bambusa vulgaris Bamb, y en otras es de consistencia maciza como en Zea Mays Maz, Saccharum officinarum Caa de azcar

CAA MACIZA Saccharum officinarum

CAA FISTOLUSA Arundo donax

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ESTIPITE.- Es un tallo cilndrico de dimetro casi uniforme. No est ramificado y termina en un penacho de hojas Ejm. Phoenix dactylifera Datilera, Washingtonia filifera Palmera de Abanico, Cycas Revoluta Cicas.

Roystonea regia

SUCULENTO.- Tallo grueso, carnoso y jugoso como por Ejm. Las especies de la familia CATACEAE (Fig.).

Opuntia ficus-indica 91

VOLUBLE.- Tallo trepador, poco consistente, que crece apoyado a otro; si se enrosca hacia la izquierda tenemos a el tallo voluble sinistrorso Ejm. Ipomoea purpurea Campanilla, si el enroscamiento est dado hacia la derecha tenemos a el tallo voluble dextrorso Ejm. Pasiflora edulis (Maracuy).

DERECHA Dextrorsum

IZQUIERDA Sinestrorsum

Jasminum officionale

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II.

POR SU CONSISTENCIA HIERBAS.- Son tallos propios de las plantas que viven poco tiempo, tallos no leosos, generalmente verdosos y tiernos, de baja cultura Ejm. Triticum sp Trigo Setaria verticillata Pega pega y otras especies de la familia Poaceae. Se consideran hierbas a todos aquellos que miden hasta un metro de altura a excepcin de las especies Musa paradisiaca Pltano y Carica papaya Papaya, que son hierbas gigantescas. ARBUSTO.- Son todos aquellos tallos que tienen una consistencia intermedia entre los herbceos y leosos. Presentan una ramificacin desde la base y su altura no llega a los 05 metros Ejm. Ricinus communis Higuerilla, Gossypium barbadense Algodn, Pelargonium graveolens Geranio etc. ARBOLES.- Tallos leosos, gruesos, macizos, de ms de cinco metros de altura, con un tronco definido y ramificado, cuyos tejidos estn formados por fibras y vasos de paredes lignificados Ejm. Prosopis sp, Mangifera indica (Mango), Eucalyptus sp (Eucalipto) Tipuana tipa (tipa).

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III.

POR SU DURACION ANUALES.- Se dice que son anuales cuando el ciclo fenolgico, desde la germinacin hasta la floracin, fructificacin y muerte se completa en el mismo ao Ejm. Triticum sp. (Trigo), Hordeum vulgare (Cebada), Zea Mays (Maz). BIANUALES.- Tallos que se caracterizan por que el ciclo de vida; Crecimiento y Desarrollo, empieza en un ao y acaba con la floracin y fructificacin en el ao siguiente Ejm. Brassica olaraceae (Coliflor) Daucus carota (Zanahoria), Allium cepa (Cebolla). PERENNES O PERSISTENTES.- Como en los rboles que viven ms de dos aos Ejm. Acacia farnesiana (Aromo), Phoenix dactylifera (Palmera datilera), Quercus robur (Roble) etc.

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IV.

TALLOS MODIFICADOS.ESPINAS CAULINARES.- Son ramas cortas sin hojas que terminan en una punta aguda y endurecida; se distinguen de los aguijones en que los ltimos son de origen epidrmico y se desprende con facilidad, mientras que las espinas estn vascularizadas y al arrancarlas se produce desgarro de tejidos, Ejm. (Espino), Citrus aurantium (Naranjo), Acacia farnesiana (Aromo).

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ZARCILLOS CAULINARES.Estructura filamentosas a modo de resorte, resultantes de la transformacin de ramitas delgadas y que sirven a ciertas plantas trepadoras para apoyarse y crecer hacia arriba Ejm. Passiflora edulis (Maracuy), Vitis vinifera (Vid), Cucurbita pepo (Zapallo).

FILOCLADIOS.- Ramas cortas, comprimidas o aplanadas a manera de hojas de color verde capaces de desempear la funcin de fotosntesis Ejm. Espina Cruz, Rusco.

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CLADODIOS.- Tipo de tallo modificado que se caracteriza por presentar ramas comprimidas planas, de color verde, con funciones asimiladoras propias de las hojas, ya que estas quedan transformadas en espinas Ejm. Las especies de la familia CACTACEAE.

V.

TALLOS ANOMALES RIZOMA.- Tallos subterrneos que se desarrollan paralelamente a la superficie de la tierra, almacenan materia de reserva. De estos tallos salen brotes areos que producen yemas, hojas, flores y frutos y hacia dentro de la tierra se desarrollan races adventicias; Ejm. Arundo donax (Carrizo), 97

Typha angustifolia (Totora) Canna edulis (Achira), Zingiber officinale (Kion).

BULBOS.- El bulbo es un tallo subterrneo jugoso y tierno, redondo u ovalado, se compone : a) de una base llamado disco en cuya cara inferior nacen manojos de races adventicias; b) de una yema central que contiene el meristema Apical; c) de hojas generales carnosas libres o soldados entre si donde se acumula sustancias de reserva, estas hojas especiales reciben el nombre de catafilas. CLASES DE BULBOS: BULBOS TUNICADOS.- Las hojas (Catafilas) forman varias capas concntricas de modo que las externas recubren completamente a las inferiores Ejm. Allium cepa (cebolla).

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BULBOS COMPUESTOS.- Se caracterizan por presentar el platillo carnoso donde se encuentra muchas yemas independientes, las hojas son delgadas y secas como en el Allium sativum (Ajo). BULBOS ESCAMOSOS.- En estos tallos las hojas tienen la forma de escamas imbricadas, de modo que se recubren en parte, como las tejas de un tejado, siendo las hojas internas de mayor tamao que las externas. Ejm. Lilium candidum (Azucena). SEUDOBULBOS.- Tallos mixtos de naturaleza caulinar y radical, propias del las orqudeas terrcolas.

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TUBERCULOS.Son tallos subterrneos engrosados por acumulacin de sustancias nutritivas con pequeas yemas, que dan la apariencia de ojos, como los de Solanum tuberosum, (Papa), Ullucus tuberosum (Olluco), etc. Estos tipos de tallos se distinguen de las races tuberosas por presentar yemas. El tubrculo contiene un 78 % de agua, 18 % de hidratos de carbono que incluye el almidn y algo de azcar, 2% de protenas, 0,1 % de grasas y 1 % de carbonato.

Solanum tuberosum

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LA HOJA
Son rganos laminares fotosintticos que se disponen sobre el tallo o las ramas laterales del vstago en un nmero indeterminado y con crecimiento limitado, tiene su punto de insercin en los nudos. Como se desarrollan: Las hojas se desarrollan a partir de los denominados Primordios Foliares que se forman gracias a la actividad del Meristemo apical. En el desarrollo de las hojas intervienen adems; un meristemo intercalar en la base del primordio, causante del alargamiento en las monocotiledneas; los meristemos marginales y laminar, encargados del crecimiento de la superficie de la hoja; el adaxial inferior, que permite el engrosamiento foliar. LAS FUNCIONES: Las hojas son apndices caulinares, en general verdes y aplanados, que nacen y se expanden lateralmente en los nudos de los tallos y ramificaciones. Su principal funcin es realizar la fotosntesis en los cloroplastos de las clulas; debido a lo cual, los vegetales superiores son junto a los otros organismos fotosintticos, los productores primarios en la biosfera. Las hojas realizan el intercambio de gases (fotosntesis y respiracin) a travs de sus estomas aerferas, por 101

los que adems transpira el vapor de agua (Evapotranspiracin) a travs de las estomas y expulsa el O2 procedente de la fotlisis del H2O, proceso incluido en la fotosntesis. Este oxigeno es fundamental para la vida en nuestro planeta. LAS PARTES DE LA HOJA: Tpicamente, en la hoja se distinguen tres partes; el limbo, el pecolo y la vaina. El limbo o lmina, es la parte generalmente laminar plana, verde y ancha de la hoja; la cara superior se llama haz y la inferior envs; el haz suele ser de color oscuro y el envs algo ms claro. La base del limbo se agranda a veces para albergar la yema, siempre presente en la axila de la hoja. El peciolo o pednculo foliar, es el filamento, en general delgado y de color verde que une el limbo al tallo. Su haz suele ser plano o cncavo, mientras que su envs suele ser convexo. Sus tejidos vasculares que comunican la hoja con el tallo, permiten la llegada del agua y los minerales absorbidos por la raz. Tiene adems la capacidad de orientar la hoja en la direccin de la luz solar. La vaina es la terminacin ensanchada del peciolo en el punto de unin con el tallo, puede rodear al tallo muy claramente, como es el caso de la vaina cilndrica de las poaceas, o no existir. Algunas vainas llevan una prolongacin membranosa en su parte superior llamada lgula. 102

En la base del peciolo, en ciertas especies, suelen encontrarse unas pequeas laminillas o apndices de distintos tipos que pueden ser glandulares, espinosas, foliceas o escamiformes, que reciben el nombre de estpulas, las hojas sin peciolo se llaman sentadas o ssiles. El limbo est surcado por una serie de lneas o cordones. Perfectamente visibles al trasluz y salientes por el envs, llamadas nervaduras o nervios. Son hacecillos de conductos vasculares prolongados y ramificados del peciolo, cuya misin es aportar el agua y sustancias minerales y retirar la savia elaborada. En la lmina foliar encontramos la base del pice y los bordes.

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ADAPTACIONES DE LAS HOJAS La forma y la estructura de la hoja estn adaptadas a las condiciones en que vive la planta. Las hojas tpicas de regiones templadas sometidas a una humedad moderada, son muy distintas de aquellas que habitan en regiones tropicales, hmedas o fras, y secas. Casi todas las hojas tienen un limbo plano orientado de forma que capte la mayor cantidad posible de luz solar , en cambio, las conferas, adaptadas a regiones fras y ventosas, tiene hojas aciculares que presentan una superficie mnima al desecamiento , al agua y al viento. Las hojas tienen uno o dos nervios embebidos en el centro y una capa de fuerte tejido de sostn justo por debajo de la capa externa, gruesa y muy cutinizada. En las plantas propias de regiones ridas, como el aloe, las hojas suelen ser muchos ms esponjosos y retienen gran cantidad de agua. Las hojas de muchas plantas de las selvas tropicales estn adaptadas para destilar por el pice el exceso de humedad. (Gutacin). ESTRUCTURA ANATOMICA DE LA HOJA El limbo foliar aplanado tiene caras superior e inferior, de manera que la hoja presente dos capas epidrmicas, una epidermis superior y otra epidermis inferior, las clulas que constituyen est cubierta externa de la hoja son clulas parenquimatosas vivas. Dado que carecen de 104

cloroplastos, son relativamente transparentes. Una caracterstica interesante de las clulas epidrmicas foliares es que la pared celular en la parte externa de la hoja es un tanto ms gruesa que la pared que da hacia adentro. Esto proporciona a la planta proteccin adicional contra lesiones y prdidas de agua. Las hojas tienen una gran superficie expuesta a la atmsfera, y la prdida de agua por evaporacin desde la superficie foliar es inevitable. Aunque la prdida de agua presenta ciertos beneficios para las plantas, es peligrosa la prdida hdrica excesiva. Las clulas epidrmicas secretan una capa cerosa celular llamada cutcula, la cual ayuda a reducir la prdida de agua. La cutcula vara en espesor entre las distintas especies de plantas; Aunque en una hoja individual la epidermis superior por lo regular tiene ms gruesa la cutcula que la epidermis inferior. La epidermis de casi todas las hojas est cubierta de diversos tricomas o pelos. Algunas hojas tienen tantos tricomas que se sienten bastante vellosas. Los tricomas foliares realizan una variedad de funciones, como defensa contra herbvoros y reflexin de la luz, lo que ayuda a enfriar la hoja y de este modo reduce la cantidad de agua que se pierde por evaporacin en la superficie foliar. La epidermis de la hoja est cubierta por pequeos poros o estomas, flanqueados por clulas especializadas que reciben el nombre de clulas guarda o clulas oclusivas. Las clulas guarda suelen ser las nicas clulas epidrmicas 105

con cloroplastos. los estomas son particularmente numerosos en la epidermis inferior , y en muchos casos se localizan solo en dicha epidermis, est adaptacin reduce la prdida de agua, ya que los estomas estn protegidos de la luz solar directa. La luz solar calienta la superficie de la hoja, haciendo quede sta ascienda aire caliente. Tal corriente convectiva de aire lleva consigo una gran cantidad de humedad cuando los estomas se localizan en la epidermis superior. Dado que en la superficie inferior de las hojas hay menos corrientes de aire, se pierde menos humedad de los estomas situados en la epidermis inferior. El tejido fotosinttico de la hoja, llamado mesfilo, est emparedado entre las epidermis superior e inferior, la palabra mesfilo significa en griego centro de la hoja. El mesfilo est formado por clulas parenquimatosas que contiene cloroplastos. Estas clulas estn dispuestas en forma muy laxa, con muchos espacios de aire entre ellas. Muy a menudo el mesfilo se divide en dos regiones especficas. Hacia la epidermis superior las clulas rectangulares se apilan en capas en palizada, en tanto que en la porcin inferior las clulas estn dispuestas de manera ms laxa e irregular en una capa esponjosa con menor cantidad de cloroplastos. Las venas o venaciones de la hoja se encuentran en el mesfilo, la ramificacin de las venas es muy 106

extensa de modo que ninguna clula del mesfilo est demasiado lejos de una vena. Cada vena contiene dos tipos de tejido vascular. El xilema, que conduce agua y minerales disueltos hacia la hoja, se localiza en la mitad superior de la vena (en direccin a la epidermis superior), en cambio el floema, que conduce alimento disuelto, se encuentra en el lado inferior de la vena. Las venas suelen estar rodeadas por una vaina del haz, constituida por una o ms capas de clulas de parnquima o esclernquima. Con frecuencia la vaina del haz tiene columnas de sostn llamadas extensiones de la vaina del haz, las cuales se extienden por todo el mesfilo, tanto a la epidermis superior como a la inferior. Las extensiones de la vaina del haz pueden estar formadas por clulas de parnquima, colnquima o esclernquima.

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LA ESTRUCTURA FOLIAR DIFIERE EN DICOTILEDONEAS Y MONOCOTILEDONEAS. Las hojas de las dicotiledneas suelen estar formadas por un limbo ancho y aplanado y un peciolo, y tener venacin reticular. En contraste las monocotiledneas a menudo tienen hojas largas y estrechas que carecen de peciolo y envuelven el tallo en una vaina. Es caracterstica de las hojas monocotiledneas la venacin paralela. La anatoma interna de las hojas dicotiledneas y monocotiledneas tambin es diferente. Las hojas de las dicotiledneas por lo regular tienen capas en palizada y esponjosa en el mesfilo, en tanto que en muchos monocotiledneas el mesfilo no est diferenciado en tejidos en palizada y esponjoso. Dado que las dicotiledneas tienen venacin reticular, un corte transversal en una de estas hojas presenta venas de corte transversal as como venas en corte longitudinal. En corte transversal, el patrn de venacin paralela de las hojas de las monocotiledneas presenta venas espaciadas de manera uniforme y del mismo tamao, excepto la vena central. La epidermis superior de las hojas de algunas monocotiledneas tiene grandes clulas de pared delgada llamada clulas buliformes que se hallan en ambos lados de la vena central. Estas clulas suelen participar en el enrollamiento de las hojas durante sequas. Cuando abunda el agua, las clulas buliformes son turgentes (se hinchan de agua) y la hoja est extendida. Cuando las clulas 108

buliformes pierden agua, los bordes foliares se pliegan hacia adentro, enrollando apretadamente la hoja, lo cual reduce su exposicin al calor del sol y de este modo disminuye la transpiracin. Las hojas de monocotiledneas y dicotiledneas tambin difieren en sus clulas guarda u oclusivas. Las clulas guarda de las dicotiledneas Tiene forma de diminutos riones o frijoles, y las clulas epidrmicas adyacentes a estas clulas guarda no son tan distintas del resto de las clulas epidrmicas. Por otro lado, algunas hojas de monocotilednea (pastos por ejemplo) tienen clulas guarda en forma de anteras. Cada clula guarda de monocotilednea est asociada con una clula epidrmica especial llamada clulas subsidiaria, distinta a todas las dems clulas epidrmicas. SECCION DE LA HOJA El tejido fotosinttico de la hoja est formado por dos tipos de clulas flexibles de pared delgada; parnquima en empalizada, con clulas largas dispuestas en columnas (aqu tienen lugar casi todas las reacciones qumicas), y parnquima esponjoso, de estructura irregular (aqu tiene lugar mayor intercambio gaseoso) ambos tipos de clulas tiene cloroplastos, rganos fotosintticos que ajustan su posicin en el citoplasma para recibir la mayor cantidad de luz. Los nervios transportan agua y nutrientes a las clulas parenquimatosas. En conjunto parnquima y nervios forman el 109

mesfilo, encerrado entre capas de clulas epidrmicas. Los estomas son unas aberturas que regulan la entrada y salida de gases, incluyendo ek vapor de H2O. La capa ms externa es una cutcula transparente formando por cutina y cera. CLASIFICACION DE LAS HOJAS I. TIPOS GENERALES DE HOJAS COTILEDONES.- Son hojas embrionales que se encuentran en la semilla, tienen por funcin alimentar y proteger al embrin en las primeras fases de su desarrollo gracias a la sustancia de reserva que contiene al germinar la semilla del pallar, los cotiledones se elevan con el tallo, son epigeos; en el maz quedan bajo tierra (HIPOGEOS).

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CATAFILAS.Son hojas que carecen de clorofila son de color blanquecinas o amarillentas. A menudo estn apretadas unas contra otras protegiendo una yema central, de donde desarrollaran las hojas fistulosas.

MONOFILOS.Son hojas propiamente dichas, de color verde tienen por funcin realizar la fotosntesis, transpiracin y respiracin, etc.

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HIPSOFILOS.- Son aquellas hojas de diversos colores, conocidas con el nombre de Brctea Floreal y que tienen por funcin proteger a las flores Ejm. Zanthedeschia aethiopica (Flor de cartucho).

ANTOFILOS.- Son las flores propiamente dichas, spalos, ptalos, estambres y carpelos.

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II.

POR LA FORMA DEL LIMBO ACICULAR.- Son aquellas hojas delgadas, puntiagudas y casi cilndricas (forma de aguja) como las hojas de los pinos. (1). AOVADAS.- Hojas que tienen la figura de huevo, donde la base es ms ensanchada que el pice. (2). OBOVADA.- Se diferencia de la hoja aovada, porque el pice es de mayor dimetro que la base. (3). CORDIFORME.- Hojas en forma de corazn Ejm. La Campanilla (4). ESCUAMIFORME.- Son de tamao pequeo en forma de escama Ejm. Casuarina equisetifolia (5). ESPATULADA.- Se caracteriza por que la parte de la base es delgada y del tercio superior hacia el pice es ensanchado, dando la forma de esptula. Ejm. Alhel (6). 113

ENSIFORME.- Hoja en forma de espada larga, de bordes paralelas y afilados, terminada en punto Ejm. Gladiolo (7). FLABELADA.- hojas que adoptan la forma de abanico como por Ejm. La Washingtonia filifera (Palmera de abanico), Mauritia flexuosa aguaje (8). LINEAL.- Hoja en forma de regla, estrechas, largas y planas como la especie de la familia Poaceae. (9). RENIFORME.- Hojas que presentan la forma de rin como por Ejm. La especie Eichhornia azurea Jacinto de agua (10). ORBICULAR.- El limbo presenta dos dimetros iguales y perpendiculares, adoptando la forma circular como en el Mastuerzo (11). OBLONGA.- Hoja cuyo borde del limbo son ms o menos paralelos y alargados, Ejm. Eucalipto (12).

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SAGITAL.- Llamada as por la forma de flecha, con dos lbulos en la base ligeramente divergentes Ejm. Flor de cartucho (13). HASTADA.- Este tipo de hoja se caracteriza por que la base se ensancha en dos lbulos divergentes muy bien definido. Ejm. Rumex acetossella lengua de suegra (14). ELIPTICAS.- El limbo ofrece dos dimetros desiguales, (base con el pice), como en el naranjo, guayabo etc. (15). LANCEOLADA.- Se caracteriza por que el pice termina en punta en forma de una lanza Ejm. Nerium oleander Laurel Rosa (16).

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116

III.

POR SU NERVADURA UNINERVIAS.- Tipo de hoja que se caracteriza por que la nervadura principal que riega la lmina foliar no presenta ramificacin secundarias Ejm. Pino (17). PARALELINERVIAS.- Caracterstica de las poaceas, las nervaduras se ubican en posicin paralela y parten longitudinalmente del peciolo (18). PINNATINERVIAS.El nervio principal presenta ramificaciones secundarias a manera de pennis pluma Ejm. eucalipto, naranjo, pltano etc. (19). PALMATINERVIAS.- llamados as por la forma de la palma de la mano y que se caracteriza por que todas las ramificaciones parten de un mismo punto. Ejm. vid, higuerilla, yuca, maracuy. (20). CURVINERVIAS.Hojas con nervaduras curvas, como en la especie Plantago major. llantn (21).

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IV.

POR EL BORDE ENTEROS.- Hoja con borde liso sin ornamentaciones. Ejm. Mangifera indica Mango (22). DENTADOS.- Cuando la hoja presenta en sus bordes unas incisiones como dientes derechos. Ejm. cucarda (23). ASERRADAS.- Hoja cuyo borde presenta incisiones que se inclinan hacia el pice en forma de serrucho, como los Foliolos en la hoja de Rosa sp. (24). FESTONEADAS.- Hojas en cuyo borde de la lmina foliar presenta sobresalientes redondeado en forma de blonda Ejm. Pelargonium graveolens Geranio (25). ONDEADAS.- Cuando el borde del limbo presenta ondulaciones; sinuada como las hojas de la especie Euphorbia pulcherrima cardenal. (26). LOBULADA.- Hoja cuyo borde se divide en porciones redondeadas a manera de lbulos y puede ser pinnatilobada Ejm. Beta vulgaris Betarraga (27), o Palmatilobada como las hojas de Vitis vinfera (Vid)

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PALMATIPARTIDA Y PINNATIPARTIDA.- Se denomina aquellas hojas que presentan entalladuras ms profundas pero sin llegar al nervio principal. (29) (30). PINNATISECTA Y PALMATISECTA.- Son aquellas hojas que presentan entalladuras muy profundas y que llegan al nervio principal. (31) (32). V. HOJAS COMPUESTAS Las hojas compuestas se dividen en: PINNATICOMPUESTA.- Hoja formada por varios pares de foliolos peciolados que se insertan en la nervadura principal denominada raquis; si el raquis termina en un foliolo recibir el nombre de imparipennada, (33) y si termina en dos foliolos se llamar hoja compuesta paripennada (34). PALMATICOMPUESTA.- Se caracteriza por que los foliolos peciolados que constituyen la hoja adoptan la forma de palma de mano Ejm. trbol, pallar, cancate. (35). BIPINNATICOMPUESTA.- La hoja se llama bipinnada, cuando cada foliolo o pinnas se dividen en foliolillos. Ejm. Ponciana, aromo, algarrobo (36). 119

VI.

POR SU INSERCION AL TALLO La Filotaxis trata de la insercin de las hojas en los nudos de los tallos; y estas pueden ser: HOJAS ALTERNAS.- Se caracteriza por que en cada nudo del tallo solo nace una sola hoja Ejm. Mandarina, mangos, eucalipto (37). HOJAS OPUESTAS.- Es cuando dos hojas estn inserta a igual altura, en el mismo nudo, una enfrente de otra. Ejm. HOJAS VERTICILADAS.- Cuando en cada nudo del tallo nacen tres o ms hojas, formando un verticilo Ejm. Nerium oleander laurel rosa (39). HOJAS ARROSETADA.- Es caracterstica de los tallos cortos (acaule), las hojas se disponen en la parte basal del tallo en forma de roseta Ejm. Aloe vera sbila Taraxacum officinale dientes de len (40). HOJA PERFORADA.- Se presenta cuando el tallo perfora el limbo (41). HOJA PELTADA.- Hoja cuyo peciolo se inserta en el centro del envs del limbo o cerca de l y no en la base como lo realizan la mayora de las lminas foliar Ejm. Mastuerzo (42). 120

HOJA SESIL.- Cuando la lmina foliar carece de peciolo y la parte basal es la que se inserta en el nudo del tallo. (43). HOJA ENVAINADORA.- Se dice cuando la hoja abraza parcial o totalmente a tallo. (44). VII. HOJAS MODIFICADAS CLETROFILOS.- Tipo de hoja que se caracteriza por presentar perforaciones en la lmina foliar. Ejm. Monstera deliciosa (costilla de Adn) (45). ESTIPULAS.Son apndices foliceos entorno a la vaina, a ambos lados del peciolo (46). LIGULA.Excrecencia membranosa, pestaosa y pequea que lleva las hojas ssiles en el lmite entre la vaina y el limbo. Ejm. Especies de la familia Poaceae (47). ZARCILLO FOLIAR.Estructura filamentosas a modo de resortes y que sirven a ciertas plantas trepadoras para apoyarse y crecer hacia arriba Ejm. Pisum sativum (arveja) (48).

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ESPINA FOLIAR.- Son hojas filamentosas que sirven de proteccin a las especies de cactceas y evitar la prdida de agua (49). VIII. OTROS TIPOS DE HOJAS HOJAS ESCLEROFILAS.- Algunos rboles y arbustos a menudo tienen hojas esclerfilas, que son de consistencia duras y de tamao pequeo coriceas que tienen por funcin reducir la prdida del agua ocurrida en el proceso de transpiracin. HOJAS CADUCIFOLIAS.- Son aquellas hojas que caen de la planta al cumplir sus funciones, de modo que durante el invierno al mayora de las plantas carecen de estas, quedando interrumpido sus funciones vitales Ejm. Vid. PERENNIFOLIA.- Caractersticas de muchas plantas que mantienen sus hojas verdes o secas por espacio de varios periodos vegetativos Ejm. Palmeras, pltano.

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LA FLOR Es un brote de crecimiento definido con hojas que producen rganos reproductores. De estas hojas las ms apicales o internas son denominadas esporofitos (androceo gineceo) y las inferiores o internas son llamados antofilos (cliz y corola), stas ltimas son coloreadas y que a menudo exhalan perfume, tienen por funcin proteger a los rganos reproductores, a traer insectos que pueden facilitar la reproduccin. LA EVOLUCION DE LA FLOR EL CARPELO.- Es su forma ms primitiva, el carpelo es una hoja plegada. En algunas formas comunes de carpelos no existe un rea especializada en la captura de los granos del polen. Los dos mrgenes de la hoja plegada estn cubiertos de pelos estigmticos. Este carpelo encierra a los vulos, que se localizan en la superficie interna. En todas las angiospermas actuales los carpelos son cerrados, aunque esta caracterstica se muestra en distinto grado en los diferentes grupos. Las angiospermas primitivas poseen extensas superficies estigmticas en las aristas de sus carpelos. Las angiospermas ms evolucionadas que incluyen a casi todas las actuales, presentan un estigma mucho menor que se sita muy por encima del ovario, sobre su estilo. 123

Los vulos, situados en las angiospermas primitivas probablemente en hilera a los largo de la superficie interna del carpelo y prximos a los mrgenes, con el tiempo adquirieron diversas disposiciones ms especializadas. Las ms primitivas tienen muchos vulos mientras que las ms recientes tiene relativamente pocos. El gineceo de la flor de las ms primitivas contena varios carpelos aislados que con el tiempo se redujeron en nmero, se fusionaron a ambas cosas a la vez durante el proceso de la especializacin evolutiva. EL ANDROCEO.- Aunque los estambres de las plantas actuales raramente se asemejan a hojas, es posible encontrar estambres de naturaleza foliar dentro de las magnolias y sus parientes cercanos. Como stos, los estambres primitivos podan haber tenido forma de hoja con esporangios en la zona central de la lmina foliar, de acuerdo con una teora, la hoja se diferenci en un pie estrecho (el filamento) con los esporangios en la zona apical. Una teora alternativa, que tambin resulta atractiva, sostiene que los estambres derivaron de ramas esbeltas que portaban los esporangios en posicin terminal. Las ramas gradualmente se fusionaron y, en algunos casos, adquirieron aspecto foliar. En algunas flores especializadas, los estambres se fusionaron con el tiempo, del mismo modo como ocurriera con los carpelos. Los estambres podan fusionarse entre s formando estructuras 124

columnares, como ocurre en las familias del guisante, el meln, la malva y las compuestas o bien se fusionarse con la corola, como ocurre en el gnero Phlox, la boca del dragn y la menta. En algunas flores evolucionadas, algunos estambres se han convertido secundariamente en piezas estriles; esto es, han perdido los sacos polnicos y se han transformado en estructuras especiales tales como nectarios - glndulas productoras de nctar, una sustancia azucarada que atrae a los organismos polinizadores y les sirve de alimento. (Es importante destacar, sin embargo, que muchos nectarios no proceden de estambres modificados, sino de otras partes de la flor). EL PERIANTO El perianto consiste en el conjunto de spalos de muchas flores son verdes y con capacidad foto sintetizadora. Debido a esto, y al hecho de que poseen el mismo nmero de haces vasculares que las hojas del resto de la planta (a menudo, pero no siempre ms de uno), podemos decir que los spalos presentan similitud con las hojas. Por tanto se considera que han derivado directamente de hojas. En algunas familias, como por ejemplo los nenfares, los ptalos perecen asimismo haber evolucionado a partir de los spalos. En muchas angiospermas, sin embargo, probablemente las ptalos derivaron en un principio de estambres 125

que perdieron sus sacos polnicos para asumir una nueva funcin esto es, la de atraer a los posibles organismos polinizadores hacia la flor. Muchos ptalos como los estambres, poseen un tanto un nico haz vascular; por el contrario, los spalos presentan tanto haces vasculares como las hojas del resto de la planta. (A menudo tres o ms), tanto en los ptalos como en los spalos los haces vasculares se ramifican dentro de la pieza, de ah que el nmero de estos haces que se internan en ellos no pueden determinarse a partir del nmero de nerviaciones de la pieza floral. Durante el curso de la evolucin se ha detectado una fusin de ptalos en muchos grupos de angiospermas, dando lugar a la conocida corola tubular, caracterstica de muchas familias. A menudo, en una corola tubular, los estambres se hallan unidos a ella, con lo que aparentemente parten de la misma. En algunas familias evolucionadas los spalos tambin pueden encontrarse fusionados, formando un tubo. TENDENCIAS EVOLUTIVAS DE LA FLOR Un ejemplo de flor actual que podra asemejarse en su estructura a una flor primitiva es el caso de la magnolia. La flor de la magnolia est integrada por numerosos carpelos, estambres y piezas del perianto, cada una de ellas perfectamente individualizada. 126

Adems cada una de las piezas de la porcin terminal del brote floral, o receptculo, presentan una disposicin helicoidal evidente. El receptculo alargado y la naturaleza cnica del brote portador de los carpelos son, sin embargo especializaciones claramente secundarias de la familia de las magnolias, pues no son compartidas por otras angiospermas primitivas. Si se compara este tipo de flores primitivas con las ms evolucionadas, se pueden llegar a establecer cuatro tendencias en la evolucin de la estructura floral. 1. las flores han pasado de tener un nmero elevado e indeterminado de piezas florales a un nmero reducido y determinado. 2. El nmero de tipos de piezas florales se ha reducido de cuatro, en las flores primitivas, a tres, dos o en ocasiones uno en las flores ms evolucionadas. El brote floral ha sufrido una reduccin, de tal manera que la disposicin helicoidal que se daba en un principio no sea evidente. En ocasiones las piezas florales se han fusionado entre s. 3. El ovario ha pasado a estar en posicin nfera en lugar de spera. 4. La simetra radial (regular), o actinomrfica, de la flor primitiva ha dado paso a una simetra bilateral (irregular), o zigomrfica, en las plantas ms evolucionadas.

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PARTES DE LA FLOR Una flor consta de las siguientes estructuras o piezas florales. PEDUNCULO.- Se define como el ltimo entrenudo del tallo situado debajo de la flor, puede ser sencillo si soporta una flor; bifloro el que soporta a dos flores, ramoso el que contiene a toda una inflorescencia, denominado se pedicelos a los ramificaciones que salen del eje principal. TALAMO.- Eje con nudos y entrenudos muy prximos. Tiene forma de copa, tiene funcin de soportar las partes de la flor, tambin cumple la funcin de proteger los vulos contra los enemigos externos. PERIANITO.- Constituye la parte no reproductiva de la flor. Est formada por dos tipos de piezas florales. CALIZ.- Verticilio mas externo de la flor y est formado por hojas generales (antofilos), denominados spalos de color verde, tienen por funcin realizar la fotosntesis y proteger a los rganos mas internos de la flor. COROLA.- Segundo Verticilio floral formado por el conjunto de ptalos que son las piezas coloreadas de las flores, su funcin es atraer a los Animales para la polinizacin. Consta en las siguientes 128

partes: la ua, que es la estructura estrecha por la que se une al tlamo y la lmina que es la parte ensanchada semejante al limbo de una flor simple. ANDROCEO.- Denominados esporofitos, es la parte masculina de la flor. Est constituido por los estambres que no son otra cosa que unas hojitas modificadas que se han transformado con la finalidad de llevar el grano de polen, cada estambre consta de dos partes (filamento y antera). FILAMENTO.- Parte sostiene la antera. estril del estambre que

ANTERA.- Es la parte ms abultada del estambre y costa de cuatro cavidades o sacos polnicos que reunido a dos forman las tecas en cuyo interior se encuentra el rgano reproductor masculino, grano de polen, microgrametfito en reposos de los espermatofitos (fanergama). El polen se origina en el saco polnico o microsporangio, como consecuencia de la meiosis de las clulas madres del polen desarrolladas a partir del arqueosporio. Los cuatro granos de polen formados tras la divisin reductiva (meiosporas) son originariamente unicelulares y provistos de una cubierta recia o esporodermis que pronto, por divisiones sucesivas y caractersticas de cada grupo taxonmico de gran rango, se hace pluricelular en su interior. La esporodermis consta de la intina y exina. 129

ESPORODERMIS: INTINA Y EXINA La cubierta que rodea y protege la espora se llama esporodermis. Sin embargo, este trmino se aplica tambin al polen, considerando la micrspora de los espermatofitos o plantas con semillas. La esporodermis est constituida a su vez por dos paredes: la intina, que limita con la clula polnica, 130

y la exina que rodea a la intina. En la pared externa se han observado a su vez dos capas de distinta naturaleza qumica: endexina y ectexina. INTINA.- Alrededor de la clula viviente se encuentra siempre presente la intina, pared de espesor regularmente homogneo. Su composicin qumica an no es exactamente conocida pero se sabe que su componente principal es la celulosa. Tambin se han fallado en la intina sustancias ppticas calosas, otros polisacridos, enzimas y protenas. Estas ltimas, solas o como glucoprotedos, se ubican en unas vesculas especiales alrededor de las aperturas y posiblemente son las responsables de la alergia del polen causa en los seres humanos. La intina se destruye con facilidad y en el polen fsil o acetolizado ha desaparecido completamente. EXINA Alrededor de la intina el grano de polen muestra la exina o pared ms externa y resistente de la esporodermis. Durante la formacin del polen. La exina se origina con anterioridad a la intina. Su resistencia a la destruccin es una de las mayores dentro del reino vegetal, ya que soporta la accin de los cidos y las bases concentradas, as como el calentamiento hasta los 300 C, siendo nicamente degrada por ciertos oxidantes muy fuertes y por microorganismos. Debido a ello se han encontrado granos de polen con una exina 131

prcticamente inclume, en depsitos telricos cuya procedencia se remonta hasta el Paleozoico. El compuesto qumico fundamental de la exina denominado esporopolinina y segn Brooks y Shaw (1968). Se forma por polimerizacin oxidativa de carotenos y esteres de carotenos integrantes de la esporopolinina parecen ser unas estructuras llamadas Cuerpos de Ubisch que se han hallado en un tapete, estrato de clulas que rodea a las clulas madres del polen dentro de la antera. La exina consta a su vez de dos capas llamadas, respectivamente, de dentro afuera, endexina y ectexina, trminos que se deben al polgono noruego FAEGRI (1956) en su actual significado. Sin embargo ERDTMAN (1952) prefiri distinguir dentro de la exina dos capas diferenciables solo morfolgicamente: nexina (interna) y sexina (externa). El trmino nexina proviene de n- exina, es decir, no estructurada e-xina, ya que esta capa as denominada es en general lisa y homognea. El trmino sexina, por el contrario proviene de Sexina (structured exina), por la disposicin radial de sus elementos. La diferencia fundamental entre las nomenclaturas de FAEGRI y de ERDTMAN es que, mientras las capas ectexina endexina son diferenciables qumicamente, sexinanexina slo lo son por su morfologa. La diferenciacin qumica entre las capas ectexina endexina a que hemos aludido, se demuestra porque mientras la endexina aparece dbilmente teida despus de un tratamiento con fuchina B, 132

la ectexina presenta un color rojo oscuro . Otras diferencias son apreciables entre ellas, como su distinta resistencia a los agentes qumicos y su aspecto al ser observados con el microscopio electrnico de barrido. Por ello se recomienda que su uso se restrinja a estos casos. INSERCION DE LA ANTERA Generalmente al antera se inserta por su base, o sea por su parte inferior, por lo cual se llama basifija; si el filamento se inserta en el medio de la antera, esta es mesifija cuando se inserta por la parte superior, en cuyo caso es oscilante. DESHISCENCIA DE LA ANTERA De la antera es el fenmeno por el cual se abre para dejar salir los granos de polen. Es producida por la desigual desecacin de sus paredes. Puede ser: longitudinal, cuando las rasgaduras se producen a lo largo de la antera; transversal, cuando se producen en el sentido del ancho; poricida si el polen sale por pequeos orificios situados en la extremidad de cada celdilla y valvcea cuando el polen sale por los poros laterales.

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EL FRUTO En un sentido estricto de la palabra el fruto es el ovario desarrollado, transformado y maduro despus de la fecundacin. Despus de la fecundacin de los vulos y de la formacin de las semillas, los carpelos (hojas modificadas que forman la parte reproductiva femenina de la flor de las plantas) se desarrollan constituyendo el fruto; En ciertas plantas domsticas puede haber desarrollo de los carpelos sin previa fecundacin de los vulos; se producen entonces frutos sin semillas que se denominan partenocrpicos (banana, higo, pia). En castellano se denomina fruto al rgano de origen floral que lleva las semillas y fruta a los frutos suculentos empleados en la alimentacin humana. Suelen formar parte del fruto ciertos rganos anexos como el receptculo floral (manzana) o el receptculo comn (mora, higo). En el sentido botnico, el fruto es el ovario con los primordios seminales fecundados y convertidos en semillas. A partir de la polinizacin, los carpelos, ya completamente formados y con los estigmas preparados para recibir el polen, inician una nueva etapa de desarrollo, crecen y modifican su forma, se endurecen o se hacen carnosos, y poco a poco llegan a transformarse en un fruto maduro. En trminos coloquiales, la palabra suele usarse slo para describir los frutos suculentos y comestibles de las plantas leosas, de matas, como el tomate y 134

el meln, y algunos otros ms pequeos, como la fresa o el arndano. El fruto es entonces la hoja que origina los vulos y los soporta despus de fecundados hasta que se han transformado en semilla, comprende, todas los Espermatofitos. Conforme con el desarrollo que adquiere la hoja carpelar se distinguen tres tipos de plantas: 1. Seminferas: son las plantas en las que, hojas carpelares quedan reducidas y slo actan como soportes de las semillas que carecen totalmente de proteccin (Ginkgoceas, Taxceas). 2. Estrobilferas: las hojas carpelares son reducidas y los vulos estn protegidos por brcteas tectrices generalmente esclerificadas (Pinceas, Cupresceas). 3. Ovarferas: la o las hojas carpelares originan un ovario que encierra los vulos y cuya fecundacin se efecta por medio del estigma (Angiospermas). Estrictamente son estas plantas las nicas que desarrollan fruto verdadero, ya que son las nicas que desarrollan carpelos. ESTRUCTURA En las Angiospermas (plantas vasculares y productoras de semillas) el o los carpelos, que constituyen el ovario, se transforma en el pericarpo y los vulos en semillas, frecuentemente acompaado por rganos anexos. 135

El pericarpo o pericarpio consta de tres partes: epicarpio, que deriva de la epidermis inferior de la hoja carpelar, mesocarpio, que proviene de la transformacin del mesfilo y el endocarpio que es originado por la epidermis superior. El desarrollo de las tres capas es diferente segn los tipos de frutos. Adems de pericarpo, frecuentemente interviene tambin el receptculo. A. Epicarpio: es la capa externa de los frutos, de funcin protectora a manera de epidermis y que puede estar muy transformada y adaptada para la dehiscencia o dispersin de la semilla; es lisa en (tomate, cereza), o cerosa (ciruelas, uvas), glandulosa (Citrus) o pubescente (durazno), en ciertos casos tiene espinas (chamico). En los ovarios nferos est cubierta por el receptculo y soldada con l.

Prunus sp. 136

B. Mesocarpio: Es la capa intermedia entre el epicarpio y endocarpio puede ser delgado y seco (maz) o adquirir un gran desarrollo por la multiplicacin de las clulas parenquimticas, originando frutos carnosos; en estos casos la clorofila, los cidos (mlico, oxlico, ctrico), el tanino, etc., son abundantes al comienzo del desarrollo, van siendo paulatinamente reemplazos por azcares (glucosa y levulosa), pigmentos antocinicos, vitaminas, esencias, y en ciertos casos almidn (bananas), dando origen frutos de colores vistosos y de sabores generalmente gratos al paladar.

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C. Endocarpio: Es la parte ms interna que rodea a las semillas; con una o ms capas de clulas unas veces carnosas (uva), otras esclerificadas formando un cuerpo duro protector de las semillas (carozo del durazno o pecana). En Citrus se desarrollan pelos jugosos que llenan el lculo y forman la parte suculenta de frutos.

Endocarpio de pecana El Receptculo en los frutos derivados de flores con ovario spero o medio, el receptculo no forma parte del fruto. En las flores de ovario nfero se desarrolla en forma de una cpula o urna que se adhiere a los carpelos y forma parte del fruto. En estos casos, en el fruto ya desarrollado, el 138

receptculo acopado y soldado al ovario recibe el nombre de hipanto. Las Induvias Las partes de la flor que persisten en el fruto sin ser concrescentes con l se llaman Induvias. A veces el involucro se suelda con el receptculo (Juglans). El cliz: suele ser persistente: fresa, manzana, granada, etc. En ciertas especies se torna carnoso o es acrescente y cubre el fruto que se desarrolla en su interior (Physalis). En las Nictaginceas la base del cliz se transforma en un cuerpo duro y globoso, denominado antocarpo, que cubre el fruto. Glumas y glumelas: las glumas o, ms frecuentemente, las glumelas, persisten y encierran la cariopsis o caripside en numerosas gramneas (trigo, alpiste, grass, etc.); en ciertos gneros estn provistas de aristas, (Stipa) que favorecen la diseminacin. Involucro: algunas flores tienen brcteas que persisten en el fruto, es el involucro. En algunas plantas son foliceas (avellanas); en las Fagceas son duras y originan una cobertura en forma de cpula (roble), o en forma de erizo, como en las castaas y en los abrojos. Involucelo: Es un pequeo involucro, que rodea cada fruto: Dipsacceas. 139

DEHISCENCIA DE LOS FRUTOS Muchos frutos, especialmente los secos pluriseminados (varias semillas), al llegar a la madurez se abren para dejar salir las semillas, ese proceso de apertura se denomina dehiscencia; y se dice que los frutos son dehiscentes no lo son. Se Llama dehiscencia a la ruptura de las paredes del pericarpio para dejar en libertada las semillas un tipo de dehiscencia se produce por la abertura de poros en la parte superior del fruto (dehiscencia poricida o foraminal), por el hendimiento o resquebrajadura longitudinal de tejidos diferenciados (dehiscencia longitudinal), o por una lnea transversal al fruto (dehiscencia transversal o circuncisa). A su vez, la dehiscencia longitudinal: puede producirse por la sutura carpelar, como en el folculo (dehiscencia sutural simple); por la sutura carpelar y la nervadura del carpelo, como en la legumbre (dehiscencia sutural doble); por hendiduras placentarias como en la silicua (dehiscencia placentfraga); por la nervadura dorsal del carpelo que corresponde al lculo como en Viola, (dehiscencia loculcida); por separacin de las paredes carpelares que forman los tabiques de los lculos como en Martynia (dehiscencia septicida); por ruptura de los tabiques con abertura de las valvas carpelares como en Datura, (dehiscencia Septfraga); o por dientes apicales como en numerosas cariofilceas (dehiscencia 140

dental). Dehiscencia elstica: existen frutos en los que, por efecto de la temperatura combinada con la sequedad atmosfrica la estructura particular de los tejidos, se produce una dehiscencia brusca con lanzamiento de las semillas a cierta distancia mandioca brava. Falsa dehiscencia: En algunos frutos se producen falsos tabiques transversales entre las semillas y al secar se fragmentan en trozos uniseminados (lomento) (Mimosa), en los carpidios la separacin se produce por desarticulacin de los carpelos (Euphorbia) o de los lculos uniseminados (Barago).

Dehiscencia longitudinal de phaseolus lunatus

http://josca.webs.upv.es/index_archivos/Page930.htm

141

Lagerstroemia indica L. (Lythraceae)

http://www.plantasyhongos.es/herbarium/htm/Lagerstroemia_indica.htm

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CLASIFICACIN DE LOS FRUTOS I. FRUTOS CARNOSOS: Al igual que los frutos secos, pueden derivar de un gineceo monocarpelar o pluricarpelar. Sus paredes pueden consistir del pericarpio fusionado con los tejidos extra carpelares. La parte ms interna o la ms externa o bien la totalidad de la pared del fruto pueden volverse carnosas por diferenciacin del parnquima blando o suculento. Pueden tambin convertirse en carnosas otras partes adems de la pared del fruto como, por ejemplo, las placentas y los tabiques de los ovarios multiloculares. Desde un punto de vista evolutivo, los frutos carnosos se consideran relativamente ms recientes que los frutos secos. De acuerdo con este concepto, la parte carnosa fue originalmente una excrecencia de la capa interna del pericarpio, la cual penetraba entre las semillas dentro del lculo. Luego, el pericarpio entero se convirti en un tejido carnoso, que reserva nutrientes, y que acta como un agente atractivo para que los animales lo consuman y dispersen las semillas que contienen.

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a. Baya: derivado de un ovario spero con el epicarpio delgado y el mesocarpio y endocarpio jugosos. Muchas especies presentan este tipo de fruto, como por ejemplo, las solanceas (Solanum lycopersicum, (el tomate) y las vitceas (Vitis vinifera, la vid). Por lo comn tienen forma redondeada o elipsoidal y, a menudo, llamativos colores. Cuando la baya deriva de un ovario nfero se denomina seudobaya, como por ejemplo en las cactceas (tuna, Opuntia ficus-indica), musceas (bananero, Musa paradisiaca) y mirtceas (el guayabo, Psidium guajaba).

Baya de

Solanum chilense 144

Baya de Psidium guajava b. Drupa: es un fruto derivado de un ovario spero, unicarpelar, uniseminado, con el endocarpio ptreo, duro (hueso o carozo), el mesocarpio carnoso y el epicarpio delgado. La familia de las rosceas (duraznero, Prunus persica), y las oleceas (olivo, Olea europea) tienen representantes con este tipo de fruto.

Prunus persica 145

La denominada drupa Involucrada es una drupa derivada de un ovario nfero, en la cual, al llegar la madurez, se desprenden el mesocarpio y el epicarpio junto con el receptculo quedando el carozo junto con la semilla. El nogal Juglans regia, pecana carya illinoensis tambin es un ejemplo de esta clase de drupa.

Carya illinoensis

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c. Hesperidio: es un fruto carnoso, derivado de un ovario spero, pluricarpelar, pluriseminados, con el epicarpio con glndulas ricas en aceites esenciales, el mesocarpio corchoso y el endocarpio con pelos glandulares jugosos. Las rutceas (familia que incluye a la naranja, Citrus sinensis) Presenta este tipo de fruto.

Citrus sinensis d. Pomo: es fruto procedente de un ovario nfero y sincrpico, con la parte central dividida en cinco cavidades (cinco carpelos) de consistencia coricea o apergaminada, la parte comestible corresponde al o tlamo y no al ovario en s. Es tpico en los gneros de rosceas, Malus, Pyrus y Mespilus

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Pyrus communis

e. Pepnide: es un fruto sincrpico (fruto compuesto de gran cantidad de carpelos los cuales se unen estrechamente entre s para formar una estructura compacta y de forma por lo general redondeada.), procedente de un ovario nfero, carnoso, con las placentas tan desarrolladas que llegan desde el eje del fruto hasta la pared carpelar. Es propio de la familia de las cucurbitceas. La parte externa del pericarpo suele endurecerse en mayor o menor grado y puede llegar a hacerse leosa, como en la llamada calabaza vinatera (Lagenaria siceraria). A veces, por reabsorcin de los tabiques y de la pulpa, se forma en este tipo de fruto una gran cavidad central. El receptculo en general se 148

halla esclerificado y es llamado clamidocarpo. A este tipo de fruto pertenecen los frutos ms grandes que se conocen.

http://www.lookfordiagnosis.com/images.php?term=Citrullus&la ng=2&from2=72&from3=32

149

II.

Frutos seco 1. Frutos secos dehiscentes

a. Folculo: es un fruto seco, derivado de un ovario spero, unicarpelar, unipluriseminado con dehiscencia lineal longitudinal sutural simple simplemente se abre por una sutura. Ejemplos: fruto de asclepias curassavica

http://dicciomed.eusal.es/?id=5225

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b. Legumbre: procede de un gineceo unicarpelar. Se abre en dos valvas, por la lnea de sutura ventral y tambin por el nervio central. Ejemplo, la retama Spartium junceum. Pallar phaseolus lunatus , frijol phaseolus vulgaris en general la familia fabcea

Phaseolus vulgaris

151

c. Capsula: es un tipo de fruto seco dehiscente (es decir, que se abre al madurar para liberar las semillas), compuesto de al menos dos carpelos. En general contiene ms de una semilla en cada uno. Se forma a partir de un ovario spero, y la dehiscencia puede adoptar numerosas formas distintas. Ejemplo, la adormidera (Papaver somniferum).

Datura stramonium

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d. Silicua: variedad de cpsula que procede de un gineceo bicarpelar, pero con un falso tabique placentario que divide el ovario en dos lculos. Fruto doble de largo que de ancho; dehiscencia en dos valvas. Ejemplo la familia brassicaceae

Brassica oleracea
http://www.esacademic.com/dic.nsf/eswiki/1089305

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Pixidio: es un tipo de fruto seco, sincrpico, similar a la cpsula. Es dehiscente (es decir, se abre al madurar), abrindose por una sutura transversal o circuncisa. La parte superior del fruto se desprende en un slo bloque, llamado oprculo, dejando al descubierto la seccin inferior, llamada urna, que contiene las semillas; se origina normalmente a partir de un ovario gamocarpelar, y puede tener una o mltiples cavidades. Como por Ejemplo los gneros eucaliptus y Portulaca

Eucaliptus sp. 154

2. Frutos secos indehiscentes a. Aquenio: Los aquenios son monocarpelados forman un nico carpelo e indehiscentes no se abre al madurar. Contienen una nica semilla que llena el hueco del pericarpio, pero no se adhiere a ste. ejemplo frutos de girasol helianthus annuus, de amor seco bidens pilosa etc.

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b. Caripside: es un tipo de fruto simple, similar al aquenio, formado a partir de un nico carpelo, seco e indehiscente. En ella el integumento y el pericarpio se han fusionado, formando una piel protectora. Llamada tambin grano, es el tipo de fruto tpico de las gramneas (Poaceae) o cereales; el trigo (Triticum spp.), el arroz (Oryza sativa) y el maz (Zea mays) forman caripsides. En muchos casos, las "cscaras" que protegen a estos frutos son los restos de las brcteas florales que los recubren; en s, el integumento se ha incorporado a la parte que se consume

Zea mays

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c. Samara: Una smara es un tipo de fruto en el que se desarrolla un ala aplanada de tejido fibroso y papirceo a partir de la pared del ovario. es un fruto seco indehiscente (que no se abre por una valva). es decir, se trata de un aquenio alado, La forma de la smara favorece su dispersin por el viento o anemocoria. La semilla puede estar situada en el centro del ala del fruto, como en el caso del olmo o el fresno. tambin la semilla puede estar a un lado del fruto con el ala extendindose hacia el otro lado, de modo que gira sobre s mismo en espiral y retarda su cada. Es el caso del arce. Este tipo de fruto es caracterstico de las ulmceas, acerceas y oleceas como el caso del fresno americano, Fraxinus pennsylvanica, un representante de la zona es la Tipuana tipu. En ciertos casos cada carpelo forma un fruto independiente, denominados dismaras o trismaras, de acuerdo con el nmero de carpelos involucrados.

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T ipuana t ipu

d. Nuez: se considera un fruto seco indehiscente (que no se abre cuando est maduro), monospermo (compuesto por una sola semilla en su interior) y con un pericarpio duro. La mayora derivan de pistilos con ovario nfero (situado por debajo del receptculo floral) cuya pared est endurecida.

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e. Lomento drupcea: Es una legumbre indehiscente, septada y articulada en el endocarpo, que forma artejos indehiscentes, coriceos, mientras que el mesocarpo pulposo y el epicarpio coriceo o papirceo son continuos. Ejemplo: Leguminosas (Prosopis pallida algarrobo, acasia macracantha espino.

Prosopis pallida

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f. Esquizocarpo: es un tipo de fruto seco indehiscentes que se desarrolla de un gineceo pluricarpelar. Al madurar el esquizocarpo se divide en mericarpios de una semilla como el fruto de la malva. Estos mericarpios pueden ser: Dehiscentes (se abren para soltar la semilla) como los geranios. En este sentido son similares a las cpsula, mas con una etapa adicional. Indehiscentes (permanecen cerrados)

Althaea rosea

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