DETERMINACION DE GRASAS Y ACEITES RECUPERABLES EN AGUAS NATURALES

INTRODUCCION Este mtodo permite la estimacin del contenido de grasas y aceites en aguas naturales, residuales y residuales tratadas al determinar gravimtricamente las sustancias que son extradas con hexano de una muestra acuosa acidificada. La determinacin de grasas y aceites es indicativa del grado de contaminacin del agua para usos industriales y humanos. En la determinacin de grasas y aceites no se mide una sustancia especfica sino un grupo de sustancias con unas mismas caractersticas fisicoqumicas (solubilidad). Entonces la determinacin de grasas, aceites y cualquier otra sustancia que pueda ser extrada con hexano. Este mtodo se basa en la absorcin de grasas y aceites en tierra diatomeas, los cuales son extrados en un soxhlet empleando hexano como disolvente. Una vez terminada la extraccin se evapora el hexano y se pesa el residuo que ha quedado en el recipiente; siendo este valor el contenido de grasas y aceites. OBJETIVO Determinar el porcentaje de recuperacin de aceites y grasas mediante el mtodo sugerido por la norma NMX-AA-005-SCFI-2000, evaluando un agua con una concentracin de aceite conocida. MATERIALES Cartuchos de extraccin de celulosa para Soxhlet Papel filtro con tamao de poro fino Embudo buchner Desecador

EQUIPO Equipo de extraccin soxhlet Bomba de vacio Estufa elctrica capaz de mantener 103C Estufa elctrica de vacio capaz de mantener 80C Balanza analtica Equipo de filtracin a vacio.

RECOLECCIN, PRESERVACIN Y ALMACENAMIENTO DE MUESTRAS De la superficie del cuerpo de agua colectar un volumen de aproximadamente 1 L de muestra en un frasco de vidrio de boca ancha y tapa de cubierta de

politetrafluoroetileno, poliamida, PVC polietileno o metlica. Ya que pueden ocurrir prdidas de grasas y aceites por el equipo de muestreo, no se permite la colecta de una muestra compuesta. Dado que la muestra entera se ocupa en esta prueba, no se pueden tomar alcuotas de la muestra para realizar otro tipo de anlisis. En caso de existir la presencia de aceites emulsionados en el agua a muestrear, la muestra se toma de 20 cm a 30 cm de profundidad, cuando no haya mucha turbulencia para asegurar una mayor representatividad. La muestra debe preservarse por acidificacin con cido clorhdrico 1:1 a un valor de pH menor a dos y refrigerarlas a 4C. El tiempo mximo de almacenamiento previo al anlisis es de 28 das. REACTIVOS cido Clorhdrico concentrado(HCl); Hexano cido Sulfrico concentrado (H2SO4); Suspensin de tierra de diatomeas-slice o tierra Slice de aproximadamente 10 g/L de agua; cido Clorhdrico (1:1): Mezclar volmenes iguales de Acido Clorhdrico concentrado y agua. Acido Slfurico (1:1): Mezclar volmenes iguales de Acido Sulfrico concentrado y agua, y Aceite de referencia: Pesar aproximadamente y con precisin la cantidad requerida de una mezcla de aceite de referencia acorde a la cantidad esperada de grasas y aceites en la muestra y agregar la mezcla a 1 L de agua. MUESTRA Se acondiciono la muestra con un litro de agua destilada, un gramo de aceite y dos mililitros de cido clorhdrico.

PROCEDIMIENTO
Medir pH y ajustar de ser necesario (menor a 2)

Llevar matraces de extraccin a peso constante.

Preparar filtro.

Filtrar 1 litro de la muestra aplicando vacio.

Transferir filtro con tierras al cartucho de extraccin.

Sacar cartucho en estufa por 30 minutos y despus colocar en equipo soxhlet, extraer por 4 horas.

Retirar matraz y evaporar el disolvente.

Pasar a desecador, pesar y determinar aceites y grasas recuperadas.

RESULTADOS DISCUSIONES CONCLUSIONES CUESTIONARIO REFERENCIAS