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MDULO
Qumica
DOCENTE: ING. QCA. GABRIELA ARMIJOS ESTUDIANTE: _________________________
PARALELO: ___________________________
SEGUNDO SEMESTRE
2013
INSTITUTO TECNOLOGICO SUPERIOR EL ORO DIRECCIN DE NIVELACIN Y ADMISIN SISTEMA NACIONAL DE NIVELACIN Y ADMISIN
Qumica
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UNIDAD 1
JUSTIFICACION La Qumica, orienta en las y los estudiantes el desarrollo de habilidades, destrezas, adquisicin del vocabulario cientfico y herramientas bsicas de la Qumica, esencialmente el estudio de la materia, sus propiedades y sus leyes, los principios fsicos que explican cmo las fuerzas regulan el comportamiento de la materia, el anlisis de diversas teoras como la atmica y la cintica que explican el comportamiento de la materia en sus tres estados, el uso y la organizacin de la informacin recopilada mediante el estudio de nmeros cunticos, tabla peridica, leyes de los gases y el estudio de las leyes de conservacin de masa y energa y las aplicaciones en las reas de estequiometra, calorimetra y termodinmica. Finalmente los cambios qumicos que experimentan la materia. A continuacin identificaras el papel que desempea el mtodo cientfico en la solucin de problemas qumicos. EL METODO CIENTIFICO Mtodo es el camino que se sigue para llegar a un fin determinado. El mtodo cientfico concibe la realidad en permanente cambio y transformacin, regida por contradicciones, y conduce a los investigadores a descubrir las leyes que rigen el cambio y transformacin del objeto o fenmeno que se investiga, a travs del anlisis, la sistematizacin, el conocimiento objetivo y veraz. Francis Bacon defini el mtodo cientfico de la siguiente manera: Observacin: Observar es aplicar atentamente los sentidos a un objeto o a un fenmeno, para estudiarlos tal como se presentan en realidad, puede ser ocasional o causalmente. Induccin: La accin extraer, a partir de observaciones o particulares, el principio cada una de ellas. y efecto de determinadas experiencias particular de
Hiptesis: Planteamiento mediante la observacin siguiendo las normas establecidas por el mtodo cientfico.
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En el mtodo cientfico se pueden aplicar los siguientes procedimientos principales: deductivo, inductivo, analtico y sinttico. El Deductivo: parte de las proposiciones generales para conseguir una verdad particular. Ejemplo: todo metal funde, por lo tanto funden el hierro, oro y nquel. El Inductivo: va de lo particular a lo general, Ejemplo: funden el hierro, oro y nquel; por consiguiente todos los metales funden. El Analtico: estudia un todo en sus partes. Ejemplo: de un hidrxido se pueden separar sus constituyentes (hidrgeno, oxgeno y metal). El Sinttico: es lo contrario del anterior. Ejemplo: oxgeno, hidrogeno y metal forman el hidrxido.
La ciencia busca verdades comprobables por medio de la experimentacin, debido a que parte de hechos examinables y concluye con la comprobacin de la teora que explica aquellos.
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CLASE No. 1
FECHA: ______________
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INSTITUTO TECNOLOGICO SUPERIOR EL ORO DIRECCIN DE NIVELACIN Y ADMISIN SISTEMA NACIONAL DE NIVELACIN Y ADMISIN Han desarrollado sustancias para ayudar en el diagnstico y tratamiento de muchos problemas mdicos: sustancias que sirven para combatir infecciones, aliviar el dolor, controlar el cncer y detectar padecimientos como la diabetes o el SIDA. La qumica est ayudando a mejorar la calidad de vida en muchas y diversas reas. Con la qumica se hace posible la alta tecnologa de hoy en da, desde los chips de computadora hasta los cristales lquidos y las fibras pticas. La qumica ofrece materiales nuevos que visten, abrigan y divierten, como en los trajes espaciales, los materiales aislantes, los tableros solares, las raquetas de tenis y las caas de pescar. La qumica es fundamental para prcticamente todo lo que la sociedad produce o consume. Los qumicos trabajan para compaas que fabrican toda clase de productos: pinturas, plsticos, fertilizantes, recubrimientos para pisos, pan, mantequilla, automviles o aviones. Algunos de ellos analizan muestras para comprobar la calidad; otros participan en la investigacin y desarrollo de productos nuevos y trabajan para garantizar la seguridad de su entorno. Otros ms se dedican a la investigacin para el gobierno y en las universidades ocupan puestos de enseanza. Del libro Qumica de Burns
1.- Subraya 3 afirmaciones que te hayan llamado la atencin en la lectura anterior. 2.- Responde nuevamente a las preguntas dadas en la Actividad 1, teniendo en cuenta las reflexiones realizadas del texto.
Importancia de la qumica
La qumica tiene la mayor de las importancias relativas porque est y reside en todo. Todos los procesos, de vida, de muerte, de crecimiento, de combustin, de calor, de frio de expansin, de implosin, universales, macroscpicas, microscpicas. La qumica lo es todo. Si nos vamos a la importancia que tienen los productos qumicos, podemos destacar aquellos que nos sirven para facilitar el da a da y hacer ms cmoda nuestra vida, como es el caso de las anestesias en las operaciones quirrgicas, los distintos metales usados para fabricar aviones menos pesadas o automviles ms resistentes a los impactos, el uso de explosivos tanto para construir, (tneles y pozos) como para destruir (armas, bombas, explosivos), el uso de nuevas tecnologas para obtener energa, limpia o sucia, como la energa nuclear, la energa solar, combustin de carbnetc. En las ltimas dcadas, la importancia de la qumica ha sido tan creciente como en los ltimos 4000 aos anteriores. Los progresos crecen aceleradamente y cada vez, sabemos ms de la estructura de todas las cosas.
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Todos los procesos que ocurren en nuestro planeta tienen su importancia basada en la qumica. Desde el ms grande, como el calor del sol, hasta el ms pequeo de los tomos que se mueve dentro de nuestra nariz. Las hojas de las plantas consiguen convertir el dixido de carbono en oxgeno, a su vez las plantas son el principal sustrato en el que se basa la farmacopea actual y han sido las drogas usadas desde el principio de los tiempos.
DESARROLLO DE LA QUMICA
Perodo Moderno
Etapa 1: La qumica antigua, abarca desde los origines de la humanidad hasta el ao 400 a.C.; nace con el fuego, en la prehistoria. Lo nico que se pensaba en esa poca era sobrevivir. En el siglo VI a.C., nace en Grecia un movimiento que buscaban el origen de todo, y para ello establecieron cuatro elementos como el principio de todo, como lo son tierra, aire, fuego y agua; los cuales se complementan con las cualidades fundamentales de caliente y fro, seco y hmedo, dos fuerzas csmicas, y que el amor y el odio son las races de todas las cosas. Etapa 2: Esta etapa se da en la poca de los filsofos griegos. El rasgo ms tpico del pensamiento griego es el sentido de la totalidad de las cosas y tenan una firme creencia en la razn.
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Los griegos crean que el universo obedeca a una ley, tomaban al agua como principal componente y luego, en la Grecia antigua, se planteaban dos posiciones diferentes sobre la composicin de la materia.
Para los griegos continuistas no exista el vaco y no aceptaban que la materia este compuesta por tomos. En esta poca surgi Aristteles (sus ideas de tomaron como verdades) y grandes filsofos como: Tales, Protgoras, Pitgoras, Anaximandro, etc. Etapa 3: En esta etapa nace la Alquimia. La Alquimia mezcla el ansia de conocimiento y de riqueza, la transformacin y la bsqueda de la receta para obtener oro. La alquimia le dejo tcnicas a la qumica tales como fusin, calcinacin, disolucin, filtracin, sublimacin, y destilacin. Fue una disciplina espiritual y el origen de diversas ciencias como la Qumica y de grandes avances en otras como la Medicina o la Fsica. La qumica se diferencia de alquimia por la validacin y la transmisin del conocimiento. Etapa 4: En el siglo XVII, en este perodo en la qumica coexisten las prcticas artesanales, se empieza a tener conocimiento de los cidos minerales y el alcohol. El rasgo ms distintivo de la poca lo constituyen la dualidad y la ambivalencia. Los nuevos problemas planteados por las necesidades cotidianas pusieron en duda los antiguos conocimientos.
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Las universidades pasan a ser centros de difusin del conocimiento, adems de enseanza. La imprenta tambin ayud con la difusin del conocimiento e increment la alfabetizacin. Hacia fines del siglo XVII los cientficos eran personajes respetados y valorados. Etapa 5: Al llegar al siglo XVIII las problemticas ms importantes acerca de la composicin de la materia se reflejaba en diferentes visiones. El fenmeno que ms discusin entre vitalistas y mecanicistas fue el calor y la combustin. Ambos coincidan que para que se produzca era necesario el aire. En el 1700 se le llamo flogisto a las sustancias que emiten la combustin. La ambigedad de este trmino ayudaba a explicar cualquier fenmeno asociado al fuego. Se hicieron muchas investigaciones sobre esta sustancia pero la nica consecuencia que trajo fue refutar esa teora.
DEFINICIN DE LA QUMICA
La qumica es la rama de las ciencias naturales que trata de la descripcin y clasificacin de la materia, los cambios que experimenta y de la energa asociada a cada uno de estos cambios. En palabras ms sencillas la qumica general es la ciencia que estudia la materia, los cambios de la estructura profunda y las leyes o principios que rigen estos cambios. La qumica se divide en una gran variedad de especialidades, las principales divisiones son: Qumica Orgnica Qumica Inorgnica Qumica Fsica
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Qumica Inorgnica: Estudia las sustancias constituyentes de la materia sin vida. Fsico-Qumica: Estudia los fenmenos comunes. La qumica fsica no se constituy como especialidad independiente hasta finales del siglo pasado y principios del actual.
Medicina
Ingeniera Bioqumica
Fsica
Agronoma Farmacia
Veterinaria
Biologa
Geologa
Medicina.- El trmino medicina proviene del latn medicina y hace referencia a la ciencia que permite prevenir y curar las enfermedades del cuerpo humano. Medicina tambin se utiliza como sinnimo de medicamento (del latn medicamentum), que es la sustancia que permite prevenir, aliviar o curar las enfermedades o sus secuelas. Fsica.- Es la ciencia que observa la Naturaleza, y trata de describir las leyes que la gobiernan mediante expresiones matemticas. Ingeniera.- La ingeniera es el conjunto de conocimientos y tcnicas cientficas aplicadas a la creacin, perfeccionamiento e implementacin de estructuras (tanto fsicas como tericas) por ejemplo de separacin, mezclado, reaccin, etc. se deben de conocer las bases de qumica sobre la cual se est llevando a cabo dicho proceso.
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Agronoma.- Es el conjunto de conocimientos de diversas ciencias aplicadas que rigen la prctica en la agricultura y en la ganadera. Geologa.- Minerales, petrleo. Por la composicin de las rocas y como ha sido la transformacin de ellas a travs del tiempo, como ha sido la composicin y descomposicin, para los paleontlogos hay una aplicacin muy importante y es para la determinacin de la edad de ciertas cosas a travs de la determinacin del carbono 14 que es usado para lo anteriormente dicho. Veterinaria.- Se denomina a la ciencia mdica de prevenir, diagnosticar y curar las enfermedades de los animales domsticos, animales silvestres y animales de produccin. Farmacia.- Elaboracin de la medicina. Es importantsimo ya que la accin de las drogas depende de su estructura qumica, ya que las drogas actan al interactuar con receptores especficos para cierta estructura qumica, por ejemplo, la morfina acta en los receptores de endorfinas ya que las endorfinas y las morfinas tienen estructuras qumicas parecidas. Bioqumica.- La bioqumica es una ciencia que estudia la composicin qumica de los seres vivos, especialmente las protenas, carbohidratos, lpidos y cidos nucleicos, adems de otras pequeas molculas presentes en las clulas y las reacciones qumicas que sufren estos compuestos (metabolismo) que les permiten obtener energa (catabolismo) y generar biomolculas propias (anabolismo). Biologa.- Estudio de los seres vivos y las plantas. Ya que la qumica a travs de las macromolculas y la biologa molecular explica varios fenmenos que suceden a nivel biolgico, como las enzimas, las hormonas, todo lo de la clula, entre otros.
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Trabajar en una hoja de trabajo: 1. Realizar un mapa de Clasificacin jerrquica sobre el tema: Los perodos de la Qumica. 2. Realizar un mapa de Clasificacin jerrquica sobre la Relacin de la Qumica con otras ciencias.
Tarea 1
1. Busca y pega 3 lminas que hagan referencia a la lectura: La Qumica est en todas partes. Justifica tu eleccin. 2. Investiga los eventos ms importantes de la historia de la Qumica, y sus avances. Esquematiza en una Lnea de Tiempo.
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CLASE No. 2
FECHA: _________________
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Trabajar en una hoja de trabajo: 1. Cita 3 ejemplos de cada uno de los estados de la materia. 2. Define los que es el estado plasmtico y cita 3 ejemplos.
CAMBIOS DE ESTADO
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En fsica y qumica se denomina cambio de estado a la evolucin de la materia entre varios estados de agregacin sin que ocurra un cambio en su composicin.
A continuacin completa segn el grafico de arriba las denominaciones de los cambios en la materia:
La solidificacin: es un proceso fsico que consiste en el cambio de estado de la materia de lquido a slido producido por una disminucin en la temperatura. Es el proceso inverso a la fusin. En general, los compuestos disminuyen de volumen al solidificarse, aunque no sucede en todos los casos; en el caso del agua aumenta. La fusin: ______________________________________________ La vaporizacin o evaporacin: ______________________________________________ La sublimacin o volatilizacin: ______________________________________________ Sublimacin regresiva o inversa: ______________________________________________ Condensacin: Se denomina condensacin al cambio de estado de la materia que se encuentra en forma gaseosa a forma lquida. Licuefaccin de los gases o licuacin: es el cambio de estado que ocurre cuando una sustancia pasa del estado gaseoso al lquido, por accin de la temperatura y el aumento de presin, llegando a una sobrepresin elevada, hecho que diferencia a la licuefaccin de la condensacin.
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CLASIFICACION DE LA MATERIA
La materia puede clasificarse segn su aspecto (homogneo y heterogneo) o segn su composicin (sustancias y mezclas). SUSTANCIAS PURAS, cada una de las cuales tiene una composicin fija y un nico conjunto de propiedades; estn formadas por partculas iguales. Tienen propiedades especficas bien definidas. Estas propiedades no varan, aun cuando dicha sustancia pura se encuentre formando parte de una mezcla.
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Algunas de estas propiedades son: El color, El sabor, La densidad, La temperatura de fusin, El olor, La temperatura de ebullicin. Por ejemplo, el agua lquida tiene una densidad de 1 g/cm3, y esta propiedad se mantiene constante. Son sustancias puras el agua, el alcohol, el nitrgeno, el oxgeno, etc. Pueden ser elementos o compuestos. 1. Elemento qumico: Sustancia que no puede ser descompuesta o dividida en sustancias ms simples por medios qumicos ordinarios. Antiguamente, los elementos se consideraban sustancias fundamentales, pero hoy se sabe que consisten en una variedad de partculas elementales: electrones, protones y neutrones. 2. Compuesto: En qumica, un compuesto es una sustancia formada por la unin de dos o ms elementos de la tabla peridica, en una razn fija. Una caracterstica esencial es que tiene una frmula qumica. Por ejemplo, el agua es un compuesto formado por hidrgeno y oxgeno en la razn de 2 a 1 (en nmero de tomos). Todas las disoluciones tienen dos componentes el solvente y el soluto: El solvente es el componente que se encuentra en mayor proporcin. Este componente no cambia de estado. El soluto es el componente que est en menor proporcin. Con frecuencia cambia de estado. Una disolucin puede contener varios solutos. MEZCLAS, compuestas de dos o ms sustancias puras. En qumica, una mezcla es una materia formada al combinar dos o ms sustancias sin que suceda una reaccin que cambie qumicamente sus componentes. Aunque no hay cambios qumicos en una mezcla, algunas propiedades tales como su punto de fusin, pueden ser diferentes a las de sus componentes. Las mezclas pueden separarse en sus componentes originales por medios fsicos (mecnicos). Adems, stas se clasifican en homogneas y heterogneas. 1. Materia homognea: es aquella en la que se encuentran las mismas propiedades a lo largo de toda su extensin. Ejm: Una lmina de Fe (hierro) est formada por tomos de hierro solamente.
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2. Materia Heterognea: es aquella que a lo largo de toda su extensin se encuentran ms de dos sustancias o componentes distintos con sus propiedades y caractersticas individuales. Ejm: Granito que est compuesto por feldespato, cuarzo y mica.
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DIVISION DE LA MATERIA
En la antigedad se pensaba que la materia era continua, o sea que no estaba formada por partes ms pequeas y por lo tanto no factibles a ser divididas. Pero el filsofo griego Demcrito postul la idea que la materia estaba formada por porciones ms pequeas a las cuales denomin tomos y con ello la idea de la discontinuidad de la materia. Por muchos aos se pens que el lmite de la divisin de la materia era el atmico, pero en la actualidad se ha logrado dividir la materia en partes ms pequeas como veremos a continuacin: Cuerpo: Es una porcin limitada de materia que tiene masa, forma determinada y ocupa un lugar en el espacio. Ejemplo: un lapicero, una carpeta, un rbol, etc. Partcula: Es la porcin pequea de una sustancia que se obtiene por medios mecnicos. Por ejemplo: triturar, cortar, moler, etc.
Molcula: Es la porcin ms pequea de una sustancia (elemento o compuesto) que conserva las propiedades d e l a s u s t a n c i a a l a q u e p e r t e n e c e q u e s e o b t i e n e p o r medios fsicos. Por ejemplo: dilucin ebullicin, etc. tomo: Es la porcin ms pequea de la materia que puede tomar parte en una reaccin qumica, se obtiene por medios qumicos. Por ejemplo: reacciones qumicas. Partculas subatmicas: Es el lmite de la divisin de la materia por medios nucleares. Por ejemplo: bombardeos nucleares.
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PROPIEDADES DE LA MATERIA
PROPIEDADES GENERALES
Masa Volumen Peso Divisibilidad Elasticidad Impermeabilidad Impenetrabilidad Inercia Atraccin
PROPIEDADES ESPECFICAS
Dureza Tenacidad Maleabilidad Ductilidad Brillo Viscosidad Densidad Punto de Ebullicin Punto de Fusin Solubilidad Calor Sabor Forma Olor
La materia tiene propiedades generales y especficas: A. Propiedades generales: Son aquellas que dependen de la cantidad de material, entre ellos tenemos: Masa: Es la cantidad de materia que presenta un cuerpo (la masa no define volumen), la masa de un cuerpo es la misma en cualquier parte de la Tierra o en otro planeta. Extensin (Volumen): Es el lugar que ocupa un cuerpo en el espacio.
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Peso: Es la accin de la gravedad de la Tierra sobre los cuerpos. En los lugares donde la fuerza de gravedad es menor, por ejemplo, en una montaa o en la Luna, el peso de los cuerpos disminuye. Divisibilidad: Es la propiedad que tiene cualquier cuerpo de poder dividirse en pedazos ms pequeos, hasta llegar a las molculas y los tomos. Porosidad: Como los cuerpos estn formados por partculas diminutas, stas dejan entre s espacios vacos llamados poros. Elasticidad: Es la capacidad que presentan algunos slidos para recuperar su forma original una vez que deja de actuar la fuerza que los deformaba. (Los cuerpos que no recuperan su forma se llaman "cuerpos plsticos"). Impermeabilidad: Es la capacidad de un cuerpo para impedir el ingreso de otro. Impenetrabilidad: Propiedad por la cual el lugar ocupado por un cuerpo no puede ser ocupado por otro al mismo tiempo. Salvo que lo desplace. Inercia: Es una propiedad por la que todos los cuerpos tienden a mantenerse en su estado de reposo o movimiento, mientras no exista una causa (fuerza) que modifique dicho estado. Atraccin: Es la propiedad por la cual dos cuerpos o partculas o molculas o tomos tienden a unirse. B. Propiedades especficas: Son aquellos que no dependen de la cantidad de materia, los ms importantes son: Dureza: Es la resistencia que presenta un slido a ser rayado. La dureza de un cuerpo se establece mediante la escala de MOHS. El material ms duro es el "diamante" y el menos el "talco". Tenacidad: Es la oposicin que presenta un cuerpo slido al fraccionamiento (rotura). Maleabilidad: Propiedad por la cual los metales se pueden transformar hasta lminas. Ductilidad: Propiedad por la cual los metales se pueden transformar hasta alambres o hilo. Brillo: Propiedad por la cual un cuerpo refleja la luz. Viscosidad: Es la resistencia que presenta los fluidos en su desplazamiento. Esta dificultad disminuye al aumentar la temperatura. PRACTICA 1: DIVISIBILIDAD DE LA MATERIA . A) ASUNTO: experiencia sobre las propiedades generales de la materia. B) OBJETIVO: demostrar que el aire ocupa un lugar en el espacio y demostrar la divisibilidad de la materia.
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C) MATERIALES: acuario o cubeta, dos vasos de precipitacin (vasos de plstico), capsula de evaporacin (recipiente para moler), mortero, agitador, cloruro de sodio, agua destilada o agua de la llave e imaginacin. . D) DIAGRAMACION:
E) FUNDAMENTO CIENTFICO: la materia presenta una serie de caractersticas que son comunes a todos los cuerpos. As posee masa, volumen y es impenetrable, o sea que los cuerpos no pueden ocupar el mismo tiempo ni el mismo lugar. F) PROCEDIMIENTO: PARTE A 1. En el acuario o cubeta grande, vierta agua hasta casi llenar el recipiente. 2. Con una mano sumerge en el agua el vaso A y con otra sumerge el vaso B, ambos invertidos. Qu observas? 3. Deja el vaso B se llene de agua inclinando la boca hacia arriba. Qu sucede? 4. Sostn luego el vaso A con la boca hacia abajo y colcalo encima del vaso B. responde: a) Qu sucede al inclinarse el vaso B? b) Qu observas en el vaso A? PARTE B 1. Coloca el trocito de sal en una capsula de evaporacin. Anota sus caractersticas. 2. Tritura o muele el trocito de sal en el mortero, hasta obtener un fino polvo. Contesta: a) Qu clase de materia es el trocito de sal? b) Los cristales de sal, Qu nombre reciben?
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c) Qu procedimientos has empleado para obtener las partculas de sal? Porque? 3. Mezcla la sal molida con agua, en el vaso de precipitacin. Responde: a) Qu sucede con la sal y qu sabor toma la solucin? b) Qu procedimiento has empleado y qu grado de divisin de la materia conseguiste? c) El grado de divisin de la materia que has obtenido, es visible o invisible?, por qu? d) Para obtener tomos, Qu aparato de laboratorio utilizaras y en qu consiste? G) ANLISIS EXPERIMENTAL 1. La experiencia realizada en la parte A, nos permite concluir que el aire ocupa un lugar en el espacio, por la propiedad de la impenetrabilidad; esto se demostr cuando el vaso B (vaco) desprendi burbujas que se dirigan al vaso A, para desalojar el agua que contena. 2. La experiencia realizada en la parte B, permite concluir que los cuerpos pueden dividirse en partculas cada vez ms pequeas, sin perder sus propiedades ntimas, mediante procedimientos mecnicos o fsicos.
Tarea 2 1. Investiga qu son los diferentes tipos de disoluciones y ejemplifica cinco tipos de disoluciones por concepto.: Disolucin de gas en gas; Disolucin de slido en lquido; Disolucin de slido en lquido; Aleacin. 2. Escribe con tus palabras lo que entendiste por mezcla homognea y heterognea y escribe 5 ejemplos de cada uno. 3. Investiga las propiedades especficas de la materia.
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CLASE No. 3
Fecha:___________
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Las unidades bsicas tienen mltiplos y submltiplos, que se expresan mediante prefijos. As, por ejemplo, la expresin kilo indica mil y, por lo tanto, 1 km son 1000 m, del mismo modo que mili indica milsima.
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UNIDADES DERIVADAS
Esta denominacin hace referencia a las unidades utilizadas para expresar magnitudes fsicas que son resultado de combinar magnitudes fsicas bsicas. Si stas son longitud, masa, tiempo, intensidad de corriente elctrica, temperatura, cantidad de substancia o intensidad luminosa, se trata de una magnitud bsica. Todas las dems son derivadas.
Ejemplos de unidades derivadas: Unidad de volumen o metro cbico, resultado de combinar tres veces la longitud. Unidad de densidad o cantidad de masa por unidad de volumen, resultado de combinar masa (magnitud bsica) con volumen (magnitud derivada). Se expresa en kilogramos por metro cbico. Unidad de fuerza, magnitud que se define a partir de la segunda ley de Newton (fuerza = masa aceleracin). La masa es una de las magnitudes bsicas; la aceleracin es derivada. Por tanto, la unidad resultante (kg m /s2) es derivada, de nombre especial: newton. Unidad de energa. Es la energa necesaria para mover un objeto una distancia de un metro aplicndole una fuerza de un newton; es decir, fuerza por distancia. Se le denomina julio (unidad) (en ingls, joule). Su smbolo es J. Por tanto, J = N m. En cualquier caso, mediante las ecuaciones dimensionales correspondientes, siempre es posible relacionar unidades derivadas con bsicas.
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En toda observacin y experimentacin nos fijamos en aquellas propiedades que son susceptibles de comparacin y que por tanto, podemos medir. Estas propiedades se denominan magnitudes. El sistema internacional de unidades asigna a cada magnitud una unidad. El metro es la unidad de la longitud. Si al medir una distancia, se obtienen 20m significa que la longitud es 20 veces la unidad del sistema internacional. Las definiciones de las unidades fundamentales en el sistema internacional, de acuerdo con las correspondientes resoluciones de la Conferencia General de Pesas y Medidas (CGMP), son las siguientes: 1.- Unidad de longitud. El metro es la distancia que recorre la luz en el vaco en 1/299.792.486 segundos. Aproximadamente 39,37 pulgadas. Un metro se divide en 100 centmetros y en 1000 milmetros. 2.- Unidad de masa. El kilogramo es la masa de un cilindro e platino e iridio guardado en Sevres, cerca de Pars, Francia. La libra tiene una masa de 0,4536 kilogramos. El kilogramo se divide en 1000 gramos. 3.- Unidad de tiempo. El segundo es la duracin de 9.192.631.770 veces el periodo de la radiacin correspondiente a la transicin entre los dos niveles hiperfinos del estado fundamental del tomo de cesio 133. 4.- Unidad de intensidad de corriente elctrica. El amperio es la intensidad de una corriente constante que, mantenida entre dos conductores paralelos, rectilneos de longitud infinita, de seccin circular despreciable y colocados a una distancia de un metro el uno del otro, en el vaco, produce entre estos conductores una fuerza de 2 10-7 newton por metro de longitud. 5.- Unidad de temperatura termodinmica. El kelvin es la fraccin 1/273,16 de la temperatura termodinmica del punto triple del agua.
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6.- Unidad de cantidad de sustancia. El mol es la cantidad de sustancia de un sistema que contiene tantas entidades elementales como tomos hay en 12 gramos de carbono 12. 7.- Unidad de intensidad luminosa. La candela es la intensidad luminosa, en la direccin perpendicular, de una superficie de 1/600.000 metros cuadrados de un cuerpo negro a la temperatura de congelacin de platino bajo la presin de 101,325 newtons por metro cuadrado. Algunas magnitudes como la intensidad elctrica, intensidad luminosa, son poco utilizadas en qumica.
Transcribe las siguientes preguntas en una hoja de trabajo y contesta: 1. Cules son los sistemas de medidas utilizados en qumica? 2. Escriba cinco ejemplos de unidades derivadas. 3. En qu ao se instaur el sistema internacional de unidades, especifique cuantas unidades se reconocieron y cul fue la que se aadi en el ao 1971? 4. Escriba (v) si es verdadero y (f) si es falso a los siguientes enunciados. - La unidad de longitud se mide en metros el cual es la distancia que recorre la luz en el vaco. ( ) kilogramos que es la duracin de ( ) - La Unidad de masa se mide en
- La Unidad de intensidad de corriente elctrica se mide en kelvin el cual es la intensidad de una corriente constante que, mantenida entre dos conductores paralelos, rectilneos de longitud infinita. ( )
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Tarea 3 Consultar la definicin de las unidades de medidas, aade sus magnitudes y abreviaturas segn el cuadro Unidades bsicas fundamentales de: Sistema Cegesimal o CGS. Sistema Natural Sistema Tcnico de Unidades Sistema Ingls
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CLASE No. 4
FECHA:____________
MEDIDAS DE LONGITUD
Las medidas de longitud se emplean para medir la distancia existente entre dos puntos. La unidad bsica es el metro (m) definido como la diezmillonsima parte del cuadrante del meridiano terrestre. De esta unidad provienen otras ms pequeas (llamadas submltiplos) o ms grandes (llamadas mltiplos).
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Kilmetro (Km): 1 kilmetro = 1.000 metros Hectmetro (Hm): 1 hectmetro = 100 metros. Decmetro (Dam): 1 decmetro = 10 metros
Decmetro (dm): 1 decmetro = 0.1 metros Centmetro (cm): 1 centmetro = 0.01 metros Milmetro (mm): 1 milmetro = 0.001 metros La ubicacin con las equivalencias del metro queda de la siguiente manera: Kilmetro Hectmetro Decmetro Km 1.000 m Hm 100 m Dam 10 m metro decmetro centmetro m 1m dm 0,1 m cm 0,01 m milmetro mm 0,001 m
Como puede observarse en la tabla, el valor de cada unidad es 10 veces mayor que el de su derecha. Es decir: 1 Km = 10 Hm = 100 Dam = 1.000 m = 10.000 dm = 100.000 cm = 1.000.000 mm
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MASA
Es una medida de la cantidad de materia de un objeto, es constante independientemente de donde se encuentre; para determinar la masa de un cuerpo se utiliza la balanza. La unidad bsica del Sistema Internacional es el kilogramo (kg)..
MEDIDAS DE LA MASA
Como medida de masa se adopt el kilogramo, definido a partir de la masa de un litro de agua pura a su densidad mxima a unos 4 C y materializado en un kilogramo patrn. Las medidas de masa sirven para medir la cantidad de materia de un cuerpo determinado.
Mltiplos de la masa
Existen unidades de medidas mayores como la tonelada mtrica que se utiliza para medir masas muy grandes y el quintal mtrico utilizado principalmente en la agricultura. Son stos: Unidad Tonelada mtrica Quintal mtrica Miriagramo Kilogramo Hectogramo Decagramo Smbolo (Tm) (Qm) (Mag) (Kg) (hg) (Dag) Equivalencia 1 tm = 1000 kg 1 qm = 100 kg 1 mag = 10000 gramos 1 kilogramo = 1000 gramos 1 hectogramo = 100 gramos 1 decagramo = 10 gramos
Submltiplos de la masa
Cuando el peso es pequeo se utiliza una unidad de peso menor, el gramo (g). Para un cuerpo ms pequeo, el gramo, y cuando la masa es demasiado pequea se utiliza el miligramo (por ejemplo, para expresar la composicin qumica de un remedio). Son stos:
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Copia las siguientes preguntas en una hoja de trabajo y desarrolla: 1. Para qu se emplea las medidas de longitud y cul es su unidad bsica? 2. Para qu se emplea las medidas de masa y cul es su unidad bsica?
VOLUMEN
El volumen es una magnitud escalar definida como el espacio ocupado por un objeto. Es una funcin derivada de longitud, ya que se halla multiplicando las tres dimensiones. Llamamos volumen al lugar que un cuerpo ocupa en el espacio. Cuanto ms grande sea un objeto, ms espacio ocupa
MEDIDAS DE VOLUMEN
La medida fundamental para medir volmenes es el metro cbico. Para medir volmenes mayores y menores que el metro cubico se utilizan sus mltiplos y submltiplos que aumentan o disminuyen de 1.000 en 1.000. La masa y el volumen son propiedades generales de la materia y no permiten identificar un tipo de sustancia concreta. Para medir el volumen de lquidos y slidos se puede utilizar una probeta graduada u otros recipientes aforados. El metro 3 cbico (m ) es la unidad derivada del SI. En Qumica se suele trabajar con volmenes muy pequeos, como el centmetro 3 3 cbico (cm ) y el decmetro cbico (dm ).
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Como medida de capacidad (volumen) se adopt el litro, equivalente a un decmetro cbico de agua a 4 C y 1 atm.
DENSIDAD
En fsica y qumica, la densidad (smbolo ) es una magnitud escalar referida a la cantidad de masa contenida en un determinado volumen de una sustancia. Su frmula expresada en es la siguiente:
UNIDADES DE DENSIDAD
Existen varias unidades de medida en el Sistema Internacional de Unidades (S.I.), siendo las ms usadas las siguientes: -kilogramo entre metro cbico (kg/m ). -gramo entre centmetro cbico (g/cm ).
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-kilogramo entre litro (kg/L) o kilogramo entre decmetro cbico. El agua tiene una densidad prxima a 1 kg/L (1000 g/dm3 = 1 g/cm3 = 1 g/mL). -gramo entre mililitro (g/mL), que equivale a (g/cm3). -Para los gases suele usarse el gramo entre decmetro cbico (g/dm3) o gramo por litro (g/L), con la finalidad de simplificar con la constante universal de los gases ideales:
TABLA DE DENSIDADES Sustancia Material Aire Etanol Benceno Hielo Agua Agua de mar Sangre Glicerina Hormign Aluminio Hierro, Acero Latn Cobre Plata densidad (gr/cm3) 0.0012 0.81 0.90 0.92 1.0 1.03 1.06 1.26 2 2.7 7.8 8.6 8.9 10.5
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TEMPERATURA
La Temperatura es una propiedad de la materia que est relacionada con la sensacin de calor o fro que se siente en contacto con ella. Cuando tocamos un cuerpo que est a menos temperatura que el nuestro sentimos una sensacin de fro, y al revs de calor. Sin embargo, aunque tengan una estrecha relacin, no debemos confundir la temperatura con el calor. Cuando dos cuerpos, que se encuentran a distinta temperatura, se ponen en contacto, se produce una transferencia de energa, en forma de calor, desde el cuerpo caliente al fro, esto ocurre hasta que las temperaturas de ambos cuerpos se igualan. En este sentido, la temperatura es un indicador de la direccin que toma la energa en su trnsito de unos cuerpos a otros. Las escalas de medicin de la temperatura se dividen fundamentalmente en dos tipos: las absolutas y las relativas. Temperatura absoluta. Es la diferencia entre el valor de la medida y el valor tomado como exacta. Puede ser positivo o negativo, segn si la medida es superior al valor real o inferior (la resta sale positiva o negativa). Tiene unidades, las mismas que las de la medida. Temperatura relativa. Es el cociente (la divisin) entre el absoluto y el valor exacto. Si se multiplica por 100 se obtiene el tanto por ciento (%) de error. Al igual que el error absoluto puede ser positivo o negativo (segn lo sea el error absoluto) porque puede ser por exceso o por defecto. No tiene unidades.
es parte del cero absoluto y define la magnitud de sus unidades, de tal forma que el punto triple del agua es exactamente a 273,16 K.3. -Rankine ( R ) tiene su punto de cero absoluto a 459,67 F, y los intervalos de grado son idnticos al intervalo de grado Fahrenheit.
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Una mezcla de agua y vapor de agua (sin aire) en equilibrio a 1 atm de presin se considera que est en el punto de ebullicin. Celsius en su honor; as mismo se comenz a utilizar la letra mayscula para denominarlos. - Grado Fahrenheit (F). Toma divisiones entre el punto de congelacin de una disolucin de cloruro amnico (a la que le asigna valor cero) y la temperatura normal corporal humana (a la que le asigna valor 100). Es una unidad tpicamente usada en los Estados Unidos; errneamente, se asocia tambin a otros pases anglosajones como el Reino Unido o Irlanda, que usan la escala Celsius.
Kelvin
Grado Celsius
Grado Fahrenheit
Rankine
Kelvin
C = (F - 32)
C = (Ra - 491,67)
- 459,67
F=C
+ 32
Rankine
Ra = (C + 273,15)
Tarea 4 Investigar las tablas de conversin de unidades que faltan para cada uno de los temas vistos el da de hoy.
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CLASE No. 5
FECHA:____________
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Si queremos convertir una cantidad compleja (que contiene unidades distintas) en otra pedida, lo primero que haremos ser convertir cada una de las unidades a la unidad pedida y despus, cuando estn todas en la unidad pedida, las sumamos.
MASA
Las unidades ms usuales para medir cantidades mayores y menores: Medida Kilogramo Hectogramo Decagramo Gramo Decigramo Centigramo Miligramo Smbolo Kg hg dag g dg cg mg Equivalencia 1000 g 100 g 10 g 1g 0.1 g 0.01 g 0.001 g
Si queremos pasar de una unidad a otra tenemos que multiplicar (si es de una unidad mayor a otra menor) o dividir (si es de una unidad menor a otra mayor) por la unidad seguida de tantos ceros como lugares haya entre ellas. Ejemplo: Convertir 4 dag en dg. Como desde dag a dg hay 2 posiciones, hacia la derecha, tendremos que multiplicar por 100. Por lo tanto, 4 dag =4x100=400dg. Lo que equivale a correr la coma 2 lugares a la derecha. 4.000x100=400,0 Ejemplo: Transformar 350dag en kg Como desde dag a kg hay 2 posiciones, hacia la izquierda, tendremos que dividir por 100, por lo tanto, 350 dag= 350: 100=3.50 kg Lo que equivale a correr la coma 2 lugares a la izquierda. 350,0: 100=3,50 4.
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Realizar en una hoja de trabajo: 1. En clculos de longitud: Que se hace para pasar de una unidad mayor a otra menor? Qu se hace para pasar de una unidad menor a otra mayor? 2. Convertir: 5 Km a m; 10 dm a Hm; 24 Dam a mm; 16 cm a m 3. Convertir: 5 Kg a g; 10 Qm a hg; 24 Mag a Dag; 16 hg a g
VOLUMEN
Las unidades ms usuales para medir cantidades mayores y menores:
En las medidas de volumen para pasar de decmetros cbicos a metros cbicos, el factor 10 lo usamos una vez para la longitud, otra para la anchura y la tercera para la altura , es decir, se nos convierte en 1000 (10x10x10) tanto como factor como divisor.
DENSIDAD
Para los lquidos y los slidos, la densidad de referencia habitual es la del agua lquida a la presin de 1 atm y la temperatura de 4 C. En esas condiciones, la densidad absoluta del agua es de 1000 kg/m3
Para los gases, la densidad de referencia habitual es la del aire a la presin de 1 atm y la temperatura de 0 C.
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Tambin se puede calcular o medir la densidad relativa como el cociente entre los pesos o masas de idnticos volmenes de la sustancia problema y de la sustancia de referencia.
TEMPERATURA
Mirando el diagrama vemos que:
Las escalas empiezan con valores diferentes (32 y 0), as que tendremos que sumar o restar 32 Las escalas suben a diferente ritmo (180 y 100), as que tambin necesitamos multiplicar
Unidades derivadas
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Realizar en una hoja de trabajo: 1. Convertir: 5 Km3 a m3; 10 dm3 a Hm3; 24 Dam3 a mm3; 16 cm3 a m3 2. Cul es la densidad de un bloque si tiene una masa de 12 Libras y un volumen de 6 m cbicos? 3. La densidad del agua es 1.0 g/cm3, Qu volumen ocupara una masa de 3000 gr? 4. Convertir 100C a grados Fahrenheit. 5. Convertir 212C a grados Kelvin.
Tarea 5 Realiza a mano en una hoja de trabajo, __ conversiones con cada uno de los temas estudiados.
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