UNIVERSIDAD NACIONAL JOSE FAUSTINO SANCHEZ CARRIN FACULTAD DE INGENIERA QUMICA Y METALURGIA

ESCUELA ACADMICO PROFESIONAL DE INGENIERA QUMICA

PROYECTO DE INVESTIGACIN TTULO: IMPORTANCIA DEL TRATAMIENTO DEL AGUA RESIDUAL EN INDUSTRIAS PARA REDUCIR EL IMPACTO AMBIENTAL

LAS

AUTOR: SANTIAGO BONILLA ANABEL YENIFER ROCHA CALERO MARIE MELINA

DOCENTE:

ING. NUNJA GARCA, JOSE VICENTE

HUACHO DICIEMBRE DEL 2013

IMPORTANCIA DEL TRATAMIENTO DEL AGUA RESIDUAL EN LAS INDUSTRIAS PARA REDUCIR EL IMPACTO AMBIENTAL

CAPITULO I: PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

1.1 DESCRIPCION DE LA REALIDAD PROBLEMTICA

La eliminacin de aguas residuales industriales, puede producir alteraciones ecolgicas de acuerdo a la concentracin decontaminantes que contenga. La legislacin establece lmites deseguridad y normas para el volcado de efluentes a los cursos deagua. Problemas que pueden causar las aguas residuales industriales al ser arrojadas en cursos de agua: Al arrojar sustancias al agua, si estas se encuentran dentro de ciertas concentraciones limites, se inicia un proceso deautodepuracin, debido a diversos microorganismos como bacterias y algas, que descomponen los desechos, metabolizndolos ytransformndolos en sustancias simples tales como dixido decarbono, nitrgeno, etc. Este proceso se aplica a sustanciasorgnicas como detergentes, fenoles, etc., y tambin a ciertassustancias inorgnicas ya que hay microorganismos que absorbenciertos metales, incorporndolos a sus clulas. Si las sustancias arrojadas, poseen una alta concentracin de materias toxicas, los microorganismos son destruidos y de este modo se anula la autodepuracin. Adems pueden morir organismosms grandes, como peces, crustceos, plantas acuticas, etc., porintoxicacin o por falta de microorganismos para alimentarse.Estos a su vez pueden intoxicar al resto de la fauna que conformala cadena alimentaria llegando hasta el hombre.

1.2 FORMULACION DEL PROBLEMA

1.2.1 PROBLEMA GENERAL

De qu manera podemos reducir el impacto ambiental causado por las aguas residuales de las industrias?

1.2.2 PROBLEMAS ESPECIFICOS Cules son los residuos qumicos de las aguas industriales que causan el impacto ambiental? Cmo se podra evitar la contaminacin de la flora y fauna causados por las aguas residuales de las industrias?

1.3 OBJETIVOS

1.3.1 OBJETIVO GENERAL

Investigar, analizar e identificar a aquellas fabricas que cada da contaminan el medio ambiente por medio de las aguas residuales y darle solucin a nuestro problema

1.3.2 OBJETIVOS ESPECIFICOS Identificar a los residuos slidosque causan un impacto ambiental,darle posibles soluciones para evitar esta contaminacin. Evitar la contaminacin de la flora y fauna causado por las aguas residuales de las industrias. 3

1.4 JUSTIFICACION DEL PROYECTO DE INVESTIGACION

Conociendo la problemtica de contaminacin del medio ambiente, en donde los mas afectados son la flora y fauna afectados por las aguas residuales de las industrias y que tambin causan un impacto ambiental, tal como hemos sealado anteriormente la importancia del presente trabajo radica en aspectos ecolgicos y sociales, esto encuentra su justificacin en el estudio estadstico de manera global de rubros industriales que encuentra su eje de funcionamiento en la utilizacin de agua tal como seala su crecimiento considerable en los ltimos aos y est considerado como el ms importante en trminos de contribucin al PBI nacional. El agua se emplea principalmente para refrigeracin y produccin de vapor y como insumo industrial. En el Per, las industrias predominantes son de productos alimenticios y afines; bebidos y afines; tabaco, textiles prendas de vestir, cuero y afines; madera, productos de madera y afines; papel, productos de papel, imprentas, editoriales y afines; sustancias qumicas y productos qumicos derivados del petrleo, carbn, caucho, plsticos y afines; productos minerales y no metlicos y afines; metlicas bsicas y afines. El consumo total a nivel nacional es 1.155 Hm3 para 15.199 industrias (extraoficialmente se considera que el total de industrias es tres veces mayor que las registradas oficialmente, al igual que el consumo de agua). La mayor concentracin de industrias se encuentra, principalmente en la regin Costa (13,976) siendo la vertiente del Titicaca la de menor concentracin

a) JUSTIFICACIN PRACTICA:

Solo por medio del mtodo de la observacin podemos darnos cuenta del grado de contaminacin causados por las aguas residuales de las industrias que a la vez afectan a la flora y fauna que se encuentran presentes en dio lugar y que tambin genera un impacto ambiental, por tales acciones y motivos busco a travs de este proyecto de investigacin poner en prctica los objetivos trazados para una mejora de la situacin.

b) JUSTIFICACIN TERICA: Este proyecto de investigacin quiere analizar de diversos enfoques la reaccin de esta problemtica y luego aplicarla al campo de accin para que se solucione ya sea de manera inmediata o a largo plazo- el problema de contaminacin caudado por las aguas industriales y para que las autoridades de dicho lugar tomen cartas en asunto.

c) JUSTIFICACIN POLTICA: Nuestras autoridades son indiferentes a temas de impacto ambiental, pues no son conscientes de la grave problemtica de contaminacin que existe a causa de estas industrias y que a la vez afectan a la flora y fauna.

CAPITULO II: MARCO TERICO 2.1 ANTECEDENTES DE LA INVESTIGACION El estudio de la contaminacin de las aguas industriales viene siendo analizado des muchos aos atrs por cuanto es un problema latente para la sociedad as en el ao 2004 en Universidad de San Carlos de Guatemala en la Escuela de ingeniera qumica se presento una tesis de grado. 2.1.1 INVESTIGACION RELACIONADAS CON EL ESTUDIO

TITULO DE LA TESIS, LUGAR Y AO DE LA EJECUCION

1. DETERMINACIN DE LA CALIDAD DEL AGUA PARA CONSUMO HUMANO Y USO INDUSTRIAL, OBTENIDA DE POZOS MECNICOS EN LA ZONA 11, MIXCO, GUATEMALA A. AUTOR (ES) BYRON MAREL GRAMAJO CIFUENTES B. FECHA 2004 C. OBJETIVO GENERAL Determinar la calidad del agua para consumo humano y uso industrial que se obtiene de 4 pozos en las colonias Lo de Fuentes, Lo de Molina y Primero de Mayo de la zona 11 de Mixco, Guatemala. D. METODOS Para el anlisis bacteriolgico se us el mtodo de tubos mltiples de fermentacin. E. SNTESIS DE LA SITUACIN PROBLEMTICA PLANTEADA

En el presente trabajo se determin la calidad del agua para consumo humano y uso industrial de cuatro pozos mecnicos ubicados en la zona 11 de Mixco, especficamente en las colonias Lo de Fuentes, Lo de Molina y Primero de Mayo. Para ello se determinaron las caractersticas fsicas, qumicas y bacteriolgicas del agua de cada uno de los pozos, posteriormente estos valores se compararon con la norma para agua potable NGO 29001 de la Comisin Guatemalteca de Normas COGUANOR, y tambin se compararon con los requerimientos de calidad del agua para uso industrial contenidos en la norma propuesta CATIE 2. ESTUDIO DE PRE FACTIBILIDAD PARA LA INSTALACIN DE UNA PLANTA DE PRODUCTOS QUMICOS DE TRATAMIENTOS PARA AGUA Y LIMPIADORES DE EQUIPOS INDUSTRIALES A. AUTOR (ES) NGEL HUAMN TENA B. FECHA HUACHO_ PER_ 1988 C. SNTESIS DE LA SITUACIN PROBLEMTICA PLANTEADA El estudio se da con el propsito de proporcionar a los consumidores un eficiente servicio y asistencia tcnica Segn las estadsticas la ciudad de Lima es la principal abastecedora de tratamiento para agua y limpiadores industriales a todo el territorio nacional existiendo en menor escala una planta ubicada en Trujillo. En nuestro medio zona que cuenta con un considerable porcentaje de mercado, no cuenta con la debida asistencia por parte de los productores motivo por el cual al llevarse a cabo la realizacin del proyecto traera consigo beneficio tanto tecnolgico como econmico(menores costos) para los consumidores es por ello que naci la idea de realizar un estudio con la finalidad de poder instalar una planta de productos

qumicos que puede satisfacer las necesidades de las personas de la zona.

3. TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES INDUSTRIALES MEDIANTE ELECTROCOAGULACIN Y COAGULACIN CONVENCIONAL A. AUTOR (ES) FABIOLA MARTNEZ NAVARRO B. FECHA: I.S.B.N. Ediciones de la UCLM 978-84-8427-606-7 INGENIERA QUMICA CUENCA - 2008 DEPARTAMENTO DE

C. SNTESIS DE LA SITUACIN PROBLEMTICA PLANTEADA Entre los diversos tipos de agresiones al Medio Ambiente, probablemente una de las que ms ha centrado la atencin del mundo investigador en los ltimos aos ha sido el vertido de efluentes lquidos procedentes de actividades urbanas, agroganaderas e industriales a los medios acuticos naturales. Esto ha sido as porque existe la

conciencia de que el agua es un bien escaso, y el conocimiento de que de su correcta gestin depende en gran medida el funcionamiento de nuestra sociedad.

2.2

BASES TEORICAS

INTRODUCCION El agua a nivel industrial tiene usos diversos que van desde materia prima hasta su aplicacin como parte importante en los sistemas de produccin como por ejemplo los sistemas de enfriamiento (1).Se ha calculado que el agua consumida en usos industriales en los Estados Unidos de Amrica para 1995 era de unos 860 mil millones de litros al da y se presume que para el 2005 podra triplicarse dicho consumo Como cualquier materia prima, necesita que cumpla de forma consistente con los requerimientos de calidad establecidos (1).Impurezas, algunas sales, cloro, metales y algunos slidos en el agua, pueden daar el desarrollo de los productos, degradar 8

fragancias y reducir la efectividad de los persevantes; por lo que se necesita que se minimice al mximo la variacin del agua y se pueda asegurarla estabilidad y el desempeo de los mismos cuando estn en manos del consumidor. que se trabaja con calidad, cumpliendo las buenas prcticas de manufactura y cumpliendo con las especificaciones y parmetros establecidos en los mercados internacionales, una industria peruana puede ser competitiva. Es por esta razn que se verificado el sistema de purificacin de agua para produccin en una industria de distintos tipos de producto nacional, utilizando para esto las metodologas establecidas por la USP 2002 para los anlisis fisicoqumicos y microbiolgicos. 3. TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES DE ORIGEN INDUSTRIAL El tratamiento de aguas residuales de origen industrial incluye el mecanismo y proceso usado para tratar aguas residuales que han sido contaminadas por algn medio por actividades de origen antropognico industrial o comercial y luego son liberadas al medio ambiente o re-utilizados. Muchas industrias producen algn residuo hmedo como la industria de la ICKKCK recientemente en el mundo desarrollado las industrias intentan minimizar su produccin o reciclar estos residuos luego de su produccin. Sin embargo, muchas industrias siguen an produciendo aguas residuales. En los casos en que la reutilizacin de las aguas utilizadas en los procesos productivos no es posible, es importante ajustar el efluente a los lmites de vertido contemplados por la legislacin vigente.

2.3

DEFINICIN Y TRMINOS BSICOS

1). AGUA INDUSTRIAL: las aguas industriales son las que proceden de cualquier actividad industrial en cuyo proceso de produccin, transformacin o manipulacin se utilice el agua, incluyndose los lquidos residuales, aguas de proceso yaguas de drenaje. 2). AGUAS RESIDUALES: El trmino agua residual define un tipo de agua que est contaminada con sustancias fecales y orina, procedentes de desechos orgnicos humanos o animales. Su importancia es tal que requiere sistemas de canalizacin, tratamiento y desalojo. Su tratamiento nulo o indebido genera graves problemas de contaminacin. 3). AGUAS RESIDUALES INDUSTRIALES: contienen casi todos los tipos de contaminantes (minerales, orgnicas, trmicos por las aguas de refrigeracin). Estas aguas se vierten a ros y mares tras una depuracin parcial. 4). TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES: Se puede definir el agua residual como la combinacin de los residuos lquidos procedentes tanto de residencias como de instituciones pblicas y establecimientos industriales y comerciales a los que pueden agregarse, eventualmente, aguas subterrneas, superficiales y pluviales.

5). DESBASTE: Se retienen los grandes solidos mediante rejas adecuadas,

la

separacin entre barrotes varia segn el uso y hay desde 100 mm a 3 mm entre barrote y barrote. Pueden poseer sistemas de limpieza automtica o manual 6). DILACERACION: Tiene por objeto desintegrar o triturar los slidos arrastrados.

Los equipos clsicos son cilindros giratorios verticales con ranuras horizontales en las cuales entran peines cortantes fijos. El agua entra al tambor y los slidos son triturados entre las ranuras y los peines. 10

7). DESARENADO:

Consiste

en

separar

las

arenas

otros

materiales

minerales. Se efecta en instalaciones que rascan la arena del fondo empujndola a fosas laterales o mediante equipos continuos a presin.

8). DESACEITADO: Se utilizan equipos que mediante rasquetas en

cintas

transportadoras hacen un barrido de fondo y de superficie que permite a las gotas de aceite flotar y ser separadas. 9). IMPACTO AMBIENTAL: es el efecto que produce la actividad humana sobre el medio ambiente. El concepto puede extenderse a los efectos de un fenmeno natural catastrfico. Tcnicamente, es la alteracin de la lnea de base ambiental. La ecologa se encarga de medir este impacto y tratar de minimizarlo. Las acciones de los hombres sobre el medio ambiente siempre provocarn efectos colaterales sobre este. Existe una gran preocupacin a nivel ambiental, como la contaminacin de los mares con petrleo, los desechos de la energa radioactiva, la contaminacin acstica, entre otros. 10). CONTAMINACIN HDRICA O CONTAMINACIN DEL AGUA: es una

modificacin generalmente, provocada por el hombre, hacindola impropia o peligrosa para el consumo humano, la industria, la agricultura, la pesca y las actividades recreativas, as como para los animales y la vida natural.1 Si bien la contaminacin de las aguas puede provenir de fuentes naturales (como por ejemplo la ceniza de un volcn)2 la mayor parte de la contaminacin actual proviene de actividades humanas. El desarrollo y la industrializacin suponen un mayor uso de agua, una gran generacin de residuos, muchos de los cuales van a parar al agua y el uso de medios de transporte fluvial y martimo que en muchas ocasiones, son causa de contaminacin de las aguas. Las aguas superficiales son en general ms vulnerables a la contaminacin de origen antropognico que las aguas subterrneas, por su exposicin directa a la actividad humana. Por otra parte una fuente superficial puede

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restaurarse ms rpidamente que una fuente subterrnea a travs de ciclos de escorrenta estacionales 11.) LOS DESECHOS SON DESPERDICIOS: o sobrantes de las actividades humanas. Se clasifica en gases, lquidos y slidos; y por su origen, en orgnicos e inorgnicos. En los ltimos aos las naciones del mundo industrializado han cuadriplicado su produccin de desechos domsticos, incrementndose esta cifra en un dos o en un tres por ciento por ao. El volumen de produccin de desechos es inversamente proporcional al nivel de desarrollo del pas que se trate. Diariamente consumimos y tiramos a la basura gran cantidad de productos de corta duracin, desde los paales del beb hasta el peridico. Se estima que los envases de los productos representan el 40% de

la basura domstica, siendo nocivos para el medio ambiente y adems encarecen el producto. Una vez puesta la tapa en el cesto de basura, se olvida el problema; a partir de ah es asunto de los municipios. Estos tienen varias posibilidades: arrojar la basura en vertederos (solucin econmica pero peligrosa); incinerarla (costosa pero tambin contaminante); o separarla en plantas de tratamiento para reciclar una parte y convertir en abono los residuos orgnicos. Esta sera una solucin mucho ms ecolgica, pero tambin ms costosa. 12). DESECHOS ORGNICOS: se incluyen las heces y otros materiales que pueden ser descompuestos por microorganismosaerbicos, es decir en procesos con consumo de oxgeno. Cuando este tipo de desechos se encuentran en exceso en el agua (tales como las aguas residuales), la proliferacin de bacterias agota el oxgeno, y ya no pueden vivir en esta agua los peces y otros seres vivos que necesitan el oxgeno. El ndice utilizado para medir la contaminacin biolgica por desechos orgnicos en el agua son la cantidad de oxgeno disuelto, OD, en agua, o la DBO (Demanda biolgica de oxgeno).

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13.). CONTAMINACIN ATMOSFRICA: la presencia en el aire de materias o formas de energa que impliquen riesgo, dao o molestia grave para las personas y bienes de cualquier naturaleza,1 as como que puedan atacar a distintos materiales, reducir la visibilidad o producir olores desagradables. El nombre de la contaminacin atmosfrica se aplica por lo general a las alteraciones que tienen efectos perniciosos en los seres vivos y los elementos materiales, y no a otras alteraciones inocuas.

2.4 FORMULACIN DE HIPOTESIS

2.4.1. Hipotesis General La unica manera de que podamos evitar este tipo de contaminacion ,es que las empresas deben tomar consiencia de la falta muy grave que estan ocasionando,ya que existen muchas formas de cmo poder evitar este tipo de contaminacion,como dando un nuevo uso a estas aguas residuales. 2.4.2. hipotesis Especificos Los residuos qumicos o desechos solidos que encontramos en estas aguas se dan a raiz de que estas empresas botan sus desperdicios en un lugar donde no deberia ser el adecuado,ya que ah tambien encontramos diferentes tipos de vegetacion. Para poder evitar la contaminacin de la flora y fauna ocasionadas por estas empresas, existen instituciones que pueden dar solucion sobre el manejo de de esta contaminacion .

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IMPORTANCIA DEL TRATAMIENTO DEL AGUA RESIDUAL EN LAS INDUSTRIAS PARA REDUCIR EL IMPACTO AMBIENTAL

2.5

OPERACIONALIZACION DE VARIABLES

a.

VARIABLE INDEPENDIENTE Importancia Del Tratamiento Del Agua Residual En Las Industrias

b.

VARIABLES DEPENDIENTES Reducir El Impacto Ambiental

VARIABLE Vi=V1 Importancia

CONCEPTO INDICADORES El tratamiento de aguas de origen del residuales 1.1 Las aguas que son usadas industrial incluye el por las fabricas tratamiento del mecanismo y proceso agua residual en usado para tratar aguas residuales que han sido las industrias contaminadas

Vd=V2 Reducir Impacto Ambiental Es el efecto que produce 2.1 El impacto ambiental se El la actividad humana sobre produce a traves de las aguas el medio ambiente. contaminadas que son arrojadas al medio ambiente.

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CAPTULO III: METODOLOGIA DE LA INVESTIGACION

3.1)

DISEO METODOLOGICO

El presente proyecto realizado es un tipo de investigacin DESCRIPTIVA pues pretende a travs de la mtodode la observacin y la experimentacin describir la realidad problemtica, en este caso la contaminacin ocasionadas por estas empresasque ven la mejor manera de botas sus aguas contaminadas, desechos solidos en lugares no aptos ya que ah encontramos diferentes tipos de vegetaciones que son contaminadas. 3.2) UNIVERSO/POBLACIN / MUESTRA

Universo:la contaminacin de aguas industriales a disposicion del medio ambiente. Poblacin: la contaminacin que producen estas fabricas a disposicion del medio ambiente Muestra: la contaminacin que ocasiona la destruccion de la flora y fauna. 3.3) TCNICAS E INSTRUMENTOS PARA LA RECOLECCIN DE DATOS (DESCRIPCIN DE LOS INSTRUMENTOS, PROCEDIMIENTOS DE VALIDACIN Y CONFIABILIDAD) 3.3.1. MTODOS: Mtodo Analgico: A travs del cual analizo y describo la realidad problemtica, la unidad y las relaciones entre los fenmenos de la investigacin. Mtodo especfico: A travs de este mtodo puedo estudiar una muestra de la realidad, lo que me permite analizar con profundidad las caractersticas, los hechos y situaciones de la contaminacin que generan las aguas residuales ocasionadas por estas empresas. Mtodo experimental: se manejan las variables independientes para conocer los efectos que causa en las variables dependientes. 15

3.4.

CONCLUSIONES

Una de las preocupaciones ms importantes de nuestro tiempo es la calidad ambiental del entorno. Como es bien conocido en los ltimos 150 aos, el planeta ha cambiado la estructura natural de su atmsfera y su hidrosfera ms que en todo el tiempo (millones de aos) que tiene de existencia. Por esta razn la adecuada proteccin y conservacin del ambiente representa uno de los retos ms importantes a los que se enfrenta la humanidad. Es evidente que se necesitan cambios drsticos y normas muy estrictas si se quiere conservar la calidad de vida en el planeta. Es importante saber que las soluciones al problema de la contaminacin estn ms cerca de lo que se cree, ya que es posible en la vida cotidiana contribuir con actividades sencillas a mejorar nuestro entorno

3.5 RECOMENDACIONES Dentro de un proyecto ambicioso como lo fue este, siempre se desea que haya una mejora continua del mismo; por lo tanto se recomienda a futuros estudiantes que tengan inters en el proyecto, para contribuir al desarrollo ms profundo del tema que abarca temas tan vitales como la proteccin ecolgica, la injerencia que tienen las industrias en la contaminacin de las aguas y la afectacin de la sociedad.

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3.6 ANEXOS

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CAPITULO V: FUENTES DE INFORMACION BIBLIOGRAFICA 5.1. FUENTES BIBLIOGRFICAS

TORRES BARDALES, Colonibol. Metodologa de la investigacin Cientfica, Lima, Editorial San Marcos, 1994, 375 pp.
CEPIS 2002. Anlisis de Residuos Slidos. GEORGE TCHOBANOGLOUS, Gestin Integral De Residuos Slidos, 1era Edicin en Espaol, Mac Graw Hill / Interamericana de Espaa, Espaa, 1994. GRUPO DE TRABAJO 2002. Informe Final del Plan Piloto de Minimizacin de Segregacin de Residuos Slidos, Per. J. PRICE GITTINGER, Anlisis Econmico de Proyectos Agrcolas, 1ra. Edicin TECNOS S.A., Madrid, 1974.Aprovechamiento de Residuos Slidos Urbanos para el Distrito de Santiago de Surco Febrero 2001 ROBERTO CCERES ESTRADA, Implementacin de Instrumentos De Econmicos En La Gestin Ambiental El Caso de Guatemala, CEPAL Guatemala, 2000 SAPAG CHAIN NASSIR, Preparacin y Evaluacin de Proyectos, 4ta. Edicin Mac Graw Hill / Interamericana de Chile, Chile, 2000

5.2

FUENTES DOCUMENTALES

Estado peruano. informe nacional sobre la gestin de agua en el peru Consultado en: http://www.cap-net-esp.org/water_management_tool/document/40/Peru.pdf

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slideshare.aguas industriales consultado en: http://www.slideshare.net/PatySalazar2/aguas-residuales-industriales-20762488

SISTEMA NACIONAL DE RECURSOS HIDRICOS_ANA, aguas industriales Consultado en: http://www.ana.gob.pe/

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