VENTAJAS Y DESVENTAJAS DE LA AGRICULTURA ORGNICA La agricultura orgnica es un instrumento efectivo para hacer que la agricultura est en armona con

el medio ambiente, que nos permita producir los alimentos que necesitamos con la calidad e inocuidad querequiere la produccin de alimentos, para lograr el desarrollo de una agricultura sustentable. Al impulsar la agricultura orgnica, se trabaja en favor de la reduccin de la contaminacin de los productos alimenticios por agroqumicos, plaguicidas, fertilizantes, reguladores de crecimiento, etc. Podemos afirmar que la agricultura orgnica es un sistema de produccin que se apoya en la rotacin de cultivos, la utilizacin de los residuos de cultivo, abonos de origen animal, leguminosas, desechos orgnicos, control biolgico de insectos-plagas, enfermedades, malezas y de labranza conservacionista. Los agricultores orgnicos evitan el uso de fertilizantes y plaguicidas de origen qumico sinttico. As como de la utilizacin de semillas modificadas genticamente mediante la tecnologa de transferencia de genes y el uso de marcadores moleculares. VENTAJAS: -Aprovecha los recursos naturales sin deteriorarlos -Estimula, recupera y mantiene la fertilidad natural de los suelos - Protege las especies nativas, vegetales y animales -Estimula la bio-diversidad animal y vegetal -Fabrica sus propios insumos para la produccin agrcola - Diversifica la produccin, tanto vegetal como animal como estrategia para garantizar la autosuficiencia del agricultor. - Produce alimentos, animales y combustibles para el autoconsumo y los excedentes los destina al mercado, generando ingresos para la compra de lo que no produce el agricultor. -Maneja y recicla los desechos de cosecha - Genera empleo al utilizar mano de obra -No es contaminante -Desarrolla un proceso integral de la persona y fortalece la autosuficiencia y autonoma de las comunidades agrcolas. -Genera procesos de organizacin social y consolida estrategias de desarrollo rural y sostenible. -Es una agricultura de alta especializacin y planificacin que trabaja en base a la prevencin y conocimiento del entorno natural donde se desarrolla la actividad agrcola -Reduce los riesgos por factores intemos y externos. -Genera su propio mtodo de produccin y de ser posible tecnologa, en base a los recursos disponibles. -En la medida que se consolida el sistema, se reducen los costos, aumenta la produccin y genera mayor valor agregado (ganancia). -Involucra a los agricultores en todos los eslabones de la cadena productiva -Los productores agrcolas con certificacin orgnica tienen un valor agregado mayor en 50% (generalmente) que los provenientes de la agricultura convencional intensiva. DESVENTAJAS: -Los resultados son a mediano plazo -Uso intensivo de mano de obra -Es cara en la fase inicial, principalmente en terrenos con pendientes -Requiere de un manejo especializado y auditado

- Requiere de control y verificacin internacional (cuando se destina a la exportacin a travs de la certificacin por agencias reconocidas). - Requiere de honestidad del agricultor y de todos los que participan en la cadena productiva. - Si se requieren resultados inmediatos, la inversin es altsima

VENTAJAS Y DESVENTAJAS DE LA PRODUCCION ORGANICA

VENTAJAS: Preservacin de la fertilidad de los suelos. La produccin orgnica garantiza la rotacin de cultivos. Preservacin de la calidad de los alimentos. Menor contaminacin de los recursos naturales y el medioambiente. Menor coste energtico. DESVENTAJAS: Los costos que demandan son elevados, por lo que actualmente se trabaja en optimizar los mismos para poder competir con el mercado actual. Los tiempos de maduracin son ms extensos. se requiere un mayor control sobre los cultivos requiere de instalaciones y adaptaciones especiales.