Informe de Prctica para optar al Ttulo de Tcnico de Nivel Superior en Finanzas

Alberto Alonso Prez Daz

SANTIAGO - CHILE 2013

Hoteles de Chile S.A. Marriott

Informe de Prctica para optar al Ttulo de Tcnico Nivel Superior en Finanzas

Alumno: Alberto Alonso Prez Daz

SANTIAGO - CHILE 2013

Dedicado a mis hijos, Ororo, Anas, Mikael.

Gracias a todos aquellos que confiaron en m pese a mis cmulos de errores.

ndice

Contenidos
ndice ......................................................................................................................... I Resumen ................................................................................................................. III Objetivos .................................................................................................................. 1 Los objetivos generales ..................................................................................... 1 Objetivos especficos ......................................................................................... 2 Captulo I .................................................................................................................. 3 Historia de la empresa a nivel global ..................................................................... 3 Hitos de la cadena ............................................................................................. 4 Historia Compaia Local ..................................................................................... 24 Datos importantes del hotel ............................................................................. 24 Administracin del hotel ................................................................................... 24 Captulo II: Actividades realizadas .......................................................................... 26 Introduccin ........................................................................................................ 26 Funciones del Departamento .............................................................................. 26 Organigrama del departamento de cuentas por cobrar. ................................... 27 Funciones del cargo ............................................................................................ 28 Duracin y horario prctica profesional ............................................................... 30

Calendario de actividades................................................................................ 30 Actividades realizadas en una jornada comn por el alumno ........................... 31 Captulo III: Resultados........................................................................................... 32 Conclusiones .......................................................................................................... 36 Recomendacines ........................................................................................... 37 Ventajas de la propuesta ................................................................................. 38 Sistema actual ................................................................................................. 38 Sistema funcional mejorado ............................................................................. 39 Datos de contacto ............................................................................................ 41 Bibliografa.............................................................................................................. 42 Anexos ................................................................................................................... 42

II

Resumen
Este informe registra las actividades, recomendaciones y aportes realizados por el alumno Alberto Alonso Prez Daz en su prctica profesional, esta fue realizada en las dependencias del hotel Marriott, perteneciente a la cadena internacional Marriott hotels and resorts. Esta actividad fue realizada como la ltima etapa para la obtencin de su ttulo de Tcnico de nivel superior en Finanzas. La duracin de esta actividad fue de 320 horas efectivas, efectundose entre las fechas 01 de Octubre y 13 de Diciembre del ao 2013. El alumno el seor Prez fue asignado al departamento de Cuentas por Cobrar, el cual est bajo la direccin del seor William Cceres, Gerente del rea. Este departamento est compuesto por tres asistentes. En este documento se identifican las labores que realizo el seor Prez, la historia de la compaa, su anlisis del departamento al cual fue asignado, el anlisis del sistema contable utilizado en el hotel y las recomendaciones que el seor Prez entrego a su supervisin. La funcin principal desempeada por el alumno fue conciliar montos cargados en reportes diarios de registro de facturas con sus respectivos abonos registrados en voucher de pago transbank y estos a su vez con el monto cargado a la factura entregada al cliente as como prestar apoyo al equipo en caso de ser este solicitado.

III

Objetivos
La realizacin de prctica profesional tiene como finalidad el mostrar al alumno la realidad laboral a la cual se enfrentara, registrar su responsabilidad, medir su nivel de aprendizaje, determinar las falencias de su calidad como profesional entre otros factores que permitan validar lo aprendido en el aula y las virtudes propias del alumno. Tambin ser el medio de transicin desde lo acadmico a lo laboral bajo la supervisin de quien ejerza el cargo de liderazgo en el rea que el alumno tome para desarrollar su aprendizaje. Estos objetivos sern divididos en generales (lo que se busca conseguir) y especficos (como se pretende lograr). Los objetivos generales Acercar al alumno al ambiente laboral. Permitir comparar la informacin recibida en el aula con su aplicacin en el entorno laboral. Analizar los procesos y sistemas aplicados en la empresa. Asignarle al alumno un cargo que le permita tener responsabilidades y funciones especficas. Medir su gestin, aporte, desempeo y su comprensin y aplicacin de las materias estudiadas para la obtencin de su titulo.

Objetivos especficos La Escuela de la Cmara de Comercio entregara al alumno una oportunidad de conocer la interaccin que recibir en el ambiente laboral, permitindole realizar su prctica en la industria hotelera, en el Hotel perteneciente a la cadena internacional Marriott, con el cargo de practicante en el departamento de Crdito y Cobranzas. El alumno registrara cada actividad realizada en algn medio de registro, fsico o virtual con la finalidad de obtener datos validos que le permitan el comparar sus avances, retrocesos y aportes dentro de la gestin propia de su puesto. Analizara el sistema contable que utiliza la cadena hotelera y la informacin financiera que la empresa posea para conocer los indicadores que la empresa considera tiles en su gestin. Sintetizara esta informacin en un reporte que permita evaluar las actividades realizadas en su labor y sus anlisis respecto la informacin financiera a la que tenga acceso. Entregara recomendaciones a la supervisin directa para contribuir a mejorar mtodos ya implantados y que pudiesen ser mejorados para contribuir a la gestin general de su departamento. Analizara las funciones del departamento al cual fue asignado. Conseguir un puesto de trabajo en el departamento.

Captulo I
Historia de la empresa a nivel global

Esta empresa fue fundada por John Willard Marriott en el ao 1928 iniciando sus actividades con un restaurant modelo Drive-In1, luego con el fin de diversificar sus negocios y observando las tendencias de viaje decide fundar en 1957, en Arlington, Virginia, el Twin Bridges Motor Hotel, primer hotel de lo que sera la cadena mundial Marriott, su imperio creci eventualmente hasta incluir cruceros y parques de atracciones. En 1957 tambin inicia el servicio de comida a las compaas areas e incorpora el concepto de comida rpida. Para mantener un modelo acorde a sus principios, decide mantener un modelo similar entre cada uno de sus hoteles, para esto creo manuales operativos, conocidos por cada uno de los empleados, con la finalidad de obtener los mejores resultados producto de la uniformidad de los procesos. Otro de sus pilares fundamentales fue centrar su inters en el trato al empleado, dando gran importancia a este vinculo. Esto es visto como por sus clientes de muy buena manera, pues ven a la cadena como una empresa donde se valora la organizacin y el excelente servicio. Bajo su control la compaa sigui creciendo hasta que en 1964 entrego la direccin de la compaa a su hijo mayor, solo mantuvo su participacin como presidente de la compaa.

El modelo Drive-in es un establecimiento que ofrece sus servicios sin necesidad que el cliente tenga que salir del automvil.

El nombre usado inicialmente por esta compaa fue The Hot Shoppes, nombre que fue utilizado hasta el ao 1967, cuando comienzan a usar el nombre Marriott Corporation. Hitos de la cadena A los 27 aos, J. Willard Marriott entra en negocios con la apertura de un restaurante pequeo de nueve asientos, llamado Root Beer, ubicado en Washington, DC, aqu se vende comida caliente, funcionando como un Drive-in, mas tarde cambia su nombre a The Hot Shoppes. 1929 Marriott es incorporado oficialmente en el estado de Delaware, como Hot Shoppes Inc. 1937 Marriott es el pionero en el catering areo en el viejo campo de aviacin de Hoover de Washington (sede actual del Pentgono) atendiendo a las aerolneas Eastern, American Airlines y Capital Airlines. 1939 Comienza con el servicio de administracin de alimentos al Departamento del tesoro de Estados Unidos, luego le seguir la administracin de las cafeteras ubicadas en la planta de defensa del gobierno de Estados Unidos.

1953 La compaa ofrece por primeras vez sus acciones al pblico en 10,25 por accin, las cuales se agotan en dos horas de trading en la Bolsa de New York. 1955 Se crea la Divisin de carreteras, la cual comienza con varias tiendas en la carretera estatal de Nueva York. 1957 Marriott abre el primer hotel, el Twin Bridges Marriott Motor Hotel, en Arlington, Virginia. 1964 La compaa cambia de nombre a Marriott-Hot Shoppes Inc. y JW Marriott, Jr. Es elegido presidente de la compaa a la edad de 32 aos.

1966 Marriott se vuelve internacional, comenzando el rea de catering areo en Caracas, Venezuela. .

1967 Marriott adquiere 22 unidades de la cadena de restaurantes Big Boy del fundador, Bob Wian. Cambio de nombre de la empresa desde Hot Shoppes, Inc. a Corporacin Marriott en asamblea anual de accionistas. 1968 Marriott comienza la Divisin restaurantes de comida rpida Roy Rogers cuya primera ubicacin fue Falls Church, Virginia. Con el smbolo MHS, aparece en primer lugar en la Bolsa De Valores de Nueva York. 1972 J.W. Marriott, Jr. Sucede a su padre como Director General. 1979 La compaa traslada su sede internacional a Bethesda, Maryland.

1982 Marriott adquiere Host International, y se convierte en el mayor operador de alimentos, bebidas, mercancas e instalaciones de los terminales de aeropuerto del pas. Marriott adquiere la comida rpida cadena de restaurantes de Gino, y tiene los planes de convertir la mayora de las unidades a restaurantes Roy Rogers.

1983 Se crea el primer Courtyard by Marriott, un hotel para el segmento moderado de precios, se abre cerca de Atlanta, Georgia. 1984 Marriott entra en negocio de tiempo compartido de vacaciones con la adquisicin de la cadena estadounidense Resorts Group.

1985 Marriott completa la adquisicin de Gladieux Corporation, una compaa de servicio de alimentos diversificada. Marriott completa la adquisicin de Servicio de Sistemas, una empresa de servicios de alimentos por contrato. J. Willard Marriott fallece a los 84 aos. J.W. Marriott Jr. Es nombrado presidente de la junta. Marriott adquiere Howard Johnson Company, vendiendo sus hoteles a Prime Motor Inns y manteneniendo 350 restaurantes y 68 unidades de peaje. 1986 Marriott adquiere Saga Corporation, una empresa de gestin de servicios de alimentos diversificada, lo que hace a Marriott la mayor empresa de gestin de servicios de alimentos en los Estados Unidos. 1987 Marriott completa expansin del centro de redes mundial in Omaha, Nebraska, creando la mayor operacin de sitios de un ambiente en la historia del hotel de EE.UU. Marriott adquiere The Residence Inn Company, una cadena de hoteles de slo suites dirigidas hacia la permanencia extendida de viajeros. Marriott valores comienza a cotizar en la Bolsa de Valores de Tokio.

Continuacin 1987 Marriott entra segmento econmico, con la apertura del primer Fairfield Inn en Atlanta, Georgia. Marriott transfiere los derechos de restaurantes Big Boy a los hermanos Elas, de Warren, Michigan. 1988 Marriott adquiere bsica American Retirement Communities (BARC) de Indianpolis, dando a Marriott una presencia importante en el mercado de alquiler de jubilacin. Divisin Senior Living Servicios de Marriott anuncia planes de desarrollo para la vida asistida / personal Cuidar complejos llamados Brighton Gardens. 1989 Marriott adquiere Reino Healthserv, Inc., un importante proveedor de servicios de limpieza, mantenimiento y servicios de lavandera. Marriott completa transferencia de la divisin de catering areo a Caterair International, una empresa privada liderado por varios miembros de In- flite divisin de Servicios de alta direccin de Marriott. Marriott anuncia la reestructuracin corporativa. El plan incluye la venta de las compaas de comida rpida y restaurantes. La compaa planea mejorar el enfoque en los mega-mercados en los servicios de alojamiento y del contrato.

1990 Marriott vende su divisin de restaurantes Roy Rogers al Sistema Alimentario de Hardees por 365.000.000 dlares. 1992 Host completa la adquisicin de las concesiones aeroportuarias de Dobbs. Marriott Corporation anuncia plan para dividir sus operaciones en dos compaas separadas a travs de un dividendo especial.

1993 Marriott completa la divisin de sus operaciones en dos compaas - Marriott International y Host Marriott Corporation. 1995 Marriott International concluye adquisicin de participacin del 49 por ciento en The Ritz-Carlton Hotel Company. Host Marriott Corporation anuncia plan para dividir, a travs de un dividendo especial, sus operaciones en dos compaas separadas. Marriott Management Services adquiere Taylorplan Services, una empresa de limpieza y servicio de alimentos con sede en el Reino Unido.

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1996 Host Marriott Corporacin divide en dos compaas separadas. Host Marriott contina siendo el propietario hoteles y bienes races; Host Marriott Services Corporation operar concesiones en los aeropuertos, en las plazas de peajes en las carreteras y en los deportes y lugares de ocio. Marriott presenta su nuevo hotel de la lnea econmica de suites - Fairfield Inn by Marriott. Marriott International adquiere Forum Group, Inc., un operador lder de viviendas para personas mayores, y fusiones con negocio Servicios de Vida para Personas Mayores de Marriott. Marriott Management Services adquiere Russell & Brand, Ltd., una empresa de servicios de alimentos en el Reino Unido. Marriott International otorg a nivel nacional contrato de distribucin de servicio de alimentos para Boston Market y Einstein / Noah Bagel Corporation. 1997 Marriott International publica un beneficio neto que se elev un 24% respecto a 1996 ya que las ventas superan los $ 10 mil millones. William J. Shaw es nombrado presidente y director de operaciones de Marriott International. Bill Marriott conserva la posicin de presidente y consejero delegado. Marriott introduce una nueva marca, Marriott Executive Residences. Marriott abre sus primeras Towne Place Suites en Newport News, Virginia.

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Continuacin 1997 Marriott International adquiere Renaissance Hotel Group por aproximadamente $ 1 mil millones. Aade tres marcas (Renacimiento, Ramada International y del Nuevo Mundo) y duplica la presencia de Marriott en el extranjero. Marriott International lanza " Marriott Rewards ", Programa de beneficios a los huspedes ms grandes y frecuentes a nivel multimarca de la compaa. Marriott International anuncia sus planes de fusionar su negocio de servicios de alimentos y la gestin de instalaciones con operaciones en Amrica del Norte de Sodexho Alliance , y escindir a los accionistas una nueva empresa compuesto por sus negocios de alojamiento, senior living y servicios de distribucin.

1998 Marriott International aumenta su participacin en The Ritz -Carlton Company LLC en un 98%, lo que le permite tomar la direccin de la compaa. Marriott International completa spin off y las operaciones de fusin que resulta en "New" Marriott Internacional y Sodexho Marriott Services. Marriott International anuncia que convertir el Parc 55 Hotel de San Francisco, en un hotel de la lnea Renaissance y lo designa como su hotel nmero 1.500. Marriott International anuncia la conversin de sus acciones a una sola clase de acciones comunes efectivas el da 21 de mayo.

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Continuacin 1998 Marriott International confirma planes para convertir Fairfield Suites a la marca SpringHill Suites by Marriott. Nuevo producto posicionado para captar cuota en el segmento de hoteles de slo suites con un precio moderado superior. 1999 Marriott International completa la adquisicin de ExecuStay; as lanza el rea de negocios de viviendas ejecutivas, ExecuStay by Marriott. Marriott International fue nombrado en la lista Fortune 500 de las mayores empresas, esto la convierte en el lder de la industria hotelera de Estados Unidos. Marriott Vacation Club International lanza nuevos complejos tursticos de precio moderado, Horizons by Marriott Vacation Club, y resorts de lujo, The Ritz- Carlton Club. ExecuStay by Marriott adquiere Executive Living, Inc. de Columbus, Ohio, y entra en exclusivo acuerdo con JBI-Dallas. Marriott International, Inc. anuncia que su programa de Recompensas Marriott est triplicando el nmero de hoteles que ofrecen millas de viajero frecuente y ms que duplicar el nmero de millas ofrecidos anteriormente a los nueve marcas diferentes, lo que representa 1.650 hoteles. Las ltimas operaciones con la marca Hot Shoppe hacen cerrar el ao con Marriott encabeza 1.800 hoteles en todo el mundo - una marca histrica para la compaa.

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2000 La junta directiva de Marriott anuncia la aprobacin de compra de un adicional de 25 millones de acciones, o aproximadamente el 10 % de las acciones en circulacin, a travs de un programa de recompra de acciones en curso de la compaa. Marriott es nombrado proveedor oficial de la presentacin de los Juegos Olmpicos de Invierno 2000, 2002 y 2004 y auspiciador del equipo olmpico estadounidense. Marriott anuncia la formacin de una empresa conjunta con Hyatt y el Club Corporation para crear la ms grande y completa red de contratacin electrnica. Marriott celebr la apertura de su propiedad nmero 2.000 con el Tampa, Florida Marriott Hotel. 2001 Industria de Viajes afectada por el clima econmico difcil y acontecimientos del 11 de septiembre de 2001. Reestructuracin Marriott y otros cargos en el 2001 ascendieron a 271.000.000 dlares, antes de impuestos. Utilidad Neta totaliz $ 236 millones. Marriott abri cerca de 50.000 habitaciones de alojamiento en todo el mundo en 2001. Marriott Rewards llega a los 16 millones de viajeros, permaneciendo la mayor y el ms preferido programa de lealtad en la industria hotelera.

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2002 Marriott vendi las empresas en nueve centros de distribucin y cerr otros cuatro centros, saliendo de los Servicio de distribucin de Marriott. Se anunci el plan de venta de la cadena Marriott Senior Living Services a Sunrise Assisted Living, Inc. Marriott.com alcanz seis millones de visitas en un mes. Reservas a travs de Marriott.com crecen 53 % en comparacin con 2001. Con otras empresas de alojamiento, Marriott form WWW.TRAVELWEB.COM para los consumidores que desean comparar precios. Inaugura el hotel numero 2.500, con 950 habitaciones, el J.W. Marriott Desert Ridge Resort & Spa en Phoenix. 2003 Lanzamiento de Marriott no busques ms, mejor tarifa garantizada. Un tercio de nuestra expansin ambiente (ms de 31.000 habitaciones) proviene de conversiones a marcas de Marriott por propietarios y franquiciados de marcas de la competencia. Acceso a internet de alta velocidad disponible en 1.400 hoteles, superando a nuestra competencia. Tambin se introduce sistema inalmbrico de Internet en vestbulos, salas de reuniones y espacios pblicos en ms de 900 hoteles. Marriott.com reservado muestra ingresos de US $ 1,4 mil millones, un 25 por ciento ms que el ao anterior.

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2004 Marriott aadi la habitacin nmero 500.000 al sistema con la apertura de la West India Quay Marriott en Canary Wharf de Londres. (Nmero de habitaciones al final del ao cayeron por debajo de 500.000, debido a la venta de la Marca Ramada International) Marriott vendi Ramada marca internacional a la empresa Cendant. Marriott.com reservado muestra ingresos de US $ 1,8 mil millones, un 41 por ciento ms que el ao anterior. Un registro de $ 650 millones fue devuelto a los accionistas mediante la recompra de 14 millones de acciones. Se anuncia la reestructuracin de Courtyard Joint Venture. Esto se traducir en una reduccin de intereses en la empresa conjunta de 21%, 4% en casa central y 75 % en Sarofim. 2005 Marriott form una empresa conjunta con Whitbread PLC para adquirir el portafolio de Whitbreads compuesto por 46 franquicias de Marriott y Renaissance hoteles integrados por ms de 8000 habitaciones, Marriott se hizo cargo de la gestin completa de la cartera.

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Continuacin 2005 Marriott, junto con Sunstone Hotel Investors, Walton Street Capital y Hoteles Tarsadia entr un acuerdo para la compra de 32 hoteles y ciertos intereses de empresas conjuntas de CTF Holdings. La transaccin se complet sustancialmente en junio de 2005. Marriott recompr un rcord de 1,65 mil millones dlares de sus acciones. Las ventas por Internet totalizaron $ 3,2 mil millones en 2005, un 42 por ciento con respecto a 2004. Casi el 85 por ciento de internet. Las ventas estaban reservadas en Marriott.com. 2006 Marriott adquiri el hotel ms grande de Pars, con 782 habitaciones, el Paris Rive Gauche Hotel and Conference Center. Se forma un Joint venture con Whitbread PLC vendi a la empresa RBS. Las ventas por Internet totalizaron $ 4,3 mil millones en 2006, un 35 por ciento sobre los niveles de 2005. Casi el 87 por ciento de internet. Las ventas estaban reservadas en Marriott.com. Marriott recompr $ 1580 millones de acciones ordinarias de la compaa.

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2007 Marriott anunci alianzas con Nickelodeon y Miller Global Properties, LLC, a codesarrollar una nueva marca de hoteles de alojamiento y concepto para los viajeros que buscan diversin y la aventura, Nickelodeon Suites. Marriott anunci una alianza con el pionero del concepto estilo de vida boutique hotel, Ian Schrager, a crear Edition, la primera forma de vida del boutique verdadera marca hotelera mundial a gran escala. Marriott celebr la apertura de su propiedad nmero 3.000 con el JW Marriott Hotel Beijing. Las ventas por Internet totalizaron $ 5.4 mil millones en 2007, un 26 por ciento sobre los niveles de 2006. Ms del 87 por ciento de internet. Las ventas estaban reservadas en Marriott.com. Marriott recompr $ 1.780.000.000 de acciones ordinarias de la compaa. 2008 La industria de viajes se ha visto afectado por el declive econmico significativo que afecta la demanda en todo el mundo y las turbulencias en los mercados financieros. Reestructuracin Marriott y otros cargos en el 2008 ascendieron a $ 192 millones antes de impuestos. El beneficio neto ascendi a $ 362.000.000. El programa Marriott Rewards celebraron 25 aos. Con la adhesin de 30 millones, el programa cuenta con 2.900 hoteles participantes en 65 pases.

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Continuacin 2008 La compaa anunci su plan ambiental de cinco puntos para hacer frente al cambio climtico. Como parte de ese plan, Marriott comprometi US $ 2 millones a la Fundacin Amazonas Sustentable para ayudar a proteger 1,4 millones de hectreas de selva tropical en peligro. Marriott abri ms de 33.000 habitaciones en 2008, casi el 25 por ciento de esas habitaciones se encontraban fuera del Norte Amrica. Las ventas por Internet totalizaron $ 6,4 mil millones en 2008, un 19 por ciento sobre los niveles de 2007. Ms del 87 por ciento de internet. Las ventas estaban reservadas en Marriott.com. El blog de la compaa " Marriott en Movimiento " gener $ 2,6 millones de dlares en ventas brutas a nivel de propiedad, mientras que los huspedes reservan 2 millones de dlares mediante el nuevo Marriott Motor de reservas mvil. 2009 William J. Shaw nombrado vice presidente de Marriott International, Arne M. Sorenson nombrado presidente y director de operaciones y Carl T. Berquist nombrado vicepresidente ejecutivo y director financiero oficial. JW Marriott, Jr. retiene cargo de presidente y consejero delegado y JW Marriott III contina sirviendo como vice presidente de la junta directiva. Marriott Vacation Club celebr 25 aos. Con cerca de 400.000 propietarios, la divisin cuenta con ms del 50 Marriott Vacation Club resorts a lo largo de los EE.UU., el Caribe, Europa y Asia.

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Continuacin 2009 Reestructuracin Marriott y otros cargos en el 2009 ascendieron a $ 213 millones antes de impuestos. La compaa tambin registradas por deterioro de tiempo compartido antes de impuestos distintos del efectivo cambios de $ 752 millones en gran medida relacionados con los planes para reducir los precios y el desarrollo de centros tursticos y residenciales fraccionales de lujo para acelerar el flujo de caja . Neto reportado las prdidas netas totalizaron $ 346 millones. Marriott abri ms de 38.000 habitaciones en 2009, casi el 25 por ciento de esas habitaciones se encontraban fuera de Norte Amrica. Las ventas por Internet totalizaron $ 6.0 mil millones en 2009, un descenso del 6 por ciento desde los niveles de 2008. Ms del 85 por ciento de las ventas por internet se reservaron en Marriott.com. 2010 Marriott anunci su nueva marca, Autograph Collection, que ofrece hoteles independientes y estaciones de todo el mundo que representan propiedades de lujo superior y de lujo con distintivo personalidades y aaden 13 hoteles de la marca durante el ao. La compaa abri su primer hotel en Waikiki EDITION, Hawaii.

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Continuacin 2010 Marriott Vacation Club International puso en marcha el programa Marriott Vacation Club Destinos, con programa de puntos en Amrica del Norte que permite a los clientes hacer compras en incrementos ms pequeos que el tradicional producto de una semana y que proporciona una mayor flexibilidad de uso. Ritz -Carlton present su programa de estada frecuente invitado de lujo, The Ritz Carlton Rewards. Marriott abri casi 29.000 habitaciones en 2010, casi el 30 por ciento de esas habitaciones se encontraban fuera de Norte Amrica. En 2010, los ingresos netos de Marriott totalizaron 458.000.000 dlares, una mejora dramtica en los resultados de 2009. Los ingresos de todo el sistema en el mundo comparable por habitacin disponible aument casi un 6 por ciento gracias a un dlar constante. 2011 Marriott International completa escisin de su negocio de tiempo compartido en el Marriott recin formado Vacations Worldwide Corporation (NYSE: VAC). Marriott abri casi 32.000 habitaciones en 2011, ms del 60 por ciento de esas habitaciones se encontraban fuera de Norte Amrica.

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Continuacin 2011 AC junto a Hotels Marriott International anunciaron la formacin de una empresa conjunta para la gestin y franquiciar un nuevo alojamiento co - marca " AC Hotels by Marriott. La empresa conjunta aadi 80 hoteles y ms de 8.300 habitaciones a la cartera global de Marriott International en virtud de la nueva marca. La coleccin Autograph aadi su primer hotel en Europa. A finales de ao, Autograph Collection haba crecido hasta 27 hoteles en 6 pases. Al cierre del ejercicio, el Marriott tena 57 hoteles (cerca de 23.000 habitaciones), ubicado en China. 52 hoteles (casi 17.000 habitaciones estaban en la lnea de desarrollo. China es el mayor mercado de Marriott fuera de los EE.UU. William J. Shaw se retira como vice presidente de Marriott International y dimite del consejo de directores. Arne M. Sorenson se une a la junta de directores. La junta eligi J.W. Marriott, Jr. como presidente ejecutivo y presidente del directorio y nombro a Arne Sorenson como presidente y director ejecutivo. l ser el tercer presidente ejecutivo en la compaa de la historia. El consejo tambin nombr a Robert McCarthy como jefe de operaciones de Marriott International Oficial. Las tres citas son a partir del 31 de marzo 2012.

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2012 El 31 de marzo de 2012, Arne Sorenson asumi el rol de presidente y consejero delegado. Marriott adquiri el Gaylord Cadena de hoteles y comenz a administrar la empresa. La operacin de creacin de cinco hoteles y cerca de 8.100 habitaciones a la cartera de la empresa. La inclusin de la transaccin Gaylord, la compaa aadi ms de 27.000 habitaciones en 2012. Marriott firm un rcord de 57 mil nuevas habitaciones en el ejercicio y la tubera de habitaciones bajo desarrollo alcanz 130.000 Al cierre del ejercicio, Marriott tena 132 hoteles (ms de 43.000 habitaciones), ubicado en Asia; 140 hoteles (ms de 37.000 Habitaciones) estaban en la lnea de desarrollo de Asia. La compaa vendi su divisin de empresas de vivienda, ExecuStay, a Oakwood Worldwide. La Autograph Collection aade sus primeros hoteles en Asia y Amrica del Sur. Al final del ao, el Autograph Collection haba aumentado a 37 en 9 pases. Marriott Rewards alcanza los 40 millones de viajeros. Los ingresos reservado en Marriott.com llegaron a los $ 8 mil millones, un 14 por ciento de aumento ao tras ao.

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Continuacin 2012 Con otras seis empresas de alojamiento, Marriott form Roomkey.com proporcionando a los consumidores una bsqueda y experiencia libro adaptado para facilitar la comparacin de compras hotel. Marriott recompr $ 1160 millones de acciones ordinarias de la compaa.

Historia Compaia Local

En edificio fue construido entre los aos 1998 y 1999. Su propietario es la inmobiliaria Calle-Calle. Este se encuentra inserto en la Torre Central de la estructura de edificios, esta estructura consta de 40 pisos, ocupando el hotel desde los pisos 1 al 25 con un total de 280 habitaciones. La inversin inicial del inmueble para el uso en el rubro hotelero fue de US$ 46 millones. Datos importantes del hotel Marca comercial o nombre fantasa Razn social Rut Actividades Marriott Santiago Hoteles de Chile S.A. 96.843.030-0 Hoteles Restaurantes Compra, venta y alquiler (excepto amoblados) de inmuebles propios o arrendados 3000 personas
Avenida Presidente Kennedy 5741, Las Condes, Santiago, Chile

Personal planta Ubicacin Sitio Web

http://www.santiagomarriott.com

Administracin del hotel Marriott Santiago trabaja en el pas bajo el formato de franquicia, solo administrando el hotel, Marriott hotels and resorts no es propietario del edificio, solo presta sus servicios. 24

El mercado objetivo que busca captar esta franquicia esta compuesto por viajeros que buscan restaurantes finos, salas de juntas, instalaciones deportivas y otros exclusivos servicios de lujo. La mayor parte del flujo de huspedes que se hospedan son agentes de negocios en misiones especficas que requieren de semanas de alojamiento, como ejemplo podemos citar entre sus usuarios a Samsung, Sony, Minera Pelambres, Etc. En el rea banquetera y eventos el hotel realiza desde matrimonios hasta eventos para licenciaturas de colegios, universidades y fiestas de empresas. Su Gerente General es el seor Vctor Parada, el cual tiene a su cargo aproximadamente 300 Asociados2, divididas entre sus departamentos operativos y administrativos.

En la cadena Marriott a los empleados se les llama Asociados.

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Captulo II: Actividades realizadas

Introduccin
El Sr. Prez fue asignado al Departamento de Finanzas y Contabilidad donde Arieh Goldberger es Gerente de Contabilidad y Finanzas a su cargo tiene 17 asociados, con dos practicantes en modalidad rotativa, uno asignado al Departamento de Contabilidad y otro asignado al departamento de Finanzas.

Funciones del Departamento

El Hotel le asigno su prctica en el departamento de Contabilidad y Finanzas, especficamente al departamento de Finanzas, subdepartamento de cuentas por cobrar, las funciones de este subdepartamento son especficamente: Coordinar y supervisar el proceso de recuperacin de cuentas por cobrar y verificar su registro en sistema Opera Proponer estrategias, coordinar y decidir las estrategias correctas para la recuperacin de cuentas por cobrar. Trabajar para evitar la formacin de cuentas incobrables, coordinando entre los diferentes departamentos encargados de la creacin de eventos. Supervisar y validar las notas de crdito y los cargos realizados a las tarjetas de crdito y la facturacin ya sea nacionales o extranjeras, atendiendo a la normativa vigente y aplicable en cada caso particular. Autorizar los crditos y ampliar los mismos a favor de terceros que cumplan con la poltica vigente en el hotel. Controlar, resguardar, archivar, procesar todos los documentos que correspondan al departamento.

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Efectuar la evaluacin crediticia de fututos clientes para el otorgamiento de crditos y la definicin del monto mximo disponible, as como el plazo correcto para efectuar el pago del servicio.

Informar al Gerente de Finanzas la dinmica de las cuentas por cobrar y el comportamiento de clientes morosos y sus cuentas.

Transformar la informacin disponible para su anlisis y su envo al departamento de finanzas corporativo en la casa central en EE.UU.

El departamento est integrado por un Gerente de Crdito y Cobranzas y encargado del departamento, un encargado de facturacin, un encargado de cobranzas y pagos, tambin un encargado de Tarjetas de crdito del cual depende directamente la labor del alumno en prctica, pues sus funciones estn corelacionadas directamente a la gestin del encargado de Tarjetas de Crdito. Organigrama del departamento de cuentas por cobrar.

William Caceres Gerente de Credito y Cobranzas Francisca Gonzalez Encargada de Facturacin Mario Muoz Encargado de Tarjetas de Crdito Marcos Allendes Encargado de cobranzas y pagos

Alumno en Prctica

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Funciones del cargo

Las funciones desarrolladas por el Sr Prez, fueron las siguientes: 1. Conciliar en primera etapa, comparando los montos cargados en reportes diarios de registro de facturas con sus respectivos abonos registrados en voucher de pago transbank y estos a su vez con el monto cargado a la factura entregada al cliente. 2. Filtrar las conciliaciones en as como prestar apoyo al equipo en caso de ser este solicitado. 3. Descargar informacin financiera de solicitantes de crdito. La informacin filtrada por el alumno es entregada al encargado de Tarjetas de crdito, quien analiza la informacin revisada y filtra nuevamente lo que el Sr Prez entregue para observacin este compara en el sistema Opera la informacin de los consumos realizados y su respectivo pago reflejado en Transbank. En caso de que esta informacin no cuadre, se procede a consultar al departamento que ingreso la informacin al sistema, para corroborar si esta es correcta y proceder a cargar el cobro respectivo en la tarjeta respectiva. La funcin del Sr Prez en esta etapa es fundamental, pues reduce en gran parte la carga de trabajo del Encargado de Tarjetas de Crdito, pues si este tomase este trabajo, no lograra tener su seccin al da, la cantidad de transacciones con tarjeta de crdito diarios puede fluctuar entre 100 a 600 como medias, con los consiguientes problemas derivados posibles. Es importante considerar que Transbank entrega los reportes con un desfase de un da aproximadamente y de

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acuerdo a sus polticas, se consideran aceptados si dentro de 30 das no se realizan reclamos de dichos montos. Por esta situacin, si el encargado de tarjetas de crdito no tiene la informacin al da y un cliente tuviese un cargo menor o mayor al correcto en su tarjeta, el hotel es responsable de esta diferencia, restando credibilidad a la imagen del hotel, uno de los activos ms importantes. Otras tareas desempeadas por el alumno son la descarga de informacin crediticia de solicitantes de crdito, la cual luego es evaluada por el Gerente de Crdito y Cobranzas, el que decide el monto y los plazos de dichos crditos en caso de ser positiva su evaluacin. Tambin se prest apoyo en caso de ser requerido a la Encargada de Facturacin, conciliando las facturas pertenecientes a Marriott Exclusive3 con sus respectivos reportes y tambin de descargar certificados respecto a consumos realizados por miembros del Marriott Exclusive. Aparte de las actividades listadas en los prrafos anteriores, cada cuatro semanas, el alumno debi participar en una reunin departamental, donde se muestran los indicadores que la industria hotelera usa para comparar su gestin, se analiza la gestin interna de cada departamento y comparan con lo proyectado para el periodo, se informan las nuevas prcticas o los proyectos que pueden impactar la gestin. En esta actividad tambin asiste el Gerente General para escuchar cualquier consulta o aporte que tengan los asociados. Adicional a esta actividad el alumno participo tambin de una actividad que se realiza una vez al ao para informar sobre los nuevos asociados, los nuevos
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Marriott Exclusive es un programa de descuentos a clientes frecuentes, que pagan una membresa anual.

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gerentes, las proyecciones, los nuevos competidores, celebrar la gestin del ao, es decir, cualquier gestin que pueda ayudar a direccionar las decisiones de todo el personal y donde se pueda mostrar al personal la importancia que este tiene en el esquema de la compaa.

Duracin y horario prctica profesional

El alumno realizo una prctica con duracin efectiva de 11 semanas, su da de prctica estuvo compuesto de ocho horas, su horario de trabajo constaba de ocho horas y medias, con descanso de treinta minutos, el horario fue de 8:00 a 17:30 horas, de Lunes a Viernes. Calendario de actividades El Sr. Prez diseo y utilizo la siguiente carta Gantt para organizar su trabajo y aprendizaje.

Tareas 1 Aprendizaje funcionamiento departamento Desarrollo sistema propio trabajo Sistema trabajo optimizado por el alumno Interaccin en ambiente laboral Registro actividades Anlisis sistema contable Informe de practica 2 3 4 5

Semanas 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15

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Actividades realizadas en una jornada comn por el alumno Una jornada diaria de labores esta estructurada de la siguiente forma 08:00 Al inicio de la jornada el alumno debe imprimir los reportes de das 09:00 anteriores, uno por cada tarjeta, ests contienen el registro de facturas del da. 09:00 Stand Up Meeting, en esta reunin diaria se le presenta a todo el 09:30 Departamento de Finanzas las tareas diarias, se les anima a seguir las polticas de empresa, se informan los cumpleaos, se informa de la ocupacin del hotel y cualquier informacin que sea importante para el correcto funcionamiento del Departamento y del Hotel en general. 09:30 Conciliacin de reportes y facturacin. 13:15 13:15 Horario de Almuerzo. 13:45 13:45 Conciliacin de reportes y facturacin. 17:30

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Captulo III: Resultados

Analisis contable Se analizo el sistema contable utilizado por la compaa, esta contabiliza sus operaciones con el sistema USALI4, este sistema separa los costes que genera la operacin en directos e indirectos, relacionados cada uno con la cantidad de departamentos en los cuales se divida la operacin. A pesar de estas divisiones, el sistema USALI, divide la operacin en dos grandes centros o departamentos, dentro de los cuales se integran los otros centros, estos son: Departamentos operativos directos: aqu se agrupan los departamentos que prestan servicios directamente relacionados con la actividad hotelera y cuyos servicios se cargan directamente a los clientes, es decir, que generan ingresos. En este caso particular, estn separados entre: Habitaciones Alimentos y bebidas Piscina Lavandera Gimnasio Audiovisual Telecomunicaciones

Departamentos operativos indirectos: Corresponden a departamentos que no generan ingresos, al menos, no es su actividad principal. Es decir prestan

Uniform System of Accounts for the Lodging Industry, sistema contable que estandariza las operaciones hoteleras, esta vigente desde 1926.

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servicios relacionados con la actividad, pero no necesariamente se cargan a los clientes En el caso del Hotel Marriott Santiago: Administracin y gastos generales, este incluye sub-departamentos como, Gerencia, Contabilidad y Finanzas, Compras. Recursos Humanos Sistemas de informacin Seguridad Mantenimiento y reparaciones Marketing

Esta informacin se registra en el sistema Opera5, se compara con lo facturado y se extrae luego para analizar los resultados por cada departamento y mejorar la gestin antes de enviar finalmente al departamento central de Contabilidad y Finanzas de la casa central. Estado Resultados por Departamentos El anlisis del margen neto por departamento se analiza en una reunin interdepartamentos anual. El formato es el siguiente: Ingresos del Departamento (Costo de Ventas) Margen Bruto del departamento (Gastos del personal) (Otros gastos directos) Margen neto del departamento
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Sistema de gestin hotelero, creado por la empresa Micros.

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Respecto a los departamentos operativos indirectos su estado de resultados ser Margen neto del departamento operativo directo (Resultado de departamentos operativos indirectos) Beneficio operativo GOP6 (Resultados no asignables) Resultado Neto

Los resultados no asignables estarn compuestos por: Honorarios por gestin Arriendo Tributos Seguros Otros costos departamentos operativos Amortizaciones

Esta separacin explica el negocio de Marriott, pues su funcin principal es administrar hoteles, ms que ser el dueo de hoteles, como en el caso del hotel en estudio y tambin su sistema contable. Anlisis de indicadores financieros En el caso de los indicadores financieros, estos derivan de la informacin obtenida a travs del sistema contable, ms la cantidad de habitaciones disponibles. Los indicadores que a continuacin se nombraran, se utilizan en toda la industria hotelera, pues entre dos hoteles jams habr manera de comparar por su cantidad de habitaciones, porque la varianza de un hotel a otro es bastante y si analizamos la
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Gross operating profit ingreso antes de impuestos e intereses

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dispersin de sus ubicaciones y la dispersin de sus servicios y habitaciones, no tendramos manera de comparar los resultados de la industria y no se podra definir estrategias para competir. Para evitar esto y poder analizar los datos de cada uno de los integrantes de esta industria se normalizaron sus operaciones y el registro de estas, usando el sistema USALI y creando los siguientes indicadores: RevPar: Renevue per Available Room, un indicador que muestra el ingreso por habitacin disponible. ADR: Average Daily Rate o Tarifa media diaria. Estos indicadores se consultan y analizan en cada una de las reuniones departamentales, sub-departamentales o del hotel en general, para medir finalmente la gestin y compararse con los hoteles de la regin. Metodologa para la toma de decisin crditos La decisin de crdito est en manos del gerente de crdito y cobranzas, su principal funcin es mantener el riesgo crediticio controlado, determinar el nivel de confianza que se puede depositar en los clientes, para esto se evala la siguiente informacin: Informacin comercial de www.databusiness.cl, en formato total. Consulta terceros servicio impuestos internos.

Al pasar por estas etapas la ltima informacin que sirve para decidir si es sujeto de crdito, se consulta a los Gerentes de crdito de los dems hoteles, va llamada telefnica y confirmacin por correo electrnico.

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Este mtodo es bastante sencillo, pero es sumamente confiable logrando el mes de Noviembre mantener las cuentas por cobrar en un 5%. Este valor es bastante bueno pues si uno analiza las formas de trabajo de la industria hotelera, gran parte de sus ingresos son por esta va, es decir, Cuentas por Cobrar.

Conclusiones
El trabajo realizado por el alumno le permiti interiorizarse de la forma de operar del departamento de cuentas por cobrar, conoci tambin la forma de trabajo en la industria hotelera. El anlisis del sistema contable permiti conocer la forma de trabajar a nivel contable en la industria hotelera, conociendo de esta manera el sistema USALI. Conoci los valores de una empresa internacional, el sistema de trabajo que genera el espritu de la empresa, las actividades que se realizan para fomentar el trabajo en equipo, que dicho sea de paso, en esta compaa, es lo ms importante, su filosofa se basa en lograr que primero los asociados se sientan cmodos e integrados a la compaa. El alumno logro cumplir cada uno de los objetivos generales y especficos, ya sea impuesto por la Escuela de la Cmara de Comercio, como los impuestos por el propio alumno. Respecto a obtener un puesto en la empresa, este objetivo no fue cumplido, pues no se encuentra un cupo disponible para el alumno en este proceso.

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Recomendacines Se recomienda mantener un contacto directo con los departamentos de prctica, pues se produce una discontinuidad entre el ingreso de un alumno en prctica y el egreso del anterior alumno en prctica, este desfase genera varios incidentes que quizs parecen menores, pero traen aparejado ineficiencia. Entre los incidentes posibles que se pueden generar estn: El practicante nuevo debe ser preparado en sus funciones por los integrantes del equipo de cuentas por cobrar, quienes deben siempre realizar las mismas capacitaciones, no logrando as integrar mas funciones a la labor del alumno en prctica. La informacin que se concilia y se confirma tiene un desfase respecto a su ingreso al sistema, este trabajo depender mucho del momento en que se integra el nuevo practicante, es decir, si el mismo se demora 3 semanas en integrarse al equipo, entonces se acumulara la misma cantidad de conciliaciones. La recepcin de curriculum siempre depende del departamento de recursos humanos, esto no ayuda a su seleccin pues no refleja la necesidad del departamento. El departamento de recursos humanos solamente enviara al departamento de finanzas los antecedentes de postulantes que decidan integrarse al equipo, no se genera la oferta hacia el mercado acadmico, solo se toma la demanda del cargo como parmetro para escoger postulantes para el cargo.

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Ventajas de la propuesta El practicante que se encuentra ya en el puesto tiene un mtodo de trabajo producto de la experiencia, que puede ensear al nuevo practicante, para que este logre una mayor eficiencia en el desarrollo de sus labores. No se presentaran conciliaciones desfasadas, lo que ayudara a tener la informacin clara para los cierres de mes y enviando la misma a la casa central sin retrasos ni sesgos. Sistema actual

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Porcentaje trabajo cumplido con sistema actual de practicante

150% 100% 50% 0% Porcentaje trabajo cumplido

Sistema funcional mejorado

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Porcentaje trabajo cumplido con nuevo sistema

120% 100% 80% 60% 40% 20% 0%

Porcentaje trabajo cumplido

Como se puede interpretar de los grficos obtenidos empricamente producto de las actividades realizadas por el alumno, el porcentaje de trabajo cumplido es el 100% cuando se trabaja con el sistema recomendado a la gerencia del departamento. Este sistema reduce los tiempos destinados a capacitacin por parte del equipo de planta, los libera de la carga de trabajo que implica estar atento a responder siempre las mismas inquietudes al alumno en prctica en su etapa de aprendizaje de los conocimientos necesarios para rendir de manera correcta.

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Datos de contacto Departamento de Empleabilidad y Prcticas Escuela Cmara de Comercio VIVIANA FUHROP P. Coordinadora de Prcticas vfuhrop@ccs.cl CTF Escuela de Comercio Telfonos: (56 2) 2-2280 1340 - 2-2280 1300 Ejrcito 306. Santiago www.escueladecomercio.cl

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Bibliografa
La informacin de este informe se extrajo desde la pgina oficial de Marriott destinada para inversores. http://investor.shareholder.com/mar/default.cfm La informacin sobre el sistema USALI se extra desde las siguiente paginas http://www.ebookspdf.org/view/aHR0cDovL3d3dy5ob3NwYWNlLm5ldC9tZWRpYS91cGx vYWRzL0hPU1BBLUZpbmFuY2UtQ29tbXVuaXR5LVVTQUxJLnBkZg==/VW 5pZm9ybSBTeXN0ZW0gT2YgQWNjb3VudHMgRm9yIFRoZSBMb2RnaW5nI EluZHVzdHJ5IEVsZXZlbnRo http://media.johnwiley.com.au/product_data/excerpt/50/EHEP0006/EHEP000 650.pdf http://www.pkfc.com/en/pkfhome/nism/USALI/default.aspx

Anexos

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