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Nutrientes saludables y efectivos para la anemia

Anemia, vigila la cantidad de glbulos de tu sangre Ayer por la maana habl con una amiga a la que le han recomendado el consumo de carne ya que sufre de anemia. El argumento es que contiene hierro hem, as como vitamina B12. Esta opcin no obstante, segn expertos presenta numerosos inconvenientes. El papel de la alimentacin es esencial en la anemia (cada vez comemos peor y aparecen enfermedades carenciales), ya que debe proporcionar los nutrientes necesarios para la produccin de clulas sanguneas: Los ms importantes: hierro, protenas, vitamina B12, folatos o cido flico. Otros nutrientes necesarios para la produccin de sangre: vitaminas, B1, B2 y B6, cobre. Incluyo a continuacin un listado de nutrientes muy interesantes en casos de anemia:

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Legumbres: son ricas en hierro, folatos, protenas y otros nutrientes necesarios para la produccin de sangre. Soja: es la legumbre ms rica en hierro. Tambin sus derivados son interesantes: tofu (3 veces ms que la carne), bebida de soja (10 veces ms que la leche de vaca), tempeh (protena vegetal, a base de soja fermentada, rica en vitamina B12 y otras vitaminas del grupo B). Frutas: favorecen la absorcin del hierro, especialmente las cidas. Verduras: las verduras de hoja como las espinacas, acelgas y lechugas son ricas en hierro. Aportan tambin magnesio y oligoelementos, como el cobre, que favorecen la produccin de clulas sanguneas en la mdula sea. Alfalfa: los brotes de alfalfa contienen aproximadamente la misma cantidad de hierro que la carne de ternera. Adems, aportan vitamina C, que favorece la absorcin del hierro, as como minerales y oligoelementos que favorecen la produccin de sangre. Es antianmica y revitalizante. Remolacha roja: rica en hierro (tanto o ms que la carne) y en vitamina C. Limn: por su contenido en vitamina C y cidos orgnicos, favorece la absorcin de hierro no hem que se encuentra en las frutas, hortalizas, legumbres, cereales, e incluso en leche y huevos. Muy conveniente en caso de anemia, puedes usarlo para aadir a tus ensaladas (sin tomate). Espirulina: la cual aporta hierro y vitamina B12, aunque algunos investigadores comentan que la vitamina B12 de la espirulina no se asimila bien. Otros alimentos recomendables pueden ser: espinaca, aguacate, semilla de girasol, uva, pistacho (cuidado si llevan mucha sal), albaricoque, melaza (miel de caa), alimentos enriquecidos con vitamina B12 (carnes y bebidas vegetales, cereales de desayuno). Algunos autores recomiendan tomar una infusin de anglica despus de las comidas, por su aporte de vitamina B12 y cido flico. Tambin recomiendan infusiones de romero, ortiga y berro. Cuidado con el caf, t y otros alimentos desmineralizantes. Espero Cristina que te sirva esta informacin , no dejes de visitar al mdico o profesional cualificado.

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Publicado por kedulash Alimentacin, Alimentos Subscribirse al Feed RSS

4 Respuestas a Nutrientes saludables y efectivos para la anemia

1.

cristina dice: 28 enero 2009 a las 9:17 Me ha gustado mucho el articulo sobre la anemia, y te aseguro que va a ser muy util para mi y para otras personas.!Gracias David!por este articulo y por todos los demas. Besos de Cristina

2.

kedulash dice:

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28 enero 2009 a las 13:06 Hola Cristina, un placer el poder compartir con todos Besos y abrazos 3. Alimentos para ayudar a combatir la depresin | Terapias Naturales y algo ms... dice: 29 enero 2009 a las 13:38 [...] su carencia produce, adems de anemia, [...] 4. Manzana, para la diarrea y el estreimiento | Terapias Naturales y algo ms... dice: 10 abril 2009 a las 12:40 [...] pequea proporcin de vitaminas C y E (antioxidantes), adems de minerales como el potasio y el hierro. Contiene pectina (la cual facilita la eliminacin de las toxinas), cidos orgnicos (producen [...]

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