Biologia

volume nico 3. edio

Armnio Uzunian Ernesto Birner

CAP. 2 A QUMICA DA VIDA

Composio qumica dos seres vivos e da Terra

oxignio (O) 63% hidrognio (H) 65,4%

oxignio (O) 25,6%

silcio (Si) 21,2 %

alumnio (Al) 6,5% sdio (Na) 2,4% clcio (Ca) 1,9% ferro (Fe) 1,9% magnsio (Mg) 1,8% potssio (K) 1,4%

traos de elementos 0,001% sdio (Na), magnsio (Mg), cloro (Cl), potssio (K),

carbono (C) 7,5% nitrognio (N) 1,25% fsforo (P) 0,24% enxofre (S) 0,06% clcio (Ca), mangans (Mn), ferro (Fe), cobre (Cu), iodo (I)

CAP. 2 A QUMICA DA VIDA

Constituintes qumicos do seres vivos

Orgnicos

Inorgnicos

CAP. 2 A QUMICA DA VIDA

Propriedades da gua
Polaridade Coeso Adeso
d+ H O dponte de hidrognio H d+

Capilaridade Tenso superficial Elevado calor especfico

CAP. 2 A QUMICA DA VIDA

Sais minerais: essenciais?

Potssio Sdio Magnsio Zinco

Cloro
Clcio Fsforo

Ferro
Flor Iodo

CAP. 2 A QUMICA DA VIDA

Vitaminas: ns precisamos delas

Hidrossolveis Lipossolveis

CAP. 2 A QUMICA DA VIDA

Carboidratos
Principal funo: liberao de energia para o trabalho celular Principal carboidrato utilizado pelo homem: glicose

CAP. 2 A QUMICA DA VIDA

Tipos de carboidratos
Monossacardeos Oligossacardeos Polissacardeos

CAP. 2 A QUMICA DA VIDA

Lipdios
Energia Estrutura Armazenamento

CAP. 2 A QUMICA DA VIDA

Triglicerdio

cidos graxos (saturados e insaturados)

Glicerol

cido palmtico

cido olico

cido olico

CAP. 2 A QUMICA DA VIDA

Tipos de lipdios e a sade humana

Bom colesterol

Mau colesterol

CAP. 2 A QUMICA DA VIDA

Aminocidos: bloquinhos construtores de protenas

CAP. 2 A QUMICA DA VIDA

Ligao peptdica: unio de aminocidos

ligao peptdica

glicina

alanina

glicilalanina (dipeptdio)

ligao peptdica

glicilalanina

cistena

glicilalanilcistena (tripeptdio)

CAP. 2 A QUMICA DA VIDA

As estruturas de uma protena

estrutura secundria

estrutura terciria

cadeia polipeptdica

cadeia polipeptdica

estrutura primria

cadeia polipeptdica estrutura quaternria cadeia polipeptdica

CAP. 2 A QUMICA DA VIDA

Funes das protenas

Estrutural Transporte Enzimtica

Defesa

CAP. 2 A QUMICA DA VIDA

Enzimas: a rapidez da vida depende delas

alta

sem enzima

quantidade de energia

com enzima

energia de ativao sem enzima

energia de ativao com enzima estado inicial

estado final baixa

progresso da reao

CAP. 2 A QUMICA DA VIDA

Mecanismo chave-fechadura
enzima
enzima (stio ativo maior que o substrato)

stios ativos da enzima

substratos substratos

complexo enzima-substrato

complexo enzima-substrato (mudana de forma da enzima)

CAP. 2 A QUMICA DA VIDA

Fatores de ao enzimtica

taxa da reao (miligramas do produto por minuto)

Temperatura

pH

temperatura (C)

taxa da reao

CAP. 2 A QUMICA DA VIDA

Anticorpos: protenas de defesa

locais de ligao dos antgenos

ligaes ligaes dissulfeto

poro varivel

cadeia leve

poro constante

cadeia pesada anticorpo

CAP. 2 A QUMICA DA VIDA

Complexo antgeno-anticorpo

antgeno

anticorpo

CAP. 2 A QUMICA DA VIDA

Imunizao: defesa contra doenas

ATIVA

PASSIVA

CAP. 2 A QUMICA DA VIDA

Vacinas x soros

O cavalo inoculado com pequenas doses da toxina tetnica, produzindo os anticorpos especficos.

Anticorpos (antitoxinas tetnicas) so extrados para produzir o soro antitetnico

O soro antitetnico injetado na pessoa que sofreu ferimento profundo

Produo de soro antitetnico

Ferimento profundo pode permitir a entrada de bactrias do ttano, que produzem toxina.

CAP. 2 A QUMICA DA VIDA

cidos nuclicos: metabolismo de controle

Nucleotdeos

CAP. 2 A QUMICA DA VIDA

Tipos de cidos nuclicos

DNA RNA