Ao del Centenario de Machu Picchu para el Mundo

CARRERA PROFESIONAL DE MERCADOTECNIA Y NEGOCIOS INTERNACIONALES

PROYECTO DE EXPORTACIN DE ORGANO SECO AL MERCADO DE BRASIL

Presentado por: Gmez Luchini Cinthia Fiorella Orejn Estrada Deisy Fausta Raymundo Sinche Jos Armando Para Optar el Ttulo de: PROFESIONAL TCNICO EN ADMINISTRACION Y MERCADOTECNIA Y NEGOCIOS INTERNACIONALES

Huancayo Per 2011

Asesora: Lic. Paddy Verde Fasil

A:

Nuestros padres y maestros que siempre son dan lo mejor de ellos para ser buenos ciudadanos y

profesionales de xito.

NDICE Portada Asesora Dedicatoria ndice Introduccin Resumen Ejecutivo CAPTULO I 1.1.- MARCO METODOLGICO 1.1.1. El problema de investigacin a) El problema b) Los objetivos (General y Especficos) c) La justificacin 1.1.2 Metodologa a) Mtodo b) Tcnicas c) Instrumentos CAPTULO II 2.1.- ANLISIS DEL POTENCIAL EXPORTADOR 2.1.1. Descripcin del negocio 2.1.2. FODA a) Fortalezas b) Debilidades c) Oportunidades d) Amenazas 2.2.-PLAN ESTRATGICO Y ORGANIZACIONAL 2.2.1.- Visin, misin y valores de la empresa a) Visin b) Misin c) Valores de la empresa 2.2.2.- Objetivos, estrategias e indicadores a) Objetivos b) Estrategias 5 5 6 6 6 6 7 7 7 7 7 8 8 8 1 1 2 3 3 4 4 4 I II III IV V IV

c) Indicadores CAPTULO III 3.1.-ANLISIS DEL PRODUCTO EN EL MERCADO OBJETIVO 3.1.1. Producto 3.1.2. Seleccin del mercado objetivo a) Preseleccin del mercado objetivo b) Identificacin del mercado objetivo c) Perfil del mercado 3.1.3 Canales de distribucin 3.1.4 Medios de transporte a) Transporte martimo de mercaderas 3.1.5 Perfil del mercado consumidor a) Segmentacin demogrfica b) Segmentacin geogrfica c) Segmentacin pictogrfica 3.1.6.- Anlisis de la competencia CAPTULO IV 4.1-ANLISIS DE GESTIN EXPORTADORA 4.1.1.- Anlisis de costos y precio de exportacin 4.1.2.- Modalidades de pago internacional 4.1.3 Condiciones de pago 4.1.4. Medios de pago a) Pago con cheques b) Pago con documento en cobranzas c) Cartas de crdito: Contenido de la carta de crdito 4.1.5.- Distribucin fsica internacional a) Envases b) Empaque c) Embalaje d) Palatizacin e) Contenedorizacin CAPTULO V 5.1 PLAN DE MARKETING

12 12 14 14 22 29 32 38 38 39 40 40 40 41

46 46 46 52 52 53 53 54 55 56 56 56 57 58

60

5.1.1 Producto: 5.1.2 Plaza. Canales de distribucin a utilizarse 5.1.3 Promocin

60 65 66

a) Actividades promocionales de contacto directo (cara 66 a cara) b) Actividades promocionales en internet c) Catlogos 5.1.4 Operaciones/estrategia de entrada 5.1.5 Ciclo de vida CAPTULO VI 6.1 PROYECCIONES FINANCIERAS Y DE SENSIBILIDAD 6.1.1. Indicadores de la proyeccin financiera CONCLUSIONES SUGERENCIAS BIBLIOGRAFAY FUENTESDE INFORMACIN APENDICES Y ANEXOS 71 71 77 78 79 80 66 67 68 70

INTRODUCCIN El organo es una especie aromtica oriunda del Oriente Medio que prevalece como condimento de comida, salsas, pizza y muy conocido por sus aplicaciones medicinales como sedante, antiespasmdica, carminativa y antioxidante, entre otras. El Per se ha convertido en el centro productor importante de organo gracias a sus buenas condiciones de clima y suelo, valles interandinos de produccin en el norte, centro y sur del pas, que an, no son adecuadamente aprovechados.

El proyecto de exportacin de organo seco con valor agregado es uno de los medios para lograr desarrollar la competitividad del sector agrcola, y a partir del anlisis de la cadena de distribucin, demostrar la viabilidad econmica y financiera para su exportacin, mejorar la calidad y el impacto del producto en el pas de destino escogido. La investigacin se ha logrado mediante el uso de diversas fuentes como Internet, informes generales y de especialistas en el tema con el objetivo de conocer el procedimiento para ingresar directamente al mercado del pas de Brasil (Sao Paulo). El proyecto consta de los siguientes captulos; El primero data los aspectos generales del Organo Seco. El segundo describe el marco terico y describe el tema del proyecto El tercero, anlisis del producto, la seleccin del mercado objetivo y perfil del consumidor.

El cuarto, se analiza la viabilidad del proyecto, modalidades de pago, distribucin internacional. El quinto, describe la manera de promocionar nuestro producto. El sexto, analiza los estados de resultados y la evaluacin de la rentabilidad econmica y financiera del proyecto.

Finalmente, agradecemos a la institucin y a la asesora Paddy Verde Fasil por su apoyo desinteresado e incondicional. Las Autoras.

RESUMEN EJECUTIVO El mercado internacional de las hierbas aromticas en especial del organo se muestra hoy como uno de los ms importantes por su tendencia creciente del mercado. Brasil se constituye un mercado alternativo porque presenta ventajas comparativas en relacin a otros pases, motivo por el cual se identific como el mercado meta del proyecto el Estado de Sao Paulo de Brasil que tiene unademanda insatisfecha donde la comercializacin del productoha crecido en los ltimos aos a un promedio de 37% lo que equivale a U$ 1.5 millones en el ltimo ao. Los estudios realizados por la empresa consultora Maximixe (2009), dedicada a la investigacin de mercado, demostr que el organo puede ser diez veces ms rentable que otros productos tradicionales, por lo que es una alternativa para las zonas alto andinas ms pobres del pas y de la regin de Junn, por esta razn el estudio de exportar Organo del Per para el mercado de Brasil tiene el propsito de establecer los requisitos importantes para la comercializacin.

El consumidor brasileo es muy nacionalista y difcilmente acepta productos importados; sin embargo, respecto del organo, al no poder autoabastecerse recurren necesariamente a la importacin de dicho producto. Los consumidores valoran especialmente la calidad, el precio, la marca de los productos que consumen. De acuerdo al perfil del consumidor, la mayor demanda se encuentra en los niveles socioeconmicos C, D y E, los cuales buscan un buen sabor y

aroma del producto. Todas estas condiciones favorecen el desarrollo del mercado del organo peruano en Brasil.

La evaluacin del mercado permiti identificar a Brasil como el pas destino que ofrece las mejores condiciones para iniciar la internacionalizacin de la empresa Natural Magic SRL, a partir de la existencia de convenios comerciales entre Per y Brasil, la cercana geogrfica, la creciente demanda del organo peruano y el reconocimiento como un producto de calidad, permite a los importadores mayoristas y minoristas una atencin personalizada basada en la seriedad, la seguridad y la confianza. La pgina en Internet y los folletos que se prepararon favorecern una imagen de seriedad y seguridad ante los potenciales clientes con la finalidad de de posicionar el producto enel exterior, lo que justifica la viabilidad y la rentabilidad del proyecto con una buena campaa de lanzamiento en el mercado objetivo a fin de lograr un reconocimiento de marca, logo, calidad y precio competitivo de tal manera que se pueda articular la produccin y comercializacin del producto aplicando correctas y eficientes estrategias de marketing y negociacin que direccionen al proyecto a cumplir con su visin planteada.

CAPTULO I 1.1 MARCO METODOLGICO 1.1.1 El problema de Investigacin: a) El Problema: Es viable y rentable exportar organo seco al mercado de Brasil, Estado de Sao Paulo?

Histricamente, el principal mercado para el organo peruano fue Chile y, en segundo lugar, Brasil. Diversas investigaciones indican que las exportaciones peruanas a Chile sirven para consolidar su oferta y, posteriormente, son reexportadas a Brasil y Europa debido al constante crecimiento de la demanda en el mercado externo, lo cual ha captado el inters de pequeos y medianos productores, como una alternativa econmico-productiva de diferentes partes del pas como del departamento de Junn.El Organo deshidratado es muy cotizado y el inters de los campesinos ha permitido no slo despertar su potencial productivo, sino mejorar sus ingresos, y ahora depender de mercados externos como es el brasileo con un gran potencial de crecimiento

El valor de las exportaciones de organo (fresco y seco) ha crecido a una tasa promedio anual de 22.5 por ciento entre los aos 2005 y 2010, pasando de 4 millones de dlares en el 2005 a 11.1 millones en el 2010 segn la empresa investigadora Maximixe, lo que signific un incremento de 9% respecto al 2009. Ello fue impulsado por los mayores envos a Brasil (26.6 por ciento de crecimiento), Uruguay (20.6 por ciento), Estados Unidos (87.5 por ciento), y Argentina (117.8 por ciento).No obstante, las reducciones en los envos a Chile (-26.6 por ciento), Espaa (-2.4 por ciento) y Alemania (-41.4 por ciento) se detuvo el mayor avance.En el perodo de referencia, Brasil tuvo una participacin de 46.1%, Chile de 13.8% y Espaa de 12.7%, los cuales son los principales

destinos de exportacin de un total de 19 pases.(Fuente: Andina) b) Objetivo general: Elaborar el proyecto de exportacin de organo al mercado de Brasil, para justificar su viabilidad y rentabilidad del proyecto. Objetivos especficos:

Efectuar un estudio de mercado para determinar la demanda objetivo y analizar la comercializacin del organo al mercado de Brasil.

Determinar estrategias para la exportacin mediante la identificacin y seleccin de distribuidores. Evaluar el plan econmico y financiero, para conocer la rentabilidad del proyecto. Definir la Logstica de acuerdo al INCOTERM ms conveniente.

c) La justificacin: Los acuerdos comerciales entre Per y Brasil, de manera Bilateral y Acuerdos de mbito Regional, otorgan preferencia arancelaria cero,lo cual permite ingresar con facilidad al mercado de Brasil, que concentr el 44% del total, con

importaciones por 772,281 dlares, seguido de Chile que represent el 18% con compras por 319,670 dlares. En general el crecimiento fue del 37% en las exportaciones del organo, siendo el principal destino del organo deshidratado peruano, el mercado de Brasil que en el ao 2010 import el 46% del total de las exportaciones peruanas principalmente el Estado de Sao Paulo con un 40%. Constituyndose en una oportunidad para muchas empresas agro exportadoras, por existir tendencias favorables de incrementoen la exportacin del organo a dicho mercado: Se justifica la elaboracin del proyecto para demostrar la viabilidad comercial y rentabilidad de la inversine implementacin adecuada en torno a la empresa Natural Magic SRL razn esencial del proyecto, adems porque el gobierno dio la Ley de Promocin de Actividades Productivas en Zonas Alto Andinas (LZA), por la cual las empresas se acogen a beneficios tributarios al invertir en lugares con ms de 2,500 metros de altura 1.1.2 Metodologa

a) Mtodo

Mtodo Descriptivo
El mtodo descriptivo favoreci para describir al producto de organo en el marco terico, as como describir el desarrollo del proyecto.

 Mtodo Comparativo
Para comparar los datos estadsticos y toda la informacin financiera, para establecer las diferencias entre los diversos escenarios econmicos, estimacin de demanda, entre otras.

Mtodo Deductivo-Inductivo
Este mtodo permiti elaborar los contenidos tericos del proyecto de modo ordenado de lo general a lo particular.

Mtodo Analtico-Sinttico
El mtodo analtico y sinttico favoreci a desagregar cada uno de los tems del proyecto de manera lgica y analtica. b) Tcnicas

Entrevista
Se entrevist a diversas personas para encontrar la informacin que se requera para el proyecto, entre ellas a los clientes, a los empresarios y a las personas involucradas en la agro-exportacin del Organo Seco. Dentro de ellos tenemos la visita a los Ministerios de Agricultura, Cmara de Comercio y Gobiernos Regionales que impulsan la comercializacin del agro.(Ver Anexo)

Observacin
Se observ de manera directa los procesos de produccin as como de comercializacin del organo seco.

CAPTULO II 2.1 ANLISIS DEL POTENCIAL EXPORTADOR

2.1.1

Descripcin del Negocio

La empresa Natural Magic SRL integrada por 03 socios con capital en participaciones que representan cuotas de igual valor de acuerdo a la Ley General de Sociedades N 26887, se dedicaral acopio de organo desde los centros de mayor produccin del Valle del Mantaro y otras partes del pas, para procesarloy comercializarloen el mercado internacional, principalmente

brasileo, debido al crecimiento de la demanda y los atributos que tiene el organo para los consumidores y con beneficios relacionados a la salud. El producto se vender en bolsas de cierre hermtico de 250 y 500 gr cada una, en cajas de 20 y 40 unidades, respectivamente, el empaque tendr las medidas correspondientes, 30cm de ancho X 35 cm de largo.

2.1.2

FODA

El anlisis FODA permite ver los factores a favor y en contra que tiene el cultivo y la exportacin de organo, desde una perspectiva endgena y exgena y as tener un entorno ms amplio de la situacin a analizar.

5 Producto calidad mercado peruano reconocida de en

OPORTUNIDADES alta Aprovechar el demanda la creciente del

internacional

internacional

con producto.(O1) El Per cuenta con 84 de los

precios competitivos (F1) Convenios con

proveedores 104 zonas que existen en el

para el impulso de la produccin mundo, lo que permite una bio del organo. (F2) diversidad de cultivos como el

Prestigio agro exportador del organo.(O2) organo y reconocimiento a Disponibilidad de zonas de organo.(O3)

nivel nacional e internacional. produccin para el cultivo de (F3)

DEBILIDADES:

AMENAZAS

Empresa nueva con relativa La

presencia en

de la

cambios regin

experiencia en la exportacin climticos del producto .(D1)

agrcola y plagas que pueden severamente la

La temporalidad productiva del efectuar

organo que desaprovecha las produccin.(A1) economas de escala. .(D2) Fluctuaciones del precio en el

No se cuenta con un banco de mercado internacional.(A2) germoplasma seco.(D3) del organo Nuevas exigencias de

certificacin de calidad.(A3)

2.2 PLAN ESTRATGICO Y ORGANIZACIONAL

2.2.1

Visin, Misin Y Valores De La Empresa

a)

Visin: Ser una empresa lder de la exportacin de Organo en 5 aos a nivel internacional competitiva, calidad y con valor agregado del producto, con valor agregado en la regin despertando internacional. el inters del mercado nacional e

b)

Misin: Brindar servicios diferenciados y flexibles en la

comercializacin del organo, mediante una gestin innovadora y tecnolgica, promoviendo el servicio

responsable y producto natural de alta calidad con valor agregado y generacin de empleo en beneficio de la sociedady mantener una organizacin dinmica y eficiente basada en los principios y valores.

c)

Valores de la empresa Los valores identificados por los integrantes de la empresa constituyen la plataforma de valores compartida como en conjunto de normas poltico tico y social, que caracteriza la empresa: PUNTUALIDAD: en el servicio con personalidad y eficacia, teniendo en cuenta que se est incursionando en un mercado diferente al nuestrode realizar con actividades, y desempeo y ser merecedores de confianza. RESPETO: para generar un ambiente de seguridad y cordialidad; que permita la aceptacin de las limitaciones ajenas y el reconocimiento de las virtudes de los dems.

HONESTIDAD: en las actividades de transaccin con absoluta verdad y tica para que lasrelaciones humanas se desenvuelvan en un ambiente de confianza ycredibilidad.

2.2.2

Objetivos, estrategias e indicadores

a. Objetivos:

Diversificar y consolidar la oferta exportable peruana de bienes y servicios en el mercado brasileo. Mejorar la Comercializacin del organo de la Provincia Huancayo, buscando un bienestar socioeconmico de la poblacin involucrada. Acopio del organo, y garantizar la demanda, como mecanismo para estabilizar los precios. Generar oportunidades de empleo y el aumento de los niveles de salario. Satisfacer los requerimientos del mercado exterior. b. Estrategias

Articular el proceso productivo y de comercializacin del organo con buenas prcticas bajo el concepto de precio justo, mediante una coinversin, para contrarrestar las amenazas futuras. Establecer convenios tripartos con los proveedores,

productores y Gobiernos Locales y Regional para impulsar la produccin intensiva del Organo en la Provincia de Huancayo. c. Indicadores Social:Porcentaje del consumo de organode los niveles B Y C/total de consumo de la sociedad brasilea.

Econmico:El precio por kilogramo de organo seco / precio por Kg del precio FOB. GRFICA N 1 LOCALIZACIN DEL PROYECTO Y DISTRIBUCIN DE LA PLANTA

Como se puede observar en la grfico N 1.La planta est ubicada en la provincia de Huancayo, distrito de Chilca, entre las avenidas Jos Santos Chocano y Augusto B Legua.

ORGANIGRAMA

GRFICA N 2

GERENTE GENERAL
SECRETARIA

GERENCIA DE ADMINISTRACIN

GERENCIA DE PRODUCCIN

GERENCIA DE LOGSTICA

SUPERVISOR

TCNICOS

La empresa Natural Magic cuenta con el organigrama anterior ya que es una empresa que se iniciar en el mercado, con un personal reducido.(Grafica N 2)

PERFILES FUNCIONALES Descripcin del Cargo: GERENTE GENERAL El ocupante del cargo deber planificar, organizar, dirigir y controlar los procesos, proyectos, programas y acciones de la organizacin encaminadas ala obtencin de los resultados positivos para la empresa.

10

Deber tomar decisiones generales y efectuar el anlisis, planeacin, toma de decisiones sobre inversiones, control de calidad, marketing, financiamiento, etc. Este realizar el anlisis de los pronsticos del mercado como financieros y prepara los planes y estrategias de la empresa.

GERENCIA DE ADMINISTRADOR Descripcin del Cargo: Responsable de la administracin de los sistemas de la organizacin buscando procesos eficientes y eficaces para el mejoramiento continuo. Trabajar directamente con la gerencia general y niveles directivos de la organizacin. Controlar las polticas a seguir organizativamente con respecto a los dems departamentos de la organizacin. Responsable de planificar, organizar y verificar la eficiencia en los sistemas de la empresa. GERENCIA DE LOGSTICA Descripcin del Cargo: Controlar la cantidad de productos que se encuentran en almacn, la salida e ingreso de los productos que se encuentran en almacn. Llevar un registro detallado de todas las existencias

11

CAPTULO III 3.1. ANLISIS DEL PRODUCTO EN EL MERCADO OBJETIVO 3.1.1 Producto: El Organo (OriganumVulgare), es originario de la regin mediterrnea, conocido por tener fuertes propiedades

antibacterianas, tal vez como consecuencia de la inestabilidad de los aceites de hierbas que contiene. Algunos de estos aceites voltiles son el Timol y Carvacrol. Ambas sustancias han

demostrado inhibir el crecimiento de muchos tipos de bacterias, incluidos algunos que causan graves enfermedades transmitidas por alimentos entre sus aceites esenciales, se han desarrollado aplicaciones medicinales para esta hierba como sedante, antiespasmdica, carminativa y antioxidante, se suelen usar, tanto secas como frescas, para condimentar las salsas y comidas destaca por su empleo en la preparacin de pizza. PARTIDA ARANCELARIA CIIU 3.1.1.1 C o
PARTIDA

5122

m ARANCELARIA p o

1211903000

Venta por mayor de bebidas y tabaco OriganumVulgari (Plantas, partes de plantas semillas y frutos de las especies utilizadas principalmente en Perfumera, Medicina o para usos insecticidas) frescos o secos, incluso cortados, quebrantados o pulverizados

12

3.1.1.1 Composicin qumica:

CUADRO N 1 CUADRO COMPARATIVO NUTRICIONAL

Composicin

Organo GRIEGO

Organo TURCO 1.5% 15.1% 9.9% 8.1%

Organo MEXICO 2.0% 10.4% 43.7% 6.4%

Aceite esencial Timol Cavracrol P_ cimeno

1.5% 23.9% 12.2% 15.9%

3.1.1.2 Anlisis nutricional El organo es conocido por ser un condimento inseparable en la elaboracin de salsas, comidas, se suelen usar, tanto secas como frescas, para condimentar los platos. Es muy comn encontrar recetas y platos provenientes de los pases Europeos que basan sus hbitos en la gastronoma mediterrnea y usan habitualmente esta especia para aadir sabor a los platos. Adems de su uso culinario, el organo tambin es muy empleado como remedio y en todo el campo de la medicina por sus propiedades tonificantes, digestivas estimulantes del apetito y expectorantes. Por estos motivos se recomienda usarla como tnico, habitualmente carminativo y como como

antiespasmdico, sedante. Uso culinario:

Como digestivo: Se toma en infusin (hojas y flores secas) una taza despus de lascomidas.

13

 Tos, Asma y Afecciones respiratorias: En decoccin, se hierve durante un cuarto de hora un litro de agua con 50 gramos de flores y hojas y se toman tres pasillos al da caliente. Otros usos: Como componente fragante de jabones, colonias, perfumes y fragancias (masculinas), empleado como aromatizador.

Tambin es usado como infusin para contrarrestar los clicos menstruales y otras formas de uso. El cultivo de organo en el Per puede ser cosechado de 3 a 5 veces por ao; caracterstica muy importante que le da al exportador una ventaja competitiva muy grande a productores y exportadores, sobre otros pases que solo pueden obtener una cosecha anual, lo cual se traduce en una gran fortaleza para la competencia del producto peruano en el mercado internacional. 3.1.2.-Seleccin del mercado objetivo a) Preseleccin: El estudio de la demanda, nos permite observar el nuevo

estilo de vida que se caracteriza por preferir el consumo natural de alimentos con bajo contenido de azcar y sal, esta situacin ha llevado a la industria alimentaria y gastronmica al empleo de hierbas y especias para hacer ms agradables las comidas. El crecimiento del PBI per cpita en Europa y Latinoamrica aument el consumo de la cocina extranjera rica en especias; a su vez ha mejorado los precios de comercializacin. El

comportamiento de los mercados mundiales Latinoamrica, Asia, Europa, Oceana, se muestra en el cuadro N 2

14

CUADRO N 2 COMPORTAMIENTO DE LOS MERCADOS MUNDIALES

Latinoamrica Volumen dlares Porcentaje crecimiento Pas lder en de 13 billones 14 EU (14%) Asia 750 millones 10-20 Japn (50% Europa 13,5 billones 5 Alemania (31%) y Reino Unido (14%) Supermercados Oceana 250 millones 10-20 Australia 100% Supermercad os

Canales de comercializacin

Supermercados

Detallistas

Fuente: Sahota 2009 Elaboracin: Propia De acuerdo a la creciente demanda de organo, las importaciones se irn incrementando en el mercado mundial. La Organizacin Mundial del Comercio (OMC) proyecta que la demanda insatisfecha de organo en El mercado internacional ser cada vez mayor. Esta situacin incentiva el aumento de la oferta exportable, Ver el cuadro N3. CUADRON3 PROYECCIONDE LA DEMANDA MUNDIAL INSATISFECHA DE ORGANO (TONELADAS)

Ao

2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 Fuente: OMC

Demandas mundial proyectada 10 984,53 11 536,87 12 689,21 12 641,55 13 193,89 13 746,23 14 298,57 14 856,90 15 409,25 15 955,99

Oferta mundial proyectada 10 250,17 10 724,16 11 109,66 11 499,27 11 888,88 12 278,49 12 668,11 13 057,77 13 447,33 13 836,94

Demanda insatisfecha proyectada 734,36 812,71 1 579,55 1 142,28 1 305,01 1 467,74 1 630,46 1 799,18 1 955,92 2 119,05

15

En el mbito regional, el principal mercado importador de organo de Amrica del Sur es Brasil. Por la cercana geogrfica, este pas histricamente ha importado organo desde Chile y Per, dado que la produccin interna de organo es insuficiente para abastecer su propia demanda, por lo que requiere importar volmenes cada vez mayores en funcin al aumento de su poblacin.

La oferta exportable del organo peruano depende de la produccin nacional, a excepcin de las exportaciones informales que se presentan en la frontera con Chile y Bolivia, y asciende a 6490TM al 2010.

Distribucin % de la produccin total 35 % para el consumo nacional, Lima, Cusco, Puno y La Libertad 40% para la exportacin formal que pasan por Aduanas 25% exportacin informal por la frontera

6490 TM 2272

2596 1622

El estudio de la oferta, se inicia observando el comportamiento del producto en el mercado. El organo es originario de la regin mediterrnea de Europa, el mayor productor mundial es Turqua; sin embargo, por ubicacin geogrfica (altos costos de flete) y porque existen mercados diferentes a Amrica del Sur que tienen mayores precios, su produccin llega en cantidades reducidas a otras regiones.

En Amrica Latina, los principales pases productores-exportadores son Mxico, Chile y Per. El organo mexicano es de la variedad Mejorana con un aroma suave ideal para la produccin de aceites esenciales, muy diferente del peruano y el chileno, del tipo Vulgare, con un fuerte aroma y apropiado para la industria culinaria, Mxico exporta a Estados Unidos, mientras que el peruano y el chileno se exportan principalmente en Amrica del Sur. Per con ventas dirigidas a Argentina, Brasil y Chile, pas que lo reexporta a otros, y en cantidades menores a Espaa y los Pases Bajos.

16

En el cuadro N4 que observa la produccin de organo nacionalen el periodo 2004-2010que se destinan principalmente a Chile y Brasil, seguidas de Espaa y Argentina que creci a una tasa de 46.4%. CUADRO N 4 PRODUCIN DE ORGANO PERUANO 2004-2010

Ao Ha

Produccin Nacional Produccin Rendimiento TM (Kg/ha)

Destino de la exportacin 40 (%)

cosechadas

2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010

1344 1666 1432 1347 1350 1560 1827

4374 5666 5342 5063 5191 5903 6402

3254 3402 3731 3738 3846 3783 3504

1750 2266 2137 2025 2076 2361 2561

Fuente: Sistema de Informacin Agraria SisagriMinag

De acuerdo a losusos del organo,se puede dividir en tres grupos: a) Materia prima de la industria farmacutica b) Insumo de la industria de medicina con hierbas c) Ingrediente para la alimentacin en funcin de sus propiedades organolpticas y su aceptacin en el mercado internacional, el mercado meta ser el alimentario.

El consumo de productos naturales en el mercado internacional tiene una tendencia creciente y se comercializan a travs de los bloques econmicos: EU bloque del norte, Mercosur, la Comunidad Andina de Naciones, la Unin Europea y China como pas con una excelente demanda,elprecio del organo peruano oscila entre 1,3 y 3 dlares por kilogramo (ver el cuadro N6) en ella se presenta los precios aplicados en diferentes pases.Espaa, Alemania, Chile y Brasil destacan como los principales importadorescon precios atractivos. Los mrgenes ms altos 17

se obtienen deEspaa y Alemania, pero de acuerdo a las relaciones comerciales peruanas conChile y Brasil, implican bajos costos de comercializacin en arancelese impuestos, los cuales favorecen la comercializacin con estos pases.

CUADRON5 PASES IMPORTADORES DE ORGANO PERUANO(DLARES FOB)

Pas de destino Chile Brasil Espaa Alemania Argentina EU Italia Venezuela Otros Total

2005

2006

2007

5008

2009

Total general

988324 93215 119385 44942 28992 58483 49190 56707 164717

985528 139199 155817 63357 186113 108808 113204 124800

2135969 2398830 268258 211855 110668 225404 67137 91178 32346 119719 993338 530074 292964 119832 86999 32454 98830 199567

894809 447220 354464 109216 38957 126081 106006 220127

9095753 2921372 2211928 713818 667923 433624 412886 315044 1042660

1603955 1873826 3262534 4732888 2295880 17814608

Fuente: Data Trade Elaboracin propia Empresas peruanas que exportan organo a Brasil

La empresa que ms ha crecido los ltimos aos es Export Aromtico, la cual lider las ventas de organo con 470 800 dlares, mediante el incremento de sus ventas a Chile (350,1%) y Alemania (253,7%). Igualmente, AndeanResources se consolid como la segunda

exportadora de organo con Alemania, Espaa y Brasil como principales destinos. Estos pases tuvieron un aumento en el precio de compra de 12,5, 10 y 8%, respectivamente. Adems cada vez ms, las empresas exportan primero a Chile y luego buscan nuevos nichos, especialmente Estados Unidos y la Unin Europea; para ello es necesario mejorar la

18

calidad del producto y realizar un trabajo conjunto entre productores y exportadores. La lista de las principales empresas peruanas exportadoras de organo se presenta en el cuadro 6. CUADRO N 6 PRINCIPALES EXPORTADORES PERUANOS DE ORGANO (MILES DE DLARES)

Empresas

2008

2009

2010

Variacin (20102009)

Participacin 2010 (%)

Export Aromtico AndeanResoures Estela y Cia Sabor Peruano 249.2 509.5 276.5

508.6

360.8

69.3

18.0

416.2 222.3 218.2

518.0 467.4 465.0

24.5 110.3 113.1

10.8 9.8 9.7

de Exportacin Judith Condonn Estela Productos Vejetales Exportacin Agroindustrias Huerta Hermanos Resto Total Fuente: Data Trade 1932.3 3 262.5 2 288.0 4 025.2 1 591.4 4 782.8 -30.4 18.8 33.3 10.0 92.6 107.7 231.4 114.9 4.8 de 81.8 296.6 262.8 6.2 Ramos de 202.5 182.5 352.3 93.0 7.4

El estudio realizado por el Ex Asesor de la Comisin Agraria del Congreso. Asesor Banco Agropecuario, Wilfredo Koo sostiene como conclusiones los resultados que se presentan en el cuadro 7 de la comparacin de las exportaciones de organo entre el 2009 y 2011.

19

CUADRO N 7 COMPARACION DE LAS EXPORTACIONES DE OREGANO SECO 2009-2010-2011

Exportaciones al 2011
12,000,000 10,000,000 8,000,000 6,000,000

11,033,792 9,027,917 FOB KILOS 4,211,971 4,753,292 4,028,426 2.14

0

PRE. PROMED

4,000,000 2,000,000

1,606,373 2.32 2.51 AO 2010 AO 2011MAYO

AO 2009

Fuente: Agrodataperu

El record de exportacin de Organo. En el 2010 se export un total de US 11, 033,792millones frente a los US 9, 027,917 mil del 2009.

A Mayo 2011, , las exportaciones alcanzan los U$ 4.0 millones a un precio promedio en alza de U$ 2.51 kilo promedio. promedio

20

CUADRO N 8 PRINCIPALES MERCADOS IMPORTADORES DEL ORGANO SECO PERUANO

140% 120% 100% 80% 60% 40% 20% 0% -20% -40% -60%

118% 87% 46% 27% 34% 16% 6% 3% 2% 2% 2% 05%

PORCENTAJE

13%

13% 21% 7% -2%

-29%
Brasil

Estad Otros Espa Urug Argen Alem Ecuad os Chile Italia Paises a uay Unido tina ania or (14) s -29% 13% -2% 13% 21% 7% 87% 6% 16% 3% 118% 2% -41% 2% 34% 2% 0 5%

-41%

%Var 10-sep %Part. 10

27% 46%

CUADRO N 9 PRINCIPALES MERCADOS IMPORTADORES DEL ORGANO SECO PERUANO

$6,000 5,097.09 $5,000 $4,000 $3,000 MILES US$ $2,000 $1,000 $0

Brasil Chile Espa a Urugu ay Estado s Unido s Italia Argent Alema Ecuad ina nia or Otros Paises (14)

1,476.66 1,407.32 818.33 650.81

339.12 259.16 249.96 195.16 513.64

FOB-10 (miles US$) 5,097. 1,476. 1,407. 818.33 650.81 339.12 259.16 249.96 195.16 513.64

21

En el cuadro N 9 se observa los diez principales destinos de exportacin del organo seco peruano, el crecimiento del mercado brasileo en el 2010 importalrededor del 46%, Chile con 13%, Espaa con 13%.Brasil es el mercado atractivo a diferencia de otros pases.

a) Perfil del mercado: De acuerdo con las investigaciones de Latn Panel, empresa lder en el conocimiento de mercados, el consumidor brasileo busca comodidad, seguridad y precio y considera el precio y la calidad como valores muy importantes para decidir su compra. Adems, se interesa por su salud debido a que ms de 40% de la poblacin es obesa. Los segmentos de la poblacin de mayor consumo son los A, B, C y D y la zona sur de Brasil, integrada por inmigrantes europeos que prefieren carnes a la parrilla y pizzas.

Lugares en los que se vende organo, de mayor consumo, como se consume con comidas. Por todas las investigaciones y oportunidades se decidi exportar organo seco a Brasil. b) Identificacin del mercado objetivo.

Para seleccionar el mercado meta se utiliz la tcnica de la macro segmentacin. Esta tcnica identifica variables directamente asociadas con el consumo, en este caso del organo. Las variables seleccionadas fueron (:1. Para la asignacin de los valores cualitativos mostrados se han tomado como base los anlisis del mercado de especias, sin incluir la pimienta, del portal aduanero de las Naciones Unidas, Comtrade): a) Consumo per cpita de pizzas (puntaje = 4). b) Consumo per cpita de especias (puntaje = 3). c) Consumo per cpita de aceites esenciales de origen natural como hierbas para las industrias alimentaria y medicinal (puntaje = 4).

22

d) Consumo per cpita de embutidos de carne y carne enlatada en los cuales los productores industriales estn incrementando el uso de hierbas como preservantes naturales (puntaje = 3). e) Consumo per cpita de carne de bovino. Existe una correlacin entre el desarrollo de la industria crnica y el consumo de organo (puntaje = 4). f) ndice de crecimiento del consumo de productos orgnicos que corresponde a la tendencia a no utilizar sabores y colores artificiales (puntaje = 2). g) ndice per cpita del consumo de productos orgnicos debido a la tendencia a no utilizar sabores y colores artificiales (puntaje = 2). h) ndice de desarrollo del turismo gastronmico (puntaje = 3). CUADRO N 10 PRECIO MUNDIAL DEL ORGANO (DLARES FOB)

Pas de destino Japn Suecia Ecuador EU Panam Alemania Venezuela Pases Bajos Colombia Espaa Brasil Italia Reino Unido Chile Francia Valor total FOB dlares Peso neto total Kg Precio promedio por ao dlares

2005

2006

2007

5008

2009

Total general 3.23 3.11 3.11 2.52 2.48 2.42 2.01 1.94 1.93. 1.92 1.77 1.65 1.36

00.00 00.00 14.00 2.09 00.00 1.81 1.5 1.17 0.95 0.89 0.83 1.05 1.13 0.57 1.20 1603955

00.00 00.00 00.00 1.84 3.00 1.37 0.00 1.27 0.84 0.99 0.97 1.21 1.20 0.77 1.24 1873826

3.66 0.00 0.00 3.25 2.43 2.75 2.22 2.43 2.52. 2.21 1.94 7.43 3.00 1.85 0.00 4.025525

11.33 3.21 0.00 2.97 2.50 2.84 2.32 2.77 2.22 2.40 2.16 2.56 0.00 1.99 4.80 4.752888

3.13 3.04 2.70 3.13 2.74 2.83 2.96 2.22 2.68 2.43 1.97 2.57 2.49 1.97 0.00 2.295880

Valor FOB dlares 27 576 51 071 16 160 433624 204 077 713818 315044 309858 106038 2211928 2921372 412486 67250

1.30 9095753 1.23 44301 17814608

2308738 0.69

2107087 0.89

2.013253 2.00

2.212793 2.15

1.046167 2.19

11740753 1.52 1.52

23

El cuadro N10 muestra la seleccin de los pases que mantienen vnculoscomerciales con el Per en el mercado del organo y otros mercadospotenciales a escala mundial.La evaluacin econmica

determina aquellos pases con mayor potencialde consumo, entre los que estn Estados Unidos, Italia, Japn, Brasil yFrancia. Existen otros mercados que ofrecen mayor precio por el organo,pero demandan

bajos volmenes y, si se aaden los costos de integracinhacia adelante y la dificultad de acceso a los canales de comercializacin,esta integracin sera costosa y compleja.En Estados Unidos, Italia y Japn existe un canal de distribucin al menudeo,pedidos pequeos y

especficos por va area. Adems, en estos pases la tendencia creciente es al consumode productos con certificacin orgnica, por lo que por el momento no esviable exportar organo hacia ellos.

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CUADRO N11 EVALUACIN DEL MERCADO META PASES QUE COMERCIALIZAN ORGANO CON EL PER 2009
Pases Consumo de pizzas perca pita Consumo de especias perca pita Importacin de aceites perca pita Consumo de embutidos y comida enlatadas per cpita ndice Peso 3 2 6 5 15 4 12 2 8 3 9 5 15 3 9 5 15 3 9 4 12 3 9 2 6 3 9 2 6 3 9 3 9 2 6 2 6 1 3 1 3 1 3 1 3 Consumo de carne bovina per cpita Crec. del Consumo de productos orgnicos ndice 5 4 5 3 5 5 3 4 5 5 3 2 3 4 4 4 2 3 2 1 1 1 Peso 2 10 8 10 6 10 10 6 8 10 10 6 4 6 8 8 8 4 6 4 2 2 2 Consumo de productos orgnicos per cpita ndice 5 4 5 3 4 5 1 2 4 4 3 1 1 2 3 3 1 2 2 1 1 1 Peso 2 10 8 10 6 8 10 2 4 8 8 6 2 2 4 6 6 2 4 4 2 2 2 Des arrollo del turista gastronmico Total

ndice EU Italia Japn Brasil Francia Alemania Argentina Espaa Canad R. .Unido Mxico China Rusia Australia Suecia Blgica Turqua Chile Grecia Singapur Israel Bolivia 5 5 3 5 3 3 4 2 2 2 2 2 2 2 2 1 2 2 2 1 1 1

Peso 4 20 20 12 20 12 12 16 8 8 8 8 8 8 8 8 4 8 8 8 4 4 4

ndice 5 4 5 4 5 4 4 5 2 5 3 4 2 3 2 2 4 3 4 5 3 2

Peso 3 15 12 15 12 15 12 12 15 6 15 9 12 6 9 6 6 12 9 12 15 9 6

ndice 5 3 4 3 5 5 3 3 3 3 2 3 2 2 2 2 1 1 1 1 1 1

Peso 4 20 12 16 12 20 20 12 12 12 12 8 12 8 8 8 8 4 4 4 4 4 4

ndice 5 3 4 5 3 2 5 2 5 2 4 3 4 1 1 2 1 1 1 1 1 1

Peso 4 20 12 16 20 12 8 20 8 20 8 16 12 16 4 4 8 4 4 4 4 4 4

ndice 2 5 3 5 3 2 4 4 2 1 4 3 2 2 1 1 3 2 1 1 1 1

Peso 3 6 15 9 15 9 6 12 12 6 3 12 9 6 4 3 3 9 6 3 3 3 3

107 102 100 97 95 93 89 82 79 76 74 65 61 53 52 52 49 47 42 37 31 28

Fuente: OECD Comtrade USDA y FAO

25

Segn la evaluacin realizada se puede concluir que Brasil presenta las mejores condicionescomo mercado meta debido a su cercana, la facilidad de la inversin y ser un mercado dependiente del consumo de organo que no exige por elmomento certificacin orgnica.

GRFICAN 3 DIAGRAMA DE RESULTADOS DE LA EVALUACIN DEL MERCADO META

Mejores condiciones de mercado por volumen

Mejores condiciones de integracin hacia delante en mercados actuales

Evaluacin del mercado meta

Chile, Brasil, Espaa, Alemania, Argentina

Gran Bretaa, EU, Chile, Francia, Brasil Mejores condiciones de integracin hacia delante en mercados potenciales Singapur, China, Japn

EU. Italia, Japn, Brasil , Francia

RESULTADO Mercado meta BRASIL

El mercado de Brasil mbito de influencia del Proyecto permitirn la colocacin y distribucin del producto sin ningn tipo de restriccin que pueda limitar su comercializacin, siendo el ms accesible a comparacin de otros pases, las importaciones en Brasil superan a los pases de Chile y Espaa, y el Estado de Sao Paulo es uno de las regiones con mayor negociacin e importacin de productos a nivel de Brasil.

26

El mercado de Sao Paulo En la siguiente tabla, se presenta la clasificacin global de los datos de Doing Business, de la Facilidad de hacer negocios (entre 181 economas) y la clasificacin por cada tema, tanto para el Per como para Brasil y otras economas. CUADRO N 12 RANKING DOING BUSINESS 2010

El Per se ubica en la posicin 56 del ranking global por la facilidad de hacer negocios, por delante de Brasil; que se ubica en la posicin 129. Por Sao Paolo ingresaron mercancas por un monto de US$ 50,482 millones, es el 40%del total de importaciones de Brasil. Otros estados como Rio de Janeiro con el (9%), Paran (8%), Ro Grande do Sul (7%), MinasGerais (6%), entre otros.

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CUADRO N 13 IMPORTACIONES DE OREGANO SEGN REGIONES 2009-2010BRASIL

Dlares FOB Regin Norte Nor este Sur este Sur Centro oeste Total 3 441 107 51 357 205 846

Peso lquido Precio (kilogramos) (dlares por kilogramo) 26 825 93 970 1,91 2,19 2,51 2,29

Porcentaje del Porcentaje valor FOB del volumen importado 0,4 1,7 22,3 17,0 0,4 1,5 40,0 28,5

11 244 369 2 358 729 4 107 077 1 790 774

2 012 128

1,71 1,98

13,7 100,00

32,0 100,00

12 444 255 6 282 426

Fuente: Promperu/Brasil El cuadro N 13 muestra las regiones de Brasil, la que ms importa en dlares FOB es el Sur este, que llega a 11 244 369 dlares, con el 40% de todo Brasil, siendo el mercado meta del proyecto el Estado de Sao Paulo. Para calcular la demanda potencial, se ha considerado dos variables claves: El N de consumidores potenciales (CP) y consumo prome dio por unidad de tiempo (CPU). Demanda potencial: CP * CPU Este procedimiento denominado consumo aparente o auditoria comercial (marketing internacional), se puede utilizar cuando existen proyectos, en los cuales no es posible estimar demanda de forma directa, por lo que se recurre al consumo aparente. El consumo aparente se basa en cifras de produccin local, de las importaciones y las exportaciones. Demanda (D) = Consumo aparente (CA) = Produccin local (PL) + importaciones (M) Exportaciones (E).

28

D = CA = PL + M E Considerando la participacin de las 10 empresas exportadoras del pas, de los cuales, 3 de ellas son grandes y 7 pequeas empresas (Ver Grfica 6 pag. 25) el promedio porcentual de participacin en la exportacin de las pequeas empresas suman el 34%/7=4.8 valor promedio que se toma como el porcentaje de participacin del proyecto en el mercado alrededor del 5% La produccin total de organo en el pas fue de 6490 TM en el ao 2010, aplicando la frmula de la demanda aparente el resultado es el siguiente: D = CA = PL + M E Da = CA = 6490 + 0 2598 = 3892 TM La demanda exportable promedio es 3 892 TM ao de los cuales el proyecto estara en capacidad de asumir el 5% del total que sera igual a 3892 x 0.05 = 194 TM al ao,a un promedio de 16 TM por mes para la exportacin que la empresa deber asumir para Brasil,dependiendo de la capacidad instalada en dos fases: en la primera mes (2010). c) Perfil del mercado El mercado de destino es Brasilconstituye la undcima economa del mundo con un PBI per cpita de 8800dlares. Su poblacin es la quinta del planeta con 188 millones de habitantes,de los cuales 1,16 millones de familias tienen un ingreso promediode 123 500 dlares anuales, segn datos de la Universidad de Campias.En el pas existe una importante actividad de restaurantes y se hadesarrollado una demanda interna de lnea gourmet con productos comopastas, pizzas y carnes que requieren para su preparacin gran cantidadde especias, entre ellas el organo. En cuanto al consumo de organo en Brasil, es el mayor pas importador de organo de la regin latinoamericanay sus importaciones muestran una igual a 16 TM por semestrey en la segunda fase

alrededor de32 TM por aoy alcanzar el promedio de exportacin nacional por

29

tendencia alcista, lo que se ha reflejadoen la ltima dcada a una tasa de crecimiento anual promedio de9,2% en volumen y 3,2% en valor La grfica N 4 que sigue, presenta la tendencia de las importa ciones brasileas de organo para el periodo 1992-2006. GRFICA N 4 IMPORTACIONES BRASILEAS DE OREGANO

Fuente: Alice Web

La proyeccin de la demanda brasilea de organo se basa en relacin al crecimiento de las importaciones con un precio estimado de 2 dlares por kilogramo, una tasa de crecimiento de la demanda de 1,85% anual y la tasa de crecimiento de la poblacin brasilea igual al 1,04%, utilizado por la fuente de informacin del Plan Operativo de Desarrollo de Mercado de Destino Brasil, POM Brasil 2007 realizado por el MINCETUR, lo que se grafica en el cuadro N 14

30

CUADRO N14 PROYECCIN DE LA DEMANDA BRASILEA DE ORGANO

Ao

Consumo TM

Produccin TM

Importacin TM 2200 2242 2284 2326 2369 2412 2456

Variacin (%)

2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012

4000 4042 4084 4126 4169 4212 4256

1800 1800 1800 1800 1800 1800 1800

1,89 1,88 1,86 1,84 1,83 1,82 1,85

Crecimiento promedio del mercado en cinco aos Fuente: MinceturEmgyLdta y Diario Pyme Elaboracin propia CUADRO N 15

PAIS

BRASIL

CHILE

DESCRIPCION Pas ubicado en Amrica del Sur, miembro de la UNASUR, que comprende la mitad oriental del subcontinente y algunos grupos de pequeas islas en el ocano Atlntico. La economa brasilea es la primera de Amrica latina y la segunda toda Amrica. El PIB medido en valor nominal ocupa la 8 posicin a nivel mundial (2010). Pero si este se mide en paridad por poder adquisitivo, la brasilea se convierte en la 6 economa del planeta En 2011, Chile tiene una poblacin estimada de 17.248.450 habitantes, de los cuales 8.536.904 son hombres y 8.711.546, mujeres, la economa de Chile aun presenta un importante problema: Una acusada desigualdad en la distribucin de ingresos, Chile se encuentra en el puesto 110 de la

Relaciones bilaterales

Si bien Brasil siempre ha sido un pas muy importante de Amrica, en los ltimos aos ha asumido un claro liderazgo en Amrica Latina y al mismo tiempo ha profundizado su relacin con Per, por lo que me es muy satisfactorio, presidir la Cmara que colabora en la fluidez de estas relaciones bilaterales.

Hay dos dimensiones analticas en el estudio de nuestras relaciones bilaterales La primera est vinculada al mbito estructural. No hay duda, la creacin de distintas instancias bilaterales y multilaterales permiten estructurar y fomentar medidas de confianza mutua. La

31

lista de pases por igualdad de ingreso, ubicndose entre los 15 ltimos estados a nivel mundial, lo que revela una importante carencia en la economa que an no ha podido ser subsanada.

segunda dimensin analtica apunta a un problema de ms largo plazo.este acercamiento depende fuertemente de la contingencia de los procesos polticos en nuestros pases, de la socializacin poltica y de la evolucin de fenmenos tales como el nacionalismo y el patriotismo Considerando el deseo de fortalecer los profundos e importantes vnculos histricos y culturales que siempre han existido entre los dos pases y los estrechos lazos de amistad que tradicionalmente han unido a sus pueblos; Convencidas de la necesidad de intensificar las relaciones bilaterales existentes entre ambos pases mediante la promocin y fortalecimiento de las relaciones de cooperacin para el desarrollo con especial nfasis en su dimensin poltica, econmica, tcnica y cientficotecnolgica, educativa y cultural;

ESPAA

Desde que Espaa ingres como miembro de pleno derecho en la Unin Europea las polticas econmicas han evolucionado en funcin de esta gran organizacin supranacional (PAC, IFOP,). , la tercerizacin de la economa y de la sociedad espaola queda clara tanto en el producto interior bruto (contribucin en 2005: un 67%) como en la tasa de empleo por sectores (65%)

Canales de distribucin

Brasil es una economa considerada autosuficiente en el sector de alimentos pues no depende de las importaciones para sostener su canasta bsica de consumo. Los productos importados son considerados un bien de lujo y no una necesidad y las empresas minoristas ofrecen productos importados para tener variedad en su oferta y desarrollar nichos de mercado.Cerca del 70% de los alimentos son

comercializados en hipermercados, supermercados, mercados mayoristas y tiendas independientes.

Existen varias formas de ingresar al mercado brasileo, a travs del sector mayorista, que incluye mayorista distribuidor, mayorista de mostrador y mayorista

32

de autoservicio; o minorista, que pueden ser pequeas tiendas, mercados tradicionales, tiendas de autoservicio o detallistas. Segn la estrategia de marketing, se asumir el enfoque de precio-valor, en el cual el costo ser el factor predominante para el ingreso al mercado, sin descuidar los estndares de calidad, y negociar en primera instancia con el mayorista y despus con otras lneas de comercializacin. El especialista Moiss Daz afirma: Existe un mercado muy cerrado para el ingreso de nuevos productos y se debe negociar con las asociaciones como la de So Paulo si se quiere ingresar con un producto nuevo al mercado. De acuerdo con la empresa consultora IWS (2008a, b y c), que ha realizado estudios sobre el mercado brasileo, los mrgenes de comercializacin en Brasil son muy rentables para los mayoristas frente a los minoristas, lo que explicara el hermetismo del mercado. Segn IWS, los mayoristas logran un margen de 320% en comparacin con los minoristas que tienen un margen de 50%, aunque algunos como Po de Aucar aplican mrgenes mayores que pueden llegar a 70 u 80%.

En el sector mayorista el proyecto est dirigido a los importadores quienes son los nicos que por el momento pueden comercializar el producto a precio FOB. Se emplea un sistema de pagos contra entrega o a 60 das, segn el volumen comercializado y el precio pactado. Moiss Daz afirma que la mayora de las negociaciones se realiza, en So Paulo.

En el sector minorista el proyecto se dirige a los mercados municipales, los cuales permiten mejorar los mrgenes de comercializacin quequiere de atencin personalizada a travs de un agente comercial que abastezca de nuevo stock cada vez que lo solicite el cliente. Se demanda organo en bolsas de papel de 5 kilogramos que es comercializado en bolsas plsticas transparentes de 250 y 500 gramos.

En el sector detallista el proyecto se dirige a los supermercados, los cuales tienen una gran acogida de los consumidores brasileos porque brindan una buena relacin calidad-precio. En el cuadro N 16 se pued e apreciar que los principales supermercados tienen una mayor facturacin en la ciudad de So Paulo por su 33

gran poder adquisitivo. Sin embargo, por tradicin, se compra los productos de los distribuidores mayoristas envasados en sobres o frascos de vidrio con marcas reconocidas. No realizan compras a terceros, sino a travs de sus centros de compra para toda la red de comercializacin. Este sistema se presenta en Po de Aucar, Carrefour y Wal-Mart, por lo que se descarta el ingreso de este proyecto a travs de esa va. CUADRO N 16 BRASIL: VOLUMEN DE FACTURACIN DE SUPERMERCADOS
Ranking 2006 Ranking 2005 Empresas sede Facturacin bruta en 2006 (reales) Participacin Porcentaje

Companhia brasilera de distribuicao 2 3 WalMart Brasil Ltda 3 2 Correfour Comercial E IndLtda 4 5 G. Barbosa Comercial Ltda 5 4 CiaZaffari Comercio e industria Total cinco mayores 6 6 DMA Distribuidora S/A 7 7 IrmaosBretasFhilos de CiaLtda 8 10 Prezunic Comercial Ltda 9 9 A Angeloni de CiaLtda 10 8 Cooperativa de Consumo Total diez mayores Fuente: Ranking Abras /Nielsen 2009

Sao Paulo

16 460 295 827 12 909 884 702 12 909 842 706 1 489 632 780 1 475 751 140

13,30

Sao Paulo Sao Paulo

10,40 10,40

Santa Catarina Rio Grande Do Soul

1,20 1,20

Mato Grosso Sao Paulo Rio de Janeiro Sergipe Sao Paulo

45 245 367 155 1 457 124 185 1 357 280 111 1 194 791 000 1 081 733 787 1 039 121 871 51 375 418 109

36,50 1,20 1,10 1,00 0,90 0,80 41,40

34

GRFICA N 5 CANALES DE COMERCIALIZACIN DEL ORGANO PERUANO

Fuente: MINCETUR El sistema de comercializacin y mercadeo en el pas, se distorsiona por los intermediarios y los revendedores, no llega directamente a los mercados internacionales sino a travs de intermediaros que

comercializan el producto entre compradores y vendedores de diferentes lugares, por los brokers. Adems, existen empresas dedicadas a la industria alimentaria que tambin se encargan de adquirir el organo seco directamente de los productores. Esta cadena incluye cinco tipos de canales de distribucin:

a) Productorrecolectorcomerciante mayorista fabricante (procesador) b) Productor recolector comerciante mayorista exportador c) Productor comerciante mayorista exportador d) Productor recolector exportador e) Productor exportador . Segn Moiss Daz, experto comerciante peruano residente en So Paulo, la manera de establecer relaciones con potenciales clientes en

35

Brasil es enviando muestras del producto para tranzar el negocio del producto y, de llegar a un acuerdo, se firma el contrato de importacin, o compra-venta. Este contrato detalla la cantidad, el precio, las condiciones de transporte, las condiciones de pago y el cumplimiento de las normas sanitarias del pas. En Brasil existe la Asociacin de Cerealistas de So Paulo, a travs de la cual se negocian especias empleadas como condimentos y sazonadores. Ellos elaboran sus propios contratos de importacin. El Per presenta una ventaja por su ubicacin geogrfica en el Hemisferio Sur, lo que le permite tener acceso a diferentes bloques econmicos y facilidad para contactar con nuevos mercados importantes, as como otros puntos relevantes.

36

FLUJOGRAMA DE EXPORTACIN DE ORGANO AL BRASIL Productos y Acopiadores Transporte interno Almacenamiento Procesamiento Huancayo, Per

Transporte Valles de la Regin Junn

Puerto de Embarque Callao, Per

Transporte Martimo CHURRASQUERA IMPORTADOR MAYORISTA 37 Puerto de Recepcin Sao Paulo, Brasil

PIZZERAS SUPERMERCADOS

FLUJOGRAMA

El primer paso para el acopio del organo es localizar a los productos en el Valle del Mantaro, una vez localizado y negociado se comienza al acopio del organo. Una vez obtenida la materia prima es trasladado por el transporte interno hasta nuestros almacenes. En los almacenes se recopila toda la materia prima para el siguiente paso. El siguiente paso es el procesamiento del organo donde se selecciona, procesa, envasa, etiqueta y embala, para volverlo al almacn. Una vez embalado y puesto en almacn se procede a transportarlo hacia el puerto de embarque Callao, Per. El transporte que se utiliza ser el transporte martimo, en el incoterms precio FOP. La recepcin de la mercadera se realizara en el puerto de Sao Paulo, Brasil. El importador se contactara con los mayoristas y estos la vez con minoristas y/o Churrasqueras, Pizzeras, y supermercados. 3.1.3Medios de transporte a) Transporte Martimo La recepcin de la carga ser en los almacenes generales de aduanas para su respectiva inspeccin y el traslado al terminal de exportacin. Recepcin de la carga en los almacenes y des consolidacin. Verificaciones y trmites. Almacenaje. Entrega de la carga al cliente. En el caso de exportacin, recepcin de la carga en los almacenes y traslado a la rampa del aeropuerto. El registro e inspeccin de la carga de exportacin.

38

 Armado de los pallets y contenedor. Se determin que el medio de transporte ser va martima debido a que los precios al exportar son bajos (1 tonelada / m3 es el importe de 2635 dlares), y el tiempo de llegada al destino es aproximadamente 60 das. Por otro lado, el 17.0% del transporte interno es realizado va martima o fluvial. El transporte martimo juega un papel importante en el transporte internacional de los productos, puesto que a travs de esta va se transporta el 97.0% de las exportaciones brasileas. 3.1.4 Perfil del consumidor SAO PAULO El producto estdirigido al consumidor de SO PAULO como estado sede de la comercializacin por el volumen comercializado del producto y por tratarse del centro administrativo, econmico y de negociacin para nuevos productos y desarrollo del mercado del organo peruano. Las industrias utilizan el organo como conservante, por lo que su principal preocupacin es el cumplimiento y la garanta del producto para no interrumpir el proceso de produccin.

De acuerdo con las investigaciones de Latn Panel, empresa lder en el conocimiento de mercados, el consumidor brasileo busca comodidad, seguridad y precio y considera el precio y la calidad como valores muy importantes para decidir su compra. Adems, se interesa por su salud debido a que ms de 40% de la poblacin es obesa. Los segmentos de la poblacin de mayor consumo son los A, B, C y D y la zona sur de Brasil, integrada por inmigrantes europeos que prefieren carnes a la parrilla y pizzas. Lugares en los que se vende organo, por el mayor consumo, de comidas. Marketing y negociacin internacional, informe de Global Marketing Strategies S. L. presentado en Espaa el ao 2009, contiene informacin sobre el comportamiento empresarial, las caractersticas de las negociaciones y recomendaciones sobre cmo actuar en el mercado brasileo. 39

Fuente:Verhttp://www.extenda.es/export/sites/default/EXTENDA/sobr e_extenda/red_exterior/Brasil.pdf>.

a) Segmentacin demogrfica:Se puede segmentar: 1,16 millones de familias tienen un ingreso promedio de 123 500 dlares anuales, segn datos de la Universidad de Campias en Brasil estado de Sao Paulo. El mayor poder adquisitivo se encuentra en la zona sureste, el mayor nmero de consumidores de organo est en las zonas sur y sureste. La edad promedio de los consumidores del producto se encuentran entre los 10 a 50 aos de edad. Son personas cuyo nivel de instruccin primaria, secundaria, superior incompleta y superior completa. b) Segmentacin geogrfica: Se puede segmentar por: Brasil es la undcima economa del mundo con un PBI per cpita de 8800dlares. Su poblacin es la quinta del planeta con 188 millones de habitantes. Las condiciones climticas no le permiten desarrollar suficiente organo para su consumo por lo que requiere importarlo. Los segmentos de la poblacin de mayor consumo son los A, B, C, Dy la zona sur de Brasil. c) Segmentacin psicogrfica Sao Paulo es el mayor pas importador de organo de la regin latinoamericana y sus importaciones muestran una firme

tendencia alcista, lo que se ha reflejado en la ltima dcada en una tasa de crecimiento anual promedio de 9,2% en volumen y 3,2% en valor, presenta la tendencia de las importaciones brasileas de organo Los consumidores de Sao Paulo tienen mayor frecuencia a los establecimientos de comida siendo estos los de mayor actividad

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econmica, es por ello que las alimenticios es de mayor demanda. 3.1.5.- Anlisis de la competencia

importaciones de productos

Es necesario investigar y analizar a la competencia de los mayores exportadores del organo para ello se debe recabar informacin y hacer comparaciones de la competencia interna y externa.

3.1.5.1 Intensidad externade la competencia La demanda mundial es cubierta cada vez ms por pases en desarrollo como es Per que adems tiene un clima tropical. Entre otros pases productores y exportadores de organo se encuentran Chile y Argentina. Con respecto a la calidad, los estndares y normas ISO son cada vez ms rigurosos cubriendo aspectos como: limpieza, sabor, aroma y color. Normalmente las muestras son sometidas a diversos anlisis y los exportadores de los pases en vas de desarrollo, muchas veces no cumplen con las especificaciones de limpieza pues sus mtodos de recoleccin, almacenamiento y envasado son rudimentarios. Entonces tenemos que tener en cuenta la seriedad y responsabilidad de que se est invirtiendo un capital, que con visin y buen manejo puede ser cuadruplicado en relativamente poco tiempo. a) Competencia externa: Nuestros principales competidores para la exportacin al pas de Brasil son Chile y Espaa

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GRFICA N 6 IMPORTACION DE ORGANO - 2011

9% 2% 3% 6% 46% BRASIL 46% CHILE 13% ESPAA 13% 7% URUGUAY 7% ESTADOS UNIDOS 6% ITALIA 3% ARGENTINA 2% 13% OTROS 9%

13%

Fuente: Sunat

En el cuadro se muestra las estadsticas de los pases que importan organo seco de Per, se observa que Brasil importa el 46% de las exportaciones, Chile el 13% y Espaa con 13%, siendo ellos los competidores ms cercanos. Mercado Chileno Es el principal competidor del organo peruano. Segn los chilenos,las ventajas competitivas de su producto son las mejores caractersticas organolpticas, sabor y aroma. Adems, su organo presentara una buenacosecha debido a la baja humedad ambiental de la zona donde se cultiva. Chile estposicionado en el mercado internacional que le reconoce responsabilidad y credibilidad; adems de su competitividad

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pues mantiene estndares de calidad y tiene condiciones climticas ventajosas. La produccin chilena no llega a cubrir la demanda, por lo que realiza compras de organo a terceros como Per o Bolivia, pases a los que compra a precios bajos y luego los reexporta como producto chileno a un mayor valor. Mercado Espaol Espaa es actualmente la novena potencia econmica mundial, pero ha llegado a ser la octava, e incluso la sptima segn el PIB nominal. Tradicionalmente, Espaa ha sido un pas agrcola y an es uno de los mayores productores de Europa occidental, pero desde mediados de la dcada de 1950 el crecimiento industrial fue rpido y pronto alcanz un mayor peso que la agricultura en la economa del pas. Una serie de planes de desarrollo, que se iniciaron en 1964, ayudaron a expandir la economa, pero a finales de la dcada de 1970 comenz un periodo de recesin econmica a causa de la subida de los precios del petrleo, y un aumento de las importaciones con la llegada de la democracia y la apertura de fronteras. Con posterioridad, se increment el desarrollo de las industrias del acero, astilleros, textiles y mineras. En la actualidad, la tercerizacin de la economa y de la sociedad espaola queda clara tanto en el producto interior bruto (contribucin en 2005: un 67%) como en la tasa de empleo por sectores (65%). Los ingresos obtenidos por el turismo permiten equilibrar la balanza de pagos. Desde que Espaa ingres como miembro de pleno derecho en la Unin Europea las polticas econmicas han evolucionado en funcin de esta gran organizacin supranacional (PAC, IFOP,) b) Competencia Interna: La evaluacin efectuada al universo probable de consumidores determina como principales mercados en el pas, a las ciudades de Lima, Arequipa, Cuzco y la Libertad, centros que se caracterizan por su

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mercado de crecimiento de poblacin y hbitos de consumo de alimentos enlatados e industrializados. En la actualidad existe una fuerte competencia entre los productores de organo de las zonas de produccin, principalmente en las regiones de Tacna, Moquegua y Arequipa. La competencia radica en el posicionamiento del mercado nacional de organo, por la preferencia del consumidor que obedece a los patrones de consumo: olor y color, la presentacin del producto, calidad y el precio son factores determinantes en la demanda del abastecimiento de organo en un mercado exigente y competitivo

GRAFICA N 7 PRINCIPALES EMPRESAS EXPORTADORAS DE ORGANO EN NUESTRO PAS

EMPRESAS PERUANAS EXPORTADORAS EXPORT AROMATICO S.A.C.

ESTELA Y COMPANIA S.C.R.L. SUN PACKERS S.RLTDA 24% 3% 17% 3% 3% 5% 6% 6% 11% 22% SPES PERU S.A.C. INDUSTRIAL COMERCIAL HOLGUIN OSECA LAURA ELIZABETH SABOR PERUANO DE EXPORTACION S.A.C. COUNTRY HOME SA. PRODUCTOS VEGETALES DE EXPORT OTRAS EMPRESAS (43)

Fuente: Sunat

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La grafica muestra que existen diferentes empresas en nuestro pas en exportaciones de organo seco y el mayor exportador es la empresa EXPORT AROMATICO S.A.C. que cubre el 22% del mercado. Preferencias comerciales El organo en el Per puede ser cosechado ms de dos veces al ao. Es una caracterstica importante que le da al exportador peruano una ventaja competitiva significativa, en beneficio de productores y exportadores, sobre otros pases que solo pueden obtener una cosecha anual.

El consumo de productos naturales en el mercado internacional tiene una tendencia creciente. En estos mercados los productos se comercializan a travs de bloques econmicos los cuales han desarrollado normas para la importacin de productos que permiten comercializar con un grupo de pases que pertenecen al mismo continente. Dentro de los principales bloques econmicos estn Nafta, Mercosur, la Comunidad Andina de Naciones, la Unin Europea y China como pas con una excelente demanda.

Apoyo institucional Las presentes entidades que vamos a mencionar son las encargadas de la promocin y colocacin del producto los cuales pueden ser utilizados como fuentes para contactar compradores y nuevos mercados a nivel internacional. PROMPEX MITINCI PROMPERU CONSULADOS Y AGREGADURIAS COMERCIALES ADEX CAMARA DE COMERCIO INTERNET

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CAPTULO IV 4.1 ANLISIS DE GESTIN EXPORTADORA 4.1.1 Anlisis de costos y precio de exportacin a) Costos Operacionales Los costos de operacionales incluyen todos aquellos insumos que se requieren para la exportacin de producto final como son, los envases, las etiquetas y las cajas de cartn (Embalajes). CUADRO N 17 COSTOS OPERACIONALES

COSTOS DE INSUMOS OREGANO EN BRUTO (KILOS) EMPAQUES 250gr EMPAQUES 500gr

ACOPIO/SEMESTRE 64000

COSTO POR KG. $ 1.28

SEMESTRE $ 81 920 $ 5.12 $ 3.84 $ 30.80 $ 960 81

ANUAL 163,840.00

51.2

0,10

10.24

25.6

0,15

7.68

EMBALAJE

77

0,40

61.6

TOTAL

163 920

Elaboracin Propia

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NOTA:Se acopia en Kg en bruto cuya equivalencia aproximada es de 4 Kg bruto para obtener 1 Kg seco de organo: 16 TM x 4 semestre = 64000kg = 16 TM /semestre y 32 TM / ao que ser cubierto a 16 TM por semestre por la empresa.

A continuacin se detallan los costos que intervienen de manera indirecta en el control de calidad envasado y embalaje, como es la electricidad que ser utilizada en la planta. El costo de combustible por su importancia que se utilizarpara acopiar el organo de acuerdo al plan de operacin de abastecer a la planta y poder cumplir con el pedido, los mismos que sern transportados por medio de camiones con destino al puerto principal para ser desembarcados en la aduana.Luego, realizar el pago a la Agencia Aduanera, la misma que se encargar de todos los trmites aduaneros, hasta que la mercadera llegue a su destino. CUADRO N 18 E COSTOS DE l ELECTRICIDAD a b PLANTA o ENVASADORA r (2.5 KW) a d SELLADORA o KW) (1.9 0,1 CANTIDAD $ 0,5 0,05 $ 0,5 0,05 $ MONTO Elaboracin Propia 1,00 0,10 $ 2,60 $ 1,30 $ 1,30 $/KW DIARIO HYO MENSUAL $ 15,60 $ 15,60 $ 31,20 ANUAL

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CUADRO N 19

COSTOS DE COMBUSTIBLE

DIESEL PECSA CANTIDAD (GALONES)

1,08 1,48

$/GALON $/GALON

DIARIO $

MENSUAL

ANUAL $

1ER CAMION

2,96 $

76,96

923,52 $

MONTO Elaboracin Propia

2,96

76,96

923,52

CUADRO N 20 AGENCIA ADUANERA FLETE DE HUANCAYO A PUERTO DEL CALLAO ALMACENAJE EN ADUANAS COSMOS AGENCIA MARITIMA S.A.C. $ 160,00 2 $ 90,00 2 $ 250,00 2 COSTO/PEDIDO PEDIDOS/AO ANUAL $ 500,00 $ 180,00 $ 320,00 $ TOTAL Elaboracin Propia El costo de mano de obra directa se refiere al salario que recibe cada trabajador que est involucrado en el control de calidad, envasado y embalaje tales como: el jefe de planta y los obreros, es de precisar que los 1.000,00

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conductores de los camiones estn dentro del grupo de los obreros.TC = 2.75 (Jul 2011) CUADRO N 21 Salario N de empleados Jefe de Planta Obreros 5 7.3 1 095 6 570.0 13 140.0 Total 18.20 1 422.0 8 532.0 17 064.0 Elaboracin Propia 1 Diario $ 10.90 Mensual $ 327 Semestral $ 1 962 Anual $ 3 924

CUADRO N 22

COSTOS OPERACIONALES COSTOS DE INSUMOS COSTOS DE ELECTRICIDAD $ $ COSTOS DE COMBUSTIBLE COSTOS DE SALARIO AGENCIA ADUANERA COSTOS DE MANT. Y LIMPIEZA TOTAL Elaboracin Propia $ $ $ $ 363,60 180 302 923,52 17 064.0 1.000,00 $ 163 920 31,20

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b) Costos no Operacionales

Los costos no operacionales son aquellos que no varan con el nivel de produccin, se distribuyen en los costos de servicios bsicos, alquiler, salario, mantenimiento, suministros de oficina y publicidad. CUADRO N 23

COSTOS NO OPERACIONALES COSTOS DE AGUA COSTOS DE ELECTRICIDAD COSTOS DE TELECOMUNICACIONES COSTOS DE ALQUILER COSTOS DE SALARIOS COSTOS DE MANT. Y LIMPIEZA COSTOS DE SUMINISTROS DE OFICINA COSTOS DE PUBLICIDAD TOTAL Elaboracin Propia $ $ $ 600.00 14 100 32 538 $ $ $ $ 378.72 1,200.00 15 072 127.20 $ $ 171.60 888.00

En los salarios se detallan los costos anuales de las personas que trabajarn en las oficinas y el jefe de mantenimiento y transporte que laborar en la planta.Los costos de publicidad para proyectar la imagen en el mercado objetivo del Estado de Sao Paulo mediante diferentes medios e impulsadoras en

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los puntos de ventas, adems tambin se crear una pgina web para la difusin del producto. c) Precios La formacin del precio se fijo en funcin del costo para obtener mediante el costo promedio mensual (costo total de produccin/ cantidad total mensual de productos)de venta o costo unitario de produccin con un margen de ganancia del 32% sobre los costos, ya que con este porcentaje se obtuvo una TIR atractiva para el negocio. Luego de este anlisis, el precio de exportacin del envase de 250gr es de $ 0.425 y el precio de la caja que consta de 20 unidades es de $8.50 CUADRO N 24

COSTO UNITARIO

MARGEN DE GANANCIA P/Kg = $ 1.7 PVP

CAJA DE 250 grm CAJA X 20 unid= 5 Kg Elaboracin Propia $ 8.5 $ 0.425

32%

2.51

$ 8.50

El mismo mtodo fue utilizado para determinar el precio del envase de 5 kg el cual es de $ 2.51 y la caja que contiene 20 unidades es de $8.50.

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CUADRO N 25

EMPAQUE (0.250 KG) CAJAS UNIDADES COSTO UNIT. MARGEN PRECIO Elaboracin Propia 51.2 $ 0.425 32% $ 2.51 26 $ 8.50 32% $ 204.08

4.1.2 Condiciones de Pago

La modalidad de pago ah acogerse ser la MIXTA es decir despus del acuerdo realizado donde se establezca la cantidad, variedad del producto que requiere, exigiremos que se nos deposite la mitad del importe de la mercadera y cuando llegue al destino nos desembolsen la otra mitad del valor de la mercadera. 4.1.3 Medios de Pago

Se emplear la carta de crdito irrevocable confirmada porque es ventajoso para ambas partes y es como se detalla a continuacin: CUADRO N 26 BENEFICIO PARA EL EXPORTADOR Seguridad del pago de un banco internacional una vez que los trminos de la Carta de Crdito se han cumplido. El exportador puede decidir cuando el pago es satisfactorio y enviar la mercanca segn se acuerda. El banco asume la responsabilidad de supervisar. El exportador no necesita abrir una BENEFICIOS PARA EL IMPORTADOR Facilita financiamiento, por ejemplo creando aceptaciones de banqueros. El importador puede confirmar que la mercanca se enve durante o antes de la fecha requerida. Es ms seguro tratar con bancos que pagar por adelantado. Se pueden conseguir

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cuenta y otorgar condiciones de pago al importador. Se reduce prcticamente el riesgo generado por retrasos de pagos. Proporciona a los exportadores fcil acceso a financiamiento una vez que la Carta de Crdito ha sido emitida a su favor.

mejores trminos y precios.

Una vez que la Carta de Crdito est confirmada por un banco, el riesgo del pas, econmico y poltico, tanto como la capacidad del comprador para pagar, se eliminan. El banco est obligado a pagar an si el cliente se declara en bancarrota siempre que los documentos obedezcan los trminos de la Carta de Crdito.

Ningn efectivo pagado por adelantado se queda inmovilizado durante el proceso. Los importadores no tienen que pagar por adelantado a un pas extranjero antes de recibir los documentos de propiedad de la mercanca pagada. Esto es de gran ayuda sobre todo cuando el exportador no est familiarizado con proveedores y leyes locales. Protege al importador, debido a que el banco slo paga al proveedor que cumple con los trminos y condiciones especficas adems de los documentos requeridos por el comprador.

El importador puede implementar una salvedad en la Carta de Crdito tal como una inspeccin de la mercanca, control de calidad, establecimiento de la produccin y el horario de entrega. Elaboracin Propia

Documentos de exportacin Los documentos que se deben de entregar al banco a solicitud del importador son: Factura Comercial: Documento privado que sirve de base para el desembarque de la mercanca en el pas de destino. Dicho documento debe contener la descripcin y el valor de la mercanca.

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 Documentos de Embarque: Documento de Embarque Martimo (Bill of Lading), contiene las declaraciones concernientes al recibo de las mercancas, las condiciones segn las cuales se efecta el transporte y la obligacin de enviar las mercancas al tenedor legtimo del conocimiento de embarque en el puerto de destino. Su emisin ser efectuada por la Ca. de Navegacin tan luego tengan en manos el recibo de la carga. Para una perfecta emisin del conocimiento de embarque, el exportador deber entregar a la Ca. de Navegacin los siguientes datos: 1. Nombre del exportador y lugar de origen 2. Nombre del importador y puerto de destino 3. Descripcin de las mercancas 4. Valor de las mercancas 5. Peso neto y bruto 6. Dimensiones y cabotajes de los bultos. 7. Debe indicarse una de stas descripciones de la mercanca: 8. SHIPPED ON BOARD, colocado a bordo 9. CLEAN ON BOARD, limpio a bordo Plizas de Seguro: Dependiendo del acuerdo entre las partes, el exportador adquiere una pliza de seguro para la mercanca a favor del cliente. Certificado de Origen: Este documento tiene por finalidad acreditar y garantizar la procedencia de las mercancas, permitiendo a los exportadores acogerse a los beneficios derivados de las preferencias arancelarias que otorga el pas importador. El documento se adquiere en la Asociacin de Exportadores ADEX, la Cmara de Comercio de Lima y la visacin oficial se obtiene en la Cmara de Comercio de Lima. 54

 Certificado Fitosanitario: Exportacin de Productos Agrcolas y Agropecuarios Los productos agrcolas y agropecuarios pueden obtener el Certificado Fitosanitario otorgado por el Servicio Nacional de Sanidad Agraria (SENASA), Organismo Pblico Descentralizado del Ministerio de Agricultura. Lista de Empaque o PackingList: Emitida por el exportador, lista de datos relativos al producto para facilitar su ubicacin y manipulacin, adems del nmero, descripcin, peso unitario y total. Declaracin nica de Aduana: Es un documento aduanero con el cual culmina el procedimiento de exportacin, debiendo consignarse en este la informacin contenida en los dems documentos comerciales. 4.1.4 Distribucin Fsica Internacional

GRFICA N 8 EXPORTADOR IMPORTADOR

TRASPORTE NACIONAL

TRASPORTE INTERNO

PUERTO DEL CALLAO PUERTO DE DESTINO OPERADOR LOGISTICO PUERTO DE ORIGEN TRASPORTE INTERNACIONAL

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4.1.4.1 Envases, empaques y embalajes a) Envase Despus de estudiar el mercado y analizar varios tipos de envase optamos por una bolsa de cierre hermtico de 20 cm de ancho y 22 cm por alto, lo cual nos da la seguridad de que no se contaminar el producto.

b) Empaque Para los exportadores, es muy importante considerar el tipo de transporte que utilizar y ver la normatividad al respecto, donde para el caso de los contenedores en Brasil deben venir en cajas:

Caja de 25cm alto x 50cm largo x 40cm ancho

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c)

Embalaje Es la proteccin de la mercanca durante el transporte nacional e internacional. Los embalajes son fabricados con cartn corrugado para: Proteger de posibles daos ocasionados durante el transporte y manejo de los productos. Anunciar, promover e identificar los productos, desde su origen hasta la llegada al consumidor. Almacenar hasta que los productos sean vendidos.

d) Paletizacin Para poder exportar a Sao Paulo en el pas de Brasil se pide que la cargue este paletizada en el Euro Pallet que es un pallet de 100 cm x 150 cm de madera.

Pallets de 100cm x 150 cm euro pallet Las cajas tienen las siguientes medidas 20cm alto x 68cm largo x 60cm ancho El transporte se llevar a cabo desde nuestra planta en camiones hasta el puerto del Callao.

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e) Contenedorizacin Se realizar a travs de un contenedor de 20 pies el cual debe ser consolidado esto debido a que la mercadera ser transportada en 5 pallet y un contendor de 20 pies ocupa la mitad de la carga. Tipo de container.

Recorrido de la Mercadera La mercadera tendr un recorrido de alrededor de 25 das y su punto de origen ser el puerto del Callao Per y como destino el puerto de Brasil. Se ha escogido va martima debido a que el producto puede soportar buen tiempo sin tener cambios en su calidad o sabor y a su vez por ser ms econmico el transporte por va martima. CUADRO N 27 Exterior Largo ancho alto 6.06m 2.43m 2.59m Largo 5.89m Interior ancho alto 2.35m 2.39m

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CUADRO N 28

Puertas Abiertas ancho 2.34m alto 2.27m

Capacidad 1171 pies cbicos 33.1 m3

Tara 4960 lb 2250 kg

En el conteiner ingresar 4 pallets Incoterm: La exportacin se realizar con el Incoterm FOB porque en ello existe equidad en las responsabilidades para ambas partes.

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CAPTULO V 5.1 PLAN DE MARKETING Plan de marketing es una herramienta que permite identificar cul ser el comportamiento comercio y del producto en la empresa durante un periodo de tiempo en el mercado objetivo. El plan de marketing se centra en los intereses de los consumidores para ofrecer productos que se adecuen a sus gustos y deseos. 5.1.1 Producto: El organo es una hierba aromtica, que presenta un conjunto de atributos fsicos como son: las hojas verdes pecioladas y ovaladas, enteras y vellosas en el envs y en la cual presenta numerosas puntuaciones que corresponden a numerosas gotas de aceite esencial; y que en su composicin qumica difiere segn su estado, ya sea fresco o semi-seco. Caractersticas organolpticas: Aspecto: Hojas ovaladas, enteras y picadas o molidas. Color: Verde claro o verde parduzco. Olor: Aromtico caracterstico. Sabor: Caracterstico

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Marca:

El nombre que se le ha asignado al producto es de Natural Magic, con la marca de ambos nombres fciles de recordar y pronunciar, adems de que el nombre de la marca nos facilita la extensin o puede ser transferible a productos de la misma o similar lnea de producto en un futuro as tambin que es un nombre significativo que nos hace recordar y asociar con el producto. Presentacin:

El organo ser vendido pulverizado en presentacin en bolsas con cierre hermtico de 250 gr. y 500 gr

El organo ser vendido en su olor y color original, sin ningn tipo de colorantes.

Organo de Clase A Organo Seco de 200gr en bolsas de cierre hermtico

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VENTAJAS

No son aromatizadas artificialmente. Estn exentas de insectos y/o parsitos, mohos y otros microorganismos que indiquen una manipulacin defectuosa del producto. Etiquetado:

Las bolsas hermticas estarn con doble etiquetado uno por delante que mostrar el logotipo y otro por detrs donde se ver la informacin tcnica sobre el producto, peso, fecha de elaboracin y vencimiento, entre otros, as como tambin el logo tipo de ellos en Per y los logos de los certificados con los que cuenta el producto.

A continuacin se muestra un prototipo de las etiquetas:

Informacin del valor nutricional del organo

Calidad El producto estar de acuerdo al objetivo de posicionarse elaborado con los ms rigurosos procesos de calidad y con una materia prima 100% natural. Organo cultivado mediante una agricultura ecolgica, libre de pesticidas qumicos de sntesis y abonos qumicos.

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CUADRO N 29 INSPECCIN EN RECEPCIN CONTROL Organolptico y Microgrfico CARACTERSTICAS Producto apelmazado y/o enmohecido Insectos y/o producto atacado por insectos hojas rotas, daadas, y cascarillas Semillas diferentes al lino Temperatura ambiente Temperatura del lote. Impurezas minerales Impureza botnicas* *Pureza botnica mnima 93% Elaboracin Propia NOMINAL Ausencia Ausencia <1% <1% <10C

Ausencia < 5%

CUADRO N 30 ESPECIFICACIONES: ANLISIS RECOMENDADOS EN EL LABORATORIO

PROXIMAL: % SOBRE PRODUCTO Anlisis % Humedad Protena Bruta Extracto Etreo Fibra Bruta AC. CIANHDRICO(pp m) Elaboracin Propia 22,0 34,7 8,5 Nomin al Toleranci a Mx 11 1,5 3,0 1,5 Mx 250 Periodicidad Cada Lote Cada Lote Cada Lote Nuevo Producto Proveedor Nuevo Producto Proveedor

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CUADRO N 31 MICROBIOLGICO: CONCENTRACIN SOBRE EL PRODUCTO

ANALISIS % AEROBIOS TOTALES ufc/g COLIFORMES ufc/g ESCHERICHIA COLI ufc/g ESTAFILOCOCOS ufc/g SALMONELLA ufc/25 g

NOMINAL TOLERANCIA PERIODICIDAD <106 Nuevo Producto Proveedor <103 Nuevo Producto Proveedor Ausencia Nuevo Producto Proveedor Mx 10 Nuevo Producto Proveedor Ausencia Nuevo Producto Proveedor

Elaboracin Propia

Envase y Empaque: Ser envasado en bolsas Hermticas, con un peso de 200 gramos. Medidas: 22 cm. de largo y unos 20 cm de ancho. La parte superior tendr sello hermtico para mejor manejo del producto. Las bolsas sern agrupadas en caja de 18 unidades. La caja estar alcanzando un peso total aproximado de 3K 300 g. El empaque tiene la medida de 68 cm de largo, de ancho 60cm y de alto 20cm

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Caja de 25cm alto x 50cm largo x 40cm ancho Los pesos y medidas del empaque dado sern para un mejor traslado del producto ya sea en mayoristas y/o minoristas. 5.1.2 Plaza - Canales de distribucin PREFERENCIA ARANCELARIA Actualmente, se encuentra en vigencia el acuerdo el ACE 58 firmadopor el MERCOSUR y Per entre unos de sus acuerdos fijan la preferenciaarancelaria para varios productos, entre los cuales Brasil otorga a Peruna preferencia arancelaria del 100%. PRECIO Luego de este anlisis, el precio de exportacin del envase de 250gr es de $0.625 y el precio de la caja que consta de 20 unidades es de $12.5. (Cuadros 24 y 25) Mercado Consumidor: Sao Paulo

El organo es usado principalmente como aromatizante por excelencia, en especial en la comida italiana. Por eso, existe una costumbre arraigada de consumo de organo en la regin sudeste de Brasil, en especial en SaoPaulo, que cuenta con la mayor colonia de inmigrantes italianos del mundo y se constituye en el mercado de entrada del organo.Sao Paulo es la ciudad con el mayor nmero de habitantes en Brasil.

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Es importante destacar que el 84% de la poblacin brasilea esurbana y Sao Paulo es consideradocomercial. Entre los principales supermercados de Sao Paulo a los que llegarnuestro producto se encuentran:

Grupo Po de Acar

Assai Supermercados

Restaurantes

348 PARRILLA PORTEA - Direccin: R Com. Miguel Calfat, 348 - V Olmpia - So Paulo - SP Brasil

FOGO DE CHAO - Av. Moreira Guimares, 964 So Paulo, Brasil.

FIGUEIRA CHURRASCARIA - RuaHaddock Lobo 1738, Jardim Paulista So Paulo, Brasil

JUSCELINO

GRILL

CHURRASCARIA

Av.

Pres

JuscelinoKubitschek, 816 (04543-010) So Paulo, Brasil.

Promocin Posicionar al Per como proveedor confiable de alimentos,presentando diferenciacin del producto por calidad, precio, condicionessanitarias, cumplimento en los embarques, entre otros.Se debe promocionar el producto peruano en los principales mercados y centros deActividades promocionales en internet. Hemos elegido las siguientes estrategias de Promocin: VA INTERNET Con la Globalizacin y la libre competencia, nuestro mercado es denivel mundial y la mejor forma de llegar a aquellos consumidores es 66

vaInternet, facilitando as la comunicacin con cualquier parte del mundo entiempo real y a un menor costo. Las ventas por Internet en Brasil entre los aos 2006 y 2010 crecieron en 400% y deberan crecer en un 60% en el 2011, con un

movimientoaproximado de 3,900 millones de reales (US$1,800 millones). El nmero deconsumidores online creci durante el ltimo ao en un 45%, alcanzando en el 2010 los 4.7 millones. El 71% de estos consumidores tienen entre 25y 49 aos de edad, la gran mayora con estudio superior completo (57%). Yde estos, el 21% con estudios de posgrado. Por otro lado, los hombrestienen un mayor hbito de compras por Internet (60%) que las mujeres (40%). Prompex: Es una institucin del gobierno encargada de fomentar las exportaciones, capacitar a los exportadores. Organizar encuentros de negocio. Catlogos o Brochure: Es otra forma de venta donde se indica los aspectos ms importantes de la empresa como: razn social, direccin, telfono fax, e-mail. Oferta exportable, etc. Marca Per Promoviendo la MARCA PERU, se realizar alianzas con FI - FOOD INGREDIENTS SOUTH AMERICA 2012. Fi South Amrica, FISA, asegura a Sao Paulo como lugar de importancia preponderante en Latinoamrica para la industria de Ingredientes, con la incorporacin de FoodTechnologyWeek. Es una feria muy importante para Amrica Latina, se exponen ingredientes alimentarios y productos alimenticios innovadores de todos los rubros. Hay presencia de alimentos funcionales y orgnicos. Control de Calidad, Desarrollo de Productos y Marketing tambin ocupan un lugar importante en ste evento.

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5.1.4 Operaciones/estrategia de entrada Participacin en ferias: Adicionalmente, otra manera directa de publicidad para realizar contactos a la que se puede acceder, son las ferias internacionales. A continuacin se muestra una relacin de las principales ferias: Fiscal Feria Internacional de Alimentos Fecha: Junio Local: Expo Center Norte / SP Organizador: Fispal Telfono: (55 11) 37580996 Fax: (55 11) 37580165 Email: alimentos@fispal.com Web Site: www.fispal.com

Expo Abras Convencin Nacional de Supermercados Feria de productos, equipos y tecnologa para supermercados Fecha: Setiembre Ciudad: So Paulo (SP) Horario: 8:00 a las 21:00 horas Organizador: Asociacin Brasilea de Supermercados (Abras) Web Site: www.abrasnet.com.br

Feria de Productos Orgnicos y Agroecolgica Frecuencia: anual Fecha: Abril Nmero de visitantes: 15,000

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Local: Pavilho do Parque Ibirapuera Ciudad Estado: So Paulo So Paulo Email: lucia@francal.com.br Sitio Web: www.biobrazilfair.com.br

La promocin asumir descuentos y precios especiales, como alternativa en momentos difciles. La promocin a travs de anuncios medios impresos como peridicos y revistas especializadas es una herramienta importante para la entrada en el mercado brasileo.

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CUADRO N 32 CICLO DE VIDA

ESTRATEGIAS MARKETING

OREGANO SECO PRODUCTO PRECIO

OREGANO SECO

OREGANO SECO

OREGANO SECO

SE MANTIENE Ofrecer descuentos por cantidad o realizar descuentos por temporada La promocin a travs de anuncios medios impresos como PUBLICIDAD peridicos y revistas, etc. Participacin en ferias y/o eventos

SE MANTIENE

SE MANTIENE

PUBLICIDAD

PROMOCIONES PARA CLIENTES PARETOS

PROMOCIN SAO PAULO La promocin a travs de anuncios medios impresos como peridicos y revistas, etc. Participacin en ferias y/o eventos SAO PAULO SAO PAULO SAO PAULO

INTRODUCCIN

CRECIMIENTO

MADUREZ

DECLIVE

DIFERENCIACIN

DIFERENCIACIN Y LIDERAZGO EN COSTOS 3-5 AOS

DIFERENCIACIN Y LIDERAZGO EN COSTOS 5-10 AOS

DIFERENCIACIN Y LIDERAZGO EN COSTOS 10 AOS

PLAZA

1-2 AOS

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CAPTULO VI 6.1 PROYECCIONES FINANCIERAS Y DE SENSIBILIDAD 6.1.1. Indicadores de la proyeccin financiera CUADRO N 33 Estructura de la inversin Estructura de la inversin Monto en $ 1. 1 Inversin fija tangible Deposito alquiler 200.00 Infraestructura de planta 700.00 Maquinarias 20,200.00 Equipos de computacin 5,975.00 Muebles y enseres 2,756.00 Vehculo 30,000.00 Sub total 59,831.00 1.2 Inversin fija intangible Estudio 1 500 Gestin organizacin 500 Sub total 2 000 1.3 Capital de trabajo 1 Semestre Insumos, empaques 163920 Energa 888 MOD 17 064 Costo de venta 14 100 Sub total 192972 TOTAL 254 803 Con financiamiento Aporte propio 22 % 54 803 Prstamo bancario 78 % 200 000 TOTAL 254 803 Elaboracin Propia

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CUADRO N 34 FLUJO DE CAJA ACUMULADO 17397 34 717 52 631 139 854 235 674

AOS

FLUJO DE CAJA

1 2 3 4 5

17 397.28 17 320 17 914 87 223 95 820

CUADRO N 35 AOS PAYBACK 1.28 2 MESES 12

CUADRO N 36 INGRESO POR VENTAS AOS TC INGRESO VENTAS CANTIDAD PRECIO POR 2012 5% 320 000 128000 2.50 2013 5% 337 344 134400 2.51 2014 5% 354 211 141120 2.51 2015 5% 371 922 148176 2.51 2016 5% 390 515 155584 2.51

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CUADRO N 3 FLUJO DE CAJA

AOS INGRESO

1 $ 320 000 $ 320 000

2 $ 337 344 $ 337 344

3 $ 354 211 $ 354 211

4 $ 371 922 $ 371 922

5 $ 390 515 $ 390 515

TOTAL INGRESOS COSTOS COSTOS OPERACIONALES COSTOS NO OPERACIONALES UTILIDAD ANTES DE PARTICIP. UTILIDAD TRABAJAD (8%) UTILIDAD ANTES DE IMPTS. IMPUESTOS (30%) UTILIDAD NETA (+) DEPRECIACION INVERSIONES CAPITAL DE TRABAJO AMORTIZACION REC. CAP. TRABAJO PRESTAMO $ 200 000 $ -59,831.00 $ - 254 803 $ - 31,158.91 $ - 32,358.49 $ - 28,091.33 $ $ $ $ $ $ $ $ 107 160 32 148 75 012 7,470.65 180 302 32 538 107 160 $ $ $ $ $ $ 116 646 9 332 107 314 32 194 75 120 7,470.65 $ $ $ $ $ $ 124 105 9 928.4 114 177 34 253 79 924 7,470.65 $ $ $ $ $ $ 131938 10 555 121 383 36 415 81 964 5,558.31 $ $ $ $ $ $ 140 159 11 213 128 946 38 684 90 262 5,558.31 $ $ 188 160 32 538 $ $ 197 568 32 538 $ $ 207 446 32 538 $ $ 217 818 32 538

FLUJO DE CAJA VAN TIR $

114,634 97 543 42.67%

51,323.74

50,232.16

59,303.32

87 223.31

95 820

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El flujo de efectivo describe los ingresos y desembolsos de la siguiente manera: Los ingresos provienen de la venta del producto segn lo pronosticado en el capital de trabajo, y se estima que las ventas aumentarn cada ao a una tasa del 0.9% que es la tasa de crecimiento poblacional de los Sao Paulo. Los egresos agrupan todo los costos operativos y no operativos de procesar el producto, entre los costos operativos se encuentran tambin los gastos de ventas ocasionados por la publicidad y administracin. Por otra parte, el flujo tambin se detalla los desembolsos de efectivo exigidos por la ley, como lo son el 8% correspondiente de participacin a los trabajadores y el 30% de impuesto a la renta. Por otro lado se descuentan tambin el pago de intereses y el pago del capital de la deuda contrada. Finalmente se consideran los beneficios adicionales que obtiene el proyecto con la venta de los activos fijos depreciados. Una vez estimada la tasa de descuento (TMAR), se procede a calcular la TIR, considerando los flujos de efectivos durante el horizonte de planeacin del proyecto (10 aos). Finalmente se obtuvo que la tasa de retorno ofrecida por el proyecto es de 48.89% en trminos econmicos. Estos resultados indican que el proyecto es rentable econmicamente y factible ya que la TIR supera a la TMAR, mientras que el valor actual neto de los flujos descontados es mayor a cero.

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CUADRO N 38 ESTADO DE GANANCIAS Y PRDIDAS

INGRESOS VENTAS TOTAL DE VENTAS EGRESOS COSTOS OPERACIONALES COSTOS NO OPERACIONALES COSTOS FINANCIEROS TOTAL DE EGRESOS UTILIDAD ANTES DEL IMPUESTO PARTICIPACION DE TRABAJADORES (8%) UTILIDAD DESPUES DE PART. DE TRABAJADORES IMPUESTO A LA RENTA UTILIDAD DESPUES DE IMPUESTO A LA RENTA UTILIDAD NETA

AO 1 $ 320 000 $ 320 000

AO 2 $ 337 344 $ 337 344

AO 3 $ 354 211 $ 354 211

AO 4 $ 371 922 $ 371 922

AO 5 $ 390 515 $ 390 515

$ $

180 302 32 538

$ $

188 160 32 538

$ $

197 568 32 538

$ $

207 446 32 538

$ $

217 818 32 538

$ $ $ 34,296.92 34,296.92 34,296.92 $ 247 137 $ 254 995 $ 264 403 $ 72 863 $ 82 349 $ 89 808 $ $ $ $ $ 5 829 67 034 20 110 46 924 46 924 $ $ $ $ $ 6 588 75 761 22 728 53 033 53 033 $ $ $ $ $

$ $ $ 7 185 555 $ $ $ $

239 984 131 938 10

$ $ $ 213 $ $ $ $

250 356 140 159 11

82 623 24 787 57 836 57 836

121 383 36 415 84 968 84 968

128 946 38 684 90 262 90 262

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El estado de resultados muestra un pronstico de las ganancias de la empresa Natural MagicS.A.C durante los 5 primeros aos, partiendo de los ingresos anuales y descontando todos los costos (operacionales y no operacionales), as como los impuestos exigidos por el estado.El punto de equilibrio ayuda a

determinar sobre que niveles deben estar las ventas para no obtener prdidas. Segn el anlisis para los primeros 5 aos se operar con ventas que superen un monto de $ 1, 471,908.62 para no incurrir en prdidas durante el primer ao, en trminos de volumen se puede decir que Natural MagicS.A.C. Debe vender por lo menos 1153,980 envases de 250 gr. y 500 gr. .

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CONCLUSIONES Luego de los estudios realizados para justificar la viabilidad y la rentabilidad del proyecto se llegado a las siguientes conclusiones: De acuerdo a los resultados de los indicadores en el horizonte de evaluacin. El proyecto es viable comercial y rentable econmicamente que justifica la inversin requerida para la puesta en marcha.

La gestin del proyecto operativamente, requiere de la realizacin de una buena campaa de lanzamiento del producto en el mercado objetivo a fin de lograr un reconocimiento de marca, logo y calidad para su posicionamiento en el mercado.

El precio competitivo logrado por el producto facilitar la relacin comercial de manera atractiva por los importadores y consumidores finales por lo que se puede alcanzar mayor incremento de participacin en el mercado brasileo.

La ejecucin del proyecto generar puestos de trabajo en el mbito de influencia de manera directa y colateral debido a la exportacin al mercado del Estado de Sao Paulo. Durante el horizonte de evaluacin del proyecto podr lograrse un nicho de mercado en otros estados de acuerdo al perfil del consumidor brasileo.

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SUGERENCIAS

La empresa Natural MagicS.A.C exportador de organo al mercado brasileo por tener mayor viabilidad comercial y en creciente demanda de un producto con atributos muy especiales para la salud humana se recomienda desarrollar una campaa sensibilizadora intensa en el primer semestre en la ciudad de Sao Paulo, con el fin de posicionar marca del producto con una mezcla publicitaria de impulzaciones, vallas publicitarias, anuncios BTL y cupones de descuento, sugiriendo.

Articular la produccin y comercializacin del producto aplicando correctas y eficientes estrategias de marketing y negociacin que direccionen al proyecto a cumplir con su visin planteada mediante un proceso de coinversin y/o contratos tripartos.

Por su alto valor y atributo del organo en el consumo en diversas formas es muy importante para la salud humana, se recomienda expandir las actividades productivas en la regin de Junn y comerciales a otros Estados de Brasil u otros pases en donde tambin se presentan como mercados potenciales.

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BIBLIOGRAFA http://www.siicex.gob.pe/siicex/portal5ES.asp?_page_=241.22800#anclafecha http://www.peru.info/#use http://www.mincetur.gob.pe/newweb/Default.aspx?tabid=2073 http://www.adexperu.org.pe/Web_Adex/Feria/ferias_2011.html http://www.extenda.es/export/sites/default/EXTENDA/sobre_extenda/red_exterior /Brasil.pdf>. http://agrodataperu.blogspot.com/search/label/Or%C3%A9gano%20Per%C3%B A.

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ANEXOS CONTRATO INTERNACIONAL DE COMPRA-VENTA OREGANO SECO Conste por el presente documento el contrato de Compraventa internacional de organo seco que celebran de una parte la Empresa OREGANO NATURAL con RUC. N 20426666841 y domicilio fiscal en Av. Augu sto B. Legua N 928

Chilca- Huancayo Junn, debidamente representado por su Titular Gerente Sra. Deysi Orejn Estrada con DNI. N 42666684, a quin en adelante se le denominar EL VENDEDOR, y de la otra parte la empresa con domicilio XXXXX Brasil debidamente representada por su Gerente XXXXXXXX, con domicilio fiscal en XXXXXX, a quien en adelante se le denominar El COMPRADOR, en los trminos y condiciones siguientes: OBJETO DEL CONTRATO.- Por este instrumento El vendedor se obliga a vender y el comprador a adquirir xxxx Kilogramos de organo seco, los cuales estarn contenidos en cajas de cartn, con un peso de 15 kilogramos en cada caja. Artculo 1.- Caractersticas y especificaciones del producto. Organo seco Partida arancelaria: 1211903000 Envase / embalaje: El almacenamiento se realizara en cajas de cartn de 20 cm de alto por 60 cm de largo y 40cm de ancho conteniendo 6 unidades de organo seco con un peso neto de 500 gramos en bolsas de cierre hermtico. Olor y sabor: caractersticos Libre de impurezas Total de cartn: total de cajas a exportar

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Artculo 2. Suministro. El vendedor se obliga a entregar el producto organo seco, objeto del contrato en las caractersticas y especificaciones del producto, mencionadas en el artculo 1, dentro de 20 das. El comprador est en la obligacin venta. Artculo 3. Incoterms. El Incoterm pactado es a precio F.O.B. en el puerto del Callao - Per Artculo 4. Precio. El precio del producto, objeto del contrato que El comprador pagar ser de..Dlares Americanos) FOB Callao por Kilogramo. El monto total de la transaccin asciende a la sumaDlares Americanos). Artculo 5. Condiciones de Pago. La condicin de pago al vendedor es Carta de Crdito Irrevocable, emitida por el Banco a Deysi Orejn Estrada a favor de la Empresa OREGANO NATURAL a travs del banco BBVA de Per y pagadera a la vista contra presentacin de documentos de embarque. Documentos: Factura comercial, conocimiento de embarque, certificado de origen, certificado sanitario. Artculo 6. Plazo de Entrega. El plazo de entrega ser a los 20das de firmado el contrato. Si durante este perodo ocurriera algn cambio solicitado por el comprador, el plazo correr a partir de la fecha del ltimo cambio. Artculo 7. Envase y embalaje de las mercaderas. y comprometido a recibir los productos

entregados por el vendedor en el punto establecido de este contrato de compra y

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El vendedor se obliga a entregar la mercadera objeto de este contrato, en el puerto del Callao, cumpliendo con las especificaciones siguientes: El almacenamiento se realizara en cajas de cartn de 20cm alto x 60cm largo x 40cm ancho El cual contendr 24 unidades en presentacin de 150 gr. que debern contar con el nombre y direccin del empacador, despachador y lugar. Adicionalmente, deber presentar instrucciones en los idiomas espaol y portugus. Artculo 8. Cancelacin del pedido. El vendedor podr estudiar la factibilidad de aceptar la cancelacin del pedido hasta 10 das antes de la entrega prevista, solicitando al comprador el pago del 100% del valor total para costear el avance del pedido. Artculo 9. Lmite de Responsabilidad. La responsabilidad del COMPRADOR inicia cuando la mercadera est

establecida de acuerdo al tipo de Incoterms pactado, una vez puesto la mercadera el comprador se har cargo. Cualquier problema o reclamo posterior a la entrega no ser responsabilidad del VENDEDOR. Artculo 10. Rescisin. La rescisin del presente contrato solo ser posible con el acuerdo escrito de las dos partes. En el caso de que las partes no llegaran a un acuerdo, ser sometido a un arbitraje internacional en el Centro de Conciliacin y Arbitraje Nacional e Internacional de la Cmara de Comercio de Lima Per designado por la Cmara de Comercio Internacional de Paris, y su fallo ser inapelable. Artculo 11. Alteracin. Ninguna alteracin tendr efecto sin el acuerdo escrito de las partes. Artculo 12. Idiomas.

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El presente contrato ser elaborado en los idiomas Portugus y espaol. Para eventuales discrepancias el idioma a emplear ser el idioma espaol. Artculo 13. Fuerza Mayor. Si durante el transcurso del plazo de vigencia del contrato ocurriera algn acontecimiento de fuerza mayor, como desastres naturales, guerras, etc. no atribuibles a responsabilidad de las partes estas quedarn exoneradas y liberadas de las obligaciones estipuladas. Artculo 14. Legislacin. Los contratantes se sujetan a las disposiciones establecidas en la Convencin de Viena de 1980 que regula los Contratos de Compra-Venta Internacional. Los trminos comerciales indicados en el presente contrato se entendern referidos a los Incoterms 2000. Artculo 15. Fecha y Validez. La validez de este contrato entrar en vigencia desde la fecha de la firma de ambas partes y estar en vigor por el plazo necesario al cumplimiento de todas las obligaciones en el establecidas, no superior en cualquier caso a un (01) mes de firmado el presente contrato.

Per, 20 de Junio del 2011

Empresa OREGANO NATURAL Deysi Orejn Estrada Representante - Vendedor

Empresa XXXXXXX XXXXXXXXXXXXX

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