Professional Documents
Culture Documents
Qu es agroforestera
Enfoque conceptual del sistema: Forma de uso y manejo de los RR.NN, en los cuales se asocian deliberadamente sobre la misma rea especies leosas con productos agrcolas y/o animales en forma simultnea o secuencial.
Enfoque conceptual de distribucin espacial: Forma de uso de la tierra que puede incrementar la productividad, diversificar la produccin y mejorar la sostenibilidad ecolgica en funcin de las condiciones particulares de cada chacra, de cada sistema productivo y de cada productor
Una definicin sencilla: Es una forma de cultivo mltiple en la que se cumplen tres condiciones bsicas: i) existen al menos dos especies de plantas que interactan biolgicamente, ii) al menos uno de los componentes es una leosa perenne y iii) al menos uno de los componentes es una planta manejada con fines agrcolas.
Trata del uso de una serie de tcnicas que combinan la agronoma, la silvicultura y la zootecnia para lograr un adecuado manejo del conjunto y las interdependencias entre cada uno de sus elementos
Sistemas Agroforestales
Los sistemas agroforestales son una forma de uso de la tierra en donde leosas perennes interactan biolgicamente en un rea con cultivos y/o animales; el propsito fundamental es diversificar y optimizar la produccin respetando en principio de la sostenibilidad
Objetivos de la agroforestera
Diversificar la produccin.
Mejorar la agricultura migratoria. Aumentar los niveles de materia orgnica del suelo.
Componentes agroforestales (determinan categoras): Plantas leosas perennes (rboles y arbustos) Cultivos agrcolas Pastizales Animales
Arboles y cultivos
La superficie y ubicacin del predio Condiciones agroclimticas Capacidad y potencialidad productiva de los suelos Grados de erosin del sitio Necesidades alimenticias y econmicas del productor y su familia Demanda del mercado para producir y vender los productos Necesidad de mejoramiento, recuperacin y conservacin de los hbitats naturales (suelo, agua, aire, plantas, animales, etc.)
La consideracin de estos factores permitir escoger: La especie forestal a utilizar, El tipo de ganado a criar, el cultivo agrcola y pradera a sembrar y, Cual ser su ordenamiento dentro del predio.
Funciones importantes de la Agroforestera Diversificacin de la produccin (asocio de los componentes) Conservacin de la diversidad biolgica dentro de los paisajes Suministro de hbitats y recursos para las especies animales y plantas Condiciones de vida menos dura para los habitantes Juega un papel importante en el mantenimiento de la fertilidad suelo Puede contribuir a regular el flujo de agua y controlar la erosin
Funciones productivas de la Agroforestera Productos forestales: madera, lea carbn, estacones, postes, tutores, vigas, travesaos, papel. Productos alimenticios para humanos y animales: carne, frutos, flores, brotes, aceites comestibles, bebidas, forraje, miel, hongos. Otros productos: aceites, esencias, gomas, resinas, taninos, fibras, lacas, esencias, fenoles, ceras, sustancias medicinales, cueros, artesanas, ornamentales incluyendo epfitas.
Caractersticas fundamentales de los sistemas agroforestales 1. rboles de uso mltiple adicionan productos y servicios: Madera, lea, hojas, forrajes. Influencias microclimticas (T, humedad, sombra, etc.) Proteccin y mejoramiento del suelo: Fijacin de N Adicin de materia orgnica: Hojarasca, residuos vegetales Productos comestibles: gomas, hongos, fibras, productos medicinales Servicios ambientales: Captura de C02, Ciclo del H20
Caractersticas fundamentales de los sistemas agroforestales 2. Son sistemas de cultivos sostenibles: Cuya dinmica es muy parecida a la de un bosque natural, donde combinamos los cultivos tradicionales con los rboles frutales, forestales, medicinales, aprovechables y que suman mayores beneficios para nuestras chacras y familias. Incrementa su rendimiento integral Combina la produccin de cultivos, rboles y/o animales en la UP. Contribuye al mejoramiento y conservacin del suelo Adicin de materia orgnica: Hojarasca, residuos vegetales Productos comestibles: gomas, hongos, fibras, medicinas Servicios ambientales: Captura de C02, Ciclo del H20 Producir conservando y conservar produciendo La sostenibilidad de un sistema de produccin corresponde a su capacidad para satisfacer las necesidades sin afectar, y de ser posibles, el recurso base del que depende el sistema
Un sistema agrcola, desde el punto de vista socioeconmico, es sostenible si cumple con estos requerimientos: Satisfacer las necesidades energticas de los agricultores. Satisfacer las necesidades alimenticias de los agricultores para que puedan asegurar una dieta balanceada y adecuada. Fortalecer los vnculos de solidaridad entre los miembros de la comunidad local.
3. Multidisciplinariedad
La agroforestera como ciencia, involucra tres disciplinas bsicas: la silvicultura, la agronoma y la ganadera. La idea es combinar los diferentes componentes para alcanzar un sistema de manejo que toma en cuenta los requerimientos de cada componente, mientras asegura una produccin ptima.
Potencialidades de la agroforestera Ventajas Mejor utilizacin del espacio vertical y mayor aprovechamiento de la radiacin solar entre los diferentes estratos vegetales del sistema Microclima ms moderado (<T, sombra, <evapotranspiracin, viento) Mayor proteccin contra erosin por viento y agua Mayor posibilidad de fijacin de N atmosfrico mediante los rboles Mantener la estructura y fertilidad del suelo: >MO, >actividad biolgica, >acidez, >extraccin de nutrientes de horizontes profundos) Ayudar a recuperar suelos degradados. Obtener productos adicionales: madera, frutos, leas, forraje, etc. Mayor produccin y calidad de las cosechas en ambientes marginales. Proveer hbitat para mayor biodiversidad. Reducir la diseminacin y dao por plagas y enfermedades. Reducir externalidades ecolgicas (contaminacin suelos y de acuferos)
Potencialidades de la agroforestera Desventajas Puede disminuir la produccin de los cultivos principalmente cuando se utilizan demasiados rboles y/o especies incompatibles. Prdida de nutrientes cuando la madera y otros productos forestales son cosechados y exportados fuera de la parcela. Interceptacin de parte de la lluvia, lo que reduce la cantidad de agua que llega al suelo. Daos mecnicos eventuales a los cultivos asociados cuando se cosechan o se podan los rboles, o por cada de gotas de lluvia desde rboles altos. Los rboles pueden obstaculizar la cosecha mecnica de los cultivos. El microambiente puede favorecer algunas plagas y enfermedades.
Clasificacin de los sistemas agroforestales Existen varios criterios para la clasificacin de los SAFs de acuerdo con el arreglo temporal y espacial de sus componentes, la importancia y rol de estos componentes, los objetivos de la produccin del sistema y el escenario econmico social. Hay dos categoras bsicas de sistemas agroforestales: secuenciales y simultneos 1. SAFs secuenciales (cosechas y arboles se turnan en un espacio) Agricultura migratoria (corte-quema-cultivo y descanso) Sistema Taungya (cultivos en la fase de establecimiento de plantacin) Sistema Multiestrato (cultivos, rboles y coberturas en espacios defin.)
2. SAFs simultneos (rboles, cosechas o animales crecen juntos) Silvoagricultura (rboles con cultivos anuales, perenes y huertos) Sistemas silvospastoriles (pastos con rboles, pastoreo en plantacin) Plantaciones en lnea (cercos vivos, cortinas rompevientos, linderos) Plantaciones en contornos (prevenir la erosin y formar terrazas)
Tala y quema
Cultivo intensivo
abandono
erosin
Callejones
Agroforestal
Cortina rompoviento
Silvopastoril
Los SAFs pueden contribuir a resolver algunos problemas e impactos negativos en los RR.NN. heredado del mal uso de la tierra: Permite la estabilizacin de los ecosistemas y agroecosistemas Mejora sustancialmente la proteccin y mejoramiento del suelo. Mejora el medio ambiente en general y microclima local Permite producir bienes econmicos (alimentos, combustibles, madera, forraje, abonos orgnicos, etc.) Reduce la presin sobre los recursos naturales Garantiza la obtencin de subproductos como miel y otros. Garantiza el suministro de energa necesaria para la familia Permite mejorar los sistemas tradicionales o disear nuevos que pueden contribuir al manejo y conservacin de los RR.NN. Mejora la calidad de vida de los propietarios; dado el reconocido aumento en la eficiencia biolgica del sistema, ayudar a un incremento de la productividad no solo para el productor, sino que para toda la comunidad o regin.
Los SAFs pueden contribuir a resolver algunos problemas e impactos negativos en los RR.NN. heredado del mal uso de la tierra: Permite la estabilizacin de los ecosistemas y agroecosistemas Mejora sustancialmente la proteccin y mejoramiento del suelo. Mejora el medio ambiente en general y microclima local Permite producir bienes econmicos (alimentos, combustibles, madera, forraje, abonos orgnicos, etc.) Reduce la presin sobre los recursos naturales Garantiza la obtencin de subproductos como miel y otros. Garantiza el suministro de energa necesaria para la familia Permite mejorar los sistemas tradicionales o disear nuevos que pueden contribuir al manejo y conservacin de los RR.NN. Mejora la calidad de vida de los propietarios; dado el reconocido aumento en la eficiencia biolgica del sistema, ayudar a un incremento de la productividad no solo para el productor, sino que para toda la comunidad o regin.
La agroforestera y sus influencia sobre la agricultura sostenible Qu es Uso sostenibles de la tierra? Producir para las necesidades de hoy sin comprometer la productividad de maana Las practicas agrcolas NO son sostenibles, si: Contaminan el ambiente con agroqumicos residuales Degradan el suelo por compactacin, malas prcticas o erosin , etc, Reducen la biodiversidad irreversiblemente en gran escala Dependen de altos insumos externos (pesticidas, fertilizantes) No aseguran el uso eficiente de los recursos naturales (agua, nutrientes, luz, suelo, biodiversidad.)
La agroforestera y sus influencia sobre la agricultura sostenible Para ser sostenible, un sistema de uso de la tierra tiene que ser: Adaptado al ambiente natural para permitir el uso y reciclaje eficiente de los recursos naturales sin degradarlos. Orientado hacia el uso mnimo o nulo de los insumos externos (minimizando as los costos econmicos y ambientales, o sea, las externalidades), maximizando el uso de los recursos disponibles Productivo con mercado y con potencial para generar valor agregado para que sea econmicamente atractivo Socialmente compatibles para permitir su adopcin
La agroforestera y sus influencia sobre la agricultura sostenible Los SAFs demostraron ser sistemas sostenibles, ya que promueven el uso adecuado de la tierra para una produccin econmicamente rentable y ecolgicamente viable durante muchos aos o en tiempos definidos, y adecuado a las condiciones sociales del grupo humano. Genera un ordenamiento agroforestal sostenible y favorece un orden global tambin sostenible. La interaccin entre diferentes estratos y especies posibilita una mayor conservacin de la diversidad biolgica. Los mtodos de conservacin y manejo que promueve generan una mayor capacidad productiva, mayor capacidad para la conservacin y mantenimiento de suelos y aguas. La mayor cobertura arbrea de los SAFs incrementa la capacidad para captar y fijar carbono. Los SAFs posibilitan obtener beneficios socioeconmicos que se reflejen en una produccin sustentable y sostenida y en la proteccin del ambiente para las generaciones actuales y futuras.
La agroforestera y sus influencia sobre la biodiversidad Que es biodiversidad? La variedad y variabilidad entre todos los organismos vivos, los complejos ecolgicos en los cuales estos ocurren y la forma en que interactan con el ambiente. Esto incluye la diversidad dentro de las especies, entre especies y entre ecosistemas.
La agroforestera y sus influencia sobre la biodiversidad Los SAFs ayudan a conservar la biodiversidad por la alta densidad de especies de cultivo y forestales y una gran cantidad de variantes genticas sembradas o retenidas deliberadamente dentro del sistema. Los cultivos y rboles en los SAF y los hbitats que ellos contienen ayuda a la conservacin adicional de la biodiversidad de plantas, animales e insectos: Proveyendo hbitats y nichos para otras especies de flora y fauna Sirviendo como sitios de percha, de anido y para posarse aves, murcilagos y otros animales. Proveyendo recursos alimenticios (frutos, nctar, polen, hojas, etc) Mejorando las condiciones microclimticas locales y hacindolas ms favorables para las especies forestales. Sirviendo como ncleos para la deposicin de semillas y el establecimiento de plntulas. Actuando como zonas de amortiguamiento alrededor de AP o AN. Creando corredores que facilitan el movimiento de los animales
Formas de incrementar la biodiversidad en los SAFs Maximizar la complejidad vegetativa y estructural incorporando una amplia variedad de especies de plantas y formas de vida. Crear estratos mltiples de vegetacin Maximizar el ancho o rea del sistema agroforestal para reducir los efectos en los contornos y crear un hbitat semejante al del bosque Incluir especies que provean frutos, nctar, flores, polen u otros recursos alimenticios que atraen a las aves, murcielagos y otros Mantener una variedad de microhbitats en el SAF, reteniendo los rboles muertos, enredaderas, trozas, troncos cados, etc, Ubicar los sistemas agroforestales cerca de los estanques, riachuelos u otras fuentes de agua para atraer especies de vida silvestre. Minimizar el uso de pesticidas, tanto dentro como fuera del SAF Minimizar la poda y la disturbacin del sistema Localizar los SAF o concentrarlos a hbitats claves como fragmentos de bosque, bosque secundarios o grandes tractos de vegetacin ntiva
Compatibilidad de la conservacin de la biodiversidad y de la productividad El diseo y manejo de los SAF puede ser inconsistente con las prcticas de manejo agronmico: Retener un alto nmero de especies de rboles y una alta densidad de rboles es favorable para la conservacin, pero limita el rea disponible para la produccin de cultivos. Mantener lianas, epfitas, y plantas herbceas en los SAF puede incrementar el valor de la conservacin del sistema, pero puede resultar en un crecimiento arbreo o forma de rbol pobre. Reducir el uso de herbicidas, aunque beneficia la biodiversidad, puede resultar en competencia entre rboles y malezas y causar una reduccin en el crecimiento del rbol. Conservar la biodiversidad en los SAF puede resultar en la presencia de plagas en los cultivos.
Conservacin y productividad Algunas prcticas agroforestales comunes son latamente compatibles con la conservacin de la biodiversidad (sin ningn costo adicional): Utilizar una variedad de especies arbreas como sombra aumenta el hbitat para la vida silvestre. Retener el sotobosque diverso de herbceas y arbustos en las cortinas rompevientos incrementa su valor de conservacin y ayuda en el efecto rompeviento. Muchas de las especies retenidas en los SAF dan servicios ecolgicos a los agricultores, como la polinizacin de los cultivos, la dispersin de la semilla y la regulacin de las plagas de los cultivos. El reto es identificar prcticas que ayuden a maximizar la produccin y sostenibilidad de los sistemas agroforestales, pero tambin retengan el nivel de biodiversidad ms alto posible.
La agroforestera y sus influencia sobre las Zonas de Amortiguamiento Objetivos de loa SAF en zonas de amortiguamiento Aumentar la productividad de reas especficas, reduciendo la necesidad de reas muy extensas para el mantenimiento de la poblacin Permitir una gradiente suave entre el rea de conservacin y la zona no sujeta a regulaciones especiales Contribuir a la formacin de corredores biolgicos entre las zonas de amortiguamiento y las reas de las tierras protegidas. Expandir reas protegidas cuando esten dispersas para que las especies animales puedan encontrar espacio para su alimentacin y reproduccin. Promover prcticsa que disminuyen el Impacto ambiental negartivo. Contribuir al mejoramiento del nivel de vida de las poblaciones locales en la zonas de amortiguamiento
La agroforestera y sus influencia sobre las Zonas de Amortiguamiento Restricciones al desarrollo de SAF Cuando la agroforestera es establecida en bosques vrgenes contribuye a la prdida de hbitats y por lo tanto de especies. Los SAF nos son ecolgicamente equivalentes a los bosques naturales, ya que slo conservan parte de la biodiversidad biolgica. Algunos cultivos pueden atraer a los animales silvestres, desde el bosque no intervenido a zonas abiertas, donde puede ser presa fcil de los cazadores. La introduccin de especies maderables exticas como componente agroforestal puede afectar los ecosistemas existentes.
La agroforestera y sus influencia sobre las Zonas de Amortiguamiento Recomendaciones para el manejo agroforestal en ZA No iniciar plantaciones agroforestales en reas de bosque natural intacto, sino en bosque degradado, campos agrcolas o abandonadas. Fomentar la mxima diversidad estructural y de especies vegetales Mantener corredores de vegetacin natural de 15 a 25 m de ancho, a lo largo de los ros y quebradas, en el centro de los SAF, y en su borde. Favorecer especies arbreas que tiene valor nutritivo para la fauna silvestre (nectar, semillas, polen, frutos). Preferir las especies arbreas perennifolias La poda de rboles, si es necesaria realizarla en lo posible durante la poca lluviosa y no eliminar ramas de troncos gruesos Mantener las poblaciones de parsitas, murdagos y epfitas porque ofrecen refugio y sitios de anidacin y alimento para la fauna. Incentivar el uso de abonos orgnicos y el control biolgico de plagas
Perspectiva de los rboles: su papel como herramienta para el manejo En un SAF los rboles son el componente ms grande y dominante, su contribucin potencial en condiciones de sostenibilidad: Efectos sobre niveles de sombra, temperatura y humedad: dependiendo de la intensidad y las condiciones climticas las T en el da son ms bajas y la humedad relativa es generalmente ms alta. Efectos sobre enfermedades: los rboles pueden tambin causar efectos indirectos a travs de plagas, enfermedades y malezas. El grado de estos efectos depende de las condiciones ambientales como la temperatura, la humedad y las caractersticas del suelo. Efectos sobre malezas: la incidencia de malezas puede ser manejada a travs de la sombra y la hojarasca de los rboles asociados. Efectos sobre la fertilidad del suelo: a largo plazo se expresan a travs de las propiedades del suelo. Los niveles altos de materia orgnica es uno de los factores principales, tanto por mantener la estructura del suelo, como por su importancia como fuente y substrato de nutrientes.
No se debe copiar modelos agroforestales de un lugar para otro. Sin embargo, se puede adoptar los principios usados en la construccin de sistemas agroforestales en un determinado lugar
Tema 2.
Buena Planificacin
Adecuado Manejo
Cultivos
Animales
Importancia de los Sistemas Agroforestales Los SAF presentan grandes expectativas como una alternativa de uso de la tierra para los diferentes agroecosistemas, por los beneficios que HAS generan en lo social, ecolgico y en las funciones productivas. Entre los principales beneficios de los SAF: Mejor aprovechamiento del potencial de productividad del espacio fsico que favorece la proteccin del ambiente. Proporcionan otros beneficios directos e indirectos Mayor seguridad por la diversificacin de la produccin, mayor cantidad de productos y servicios que los monocultivos Mayor resistencia a plagas por existencia de varias especies Mejor distribucin de la mano de obra en todo el ao. Uso mas intensivo de los recursos disponibles de produccin Aprovechamiento de varios niveles o estratos (el areo y el subsuelo) Capitalizacin de la finca con la produccin de especies maderables Mayor rentabilidad y produccin de biomasa
Suelos degradados
Cultivos improductivos
PROBLEMAS FRECUENTES EL BOSQUE TROPICAL COMO MODELO PARA DISEAR SAFs En un SAF el componente arbreo puede contribuir al mantenimiento del ciclaje de nutrientes mediante los siguientes mecanismos: Desarrollo de una densa capa de races con micorrizas, similar al bosque natural, cuya funcin es disminuir el lavado de nutrientes. Produccin de abundante hojarasca que contribuya a incrementar el contenido de humus en el suelo. Provisin de fuentes adicionales de nitrgeno, por medio de especies fijadoras de Destruccin de Bosques ese elemento. Extraccin ilegal Absorcin de nutrientes en las capas profundas, llevndolos a los horizontes superficiales del suelo. Disponibilidad adecuada de humedad y mantenimiento de temperaturas ptimas, que favorezca la actividad microbiana de descomposicin de hojarasca y liberacin de nutrientes en el suelo. Estratificacin en el espacio vertical, aumentando la eficiencia en la utilizacin de la energa solar.
Suelos degradados
Cultivos improductivos
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8.
Diagnstico Rural Participativo (DRP). Planificacin Integral de la finca Anlisis de sistemas de finca Diagnstico Rural Rpido (DRR) Sistemas de Evaluacin Rpida del conocimiento agrcola Plan de manejo de fincas Diagnstico y diseo agroforestal Planificacin agroforestal de fincas
Diagnstico y Planificacin
Es bueno recordar que el diagnstico es una parte importante de planificacin. Y cuando se habla de diagnstico participativo debe entenderse como parte de la planificacin participativa. En la planificacin participativa, resalta la importancia de esperar que el factor humano, en forma individual o colectiva, emerja en el proceso como determinantes, ya que el actuar depende del compromiso y el inters de los sujetos por el desarrollo.
Pone su nfasis en la participacin, de tal modo que no slo tiene como objetivo el recojo de datos con los que poder realizar el anlisis de situacin, sino al mismo tiempo de empoderarlos a travs de su concurso en el proceso.
El equipo externo hacen de facilitadores, de animadores, de modo que la poblacin o grupos participen en todo el ciclo del diagnstico. Y la poblacin pasa a ser investigadora. Se trata de una visin ms idealista, donde la propia comunidad es el actor principal, tanto a nivel desicional como de ejecucin
La investigacin o evaluacin en sistemas de finca analiza las condiciones biofsicas y socioeconmicas de la finca y del productor para identificar las limitaciones y plantear las soluciones ms apropiadas. La mayor parte de las experiencias de investigacin en sistemas se ha conducido en agroecosistemas (sistemas de cultivos, de produccin animal o sistemas mixtos). La investigacin en sistemas debe seguir los siguientes pasos:
seleccin de rea transferencia de tecnologa diagnstico prueba de alternativas diseo
fundamenta en los saberes, prcticas y la participacin de las comunidades o grupos, interesndose por las dinmicas y problemas inmediatos.
Su objetivo es el de poder realizar DR con rigor y precisin gracias a una mirada documentada, exploratoria, cualitativa, participativa, interactiva y con restitucin permanente de la informacin obtenida. El principio que gua esta tcnica es el de la ignorancia optima. Se trata de seleccionar la informacin a recoger y de que sta sea fidedigna.
Ubicacin, rea, antecedentes Biofsico y socioeconmico Composicin familiar (edad, sexo) Tierra (superficie, tenencia, carcter.) Mano de Obra (disponibilidad, tiempo) Capital (maquinaria, capital, equipos) Manejo (organizacin, eficiencia, uso)
Cultivos (especies, variedades,etc) Animales (razas, cantidad, forrajes, Arboles (especies, cantidades, usos)
Actividades Agropec.:
etc)
Es una metodologa de accin-investigacin participativa, que intenta encontrar maneras para que los involucrados en situaciones complejas empiecen a encontrar respuestas a sus propias inquietudes. Consiste en tres fases: a) definicin del sistema relevante y sus problemas, b) anlisis de oportunidades y limitantes y, c) articulacin de polticas y estrategias de accin. Al final de cada fase se organiza un taller con los actores involucrados para retroalimentacin. En cada fase se deben debatir, especificar y acordar los objetivos de la investigacin, discutir y definir los puntos mas relevantes, ajustarlos a la situacin particular que se est investigando y/o agregar nuevos; recolectar la informacin va entrevistas individuales o grupales y obtener informacin de fuentes secundarias; producir informes de campo; manejar discusiones grupales para integrar ideas, temas e informacin; producir un informe de discusin y conclusiones tentativas.
Esta es una de las metodologas ms utilizadas para planificar asistencia tcnica y transferencia de tecnologas. Consiste en caracterizar la finca mediante la obtencin de suficiente informacin que permita reconocer las posibilidades de mejorar las condiciones de vida del productor, en funcin de la capacidad de uso de los recursos naturales. La recopilacin de informacin se realiza mediante el uso de cuestionarios y mapas elaborados por el productor con la ayuda del tcnico. Al trmino del proceso, se elaboran recomendaciones basadas en las oportunidades de la finca
Es una herramienta muy til para interpretar y manejar los sistemas agroforestales de una finca, centra en el anlisis del componente leoso perenne, sus interacciones con los otros componentes productivos, su manejo y su utilizacin por parte de la familia que administra la tierra. El D&D agroforestal incluye tres etapas principales: La etapa de prediagnstico en la que se realiza un anlisis preliminar de la finca y de las herramientas metodolgicas que se utilizarn. La etapa de diagnstico que permite conocer aspectos biofsicos, aspectos agroforestales y aspectos socioeconmicos. Cada componente del diagnstico aporta informacin muy valiosa para identificar las oportunidades del productor y su finca. La etapa de diseo se analizan los resultados del diagnstico y se formulan recomendaciones agroforestales
La PAF combina elementos de diagnstico y diseo agroforestal, anlisis FODA y varias metodologas diseadas para evaluar especficamente los sistemas agroforestales de cada finca. Los aspectos mas importantes a considerarse dentro de una PAF son las decisiones del grupo familiar, la relacin entre las actividades de la finca y los objetivos, oportunidades y restricciones del productor.
La investigacin con metodologas PAF incluyen visitas preliminares a la zona de estudio, talleres con agricultores y evaluaciones de campo. El diseo de recomendaciones agroforestales debe estar fundamentado en el anlisis de las oportunidades de la finca y las condiciones socio econmicas del productor para saber dnde y cmo el rbol puede ayudar
En el diseo de sistemas alternativos, se consideran tres niveles de pertinencia: las alternativas biolgicamente factibles, tcnicamente realizables y econmicamente viables. Para que un arreglo sea biolgicamente factible y alcance niveles de rendimiento localmente aceptables, debe fundamentarse en aspectos fsicos, climatolgicos y biticos. La factibilidad tcnica de un diseo est determinada por la capacidad de un agricultor para realizarlo con sus propios recursos y depende de la disponibilidad mano de obra, insumos agrcolas, energa de traccin, equipo especial, crdito y mercado para el producto. La viabilidad econmica depende de los costos de produccin y de los precios de los productos obtenidos.
La adopcin agroforestal puede ser lenta debido a que los agricultores son cautelosos al evaluar las nuevas especies, prcticas y mercado. La extensin directa es importante en la agroforestera para incrementar el ritmo de adopcin y difusin, uniendo a tcnicos expertos con las redes de promotores locales. El uso de incentivos materiales puede ser usado en las primeras etapas para compensar los riesgos asociados a las prcticas desconocidas.
Fluctuaciones en los precios internacionales del cacao Incremento en los costos de produccin (insumos externos) Generar ingresos adicionales (madera, lea, frutos)
Los SAF logran combinar muchos beneficios de un sistema agrcola con las de un sistema agroforestal Efectos microclimticos deseables (T, H, sombra, proteccin) Mejorar la retencin de la humedad (pocas secas) Mejorar las propiedades del suelo (hojarasca, C, Interc. Catinico) Ambiente propicio para la biodiversidad (flora y fauna) Mayor conciencia ambiental productores/consumidores (BPA) Acceso a las certificaciones con sellos verdes Los rboles modifican el clima y reducen la temperatura del aire, del suelo y de las plantas.
Las propiedades del suelo son mejores bajo cacaotales con rboles
Factores ambientales y atributos de los cacaotales que son modificados por la sombra y que afectan la fisiologa del cacao HAS Cantidad y calidad de luz solar (reduccin de la radiacin fotosinttica activa y de relacin luz roja/infraroja La Temperatura del aire, del suelo y de las hojas de cacao Modifica el viento Humedad relativa de aire y humedad del suelo (periodos de excesos y dficit de agua) Apertura, cierre y funcionamiento de los estomas Transpiracin y potencial hdrico de los cacaotales La productividad neta de los cacaotales puede ser mxima con sombra intermedia (a temperaturas altas, la respiracin de la planta aumenta ms rpido con la fotosntesis). La induccin y formacin floral, as como la maduracin del fruto Desarrollo vegetativo del cacao (hojas ms grandes y tallos
El papel del sol y la sombra para el cacao El follaje del cacao necesita de la energa para producir. Su rendimiento es mayor bajo niveles ptimos, en muchos casos intermedio, de luz solar. HAS La temperatura promedio ptima para el cacao esta entre 25 y 26 C Por su origen en los bosques sombros y por sus caractersticas fisiolgicas en cacao se comporta mejor a mediano o largo plazo bajo niveles intermedios de sombra (se puede alcanzar cosechas pico en ausencia de sombra, pero solamente a corto plazo). El exceso de sombra es perjudicial para la promocin del cacao asociado a rboles. El exceso de radiacin solar es perjudicial para la produccin sostenida del cacao porque favorece el agotamiento de la planta y reduce su longevidad. Aunque son varios los factores que afecta temperatura, tales como latitud, topografa, nubosidad y precipitaciones, las influencias de muchos de estos factores se pueden alterar con el uso de sombra.
LOS SISTEMAS AGROFORESTALES DE CACAO Son sistemas de cultivos sostenibles cuya dinmica es muy parecida a la de un bosque natural, donde combinamos los cultivos de cacao con los rboles frutales, forestales, medicinales, aprovechables y que suman mayores beneficios para nuestras chacras y familias. El principio radica esencialmente en que el rbol, asociado al cacao, contribuye al mejoramiento o conservacin de la fertilidad de los suelos, y del microclima adems de brindar otros aportes econmicos y ecolgicos al medio ambiente.
Es una alternativa cuando existen plantaciones con baja produccin Especialmente en plantaciones de cacao instaladas en suelos pobres Se puede contribuir con la implementacin de sistemas agroforestales y/o la reconversin de parcelas tradicionales aplicando arreglos agroforestales
Los sistemas agroforestales ayudan a controlar la degradacin de sus suelos, incrementan la fertilidad, aumentan la productividad cultivada, produce beneficios directos y ayuda a mitigar la migracin por la produccin ms sostenible.
DESVENTAJAS LA INSTALACION DE RBOLES ASOCIADOS AL CACAO Si se usan demasiados rboles compiten por supervivencia Especies mal seleccionadas generan fuerte competencia Exceso de sombra puede contribuir a la propagacin de plagas y enfermedades: moniliasis, escoba de bruja. Requiere conocimientos de poda de formacin en tronco, ramas y regulacin de copa. En un inicio puede requerir mayores costos de mano de obra. Los rboles pueden ser hospederos potenciales para nuevas plagas Los resultados positivos del asocio dependern: Tipo y conocimiento de rboles que se utilicen Manejo que se brinde a los rboles De la forma como lo asocio Condiciones de cada lugar Recursos disponibles Combinar diferentes tipos de sombra
Porque esta demostrado que la utilizacin de sombra arbrea permite producir cacao en forma competitiva, diversificar la produccin (madera, frutas, fibras, medicina, resinas, nueces, etc.), proveer hbitat y alimento para fauna, conservar flora til, evitar la erosin, mantener ciclos cerrados de nutrientes, evitar lixiviacin y proveer otros servicios ambientales en los cacaotales. PRODUCCIN MS SOSTENIBLE
TIPO DE PLANTACIONES
Hbridos interclonales: alta variabilidad Clonales: Produccin ms uniforme Locales o Nativas: Buenas cualidades pero requiere seleccin de Materiales
Chuncho tipo Cusco: Debilidades: IS: 0.5 a 1.0 IM: 30 a 150 mazorcas para 1 kg. seco Muy susceptible a escoba
HIBRIDO
POLICLONAL
MONOCLONAL
Los rboles Son el principal componente, las especies forestales generan beneficios a las familias y a los cultivos, protegen al suelo del sol, la lluvia y el viento. Los cultivos anuales y bianuales Estos cultivos son muy importantes dentro del sistema en la produccin de alimentos para autoconsumo y venta local. Los cultivos perennes Cultivos de mayor importancia econmica e industrial mayormente destinadas a la exportacin y que sustentan la economa de pequeos productores. Las palmeras Las palmeras proporcionan sombra, nutrientes, material de construccin y lo mas importante alimentos para el hombre y los animales domsticos Los frutales Importantes para la diversificacin de la alimentacin familiar como tambin en la generacin de ingresos econmicos al agricultor.
La decisin sobre el uso de rboles y donde plantarlos depende de tres grupos de factores
FACTORES 1. Los objetivos de produccin y/o proteccin son determinantes 2. Condiciones ambientales de la chacra PRIORIDAD PARA PLANTAR Conservacin de los RR.NN. Una produccin ms estable en el tiempo Especializacin (sellos de certificacin) Suelos poco ptimos o marginales (profundidad o falta de M.O. y nutrientes) Zonas muy secas y T altas Zonas con vientos fuertes Las variedades tradicionales o comunes exigen generalmente sombra
3. Herramientas al alcance del productor para reducir limitaciones de los factores ambientales
Como una gran parte de la produccin de cacao tienen limitaciones de fertilidad del suelo, humedad o temperatura no ptimas, el asocio de rboles es una prctica promisoria para muchos productores
EN QUE MOMENTO PUEDO SEMBRAR ESTOS COMPONENTES? Tenemos que tomar en cuenta si se trata de instalar nuevas plantaciones de cacao o si se trata de plantaciones en crecimiento, produccin y/o rehabilitadas.
En que momento? 1. En siembra nueva 2. En podas total por lotes o franjas 3. En podas por surcos o lneas 1. En cacaotales en crecimiento 2. Plantaciones con podas selectivas 6. Cafetal o cacaotal sin sombra Que especies puedo sembrar? Hortalizas, menestras, cultivos anuales, yuca, pltano, caa, palmeras, frutales, rboles maderables. Yuca, pltano, caa, palmeras, frutales, rboles maderables. rboles frutales y maderables.
DONDE PLANTAR LOS ARBOLES EN EL CACAO? Buenas condiciones para el crecimiento de los rboles Maximizacin de los efectos positivos de los rboles Donde haya mayor posibilidad para proteger el suelo Donde es fcil aprovechar y extraer la madera Donde el cacao esta ms estresado (exposicin este o sur con mayores niveles de radiacin.
Hay una gran diversidad de tipos de sombra en los cacaotales - Plantaciones bajo sombra de bosque o purma raleada - Cacao bajo una mezcla de rboles - Cacao bajo unas pocas especies escogidas - Cacaotales bajo sombra de solamente una especie (guaba) Pero cules rboles son mejores? Para entender esto hay que revisar los componentes de estos sistemas y los factores que determinan el xito para cada caso
Funciones Ecolgicas Fomenta control biolgico Provee hbitat para aves e insectos Fomenta conservacin de suelos
CUANTOS ARBOLES DEBO PLANTAR ? Depende de varios factores: Condiciones no ptimas de suelos Cantidad de sombra requerida Objetivo de la produccin Parmetros ambientales Caractersticas de la especie
Dos preguntas claves: Cunta sombra? Cunto sol? Insumos/manejo cacao, ambiente, objetivo de la produccin
Cmo lograrlo? Manejo del rbol, atributos de las especies, mezclas de especies
Es posible establecer diferentes distanciamientos en los rboles de acuerdo a su relacin entre factores ambientales y densidad de sombra: Bajo condiciones de alta T y baja H mayor densidad de sombra. Bajo condiciones de baja T y alta H menor densidad de sombra
CUL SERA EL NMERO DE RBOLES MXIMOS QUE PODRA TENER? Depende de muchos factores geogrficos (pendiente, exposicin solar) De las caractersticas de las especies (rboles con copas angostas ms rboles/ha). Del conocimiento tcnico sobre el cultivo de cacao Del manejo de poda de los rboles para poder modificar sus efectos La densidad mucho depender del tipo de agricultor (manejo y dedicacin) Un rango mas o menos probable podra estar entre los 100 a 600 rboles
SI UN AGRICULTOR NO REALIZA LABORES DE PODA EN SU CAF O CACAO ES MEJOR QUE NO INSTALE RBOLES DENTRO DE SUS PLANTACIONES