YOGURT EDEM Caso de xito del CEN

En el ao 2012, Stephanie Pastor, alumna de la Carrera de Administracin de Servicios de Hostelera, anim a participar a su padre, el Sr. Enrique Pastor, en el VI Concurso de Ideas de Negocios CEN, concurso en el cual ganaron la categora Aceleramiento empresarial, con la idea: Mejora del proceso productivo de yogurt casero. Enrique Pastor se dedic a la venta y produccin artesanal de yogurt natural sin presevantes, creando un mercado al cual el provea 400 litros al mes. A pesar de que el producto tena un excelente sabor y textura, este careca de caractersticas fundamentales de un producto lder tales como marca, etiqueta y se venda en deficientes envases de 1 litro. Luego de haber ganado el concurso, Enrique Pastor, recibi asesora especializada por parte del equipo de consultores del Centro de Emprendimiento de Negocios, donde rpidamente creo estrategias para subsanar sus problemas y as convertir su yogurt en un producto lder. Se cre la marca EDEM para su yogurt y junto con esta un logo, estrategias de marketing, se mejor el proceso productivo, se desarroll un envase plstico termo formado en versiones de 125ml, 250ml y 1l. Gracias a esta consultora, EDEM entro a vender sus productos en la cafetera del Instituto del Sur a modo de prueba durante 6 meses, pasado este tiempo se afinaron detalles dando como resultado que EDEM produzca 1200 litros de yogurt, 3 veces ms, que cuando empez. EDEM ahora ha encontrado un nuevo mercado, cafetines de colegios y universidades y donde se ha generado una gran demanda y con esto nuevos retos. El Centro de Emprendimiento de Negocios CEN, felicita pblicamente a Enrique Pastor, dueo de la Empresa de Productos Lcteos EDEM, por sus logros y reitera su afn de trabajar por el desarrollo de la economa y la micro empresa.

IDEAS INNOVADORAS
Cocheras ms eficientes
Parking Solutions permite duplicar los espacios de estacionamientos En dos aos, ha instalado 200 equipos en Miraflores y San Isidro. Cada ao se invierte ms tiempo y dinero en estacionar un automvil. Frente a esta falta de parqueos, Paulo Torres, gerente de Parking Solutions, busc una solucin tecnolgica distinta, duplicar los espacios mediante un sistema de elevadores, con nuestros equipos donde hay un espacio puede haber dos. Hace cuatro aos se quiso adaptar estos equipos en el Per, pero debido a una investigacin de mercado se identific que la gente consideraba que este sistema no era seguro y lo vea descabellado por lo tanto se decidi parar la inversin. Pasaron aos hasta que un cliente firmara un contrato, mientras que que Paulo Torres sostena varias reuniones con autoridades para saber cules seran los requerimientos para obtener permisos de instalacin. Antes el rea de licencias no contemplaba el uso de tecnologa para estacionamientos, pero eso ha cambiado, refiere. Hace dos aos cuando, cuando tuvo todos los requerimientos tcnicos para operar en Lima, se anim a operar en Lima, se anim a importar los equipos e hizo una primera inversin de 100 mil dlares. Torres pens en un inicio en las playas de estacionamiento como cliente objetivo, no se equivoc, pero se dio una sorpresa al encontrar que su mayor demanda se encontraba en empresas que deseaban darle mayor comodidad a sus trabajadores. Hasta el momento el empresario ha instalado 17 proyectos (200 equipos) en Lima y espera llegar a los 60 proyectos en 2013.

APUNTES ECONMICOS La economa peruana habra crecido 6.6% en enero

Mircoles, 13 de marzo del 2013 Lima (Reuters).- La economa peruana habra crecido un slido 6.6% en enero apoyada por minera, mostr el mircoles un sondeo de Reuters. La estimacin de crecimiento de enero es superior al avance del 4.3% de diciembre de 2012 y a la expansin del 5.5% del mismo mes del ao pasado. El sondeo, a nueve analistas locales y extranjeros, mostr estimaciones que oscilaron en un rango de expansin del 6.0 al 6.9%. El Ministerio de Economa y Finanzas haba proyectado para enero una expansin interanual del 7%, debido al vigoroso avance de la construccin. El crecimiento de enero habra sido impulsado por los sectores no primarios vinculados a la demanda interna, en particular construccin, que habra liderado el crecimiento de la economa con un avance de alrededor de 18%, dijo el jefe de estudios econmicos de Scotiabank en Per, Pablo Nano. En su avance mensual, el Instituto Nacional de Estadsticas e Informtica (INEI) haba mostrado que el consumo de cemento -un barmetro en el sector de la construccin- escal un robusto 18.64% interanual en enero, superando el incremento del 4.32% en tasa anual de diciembre. La construccin es uno de los sectores que ms ha impulsado el desarrollo de la economa peruana, que se expandi el ao pasado un 6.3%, una de las tasas ms altas de Latinoamrica, pero menor al 6.9% del 2011. Este mes el sector habra recuperado su dinamismo logrando un crecimiento de dos dgitos, debido a la continuacin de obras que haban quedado paralizadas en diciembre ante problemas, explic Herbert Mayo, analista de la consultora Maximixe. Los analistas tambin coincidieron que el avance de la economa peruana en enero fue impulsado por el buen desempeo de los sectores comercio y servicios que habran crecido alrededor de un 7%. http://gestion.pe/economia/economia-peruana-habria-crecido-66-enero-2061386