1. Explicar los siguientes conceptos termodinmicos bsicos: i) Primera y segunda ley de la termodinmica. ii) Entropa de un sistema. iii) Calor.

Relacin entre calor y temperatura.

i) La primera ley de la termodinmica no es ms que el principio de conservacin de la energa aplicado de forma universal. Para un sistema cerrado (no puede haber intercambio de materia), pero no aislado (puede haber intercambio de energa) se establece de la siguiente forma. Sea E la energa interna del sistema. A nivel microscpico, esta energa es la suma de las energas cintica y potencial de las partculas que forman el sistema. Esta energa interna puede variar intercambiando calor y trabajo con el exterior, de forma que: !E = Q " W El calor es positivo cuando lo recibe el sistema, y el trabajo es positivo cuando lo realiza el sitema, de ah el signo menos en la ecuacin. Calor y trabajo son energas en trnsito. En este sentido, la energa de un sistema es la capacidad del mismo de producir trabajo o transferir calor. Calor y trabajo son equivalentes. El segundo principio de la termodinmica rompe la simetria establecida en el primero entre calor y trabajo. Hay muchas formulaciones de este principio. Las dos ms corrientes son las de Kelvin-Planck y la de Clausius. Segn Kelvin-Planck, no es posible extraer calor de un foco caliente y convertirlo completamente en trabajo (lo contrario s es posible). Segn Clausius el calor no puede circular espontneamente de un foco fro a uno a mayor temperatura (foco caliente). Puede demostrarse que ambos principios son equivalentes. ii) La entropa de un sistema termodinmico es la medida del grado de orden o desorden del sistema. Cuanto ms ordenado est un sistema, menor es su entropa. Si un sistema intercambia una cantidad de calor !Q a una temperatura T , la variacin de entropa del sistema cumple la desigualdad: "Q dS ! T Cuando el proceso es reversible se verifica la igualdad, y cuando es irreversible, la desigualdad. En trminos de entropa, la segunda ley de la termodinmica se puede enunciar as: en un sistema aislado la entropa permanece constante o aumenta, nunca disminuye. De la desigualdad anterior resulta que para que la entropa permanezca constante, todos los procesos que se dan en un sistema aislado debe ser reversibles; si slo uno de ellos es irreversible, la entropa aumenta. El Universo, por definicin, es un sistema aislado. Como en l se dan procesos irreversibles (estallido de estrellas, choque de galaxias, rotura de un plato,) la entropa del Universo est en constante aumento.

iii) El calor es una forma de energa en trnsito, que fluye entre dos cuerpos si estn a temperatura diferente. As, la temperatura es la propiedad que tienen en comn dos sistemas en equilibrio trmico (cuando no fluye calor) Desde el punto de vista microscpico, la temperatura es proporcional a la energa cintica media de las partculas que lo forman. Es decir, 1 3 1m 2 Ec = m v2 = k B T ! T= v 2 2 3 kB

2. Desde el punto de vista de la Fsica: i) Por qu no tiene sentido hablar de la temperatura del vaco? ii) Puede un sistema aislado cambiar de estado termodinmico? En caso afirmativo, cambiara la entropa del exterior? Y la del universo? iii) De no existir atmsfera (y disponer de un equipo de oxgeno para poder respirar), cul o cules de los mecanismos fsicos de expulsin del calor sobrante del metabolismo dejaran de funcionar? Y dentro del agua? iv) Justificar por qu puede deducirse el ritmo metablico de la medida del ritmo de consumo de oxgeno. Qu hiptesis hay que presumir? Explicar el procedimiento matemtico para hacer el clculo. v) Qu relacin hay entre contaminacin y entropa?

i) Si no hay partculas no hay movimiento y no puede haber temperatura. ii) El estado termodinmico se refiere a un sistema desde el punto de vista global. El estado termodinmico se caracteriza por los valores de una serie de variables termodinmicas globales (energa interna, volumen, presin, temperatura, entropa, etc.) que dependen del estado en s, y no del camino por el que se ha llegado a ese estado. Por eso se conocen tambin como variables de estado. Un sistema aislado no intercambia con el exterior ni materia ni energa (sea en forma de calor o de trabajo). Sin embargo, los procesos que puedan tener lugar en su interior s son capaces de cambiar su entropa, aumentndola siempre. Por tanto, puede cambiar de estado termodinmico. La variacin de la entropa del exterior no guarda ninguna relacin con el cambio producido en el interior. La entropa del exterior puede cambiar por los procesos que se produzcan en l, aumentando siempre. Si cambia la entropa en una parte del universo (sea en el interior de nuestro sistema, o en su exterior, o en ambos) tambin lo hace la del propio universo en la misma cantidad. iii) Sin atmsfera dejara de funcionar la conveccin; seguiran funcionando la radiacin y la evaporacin. Dentro del agua funcionaran la conveccin y la radiacin, pero no la evaporacin. iv) El ser vivo puede obtener energa por dos procedimientos o formas de metabolizar energa: - Metabolismo aerbico. Consite en quemar la glucosa de las reservas del organismo, desprendiendo dixido de carbono en el proceso: C 6 H12O6 + O2 ! 6 H2 O + 6CO2 - Metabolismo anarobico. Se obtiene energa a partir de ATP sintetizado en procesos que no consumen oxgeno. Se puede utilizar durante perodos muy

cortos de tiempo y slo se recurre a l cuando el metabolismo aerbico no consigue liberar suficiente energa. En perodos largos de tiempo, el aporte del metabolismo anaerbico es despreciable frente al aerbico. As, si se hace la medida del ritmo metablico durante un perodo largo de tiempo, la nica contribucin ser la del metabolismo aerbico. Y como resulta que independientemente del tipo del alimento (protena, grasa o hidrato de carbono) la utilizacin de una determinada cantidad de oxgeno siempre proporciona aproximadamente la misma energa, midiendo el oxgeno consumido se puede calcular la energa utilizada. La relacin es la siguiente: J J 20.000 = 20 3 litro cm Es decir, con un centmetro cbico de oxgeno se obtienen veinte julios de energa. v) El ser vivo expulsa al exterior ms entropa que la suma de la que absorbe y la que produce. Con ello logra mantener un sistema altamente organizado. Pero el entorno ve crecer su entropa. Y un aumento de entropa significa mayor desorden, y menos posibilidad de convertir la energa en trabajo til (al aumentar la entropa de un sistema, disminuye su energa libre). Por tanto, desde el punto de vista de la termodinmica, la contaminacin no es ms que un aumento de entropa.

3. Explicar los siguientes conceptos desde el punto de vista de la Fsica: i) Metabolismo animal. ii) Fotosntesis. iii) Resistencia trmica de la piel de un animal. iv) Ritmo metablico. v) Equivalente calorfico del oxgeno. vi) Rendimiento de un animal.

i) Metabolismo animal. Los seres vivos necesitan consumir energa para realizar sus funciones vitales: mantener activos los rganos, impulsar los fluidos corporales, mantener los potenciales celulares y las bombas inicas, moverse, etc.. Esa energa la adquieren en forma de energa qumica contenida en los alimentos, y que se libera principalmente a travs de procesos de oxidacin. Al mismo tiempo, para mantener un balance negativo de entropa, deben expulsar al exterior ms entropa de la que adquieren con los alimentos y de la que que crean en sus procesos internos. Un ser vivo es, por tanto, un sistema termodinmico abierto, que intercambia con su entorno materia y energa (y, a travs de ellas, tambin entropa). Al conjunto de procesos que tienen lugar en el ser vivo y transforman esa materia y energa se le denomina metabolismo. Desde el punto de vista de la energa, el metabolismo es el conjunto de procesos que sirven para transformar la energa qumica contenida en los alimentos en energa utilizable por el organismo (es por ello que en ocasiones se define el metabolismo, de forma muy simplificada, como la transformacin de materia en energa). ii) Fotosntesis. Las plantas verdes obtienen su energa directamente del Sol mediante el proceso de la fotosntesis. En el proceso bsico de fotosntesis se produce glucosa y oxgeno a partir de agua y dixido de carbono utilizando la energa luminosa: 6 H2O + 6 CO2 + h! " C6 H12O6 + 6 O2 h ! donde es la energa de la luz. La presencia de luz es necesaria porque la energa libre del sistema glucosa-oxgeno supera en 2980 kJ a la energa libre del sistema oxgeno-dixido de carbono, por lo que el proceso slo puede tener lugar si se suministra energa, que es lo que hace precisamente la luz solar. iii) Resistencia trmica de la piel de un animal. Cuando dos medios que estn a distinta temperatura estn en contacto trmico, se produce un flujo de calor del ms caliente al ms fro. Precisamente contacto trmico significa que existe algn mecanismo por el cual pueden intercambiar calor. La cantidad de calor transmitida es proporcional a la diferencia de temperaturas: Q = ! "T

La constante ! es la conductividad trmica, y depende las caractersticas de los dos medios, tales como su composicin, forma y tamao. Si los medios son la piel del animal y el fluido externo que le rodea: 1 Q = (Tpiel ! Text ) R donde la inversa de la conductividad es la resistencia trmica de la piel R , que engloba al conjunto de resistencias trmicas que se oponen a la transmisin del calor, y que puede agrupar trminos de formas diferentes, segn que la transmisin se haga por conduccin, radiacin, conveccin etc. iv) Ritmo metablico. Tasa o ritmo metablico es la cantidad de energa por unidad de tiempo consumida por un organismo. Como la energa consumida se obtiene a partir de la energa libre de los alimentos, la definicin anterior es equivalente a decir que el ritmo metablico es la cantidad de energa libre consumida por unidad de tiempo. Como el ritmo metablico as definido depende del tamao del animal, la cantidad anterior se suele considerar tambin por unidad de masa: 1 !G RM = M !t Esta cantidad tiene unidades de potencia dividida por masa. v) Equivalente calorfico del oxgeno. La mayora de la energa la obtienen los animales a travs de los alimentos por procesos de oxidacin, lo que se conoce como metabolismo aerbico. Las distintas clases de alimentos (lpidos, glcidos y prtidos) almacenan distinta energa por unidad de masa. El equivalente calorfico del oxgeno se define como el cociente entre la energa liberada y el oxgeno consumido. Resulta que este cociente es aproximadamente el mismo, sea cual sea el tipo de alimento; es decir, que con una misma cantidad de oxgeno se libera la misma cantidad de energa, independientemente de la clase de alimentos que se hayan oxidado. Este resultado emprico permite establecer de forma universal el siguiente valor para el equivalente calorfico del oxgeno: J J kcal Equivalente calorfico del O2 = 20 = 4.83 3 = 20 000 cm litro litro vi) Rendimiento de un animal. Desde el punto de vista de las mquinas, el animal es una mquina qumica que consume una cierta cantidad de energa para realizar un cierto trabajo. El rendimiento ser el cociente entre el trabajo realizado y la energa consumida: Trabajo realizado r! Energa consumida En un animal como mquina lo que interesa es el trabajo externo realizado, no el trabajo interno necasario para la propia existencia del animal. Por la misma razn, en la energa consumida slo habr que tener en cuenta la enrga consumida para realizar ese trabajo,

sin incluir la energa mnima necesaria para mantener al animal vivo o metabolismo basal. Teniendo esto en cuenta se tendr: Wext Wext t Pext r= = = ( RM ! RMB) M t ( RM ! RMB) M ( RM ! RMB) M donde RMB es el ritmo metablico basal, y Pext la potencia externa desarrollada.

4. Desde el punto de vista de la Fsica: i) Cules son las dos caractersticas esenciales de un organismo vivo? ii) Cmo debe ser el intercambio de entropa entre ese organismo y el exterior para que su funcionamiento no vulnere el segundo principio de le termodinmica? Ilustrar la explicacin con un esquema. iii) Por qu todo organismo vivo ha de ser un sistema termodinmico abierto? iv) Por qu es inevitable que los organismos vivos contaminen su entorno?

i) Las dos caractersticas principales son: - Automantenimiento o autopoyesis. Se mantiene la unidad del individuo frente a la continua replicacin de sus componentes. Se mantiene la organizacin (orden) en cada individuo frente a la tendencia al desorden al realizar trabajo. Esto quiere decir que su entropa no aumenta, sino que se mentiene en valores muy bajos. - Reproduccin. Transferencia de informacin a nuevos seres vivos: ii) Un organismo vivo debe expulsar ms entropa al exterior que la suma de la que capta del exterior ms la que genera en todos sus procesos internos. De esta forma, el balance entrpico del sistema es negativo, pero la entropa global del universo aumenta y el segundo principio de la termodinmica se cumple: ! Ssis = !Sint + Sentrada " Ssalida En esta ecuacin ! Ssis es la variacin total de le entropa del sistema; ! Sint " 0 es la entropa generada internamente en el sistema; Sentrada ! 0 es la entropa que entra en el sistema por su interaccin con el exterior, y Ssalida ! 0 es la entropa expulsada al exterior. Esta ecuacin hace posible un valor negativo para ! Ssis , de forma que el sistema pase a un estado de mayor orden: Si Ssalida ! "Sint + Sentrada # "Ssis $ 0 Por otra parte, la variacin de entropa del universo ser: ! Suniverso = ! Ssis + !Sext = ( !Sint + Sentrada " Ssalida ) + Ssalida = !Sint + Sentrada # 0 con lo que se cumple el segundo principio de la termodinmica. Los dos procedimientos que tiene la naturaleza para lograr en un organismo vivo ese flujo de entropa (expulsar ms entropa que la que absorbe y la que crea) son la fotosntesis (captura de orden de la energa solar) y el metabolismo (rompimineto de molculas para liberar energa). iii) Si un ser vivo no fuera un sistema abierto no podra verificarse el balance entrpico del apartado anterior. Al realizar sus funciones metablicas ira aumentando su entropa, hasta que llegara a la degeneracin total.

iv) Al expulsar entropa al exterior y aumentar por tanto la entropa del entorno disminuye en ste la capacidad de convertir energa en trabajo.

5. Desde el punto de vista de la Fsica: v) Cules son las dos caractersticas esenciales de un organismo vivo? vi) Cmo debe ser el intercambio de entropa entre ese organismo y el exterior para que su funcionamiento no vulnere el segundo principio de le termodinmica? Ilustrar la explicacin con un esquema. vii) Por qu todo organismo vivo ha de ser un sistema termodinmico abierto? viii) Por qu es inevitable que los organismos vivos contaminen su entorno?

i) Las dos caractersticas principales son: - Automantenimiento o autopoyesis. Se mantiene la unidad del individuo frente a la continua replicacin de sus componentes. Se mantiene la organizacin (orden) en cada individuo frente a la tendencia al desorden al realizar trabajo. Esto quiere decir que su entropa no aumenta, sino que se mentiene en valores muy bajos. - Reproduccin. Transferencia de informacin a nuevos seres vivos: ii) Un organismo vivo debe expulsar ms entropa al exterior que la suma de la que capta del exterior ms la que genera en todos sus procesos internos. De esta forma, el balance entrpico del sistema es negativo, pero la entropa global del universo aumenta y el segundo principio de la termodinmica se cumple: ! Ssis = !Sint + Sentrada " Ssalida En esta ecuacin ! Ssis es la variacin total de le entropa del sistema; ! Sint " 0 es la entropa generada internamente en el sistema; Sentrada ! 0 es la entropa que entra en el sistema por su interaccin con el exterior, y Ssalida ! 0 es la entropa expulsada al exterior. Esta ecuacin hace posible un valor negativo para ! Ssis , de forma que el sistema pase a un estado de mayor orden: Si Ssalida ! "Sint + Sentrada # "Ssis $ 0 Por otra parte, la variacin de entropa del universo ser: ! Suniverso = ! Ssis + !Sext = ( !Sint + Sentrada " Ssalida ) + Ssalida = !Sint + Sentrada # 0 con lo que se cumple el segundo principio de la termodinmica. Los dos procedimientos que tiene la naturaleza para lograr en un organismo vivo ese flujo de entropa (expulsar ms entropa que la que absorbe y la que crea) son la fotosntesis (captura de orden de la energa solar) y el metabolismo (rompimineto de molculas para liberar energa). iii) Si un ser vivo no fuera un sistema abierto no podra verificarse el balance entrpico del apartado anterior. Al realizar sus funciones metablicas ira aumentando su entropa, hasta que llegara a la degeneracin total.

iv) Al expulsar entropa al exterior y aumentar por tanto la entropa del entorno disminuye en ste la capacidad de convertir energa en trabajo.

6. Una mujer en reposo (y despierta), de masa m = 60 kg , tiene un ritmo metablico RMB = 1.1 W kg (ritmo metablico basal). Calcular: i) El ritmo de su respiracin (nmero de inspiraciones por minuto) RR , si en cada inpiracin inhala 0.3 litros de aire, del que su organismo slo aprovecha el 22 % del oxgeno contenido. (Equivalente calorfico del O2 = 21 J cm 3 ). ii) La masa total de alimento consumida en una hora, si la mitad de ella fuera grasa (39 kJ g) , la cuarta parte hidratos de carbono (17 kJ g ) y iii) el reso protenas (18 kJ g) . El ritmo al que se libera al exterior el calor metablico sobrante, si el rendimiento de la mujer realizando el conjunto de los trabajos internos fuera el 45 % .

i) En la respiracin, la mujer debe obtener el oxgeno necesario para quemar los alimentos que necesita para cubrir su metabolismo basal. El volumen de oxgeno aprovechable en cada inspiracin es:
V (O2 ) = ( Fraccin de O2 en el aire ) ! ! ( Fraccin de O2 aprovechable del contenido en el aire) ! ! (Volumen de O2 en cada inspiracin) = l l 1 m3 = 0.20 ! 0.22 ! 0.3 = 0.0132 = insp. insp. 1000 l = 1.32 " 10 #5 m 3 insp.

El equivalente calrico de este volumen de oxgeno es: 3 J $ " 1 cm 3 $ ( 1.32 & 10 '5 m $ ! " ( 21 J EC = V (O2 ) ! " 21 = = # cm3 % # insp.% # cm3 10'6 m3 %
J insp. La energa que consume la mujer por unidad de tiempo es: !E J = m " RMB = (60 kg) (1.1 W kg) = 66 !t s El nmero de inspiraciones por segundo, n , que debe realizar para poder metabolizar esa energa es: (!E !t ) (66 J s) insp. n= = = 0.238 EC (277.2 J insp.) s N Es decir, en un minuto deber realizar un nmero de inspiraciones: 60 s " insp. $ " 60 s $ insp. N =n! = # 0.238 = 14.28 % # % 1 min s 1 min min = 277.2

ii) En una hora gastar una energa: !E J$ (3600 s) = " (3600 s) = 237600 J !E = 66 # !t s% Esta energa debe obtenerla de una masa total M de alimento consumido: M M M M ! E = e G + eHC + e P = (2 " e G + e HC + e P ) 2 4 4 4 e e e donde G , HC y P es la energa por unidad de masa contenida en las grasas, los hidratos de carbono y las protenas, respectivamente. Depejando de esta ecuacin la masa: 4 ! "E 4 ! 237600 J 4 ! 237600 J M= = = 1000 J = (2 ! eG + e HC + e P ) # % 2 ! 39 kJ + 17 kJ + 18 kJ & 113 g $ g g g'
= 8.41 g

iii) El 55 % de la energa consumida se libera en forma de calor: !Q !E J J = 0.55 " = 0.55 " 66 = 36.3 !t !t s s

7. La dieta alimenticia diaria de una persona de 60 kg le proporciona una energa de 10 8 J . El ritmo metablico ( RM ) de esa persona mientras realiza un cierto trabajo es RM = 4 W kg , y el ritmo metablico basal ( RMB ) es RMB = 1.1 W kg . El rendimiento con el que realiza dicho trabajo es del 15 % . Calcular: i) la energa metablica que la persona destina cada segundo a realizar trabajo. ii) el trabajo que debera realizar para consumir totalmente la dieta diaria. iii) el contenido energtico mximo que debera tener la dieta para no aumentar de peso en el supuesto de que la persona no realizara actividad alguna. i) El rendimiento es:
r= Wext Wext t Pext = = ( RM ! RMB) M t ( RM ! RMB) M ( RM ! RMB) M Pext = r ( RM ! RMB) M = 0.15 ( 4 ! 1.1) = 0.15 " 60 " 2.9 W = 26.1 W W 60 kg = kg

Por tanto:

ii) Realizando un trabajo, la persona consume por segundo una energa: Pmet = M ! RM = (60 kg ) (4 W kg) = 240 W Segn el apartado anterior se tien que, para consumir una energa de 240 J debe realizar un trabajo de 26.1 J . Para calcular el trabajo que debe realizar para consumir totalmente la dieta diaria bastar un regla de tres: 240 J ! 26.1 J
10 8 J ! x De aqu, el trabajo total que debe realizar es: 26.1 8 Wtotal = 10 J = 1.09 ! 107 J 240

iii) El metabolismo basal de esa persona le hace consumir una energa total en un da: Ebasal (1 da) = M ! RMB ! Tda = (60 kg) (1.1 W kg ) (86400 s) =
= 5.7 " 106 J Esa sera precisamente la mxima energa que debe suministrarle los alimentos para no engordar. En kilocaloras sera: 1 kcal Ebasal (1 da) = 5.7 !10 6 J = 1314.5 kcal 4184 J

10. La expulsin del calor metablico sobrante a travs de la piel de un animal homeotermo viene dada por la ecuacin: dQm 1 dm = Tpiel ! Text ) + Lv ( dt RT dt i) Explicar el significado de cada uno de los trminos de la ecuacin. Qu representa RT ? ii) Determinar el valor de la temperatura externa, Text , mnima que podra soportar el animal manteniendo la temperatura de la piel constante, Tpiel = cte. , en el estado de mnima actividad metablica, en el que la potencia calorfica sobrante es de 40 W . Explicar por qu existe un valor mximo de Text por encima del cual el animal homeotermo no podra evitar que la temperatura de la piel, Tpiel , creciera. Es posible calcular ese valor de Text a partir de los datos del problema? [DATOS: RT puede oscilar entre los valores 1.0 ! 1.5 K W ; Lv = 2500 kJ kg ] i) En la ecuacin anterior Qm es el calor metablico sobrante expulsado por el organismo; Tpiel y Text son las temperaturas de la piel y del medio externo, respectivamente; Lv es el calor latente de vaporizacin del agua; m es la cantidad de sudor evaporada, y RT representa el concepto global de resistencias trmicas que se oponen a la transmisin del calor. En el sistema internacional las unidades del parmetro RT son: K !s K [ RT ] = J = W Como hay formas diferentes de transmisin del calor (conduccin, radiacin, conveccin, ) la resistencia trmica RT agrupa diversos trminos. Si se supone que en todos los mtodos de transmisin del calor el flujo calorfico es proporcional a la diferencia de temperaturas (lo cual es una buena aproximacin para la conduccin y la conveccin, y no tanto para la radiacin) entonces: 1 1 1 1 = + + RT RCD RCV RR donde RCD , RCD y RR son las resistencias trmicas correspondientes a la conduccin, la conveccin y la radiacin, respectivamente. ii) En el estado de mnima actividad metablica no se produce sudoracin, por lo que: dQm 1 dQm = Tpiel ! Text ) " Text = Tpiel ! RT ( dt RT dt Suponiendo una temperatura de la piel igual a la humana, Tpiel = 37 C = 310.15 K , se tiene:

iii)

Text = 310.15 K ! [ RT ] (40 W ) Utilizando los dos valores extremos de RT se obtiene: Text ! (270.15, 250.15) K = ("3, " 23) C La temperatura mnima que podra soportar el animal es: Text ( mn) = !23 C

iii) Cuando la temperatura externa es igual o mayor que la de la piel ( Text ! Tpiel ) dejan de funcionar los mecanismos de conduccin, conveccin y sudoracin, y slo queda el de sudoracin y transpiracin a travs de los pulmones. El ritmo de transpiracin aumenta de forma notable, y requiere que la humedad relativa del aire no sea muy grande, ya que, de lo contrario, el organismo es incapaz de eliminar el calor y su temperatura aumenta. Con los datos del problema no es posible determinar la temperatura a la que se interrumpe el proceso de disipacin de calor, ya que depende de mltiples factores, como la humedad relativa, la presin del aire, la presencia de corrientes de aire, la cantidad de agua disponible y el ritmo de la respiracin, etc. [EXAMEN: septiembre 1997]

11. En un caluroso da de verano, un caballo en reposo (consumiendo energa metablica a un ritmo mnimo) tiene su piel a la misma temperatura que el aire de la cuadra. En esas condiciones produce una energa metablica sobrante de 1000 kJ hora , que expulsa al exterior. i) Qu porcentaje de dicho calor es expulsado por radiacin y cul por evaporacin? ii) Calcular la masa de sudor evaporada por el caballo en una hora. [NOTA: Despreciar la evaporacin pulmonar frente a la evaporacin cutnea] [DATOS: Calor latente de vaporizacin del agua Lv = 2500 kJ kg ]

i) Si la temperatura externa y la de la piel son iguales, el nico mecanismo de expulsin del calor sobrante es la vaporizacin. Por tanto, el 100 % del calor sobrante se expulsa por evaporacin. ii) Se tiene:
dQm dm = Lv dt dt

Es decir:
dm 1 dQm 1 = = (1000 kJ hora) = dt Lv dt 2500 kJ kg 10 kg kg = 0.4 25 hora hora Por tanto, en una hora evaporar la cantidad de sudor: m = 0.4 kg = 400 g =