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EXECUTIVE SUMMARY The Methane to Markets (M2M) Partnership is an initiative to reduce global methane emissions to enhance economic growth, promote energy security, improve the environment, and reduce greenhouse gases. The initiative focuses on cost-effective, near-term methane recovery and use as a clean energy source. It is being done internationally through collaboration between developed countries, developing countries, and countries with economies in transition - together with strong participation from the private sector. The Initiative works in four main sectors: Agriculture, Landfills, Oil and Gas and Coal Mines. The Agriculture Sub-Committee was created in November 2005 to focus on livestock wastes, and have expanded to include agro-industrial processes; Argentina and United Kingdom are the current co-chairs of the sub-committee. As part of the M2M activities, the National Cleaner Production Centre is conducting a Livestock and Agro-industry Resource Assessment in Colombia to identify and describe the potential for incorporating anaerobic digestion into livestock manure and agro-industrial (agricultural commodity processing) waste management systems to reduce methane emissions and provide a renewable source of energy. Four sectors were selected, due to: Sector size. High volume of waste end at anaerobic treatment. Wastes with high organic content, measured as COD or BOD5. The geographical distributions facilitate the development of centralized projects. There are sectors with high energy consumption. The following table summarizes methane emissions and its CO2 equivalence of the sectors that currently are emitting methane.
Sector Palm Oil seed Ethanol Distilleries Swine Bovine and Porcine Slaughterhouse Chicken Slaughterhouse CH4 emitted 3 (m /year) 43.412.011 11.246.861 10.201.302 5.130.017 CO2 Eq. (ton CO2/year) 652.743 169.344 153.601 77.243 CO2 Offsets (MT CO2e/ year) 115.042 29.804 20.505 10.311 CO2 Eq. (ton CO2/year) Total 767.784 199.148 174.105 87.554 Energy Potential (Kwh/year) 139.280.202 36.083.679 32.871.579 16.458.805
780.543
11.753
1.569
13.321
2.504.242
Attached to this document you can find an implementation strategy to promote the reduction of methane emissions for the sectors mentioned above. In addition, in Annex A2 we identify and describe the sectors that have the potential for incorporating anaerobic digestion into livestock manure and agro-industrial (agricultural commodity processing) waste management systems to provide a renewable source of energy, taking into account that currently they dont emit methane. Finally, in Annex A3, the non selected sectors are listed. There its described the waste types and their waste management systems, and a brief explanation about their exclusions.
TABLA DE CONTENIDO 1. 2. INTRODUCCIN ............................................................................................................. 1 ANTECEDENTES Y CRITERIOS DE SELECCIN ........................................................ 3 2.1 MTODOS DE CLCULO DE LA LNEA BASE EN LOS SECTORES PECUARIOS Y AGROINDUSTRIALES .............................................................................................................. 4 2.1.1 EMISIONES RELACIONADAS CON ESTIRCOL ............................................................. 4 2.1.2 EMISIONES RELACIONADAS CON RESIDUOS DE PROCESAMIENTO DE PRODUCTOS AGRCOLAS ........................................................................................................................... 5 2.2 DESCRIPCIN DE LOS CRITERIOS DE SELECCIN PARA DETERMINAR SECTORES POTENCIALES........................................................................................................................ 7 2.3 EJEMPLOS DE PROYECTOS DE REDUCCIN DE EMISIONES DE METANO EN COLOMBIA ...... 8 2.3.1 PLANTA PILOTA DE CO-FERMENTACIN ANAERBICA ................................................. 8 2.3.2 CAPTURA DE METANO EN UNA EXTRACTORA DE ACEITE DE PALMA .............................. 9 2.3.3 APROVECHAMIENTO DE BIOGS EN UNA GRANJA PORCCOLA ................................... 10 3. CARACTERIZACIN DE LOS SECTORES Y SUBSECTORES .................................. 12 3.1 SUBSECTORES AGROPECUARIOS EN COLOMBIA ......................................................... 12 3.2 SUBSECTORES CON POTENCIAL DE REDUCCIN DE EMISIONES .................................... 16 3.2.1 SACRIFICIO PORCINO Y BOVINO .............................................................................. 16 3.2.2 SACRIFICIO AVES DE CORRAL ................................................................................ 20 3.2.3 PORCICULTURA .................................................................................................... 23 3.2.4 INGENIOS DE AZCAR ........................................................................................... 27 3.2.5 EXTRACCIN DE ACEITE DE PALMA ......................................................................... 29 4. FACTIBILIDAD DE SISTEMAS DE DIGESTIN ANAERBICA.................................. 32 4.1 4.1.1 4.1.2 4.1.3 4.2 4.3 4.3.1 4.3.2 4.4 4.4.1 4.4.2 4.4.3 5. A.1 A.2 A.3 6. REDUCCIN DE EMISIONES DE ACUERDO CON LAS METODOLOGAS DEL IPCC .............. 32 ESTIRCOL ........................................................................................................... 32 AGUAS RESIDUALES DE PROCESOS BSICOS DE AGRICULTURA ................................ 33 OTRAS CONSIDERACIONES .................................................................................... 38 COMPENSACIN DE CARBN Y USO POTENCIAL DE ENERGA ....................................... 39 OPCIONES TECNOLGICAS ........................................................................................ 40 ESTIERCOL ........................................................................................................... 41 AGUAS RESIDUALES DE PROCESAMIENTO DE PRODUCTOS AGRCOLAS .................... 41 COSTOS Y BENEFICIOS POTENCIALES ........................................................................ 43 COSTOS ............................................................................................................... 43 BENEFICIOS POTENCIALES .................................................................................... 44 PROYECTOS CENTRALIZADOS ................................................................................ 44 CONTACTOS EN COLOMBIA ....................................................................................... 47 SUBSECTORES CON POTENCIAL DE GENERACIN DE METANO .................. 49 SECTORES NO SELECCIONADOS ................................................................................ 54
ANEXOS ....................................................................................................................... 47
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS.............................................................................. 61
Listado de Abreviaciones
Bo BOD5 COD/DQO DA DANE FENAVI GEI HDPE MCF MTMCO2E UASB USEPA Potencial de produccin de metano Biochemical oxygen demand Chemical oxygen demand/demanda qumica de oxigeno Digestin anaerobia Departamento Administrativo Nacional de Estadstica Federacin Nacional de Avicultores de Colombia Gases efecto invernadero Polietileno de Alta Densidad Factor de emisin de metano (por sus siglas en ingles) Millones de Toneladas Mtricas de CO2 equivalente Up Flow Sludge Blanked United States Environmental Protection Agency
ii
RECONOCIMIENTOS We give our special thanks to Enviromental Program Assistant, Laura Mantilla from Federacin Nacional de Cultivadores de Palma FEDEPALMA, to General Manager, Juan Saldarriaga from FRIGOSINU, Fernando Fajardo and Juan Carlos Cuao from Asociacin Colombiana de Porcicultura, to Manuelita and Providencia Sugar Mills and Ignacio Sanchez from Consultora y Servicios en Tecnologas Eficientes, S.A. de C.V. Mxico, D.F for providing us valuable information for developing this study.
iii
1.
INTRODUCCIN
El Centro Nacional de Produccin Ms Limpia de Colombia realiz una alianza tcnico econmica con la Iniciativa de Metano a Mercados (M2M por sus siglas en ingls) auspiciada por la Agencia de Proteccin Ambiental de los Estados Unidos (USEPA). M2M se enfoca en, en la recuperacin de metano y su uso como fuente de energa limpia, costo-efectiva. Esta iniciativa se da con la cooperacin internacional de pases desarrollados y en desarrollo, y pases con economas en transicin, junto con una fuerte participacin del sector privado. La digestin anaerbica (DA) es una de las tecnologas ms utilizadas en el sector agrcola, la cual permite la reduccin de las emisiones de gas efecto invernadero a travs de la captura y el uso del biogs como una fuente de energa limpia y renovable. Adems, permite obtener una mejor calidad de aire y agua, controlar los olores, y mejorar el control de nutrientes. A nivel mundial, el manejo del estircol de ganado genera unas emisiones de metano equivalentes a 230 millones de toneladas mtricas de CO2 (MTMCO2 E). El ganado porcino contribuye con aproximadamente el 40 % de las emisiones, seguido del ganado de leche y carne con una participacin de 20% cada uno. En la Figura 1 se muestras los pases que tienen una mayor contribucin en las emisiones provenientes del manejo del estircol.
Figura 1: Emisiones globales de metano por manejo de estircol, 2005. (234,57 MTMCO2E) Fuente: Methane to Markets, Background Information
Basados en el reporte de la EPA Global Anthropogenic Emissions of Non-CO2 Greenhouse Gases, 2005, las estimaciones de las emisiones antropogenicas de metano en Colombia equivalen a 62,35 MTMCO2E, ubicando al pas en el puesto nmero 21 a nivel mundial. Aproximadamente el 24% de estas emisiones 14,7 MTMCO2E son provenientes de la agricultura (manejo de estircol), minas de carbn, rellenos sanitarios y sistemas que funcionan con gas natural y petrleo. En la Figura 2 se muestran las emisiones en de GEI en Colombia por sectores.
Figura 2: Estimacin de emisiones antropogenicas de metano por sectores en Colombia, 2005. (62,35 MTMCO2E). Fuente: Greenhouse Gas Emissions: 1990-2020 http://www.epa.gov/nonco2/econinv/international
En Colombia se conocen tecnologas de DA desde hace varios aos, cuando se introdujeron sistemas en fincas, copiando inicialmente los modelos chinos (cpula fija, presin variable) e indios (campana flotante, presin estable). Adicionalmente, firmas de ingeniera sanitaria en Colombia han montado varias plantas UASB, filtros anaerobios de flujo ascendente y lagunas de estabilizacin anaerobia el sector agroindustrial, con resultados exitosos. Sin embargo, todava el sector pecuario y agroindustrial es reacio a la introduccin de este tipo de tratamientos. Este documento analiza los sectores pecuarios y agro-industriales con el fin de: Identificar y caracterizar el potencial de reduccin de emisiones de metano; Desarrollar oportunidades de mercado en Colombia; Proporcionar la ubicacin de los recursos; Proporcionar un ranking de recursos y su priorizacin.
2.
La metodologa utilizada para el desarrollo de este estudio se basa en la construccin de perfiles generales de los sectores pecuarios y agroindustriales, empezando por una lista de operaciones y distribucin por tamao y posicin geogrfica para cada uno. Para los diferentes grupos de productos en el sector pecuario, la medida apropiada para delinear la distribucin por tamao es la poblacin permanente promedio anual, p. ej. Nmero de vacas lecheras, ganado vacuno, cerdos, etc. Para los diferentes grupos de productos en el sector agroindustrial, es la masa o volumen de capacidad de procesamiento anual o la masa o volumen del producto procesado anualmente. Con la construccin de estos perfiles es posible determinar la composicin de los sectores y la relativa importancia de estos. Con esta informacin, nos enfocamos inicialmente en aquellos sectores con el mayor potencial de reduccin de emisin de metano a partir de sus prcticas de manejo de residuos y enfocarse inicialmente en aquellos grupos de productos con emisiones ms altas para utilizar de forma efectiva los recursos disponibles. Idealmente, estos perfiles de sectores pueden desarrollarse a partir de informacin estadstica publicada por una agencia gubernamental. Si dicha informacin no est disponible o es inadecuada, se debe utilizar una segunda fuente confiable como la Organizacin de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentacin (FAO). El siguiente paso es caracterizar las prcticas de manejo de residuos utilizadas por las mayores operaciones en cada sector. Tpicamente, slo un pequeo porcentaje del nmero total de operaciones en cada sector ser el responsable de la mayora de la produccin y por lo tanto, de las emisiones de metano. Adicionalmente, las prcticas de manejo de residuos empleadas por los mayores productores en cada sector son relativamente uniformes. Este proceso debe ser apoyado a travs de la identificacin y contacto directo de operaciones individuales, asociaciones de productores, o consultores locales o de negocios para obtener o validar esta informacin. Una vez que se tiene la informacin acerca de prcticas de manejo de residuos, se realiza una evaluacin respecto a las magnitudes de emisiones de metano actuales para identificar aquellos sectores que deben recibir inicialmente anlisis adicional. Por ejemplo, grandes operaciones en el sector pecuario, tal como carne o lcteos, que se basan principalmente en un sistema de produccin de pastoreo en donde el estircol se distribuye continuamente por parte de los animales pastando, slo tendr emisiones nominales de metano porque la descomposicin del estircol se dar principalmente por actividad microbiana aerbica. De forma similar, un sector de procesamiento de productos agrcolas con grandes operaciones que utilicen descarga directa de aguas residuales sin tratar a un ro, lago u ocano, no ser una fuente de emisiones importantes de metano. Este enfoque est diseado para que sea un proceso iterativo. Despus de completar las evaluaciones de los principales productores en cada sector, se debe seguir con las evaluaciones del segundo nivel y si es posible, de los niveles ms bajos en la medida de lo posible. Si todos los productores en un grupo de productos usan las mismas prcticas de manejo de residuos, es posible llevar a cabo una nica evaluacin para el grupo entero. En la siguiente seccin se describen los mtodos generalmente aceptados para calcular emisiones de metano a partir de estircol de ganado y residuos de procesamiento de productos agrcolas.
2.1
Mtodos de clculo de la lnea base en los sectores pecuarios y agroindustriales Emisiones relacionadas con estircol
2.1.1
Deben utilizarse las Directrices del IPCC de 2006 para los Inventarios Nacionales de Gases de Efecto Invernadero para estimar emisiones de metano de cada grupo de productos en el sector pecuario. Utilizando el siguiente mtodo se pueden estimar las emisiones para cada grupo de productos ganaderos (M) y la combinacin de sistema existente de manejo de estircol (S) y clima (k), como sigue:
(1)
CH4 (M) = emisiones estimadas de metano del estircol para la categora M de ganado, kg CH4 por ao VS(M) = tasa de excrecin promedio de slidos voltiles por da para categora M de ganado, kg slidos voltiles por animal-da H(M) = nmero promedio de animales en categora M de ganado Bo(M) = capacidad mxima de produccin de metano para estircol producido por ganado categora M, m3 CH4 por kg slidos voltiles excretados MCF(S,k) = factor de conversin de metano para sistema de manejo de estircol S para clima k, decimal
Como se muestra, la Ecuacin 1, se requiere un estimado de la tasa de excrecin promedio de slidos voltiles por da para la categora de ganado bajo consideracin. Los valores predeterminados para vacas lecheras, porcinos de cra, y porcinos de carne estn listados en la Tabla 1. Los valores predeterminados para otros tipos de ganados pueden encontrarse en la Tablas 10A-4 a 10A-9 en las Directrices del IPCC de 2006 para los Inventarios Nacionales de Gases de Efecto Invernadero.
Tabla 1: Valores predeterminados de tasas de excrecin de slidos voltiles para vacas lecheras, porcinos de cra, y porcinos de carne, kg/cabeza-da. IPCC 2006 Regin Norte Amrica Europa Occidental Europa Oriental Oceana Amrica Latina Oriente Medio Asia Subcontinente Indio Vacas Lecheras 5.4 5.1 4.5 3.5 2.9 1.9 2.8 2.6 Porcinos de Cra 0.5 0.46 0.5 0.5 0.3 0.3 0.3 0.3 Porcinos de Carne 0.27 0.3 0.3 0.28 0.3 0.3 0.3 0.3
Para estimaciones ms reales de emisiones de metano usando la ecuacin 1, se requiere la identificacin del Factor de emisin de metano (MCF) apropiado, el cual es una funcin del actual sistema de manejo de estircol y el clima. Los MCFs para diferentes tipos de sistemas de manejo de estircol con temperaturas ambiente promedio anuales que varan de 10 a 28 C se resumen a continuacin y pueden encontrar se en la Tabla 10.17 de las Directrices del IPCC de 2006 para los Inventarios Nacionales de Gases de Efecto Invernadero.
Tabla 2: Factores predeterminados de emisin de metano para diferentes sistemas de manejo de estircol. IPCC 2006
Clima Factor Predeterminado de Emisin de Metano de Sistema de Manejo de Estircol, % Tanques y Almacena lagos Lotes Pozo Pozo Dispersin Lagunas miento Almacena secos < 1 mes > 1 mes diaria slido miento Digestin anaerbica
Pastoreo
2 4 6
1 1.5 5
3 3 30
0.1 0.5 1
1 1.5 2
Finalmente, el uso de la Ecuacin 1 requiere la especificacin del potencial de produccin de metano (Bo) para el tipo de estircol bajo consideracin. Los valores predeterminados se encuentran en las Tablas 10A-4 a 10A-9 de las Directrices del IPCC de 2006 para los Inventarios Nacionales de Gases de Efecto Invernadero. Los valores predeterminados para vacas lecheras, porcinos de cra, y porcinos de carne se listan en la siguiente tabla (Tabla 3).
Tabla 3: Valores predeterminados de potencial de produccin de metano para vacas lecheras, cerdos de cra y cerdos de carne, m3 CH4/kg VS. IPCC 2006. Regin Vacas Lecheras Porcinos de Cra Porcinos de Carne Norte Amrica 0.24 0.48 0.48 Europa Occidental 0.24 0.45 0.45 Europa Oriental 0.24 0.45 0.45 Oceana 0.24 0.45 0.45 Amrica Latina 0.13 0.29 0.29 Oriente Medio 0.13 0.29 0.29 Asia 0.13 0.29 0.29 Subcontinente Indio 0.13 0.29 0.29
2.1.2
El procesamiento de productos agrcolas puede generar dos fuentes de emisiones de metano, aguas residuales y residuos orgnicos slidos. Estos ltimos pueden incluir materia prima no procesada o descartada despus del procesamiento debido al deterioro, baja calidad, etc. Un ejemplo es la combinacin de aguas residuales y slidos removidos por cribado antes del tratamiento de aguas residuales. Estos residuos orgnicos slidos pueden tener un contenido de humedad relativamente alto y se refieren comnmente como residuos hmedos. Los mtodos para estimar emisiones de metano para las aguas residuales se presentan a continuacin. a. Aguas Residuales
Para estimar las reducciones brutas en emisiones de metano para aguas residuales de procesamiento de productos agrcolas, tales como aguas residuales de procesamiento de carne y aves, se deben utilizar las Directrices del IPCC de 2006 para los Inventarios Nacionales de Gases de Efecto Invernadero. El mtodo Nivel 2 (Seccin 6.2.3.1) que utiliza datos de demanda qumica de oxgeno (DQO) y de flujo de aguas residuales es una alternativa aceptable. Las emisiones brutas de metano se estiman para cada categora de residuo (W) y la combinacin del anterior sistema de tratamiento y va de descarga (S) como sigue:
(2)
CH4 (W) = emisiones anuales de metano de residuo de procesamiento de productos agrcolas W, kg CH4 por ao TOW (W) = masa anual de residuo W DQO generado, kg por ao S(W) = masa anual de residuo W DQO removido como slidos sedimentados (lodos), kg por ao EF(W, S) = factor de emisin para residuo W y sistema de tratamiento existente y va de descarga S, kg CH4 por kg DQO R(W) = masa de CH4 recuperada, kg por ao
Como se indic anteriormente, la tasa de emisin de metano en la Ecuacin 2 es una funcin del tipo de residuo, el sistema de tratamiento existente y va de descarga. Se calcula como sigue:
(S)
(3)
Donde: Bo (W) = mxima capacidad de produccin de CH4, kg CH4 por kg DQO MCF(S) = Factor de conversin de metano para el sistema existente de tratamiento y va de descarga Si no estn disponibles los valores especficos del pas y sector de residuos para Bo, se debe utilizar el valor predeterminado de las Directrices del IPCC de 2006 para los Inventarios Nacionales de Gases de Efecto Invernadero, de 0.25 kg CH4 por kg DQO, la el cual est basado en la estequiometria. En ausencia de informacin ms especfica, tambin debe utilizarse el valor predeterminado apropiado de MCF, seleccionado de la Tabla 4.
Tabla 4: Valores predeterminados MCF para aguas residuales industriales Sistema existente de tratamiento y va de descarga Sin Tratar Descarga en mar, ro o lago Tratada Planta de tratamiento aerbico Planta de tratamiento aerbico Reactor anaerbico (UASB, membrana fija) Laguna anaerbica de poca profundidad Laguna anaerbica profunda
1
1
Comentarios
MCF
Rango
Ros con altas cargas orgnicas pueden volverse anaerbicos, lo cual no se considera aqu Bien manejada No bien manejada o sobrecargada Sin captura de metano y combustin Menos de 2 metros de profundidad Ms de 2 metros de profundidad
Si la masa anual de DQO generada por ao (TOW) no se conoce y la recoleccin de los datos necesarios no es posible, la opcin que queda es el clculo usando la siguiente ecuacin (Ecuacin 4) con datos de tasa de generacin de aguas residuales y concentracin de DQO especficos al pas obtenidos de la literatura. En ausencia de datos especficos al pas, se pueden utilizar los valores listados en la Tabla 5 como valores predeterminados para obtener estimados de primer orden de emisiones de metano.
(4)
P(W) = tasa de produccin de producto, toneladas mtricas por ao W(W) = tasa de generacin de aguas residuales, m3 por ton mtrica de producto COD(W) = concentracin DQO de aguas residuales, kg por m3
Tabla 5: Ejemplos de datos de aguas residuales industriales, Doorn et al. (1997) Tasa Tpica de Rango de Tasas de Generacin de Tpica Generacin de Aguas Aguas Concentracin 3 Residuales, m /ton 3 Industria Residuales, DQO, kg/m mtrica 3 m /ton mtrica Alcohol 24 1632 11 Cerveza 6.3 5.09.0 2.9 Caf NA NA 9 Productos lcteos 7 310 2.7 Procesamiento de NA 818 2.5 pescado Procesamiento de carne & aves 13 818 4.1 Produccin de 9 418 10 almidn Refinacin de NA 418 3.2 azcar Aceites vegetales 3.1 1.05.0 NA Vegetales, frutas, y jugos 20 735 5.0 Vino & vinagre 23 1146 1.5
2.2
Los criterios especficos utilizados para determinar el potencial de reduccin de metano y la factibilidad de sistemas de DA son los siguientes: Tamao del sector/subsector. El sector/subsector es uno de los sectores pecuarios o agro-industriales ms importantes del pas. Volumen de residuos. El sector/subsector genera alto volumen de residuos que van a lagunas o tanques anaerbicos. Contenido orgnico. Las aguas residuales generadas tienen un alto contenido orgnico medido como BOD5 o COD. Distribucin geogrfica. Los sectores/subsectores se encuentran concentrados en reas geogrficas especficas, lo que facilita el desarrollo de proyectos centralizados o programas regionales. Consumo energtico. Los sectores/subsectores son altos consumidores de energa y pueden utilizar el metano generado recuperado.
Los sectores en Colombia que cumplen con todos o la mayora de los criterios arriba mencionados son el sacrificio de ganado porcino y bovino, el sacrificio de aves, las destileras y las extractoras de aceite de palma. El sector de banano tambin fue identificado como un sector con potenciales emisiones de metano, particularmente de las
operaciones de compostaje, pero la informacin recopilada no fue suficiente para hacer una caracterizacin del sistema de manejo de los efluentes y los volmenes de aguas residuales, por lo que no fue incluido como parte del documento principal; en el Apndice A2 se presenta la informacin recopilada de este sector.
2.3
En Colombia la digestin anaerobia de los residuos orgnicos no ha sido una prctica muy comn y en general las empresas que tienen sistemas anaerobios para el tratamiento de los residuos no hacen un aprovechamiento del biogs generado por lo que este es emitido a la atmosfera. Han sido muchas las iniciativas de diferentes organismos por implementar sistemas que permitan una reduccin de emisiones, los digestores tipo chorizo y de campana fueron impulsados en las granjas porccolas encontrndose en la actualidad algunas granjas que aun los conservan. Las empresas extractoras de aceite de palma manejas sus aguas residuales mediante lagunas de oxidacin y han empezado a implementar el cubrimiento de sus lagunas para la captura y aprovechamiento del metano. Adicionalmente se encuentran experiencias aisladas de tanques de digestin anaerbica con captura y aprovechamiento. Otras experiencias que se pueden mencionar son las ejecutadas por el Centro Nacional de Produccin Ms Limpia y el Centro agropecuario la Salada del SENA quienes han implementado un biodigestor piloto para la estimacin de factores de emisin de metano de acuerdo con las condiciones de la regin. Principalmente trabajaron con residuos de plaza de mercado, contenido ruminal y suero de leche. A continuacin se muestran algunos ejemplos de los proyectos mencionados. 2.3.1 Planta pilota de co-fermentacin anaerbica
El proyecto consisti en realizar el anlisis de 3 sustratos de inters en la regin. Fueron utilizados residuos de plaza de mercado de la Central Mayorista de Antioqua, contenido ruminal de la Central Ganadera de Antioqua y suero de leche de la empresa Lcteos el Zarzal. Se utiliz un tanque de 1m3 en fibra de vidrio como digestor anaerbico y el almacenamiento del biogs se hizo en un reservorio de polietileno. Actualmente este biodigestor se utiliza para ensear esta tecnologa a los estudiantes de administracin agropecuaria con el fin de promover su aplicacin en su quehacer profesional. El biogs generado es utilizado para mantener la temperatura del biodigestor. En la Figura 3 se muestra el tanque de digestin anaerbica instalado para los ensayos. El biogs generado es almacenado en un reservorio dispuesto para tal fin.
El biolodo que se obtiene al final del proceso de DA es dispuesto como fertilizante en un terreno aledao. En la Figura 4 se puede observar la diferencia en el crecimiento de pasto en el mismo terreno antes (fotografa izquierda) y despus de aplicarle este biofertilizante.
2.3.2
PALMAR SANTA ELENA es una extractora de aceite mediana para Colombia, que procesa aproximadamente 100 toneladas de fruta por da en jornadas de 8 horas. Esta empresa en compaa de BIOTEC implement un sistema de biodigestores para el tratamiento de los efluentes de la extraccin del aceite de palma. Con esto aprovecharon del efluente tratado (bioabono) para la ferti-irrigacin del cultivo de palma, y el biogs para generar la electricidad de la fbrica en una planta elctrica DUAL-FUEL.
Diariamente se generan 800m3 de biogs con una composicin de 65 % metano, 34 % CO2, 0.14 % H2S.
La planta de tratamiento consta de las siguientes unidades 1. Tanque de bombeo de 9 m3 (caudal aproximado 2.5 L/s) 2. Tanques de 40 m3 (para la recuperacin del aceite residual por flotacin) 3. Tanque de enfriamiento de los lodos (efluentes) de 80 m3. Permiten reducir la temperatura de 70 a 50 C 4. Tanque de carga de 40 m3 para los DA. Permite reducir la temperatura de 50 a 40 grados y realizar la mezcla con el recirculado (bioabono) en proporciones 1: 0.25. Sirve tambin de tanque pulmn. Se bombea 1.2 L/s a cada reactor. 5. Dos digestores en concreto de 250 m3 de volumen til c/u. 6. Un decantador de 35 m3 cuya funcin es recuperar el lodo anaerobio arrastrado con el efluente tratado, para evitar el taponamiento del sistema de riego. 7. Un tanque de almacenamiento del efluente tratado (bioabono) de 120 m3. 8. Un sistema de riego por micro-aspersin sobre 20 hectreas de palma para aprovechar el bioabono 9. Un circuito de biogs compuesto por: Un sistema biolgico de depuracin del H2S, un sistema qumico de depuracin del H2S (filtros de xido de hierro) y una adaptacin del motor diesel de la planta elctrica (350 HP) para trabajar con sistema DUAL (ACPM + biogs al mismo tiempo) 10. Una tea para quemar los excesos del biogs
2.3.3
Una de las empresas de produccin de cerdos de Antioquia, posee digestores tipo chorizo en 19 de sus granjas para el tratamiento de aproximadamente 30% de sus efluentes lquidos, los cuales tienen cargas promedio de 9000mg/L de DQO. El biogs generado es utilizado para calentamiento de los lechones mediante lmparas de biogs y para uso domestico, adicionalmente utilizan lmparas elctricas. A continuacin se muestra los biodigestores en paralelo de una granja de 500 vientres y otra de 200. La temperatura promedio de la zona es de 12 C. Desafortunadamente en el lugar no cuentan con contadores de gas para registro de la produccin del mismo.
10
11
3.
3.1 Subsectores agropecuarios en Colombia El sector agropecuario, silvicultura, caza y pesca colombiano tuvo una participacin del 11,4%1 del PIB Nacional en el ao 2007, el sector es tal vez uno de los renglones de la economa menos estandarizados en el pas. Los estudios existentes trabajan con niveles de agregacin muy altos que no permiten apreciar las diferencias cuantitativas y cualitativas de las mismas, algunos sub-sectores poseen registros ms actualizados que otros, por lo que se hace difcil consolidar la informacin. No obstante se analizaron los siguientes sub-sectores.
Tabla 6: Sectores Agropecuarios y Agroindustriales Colombianos
Pecuario: Ganado Bovino Porcicultura Ovinos y caprinos Aves de corral Agricultura: Algodn Abejas y apicultura Arroz Banano Cacao Caf Caucho Cereales Ctricos Fique Oleaginosas Papa Pltano
Acuicultura: Piscicultura Atn Camarn de Cultivo Camarn de Pesca Agroindustria: Alimentos Balanceados para Animales Ingenios de Azcar Chocolates Lcteos y sus derivados Molinera de Arroz Panela Procesadora de Frutas y Hortalizas Procesadora de Papa, Pltano y Yuca Tabaco Sacrificio Bovino Sacrificio porcino Sacrificio de aves de corral Silvicultura
Los principales sectores en Colombia con potencial de reduccin de emisiones metano, de acuerdo con los criterios mencionados en el numeral 2.2 son: oleaginosas, ingenios azucareros, sacrificio de porcinos y bovinos y sacrificios de aves de corral, en la Tabla 7 se indica el tamao y ubicacin geogrfica de dichos sectores.
Tabla 7: Resumen de sectores con potencial de reduccin de emisiones
Subsector Extractoras de aceite de palma Destileras de Ingenios azucareros Sacrificio porcino y bovino Sacrificio de aves de corral Porcicultura
Tamao (produccin/ao) 734. 968 Toneladas de aceite de palma en 2007 1050.000 Litros de alcohol en 2008. 3948.606 cabezas en 2007 850.00 toneladas de carne de pollo en 2006 5257.638 cabezas de ganado porcino en 2007
Ubicacin geogrfica Santander, Nario, Meta, Casanare Valle del Cauca y Risaralda. Antioqua, Cundinamarca, Crdoba. Antioquia, Santander, Cundinamarca, Valle. Antioquia, Quindo, Risaralda, Valle del cauca, Bogot,
12
Adicionalmente fueron identificados los sectores con potencial de generacin de metano, en la Tabla 8 se muestra un resumen de dichos sectores. Para informacin ms detallada ver anexo A2.
Tabla 8: Resumen de sectores con potencial de generacin de metano
Para una descripcin detallada de los sectores que no fueron seleccionados ver el anexo A3. All podr encontrarse el tipo de desechos generados por estos sectores y el manejo actual de los mismos, as como la explicacin para no incluirlos como sectores con potencial de reduccin de emisiones. La DA en Colombia esta favorecida por la temperatura existente en las diferentes regiones donde se concentra la actividad agropecuaria del pas. La temperatura es un factor importante que favorece este tipo de procesos y se tuvo en cuenta como criterio adicional de seleccin de sectores con potencial de reduccin de emisiones. En la Figura 8 y la Tabla 9 se muestra la distribucin de temperaturas en Colombia, as como los rangos de precipitacin anuales.
13
79 W
77 W
75 W
73 W
71 W
69 W
67 W
12 36' 12 N
81 41'
81 23' 13 22' 12 N
A C R A M
E B
P P
LA GUAJIRA
ATLNTICO
12 28' 81 43' 10 N ARCHIPILAGO DE SAN ANDRS, PROVIDENCIA Y SANTA CATALINA P P
MAGDALENA
CESAR
10 N
P PANAM
SUCRE
P
CRDOBA
8 N
ZONIFICACIN CLIMTICA
8 N
ANTIOQUIA
P VENEZUELA
SANTANDER
P 6 N
ARAUC A
P 6 N
O C
81 35' 3 58' 3 59' I. Malpelo 81 36' 0
CHOC
P P
I F C A P O N A C O
BOYAC
P
CASANARE
CALDAS RISARALDA P
P
CUNDINAMARCA
P
25 50 75Km.
P QUINDIO P
VICHADA
P 4 N
4 N
META GUAINA
P
I. Gorgona
CAUCA P
2 N
NARIO
P P
GUAVIARE
2 N
VAUPS PUTUMAYO
ECUADOR 0
CAQUET
BRASIL
AMAZONAS
2 S
PER
INFORMACIN DE REFERENCIA Proyeccin Conforme de Gauss - Origen Bogot Dtum MAGNA - SIRGAS Coordenadas Planas 1'000.000 metros Norte - 1'000.000 metros Este Coordenadas Geogrficas 435'46''.3215 Lat.N.- 7404'39''.0285 Long. W. Fronteras martimas y terrestres 2007
P Fuente de datos: Ecosistemas continentales, costeros y marinos de Colombia. Instituto de Hidrologa, Meteorologa y Estudios Ambientales (IDEAM), Instituto Geogrfico Agustn Codazzi (IGAC), Instituto de Investigacin de Recursos Biolgicos Alexander von Humboldt (IAvH), Instituto de Investigaciones Ambientales del Pacfico Jhon von Neumann (IIAP), Instituto de Investigaciones Marinas y Costeras Jos Benito Vives de Andris (INVEMAR) e Instituto Amaznico de Investigaciones Cientficas (SINCHI). 2007, escala 1:500.000 73 W 71 W
4 S
69 W
67 W
Figura 8: Mapa de zonificacin climtica Colombia (Instituto Geogrfico Agustin Codazzi 2008)
14
Muy Hmedo 3001-7000 Pluvial Muy seco Seco Entre 800-1800 Templado 18-24 Muy Hmedo 3001-7000 Pluvial Muy seco Entre 1800-2800 Frio 12-18 Hmedo 2001-3000 Seco >7000 501-1000 1001-2000 Hmedo 2001-3000 >7000 501-1000 1001-2000
Muy Hmedo 3001-7000 Muy seco Entre 2800-3700 Muy Frio 6-12 Hmedo 2001-3000 Seco 501-1000 1001-2000
Muy Hmedo 3001-7000 Muy seco Frio 3700-4500 Extremo 1,5-6 Hmedo 2001-3000 Entre Seco 501-1000 1001-2000
Muy Hmedo 3001-7000 Muy seco > 4500 Nival <6 Seco 1001-2000 501-1000
15
3.2 3.2.1 a.
Subsectores con potencial de reduccin de emisiones Sacrificio porcino y bovino Informacin del sector
La produccin de carnes en Colombia participa con el 0,5% del PIB total y el 3,7% del PIB agropecuario. Segn el DANE (Departamento Administrativo Nacional de Estadsticas), durante el ao 2008 el sacrificio bovino en el pas fue de 2.525.481 reses y el porcino de 1.423.125. En Colombia existen alrededor de 1300 establecimientos de sacrificio bovino y porcino. Estos estn clasificados de acuerdo a la capacidad de sacrificio diario, tal como se indica en la siguiente tabla. Adicionalmente se muestra la distribucin de plantas de sacrifico en Colombia de acuerdo con esta clasificacin.
Tabla 10: Clasificacin segn capacidad de sacrificio. % participacin Clase Res Cerdo Nmero Tipo I Tipo II Tipo III Tipo IV Mnimo >480 320 - 480 160 - 320 40 - 160 10 >400
31 2,3%
40 - 120 10
1069 79,1%
En general en Colombia hay 12 grandes frigorficos que concentran la mayor produccin del pas, 4 de ellos concentran el 56% de las ventas del mercado nacional de carne.
16
Las plantas Clases I, II y III se encuentran cercanas a ncleos poblacionales grandes, concentradas en las reas geogrficas de la Costa Atlntica y Centro Occidente del pas (Departamentos de Antioquia, Cundinamarca, Valle y Antiguo Caldas). A continuacin se muestra un mapa con la distribucin geogrfica de las plantas de sacrificio.
Cabezas /da 2810 2290 1000 910 746 514 360 340 220 160 160 80
b.
Luego de visitar algunas de las empresas de sacrifico de ganado ms grandes de Colombia, se identifico que el agua residual del lavado de canales, pisos, superficies y establos de espera, es tratada principalmente mediante lagunas de oxidacin, reactores UASB (Up Flow Sludge Blanked) y sistemas FAFA (Filtros Anaerobios de Flujo Ascendente). Adicionalmente los grandes beneficios cuentan con sistemas de procesamiento de sangre para producir harina, el contenido ruminal es utilizado como abono y algunas plantas cuentan con composteras para el tratamiento del estircol generado en los establos. En total fue posible obtener informacin de 17 plantas de sacrificio, todas clasificadas como tipo I, II y III de acuerdo con su capacidad productiva, las cuales abarcan ms del 80% de la produccin de carne nacional. De estas plantas, 7 cuentan con lagunas de oxidacin (35% del sacrificio), 4 tienen reactores tipo UASB (13%) y 2 tienen tratamiento
17
FAFA (3%) y las 5 plantas restantes tratamientos primarios y fisicoqumicos. A continuacin se presenta un cuadro resumen de las plantas y tipos de tratamiento.
Tabla 11: Plantas de sacrificio de ganado y sus sistemas de tratamiento Departamento MUNICIPIO Atlntico Cordoba Galapa Montera EMPRESA Camagey Frigosinu Frigorfico San Martn y Feria de Ganado Frigoriente FRIOGAN Frigomedio FRIOGAN Frigosabana FRIOGAN FRIGOCER FRICOLSA FRIOGAN Produccin Unidades 1.000 800 650 540 280 60 200 160 160 1005 130 150 200 130 30 216 530 100 120 120 370 480 530 462 52 80 920 700 Reses/da Reses/da SISTEMA TTO RESIDUAL Lagunas Oxidacin Laguna anaerobia Laguna Facultativa Laguna Maduracin AGUA
Reses/da Laguna Cerdos/da Reses/da Laguna Cerdos/da Reses/da Laguna Cerdos/da Reses/da Reses/da Reses/da Laguna Laguna anaerobia Lagunas Facultativas Laguna Maduracin UASB
Santa Rosa de Frigo Colanta Osos Florencia Cali COFEMA S.A Carnes y Derivados de Occidente Frigocafe Frigo caucasia Antioquea de Porcinos Central Ganadera Vijagual Frigo norte EFEGE
Reses/da UASB Cerdos/da Reses/da UASB Cerdos/da Reses/da UASB Cerdos/da Tratamiento primario, Reses/da FAFA, compostaje sangre y Cerdos/da estircol. Reses/da 2 FAFA Tanque igualacin, aireacin, filtro percolador Reses/da Rejillas, trampas de grasas, Cerdos/da alcantarillado Reses/da Fisicoqumico Cerdos/da Cerdos/da Reses/da Fisicoqumico
De forma muy general, los efluentes de los beneficios de ganado se caracterizan por tener altas cargas orgnicas debidas principalmente a la presencia de sangre, grasa, estircol y contenido ruminal. Los residuos provenientes de estas plantas de sacrificio pueden ser clasificados principalmente en 4 tipos de acuerdo con la naturaleza de los contaminantes: Los provenientes de los corrales, rampas de descarga del ganado, pasillos de circulacin del mismo y duchas antes del sacrificio. Estos estn compuestos principalmente por orina y estircol de los animales estabulados. 18
Los que contienen sangre, procedentes principalmente del sacrificio y los lavados Los efluentes grasos, procedentes del sacrificio y tambin de otros sectores de produccin tales como el desposte.
Finalmente, se encuentran los desechos slidos, constituidos principalmente por patas, cascos, huesos, pellejos, pieles y vsceras. La mayora de las salidas del proceso son reutilizables y cuentan con un valor econmico para las empresas. La siguiente tabla muestra los rendimientos obtenidos de la matanza de res y cerdo.
Tabla 12: Clasificacin de las salidas del proceso de sacrificio. Salidas del proceso Porcentaje del peso de la res Porcentaje del peso del cerdo Rendimiento crnico Material no comestible destinado a tratamiento (huesos, grasa, cabezas) Piel Sangre Vsceras comercializables (hgado, corazn, lengua) Varios (estircol, perdidos de sangre Total 40 39 7 3 5 6 100 64 20 ---10 3 3 100
La sangre es el desecho lquido de mayor impacto por su alto valor contaminante. Las concentraciones que aporta cada litro de sangre en trminos de DBO son de 150.000 200.000 mg/L. El estircol es la segunda fuente ms importante de contaminacin del proceso de sacrificio. Este puede contribuir sustancialmente a la carga orgnica si o es tratado adecuadamente. Adems de los altos valores de DBO, un elemento importante en los efluentes de un matadero es la alta presencia de nitrgeno, el cual afecta el desempeo de los sistemas de tratamiento elevando sus costos. La composicin del agua residual de los efluentes de una planta de sacrificio puede variar dependiendo de la eficiencia de sus operaciones. La Tabla 13 muestra los valores tpicos por litro de agua del efluente de una planta de sacrificio.
Tabla 13: Composicin del efluente de una planta de sacrificio. PARMETRO RES CERDO DBO (mg/L) 1250 2000
DQO (mg/L) Slidos suspendidos (mg/L) Nitrgeno total (mg/L) Fosforo total (mg/L) Grasas y aceites (mg/L) pH
150 270 7,2 7,2 Fuente: Cleaner production assessment in meat processing. UNEP
19
3.2.2 a.
La produccin de pollo tiene una participacin importante en el sector de carnes en el pas. Segn informacin del programa de estudios econmicos de FENAVI (Federacin Nacional de Avicultores de Colombia), durante el 2008 la produccin total de pollo en Colombia fue de 1.010.659 toneladas. El pollo contribuye con un 45% de la produccin total en toneladas de carne en el pas. La carne de res se encuentra en el primer rengln de produccin y en ltimo lugar est el cerdo.
Figura 11: Participacion del pollo en la produccin total de carnes. Fuente: Fenavi, ACP, Dane, clculos observatorio agrocadenas
La mayora de las granjas de reproduccin-incubacin, engorde, ponedoras y las plantas de beneficio existentes en el pas, se encuentran en los departamentos de Cundinamarca y Santander, aunque las industrias con mayor productividad y volmenes diarios se ubican en este ltimo, con producciones diarias superiores a las 50.000 aves. En Cartagena, Medelln, Pereira, Cali y Bogot hay empresas con producciones que van desde los 15.000 hasta los 35.000 pollos diarios.
Tabla 14: Distribucin de granjas y plantas de beneficio de aves
Departamento Granjas ReproductorasIncubacin 38,9% 30,9% 16,7% 0,6% 2,5% 10.4% 100,0% Granjas de engorde 31,9% 26,8% 11,9% 6,0% 2,2% 21,2% 100,0% Granjas de ponedoras 38,7% 15,3% 15,4% 7,8% 1,7% 21,1% 100,0% Plantas de beneficio 29,0% 12,9% 17,7% 6,5% 3,2% 30,7% 100,0%
Cundinamarca Santander Valle del Cauca Antioquia Atlntico Otros Total general
Fuente: XII Congreso Nacional Avcola, agosto 2004. Tomado de: "Reubicacin de las Granjas Avcolas en un escenario de Libre Comercio
20
No obstante, la Cadena avcola en Colombia no se encuentra organizada en clsters, y por el contrario, cada etapa de la misma es independiente y se encuentran dispersas a lo largo y ancho de los departamentos. Segn los avicultores, existen deseconomas de escala que restan capacidad competitiva a la industria.
Departamento Cundinamarca Valle del cauca Santander Antioquia Quindo Otros departamentos
El 70% de la produccin de carne de pollo en el pas est concentrada en 11 empresas, de las cuales 4 de ellas cobijan el 36% de las ventas totales, tan como se muestra en la figura 6. 21
b.
El sacrificio de aves de corral como el sacrificio bovino y porcino, genera grandes cantidades de agua residual con altos contenidos de materia orgnica la cual es tratada comnmente mediante reactores UASB y tratamientos aerbicos de baja eficiencia. En la Tabla 15 se muestran las principales plantas de sacrificio de aves en el pas con sus respectivos sistemas de tratamiento.
Tabla 15: Plantas de sacrificio de aves y sus sistemas de tratamiento
DEPART Antioquia Antioquia Antioquia Santander Santander Bolvar MUNICIPIO Caldas Medelln Copacabana Floridablanca Bucaramanga Cartagena EMPRESA ALIMENTOS FRIKO S.A. SUPERPOLLO PAISA S A MAXIPOLLO AVIDESA MAC POLLO S.A DISTRIBUIDORA AVICOLA (DISTRAVES) INDUPOLLO AVICULTURA TECNICA S.A (AVITES) ALIMENTOS CONCENTRADOS CARIBE POLLOS SAVICOL S A POLLO ANDINO LTDA POLLO FIESTA S.A AVICOLA NAPOLES Y CIA S.C. POLLOS S.A. EL BUCANERO Produccin /dia 60.000 45.000 10000 72.000 85.000 ND SISTEMA TTO UASB 2 UASB Aerobio de baja eficiencia UASB 2 Lagunas ND Trampas de Grasas Tanque Sedimentador Anillos de contacto bacterias anaerobias 23 mts ancho baja eficiencia de remocin ND Trampas de Grasas Tanque Sedimentador, floculacin Trampas de Grasas Tanque Sedimentador, Floculacin Tanque sedimentador, disposicin lodos por terceros ND 11 trampas de grasa Laguna, Vol: 10.000 m3
Crdoba
Montera
25.000
Atlntico Bogot D.C. Bogot D.C. Bogot D.C. Valle Cauca Valle Cauca del del
DEL
22
Los residuos generados en el beneficio de aves principalmente estn constituidos por sangre, vsceras comestibles y no comestibles, residuos slidos como picos y uas y agua de lavado con contenido de sangre y grasa. Los efluentes lquidos presentan una carga orgnica alta, esta oscila entre 1500 3500 mg/L. El contenido de slidos voltiles y grasas tambin es significativo y est asociado al tipo de tecnologa y la eficiencia del beneficio. 3.2.3 a. Porcicultura Informacin del sector
Segn el censo de vacunacin contra fiebre porcina realizado en 2007 que fue presentado por la Asociacin Colombiana de Porcicultores, en Colombia hay una poblacin total de 5257.638, de los cuales 3707.505 han sido vacunados. El tamao de las granjas es dado de acuerdo al nmero de hembras de cra, teniendo en cuenta que en promedio cada camada es de 7 animales. En la tabla 23 se presenta el nmero de granjas por departamento que tienen ms de 101 hembras de cra, lo que corresponde a una poblacin promedio por granja de 700 cerdos aproximadamente. Adicionalmente se tiene informacin sobre el nmero de granjas tecnificadas. Segn el Censo Porccola realizado en 2003, en Colombia hay alrededor de 1500 granjas porccolas tecnificadas para un total de 72.000 hembras reproductoras y 3.300 machos reproductores. El 86% de las granjas se encuentran distribuidas en Antioquia (35%), Regin Occidental - Quindo, Risaralda, Caldas y Valle del Cauca (28%) y Regin Central - Bogot, Cundinamarca, Boyac, Meta y Tolima (23%) como se muestra en la Tabla 16.
Tabla 16: Distribucin de granjas segn el nmero de hembras de cra.
< 10 Departamento ANTIOQUIA ARAUCA ATLNTICO BOLVAR BOYAC CALDAS CAQUET CASANARE CAUCA CESAR CRDOBA Predios 315 2 0 751 545 3.072 9 18 799 2.235 1.120 Porcinos 72.264 8 0 1.582 33.532 36.727 211 64 6.255 6.989 2.461 11--30 Predios 703 0 843 966 671 2.278 368 263 238 414 0 Porcinos 130.185 0 1.059 2.218 20.433 44.552 1.778 749 7.511 1.451 0 31-100 Predios 2.251 2 1.885 961 1.344 2.960 1.087 454 1.163 1.741 2.070 Porcinos 225.582 152 7.083 8.518 39.806 53.433 11.298 2.755 20.845 6.504 3.190 > 101 Predios 3.200 2.027 4.579 3.392 526 270 1.025 1.741 897 3.202 32.194 Total Porcinos 1.233.653 17.431 42.047 27.215 117.834 139.863 34.189 19.093 61.696 38.746 115.447
Porcinos Predios 805.622 17.271 33.905 14.897 24.063 5.151 20.902 15.525 27.085 23.802 109.796 6.469 2.031 7.307 6.070 3.086 8.580 2.489 2.476 3.097 7.592 35.384
23
< 10 Departamento CUNDINAMARCA HUILA LA GUAJIRA MAGDALENA META NARIO NORTE DE SANTANDER PUTUMAYO QUINDIO RISARALDA SANTANDER SUCRE TOLIMA VALLE CAUCA TOTAL NACIONAL Predios 459 211 8 259 40 454 13 15 248 1.016 3.247 1.874 467 1.025 18.202 Porcinos 30.499 2.136 118 9.103 1.320 1.427 192 138 2.497 9.138 22.560 6.286 2.479 45.345 293.331
11--30 Predios 915 681 82 30 110 1.451 835 143 139 1.733 1.132 0 943 2.380 17.318 Porcinos 34.081 8.254 569 4.294 1.427 5.183 3.154 419 2.469 24.863 12.735 0 16.511 54.753 378.648
31-100 Predios 2.748 3.093 157 55 394 6.727 2.837 550 1.180 455 880 894 3.702 1.343 40.933 Porcinos 122.202 35.518 785 9.222 7.858 32.137 12.584 5.727 20.421 6.513 33.599 2.973 32.081 42.835 743.621
> 101 Predios 4.044 2.913 2.751 2.002 1.068 20.636 4.803 480 1.611 1.944 872 7.802 4.714 5.877 114.570
Total Porcinos 508.129 106.903 21.882 81.301 90.939 119.188 49.552 9.454 66.388 135.594 90.475 42.342 99.271 438.873 3.707.505
Porcinos Predios 321.347 60.995 20.410 58.682 80.334 80.441 33.622 3.170 41.001 95.080 21.581 33.083 48.200 295.940 2.291.905 8.166 6.898 2.998 2.346 1.612 29.268 8.488 1.188 3.178 5.148 6.131 10.570 9.826 10.625 191.023
En la Tabla 17 se muestran las empresas del sector de mayor tamao. Estas cuentan con granjas tecnificadas e incluyen granjas de ciclo completo, levante y cra.
24
Granjas
539
165
79
295
852
25.850
322.216
79.751
426
268
60
98
935
21.542
238.951
101.041
348
206
81
61
939
13.740
398.360
213.919
21.441 205 108 63 34 615 10.948 16.815 38.327 1518 747 283 488 3.341 72.080 1.036.110
TOTAL
25
b.
Segn informacin suministrada por funcionarios de la Asociacin Colombiana de Porcicultores el tratamiento de estircol se realiza a travs de su almacenamiento en tanques con tiempos de retencin hidrulicos de 2 das y luego es utilizado para riego de suelos. Las investigaciones en Colombia (Asociacin colombiana de porcicultores) demuestran que en el pas existen aproximadamente 80 granjas que tratan el estircol mediante digestin anaerbica, el biogs producido se utiliza en el sistema de calefaccin para las cras y para consumo domestico (coccin de alimentos y usos sanitarios principalmente). En la Tabla 17 se muestran algunas granjas de la regin central del pas que cuentan con estos sistemas, diseados para el manejo del estircol de entre 150 y 250 hembras reproductoras.
Tabla 18: Cinco de los mejores proyectos de digestin anaerbica en la regin central para el manejo integral del estircol porcino
Nombre de la granja Municipio Departamento Tipo de Granja Dimensiones sistema de digestin anaerobia para el manejo de estircol Tipo chorizo (plasti-lona 8 mm) Volumen: 7000 lt TRH: 25 das Tipo chorizo (plasti-lona 8 mm) Volumen: 7000 lt TRH: 25 das Tipo chorizo (plasti-lona 8 mm) Volumen: 7000 lt TRH: 25 das Estructura en Concreto Volumen: 7000 lt TRH: 25 das (3) Tipo chorizo (plasti-lona 8 mm) Volumen: 7000 lt TRH: 25 das
Tequendama Ltda
Bogot
Cundinamarca
Completa
El Pomarroso
Bogot
Cundinamarca
Completa
La Sarita
Bogot
Cundinamarca
Completa
Granja El Zincho
Soacha
Cundinamarca
Completa
Granja Providencia
Bogot
Cundinamarca
Completa
La tasa de generacin de excretas est relacionada con la edad del animal, la cantidad y calidad de alimentos ingeridos, el volumen de agua consumida y el clima. En general la orina representa aproximadamente el 45% de la excreta y las heces el 55%. El contenido de humedad de la excreta est alrededor del 88%; el contenido de materia seca es del 12%. Cerca del 90% de los slidos se excretan en las heces; la orina contiene el 10% de los slidos. La densidad de la excreta fresca es ligeramente menor de 1.0 (aunque son comunes las referencias de valores ligeramente superiores a 1.0). El total de los slidos tiene una densidad baja, de 0.84 kg/l. La excreta porcina contiene slidos que flotan y slidos que se sedimentan, adems de slidos en suspensin. Los Slidos Voltiles Totales constituyen el 80% de los STT y cerca del 10% de las heces y orina excretadas por da. Diariamente se producen 0,25 kg de Demanda Biolgica de Oxgeno (DBO) y 0,75 kg de Demanda Qumica de Oxgeno (DQO) por cada 100 k de peso vivo. Por lo general, la DBO es un tercio de la DQO y cerca de un tercio de los Slidos Totales Totales (STT) en las excretas porcinas frescas Con la ayuda del Centro de Investigaciones Biolgicas y la Universidad de Antioquia, se pudo realizar una visita a una granja de ciclo completo con 9.000 cerdos aproximadamente, donde se identifico que el manejo de excretas es por pozo inundado en el establo, ecualizacin de caudal en tanque, filtracin de slidos y tratamiento en 3 26
lagunas en serie. La empresa tiene otras tres granjas de ciclo completo de 10.200, 2.240 y 800 cerdos respectivamente donde el estircol es almacenado mximo 2 das en tanque y luego aplicado directo al suelo, este manejo de estircol se tiene tambin en 9 granjas de Levante y Ceba de 320, 400, 720, 800, 1050, 2200, 7.300, 1.200 y 1.188 para un total en ceba de 15.178 cerdos. Esta empresa tiene un proyecto en la altillanura colombiana, que consiste en la construccin de una granja que tendr toda la cadena completa, desde la produccin de maz para el alimento animal hasta el sacrificio. La granja porcina est estimada para 10000 vientres y se espera tambin que en el lugar se tengan granjas de aves y su sacrificio. 3.2.4 a. Ingenios de Azcar Informacin del sector
El sector azucarero tiene una participacin importante en la economa Colombiana. Este sector registr en el ao 2007 ventas de azcar al mercado nacional por un total de 1.552,28 mtrv (metric tons raw value), 5,1% ms que en 2006, lo cual es un aspecto muy positivo para el sector azucarero colombiano. El sector aporta el 1% del PIB total, el 3% del PIB Industrial y el 4% del PIB Agrcola. En el ao 2007 el rea neta sembrada en caa aument 2,5%, pasando de 198 mil hectreas en 2006 a 203 mil en 2007. Esta cifra corresponde a rea neta, por lo cual excluye del anlisis callejones y vas internas en los cultivos. En cuanto al rea cosechada, sta creci 1,9%, pasando de 181 mil hectreas en 2006 a 185 mil en 2007. Se molieron en los ingenios 21,1 millones de toneladas de caa en 2007, 4,2% menos que en el ao 2006, debido a factores climticos. La produccin de etanol en 2007 fue de 275 millones de litros, registrando un aumento de 2,3% frente a 2006. A pesar de la cada en el volumen de caa molida en el mismo perodo, el sector mantuvo su compromiso sobre la produccin de etanol, con el fin de sostener una oferta interna adecuada a la demanda del pas. En Colombia existen 13 ingenios azucareros ubicados principalmente en los departamentos de Valle del Cauca, Risaralda y Cauca.
27
La produccin de alcohol total del pas es realizada por 5 ingenios que cuentan con destileras. En la Figura 15 se muestran los departamentos en los que se concentra la produccin de etanol. b. Manejo, disposicin y composicin de los residuos
El tratamiento de vinazas en el proceso de produccin de etanol en la industria azucarera colombiana, es un ejemplo para el mundo sobre el cuidado del medio ambiente. En las destileras del sector se producen mximo 3 litros de vinaza por cada litro de etanol, mientras que en otros pases se producen entre 10 y 14 litros por cada litro de etanol. Esta ventaja comparativa del sector azucarero colombiano en la disminucin de contaminantes en el campo representa un valioso aporte a la preservacin del medio ambiente. El principal subproducto del proceso de las destileras es la vinaza, la cual tienen una carga orgnica muy alta, que la hace potencialmente contaminante. Una destilera de 150,000 litros diarios genera la misma carga orgnica que una ciudad de 1 milln de habitantes. La carga orgnica depende sin embargo de la materia prima utilizada. La vinaza generada en los ingenios inicialmente es concentrada en evaporadores flubex, luego pasa a un desarenador desde donde se dirige a unas piscinas de enfriamiento en las que se disminuye la temperatura desde 90 C hast a 45 C, todas las piscinas estn provistas con geomebranas para la impermeabilizacin del suelo. Posteriormente 50% de la vinaza generada es rociada sobre el compost (abono producido con los residuos slidos generados en el ingenio azucarero), el 50% remanente es utilizado como fertilizante mediante riego directo en los sembrados de caa. Esta ultima practica se dificulta frecuentemente por la intensidad de las lluvias en la zona, ya que se dificulta el acceso de las maquinas de riego a los campos de siembra ocasionando almacenamientos de la vinaza de hasta un mes. Estos ingenios cuentan con una batera de 3 a 5 piscinas, pero no son usadas simultneamente. Inicialmente la vinaza entra a un desarenador y luego pasa a la piscina que este en operacin en ese momento. La profundidad promedio de las piscinas es de 2 metros, sin embargo por la sedimentacin de los slidos las profundidades disminuyen hasta 1,5 metros, adicionalmente es comn encontrar piscinas colmatadas fuera de operacin.
28
3.2.5 a.
Durante el ao 2007 la produccin de aceite de palma en Colombia fue de 734.968 toneladas, con una participacin de 3,66% del PIB agropecuario y de 0,5% en PIB total. La demanda del aceite de palma ha incrementado en los ltimos aos y su uso para la produccin de biocombustibles ha sido una de las principales razones. El rea sembrada de aceite de palma durante el 2007 lleg a 326.033 hectreas, 25.980 ms que en el 2006. Con una superficie en produccin de 204.648 Ha. Regionalmente la zona central fue la de mayor produccin de aceite de palma, seguido por la zona norte, zona oriental y por ltimo la zona occidental (ver Figura 18 ) y en la tabla 16 se puede observar el nmero de plantas de beneficio por zonas y en la Tabla 19: Capacidad instalada de plantas de beneficiose muestra la clasificacin de acuerdo con la capacidad de procesamiento.
Tabla 19: Capacidad instalada de plantas de beneficio
29
En la Figura 18 se presenta la distribucin de plantas extractoras por departamento. Tal como se muestra, estas se encuentran distribuidas a lo largo de todo el pas, principalmente en los departamentos de Santander, Cesar, Magdalena, Meta, Casanare y Nario.
b.
Las extractoras de aceite tienen numerosos sub-productos: rquis, fibra, cuesco, lodos (efluentes).Los lodos representan en promedio en Colombia un 80 % del peso de la fruta procesada, y tienen una alta concentracin en D.Q.O. (35 a 55.000 ppm), D.B.O. (15 a 40.000 ppm), y Slidos Suspendidos (22 a 26.000 ppm). Adems son cidos (pH de 4 a 4.5) y aceitosos (grasas y aceites: 5.000 ppm).Son la cuarta fuente de contaminacin de
30
los ros en Colombia, y la primera fuente de contaminacin en las zonas productoras de aceite de palma, muy por encima de las poblaciones. Se encontr una prctica comn de tratamiento de aguas residuales en todas las plantas de beneficio del pas. Estas estn provistas de una serie de lagunas: desaceitado, enfriamiento, anaerobia, facultativa, pulimento. Las lagunas anaerbias tienen profundidades que oscilan entre 1,5 y 3,0 metros. La temperatura promedio de las zonas donde se encuentran ubicadas es de 30 C lo que faci lita la digestin anaerbica de los residuos con una generacin significativa de metano que es emitido a la atmosfera. Sin embargo la Federacin Nacional de Cultivadores de palma de aceite (FEDEPALMA) esta implementado un proyecto de cubrimiento, captura y aprovechamiento del biogs generado con el fin de mitigar las emisiones del sector, las cuales representan el 90% de las emisiones de los sistemas de tratamientos de efluentes del sector agropecuario del pas.
31
4.
La viabilidad de modificar los sistemas de manejo de estircol de ganado y residuos de procesamiento de productos agrcolas incorporando digestin anaerbica depender de la capacidad de invertir el capital necesario y generar los ingresos adecuados para al menos compensar los costos de operacin y administracin, as como suministrar un retorno razonable al capital invertido. Como se discutir a continuacin, hay un nmero de opciones de residuos anaerbicamente digeribles y que utilizan el metano capturado resultante. Para una compaa especfica, las caractersticas del residuo determinarn qu opciones tecnolgicas de digestin son aplicables. De este subgrupo, el enfoque ptimo estar determinado por la viabilidad financiera sujeta a posibles obstculos regulatorios y fsicos. Por ejemplo, el enfoque ptimo puede no ser fsicamente viable debido a la falta de terreno necesario. A continuacin, se presentan breves discusiones de opciones de tecnologa de digestin anaerbica y utilizacin de metano, costos y beneficios, y proyectos centralizados. 4.1 Reduccin de emisiones de acuerdo con las metodologas del IPCC
El manejo de los residuos generados en los procesos bsicos agrcolas y el manejo dado al estircol puede producir ms metano que el que actualmente est siendo emitido por los sistemas de tratamiento. Con el objetivo de estimar la reduccin de emisiones netas de metano cuando se implementa un proyecto de digestin anaerbica, es necesario estimar las fugas relacionadas con el proyecto y las emisiones relacionadas con el uso de otros combustibles, las cuales son funcin del potencial de generacin de metano mediante digestin anaerbica. A continuacin se muestra el potencial de generacin de metano para los sectores seleccionados anteriormente. Los sectores de sacrificio porcino, bovino y de aves, las destileras y las extractoras de aceite, se enmarcan en un solo grupo ya que el tipo de desechos considerados en todos los casos corresponde a aguas residuales. El manejo del estircol del sector porcicultura se considera de manera independiente. 4.1.1 Estircol
Para estimar el potencial de produccin de metano a partir de estircol, solo se requiere reemplazar en la ecuacin 2 el factor de conversin de metano MCFsk por el factor de conversin de metano por digestin anaerbica MCFDA como se muestra a continuacin:
CH 4 (M, P) = (VS(M) H (M) 365 days/yr ) [Bo(M) 0.67 kg CH 4 /m3 CH 4 MCFAD ](2.7)
Donde: CH4 (M, P) = Potencial de produccin de metano a partir del estircol, kg/ao VS(M) H(M) Bo(M) MCFAD = = Slidos voltiles excretados diariamente por tipo de animal, kg materia seca por animal-da. = Nmero promedio de animales por tipo por da. = Capacidad mxima de produccin de metano a partir del estircol por tipo de animal, m3 CH4 por kg slidos voltiles excretados. factor de conversin de metano
32
SV (kg/cabeza-da) Cabezas (#) Bo (m CH4/kg SV) MCF CH4 (kg/ao) CH4 (TM/ao) CO2 (TM CO2e/ao)
3 3
Observaciones Solo fueron consideradas el 50% de las granjas con ms de 100 cabezas (segn censo de vacunacin de fiebre porcina 2007). Se considera un MCF de 0,3 para pozos de menos de 1 mes (Tabla 2). Carbon offsets o compensacin: considerado para generacin de energa elctrica. Basados en el mix de energa de Colombia, se toma el gas natural como el combustible a reemplazar.
Si bien la prctica actual de manejo de estircol no genera mucho metano, el tamao del sector hace que las emisiones totales generadas sean considerables para tenerlo en cuenta dentro de los sectores con potencial de reduccin de emisiones. 4.1.2 Aguas residuales de procesos bsicos de agricultura
En esta seccin se consideran las emisiones de los sectores seleccionados con potencial de reduccin. Este es determinado de acuerdo con las siguientes ecuaciones:
(5)
CH4 (W) = emisiones anuales de metano de residuo de procesamiento de productos agrcolas W, kg CH4 por ao TOW (W) = masa anual de residuo W DQO generado, kg por ao S(W) = masa anual de residuo W DQO removido como slidos sedimentados (lodos), kg por ao EF(W, S) = factor de emisin para residuo W y sistema de tratamiento existente y va de descarga S, kg CH4 por kg DQO R(W) = masa de CH4 recuperada, kg por ao
Como se indic anteriormente, la tasa de emisin de metano en la Ecuacin 2 es una funcin del tipo de residuo, el sistema de tratamiento existente y va de descarga. Se calcula como sigue:
(S)
(6)
Bo (W) = mxima capacidad de produccin de CH4, kg CH4 por kg DQO MCF(S) = factor de conversin de metano para el sistema existente de tratamiento y va de descarga. 33
En la Tabla 23 se muestran cada uno de los factores utilizados de acuerdo al sector y al tipo de tratamiento existente. A continuacin se explican las consideraciones para la seleccin de factores de emisin y algunas suposiciones hechas para los clculos. a. Sacrificio bovino y porcino
El valor de DQO y .la tasa de generacin de aguas residuales utilizada en el clculo, fue tomada de los valores reportados en la Tabla 5: Ejemplos de datos de aguas residuales industriales, Doorn et al. (1997). Para el clculo de potencial de reduccin de emisiones de metano en los sitios que cuentan con lagunas de oxidacin, se cont con la informacin completa de dos de los sitios que tienen lagunas. Con estos valores se estim una profundidad promedio para las lagunas entre 2 y 5 metros y de acuerdo con los datos reportados en la Tabla 4 se utiliz un valor de 0,7 para el factor de conversin de metano MCF. El valor de Bo utilizado fue de 0,25 kg CH4 por kg DQO (0,34 m3 de CH4 /Kg DQO) de acuerdo con las directrices del IPCC de 2006. El potencial de reduccin de emisiones no se determino para las plantas de sacrificio que solo cuentan con sistemas fisicoqumicos de tratamiento, ya que estos no generan emisiones actualmente. Sin embargo estas empresas tienen un alto potencial de aprovechamiento energtico mediante un cambio en sus sistemas de tratamiento. Las empresas que se consideraron para el clculo son las ms representativas del sector por su tamao. Estas representan el 80% de la produccin nacional, y de las cuales el 50% tienen sistemas de tratamiento anaerbico. b. Sacrificio aves
En general en este sector predomina el uso de reactores tipo UASB. Sin embargo del total de empresas ms representativas del sector el 30% cuentan con otros sistemas de tratamiento anaerbicos, estas empresas que representan el 35% de la produccin fueron la base para los clculos realizados. El valor de DQO y la tasa de generacin de aguas residuales utilizada en el clculo, fue tomada de los valores reportados en la Tabla 5: Ejemplos de datos de aguas residuales industriales, Doorn et al. (1997). Se utiliz un valor MCF de 0,2 debido a que se tena informacin previa sobre los sistemas existentes. Los cuales principalmente estn constituidos por lagunas de poca profundidad y otros sistemas anaerbicos de baja eficiencia. El potencial de reduccin de emisiones no se determino para las plantas de sacrificio que solo cuentan con sistemas fisicoqumicos de tratamiento, ya que estos no generan emisiones actualmente. c. Destileras
Se utiliz un valor MCF de 0,2 para las piscinas de almacenamiento de vinazas debido a que estas presentan poca profundidad. La DQO fue considerada de acuerdo con lo 34
reportado en la literatura. Dicho valor fue confirmando en las visitas a algunas de las destileras. El valor utilizado fue de 200000 mg/l de DQO. d. Extractoras de aceite de palma
Para este sector, actualmente existe un proyecto sombrilla bajo la metodologa MDL, que cobija 32 de las 52 plantas extractoras existente en el pas. Estas 32 empresas representan el 82% de la produccin total nacional de aceite de palma y sus derivados. Por esta razn en este informe se incluyen nicamente las emisiones correspondientes a las 32 empresas ya que la produccin de las 20 empresas restantes no es representativa para la produccin nacional de aceite de palma. El proyecto sombrilla es liderados por la federacin nacional de cultivadores de palma de aceite y consiste en la captura y recuperacin del metano generado en las lagunas de tratamiento de aguas residuales. Los clculos de emisiones presentados, corresponden a los realizados en el PDD (documento de diseo del proyecto, por sus sigla en ingls) del proyecto sombrilla. Estos clculos fueron realizados de acuerdo con la metodologa AM0013 (UNFCCC) de gran escala, reemplazada por la Metodologa combinada ACM0014 V2.1. La ecuacin general para las emisiones de metano es:
Estimacin anual de reduccin de emisiones (Ton CH4 /ao) 28.769 31.083 33.374 36.389 38.966 41.043 42.732 28.769
Estimacin anual de reduccin de emisiones (Ton CO2e) 604.140 652.737 700.856 764.159 818.291 861.902 897.381 604.140
35
Sacrificio aves 210.000 13 4,1 11.193.000 0,25 0,2 0,05 559.650 560 11.753 780.543 1.569 13.321,54
Destileras 336.000 2,4 200 161.280.000 0,25 0,2 0,05 8.064.000 8.064 169.344 11.246.861 29.804 199.148
Extractoras de aceite de palma 1.097.378 3 56,2 185.017.857 0,21 0,8 0,168 31.083.000 31.083 652.743 43.412.011 115.042 767.784,83
Observaciones Sacrificio porcino y bovino: con una capacidad mayor a 100 reses por da. 50% de los sacrificios tienen lagunas. Sacrificio aves de corral: con una capacidad mayor a 10000 aves por da. 30% de los sacrificios tienen lagunas de baja eficiencia. Valores Destileras: recolectados en campo. reales
394.342 13 4,1 21.018.416 0,25 0,7 0,175 3.678.223 3.678 77.243 5.130.017 10.311 87.554
DQO (kg/m ) TOW (kg DQO/ao) B0 (kg CH4/kg DQO) MCF Laguna EF (kg CH4/kg DQO) CH4 (kg CH4/ao) CH4 (TM CH4/ao) CO2 (TM CO2e/ao) CH4 (m / ao) CO2 Offsets (MT CO2e/ ao) Total CO2 (MT CO2e/ao)
3
Carbon offsets o compensacin: considerado para generacin de energa elctrica. Basados en el mix de energa de Colombia, se toma el gas natural como el combustible a reemplazar.
36
De acuerdo con los clculos realizados, a continuacin se presenta un resumen de las emisiones de cada sector. Estas emisiones pueden ser reducidas en un gran porcentaje mediante cubrimiento de lagunas y captura del biogs. Adicionalmente se incluye el potencial energtico que tendra el metano recuperado. Es importante aclarar, que las emisiones calculadas corresponden a las emisiones actuales, bajo las condiciones que estn operando los diferentes sistemas de tratamiento; sin embargo existe un potencial energtico mucho mayor desde el punto de vista de implementar sistemas que operen bajo las condiciones adecuadas que permitan una mayor conversin y recuperacin del gas. El potencial energtico se determino teniendo en cuenta un poder calorfico para gas natural de 38.517.440 J/m3. Este es un valor reportado por la UPME (Unidad de Planeacin Minero Energtica), para el gas natural de la guajira el cual tiene un contenido de metano del 97,76% de CH4. Todos los sectores analizados tienen un alto consumo de energa elctrica y de gas que podran ser reemplazados por el metano o la energa que se recupere de la captura del biogs generado en los sistemas de tratamiento .
Sector Oil seed Ethanol Distilleries Livestock Bovine and Porcine Slaughterhouse Chicken Slaughterhouse CH4 emitted 3 (m /year) 43.412.011 11.246.861 10.201.302 5.130.017 CO2 Eq. (ton CO2/year) 652.743 169.344 153.601 77.243 CO2 Offsets (MT CO2e/ year) 115.042 29.804 20.505 10.311 CO2 Eq. (ton CO2/year) Total 767.784 199.148 174.105 87.554 Energy Potential (Kwh/year) 139.280.202 36.083.679 32.871.579 16.458.805
780.543
11.753
1.569
13.321
2.504.242
Los sectores estudiados tienen una alto potencial de reduccin de emisiones. Los sistemas de tratamiento de efluentes de las extractoras de aceite de palma presentan las mayores emisiones de metano, sin embargo ya se encuentran trabajando en la adecuacin de sus lagunas para la captura del biogs generado. Las 20 empresas restantes de este sector, que representan un 18% de la produccin anual de aceite de palma tambin se unirn al proyecto sombrilla. Posteriormente en orden de emisiones se encuentra la porcicultura, las destileras, los sacrificios de porcinos y bovinos y el sacrificio de aves de corral. Si bien estos sectores solo representan el 28% de las emisiones totales de metano generadas por los sistemas de tratamiento de efluentes de los sectores estudiados, las emisiones equivalentes de CO2 son significativas, por lo que se constituyen un potencial de reduccin de emisiones importante para el pas y para cada una de las empresas que los constituyen.
37
4.1.3 a.
La reduccin de emisiones de metano realizada cuando la digestin anaerbica es introducida como sistema de tratamiento de efluentes, puede ser afectada o reducida por las fugas y/o emisiones relacionadas con la combustin del gas. Existe poca informacin relacionada con las fugas de metano en los sistemas de digestin anaerbica. Algunas fugas pueden considerarse como inherentes al sistema y deben ser tenidas en cuenta dentro de las estimaciones de la reduccin neta de emisiones de metano. Dentro de los lineamientos del IPCC para inventarios nacionales de gases efecto invernadero, no se especifica el clculo de dichas fugas y se incluyen por defecto valores de MCF que van de 0 100%. De acuerdo con The California Climate Action Registry (CCAR, 2008) se puede considerar una eficiencia del 85% para los sistemas de recoleccin. Adicionalmente se presenta una relacin que permite el clculo de las fugas. Valores de eficiencia por encima del 85% debern ser justificados y documentados.
(7)
y/o
La combustin del metano tambin genera emisiones que deben ser tenidas en cuenta en la estimacin de la reduccin neta de emisiones. Estas emisiones relacionadas son debidas principalmente a que la combustin no es un proceso 100% eficiente y a la captura del metano en el sistema de combustin. En la Tabla 25 se muestran algunos valores de eficiencia dados por The California Climate Action Registry (CCAR, 2008).
Tabla 25: Eficiencia de combustin de metano de acuerdo al sistema
Procesos de combustion Llama abierta Llama cerrada Motor de eficiencia Motor de eficiencia Quemador combustion combustion interna interna de de baja alta
Las emisiones de metano relacionadas con el proceso de combustin utilizado pueden ser determinadas de acuerdo con la cantidad de metano que se estima ser capturada. La siguiente ecuacin puede ser utilizada para tal fin.
(8)
38
= produccin de metano estimada, a partir procesamiento de desechos agrcolas, kg/ao = Eficiencia de combustin
de
estiercol
y/o
b.
Los proyectos de digestin anaerbica pueden incrementar el uso de combustibles fsiles por procesos asociados principalmente al transporte del estircol o materiales de desecho al sitio de tratamiento. Como resultado de esto hay un incremento en las emisiones de CO2 relacionadas al uso de combustible fsil. En la Tabla 26 se muestran los valores de emisiones de metano equivalentes para gasolina y diesel usados como combustible en transporte.
Tabla 26: Emisiones relacionas al uso de gasolina y diesel para el transporte. (Regional Greenhouse Gas Initiative, Inc., 2007)
Los valores de la Tabla 26 pueden ser utilizados en la siguiente ecuacin para estimar las emisiones de CO2 resultantes por el incremento del uso de combustibles fsiles.
FF(P) =
(FF
(Use)
C factor )
21
(9)
= Emisiones de CO2 por combustibles fosiles, en equivalentes de metano, kg CH4 /ao = Combustible fosil adicional usado, L/ao = Factor de conversion, kg CO2/L = Potencial de calentamiento global (GWP) del metano con respecto al CO2. kg CO2/kg CH4
4.2
El uso de sistemas anaerbicos de digestin con recuperacin de metano tienen la ventaja que este puede ser usado para generar energa elctrica y reducir las emisiones o compensar las emisiones por el uso de otros combustibles fsiles utilizados para el mismo fin. En general el valor del biogs como combustible, es determinado por el costo, sobre una base de energa, del combustible convencional a ser sustituido. En pases con bajos costos de energa debido a los subsidios, la digestin anaerbica para reducir emisiones y generacin energtica puede ser poco atractiva financieramente. La siguiente tabla muestra los potenciales usos del metano en diferentes sectores mencionados. En Colombia, la energa elctrica proviene en un 75% de hidroelctricas, el 25% restante es generado por termoelctricas que funcionan principalmente con gas natural y carbn, siendo el gas natural el ms utilizado.
39
Energa elctrica Cmaras de frio, bombas, sistemas de calentamiento, equipos en general. Sistemas de extraccin. Utilizan la energa generada por la quema de bagazo. Iluminacin, sistemas de alimentacin.
Energa trmica Gas natural / carbn en calderas Gas natural / carbn en calderas Gas natural para calderas Gas natural para sistemas de calentamiento de lechones.
La siguiente tabla muestra la compensacin de emisiones de CO2 por reemplazar combustibles fsiles por biogs para generacin elctrica.
Tabla 28: Compensacin de emisiones de CO2 por reemplazo de combustibles fsiles
Combustible a reemplazar Generacin elctrica depende del tipo de energa 100 % carbon 100 % hidroelectrica o nuclear Gas natural Gas licuado de petroleo Combustible destilado de petroleo
Reduccin de emisiones de CO2 1.02 kg/kWh from CH4 0 kg/kWh from CH4 2.01 kg/m3 CH4 2.26 kg/m3 CH4 2.65 kg/m3 CH4
4.3
Opciones tecnolgicas
Hay una variedad de procesos de digestin anaerbica, que pueden ser categorizados de forma amplia como procesos de crecimiento suspendido o adherido. La aplicabilidad de cualquier proceso especfico est determinada principalmente por las caractersticas fsicas del residuo o mezcla de residuos que sern anaerbicamente digeridos. Los procesos de crecimiento adherido son adecuados para residuos con bajas concentraciones de materia particulada. Para residuos con mayores concentraciones de materia particulada, los procesos de crecimiento suspendido son generalmente ms apropiados. Las opciones de procesos de digestin anaerbica que son aplicables a los diferentes tipos de estircol de ganado y residuos de procesamiento de productos agrcolas se discuten abajo.
40
4.3.1
Estiercol
Para el manejo del estiercol generado en las granjas existen 4 opciones: 1) Flujo pistn, 2) mezclado, 3) laguna cubierta y crecimiento adherido. La opcin o opciones apropiadas son determinadas por la concentracin de material particulado, generalmente medido como concentracin de slidos totales (ST) en el estircol recolectado. Por el tipo de estircol y por el clima, tal como se muestra en la Tabla 29.
Tabla 29:- Overview of Anaerobic Digestion Options for Livestock Manures
Flujo pistn Concentracin de slidos totales Tipo de estircol Pre tratamientos requeridos Clima 1113 % Solo ganado lechero Ninguno Todos
Laguna cubierta 0.53 ganado lechero porcinos Eliminacin de fibra gruesa de ganado lechero Templado y clido
Crecimiento adherido <3 ganado lechero porcinos Eliminacin de fibra gruesa de ganado lechero Templado y clido
Como se indica en la tabla anterior, el uso de lagunas cubiertas y reactores de crecimiento adherido para la generacin de metano a partir del estircol generado en las granjas, requiere remisin de fibras gruesas antes de la digestin anaerbica. Para la opcin de crecimiento adherido se aconseja hacer una remocin de pelos y materiales extraos. Las lagunas cubiertas y los reactores de crecimiento adherido operan a temperatura ambiente y estos son aptos para climas clidos. En lugares con variaciones estacionales de la temperatura, la velocidad de produccin de metano tambin puede varias. 4.3.2 Aguas Residuales de Procesamiento de Productos Agrcolas
Como se discuti anteriormente, las operaciones de procesamiento de productos agrcolas pueden generar ya sea aguas residuales o residuos slidos o ambos. No hay un nico proceso de tratamiento que sea adecuado para todas estas aguas residuales, excepto la laguna anaerbica cubierta, debido a la amplia variacin en caractersticas fsicas y qumicas. An las caractersticas fsicas y qumicas de las aguas residuales del procesamiento de un nico producto pueden variar reflejando ampliamente prcticas diferentes de procesamiento y saneamiento. Por ejemplo, algunas plantas de procesamiento evitarn que residuos slidos, en la medida de lo posible, entren a las aguas residuales generadas mientras que otras no lo harn. Adicionalmente, algunas plantas usarn procesos de pretratamiento de aguas residuales tales como el cribado, sedimentacin gravitacional, o flotacin por aire disuelto (DAF) para remover materia particulada mientras que otras no. Aunque la laguna anaerbica cubierta tiene las ventajas de la aplicabilidad universal y la simplicidad de operacin y mantenimiento, el rea de terreno necesario debe estar disponible. Si el volumen de aguas residuales generado es bajo, una posibilidad es la co-digestin con residuos de estircol de ganado o de tratamiento de aguas residuales. Otras opciones para el tratamiento anaerbico de estas aguas residuales se describen brevemente a continuacin.
41
Para aguas residuales con altas concentraciones de materia particulada (slidos suspendidos totales) o concentraciones extremadamente altas de materia orgnica disuelta (demanda bioqumica o qumica de oxgeno), los procesos de reactor completo mixto, de contacto anaerbico, o de lote anaerbico secuencial (ASBR) son alternativas. Todos se operan de forma tpica a temperaturas mesoflicas (30 a 35 C) o termoflicas (50 a 55 C).
Tabla 30: Tasas Tpicas de Carga Orgnica para Procesos Anaerbicos de Crecimiento Suspendido a 30 C. (Metcalf y Eddy, Inc., 2003) Carga Orgnica Volumtrica, kg Tiempo de Retencin 3 Proceso DQO/m -da Hidrulica, das Mezcla completa Contacto anaerbico Reactor lote secuencial (ASBR) Laguna anaerobia anaerbico 1.05.0 1.08.0 1.22.4 0,2 0,32 1530 0.55 0.250.50 10 - 25
Como se muestra en la Tabla 30 , los procesos de contacto anaerbico y ASBR operan a tiempos de retencin hidrulica (HRTs) significativamente ms cortos que el proceso completo mixto. Un HRT requerido ms corto se traduce directamente en un volumen requerido de reactor ms pequeo y menor espacio del sistema. Sin embargo, la operacin de los procesos de contacto anaerbico y ASBR es progresivamente ms compleja. Para aguas residuales con bajas concentraciones de slidos suspendidos totales (TSS) o aguas residuales con bajas concentraciones TSS despus del cribado o alguna otra forma de reduccin de TSS, tal como flotacin por aire disuelto, puede aplicarse uno de los procesos anaerbicos de manta de lodos. Se incluyen el proceso bsico de manta de lodo anaerbico de flujo ascendente (USAB), el reactor de pistn anaerbico, y el reactor anaerbico de manta migrante (AMBR). Los procesos anaerbicos de manta de lodos permiten altas tasas de carga DQO volumtricas debido a la retencin de una alta densidad microbiana en la manta granulada de lodos. Las aguas residuales que contienen sustancias que afectan de forma adversa la granulacin de lodos, causan espumas, o formacin de stas, tales como protenas y grasas, son problemticas. Por lo tanto, el uso de procesos anaerbicos de manta de lodos se limita generalmente a aguas residuales con altos carbohidratos. Los procesos anaerbicos de crecimiento adherido son otra opcin para aguas residuales de procesamiento de productos agrcolas con bajas concentraciones de TSS. Se incluyen procesos de reactores de: 1) lecho empaquetado de crecimiento adherido de flujo ascendente, 2) lecho extendido anaerbico de crecimiento adherido de flujo ascendente, 3) lecho fluido anaerbico de crecimiento adherido, y 4) crecimiento adherido de flujo descendente. Todos han sido utilizados exitosamente en el tratamiento anaerbico de una diversidad de aguas residuales de alimentos y otros procesamientos de productos agrcolas pero son operativamente ms complejos que los procesos de crecimiento suspendido y manta de lodos. Los reactores de digestin anaerbica: 1) Flujo pistn, 2) mezcla 3) laguna cubierta, La opcin u opciones apropiadas estn determinadas por la concentracin de materia particulada, generalmente medida como concentracin de slidos totales (ST) en el 42
estircol recolectado; tipo de estircol; y clima, como se muestra en la Tabla 31 . La concentracin ST en el estircol recolectado se determina mediante el mtodo de recoleccin, mecnica (raspado) o hidrulica (lavado), y el volumen de agua usada para estircol hidrulicamente recolectado.
Mezcla
Laguna Cubierta
Lechero y pocino
Lechero y pocino
1113 %
310
Ninguno Todos
Ninguno Todos
Como se indic en la Tabla 31, el uso de reactores de laguna cubierta y crecimiento adherido para produccin de metano requiere la remocin de fibras gruesas, usualmente por cribado, antes de la digestin anaerbica. Para la opcin de crecimiento adherido, se recomienda el cribado para remover materia extraa. Los reactores de laguna cubierta y de crecimiento adherido operan a temperatura ambiente y por lo tanto slo son adecuados para climas templados y clidos. En climas templados, puede haber alguna variacin estacional en la tasa de produccin de metano. 4.4 4.4.1 Costos y Beneficios Potenciales Costos
El costo de digerir anaerbicamente estircol de ganado y residuos de procesamiento de productos agrcolas y del uso del metano capturado como combustible depender del tipo de digestor fabricado y la opcin empleada de utilizacin del metano. Adicionalmente, estos costos variarn geogrficamente reflejando los costos locales financieros, de materiales y de mano de obra. Sin embargo, se puede asumir que el costo de capital aumentar a medida que el nivel empleado de tecnologa aumente. Para la digestin, la laguna anaerbica cubierta requerir la menor inversin de capital, con manta de lodos anaerbico y los procesos de crecimiento adherido requerirn los mayores. A medida que la complejidad del proceso de digestin anaerbica aumente, tambin aumentarn los costos de operacin y mantenimiento. Por ejemplo, se requieren slo conocimientos bsicos de gestin y operacin para la operacin de laguna cubierta mientras que los procesos de manta de lodos anaerbica y crecimiento adherido requieren un nivel ms sofisticado de entendimiento de los fundamentos del proceso. Para el uso del metano capturado, la inversin requerida de capital para la quema ser la menor y la generacin de electricidad ser la mayor. El costo de un conjunto de generador-motor ser al menos 25-30 por ciento del costo total del proyecto, dependiendo si hay venta de energa a la red. Adems, los costos de operacin y mantenimiento de la quema son mnimos y pueden ser importantes para la generacin de electricidad. Por 43
ejemplo, el uso de biogs capturado para generar electricidad requiere un programa continuo de mantenimiento del conjunto motor-generador y puede incluir la operacin y mantenimiento de un proceso de remocin de sulfuro de hidrgeno del biogs. 4.4.2 Beneficios Potenciales
Como se explic anteriormente, la digestin anaerbica de estircol de ganado y residuos de procesamiento de productos agrcolas puede generar ingresos para al menos compensar e idealmente exceder los costos de capital y de operacin y mantenimiento. Hay tres fuentes potenciales de ingresos. La primera son los crditos de carbono que pueden obtenerse por la reduccin de emisiones de metano al modificar las prcticas existentes de manejo de residuos por la adicin de la digestin anaerbica. Como se indic anteriormente, los factores de conversin de metano y por lo tanto, la reduccin en emisiones de metano y los crditos de carbono acompaantes ganados son determinados por el sistema existente de manejo de residuos y varan desde esencialmente 0 hasta 100 por ciento. As, el crdito de carbono ser una fuente importante de ingresos para algunos proyectos y nulo para otros. La segunda fuente potencial de ingresos es del uso del biogs capturado como combustible. Sin embargo, el ingreso obtenido depender del valor de la forma de energa reemplazada y de su costo local. Ya que el biogs no tiene un valor monetario determinado por el lugar de mercado, los ingresos obtenidos por su uso en lugar de una fuente convencional de energa estarn determinados por el costo de la fuente convencional de energa reemplazada. Si hay disponible electricidad de bajo costo generada por una hidroelctrica, las ganancias derivadas del uso de biogs para generar electricidad pueden no justificar la inversin requerida de capital y los costos de operacin y mantenimiento. Otro factor que necesita ser considerado en la evaluacin del uso de biogs para generar electricidad es la capacidad de vender la electricidad en exceso al proveedor local de energa y el precio al que sera pagada. Puede haber una diferencia sustancial entre el valor de la electricidad usada en sitio y la entregada a la red local y esta ltima podra no ser adecuada para justificar el uso de biogs para generar electricidad. Idealmente, debera haber la capacidad de suministrar la generacin en exceso a la red local durante periodos de baja demanda en sitio y posteriormente recuperarla durante periodos de alta demanda en sitio bajo algn tipo de contrato de medicin de la red. La tercera fuente potencial de ingresos son los crditos de carbono obtenidos de la reduccin en emisiones de dixido de carbono de combustible fsil cuando el uso de biogs reduce el uso de combustible fsil. Como con las ganancias derivadas directamente del uso de biogs como combustible, los crditos de carbono generados dependern del combustible fsil reemplazado. Por usar biogs para generar electricidad, la magnitud de la reduccin en emisiones de dixido de carbono relacionadas con combustible fsil depender de la mezcla combustible usada para generar la electricidad reemplazada. As, la mezcla combustible tendr que ser determinada para soportar la validez de los crditos de carbono reclamados. 4.4.3 Proyectos Centralizados
De forma general, las pequeas empresas de produccin ganadera y de procesamiento de productos agrcolas no son candidatos adecuados para digestin anaerbica para reducir emisiones de metano de sus corrientes de residuos debido a los altos costos de 44
capital y operacin. Lo anterior tambin es cierto para empresas que solo generan residuos estacionales. Si todas las empresas estn ubicadas en un rea geogrfica razonablemente pequea, una opcin posible es combinar residuos compatibles de una o ms empresas para digestin anaerbica localizada en una de las fuentes de residuos o en una ubicacin centralizada. Al incrementar la escala del proyecto, el costo unitario de capital se reducir. Sin embargo, los costos de operacin aumentarn y la digestin centralizada no siempre ser una opcin viable si hace falta la capacidad de generar ingresos adecuados para al menos compensar los costos aumentados de operacin. Hay dos posibles modelos para proyectos centralizados de digestin anaerbica. En el primer modelo, la digestin ocurre en una de las fuentes de residuos con el residuo de los otros generadores siendo transportado al sitio. Este es el modelo que tpicamente se sigue cuando los residuos de una o ms operaciones de procesamiento de productos agrcolas son co-digeridas con estircol de ganado. En el segundo modelo, los residuos de todas las fuentes son transportados a un sitio separado para la digestin. La combinacin de la distribucin geogrfica de fuentes de residuos y las opciones para maximizar las ganancias del metano capturado deben ser la base para determinar cul modelo debe ser considerado con mayor anlisis de una situacin especfica. Para proyectos centralizados de digestin anaerbica, el anlisis de factibilidad debe comenzar con la determinacin de la ubicacin del proyecto que minimice los requerimientos de transporte para los residuos a ser digeridos anaerbicamente y del efluente a ser desechado. La ubicacin ptima del digestor podra determinarse por ensayo y error, pero construir y resolver un modelo sencillo de transporte debe tener un enfoque ms eficiente. Aunque es posible obtener manualmente la solucin ptima, se debe considerar el uso de programacin lineal. Con este enfoque, se pueden obtener y comparar las ubicaciones ptimas respecto a la minimizacin de los costos de transporte para un nmero de escenarios. Por ejemplo, se pueden delinear y comparar los costos de transporte asociados con la localizacin del digestor anaerbico en el mayor generador de residuos versus una ubicacin geogrficamente central. A continuacin, se deben calcular los ingresos que se generarn de la venta de crditos de carbono obtenidos de la reduccin de emisiones de metano y del uso del metano capturado como combustible. stas dependern de un nmero de factores que incluyen la ubicacin del digestor y las oportunidades para usar el metano capturado en lugar de fuentes convencionales de energa. Generalmente, el metano capturado que puede ser usado para satisfacer la demanda en sitio de electricidad o calentamiento tendr el mayor valor monetario y producir el mayor ingreso para al menos compensar e idealmente exceder los costos de capital del sistema y de operacin y mantenimiento. As, se debe desarrollar un perfil de uso de energa para cada fuente de residuos en un posible sistema centralizado para determinar el potencial del uso de metano en sitio y el ingreso que sera obtenido. De forma ideal, la ubicacin del digestor que minimice el costo de transporte estar en la fuente de residuos con la mayor oportunidad de utilizacin de metano en sitio. Por lo tanto, el costo de transporte de residuo se minimizar mientras que el ingreso se maximizar. Sin embargo, la ubicacin del digestor que minimice costos de transporte podra no maximizar el ingreso del uso de metano debido a baja demanda de energa en sitio. As, se deben evaluar localizaciones alternativas del digestor para identificar la ubicacin que maximice la diferencia entre la generacin de ingresos del uso de metano y costo del transporte. De nuevo, se recomienda usar un tipo de modelo de transporte 45
simple para determinar la ubicacin ptima del digestor. Si la localizacin ptima no se encuentra en una de las fuentes de residuos, ser necesario un anlisis adicional de incorporacin de costos de compra de sitio.
46
5. A.1
A continuacin se listan todos los contactos en el pas que tienen que ver con sectores, fuentes de financiacin y distribuidores de tecnologas de digestin anaerbica.
EMPRESA CONTACTO CARGO e-mail Telfono
Federaciones y asociaciones del sector agropecuario Federacin Nacional de Ganaderos FEDEGAN Jos Flix Lafaurie Rivera. Presidente ejecutivo
fedegan@fedegan.org.co
(57x4) 5782020
Fernando Fajardo
Juan Carlos Cuao Federacin Nacional de cultivadores de palma de aceite - FEDEPALMA Laura Mantilla Miguel Mazorra
medioambiente1@porcicol.org.co
lauram@fedepalma.org
(571x1)3138600
Presidente Ejecutivo
jbedoya@fenavi.org
(57x1) 3219835
47
Entidades de financiacin de proyectos de implementacin o pilotos EMPRESA Instituto Colombiano de Ciencia y Tecnologa COLCIENCIAS Fondo para la Accin Ambiental y la Niez - FPAA FOMIPYME CONTACTO Juan Francisco Miranda Miranda Luis Germn Botero Ortiz Director Administrativo y Financiero Director www.mincomercio.com.co Director www.accionsocial.gov.co 57 1) 596 0800 Ext. 01/02 (57 1) 6067676 CARGO Director General www.colciencias.gov.co (571)6258480 e-mail Telfono
www.accionambiental.org
(0571)4007168
Universidades y centros de investigacin EMPRESA Universidad de Antioquia/ Laboratorio GIEM Universidad Pontificia Bolivariana/ Grupo de Investigaciones Ambientales Centro de investigaciones Biolgicas Centro Investigacin Agricultura Tropical CONTACTO Carlos Pelez CARGO e-mail Telfono
Investigador
labgiem@yahoo.es
(57 4)2195652
Carlos Naranjo
Investigador
www.upb.edu.co/gia
(57 4) 4488388
www.cib.org.co
(57 4)4410855
www.ciat.cgiar.org
(57 2) 4450000
48
A.2
El sector agropecuario y agroindustrial genera dentro de sus procesos biomasa residual con un alto potencial de aprovechamiento energtico. En esta seccin se hace referencia a los sectores que tienen potencial de generacin de metano, pero que actualmente no estn generando por sus prcticas de tratamiento de efluentes.
A.2.1 a.
La produccin de banano de exportacin se concentra en 2 regiones de Colombia, Santa Marta (Magdalena) que cultiva el 25% de las hectreas a 2007 y Urab (Antioquia)4 que cultiva el 75% de las hectreas a 2007. Las principales comercializadoras de banano en Colombia son Uniban, Banacol y Tecbaco, entre otras. El rea de banano cultivada en Colombia en 2007 fue de 42.827 Ha (Hectreas). Segn UNIBAN, la productividad por racimos es de 2350 Racimos por Hectrea, sin embargo tomamos una productividad ms baja para referenciar el promedio para Colombia. A continuacin se listan las bases de clculo para obtener la cantidad de banano de rechazo generado en Colombia en 2007. Productividad para Banano de exportacin (promedios): Segn UNIBAN 2150 racimos por Ha ao (Estimado) 25,3 Kg por racimo promedio (22.77 kg fruta + 2.53 vstago) 3 1984 cajas de exportacin (18,14 Kg/caja), por Ha ao3
Tabla 32: Produccin de Banano en Colombia
Zona Urab Santa Marta Total Colombia Hectreas Cultivadas 2007 32.327 10.500 42.827 Racimos Ao 69.503.050 22.575.000 92.078.050 Produccin Fruta (Kg/ao) 1.582.584.449 514.032.750 2.096.617.199 Fruta de Fruta Exportada Rechazo (Kg-ao) (Kg-ao) 1.162.774.000 379.126.000 1.541.900.000 419.810.449 134.906.750 554.717.199 Fruta de Nacional (Kg-ao) 199.753.667 64.191.156 263.944.823 Fruta Compostada (Kg-ao) 114.188.442 36.694.636 150.883.078
A continuacin se exponen los indicadores de aprovechamiento con base en la produccin de racimos (promedios segn datos 2007): 71% 9% 6% 4% 10% Fruta Exportacin % en peso produccin de racimos4 Fruta Nacional % en peso produccin racimos Compostaje % en peso produccin racimos Desperdicio no aprovechado % en peso produccin racimos Residuo de Vstago % en peso produccin racimos
3 4
49
b.
La produccin de banano de exportacin (variedad Cavendish valery) en Colombia genera grandes cantidades de residuos de frutos de banano no aprovechable y vstagos (porcin de tallo) debido a los altos estndares de calidad que le exigen al producto en el mercado Internacional. Estos rechazos han sido objeto de manipulacin incontrolada, en aos pasados como la ...costumbre de disponerlos a cielo abierto y en botaderos no autorizados (Banatura, 2003, p. 38). Actualmente se est realizando compostaje a una porcin, otra es molida y dispuesta en el cultivo y posiblemente todava haya una porcin que no se maneje adecuadamente. Su degradacin natural genera gases txicos y de efecto invernadero, atraccin de vectores y produccin de lixiviados que arremeten contra la calidad hdrica superficial y subterrnea y la calidad de los suelos. En la Tabla 33 se muestra la cantidad de residuos que se generan en el ao a razn de la produccin de banano. La fruta de rechazo corresponde a la fruta no apta para exportar, la cual est destinada principalmente al consumo interno y al compostaje. Sin embargo hay una cantidad considerable que no es utilizada y es dejada en pilas en los sitios donde se genera (ver Figura 19 ).
Tabla 33: Clculos Desperdicio de Banano de exportacin
Zona Urab Santa Marta Total Colombia Fruta de Rechazo (Kg-ao) 419.810.449 134.906.750 554.717.199 Fruta Nacional (Kg-ao) 199.753.667 64.191.156 263.944.823 Compostaje Fruta (Kg-ao) 114.188.442 36.694.636 150.883.078 Desperdicio Vstago fruta (Kg-ao) (Kg/Fruta) 105.868.340 34.020.958 139.889.298 175.842.717 57.114.750 232.957.467
El proceso de compostaje se hace directamente en los centros de acopio de banano de las diferentes empresas. Los lixiviados que son generados en este proceso son depositados en piscinas de almacenamiento, una parte de los lixiviados es reincorporada al compost para mantener la humedad requerida. Debido a las condiciones climticas de la zona y al manejo de las piscinas estas se encuentran generando metano (ver figura).
50
c.
El potencial de produccin de metano se determin para el total de la fruta que se considera de desperdicio. Adicionalmente fue determinada la generacin de metano por el almacenamiento de lixiviados. Varios estudios realizados alrededor del mundo han analizado el factor de produccin de metano de residuos de fruta de banano y vstago, a continuacin se lista el factor de produccin de metano de algunos de dichos estudios.
Factor de Produccin de metano (m3 CH4 / Kg SS) 0,036 % Sustancia Seca Orgnica SSO - SV 78,7% Factor de Produccin de metano (m3 CH4 / Kg SSO) 0,79
Residuo
Autor
% Sustancia Seca SS - ST
OBSERVACIONES
5,8%
Chica 1983 - Produccin de biogas a partir de banano de desecho. Trabajo de investigacin (Ing Agr). 0,011 Universidad Nacional de Colombia, Medelln. Facultad de Agronoma. Medelln, Colombia Instituto de tcnica agraria de Leibniz 0,116
5,8%
78,7%
0,24
35 C y pH 5,6
Fruta de Banano
21,4% 21,4%
95,0% 95,0%
0,57 0,25
A.2.2 a.
Dentro de la cadena de procesadores de fruta, uno de los principales actores en cuanto a generacin de residuos son las centrales de abastos o centros de acopio de distribucin, estos presentan un alto potencial de generacin de metano y adicionalmente tienen altos consumos de energa la cual puede ser sustituida por el gas generado. 51
Por lo tanto se tendrn en cuenta las centrales de abasto de Bogota, Medelln, Cali y Barranquilla, principales ciudades del pas. En la tabla se muestran los residuos generados por tonelada de producto en la central de abastos de Bogot, as como el porcentaje de utilizacin de subproductos.
Tabla 34: Resumen principales centrales de abasto de Colombia.
Disposicin actual Relleno sanitario Compostaje Separacin, Compostaje. Agua: USAB Slidos: separacin, compostaje
Medelln La Central Mayorista de Antioquia, con sede en Itagu, para transformar los residuos slidos e incorporarlos al ciclo productivo, dedicada a la recoleccin selectiva de productos orgnicos e inorgnicos en 1.100 locales, con la participacin de 7.500 personas pertenecientes a la Cooperativa de Trabajadores Informales. Diariamente recupera una tonelada de desechos inorgnicos, los cuales son vendidos a empresas como Peldar y Cartn de Colombia y 15 toneladas ms de material orgnico (frutos y cscaras), que son transformadas en insumos para uso agrcola y alimentos para animales.5 Bogota La central de abastos de Bogota CORABASTOS, es la central ms grande del pas, con un ingreso diario de 10.000 toneladas de granos,frutas y verduras. En este lugar no existe un plan de manejo de residuos. Diariamente se generan 6500 toneladas de residuos, de los cuales el 80% corresponde a material orgnico. El 20% restante corresponde a cartn y restos de cajas de madera. El material orgnico es llevado en su totalidad al relleno sanitario Doa Juana, el cual se encuentra ubicado a las afueras de la ciudad. El cartn es reutilizado y en algunos casos es vendido a empresas de reciclaje. En trminos energticos, la central de abastos tiene un consumo de energa de 900.000 Kw_h/mes y no presenta consumos significativos de gas. Por lo que la generacin elctrica se perfila como una buena opcin para este sector. Adicionalmente presenta un alto consumo de fro.
Estado de Los Recursos Naturales y del Medio Ambiente Municipio de Itag 2005, Contraloria Municipal.
52
Cali La corporacin de abastecimientos del Valle del Cauca CAVASA, se encuentra ubicada en las afueras de la ciudad de Cali. Mensualmente arriban a la central cerca de 30.000 toneladas de alimentos provenientes del departamento del Cauca y otras regiones del pas. Los residuos generados inicialmente son separados para aprovechar materiales como cartn, vidrio y plstico. El material orgnico es tratado mediante un proceso de compostaje que permite la recuperacin de los nutrientes presentes en dicho material para finalmente utilizarlo como abono de suelos. Barranquilla La central de bastos del Caribe GRANABASTOS, se encuentra ubicada en la ciudad de Barranquilla. Diariamente tiene un ingreso aproximado de 1000 toneladas de alimentos. Cuenta con una cooperativa de recicladores, quienes son los encargados de separar el material de vidrio, plstico y cartn para su posterior venta. Los residuos orgnicos son llevados a una planta de compostaje para su aprovechamiento como abono para suelos. b. Potencial de Generacin de Metano
(2.10)
Donde: CH4(SW, P)= Potencial de produccin metano a partir de residues slidos, kg CH4 por ao TOW (SW) = kg de DQO generados por ao. MCF(AD) = Factor de conversion de metano para digestin anaerobica. El factor de generacin de metano para residuos orgnicos es de 0,54 m3 CH4 / Kg DQO Destruida, 0,033 m3 CH4 / Kg Residuo Fresco.
53
A.3
Sectores no seleccionados
Con el fin de identificar los sectores con mayor potencial se realizo un primer filtro bajo los siguientes criterios, disponibilidad y concentracin de biomasa residual, prcticas actuales de manejo de residuos y replicabilidad del aprovechamiento de biogs generado en el sector. Acorde a esto se explica brevemente la no aplicabilidad de los sectores para el objeto del presente estudio. A.3.1 Abejas y apicultura
En Colombia la cadena de las abejas y la apicultura se encuentra conformada por la produccin de miel, polen, propleo, cera, jalea y larvas. En general se utilizan colmenas mviles fabricadas a base de parafina las cuales puedes ser reutilizada una vez extrada la miel. Este es un proceso productivo limpio en el sentido que no genera residuos orgnicos, por lo tanto no es un sector con emisiones de metano ni con residuos que presenten un potencial de generacin y no se tiene en cuenta en el presente estudio. A.3.2 Subsector Algodn
En Colombia, pas privilegiado por su clima para el cultivo de algodn, se obtienen dos cosechas anuales. En la cosecha Costa-Llanos Orientales las siembras se llevan a cabo entre los meses de agosto y octubre dependiendo de las condiciones climticas que se presenten, y se cosecha desde diciembre hasta marzo del ao siguiente. En la cosecha del Interior las siembras empiezan en marzo y se extienden hasta abril, y la cosecha se obtiene entre julio y agosto del mismo ao. Este subsector se concentra principalmente en 2 departamentos Crdoba (40% de la produccin total de algodn semilla) y Tolima Crdoba (30% de la produccin total de algodn semilla).
Tabla 36: Distribucin de la produccin de algodn semilla, cscara de algodn y semilla.
Algodn Produccin Fibra Algodn 37% Semilla Algodn (Ton/ao) Semilla Ton Ao 59 25 653 7.684 7.106 9.108 46.408 2.243 73.261 38 3.707 2.847 34.917 2.364 43.873 117.133 252 2.821 2.717 3.315 17.337 824 27.290 15 1.393 1.118 13.123 899 16.549 43.839 Cscara Algodn 6% Algodn Semilla Ton Ao 4 39 461 426 546 2.784 135 4.396 2 222 171 2.095 142 2.632 7.028 Semilla 57% Algodn Semilla Ton Ao 33 372 4.380 4.051 5.192 26.453 1.278 41.759 22 2.113 1.623 19.903 1.347 25.007 66.766 11.904 6.613 11.904 6.613 11.903,722 6.613,179 Cascarilla Torta de de Semilla semilla 45% 25% Semilla Ton Ao Semilla Ton Ao
Cosecha
Departamentos
rea (Has)
Antioquia Atlntico
49 1.028
Bolvar5.749 Magdalena-Sucre Norte - Cesar 5.797 Guajira Cesar Sur 3.479 Crdoba 20.858 Llanos Orientales 1.960 1 Subtotal Cauca Cundinamarca Huila Tolima Valle Subtotal 38.919 26 1.492 1.019 14.506 684 17.727 56.646
Interior 2006
Total
54
Este sector genera una gran cantidad de biomasa residual (socas) en las plantaciones debido a que al finalizar la cosecha de algodn, los agricultores estn obligados a destruir cualquier tipo de planta de algodn que quede en el rea de produccin. A partir de la fecha lmite para el recibo de algodn semilla en las desmotadoras, es obligatorio destruir cualquier rebrote de plantas que permanezcan en las reas de cultivos. Es una medida sanitaria que tiene como fin disminuir la prevalencia de las plagas en el siguiente ciclo vegetativo del cultivo. (Observatorio Agrocadenas - Tercer informe de coyuntura algodn 2006). La cosecha de algodn semilla es comparada por 32 desmotadoras de algodn, 16 de ellas ubicadas en la regin del interior y las otras 16 ubicadas en la regin de la costa y los llanos, donde 8 de ellas estn en el departamento de Crdoba, el proceso de desmote produce 37% algodn fibra y 57% semilla de algodn, la mitad de la produccin de semilla de algodn se utiliza en la produccin de aceite donde el 45% aproximadamente es la cscara de la semilla y el 25% queda como torta de aceite. Aunque segun investigaciones realizadas se encontr que las cscara de algodn, las cscara de la semilla y la torta de aceite posee un potencial de generacin de metano al tratarlas en condiciones anaerbicas con medio basal o sin medio basal y agua. El tratamiento anaerbico de este residuo demandara una consumo de agua en regiones donde no hay abundancia, por esta razn no se calcul el potencial de generacin de metano para este sector.
A.3.3
Arroz
El metano en campos de arroz es originado fundamentalmente por la descomposicin anaerbica (en ausencia de oxgeno) de materia orgnica llevada a cabo por microorganismos del suelo. El metano generado de esta manera es liberado a la atmsfera por tres vas principales: (a) por burbujeo en el agua de inundacin; (b) por difusin desde la superficie del agua de riego; y (c) por difusin a travs de los tejidos de las plantas de arroz durante la estacin de crecimiento. Sin embargo, las medidas para reducir el metano que se libera a la atmosfera se refieren a buenas prcticas en el manejo del cultivo como lo es drenar el cultivo por dos o tres periodos cortos durante la temporada de crecimiento para airear las races de los cultivos y disminuir la actividad anaerbica. Actualmente no se conocen las tcnicas para capturar y aprovechar el metano generado, razn por la cual no ser objeto de un estudio mas detallado en esta investigacin. A.3.4 Papa
Los residuos de tubrculos que se generan son pocos y se utilizan como alimento para ganado. Por lo tanto ya existe una alternativa de disposicin de la biomasa residual y esta no genera metano, adicionalmente los sitios de cosecha estn muy dispersos en el territorio Colombiano y el uso de energa elctrica y trmica no es significativo. A.3.5 Cacao
Los cultivos de cacao estn distribuidos a lo largo de todo el pas en pequeas fincas que generalmente estn asociados con otros cultivos, principalmente, con frutales y maderables. Durante la cosecha y recoleccin el nico residuo que se genera son las 55
mazorcas o vainas, las cuales son depositadas en los suelos como proteccin y fuente de materia orgnica, por lo que la generacin de metano no se hace evidente en este sector. A.3.6 Caucho
El caucho natural se obtiene a partir del ltex emanado de la corteza de algunas especies de rboles. Para extraer el ltex se realiza un procedimiento conocido como sangra, que consiste en la remocin de una pequea porcin de corteza con un corte diagonal por el que se da el escurrimiento hasta un recipiente recolector. Posteriormente el ltex es tratado de acuerdo al producto requerido. Teniendo en cuenta que la materia prima son los rboles que permanecen plantados aun despus de la vida til de produccin de ltex, en este sector no se producen residuos que generen emisiones de metano. A.3.7 Cereales
Los productos que hacen parte de este son: maz, soya, sorgo, torta de soya, alimento balanceado, carne de pollo y cerdo, y huevos. Para efectos de este estudio, solo se tomarn como cereales el cultivo de maz, soya y sorgo. En estos cultivos los residuos de cosecha que se generan son depositados directamente al suelo para proteccin del mismo y en algunos casos es compostado directamente en las fincas para su posterior uso como abono orgnico. Dicha prctica hace que el sector no presente emisiones de metano significativas. A.3.8 Ctricos
Para efectos de este estudio, el subsector est conformado por la fase primaria del proceso, es decir, desde el cultivo hasta la recoleccin de las frutas. Los residuos que se generan en este proceso corresponden a frutas que no cumplen con la calidad requerida o que presentan algn tipo de enfermedad. La produccin de ctricos en el pas es de aproximadamente 1000.000 de toneladas por ao, las cuales corresponden a naranja, mandarina y limn. Los departamentos con mayor a la produccin son Cundinamarca con un 7.3%, Valle 13.1%, Quindo 10,8% y Santander 9,9%, el resto de la produccin est distribuida en pequeos porcentajes a lo largo del pas. En la actualidad estos desechos son depositados nuevamente en el suelo como abono orgnico. Si bien existen unas emisiones por dicha prctica, estas no son significativas ya que el porcentaje de perdida en los cultivos es bajo. A.3.9 Procesadores de fruta
Esta cadena cobija los productos tales como frutas y hortalizas en las centrales de abastos, y una serie de productos asociados a la fase industrial como: jugos, concentrados, nctares, purs, pastas, pulpas, jaleas, mermeladas, aceites, esencias y pellets para alimentacin animal. En este subsector se generan grandes cantidades de vertimientos industriales. Las fuentes de generacin de estos residuos lquidos obedecen a los procesos de lavado de materias primas, maquinaria, equipo y planta; este tipo de vertidos se caracteriza por tener slidos en suspensin, altos contenidos de demanda bioqumica de oxgeno, DBO, demanda qumica de oxgeno, DQO, color y en algunos casos plaguicidas procedentes desde el mismo cultivo, que comnmente se tratan mediante reactores UASB y tratamientos aerobios. Los residuos slidos conforman el otro componente ambiental de importancia significativa, estn representados por cscaras y semillas. Adicionalmente se generan muchos residuos slidos que corresponden principalmente a embalajes. 56
A.3.10 Piscicultura, atn y camarn de cultivo Este subsector considera el cultivo de peces y camarones. En estos, no se generan residuos considerables, el agua de recambio del cultivo es vertida directamente a las fuentes de agua cercanas. Durante el procesamiento de los peces, camarones y atunes se generan residuos orgnicos que son tratados mediante procesos de compostaje en el sitio de la planta. A.3.11 Agroindustria Chocolates, alimentos balanceados y derivados lcteos Los sectores de chocolates, alimentos balanceados para animales y derivados lcteos. No se tienen en cuenta dentro del inventario debido a que residuos que generan son usados en otros procesos y algunos de ellos poseen sistemas UASB para el tratamiento de sus aguas residuales, los cuales queman el metano generado, adicionalmente sus prcticas de manejo de aguas residuales no son iguales entre las empresas del mismo sector por lo tanto no es posible establecer un indicador o parmetro para consolidarlo. A.3.12 Panela Solo se generan aguas de proceso en el lavado de utensilios y es vertida a las fuentes de agua cercanas. Este sector posee biomasa residual disponible, sin embargo hay poca concentracin de esta, debido a que son pequeas empresas y muy dispersas, por lo tanto dicho sector no se tiene en cuenta para el inventario de metano. A.3.13 Tabaco En este sector se consideran las plantaciones de tabaco y la industria procesadora. En las primeras, los residuos de hojas y tallos son depositados nuevamente al suelo pata proteccin del mismo. Por otro lado en las industrias procesadoras se generan desechos como venas, picadura, cigarrillos que no cumplen con la calidad requerida, entre otros residuos relacionados. Todos estos desechos son incorporados nuevamente dentro del proceso productivo disminuyendo al mximo la generacin de residuos. Por tales razones la industria tabacalera no presenta emisiones de metano a la atmosfera. A.3.14 Subsector Caf El caf es uno de los sectores ms importantes dentro de la economa colombiana. Este ocupa el tercer lugar dentro de las exportaciones nacionales y representa el 12% del PIB agropecuario. Segn las estadsticas presentadas por la Federacin Nacional de Cafeteros, en el 2006 el total de rea cultivada era de 869.158 ha distribuidas en 551.480 fincas. Los departamentos de Antioquia, Tolma, Caldas y Valle, concentran el 47% del total del rea sembrada y el 50% de la produccin nacional. Segn la Federacin, en general las mayores diferencias regionales estn relacionadas con el nivel de especializacin y adaptacin de variedades mejoradas (tecnificacin). En la Tabla 37 se muestra la distribucin del cultivo por departamento, produccin y nmero de caficultores.
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Tabla 37. Distribucin del cultivo por departamento, produccin y nmero de caficultores.
Departamento Antioquia Caldas Tolima Valle Risaralda Quindio Huila Cauca Cundinamarca Santander N. Santander Nario Cesar Magdalena Boyaca La Guajira Total Nacional Caficultores Area (Nmero) 104.316 42.798 55.529 64.476 27.033 23.460 87.433 7.360 47.604 33.106 30.336 19.924 5.029 2.252 14.112 1.462 566.230 (Ha) 125.212 91.422 106.131 89.570 62.052 51.484 76.123 61.604 61.121 37.882 31.947 20.490 21.226 16.535 12.012 4.348 869.158 Part.(%) 14,4% 10,5% 12,2% 10,3% 7,1% 5,9% 8,8% 7,1% 7,0% 4,4% 3,7% 2,4% 2,4% 1,9% 1,4% 0,5% 100,0% Produccin (Sacos 60 Kg) 2.066.400 1.421.280 1.356.000 1.181.160 942.480 941.280 894.000 804.000 768.000 528.000 360.120 267.600 179.280 128.400 126.000 36.000 12.000.000 (Tm) 123.984 85.277 81.360 70.870 56.549 56.477 53.640 48.240 46.080 31.680 21.607 16.056 10.757 7.704 7.560 2.160 720.000 Part.(%) 17,2% 11,8% 11,3% 9,8% 7,9% 7,8% 7,5% 6,7% 6,4% 4,4% 3,0% 2,2% 1,5% 1,1% 1,1% 0,3% 100,0% Rendimiento (Tm/Ha) 0,99 0,93 0,77 0,79 0,91 1,10 0,70 0,78 0,75 0,84 0,68 0,78 0,51 0,47 0,63 0,50 0,83
Durante la cosecha se generan residuos como hojas, tallos y races, los cuales son depositados en el cafetal, protegiendo los suelos y aportando materia orgnica. La pulpa generada en los beneficiaderos tambin es utilizada directamente como abono orgnico para el suelo, compostada o en lombricultivo. Sin embargo, la tradicin colombiana ha sido la de utilizar grandes volmenes de agua durante dicho proceso. Esta agua se contamina con los residuos slidos (pulpa) y lquidos (mucilago fermentado) y constituye un problema ambiental para las comunidades cafeteras, donde la DQO del vertimiento vara aproximadamente entre 5.000 y 20.000 mg/L dependiendo de los kg de Caf pergamino seco producidos. Por esta razn, Cenicaf consider conveniente investigar formas de descontaminacin del agua del beneficio del caf, en lo cual fue muy exitoso el proceso de digestin anaerbica. No obstante el xito de este proceso de descontaminacin, el alto volumen de agua a tratar, que puede ser del orden de los 40 litros/Kg Caf Pergamino Seco, lo hizo inviable desde el punto de vista econmico. Por esa razn los investigadores del Centro emprendieron un nuevo proyecto de investigacin con el reto de, en vez de descontaminar el agua, evitar que sta se contaminara. Adicionalmente los beneficiaderos de caf estn en cada finca cafetera, las cuales estn atomizadas por toda la regin andina, lo que hace difcil contar con una cantidad suficiente y concentrada de la biomasa. Los investigadores de Cenicaf, entregaron la tecnologa conocida como Becolsub Beneficio Ecolgico con Manejo de Subproductos. Esta tecnologa se convirti en una revolucin tecnolgica, ecolgica y econmica y modific radicalmente el concepto centenario sobre el proceso de beneficio hmedo del caf. Ahora se puede beneficiar el caf gracias al Becolsub, con tan solo 0.6 litros de agua por kg de caf pergamino seco producido. (Reduccin del 95% del volumen de agua empleado). De esta manera se controla el 92% de la contaminacin orgnica que tradicionalmente, contaminaba las corrientes de agua. Por esta razn no se evaluara el potencial de produccin de metano para este subsector. 58
A.3.15 Fique En Colombia existen aproximadamente 17.000 Ha sembradas de Fique, las cuales estn distribuidas principalmente en los departamentos de Cauca, Nario, Santander Antioquia y Risaralda. La cadena de fique est conformada por una etapa primaria y una etapa industrial. Centraremos nuestra atencin en las primeras etapas del proceso de produccin donde se obtienen fibra de fique (cabuya), y cuyo proceso genera residuos slidos, bagazo y jugos. Estos ltimos son los que representan la mayor problemtica ambiental debido a que son altamente corrosivos, tienen un alto contenido de DQO y DBO y un pH entre 4 y 5. El cultivo de fique es un cultivo asociado, lo que significa que no hay reas extensas sembradas, sino que est asociado a otros cultivos. Generalmente se siembra en heras para separar los diferentes cultivo o se utiliza como lindero entre terrenos. Cada finca funciona de manera independiente y la fibra que se obtiene es vendida en un centro de acopio a diferentes compaas que posteriormente la utilizan para hacer sacos y artesanas. Actualmente cada finca posee una maquina desfibradora la cual funciona con gasolina. Durante el proceso de obtencin de las fibras, se obtienen como subproductos el bagazo y los jugos. En muchos casos el bagazo es puesto en pilas y compostado, sin embargo la prctica comn es la disposicin directa sobre los otros cultivo para utilizarlo como abono, o para diferenciar las heras para la rotacin de los cultivos. En todos los casos, el jugo cae directamente al suelo y es absorbido por el mismo. En la actualidad no se estn presentando emisiones de metano por el tipo de disposicin que tienen estos subproductos. Tcnicamente el jugo y el bagazo tienen un alto potencial de produccin de metano debido a su carga orgnica tan alta. Sin embargo la falta de un centro de acopio para el desfibrado que permita la recoleccin de los subproductos para posteriormente generar metano, hace que este tipo de proyectos no sea viable, pues bajo las condiciones actuales implica tener un sistema de digestin anaerobica en cada finca o transportar los residuos a un acopio, y ninguna de las alternativas es econmicamente viable. A.3.16 Aves de corral Segn el censo nacional avcola realizado en 2002, en Colombia hay 2.996 granjas avcolas de tipo comercial, 1.870 de las cuales estn dedicadas al engorde de pollo, 961 a la produccin de huevo de mesa, y 165 a reproductoras; respectivamente, dichos establecimientos cuentan con 9.441, 17.410 y 3.806 galpones. La participacin regional en la produccin de pollo la lidera la Zona Central del pas (Cundinamarca, Tolima y Huila), con 35% del total, seguida del Valle (19%), Santanderes (18%), Antioquia (11%),Costa Atlntica (10%), Eje Cafetero (3%) y Oriental (1%). La mayora de las granjas de reproduccin-incubacin, engorde, de ponedoras y las plantas de beneficio existentes en el pas, se encuentran en los Departamentos de Cundinamarca y Santander, aunque las industrias con mayor productividad y volmenes diarios se ubican en este ltimo, con producciones diarias superiores a las 50.000 aves. En Cartagena, Medelln, Pereira, Cali y Bogot hay empresas con producciones que van desde los 15.000 hasta los 35.000 pollos diarios (FENAVI). De acuerdo con la reunin realizada con el director de la Federacin Nacional de Avicultores (FENAVI) para identificar el manejo actual del estircol, se concluyo que todo el estircol de aves generado en Colombia se maneja mediante compostaje. Sin embargo algunas empresas como Pimpollo y Pollos Bucaneros han manifestado el inters de 59
producir biogs y generar energa elctrica a partir de los desechos generados en las granjas. Para una de estas empresas, con una granja de 4300 pollos de engorde y 140000 reproductoras, se realiz un estudio de prefactibilidad tcnica y econmica. Se encontr un potencial de produccin de metano de 96500m3/ao. Sin embargo fue evidente el alto consumo de agua que se requerira debido a las caractersticas del material de partida y los altos costos de la generacin de energa vs. los bajos ingresos por venta de energa a la red, esto debido a que el 80% de la energa elctrica en Colombia es generada por hidroelctricas. Se concluyo que este tipo de proyectos tienen mayor factibilidad cuando el gas puede aprovecharse directamente en las granjas.
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REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
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Reubicacin de las Granjas Avcolas en un escenario de Libre Comercio, XII Congreso Nacional Avcola, agosto 2004 www.agrocadenas.gov.co
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