3 ESO

T.10 AGRICULTURA

Luis Lecina Estopan

Minera

1.SECTOR PRIMARIO. LAS ACTIVIDADES AGRARIAS

Actividades relacionadas con la obtencin y produccin de alimentos. Agricultura, ganadera, pesca y explotacin forestal

39% poblacin mundial Europa 8% Amrica del Norte 2% Asia 45% frica 58%

Las actividades agrarias estn condicionadas por el medio fsico

Limitan o impiden el desarrollo de la agricultura Las temperaturas excesivamente altas o bajas La escasez de precipitaciones

La agricultura se localiza en llanuras y fondos de valles La pendiente dificulta el trabajo y la mecanizacin Para ganar terreno se construyen terrazas y bancales + altitud = - temperatura y esto afecta a los cultivos El aprovechamiento agrario del suelo depende de: Su textura condiciona la retencin de agua (tamao de las partculas) / arenas, arcillas /suelos francos Su acidez condiciona su fertilidad / cidos y bsicos Sociedades atrasadas + dependencia condiciones fsicas Sociedades muy tecnificadas dependencia (regado, abonos, invernaderos, suelos artificiales, etc.)

Los factores humanos de la agricultura

El volumen de poblacin La necesidad de alimentar ms poblacin a conducido: Al aumento de la superficie cultivada Al uso de medios que mejoren el rendimiento El empleo de unas u otras determina el rendimiento Pases desarrollados: modernas tcnicas=ms produccin Pases subdesarrollados: tcnicas tradicionales=menores cosechas de subsistencia consumo familiar todos los productos que se puede. Agricultura de mercado se destina a la venta (mximo beneficio) especializacin en uno o varios productos
Agricultura

Las tcnicas agrcolas

El destino final de la produccin

Las polticas agrarias

Los gobiernos influyen en la agricultura mediante: Leyes de reforma agraria, planes hidrolgicos Ayudas a los agricultores, cuotas a la produccin Restriccin de las importaciones agrarias

4.LOS PAISAJES AGRARIOS

Son paisajes naturales modificados para obtener productos de la naturaleza y que han evolucionado para aumentar su aprovechamiento. Los elementos que caracterizan el paisaje son: las parcelas, su grado de aprovechamiento, los sistemas de riego, los sistemas de cultivo y el poblamiento

Las parcelas
La parcela es la divisin del suelo agrario. Un trozo de suelo para cultivo Se diferencian: Por la forma y el tamao: latifundio (grandes) o minifundio (pequeas) Por los lmites (abiertas o cerradas)
Segn estos criterios se distinguen: Openfield o campos abiertos (tpicos de Europa central): parcelas abiertas de poca extensin y formas regulares. Bocage o campos cerrados (en la Europa atlntica): parcelas ms o menos grandes, irregulares y cerradas por muros o setos.

Bocage

Parcelas Openfield

Agricultura intensiva y extensiva: segn el aprovechamiento del suelo. Intensiva (lugares muy poblados, terreno escaso, parcelas pequeas) Se produce la mayor cantidad en el mnimo espacio posible. Inversiones (abonos, semillas, mano de obra)/fruta y verdura Extensiva (lugares poco poblados, mucho terreno, poca mano de obra) Obtener mucho producto a bajo precio. Mecanizacin y uso del barbecho para utilizar menos abonos.

Agricultura intensiva

Agricultura extensiva

Regado y secano: segn la necesidad de agua y forma de obtenerla. Regado (agua del subsuelo o de embalses llevada mediante canales) Secano (agua de lluvia)(frecuente el regado en paisajes de secano) Secano

Regado

Los sistemas de cultivo

Policultivo y monocultivo: segn la variedad de productos que se cultivan Policultivo (muchas parcelas donde se cultivan especies distintas) Monocultivo (se especializa en el cultivo de un solo producto)

Monocultivo de maiz

Policultivo de huerta

El poblamiento

39% poblacin mundial vive en espacios rurales Asia 65% (Nepal 85%) / Europa 35% (Blgica 3%)

Poblamiento rural es la parte del espacio rural habitado por las personas Poblamiento disperso (viviendas aisladas unas de otras) Poblamiento concentrado (las viviendas estn agrupadas) Poblamiento concentrado

Poblamiento disperso

5.AGRICULTURA DE MERCADO
El paso de la agricultura de subsistencia a la de mercado se inici en los pases desarrollados con la Revolucin Industrial. Las mejoras en la agricultura permitieron: Alimentar a la poblacin Obtener sobrantes o excedentes Con las ganancias invertir en maquinaria, semillas, abonos, etc.

Se practica principalmente en: Amrica del Norte Europa Occidental Japn Australia Nueva Zelanda Algunas zonas de Argentina.

Agricultura de mercado

Tiene dos grandes objetivos: Aumentar las ventas Mximo beneficio Reducir los costos
Estos objetivos se consiguen mediante:

La especializacin de la produccin:

Cultivar un solo producto simplifica el trabajo y el uso de maquinaria. Mejora los rendimientos.

La mecanizacin del campo. La utilizacin de maquinaria permite:

Ahorrar

mano de obra y realizar las tareas en menos tiempo. Aumentar la produccin.

Modernas tcnicas de cultivo:

Fertilizantes y abonos permiten obtener varias cosechas anuales. Semillas de elevado rendimiento. Invernaderos, suelos artificiales, sistemas de riego, etc Cultivos modificados genticamente: transgnicos. Requiere grandes inversiones compensadas con aumento de productividad

Tiene importantes efectos sobre: Los precios El comercio La distribucin de los productos

La alta productividad permite bajar los precios.

Competirn mejor en el mercado. Se localizan grandes cantidades de producto en determinados lugares. Y tcnicas de conservacin (congelacin, conservas, etc...)

Se agiliza la comercializacin.

Se pueden utilizar transportes especializados

Tambin tiene efectos negativos:

Los fertilizantes contaminan el suelo y las aguas

Pueden afectar a nuestra salud. Impiden competir a los productores de los pases pobres.

Las subvenciones a los agricultores en los Estados ricos

6.AGRICULTURA DE PASES SUBDESARROLLADOS

Agricultura de plantacin en zonas tropicales Origen muy antiguo: colonialismo europeo entre los siglos XVI y XIX. Caractersticas:
Agricultura

de mercado destinada a la exportacin. Grandes propiedades controladas por multinacionales. Necesitan una gran inversin de capital para la explotacin y comercializacin. Explotaciones dedicadas al monocultivo (caf, t, cacao, etc.) Utilizan mucha mano de obra. Algunos productos no admiten mecanizacin. Productividad alta aplicando todos los medios tcnicos posibles.

Problemas:

Los beneficios son para empresas extranjeras. Los pequeos campesinos dejan sus tierras para trabajar en plantaciones que exportan sus cultivos. Consecuencia: sus pases deben importar alimentos. La explotacin intensiva agota las tierras. Si los precios de venta bajan se cierra la explotacin.

Agricultura tropical de plantacin

Agricultura tradicional Caractersticas:

Agricultura

de subsistencia que se practica en pequeas propiedades. Predomina el policultivo para asegurar el alimento todo el ao. Tcnicas y herramientas de cultivo muy primitivas=productividad muy baja. Fuerte dependencia de los factores fsicos. Bajo rendimiento + Sequas y plagas = Poblacin pobre y mal alimentada

Ocupa unas 2/4 partes de los agricultores del mundo (ms de 1.000 mll) Tcnicas de cultivo y productos: Agricultura itinerante por cremacin (frica, Amrica del Sur, Asia) Agricultura extensiva de secano (zonas secas de frica) Agricultura irrigada del arroz (Asia monznica)

Zonas del mundo con predominio de agricultura de subsistencia

Agricultura itinerante por cremacin

Los campos de cultivo se obtienen de la quema del bosque o la sabana
Se talan matorrales y rboles Se les prende fuego Las cenizas sirven de abono al suelo Se remueve con azadas o palos Se plantan semillas (mijo, mandioca, ..)

Son productivos 3 o 4 aos porque los suelos se erosionan y se agotan.

Los agricultores abandonan las tierras y se desplazan a otras zonas a iniciar de nuevo el proceso.

Su finalidad es la subsistencia. Es extensiva y poco productiva.

Agricultura extensiva de secano

Basada en la asociacin de agrcultura y ganadera (proporciona abono)
Tierras

separadas en 3 hojas por setos 1 en barbecho para pasto del ganado 2 cultivadas de cacahuetes y mijo Rotacin trienal que asegura la fertilidad

Agricultura irrigada del arroz

El arroz no empobrece el suelo y permite alimentar a mucha gente
Zonas de lluvias abundantes (monzones), inviernos clidos y tierras frtiles. Agricultura muy intensiva con dos cosechas, una en verano y otra en invierno. Los campos deben ser totalmente llanos y con muros resistentes e impermeables.