Profisses com Futuro uma informao gentilmente fornecida pela

FRUM ESTUDANTE para a Cidade das Profisses, no mbito do Porto Digital

BIOTECNLOGO


Funes: O biotecnlogo manipula a gentica das plantas, dos animais e dos microorganismos
utilizando as tcnicas mais avanadas com o objectivo de obter bens teis ao homem. Possibilita
ainda o aumento das espcies de cultivo, desempenhando uma funo fundamental no aumento
da produtividade. Estes profissionais intervm tambm no planeamento e operao de um
processo de fabrico, no sentido de minimizar os seus impactos ambientais negativos.

reas de Actuao
Sector Agro-Alimentar - Formulao de projectos de melhoramento de algumas plantas de cultivo
com vista ao aumento do seu valor nutritivo e desenvolvimento das suas resistncias s doenas e
s variaes climticas.
Medicina - rea em que a Biotecnologia mais avanou. Os antibiticos ou as vacinas que hoje
temos disponveis so exemplos de produtos fabricados por esta cincia, qual se atribui
igualmente um papel importantssimo na preveno, tratamento e diagnstico das doenas que j
se dominam e na investigao de outras ainda sem controlo clnico, como o caso da SIDA.
Ambiente - Rentabilizao da produo industrial tendo em conta a defesa da Natureza.
Desenvolvimento de novos processos de produo, menos dispendiosos, menos perigosos e to ou
mais eficazes do que os tradicionais. O tratamento de guas residuais, a produo de combustveis
alternativos e a limpeza de locais afectados por substncias poluentes, so alguns exemplos de
interveno do biotecnlogo na rea do ambiente.

Requisitos: Formao superior na rea e grande capacidade de concentrao. Gosto pelo trabalho
de campo, experimental e laboratorial, rigor analtico.

Onde exercer: Em laboratrios, indstria farmacutica, agro-alimentar, floricultura, fruticultura e
agrcola.

Mercado de trabalho: considerada uma das profisses do novo sculo. Por esta razo, a
investigao uma das grandes apostas, pois h muito a fazer nesta rea de vital importncia
para a humanidade. As necessidades que existem de responder s exigncias futuras da
agricultura e do ambiente, fazem com que se lhe anteveja um futuro muito promissor.
Engenheiro agro-industrial

Funes: D apoio a empresas agro-industriais em reas como a qualidade da matria-prima, a
ligao da ecologia tcnica a utilizar e a escolha das variedades mais importantes na altura das
colheitas. Estuda e projecta as possibilidades de transformao de produtos vegetais e animais,
analisa alimentos, estuda o efeito das vrias operaes fabris, nomeadamente da pasteurizao,
da esterilizao, da desidratao, da condensao, da homogeneizao e da congelao, no sabor,
na cor, textura e valor nutritivo dos alimentos. Tambm estuda e desenvolve mtodos de
conservao e controlo de qualidade.

Requisitos: A um esprito analtico bastante apurado, este profissional tem que juntar a apetncia
para funcionar em equipa j que, muitas vezes, tem que trabalhar em colaborao com outras
reas. Capacidade para inovar e estar sempre a par dos progressos cientficos constituem outras
caractersticas relevantes.

Onde exercer: Empresas agro-alimentares, agro-qumicas, de comercializao de produtos
agrcolas ou de produtos para a agricultura; actividade liberal (empresrio por conta prpria);
associaes agrcolas; unidades de transformao de produtos alimentares, laboratrios de
controlo de qualidade, associaes de produtores de produtos com denominao de origem,
organismos estatais.

Mercado de trabalho: O mercado de trabalho no est desfavorvel para estes profissionais. As
empresas cada vez se apercebem mais da sua importncia e, gradualmente, deixam de prescindir
da sua actuao. Com a remodelao das indstrias cada vez mais os engenheiros agro-industriais
se tornam indispensveis.