Skladino poslovanje

Prof.dr.sc. Sanda Renko Kolegij: Poslovna logistika

Sveuilite u Zagrebu Ekonomski fakultet

Cilj predavanja
analizirati pojam skladita u uem i u irem smislu definirati skladite u suvremenim uvjetima poslovanja istraiti osnovne ciljeve skladine slube objasniti organizaciju skladine slube na razini organizacije objasniti pojedine vrste skladita, njihove prednosti i nedostatke predstaviti proces izbora lokacije skladita s makro i mikro aspekta istraiti uvjete nune za uspjenost skladinog poslovanja objasniti podjelu skladinog prostora objasniti najvanije metode razmjetaja robe u skladitu

Pojam skladita
U irem smislu skladite je ograeni ili neograeni prostor, pokriveni ili nepokriveni prostor koji se koristi za uvanje sirovina, poluproizvoda ili gotovih proizvoda koji su u funkciji odvijanja poslovnih procesa u poduzedu.
U uem smislu skladite podrazumijeva mjesto smjetaja, uvanja i izdavanja robe.

Definicija skladita u suvremenom nainu upravljanja poslovnim procesima

skladite je toka u logistikoj mrei na kojoj se predmet skladitenja prihvaa ili prosljeuje u nekom drugom smjeru unutar mree.

Osnovni ciljevi skladine slube

nesmetano i kontinuirano poslovanje ouvanje vrijednosti i kvalitete uvanog materijala ili robe skladitenje uz minimalne trokove

Organizacija skladine slube

Centralizirani model organizacije sve djelatnosti skladitenja odvijaju se na 1 mjestu (skladitu) Decentralizirani model organizacije skladitenje robe odvija se na vie prostorno odvojenih mjesta Centralizirano-decentralizirani model organizacije postoji 1 centralno skladite na razini poduzeda i nekoliko prostorno odvojenih skladita po pogonima

Organizacija (poloaj) skladine slube

A. Klasian pristup: skladina sluba u sklopu nabave skladina sluba u okviru prodaje kao zasebna poslovna jedinica u okviru komercijalnog sektora skladina sluba u okviru proizvodnog sektora B. Suvremeni pristup: skladina sluba u okviru sektora operativne logistike skladina sluba kao operativna podrka u sektoru marketinga

Zadaci skladine slube: Prijem robe Smjetaj i uvanje Izdavanje i otprema robe

Prijem robe u prijem robe spadaju poslovi i zadaci: istovara, kontrole i evidencije primljene robe u skladite. Smjetaj i uvanje robe poslovi i zadaci smjetaja i uvanja robe su: sortiranje, pronalaenje mjesta za smjetaj robe, dopunsko pakovanje, uvanje, osiguranje i kontrola visine zaliha uskladitene robe. Izdavanje robe iz skladita poslovi i zadaci izdavanja i otpreme robe su: priprema dokumenata za izdavanje i otpremu robe, komisioniranje narudbi, paketiranje, izdavanje, kontrola tonosti izdavanja i utovara robe na transportna sredstva.

Vrste skladita
1. ovisno o djelatnosti poduzeda: skladita proizvodnih poduzeda skladita trgovinskih poduzeda 2. prema nainu gradnje: otkrivena natkrivena zatvorena 3. prema stupnju mehanizacije: niskomehanizirana visokomehanizirana automatizirana robotizirana

4. specifinosti uskladitene robe, odnosno specijalizirana: silosi hladnjae vinski podrumi skladita-tankovi grijana skladita 5. prema vlasnitvu: vlastita javna

Razlika izmeu klasinog i suvremenog pristupa upravljanju poslovnim procesima proizvodnje, prodaje , nabave, uvanja, i rukovanja zalihama. Klasini nain upravljanja poslovnim procesima Suvremeni nain upravljanja poslovnim procesima (logistiki)

Lokacija skladita

Lokacija skladita ovisi o: vrsti i namjeni skladita financijskim mogudnostima poduzetnika uvjetima zatite okolia na pojedinim podrujima.

imbenici koji utjeu na izbor ireg podruja lokacije skladita

trite vrsta robe prijevozne mogudnosti kadrovi

imbenici koji utjeu na izbor ueg mjesta lokacije skladita

veliina i konfiguracija terena urbanistiki plan podruja i planovi razvoja blizina mree javnog prometa, lakoda pristupa i prometna zakrenost na tom podruju cijena zemljita i troak izgradnje blizina servisa za popravak vozila i opreme raspoloenje graana prema izgradnji skladita na odreenom mjestu

Uvjeti uvanja predmeta skladitenja

Politiku skladitenja treba provoditi tako da se na najmanju mjeru svedu navedeni rizici = opda naela sprjeavanja tetnih dogaaja u skladinom poslovanju

Skladita moraju zadovoljavati sljedede uvjete

graevinsko-konstrukcijske glede podesnosti za smjetaj i rukovanje robom higijensko-zdravstvene klimatske (stvaranje uvjetovane mikroklime) mikrobioloke zatite od insekata i glodavaca protupoarne

Metode izbora lokacije skladita

Procjenjivanje na temelju iskustva procjena od oka (1930 g. model Devon) Matematiko programiranje (metoda teita i metoda tona kilometar) Razliiti softverski programi simulacije

Izgradnja skladita
Prije izgradnje potrebno definirati: Tip i veliinu skladita i raspored prostora Pristup skladitu Karakteristike i nosivost poda Veliinu i razmjetaj vrata, prozora i zidova

Unutranje ureenje i skladina oprema

= raspored prostorija i puteva, nabava i razmjetaj opreme u skladinom i manipulativnom prostoru.

Ovisi o: Vrsti skladita, koliini i osobinama robe, vrsti transportnih sredstava, nainu rukovanja robom, tehnici rada i metodi rasporeda robe u skladitu.

Naela za unutranje ureenje skladita

Osigurati dovoljno prostora za smjetaj robe i nesmetano odvijanje skladinog poslovanja Racionalan raspored prostorija Zatita robe Sigurnost i zatita osoblja, opreme, instalacija Osiguranje reda u cilju lakog i brzog pronalaska robe Pristupanost robi istoda i higijena Upotreba odgovarajudih sredstava za uspjean transport i rukovanje robom

Veliina skladita
Donja granica = optimalna koliina planiranih zaliha Gornja granica = maksimalna koliina planiranih zaliha

Skladini prostor
Osnovna povrina smjetena roba Pomodna i ostale povrine rukovanje i evidencija kretanja robe (istovar, pretovar, slaganje, sortiranje i dr.)

Koeficijent iskoritenja = korisna povrina skladine povrine ukupna povrina

 irina prolaza 2-6,5m Lokacija i irina prolaza ovise o vrsti i karakteristikama robe i sredstava prijevoza unutranjeg transporta

Oprema
Regali/police (elini ili drveni, lako se montiraju, niski, visoki, paletni, na kotaima, s ureajima za automatsko punjenje i pranjenje) Stalci (konzolni, piramidni, nasloni, pregradni) Posude za smjetaj tekudina i plinova Sredstva za transport i rukovanje robom (runa kolica, dizala, cjevovodi, vitla, dizalice, roboti) Instalacije i ureaji (elektrine instalacije, ureaji za klimatizaciju, za zatitu od poara, kontrolu vlage, hlaenje robe) Kompjuterska i informacijska tehnika

Naela skladinog poslovanja to ekonominije koristiti prostor Oblikovati to optimalnije jedinice tereta Osigurati to minimalnije kretanje sredstava za prijevoz, robe i ljudi Maksimalno ubrzati protok robe Osigurati to bolje radne uvjete i sigurnost od nesrede na poslu Minimizirati skladine trokove

Pravila smjetaja robe

1. Skladini prostor podijeliti na 3 dijela: dio za zapaljivu, eksplozivnu i otrovnu robu, za robu koja trai posebnu njegu, za ostalu robu Eksplozivna i otrovna roba skladiti se u specijalnim skladitima Tea roba stavlja se na nie, a laka na vie Lomljivu ambalau drati u odgovarajudoj ambalai i paljivo rukovati Robu koja se uestalije izdaje blie mjestu izdavanja Lakopokvarljiva roba stavlja se na vidljiva mjesta Na ulazu postaviti plan skladinog prostora Roba se skladiti prema nomenklaturi i svaki prostor u skladitu oznaiti Skupocjenu robu zakljuavati i nadzirati

2. 3. 4.
5. 6. 7. 8. 9.

Metode razmjetaja robe u skladitu

Izbor metode ovisi o: fizikim i kemijskim svojstvima robe Veliini skladinog prostora Stupnju mehanizacije i automatizacije skladinih poslova Kadrovskoj strukturi skladinih radnika

Metoda abecednog i brojanog rasporeda robe Metoda slobodnog prostora Metoda rasporeda na temelju koordinatnog sustava Metoda rasporeda po ABC metodi

Tipska shema raspodjele robe

Skupina robe A B Broj vrsta robe (%) 10 25 Udio u vrijednosti ukupnih zaliha 75 20

C
Ukupno

65
100

5
100

Skladina informacijsko-komunikacijska tehnologija

Od kvalitete informacija i komunikacijskih veza ovisi: brzina obrtaja uskladitene robe, iskoritenost skladinih kapaciteta, razina skladinih trokova, kvaliteta isporuke Kodiranje proizvoda Naini primjene kompjutera u skladitu: Za osiguranje potrebnih informacija o redoslijedu narudbi, lokaciji zaliha, podizanju narudbi Za kontrolu pokreta strojeva i opreme

1. 2.