Cuento 35 CUAJADA Y FERMENTO

por Mamerto Menapace, osb Monasterio Santa Mara de Los Toldos

En

el campo se trabaja con la vida. Quiz sea el aspecto ms caracterstico de los trabajos rurales. Aqu ha que respetar ciclos ha que acompa!ar procesos. La vida es as. "adie puede sembrar tri#o en "avidad cosecharlo en $ascua. $or ms tierra que mueva, si no respeta las le es de la vida, lo %nico que consi#ue es perder tiempo. &ada cosecha tiene su 'poca, est precedida por la siembra, los laboreos el crecimiento. A la vida ha que acompa!arla alimentarla. "o se la puede ni inventar ni apresurar. (sto sucede as, hasta cuando se hace el queso. Al#unos creen que al queso se lo )abrica. $ero en realidad nace madura como cualquier realidad que tiene vida. "o quiero hacer alardes de conocimiento. Simplemente comparto lo que o mismo aprend desde peque!o lue#o comprend siendo a ma or. (sto es bueno que lo sepan todos aquellos a los que les #usta el queso. *os #randes realidades intervienen en su nacimiento+ la cuajada el )ermento. Lo primero, en realidad es al#o mu sencillo. Todo es cuesti,n de tener un poco de verdadero cuajo. -na peque!sima cantidad se mezcla con un #ran volumen de leche, en poco tiempo se opera una crisis en la tina. Lo s,lido se condensa en la masa, el lquido se separa )ormando el suero. Todo depende de la )uerza vital del cuajo. (ste verdaderamente es una )uerza poderosa que act%a en )orma inmediata, su )unci,n es mu precisa+ obli#a a optar, separa discierne la realidad pro)unda a cada cosa le da su identidad. $ero si todo quedara ah, se pretendiera poner el resultado en un molde, s,lo se conse#uira un queso insulso, o lo que es peor, uno se e.pondra a que el producto )ermentara de manera imprevisible. Se hace necesario el )ermento. Se trata de otra realidad viva. -n peque!o volumen de leche ha sido previamente esterilizado, llevado a una temperatura ,ptima aislndolo de las corrientes de aire de las moscas que pudiera haber en el lu#ar. Se le ha dado todo el tiempo necesario para que en 'l se desarrolle la vida de ciertas bacterias bien de)inidas, #eneralmente oriundas del lu#ar que all se han sembrado con sumo cuidado, lue#o de haber constatado su pureza. &on el )ermento se es mu e.i#ente. (n 'l no pueden admitirse inter)erencias de torso )a#os, es decir de vida e.tra!a o contraria. (ste volumen de )ermento es relativamente peque!o, en comparaci,n con el total de la leche que se est cuajando. $ero la intensidad de la vida que tiene, hace que toda la masa adopte su proceso reproduzca sus notas )undamentales. $roduce un e)ecto similar al de la levadura en la masa del pan. *e 'l depende el #usto la identidad espec)ica. -n queso es de esta variedad, no de otra, #racias al )ermento que lo ha hecho madurar. / por lo tanto su valor propio. Muchas veces he sentido discutir el problema de lo que es prioritario en al evan#elizaci,n de la juventud. Al#unos a)irman que la evan#elizaci,n debera ser masiva, a )in de abarcar la totalidad de los j,venes mediante el anuncio escueto de la buena noticia de &risto "uestro Salvador, para que los j,venes opten. 0tros a)irman que se deben preparar #rupos de vida intensa, que introducidos en la masa la va an )ermentando por su )uerza propia.

&reo que las dos realidades estn mu lejos de oponerse. Se e.i#en mutuamente. -n anuncio masivo, que lleve a la opci,n, debe ser cuali)icado por la acci,n de #rupos de una intensa vida espiritual comprometida. (stos #rupos no se improvisan. "ecesitan ser preparados cuidadosamente con una dedicaci,n atenta. &risto mismo #astaba mucho tiempo con las multitudes, a las que dedicaban a veces jornadas enteras. Anunciaba la realidad del 1eino, la misericordia del $adre. $ero lue#o en privado, preparaba intensamente a su #rupito de discpulos, para que )ueran )ermento, sal luz. &on ellos era mu e.i#ente.

publicado en el libro Cuentos Rodados, (ditorial $atria 2rande.

Gua para el trabajo pastoral con el cuento Cuaja a ! "er#ento por Marcelo A. Mur%a Cuento Cuaja a ! "er#ento, de Mamerto Menapace. $ublicado en el libro &uentos 1odados, (ditorial $atria 2rande. Lectura 1ealizar la lectura del cuento en #rupo. (s importante que todos los presentes ten#an una copia del te.to. Se pueden ir turnando dos o tres personas para leer el cuento en voz alta. Rumiando el relato Al terminar la lectura entre todo el #rupo se reconstru e el relato en )orma oral 3se lo vuelve a contar4. 5*e qu' nos habla el relato6 5Qu' caractersticas presentan las labores del campo, se#%n el autor6 5&,mo se produce el queso6 5Que es la cuajada qu' produce en la leche6 5Qu' es el )ermento cul es su acci,n sobre la leche que ha cuajado6 &aracterizar cada uno+ cuajada )ermento. 5Qu' ense!anza o)rece el cuento6 Descubriendo el mensaje (l cuento nos o)rece una e.celente re)le.i,n sobre dos opciones pastorales que muchas veces se presentan como e.clu entes+ la pastoral de #randes masas la pastoral de #rupos peque!os. Tambi'n es mu apropiado para animar estimular proceso de )ormaci,n con #rupos, que sientan la misi,n de ser )ermento en sus realidades. 5&,mo act%a la cuajada c,mo el )ermento6 1elacionar esto con el proceso de predicaci,n de 7es%s+ 5c,mo ense!aba a las multitudes8 5c,mo lo haca a sus discpulos6

7es%s habla de ser sal, luz levadura9 relacionar comparar con el relato del cuento. 5Qu' responsabilidades tienen los discpulos de 7es%s6 5A qu' los llama el Se!or para qu' los )orma6 5&,mo puedes aplicar las ense!anzas del cuento a tu vida6 Compromiso para la vida Sintetizar en una )rase el mensaje del cuento para nuestra vida.

Para terminar: la oracin en comn &ompartir oraciones espontneas en com%n. A cada intenci,n acompa!ar diciendo+ :A %danos a ser )ermento, para la vida de nuestras comunidades, Se!or; Terminar le endo la oraci,n.

Ser fermento para dar vida Seor, aydanos a ser fermento en nuestras comunidades. Queremos ofrecer lo mejor de nosotros para encarnar tu Palabra en nuestra realidad. Queremos ser semilla del Reino y acercar tu presencia donde haga falta. Queremos ser levadura que haga crecer la vida nueva a travs de nuestro esfuer o y entrega. !eor, aydanos a compartir lo que somos para dar vida la vida plena del Reino que comien a en nuestro mundo si somos testigos y mensajeros de tus ensean as. " Que as# sea "

Si utiliza nuestros materiales para su trabajo pastoral, por favor cite autor y fuente. Muchas Gracias.