Centro UNESCO Categora II para las Reservas de la Biosfera Mediterrneas

Castell de Castellet (Alt Peneds Bar!elona" # de $ar%o de &'#(

)os prod*!tos forestales en la vitivini!*lt*ra

Centro UNESCO Categora II para las Reservas de la Biosfera Mediterrneas

Castell de Castellet (Alt Peneds Bar!elona"
# de $ar%o de &'#(

)os prod*!tos forestales en la vitivini!*lt*ra

Presentacin general del curso Los vnculos entre el sector forestal y la vitivinicultura son intensos, aunque a menudo poco evidentes. Diferentes productos forestales se destinan a la vitivinicultura, como corcho para tapones, madera de sierra de diferentes especies para duelas de barriles o puntales para emparrados. Por otra parte, el cultivo de la vid y los espacios forestales constituyen el mosaico agroforestal mediterrneo, un paisaje de gran valor cultural y de biodiversidad. El fortalecimiento de las sinergias entre ambos subsectores constituye una oportunidad para sustentar una gesti n forestal sostenible y unas producciones vitivincolas ms competitivas, en un conte!to de valori"aci n de los productos de pro!imidad y diferenciaci n basada en especificidades locales.

Objetivos
El curso tiene como objetivo proporcionar una visi n de las relaciones entre el mundo forestal y el sector de la vitivinicultura. En concreto, se revisarn los distintos productos forestales y productos transformados, as como sus aplicaciones en vitivinicultura #como es el caso de las bodegas$ destinados a la vitivinicultura, la gesti n forestal asociada, la transformaci n y la producci n vitivincola y los potenciales beneficios ambientales que proporciona.

Destinatarios
%estores y responsables de &eservas de 'iosfera. (gentes locales, instituciones, docentes y estudiantes universitarios y de ciclos formativos relacionados con el sector forestal y vitivincola.

Coordinadores
%eorgina )lamme * &esponsable de la )undaci n abertis +,nia +-nche"./ateo * 0nstituto de 1iencia y 2ecnologa (mbientales de la 3niversitat (ut,noma de 'arcelona * )undaci n abertis Pau 4ericat * 1entre 2ecnol,gic )orestal de 1atalunya

Progra$a
#'+#,- . Re!ep!i/n de asistentes 0 apert*ra del !*rso a !argo del Dr. /art 'oada. 0nvestigador del 0nstituto de 1iencia y 2ecnologa (mbientales de la 3niversitat (ut,noma de 'arcelona. )undaci n abertis. #'+1'- . )os prod*!tos forestales 0 la vitivini!*lt*ra2 +r. Pau 4ericat. 0ngeniero de /ontes y (gr nomo. 5rea de %esti n )orestal +ostenible. 1entre 2ecnol,gic )orestal de 1atalunya. #'+,'- . Prod*!tos !or!-eros en *sos enol/gi!os. +r. /anel Pretel. Director del 0nstitut 1atal- del +uro. ##+#'- . )a $adera en la !onstr*!!i/n de 3arri!as2 +r. 6ordi +anvicens. En logo. ##+1'- . 4e3ate 0 !on!l*siones2 #&+''- . 4espla%a$iento a la e$presa 5Boteria 6orner5 #+ant 1ugat +esgarrigues$. 7isita t8!ni!a2 #(+''- a #,+1'- . 4espla%a$iento a Bodegas Can S*riol #)ont.rub$ y comida. #9+''- a #:+1'- . 7isita t8!ni!a a las bodegas dirigida por el en logo de la empresa. 1ata de vinos elaborados con diferentes maderas7 roble europeo, americano y casta8o. #:+1'- . Regreso a Castellet 0 despedida2

;i!-a de preins!rip!i/n

4A6OS PERSONA)ES D.9D:.7 ;0)7 D</010L0<7 1.P.7 P<'L(10=;7 P&<40;10(7 2EL>)<;< 7 e.mail7 4A6OS )ABORA)ES L3%(& DE 2&('(6<7 D0&E110=; P<+2(L7 1.P.7 2EL>)<;<7 )(?7 e.mail7 Transporte: Privado . Pblico . Llegada a Barcelona en: AVE: AVIN: En caso de llegar en transporte pblico, habr un bus que saldr a las 09:00h de la estacin de Sants, y que pasar a las 09:15h por el aeropuerto de El Prat. Requiere dieta especial? SI . NO .

Enviar la ficha preinscripci n adjunta a7 coop.ceneam@oapn.es

La aceptacin de la preinscripcin se confirmar por correo electrnico

/atrcula gratuita
Incluye transporte desde Barcelona, comida y visitas