NORMA A.070 COMERCIO CAPITULO I ASPECTOS GENERALES Artculo 1.

- Se denomina edificacin comercial a toda construccin destinada a desarrollar actividades cuya finalidad es la comercializacin de bienes o servicios. La presente norma se complementa con las normas de los Reglamentos especficos que para determinadas edificaciones comerciales han expedido los Sectores correspondientes. Las edificaciones comerciales que tienen normas especficas son: Establecimientos de Venta de Combustible y Estaciones de Servicio-Ministerio de Energa y Minas- MEM Establecimientos de Hospedaje y Restaurantes- Ministro de Industria, Turismo, Integracin y Negociaciones Comerciales Internacionales -MITINCI Establecimientos para expendio de Comidas y Bebidas-Ministerio de Salud-MS Mercados de Abastos-Ministerio de Salud Artculo 2.- Estn comprendidas dentro de los alcances de la presente norma los siguientes tipos de edificaciones Locales comerciales Tienda.- Edificacin independizada, de uno o ms niveles, que puede o no formar parte de otra edificacin, orientada a la comercializacin de un tipo de bienes o servicios; Conjunto de tiendas.- Edificacin compuesta por varios locales comerciales independientes que forman parte de una sola edificacin. Galera comercial.- Edificacin compuesta por locales comerciales de pequeas dimensiones organizados en corredores interiores o exteriores. Tienda por departamentos.- Edificacin de gran tamao orientada a la comercializacin de gran diversidad de bienes. Centro Comercial.- Edificacin constituida por un conjunto de locales comerciales y/o tiendas por departamentos y/u oficinas, organizados dentro de un plan integral, destinada a la compra-venta de bienes y/o prestaciones de servicios, recreacin y/o esparcimiento. Complejo Comercial.- Conjunto de edificaciones independientes constituido por locales comerciales y/o tiendas por departamentos, zonas para recreacin activa o pasiva, servicios comunales, oficinas, etc.,

Mercados Mercado Mayorista.- Edificacin destinada a la compra-venta de productos alimenticios frescos en grandes volmenes. Cuenta con operadores de servicios logsticos, financieros y de control sanitario. Supermercado.- Edificacin destinada a la compra-venta minorista de una gran diversidad de productos alimenticios y no alimenticios de consumo frecuente, por el sistema de autoservicio. Mercado Minorista.- Edificacin destinada a la compra-venta de productos alimenticios, abarrotes y bienes complementarios constituida por establecimientos individuales distribuidos en secciones especializadas.

Restaurantes Restaurante.- Edificacin destinada a la comercializacin de comida preparada. Cafetera.- Edificacin destinada a la comercializacin de comida de baja complejidad y de bebidas. Bar.- Edificacin destinada a la comercializacin de bebidas alcohlicas y complementos para su consumo dentro del local.

Grifos y gasocentros Grifos.- Edificacin destinada a la comercializacin exclusiva de combustibles lquidos. Estaciones de Servicio.- Edificacin destinada a la comercializacin de combustibles lquidos y de bienes y servicios para vehculos automotores. Complementariamente pueden contar con tiendas para la venta de bienes de consumo y/o servicios a las personas. Gasocentros.- Edificacin destinada a la comercializacin de Gas Licuado de Petrleo (GLP) o Gas natural comprimido (GNC) y de bienes y servicios para vehculos automotores.

Complementariamente pueden contar con tiendas para la venta de bienes de consumo y/o servicios a las personas.

CAPITULO II CONDICIONES DE HABITABILIDAD Artculo 3.- Los proyectos de centros comerciales, complejos comerciales, mercados mayoristas, supermercados, mercados minoristas, estaciones de servicio y gasocentros debern contar con un estudio de impacto vial que proponga una solucin que resuelva el acceso y salida de vehculos sin afectar el funcionamiento de las vas desde las que se accede. Artculo 4.- Las edificaciones comerciales debern contar con iluminacin natural o artificial, que garantice la clara visibilidad de los productos que se expenden, sin alterar sus condiciones naturales. Artculo 5.- Las edificaciones comerciales debern contar con ventilacin natural o artificial. La ventilacin natural podr ser cenital o mediante vanos a patios o zonas abiertas. El rea mnima de los vanos que abren deber ser superior al 10% del rea del ambiente que ventilan. Artculo 6.- Las edificaciones comerciales debern cumplir con las siguientes condiciones de seguridad: Dotar a la edificacin de los siguientes elementos de seguridad y de prevencin de incendios

SE EE SR GCI EPM

Salidas emergencia Escaleras de emergencia alternas a las escaleras de uso general. Sistema de rociadores o sprinklers Gabinetes contra incendio espaciados a no mas de 60 mts. Extintores de propsito mltiple espaciados cada 45 mts. en cada nivel

Tienda.Conjunto de tiendas Galera comercial Tienda por departamentos Centro Comercial.Complejo Comercial.Mercados Mayoristas.Supermercado.Mercados Minorista.Restaurante Grifos.Estaciones de Servicio.Gasocentros.-

SE SE

EE EE EE

SR

SE

SR

GCI GCI GCI GCI GCI GCI GCI GCI GCI GCI GCI GCI

EPM EPM EPM EPM EPM EPM EPM EPM EPM EPM EPM EPM EPM

Artculo 7.- El nmero de personas de una edificacin comercial se determinar de acuerdo con la siguiente tabla: Tienda independiente Salas de juegos, casinos Gimnasios Galera comercial Tienda por departamentos Locales con asientos fijos Mercados Mayoristas.Supermercado.Mercados Minorista.Restaurante Discotecas Patios de comida Bares Grifos, estaciones de servicio y gasocentros.Tiendas reas de servicio 5.0 mt2 por persona 2.0 mt2 por persona 4.0 mt2 por persona 3.0 mt2 por persona 4.0 mt2 por persona Nmero de asientos 5.0 mt2 por persona 2.0 mt2 por persona 2.0 mt2 por persona 2.5 mt2 por persona 1.0 mt2 por persona 2.5 mt2 por persona 1,0 mt2 por persona 5.0 mt2 por persona 20.0 mt2 por persona

Los casos no expresamente mencionados considerarn el uso mas parecido En caso de edificaciones con dos o ms tipologas se calcular el nmero de ocupantes correspondiente a cada rea segn su uso. Cuando en una misma rea se contemplen usos diferentes deber considerarse el nmero de ocupantes ms exigente. Articulo 8.- En las edificaciones de cuatro pisos o mas, se requerirn dos escaleras, una de las cuales debern tener muros cierre a prueba de humo, y adems deber ser continua del primero al ltimo piso, con cierre continuo y con acceso nicamente a travs de un vestbulo que separe en forma continua la caja de la escalera con el resto de la edificacin, de tal forma que los escapes antes de desembocar a la caja de la escalera pasen forzosamente por el vestbulo, el que deber tener cuando menos, un muro abierto en un 50 % al exterior. Las puertas de acceso al vestbulo y a la escalera debern ser puertas de fuego con cierre automtico y con resistencia al fuego mnima de una hora. Articulo 9.- La altura libre mnima de piso terminado a cielo raso en las edificaciones comerciales ser de 3.00 m. CAPITULO III CARACTERISTICAS DE LOS COMPONENTES Artculo 10.- Los accesos a las edificaciones comerciales debern contar con las siguientes caractersticas segn su tipo IDIS Al menos un ingreso con acceso para personas con discapacidad IDIF Ingresos diferenciados para pblico y para mercadera Tienda.Conjunto de tiendas Galera comercial Tienda por departamentos Centro Comercial.Complejo Comercial.Mercados Mayoristas.Supermercado.Mercados Minorista.Restaurante Grifos.Estaciones de Servicio.Gasocentros.-

IDIS IDIS IDIS IDIS IDIS IDIS IDIS IDIS IDIS IDIS IDIS

IDIF IDIF IDIF IDIF IDIF IDIF IDIF

Artculo 11.- Las dimensiones de los vanos para la instalacin de puertas de acceso, comunicacin y salida debern calcularse segn el uso de los ambientes a los que dan acceso y al tipo de usuario que las emplear, cumpliendo los siguientes requisitos: a) La altura mnima ser de 2.10 mts. b) Los anchos mnimos de los vanos en que instalarn puertas sern: Ingreso principal Dependencias interiores Servicios higinicos 1.20 mts 0.90 mts 0.80 mts

Artculo 12.- Cualquier puerta que provea acceso hacia la azotea, deber disponer de mecanismos de apertura a presin, en el sentido de la evacuacin. Artculo 13.- El ancho de los pasajes de circulacin de pblico depender de la longitud del pasaje desde la salida mas cercana, el nmero de personas en la edificacin, y la profundidad de las tiendas o puestos a los que se accede desde el pasaje. El ancho de los pasajes y de las puertas de salida, debern permitir el acceso a una ruta a prueba de humos para evacuacin de la edificacin en un tiempo de 3 minutos.

El ancho mnimo de los pasajes ser de 2.40 mts. los mismos que deben permanecer libres de objetos, mobiliario, mercadera o cualquier obstculo. Los pasajes principales debern tener un ancho mnimo de 3.00 mts. Los pasajes de circulacin pblica deben estar intercomunicados entre si mediante circulaciones verticales, escaleras y/o ascensores. La distancia desde cualquier punto, en el interior de una edificacin, al vestbulo de acceso de la edificacin, o a pasajes o circulaciones verticales a prueba de humos, no ser mayor a 30 metros. Artculo 14.- El material de acabado de los pisos exteriores deber ser antideslizante. Los pisos en mercados, sern de material impermeable, antideslizante y liso, fciles de limpiar y se les dar pendiente de por lo menos 1.5% hacia las canaletas o sumideros de desage. Artculo 15.- Las diferencias de nivel debern contar adicionalmente a las escaleras con medios medios mecnicos o con rampas con una pendiente segn lo establecido en la norma A.010 . Artculo 16.- Los locales comerciales tendrn un rea mnima de 6.00 m2. sin incluir depsitos ni servicios higinicos, con un frente mnimo de 2.40 m y un ancho de puerta de 1.20 m. y una altura mnima de 3.00 m. Artculo 17.- Los puestos de comercializacin en los mercados se construirn de material no inflamable, las superficies que estn en contacto directo con el alimento debern ser fciles de limpiar y desinfectar. El diseo de las instalaciones ser apropiado para la exhibicin y la comercializacin de alimentos en forma inocua; considerar una zona de depsito para almacenar mercadera ligera; requerir de instalaciones elctricas y sanitarias en caso que lo exija la actividad comercial a desarrollar. La distribucin de las secciones ser por tipo de producto. Las reas mnimas de los puestos de acuerdo a las actividades comerciales a desarrollar en el mercado sern: Carnes, pescado y productos perecibles Abarrotes, mercera y cocina 6m2 8m2

Artculo 18.- El rea de elaboracin de alimentos, ser con pisos de material no absorbente, resistentes, antideslizantes, no atacables por los productos empleados en su limpieza y de materiales que permitan su mantenimiento en adecuadas condiciones de higiene. Sern fciles de limpiar y tendrn una inclinacin suficiente hacia los sumideros que permita la evacuacin de agua y otros lquidos. Las paredes tendrn superficies lisas, no absorbentes y revestidas de material o pintura que permitan ser lavados sin deterioro. Los techos estarn construidos de forma que no acumule polvo ni vapores de condensacin, de fcil limpieza y siempre estarn en condiciones que eviten contaminacin a los productos. Artculo 19.- Las caractersticas de grifos, y gasocentros sern las siguientes: Debern instalarse a una distancia mnima de 25 m. de estaciones o subestaciones elctricas medidas del lindero ms cercano a la Estacin de servicio, grifo o gasocentro. Los Gasocentros ubicados a lo largo de las Carreteras, ubicaran sus dispensadores a no menos de 20.00 el borde de la carretera al lmite mas cercano de la propiedad. El diseo del patio de maniobras ser tal, que entre la entrada y salida se tendr trafico en un solo sentido y se proyectara para que el vehiculo con mayor radio de giro pueda transitar fcilmente, las pistas o accesos de ingresos y salidas debern permitir el pase de un camin cisterna aunque otro este estacionado. Tendr como mnimo 6m. de ancho. El patio de maniobras deber tener una pendiente que permita drenar el agua de lluvia en la zona de despacho. El radio de giro por isla dentro de las estaciones de servicio, puestos de venta de combustible o gasocentros tendr como mnimo 14 m. para vehculos de carga o autobuses y 6.50 m. para los dems vehculos. La distancia mnima entre ejes de entrada y salida de vehculos ser la resultante de la aplicacin del radio de giro por isla. En las estaciones de servicio y puestos de venta de combustible, el ancho de las entradas ser de 6 m. como mnimo y de 8 m. como mximo y el de las salidas de 3.60 como mnimo y de 6 m. como mximo, medidas

perpendicularmente al eje de las mismas. La entrada o salida afectara solamente la vereda que da frente a la propiedad utilizada y no podr tener sobre la misma calle mas de una entrada y una salida. En los gasocentros ubicados en reas urbanas el ancho de las entradas y salida ser de 6 m. como mnimo y de 8 m. como mximo medidas perpendicularmente al eje de las mismas. La Entrada o salida afectara solamente a la vereda que da frente a la propiedad utilizada, siendo obligatorio tener una entrada y una salida por la misma calle; no pudiendo hacer uso de las esquinas para ingresos y salidas. Cuando estos se ubiquen en las carreteras, el ancho de las entradas y salidas no podrn exceder de 12 m. medida perpendicularmente al eje de las mismas El ngulo de las entradas y salidas ser de 45* como mximo y 30* como mnimo. Este ngulo se medir desde el alineamiento del borde interior de la calzada. El ingreso, la salida y el rea de estacionamiento de camiones cisterna no debern interferir con la zona de carga, ni con las operaciones del almacn. Los tanques y edificacin de oficinas y dems servicios estarn apartados de la zona de trfico. En las estaciones de servicio y puestos de venta de combustibles (grifos) el retiro mnimo de la isla de surtidores ser de 3.00 m. a partir del borde interior de la vereda o acera. En caso de techarse las zonas adyacentes a los surtidores, las alturas mnimas sern de 3.90 m. En los Gasocentros, la isla de dispensadores en zonas urbanas tendr un retiro mnimo de 5 m. a partir del borde interior de la vereda. En caso de techar las zonas adyacentes a los dispensadores, la altura mnima ser de 4.90 m. y el techo deber ser de material resistente al fuego y todas las instalaciones elctricas sern a prueba de explosin, incluyendo la luminaria utilizada. Cada producto deber tener su propia lnea de despacho y recepcin. La distancia mnima desde las oficinas hasta los puntos de carga ser de 20 m. Los gasocentros ubicados a lo largo de las carreteras tendrn sus construcciones (oficinas, reas de tanques, etc.) a una distancia no menor de 25m. del borde de la carretera al limite mas cercano de la propiedad. Los puntos de carga de los camiones cisterna debern ser ubicados de tal modo que permitan el fcil acceso y la rpida evacuacin de los vehculos y del personal en caso de emergencia. Los puntos de carga para los vagones-cisterna, debern tener su propia rea de estacionamiento. Los puntos de carga debern contar con un sistema de conexin a tierra, para prevencin de chispas originada por corriente esttica.

CAPITULO IV DOTACIN DE SERVICIOS Artculo 20.-Los ambientes para servicios higinicos debern contar con sumideros de dimensiones suficientes como para permitir la evacuacin de agua en caso de aniegos accidentales. La distancia entre los servicios higinicos y el espacio mas lejano donde pueda existir una persona, no puede ser mayor de 50 m. medidos horizontalmente, ni puede haber ms de un piso entre ellos en sentido vertical. Artculo 21.-Las edificaciones para tiendas independientes y tiendas por departamentos, centros comerciales y complejos comerciales, estarn provistas de servicios sanitarios para empleados, segn lo que se establece a continuacin, considerando 10 mt2 por persona:

Nmero de empleados De 1 a 6 empleados De 7 a 25 empleados De 26 a 75 empleados De 76 a 200 empleados Por cada 100 empleados adicionales

Hombres 1L, 1u, 1I 1L, 1u, 1I 2L, 2u, 2I 3L, 3u, 3I 1L, 1u, 1I

Mujeres

1L,1I 2L, 2I 3L, 3I 1L,1I

Adicionalmente a los servicios sanitarios para los empleados se proveern servicios sanitarios para el pblico segn lo siguiente:

Nmero de personas De 0 a 50 personas (publico) De 51 a 200 personas (publico) Por cada 100 personas (publico) L = lavatorio, u= urinario, I = Inodoro

Hombres No requiere 1L,1u,1l 1L,1u,1I

Mujeres No requiere 1L, 1I 1L,1I

Artculo 22.- Las edificaciones para restaurantes estarn provistas de servicios sanitarios para empleados, segn lo que se establece a continuacin, considerando 10 mt2 por persona:

Nmero de empleados De 1 a 5 empleados De 6 a 20 empleados De 21 a 60 empleados De 61 a 150 empleados Por cada 100 empleados adicionales

Hombres 1L, 1u, 1I 1L, 1u, 1I 2L, 2u, 2I 3L, 3u, 3I 1L, 1u, 1I

Mujeres

1L,1I 2L, 2I 3L, 3I 1L,1I

Adicionalmente a los servicios sanitarios para los empleados se proveern servicios sanitarios para el pblico segn lo siguiente: Nmero de personas De 1 a 16 personas (publico) De 17 a 50 personas (publico) De 51 a 100 personas (publico) Por cada 150 personas adicionales L = lavatorio, u= urinario, I = Inodoro Artculo 23.- Las edificaciones para mercados estarn provistas de servicios sanitarios para empleados, segn lo que se establece a continuacin, considerando 10 mt2 por persona: Nmero de empleados De 1 a 5 empleados De 6 a 20 empleados De 21 a 60 empleados De 61 a 150 empleados Por cada 100 empleados adicionales Hombres 1L, 1u, 1I 1L, 1u, 1I 2L, 2u, 2I 3L, 3u, 3I 1L, 1u, 1I 1L,1I 2L, 2I 3L, 3I 1L,1I Mujeres Hombres No requiere 1L,1u,1l 2L,2u,2I 1L,1u,1l Mujeres No requiere 1L, 1I 2L,2I 1L,1I

Adicionalmente a los servicios sanitarios para los empleados se proveern servicios sanitarios para el pblico segn lo siguiente: Nmero de personas De 0 a 150 personas (publico) De 151 a 300 personas (publico) De 301 a 500 personas (publico) Por cada 300 personas adicionales L = lavatorio, u= urinario, I = Inodoro Articulo 24.- Los servicios higinicos para personas con discapacidad sern obligatorios a partir de la exigencia de contar con tres artefactos por servicio, siendo uno de ellos accesibles a personas con discapacidad Hombres No requiere 1L,1u,1l 2L,2u,2I 1L,1u,1l Mujeres No requiere 1L, 1I 2L,2I 1L,1I

En caso se proponga servicios separados exclusivos para personas con discapacidad sin diferenciacin de sexo, este deber ser adicional al nmero de aparatos exigible segn las tablas indicadas en los artculos precedentes. Artculo 25.- Las edificaciones comerciales debern tener estacionamientos dentro del predio sobre el que se edifica. El nmero mnimo de estacionamientos ser el siguiente: Para personal Tienda independiente Tienda por departamentos Centro Comercial.Complejo Comercial.Locales de asientos fijos Mercados Mayoristas.Supermercado.Mercados Minorista.Restaurante 1 est. cada 6 pers 1 est. cada 5 pers 1 est. cada 5 pers 1 est cada 10 pers 1 est. cada 15 asientos 1 est cada 10 pers 1 est cada 10 pers 1 est cada 20 pers 1 est cada 10 pers Para publico 1 est. cada 10 pers 1 est cada 10 pers 1 est cada 10 pers 1 est cada 10 pers 1 est cada 10 pers 1 est cada 10 pers 1 est cada 20 pers 1 est cada 10 pers

Cuando no sea posible tener el numero de estacionamientos requerido dentro del predio, por tratarse de remodelaciones de edificios construidos al amparo de normas que han perdido su vigencia o por encontrarse en zonas monumentales, se podr proveer los espacios de estacionamiento en predios cercanos segn lo que norme la Municipalidad distrital en la que se encuentre la edificacin. Deber proveerse espacios de estacionamiento accesibles para los vehculos que transportan o son conducidos por personas con discapacidad, cuyas dimensiones mnimas sern de 3.80 mt. de ancho x 5.00 mt. de profundidad, a razn de 1 cada 50 estacionamientos requeridos. Su ubicacin ser la mas cercana al ingreso y salida de personas, debiendo existir una ruta accesible. Articulo 26.- En las edificaciones comerciales donde se haya establecido ingresos diferenciados para personas y para mercadera, la entrega y recepcin de esta deber efectuarse dentro del lote, para lo cual deber existir un patio de maniobras para vehculos de carga acorde con las demandas de recepcin de mercadera. Deber proveerse un mnimo de espacios para estacionamiento de vehculos de carga de acuerdo a la siguiente tabla: De 1 a 500 mt2 De 501 a 1,500 De 1,500 a 3,000 mt2 Mas de 3,000 mt2 1 estacionamiento 2 estacionamientos 3 estacionamientos 4 estacionamientos

Artculo 27.- En los mercados minoristas y supermercados se considerar espacios para deposito de mercadera, cuya rea ser como mnimo el 25% del rea de venta. Se proveer de cmaras frigorficas para Carnes y Pescados. La dimensin de la Cmara frigorfica de Carnes permitir un volumen de 0.02 m3 por mt2 de rea de venta. La dimensin de la Cmara frigorfica de Pescado permitir un volumen mnimo de 0.06 m3 por mt2 de rea de venta: La dimensin de la cmara fra de para productos diversos con una capacidad de 0.03 m3 por mt2 de rea de venta. Articulo 28.- Se proveer un ambiente para basura de destinar un rea mnima de 0.03 mt2 por mt2 de rea de venta, con un rea mnima de 6 mt2.Adicionalmente se deber prever un rea para lavado de recipientes de basura, estacionamiento de vehculo recolector de basura, etc. Los mercados mayoristas y minoristas debern contar con un laboratorio de control de calidad de los alimentos.