UNIVERSIDADE DO EXTREMO SUL CATARINENSE UNESC ENGENHARIA MECNICA

FABRICIO BRATTI PICOLOTTO JOO AUGUSTO SACHETI LEONARDO VIEIRA MAURICIO MARCUS WILLIAN SANTOS RONALDO VERONS DO NASCIMENTO

RELATRIO DE QUMICA EXPERIMENTAL EXPERINCIA N 3 MEDIDAS DE PH

CRICIMA 2013

FABRICIO BRATTI PICOLOTTO JOO AUGUSTO SACHETI LEONARDO VIEIRA MAURICIO MARCUS WILLIAN SANTOS RONALDO VERONS DO NASCIMENTO

RELATRIO DE QUMICA EXPERIMENTAL EXPERINCIA N 3 MEDIDAS DE PH

Relatrio apresentado disciplina de Qumica Experimental, da 2afase do Curso de Engenharia Mecnica, ministrado pelo prof. MSc. Valmir Machado.

CRICIMA 2013

1-INTRODUO

possvel afirmar que todas as substncias existentes possuem caractersticas qumicas e fsicas que nos permitem caracteriz-las. Uma destas caractersticas bastante difundida e facilmente utilizada conhecida como pH.Neste relatrio apresentaremos alguns resultados obtidos a partir de medies de slido e lquido utilizando como instrumento o PHmetro e a fita universal.

2-REVISO BIBLIOGRFICA O potencial hidrogeninico das substncias est relacionado com a concentrao de ons hidrognio (H+ ou H3O+) presentes na sua soluo. Essa escala varia de 0 a 14, embora algumas solues possam apresentar valores fora dela. Uma substncia com pH igual a sete recebe o nome de bsica menor que sete cida e maior que sete alcalina. (ALVES, Lria. O que PH. Em <http://www.alunosonline.com.br/quimica/o-que-e-o-ph.html>. Acesso em 19 de setembro de 2013.) Existem vrios mtodos para descobrirmos se uma soluo acida bsica ou alcalina, nesse experimento usamos Papel Indicador Universal (PIU) e pHmetro. O papel indicador universal (PIU), so tiras de papel que apresentam distintas cores para cada valor de pH correspondido de 1 a 14. Quando inserimos o papel dentro da soluo,ocorrem diferentes reaes com as substncias presentes no papel e este muda de cor conforme o pH de cada soluo. O medidor de pH ou pHmetro consiste em um eletrodo acoplado a um potencimetro. O medidor de pH um milivoltmetro com uma escala que converte o valor de potencial do eletrodo em unidades de pH. Este tipo de eltrodo conhecido como eletrodo de vidro, que na verdade, um eletrodo do tipo "on seletivo". (ALMEIDA, Milena Cristina. pHometro virtual. Em <http://fisicanimada.blogspot.com.br/2008/10/phmetro-virtual.html>. Acesso em 19 de setembro de 2013.) pH significa "potencial Hidrogeninico", uma escala logartmica que mede o grau de acidez, neutralidade ou alcalinidade de uma determinada soluo. O pH varia de acordo com a temperatura e a composio de cada substncia.( http://www.significados.com.br/ph/, acesso em 25 de
setembro de 2013).

A escala compreende valores de 0 a 14, sendo que o 7 considerado o valor neutro. O valor 0 (zero) representa a acidez mxima e o valor 14 a alcalinidade mxima. Valores abaixo de zero ou superiores a 14 tambm podem ser verificados em algumas substncias.
( http://www.significados.com.br/ph/, acesso em 25 de setembro de 2013).

O pH pode ser determinado usando um medidor de pH (tambm conhecido como pHmetro) que consiste em um elctrodo acoplado a um potencimetro. O medidor de pH um milivoltmetro com uma escala que converte o valor de potencial do elctrodo em unidades de pH. Este tipo de elctrodo conhecido como elctrodo de vidro, que na verdade, um elctrodo do tipo "io selectivo".(http://www.explicatorium.com/Escala-de-pH.php,
acesso em 25 de setembro de 2013)

3-OBJETIVOS Fortalecer os conceitos de pH cido e base, previamente adquiridos, a partir dos ensaios entre diversas substncias praticados em laboratrio

Aumentar a diversidade de conhecimentos referentes aos mais variados instrumentos utilizados em laboratrios de Qumica;

Analisar o pH das substncias com indicadores e pHmetro afim de se obter uma compatibilidade.

4-MATERIAIS UTILIZADOS
Papel Indicador Universal (PIU); pHmetro; Solues de Efluente, HCl, NaOH, H20 e Detergente caseiro. Bquer.

5-ETAPAS DA EXPERINCIA Etapa I Medio de pH atravs do Indicador Universal Os papis indicadores foram inseridos dentro das vidrarias contendo as diferentes substncias. Aps a reao entre estes, as diferentes tonalidades obtidas foram comparadas com valores padres, conforme demonstra a figura abaixo:

Figura 1 Faixas de cores - PH

Tabela 1 Valores obtidos com Indicador

Componente Efluente HCl NaOH H20(torneira) Detergente

pH (Indicador) 2 1 14 7 8

Etapa II Medio de pH atravs do pHmetro Nesta etapa do experimento, mediu-se o pH das solues com um pHmetro e os valores obtidos foram anotados, conforme tabela abaixo:

Tabela 2 Valores obtidos com pHmetro

Componente Efluente HCl NaOH H20 Detergente

pH (pHmetro)
2,60 0,72 13,12 7,04 7,85

6-RESULTADOS DISCUSSO Grfico 1 Resultados - pHmetro

14 12 10 13.12

pH

8 6 4 2 0 Efluente HCl 2.6 0.72

pH Neutro

7.04

7.85

NaOH

H20

Detergente

Grfico 1 Resultados obtidos com pHmetro

Grfico 2

Resultados - Indicador Universal

16 14 14 12 10 8 8 6 4 2 2 0 Efluente HCl NaOH H20 Detergente 1

pH

pH Neutro

Grfico 2 Resultados obtidos com Indicador Universal

Grfico 3 Diferenas Percentuais

2%

-8% 31% Efluente HCl NaOH H20

-45% -14%

Detergente

Grfico 3 Diferenas percentuais entre os valores obtidos com o Indicador e pHmetro

Grfico 4
16 14 12 10 Indicador 8 6 4 2 0 Efluente HCl NaOH H20 Detergente
Grfico 4 Diferenas percentuais entre os valores obtidos com o Indicador e pHmetro

pHmetro basico

7-CONCLUSO- EXPERINCIA E RESULTADOS Podemos observar durante o experimento que os papeis indicadores, indicaram praticamente os mesmos resultados, com exceo de CH3COONa 0,1 M que o tornassol indica uma diferena sendo que o vermelho permanece vermelho e o azul permanece azul, possivelmente por ser uma soluo neutra e por isso no ouve mudana na colorao dos papis. Tambm observamos que o indicador universal e o de 4 faixas e o pHmetro apresentaram valores diferentes de pH para as solues de NaOH 0,1 M, NH4OH e NH4Cl.

7-ANEXOS

8-BIBLIOGRAFIA (1)http://fisicanimada.blogspot.com/2008/10/phmetro-virtual.html (2)http://www.alunosonline.com.br/quimica/o-que-e-o-ph.html http://www.significados.com.br/ph/, acesso em 25 de setembro de 2013