Agroindstria aproveitamento vegetal Como aproveitamos as plantas na nossa alimentao?

? Para o bem dos seres humanos e outros animais, as plantas produzem mais alimento do que necessrio para as mesmas se manterem, isso acontece, pois, em certas pocas do ano, as plantas no conseguem realizar fotossntese por conta da falta de luz do sol, e precisam consumir o que guardaram das pocas mais favorveis. Essa reserva armazenada em alguns rgos que so utilizados por grande parte dos seres vivos na alimenta o. Elas constituem, portanto, uma grande fonte de rentabilidade para a agroind!stria. "s plantas podem armazenar o alimento em diversos rgos. " acumula o na raiz, chamadas razes tuberculosas, produzida para quando as folhas da planta caem e ela no pode mais realizar fotossntese. " cenoura, a batata, o inhame, a beterraba e o rabanete so e#emplos. " acumula o de reservas no fruto gera alimentos como a ma a, a banana, a azeitona, o tomate e a uva$ as reservas das sementes so responsveis por nutrir o embrio durante a germina o, so conhecidos o fei%o, a so%a, a lentilha e a ervilha. O processamento destas plantas " ind!stria responsvel pelo processamento dessas plantas. Por vezes, as comemos &da maneira como so', no entanto, a partir delas, podemos produzir outros produtos !teis e tambm alimentos para consumo. ( o caso das sementes de girassol, onde obtemos o leo alimentar, da azeitona, onde obtemos o azeite de oliva e da cevada, onde obtemos a cerve%a. ) a !car, um dos principais produtos de e#porta o do pas, e#trado a partir da cana*de*a !car, alm disso, a cana tambm responsvel pela produ o do +lcool, um biocombustvel. Os alimentos transgnicos , - ....portalsaofrancisco.com.br / * http011....infoescola.com1genetica1alimentos*transgenicos1 2 * http011....zun.com.br1alimentos*transgenicos*principais*produtos*brasil1

Importncia ambiental das Plantas Fotossntese e cadeira alimentar: "s plantas so seres autotrficos que possuem clorofila, dessa forma, realizam fotossntese. Esta importante para a manuten o da vida, pois consiste em utiliza o de gua e gs carb3nico para sntese de carboidratos 4glicose5 importantes para a planta, com consequente libera o de gs o#ig6nio no meio, responsvel por manter vivos os seres que realizam respira o aerbia 4ns5, e gua. )s seres fotossintetizantes so os principais responsveis por manter a concentra o adequada deste gs na atmosfera, alm de serem base da maior parte das cadeias alimentares, devido a sua classifica o como seres produtores. Captura de carbono: "s plantas tambm so responsveis pelo ciclo do carbono, que consiste na fi#a o deste elemento pelos seres autotrficos por meio da fotossntese ou da quimiossntese. Esses processos incorporam o carbono das molculas de di#ido de carbono do meio ambiente a molculas org7nicas que ficam disponveis para os produtores e, atravs da cadeia alimentar, para os consumidores e decompositores. Por meio da respira o ou da fermenta o, o o#ig6nio retorna ao meio. Mercado de carbono:

,* 8)PE9, 93nia e :)99), 9rgio. ;<)8)=<" - >)8?@E AB<C). ,a. Edi o1 /DDE. /* http011fei%aonoalgodao..ordpress.com1/D,,1DF1DG1a*importancia*das*plantas*na*cadeia*
alimentar1

Plantas x Indstria farmacutica "s plantas, h apro#imadamente ,D.DDD anos atrs, come aram a ser utilizadas na nossa alimenta o. Bo entanto, sabemos este no o seu !nico benefcio. "lm de manterem a vida na terra, gra as a produ o de o#ig6nio, tambm so utilizadas para fins medicinais. =eralmente, ao ouvirmos plantas relacionadas H medicina, pensamos em remdios caseiros, mas as ind!strias farmac6uticas tambm v6m apostando nos efeitos curandeiros de determinadas plantas para fabrica o de remdios, inclusive com promessas de que os mesmos, quando feitos a partir de elementos naturais, so menos viciantes e agressivos ao corpo, como vemos nos casos de la#antes. Remdios caseiros )s chs medicinais, feitos a partir de plantas, so conhecidos por seus efeitos contra dor de cabe a, gripe, ente outros. Ientre elas, temos a camomila, que au#ilia na digesto, a tlia e o maracu%, que so calmantes naturais, a malva, que trata a tosse e a rolquido, etc. Tratamento contra doena de auc!er a partir de cenouras Em /D,/, a "dministra o Jederal de Irogas e "limentos 4JI"5 americana aprovou um remdio, o ElelKso, feito de cenoura geneticamente modificada, para tratamento da doen a de =aucher - uma doen a gentica e progressiva, que causa problemas que vo desde de infec o nos ossos at anemia, seus pacientes no possuem uma enzima especfica, a glicocerebrosidase. Cientistas israelenses conseguiram criar essa enzima dentro de cenouras geneticamente modificadas. ) remdio consegue aliviar os sintomas de quem possui essa doen a e confere um grande passo no avan o a aceita o e uso das drogas biocriadas. O mercado mundial " O mercado #rasileiro de $itoter%picos ) mercado mundial de fitoterpicos envolve ho%e cerca de ?9L MM bilhNes, segundo a consultoria "nalize e :ealize 4reportagem de /D,D5. 9egundo a "ssocia o ;rasileira de Empresas do 9etor Jitoterpico, o ;rasil movimenta, numa estimativa, entre ?9L 2ED milhNes e ?9L EED milhNes nessa rea. Bo entanto, pesquisadores acreditam que deveramos estar no topo do ranOing dos que lideram esse mercado, % que o nosso pas dono da maior biodiversidade do planeta. "t ho%e, somente um fitoterpico baseado na flora brasileira foi desenvolvido em territrio nacional, o anti*inflamatrio "cheflan, enquanto pases com uma flora bem menos rica que o nosso, como o Papo, a Jran a e "lemanha, obtiveram bem mais sucesso neste mercado. ?m desses pesquisadores, o farmaclogo @anoel )dorico @oraes, da ?niversidade Jederal do

Cear, afirmou em /D,D que &Qoda a ind!stria farmac6utica do ;rasil foi construda em cima da cpia', ele reclama que as empresas nacionais investem pouco em inova o. ) remdio "cheflan foi desenvolvido a partir da erva baaleira, tpica da mata atl7ntica, em uma parceria entre a ?niversidade Jederal de 9anta Catarina e um grupo da iniciativa privada. ) remdio gastou :L ,E milhNes para ser desenvolvido e levou F anos para ficar pronto, o mesmo foi lan ado pelo laboratrio "ch. ,* hKpescience.com1primeiro*remedio*feito*de*plantas*geneticamente*modificadas*e* aprovado*nos*eua1 /* naturlinO.sapo.pt1article.asp#RmenuidS/2TcidSMMUETblS,TsectionS/ 2* ...,.folha.uol.com.br1ciencia1FMV2GV*pais*dei#a*de*gerar*us*E*bi*por*ano*com*
fitoterapicos.shtml

As leis Brasileiras de proteo ambiental 9egue abai#o um resumo das principais leis de prote o ambiental no ;rasil, a partir destas, dissertaremos a respeito das prticas que ocorrem no pas e da discusso poltica que acerca o assunto. ,* "s florestas e#istentes no territrio brasileiro e as demais vegeta Nes so bens de interesse comum a todos os habitantes do pas. /* ( obrigatrio o licenciamento ambiental para atividades ou empreendimentos que possam degradar o meio ambiente. 2* Bo ano de ,UG,, a fiscaliza o foi aumentada e foram criadas regras mais rgidas para atividades de minera o, constru o de rodovias, e#plora o de madeira e constru o de hidreltricas. M* "carretaro com puni Nes administrativas e penais as pessoas ou empresas que a%am de forma a degradar a natureza. "tos como polui o da gua, corte ilegal de rvores e morte de animais silvestres so crimes ambientais. "pesar da legisla o ambiental brasileira ser relativamente rgida, as empresas no a respeitam, pois h pouca fiscaliza o, por parte do governo, de prticas ilegais que pre%udicam a natureza. " mata atl7ntica foi completamente desmatada 4restam apenas cerca de UW da rea total5 e a amaz3nia vem sofrendo o mesmo processo. "dmite*se que cerca de ,EW a /DW de sua rea total % tenha sido destruda 4segundo <;=E, em /D,/ - informa o retirada do Portal Qerra5. <sso ocorre devido a e#plora o clandestina de empresas madeireiras na regio * que produzem mveis a partir da madeira retirada, palmitos a partir de palmeiras, lte# a partir da seiva da seringueira, entre outros.) governo permite que a madeira se%a retirada dentro de limites quantitativos e territoriais, mas obriga as empresas a reflorestarem as rvores retiradas - o que, na prtica, no acontece. )s enfoques da mdia para as prticas do desmatamento no ;rasil a "maz3nia, por ser a mais problemtica, no entanto, isso ocorre em outros lugares do pas. " derrubada das matas t6m ocorrido tambm em frentes agrcolas * para aumentar a quantidade de reas para a agricultura, fazendeiros derrubam quil3metros de rvores para plantio. "lm disso, o crescimento das cidades tambm vem causando desmatamento, pois o desenvolvimento das ind!strias e o acrscimo no n!mero de habitantes demanda reas maiores nas cidades e arredores.

,* ....suapesquisa.com1desmatamento1 /* noticias.terra.com.br1ciencia1ibge*area*desmatada*na*amazonia*cresceu*E,*em*/D*
anos,UFDUVVec2af/d2,D>gnC8I/DDDDDbbccebDa:C:I.html 2 * http011info.abril.com.br1noticias1tecnologias*verdes1/D,21DU1brasil*deve*atingir*meta*de* reducao*do*desmatamento*antes*de*/D/D.shtml M * http011....meioambiente.mg.gov.br1noticias1,1,V,G*rio/D*evento*paralelo*coloca*em* discussao*o*desmatamento*no*brasil

Dados econ micos da agroindstria! impacto no ar" na #gua e no solo ) processo de moderniza o agrcola e a ocupa o de terras para plantio provocaram profundas transforma Nes no espa o agrrio brasileiro. Iessa forma, com o advento da revolu o verde, alm da conquista de maior produtividade e logstica, como qualquer outro processo que depende do meio ambiente, sofremos tambm com as desvantagens dessa situa o, que incluem o grande impacto ambiental que as reas agrcolas v6m sofrendo. )s produtos utilizados na agricultura para prevenir a infesta o de zonas de plantio por pragas ou melhorar a produtividade e conquistar melhor aceita o no mercado consumidor, tais como herbicidas, pesticidas, agrot#icos, fertilizantes, entre outros, acabam por contaminar o solo e as guas. Essa contamina o ocorre quando esses produtos so varridos pela gua da chuva, e uma parte penetra o solo contaminando os len Nes freticos e o aqufero, enquanto a outra parte carregada pela en#urrada at os mananciais, como os crregos, rios e lagos que se encontram nas partes mais bai#as do revelo. Xuando chega a esses locais, a gua consumida por animais silvestres e domsticos e tambm contamina dos aquticos. Iessa forma, inevitavelmente, se%a pelo consumo da gua que ficou su%eita a polui o ou do animal aqutico contaminado, o ser humano tambm sofre com a contamina o. ?m outro problema que ocorre no solo em virtude da polui o qumica a quebra da cadeira de microfauna 4minhoca, formigas, besouro, fungos, bactria5 presente no litossolo, que responsvel por favorecer a fertilidade do solo atravs da interatividade entre os organismos. ) solo contaminado acaba por destruir esses seres e perde a fertilidade, tornando*se estril, sendo assim necessria uma aplica o cada vez maior de insumos agrcolas. ) solo tambm sofre grande eroso, causada por sua profunda araso e utiliza o de mquinas de agricultura pesadas, e perda de fertilidade, causada pela ado o de tcnicas arcaicas, tais como o desmatamento e queimadas. " polui o atmosfrica devido as prticas agrcolas pode ocorrer de M maneiras0 produ o de C)/ devido Hs queimadas$ metano oriundo da produ o de arroz$ #ido nitroso por conta da utiliza o de fertilizantes e esterco como adubo$ e am3nia de esterco e urina.

,* http011....pro%etoagua.dape.net1poluiWEFaodasaguasbiologia.htm /* http011....brasilescola.com1geografia1poluicao*quimica*no*campo.htm