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Podemos definir el entorno como todo aquello que no es la empresa turstica seria por tanto el complementario de la empresa en el conjunto del universo.
El Dinamismo: el entorno podra ser estable o dinmico dependiendo de la cantidad, rapidez y la intensidad de los cambios y de si estos son predecibles. Cuanto ms complejo y ms dinmico sea el entorno mayor sern las necesidades de informacin y mayor la incertidumbre. A los entornos que por su alto grado de complejidad y dinamismos presentan un mayor grado de incertidumbre se le conoce con el nombre de turbulentos.
El entorno general
Es el que estar formado por todos aquellos factores cuya influencia sobre la empresa turstica es solo potencialmente relevante.
El entorno especfico
Cuyos elementos afectan de forma directa y relevante a la empresa turstica. Este entorno especfico es propio y nico para cada empresa.
Demanda turstica
La demanda turstica es la cantidad de bienes y servicios que estn disponibles para los turistas o el nmero de turistas que estn consumiendo estos bienes. Caractersticas: La demanda es muy elstica a los cambios econmicos del mercado. Por ejemplo, los precios: un aumento notorio de los mismos, generalmente, trae consigo una baja en el nmero de turistas. Sensibilidad a las condiciones socio-polticas de los pases y los cambios de moda en el destino de los viajes: La inestabilidad sociopoltica (guerras, huelgas, desrdenes), inhibe a los turistas a visitar un determinado lugar. Como ejemplo tenemos el miedo de los extranjeros a visitar Mxico debido a la inseguridad.
Oferta turstica
La oferta turstica, en cambio, es el conjunto de productos y servicios asociados a un determinado espacio geogrfico y socio-cultural y que poseen un determinado valor o atractivo turstico que es puesto a disposicin de los pblicos en un mercado.
Recuperado el 17 de Febrero de
www.monografias.com/trabajos89/calidad-servicio-turistico/calidadservicio-turistico.shtml#calidaddea#ixzz2tPtyELQ http://destinosyproductosturisticosdelmundo.bligoo.com.mx/oferta-ydemanda-turistica#.Uv-xVnAyK8o