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Rectorado

RECTOR
Dr. Fernando Gabriel Jaume
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Direccin : Campus Universitario Ruta Nac. 12, Km. 7 - Estafeta Postal Miguel Lans
(3304) POSADAS - MISIONES
T.E. : (+543752) 480916 (+543752) 480500

VICERECTOR
Dr. Roberto Samuel Gutawski
e-mail: HTvicerector@unam.edu.arTH

SECRETARIA PRIVADA
Sra. Maria Cristina SANCHEZ
e-mail: HTprivada@campus.unam.edu.arTH
HTsanchez@campus.unam.edu.arTH

Secretaras Generales

TSECRETARIA GENERAL ACADEMICA
TSECRETARIA: Mgter. Ana Mara ZOPPI
e-mail: HTacademica@campus.unam.edu.ar TH
T.E./ FAX : (+543752) 480490
TCOORDINACION GENERAL DE GESTION ACADEMICA T
COORDINADORA:
e-mail: HHHTacademica@campus.unam.edu.arTHHT TH
T.E. / FAX : (+543752) 480490
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SECRETARIO: Sr. Pablo Daniel LUNA
e-mail: HTestudiantiles@campus.unam.edu.arTH
T.E. / FAX : (543752) 481047

SECRETARIA GENERAL DE CIENCIA Y TECNOLOGA
SECRETARIO: Mgtr. Carlos Emilio GALIAN
e-mail: HTsgcyt@campus.unam.edu.arTH
T.E. / FAX : (+543752) 480167 - 480459
SECRETARIA GENERAL DE ECONOMIA Y FINANZAS
SECRETARIA: Lic. Susana Rogelia CHIGAL de SANTA CRUZ
e-mail: HTeconomia@campus.unam.edu.ar TH
T.E. / FAX : (+543752) 480490

SECRETARIA GENBERAL DE EXTENSIN
SECRETARIA: Lic. Mary Mabel PELLIZZER
e-mail: HTextension@campus.unam.edu.arTH
T.E. / FAX : (+543752) 480680

SECRETARA DEL CONSEJO SUPERIOR
SECRETARIO: Dr. Daniel A. ESPERANZA
e-mail: HTsuperior@campus.unam.edu.arTH
T.E. / FAX : (+543752) 480205

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AUDITORIA INTERNA
SECRETARIO: C.P. Hector Horacio Horot
e-mail: HTuai@campus.unam.edu.arTH
T.E. /FAX : (+543752) 480691

FACULTAD DE ARTES
DECANO :
HTArq. Roque Rodolfo GENTILETH

Vice-Decano :
HTLic. Hugo Mario PASSALACQUA (En uso de Licencia)TH

Secretaria Acadmica :
HTProf. Ivonne Stella Maris AQUINOTH

Secretario Administrativo :
HTGuillermo Ramn WELLBACHTH

Secretaria de Extensin :
HTD. G.TH Gladis Bordin

Secretaria. de Investigacin y Postgrado:
HTProf. Erminia SILVEROTH

Coordinacin de Planificacin Acadmica :
HTProf. Andrea Martha DORMONDTH

Coordinacin de Posgrado :
HTProf. Nlida Lastenia WALLTH

Coordinacin Area Egresados y Programas Especiales :
HTSr. Vctor Ricardo DELGADOTH

Coordinacin de Produccin y Vinculacin:
HTIng. Jorge SENNTH

Secretara Estudiantil:
HTCristian Robert ACUATH

Secretaria de Consejo Directivo :
HTSra. Mara Teresa SANTANATH
e-mail: HTpostmaster@artes.unam.edu.arTH

Direccin : Rauch y Carhu C.P. (3360) Ober - MISIONES
T.E. / FAX : (+543755) 401150 - 409660 / (+543755) 406601

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FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS

DECANO :
HTC.P.N. Aldo Daro MONTINITH

Vice-presidente del Consejo Directivo
A/ c de la Presidencia y Vice- decanato
D
H
r. Ambrosio Csar Lafuente
HTIng. Ana Ins GERVASONITH

Secretaria Administrativa :
HTSra. Nilda AVALOS TH

Secretaria de Extensin :
HTCr. Myriam BERETTATH

Directora Centro de Investigacin:
Lic. Nilda Tanski

Secretara. Bienestar Estudiantil:
HTC.P. Guillermo Andrs KNASSTH

Direccin :
Campus Universitario - Ruta 12, Km. 7 y 1/2, Estafeta Postal Miguel Lans C.P. (3304) -
MISIONES
T.E. / FAX : (+543752) 480006 - 480394 480395 /(+543752) 480988

FACULTAD DE CIENCIAS EXACTAS, QUIMICAS Y NATURALES
DECANO :
HTIng. Andres Ramn LINARESTH

Vice-Decano :
HTIng. Nicols Kolb KOSLOBSKITH

HTLic. Marta Esther YAJIA TH

HTSr. Ismael Antonio SOSATH

Secretario. de Extensin y Vinculacin Tecnolgica:
HTIng. Jos Lus HERRERATH

Director Centro de Investigacin y Desarrollo Tecnolgico (CIDET)
Ing. Miguel ngel Schmalko

Direccin : Flix de Azara 1552 C.P. 3300 - Posadas, Misiones Repblica Argentina. T.E. /
FAX : (03752) 425414 / 422186 / 427498 / 425414 / 422186 / 427498
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FACULTAD DE CIENCIAS FORESTALES
DECANO :
HTMr. Sc. Miguel ngel LOPEZTH

Vice-Decano :
HTIng. Juan Carlos KOZARIKTH TMULARCZUKT

Secretaria Acadmico :
HTIng. Mg. Alicia V. BORHENTH

Coordinacin de Extensin Universitaria :
Ing. Ramn Bernardino Barreto

Instituto Subtropical de Investigciones Forestales (ISIF):
Director A/c HTIng. Juan Carlos KOZARIKTH TMULARCZUKT

Secretario de Bienestar Estudiantil:
HTSr. Fabin ROMEROTH

Secrectario Administrativo :
HTSr. Bernardino BOBADILLATH

Direccin :
Km. 3 CC 295 C.P. (3380) Eldorado - MISIONES -
T.E. /FAX : (+543751) 431766 - 431780 - 431526 431766

FACULTAD DE HUMANIDADES Y CIENCIAS SOCIALES

Decano :
HTMa. Javier GORTARITH

Vice-Decano :
HTLic. Mara Ruth PIAGGIOTH

Secretario Acadmico :
HTProf. Hugo AMABLE TH

Secretaria Administrativa :
HTSra. Ethel ROJOTH

Secrectario de Extensin :
HTProf. Gustavo IRALATH

Secretario de Investigacin y Postgrado :
HTDr. Marcelino GARCATH

Direccin :
Tucumn 1946 C.P. (3300) Posadas -MISIONES-
T.E. / FAX : (+543752) 427519 - 425641 - 434344 421896 -427519 434335
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FACULTAD DE INGENIERIA

DECANO :
HTDr. Ing. Aldo L. CABALLEROTH

Vice-Decano :
HTIng. Alfredo Rubn GOMEZTH

Secretario Acadmico :
HTIng Vctor Andrs Kowalski TH

Secretario de Ciencia y Tcnica:
HTIng. Juan Carlos KairiyamaTH

Secretario Asuntos Estudiantiles :
HTIng. Nestor Hugo NeudeckTH

Secretara de Extensin Universitaria :
HTA Cargo del Sr VicedecanoTH

HTSr. Ramn Manuel VIERATH
e-mail: HTpostmaster@fiobera.unam.edu.arTH / HTinfo@fiobera.unam.edu.arTH

Direccin :
Rosas y Viamonte C.P. (3360) Ober - MISIONES -
T.E. / FAX : (+543755) 422170 422169

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URESOLUCIN N 1040/05U

COMISION ORGANIZADORA CENTRAL

USecretara General de Ciencia y TecnologaU UComisin Asesora de Ciencia y Tecnologa

Mgter. Ing. Carlos Emilio GALIN Ing. Miguel Eduardo SCHMALKO
Dr. Marcelino Alfredo GARCIA
Ing. Juan Carlos MULARCZUK KOZARIK
Ing. Juan Carlos KAIRIYAMA
Prof. Erminia SILVERO

COMIT CIENTFICO

Urea: Ingeniera y TecnologaU Urea: Ciencias Sociales

Dra. Alicia Esther ARES
Ing. Laura Ana RAMALLO Dr. Leopoldo Jos BARTOLOM
Dra. Graciela Beatriz GAVAZZO Mgter. Dionisio BARANGER
Ing. Olga Marina BARBOZA Dr. Roberto Carlos ABINZANO
Ing. Daniel MUGUERZA Dra. Ana Mara CAMBLONG
Dr. Ing. Aldo Lus CABALLERO Dra. Mara de las Mercedes GARCIA
Ing. Horacio Emilio MUOZ SARAV
Mgter. Ing. Juan Carlos MICHALUS Lic. Emilia Yolanda URQUIZA
Mgter. Ing. Jos Antonio POSLUSZNY Lic. Miguel Angel FREAZA
Ing. Pedro Ricardo SANTANDER Ing. Jos Mara DE LUCA
Ing. Sergio Alberto GARASSINO Dra. Nilda Catalina TASKI
Ing. Beatriz Irene EIBL Lic. Aldo Daro MONTINI
Ing. Jos Anbal PALAVECINO Dr. Roberto Samuel GUTAWSKI
Ing. Constantino ZADERENDKO

Urea: Bioqumica y FarmaciaU Urea: Gentica y BiologaU

Dr. Severino BARGARDI Dr. Sergio Andrs TONN
Bqca. Marina Ins QUIROGA Dra. Lourdes Mara HIRT
Bqca. Mara Celina VEDOYA Dr. Julio Rubn DAVIA
Farm. Gabriela Anglica DE BATTISTA Lic. Manuela Edith RODRGUEZ

Urea: Artes

Dra. Teresa Mara Luisa MORCHIO D.G. Patricio Hctor NADAL
Mgter. Gladis Miriam OSTACHUK Mgter. Mirta Noem ROSSETTI
Mgter. Eva Isabel OKULOVICH

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COMISIN OPERATIVA Y DE APOYO

rea de Comunicacin y Difusin

Prof. Liliana MAYA Mara MOLINA
Cristian MANZUR Yanina RECALDE

Urea RR.PP., Ceremonial, Protocolo y Apoyo Tcnico Administrativo

Mara Cristina SNCHEZ Nancy MAIDANA
Silvia DELGUSTE Graciela CHAMORRO
Mara del Carmen FRANCO Ana REINERO
Alfredo Orlando ACOSTA Marcelina ORTELLADO
Guido BETOLOTTI Marisa MERELE

Indice
URESOLUCIN N 1183/05U

Urea: Educacin U Urea: Derecho

Lic. Ana Mara ZOPPI Dra. Lilian Mara Yolanda ROKO
Lic. Lus Angel NELLI Dr. Roberto Samuel GUTAWSKI
Lic. Cristina Mnica LEIRA

Urea: Incubadora de empresas

Ing. Patricio Miguel MAC DONAGH Ing. Gustavo ACTIS
Ing. Carlos Emilio GALIAN

Indice
Trabajos de
Argentina
Indice
MODELIZACIN DE LA INTERACCIN DE PARTCULAS CON INTERFASES DE
SOLIDIFICACIN

AGALIOTIS, Eliana; ROSENBERGER, Mario R.; ARES, Alicia; SCHVEZOV, Carlos E.
FCEQyN. UnaM. Flix de Azara 1552. Posadas. Misiones.
rrmario@fceqyn.unam.edu.ar

En la solidificacin de diversos materiales es comn encontrar interacciones entre
una partcula y una interfase slido-lquida como por ejemplo en la solidificacin en las
aleaciones metlicas con partculas nativas, en los materiales compuestos con
refuerzos cermicos, en la cristalizacin de materiales electrnicos, pticos, y
biolgicos. Las propiedades mecnicas y fsico-qumicas, se ven afectadas por la
distribucin de las partculas, la cual est ntimamente relacionada con la interaccin
entre las partculas y la interfase slido-liquida. La interfase slido-lquida que avanza
puede repeler a las partculas en algunos sistemas. Lo que se intenta es identificar los
casos donde la interfase mvil produce repulsin, lo que permitir encarar
eficientemente el diseo de los procesos mencionados
En este trabajo se modela dinmicamente una interfase de solidificacin que se
mueve hacia una partcula esfrica para estudiar el campo trmico que se genera y las
deformaciones que sufre la interfase en relacin con las diferentes propiedades
trmicas de la partcula en una matriz slido-lquida.
Se utiliza un modelo de simetra axial ya que el sistema lo permite. El anlisis se
realiza empleando elementos finitos, con elementos de segundo orden. La densidad y
la capacidad calorfica se consideran similares para la partcula y la matriz. No se
consideran las fuerzas convectivas en la fase lquida.
En los resultados se observa una deformacin cncava de la interfase, vista
desde la partcula, cuando la partcula es mejor conductora de calor que la matriz. Por
otro lado, la interfase es convexa frente a la partcula en el caso contrario. La interfase
presenta una superficie plana cuando la conductividad trmica de la partcula y la
matriz son iguales.
Adems, se estudiaron las fuerzas de arrastre que actan sobre una partcula
empleando un modelo con una interfase de solidificacin plana y flujo de fluidos
estacionario. Al comparar los valores de la Fuerza obtenidos en la simulacin (FA
FEM
)
con los obtenidos por la ecuacin de Stokes-Modificada (FA
SM
) se observa que la FA
FEM

es mayor que la FA
SM
, siendo aproximadamente iguales a bajos valores de la distancia
partcula-interfase.
Se compararon grficamente las Fuerzas de Arrastre con la Fuerza de Repulsin
calculada con el modelo de Lifshitz Van der Waals (FR
LVW
). Se encontr que la
separacin de equilibrio para que se produzca el estado estacionario de empuje sobre
la partcula es menor usando FA
FEM
que usando FA
SM
, independientemente de la
velocidad del frente de solidificacin.
Analizando la distancia correspondiente a la separacin de equilibrio (h
e
) en
funcin de la velocidad de la interfase (v
p
) se obtiene la siguiente expresin:
h
e
=4,965x10
-14
. v
p
-0,9445

que puede ser utilizada en el diseo de procesos con interfaces mviles.
Indice
ANLISIS COMPARATIVO DE EFICIENCIA DEA VERSUS INDICADORES
ECONMICOS Y FINANCIEROS EN EMPRESAS DE SECTOR INDUSTRIAL
VIRTUAL
AGUIRRE, Claudio G.; DE MELO, Maria L.; GAMARRA, Patricia A.; SCHERF,
Natalia I. Ing. DE LUCA Jos Mara
Lugar de Ejecucin: Facultad de Ciencias Econmicas Universidad Nacional de
Misiones- CP. 3304 HTUdeluca@fce.unam.edu.arUTH

El presente trabajo de investigacin consta de dos etapas:
La primera etapa consiste en un desarrollo terico de aspectos vinculados
al Anlisis por Envoltura de Datos como herramienta para la medicin de
eficiencia. Se detallan conceptos bsicos que permitirn la adecuada
comprensin del tema.
La segunda etapa es la realizacin de un caso prctico, cuyo objetivo es
realizar un anlisis comparativo de la herramienta DEA con indicadores
econmicos y financieros de distintas empresas que conforman un sector
industrial virtual para evaluar ambos criterios y establecer las principales
similitudes y diferencias.
El objetivo principal de este trabajo consiste en presentar y describir, en
forma breve, una herramienta relativamente nueva y vanguardista orientada al
anlisis de eficiencia de empresas que conforman un sector industrial
determinado.
De igual manera nos permite compararla con herramientas un tanto ms
tradicionales como la Estadstica (anlisis de regresin; media aritmtica; etc.)
Otro objetivo de igual importancia, es el hecho de encontrar una
metodologa que nos permita realizar el fin ultimo de toda Administracin (la
toma de decisiones) a travs de herramientas que estn libres del vicio de la
subjetivad de quien detente su uso. Esta cuestin es altamente superada por
DEA, debido a la metodologa con la que se calculan los valores que determinan
la eficiencia de las empresas del sector.
Un enfoque alternativo, que solventa en gran medida los inconvenientes de
los mtodos tradicionales de evaluacin de eficiencia, es la tcnica de "Anlisis
por Envoltura de Datos" (de aqu en adelante DEA, acrnimo de los vocablos
ingleses Data Envelopment Analysis).
El anlisis por envoltura de datos DEA (Data Envelopment Analysis) es una
metodologa que evala la eficiencia relativa de un conj unto de unidades
productivas comparables entre s mediante el conocimiento de los
recursos que consumen ( entradas) y de los productos que generan
( salidas) .
Existe una diferencia fundamental entre aproximaciones estadsticas
(anlisis de regresin) y DEA. El primero refleja promedios o un
comportamiento de tendencia central de las observaciones mientras que el
ltimo trata con la mejor performance y evala toda las performances por la
desviacin de la frontera de eficiencia. Estos dos puntos de vista resultan en
diferentes aproximaciones de mejora.
La aproximacin paramtrica requiere la imposicin de una forma
especfica funcional (ejemplo: una ecuacin de regresin, una funcin de
produccin, etc.) que relacione las variables independientes con las variables
dependientes. La forma funcional elegida tambin requiere premisas especficas
Indice
acerca de la distribucin del trmino error (ejemplo: independientemente y
normalmente distribuido) y muchas otras restricciones. En contraste, DEA no
requiere ninguna premisa acerca de la forma funcional. DEA calcula una medida
de performance mxima para cada unidad objeto de estudio con relacin a todos
las otras Unidades en la poblacin observada con el solo requerimiento de que
cada unidad de toma de decisiones yace sobre o por debajo de la frontera.
Adems en el trabajo prctico desarrollado se pone en prctica esta
herramienta (DEA), y se la compara con otro mtodo de evaluacin, para, de
esta manera, ver de una forma ms clara todo lo expuesto.
Como se ha demostrado, el Anlisis por Envoltura de Datos (DEA), es una
herramienta que permite determinar la eficiencia de las empresas en un
determinado sector industrial, determinando cul es la mejor combinacin de
entradas y salidas.
La forma de evaluar que utiliza el Juego de Simulacin de Empresas;
incremento del patrimonio Neto, presenta como principal inconveniente la no
determinacin de la importancia que posee cada recurso en el logro de los
beneficios. Adems, no brinda informacin precisa acerca de los puntos a ser
mejorados.
Ntese que DEA, es un mtodo que permite subsanar las deficiencias que
presentan los indicadores econmicos y financieros.

Indice
SISTEMA DE CROMOSOMAS SEXUALES MLTIPLES (XB
1
BXB
1
BXB
2
BXB
2
B/ XB
1
BXB
2
BY) EN
Potamotrygon motoro (Condrichthyes, Potamotrygonidae) DEL RO PARAN

AICHINO, Danilo R., RONCATI, Hctor A., PASTORI, Mara C., FENOCCHIO, Alberto S.

Laboratorio de Citogentica General, Facultad de Ciencias Exactas Qumicas y Naturales,
UnaM, Posadas, Misiones, Argentina. P

PLaboratorio de Biologa Pesquera Regional, Anexo
de la Facultad de Ciencias Exactas Qumicas y Naturales, UnaM, Posadas, Misiones,
Argentina. HTUdaniloaichino@yahoo.com.arUTH

En los ltimos 40 aos se ha estudiado el cariotipo de aproximadamente 60 de las
1100 especies de Condrichtyes conocidas, no registrndose ningn tipo de sistema de
determinacin cromosmica del sexo de tipo mltiple.
Los estudios citogenticos en esta familia son casi inexistentes por lo que el objetivo
del trabajo fue determinar el cariotipo de la especie. Los ejemplares fueron capturados
en el ro Paran (Ituizaing, Corrientes).
Las preparaciones cromosmicas se obtuvieron mediante tcnicas directas de
clulas de bazo y rin, las que se analizaron mediante coloracin convencional.
El anlisis cromosmico demostr que las hembras presentan 2n = 66 cromosomas
(M, SM y ST-A) entretanto los machos, a diferencia de las hembras, presentan un nmero
modal de 2n = 65 cromosomas. Se propone un sistema cromosmico sexual mltiple
XB
1
BXB
1
BXB
2
BXB
2
B/ XB
1
BXB
2
BY, donde el cromosoma Y pudo haber resultado de un evento de
translocacin reciproca entre dos elementos bibraquiales, acompaado de algn otro tipo
de reordenamiento.
Este estudio proporciona los primeros datos sobre sistemas de determinacin
cromosmica del sexo de tipo mltiple en rayas de agua dulce de Argentina y en
Condrichthyes, lo que indica la importancia de continuar este tipo de anlisis como
auxiliar en estudios taxonmicos y evolutivos.

Apoyo Financiero: SPU/FCEQyN/UNaM

Indice
ESTUDIOS DE LA SOLIDIFICACIN UNIDIRECCIONAL DE ALEACIONES DE
Zn-1%Al CON DOS FRENTES DE SOLIDIFICACIN

ALTERACH, Miguel ngel; BONCZOK, Ariane; CANDIA, Adriana ; GUEIJMAN, Sergio; ARES,
Alicia; CARAM, Rubens
1
; SCHVEZOV, Carlos E.

Programa de Materiales, Modelizacin y Metrologa, FCEQyN, UNaM. Posadas-Misiones.
1
DEMA-FEM-UNICAMP
sgueijman@fceqyn.unam.edu.ar

En el presente trabajo se estudia la solidificacin unidireccional de aleaciones de Zn-
1% Al con dos frentes de solidificacin, esto es, cuando la solidificacin avanza sobre la
misma direccin y en dos sentidos opuestos. En procesos de esta ndole los frentes de
solidificacin se suponen paralelos y se mueven en sentidos opuestos a medida que
progresa la solidificacin de la aleacin. La solidificacin de las probetas con la aleacin
seleccionada se efectu en un horno de induccin vertical en el cual la aleacin se llev al
estado lquido a temperaturas por encima de la temperatura de fusin de la aleacin
(518,3C a 630,3 C). A partir de all la aleacin se deja enfriar, permitiendo que la
principal direccin de extraccin calrica sea unidireccional y en dos sentidos. El flujo de
calor es diferente en cada sentido y la solidificacin progresa con frentes de solidificacin
movindose en sentidos opuestos a velocidades diferentes.
Con las condiciones experimentales utilizadas en el presente trabajo se determinaron
la presencia de cuatro interfases de solidificacin, la interfase (lquido/slido+lquido) inferior
y que se mueve desde abajo hacia arriba de la probeta y que tiene la mxima velocidad en
el sistema, la interfase (slido+lquido)/slido inferior que tambin se mueve desde abajo
hacia arriba con una velocidad promedio menor, la
interfase (lquido/slido+lquido) superior que se mueve
desde arriba hacia abajo y la interfase
(slido+lquido)/slido superior cuyo movimiento es
tambin con sentido desde arriba hacia abajo. Ambos
frentes de solidificacin lquidos/(slido+lquido) se
encuentran en un punto de la probeta a partir del cual
queda atrapada una zona (lquido+slido) entre dos
interfases (lquido+slido/slido). La presencia de cuatro
frentes de solidificacin condiciona la micro y macro
estructura de la aleacin as como las transiciones de
estructura y las propiedades de la aleacin.
En las figura 1 se muestra una grfica de los datos
experimentales de temperatura en funcin del tiempo
adquiridos en intervalos de 0,11 segundos y en la figura
2 las velocidades de enfriamiento calculadas mediante
diferencias finitas y centradas en intervalos de 1,21
segundos. A partir de all se determinaron los intervalos
de solidificacin local y los gradientes entre dos
termocuplas adyacentes colocadas a intervalos de 2 cm.
Se determin que las velocidades de las interfases no
son constantes y que se producen gradientes mnimos en
ambos frentes de solidificacin.
Fi gur a 1. Aleacin Zn-1%Al (Exp. 1)
150
200
250
300
350
400
450
500
550
600
650
0 50 100 150 200 250 300 350 400
tiempo (segundos)
T1
T2
T3
T4
T5
T6
Fi g ur a 2 . Velocidades de enfriamiento
-5
-4
-3
-2
-1
0
1
0 100 200 300 400
tiempo (segundos)
dT 1/ dt
dT 2/ dt
dT 3/ dt
dT 4/ dt
dT 5/ dt
dT 6/ dt
t =1,21segundos
Indice
ESTUDIO DE LA TRANSFERENCIA AXIAL DE HUMEDAD EN EL SECADO DE LAS
RAMAS DE LA YERBA MATE.

ALTERACH, Miguel A.; CASSETTAI, Carlos A. y SCHMALKO, Miguel E.
Facultad de Ciencias Exactas Qumicas y Naturales. Universidad Nacional de
Misiones, Flix de Azara 1552. Posadas. Misiones.
mesh@fceqyn.unam.edu.ar

Actualmente en la elaboracin de la Yerba Mate, los establecimientos industriales
secan las ramas enteras. Esto implica tiempos de secado muy largos, por lo que se
desea estudiar el efecto que tendran sobre los mismos las modificaciones fsicas de
las ramas de Yerba Mate, como ser, la separacin de hojas, el cortado del palo y la
separacin por tamaos con el objeto de optimizar el secado.
El objetivo del presente trabajo es determinar la influencia del dimetro y de la
temperatura en el coeficiente de difusin axial de humedad en los palos de Yerba Mate
durante el secado. Este trabajo es una continuacin de estudios previos de difusin
radial en palos y difusin en hojas para determinar el comportamiento del sistema
completo.
Para el estudio se utilizaron ramas de yerba mate zapecada proveniente de un
secadero industrial de la zona de Apstoles, Misiones. Se seleccionaron palos sin hojas
de 2,5; 5 y 7,5 mm de dimetro y de 3 cm de longitud, los cuales se
impermeabilizaron sumergindolos en ltex sinttico. Luego del secado al aire a
temperatura ambiente de la pintura, los palos fueron cortados en sus extremos de
manera de permitir slo la transferencia axial de humedad durante las experiencias en
el secadero.
Para el secado se utiliz un secadero de flujo transversal con condiciones
constantes de temperatura y velocidad del aire. Las experiencias se realizaron a 60C
y 70C. La canasta que contena la muestra se pesaba en intervalos regulares de
tiempo y una vez finalizada la experiencia, se determin el contenido de humedad del
material. A partir de ste y de la variacin del peso en funcin del tiempo se
determin la variacin del contenido de humedad en funcin del tiempo.
Con estos resultados obtenidos se realizaron regresiones lineales relacionando la
humedad de los palos con el tiempo, utilizando el modelo integrado de la ley de Fick, y
se determinaron, a partir del valor de la pendiente, los coeficientes de difusin axial de
humedad para cada dimetro de palo y cada temperatura.
Los valores de coeficiente de difusin variaron entre 8,04x10
-09
m
2
/s y 1,17x10
-08

m
2
/s a 60C y entre 1,75x10
-08
m
2
/s y 2,81x10
-08
m
2
/s a 70C.
Al realizar un anlisis de varianza surge que no existen diferencias significativas,
al nivel de confianza del 95%, en el coeficiente de difusin de los distintos dimetros
de palo a cada temperatura, existiendo diferencias nicamente al variar la
temperatura de secado.
Se concluye que, en el rango de temperaturas y dimetros estudiados, el
coeficiente de difusin axial de humedad en los palos de Yerba Mate es independiente
del dimetro de los mismos y es funcin de la temperatura de secado.

Indice
ESTUDIO DE DISPERSIONES COLOIDALES DE XIDOS DE TITANIO.

ALTERACH, Miguel A.
1
; ROSENBERGER, Mario R.
1
; FAVILLA, Pablo C.
1
; SCHVEZOV,
Carlos E.
1
; AMERIO, Osvaldo N.
2
;ARES, Alicia E.
1

(1)
FCEQyN. UNaM Flix de Azara 1552. Posadas. Misiones.
schvezov@fceqyn.unam.edu.ar
(2)
Sanatorio IOT, Bolivar 2376. Posadas. Misiones. amerioar@yahoo.com.ar

En la bsqueda de nuevos biomateriales con mejores caractersticas mecnicas y
de biocompatibilidad se est investigando el llamado proceso Sol-Gel, para la
preparacin de materiales cermicos a partir de una dispersin coloidal (sol), gelacin
del sol y remocin del solvente para producir piezas o recubrimientos cermicos.
En el presente trabajo se estudian las variables que influyen en la formacin de
dispersiones coloidales de partculas de TiO
2
(Soles), su estabilidad y el tiempo de
gelificacin. El objetivo final es lograr un sol estable para realizar la deposicin de
recubrimientos cermicos sobre aleaciones de Titanio utilizadas en prtesis cardacas.
Las reacciones participantes en la formacin del sol son: una reaccin de
hidrlisis, la cual produce Ti(OH)
4
que se polimeriza principalmente por una reaccin
general de condensacin, segn:
Ti(OC
4
H
9
)
4
+ 4 H
2
O -- Ti(OH)
4
+ 4 C
4
H
9
OH (hidrlisis)
2 (OH)
3
-Ti-OH -- (OH)
3
-Ti-O-Ti-(OH)
3
+ H
2
O (condensacin)
Se utiliza butxido de Titanio como reactivo precursor del xido de Titanio, agua
desmineralizada, para la hidrlisis del precursor, cido clorhdrico como catalizador y
acetoacetato de etilo como agente estabilizante. Se compararon diferentes solventes:
Acetona, Etanol 96%, una mezcla de stos e isopropanol.
Las variables estudiadas incluyen las proporciones de reactivos: agua/precursor,
moderador/precursor, (pH o cido/precursor) en las siguientes cantidades: tres pH
diferentes: 2, 4 y 6; para la relacin agua/precursor: 1, 3,4 y 6,9 en relaciones
molares; para la relacin Acetoacetato de etilo/precursor: 0, 0,5 y 1. Se probaron los
diferentes solventes manteniendo constante la relacin molar con el precursor. Las
experiencias se llevaron a cabo a temperatura ambiente,T=25C2C.
Los resultados de las experiencias mostraron que el pH influye en la estabilidad
de las dispersiones. A pH 2 y 4 fueron estables. Los soles obtenidos a pH 2 gelificaron.
A pH 6 son inestables, produciendo , en todos los casos, precipitacin completa de las
partculas formadas.
El acetoacetato de etilo ayuda a obtener un sol ms estable y aumenta el tiempo
de gelificacin.
La adicin del agua es crtica, influyendo fuertemente en la estabilidad del sol y
en la disminucin del tiempo de gelificacin.
El alcohol isoproplico result el ms adecuado para obtener un sol, el precursor
se disuelve bien en l y luego de la hidrlisis se obtiene una dispersin homognea.
Segn este estudio, con los reactivos utilizados, las mejores condiciones para
obtener un sol estable son a pH bajo y con relacin molar agua/precursor baja y con el
agregado de un agente estabilizante.
Indice
CARACTERIZACION DE MADERAS MISIONERAS ANTE ESTIMULOS
ELECTRICOS A FIN DE LA DETERMINACION DE SU HUMEDAD

ANOCIBAR H. R, FREIBERGER M., KORPYS R. A.
Facultad de Ingeniera -UnaM-Juan Manuel de Rosas 325- Ober- Misiones-
anocibar@fiobera.unam.edu.ar
La presente investigacin tiene por objeto determinar el contenido de humedad
en maderas de la region de Misiones por mtodos elctricos. Esto significa poder
hacerlo de manera contnua e inmediata sobre una muestra, que por ejemplo, se halle
dentro de un secadero industrial de madera, presentando el valor actual de su
humedad. En general, este valor de humedad se utiliza para clasificar la madera para
diferentes usos, como por ejemplo: para encofrado de construccin, para machimbres
de exportacin, para pisos entarugados, etc. Una de las implicancias que este
proyecto posee es la de dar a conocer a la comunidad cientfica en general e industrial
de la zona, un mtodo efectivo y econmico para la determinacin de humedad de
madera. El mtodo preciso para la determinacin de la humedad se basa en el
denominado gravimtrico o por peso. Este consiste en pesar el material orgnico
(madera) cuando se encuentra hmeda, luego pesarla cuando se encuentra seca ( ya
no pierde peso ) y realizar un clculo numrico. Este mtodo es poco practico para
usarlo en secaderos industriales, dado que es necesaria la extraccin de una muestra
cada vez que se desea saber el porcentaje de humedad que posee.
En el caso elctrico y a traves de unos electrodos metlicos se hace pasar una
corriente elctrica alternada por la madera (material orgnico), es decir alternando la
circulacin de corriente por la misma. Experimentalmente se mide la humedad por
mtodos gravimtricos y luego se mide su conductancia o resistencia elctrica en
funcin de la temperatura de la misma. En base a lo anterior, se obtienen curvas que
relacionan el porcentaje actual de humedad con su conductancia y la temperatura de
la muestra. Las mismas se analizan y se vuelcan a una matriz que las relaciona. Esta
matriz se programa en una microcomputadora, que se encarga del clculo de la
humedad actual en funcin de la temperatura y de la conductancia medida de la
muestra. La microcomputadora presenta el valor de humedad actual en un display
alfanumrico.
Se ha notado durante la experimentacin la necesidad de hacer circular por la
muestra corriente alternada, para evitar aparentemente la polarizacin de las
molculas orgnicas que la componen. Cuando se hace circular una corriente contnua
por la muestra, se nota una poca correlacin entre la humedad medida por mtodos
gravimtricos y por el mtodo elctrico propuesto. Adems, se suma la altsima
resistencia elctrica que las muestras presentan cuando se encuentran con poca
humedad (aproximadamente 3 gigaohms o 3.000.000.000 ohms a 12% de humedad
para pino elliotis). Esto hace necesario la inclusin de mtodos electrnicos especiales:
Amplificadores operacionales de muy alta resistencia de entrada (del orden del
teraohm); comparacin con resistores patrones al 1% de muy alto valor; aislaciones
elctricas elevadas; separacin galvnica extrema que aisle las perturbaciones
externas (ruido) de las magnitudes que se pretenden medir; inversin de la corriente
de medida por conmutadores; cambio de escala de medicin del tipo logartmica. Esto
ltimo se debe a la diferencia existente entre muestras con mucha y poca humedad:
es del orden 1.000.000. En la microcomputadora que presenta el valor de humedad de
la muestra, se ha debido programar mltiples funciones como la conmutacin de
escala de medicin en forma automtica en base a la conductacia medida, la
conmutacin de la corriente por la muestra, la interpolacin de los valores medidos
con la matriz experimental y temperaturas registradas, la conversin anlgica-digital
a 12 bits galvnicamente aislada, etc.
Indice
DESARROLLO DE UN SISTEMA DE CICLN PARA SEPARACIN DE RESIDUOS
DE ELECTROEROSIN

ARAGN, Damin A., HAUPT, Maria C., TARNOWSKI, Gabriel A., STROHAECKER,
Telmo R., CERVIERI Andr

Laboratorio de Mecnica Aplicada, Facultad de Ingeniera, Universidad Nacional de
Misiones. haupt@fiobera.unam.edu.ar
Laboratorio de Metalurgia Fsica, Escola de Engenharia, Universidade Federal de Rio
Grande do Sul. telmo@demet.ufrgs.br

Las mquinas de conformacin por electro erosin conforman la pieza
erosionado las zonas que se quieren eliminar por medio de arcos elctricos. Las piezas
y el electrodo se encuentran sumergidos en un fluido dielectrico que extrae los
residuos, y este es recirculado, donde debe pasar por los filtros. Estos filtros deven ser
cambiados periodicamente, provocando la parada del equipamiento, con el
consiguiente costo operativo. El sistema de filtros posee adems el inconveniente que
el elemento filtrante no permite la recuperacin de las partculas metlicas. Estas
partculas poseen un interesante valor comercial, dado que pueden ser utilizadas en
procesos pulvimetalrgicos.
Este trabajo consisti en desarrollar un sistema que aumente la vida til de los
filtros, y, en un trabajo posterior, lograr la substitucin total de los mismos por un
sistema que permita reutilizar las partculas. Este sistema tendra una ventaja
econmica adicional, j permitirica la comercializacin de las partculas para su
utilizacin en otros procesos metalrgicos, adems de ser menos agresivo al medio
ambiente, ya que en el caso de filtros es necesario desechar los mismos despus de
su uso.
Se ha trabajado en un sistema de separacin que utiliza la accin centrfuga,
denominado comunmente cicln (XFigura 1X). Fueron desarrollados dos prototipos, y se
han hecho comparaciones cualitativas de la efectividad del proceso.

Figura 1 Cicln.
Los ensayos de laboratorio fueron positivos observndose una gran disminucin
de los residuos en los fluidos tratados. El caudal de fluido tratado puede ser regulado a
travs de la cantidad de ciclones montados en paralelo, y el consumo de energa no es
elevado, observndose una ventaja adicional en el menor consumo de energia.
Indice
COMPOSICIN, ABUNDANCIA Y DISTRIBUCIN ESPACIO TEMPORAL DE LA
ICTIOFAUNA DEL ARROYO GARUP, MISIONES-ARGENTINA.

ARAYA, Patricia R. HIRT, Lourdes M. y FLORES Silvia A.

Laboratorio 22, 5to. Piso FCEQyN, UNAM. HTUlourdes@fceqyn.unam.edu.arUTH,
HTUparaya@com.arUTH, : HTUsyl_flor@hotmail.comUTH .

La provincia de Misiones se caracteriza por su rica red hidrogrfica que alberga
una alta diversidad de especies poco estudiadas. Los conocimientos disponibles sobre
estos ecosistemas resultan insuficientes para afrontar la realidad provincial
caracterizada por la constante degradacin de la biodiversidad. Se propone el estudio
de la composicin, distribucin y abundancia de la comunidad de peces del Arroyo
Garup.( 27 28 44,5S, 55 48 56,3O).
Se efectuaron campaas estacionales de pesca experimental, con redes de
espera en tres puntos de muestreo durante el ao 2003. Se reconocieron 47 especies
pertenecientes a 6 familias del orden Characifomes (21 especies), 5 del orden
Siluriformes (17 especies), 2 del orden Perciformes (6 especies), 2 de Gymnotiformes
(2 especies) y 1 familia del orden Clupeiformes (1 especie).
Del orden Characiformes, fueron frecuentes ejemplares de pequeo y mediano
porte, de los gnero Astianax y Schizodon nasutus. La familia Loricariidae se destac
entre los Siluriformes, con los gneros Hypostomus, Loricaria, Sturisoma, Ancistrus y
Loricarichthys. Los denominados armados de la familia Doradidae estuvieron
representados por Platydoras armatulus, Trachydoras paraguayensis y Rhinodoras
dorbignyi. De la familia Pimelodidae estuvieron presentes Iheringichthys labrosus,
Pimelodella laticeps, Rhamdia quelen y Pimelodus clarias maculatus.
La mayor abundancia se registr en Garup Profundidad (63
individuos/24h/130m2 de red). En cuanto a la biomasa se observaron diferencias
estacionales, as en Garup Norte el mayor valor correspondi al verano, mientras que
en Garup Profundidad y Garup Balneario al invierno.
Se observ que en la cabecera (estaciones Garup Norte y Profundidad)
predominan ampliamente los Characiformes sobre los Siluriformes, mientras que en
la desembocadura este predominio es menos evidente. Es sabido que, diferentes
proporciones de Characiformes y Siluriformes permiten definir ambientes distintos en
los cuerpos de agua.
Se observaron caractersticas fsicas diferentes entre las estaciones de cabecera
y la zona de desembocadura. Este hecho se traduce en una heterogeneidad de
ambientes que justifica los valores mas bajos de diversidad especfica (2.49 y 2.13
bits) en la zona del ritron y la duplicacin del ndice de Shannon en el potamon (4.29
bits).
Las especies ms capturadas en el ritron (estacin Garup Norte y Garup
Profundidad) fueron Astianax sp1, Astianax sp2, A. bimaculatus Rhamdia quelen,
Ancistrus cirrhosus y en el potamon (Estacin Garup) Schizodon nasutus y Pachyurus
bonariensis cuyas caractersticas biolgicas se relacionan con las condiciones fsicas y
biolgicas del ambiente.

Indice

CARACTERISTICAS DEL HBITO ALIMENTARIO DE LA ICTIOFAUNA DEL ARROYO
GARUPA. MISIONES

ARAYA Patricia, OJEDA Paola, HIRT Lourdes y FLORES Silvia

Facultad de Ciencias Exactas Qumicas y Naturales. UNAM. Felix de Azara 1552. 3300
Posadas Misiones. HTUaraya@fceqyn.unam.edu.arUTH

Estudios sobre la alimentacin de peces ayuda a la comprensin del ecosistema y
puede contribuir a la aplicacin de tcnicas de manejo de poblaciones naturales y al
cultivo intensivo en cautiverio. El objetivo del presente trabajo fue analizar el hbito de
alimentacin de la comunidad de peces del arroyo Garup.

Este arroyo es un tributario de tamao medio del tramo Alto del ro Paran
(Misiones), tiene un recorrido de 55 km. Los muestreos se hicieron en la cabecera:
Garup Norte cuenca media: Garup Profundidad y desembocadura Garup.

Se realizaron 8 muestreos durante los aos 2003 y 2004, utilizando redes de espera
de 3, 4, 6, 8, 10 y 12 cm (entre nudos) las que estuvieron caladas 24 horas en cada
estacin de muestreo. De todos ejemplar se registr longitud estndar (LS) en milmetro
(mm), peso total (PT) en gramos (g), grado de llenado estomacal, sexo y se extrajo el
tracto digestivo conservndolo en formol al 4%. En el laboratorio los estmagos fueron
disectados Se identificaron los tems alimentarios bajo microscopio estereoscpico,
estimndose su abundancia relativa. Se calcul el ndice de diversidad trfica (TD) a
travs de la siguiente ecuacin:B
B
donde pi: frecuencia de aparicin de las
diferentes categoras de alimento, i: 1,2,---s nmero total de categoras cualitativas
(especies) de presas. El hbito alimentario fue determinado segn el tem predominante
en la dieta.
=
=
s
1 i
pi log TD

Se analizaron 129 estmagos de 22 especies. En orden de importancia las
principales fuentes de alimento utilizadas fueron: vegetales por 15 de las especies
estudiadas, algas por 10, insectos utilizados por 10, crustceos por 6, peces por 7, otros
invertebrados por 8, detrito por 7 especies. De los resultados obtenidos del ndice de
aparicin trfica, Trachydoras paraguayensis fue la especie con mayor diversidad en
tems alimentarios (TD: 14) y el de menor fue Ancistrus chirrhosus con TD: 3,4

El principal recurso alimenticio utilizado por la comunidad de peces del arroyo
Garupa es de origen vegetal. Se reconocieron las siguientes categoras trficas:
detritivoros 7 esecies (Steindachnerina biornata, Loricaria simillima Hypostomus
luteomaculatus, Hypostomus comersoni, Ancistrus cirrhosus, Asyanax fasciatus,
Trachydoras paraguayensis), herbivoros 5 especies (Asianax bimaculatus, Astyanax sp2,
Auchenipterus nuchalis, Cyphocharax spylotus, Schizodon nasutus ), piscvoros 5
especies (Acestrorhynchus pantaneiro, Hoplias malabaricus, Rhamdia quelen, Roeboides
bonariensis, Tetragonopterus argenteus), insectivoros 1 (Pachyurus bonariensis), y
omnvoros 1 (Rhinodoras d'orbygni). En Leporinus friderici y Leporelus pictus se analiz
un estmago, el primero lleno con algas (Chlorophyceae) y el otro semilleno con
presencia de detrito y algas.
Estos resultados evidencian que el sistema estudiado est sustentado por recursos
de origen alctono proporcionado por la vegetacin marginal y los insectos terrestres.
Indice
MICROESTRUCTURAS DE SOLIDIFICACIN DE ALEACIONES ZINC-ALUMINIO

ARES, Alicia ; GUEIJMAN, Sergio ; CARAM, Rubens ; SCHVEZOV, Carlos

Programa de Materiales, Modelizacin y Metrologa, FCEQyN, UNaM. Posadas-Misiones
aares@fceqyn.unam.edu.ar

La formacin de microestructuras en procesos de fabricacin directamente
relacionados a la solidificacin depende de las caractersticas de la aleacin procesada y
de la distribucin de temperaturas en el frente de solidificacin. Entre estos diversos
fenmenos presentes en un proceso de solidificacin, uno de los ms importantes es el
crecimiento dendrtico. La microestructura dendrtica est formada por arreglos de brazos
primarios, secundarios, terciarios y en ciertos casos por brazos de mayor orden, los
cuales forman una red compleja donde los espacios vacos entre tales brazos dendrticos
son llenados por estructuras eutcticas o por fases intermetlicas.

Se seleccionaron aleaciones Zn-Al diluidas con concentraciones que variaron entre el
1% Al y 4%Al (% en peso). Las mismas se seleccionaron debido al hecho de que son
ampliamente utilizadas en la proteccin de materiales.

La correlacin entre la estructura dendrtica y los parmetros trmicos fue obtenida
por la realizacin de la solidificacin controlada de las aleaciones, donde la velocidad de
crecimiento, el perfil de temperatura en el lquido y la direccin de crecimiento, pueden
ser, dentro de ciertos lmites, controlados. Las muestras fueron solidificadas
direccionalmente en un equipo de solidificacin direccional con un arreglo de termocuplas
para medir el perfil trmico en la muestra durante el proceso de crecimiento. A travs del
anlisis de la evolucin de temperaturas en el lingote y considerando la distancia entre
termocuplas y las temperaturas de transformacin de la aleacin (liquidus a solidus) fue
posible calcular la velocidad de crecimiento y el gradiente trmico junto al frente de
solidificacin.

Despus de la solidificacin direccional, una de las secciones transversales de cada
muestra fue cortada en las posiciones donde se colocaron las termocuplas, cada una de
las seis secciones fue embutida en moldes de resina y pulida mecnicamente con lijas de
diferentes granulometras y por ltimo con paos de hasta 0.25 m. Para analizar la
microestructura dendrtica, las muestras fueron atacadas con solucin conteniendo 200 gr
de CrO
3
, 15 gr Na
2
SO
4
y 100 ml de H
2
O a temperatura ambiente por un tiempo de 5 a 15
segundos. La medicin de los espaciamientos dendrticos se realiz a ambos lados de la
posicin de cada termocupla, utilizando analizador de imgenes, acoplado a microscopio
ptico (Neophot).
La realizacin de la presente investigacin
involucr el uso de la tcnica de solidificacin
direccional en el anlisis y correlacin de la
microestructura dendrtica y los parmetros de los
procesos de solidificacin.

El trabajo permite concluir que un aumento de la
velocidad de crecimiento produce una disminucin
del espaciamiento dendrtico primario y un aumento
del tiempo de solidificacin local resulta en un
aumento del espaciamiento dendrtico secundario.
Figura 1. Microestructura de aleacin
Zn-4%Al.
Indice
FUNDICIN DE PRECISIN DEL ACERO AISI 316L

ARES, Alicia; JAIME, Mauricio; CARAM, Rubens; GUEIJMAN, Sergio ; SCHVEZOV, Carlos


Dentro de las variedades de procesos de fundicin se destaca la de precisin,
tambin denominada de fundicin por cera perdida. En Latinoamrica en general, debido
a su costo relativamente bajo, el material ms empleado en la fabricacin del asta
metlica (ver Figura 1) en prtesis totales de cadera es el acero inoxidable austentico
AISI 316L y el proceso utilizado en la obtencin de su forma final es la fundicin de
precisin. El objetivo principal del presente trabajo es la comprensin de la etapa de
solidificacin de un acero inoxidable austentico tipo AISI 316L, adems de la simulacin
de los procesos de fundicin que involucran al mismo. Esto se alcanza a partir de la
realizacin de los siguientes estudios:

a. La determinacin de los puntos de transformacin del acero AISI 316L, a travs del
anlisis trmico diferencial;
b. La determinacin del modo de solidificacin del acero AISI 316L a travs de la tcnica
de solidificacin direccional (bajas velocidades de crecimiento);
c. La determinacin de la correlacin entre parmetros trmicos del proceso de
solidificacin y parmetros microestructurales del acero AISI 316L, a travs de
tcnicas de solidificacin direccional (altas velocidades de crecimiento);
d. La realizacin del proceso real de fundicin de precisin de la prtesis ortopdica y
monitoreo de la evolucin de temperaturas;
e. La simulacin del proceso de fundicin de precisin de la prtesis ortopdica a travs
del programa AFS Solidification System;
f. La prediccin de la microestructura de solidificacin de la prtesis ortopdica a partir
de los estudios realizados en los items a, b, c, d y e.

Los resultados obtenidos en cuanto al modo y
microestructura de solidificacin asociados a la
simulacin del proceso de fundicin permiten
optimizar ese proceso colaborando en evitar utilizar
algunos mtodos de prueba y error. Los resultados
de la aplicacin del programa computacional AFS
Solidification System permiten describir en detalle la
transformacin lquido/slido y obtener informaciones
importantes, para la optimizacin de la fundicin en
relacin a costos y calidad del producto final. La
solidificacin direccional a elevadas velocidades de
crecimiento del acero inoxidable austentico AISI
316L permiti establecer la correlacin entre
espaciamientos dendrticos secundarios y parmetros
del proceso de solidificacin. A partir de las
investigaciones sobre el modo y la microestructura de
solidificacin fue posible simular los espaciamientos
dendrticos de la pieza fundida y compararlos con los
resultados experimentales. Esa comparacin result
tener una razonable concordancia.

Figura 1. Asta metlica que
muestra las posiciones en donde
se colocaron las termocuplas.

Indice
FORMACIN DE CADENAS DE FRECKLES EN SUPERALEACIONES BASE NIQUEL

ARES, Alicia ; KAUFMAN, Michael ; SCHVEZOV, Carlos


Los freckles o pecas son cadenas de granos equiaxiales que han sido observados
previamente en policristales y monocristales de superaleaciones base nquel solidificados
direccionalmente. Tales lingotes exhiben una distribucin relativamente peridica de
cadenas verticales de freckles alrededor de la circunferencia de los mismos. En la Figura 1
(a) se muestra un lingote de 4 pulgadas de dimetro de superaleacin 3-Mar-M200
mostrando la distribucin de las lneas de freckles, en la Figura 1 (b) se muestra el detalle
de los granos equiaxiales dentro de las lneas de freckles.

El presente trabajo investiga la naturaleza de los freckles, examina las condiciones
bajo las cuales se producen y especifica un conjunto de observaciones, que un modelo
exitoso para la formacin de freckles debe explicar. Se presentan datos de observacin
visual, qumica, metalogrfica, microscopa ptica (MO), microscopa electrnica de
barrido (SEM) y rayos-X para establecer diferencias de apariencia, composicin y
orientacin entre regiones normales y regiones con lneas de freckles en las probetas de
superaleaciones base nquel. Se observa excesiva porosidad en la vecindad de las lneas
de freckles. Se realizan algunas correlaciones de la tendencia a la formacin de freckles y
la distribucin geomtrica de las lneas con la velocidad de crecimiento. Se analiza la
dependencia de la tendencia a la formacin de freckles con la composicin en el sistema
Ni-Al.
(a)

(b)
Se analizan trece experiencias de
solidificacin direccional con la
superaleacin base nquel CMSX-4, de
las cuales seis resultaron exitosas en la
obtencin de monocristales y defectos,
esto es freckles y porosidad.

Con el dispositivo experimental,
las superaleaciones y los dimetros de
moldes empleados fue posible obtener
formacin de una lnea de freckles en
las probetas de 2.80 cm de dimetro.
Este resultado est de acuerdo con
experiencias en que los freckles se
forman a partir de un dimetro crtico
de molde de entre 1 a 3 pulgadas.
Figura 1. (a) Distribucin de las lneas de freckles.
(b) Detalle de los granos equiaxiales dentro de las lneas.

Las cadenas de freckles representan reas de segregacin localizada en donde se
acumula el material eutctico y estas reas son las ltimas en solidificar. Dentro de las
lneas de freckles se detect la presencia de carburos ricos en Cr, Mo y W, del tipo M
23
C
6
.

No se encontr vinculacin entre la velocidad de crecimiento y la formacin de
freckles y poros.

Se observ que el crecimiento de los nuevos granos en la lnea de freckles es
independiente de la orientacin del cristal matriz.
Indice
ENSAYO PARA LA UTILIZACIN DE LA JACARATINA PARA LA
CONSERVACIN POST-COSECHA DE FRUTAS FRESCAS

ARGELLES, Teresa; CALLABA, Ricardo E.; SCHLLER, Claudia F.; BARTH, Ricardo C.

LInQuiF, Facultad de Ciencias Forestales, UNAM. Calle Bertoni, 125; 3380
EldoradoHTUarguelles@facfor.unam.edu.arUTH

Jacaratia dodecaphylla (Vell.) , Jacaratia spinosa ( Aublet) es un rbol de la familia
de las Caricceas, indgena del Brasil, Paraguay y Nordeste Argentino, que se encuentra
en toda la selva hmeda altoparanaense, y es frecuente encontrarlo en el parque nacional
Iguaz. Es un individuo latescente, espinoso, que puede alcanzar los 15 metros de altura
con un dimetro de 80 cm. a la altura de pecho. Los frutos son bayas aovado-cilndricas
de 2 a 5 cm. de largo por 1 a 3 cm. de ancho.
La extraccin de las protenas de la pulpa del fruto revelo que exista gran actividad
proteoltica en el extracto. La fraccin mas soluble esta compuesta de cinco protenas, de
masas moleculares entre 35 y 16 kDa, tres de ellas glicosiladas, y presenta gran actividad
proteoltica, especialmente sobre sustratos naturales. Se efectu un ensayo para
determinar el posible rol de estas protenas en el fruto, y resultaron muy efectivas para
inhibir el crecimiento de hifas de hongos tales como Colletotrichum y Penicillium.
Debido a la caracterstica antes mencionada se pens en utilizar extractos de estos
frutos a fin de mantener algunos frutos estacionados en cajones o en las gndolas en un
aceptable estado de conservacin, durante un cierto periodo de tiempo.
Las protenas solubles de la pulpa del fruto se extrajeron macerando el tejido con
agua fra, se midi la cantidad de protena del extracto mediante el ensayo de Bradford,
la fruta se pulveriz con la solucin acuosa de protena y los controles con agua corriente.
Se permiti que escurriera el lquido en ambos casos y las frutas se envolvieron en bolsas
de polietileno, manteniendo las bolsas en el laboratorio a temperatura ambiente durante
diez das, en el otoo del 2005, con una temperatura diurna entre 25 y 30 C. Pasados
los diez das se abrieron las bolsas y se evaluaron los resultados. Se ensayaron
mandarinas, naranjas, zanahorias, zapallos de tronco y mamones. En todos los casos los
frutos pulverizados con la solucin protenica conservaron la pulpa mas firme y muy poco
o ningn ataque de hongos en la superficie de los frutos.
Los resultados obtenidos nos han permitido ampliar el ensayo a cajones de frutos
(naranjas y mandarinas) para evaluar la proteccin que se puede obtener en condiciones
de mercado. Los resultados son muy promisorios.

Indice

TPRODUCCIONES ESCULTRICAS EN PEQUEO FORMATO CON ARCILLAS
VITRIFICADAS

Prof. BABENCO, Pedro A.; Prof. FERREYRA, Abelardo M.; Lic. HALBERSTADT, Lorena
S.; Prof. GLOSNICKI, Zulma A.; Prof. BELDIJ, Mara del C.; Prof. PESOA, Marcela;
Alumnas: KRYMINSKI, Mariela F.; BISTOLETTI, Mara X.

Secretara de Investigacin Apoava - Facultad de Artes - Universidad Nacional de
Misiones, UNaM. Carhu 832, Ober - Misiones. E-mail: HTUsecinv@artes.unam.edu.arUHT

Este proyecto de investigacin refiere a la produccin escultrica en pequeo
formato, utilizando como materia prima diversas arcillas y quemando a temperaturas
de vitrificacin y hasta fusin, con la posibilidad de incorporar diversas ptinas,
xidos, esmaltes y engobes.
El equipo de trabajo anteriormente ha desarrollado propuestas escultricas con
materiales de la regin, evidenciando un estudio de la forma volumtrica. Con esta
nueva investigacin se pretende profundizar en el estudio de la forma, pero
transformando la materia a travs del fuego.
Se experiment con diversas arcillas de la regin para la preparacin de las
pastas; en una primera instancia se trabaj con los siguientes componentes: a,
arcilla blanca, tosca, feldespato y talco.
Las producciones plsticas se van realizando en etapas diferentes, segn el
proceso de cada integrante del equipo, comenzando en la mayora de los casos por la
elaboracin de dibujos (croquis, bocetos) y luego pasando a la elaboracin de las
esculturas en pequeo formato con gres. Se realizan tambin exposiciones colectivas,
para difundir las investigaciones y para comercializar las producciones en lugares
tursticos de Misiones.
Hasta el momento se ha trabajado la escultura en base a los siguientes temas:
piezas escultricas enraizadas con un contenido mitolgico guaran, religioso;
composiciones abstractas;
estudios de figuras femeninas;
placas;
objetos de uso utilitario con incorporaciones escultricas.
Las producciones escultricas hasta el momento fueron quemadas en un horno a
gas a una temperatura de 1.260, y en un horno elctrico a 1.230. Los resultados de
las quemas fueron ptimos, evidenciando colores diferentes en las pastas, debido a la
reduccin de la temperatura, y en otros casos: debido a la utilizacin de xidos
(cobre, hierro, manganeso).

READ, H. (1995). El arte de la escultura. Bs. As. Sgma SRL.
ACHA, JUAN (1992). Critica de arte. Mxico. Editorial Trillas, S.A.
ARNHEIM. Rudolf (1992). Arte y percepcin visual. Alianza Forma Editorial.
Madrid.
CHITI, JORGE F. (1979). Curso de escultura cermica moderna. Argentina.
Ediciones Condorhuasi.
OSUNA LUQUE, CARMEN. (2000). Ideas y hechos. Introduccin al anlisis de
la escultura contempornea. Barcelona. Padilla Editorial.

1
Indice
PRODUCCIN ARTSTICA E IDENTIDAD
CARLOS WALL, NINA KISLO, DORA YAGAS, MIRTA ROSSETTI, ABELARDO
FERREYRA Y SYGMUNT KOWAlSKI
BALBUENA, Mara L., SAN MARTN, Claudia P., GUAIMAS, Andrea L.,
ENRIQUE, Gabriel, O.; BAEZ, Antonio
Secretaria de Investigacin APOAVA Facultad de Artes- UNaM, Carhu N 832,
Ober, Misiones. E-mail: HTUsecinv@artes.unam.edu.arUTH
Durante 20 aos los observamos formar a los futuros educadores en Artes. Nos
llama la atencin la inexistencia de un trabajo que rena su produccin artstica, la
fundamentacin de la misma y su relacin con el contexto de pertenencia.
Desde su disciplina especfica han realizado una intensa labor docente y
paralelamente una amplia produccin personal, basada en la investigacin y
experimentacin previas. En algunos, sus obras reflejan caractersticas locales,
tornndose relevantes para la cultura local. En todos, las obras, reflejan su concepcin de
mundo y su reflexin en torno a la enseanza del Arte.
Intentamos interpretar el mensaje que contienen y trasmiten en un lugar y tiempo
determinado: Ober, Facultad de Artes, y paisaje misionero. Su labor nos permite
visualizar la articulacin existente entre las distintas dimensiones de la universidad. Y
construir mediante su accionar la historia de nuestra Facultad, nutrindose del saber
vivo de la sociedad desde la Extensin.
Intentamos documentar sus historias personales: presentando, analizando e
interpretando sus obras mas representativas. Deseamos expresar nuestro reconocimiento
hacia quienes con su aporte han dedicado la mayor parte de sus vidas a la formacin
especfica y a la sensibilizacin de los jvenes hacia un futuro mejor.
Abordamos una Investigacin en Artes, empleando el mtodo cualitativo y el
enfoque holstico-inductivo-ideogrfico. Priorizamos la entrevista puntual de trabajo
cualitativo, trabajo dialgico en que lo emergente ser producto del dilogo.
Los beneficios bsicamente sern sociales debido al que el problema abordado cobra
importancia dada la revalorizacin que la posmodernidad ha otorgado a las expresiones
locales y regionales. El eventual impacto de esta investigacin consistir en apuntalar el
refuerzo a la identidad, posibilitando a los alumnos de la FAO y a la comunidad en
general, el acercamiento gradual, al conocimiento y a la valoracin de las obras de estos
siete artistas. Como as tambin la inclusin de las obras de estos artistas locales en las
asignaturas curriculares para su estudio.
Y, finalmente permitir una mayor difusin de las mismas a travs de la organizacin
de exposiciones previamente planificadas y con visitas guiadas (a modo de recorrido
visual) para alumnos de todos los niveles educativos y pblico en general. Esta acciones
planificadas Se deberan considerar como prctica social, que tambin educa y por ello
deberamos estar ms atento a sus consecuencias sobre la subjetividad de las personas y
la construccin de sus identidades. (Ordenananza: Sistema de Planeamiento Acadmico
2003).
Actualmente nos encontramos en la primera etapa del proyecto consistente en la
definicin de los conceptos identidad cultural y contexto de pertenencia.
Indice

De izquierda a derecha y de arriba hacia abajo:
1. Carlos Wall
2. Mirta Rossetti
3. Nina Kislo
4. Sygmunt Kowalski
5. Abelardo Ferreyra
6. Dora Yagas
Indice
LA UNIVERSIDAD: UNA PROSPECTIVA QUE SE CONSTRUYE HOY...

BALBUENA, Mara L., SCHMIDT, Mirtes; ENRIQUE, Gabriel O.

Secretaria de Investigacin APOAVA Facultad de Artes- UNaM, Carhu N 832,
Ober, Misiones. E-mail: HTUsecinv@artes.unam.edu.arUTH

Partimos de un intento de conceptualizacin de los trminos Universidad y
prospectiva que nos permita situar tales objetos en los escenarios de cambios
internacionales y sus niveles de impacto en las regiones. El marco de la planeacin
estratgica de Argun nos posibilita relacionar lo conceptual con los documentos Polticas
Institucionales de Desarrollo de nuestra Universidad y Plan Institucional de la Facultad
de Artes, mbito en el que desarrollamos nuestras prcticas. Y as el proyecto
Institucional como visin prospectiva y como proceso que se construye cotidianamente,
nos facilita elementos para intentar una lectura comparativa de los lineamientos
institucionales y una valoracin del proceso de innovacin vividos hasta el momento,
realzando el sentido de continuidad en el accionar, de las Polticas Institucionales de
Desarrollo a travs del tiempo. Centramos nuestro inters en el rol y la labor de y en
Extensin que interiorizan los alumnos de la Facultad de Artes con la intencin de verificar
la visin integrada de Universidad que poseen. Las distancias entre el proyecto-idea,
diseo elaborado y la realidad cotidiana, es decir la Facultad que construimos van
mostrndonos las deficiencias o debilidades y los aciertos o fortalezas.
Este trabajo constituye una fuente de conocimiento e informacin para toda la
comunidad educativa de la Facultad de Artes sobre las acciones tendientes a la
operativizacin del Planeamiento Institucional, utilizando procedimientos que proyecten y
orienten en la accin escenarios deseables. Y permite visualizar la continuidad de las
Polticas Institucionales de Desarrollo estableciendo comparaciones entre objetivos,
acciones, aciertos, debilidades y logros.
Metodolgicamente se recurri al paradigma cuantitativo, mediante la elaboracin y
tabulacin de encuestas basadas en los objetivos presentados por la Sec. de Extensin de
la Facultad de Artes y aplicadas a los alumnos de todas las carreras que se dictan en la
facultad, de manera azarosa.
Del resultado de las encuestas se deduce: el desconocimiento que sobre proyectos y
programas de extensin poseen los alumnos. La falta de informacin en los primeros aos
sobre las funciones articuladas de la Universidad, el funcionamiento, organizacin y
gobierno de su respectiva unidad acadmica. Y en lo referente a la vinculacin entre
facultad y medio, la disparidad de las respuestas genera contradicciones, inquietudes y la
necesidad de trabajar en conjunto para superarlas.
En consecuencia consideramos como relevante que, desde primer ao los alumnos
siguiendo el accionar de los docentes como ejemplo, interioricen el concepto y la labor
en extensin y fundamentalmente comprendan que sta constituye una de las funciones
de la Universidad junto a la investigacin y la enseanza.

Indice
CENSO DE OCUPANTES DE TIERRAS PRIVADAS
BARANGER Denis y SCHIAVONI Gabriela
Programa de Postgrado en Antropologa Social (FHCS-UNaM) Tucumn 1605, Posadas
direcciones electrnicas: HTUbaranger@arnet.com.ar/gacha@arnet.com.arUTH

Mediante un convenio con la APHYDAL (Asociacin de Promocin Humana y
Desarrollo Agro-ecolgico Local), y gracias a un subsidio del gobierno provincial, desde
el Proyecto ALDER (cdigo proince 16H161, PICT n 04-13831) se realiz este censo,
cuya recoleccin de datos tuvo lugar en diez propiedades del nordeste de Misiones.
durante los aos 2003 y 2004.
En este trabajo se enfatiza sobre las caractersticas peculiares que reviste la
lucha por la tierra en Misiones en comparacin con el MST en Brasil.
Los principales resultados del estudio han sido:
a. Una cuantificacin de la situacin de ocupacin de las diez propiedades
censadas con una superficie total de 104.000 has. De stas, las 1648 unidades
domsticas registradas estn ocupando 59.500 has. repartidas en 1839 lotes.
b. En trminos generales, se trata muy mayoritariamente de gente dedicada a la
agricultura sobre una base familiar, y que adems es de origen rural (hijos de
agricultores o residentes en zonas rurales). Asimismo, el 87 % de los lotes censados
son reivindicados por titulares nacidos en la Argentina, y el 96% por personas que
poseen el Documento Nacional de Identidad argentino.
c Se trata, por lo general, de una poblacin extremadamente pobre, cuyas
condiciones de vida en lo educativo, sanitario y habitacional son de una precariedad
extrema. En general, el nivel de capitalizacin de estas familias es bajsimo, cuando no
es nulo. Si la regularizacin de sus tenencias es una condicin necesaria para la
viabilidad de sus explotaciones, no se puede esperar que sea una condicin suficiente.
d. Las estrategias que ponen en juego las familias al instalarse en propiedades
privadas revisten caractersticas semejantes a las seguidas tradicionalmente en el
pasado por los productores agrcolas familiares en nuestra Provincia, cuando exista
disponibilidad de tierras fiscales. La expansin domstica acta como el principal motor
de la apropiacin de la tierra y los padres ocupan lotes con el fin de instalar a sus
hijos.

Indice
GASIFICADOR DE LEA PARA SECADO DE PRODUCTOS AGRCOLAS
DIRECTOR: Ing. Erico Ricardo Barney
INTEGRANTES: Ing. Electromecnico Electricista Erico Ricardo Barney
Ing. Electromecnico Jos Manuel Scotti
Flores Gustavo (Alumno 4 Ao Ing. Industrial)
Schardong Gabriel (Alumno 5 Ao Ing. Electromecnica)
Snchez de Bustamante Cristina (no docente)

A pesar de que la aplicacin de la tecnologa de los gasificadores de lea y
carbn data del siglo XIX, su difusin en la zona rural de la Prov. de Misiones ha sido
escasa.
En algunos secaderos de T se han utilizado equipos de gasificadores industriales con
calderas, a un costo muy elevado para las posibilidades de los pequeos productores
rurales.
Utilizando la Tecnologa Apropiada y el principio de los gasificadores de lea del
tipo descendente, el Grupo de Energas Renovables de la UNaM ha desarrollado
algunas experiencias locales en secaderos de yerba y de granos. Las experiencias
pilotos realizados plantearon la necesidad de:
a) implementar un dispositivo para el control automtico de los aires primarios y
secundarios del proceso de combustin
b) desarrollar un sistema de refrigeracin adecuado de la garganta de
combustin.
El presente proyecto tiene por objetivo desarrollar un gasificador de lea del tipo
descendente, de control automtico y bajo costo, con una capacidad de energa de
un milln de kcal/hr.
El gasificador consiste en una sola unidad cilndrica de mampostera y hormign
armado con una cmara primaria y secundaria de combustin.
La tecnologa a desarrollar en esta investigacin, en el gasificador de tipo
descendente y de bajo costo, permitira el uso directo del calor generado evitando la
instalacin de intercambiadores de calor y automatizar el proceso de secado de
productos agrcolas tales como yerba mate, t, granos, maderas y plantas medicinales
para la produccin en pequea escala.
Otro beneficio adicional sera el ahorro en el consumo de lea, reduciendo los
riesgos de depredacin del monte nativo.
Indice
PLANTACIN MIXTA DE ESPECIES FORESTALES NATIVAS EN RECUPERACIN
DE AREAS DEGRADADAS CORRESPONDIENTES A BOSQUES PROTECTORES DE
CURSOS DE AGUA DE LA CUENCA DEL ARROYO POMAR ELDORADO
MISIONES

BARTH, Sara R.; EIBL, Beatriz I.; PALAVECINO Jos A.

FCF-UNaM-Bertoni n 124 C. P. 3380 Eldorado, Misiones
sbarth@arnet.com.ar

El presente trabajo corresponde a un informe de avance del proyecto
Caracterizacin, diagnstico y propuestas para la rehabilitacin de bosques
protectores de la cuenca del Arroyo pomar Departamento Eldorado, Misiones,
componente biodiversidad y recuperacin de reas degradadas.
El objetivo planteado es contribuir con informaciones bsicas que procuren
orientar acciones de revegetacin con plantaciones mixtas en reas degradadas
pertenecientes a bosques protectores de cursos de agua. En la cuenca considerada
dichas masas forestales evidenciaron gran vulnerabilidad a perturbaciones naturales y
antrpicas.
Determinada la existencia de reas severamente degradadas, es decir, zonas
donde la vegetacin natural ha sido suprimida sin que se evidencie posibilidad de
autorecuperacin por ser escasa o nula la regeneracin natural presente, se procedi a
la implantacin de parcelas demostrativas de restauracin. El objetivo de las mismas
fue identificar especies nativas, adaptables a la restauracin de bosques protectores y
de crecimiento tal que permitan el establecimiento de una rpida cubierta protectora
del suelo lindante a cursos de agua. Se analiz el comportamiento de once especies
arbreas visando seleccionar aquellas que sean potencialmente tolerantes a
encharcamientos y/o inundaciones temporarias, lo que permitira su uso en programas
de recomposicin de dichos bosques protectores.
En cuanto al diseo empleado, se realiz un planto mixto de especies pioneras o
secundarias iniciales y secundarias tardas segn modelo ecolgico de restauracin.
Transcurridos cinco meses desde su fecha de implantacin las especies
consideradas presentaron la siguiente sobrevivencia: Peltophorum dubium
(Caafstola), 80 %; Anadenantera macrocarpa (Curupay), 80 %; Enterolobium
contortisiliquum (Timb), 70 %; Cedrela fissilis (Cedro), 60 %; Tabebuia heptaphylla
(Lapacho negro), 60 %; Bastardiopsis densiflora (Loro blanco), 50 %; Eugenia uniflora
(Pitanga), 40 %; Eugenia involucrata (Cerella), 30 %; Capomanesia xanthocarpa
(Guabir), 30 %; la mayor mortalidad se present en Nectandra lanceolata (Laurel
amarillo), 85 %, con un rebrote del 15 %.
En la seleccin de especies se consider las que estn presentes en la cuenca
bajo estudio segn previo anlisis de la composicin florstica del lugar, incluyendo en
el ensayo especies frutferas para propiciar de este modo la supervivencia de la fauna
de la regin.
En cuanto a desarrollo de copas se destacaron Bastardiopsis densiflora (Loro
blanco) y Enterolobium contortisiliquum (Timb), seguidos por Peltophorum dubium
(Caafstola) y Cedrela fissilis (Cedro), este hecho es importante dado que una mayor
rapidez en la cobertura de la superficie del suelo favorece la mitigacin de efectos
negativos debidos a la remocin de la cubierta vegetal original.
Indice
ESTUDIO DEL GRUPO NOMINAL COMPLEJO EN TEXTOS TCNICOS EN LENGUA
EXTRANJERA: SU INCIDENCIA EN EL PROCESO DE LECTO-COMPRENSIN.

BENASSI, Cecilia; FLORES, Silvia del P.; BENASSI, Carolina

UNAM - Facultad de Ciencias Exactas, Qumicas y Naturales ( F.C.E.Q. y N.)
Flix de Azara 1552 Posadas, Misiones
darpe@ciudad.com.ar

El problema que dispara la ejecucin de este proyecto se ha venido planteando en
la Ctedra de Ingls de la Facultad de Ciencias Exactas, Qumicas y Naturales (F.C.E.Q.y
N.) debido al hecho que los alumnos de las distintas carreras necesitan hacer uso de
material de estudio escrito en ingls tcnico durante el cursado de sus respectivas
carreras o bien al finalizar las mismas como medio para estar actualizados.
Cabe destacar que la enseanza de ingls en la F.C.E.Q y N. tiene como objetivo apartar
al alumno del decodificado lineal y traduccin del texto y la dependencia del diccionario
bilinge.
El objetivo de este trabajo es analizar la incidencia del grupo nominal complejo en
la lectura de textos tcnicos para poder desarrollar estrategias de enseanza y
aprendizaje tendientes a reducir la complejidad del proceso de lecto-comprensin y
mejorar la tcnica de lecto-comprensin que se lleva a cabo actualmente.
Dada la importancia de la lecto-comprensin de textos tcnicos en el marco de las
carreras de la F.C.E.Q.y N. creemos que este proyecto permitir:
- contribuir al mejoramiento del proceso de enseanza aprendizaje.
- mejorar el programa de estudio de la Ctedra de Ingls Instrumental.
- enriquecer el nivel acadmico del plantel docente de la Ctedra de Ingls
La Ctedra de Ingls Instrumental se dicta en cinco comisiones de cuarenta
alumnos cada una. Los alumnos provienen de diferentes carreras que se dictan en la
facultad: Ingeniera Qumica, Licenciatura en Gentica, Profesorado de Biologa,
Profesorado de Matemticas, Profesorado de Fsica, Bioqumica y Farmacia. Los alumnos
cursan la materia Ingls Instrumental en su tercer ao de estudio y lo hacen en grupos
mixtos ( las comisiones estn formadas por alumnos de las distintas carreras).
Con este proyecto se esperan obtener los siguientes resultados:
-profundizar el conocimiento terico acerca del grupo nominal complejo.
-mejorar la metodologa de enseanza como as tambin el criterio de seleccin de textos
tcnicos para la lecto-comprensin.
El proyecto de investigacin tendr lugar durante el ao acadmico 2005. Los
textos sern seleccionados teniendo en cuenta la cantidad y complejidad de frases
nominales complejas encontradas en ellos.
La recoleccin de datos se realizar en tres etapas: en una primera etapa se
recolectarn los datos resultantes del parcial nmero uno a llevarse a cabo en el mes de
Junio. La segunda etapa se realizar en el mes de Octubre con los datos obtenidos del
segundo parcial. La tercera etapa se realizar en el mes de Noviembre con los datos
recolectados del parcial integrador final. La sistematizacin de los resultados recolectados
junto con la evaluacin de los mismos se realizar entre Diciembre del ao 2005 y
Febrero del ao 2006.
Indice
Fallecido 12/01/05

ENTEROCOCOS PRODUCTORES DE SUSTANCIAS
INHIBITORIAS DE BACTERIAS.
BENASSI, Fernando O
; GARCA, Myriam A.; DALLAGNOL, Andrea; AYALA, Edith.

Laboratorio de Microbiologa de Alimentos y Biotecnologa. Facultad de Ciencias
Exactas, Qumicas y Naturales. UNAM. Flix de Azara 1552 (3300). Posadas, Misiones,
Argentina, Tel/FAX : 0054 3752- 425414 magarcia@fceqyn.unam.edu.ar

Las bacterias cido-lcticas, entre ellas los enterococos, se utilizan en la
fermentacin y preservacin de una gran variedad de productos lcteos, crnicos y
vegetales. Se demostr que algunas cepas de estas bacterias tienen la capacidad de
producir sustancias inhibitorias del desarrollo microbiano, denominadas bacteriocinas.
Se evalu en este trabajo la capacidad de microorganismos del gnero
Enterococcus para producir sustancias inhibitorias de bacterias, del mismo gnero y
otros gneros.
Las cepas productoras se aislaron de canales de pollos y de aguas de arroyos
interiores de Posadas, Misiones. Se sigui la metodologa propuesta por Del Campo, R
y col. 2001; que consisti en colocar 50 ul de un cultivo overnight de cada cepa
indicadora, en 5 ml de agar semislido Infusin cerebro corazn (BHI) y distribuirlo
sobre placas de Agar BHI.
Los enterococos se sembraron e incubaron a 37C por 48 hs, considerndose
productores presuntivos de bacteriocinas cuando se constataron halos de inhibicin
alrededor de las colonias ensayadas.
Se evaluaron 90 cepas, Enterococcus faecalis (56), E. faecium (29), E. hirae (3),
E. avium (1) y E. gallinarum (1) , el 66% produjo halos de inhibicin frente a 1 o
varias bacterias indicadoras ( 30% a Listeria monocytogenes, 51% a cepas de la
misma especie y 50% frente a cepas de distinta especie ); la produccin fue mayor en
los aislamientos de agua (74 %) que en los de pollos (62%). E. faecalis fue la
especie en la que se detect mayor porcentaje de cepas productoras ( 71% ).
Se continuarn los estudios a fin de caracterizar estas sustancias inhibitorias y
evaluar su posible aplicacin como biopreservantes.

Nota: Trabajo presentado al VIII Congreso Nacional Bioqumico, Agosto de 2005.

Indice

CAPACIDAD PRODUCTORA DE AMINAS BIOGENAS POR CEPAS DE
ENTEROCOCOS

BENASSI, F O
1
; PUCCIARELLI A B.; DALLAGNOL, A.
Exactas, Qumicas y Naturales. UNaM. Flix de Azara 1552 (3300). Posadas, Misiones,
Argentina, Tel/FAX : 0054 3752- 425414 mima@fceqyn.unam.edu.ar

Las aminas bigenas son bases orgnicas de bajo peso molecular que poseen
actividad biolgica y se encuentran en niveles variados en alimentos de alto contenido
proteico, dependiendo esos niveles de las condiciones microbiolgicas y de la actividad
bioqumica del mismo. Producidas principalmente por la descarboxilacin de
aminocidos (histamina, tirosina, triftofano, lisina, ornitina y arginina), son
consideradas indeseables en los alimentos por sus posibles efectos txicos sobre el
consumidor. Muchos autores investigaron la presencia de tiramina, histamina y
triptamina en quesos, salamines, vinos, carnes curadas, pescados y otros alimentos.
Adems se demostr, durante la maduracin de quesos, la participacin de
Enterococcus en la produccin de aminas bigenas.
Por tal motivo, se estudi la capacidad de produccin de aminas bigenas por 16
cepas de E. faecalis, 7 de E. faecium; 1 de E.gallinarum, 1 de E. avium y 3 de E. hirae,
aislados de canales frescas de pollos y de aguas de arroyos interiores de Posadas,
Misiones. Las cepas conservadas a 20C fueron activadas con siembras sucesivas en
caldo M17 incubadas a 37C durante 24hs. Se determin cualitativamente la
capacidad de produccin de tiramina, triptamina e histamina aplicando el mtodo en
placa de Petri usando el medio de Joosten y Northolt (1989) adicionado con los
aminocidos precursores (tirosina, Triptofano e histamina) en una concentracin final
del 2%(p/v). La incubacin se realiz a 30C durante 7 das. Las cepas de enterococos
se consideraron productoras presuntivas de aminas bigenas cuando se detectaron la
presencia de un halo violeta suave alrededor de las estras ensayadas, quedando el
medio amarillo alrededor de las cepas que no descarboxilaron.
El 90% de las cepas produjeron tiramina, el 3% produjeron triptamina y ninguna
produjo histamina. Es impresindible continuar con el desarrollo experimental para
evaluar en forma semi cuantitativa la concentracin de estas aminas bigenas por el
mtodo de cromatografa en placa delgada (TLC).

Fallecido 12/01/05

Indice
ESTUDIO DE LA DEFORMACIN Y CONTRACCIN DURANTE EL SECADO DE
HORTALIZAS

BENTEZ, Vctor D.; SCHMALKO, Miguel E.

Cidet Facultad de Ciencias Exactas, Qumicas y Naturales Universidad Nacional de
Misiones. E-mail: mesh@fceqyn.unam.edu.ar

Durante el secado de diversas hortalizas, llevado a cabo en etapas anteriores se
observ que, adems de la contraccin propia del proceso, las mismas presentaban
una deformacin particular cuando fueron cortadas en formas cilndricas. La mayor
reduccin de sus dimensiones se produjo en la regin central del cilindro (radial y
longitudinalmente).
Para explicar este fenmeno se confeccion un perfil del contenido de humedad
en funcin del tiempo de secado.
Con un sacabocados se obtuvieron muestras cortadas en formas cilndricas de
papa, batata, zapallo (calabacita), zanahoria y mandioca; en forma transversal al eje
principal para las dos primeras y longitudinal para los tres ltimos. Se formaron seis
grupos de diez muestras y se los someti a secado convectivo (60C y 1,5 m/s). Cada
uno de ellos fue retirado del secadero a intervalos de cuarenta y cinco minutos.
Inicialmente se determin el contenido de humedad global en base seca y
hmeda de cada grupo (en estufa a 105 C y balanza hasta peso constante). Despus
del secado se cortaron los cilindros, en forma transversal, en tres secciones; dos
perifricas (e) y una central (c) de longitud constante. Cada una de estas secciones
fueron cortadas, con sacabocados, en dos anillos concntricos(
1
,
2
) y un cilindro
central(
3
), todos de dimetros constantes. Se obtuvieron as, tres muestras de la
seccin perifrica (e
1
, e
2
y e
3
) y tres de la central (c
1
, c
2
y c
3
). Para cada una de ellas
se determin el contenido de humedad en base seca y hmeda.
En los grficos se observan los resultados obtenidos en la variacin del contenido
de humedad en base seca (X %bs) para la zanahoria.
0
100
200
300
400
500
600
700
800
900
1000
0 100 200 300
tiempo(min)
X
(
%
b
s
)
e1
c1
0
100
200
300
400
500
600
700
800
900
1000
0 100 200 300
tiempo(min)
X
(
%
b
s
)
e3
c3
En todos los casos las muestras e
1
son las que reducen ms rpidamente el
contenido de humedad y las muestras c
3
lo hacen ms lentamente, manteniendo los
contenidos de humedad ms altos por un tiempo ms prolongado. Por lo tanto, se
puede considerar que existe una prdida importante de agua por las bases; lo que
explica la deformacin especial que tienen los cilindros

Indice
Fallecido 12/01/2005

CAPACIDAD INHIBITORIA DE CULTIVOS DE ENTEROCOCOS
FRENTE A Listeria monocytogenes.

BENASSI, Fernando O
; GARCA, Myriam A.; DALLAGNOL, Andrea; von SPECHT,

Martha H.; PUCCIARELLI, Amada B.; MARTN, Bibiana M.; PEDROZO, Williams.

Laboratorio de Microbiologa de Alimentos y Biotecnologa Dr. Fernando O. Benassi.
Facultad de Ciencias Exactas, Qumicas y Naturales. UNAM. Flix de Azara 1552
(3300). Posadas, Misiones, Argentina, Tel/FAX: 0054 3752- 425414
magarcia@fceqyn.unam.edu.ar

Listeria monocytogenes es una bacteria Gram positiva, asociada a enfermedades
alimentarias. Se encuentra ampliamente distribuida en aguas, alimentos, y el tracto
intestinal de hombres y animales. Su gran tolerancia frente a las condiciones adversas
(biodisponibilidad de agua, bajas temperaturas, etc) hacen de este microorganismo un
problema para la industria alimentaria.
Algunas bacteriocinas, han demostrado poseer un amplio espectro de accin
antibacteriana, incluyendo en el mismo a Listeria spp.
Se evalu en este trabajo la accin inhibitoria de sustancias producidas por
enterococos sobre L. monocytogenes. Los enterococos fueron aislados de canales
frescas de pollos y de aguas de arroyos interiores de Posadas, Misiones.
Se sigui la metodologa propuesta por Del Campo, R y col. 2001. 50 ul de un
cultivo overnight de L. monocytogenes se inocularon a 5 ml de agar semislido
Infusin cerebro corazn (BHI) y se distribuyeron sobre placas de Agar BHI. Las
colonias de enterococos se sembraron con palillos estriles. La incubacin se realiz a
37C durante 48 hs. Las cepas de enterococos se consideraron productoras
presuntivas de bacteriocinas cuando se constataron halos de inhibicin alrededor de
las colonias ensayadas.
En la siguiente tabla se presenta la distribucin de especies de Enterococcus
productoras presuntivas de bacteriocinas que inhibieron a L. monocytogenes y sus
orgenes.

Especie
Origen
E. faecalis E. faecium E. hirae E. avium E. gallinarum Totales
POLLOS 12/17 1/6 ------ ------ ------ 13/23
AGUAS 3/ 14 1/8 1/3 0/1 1/1 6/27
Totales 15/31 2/14 1/3 0/1 1/1 19/50
Ref cepas +/ n de cepas ensayadas
El 38% de las cepas ensayadas fueron productoras de sustancias inhibitorias frente a L.
monocytogenes. La especie ms frecuentemente asociada fue E. faecalis. Se observ mayor
porcentaje de cepas productoras presuntivas de bacteriocinas entre los aislamientos de pollos
(56.5%).

A la luz de estos hallazgos, se continuarn los estudios a fin de caracterizar las
sustancias inhibitorias.
Nota: este trabajo fue presentado en el X Congreso Argentino de Ciencia y tecnologa de los Alimentos, Mar
del Plata, Mayo de 2005
Indice
1
CARACTERSTICAS ANATMICAS Y PROPIEDADES FSICO-MECNICAS DE
LONCHOCARPUS NI TI DUS HASSL.

BOHREN, Alicia V.; GRANCE, Luis A.; GARTLAND, Hctor M.; KLLER, Hctor A.;
VOGEL Helga Cristina; DUMMEL, Claudio.

Facultad de Ciencias Forestales, Universidad Nacional de Misiones. Calle Bertoni 124.
3382 Eldorado, Misiones. HTUalicia@facfor.unam.edu.arUTH

Lonchocarpus nitidus Hassl. es un rbol poco utilizado debido a la inexistencia
de estudios sobre las caractersticas anatmicas y propiedades de su madera. En la
Selva Paranaense presenta gran porte, fuste recto, cilndrico y base reforzada.
Para la determinacin de las caractersticas anatmicas macroscpicas de la
madera se siguieron las referencias de las Normas COPANT (1973), con las
modificaciones introducidas por CORADIN y BOLZON (1992), basadas en la IAWA
(1989).
La determinacin de los ensayos fsico-mecnicos se realizaron de acuerdo a las
Normas IRAM, ASTM y DIN, en el Laboratorio de Tecnologa de la Madera de la
Facultad de Ciencias Forestales. Las probetas se elaboraron en el Centro Tecnolgico
de la Madera Montecarlo. Para la determinacin de cada una de las propiedades fsico-
mecnicas se realizaron 10 repeticiones.
La madera de Lonchocarpus nitidus Hassl. presenta albura y duramen poco
diferenciados, con una coloracin amarillo ocrceo. Los anillos de crecimiento son
demarcados por la presencia de parnquima marginal y engrosamientos de las paredes
de las fibras. La porosidad es difusa, los poros son solitarios, pequeos y poco visibles.
El parnquima es muy visible, paratraqueal vasicntrico confluente en bandas anchas y
apotraqueal marginal. Los radios son poco visibles.
Los valores medios de las propiedades fsicas son: Densidad [gr/cmP
3
P]: anhidra
0,62; estacionada 0,70; saturada 0,94 y bsica 0,58. Contraccin [%]: axial: 1,07;
radial 5,48; tangencial 8,21; Relacin Tg/Rd: 1,50.
Los valores medios de las propiedades mecnicas son: Flexin esttica [kg/cmP
2
P]:
Mdulo de Elasticidad (MOE): 118.488; Mdulo de Rotura (MOR): 713. Compresin
paralela a las fibras [kg/cmP
2
P]: Mdulo de Elasticidad (MOE): 45.572; Mdulo de Rotura
(MOR): 310. Dureza Janka [kg/cmP
2
P]: Transversal: 569; Radial: 498; Tangencial: 544.
Corte o cizallamiento paralelo a las fibras [kg/cmP
2
P]: Radial: 136; Tangencial: 177.
Traccin perpendicular a las fibras [kg/cmP
2
P]: Radial: 57; Tangencial: 40. Clivaje o
rajadura [kg/cm]: Radial: 82; Tangencial: 80.
Se concluye que la madera es semipesada, blanda y con una excelente
estabilidad que la hace apta para uso en mueblera y mampostera de interiores.

Bibliografa:
Norma panamericana COPANT 30.1.019. Normas para el estudio anatomico de
maderas. (1973)
Coradin, V.; Bolzn, G. Normas e procedimentos em estudos de Anatoma da
madeiras: I-Angiospermae. II-Gimnospermae. Instituo Brasileiro do Meio Ambiente e
dos Recursos Naturais Renovveis. Directoria de Incentivo a Pesquisa e Divulgacao.
Laboratorio de Produtos Florestais. Serie Tcnica N 15. 17p. Brasilia. (1992)
IAWA Bulletin. Internatinal Association of Word Anatomy. Vol. 10 (2) pp:219-332.
(1989)
Indice
Zn-1%Al Y Zn-2%Al

BONCZOK, Ariane; CANDIA, Adriana; ALTERACH, Miguel ngel; ARES, Alicia; GUEIJMAN,
Sergio; CARAM, Rubens
1
1
DEMA-FEM-UNICAMP

En el presente trabajo se estudia la solidificacin unidireccional de aleaciones Zn-1%Al
y Zn-2%Al (% en peso). Se efectuaron 6 experiencias de solidificacin direccional, tres para
cada concentracin. La temperatura de la aleacin se elev hasta lograr el estado lquido a
temperaturas por encima de la temperatura de fusin, de entre 493 C a 630 C para
aleaciones con 1% de Al y de entre 337 C y 750 C para aleaciones de zinc con 2% de Al. A
partir de all la aleacin se deja enfriar, permitiendo que la principal direccin de extraccin
calrica sea unidireccional.
Con las condiciones experimentales utilizadas se determinaron los datos
experimentales de temperatura en funcin del tiempo, los cuales fueron adquiridos a
intervalos de 0,11 segundos 0,22 segundos dependiendo de la experiencia utilizando
termocuplas calibradas localizadas a lo largo del eje longitudinal de la probeta y separadas a
distancias de 2 cm. Se determinaron las velocidades de enfriamiento en cada posicin, los
instantes de inicio y fin de la solidificacin, el tiempo de solidificacin local y los gradientes
de temperatura promedio entre dos termocuplas.
Durante la solidificacin unidireccional, y de acuerdo al dispositivo experimental
empleado se evidencian la presencia de dos frentes de solidificacin, tanto en experimentos
realizados con aleaciones Zn-1%Al, como en aleaciones Zn-2%Al (% en peso). Del anlisis
de las primeras derivadas de la temperatura con
respecto del tiempo para cada posicin en la
probeta se determin la presencia de reacciones
endotrmicas en la parte superior de la probeta
durante la solidificacin, lo que podra indicar una
fusin de slidos previamente formados en la
parte superior de la probeta debido a la liberacin
de calor latente del frente de solidificacin que
avanza desde la parte inferior una previa
absorcin de calor de la zona que solidifica justo
antes de la liberacin de calor latente producto
del reordenamiento atmico. Lo anterior se
muestra en la grfica de la figura 1.
La velocidad promedio de las interfases
(lquido+slido)/slido y lquido/(slido+lquido) para las aleaciones consideradas fueron
determinadas. Se puede concluir que la velocidad de ambas interfases no es la misma en un
dado instante por lo que una interfase se mueve en promedio ms rpido que la otra y
adems que la velocidad de las interfases no es constante lo que indica que tambin existe
una aceleracin de las interfases durante el proceso de solidificacin unidireccional en stas
aleaciones y para las condiciones de solidificacin impuestas.
Vel o c i dad de enf r i ami ent o Zn- 2%A l
-4
-3,5
-3
-2,5
-2
-1,5
-1
-0,5
0
0 50 100 150 200 250 300
t iempo (segundos)
dT6/dt
Zona de reacciones endotrmicas
Indice
FACTORES DE RIESGO CARDIOVASCULAR EN UN GRUPO DE JVENES
INGRESANTES A LA UNIVERSIDAD DE POSADAS-MISIONES.

BONNEAU, Graciela; CASTILLO, Claudia; CASTILLO, Maria S.; SNCHEZ, Ramn A.;
PEDROZO, Williams R.

Facultad de Ciencias Exactas, Qumicas y Naturales (UNaM). Hospital Dr. Ramn
Madariaga. Lpez Torres 1177. Posadas-Misiones-Argentina. Mail:
grabonneau@yahoo.com.ar

Teniendo en cuenta que las Enfermedades Cardiovasculares (ECV) constituyen la
primer causa de muerte en los adultos y que las modificaciones en el estilo de vida
deben ser incorporadas a edades tempranas es que nos propusimos determinar en un
grupo de jvenes la frecuencia de Factores de Riesgo (FR) mayores para ECV de forma
individual y combinada, FR relacionado con el estilo de vida y FR para Sndrome
Metablico (SM).
Durante los meses de febrero y marzo del ao 2001 se trabaj con una
poblacin de 130 jvenes ingresantes a la Universidad (Facultad de Ciencias Exactas,
Qumicas y Naturales) con edades comprendidas entre 18 y 20 aos; 79 del sexo
femenino y 51 del sexo masculino. Se confeccion una ficha con datos personales,
antecedentes familiares y personales de ECV, Hipertensin (HTA), Diabetes (DBT),
Tabaquismo y actividad fsica. Se evaluaron parmetros antropomtricos y Presin
Arterial. Se realiz una extraccin sangunea con 12 horas de ayuno para las
siguientes determinaciones: glucemia, colesterol total, triglicridos, col-HDL y col-LDL.
Las muestras fueron procesadas con control de calidad interno y externo a travs de la
Fundacin Bioqumica Argentina. Para la evaluacin de los puntos de corte para cada
FR se utilizaron los criterios del tercer reporte del Panel de Expertos sobre deteccin,
evaluacin y tratamiento de hipercolesterolemia en Adultos (ATP III).
Sobre el total de alumnos estudiados el 39% present antecedentes familiares
de ECV, el 6% antecedentes personales de ECV, el 31% eran fumadores, el 3%
hipertensos, el 6,1% tenan sobrepeso y/o obesidad, el 12,7% colesterol elevado, el
12,5% col-LDL elevado y el 33,2% col-HDL disminuido. Ninguno de los estudiantes
evaluados present triglicridos y/o glucemias elevadas. El 8,8% present obesidad
abdominal (solo las mujeres) y el 20% eran sedentarios. Entre las personas con 1 solo
FR el ms frecuente fue el antecedente familiar de ECV (50,2%), en aquellas con 2 FR
la combinacin ms frecuente fue antecedentes familiares y tabaquismo (77%) y en
las que presentaban 3 FR la combinacin mas frecuente fue antecedentes familiares,
tabaquismo y col-HDL disminuido (75%). Ninguno de los jvenes present SM, sin
embargo el 3% tenan 2 FR para SM y el 13% uno solo.
En el grupo poblacional estudiado el 46% present al menos uno de los
principales FR mayores para ECV, que por ser jvenes no se encuentran exentos de
ellos. Por lo tanto seria conveniente implementar medidas preventivas encaminadas a
incorporar estilos de vida saludables desde temprana edad.
Indice
PRESENCIA DE BACI LLUS CEREUS EN YERBA MATE ELABORADA

BORDENAVE, Sylvia A.; DUCE*, Jorge A.; YBARRA, Liliana R.; KRAMER Fernando L.;
REGALADO, Mnica.

Laboratorio de Microbiologa de Alimentos y Biotecnologa Dr. Fernando O. Benassi
FCEQyN UNaM Flix de Azara 1552. Posadas, Misiones.
*joduce@fceqyn.unam.edu.ar

La calidad microbiolgica de la Yerba Mate elaborada no est legislada en el
Cdigo Alimentario Argentino; solamente como en todos los alimentos, est
reglamentada la ausencia de microorganismos patgenos.
En este trabajo se investig la presencia de Bacillus cereus en Yerba Mate
elaborada, microorganismo Gram positivo, aerobio, mesfilo, productor de esporos.
El hbitat natural del microorganismo es el suelo y se lo ha aislado de
diferentes especias vegetales utilizadas como condimento y sobre todo, de arroz
hervido.
El Bacillus cereus produce toxinas preformadas en el alimento de dos tipos, la
termorresistente o emtica y la termolbil o diarreica.
Por otra parte, la toxina emtica tolera hasta 126 C durante 90 minutos, lo
que constituye un riesgo elevado, debido a que la temperatura del agua a la que
generalmente se toma el mate, no constituye una barrera vlida para su destruccin.
Se analizaron 30 muestras de Yerba Mate elaborada, de diferentes marcas, en
las cuales se investig la presencia de este microorganismo, utilizando Agar Selectivo
para Bacillus cereus de Laboratorios Britania. Las muestras positivas fueron
confirmadas mediante observacin microscpica y pruebas bioqumicas.
Del total de 30 muestras, 10 presentaron resultados positivos. Las bacterias
aisladas sern remitidas al Instituto INEI-ANLIS Carlos Malbrn, para su tipificacin y
confirmacin.
Es de destacar que para producir intoxicaciones se requiere una concentracin
de bacterias de 10
7
UFC/g, la cual no fue encontrada en las muestras analizadas.

Indice
INCIDENCIA DEL CONTENIDO DE PALOS EN LAS CENIZAS TOTALES DE
YERBA MATE ELABORADA

BORDENAVE, Sylvia, A; DUCE*, Jorge, A; SCHMALKO, Miguel; YBARRA, Liliana, R.
FCEQyN-UNaM- Flix de Azara 1552. 3300-Posadas-Misiones. TEL: 03752-422186
FAX: 03752-425414 * joduce@fceqyn.unam.edu.ar

En la industria de la Yerba Mate el contenido de palos est limitado por
el Cdigo Alimentario Argentino. Se han desarrollado varios mtodos con la
finalidad de analizar el contenido de los mismos en Yerba Mate: tamizado, fibra
bruta, extracto acuoso, etc. pero ninguno determina un valor preciso.
Por ello, se decidi investigar la relacin existente entre el contenido de
palos y las cenizas totales de Yerba Mate en las siguientes fracciones: sin
tamizar, retenido en tamiz 40, palo y hojas retenidas en tamiz 40.
Se tomaron hasta la fecha 39 muestras de distintas marcas de Yerba
Mate elaboradas en la provincia de Misiones, realizndose el tamizado de las
mismas y las determinaciones sobre base seca de los parmetros arriba
detallados.
Del anlisis estadstico de los resultados, se ha encontrado que
presentan regresin lineal con ajuste significativo al (95 %) las cenizas totales
de palos retenidos en tamiz 40 y el contenido de palos presentes en tamiz 40, y
por otra parte cenizas totales y porcentaje de palos.
Las cenizas de hojas tienen un valor medio de 6,47% en peso y las de
palo a 4,09 % en peso y al comparar ambos valores se encuentran diferencias
significativas.
La regresin lineal entre cenizas totales del retenido en tamiz 40 y el
contenido de palos, no presenta un ajuste significativo (p< 0,085).
Se concluye que el contenido de palos incide en el valor de las cenizas
totales; y al aumentar el porcentaje de palos disminuye las cenizas totales.

Indice

AUDITORIA AMBIENTAL EN TRANSPORTISTAS POR DISTRIBUCIN TRONCAL

Experiencias en la determinacin, anlisis y cuantificacin del impacto
ambiental

Autores: Hugo Csar Bordn, Eugenio Rubn Cruz, Oscar Edgardo Perrone y Horacio
Emilio Muoz

Trabajo presentado en el II Congreso Internacional sobre el Medio Ambiente y la
Industria Energtica, Rosario, Santa Fe, Argentina, 5 al 8 de abril de 2005.

Palabras claves: transporte de la electricidad Impacto ambiental Gestin
ambiental

Resumen

En este trabajo se presentan las experiencias adquiridas durante la ejecucin de
auditorias ambientales contratadas por el Ente Nacional de Regulacin de la
Electricidad (ENRE), realizadas sobre Sistemas de Trasporte por Distribucin Troncal
que operan en la Argentina.
El objetivo de las auditorias realizadas fue evaluar el desempeo ambiental de las
empresas concesionarias del sistema de trasporte por distribucin troncal, para lo cual
se tuvieron como referencias normativas a las Resoluciones S.E. 0137/1992 (Clusulas
Ambientales); 0015/1998 y las Resoluciones ENRE 0032/1994; 0052/1995;
1724/1998; 1725/1998 y 0555/2001 segn corresponda, y otras normativas
especficas que en ellas se referencia.
La metodologa empleada para realizar las auditorias incluy el anlisis de los Planes
de Gestin Ambiental, sus consecuentes Informes Ambientales y el relevamiento in
situ de sus instalaciones.
Cuando se examinaron los Planes de Gestin y los Informes Ambientales, se prest
especial atencin a sus contenidos y los registros de las mediciones de los parmetros
ambientales, particularmente a los obtenidos en regiones urbanas y suburbanas.
Durante el relevamiento in situ, adems de verificar el estado de conservacin y
mantenimiento de las instalaciones, se prest especial atencin al manejo de los
residuos de aceites aislantes-refrigerantes minerales y sintticos utilizados en las
actividades de transformacin, con relacin al cumplimiento de las legislaciones
aplicables Ley N24051 y su Decreto Reglamentario N 831/93; y la Resolucin MT y
SS N 369/91 para el manejo de los DPC cuando los hubiera.
Finalmente se analiza la Resolucin ENRE N 555/2001, con relacin a las ventajas y
desventajas de su utilizacin para las actividades de transporte y distribucin troncal.
Indice
MAPA DE DESGASTE DE MATERIALES COMPUESTOS DE MATRIZ DE ALUMINIO

BORELLI, Romina
1
; ROSENBERGER, Mario R.
1
; ARES, Alicia
1
FORLERER, Elena
2

SCHVEZOV, Carlos E.
1

(1)
FCEQyN. UNaM. Flix de Azara 1552. Posadas. Misiones.
(2)
CAC. CNEA. Av. Gral. Paz 1499. San Martn. Buenos Aires.
forlerer@cnea.gov.ar

Los materiales sometidos a desgaste pueden responder de manera diferente
segn la magnitud de las solicitaciones del sistema. Esta diferencia radica en
diferentes mecanismos de deterioro del material por desgaste. Los factores ms
determinantes del mecanismo de desgaste son: la carga aplicada y la velocidad de
deslizamiento. Los mapas de desgaste sealan las regiones donde se circunscriben
dichos mecanismos, esto los convierte en herramientas tiles para la seleccin de
materiales, ya que permiten determinar de una manera clara y rpida el rango de
aplicacin de un material, en funcin de las solicitaciones de desgaste [1]. Para la
construccin de los mapas de desgaste es necesario realizar mltiples ensayos a
diferentes condiciones de carga y velocidad manteniendo los otros parmetros de
proceso constante: lubricacin, temperatura y humedad ambiente.
El estudio emprendido en este trabajo se sita en caracterizar el desgaste a
diferentes cargas manteniendo la velocidad de deslizamiento constante e identificar la
transicin de regimenes de desgaste de moderado a severo, para continuar en
subsiguientes trabajos la confeccin del mapa completo. Por lo tanto se determin la
resistencia al desgaste de probetas cilndricas de la aleacin de aluminio 1060
reforzada con 15% en volumen de partculas de Almina, en un equipo pin-on-ring. El
ensayo se realiz a una velocidad de 2,7 m/s en un rango de cargas comprendido
entre los 4,9 N y 91,2 N, finalizando al alcanzar el estado estacionario de desgaste. En
todos los casos la contraparte fue un disco de acero al carbono de 272 HB de dureza.
Para la identificacin de los mecanismos se realiz la caracterizacin de las
superficies y subsuperficies de desgaste, tanto en morfologa y propiedades mecnicas
como en composicin qumica ya que procesos de transferencia de materiales y
oxidacin pueden estar presentes. Para ello se emplearon microscopia ptica y
electrnica, as como anlisis de dispersin en energa de rayos X, tanto en la
superficie desgastada como en cortes longitudinales de las probetas.
Los resultados indican la presencia de dos regimenes de desgaste, uno de
caractersticas moderadas manifestado a cargas menores a 80 N, y otro de desgaste
severo a cargas superiores. En el rgimen moderado se form una Capa de material
Mecnicamente Mezclado (CMM), entre el hierro de la contraparte y el material de la
matriz, el cual contribuy en gran medida a la resistencia al desgaste. A cargas
elevadas se generaron condiciones que volvieron inestable a la CMM lo que impide su
asentamiento y, por lo tanto, eliminando su accin protectora.

Referencias:
1. Williams, J.A. Wear 225-229 (1999) 1-17.
Indice
DELITOS SEXUALES: ROL DE LA FOSFATASA CIDA EN LA
INVESTIGACIN MEDICO-LEGAL.

BRAVIN, Carolina A.; GONZALEZ, Carlos O.
FCEQyN-UNaM. Mdulo de Bioqumica y Farmacia. Ctedra de Toxicologa y Qca Legal.
Mariano Moreno 1375. CP N3300. Posadas, Misiones.
carlosgonzalez@fceqyn.unam.edu.ar

Frente a la sospecha de delitos sexuales la pericia mdico-legal est dirigida
hacia la demostracin de la presencia de semen. Dentro del protocolo de investigacin
uno de los elementos que cobra inters es la determinacin de la fosfatasa cida.
Con el objetivo de determinar valores de referencia y puntos de corte de utilidad
mdico-legal para nuestra regin, se encar el presente trabajo.
Se analizaron 123 muestras de secreciones vaginales obtenidas de mujeres que
no hubieran mantenido relaciones sexuales, para diferenciar los valores normales de
actividad enzimtica de aquellos influenciados por la presencia de semen. La
valoracin enzimtica se realiz mediante un mtodo cintico- espectrofotomtrico de
venta comercial de Laboratorios BioSystems.
Los resultados encontrados arrojaron una concentracin media de 52,36 UI/lt y
un valor de corte de 114 UI/lt para la poblacin de mujeres estudiadas. Estos valores
hallados son marcadamente superiores a los indicados por diversos autores
internacionales. Estos, sostienen que la actividad mnima establecida por encima de la
cual puede admitirse el origen seminal de una mcula, oscila entre 3,6 UI/cm2 y 53
UI/cm2 tomados como valores extremos.
Otro hallazgo importante que se observ respecto al comportamiento cataltico
de la fosfatasa cida presente en cavidad vaginal es la marcada inhibicin por el L-
tartrato, similar al evidenciado por la fosfatasa de origen prosttico. En cuyo caso, la
caracterstica de inhibicin con L-tartrato, no podra ser utilizado como criterio
confirmatorio en la investigacin de esperma en fluidos biolgicos.

Indice
SISTEMA DE COMPENSACIN FISCAL A LOS MUNICIPIOS DE LA PROVINCIA
DE MISIONES-ARGENTINA POR CONTRIBUCIN A LA CONSERVACIN DE
REAS NATURALES. SEGUNDA PARTE: ESTRATEGIA DE GERENCIAMIENTO
1

BRIGNARDELLO, Adriana E.; GALIN, Carlos E.; GARTLAND, Hctor M.; VALADE,
Jacques L.

Universidad Nacional de Misiones, UNaM, Facultad de Ciencias Exactas, Qumicas y Naturales,
Flix de Azara 1552, 3300 Posadas Misiones. abrignardello@unam.edu.arMisiones forma parte de
la Provincia Paranaense con una extensa superficie cubierta por bosques subtropicales.
Este territorio, que alberga el sistema de mayor biodiversidad y complejidad ecolgica
de la Argentina es altamente vulnerable a la intervencin antrpica. Por ello, las
sucesivas gestiones de gobierno han venido realizando acciones efectivas para la
conservacin de esta selva mediante la creacin de numerosas reas Naturales
Protegidas y un Corredor Biorregional -actualmente aproximadamente el 38% del
territorio se halla bajo alguna categora normada de conservacin-. A la par, los
municipios observaban como estos servicios ambientales restringan el uso y usufructo
de su territorio generando una distorsin en sus ingresos. Esta realidad condujo a la
administracin provincial a brindar compensacin fiscal a algunos municipios, por
casos especficos con caractersticas especficas.
Esta segunda parte del trabajo persigui el objetivo de ofrecer una estrategia de
gerenciamiento de un sistema integral, atemporal y equitativo de compensacin fiscal
a los municipios de la Provincia por contribucin a la conservacin de sus reas
naturales.
A tal fin, se tom como antecedente el ICMS Ecolgico (Impuesto sobre
Circulacin de Mercanca y Servicios), implementado en algunos estados de la
Repblica Federativa de Brasil, adaptado y recreado a la idiosincrasia legal e
institucional de Misiones. Para ello, se identific el escenario actual biogeogrfico
junto al institucional y legal de la Provincia en cuanto a las reas de Conservacin, a la
vez que se analiz la normativa vigente en el tema coparticipacin comunal de
impuestos junto a otros aspectos municipales de inters.
Para esta Estrategia de Gerenciamiento del Sistema se exponen una serie de
instrumentos para llevar adelante la gestin de la misma, teniendo en cuenta que su
implementacin debe responder a una poltica pblica, utilizando recursos humanos e
infraestructura de la administracin pblica. Para ello, se identificaron primero sus
debilidades y fortalezas y las amenazas y oportunidades que se presentan como ms
relevantes, de manera tal de saber en qu contexto se debe aplicar, y como
aprovechar lo mejor y/o revertir determinadas situaciones utilizando herramientas que
hacen a la calidad total. Asimismo, se abordan otros temas de importancia para
lograr una buena ejecucin.
Los resultados obtenidos establecen un marco de referencia para facilitar la
discusin, anlisis, proyeccin de intenciones sobre el tema e investigacin en la
misma y distintas lneas, a la vez que facilitan la planificacin e implementacin de
actividades concretas, resaltando la incorporacin de herramientas de gestin como
ser la descentralizacin y co-manejo de actividades como otras que aportan al
fortalecimiento institucional comunal y provincial.

1
Trabajo de Tesis de Maestra en Administracin Estratgica de Negocios Facultad de Ciencias
Econmicas Universidad Nacional de Misiones (agosto 2003)
Eliminado:
Indice
SISTEMA DE COMPENSACIN FISCAL A LOS MUNICIPIOS DE LA PROVINCIA DE
MISIONES-ARGENTINA POR CONTRIBUCIN A LA CONSERVACIN DE REAS
NATURALES. PRIMERA PARTE: ESTRATEGIA DE DISEO
1

BRIGNARDELLO, Adriana E.; GARTLAND, Hctor M.; VALADE, Jacques L.

Universidad Nacional de Misiones, UNaM, Facultad de Ciencias Exactas, Qumicas y
Naturales, Flix de Azara 1552, 3300 Posadas Misiones. abrignardello@unam.edu.ar

Misiones forma parte de la Provincia Paranaense con una extensa superficie cubierta
por bosques subtropicales. Este territorio, que alberga el sistema de mayor biodiversidad
y complejidad ecolgica de la Argentina es altamente vulnerable a la intervencin
antrpica. Por ello, las sucesivas gestiones de gobierno han venido realizando acciones
efectivas para la conservacin de esta selva mediante la creacin de numerosas reas
Naturales Protegidas y un Corredor Biorregional -actualmente aproximadamente el 38%
del territorio se halla bajo alguna categora normada de conservacin-. A la par, los
municipios observaban como estos servicios ambientales restringan el uso y usufructo de
su territorio generando una distorsin en sus ingresos. Esta realidad condujo a la
administracin provincial a brindar compensacin fiscal a algunos municipios, por casos
especficos con caractersticas especficas.
Esta primera parte del presente trabajo persigui el objetivo de ofrecer una
estrategia de diseo de un sistema integral, atemporal y equitativo de compensacin
fiscal a los municipios de la Provincia por contribucin a la conservacin de sus reas
naturales.
A tal fin, se tom como antecedente el ICMS Ecolgico (Impuesto sobre
Circulacin de Mercanca y Servicios), implementado en algunos estados de la Repblica
Federativa de Brasil, adaptado y recreado a la idiosincrasia legal e institucional de
Misiones. Para ello, se identific el escenario actual biogeogrfico junto al institucional y
legal de la Provincia en cuanto a las reas de Conservacin, a la vez que se analiz la
normativa vigente en el tema coparticipacin comunal de impuestos junto a otros
aspectos municipales de inters.
Lo que se busca, con la implementacin de la herramienta propuesta, es permitir a
los municipios el sostenimiento de los servicios ambientales, porque someter a
intangibilidad o a desarrollo sostenido determinadas reas territoriales lleva implcito un
costo de prestacin. De ah que las alternativas analizadas, por las cuales se decide o no
resarcir, se exponen en trminos de costos de oportunidad y costos directos.
Los resultados obtenidos establecen un marco de referencia para facilitar la
discusin, anlisis, proyeccin de intenciones sobre el tema e investigacin en la misma y
distintas lneas.

1
Trabajo de Tesis de Maestra en Administracin Estratgica de Negocios Facultad de Ciencias Econmicas
Universidad Nacional de Misiones (agosto 2003)
Indice
ANLISIS COMPARATIVO DE LA LEGISLACIN DE PARAGUAY, BRASIL Y
ARGENTINA SOBRE YERBA MATE COMERCIALIZADA EN EL MARCO DEL
MERCOSUR

BRIGNARDELLO, Adriana E.; PARODI, Norma B.; FLORIDIA, Carmen M.; LINARES, Andrs
R.; GALIN, Carlos E.; SNIECHOWSKI, Virginia I.

Centro de Investigaciones y Desarrollo Tecnolgico, CIDET, Facultad de Ciencias Exactas,
Qumicas y Naturales, Flix de Azara 1552, 3300 Posadas Misiones.
adribri@correo.unam.edu.ar

La escasa existencia de uniformidad en la legislacin que regula el tema en el
MERCOSUR, obstaculiza la comercializacin del producto entre los pases integrantes
generando las conocidas barreras para-arancelarias que tornan adversa la consolidacin
de su comercializacin.
Cualquier productor con miras a insertarse en el mercado internacional debe
adecuar su producto, que ya puede estar elaborado, a lo preceptuado en la legislacin ad-
hoc del pas importador. Esto acarrea mayores costos y tiempo por reelaboracin siendo
su incidencia negativa mayor, en las pequeas y medianas industrias. Los anlisis
requeridos pueden diferir de los de rutina en nuestro pas lo que genera un retardo en la
entrega de resultados por adecuacin de tcnicas de anlisis.
Para el desarrollo del presente trabajo se ha llevado a cabo el anlisis comparativo
de la normativa de estos pases integrantes del bloque.
Argentina, Brasil y Paraguay, principales pases productores de yerba mate,
presentan un cuerpo normativo ms detallado y abarcativo a diferencia de los
esencialmente importadores (Uruguay y la consideracin ampliada a Chile y Bolivia).
Las diferencias principales entre las normativas radican en el grado de molienda del
producto y en el porcentaje de palos. Las caractersticas fsico-qumicas son muy
similares difiriendo slo en algunos puntos como ser porcentaje de cafena y contenido de
humedad. Este ltimo punto es de vital importancia en la conservacin del producto y los
valores encontrados (9,5 al 11%) si bien no difieren mucho entre s se encuentran en el
lmite de crecimiento de microorganismos (actividad acuosa = 0,6). En la Argentina se
han llevado a cabo estudios sobre los lmites de crecimiento de microorganismos
fijndose en base a los resultados el valor de 9,5% como mximo. No se conocen
estudios realizados en otros pases.
Otra diferencia importante en cuanto a la normativa se constata en la tolerancia
microbiolgica. Brasil y Paraguay tienen establecidos valores mximos de presencia de
microorganismos, mientras que Argentina no ha incluido en su normativa estos lmites.
En lo que hace a la definicin del producto y los requisitos fsico-qumicos de la
yerba mate compuesta el tratamiento que hace cada pas es dismil e incompleto.
Argentina fija lmites de contenido de hierbas del 40% mientras que Paraguay permite
incorporar hasta un 15% y Brasil hasta un 10%. Cada pas tiene su propia definicin en
cuanto a las especies de hierbas que se pueden utilizar. En cuanto a las caractersticas
fsico-qumicas la normativa paraguaya rene requerimientos similares a la de la yerba
mate elaborada, mientras que Argentina y Brasil fijan lmites mximos para el contenido
de humedad y las cenizas insolubles.

Indice
EVALUACIN DEL POTENCIAL EFECTO MUTAGNICO DE LOS EFLUENTES
URBANOS DE LA CIUDAD DE POSADAS SOBRE EL MATERIAL GENTICO DE
Oreochromis niloticus (PISCES, PERCIFORMES), MEDIANTE TEST DE
MICRONCLEOS Y ENSAYO COMETA

Caballero Durn, Carolina, Mantovani, Mario S., Fenocchio Alberto S., Pastori Mara C.,
Roncati Hctor A.

Dpto. Gentica. FCEQyN-UNaM-Flix de Azara 1552-Posadas, Misiones. Dpto. de
Biologia Geral, UEL-Londrina, PR, Brasil. citog@fceqyn.unam.edu.ar

La contaminacin ambiental es un serio y creciente problema en todo el planeta.
Recientes informaciones revelaron la presencia en el Ro Paran de diversos
contaminantes industriales y urbanos.
El presente trabajo se realiz con la finalidad de poner a punto las tcnicas de
Microncleos y Ensayo Cometa y evaluar el potencial efecto mutagnico de dos
muestras de agua del Ro Paran (Arroyo Mrtires, muestra 1 y Costanera de
Posadas, muestra 2). El modelo biolgico utilizado fue el pez O. niloticus y el
bioensayo incluy el uso de 40 ejemplares distribuidos en 4 acuarios. En uno de ellos
los peces fueron expuestos a la muestra 1 y en el otro, a la muestra 2. Los otros dos
acuarios constituyeron controles negativo y positivo, respectivamente. Se tomaron
muestras de sangre perifrica de la vena caudal para realizar ambos ensayos,
incluyndose junto al test de Microncleos el anlisis de Alteraciones en la Morfologa
Nuclear.
Los resultados obtenidos mostraron diferencias significativas (P<0.005) de las
frecuencias de Microncleos y Alteraciones en la Morfologa Nuclear entre el control
negativo y las dos muestras del Ro Paran. La aplicacin del Ensayo Cometa,
confirm los resultados del test de Microncleos y Alteraciones en la Morfologa
Nuclear, en relacin con la muestra proveniente del Arroyo Mrtires.
Los ensayos empleados para la evaluacin del potencial efecto genotxico de las
muestras de agua del Ro Paran en los puntos de muestreo sealados evidenciaron
ser una herramienta adecuada, sensible y simple para estudios de esta naturaleza.

Apoyo Financiero: SPU/UNaM/UEL.

Indice

MODELO MATEMATICO PARA LA OPTIMIZACIN DE UN SISTEMA DE
GENERACIN HIDROTRMICA

Caballero Aldo
1
, Beltramo Daro
2
, Feltan Corina
1
, Katogui Sergio
1
, Dekn Mara C.
1
1
Facultad de Ingeniera, Universidad Nacional de Misiones
J.M. Rosas N 325 Ober Misiones Argentina 3360
0Hcaballero@fiobera.unam.edu.ar

2
Electricidad de Misiones S.A. La Tablada Posadas Misiones Argentina 3300
1Hemsagex@iposadas.com.ar

Se presenta un modelo de optimizacin para la programacin de la operacin de
sistemas de generacin hidrotrmicos. El mtodo fue desarrollado para su aplicacin al
sistema elctrico de la Provincia de Misiones, en Argentina.
La programacin de largo plazo se basa en la estimacin de la trayectoria ptima
de utilizacin del embalse empleando el concepto de costo futuro. Resolver el proble-
ma de largo plazo significa determinar las cantidades de agua a ser utilizadas durante
cada etapa en el horizonte de planificacin con el objeto de minimizar el costo total de
operaciones.
El modelo matemtico formulado consiste en una funcin de costo a minimizar,
sujeta a un conjunto de restricciones que representan las condiciones de funciona-
miento del sistema en cuanto a limitaciones de generacin y distribucin de la enera-
ga elctrica.
La modelacin de la funcin de costo tiene en cuenta las componentes de
compra a sistemas vecinos y generacin trmica. En cuanto a las restricciones,
intervienen las condiciones de funcionamiento de la central hidroelctrica, los lmites
de generacin trmica, la ecuacin de continuidad del embalse, y los lmites de
transmisin existentes en el sistema.
La consideracin de todos estos factores conduce a un modelo de optimizacin
multiobjetivo con caractersticas de no linealidad, no convexidad y no derivabilidad de
las funciones.

Referencias

Carneiro A., Leite P., Silva Filho D., Carvalho A., Genetic Algorithms Applied to Hydro-
thermal System Scheduling, IEEE Transaction on Power System 1998.
Gil E., Bustos J., Rudnick H., Short-Term Hidro thermal Generation Scheduling Model
Using a Genetic Algorithm, IEEE Transactions on Power Systems, Vol 18, N 4, No-
vember 2003.
Gil E., Programacin de la generacin a corto plazo en sistemas hidrotrmicos usando
algoritmos genticos, Tesis de maestria. Universidad Tcnica Federico Sta Mara.
2001.
Goldberg D., Genetic Algorithms in Search Optimization and Machine Learning, Addi-
son Wesley, 1989.
Soares S., Lyra C., Tavares H., Optimal Genertion Scheduling of Hydrothermal Power
Systems, IEEE Transactions on Power Apparatus and Systems, Vol PAS-99, N 3
May/June 1980.

Eliminado: 7.
Eliminado:
Indice
ISOTERMAS DE SORCION DE CAFENA EN EXTRACTOS ACUOSOS DE YERBA
MATE SOBRE CARBN ACTIVADO

CCERES Sonia B.; LINARES Andrs R.; HERRERA Jos L.; RESNIK Silvia
Facultad de Ciencias Exactas, Qumicas y Naturales - Universidad Nacional de
Misiones - Flix de Azara 1552- (3300) Posadas, Misiones
arl@fceqyn.unam.edu.ar

El uso de carbn activado para la separacin de cafena en extractos de
productos que la contienen es una prctica industrial frecuente. El descafeinado de
extractos de yerba mate puede dar lugar a nuevos productos derivados de la misma.
El presente trabajo pretende aportar al conocimiento del equilibrio de adsorcin sobre
carbn activado de cafena en extractos acuosos de yerba mate.

Las isotermas de adsorcin fueron determinadas poniendo en contacto 25ml de
extractos de yerba con diferentes concentraciones (entre 2 y 113 g/l de slidos
solubles totales) con 0,5 g de carbn activado NORIT ROX0.8 (Norit Nederland B.V.)
hasta alcanzar el equilibrio (24hs), los ensayos se realizaron a 30C, 40C, 50C y 60
C. La cafena fue determinada mediante HPLC (Columna: LiChrospher 100 RP-18, 5
m; Fase mvil: Acetonitrilo agua : 80-20 V/V; Velocidad de flujo: 1,5 ml/min;
Longitud de onda del detector UV : 272 nm).

Los datos fueron ajustados a los modelos de Freundlich
n
e f e
C K q
1
=
y de
Langmuir
e
e m
e
C K
C q K
q
+

=
1
y la influencia de la temperatura sobre las constantes
involucradas mediante la ecuacin de Arrhenius. q
e
es la capacidad de adsorcin de
equilibrio (q
e
= [C
i
C
e
]x V/m), C
i
es la concentracin inicial de cafena y C
e
la de
equilibrio, V es el volumen de solucin y m la masa de carbn en contacto. K
f
y n son
constantes de Freundlich y K y q
m
las de Langmuir, q
m
representa la mxima
capacidad de sorcin del carbn.

El ajuste de los datos se realiz por correlacin no lineal y la evaluacin de la
bondad del ajuste mediante el RMSE (Root Mean Square Error), el MBE (Mean Biass
Error) y el Error Promedio %. Los valores de las constantes para los modelos de
Freundlich y Langmuir, para las diferentes temperaturas ensayadas y los valores de
R
2
, RMSE, MBE y Error Medio Porcentual se dan en la Tabla 1.

Tabla 1: Valores de las constantes de los modelos de Freundlich y Langmuir
Modelo
Temp
C
Kf n R
2
RMSE MBE
Error Prom.
%
30 0,023 2,154 0,910 0,003 -0,0001 6,42
40 0,033 2,843 0,975 0,021 0,0082 8,00
50 0,049 4,065 0,990 0,022 0,0064 3,33
60 0,051 4,911 0,973 0,023 0,006 6,05
Temp
C
K
q
m
(g/g)
R
2
RMSE MBE
Error Prom.
%
30 0,080 0,031 0,921 0,003 -0,0001 6,15
40 0,108 0,054 0,952 0,003 0,0001 7,72
50 0,213 0,066 0,971 0,006 0,0019 9,05
60 0,720 0,059 0,981 0,002 -0,0003 4,33
Freundlich
Langmuir

Las isotermas de sorcin de cafena en extracto acuoso de yerba mate sobre
carbn activado ajustan con los modelos de Freundlich y Langmuir en forma
satisfactoria, como puede verse por los parmetros de la Tabla 1. La temperatura no
tiene influencia significativa (al 95%) sobre los parmetros n de Freundlich y q
m
de
Langmuir. Si tiene influencia significativa (al 95%) sobre los parmetros K
f
de
Freundlich y K de Langmuir.
Indice
ISOTERMAS DE SORCION DE CAFENA EN SOLUCIN ACUOSA SOBRE CARBN
ACTIVADO
CCERES Sonia B.; LINARES Andrs R.; HERRERA Jos L.; RESNIK Silvia
Misiones - Flix de Azara 1552- (3300) Posadas, Misiones
arl@fceqyn.unam.edu.ar

El uso de carbn activado para la separacin de cafena en extractos de
productos que la contienen es una prctica industrial frecuente. El presente trabajo
pretende aportar al conocimiento del equilibrio de adsorcin sobre carbn activado de
cafena en solucin acuosa.

Las isotermas de adsorcin fueron determinadas poniendo en contacto 25ml de
solucin de cafena de diferentes concentraciones (entre 6 y 30 mg/ml) con 0,5 g de
carbn activado NORIT ROX0.8 (Norit Nederland B.V.) hasta alcanzar el equilibrio
(24hs), los ensayos se realizaron a 30C, 40C, 50C y 60 C. La cafena fue
determinada mediante espectrometra UV-vis a 272 nm.

Los datos fueron ajustados a los modelos de Freundlich
n
e f e
C K q
1
=
y de
Langmuir
e
e m
e
C K
C q K
q
+

=
1
y la influencia de la temperatura sobre las constantes
involucradas mediante la ecuacin de Arrhenius. q
e
es la capacidad de adsorcin de
equilibrio (q
e
= [C
i
C
e
]x V/m), C
i
es la concentracin inicial de cafena y C
e
la de
equilibrio, V es el volumen de solucin y m la masa de carbn en contacto. K
f
y n son
constantes de Freundlich y K y q
m
las de Langmuir, q
m
representa la mxima
capacidad de sorcin del carbn.

El ajuste de los datos se realiz por correlacin no lineal y la evaluacin de la
bondad del ajuste mediante el RMSE (Root Mean Square Error), el MBE (Mean Biass
Error) y el Error Promedio %. Los valores de las constantes para los modelos de
Freundlich y Langmuir, para las diferentes temperaturas ensayadas y los valores de
R
2
, RMSE, MBE y Error Medio Porcentual se dan en la Tabla 1.

Tabla 1: Valores de las constantes de los modelos de Freundlich y Langmuir

Modelo
Temp
C
Kf n R
2
RMSE MBE
Error
Prom. %
30 0,290 11,500 0,990 0,014 0,000 2,94
40 0,315 10,940 0,990 0,015 0,000 3,24
50 0,321 13,300 0,990 0,013 0,000 2,21
60 0,308 11,970 0,990 0,010 -0,007 2,35
Temp
C
K
q
m
(g/g)
R
2
RMSE MBE
Error
Prom. %
30 1,856 0,367 0,980 0,019 0,006 3,72
40 2,342 0,402 0,986 0,017 0,000 3,05
50 3,554 0,391 0,990 0,020 0,000 4,82
60 2,919 0,383 0,990 0,014 0,000 2,60
Freundlich
Langmuir

Las isotermas de sorcin de cafena en solucin acuosa sobre carbn activado
ajustan con los modelos de Freundlich y Langmuir en forma satisfactoria, como puede
verse por los parmetros de la Tabla 1. La temperatura no tiene influencia
significativa (al 95%) sobre los parmetros de sorcin de los modelos estudiados.
Indice
ESTUDIO PRELIMINAR DEL POTENCIAL GENOTOXICO DE AGUAS DEL RIO
PARANA MEDIANTE LA TCNICA DE ENSAYO COMETA I N VI VO (Corbcula
flumnea) E I N VI TRO (CELULAS CHO-K1)

CAFFETTI, Jacqueline D., MANTOVANI, Mario S., FENOCCHIO, Alberto S., PASTORI,
Mara C.

Dpto. Gentica, FCEQyN-UNaM-Posadas-Misiones. Dpto. de Biologia Geral,
Universidade Estadual de Londrina, PR, Brasil. citog@fceqyn.unam.edu.ar

La elevada concentracin de sustancias txicas provenientes de las descargas
urbanas e industriales han contribuido a la contaminacin del ambiente acutico,
mostrando un alto ndice en los ros argentinos, entre ellos el Ro Paran, que acta
como receptor de efluentes.
El presente trabajo propone evaluar, tanto in vivo como in vitro, la potencial
genotoxicidad de aguas del Ro Paran mediante la tcnica de ensayo cometa a partir
de muestreos realizados en tres puntos de la provincia de Misiones: Eldorado, Puerto
Piray y Montecarlo. Para ello se establecieron: un ensayo in vivo, exponiendo un total
de 40 ejemplares del molusco Corbcula flumnea, en grupos de 10, en 4 acuarios con
diferentes tratamientos: agua de los tres puntos de muestreo y un control negativo.
Para el ensayo in vitro, se efectuaron tratamientos directos en cultivo de clulas CHO-
K1 con aguas de los tres puntos de muestreo, un control positivo (PBS) y negativo
(EMS).
Las respuestas del material gentico de los modelos biolgicos a los tratamientos
fueron evaluadas mediante la tcnica de ensayo cometa y se establecieron
comparaciones entre los mismos. La tcnica resulta de gran sensibilidad y aplicacin
en ambos modelos biolgicos, siendo de fcil ejecucin y til para estudios de
biomonitoreo en ambientes dulceacucolas. Los datos obtenidos mostraron diferencias
estadsticas significativas (P<0.0001-0,0058) respecto al control negativo en los 3
puntos de muestreo para el total de cometas observados y resultados similares tanto
in vivo como in vitro. Estos estudios preliminares sugieren una potencial genotoxicidad
del agua en los puntos muestreados.

Apoyo Financiero: SPU/UNaM/UEL

Indice
Zn-3%Al Y Zn-4%Al

CANDIA, Adriana; BONCZOK, Ariane; ALTERACH, Miguel ngel; ARES, Alicia; GUEIJMAN,
Sergio; CARAM, Rubens
1
1
DEMA-FEM-UNICAMP

En el presente trabajo se estudia la solidificacin unidireccional de aleaciones Zn-3% Al
y Zn 4% Al (% en peso). Se efectuaron 6 experiencias de solidificacin direccional, tres para
cada concentracin. La temperatura de la aleacin se elev hasta lograr el estado lquido a
temperaturas por encima de la temperatura de fusin, de entre 441 C a 730 C para
aleaciones con 3% de Al y de entre 396 C y 673 C para aleaciones de zinc con 4% de Al. A
partir de all las aleaciones se enfran unidireccionalmente.
Con las condiciones experimentales utilizadas se determinaron los datos
experimentales de temperatura en funcin del tiempo, los cuales fueron adquiridos a
intervalos de 0,22 segundos 1 segundo dependiendo de la experiencia utilizando
termocuplas calibradas localizadas a lo largo del eje longitudinal de la probeta y separadas a
distancias de 2 cm. Se determinaron las velocidades de enfriamiento en cada posicin, los
instantes de inicio y fin de la solidificacin, el tiempo de solidificacin local y los gradientes
de temperatura promedio entre dos
termocuplas.
Durante la solidificacin
unidireccional, y de acuerdo al dispositivo
experimental empleado se evidencian la
presencia de dos frentes de solidificacin,
tanto en experimentos realizados con
aleaciones Zn-3% Al, como en aleaciones
Zn-4% Al (% en peso). Del anlisis de las
primeras derivadas de la temperatura con
respecto del tiempo para cada posicin en
la probeta se determin que ocurre una
absorcin de calor con un consiguiente
incremento de la velocidad de enfriamiento
en la parte superior de la probeta y que
ocurre al finalizar la transformacin
(slido+lquido)/slido lo cual se muestra en
la grfica de la figura 1.
Las velocidades promedio de las
interfases entre termocuplas adyacentes V
S

(lquido+slido)/slido y V
L
lquido/(slido
+lquido) para las aleaciones consideradas
fueron determinadas. Se puede concluir que
existe una aceleracin no constante de las
interfases durante el proceso de
solidificacin.
Velocidades de enfriamiento promedio
Zn-4%Al
-3
-2,5
-2
-1,5
-1
-0,5
0
500 550 600 650 700
tiempo (segundos)
dT5/dt
Reaccin endotrmica
Reaccin exotrmica
V el o ci d ad p r o med i o d e i nt er f ases ascend ent es
Zn- 4 %A l
0
0,2
0,4
0,6
0,8
1
500 520 540 560 580 600 620 640 660
tiempo (segundos)
V
L

V
S

Indice
ESTRUCTURA Y COMPOSICION DE LA VEGETACIN ARBREA RIBEREA
ASOCIADA AL ARROYO GARUP, MISIONES. ARGENTINA.
CARDOZO, Alicia E., RODRIGUEZ, Manuela E., HOLMAN, Bernardo, FLECK, Anah,
KLEKAILO, Graciela.
Fac. Cs. Ex. Qcas. y Nat. (U.Na.M). Flix de Azara 1552. Posadas Misiones. E-mail
sistemat@fceqyn.unam.edu.ar
Las selvas hidrfilas ribereas que marginan los afluentes de los ros Paran y Uruguay
forman una faja de ancho variable, que en algunos lugares pueden alcanzar hasta varios
centenares de metros, pero con alturas menores que la vegetacin selvtica caracterstica
(Martinez Crovetto, 1963). En este trabajo se caracteriza la vegetacin riberea del
arroyo Garup. Se realizaron muestreos cuantitativos en parcelas rectangulares ubicadas
en la comunidad de la selva en galera en las mrgenes del arroyo Garup, identificadas
como Estaciones 1 Garup Norte; 2 Profundidad y 3 Balneario Garup. Los parmetros
estructurales se presentan a continuacin.

Estacin N de
Individuos
rboles/ha Altura Dap Indice
Diversidad
N de
especies
1 Garup Norte 224 2.240 6.8 12,4 2.87 37
2 Profundidad 100 1.000 7.8 17 3.15 36
3 (Baln. Garup) MD 19 950 5.4 23.6 1.48 7
3 (Baln. Garup) MI 54 1.325 6.2 13.6 2.95 25
En la Estacin 1 (Garup Norte) las especies encontradas con mayor Valor de
Importancia son Luehea divaricata (39.92), Sebastiania brasiliensis (31.57) y Sebastiania
commersoniana (27.78).En la Estacin 2 (Profundidad) son Myrocarpus frondosus
(24.94), Cupania vernalis (23.21), Campomanesia xanthocarpa (22.23) y Campomanesia
guazumifolia (20.67) y en la Estacin 3 (Balneario Garup) Colubrina retusa var. latifolia
(107.08) es la ms importante en la margen derecha. Sebastiania brasiliensis (29.08),
Eugenia involucrata (26.20), Plinia rivularis (16.23), Eugenia uniflora (13.52) y
Sebastiania commersoniana (11.38) en la margen izquierda.
La riqueza especfica para las diferentes estaciones de la cuenca del Arroyo Garup bajo
estudio es de 44 especies leosas, cantidad que se aproxima a los guarismos
mencionados por Carnevali (1994) y Bonetto (1977). El Indce de Diversidad mayor se
presenta el la Estacin 2, 3.15 y el menor en la Estacin 3 margen derecha, esta
diferencia probablemente est relacionada con el ancho que adquieren las selvas
marginales en ambas estaciones.
La selva riberea del arroyo Garup presenta altos ndices de diversidad con alturas que
oscilan entre los 5,4 a 7,8 m. Los dimetros promedios varan entre 12.4 y 23 cm. La
Estacin 2, presenta un promedio de 17 cm y una altura de casi 8 m evidenciando una
estructura bastante conservada.
Bibliografa
BONETTO, A.A. 1977. Estudios ecolgicos en el rea de Yacyret. Informe de Avance N2 CECOAL. Corrientes.
CARNEVALI, R. 1994. Fitogeografa de la Provincia de Corrientes. INTA. 324 pp.
MARTINEZ CROVETTO, R. 1963. Esquema Fitogeogrfico de la Provincia de Misiones. Bonplandia Tomo I, N
3: 171-223. Corrientes.
Indice
Indice
VARIACION DEL COLOR DE LA YERBA MATE CUANDO SE SECA DESPUES DEL
PRIMER SAPECADO

CASSETTAI, Carlos A.; SCHMALKO, Miguel E.
CIDeT- Facultad de Ciencias Exactas, Qumicas y Naturales- Universidad Nacional de
Misiones- casse@fceqyn.unam.edu.ar

Muchos vegetales cuando son sometidos a procesos en el que se involucra el
calor sufren un cambio en su pigmentacion. En las primeras etapas del procesamiento
de la yerba mate (Ilex paraguariensis) el tratamiento trmico a que son sometidas las
hojas es muy grande y por lo tanto afecta, tanto el color como otras propiedades.
Esto, afecta la preferencia de algunos consumidores por lo que debe ser tenido en
cuenta cuando se procesa la yerba mate, principalmente si se tiene en cuenta la
bsqueda de apertura de nuevos mercados de consumidores.
El objetivo del presente trabajo fue determinar si el secado a diferentes
temperaturas y contenidos finales de humedad similares produca prdidas diferentes
de pigmentacin.
Se trabaj con hojas sapecadas de yerba mate provenientes de un
establecimiento industrial de la zona de Apstoles, Misiones. Los contenidos medio de
humedad inicial variaron entre un 20 y 25 % en base hmeda y se alcanzaron valores
finales del 3%. El tiempo de secado se calcul utilizando una ecuacin obtenida en
trabajos anteriores. Las temperaturas de trabajo fueron de 60 C, 70 C, 80 C, 90
C, 100 C y 110 C.
El color se midi utilizando un medidor de color HunterLab, cuyas coordenadas
son L: eje negro-blanco, a: eje verde-rojo, b: eje azul-amarillo.
Los resultados obtenidos demuestran que existe una variacin del color,
principalmente de la coordenada a cuando se seca a posteriori del sapecado; pero sta
prdida no dependa de la temperatura de secado.

BIBLIOGRAFA

IRAM 20503. 1995. Instituto de Racionalizacin de Materiales. Yerba Mate:
Determinacin de la prdida de masa a 103C.
Schmalko, M.E.; Ramallo, L.A. y Morawicki, R.O. 1996. A comparison of the
diffusion model and the response surface method (RSM) in estimating the
drying time of Ilex paraguariensis. Latin American Applied Research 26, 215-
220.
Schmalko, M.E. y Alzamora, S.M. 2001. Color, chlorophyll, caffeine and water
content variation during Yerba Mat processing. Drying Technology 19, 599-
610.

Eliminado:
Eliminado:
Indice
COMPORTAMIENTO DE LOS FACTORES DE RIESGO ATEROGNICO A LO LARGO
DEL TIEMPO EN UN GRUPO DE EMPLEADOS PBLICOS HOSPITALARIOS.

CASTILLO, Maria S.; BONNEAU, Graciela; SNCHEZ, Ramn A.; CASTRO OLIVERA,
Carlos; CEBALLOS, Blanca; MALARCZUK, Elba C.; MEDINA, Gladis; PIANESI, Maria E.;
PEDROZO, Williams R.; LEIVA, Ruth; ARAGN, Sonia; HARDAMAN, Lissi; BLANCO,
Natalia.

Hospital Dr. Ramn Madariaga. Hospital Pblico Provincial de Pediatra. Facultad de
Ciencias Exactas, Qumicas y Naturales (UNaM). Lpez Torres 1177. Posadas-Misiones-
Argentina. Mail: geifram@yahoo.com.ar

Las enfermedades del aparato circulatorio constituyen la primer causa de
muerte en la provincia de Misiones, de acuerdo a los datos aportados por la Direccin
de Estadsticas del Ministerio de Salud Pblica provincial, correspondientes al ao
2004, con una razn de mortalidad proporcional del 27.04%. Por esto nos
propusimos: Evaluar el comportamiento a lo largo del tiempo de los factores de riesgo
(FR) mayores modificables para la Enfermedad Cardiaca Coronaria (ECC): a-
Tabaquismo, b-Hipertensin arterial (HTA) y su relacin con el grado de conocimiento
sobre el contenido de sal de los alimentos, c-Hipercolesterolemia y su relacin con
edad y sexo, d- colesterol HDL disminuido y adems obtener el grado de conocimiento
sobre FR mayores para ECC y su relacin con el nivel de instruccin alcanzado.
Se evaluaron bianualmente un total de 288 empleados, de los cuales 215 son
mujeres y 73 varones, edades entre 24 a 71 aos. Fueron considerados 255
individuos, ya que se excluyeron los que presentaban ECC, enfermedad tiroidea,
diabetes y aquellos que estaban bajo tratamiento con hipolipemiantes. La presin
arterial fue determinada en posicin sentada utilizando esfingomanmetro de mercurio
y/o aneroide, luego de 15 minutos de reposo y en ambos brazos. El nivel de
informacin se evalu sobre la identificacin correcta de los factores de riesgo para
ECC. Se extrajo sangre por puncin venosa luego de 12 horas de ayuno, procesndose
las muestras en el da.. Se realiz control de calidad interno y externo por suscripcin
a la Fundacin Bioqumica Argentina.
Del total de empleados estudiados el 21.2% fumaba en el ao 2002 y 21.5% en
el ao 2004 (p=0.297). Se observ un incremento en la HTA 21.2% al 27.1%
(p=0.064) con disminucin en la frecuencia de individuos hipertensos bien
controlados, 31,5% vs. 15,9% (p=0.041), resaltando el bajo grado de adherencia al
tratamiento. Al relacionar la presencia de HTA con el grado de conocimiento sobre el
contenido de sal en los alimentos, el porcentaje de hipertensos que pudo identificar
correctamente 4 alimentos segn su contenido en sal no llega al 30%, siendo que el
70% recibe medicacin antihipertensiva. La frecuencia de hipercolesterolemia vari del
38.4% al 37.2% (p=0.784) y el col-HDL disminuido del 27.5% al 27.1% (p=0.921). Al
analizar el nivel de informacin sobre FR para ECC se observ un incremento del 6.8%
(p=0.106) de los individuos que podan identificar correctamente ms del 50% de los
FR y disminuy en 9.7% (p=0.004) la frecuencia de trabajadores que no poda
reconocer ningn FR. En el grupo con nivel de instruccin ms bajo se observ una
mayor frecuencia de HTA, sobrepeso y tabaquismo con respecto al ms instruido; sin
embargo la hipercolesterolemia y la inactividad fsica fueron igualmente frecuentes en
los grupos con diferentes niveles de instruccin alcanzados. Los resultados obtenidos
en este estudio de seguimiento a lo largo de dos aos, demuestran que hubieron
pocas variaciones en la mayora de los FR analizados, excepto el incremento
observado en la HTA, a pesar de la mejora observada en el nivel de informacin. Esto
denota la dificultad de implementar modificaciones en el estilo de vida en la edad
adulta.
Indice
CYTOTAXONOMA EN ESPECIES DE Cyclopogon Presl. (Orchidaceae)

CERUTTI, Juan C.; GRABIELE, Mauro; HOJSGAARD, Diego H.; HONFI, Ana I.; DAVIA,
Julio R.; IINSAURRALDE de LIRUSSI, Irma S.& Rubn D. ALMADA.

Fac. Cs. Ex. Qcas. y Nat. - Universidad Nacional de Misiones (U.Na.M.)
Rivadavia 2370, (3300) Posadas, Misiones, Argentina. e-mail:
julio@invs..unam.edu.ar

En este estudio se presentan los cromosomas mitticos, meiticos y las
frmulas cariotpicas de 4 especies de Cyclopogon Presl. de Misiones, Argentina. Los
recuentos en C. oliganthus (Hoehne) Hoehne & Schltr. (2n=64, 48 m + 16 sm)
constituyen el primer registro cromosmico para esta especie y un nuevo registro
poliploide para el gnero. En C. calophyllus Barb. Rodr. (2n=28, 18 m + 10 sm), C.
congestus (Vell.) Hoehne (2n=32, 26 m + 6 sm) y C. elatus (Sw.) Schltr. (2n=28, 18
m + 10 sm), se confirman recuentos previos. Las observaciones meiticas en C.
calophyllus (n=14) y C. oliganthus (n=32) son las primeras para estas especies,
mientras que en C. elatus (n=14) se confirma la anterior. En todas las especies
estudiadas se observaron exclusivamente bivalentes en diacinesis y metafase I con
comportamiento regular. Se discuten los resultados obtenidos con relacin al probable
origen de diferentes nmeros bsicos para Cyclopogon.

Palabras clave: Meiosis, Poliploida, Nmeros bsicos, Cariotipos.

Este trabajo fue presentado en Septiembre/04 en el 2 Congreso Argentino de
Orquideologa y Conservacin y 1 Jornadas Argentinas sobre Bromeliceas.
Montecarlo, Misiones, Argentina.

Indice
COMPORTAMIENTO MEIOTICO DE ALGUNAS ESPECIES DE ORQUDEAS
NATIVAS DE MISIONES, ARGENTINA

CERUTTI, Juan C.; GRABIELE, Mauro; HOJSGAARD, Diego H.; ALMADA, Rubn D.;
INSAURRALDE, Irma S.; HONFI, Ana I. & DAVIA Julio R.

Fac. Cs. Ex. Qcas. Y Nat. - Universidad Nacional de Misiones (U.Na.M.) Rivadavia 2370,
(3300) Posadas, Misiones, Argentina. e-mail: julio@invs.unam.edu.ar

En la familia botnica de las orqudeas la reproduccin sexual est mediada por
polinizadores especie-especficos. El estudio de la divisin meitica en especies de esta
familia permitira identificar los progenitores masculinos apropiados para ser utilizados
en experiencias de reproduccin y cruzamiento. Se analiz el comportamiento meitico
en 8 especies pertenecientes a 7 gneros de 3 subfamilias de orqudeas nativas de
Misiones, Argentina. Por primera vez se presentan estudios meiticos en los siguientes
gneros y especies: Brassavola tuberculata (n=20), Aspidogyne kuczynskii (n=21),
Pelexia bonariensis (n=23), Oeceoclades maculata (n=28), Galeandra beyrichii (n=27)
y Campylocentrum neglectum (n=19), todas con comportamiento regular de
apareamiento y segregacin. Adems, se presenta por primera vez la meiosis de
Sarcoglottis grandiflora (n=23) y S.fasciculata (n=23+3) y en esta ltima especies se
registraron cromosomas extras. En todas las especies analizadas se observaron
exclusivamente formacin de bivalentes como configuracin cromosmica normal en
diacinesis y metafase I y un comportamiento meitico regular a excepcin de S.
fasciculata.

Palabras clave: microsporognesis, comportamiento meitico, Orchidaceae


Indice
EL CARIOTIPO DE Hippeastrum angustifolium Pax (AMARYLLIDACEAE)

CERUTTI, Juan C.
1
; MOSCONE,
2
Eduardo A.y DAVIA,
1
Julio R.

1
Programa de Estudios Florsticos y Gentica Vegetal, FCEQyN, Universidad Nacional de
Misiones, Posadas, Misiones, Argentina.
2
Instituto Multidisciplinario de Biologa Vegetal
(IMBIV), Universidad Nacional de Crdoba-CONICET, C.C. 495, 5000 Crdoba,
Argentina. julio@invs.unam.edu.ar

Hippeastrum angustifolium, comunmente denominada azucena, es una de las
especies bulbosas ms imponentes de la familia Amaryllidaceae que en Argentina solo
habita las provincias de Misiones y Corrientes. Todos los taxones del gnero poseen
x=11 como nmero bsico. Ante la falta de informacin cariotpica en H. angustifolium,
se realizaron preparaciones de cromosomas somticos mediante tcnicas de tincin
convencional y fue elaborado un idiograma con las mediciones cromosmicas
efectuadas en dibujos de metafases con cmara clara.

Se trata de una especie diploide con 2n=2x=22, cuyo cariotipo es bimodal y est
compuesto por 8m+6sm+8st, donde el par 11 (st) lleva microsatlites en el brazo
corto. Las longitudes cromosmicas varan de 3,53 a 7,28 m y la longitud total del
complemento es de 122,84 m. La aplicacin de tincin argntica permiti identificar
1-3 nuclolos Ag-positivos en los ncleos interfsicos, siendo 2 el nmero ms
frecuente (59,60% de las metafases analizadas).

En este trabajo se dan a conocer el nmero cromosmico y el cariotipo de
H. angustifolium. Cabe destacar que en Hippeastrum se presenta un cariotipo
fundamental de 8m+8sm+6st evolutivamente muy conservado, por lo tanto, la
frmula cariotpica encontrada en H. angustifolium es novedosa para el gnero y se
tratara de un carcter derivado.

Trabajo presentado en Septiembre 2005, en el XXXIV Congreso Argentino de Gentica,
Trelew, Chubut, Argentina.

Indice
CARACTERIZACIN FLORSTICA PRELIMINAR DE AMBIENTES ACUTICOS
MODIFICADOS POR EFECTO DEL EMBALSE YACYRET (ARGENTINA).

CERUTTI, Juan C.
(1-2)
; ROA
(1)
Blas H. & DAVIA
(2)
Julio R.

1-Programa de Estudios Limnolgicos Regionales-U.Na.M.
2-Programa de Estudios Florsticos y Gentica Vegetal-U.Na.M.;
jccerutti@yahoo.com.ar

Los embalses de las regiones subtropicales suelen ser colonizados durante
su ontogenia por macrfitas acuticas y palustres. Estas plantas desempean
importantes funciones en el ecosistema acutico, ya que brindan alimento y refugio
a diversos organismos y modifican las condiciones fisicoqumicas del agua, aunque,
su excesiva proliferacin puede ocasionar considerables perjuicios ecolgicos y
econmicos.

Como consecuencia del establecimiento de la central hidroelctrica Yacyret
en el Alto Paran (Ituzaing, Corrientes), se generaron reas apropiadas para el
establecimiento y desarrollo de dichas macrfitas. El objetivo principal de este
trabajo fue caracterizar florsticamente algunas de esas zonas aguas arriba de la
represa. Se seleccionaron cinco localidades de muestreos y se realizaron
colecciones botnicas peridicas durante el ao 2003, se confeccionaron ejemplares
de herbario testigo para la confirmacin taxonmica y se evaluaron los parmetros
fisicoqumicos del agua.

Como resultado se reconocieron 42 taxones, incluidos en 29 gneros
pertenecientes a 18 familias botnicas. La estacin Nemesio Parma situada en
Posadas, Misiones, present el mayor nmero de especies (34) y mostr elevado
potencial para el desarrollo de plantas acuticas. Adems, se observ el efecto de
las hidrfitas sobre las cualidades fisicoqumicas del agua y, en todas las
localidades estudiadas, hubo una correlacin entre el nmero de especies vegetales
y la riqueza ctica documentada.
Indice
INFECCIONES CUTANEOMUCOSAS PRODUCIDAS PORHONGOS OPORTUNISTAS

CHADE, Miriam E.; MERELES RODRIGUEZ, Beda E.; MEDVEDEFF, Martha G.; VEDOYA,
Maria C.; WIMMER Leticia.

Facultad de Ciencias Exactas Qumicas y Naturales- Mdulo de Bioqumica y Farmacia.
Av. Mariano Moreno 1375 Posadas, Misiones-. Tel: 03752- 427687-
micologia@fceqyn.unam.edu.ar

Se conoce con el nombre de hongos oportunistas a aquellos que viven
normalmente como saprobios en el ambiente o en cavidades naturales de seres
humanos; tienen la capacidad de afectar a personas con defectos en sus mecanismos
de defensa, debido a factores tales como: lesiones en piel, uso indiscriminado de
antibiticos de amplio espectro, inmunosupresores, incidencia del sndrome de
inmunodeficiencia adquirida, indicacin de antifngicos inadecuados en cepas
resistentes, entre otros.
Los agentes etiolgicos frecuentemente involucrados son levaduras del genero
Candida, Cryptococcus neoformans, hongos filamentosos como Aspergillus y
Zygomicetes, pero en condiciones favorables cualquier hongo saprofito puede
transformarse en patgeno oportunista.
El objetivo del presente trabajo es mostrar la frecuencia en que se presentan las
infecciones cutneas y mucosas producidas por hongos oportunistas , en nuestro
servicio, y la distribucin de agentes involucrados.
Durante el perodo comprendido entre enero 2001 a diciembre 2004 se
procesaron en nuestro laboratorio 980 muestras provenientes de lesiones cutneas y
mucosas (pelo, piel, uas, exudados vaginales y otras secreciones mucosas). Las
muestras fueron procesadas mediante observacin microscpica directa, aislamiento
de los agentes en medios de cultivo de uso rutinario en micologa e identificacin de
los mismos segn caractersticas culturales y pruebas bioqumicas especficas.
Sobre el total de muestras procesadas sin discriminar localizacin, se han
diagnosticado 519 casos de micosis. El 49% de las mismas fueron producidas por
hongos patgenos per se, las levaduras del gnero Candida se presentaron en el 39%
de los casos, las levaduras lipoflicas del gnero Malassezia en el 7% y otros hongos
saprofitos en un 3%.
En base a los resultados obtenidos puede observarse el alto porcentaje de
hongos oportunistas involucrados en este tipo de infecciones, por lo que es necesario
realizar el estudio micolgico de cuadros clnicos sospechosos para el correcto
aislamiento e identificacin del agente etiolgico y posterior tratamiento.
Creemos que estos datos sern progresivos favorecidos en general por el avance
de la medicina moderna que ha ampliado notablemente el nmero de enfermos con
factores de riesgo para contraer una infeccin fngica oportunista.

Eliminado:
Indice
MARCADORES MOLECULARES RAPD APLICADOS A ESTUDIOS DE DIVERSIDAD
EN PLANTAS DEL GNERO I lex

CULASSO, Andrs C.A.; BELINGHERI, Luis; PRAT KRICUM, Sergio D.; RUIZ DIAZ,
Manuela; TONON, Sergio A.

Laboratorio de Biologia Molecular Aplicada, LaBiMAp, Facultad de Ciencias Exactas,
Qumicas y Naturales, UnaM, Av. Mariano Moreno 1375, Posadas, Misiones -3300-
labimap@mbf.unam.edu.ar

La estimacin de la diversidad gentica es de vital importancia para el
mejoramiento y conservacin de las especies. Recientemente los marcadores
genticos estn siendo reemplazados por Marcadores Moleculares, ms numerosos y
de ms fcil evaluacin, que adems permiten el anlisis automatizado. En particular,
en el gnero Ilex se encuentra que los pocos trabajos publicados de este tipo han sido
enfocados al anlisis de la Yerba Mate [Ilex paraguariensis St. Hilaire], dada su
importancia comercial. Sin embargo, la conservacin in-vivo de varias otras especies
sudamericanas de Ilex reviste especial importancia para la preservacin de la
diversidad biolgica, como se destaca en el mantenimiento y continuo crecimiento del
banco de germoplasma de la estacin Experimental del INTA en Cerro Azul.
En este trabajo se ajustaron las variables ms importantes para la obtencin de
marcadores moleculares RAPD reproducibles en 7 especies de Ilex, seleccionando 6
cebadores: OPA-08, OPB-07, OPE-19, OPA-06, OPB-01 y OPC-13 (Operon Technologies,
Inc.) que produjeron entre 38 y 19 loci analizables. Se analizaron un total de 29
individuos de los cuales 7 (24%) resultaron refractarios a la amplificacin. De los 22
(76%) restantes, se produjeron 218 bandas diferentes detectables con pesos
moleculares que oscilaron desde 160 a casi 2000 pares de bases (pb). Cada cebador
en promedio produjo aproximadamente 31 bandas. OPC-13 fue el menor productor de
bandas (19) y OPA-08 junto con OPB-07 los mayores (ambos con 38 bandas).
El parmetro de estructura gentica de Nei puede usarse para comparar
especies. Aplicando este ndice se obtuvieron los siguientes resultados:

Aunque el nmero de individuos analizados para este trabajo piloto fue
pequeo, se pudo demostrar que la tcnica RAPD tiene aplicabilidad inmediata para la
evaluacin de la diversidad gentica y abre las puertas a un nmero de aplicaciones
asociadas al mejoramiento vegetal y/o identificacin del material a mediano y largo
plazo.
Indice
EL COMPLEJO POLIPLOIDE Zephyranthes seubertii E.P.Hume
(AMARYLLIDACEAE)

DAVIA, Julio R.
1
; FERNANDEZ,
2
Aveliano

1
Programa de Estudios Florsticos y Gentica Vegetal, Facultad de Ciencias Exactas,
Qumicas y Naturales, UNaM, Posadas, Misiones, Argentina.
2
Instituto de Botnica del Nordeste UNNE-CONICET, Corrientes, Argentina.
julio@invs.unam.edu.ar

Zephyranthes seubertii habita zonas bajas, hmedas e inundables de Argentina.
A partir de tcnicas convencionales se estudiaron los cromosomas de 13 poblaciones
donde se encontraron distintos niveles de ploida (2x, 4x, 6x, 8x, 10x) cuyo nmero
bsico es x=5. Los citotipos se reproducen sexualmente y se obtuvieron hbridos a
partir del cruzamiento de algunos de ellos. El hallazgo del citotipo diploide (2n=2x=10)
permite relacionar resultados publicados e inditos sobre esta especie. Se confirma el
nmero bsico x=5 que habamos propuesto y ste constituye el nmero ms bajo
encontrado en el gnero y la familia. El cariotipo bsico haploide posee 2m + 3sm y los
citotipos difieren en sus frmulas cariotpicas constituyendo una herramienta til para
analizar los hbridos (5x y 8x) obtenidos. El comportamiento meitico de los citotipos
2x, 4x y 6x es regular formando siempre bivalentes en metafase I, hecho que explica
la alta viabilidad del polen. En cambio en los citotipos 8x y 10x se observaron algunos
polivalentes. La formacin exclusiva de bivalentes en los 2x, 4x y 6x y la
predominancia de los mismos en los 8x y 10x podra estar relacionada con un sistema
supresor de multivalentes. Aunque en condiciones naturales no se encontraron
hbridos, los datos indican que se tratara de un complejo poliploide en estado de
divergencia que aun no ha establecido barreras de aislamiento reproductivo puesto que
artificialmente se obtuvieron hbridos viables y frtiles.


Indice

POTENCIALIDADES BIOLGICAS DE Pachyurus bonariensis (PISCES,
PERCIFORMES) COMO RECURSO PESQUERO EN EL EMBALSE YACYRET
(MISIONES, ARGENTINA)*

DE LUCIA, Adrin D., RONCATI, Hctor., ROA, Hctor B.

Programa de Estudios Limnolgicos Regionales. Proyecto Biologa Pesquera
Regional. Universidad Nacional de Misiones. Rivadavia 2370. Posadas. Misiones.
gendelucia@hotmail.com

Los disturbios antrpicos y naturales reestructuran las comunidades biticas,
repercutiendo en la aparicin de especies dominantes u oportunistas, tal como P.
bonariensis, en el uso de recursos espontneos.
Con el objeto de indagar aspectos biolgicos relacionados con un eventual
manejo del recurso, se analizan los resultados obtenidos de 87 muestreos de pesca
experimental con redes enmalladoras entre los aos 1993 y 2003, en dos sitios sobre
el Ro Paran ambientalmente diferentes e influenciados por el embalse Yacyreta.
El comportamiento reproductivo anual de P. bonariensis se caracteriza por la
superioridad numrica de las hembras en relacin 3:1, las que a su vez, alcanzan
tallas superiores. Considerando un ciclo anual promedio la frecuencia de sexos por
mes vara segn el ambiente y con un patrn que refleja la mayor abundancia en las
capturas durante el perodo de actividad reproductiva (primavero-estival) con marcada
variacin temporo-espacial.
Las grandes variaciones hidromtricas y ambientales (llenado del embalse y
fenmeno del Nio) seran las causales de las fluctuaciones anuales en la frecuencia
de individuos en actividad y reposo reproductivos, as como las variaciones anuales de
abundancia de este insectivoro.
Las caractersticas del stock pesquero (tallas, cohortes, rendimiento, etc.)
permiten ratificar su posible explotacin como alternativa alimentaria de subsistencia.
*Este trabajo ha sido presentado en la XXI Reunin Argentina de Ecologa. XI
Reunin de la Sociedad de Ecologa de Chile. II Reunin Binacional de Ecologa.
Mendoza 31/10 al 5/11 de 2004

Indice

MODELO SIMPLIFICADO DE COMBUSTOR EN LECHO FLUIDIZADO
ATMOSFERICO PARA PELLETS DE ASERRIN

DELFEDERICO, Luis E., MATIAUDA, Mario E.; FREAZA, Nora C.,RIVERO,Marta O.

FCEQyN-UNaM-Flix de Azara 1552-Posadas, Misiones-
ldelfe@fceqyn.unam.edu.ar

El presente trabajo lleva como objetivo proponer un modelo simplificado para la
combustin de pellets de aserrn empleando la tcnica de lecho fluidizado. En la
lnea de aprovechamiento de residuos del aserrado, considerando las dificultades
propias del aserrn, se opta por trabajar con pellets de aserrn en razn de la mayor
factibilidad para el desarrollo de un modelo (partculas iniciales de tamao uniforme) y
mejor manejo de la materia prima transformada en pellets.
Se ha avanzado en la formulacin del modelo y su resolucin terica para la
combustin , eligiendo la tcnica de lecho fluido, estando actualmente dedicados a la
construccin de un equipo en pequea escala para verificacin y ajuste del modelo.
Se presenta un modelo simplificado de combustor en lecho fluidificado
atmosfrico para operar con pellets de aserrn de madera de pino. Se divide el proceso
de combustin bsicamente en las etapas de devolatilizacin y combustin del residuo
carbonoso (char).En atencin a ello se presentan las ecuaciones de transferencia de
calor y masa gobernantes de los perodos mencionados como su solucin numrica
Se incluye adems el estudio hidrodinmico de la partcula en la unidad para
constituir una base de clculo en la construccin del equipamiento a pequea escala
Los resultados indican una gran dependencia del modelo de las propiedades del
material y parmetros ligados a la operacin, tanto en la transferencia de calor y masa
como en la dinmica del sistema

Eliminado:
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COMUNICACIN, MSICA, CIUDAD: TRILOGA DE SONIDOS Y SENTIDOS DE
LA CIUDAD DE POSADAS.

DELGADO, Nora

Secretara de Investigacin y Postgrado SiyP-, Facultad de Humanidades y Ciencias
Sociales-FHyCS-, Tucumn 1605,CP 3300,Posadas,Misiones. E-
mail:secinv@invs.unam.edu.ar
El trabajo realizado parte del proyecto homnimo que busca y analiza cierta
produccin musical de la ciudad de Posadas, en tanto prcticas semiticas que
suponen dimensiones y especiales dinmicas socioculturales, sociosemiticas,
estticas y comunicativas que son pertinentes investigar a la luz de las
transformaciones que la ciudad experimenta en la actualidad. Afirmar esto implica
sostener que la produccin musical es una estructura textual fuerte desde la que
es posible interrogar a la ciudad. Bsicamente es un lenguaje, un campo de
significacin que siente, interpela al espacio urbano y a la cultura/comunicacin
de los ciudadanos desde los aspectos semioestticos de sus productores y sus
productos, desde sus prcticas en tanto eventos y espectculos, desde su retrica,
sus pasiones y desde la intertextualidad que conlleva. Desde y con estos aspectos
se juegan y construyen identidades, grupos de referencia, nuevos dispositivos de
percepcin y accin, y al decir de Martn Barbero nuevos modos de estar juntos
en la ciudad de Posadas, desde una concepcin de la ciudad como texto
heterogneo.
En el presente, y con los cambios urbanos que Posadas experimenta, es
pertinente realizar una descripcin ms actualizada- de ciertas ocurrencias
musicales en la ciudad y sus implicancias, mxime cuando el perfil que adoptamos
incluye aspectos semiocomunicativos y estticos que son importantes de
caracterizar para comprender los diversos sentidos de la ciudad, de la urbanidad y
sus grupos de ciudadanos mediados por las expresiones musicales. Posadas, es
hoy una ciudad en transformacin e incluye diferentes formas que afloran, otras
que se adormecen y otras que se hibridan. Pasan cosas en la relacin
msica/ciudad que se ponen de manifiesto en la presente elaboracin. Coexisten
universos y prcticas musicales alternativas y oficiales en el espacio urbano de las
que no se da cuenta y que son importantes para analizar la dinmica ciudadana
y entender los aspectos comunicativos que intervienen y en los que se juegan
tensiones, pulsiones, deseos. Analizar algunos de esos universos y de esas
prcticas es la propuesta de este trabajo.

Bibliografa

AAVV. Procesos comunicativos en la dimensin sonora. SiyP-FHyCS, Revista Estudios
Regionales N27,Ao 12, Diciembre del 2004
DELGADO,Nora. Ilaciones rtmicas exploratorias. SiyP-FHyCS, Revista Estudios
Regionales N27,Ao 12, Diciembre del 2004.
DELGADO,Nora. Cuando suenan confesiones de un tiempo. SiyP-FHyCS, Revista
Estudios Regionales N27,Ao 12, Diciembre del 2004.
Indice
EL AUTOAPRENDIZAJE EN LA GESTIN DE LAS PERSONAS INVOLUCRADAS
EN LAS PYMES FORESTALES
DAZ, Amalia M. L.; GUARROCHENA de ARJOL, Marina; WOITSCHACH, Guillermo;
CALVEYRA, Cecilia
FCF-UNaM-Bertoni 124- Eldorado-Misiones
0Hldiaz@facfor.unam.edu.ar
Para el logro de la competitividad empresarial, las Pequeas y Medianas Empresas-
PyMes forestales de Misiones consideran, especialmente, los aspectos tecnlogicos
para mejorar productividad y calidad, y los aspectos econmicos relacionados como la
disminucin de costos. En su mayora, las PyMes descreen de la utilidad de la
planificacin y no aplican las diferentes herramientas y mtodos para desarrollar este
proceso, ya sea en lo estrictamente productivo-recursos humanos-comercializacin,
menos an en forma integral y con una visin que no excede el corto plazo.
La gestin de las personas involucradas en la empresa, es un aspecto poco
significativo o espordicamente considerados en las empresas, a excepcin de
situaciones puntuales de seleccin, entrenamiento o capacitacin del personal. Las
prcticas empresariales relacionadas con las personas, predominantes, son: estilo de
liderazgo autocrtico, con serias dificultades para delegar y conformar equipos de
trabajo; carencia de programas de capacitacin para sus operarios y ocasionalmente
algunos de ellos participan de cursos, predominando la capacitacin a travs de
operarios ms experimentados; la ausencia de un diseo formal de organizacin, que
provoca la percepcin del empresario que su estructura es flexible pero muchas veces
genera poca coordinacin, inadecuada comunicacin y problemas para la toma de
decisiones o asumir responsabilidades.
Sin embargo, la gestin de las personas - trmino valorado para referenciar los
Recursos Humanos - es un factor estratgico y al reconocerlo como tal y enmarcados
en la estrategia general de la empresa, generar no slo beneficios econmicos a
travs del aumento de la productividad, mejora de calidad y procesos; sino beneficios
sociales a partir del desarrollo personal que posibilita otras formas de autogestin,
participacin, y compromiso con la actividad laboral, la familia y el entorno.
Esta investigacin tiene como objetivo: contribuir a mejorar la competitividad de las
empresas PyMes forestales, a travs de la gestin de las personas involucradas en el
trabajo de la empresa. La aplicacin de la metodologa del estudio de generar la
autoevaluacin de su realidad y de su estilo de gestin empresarial y el
autoaprendizaje como mecanismo para que los empresarios conozcan y apliquen las
herramientas inherentes a la gestin de , permitir que este enfoque forme parte de la
cultura de la empresa y mejorar las condiciones para medir e identificar los
resultados tcnicos-ecnomicos y motivacionales dentro de la empresas.
Para lograr una masa crtica en la temtica a nivel empresarial, se utiliza como
mtodo una investigacin de tipo exploratoria, la aplicacin de entrevistas a PyMes
seleccionadas y focus group a la dirigencia empresaria, para la construccin de un
rbol de problemas sobre la gestin empresarial. Las actividades de modalidad
participativa se iniciaron involucrando a los dueos/directivos y los supervisores
responsables de las diferentes reas.
Adems se estableci el objetivo de sensibilizar y difundir la importancia de las
personas en el logro de resultados, e iniciar o reforzar el proceso en las empresas
seleccionadas a travs de actividades y herramientas ms adecuadas en relacin a las
caractersticas de la empresa, sus valores, cultura, mercado y contexto, sobre la base
de entrenamiento, capacitacin, motivacin y comunicacin del personal.
Incentivar desde el mbito acadmico la reflexin y accin, sobre la importancia y la
problemtica de las personas hacia al interior de las empresas y entre las mismas,
estimular en los empresarios el autoaprendizaje y la gestin en forma eficaz y
sostenida, y en los docentes/investigadores una retroalimentacin y mejor adecuacin
de las teoras a la realidad del sector y la regin.
Indice
ANLISIS PRELIMINAR Y COMPARATIVO DE BANDAS HETEROCROMTICAS, EN
ESPECIES DE MOSQUITOS

D ORIA, Jos. M.*; ROSSI, Gustavo C** y MARTI, D. A.*

*Laboratorio de Gentica Evolutiva y Molecular, Universidad Nacional de Misiones, Flix
de Azara 1552, CP3300 Posadas, Misiones. doriaz3@yahoo.com.ar.
** CEPAVE, 2 N 584, B1902CHX La Plata, Argentina

La importancia de la familia Culicidae est dada en su rol como vector de parsitos y
virus. El conocimiento exacto de las especies y/o poblaciones es una herramienta til en
la prevencin de la transmisin de enfermedades. La caracterizacin de especies es
realizada mediante el anlisis de caracteres morfolgicos que se ve dificultada ante la
presencia de especies crpticas o complejos de especies. Se entiende que la utilizacin de
tcnicas citogenticas como apoyo a la taxonoma puede ser de importancia significativa.
Los culcidos, no han interesado desde el punto de vista citogentico debido a su
cariotipo altamente conservado, la laboriosa tarea de diseccin de las larvas, y la
obtencin de cromosomas de calidad, tanto politnicos como metafsicos.

Entre otros, Aedes aegypti L. ha sido ampliamente prospectado incluido su cariologa.
Se trabaj con Ochlerotatus fluviatilis (Lutz), capaz de infestarse con malaria de aves y
nemtodos filricos y experimentalmente con fiebre amarilla, habitando ambientes peri-
domiciliarios y sin datos sobre sus cromosomas. Se presentan datos preliminares que
incluye la obtencin de cromosomas de alta calidad, a travs de la puesta a punto de
tcnicas citogenticas convencionales y de bandeos. Se observ un nmero cromosmico
de 2n=6, con apareamiento de los tres pares metacntricos, que permitieron la
comparacin de los resultados de bandeo C, con los de Ae. aegypti.

Ambos poseen bloques de heterocromatina centromrica o pericentromrica en los
tres pares, carcter muy conservado en la familia, pero Oc. fluviatilis present
excepcionalmente bandas telomricas, indicando junto con otras diferencias cariotpicas,
un valioso carcter de diferenciacin cito-taxonmico.

Palabras clave: Ochlerotatus, Bandeo cromosmicos, Mosquitos, citotaxonoma.

Indice
CALIDAD MICROBIOLGICA DE LAS AGUAS DE RECREACIN

DOS SANTOS, Lorena R.; PUCCIARELLI, Amada B.

Programa de Efluentes Industriales y Urbanos (PEIU)
Facultad de Ciencias Exactas Qumicas y Naturales
Coln 181 (3300) Posadas- Misiones
programaefluentes@fceqyn.unam.edu.ar

El agua fue un elemento insustituible para el sostenimiento de la
vida humana y el resto de los seres vivos. A pesar de ser renovable, la
escasez del agua se revel gradualmente a medida que aumentaron las
demandas y los conflictos por su uso. Su vulnerabilidad se manifest en la
creciente contaminacin, la cual, puede ser de origen urbano, agrcola o/e
industrial. Las aguas costeras destinadas para la recreacin, por lo general,
se encuentran cerca de las reas urbanas que desechan en ellas sus aguas
residuales, con altos contenidos de microorganismos patgenos y otros
agentes contaminantes, sin previo tratamiento.
Se analizaron muestras extradas del Ro Paran en lugares que se
utilizan como balneario. La calidad microbiolgica del agua se midi por
medio de indicadores bacterianos de contaminacin fecal, como Coliformes,
que se relacionaron con la posible presencia de microorganismos
patgenos que pudieron causar enfermedades por transmisin hdrica.
Se determin la densidad bacteriana de Coliformes Totales y Fecales,
Enterococos y la ausencia o presencia de Salmonella spp. Los criterios de la
aptitud para recreacin fueron basados en los criterios de Agencia de
Proteccin Ambiental de los Estados Unidos. Para ello, se muestrearon
nueve puntos costeros en cinco oportunidades. Para la identificacin y
cuantificacin de Coliformes Totales, Fecales y Enterococos se utiliz el
Mtodo del Nmero Ms Probable. El aislamiento de Salmonella se realiz
concentrando la muestra con la tcnica de las tierras diatomeas, seguido
del enriquecimiento y aislamiento en placas e identificacin bioqumica de
las mismas realizadas en dos fases.
Basados en la media geomtrica correspondiente a las distintas
muestras se concluy que ninguno de los puntos costeros analizados
result apto para la recreacin.
Esta zona se debe preparar para el futuro escenario mediante obras
de tratamiento costero, algunas de ellas puestas actualmente en marcha,
definidas en base a objetivos ambientales, educacin y control del uso de
recursos compartidos que tienen que ver con el bienestar general de la
poblacin.
Indice
PROPUESTA DE PARAMETROS DE CALIDAD HIGIENICO-SANITARIA PARA
YERBA MATE ELABORADA

DUCE*, Jorge A; BORDENAVE Sylvia A; YBARRA, Liliana R.

FCEQyN-UNaM- Flix de Azara 1552. 3300-Posadas-Misiones. TEL: 03752-422186
FAX: 03752-425414 * joduce@fceqyn.unam.edu.ar

No obstante la gran importancia econmica del cultivo y produccin de la Yerba
Mate en nuestra provincia, existen muy pocos estudios y ninguna legislacin sobre su
calidad higinico-sanitaria.
Debido a ello, este grupo de investigacin trabaj los ltimos tres aos en el
anlisis de la calidad microbiolgica de la Yerba Mate durante las distintas etapas de
su proceso.
En el ao 2004, una de las lneas de trabajo del Proyecto se propuso investigar
la calidad higinico-sanitaria de 60 marcas distintas de Yerba Mate elaborada, con el
objeto de determinar parmetros medios que pudieran ser propuestos como
referencia.
En las muestras se realizaron recuentos de microorganismos aerobios mesfilos
totales, coliformes totales y fecales, hongos y levaduras, siguiendo tcnicas
propuestas por la Norma IRAM 20517.
De los valores obtenidos se encontr que, el 61% de las muestras presentaron
valores de aerobios mesfilos totales <3000 UFC/g.
Con respecto a hongos y levaduras, el 63,33% de las marcas presentaron
valores < 500 UFC/g y el 60 % de los mismos valores de coliformes totales < 100
NMP/g. No se encontraron coliformes fecales.
Los recuentos microbianos a la salida del proceso de sapecado en la Industria
de la Yerba Mate dan intervalos de aerobios mesfilos totales de 10 a 1000 UFC/g,
coliformes totales de 0 a 100 NMP/g y hongos y levaduras de 10 a 1000 UFC/g.
Se encontr que el 50% de las marcas analizadas se ajustaban a estos valores,
y cuando el anlisis se realiz sobre 26 de las marcas ms reconocidas en nuestra
Provincia, el 76,02% de las mismas estaba dentro de estos intervalos.
Por ello, proponemos para una futura legislacin, que la Yerba Mate elaborada
se ajuste a los siguientes topes microbiolgicos: aerobios mesfilos totales < 1000
UFC/g, coliformes totales < 100 NMP/g, hongos y levaduras < 1000 UFC/g, y
ausencia de Escherichia coli y microorganismos patgenos.

Indice
CARACTERIZACIN CROMOSMICA DE REPRODUCTORES DE TILAPIA
NILOTICA RED LINE OREOCHROMIS NILOTICUS UTILIZADA PARA LA
PRODUCCIN COMERCIAL DE ALEVINOS

FAIFER, Guillermo T., RONCATI, Hctor A., PASTORI, Mara C., FENOCCHIO, Alberto S.

Laboratorio de Citogentica General, Facultad de Ciencias Exactas Qumicas y
Naturales, UnaM, Posadas, Misiones, Argentina.

Las tilapias pertenecientes a la Familia Cichlidae son originarias de frica, aunque
por distribucin antropognica se encuentran en Israel, sudoeste Asitico, Estados
Unidos de Amrica y Amrica del Sur.
Antiguamente se agrupaban en un solo gnero: Tilapia. Actualmente se
reconocen tres gneros: Oreochromis, Sarotherodon y Tilapia. Son reconocidas
alrededor de 70 especies, aunque solamente cuatro se utilizan en acuicultura:
Oreochromis niloticus (tilapia del nilo), Oreochromis mossambicus (tilapia de
mozambique), Oreochromis aureus (tilapia azul o aurea) y Oreochromis urolepis
hornorum (tilapia de zanzbar).
Se plantea como objetivo del presente trabajo la caracterizacin cromosmica de
parentales de Oreochromis niloticus utilizados para produccin en piscicultura. La
especie utilizada es la variedad de color rojo claro , denominada tilapia niltica red
line, Oreochromis niloticus, originaria del lago Manzalla (Egipto). El lote de
reproductores que import la Cooperativa Alto Uruguay Ltda. (Misiones, Argentina),
procede de la Granja Pisccola Ein Tamar (Israel). Se analizaron preparaciones
cromosmicas de 14 ejemplares (50% de machos y 50% hembras), utilizndose
cultivo de linfocitos y de clulas renales. El anlisis citogentico se realiz mediante
tcnicas de coloracin convencional (Giemsa) y diferencial (bandeo C, NORs y CMA3) .
Se determin como nmero diploide modal 2n = 44 cromosomas de tipo
submetacntricos, subtelocntricos y acrocntricos. El complemento cromosmico
presenta un rico patrn heterocromtico pericentromrico, telomrico y en algunos
cromosomas las marcas comprenden el brazo corto. Las regiones organizadoras
nucleolares teidas con plata muestran marcas positivas en 1 a 4 cromosomas. Al
realizarse la tincin con CMA3 no se evidenciaron marcas positivas en ninguno de los
cromosomas del complemento.
Estos datos coinciden con lo reportado en la literatura y sern utilizados para
comparar la generacin filial resultante entre los cruzamientos de stos parentales.

Apoyo Financiero: SPU/FCEQyN/UNaM/Coop. Alto Uruguay.Mnes.

Indice
Incubadoras de empresas en Argentina: surgimiento, desarrollo y perspectivasTPF
1
FPT
FARDELLI CORROPOLESE, Claudio - CIANCIO, Mariana

Universidad Nacional de General Sarmiento-UNGS/Instituto de Industria-IdeI
J os M. Gutierrez 1150. Los Polvorines (1613). Buenos Aires
HTUccorropo@ungs.edu.arUTH HTUmciancio@ungs.edu.arUTH

Las incubadoras de empresas constituyen espacios institucionales concebidos para
brindar apoyo y servicios con el fin de fortalecer proyectos empresariales en sus etapas
iniciales, de manera tal de asegurar su ingreso a los mercados y su supervivencia en el
tiempo.
El presente trabajo se propone: describir el proceso de creacin y desarrollo de las
incubadoras de empresas en Argentina, analizar la vinculacin existente entre estas
organizaciones y el resto de los actores que intervienen en este proceso y establecer
cules son los modelos de incubacin que se identifican a lo largo del mismo.
Para ello, se condujo una encuesta con el objetivo de relevar a las incubadoras de
empresas argentinas y, a partir de all, se realizar una seleccin para desarrollar
estudios de caso.
De esta manera se pretende aportar conocimientos sobre el tema que permitan la
construccin de redes y sistemas que fortalezcan la promocin de empresas y el
desarrollo tecnolgico.
Algunos resultados preliminares permiten sealar que, en Argentina, el desarrollo
de las incubadoras de empresas fue fragmentado y no ha estado respaldado por polticas
especficas. Por el contrario, cada incubadora se ha definido a s misma en base a los
acuerdos y objetivos de los actores particulares que intervinieron en su creacin.
Palabras clave
incubadoras de empresas, creacin de empresas, gestin de incubadoras
Bibliografa
Bolton, William. Polticas de Innovacin. La gestin de Incubadoras de Empresas
en la Universidades. Columbus 1996
Kantis, H y otros. Estudio en el rea del desarrollo empresarial en la Repblica
Argentina: La creacin de empresas en la Argentina y su entorno institucional. Informe
final. Agencia de cooperacin del J apn. Universidad Nacional de General Sarmiento.
Marzo de 2003.
Lalkaka, R., (1997). "Lesson from international experience for the promotion of
business incubation systems in emerging econmies". UNIDO. New York. Noviembre.
Versino, Mariana S. TESIS: Las Incubadoras universitarias de empresas en
Argentina. Dos estudios de caso. Maestra en Poltica y Gestin de la Ciencia y la
Tecnologa- Centro de Estudios Avanzados. UBA. Marzo de 1999.

TP
1
PT Se trata de un informe de avance perteneciente a un trabajo de investigacin en curso que ser
presentado el prximo 7 de octubre de 2004 en la 9na. REUNIN ANUAL PYMES- MERCOSUR
El Rol de las Pequeas y Medianas Empresas en un nuevo modelo de desarrollo
Indice
MODELIZACIN NUMRICA DE LA SOLIDIFICACIN UNIDIRECCIONAL DE METALES
- PRIMEROS AVANCES

FAVILLA, Pablo C.; VERA, Maria L.; ROSENBERGER, Mario R.; ARES, Alicia;
GUEIJMAN, Sergio; SCHVEZOV, Carlos E.

pablosar19@yahoo.com.ar

Las propiedades mecnicas de los materiales estn ntimamente relacionadas con su
microestructura. Existen numerosos procesos y tratamientos empleados para adecuar la
misma a las condiciones ms apropiadas a la aplicacin de los mismos. En el caso de los
materiales metlicos los tratamientos para modificar la microestructura pueden ser
volumtricos o superficiales; con o sin reaccin qumica; por deformacin plstica, en fro o
en caliente. Lo que se busca es eliminar alguna de estas etapas con el objetivo de reducir los
costos durante la fabricacin de la pieza con las propiedades requeridas para su aplicacin.
En este reporte se presenta el desarrollo de la modelizacin del proceso de
solidificacin de un metal puro utilizando anlisis por Elementos Finitos para estudiar los
parmetros a controlar durante el proceso de solidificacin y aplicarlo a la solidificacin a
aleaciones de inters tecnolgico.
El sistema que se desea
modelar consiste en una probeta
cilndrica parcialmente solidificada
colocada en un crisol con su eje
longitudinal en posicin vertical
(Fig.1). El extremo inferior del
cilindro est en contacto con una
placa de cobre , a travs de la cual
se extrae calor del sistema, y la
superficie lateral del cilindro, en
contacto con el crisol, puede
considerarse adiabtica.
Se desarroll un modelo del proceso de solidificacin de un metal puro considerando
una extraccin de calor unidireccional constante, se hacen simplificaciones por simetra de la
geometra y la simulacin se realiza en estado no estacionario. Con los resultados se analiza
la sensibilidad del mtodo numrico empleando diferentes densidades de malla.
Se analiz la importancia de la extraccin calrica manteniendo iguales todas las otras
condiciones del modelo y se comprueba que al aumentar la extraccin de calor disminuyen
los tiempos necesarios para que todo el material solidifique completamente. Se pudo
observar que introduciendo gradientes iniciales se obtienen tiempos de procesamiento de
datos menores y una disminucin notable del estado transitorio. Los tiempos para la
solidificacin completa obtenidos del modelo numrico estn de acuerdo con los dados por la
solucin analtica, teniendo en cuenta las aproximaciones que se hicieron. Se prob la
convergencia del modelo resolviendo el problema con diferentes densidades de mallas, las
cuales dieron prcticamente el mismo resultado. Por lo tanto se prefiere la malla menos
densa ya que los tiempos de procesamiento son mucho menores.
Figura 1. Dominio del problema.
q
.
Slido
Lquido
g
z
y
x
Indice

AGENTES ANTI-INCRUSTANTES EN EL PULPADO KRAFT

FELISSIA, Fernando.E.
1
; AREA, Mara.C.
2
; BARBOZA, Olga.M.
1
; BENGOECHEA, Dora.I.
1

1
Investigadores.
2
Director. Programa de Investigacin de Celulosa y Papel - FCEQyN
Universidad Nacional de Misiones - Flix de Azara 1552, (3300) Posadas, Misiones,
Argentina. Tel/Fax: 54-3752- 422198. Contact email: m_c_area@fceqyn.unam.edu.ar

La formacin de incrustaciones en el digestor durante el pulpado Kraft disminuye la
productividad, ya que reduce la eficiencia del pulpado, aumenta los costos de energa y
las paradas para limpieza cida. El proceso Kraft, debido a sus condiciones de operacin
de alta alcalinidad, temperaturas y presiones elevadas, promueve las incrustaciones de
CaCO
3
. La principal fuente de calcio es la madera, seguido por el licor blanco. El
carbonato proviene de la ruptura de la celulosa, hemicelulosas y lignina durante el
pulpado, de los licores alcalinos negro y blanco, de la clarificacin incompleta del licor, del
agua y de la atmsfera. Los depsitos de CaCO
3
ocurren debido a que se excede su lmite
de saturacin, por cambios de temperatura y presin, en el medio acuoso del proceso.
Este trabajo estudia el quelante fosfonado DTPMPA y agentes anti-incrustantes
comerciales (solos o combinados con el quelante), como inhibidores de precipitacin de
CaCO
3
. Los polmeros anti-incrustantes Dequest 9020 (poliacrilatos modificados) y
Dequest 9030 (copolmero de acrilato sulfonado) y la sal sdica del DTPMPA en solucin
acuosa fueron provistos por Solutia Inc. (St. Louis Missouri). El calcio terico depositado
en el digestor se obtuvo por balance de masa. Las concentraciones de calcio se
determinaron usando un espectrofotmetro de absorcin atmica Perkin Elmer. Se
utilizaron astillas de Pinus taeda suministradas por Alto Paran S.A. Se prepar el licor
blanco a partir de NaOH, Na
2
S.9H
2
O y Na
2
CO
3
grado analtico.
Las cocciones Kraft se realizaron en un digestor MK de 7L. Se trabaj con de 0,1 y
0,2% de DTPMPA sobre madera seca (sms), como cido activo Las condiciones de coccin
fueron: relacin licor-madera (5:1); lcali activo: 24% sms; sulfidez: 35 %, temperatura
mxima: 170 C; tiempo de impregnacin: 60 min; Factor H: 2000, Na
2
CO
3
: 10g/L. Se
coloc el licor blanco en el digestor, se registr la temperatura inicial, se colocaron 800 g
de chips (base ms). Se registr el tiempo 0 a 70C, y se extrajo una muestra de 20 mL
del digestor, iniciando la coccin. Cada 20 minutos se registr la temperatura y se
tomaron muestras de 20 mL de licor en frascos plsticos. El condensador fue
completamente purgado luego de cada muestreo. Se extrajeron 10 muestras por coccin.
El calcio suspendido se obtuvo por diferencia entre el calcio total y el calcio soluble.
En las cocciones sin aditivos (control) y con polmeros solo, se observa que el calcio
total aumenta hasta una temperatura de 120C, en la que ocurre la sobresaturacin y
luego decrece, (debido a la precipitacin de CaCO
3
), hasta casi desaparecer del licor. El
calcio soluble muestra un comportamiento similar con una diferencia aproximada del 5%
en la mayora de los casos (calcio suspendido). El DTPMPA, acta tambin como agente
anti-incrustante de forma semejante a los polmeros, por uno o ms de los tres posibles
mecanismos: inhibicin threshold (en concentraciones subestequiomtricas), dispersin, y
modificacin de cristales. El calcio soluble es estable durante el pulpado al usar el
fosfonato solo o combinado con los agentes anti-incrustantes estudiados, sin embargo el
DTPMPA solo mantiene el calcio en las pulpas.
Indice

1
FOSFONATOS EN COCCION KRAFT, LAVADO DE PULPA MARRON Y ESTAPAS
OXIGENADAS DE Pinus taeda

FELISSIA, Fernando.E.
1
; AREA, Mara.C.
2
; BARBOZA, Olga.M.
1
; BENGOECHEA,
Dora.I.
1

1
Investigadores.
2
Director. Programa de Investigacin de Celulosa y Papel - FCEQyN
Universidad Nacional de Misiones - Flix de Azara 1552, (3300) Posadas, Misiones,
Argentina. Tel/Fax: 54-3752- 422198. Contact email: m_c_area@fceqyn.unam.edu.ar

El blanqueo ECF ofrece varias posibilidades dependiendo del tipo de proceso,
grado de blanco deseado y equipamiento disponible. La optimizacin del pulpado y
etapas previas al proceso de blanqueo ECF resulta en una importante reduccin de los
efluentes de las fbricas y una disminucin de compuestos rgano-clorados. La
introduccin de una etapa de oxgeno en el blanqueo ECF requiere el desarrollo de
mtodos para el control de formacin de perxidos orgnicos, lo cual promover
mejores blancuras y propiedades fsicas de las pulpas. Como la madera contiene iones
Mn
+2
, Fe
+3
y Cu
+2
, promotores de la formacin de perxidos, es imprescindible
manejar los metales en las distintas etapas de produccin de pulpas. Los fosfonatos
poseen cargas fuertemente aninicas, y al menos un grupo funcional fosfnico unido a
un tomo de carbono. Su compleja estructura presenta mltiples sitios adecuadas
para la quelacin de los iones metlicos.
Este estudio presenta conclusiones de trabajos realizados en pulpado kraft,
aplicando fosfonatos en la coccin, en el lavado de la pulpa marrn y en las etapas de
oxgeno. El objetivo del trabajo fue verificar si el SPAP (solucin sdica de sales de
cidos poliaminofosfnicos) produce una eventual reduccin en la concentracin de los
iones metlicos presentes en las pulpas, mejorando as sus propiedades.
Las materias primas fueron chips de Pinus taeda (de Alto Paran S.A.) y el
quelante SPAP (Dequest 9505, de Solutia Inc. Las pulpas se refinaron en molino PFI.
En las determinaciones de nmero de kappa, viscosidad y resistencias fsico mecnicas
se usaron las normas TAPPI. En la medicin de del brightness, parmetros de color L*,
a*, b*, la ISO 2470:1997, y para la opacidad la ISO 2470:1997. El contenido de iones
metlicos en las pulpas fue analizado por espectroscopia de absorcin atmica.
En la coccin, el agregado de SPAP incrementa las propiedades fsicas y el
coeficiente de dispersin de la luz de pulpas de pino, diminuyendo resistencia al aire y
el coeficiente de absorcin de la luz. En la etapa de lavado de la pulpa marrn, la
mejor condicin de eliminacin de iones metlicos es la aplicacin de 0,075 % sps
(sobre pulpa seca) de SPAP, lo que produce una reduccin del 40% de Mn. Adems, el
lavado, por si mismo, aumenta la eliminacin de los metales.
El SPAP presenta mejor selectividad que DTPMPA cuando se adiciona en la etapa
de lavado de la pulpa marrn, en pulpas con similar nmero Kappa. El agregado de
SPAP siempre mejora las propiedades fsicas de las pulpas refinadas. La mejor relacin
entre los ndices de rasgado y tensin de las pulpas refinadas tratadas con oxgeno se
obtiene utilizando 0,075% sps de SPAP en la etapa de lavado de la pulpa marrn, sin
quelante en la etapa de oxgeno. Todos los porcentajes de adicin de SPAP aumentan
los coeficientes de dispersin de la luz de las pulpas refinadas.
La incorporacin de SPAP en el lavado de la pulpa marrn y/o en la etapa de
oxgeno mejora la selectividad y el grado de blancura. Con la aplicacin de 0,1% de
SPAP o DTPMPA se obtienen resultados similares de remocin de iones metlicos.
Indice
Indice
ABEJAS NATIVAS SIN AGUIJN: RECOPILACIN DE NOMBRES POPULARES EN
ARGENTINA, BRASIL Y PARAGUAY.
FERNNDEZ DAZ, Cecilia IU.U &P

PTRICIO, Ada E.
Ctedra Ecologa General Programa de Investigacin Entomologa de Misiones
CIDeT F.C.E.Q. y N. U.Na.M.: Flix de Azara 1552, Lab. 20, 5to. Piso (3300). Posadas,
Misiones, R.A. e-mail: HTUcdiaz@fceqyn.unam.edu.arUTH
Las abejas sin aguijn, conocidas como nativas, silvestres o indgenas, forman
parte de la subfamilia Meliponinae (Hymenoptera, Apidae) son encontradas en Amrica
del Sur y Central, Asia, Islas del Pacfico, Australia, Nueva Guinea y frica. En dichas
reas de distribucin se describieron 3000 especies (Kerr, 1996). En Amrica, las
Meliponas se distribuyen desde el norte de Argentina hasta Mxico con 300 especies
(Kerr, 1996). Estas abejas son bastante conocidas por sus nombres populares: yate,
mirim, mir, caraboz, bor, tapezu, slo como algunos ejemplos. Pero estos nombres
cambian de una regin a la otra, ms si tenemos en cuenta la riqueza lingstica que
existe entre Argentina, Brasil y Paraguay.
Este trabajo tiene como objetivo recopilar el saber popular y relacionarlo con el
saber cientfico sobre las abejas nativas sin aguijn. Se tomaron datos de fuentes
bibliogrficas de: a) Brasil (1. Kerr; 2. Nogueira Neto y 3. Grupo Abena); b) Paraguay
(Prof. Pedro Boggiano) y c) Argentina (Prof. Cecilia Fernndez Daz y Lic. Ada Tricio).
Todas las fuentes de consulta y de referencia bibliogrfica comparten la metodologa la
que implica no solo el registro de cmo son nombradas vulgarmente sino tambin la
identificacin cientfica de las especies con la utilizacin de claves dicotmicas.
Taxonmicamente la subfamilia Meliponinae est subdividida en dos tribus: Meliponini y
Trigonini. Meliponini formada solo por el gnero Melipona, encontrado exclusivamente
en la regin Neotropical (Amrica del Sur, Central e Islas del Caribe). Trigonini, tribu
que agrupa un gran nmero de gneros se distribuye en toda el rea de distribucin de
la subfamilia.
Las Meliponas, hacen sus nidos en lo que la naturaleza les ofrece. Buscando los
lugares ms adecuados, como huecos de rboles y piedras, agujeros en el suelo, o
colgados de las ramas de los rboles. Esta es una de las razones que vincula tan
fuertemente a las Meliponas con los rboles, otra razn que las vincula a los vegetales
en general, es el beneficio mutuo de la polinizacin y la bsqueda de nctar y polen en
las flores como alimentos de las abejas. De all la importancia de la conservacin de las
selvas tropicales y subtropicales como hbitat principal de estas abejas.
Esa relacin tan estrecha nos lleva a pensar que el conocimiento de estas abejas
es ancestral para los pueblos originarios de estas regiones. De all que una misma
abeja, especie cientfica, pueda recibir distintos nombres en Argentina, Brasil y
Paraguay. Pero ese conocimiento ancestral se pierde, si se pierde la selva y con ello la
oportunidad de aprender de nuestros abuelos lo que ellos saben de las abejas nativas
sin aguijn y el uso que nuestros pueblos dieron y dan a la miel, el propleo, la cera y
el polen que estas abejas colectan o producen.
De las 300 especies mencionadas para Amrica del Sur y Central, Brasil a travs
de los tres autores revisados identificaron a 141 especies por sus nombres cientficos y
nombres populares; Paraguay ha identificado 9 especies y Argentina con 4 especies.
Destacando similitudes en los nombres populares que los tres pases le otorgan. A
manera de ejemplo se resalta que Mir o Mirim se llama a 14 especies diferentes que
tienen similitudes pero que no son las mismas y para alguien que no se dedica a
identificarlas cientficamente puede parecerlo. Quizs por desconocimiento nos estemos
perdiendo la posibilidad de valorar cabalmente nuestro patrimonio natural con las
mltiples posibilidades de encontrar en nuestras diferentes especies recursos nuevos,
sean productivos - econmicos, tursticos o ecolgicos.
Queremos llamar la atencin sobre la imperiosa necesidad que las conozcamos y
las valoremos, ya que la tasa de extincin es implacable y el conocimiento y la
investigacin tienen otros tiempos.
Indice
COMPOSICIN DEL ACEITE ESENCIAL EN HOJAS DE Astronium balansae
ENGL. (Urunday)
FERREYRA, Daro; KOLB, Eugenio; SANDOVAL, Enrique; RODRIGUEZ, Rosanna; KOLB,
Nicols
Facultad de Ciencias Exactas, Qumicas y Naturales UNaM Flix de Azara 174
T.E. 435049 - Fax: 425414 Correo electrnico: nkolb@fceqyn.unam.edu.ar

El Astronium balansae Engl., de la familia de las Anacardiceas, es uno de los
rboles con madera de mayor resistencia y dureza del mundo. Se considera prctica-
mente incorruptible, por lo que es usado en construcciones a la intemperie, no nece-
sitando tratamientos preservativos: pilotes de puentes, muelles, marcos de puertas y
ventanas, etc.
Es un rbol de crecimiento natural en Misiones y en la regin oriental hmeda
del bosque chaqueo. Conocido como urunday, palo de hierro,urundei, etc.
Puede llegar a una altura de ms de 20 metros, y un dimetro de ms de 80 cm. en el
tronco. Normalmente, se utiliza la madera. Su corteza contiene tanino, el cual puede
ser aprovechable. Sus hojas tienen un olor caracterstico.
Con el objeto de determinar la composicin del aceite esencial de sus hojas, se
realizaron determinaciones de un mismo ejemplar ubicado en Garup, Provincia de
Misiones, en distintas pocas del ao (Marzo, Septiembre y Diciembre).
La extraccin del aceite se realiz por hidrodestilacin en un aparato tipo Cla-
venger a partir de 100 gr. de hojas verdes, determinndose el volumen obtenido.
El anlisis del aceite esencial se realiz por Cromatografa Gaseosa Espectro-
metra de Masas, y la identificacin de los componentes por la doble coincidencia de
los espectros de masas generados con los de las bibliotecas de espectros Adams y
Wiley; y los ndices de retencin de Kovats calculados con los de la bibliografa
(Adams).
Se identificaron los
aceites esenciales contenidos
en las hojas que componen
ms del 97 % del total. El
anlisis de los mismos mos-
tr la presencia mayoritaria
del terpeno bicclico delta 3-
careno, observndose valo-
res de 67, 75 y 84 % del
total (Marzo, Septiembre y
Diciembre). Un aldehido
aromtico, el benzaldehido,
ha presentado importantes
valores (aproximadamente
15 %) en Marzo y Septiembre, reducindose su presencia a poco ms de 1 % en Di-
ciembre. Otros componentes identificados con una presencia mayor al 1 % son los
terpenos terpinoleno y limoneno, el hidrocarburo aliftico mirceno; y el xido cineol
(no observado en Marzo).
Compuesto Marzo Septiembre Diciembre
Careno <delta 3-> 67,33 75,34 84,65
Terpinoleno 5,6 5,38 5,49
Limoneno 4,95 1,99 2,47
Cineol <1,8-> 1,19 1,39
Mirceno 2,32 1,19 1,37
Benzaldehido 14,95 14,03 1,14
Sylvestreno 0,71 0,44 0,59
Pineno <alpha-> 0,67 0,44 0,52
Ocimeno<(Z)-beta-> 0,41
gamma -Terpineno 0,41

Indice
GLOBALIZACION Y DESARROLLO TECNOLOGICO EN LOS MERCADOS DE
CAPITALES

FLEITA, Juan I.; PIPET, Gerardo F.; ROSSLER, Carlos A.; VILLAMIL, Marcos J.

FCE-UNaM-Campus Universitario-Km. 7,5- Miguel Lans-Posadas, Misiones
maximizar@arnet.com.ar

Actualmente, invertir en activos financieros ha dejado de ser inalcanzable para
convertirse en una cuestin muy simple y segura a partir del auge que tuvo la
tecnologa en los ltimos aos.
Quiz el mayor efecto de la globalizacin se pueda medir en los mercados de
capitales. La desregulacin de las economas, acompaada de una institucionalizacin
supranacional, que prcticamente se estructura en la tecnologa, resulta en una
velocidad inimaginable de las transacciones, sin lmites de fronteras ni distancias y con
una seguridad que permite descansar en este aspecto para preocuparse por tomar una
mejor decisin de inversin.
Esta situacin nos plante la necesidad de responder unas cuestiones que nos
permitieran avanzar en otros aspectos. Primeramente conocer si es posible invertir en
cualquier lugar o desde cualquier lugar del mundo, por otro lado en qu productos se
puede invertir y para completar, cmo podemos hacerlo.
Esos otros aspectos a que nos referamos en el prrafo anterior son ni ms ni
menos que construir herramientas propias de anlisis para evaluar todo lo que sta
globalizacin nos ponga al alcance para invertir y obtener el mejor rendimiento posible
de cada escenario.
Podemos decir que invertir en mercados de capitales es muy sencillo. Podemos
hacer transacciones fcilmente en Argentina, Brasil, Mxico, Europa, Estados Unidos y
todo otro pas que tenga una legislacin segura y una organizacin tecnolgica viable.
El dinero? Lo puedo tener en cualquier cuenta bancaria del pas o del exterior. En qu
invertimos? Podemos adquirir oro, petrleo, inmuebles, acciones, bonos, ndices,
futuros, opciones, monedas, etc. etc. Cmo hacemos todo esto? Teniendo el dinero
por un lado, luego abriendo una cuenta bancaria o en una sociedad de bolsa, nos
conectamos a Internet y enviamos rdenes de compra o venta, monitoreamos los
mercados, configuramos alarmas para recibirlas en el celular, analizamos reportes de
especialistas, accedemos a informacin al instante y ms.
Lo que no resulta muy fcil es tomar la decisin correcta de qu producto
adquirir. Nada puede hacerse al azar ni por sentimientos, todo debe ser perfectamente
estudiado y analizado hasta estar seguros de que la decisin es la correcta. Aunque
luego no resulte, lo importante es tener los fundamentos. Para tomar decisiones, en
una primera etapa comenzamos con observacin, que se complementaba con una
carga constante de diferentes datos en planillas de clculo que luego fueron analizados
con herramientas estadsticas y programas especializados, se analizaba todo desde los
dos aspectos bsicos, Technicals & Fundamentals. Continuamos con simulaciones para
obtener resultados virtuales y por ltimo invertimos dinero real en Argentina y
Estados Unidos. Todo con rendimientos variables pero con un balance netamente
positivo.
Luego de tres aos podemos concluir que esto recin comienza, que los
mercados financieros no duermen y que este avance tecnolgico no es predecible, por
lo que debemos estar atentos y ser flexibles para adaptarnos constantemente a esta
globalizacin y no perder la oportunidad de alcanzar el desarrollo.
Indice
LA FAUNA ICTICA DEL ARROYO GARUPA (MISIONES) Y SU RELACION CON LA
RESERVA POSADAS.

FLORES Silvia A, HIRT, Lourdes M y ARAYA, Patricia R.

El arroyo Garup ( 27 28 44,5S, 55 48 56,3O) es un tributario de tamao
medio del tramo alto del ro Paran, cuya desembocadura se encuentra al inicio de la
zona declarada por el Gobierno de la Provincia de Misiones como Reserva Ictica
Posadas a travs de la ley de pesca N 1.040 (Decreto N 3271), la cual fue
posteriormente derogada.
Se propone el estudio de la composicin especfica de la fauna ctica del Arroyo
Garup considerando aspectos biolgicos como la reproduccin y la alimentacin,
informacin que aportar al conocimiento del recurso permitiendo su preservacin.
Se efectuaron campaas estacionales de pesca experimental, utilizando una
batera de redes agalleras ubicadas en tres sectores del arroyo que corresponden a los
tramos superior, medio y desembocadura. Se determin el grado de maduracin
gonadal de las hembras a travs de caractersticas macroscpicas. Se calcul el RGS
por especie y se estim la fecundidad absoluta promedio de las especies ms
capturadas. Los estmagos fueron disectados y se determinaron los tems
alimentarios calculndose el ndice de diversidad trfica (TD).
Se reconocieron 47 especies y su distribucin por biotopos muestra que en el
tramo superior el 75% correspondi a Astianax sp1 y Ancistrus cirrhosus. En el tramo
medio las especies ms frecuentes fueron Astianax sp1 y Astianax sp2 (75%),
mientras que en la zona de desembocadura el predominio fue de Schizodon nasutus,
Loricaria simillima y Pachyurus bonariensis, representando el 46% de la captura.
El invierno fue la estacin en la que se registr el mayor porcentaje de hembras
maduras, lo que podra indicar la poca de desove de la mayora de las especies. La
mayor fecundidad absoluta promedio correspondi a Hoplias malabaricus con 35000
ovocitos y el menor valor a Hypostomus luteomaculatus con 495. El RGS vari entre
valores superiores a 20 e inferiores a 1, as Galeocharax humeralis present el mayor
registro, mientras que especies como A. cirrhosus y Acestrorhynchus pantaneiro
tuvieron la RGS cercana al 10% y otras como Iheringichthys labrosus y Plagioscion
ternetzi menor al 1%.
Los principales recursos alimentarios fueron algas Bacillariophyceae y
Chlorophyceae, insectos, crustceos, peces y otros de origen alctono como frutos y
semillas provenientes de la vegetacin marginal, siendo este ltimo muy utilizado por
Astianax sp1, Astianax sp2, Astianax bimaculatus y H. luteomaculatus. Existen
adems especies piscvoras como A. pantaneiro y Hoplias malabaricus. Astianax sp2
fue la especie que tuvo el ms amplio espectro alimentario.
Algunas especies de frecuente captura en el ro Paran como S. nasutus, P.
bonariensis y Raphiodon vulpinus utilizan la desembocadura del arroyo Garup como
rea de desove, indicando la importancia de los afluentes en los sucesos
reproductivos.

Indice
ETNOGRAFA Y ANLISIS LONGITUDINAL DE UNA RED HISTRICA DE
PARENTESCO DE INMIGRANTES ESCANDINAVOS EN LA FRONTERA
AGRARIA DEL NORDESTE ARGENTINO

FOGELER Mara R.; NIO Mara F.; Director BARANGER Dionisio
Se trata de un estudio longitudinal de las relaciones sociales de los inmigrantes
escandinavos en Misiones (suecos, finlandeses, noruegos y daneses) en la etapa de
colonizacin de la frontera agraria. Tomando como punto de partida la red de
parentesco (alianza y descendencia) de los pioneros escandinavos y sus descendientes,
nos proponemos realizar una reconstruccin histrica del proceso de organizacin
social, centrando el inters en las acciones y relaciones interpersonales as como en las
transformaciones en la organizacin social y en la composicin interna del grupo. En la
medida en que las alianzas de parentesco son centrales para la formacin de grupos y
clases tienden a proveer indicios del desarrollo de la estructura y los procesos de
cambio.
Para el estudio de ese proceso de articulacin social que se fue configurando a lo
largo del tiempo (desde principio de siglo XX hasta la dcada del 60), adoptamos la
metodologa del Anlisis de Redes Sociales y la etnografa, como as tambin la
consulta de obras y archivos histricos, con el objetivo de analizar en qu medida las
conexiones establecidas sirvieron como base para organizar la accin social.
La teora de grafos presenta la ventaja de proveer una representacin simultnea y
dinmica y no obstante sencilla, de la descendencia y alianza, sus interrelaciones y
estructuras constituyentes, como as tambin la estructura de una red total de un
universo de relaciones empricas de parentesco y matrimonio. El anlisis de la red de
parentesco facilita la comprensin de la dinmica de la organizacin social entre los
inmigrantes, permitiendo visualizar su evolucin en un conjunto de grafos, que
proporcionan la base para el anlisis de los cambios en la organizacin social y el
liderazgo. Las muestras sucesivas de las configuraciones de la red de parentesco
proporcionadas por los cortes en el transcurso del tiempo, se corresponderan con la
distribucin espacial y las trayectorias migratorias reflejadas en los agrupamientos
cohesivos de la red total de relaciones de parentesco revelando la estructura de
endogamia y matrimonio en el tiempo.

Indice
CONCENTRACIN INHIBITORIA MNIMA (CIM) DE EXTRACTOS DE KATAY
(POLYGONUM PUNCTATUM ELLIOT).
GALARZA Julio C.; JORD Graciela; TOTARO Mara E.; NEMETH Lorena N.;
SALVATIERRA Karina A.; BARGARDI Severino y KRAMER Fernando L.
Ctedras de Microbiologa y Farmacotecnia I y II. Mdulo de Farmacia y Bioqumica.
Facultad de Ciencias Exactas Qumicas y Naturales, UNaM. Av. Mariano Moreno 1375,
C.P. 3300, Posadas, Misiones. TE/Fax: 03752-427687. sebarces@fceqyn.unam.edu.ar
Polygonum punctatum Elliot, conocido vulgarmente como Ca-tay,
Picantilla o Kaa-tay, pertenece a la familia de las Polygonaceae. Se distribuye
desde el Norte argentino, incluyendo Misiones hasta la Isla Martn Garca en
donde, por su abundancia, forman los llamados cataysales del delta.
Se usa popularmente en forma externa para curar granos, sarpullidos, heridas,
golpes e inclusive como planta ornamental.
La determinacin cuantitativa de la sensibilidad a antimicrobianos se realiz por
el procedimiento de dilucin en agar. La tcnica en agar, fue usada para medir
cuantitativamente la actividad in vitro de un extracto frente a un cultivo bacteriano.
Se prepararon una serie de tubos con agar a los cuales se les agreg el extracto en
distintas concentraciones y se distribuy en placas, las que luego fueron inoculadas
con una suspensin estandarizada del microorganismo en estudio. Despus de incubar
18 a 24 horas a 35 C la prueba fue leda y se determin su CIM.
El extracto seco se prepar por decoccin de la planta completa molida y secada,
que luego se llev a sequedad. Este extracto se redisolvi en agua destilada estril en
el momento de la prueba, a una concentracin de 50.000 g por ml.
Se realizaron diluciones seriadas del extracto, desde 5.000g por ml hasta
78,125g por ml. La CIM se registra como el valor de la menor dilucin que inhiba
completamente el desarrollo bacteriano.
Se utilizaron en todos los casos cepas bacterianas patrones. (Norma M7-A3 del
NCCLS).
Se midi la capacidad inhibitoria del extracto frente a bacterias Gram positivas
(Staphylococcus aureus ATCC 25923, Staphylococcus aureus meticilino Resistente
ATCC 43300, Staphylococcus epidermidis, cepa salvaje, Streptococcus faecalis ATCC
29212, Bacillus subtilis ATCC 66300) y Gram negativas (Escherichia coli ATCC 25922,
Enterobacter cloacae ATCC 202, Klebsiella pneumoniae ATCC 700603, Pseudomonas
aeruginosa ATCC 27853, Salmonella enteritidis EB 1874/88, Acinetobacter lwoffi).
No se obtuvieron resultados para bacterias Gram positivas y Gram negativas ya
que fueron resistentes a todas las concentraciones ensayadas.
En dichas concentraciones no se observ sensibilidad de las bacterias al extracto,
pero no se pueden ensayar concentraciones ms altas del mismo debido a que su
solubilidad es un factor limitante.

Indice
DISMINUCIN DE LA DEGRADACIN DE CLOROFILA EN YERBA MATE (ILEX
PARAGUARIENSIS) MEDIANTE PROCESOS ALTERNATIVOS DE SAPECADO

GALEANO
1
, Celia E.; BARRIONUEVO, Martn R.; BONCZOK, Ariane; BENMAOR, La C.;
ARGELLO, Beatriz del V.
FCEQyN-UNaM Flix de Azara 1552-Posadas, Misiones.
1
cegaleano@hispavista.com
En el presente trabajo se estudiaron mtodos alternativos de sapecado para
preservar el color en las hojas. Con el propsito de minimizar la degradacin de la
clorofila se utilizaron distintas combinaciones entre temperatura y tiempo de
sapecado. Si se mantuviera una coloracin ms cercana a la de la hoja verde, se
posibilitara la comercializacin del producto en el mercado brasileo que prefiere un
color verde ms claro.
Para evaluar la eficacia de este proceso alternativo de sapecado, se realizaron
determinaciones de clorofila, color y humedad en hojas verdes, sapecadas (en vapor
de agua) y en hojas secas a diversas temperaturas y tiempos.
Muestras de hojas verdes fueron recolectadas, clasificadas, sometidas a los
procesos de sapecado y secadas en un secadero en corriente de aire (60~70 C). El
sapecado se llev a cabo combinando dos temperaturas (90 y 100C) y cuatro
tiempos de residencia en el lecho, para la experiencia en vapor fluente de agua
(1min, 2min, 4min, 5min, 7min, ver figura).
Las mediciones se realizaron sobre materia prima verde, sapecada y secada.
Para determinar el color se utiliz la escala CIELab; para la extraccin de clorofila con
solvente se utiliz el mtodo de la AOAC 942.04 con modificaciones, cuantificndose el
contenido en base seca por cromatografa HPLC; la humedad se determin segn el
mtodo de pesada constante (IRAM 20503).
En la figura siguiente se ilustran las variaciones de L*, a* y b* (como % de
ganancia [+] o prdida [-] respecto del color original) vs. la etapa de proceso, para el
mtodo de vapor fluente. Los resultados para el mtodo en agua caliente (bao
termostatizado y cuatro tiempos de residencia) fueron presentados como avance en
las IV Jornadas Cientfico Tecnolgicas de la FCEQYN, 2003.
[L*]
-2
0
2
4
6
8
Ver Sap Sec
[a*]
-2
0
2
4
6
8
Ver Sap Sec
[b*]
0
5
10
15
20
25
30
Ver Sap Sec

Se observa una marcada diferencia a partir de los 4min. en los tres parmetros
de color. %L* y %b* se estabilizaran despus del secado en 3,5% y 8,5 %
respectivamente, por encima de la hoja verde original. Sin embargo, %a* continua
disminuyendo luego de los 7min. por debajo de 1,2% del original.
Como el color verde es proporcional a -a*, ste resulta un parmetro importante
para controlar el tiempo de residencia en el proceso de sapecado, de tal manera de
maximizar los valores positivos de %a*.
Finalmente L*a*b* resultaron superiores en el proceso de sapecado con vapor
que con agua caliente. Sin embargo, las dificultades tcnicas para la implementacin
de este mtodo, podran limitar su uso en comparacin con el de agua caliente.
Indice

EL DISEO EN LA ENSEANZA DE LA INGENIERA ELECTRNICA
GARASSINO, Sergio A.
Facultad de Ingeniera UNaM Juan M. de Rosas 325 Ober Misiones
garassino@fiobera.unam.edu.ar
Introduccin:
Una de las manifestaciones ms relevantes de las obras de los ingenieros es el
diseo. Por lo tanto, resulta indispensable que el proceso de enseanza prepare al futuro
profesional para poder cumplir esta funcin fundamental. Por otra parte, las
caractersticas propias del Diseo Electrnico permiten, a travs de la implementacin de
un adecuado sistema didctico, alcanzar objetivos pedaggicos, fomentar la participacin
activa de los estudiantes y facilitar el aprendizaje, desde una concepcin epistemolgica
de reconstruccin del conocimiento.
Objetivos:
El presente trabajo resume el estado de avance del Proyecto de Investigacin El
Rol del Diseo Electrnico en la Enseanza de la Ingeniera Electrnica, cuyo objetivo
general es estudiar los efectos de emplear un sistema didctico que utiliza casos de
Diseo Electrnico adecuadamente seleccionados, como estrategia integradora en la
enseanza de la Ingeniera Electrnica.
Para llevar adelante esta propuesta metodolgica centrada en el diseo electrnico,
se ha seleccionado la asignatura Tcnicas Digitales 2, ya que uno de sus objetivos
principales es desarrollar competencias en diseo.
Metodologa:
La metodologa utilizada se enmarca fundamentalmente dentro del paradigma
cualitativo, si bien el hecho de investigar sobre la propia prctica hace que aspectos
importantes de la investigacin se puedan considerar dentro de las ideas de la
investigacin accin.
Fuentes de informacin:
Como fuentes primarias de informacin se realizaron encuestas a los alumnos de
Tcnicas Digitales 2. La encuesta preliminar se realiz con el objeto de establecer la
historia y las ideas previas en relacin al diseo; y la final, luego de realizadas las
actividades de diseo, con el fin de evaluar los efectos de la construccin didctica
utilizada para el desarrollo de competencias. Adicionalmente, se encuest a los docentes
del Departamento de Electrnica, con el objeto de contrastar y comparar sus
concepciones en relacin a los objetivos del trabajo.
Como fuentes secundarias se analizaron documentos correspondientes al proceso
de acreditacin de la carrera (fichas de actividades curriculares, fichas de carrera,
informe de autoevaluacin y planes de mejora), planificaciones de asignaturas e informes
de trabajos de diseo de los alumnos.
Por otra parte se procedi a la observacin y registro durante las clases de diseo.
Resultados preliminares:
Las tareas realizadas hasta el momento han permitido recopilar y analizar las
experiencias de diseo llevadas adelante en la carrera, obteniendo conclusiones respecto
a la cantidad y calidad de las mismas.
Por otra parte, el sistema didctico desplegado en la asignatura Tcnicas Digitales 2
ha permitido obtener importantes conclusiones sobre la calidad del diseo para el
desarrollo de competencias y habilidades; y por otro lado, su aporte para alcanzar otros
objetivos didcticos (motivacin, participacin activa, trabajo autnomo,
autoaprendizaje, etc.).
Indice
LA BIBLIOTECA VIRTUAL DE UN POETA: EXPLORANDO EN LAS LECTURAS DE
GUSTAVO GARCA SARAV
GARCA SARAV, Mercedes, DISANTI, Marisa, LEMES, Karina
El poeta en su laberinto: exploraciones en el dossier Garca Sarav
Facultad de Humanidades y Ciencias Sociales- FHCS
San Martn 385- HTUmgarciasaravi@arnet.com.arUTH
A partir del ejercicio de la crtica gentica en el Archivo Gustavo Garca Sarav,
reflexionamos acerca del sentido y funcin de las carpetas de citas, re-coleccin y
recorte de lecturas que practic el autor. Las carpetas son materializacin del estante
hipottico, modelo en escala de la gran biblioteca. Es dable recorrer el paso del autor
en sus propios libros, reconocer las marcas al lado del texto que luego ser cortado y
copiado en dichas carpetas, y verificar cmo el recorte se conjuga con las propias
determinaciones poticas. La problemtica de las fuentes y de la intertextualidad
permite deconstruir y profundizar nociones tales como fuente, plagio, intertexto,
paratexto, epitexto, peritexto, pretexto, memoria...
Examinamos cmo se urden las lecturas en el ensayo, a travs del anlisis de
Historia y resplandor del sonetoTPD
1
DPT, que define la relacin del poeta con la especie lrica
que ms le interes; la conservacin de tres manuscritos permite asistir a la cocina de
la produccin. Protoversiones, tachaduras y borrones, correcciones y variantes
muestran un iter textualis tan dinmico como el de la poesa.
Garca Sarav emprende su trabajo autoral con sistematicidad; lo emprico (las
citas) admite adentrarse en los bastidores del procedimiento que genera sus textos:
el acto creador organiza un proceso cclico de lectura, seleccin y escritura. El olvido
es un alivio necesario para el escritor; no como prdida absoluta sino como ausencia
virtual: la informacin puede ser recobrada en cuanto sea requerida. Memoria y olvido
constituyen extremos de la ligazn de un texto. A medida que lee, escribe, transforma
el objeto, porque al escribir practica un doble juego: borra la escritura de los otros al
tiempo que la inscribe en otra bajo la forma de palimpsesto.
Prcticamente todas las referencias, citas, menciones, ejemplos que maneja
figuran en las carpetas de citas, salvo las enciclopedias o diccionarios que suponemos
consultaba y transcriba de manera directa. Se aprecia el aprovechamiento amplio e
intenso de escritos sobre tpicos distantes. Tambin es abundante la consulta de
manuales y antologas y menor la utilizacin de obras especficas. Prevalece la
biblioteca documental. La utilizacin de un repertorio amplio, a veces desligado del
tema principal, sugiere que este ensayo es una excusa para instalar un debate sobre
la poesa contempornea. Este modelo de construccin corresponde a un estilo de
poca, que le permite autoavalarse en el campo intelectual. Su biblioteca generativa
est conformada por Menndez y Pelayo, Henrquez Urea, Amado Alonso, Pedro
Miguel Obligado, autores claves para un sector del centro intelectual esttico con el
cual desea codearse.
Las citas se utilizan con la intencin de prolongar, ramificar y modular ms que
comentar, en un mecanismo aproximado al correr de la pluma. Las citas indirectas
expanden remticamente los tpicos y atizan el fragor del debate estilstico.
Garca Sarav cultiva en el ensayo el mismo procedimiento que en otros gneros:
enhebra y reelabora los intertextos para dar cuenta de sus travesas tericas y
estticas. Una larga, invariable y fructfera tarea de lector se condensa en las carpetas
de citas, que trascienden sus lmites al expandir sus contenidos en la tarea autoral.
Como lo demuestran las otras publicaciones de 1962, en realidad, el ensayo
sobre el soneto no es ms que una excusa para debatir sobre la esttica de ese
tiempo. El escritor aprovecha los modelos en vigencia en un amplio espacio del campo
intelectual para disear una reflexin metapotica y equipararse con la prestigiosa
tradicin de la estilstica.

Indice
Bibliografa
Bajtin, Mijail, Teora y esttica de la novela, Madrid. Taurus, 1989.
Problemas de la potica de Dostoievski. Mxico, F.C.E., 1986.
Bourdieu, Pierre: Campo de poder, campo intelectual. Buenos Aires, Editorial
Quadrata, 2003.
Genette, Gerard: Palimpsestos, Madrid, Taurus, 1989.
Umbrales Buenos Aires, Siglo XXI, 2001
Kristeva, Julia: Semitica, Madrid. Ed. Fundamentos, 1978.
Mitterrand, Henri, Intertexto y Pretexto: la biblioteca gentica de los Rougon-
Macquart, en Gnesis. Paris. Jean Michel Place. 1999. Pp. 89-97.

TP
1
PT La Plata, edicin de la Municipalidad de La Plata, 1962.
Indice
INFLUENCIA DE VARIACIONES EN LAS CONDICIONES DE CULTIVO SOBRE LA
INHIBICION DE BACTERIAS.
GARCA, Myriam A; CHEMES, Clara

Exactas, Qumicas y Naturales. UNAM. Flix de Azara 1552 (3300). Posadas, Misiones,
Argentina, Tel/FAX : 0054 3752- 425414 magarcia@fceqyn.unam.edu.ar

Se ha demostrado que varias especies del gnero Enterococcus ( E. ), poseen la
capacidad de producir sustancias inhibitorias del desarrollo microbiano llamadas
bacteriocinas. Estas sustancias son protenas o polipptidos biolgicamente activos
contra miembros de la misma especie o especies muy relacionadas a la cepa
productora. Algunas de ellas poseen un amplio espectro de accin antibacteriana,
incluyendo en el mismo a gneros y especies alterantes o causantes de enfermedades
de transmisin alimentaria. Las mencionadas sustancias son inocuas para el
consumidor, pueden ser hidrolizadas en el tracto intestinal humano, son resistentes al
calentamiento, activas a pH bajo, resistentes a la accin de algunas enzimas, estables
en los alimentos y se encuentran en las bacterias cido lcticas consideradas por la
Organizacin Mundial de la Salud como GRAS (generalmente seguras para su
incorporacin en alimentos para consumo humano). Presentan as, un gran inters
para su utilizacin como biopreservadores naturales en la industria alimentaria.
Se evalu en este trabajo la influencia de los factores: tiempo y temperatura de
incubacin, medio de cultivo y cepa sensible, sobre la produccin de sustancias
inhibitorias por siete cepas de Enterococcus: cinco E. faecalis y dos E. faecium. Se
realiz un diseo experimental de tipo factorial. Como cepas indicadoras se utilizaron,
Listeria monocytogenes, E. faecalis y E. faecium. Los medios de cultivo ensayados
fueron Infusin cerebro corazn (BHI) y M17 y los tiempos y temperaturas
seleccionados 24 y 48 hs - 28C y 37C respectivamente. Para evaluar la produccin
de inhibicin se sigui la metodologa propuesta por Del Campo, R y col. 2001.
La influencia de los factores fue analizada estadsticamente por un anlisis de
varianza (ANOVA). La produccin de sustancias inhibitorias del crecimiento microbiano
se ve influenciada por la temperatura de incubacin, por el medio de cultivo empleado
y por el tipo de cepa que se utilice como indicadora, no as por el tiempo de
incubacin.
Para L. monocytogenes los halos de inhibicin fueron mayores a 28C, no
habiendo diferencias significativas con respecto al tiempo de incubacin ni al medio de
cultivo utilizado. La influencia del medio de cultivo fue significativa cuando los
indicadores eran cepas de enterococos
Eliminado:
Indice
ISOTERMAS DE ADSORCIN Y
CINTICA DE SECADO DE
AROMTICAS Y HORTALIZAS

GARCA, Silvina V. *; SCHMALKO, Miguel
E.**; TANZARIELLO, Antonio*

* INTA Agencia de Extensin Rural
Ober, Misiones
**Facultad de Ciencias Exactas,
Qumicas y Naturales Universidad
Nacional de Misiones.
E-mail: silvivg@yahoo.com.ar
El objetivo de este trabajo fue
determinar las isotermas de adsorcin y
la cintica de secado de hortalizas:
cebollita de verdeo (Allium cepa L.),
puerro (Allium porrum L.) y pimiento
verde (Capsicum annuum L.) y plantas
aromticas: organo (Origanum
mejorana L) y perejil (Petroselinum
sativus Hoffm).
Para determinar la cintica de
secado se utiliz una capa delgada de
material secada en un secadero de flujo
transversal a 60C y una velocidad del
aire de 1,5 m/s. Durante el transcurso
del secado las muestras fueron pesadas
a intervalos de 10 y 15 minutos hasta
peso aproximadamente constante. Luego
se determin el contenido de humedad
de las muestras secas. Se utiliz el
mtodo de prdida de masa en estufa a
103 + 2 C (aproximadamente 5hs).
Las isotermas de adsorcin se
determinaron utilizando el mtodo
esttico exponiendo las muestras
(previamente secadas a 60 C y molidas)
a atmsferas con soluciones salinas
saturadas a 30C hasta alcanzar el
equilibrio (aproximadamente 15 das),
luego se determin el contenido de
humedad de las muestras.
Para el estudio de las isotermas de
adsorcin los datos obtenidos fueron
ajustados al modelo de GAB: X =
XmCKaw /((1-kaw)(1-kaw+Ckaw)),
donde Xm, c y k son constantes, aw
es la actividad de agua y X es el
contenido de humedad en base seca. El
ajuste se realiz mediante el mtodo de
mnimos cuadrados utilizando la tcnica de
regresin no lineal. Los errores promedio
porcentuales (EPP) fueron: organo:5,16%,
perejil: 10,30%, puerro: 11,17%, cebollita
de verdeo: 8,03% y pimiento verde:
5,05%.
Los datos de secado se ajustaron a 10
modelos matemticos y se calcularon los
errores denominados chi cuadrado 2, raz
cuadrada del error cuadrtico medio y el
error promedio porcentual, eligindose el
modelo de menor error, que result el
denominado aproximacin a la difusin.
MR= a*EXP(-k*t)+(1 -a)*EXP(-k*b*t),
donde a,k y b son constantes,t es el
tiempo de secado y MR es el valor
calculado.
Las humedades obtenidas para una
aw=0,6 fueron: organo (11,27%), puerro
(19,32%), cebollita de verdeo (19,87%),
perejil (12,78%) y pimiento verde (22,5%).
El tiempo de secado para los
materiales estudiados fueron de: organo
(82 min), puerro (260 min), cebollita (197
min), perejil (90 min ) y Pimiento verde
(233 min).
Como ejemplo se muestran la isoterma de
sorcin a 30C y la curva de secado a 60C
del organo:
aw
X

(

K
g

a
g
u
a
/
K
g

s
l
i
d
o
)
0 0,2 0,4 0,6 0,8 1
0
10
20
30
40

aw
X
(
K
g

a
g
u
a
/

K
g

s
.
s
.)
0 0,1 0,2 0,3 0,4 0,5 0,6 0,7 0,8 0,9
0
3
6
9
12
15
18
t (min)
M
R
0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100
0
0,2
0,4
0,6
0,8
1
Eliminado:
Salto de seccin (Continua)
Indice
Fallecido 12/01/05

ENTEROCOCCUS SPP: PRODUCCIN DE SUSTANCIAS INHIBITORIAS
BACTERIANAS VS RESISTENCIA ANTIBITICA.

GARCA, Myriam;VON SPECHT, Martha H;DALLAGNOL, Andrea;BENASSI, Fernando O
.
Laboratorio de Microbiologa de Alimentos y Biotecnologa Dr. Fernando Benassi.
Facultad de Ciencias Exactas, Qumicas y Naturales. UNAM. Flix de Azara 1552
(3300). Posadas, Misiones, Argentina, Tel/FAX: 0054 3752- 425414
magarcia@fceqyn.unam.edu.ar
La diseminacin de enterococos resistentes a los antibiticos de uso comn en la
terapia contra Gram positivos constituye una preocupacin mundial. Se ha descrito la
produccin de bacteriocinas asociada a la resistencia antibitica. Los microorganismos
productores de bacteriocinas, son de inters en la preservacin de alimentos. El
propsito de este trabajo fue determinar la relacin existente entre la produccin de
sustancias inhibitorias (SI) y los perfiles de resistencia antibitica.
Se trabaj con cepas aisladas de canales de pollos comercializados en Posadas,
Misiones. Siguiendo la metodologa del National Committee for Clinical Laboratory
Standards NCCLS (CLSI) se ensayaron por tcnicas de difusin los antibiticos:
Ampicilina (AMN), Ampicilina Sulbactam (AMS), Gentamicina (GHC, 120 g),
Estreptomicina (SHC, 300 g), Teicoplanina (TEI) y Vancomicina (VAN). Se emplearon
monodiscos Britania (Argentina).
Se efectu la CIM a Vancomicina por tcnica en medio slido utilizando el
replicador de Stern. Para evaluar la produccin de SI, 50 ul de un cultivo overnight de
cada cepa indicadora, se colocaron en 5 ml de agar semislido Infusin Cerebro
Corazn (BHI) y se distribuyeron sobre placas de Agar BHI. Los enterococos se
sembraron por puncin e incubaron a 37C, 48 hs. Se evalu la formacin de halos de
inhibicin alrededor de las colonias ensayadas.
La totalidad de las cepas (63) fue sensible a VAN, TEI, AMN, AMS. Se observ
resistencia a SHC en 6 cepas (3 de ellas tambin resistentes a GHC). Fueron
productoras de SI 39 cepas, 4 de ellas presentaron adems resistencia antibitica. A
diferencia de otros autores, no se observ asociacin entre la produccin de SI y la
VAN resistencia.
Consideramos de importancia continuar este estudio con la evaluacin de otros
factores de patogenicidad, tendientes a la bsqueda de cepas tiles para su aplicacin
como biopreservante.

Nota: Trabajo presentado al VIII Congreso Nacional Bioqumico, Agosto de 2005.
Eliminado:
Indice
CARACTERIZACION DEL ZOOPLANCTON UTILIZADO COMO RECURSO TROFICO
DEL ICTIOPLANCTON EN EL EMBALSE YACYRET

GARRIDO, Gladys G.

Proyecto Biologa Pesquera Regional. Facultad de Ciencias Exactas Qumicas y
Naturales. UNAM. Rivadavia 2370. Posadas. Misiones. HTUlalygarrido@iposadas.com.arUTH

Este estudio forma parte de una investigacin sobre el ictioplancton en el rea
de influencia de la Central Hidroelctrica Yacyret (Argentina-Paraguay). El objetivo de
este trabajo es analizar la composicin y densidad del zooplancton en diferentes
secciones del embalse Yacyret y evaluar su utilizacin como recurso trfico disponible
para el ictioplancton.
Las muestras de zooplancton se colectaron en cinco estaciones desde septiembre
de 2004 hasta marzo de 2005, con frecuencia quincenal mediante el filtrado
subsuperficial de 200 l de agua a travs de una red de 65 micras de abertura de
malla, en horario nocturno, realizndose paralelamente las determinaciones fsicas y
qumicas.
El zooplancton estuvo representado principalmente por rotferos, cladceros y
coppodos. En la seccin de embalse y sobre un cauce secundario (arroyo Yabebiry),
la estructura del zooplancton se caracteriz por el predominio de los crustceos sobre
los rotferos, con mayor proporcin de cladceros sobre los coppodos, estos ltimos
representados fundamentalmente por los estados inmaduros. En las estaciones
ubicadas en el tramo fluvial predominaron los rotferos y estadios larvales de
coppodos sobre los cladceros.
Los valores ms elevados de riqueza especfica y abundancia se registraron en el
embalse y en el arroyo, ambos sitios utilizados frecuentemente como rea de cra de
numerosas especies cticas

* Este trabajo ha sido aprobado para su presentacin en el III Congreso
Argentino de Limnologa. Chascoms. Buenos Aires. 31-10 al 3-11 de 2005.

Indice
ANLISIS CRTICO DE LA LEY PROVINCIAL N 854 DE BOSQUES Y TIERRAS
FORESTALES

GARTLAND, Hctor M.; BRIGNARDELLO, Adriana E.

Instituto Subtropical de Investigaciones Forestales, ISIF, Facultad de Ciencias Forestales,
Bertoni 124, 3382 Eldorado Misiones. isif@facfor.unam.edu.ar

Cuando se promulga la Ley N 854 en 1977, la provincia de Misiones contaba con
tres leyes forestales principales y otras modificatorias de cuestiones formales menores de
la Ley N 251. El nivel de impacto de tales cuerpos revelaba una clara intencionalidad de
cubrir el dficit normativo de la Ley Nacional N 13.273, al menos frente a las
necesidades del sector en la jurisdiccin provincial.
La estructura y contenidos de la Ley N 854, revela una mayor complejidad
temtica que supera los antecedentes legales en los cuales se apoya y/o replica en el
grueso de sus preceptos.
El presente estudio consider el anlisis del texto original y las modificatorias hasta
el ao 2004 de la Ley Provincial N 854, ajustado a los principios de la tcnica legislativa.
A partir de 1979 en que se produce la primera modificacin -la Provincia retrocedi
en la concepcin original de haber adherido en plenitud al rgimen nacional. Por ello, se
vio obligada a seguir la recomendacin del Departamento de Legislacin del Ministerio del
Interior y promulgar en el ao 1979 la Ley N 1.129 modificatoria del Artculo 1, adems
de agregar un artculo que establece la supletoriedad de la Ley Nacional-, se suceden
aproximadamente catorce leyes entre derogatorias, modificatorias e introductorias de
artculos. Adicionalmente se sancionaron unas tres, que pueden considerarse anexas e
independientes a su rgimen aunque referidas a cuestiones forestales.
Entre las primeras, varias son de escasa relevancia aparente en trminos
legislativos, pero son de gran impacto poltico. Verbigracia las que desafectan las
Reservas Forestales (alrededor de nueve). Estas eliminaron de hecho el propsito de
Posibilitar la reactivacin de la industria con los bosques fiscales, mediante licitacin
pblica. En consecuencia dejaron en abstracto el rgimen de aprovechamiento de tales
bosques y la forma de acceso a los mismos por los industriales.
Las restantes leyes aportan poco al enriquecimiento del rgimen original de la 854.
Por el contrario, algunas significan avances y retrocesos en determinadas
intencionalidades del texto como por ejemplo, las Leyes 2.325, 3.719 y 3.324. Otras
contradicen figuras o institutos establecidos en la Ley (Ley N 3.419). Finalmente, entre
las independientes sobreabundan aspectos legislados como la Ley N 3.426 (Ley de
Bosques Protectores y Fajas Ecolgicas) cuyo tratamiento exhaustivo se trata en
Gartland, H. M. y Brignardello, A. E. (2003).
Algunas replantean aspectos tcnicos de dudosa efectividad (Ley N 3.661,
Reposicin de Especies Nativas) y, en fin, otras retoman normas derogadas como ser la
Ley N 3.728, Pago de tributos para solicitar guas forestales.
La Ley provincial N 854 en su concepcin original mejor sustancialmente el
contenido de figuras, institutos jurdicos y prcticas legales respecto de los regmenes
nacionales y provinciales precedentes. Las modificaciones a su texto tergiversaron sus
intencionalidades primigenias, varios artculos fueron modificados por razones
coyunturales y finalmente algunas cambiaron aspectos de la poltica forestal provincial.
Indice

CARACTERSTICAS MORFOLGICAS DE FIBRAS A TRAVS DEL ANLISIS DE
IMGENES
GAVAZZO, Graciela B.; DRESCH, Griselda B.
Programa de Investigacin en Celulosa y Papel PROCYP - Facultad de Ciencias
Exactas, Qumicas y Naturales UNAM Flix de Azara 1552 - Posadas, Misiones.
graciela@fceqyn.unam.edu.ar

En el presente trabajo se presenta una tcnica desarrollada para medir longitud,
enrollamiento y dislocacin de fibras utilizando un analizador de imgenes.
La longitud es una de las caractersticas ms importantes de las fibras en la
fabricacin de papel. Una fibra larga puede formar ms enlaces con otras fibras y por
lo tanto mantenerse ms firmemente en la red fibrosa que una fibra corta. La longitud
de fibra promedio vara segn la especie fibrosa y segn el tratamiento de obtencin
de la pulpa, e influye directamente en algunas propiedades de resistencia y pticas de
los papeles. Una prctica comn es expresar la longitud media de la fibra segn el
promedio de longitud ponderado en peso, es decir, teniendo en cuenta la distribucin
de la longitud de las fibras.
Por otro lado, los diferentes tratamientos mecnicos a los que se somete una
pulpa que va a ser utilizada en papel, pueden ocasionar tensiones internas en las
fibras que resultan en deformaciones de las mismas. Estas deformaciones se
presentan como curvaturas o enrollamientos y como dislocaciones en ngulo, que
afectan favorablemente a la extensin y resistencia de la hoja hmeda, pero pueden
afectar negativamente diversas propiedades de resistencia en seco.
El enrollamiento se define como ndice, en donde se relacionan la longitud de la
fibra y la longitud proyectada de la misma.
La dislocacin se define segn un ndice que relaciona el nmero de
dislocaciones de diferentes ngulos y la longitud total de la fibra.
Para la realizacin de este trabajo se utilizaron tres tipos de materias primas:
fibras recicladas provenientes de papeles de oficina, cartones y peridicos repulpados.
Las medidas de longitud, enrollamiento y dislocacin de fibras se realizaron
sobre portaobjetos que contenan una suspensin de fibras coloreadas, utilizando un
analizador de imgenes adosado a un microscopio. La principal dificultad sobrellevada
para poder realizar las mediciones consisti en que los portaobjetos con la muestra no
deban secarse, ya que el secado influye en la forma de las fibras.
Los resultados muestran las diferencias entre las distintas materias primas en la
distribucin de la longitud de fibras, en la longitud de fibras ponderada en peso y en
los ndices de enrollamiento y de dislocacin de fibras.

Palabras Claves: anlisis de imgenes; longitud de fibras, enrollamiento de fibras,
dislocacin de fibras.

Indice

DESINTEGRACIN A CONSISTENCIA MEDIA DE TRES TIPOS DE FIBRAS
SECUNDARIAS: RENDIMIENTO DE LA OPERACIN Y CARACTERSTICAS DE
LAS PULPAS OBTENIDAS
GAVAZZO, Graciela B.; PAVLIK, Claudio A.
Programa de Investigacin en Celulosa y Papel PROCYP - Facultad de Ciencias
Exactas, Qumicas y Naturales UNAM Flix de Azara 1552 - Posadas, Misiones.
graciela@fceqyn.unam.edu.ar

Con el objetivo de obtener un mayor conocimiento sobre las calidades de las
fibras recicladas comercializadas en nuestro pas, se estudiaron las caractersticas de
pulpado de tres tipos de material recuperado post consumo: papeles de oficina,
cartones corrugados y peridicos y se evaluaron las propiedades de las pulpas
obtenidas.
Los papeles reciclados son usados como materia prima fibrosa para la obtencin
de nuevos papeles y cartones desde el ao 1.031 d.C. Actualmente, las modificaciones
y el mejoramiento contino de los distintos procesos de pulpado, junto con la
aparicin de nuevos tipos de papeles y mtodos de impresin, generan una gran
diversidad de papeles de deshecho y nuevos problemas en la tecnologa de
reutilizacin de los mismos.
El efecto del reciclado sobre los distintos tipos de pulpa que componen un papel
ha sido ampliamente estudiado. Pero la mayora de estos trabajos fueron conducidos
simulando el reciclado de pulpas vrgenes, siendo pocos los trabajos que estudian el
material tal cual se recupera para su reutilizacin. Adems, la composicin los
distintos tipos de papeles y cartones es muy variable, y esta variacin se genera tanto
por las diferentes tecnologas para fabricarlo como por la disponibilidad de distintas
materias primas.
Para la realizacin del trabajo se obtuvieron las muestras de una acopiadora
local de materiales reciclables que recolecta distintos tipos de papeles y cartones,
domiciliarios y comerciales, y los separa en grupos de distintas calidades para su
posterior comercializacin.
Las distintas materias primas se desintegraron en idnticas condiciones, al 8%
de consistencia durante 15 minutos. Posteriormente, con el objetivo de evaluar la
eficiencia de la desintegracin y, al mismo tiempo, separar impurezas, las pulpas se
depuraron utilizando caudal de agua constante durante 10 minutos, recogiendo la
pulpa en un tamiz de 200 mesh. Estas operaciones se realizaron por duplicado para
cada materia prima. Las pulpas obtenidas se escurrieron y se almacenaron para su
posterior evaluacin.
En las condiciones de desintegracin utilizadas, el papel de peridico se
desintegr muy bien; por lo tanto, gener pocos rechazos en la depuracin. Las
prdidas durante la depuracin de sta pulpa, que pueden asociarse a finos y/o cargas
segn el material, fueron las ms bajas de los tres tipos de papeles estudiados. La
pulpa de cartn corrugado fue la que gener mayor cantidad de rechazos,
principalmente trozos de material no desintegrado, y la pulpa de papeles de oficina fue
la que present mayores prdidas. Estas prdidas se condicen con los valores de
cenizas y del porcentaje de finos evaluados antes y luego de la operacin: es la
materia prima que presenta ms prdidas de cargas y finos durante la depuracin.
Por otro lado, las pulpas de cartn corrugado son las que drenan ms fcilmente,
y las pulpas de oficina son las ms blancas, adems de poseer buenas propiedades de
resistencias fsico-mecnicas.
Colaboraron en el trabajo tcnico: Alejandra I. S. Medina y Marcelo Nez.
Indice
DESCRIPCIN DE UN GRUPO CLASE DE FSICA UNIVERSITARIA Y ANLISIS
DE SU DESEMPEO ACADMICOTPF
FPT

GIACOSA, NorahP
1
P, BECK, SilviaP
1
P, MAIDANA, JorgeP
1
P, ILCHUK, VaniaP
1
P y MAIDANA,
NoraP
2
P

P
1
PDpto. de Fsica. Facultad de Ciencias Exactas, Qumicas y Naturales (FCEQyN)-UNaM
Flix de Azara N 1552. (3300). Posadas - Misiones - Argentina
Tel: 03752-447717 - Fax 03752-425414 e-mail: norah@correo.unam.edu.ar

P
2
P Dpto de Fisica Experimental. Instituto de Fisica. Universidade de So Paulo.
Rua do Mato 187, Travessa R (05508-090) So Paulo. Brasil.

Se presentan avances preliminares de un estudio exploratorio cuyo propsito ha
sido: identificar posibles relaciones entre algunos factores de ndole socio-cultural y
acadmicos con las calificaciones que obtienen los alumnos en la asignatura
denominada Fsica General perteneciente al primer ao de la Licenciatura en Gentica
y Profesorado de Biologa de la FCEQyN (UNaM) durante el ao 2003.
Desde la postura terica adoptada, la evaluacin es parte integral e inseparable
del proceso de enseanza y de las actividades de aprendizaje planificadas. La
metodolgica utilizada ha sido mixta (cuantitativa - cualitativa) y enmarcada en la
investigacin-intervencin de un estudio de caso.
Los instrumentos y tcnicas usadas fueron: recopilacin documental, encuesta
inicial, examen diagnstico en el rea de Matemtica, exmenes parciales de Fsica y
encuesta final de apreciaciones. La informacin se proces utilizando diversas tcnicas
siendo el anlisis de contenido y la categorizacin las ms empleadas. Todos los
exmenes una vez corregidos, fueron entregados a los alumnos y se destin parte de
una clase para la discusin de los problemas que as lo requeran.
Los resultados describen al grupo clase de los 130 alumnos que se pudieron
encuestar (sobre un total de 184) y el desempeo acadmico de los alumnos
evaluados durante el transcurso del cuatrimestre, mediante una prueba de
matemtica (115 alumnos presentes) y tres exmenes parciales de fsica (a los que
asistieron 146, 132 y 116 alumnos respectivamente).
La situacin final de los alumnos evaluados el menos una vez, expresada en
porcentajes, ha sido: 56% promocionado, 21% regular y 23% libre. En tanto que, la
informada a Direccin de Estudios (incluyendo todos los alumnos matriculados) fue:
45 % promocionado, 17% regular y 38% libre.
Se advierte en la identificacin de los errores ms frecuentes que una cantidad
importante de alumnos no logran revertir su desempeo acadmico debido a la falta
de prerrequisitos matemticos necesarios para la construccin y formalizacin de los
conceptos fsicos, concordando con otras investigaciones.
Del anlisis estadstico se infiere que los alumnos ingresantes obtienen mejores
calificaciones que los crnicos, la misma tendencia se observa cuando se compara el
porcentaje de alumnos promocionados que cursan por primera vez la asignatura con
los recursantes.

TP
PT Mayores detalles de este trabajo fueron publicados en las Memorias del Sptimo Simposio de
Investigadores en Educacin en Fsica realizado en Santa Rosa (La Pampa) los da 7 al 9 de octubre de
2004.
Indice
Se resalta la importancia de la devolucin de las evaluaciones corregidas como
una indispensable forma de retroalimentacin en el proceso de enseanza-
aprendizaje.
Indice
ANLISIS DEL PROGRAMA ORIENTADOR FSICA I DEL NIVEL POLIMODALTPF
FPT

GIACOSA, NorahP
1
P, MEZA, SusanaP
2
P, GIORGI, SilviaP
3
Py CONCARI, SoniaP
3
P

P
1
PDpto. de Fsica. Facultad de Ciencias Exactas, Qumicas y Naturales. UNaM
Flix de Azara 1552. (3300). Posadas- Misiones - Argentina
Tel: 03752-447717 - Fax 03752-425414 e-mail: HTnorah@correo.unam.edu.arTH

P
2
PDpto. de Fsica. Facultad de Ciencias Exactas, Naturales y Agrimensura. UNNE
Av. Libertad 5600. (3400) Corrientes- Argentina. e-mail: HTsjmeza@exa.unne.edu.arTH

P
3
PGIDEAF. Dpto. de Fsica. Facultad de Ingeniera Qumica. UNL
Santiago del Estero 2829. (3000) Santa Fe Argentina
e-mail: HTsgiorgi@fiqus.unl.edu.arTH - HTsconcari@fiqus.unl.edu.arTH

En este trabajo nos referiremos al currculum terico de uno los espacios
curriculares: Fsica I, presentado en los Programas Orientadores (PO) a partir de la
sancin de la Ley Federal de Educacin, cuyo anlisis e interpretacin fue realizado en
el marco de la teora crtica del currculum (de Alba, 1995; Lucarelli, 1993).
Fsica I es un espacio comn para todas las modalidades del nivel Polimodal. Los
contenidos conceptuales mnimos propuestos son: Energa mecnica, Introduccin a la
termodinmica, Energa elctrica, Ondas y Energa nuclear. En las recomendaciones
didcticas prevalece la realizacin de exploraciones y experimentos de laboratorio que
integren contenidos conceptuales y procedimentales, y se sugieren seminarios para la
presentacin de los informes de investigacin, as como tambin la articulacin con los
contenidos de otros espacios o disciplinas. El tema priorizado y estructurante es la
energa. La insistencia en el documento sobre la importancia de este contenido,
estara dando cuenta implcitamente de una posicin terica / ideolgica de la
educacin con enfoque prctico-utilitario. Los contenidos procedimentales citados
promoveran el desarrollo de proyectos de investigacin de tipo experimental desde unS
Sparadigma racionalista.
Las capacidades promovidas, analizadas de acuerdo a las seis subcategoras
propuestas por Candau y otros (2001) muestran que no existen capacidades que
hagan menciones a destrezas de razonamientos elementales relacionadas slo con el
conocimiento, en cambio s, expectativas que aluden al entendimiento, la aplicacin, el
anlisis y la evaluacin, en proporciones similares. Lo ambicioso del PO propuesto
queda evidenciado cuando se espera que los alumnos puedan realizar sntesis (al
ejecutar acciones tales como: elaborar, formular, desarrollar y planificar) y evaluacin
(cuando realizan actividades de predecir, seleccionar y controlar).
En contraposicin a estas expectativas de logros del currculum terico, en la
prctica se ha reducido sensiblemente la carga horaria de fsica y modificado sus
contenidos conceptuales. Las consecuencias en el primer ao universitario al que nos
ha llevado la reforma educativa deberan llamarnos a la reflexin y participacin
comprometida de todos los actores sociales del sistema educativo para impulsar las
mejoras necesarias que reclama nuestra sociedad.
Referencias bibliogrficas:
DE ALBA, A. 1995. Currculum: crisis, mitos y perspectivas. Mio y Dvila. Buenos Aires.
CANDAU, D., DOHERTY, J., YOST, J. Y KUNI, P. 2001. Intel. Educar para el Futuro. Loyaltech. Buenos Aires.
LUCARELLI, E. 1993. Regionalizacin del currculum y capacitacin docente. Mio. Buenos Aires.

TP
PT Este trabajo ha sido realizado en el marco de los proyectos de investigacin: PICT 04-13646-BID
1201/OC-AR PIP CONICET 03080 - UNL.CAI+D2005/PI 06-31y UNL.CAI+D2005/PI 06-32.
Indice
ESCUCHA FOCALIZADA: UNA PROPUESTA PARA EL MEJORAMIENTO DE LAS
COMPETENCIAS LINGSTICAS EN IDIOMA INGLS DE LOS ALUMNOS DE LA
FACULTAD DE INGENIERA DE LA UNAM
GONZLEZ CARRERAS, Gladys G.; KOWALSKI, Vctor A.; DEKN, Mara C.;
MARTENIUK, Julio A.
FI UNAM - Juan Manuel de Rosas 325 3360 Ober Misiones
gonzalezc@fiobera.unam.edu.ar
La Escucha Focalizada es una tcnica concebida por Krashen (1996) con el
objeto de mejorar la comprensin oral, la fluidez, e incrementar el vocabulario de
alumnos de una lengua extranjera. Los integrantes de este Proyecto de Investigacin
han adaptado la tcnica al contexto local para la adquisicin del ingls como lengua
extranjera, en el segundo nivel universitario. La Investigacin an est en curso. Por
lo tanto, no se ha llegado a una conclusin final hasta este momento. Los datos
presentados aqu fueron recogidos desde el 16 de mayo al 4 julio, 2005.
La Escucha Focaliza propone que la comprensin de input lingstico por
medio de la escucha repetitiva, inters en el tema y el contexto familiar; en
situaciones de bajo estrs, mejora las competencias lingsticas en una lengua
extranjera.
Veinte estudiantes del segundo nivel de Ingls de esta Facultad participan del
proyecto. Diez de ellos hacen la escucha (Grupo A) y los otros diez actan como grupo
de control (Grupo B) con el que se mide el rendimiento del grupo A. El material de
escucha se ha reunido en veintin temas en CDs (Discos compactos). La mayora son
temas cotidianos y algunos tcnicos. Cada CD cuenta con seis grabaciones de entre
dos y cuatro minutos. Los participantes hacen una hora semanal de escucha en
instalaciones de la Facultad. Adems, se le ha provisto a cada participante de una
copia del material para escucharla cuando lo desee.
El estudiante elige el tema que va a escuchar de acuerdo con sus intereses, y
escucha cada grabacin cuantas veces lo desea. Se le entrega una encuesta que debe
llenar a medida que va cumplimentando con la tarea. Las preguntas se refieren al
procedimiento y no al tema de escucha. Esta encuesta se procesa junto con los
exmenes parciales de la asignatura para medir la efectividad de la tcnica.
Los datos extrados de la encuesta muestran que la tcnica ha tenido una
aceptacin satisfactoria por parte de los estudiantes. El rendimiento observado del
primer examen parcial indica una evolucin positiva. Sin embargo, la comparacin
entre los dos grupos no muestra diferencias sustanciales. Quizs se deba al corto
tiempo de exposicin. Se esperan obtener datos ms precisos a lo largo de la
investigacin para poder decidir si se ofrece la Escucha Focalizada como una actividad
complementaria al segundo nivel de ingls de la Facultad de Ingenieria de la UNAM.
Referencias Bibliogrficas
Krashen, S. 1985. The Input Hypothesis: Issues and Implications. Longman Inc., New
York
Buck, G. 2001. Assessing Listening. Cambridge: Cambridge University Press.
Krashen, S. 1996. The Case for Narrow Listening. System 24, pp. 97-100.
Dupuy, B. 1999. Narrow Listening: an alternative way to develop and enhance
listening comprehension in students of French as a foreign language. System 27, pp.
351-361.
Indice
EDUCACIN FSICA Y EXPRESIN CORPORAL, INCIDENCIA EN EL PERFIL DEL
EGRESADO DE LA FACULTAD DE ARTES
GONZALEZ, Dora B.; KRIEGER, Alicia E.; RUPPEL, Mnica; DIAZ, Roberto
Secretara de Investigacin APOAVA Facultad de Artes (Universidad Nacional de
Misiones), Carhue N 832 3360 Ober secinv@artes.unam.edu.ar

Con este proyecto nos proponemos ofrecer a los participantes la gama de recursos
y posibilidades que nos brinda la Expresin Corporal, que con la Reforma Educativa, est
inserta dentro de los contenidos de la Educacin Fsica, y aunque antes haya sido tratada
como ctedra en el currculum de formacin docente, nunca con el nfasis de ahora,
apareciendo en los discursos del dominio filosfico, psicolgico, teraputico, artstico y
pedaggico, recogindose las aportaciones de las distintas tendencias con la intencin de
darle un sentido fundamentalmente educativo y plstico.

La Expresin Corporal nos hace tomar conciencia de inmensas nostalgias que
hemos relegado a lo mas profundo de nosotros mismos. Moverse libremente supone
expresar nuestros sentimientos mas ocultos, hacer compartir lo que pensamos pero que
no sabemos expresar, reencontrar el contacto con la naturaleza y con el otro, realizar un
poco nuestra necesidad de autenticidad. Ivonne Berge.

Por todo lo dicho, consideramos que la expresin corporal debe dirigirse a toda
persona, independientemente de la edad, y debe ponerse al servicio de los educadores
en todos los niveles de enseanza, como un conjunto de tcnicas que movilizan a las
personas de una manera ldica y favorece su expresin en forma simblica, aportando
en este caso puntual, al perfil del egresado.
Indice
ANLISIS RETROSPECTIVO DE SUSTANCIAS DE INTERS MDICO LEGAL EN
PERICIAS QUMICO TOXICOLGICAS

GONZLEZ, Carlos O., SEMESZCZUK, Nestor S.; BELLATI, Natalia B.; FERNNDEZ de
la PUENTE, Graciela, QUIROGA, Ana M., BRAVN Carolina

Laboratorio de Toxicologa y Qumica Legal. Ctedra de Toxicologa y Qumica Legal.
Facultad de Ciencias. Exactas, Qumicas y Naturales. Universidad Nacional de
Misiones. Av. Mariano Moreno N1375. C.P. N 3300. Posadas. (Mnes). TE/FAX:
(03752) 42-7687. E-mail: carlosgonzalez@fceqyn.unam.edu.ar.

La informacin estadstica sobre las sustancias de inters mdico-legal que ms
frecuentemente estn relacionadas con causas de muerte, es utilizada para orientar
con mayor eficiencia la investigacin forense.
El objetivo del trabajo fue establecer las prevalencias de sustancias de inters
mdico-legal que se determinaron en los anlisis qumico-toxicolgicos efectuados en
el Laboratorio de Toxicologa y Qumica Legal de la Facultad de Ciencias Exactas,
Qumicas y Naturales (UNaM). El perodo estudiado est comprendido entre octubre
de 1998 y julio de 2005.
El estudio corresponde a 306 pericas qumico-toxicolgicas de muestras
periciales pertenecientes al Cuerpo Mdico Forense del Poder Judicial de Misiones. Los
estudios analticos se efectuaron en la mayora de los casos de muestras biolgicas
Post Mortem provenientes de autopsias de individuos de ambos sexos, sin distincin
de razas, ni edades, procedentes de diferentes zonas de la Provincia de Misiones
donde se intent establecer y/o confirmar, la causa de muerte. En otros casos los
estudios se realizaron con el fin de contribuir a comprender el contexto y los diferentes
factores que podran estar implicados y/o determinaran la causa o manera de la
muerte. Las muestras biolgicas en estos casos estudiadas fueron: estmago y su
contenido, pool de vsceras (hgado, rin, pulmn, cerebro, etc.), sangre, orina y
humor vtreo.
De los 306 casos, correspondieron 225 (73,5%) a individuos de sexo masculino
y 81 (26,5%) a personas de sexo femenino.
Del total de anlisis efectuados, en el 49,7 % de los casos fueron determinadas
sustancias de inters mdico-legal, observndose una prevalencia en el sexo
masculino del 71,7%, considerando slo los casos positivos. Los varones son los que
estn ms relacionados con muertes de causa dudosa o violenta.
En orden descendente, las sustancias, agrupadas de acuerdo a su accin, en
mayor nmero detectadas, fueron: Etanol, Monxido de carbono, plaguicidas,
psicofrmacos, drogas de abuso ilcitas, hidrocarburos, analgsicos, otros.
En el estudio efectuado se observa, con respecto al etanol, que existe una
marcada prevalencia en el sexo masculino (86,2%). Con respecto a los psicofrmacos
no se observan diferencias significativas entre sexos, dentro de estos, las
Benzodiazepinas fueron las drogas ms numerosamente detectadas. En los casos en
los que se detect la presencia de plaguicidas, la mayora de estos correspondieron a
hechos voluntarios (suicidios u homicidios) ocurridos en zonas rurales, de los que los
pesticidas carbmicos se distinguen como los ms numerosos. Considerando las
drogas de abuso ilcitas, se destaca el
9
Tetrahidrocannabinol (Cannabis Sativa
Marihuana) como la sustancia ms frecuentemente detectada.
Indice
COLINESTERASAS COMO BIOMARCADORES POST-MORTEM

GONZLEZ, Carlos.O.; VILLAMIL LEPORI, Edda.C.; FERNNDEZ de la PUENTE,
Graciela.; QUIROGA, Ana.M.; FRANCO Ruben.H.; PERGHER, Gabriela.;
GIERSZTUNOVICZ, Lorena; SEMESZCZUK, Nestor S..
FCEQyN-UNaM. Mdulo de Bioqumica y Farmacia. Ctedra de Toxicologa y Qca Legal.
Mariano Moreno 1375. CP N3300. Posadas, Misiones.

El Proyecto de investigacin se bas en el estudio del comportamiento post
mortem de la actividad hidroltica de las enzimas Acetilcolinesterasa (ACHE) y
Butirilcolinesterasa (BChE) en lquido pericrdico. La pesquisa tuvo como finalidad
estudiar la factibilidad de utilizar estos parmetros bioqumicos como biomarcadores
post mortem, con el objeto de poder establecer parmetros especficos que brinden
informacin til para poder establecer diagnstico de muerte por intoxicacin con
sustancias inhibidoras de las enzimas colinesterasas, dentro de mbito forense,
estableciendo Valores de Referencia y perodo de utilidad post mortem de estas
determinaciones bioqumicas.
El trabajo de investigacin consisti en la toma de lquido pericrdico de
cadveres de Individuos de ambos sexos, sin distincin de razas ni edad, elegidos al
azar, provenientes de las autopsias que se efectuaron en la Morgue del Cuerpo Mdico
Forense del Poder Judicial de Misiones.
Las personas estudiadas en esta etapa del trabajo no deban haber estado
expuestas laboral o ambientalmente a compuestos inhibidores de colinesterasas.
Las determinaciones se realizaron mediante el mtodo cintico color adaptado de
la tcnica Ellman (1961), con reactivos qumicos de Laboratorio Sigma preparados en
su totalidad por el grupo de investigacin.
Los valores obtenidos fueron:
AChE: BChE:
Da N1: 1142,21 54,9 U/L 3733,1 265,62 U/L
Da N2: 874,9 44,9 U/L 2243,83 230,26 U/L
Da N3: 639,93 89,7 U/L 1212,0 215,58 U/L
El estudio pudo demostrar que las ChEs poseen actividad hidroltica post mortem
por lo menos hasta el da cuarto. Se logr obtener valores confiables y estadgrafos
representativos para los das 1, 2 y 3. Dentro de ese perodo pudo observarse un
descenso significativo y discriminable. Se pudo establecer valores medios y lmites de
confianza para cada da, no observndose a su vez diferencias significativas entre
sexos.

Indice
Indice
CARACTERIZACIN CARIOTPICA DE ESPECIES DE Spirantheae Endl.
(SPIRANTHOIDEAE ORCHIDACEAE) DE ARGENTINA

GRABIELE, Mauro; CERUTTI, Juan C.; HOJSGAARD, Diego H.; HONFI, Ana I. y
DAVIA, Julio R.

Qumicas y Naturales, UNaM, Posadas, Misiones, Argentina. julio@invs.unam.edu.ar

La tribu Spirantheae rene en Argentina a 57 especies de hbito terrestre.
Se aplicaron tcnicas convencionales en 16 poblaciones naturales pertenecientes a
9 especies para determinar el nmero cromosmico y describir el cariotipo. El
nmero cromosmico de todos los taxa es 2n = 2x = 46. Las descripciones
cariotpicas de Pelexia lindmanii (42m + 4sm), P. bonariensis (36m + 10sm), P.
ekmanii (36m + 10sm), Sarcoglottis fasciculata (32m + 12sm + 2st), S. grandiflora
(32m + 12sm + 2st), S. ventricosa (32m + 12sm + 2st), Mesadenella cuspidata
(38m + 8sm), Sacoila lanceolata (38m + 8sm) y Skeptrostachys paraguayensis
(38m + 8sm) son presentados por vez primera y se provee de idiogramas para
cada especie.
La uniformidad de nmero cromosmico de estas especies se agrega a las
evidencias morfolgicas que las relacionan filogenticamente. Se discuten
comparativamente los cariotipos entre gneros y especies de la subfamilia
Spiranthoideae.

Trabajo presentado en Septiembre 2005, en el XXXIV Congreso Argentino de
Gentica, Trelew, Chubut, Argentina.
Indice
NMEROS CROMOSMICOS DE ESPECIES DE ORQUDEAS DE MISIONES,
ARGENTINA

GRABIELE, Mauro, HOJSGAARD, Diego H., CERUTTI, Juan C., ALMADA, Rubn D.,
DAVIA, Julio R., HONFI, Ana I. & INSAURRALDE de LIRUSSI, Irma S.

Fac. Cs. Ex. Qcas. y Nat.- Universidad Nacional de Misiones (U.Na.M). Rivadavia 2370,
(3300) Posadas, Misiones, Argentina. e-mail: julio@invs.unam.edu.ar

En este estudio se analizan los nmeros cromosmicos de 14 especies
pertenecientes a 13 gneros de 4 subfamilias de orqudeas de Misiones, Argentina. Los
recuentos cromosmicos en Cyrtopodium palmifrons Rchb. f. et Warm. (2n=46),
Galeandra beyrichii Rchb. f. (2n=54), Habenaria bractescens Lindl. (2n=42) y Pelexia
lindmanii Kraenzl. (2n=46) son los primeros para estas especies. Los nmeros
encontrados en Stigmatosema polyaden (Vell.) Garay (2n=40), Zygostates alleniana
Krzl. (2n=54) y Skeptrostachys sp.(2n=46) constituyen el primer registro
cromosmico para estos gneros. En Brassavola tuberculata Hook.(2n=40), Catasetum
fimbriatum (C. Morren) Lindl. et Pastn (2n= 108), Mesadenella cuspidata (Lindl.)
Garay (2n=46), Pelexia bonariensis (Lindl.) Schltr. (2n=46) y Zigopetalon maxilare
Lodd. (2n=48) se confirman guarismos previos. En Aspidogyne sp. (2n=42) el nmero
cromosmico encontrado coincide con el nico registro conocido en el gnero. En
Sarcoglottis fasciculata (Vell.) Schltr. se confirma un recuento anterior (2n=46) y se
presentan nuevos nmeros (2n=47, 48, 49) probablemente debido a la presencia de
cromosomas B.

Palabras claves: nmeros cromosmicos, citogentica, Orchidaceae


Indice
ANLISIS CROMOSMICO DE POBLACIONES NATURALES DE Tripogandra
diuretica Y T. glandulosa (COMMELINACEAE) DEL NE ARGENTINA

GRABIELE, Mauro; HONFI, Ana I. y DAVIA, Julio R.

Qumicas y Naturales, UNaM, Posadas, Misiones, Argentina. julio@invs.unam.edu.ar

Tripogandra es un gnero que en Argentina est representado por cuatro
especies. T. diuretica y T. glandulosa habitan en lugares hmedos y sombros del norte y
centro del pas. Se aplicaron tcnicas convencionales para determinar el nmero
cromosmico, describir el cariotipo y analizar el comportamiento meitico de ambos
taxones. T. diuretica es octoploide (2n = 8x = 64) y T. glandulosa es diploide (2n = 2x =
16). Ambas especies poseen x = 8 y forman exclusivamente bivalentes en diacinesis y
metafase I. El comportamiento meitico de T. glandulosa es regular y la viabilidad del
polen es alta (97%). En cambio en T. diuretica el comportamiento meitico es irregular
en meiosis II. La viabilidad del polen de T. diurtica varia entre 77,8-68,5% segn se
trate de estambres cortos o largos respectivamente. Es la primera vez que se describen
los cariotipos de T. diurtica (8m + 24sm + 32st) y T. glandulosa (2m + 6sm + 8st). En
todas las poblaciones analizadas de ambos taxa no existen diferencias morfomtricas de
los cromosomas. Los resultados obtenidos son tiles para caracterizar citogenticamente
a cada una de las especies y al gnero.


Indice
CARACTERIZACION CITOGENTICA DE POBLACIONES DE Hoplias malabaricus
(CHARACIFORMES, ERYTHRINIDAE) EN EL RO CTALAMOCHITA, PROVINCIA DE
CRDOBA

GRASSi, Diego J., FENOCCHIO, Alberto S., PASTORI, Mara C., RONCATI, Hctor A.

Ctedra de Citogentica General; FCEQyN-UnaM-Posadas-Misiones.
Departamento de Gestin Ambiental. Municipalidad de Ro Tercero, Provincia de Crdoba.
diegograssi24@yahoo.com.ar

Hoplias malabaricus, pez Neotropical con amplia distribucin geogrfica (desde
Amrica Central hasta Argentina) representa un grupo de especies crpticas, las cuales
estn bien caracterizadas a nivel citogentico (diagnosis de 7 citotipos distintos hasta el
presente, A a G). Sus diferencias se basan especialmente en la diversidad de nmeros
diploides (2n:39 a 2n:42) y la presencia de sistemas de determinacin sexual
cromosmica (simples, como el sistema XX / XY, y mltiples, como los sistemas
XB
1
BXB
1
BXB
2
BXB
2
B/B

BXB
1
BXB
2
BY y XX / XYB
1
BYB
2
B ).
Con escasos estudios sobre el tema en la Repblica Argentina, se plante
caracterizar citogenticamente a las poblaciones de Hoplias malabaricus del ro
Ctalamochita (Provincia de Crdoba) y relacionar los resultados obtenidos con aquellos
disponibles para los diferentes citotipos.
Las tcnicas empleadas para tal fin fueron la coloracin convencional con Giemsa.
Se analizaron 32 ejemplares, los cuales presentaron en su totalidad un nmero diploide
de 42 cromosomas y ausencia de cromosomas sexuales morfolgicamente diferenciados.
De acuerdo al nmero y caractersticas cariotpicas, esta poblacin pertenecera al citotipo
denominado A.
La ocurrencia de este citotipo en la citada cuenca podra explicarse por varias
hiptesis, las cuales no son necesariamente mutuamente excluyentes. La ms consistente
de ellas plantea la dispersin de poblaciones de este citotipo (aparecido hace
aproximadamente 23 millones de aos), mediada por los efectos de glaciaciones recientes
y a travs de antiguas conexiones fluviales. Estudios citogenticos, moleculares y
biogeogrficos comparativos podrn aportar informacin relevante para explicar mejor la
distribucin de este citotipo en esta cuenca hidrogrfica.

Apoyo Financiero: SPU/UNaM.

Indice

VIGILANCIA DE LA RESISTENCIA A LOS ANTIMICROBIANOS EN MISIONES.
PROGRAMA WHONET, 2.003-2.004

GRENON, Sandra L.
1, 2
, von SPECHT, Martha H.
1, 2
; SALVI GRABULOSA, Marcelo
1, 2
.
MIRANDA Ana M.
3
; GREGORI, Graciela
3
.

1
Laboratorio de Bacteriologa Hospital Provincial de Pediatra.
2
FCEQyN-UNaM-Av. Mariano Moreno 110-Posadas, Misiones- ira_bacterio@yahoo.com.ar

3

Laboratorio de Bacteriologa Hospital SAMIC Eldorado. Misiones. Argentina

La resistencia (R) bacteriana (b) se ha convertido en un problema de salud pblica
grave y es actualmente uno de los mayores obstculos a ser superado en el campo de la
atencin mdica.
Con el objeto de contar con datos provinciales se cre la Red de Vigilancia de la
Resistencia a los antimicrobianos, que al momento agrupa dos centros hospitalarios en la
provincia, los que actan con metodologa estandarizada y criterios de interpretacin
unificados. Ambos utilizan el programa WHONET y se encuentran sujetos a dos
programas (P) de calidad externos: P Nacional de Calidad en Bacteriologa coordinado por
el ANLIS y el P de Planes de Garanta Externa de la Calidad de las Pruebas de
Sensibilidad a los Antimicrobianos de la OMS y el CDC.
Durante el ao 2.003 y 2.004, tras dos aos de trabajo, se obtuvo informacin de
5.159 cepas aisladas de diversos procesos infecciosos de pacientes que acudieron a los
centros participantes. De estos 2.837 (55%) correspondieron a cepas hospitalarias y
2.322 (45%) a cepas de la comunidad provenientes de los servicios de consultorio
externo y emergencia. El patgeno aislado con mas frecuencia fue Escherichia coli (Eco)
1445 (28%), seguida de Staphylococcus aureus (Sau) 1.069 (21%), Shigella spp (Sh-)
469 (9%), Klebsiella pneumoniae (Kpn) 354 (7%), Pseudomonas aeruginosa (Pae) 255
(5%), Streptococcus pneumoniae (Spn) 231 (4.5%), Acinetobacter spp (Ac-) 200 (4%),
otros agentes 21.5%.
Al analizar las bacterias gram positivas, de las cepas de Sau, el 21% fue
resistente (R) a Oxacilina (OXA), 16% Gentamicina (GEN), 4% Cotrimoxazol (TMS), 10%
Clindamicina (CLI), 17% Erytromicina (ERY), 9% Ciprofloxacina (CIP), 7% Rifampicina
(RFA), no detectndose R a Vancomicina (VAN). Se detectaron cepas de Sau meticilino
resistente de la comunidad. Las cepas de Staphylococcus coagulasa negativo presentaron
mayores niveles de resistencia.
Entre los aislamientos de Spn se obtuvo 24% de R a Penicilina (PEN) (disco de
OXA 1ug), 43% a TMS, 9% ERY, no detectndose R a RFA ni VAN. Veinte cepas
presentaron CIM
PEN
>2 ug/ml y 4 cepas CIM
CTX
=1 ug/ml.
Del grupo de bacilos gram negativos las Eco estudiadas presentaron los siguientes
perfiles de R: Ampicilina (AMP) 70%, TMS 48%, Cefalotina 32%,
Aminopenicilina+Sulbactam 23%, GEN 11%, Cefalosporinas de 3 G (C3G) 10%, CIP 5%
y Nitrofurantoina 1%. Las C3G y los aminoglucosidos presentaron actividad muy limitada
frente a Kpn, detectndose un alto porcentaje de cepas portadoras de beta-lactamasas
de espectro extendido. No se aislaron enterobacterias con R a carbapenemes. Las cepas
de Sh- presentaron un 70% de R a AMP, 62% a TMS, no detectndose R a C3G, ni a
Furazolidona.
Las cepas de de Ac- fueron altamente R a los antibiticos, no as las de Pae,
aunque se detectaron cepas con resistencia enzimtica a carbapenemes.
Esperamos que este trabajo que recin se inicia sirva para elaborar estrategias
que controlen la diseminacin de la resistencia local y nacional.

Indice

DETECCION DE BETALACTAMASAS DE ESPECTRO EXTENDIDO EN
ENTEROBACTERIAS AISLADAS EN PEDIATRIA

GRENON, Sandra L.; von SPECHT, Martha H.; BARRERA, Hernn A.; SALVI GRABULOSA,
Marcelo; LACZESKI, Margarita E.

FCEQyN-UNaM-Av. Mariano Moreno 110-Posadas, Misiones- ira_bacterio@yahoo.com.ar

Entre los mecanismos de resistencia a las cefalosporinas de tercera generacin las
betalactamasas de espectro extendido (BLEE), enzimas de configuracin plasmdicas, son
las que ms preocupan al equipo de salud debido a la diseminacin intra e interespecie.
Estas enzimas derivan de mutaciones de las betalactamasas de amplio espectro
(BLEA) presentes en la mayor parte de las enterobacterias. Se encuentran con mayor
frecuencia en Klebsiella pneumoniae y en Escherichia coli, aunque se han identificado
tambin en otras especies de Bacilos Gram negativos como Klebsiella oxytoca,
Citrobacter freundii, Acinetobacter baumannii, Serratia marcescens, Enterobacter
cloacae, entre otros. La mayor parte de las BLEE, son derivadas de tres tipos principales
de enzimas: TEM, SHV y OXA.
Con el objetivo de determinar la frecuencia de las cepas de enterobacterias
productoras de BLEE, las especies implicadas, su distribucin segn salas y muestras
procesadas en el Hospital Pblico Provincial de Pediatra, y comparar dos tcnicas de
difusin confirmatorias para dicho mecanismos de resistencia se encar el presente
trabajo. Se incluyeron todos los aislamientos significativos de estas cepas entre enero y
octubre del 2004, recabndose los datos de los registros y bases de datos del laboratorio
de bacteriologa. A las cepas que presentaron halo de sensibilidad para cefotaxima (CTX)
menor o igual a 27 mm y/o ceftazidima (CAZ) menor o igual a 22 mm se les ensayaron:
test de Jarlier (monodiscos de CTX y CAZ ubicados a 20 mm de distancia de
Amoxicilina/cido clavulnico) y tcnica de doble disco con simple difusin (monodiscos
de CAZ vs. CAZ/cido clavulnico y CTX vs. CTX/cido clavulnico).
Fueron considerados positivos para el primero, la observacin de efecto sinrgico
(efecto huevo) y para el segundo un aumento de 5 mm en el halo de sensibilidad de la
combinacin de la cefalosporina con el inhibidor.
De 313 enterobacterias aisladas en dicho perodo, 45 presentaron halos de
sensibilidad a CTX y/o CAZ iguales o menores a los puntos de cortes definidos
anteriormente. De estas, se confirmaron BLEE positivo 34 cepas (11%). Correspondieron
21 de estos aislamientos a K. pneumoniae (62%), 10 E. coli (29%), 2 Enterobacter spp.
(6%) y 1 K. oxytoca (3%).
Al analizar las especies, el 62% de las K. pneumoniae (21/34) fue portador de
este mecanismo. Entre las E. coli lo fue el 5% (10/198). Enterobacter spp. present un
22% (2/9) y K. oxytoca 33% (1/3).
La mayor parte de las cepas productoras de BLEE fueron aisladas de urocultivos
(64%) seguido de hemocultivos (15%), siendo los aislamientos de internacin los ms
frecuentes (91%).
El mtodo de doble disco permiti la deteccin del fenotipo en las 34 cepas, y el
test de Jarlier result positivo en 13 de estas cepas.
Los hallazgos de este trabajo, alertan sobre la diseminacin de cepas BLEE en el
hospital, sealando que las mismas deben investigarse en el laboratorio de bacterologa e
informarse. Esto contribuir a alertar al equipo mdico, y a hacer un uso racional de las
cefalosporinas de tercera generacin.
Indice
ESTUDIO DE LAS INFECCIONES ASOCIADAS A CATTERES INTRAVASCULARES
EN EL HOSPITAL PROVINCIAL DE PEDIATRA DE POSADAS, MISIONES

GRENON, Sandra L.; von SPECHT, Martha H.; MACERI, Luciana.

FCEQyN-UNaM-Av. Mariano Moreno 110-Posadas, Misiones-
ira_bacterio@yahoo.com.ar

Los catteres proporcionan notables beneficios en el manejo del paciente
crtico, ya que permiten la administracin de fluidos, medicamentos, soluciones para
nutricin parenteral, sangre y derivados, as como monitoreo hemodinmico y
hemodilisis. Pero su uso no est exento de complicaciones mecnicas

e infecciosas,
de las que la bacteriemia relacionada con el catter (BRC) es la ms importante.
Con el objetivo de determinar la frecuencia y densidad de incidencia de las
infecciones asociadas a catteres (IAC), establecer los principales factores de riesgo
intrnsecos y extrnsecos, comparar frecuencias en los distintos servicios, y conocer los
microorganismos asociados y sus perfiles de resistencia, as como analizar las
infecciones de catteres permanentes de pacientes oncolgicos, se encar el presente
trabajo.
Se estudiaron los catteres intravasculares (CI) recibidos en el Laboratorio de
Bacteriologa, de pacientes internados en los diferentes servicios del Hospital de
Pediatra, durante 18 meses. Se consideraron 72 catteres venosos centrales de corta
duracin y 11 catteres venosos permanentes, as como hemocultivos contralaterales
y retrocultivos conjuntamente extrados. Los datos se recolectaron de los registros y
base de datos WHONET del Laboratorio y se consultaron historias clnicas. Se utiliz
Epi- Info 6.04 y Excel para el registro y anlisis de los datos.
La tasa general de infecciones por catter fue de 13,9%, con una frecuencia de
BRC de 11,1%. La densidad de incidencia correspondi a 14,4 episodios por 1000 das
de permanencia de los mismos. La frecuencia de infeccin del sitio de insercin fue de
2,8%. De los factores de riesgo extrnsecos, si bien estos resultados no fueron
estadsticamente significativos, se observ un mayor nmero de infecciones por
catter a medida que transcurrieron los das de estada hospitalaria, el tiempo de
exposicin al mismo, y el uso de tratamiento antibitico previo, as como cuando este
era colocado en vena subclavia. Si bien la edad menor o igual a 1 ao, el tratamiento
quimioterpico y la desnutricin grave, fueron los factores intrnsecos que implicaron
un mayor riesgo de infeccin, los ndices obtenidos no fueron significativos. El servicio
que present mayor porcentaje de casos (17,6% en total) es Unidad de Cuidados
Especiales, seguido por Clnica (16,7%).
El principal microorganismo implicado fue Staphylococccus aureus, con un alto
porcentaje de resistencia a meticilina.
Como los estudios realizados en los catteres permanentes de pacientes
oncolgicos no son extrapolables a catteres de corta duracin o viceversa, no
pudieron ser analizados junto con los mismos, pero al no tratarse de una muestra
representativa, los resultados hallados no fueron concluyentes.
Independientemente de constituir uno de los principales factores favorecedores
de infeccin intrahospitalaria, una correcta manipulacin de los catteres, con
extremas medidas de asepsia y antisepsia, una estrecha vigilancia de los signos
precoces de infeccin, as como el conocimiento de la microbiologa de cada hospital,
puede contribuir a que los CI signifiquen una mejor atencin y manejo de enfermos
graves, y abatir los altos costos que genera cada episodio de infeccin nosocomial
pero, sobre todo, evitar la ocurrencia de infecciones potencialmente fatales.
Indice
DETERMINANTES EN LA DECISIN DE EXPORTAR DE LAS PyMes MADERERAS:
EL MODELO APLICADO
GUARROCHENA de ARJOL, Marina; LLANO, Guillermo E.; DE MELO Mara L.
FCE-UNaM-Campus Universitario-Km. 7,5- Miguel Lans-Posadas, Misiones
HTUmgarjol@arnet.com.arUTH

El estudio pretende identificar los factores que inciden en la decisin de exportar de
las pequeas y medianas empresas madereras-PyMes, de Misiones y determinar la
existencia de algn tipo de relacin entre el grado de desempeo de la actividad
exportadora y sus capacidades endgenas. Lo cual posibilitar, contribuir a conocer los
argumentos cientficos del proceso y los comportamientos y conductas empresariales
que coadyuvaron a la toma de decisin de convertirse en exportadores.
Las empresas madereras de Misiones que han tenido un mayor poder de adaptacin
para penetrar en el mercado externo han sido las megas y grandes y en menor
medida las PyMes. En la actualidad slo el 5% del total de esas empresas han
incursionado en el mercado externo; y la mayora son medianas empresas
No existen estudios empricos de alcance regional, sobre el proceso de
internacionalizacin de las empresas y menos an sobre los factores que influyen en la
toma de decisin de las empresas para iniciarse, mantenerse o expandirse en el
proceso de exportacin. Esto ha generado, en esta etapa de la investigacin, un
trabajo de exploracin al analizar los distintos modelos y procesar la validacin de las
variables con las hiptesis de las teoras o modelos analizados.
El modelo utilizado es la internacionalizacin de empresa de Uppsala, que centra el
anlisis como un proceso gradual de acumulacin de experiencia y aprendizaje,
explica cul es la dinmica de las decisiones que lleva a la empresa a desplazarse de
un nivel a otro de compromiso internacional, pero no demuestra cules son las causas
de dicha progresin entre las diferentes etapas.
Las condiciones internas y externas que favorecen el proceso exportador son
consecuencia directa de la toma de decisiones, y en el inicio se ve estimulado, en
donde la alta direccin tiene un papel importante. Estos estmulos son derivados de
los factores endgenos propios de la empresa, y a los fines de analizar los motivos
por los que las empresas exportan, se incorporaron de los modelos de direccin y
formacin de estrategias: las ventajas especficas de la empresa configurada por las
capacidades competitivas (tecnolgicas, organizacionales y de comercializacin) las
oportunidades y clima del entorno combinada con las actitudes y aptitudes del
managment (estilo de direccin, disposicin para asumir riesgo, experiencia adquirida,
formacin, compromiso y grado de relacionamiento).
El enfoque seleccionado es la combinacin de los modelos econmico y estratgico,
porque configura un esquema dinmico que genera transformaciones y acumula
capacidad y experiencias.
Se utiliza un diseo de corte transversal para contrastarlos en etapas y
temporalmente en las decisiones empresarias, la primera exportacin y la actual
cuantitativamente. Pero a los fines de la bsqueda de las razones que se adoptan las
decisiones en cada etapa se analizan los factores que intervienen en ella a travs de
estudios de casos, o sea, aplicando un diseo de corte vertical y cualitativo
El mtodo aplicado, en esta fase de la investigacin, permite inducir los atributos que
orientan la definicin de las variables a partir de la observacin de las PyMes, para
analizar la evolucin de la empresa relacionando con las razones de la toma de
decisin de penetrar en los mercados externos; las estrategias de comercializacin, los
factores que influyeron en ella, las razones de no avanzar en el proceso de
internacionalizacin; y las percepciones y actitudes del empresario para la toma de
decisin.

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ANLISIS ADIMENSIONAL DE LA TRANSICIN DE ESTRUCTURA COLUMNAR A
EQUIAXIAL EN DIFERENTES SISTEMAS DE ALEACIONES

GUEIJMAN, Sergio ; ARES, Alicia; SCHVEZOV, Carlos


Los estudios de solidificacin direccional proveen una informacin fundamental
acerca de la morfologa de la interfase y de la redistribucin de soluto durante la
solidificacin. El propsito del presente trabajo es el de realizar un anlisis terico del
crecimiento columnar y equiaxial bajo diferentes condiciones de solidificacin. Los
parmetros bsicos que se utilizan en el presente trabajo son aquellos que caracterizan a
un dado sistema de aleacin en estudio. Se definen parmetros adimensionales, que nos
sirven para formular el resultado final de nuestro problema independientemente del
sistema especfico de aleacin en estudio.

El nmero adimensional Gu, dado por la
relacin (1), muestra una relacin lineal con el
tiempo de solidificacin local. ste incrementa
cuando el tiempo de solidificacin local
incrementa. El nmero de Gu es ligeramente
diferente para la macroestructura equiaxial
que para la columnar. La inversa de la
pendiente de la curva Gu vs. t est
relacionada con una constante de tiempo
para el proceso de solidificacin. La constante
de tiempo es menor para la solidificacin de
granos equiaxiales que para la zona columnar
en aleaciones Al-Cu y parece ser
independiente de la concentracin de aleante
en la regin rica en Al del diagrama de
equilibrio, para la cual dichas constantes
fueron determinadas.

El nmero adimensional , dado por la
relacin (2), para la regin rica en aluminio del
sistema Al-Cu, depende fuertemente de la
macroestructura. Para el sistema de aleacin
considerado y utilizando probetas de 1.6 cm
de dimetro y 13 cm de longitud, nmeros
menores a 100 corresponden a granos
columnares, mientras que nmeros mayores
que 1000 corresponden a granos equiaxiales.
El nmero es aproximadamente constante
para granos equiaxiales aunque muestra un
ligero decrecimiento con el incremento de
soluto. El nmero se incrementa cuando la
concentracin de soluto se incrementa y
cuando la macroestructura es completamente
columnar.
L
T
t T
Gu

=
&
[Cmin / Cmin] (1)

donde:

T
&
= velocidad de enfriamiento en C/min
al comienzo del cambio de fase;
t es el tiempo de solidificacin local en
minutos;
T
L
es la temperatura de liquidus en C.

( )
S S
L L
S
T
S
P
L L
T P
S
T P
L
T P
c b a
R
,
, ,
3
,

= (2)

donde:

a, b y c son longitudes caractersticas de
la macroestructura.
R es una longitud caracterstica de la
probeta.

S
T ,
S
P
S
es la densidad promedio de la
fase slida en la aleacin al final del
cambio de fase calculada a partir de sus
elementos puros, a la temperatura de
solidus T
S
y a la presin correspondiente.
L
T ,
L
P
L
es la densidad promedio de la
fase lquida en la aleacin al inicio del
cambio de fase calculada a partir de sus
elementos puros, a la temperatura de
liquidus T
L
y a la presin correspondiente.

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ESTUDIOS CITOGENETICOS DE Caiman yacare y C. latirrostris (REPTILIA:
ALLIGATORIDAE) DEL NORESTE ARGENTINO

GUTIRREZ, Jorge
1
, LEDESMA, Mario A
1
, GUNSKI, Ricardo J
2

1
Laboratorio de Citogentica de Aves, Departamento de Gentica FCEQyN UNaM
Flix de Azara 1552. CP 3300. Posadas, Misiones Argentina.
2
Ciencias Biolgicas,
Campus de Porto Nacional, Universidade Federal do Tocantins, CEP 77500-000, Porto
Nacional, Tocantins, Brasil. e-mail: mledesma@fceqyn.unam.edu.ar

El genero Caimn, de amplia distribucin en Amrica del Sur, ocupa gran parte
del noreste de Argentina, representado por Caiman latirostris (yacar overo o ato) y
Caiman yacar (yacar de hocico largo o negro). Estos reptiles han soportado una
fuerte explotacin para el comercio ilegal de sus pieles, lo que caus una seria
declinacin o extincin de sus poblaciones en algunas localidades de nuestro pas. Son
escasos los registros de estudios citogenticos en la familia Aligatoridae, por lo tanto
el objetivo del presente trabajo fue describir los cariotipos y patrn de bandeo C de
Caiman yacare y C. latirostris.
Muestras de sangre perifrica de 3 machos y 4 hembras de C. latirostris fueron
obtenidas en el Museo de Ciencias Naturales del Instituto Antonio Ruiz de Montoya,
Posadas, Misiones, Argentina y de un ejemplar del Refugio de Vida Silvestre El
Atingy, Gobernador Ayolas, Paraguay, y muestras de 1 macho y 1 hembra de C.
yacare se obtuvieron en el Zoolgico de la Ciudad de Corrientes, Argentina. La toma
de sangre fue realizada en la regin de la vena caudal con jeringas previamente
heparinizadas. Las preparaciones mitticas se obtuvieron a partir del cultivo de larga
duracin de linfocitos con medio RPMI 1640 (Gibco) con HEPPES y suero fetal bovino.
Las metafases fueron coloreadas con solucin de Giemsa en tampn fosfato al 10 %
durante 10 minutos. Se analizaron ms de 30 metafases por individuo y para la
confeccin del cariotipo fueron fotografiadas aquellas de mejor calidad. El bandeo C
fue realizado siguiendo los mtodos rutinarios.
Ambas especies presentaron un complemento cromosmico de 2n=42, cuyo
cariotipo est formado por 12 pares de cromosomas telocntricos, 6 pares
metacntricos y los 3 pares restantes son submetacntricos. No se evidenciaron
cromosomas que permitieran la diferenciacin sexual. Los resultados obtenidos a
partir del bandeo C, mostraron poca cantidad de heterocromatina en el complemento
cromosmico, siendo posible observar tenues marcas en las regiones centromricas.
Si bien los cromosomas de estas especies son de reducido tamao, se considera que
no presentan microcromosomas, como sucede en otras especies de Reptiles. Al
presentar C. yacare una constitucin cariotpica muy semejante a la de C. latirostris,
una distincin prctica que nos permita entender la evolucin del genero an no es
posible, por lo tanto sera necesario en el futuro realizar estudios citogenticos a una
mayor cantidad de especies.

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ELABORACIN DE PAPEL ECOLGICO A PARTIR DE FIBRAS VEGETALES PARA
USO ARTSTICO
Mgter. GUZMN, Alicia M.; Mgter. BULFFE, Rita; Mgter. ANTUNEZ, Norma; Lic. ESPINOSA,
Silvia; Lic. HEDMAN, Laura; Bioq. IBAEZ, Adriana; Mgter. KISLO, Nina E; Prof.
KONOCZUK, Norma; Prof. MARINARO, Claudia; Mgter. PELLIZZER, Mary; Lic. QUINTANA,
Orlando; Ing. SCHULTZ, Eugenio; Mgter. VILLAVERDE, Vilma; Mgter. WALL, Carlos; Prof.
DELGADO, Mabel. Becarias alumnas LOHMANN, Mariela; BERMAN, Mirta I.
Secretara de Investigacin Apoava - Facultad de Artes - U.Na.M. - Carhu 832 -
Ober-Misiones- HTUsecinv@artes.unam.edu.arUTH
El propsito de este proyecto de investigacin es la elaboracin de papel ecolgico a
partir de la experimentacin con diversas fibras vegetales de la provincia de Misiones
para ser utilizado en el campo de las artes plsticas.
Pretende optimizar los recursos humanos existentes, a travs de la conformacin de
un equipo interdisciplinario que ane conocimientos cientfico-tecnolgicos y artsticos,
sistematizar el proceso de produccin del papel, ampliar su gama de posibilidades
cromticas utilizando vegetales de la zona y fomentar la elaboracin de papel como
soporte y medio de expresin artstica.
Actualmente, el mismo se encuentra en la segunda etapa de desarrollo. Entre los
resultados alcanzados podemos mencionar la produccin del molino papelero consistente
en la obtencin de diez (10) muestras de fibras aptas para papel y seleccin de cinco (5)
de ellas (caraguat, trtago, banano, sultana, sanseviera) y formacin de papeles de
diferente formato y gramaje. Adems, obtencin de treinta (30) muestras de material
tintreo extrados de vegetales y aplicacin a la fibras y al papel y seleccin de diez (10)
de ellas, provenientes de yerba mate, manzanilla, granada, grosella, nogal, helecho
samambaia, taco de reina, morera, trtago y jaboticaba. Finalmente, realizacin de
experiencias plsticas en grabado, dibujo, pintura, escultura y tapiz.
Las especies vegetales utilizadas para la obtencin de fibras y material tintreo
fueron recolectadas en la zona centro de la Provincia de Misiones, se tuvo en cuenta que
las mismas abundaran en la zona, y que no estuvieran en peligro de extincin. Se
experiment adems con los residuos de la caa de azcar o bagazo.
Las diferentes especies utilizadas como materia prima, el proceso de separacin de
la fibra de celulosa, los aditivos y las cargas utilizados dieron origen a diferentes tipos de
papel, cada uno aport caractersticas especficas en cuanto a rigidez, blancura y
acabado. El material tintreo permiti enriquecer los tipos de papel, al incorporarlo a
la masa y/o al aplicarlo a la superficie, ampliando la propuesta original y aumentando las
posibilidades como recurso de expresin plstica.
Ciclo de Vida del papel. Departamento de medio ambiente. Gobierno de Aragon.
Espaa. Fundacin ecologa y desarrollo.
HTUhttp://www.reciclapapel.org/html/info/tecnica/ciclo/index.aspUTH
Centro de investigaciones Biolgicas. Departamento de Microbiologa Molecular.
HTUhttp://www.cib.csic.es/lignina/lignica_esrecent.htmUTHKarch,R.Randolf.
(1987):Manual de las artes grficas. Mxico: Editorial Trilla.9edicin.440ps.
Paperki Handmade Papers. Apartado de Correos 106. 20280.Hondarribia
(Guipzcoa)Spain. HTUhttp://www.paperki.comUTH
Indice
EXPERIENCIAS EN LA APLICACIN DE PROGRAMAS DE CLCULO SIMBLICO
EN LA ENSEANZA DE LA MATEMTICA

HAUPT, Mara C.; KATOGUi, Sergio E.; MANTULAK, Mario; IBARRA, Mara del C.;
DEKUN, Mara; RIVERO, Luisa L.

Facultad de Ingeniera-UnaM-Rosas 325-Ober-Misiones- haupt@fiobera.unam.edu.ar

El presente trabajo corresponde a un primer avance del proyecto Utilizacin de
programas de clculo simblico como herramienta didctica, surge de una primera
lectura de la experiencia llevada durante el ao 2004 en la asignatura Fsico
Matemtica Aplicada 1. Durante el ao 2005 se han realizado experiencias en otras
asignaturas las cuales an estn en fase de evaluacin. Adems se han propuesto
otras formas de aplicacin, que se llevarn a cabo en asignaturas de primer y segundo
ao de las distintas carreras de Ingeniera Civil, Electromecnica, Electrnica e
Industrial, a lo largo del segundo semestre de 2005.
La utilizacin de programas de clculo simblico permitiran introducir cambios
en el proceso de enseanza - aprendizaje de la matemtica. Los mencionados
programas se utilizan mediante laboratorios en gabinetes de informtica, como
complemento del mtodo tradicional de enseanza.
En esta primera experiencia llevada a cabo, la utilizacin de los programas tuvo
como objetivos generales, afirmar conceptos tericos desarrollados en las asignaturas,
y aplicar dichos conceptos a la resolucin de problemas rutinarios y de aplicacin.
La evaluacin de los mismos se realizaron en base a recopilacin de datos
mediante encuestas (la poblacin encuestada fue el total de los alumnos que
realizaron la experiencia), las mismas se centraron en aspectos tales como: conocer la
posibilidad de acceso a ordenadores fuera del mbito de la institucin; realizar un
relevamiento de las potencialidades observadas por el alumno en el uso de
herramientas informticas; obtener informacin respecto al grado de conocimiento y
utilizacin por parte de los alumnos de programas relacionados con la matemtica;
evaluar el impacto del laboratorio en la comprensin de los contenidos de cada
temtica. Los resultados de la primera experiencia han sido altamente positivos desde
el punto de vista del impacto de la utilizacin de los programas de clculo simblico
como herramienta didctica ya que mejora la compresin de la temtica desarrollada
y aumenta la motivacin y el inters de los alumnos. En este sentido tambin
podemos resaltar la potencialidad de los programas de clculo simblico para la
graficacin, posibilitando que el alumno pueda visualizar y analizar los resultados
obtenidos. Si bien los problemas y ejemplos de aplicacin motivan a los alumnos al
mostrarles la utilidad de las herramientas matemticas que estn aprendiendo, la
implementacin de los mismos deben realizarse en forma cuidadosa.

Palabras Claves:
Clculo multivariado Variable compleja Software Clculo Simblico Estadstica.

Bibliografa
Castillo, Enrique - Iglesias, Andrs y Otros. Mathematica. Editorial Paraninfo, Madrid,
Espaa, Tercera Edicin, 1996. ISBN:84-283-2017-9, 534 pginas.
Namakforoosh, Mohammad. Metodologa de la investigacin. Editorial Limusa S.A.,
D.F., Mxico, 2000. ISBN: 968-18-5517-5, 520 pginas.
Katogui S., Mantulak M, Ibarra M., Dekun M., Rivero L., Utilizacin de programas de
calculo simblico como herramienta didctica, XII EMCI, San Juan, Argentina, Abril
2005, ISBN 950-605-422-3.

Indice
VARIACIONES EN LA COMPOSICIN, ABUNDANCIA Y DIVERSIDAD DE LA
PESCA DEPORTIVA EN LA PROVINCIA DE MISIONES

HIRT, Lourdes M, ARAYA, Patricia R. y FLORES Silvia A.


La pesca recreativa realizada en el ro Paran a la altura de la provincia de Misiones,
si bien no tiene un desarrollo significativo, est muy difundida ya que existe un
importante nmero de pescadores asociados ya sea a clubes o barras pesqueras que
anualmente organizan torneos de pesca que renen a un gran nmero de participantes.
La informacin necesaria para una evaluacin sistemtica de esta actividad no se
encuentra disponible, limitndose a escasas notas periodsticas o eventuales artculos de
revistas especializadas en el tema.
Se propone el relevamiento de las capturas registradas en los torneos de pesca
deportiva en las modalidades de pesca de costa y embarcada realizados en las localidades
de Posadas, Encarnacin, San Ignacio y Eldorado durante el perodo 2002-2004, a los
efectos de conocer las variaciones en la composicin, abundancia y diversidad.
En el ao 2002 en la modalidad de pesca embarcada, se capturaron 3786
ejemplares pertenecientes a 30 especies distribuidas en 5 rdenes. La ms representativa
fue Pimelodus clarias maculatus que constituy el 19% de la captura.
En el ao 2003 la captura fue de 2568 ejemplares pertenecientes a 51 especies y 5
rdenes, de los cuales el ms representado fue el de los Characiformes. La mayor
biomasa correspondi a Potamotrygon motoro con 244978 g seguida por Pterodoras
granulosus y Pimelodus clarias maculatus.
La mayor diversidad de especies se registr en los torneos de pesca embarcada, en
los que los gneros Serrasalmus y Pimelodus presentaron la mayor abundancia (21 y
20% respectivamente).
La captura de la pesca embarcada en el ao 2004 fue de 871 ejemplares
pertenecientes a 6 rdenes con 41 especies, siendo los Siluriformes y Characiformes los
mejor representados (15 y 14% respectivamente), con las especies Megalonema
platanum y Serrasalmus marginatus.
En la modalidad de pesca de costa se capturaron 1396 individuos de 35 especies
pertenecientes a 6 rdenes. El orden Siluriformes fue el mejor representado ya que
Pimelodella gracilis constituy el el 59% de esta pesca.
La mayor diversidad se registr en Posadas, totalizndose 35 especies, luego San
Ignacio con 31 siendo Pimelodella gracilis la ms abundante en ambas localidades. En los
torneos realizados en Encarnacin Paraguay se reconocieron 30 especies de las que
Megalonema platanum fue la ms abundante.
La CPUE del perodo estudiado fue de 0,10 i/p/h.. La pesca embarcada aport la
mayor variedad especfica, siendo Serrasalmus marginatus, Serrasalmus spilopleura,
Potamotrygon motoro, Megalonema platanum y Iheringichthys labrosus las ms
capturadas., sin embargo la mayor abundancia se registr en los torneos de costa en los
que el Gro. Pimelodella represent el 75% de las capturas, marcando el predominio de los
Siluriformes en esta modalidad.
Indice
COMUNIDADES ACUATICAS DEL ARROYO GARUPA. MISIONES (ARGENTINA)

HIRT, L.; MEICHTRY, N.; PESO, J.; ARAYA, P.; FLORES, S.; PERMINGEAT E. & V.
LLANO.

Laboratorio 22, 5to. Piso y Rivadavia 588. FCEQyN, UNAM.
HTUlourdes@fceqyn.unam.edu.arUTH, HTUparaya@com.arUTH, : HTUsyl_flor@hotmail.comUTH .

Los sistemas fluviales de ros y arroyos de la Cuenca del Plata son el escenario de
profundos cambios econmicos, sociales y ecolgicos que tienen lugar en Amrica Latina.
Estas modificaciones ejercen a su vez, una gran presin sobre la calidad y cantidad de
los recursos naturales disponibles, estando las comunidades vegetales y los ecosistemas
acuticos entre los ambientes ms influenciados por la actividad antrpica en los ltimos
aos.
Los conocimientos disponibles sobre estos ecosistemas resultan insuficientes,
particularmente en lo referente al uso sustentable de los recursos, a su biota y a la
calidad de sus aguas.
Este trabajo aporta informacin de las comunidades acuticas y de las variables fsico
qumicas del Arroyo Garup tributario del Paran.
Se realizaron muestreos trimestrales en tres estaciones (cabecera, tramo medio y
bajo) durante el ao 2003. El fitoplancton estuvo representado por 110 especies, siendo
las Bacillariophyceae el grupo de mayor riqueza. La densidad vari entre 44 y 339 ind.
mlP
1
P. En el tramo alto y medio fueron dominantes las Bacillariophyceae (diatomeas
pennadas) y subdominante las Cryptophyceae y en el tramo bajo las Cryptophyceae.
La comunidad zooplanctnica estuvo integrada por 36 taxa, siendo los Rotferos el
grupo de mayor riqueza. La densidad vari entre 100 y 999 org. mP
-3
P y los Rotferos
fueron el grupo dominante y los Copepodos subdominantes.
En el zoobentos se registr una alta diversidad de especies, siendo los insectos el
grupo mejor representado. La composicin estuvo relacionada con la textura de los
sedimentos, cantidad de materia orgnica y la velocidad de la corriente.
La comunidad ctica estuvo constituida por 47 especies pertenecientes a 5 ordenes,
siendo ms representados los Characiformes. En las estaciones con caractersticas
ritrnicas fue ms abundante el gnero Astyanax y en el potamon predominaron
Schizodon nasutus y Pachyurus bonariensis.
Los resultados obtenidos nos muestran al arroyo Garup como un sistema complejo
donde las comunidades responden al mosaico de condiciones ambientales producidos por
los cambios de morfometra del cauce, tipo de sustrato, vegetacin marginal, y donde las
crecidas se constituyen en un importante factor de perturbacin, alternando los patrones
espaciales de las variables abiticas y biticas.

.
Indice
NMEROS CROMOSMICOS EN ONCI DI I NAE BENTH. DE MISIONES
(ORCHIDACEAE)

HOJSGAARD, Diego H.; CERUTTI, Juan C.; GRABIELE, Mauro; ALMADA, Rubn D.;
IINSAURRALDE de LIRUSSI, Irma S.; HONFI, Ana I. & DAVIA Julio R.

Fac. Cs. Ex. Qcas. y Nat. - Universidad Nacional de Misiones (U.Na.M.)
Rivadavia 2370, (3300) Posadas, Misiones, Argentina. e-mail: julio@invs.unam.edu.ar

Presentamos los nmeros cromosmicos de 11 poblaciones que representan a
10 especies de orqudeas de la subtribu Oncidiinae. Los recuentos en Capanemia
micromera Barb. Rodr. (n= 12), Gomesa planifolia (Lindl.) Kl. et Rchb. f. (2n= 58),
Oncidium edwallii Cogn. (2n= 42), O. fimbriatum Lindl. (2n= 56), O. pubes Lindl. (2n=
84) y O. riograndense Cogn. (2n= 56) constituyen los primeros guarismos para dichas
especies, como as tambin, para el gnero Capanemia Barb. Rodr.. En Oncidium
pulvinatum Lindl. (2n= 56) el nmero observado difiere de los anteriores, mientras
que en Miltonia flavescens Lindl. (2n= 60), Oncidium bifolium Sims. (2n= 108) y
O.pumilum Lindl. (2n= 30) se confirman los datos previos. Las novedades presentadas
para el gnero Oncidium contribuyen con informacin sobre de los nmeros
cromosmicos de las especies frecuentemente encontradas en las selvas de la Regin
Paranaense Argentina.

Palabras clave: Citogentica, Oncidium, Capanemia, Gomesa.


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NMEROS CROMOSMICOS DE ESPECIES SUDAMERICANAS DE Paspalum L.

HOJSGAARD, Diego H.
1
; HONFI,
1
Ana I.; DAVIA,
1
Julio R. y RUA
2
Gabriel H.

1
Qumicas y Naturales, Universidad Nacional de Misiones.
2
Ctedra de Botnica Agrcola, Facultad de Agronoma, Universidad de Buenos Aires.

Al gnero Paspalum pertenecen un poco ms de 300 especies que se
distribuyen principalmente en Amrica tropical. La mayora de las especies poseen
x=10 y es comn que los diferentes niveles de ploida y modos reproductivos estn
relacionados. Todos los diploides son sexuales en cambio los poliploides se reproducen
sexualmente o por apomixis. Solamente se disponen de registros cromosmicos de
aproximadamente la mitad de especies del gnero. Con tcnicas convencionales se
contaron los cromosomas mitticos de 80 accesiones pertenecientes a 49 especies
procedentes de cinco pases sudamericanos. Por primera vez se presenta el nmero
cromosmico de P. ceresia (2n=6x=60), P. erianthoides (2n=8x=80), P. glabrinode
(2n=2x=20), P. lilloi (2n=2x=20) y P. proximum (2n=8x=80). Se hallaron citotipos
diferentes a los previos en P. alcalinum (2n=6x=60) y P. conjugatum (2n=6x=60). Se
confirman los niveles de ploida que se haban sugerido por medio de estudios
meiticos en P. humboldtianum (2n=2x=20), P. ovale (2n=8x=80), P. remotum
(2n=8x=80), P. usteri (2n=4x=40). Los resultados obtenidos amplan los nmeros
cromosmicos conocidos de especies de Paspalum, su distribucin geogrfica e indican
que es posible hallar nuevos citotipos en especies ya conocidas cromosmicamente. El
hallazgo de nuevos diploides constituyen una importante fuente de variabilidad que
podr ser utilizada en programas de cruzamientos.


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EL SISTEMA GENTICO DE Paspalum mandiocanum PENTAPLOIDE

HONFI, Ana I.
1
y QUARIN, Camilo L.
2
.

1
Qumicas y Naturales, Universidad Nacional de Misiones.
2
Facultad de Ciencias
Agrarias, Universidad Nacional del Nordeste, IBONE-CONICET, Corrientes, Argentina.
ahonfi@invs.unam.edu.ar

La pentaploida, por ser impar, implica sustanciales modificaciones en el
sistema gentico de una especie. El objetivo fue analizar el sistema en la variedad
tpica de Paspalum mandiocanum (2n=5x=50). Se estudiaron dos colecciones
originarias de Brasil. El comportamiento meitico result irregular, con pocos
cromosomas apareados, formacin de un ncleo de restitucin en meiosis I.
alteraciones en la citocinesis y el huso acromtico. Se observaron al menos tres
patrones de comportamiento cromosmico. Como resultado ms frecuente de la
microsporognesis se producen microsporas no reducidas (2n). La megasporognesis
origina dos megsporas no reducidas (2n), la micropilar degenera y la otra desarrolla
un saco embrionario diplosprico. Simultneamente se forman uno o ms sacos
embrionarios apospricos a partir de clulas nucelares.
La polinizacin es indispensable para la formacin de semilla
(seudogamia). Toda la progenie es pentaploide. En las plantas estudiadas era
esperable una alta esterilidad de origen meitico por la ploida impar, la falta de
apareamiento cromosmico y el posible origen hbrido; sin embargo, la produccin de
semillas es normal (dentro de los parmetros de especies apomcticas de Paspalum).
Los datos obtenidos permiten afirmar que P. mandiocanum es una especie
pentaploide, apomctica y seudgama, en la que ocurren simultneamente aposporia
y diplosporia, hecho poco comn entre angiospermas apomcticas. Recuentos
cromosmicos anteriores, publicados o inditos, sealaron que otras colecciones de P.
mandiocanum tambin son pentaploides, lo que indica que la pentaploida y la
apomixis constituyen la condicin propia y obligada de las formas tpicas de la especie.

Trabajo presentado en Septiembre 2005, en el XXXIV Congreso Argentino de
Gentica, Trelew, Chubut, Argentina.

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EXTRACTOS DE PLANTAS MEDICINALES MISIONERAS CON EFECTOS
ANTIMICROBIANOS

HORIANSKI, Marta A., BARGARDI, Severino; KRAMER, Fernando L., JORDA Graciela
B., JERKE Gladis, AMER Lidia S., GUIDA Adriana M., SALVATIERRA Karina A ;

FCEQYN-UNaM-Mdulo de Farmacia y Bioqumica. Ctedras de Microbiologa Gral.
(C.Bioq.) y Microbiologa e Inmunologa. (C.Lic. Gen.) Av. M.Moreno 1375.Posadas.
Misiones. sebarces@fceqyn.unam.edu.ar

Se investig la actividad antimicrobiana de plantas misioneras que en el uso
popular se emplean como agentes teraputicos en diversas afecciones. Se estudi
el efecto antifngico y antibacteriano de extractos provenientes de las siguientes
plantas: Celtis spinosa Spreng, n.v.: Tala (tallo, hojas y frutos); Acacia recurva
Bentham, n.v.: Yuquer (hoja y tallo); Cyperus rotundus L., n.v.: Tiririca (toda la
planta, hojas, flores y races) y Ricinus communis, n.v.: Trtago (tallo y hojas).
Se prepararon 40 extractos vegetales a partir de las diversas partes de las
plantas, empleando los mtodos de soxhlet, maceracin y decoccin con solventes
polares (metanol, etanol y agua).
El estudio de la actividad antimictica se efectu mediante la sensibilidad del
extracto por difusin en pocillos de agar Sabouraud. Se inocularon las placas con
las cepas fngicas, y se cargaron los pocillos con el extracto vegetal en estudio. Se
evaluaron cepas de mohos y levaduras.
Para la sensibilidad antibacteriana se emple el mtodo de difusin en agar
con discos de papel de filtro embebidos con 50 l de extracto. Se utilizaron
bacterias Gram (+) y Gram (-).
Se obtuvo actividad antimicrobiana variable con los extractos obtenidos de las
diferentes plantas. Esto dependi de la parte de la planta, mtodo de extraccin y
solventes empleados en la preparacin de los extractos crudos.
En base a los resultados obtenidos podemos observar que:
* Los extractos de tala tuvieron efecto antibacteriano slo frente a
Staphylococcus epidermidis mientras que su actividad antimictica fue muy
variable.
* Los extractos de Yuquer no presentaron actividad antibacteriana y su
comportamiento antimictico fue variable.
* Tiririca no mostr actividad antibacteriana pero s actividad antimictica
frente a Penicillum citrinum y Aspergillus parasiticus.
* Trtago presento mayor actividad frente a las bacterias Staphylococcus
aureus, Staphylococcus epidermidis y Acinetobacter lwoffi y el moho Penicillum
citrinum.
Con los extractos estudiados y en las condiciones empleadas, se observ
mayor actividad antimicrobiana frente a las cepas fngicas respecto de las
bacterianas.

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ESTUDIOS PALINOLGICOS DE ESPECIES NATIVAS Y EXTICAS DEL
ARBOLADO DE POSADAS, MISIONES (ARGENTINA). FAMILIAS:
ARECACEAE, CECROPIACEAE Y PLATANACEAE

HUK, L. H.; FERNANDEZ, L. C.
Facultad de Ciencias Exactas Qumicas y Naturales- Lab. 5 Palinologa Mdulo de
Farmacia y Bioqumica UNAM
lahehu@correo.unam.edu.ar

En el marco de los estudios aeropalinolgicos emprendidos en el laboratorio
de Palinologa de la Facultad de Ciencias Exactas UNaM- el presente trabajo
pretende dar a conocer la caracterizacin morfolgica del polen de representantes
arbreos de la flora de la ciudad de Posadas, provincia de Misiones, Argentina,
pertenecientes a las familias Platanaceae: Platanus acerifolia (Ait.) Willd (n.v.
pltano), Cecropiaceae: Cecropia pachystachya L. (n.v. amba) y Arecaceae:
Syagrus romanzoffiana (Cham.) Glassman ( n.v. pind), Acrocomia totai Martius
(n.v. coco), Butia yatay (Mart.) Becc. (n.v. butia), Allagoptera campestris C.
Martius (n.v. palmera enana) y Euterpe edulis C. Mart. (n.v. palmito).

El material polnico de las especies en estudio -procedente de ejemplares de
los herbarios de la Universidad Nacional de Misiones (MNES) y del Instituto de
Botnica del Nordeste (IBONE) fue acetolizado siguiendo la tcnica de Erdtman
(1966), fijado en gelatinaglicerina, sellado con parafina e ingresado a la
Palinoteca del laboratorio de Palinologia de la Facultad de Ciencias Exactas,
Qumicas y Naturales (PALMNES).

Sobre la base de observaciones y mediciones llevadas a cabo, con
microscopio ptico (MO) y microscopio electrnico de barrido (MEB), se realizaron
las descripciones morfolgicas polnicas -tamao, forma, abertura y pared- de las
especies seleccionadas.

Los resultados obtenidos, permiten sealar, para el caso de las palmeras
nativas locales, polen de tamao mediano y forma elptica (en vista polar); con
abertura monosulcada, exina tectada ornamentada y con nanoperforaciones. En C.
pachystachya -amba- polen de tamao pequeo, con formas elptica a
subesfrica (en vista polar) y subprolada a prolada (en vista ecuatorial), abertura
diporada y exina tectada de superficie granulada. En P. acerifolia -platano- polen
de tamao mediano, formas trilobada (en vista polar) y prolado-esferoidal (en
vista ecuatorial), abertura tricolpada y exina semitectada, reticulada.

Esta informacin, en principio, de gran utilidad para el anlisis de la lluvia
polnica local tambin puede tener aplicacin en estudios de otras reas de la
Palinologa (Palinologa forense, Paleopalinologa, Melitopalinologa, etc.) y de
disciplinas tales como Arqueologa, Agricultura, Medicina, entre otras.

Indice
COSTO DE MANUTENCIN DE UN ESTUDIANTE DE LA FACULTAD DE
INGENIERA - UNAM. SU INCIDENCIA EN EL PRESUPUESTO FAMILIAR

IBARRA, Mara del C.,MICHALUS, Juan C.

FI-UNaM- Juan M. Rosas 325- CP 3360- Ober, Misiones
HTUibarra@fiobera.unam.edu.arUTH

Esta presentacin corresponde a un avance del Proyecto de Investigacin
homnimo que los autores estn desarrollando actualmente.

El trabajo tiene como objetivo encontrar un modelo matemtico - estadstico que
represente el Costo Mensual de manutencin de un estudiante de la citada Unidad
Acadmica. La tcnica seleccionada para el Anlisis es la Regresin Lineal Mltiple,
siendo el Costo Mensual la variable regresada y los regresores, los principales factores
determinantes del mismo. La recoleccin de informacin se ha realizado mediante
encuestas a un grupo de estudiantes seleccionados mediante muestreo aleatorio
simple.
Se ha trabajado en la bsqueda de un modelo cualitativo, ya que los principales
regresores, presentan diferentes categoras (por ejemplo, para la variable vivienda,
los encuestados manifiestan utilizar algunas de estas 3 opciones: habitacin, casa
compartida casa individual); para lo cual se utilizan variables dictomas. Para
mantener la parsimonia del modelo se han seleccionado 3 regresores: Vivienda (DB
v
B),
Alimentacin (DB
a
B) y Material didctico y servicios (DB
mds
B); y el modelo obtenido es:

Costo = 180+64 DB
v1
B+173 DB
v2
B+67 DB
a1
B+ 147 DB
a2
B+ 39 DB
mds
B ($/mes)

Esta ecuacin permite estimar el costo promedio, para un estudiante que tiene
ciertas "condiciones de vida", llamando as al conjunto de opciones seleccionadas de
cada uno de los regresores. El trmino independiente representa el costo mensual
promedio para un alumno con las "condiciones de vida mnimas", es decir el conjunto
de opciones ms econmicas.
Al modelo se le han efectuado una serie de pruebas estadsticas, arrojando todas
ellas resultados satisfactorios. Se han considerado como principales indicadores de la
bondad del modelo: el coeficiente de determinacin (RP
2
P) y los estadsticos F y t; a
partir de los cuales puede afirmarse que tanto los regresores individualmente, como
en su conjunto, son estadsticamente significativos y explican alrededor del 90% de la
variabilidad de la variable dependiente.
Adems de una estimacin puntual del costo mensual, se puede calcular tambin
un intervalo dentro del cual se espera se halle dicho costo para las condiciones de vida
seleccionadas.

El modelo es muy sencillo y bsicamente puede ser utilizado de dos maneras:
Seleccionar las condiciones de vida, asignar a cada variable el valor
correspondiente (0 1) y calcular el costo mensual promedio.
Si el estudiante dispone de una suma mensual fija, buscar distintos conjuntos
de condiciones de vida a su alcance y seleccionar uno de ellos.

Cabe destacar que no se ha realizado ningn estudio que valide la aplicacin de
este modelo a otras Unidades Acadmicas ni a otras localidades.

Indice
Indice
PROYECTO DE REGLAMENTO DE JUZGAMIENTO DE ORQUDEAS TERRESTRES
NATIVAS DE MISIONES, ARGENTINA.

INSAURRALDE de LIRUSSI, Irma S.

Programa de Estudios florsticos y Gentica Vegetal- Herbario de la Universidad
Nacional de Misiones. Rivadavia 2370 (3300) Posadas. Misiones.

En esta nota tcnica se presenta el Proyecto de Reglamento de Juzgamiento de
las Orqudeas Terrestres Nativas, con el objeto de acrecentar su cultivo, dndoles de
ese modo una mejor oportunidad de preservacin.

Palabras claves: Orqudeas terrestres- Juzgamiento

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Cleistes L.C. Rich. y Cleistes ramboi Pabst : GNERO Y ESPECIE NUEVOS PARA
LA FLORA ARGENTINA.*

Insaurralde de Lirussi, Irma S.

Programa de Estudios florsticos y Gentica Vegetal- Herbario de la Universidad
Nacional de Misiones. Rivadavia 2370-3300 Posadas, Misiones Argentina.

Se da a conocer un nuevo gnero y especie de Orchidaceae para la flora de
Argentina. Se trata del gnero Cleistes L.C.Rich. y la especie C. ramboi Pabst. Se
describen e ilustran las caractersticas del gnero y la especie. Esta nueva cita ha sido
encontrada en los baados del arroyo Zaimn de Villa Lans, departamento Capital de
la provincia de Misiones, Argentina.

Palabras clave: Orchidaceae- Cleistes L.C.Rich.- Cleistes ramboi Pabst

* Trabajo presentado en Septiembre/04 en el 2 Congreso Argentino de Orquideologa
y Conservacin y 1 Jornadas Argentinas sobre Bromeliceas. Montecarlo, Misiones,
Argentina.

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GALEANDRA BEYRI CHI I REICHENBACH F. CITA DE UNA NUEVA ESPECIE DE LA
FAMILIA ORCHI DACEAE PARA LA PROVINCIA DE MISIONES, ARGENTINA . *

Insaurralde de Lirussi, Irma S. (*)y Radins, Jos A. (**)

(*)Programa Estudios florsticos y Gentica Vegetal- Herbario de la Universidad
Nacional de Misiones. Rivadavia 2370- 3300 Posadas, Misiones, Argentina.(**)
Ministerio de Ecologa y Recursos Naturales Renovables y Turismo de la Provincia de
Misiones.

Se cita una nueva especie de orqudeas para la flora dela provincia de Misiones,
Argentina. Se trata de Galeandra beyrichii Reichenbach. Es una especie cuyas plantas
son herbceas, terrestres, filas en la antesis, de flores de color verde claro con estras
prpuras. Fue encontrada en la localidad de Garup, Departamento Capital, Misiones,
Argentina en enero de 2003.

Palabras clave: Galeandra beyrichii- Galeandra- Orqudeas de Misiones, Argentina.

* Trabajo presentado en Septiembre/04 en el 2 Congreso Argentino de Orquideologa
y Conservacin y 1 Jornadas Argentinas sobre Bromeliceas. Montecarlo, Misiones,
Argentina.

Indice
BIODIVERSIDAD DE ESPECIES DE INTERS FORENSE EN TRES LOCALIDADES
DE LAS PROVINCIAS DE SAN JUAN, JUJUY Y LA PAMPA- ARGENTINA.

INSAURRALDE, D. R.P
1.2
P. SERRANO, M. J.P
1
P; TISCORNIA, M. M.P
1
P;. MARTOS, Y. V.P
1
P;
EYHERAMONHO, M. B.P
1
P;
P
1
PCtedra Biologa Animal. UNaM. P
2
PCuerpo Mdico Forense. Poder Judicial. Posadas.
Misiones. HTUdanielaroin@hotmail.comUTH

La Entomologa Forense es el estudio de ciertos Artrpodos que utilizan materia en
descomposicin para cumplir con su ciclo de metamorfosis. Constituyndose a nivel
legal en una ciencia auxiliar al momento de la investigacin de casos o muertes
consideradas como dudosas en el mbito de la Justicia. El anlisis sistemtico de la
entomofauna cadavrica aporta informacin relevante en la estimacin de la data del
deceso (IPM) Intervalo Post Morten. Adems de aportar otros datos sobre la
circunstancia del hecho. Dentro del marco de investigacin biolgica, se realiza
teniendo como referente Cientfico un trabajo sobre la Entomofauna cadavrica, sus
ciclos biolgicos y su aplicacin pericial en casos reales en la Provincia de Misiones.
(Cuerpo Mdico Forense Poder Judicial de Misiones).
El presente relevamiento sistemtico (2004-2005) se llev a cabo en las provincias de
San Juan (Capital, 640 msnm); Jujuy (San Salvador de Jujuy, 1259 msnm); y La
Pampa (Santa Rosa 189 msnm) (2005), durante la estacin verano. Uno de los
objetivos del presente trabajo es recolectar y determinar la fauna cadavrica a partir
de experiencias con animales domsticos (conejos, gallinas, peludo), los que fueron
sacrificados y colocados en jaulas de exclusin bajo diferentes circunstancias (encierro
y expuesto al aire libre). La metodologa empleada fue la especifica para captura,
fijacin, montaje y determinacin de artrpodos adultos capturados con red y los
emergentes de cmaras de cra. Se realizaron muestreos diarios (medicin de
Temperatura; Humedad relativa; fotografas). La metodologa cumple con los
requisitos cientficos especficos en el campo mencionado, exponindose en el
presente trabajo el listado de especies determinadas a partir de las capturas con red y
de los emergentes de las cmaras de cra. Durante las experiencias se tomaron
muestras de larvas para determinacin de especies, estadios y dimensiones (fijadas),
y otras activas fueron colocadas en C. de cras hasta completar sus ciclos biolgicos.
Cabe destacar que son relevantes las caractersticas biogeogrficas, estacionales y
climticas en dichas regiones. Todos los datos fueron volcados en planillas. Resultados
obtenidos: USan JuanU: Orden: Diptera, Phaenicia sericata P. cuprina- P. cluvia-
Chrysomya albiceps Sarconesia chlorogaster Callphora nigribasis Cochliomyia
macellaria- Sarcophaga crassipalpis Oxysarcodexia paulistanensis Musca
domestica Muscina estabulans Hydrotaea sp Fannia sp Megaselia scalaris
Orden: Coleoptera, Dermestes maculatus D. peruvianus D. ater- Saprinus
patagonicus Familia: Staphylinidae, Aleochara sp? Necrobia rufipes -Orden:
Hymenoptera, Superfamilia: Chalcidoidea. ULa PampaU: Orden Diptera: C. albiceps
P. sericata P. cuprina C.macellaria- M. domestica S. crassipalpis O.
paulistanensis C. nigribasis Fannia sp Familia: Anthomyidae Orden Coleoptera:
N. Rufipes D. Maculatus Dermestes sp? S. patagonicus Saprinus sp? Orden:
Hymenoptera, Familia: Formicidae. Linepithema humile. UJujuyU: Orden Diptera: C.
albiceps C. megacephala- P. sericata P. cuprina- M. domestica H. argentina O.
Paulistanensis - S. crassipalpis Piophila casei Fannia sp. Orden Coleoptera: - S.
patagonicus - Familia: Staphylinidae - Orden: Hymenoptera, Familia: Braconidae.. En
base a los resultados obtenidos y los factores y variables preestablecidos se concluye
que en las tres localidades coincidieron las familias de dpteros necrfagos
(Calliphoridae como moscas primarias, Muscidae y Sarcophagidae en el resto del
proceso de descomposicin cadavrica), al igual que las familias de colepteros
necrfagos y necrfilos.
Palabras claves: entomologa, forense, cadver, necrfago, necrfilo.
Indice
PREVALENCIA DE HIPOMAGNESEMIA EN UNA POBLACIN PEDIATRICA DE LA
CIUDAD DE POSADAS MNES.
M. de JENSEN Alicia N., LOPEZ Miryan S., MIR Claudia N.,MUHN Mara A.
FCEQyN-UNaM- Mdulo de Bioqumica y Farmacia. Avda Mariano Moreno 1375
Hosp.Prov. Pediatra. Avda. Mariano Moreno 1379 - Posadas, Misiones.
jensen@fceqyn.unam.edu.ar
El magnesio (Mg) cumple un rol fundamental en la fisiologa celular, siendo un
ion crtico y esencial para la vida. Est involucrado en un gran nmero de procesos
metablicos, participando en la sntesis y estructura del ADN y ARN, control de canales
de calcio, transmisin neuromuscular, tono cardiovascular y presin sangunea.
La hipomagnesemia y/o la deplecin de magnesio es uno de los ms frecuentes
disturbios electrolticos. En los ltimos 100 aos, debido a los cambios en el estilo de
vida y a la industrializacin, la ingesta de Mg ha ido declinando por debajo de los
requerimientos y recomendaciones.
El objetivo de este trabajo fue estimar la prevalencia de hipomagnesemia en un
grupo de nios que concurren al Servicio de Consultorio Externo del Hospital Provincial
de Pediatra Posadas Misiones.
Las muestras fueron obtenidas en forma aleatoria en un grupo poblacional
compuesto por 128 nios de ambos sexos, edad comprendida entre 5 y 15 aos,
clnicamente sanos, sin restriccin dietaria los cuales dieron su consentimiento
informado para participar en el estudio.
Se realiz una evaluacin semicuantitativa del consumo de alimentos fuente
ricos en magnesio (cereales integrales, legumbres, verduras de hoja verde, avellanas
y chocolate). La poblacin fue agrupada por sexo y edad (5 a 10 y 11 a 15 aos).
La determinacin de Mg total en suero fue realizada por el mtodo colorimtrico
azul de xilidilo. Se utiliz como valor de referencia para Mg total en suero: 0.75
0.95 mMol/L, considerando hipomagnesemia moderada valores < 0.75 mMol/L (grupo
A) y mas severa < 0.70 mMol/L (grupo B).
Al evaluar el consumo de alimentos fuente ricos en magnesio se observ que la
poblacin presenta un bajo consumo de los mismos.
En la tabla 1 se presentan los valores promedio y desvos estndar de Mg total
srico, hipomagnesemia moderada (< 0.75 mMol/L-grupo A) y mas severa (< 0.70
mMol/L -grupo B) para la poblacin total, agrupada por sexo y edad. Se excluyeron 4
nios por no completar los estudios.
Tabla 1. Valores promedio y desvos estndar de Mg total srico y porcentajes de
hipomagnesemia para la poblacin total, agrupada por sexo y edad
Poblacin
estudiada
Total
(n = 124)
Nios
(n =56)
Nias
(n =78)
5 a 10 aos 11 a 15 aos
Mg total mMol/L
0.83 0.22 0.83 0.18 0.83 24 0.81 0.16 0.85 0.26
Grupo A
(< 0.75 mMol/L)
37 % 36 % 38 % 33 % 38 %

Grupo B
(< 0.70 mMol/L)
14 % 18 % 11 % 16 % 12 %

No existen diferencias significativas por sexo ni edad (p > 0.05). No se encontr
hipomagnesemia severa ( Mg total < 0.50 mMol/L).
Se concluye que la poblacin en estudio presenta una elevada frecuencia de
hipomagnesemia, debido a la baja ingesta de alimentos fuente ricos en Mg, con lo cual
se sugiere implementar campaas de concientizacin para incrementar su consumo. Eliminado:
Indice
INTERVALOS DE REFERENCIA DE SODIO, POTASIO SERICO Y URINARIO EN
ADULTOS SANOS DE LA CIUDAD DE POSADAS
M. de JENSEN Alicia N., LOPEZ Miryan S., MIR Claudia N.
FCEQyN-UNaM- Mdulo de Bioqumica y Farmacia. Avda Mariano Moreno 137-
Posadas, Misiones. jensen@fceqyn.unam.edu.ar
El objetivo de este trabajo fue determinar los intervalos de referencia de los
electrolitos sodio y potasio en suero y orina en sujetos normales de la ciudad de
Posadas ya que no se disponen de datos propios y compararlos con los valores
aportados por la bibliografa.
Los valores de referencia pueden definirse como un juego de valores de una
cantidad medida, obtenidos a partir de un grupo de individuos en una situacin
definida de salud.
La obtencin de intervalos de referencia para sodio y potasio en suero y orina
permitir una valoracin mas acertada de estos analitos, fundamentalmente de los
valores urinarios ya que varan con los hbitos dietticos de la poblacin.
En general se usan como patrones normales los valores de la bibliografa
internacional, que se caracterizan por presentar una marcada variabilidad debido a
que se desconoce la poblacin elegida y la metodologa utilizada.
Como poblacin de referencia se tomaron 121 individuos adultos de ambos
sexos, entre 19 y 59 aos de edad, clnicamente sanos, sin restriccin diettica, cuyas
muestras fueron obtenidas en forma aleatoria en distintas zonas de la ciudad de
Posadas. Al grupo seleccionado se le extrajo una muestra de sangre venosa en
ayunas. Todos los individuos recolectaron orina de 24 hs.
Las muestras y los controles fueron procesados por potenciometra directa con
electrodo selectivo para iones (ISE).
La tabla 1 presenta los valores promedio y desvos estndar (DS) de sodio,
potasio en suero y orina para la poblacin total y discriminada por sexos.

Sodio srico
mMol/l
Potasio srico
mMol/l
Sodio urinario
mMol/24 h
Potasio urinario
mMol/24 h
Total M F Total M F Total M F Total M F
n 121 48 73 121 48 73 121 48 73 121 48 73
Promedio 140 140 141 4,20 4,07* 4,30* 184 202* 173* 45 49* 43*
DS 3,90 3,87 3,99 0,40 0,41 0,36 68 57 73 16 15 17
Tabla 1. Valores promedio y desvos estndar para sodio, potasio en suero y orina para la poblacin total y
discriminada por sexos (M/F) *(p < 0,05) para sodio urinario, potasio srico y urinario, sin relevancia clnica.
En la tabla 2 se presenta la comparacin de los intervalos obtenidos con la
bibliografa.
ion Kaplan Easylyte Intervalos obtenidos
Sodio srico mMol/l 145 155 135 - 148 136 144
Potasio srico mMol/l 3,9 5,3 3,5 5,3 3,7 - 4,2
Sodio urinario mMol/24 h 40 220 40 220 116 - 252
Potasio urinario mMol/24 h 2,5 - 125 2,5 - 120 29 - 61
Tabla 2. Comparacin de los intervalos de referencia obtenidos con datos aportados por la bibliografa.
Las diferencias que se observan en los rangos urinarios obtenidos con respecto a
los datos bibliogrficos se deben a las diferencias de hbitos alimentarios.
Los intervalos de referencia hallados evitaran el uso de valores de referencia
obtenidos en otras poblaciones o con otras metodologas.
Indice
PERFIL MICOLOGICO EN YERBA MATE (I lex paraguarienses Saint Hilaire)
ELABORADA

JERKE, Gladis; HORIANSKI, Marta A.; BARGARDI, Severino; SALVATIERRA, Karina
A.; TONELOTTO, Mara E.; MACERI Luciana A.; JUAREZ, Marcos G.; CUBILLA,
Marisa A.; MAIDANA Silvina S.

FCEQYN-UNaM- Mdulo de Farmacia y Bioqumica. Ctedras de Microbiologa Gral.
(C.Bioq.) y Microbiologa e Inmunologa (C.Lic. Gen). Av. M. Moreno 1375. 3300.
Posadas. Misiones. e-mail: diskega@fceqyn.unam.edu.ar

Misiones es una de las provincias con mayor rea de superficie cultivada con
plantas de yerba mate. Su cultivo, procesamiento y comercializacin son una de las
principales actividades agrcolas desarrolladas en esta regin. Adems, el mate
caliente o fri (terer), es una bebida ampliamente consumida por la poblacin
adulta e infantil.
El objetivo del presente trabajo fue estudiar el perfil micolgico en yerba mate
elaborada y comercializada en su forma tradicional, mediante el recuento de
hongos y levaduras y la caracterizacin de los gneros fngicos presentes.
Se procesaron 35 muestras de yerba mate comercializadas en la ciudad de
Posadas, Misiones. Para el recuento fngico total se emple el mtodo de dilucin
en placas por diseminacin en superficie. La identificacin de las cepas fngicas
aisladas se realiz de acuerdo a las claves taxonmicas de Pitt and Hocking, 1997.
El recuento fngico total arroj un valor en promedio de 5,6 x 10
3
UFC/g, con
un mximo de 6,1 x 10
4
UFC/g y un mnimo de 1,8 x 10
2
UFC/g.
En todas las muestras el desarrollo de hongos filamentosos fue
cuantitativamente ms importante (84% en promedio) con respecto al de
levaduras.
La caracterizacin de los gneros de las cepas fngicas contaminantes
mostr, entre las cepas de mohos, un franco predominio de cepas del gnero
Aspergillus siendo los aspergillus negros, de la seccin Nigri, los que se aislaron con
mayor frecuencia en todas las muestras de Yerba mate estudiadas. Otras especies
fueron A. flavus y E. nidulans. Tambien se aislaron con relativa frecuencia cepas de
los gneros Penicillium, Fusarium y Cladosporium. De las levaduras aisladas
correspondi al gnero Rhodotorula la de mayor frecuencia de aislamiento. Otros
gneros contaminantes fueron Kloeckera y Candida.
La incidencia de gneros micotoxignicos fue de 77% para Aspergillus spp,
23 % para Penicillium spp y 11 % para Fusarium spp.
La presencia de gneros micotoxignicos en un producto de consumo masivo
como el mate, implica un riesgo potencial de contaminacin con micotoxinas en
este producto.

Eliminado:
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PERFIL MICROBIOLOGICO EN YERBA MATE COMPUESTA

JERKE, Gladis; HORIANSKI, Marta A.; BARGARDI, Severino;
GRANDON, Nancy G.; SEUK, Isabel A.

FCEQYN-UNaM- Mdulo de Farmacia y Bioqumica. Ctedras de Microbiologa Gral. y y
Microbiologa e Inmunologa (C.Lic. Gen). Av. Moreno 1375. 3300 Posadas. Misiones. E-
mail: diskega@fceqyn.unam.edu.ar

Ilex paraguariensis es una planta originaria del norte de Misiones y Paraguay donde
crece en forma silvestre; las reas de cultivo son el nordeste de Corrientes, Misiones,
Paraguay y sur del Brasil.
La norma IRAM 20520:EA1, en su definicin de yerba mate compuesta, establece
como punto de corte un contenido del 15 % de hierbas adicionadas a yerba mate elaborada.
El objetivo de nuestro trabajo consisti en realizar un perfil microbiolgico de yerba
mate compuesta de diferentes marcas comerciales, agrupndolas en dos grupos, segn su
contenido en hierbas, tomando como base el 15 %.
Se analizaron un total de 16 muestras de yerba mate compuesta, tomadas en
comercios cntricos y perifricos de la ciudad de Posadas, Misiones; de las cuales, 11
muestras contenan un porcentaje de hierbas menor al 15% y 5 muestras con un porcentaje
mayor a 15% de hierbas,
El perfil microbiolgico se realiz segn norma IRAM 20517:2004, que consisti en:
recuento de bacterias aerobias mesfilas totales (BAMT), en medio agar para recuento
(PCA) por el mtodo de recuento en placas, a 37C; recuento de coliformes totales (RCT),
en caldo Mac Conkey, por el mtodo del nmero ms probable a 37C; recuento de
coliformes fecales, en caldo verde brillante (RCF) en bao termostatizado a 44.5C. La
presencia de E. coli se determin repicando los tubos positivos del RCF a placas de agar
eosina azul de metileno (EMB) y las cepas aisladas se identificaron mediante pruebas
bioqumicas. El recuento de hongos y levaduras (RHL) se realiz en medio para Hongos y
Levaduras con Cloranfenicol mediante recuento en placas por diseminacin en superficie, a
25C.
Los resultados de los recuentos microbiolgicos se sometieron a anlisis estadsticos
estableciendo su promedio, valor inferior y superior para cada recuento y se presentan en
tabla 1.

Tabla 1. Resultados de los recuentos microbiolgicos en yerba mate compuesta
< 15% de Hierbas > 15% de Hierbas
RHL RBMT RCT RCF RHL RBMT RCT RCF
Promedio
4.5x 10
4
3.5 x 10
5
421 158
5 x 10
4
2 x 10
6
844 52.2
Mnimo
3 x 10
3
4.2 x 10
3
43 <3
4.5 x 10
3
7 x 10
5
460 <3
Mximo
1.6 x 10
5
1.4 x 10
6
>1100 1100
9.9 x 10
4
3.3 x 10
6
>1100 240

En 2 de las muestras (13.3%), se detect presencia de Escherichia coli. Las dems
enterobacterias termotolerantes aisladas correspondieron a Klebsiella sp., y Enterobacter
sp.
En base a los resultados obtenidos podemos observar que las muestras con un
contenido de hierbas superior al 15% presentaron una mayor contaminacin bacteriana,
mientras que el recuento fngico fue similar para ambos grupos.

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AISLAMIENTO DE HONGOS PRODUCTORES DE AFLATOXINAS
EN YERBA MATE Y T

JERKE, Gladis; HORIANSKI, Marta A ; BARGARDI, Severino;
SALVATIERRA, Karina A.; CUBILLA, Marisa A.,

FCEQYN-UNaM- Mdulo de Farmacia y Bioqumica. Ctedras de Microbiologa Gral. (C.Bioq.)
y Microbiologa e Inmunologa (C.Lic. Gen). Av. M. Moreno 1375. 3300. Posadas. Misiones.
e-mail: diskega@fceqyn.unam.edu.ar

La provincia de Misiones cuenta con la mayor rea de superficie cultivada con plantas
de yerba mate y t. Ambos productos son muy consumidos en esta provincia, la yerba en
sus diversas formas, mate caliente, mate fro o mate cocido, y el t como la clsica infusin
de tradicin milenaria. El t es una bebida muy consumida a nivel mundial considerndose
como la segunda de mayor consumo despus del agua.
Las Aflatoxinas son metabolitos secundarios producidos por los hongos Aspergillus
flavus, Aspergillus parasiticus y Aspergillus nomius y pueden tener efectos
hepatocarcinognicos provenientes del consumo peridico de productos contaminados con
las mismas. La toxicidad crnica se ha relacionado con cncer primario de hgado, hepatitis
crnica y cirrosis tras la ingestin de bajos niveles de aflatoxinas. Presenta adems efectos
inmunosupresores y teratognicos en animales.
Se procesaron 75 muestras de t negro y 36 muestras de yerba mate elaborada,
adquiridos en comercios cntricos y perifricos de la ciudad de Posadas, Misiones.
Para analizar la incidencia de estas cepas fngicas y su capacidad biosinttica in vitro
se utilizo la prueba del Mini Arroz, que consiste en la inoculacin de las cepas a ensayar en
placas de Petri conteniendo 2,5 gr del cereal y 2,5 ml de agua destilada estril,
procedindose luego a la incubacin a 28 C durante 72 hs. Se realiza la extraccin de la
toxina en 10 ml de cloroformo, llevndose el extracto a sequedad y resuspendindose el
mismo en 200 l de Benceno:Acetonitrilo (98:2). Las aflatoxinas se detectan en base a su
emisin fluorescente en placa de TLC bajo luz UV de 365 nm por comparacin visual con
patrones de aflatoxina de concentracin conocida.
Se aislaron 22 cepas de las muestras de t negro y 8 de las de yerba mate que se
caracterizaron como A. flavus o A. parasiticus.
El 36% de las cepas aisladas del t presentaron capacidad aflatoxignica in vitro y
64% resultaron negativas para el lmite de deteccin del mtodo empleado. De las ocho
cepas con capacidad biosintticas, tres (38%) produjeron aflatoxina B
1
y B
2
y cinco (62%)
solo biosintetizaron B
1
.
En yerba mate el 80% present capacidad aflatoxignica, produciendo aflatoxinas B
1
y
B
2
. Dos de las 8 cepas analizadas biosintetizaron adems, aflatoxina G
1
lo que nos permite
clasificarlas como A. parasiticus.
En base a los resultados obtenidos podemos observar que la yerba mate present
mayor porcentaje de cepas aflatoxignicas y con mayor capacidad de biosntesis in vitro que
las de t.
La presencia de cepas capaces de biosintetizar aflatoxinas in vitro podra implicar un
riesgo para la salud de los consumidores frecuentes de yerba mate y t negro.

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TAvances de una Propuesta Interdisciplinaria en Artes Plsticas

Mgter. JORDN, Silvia V.; Lic. MASOERO, Hugo O.; Lic. ITURRIETA, Mara F., Mgter.
MATTIVI, Mara De Los R.; Arq. CARPMAN, Rosana; Tec. MONTENEGRO, Gladys N.;
Prof. GLOSNICKI, Zulma A.; JORDN, Gloria I.

Secretara de Investigacin Apoava- Facultad de Artes -Universidad Nacional de
Misiones, UNaM. Carhu 832- Ober- Misiones. E-mail: HTUsecinv@artes.unam.edu.arUHT
Escuela de Bellas Artes y Facultad de Humanidades y Artes- Universidad Nacional de
Rosario, UNR. Entre ros 758- Rosario- Santa Fe. E-mail: HTUhumas@uolsinectis.com.arUHT

Este proyecto de investigacin tiene como objetivos: conocer el pensamiento de los
graduados y alumnos prximos a obtener el ttulo de grado, con respecto a la
formacin acadmica; analizar la incidencia de dicha formacin en sus roles docentes,
investigativos y como artistas; indagar el espacio que ocupan en sus desempeos
profesionales la docencia, la investigacin y la produccin artstica; determinar el
impacto de la transferencia de conocimientos que realizan los egresados en artes de
las Universidades Nacionales de Rosario y Misiones; elaborar una propuesta de
enseanza artstica, desde la interdisciplinareidad, en la que se sostenga la disolucin
de los lmites, y se integren teora y prctica.
Dado que durante el siglo XX la fotografa, la arquitectura y la ingeniera fueron
integrndose en las producciones artsticas, y elementos de publicidad, diseo, mass
media, realidad virtual, telepresencia, telerrobtica, carnal-art, arte gentico, que son
nuevos trminos que aparecieron para describir las experimentaciones realizadas en
estos ltimos aos, planteamos la indagacin de un tipo de produccin artstica
interdisciplinaria.
En relacin al anlisis de la informacin a travs de un estudio comparativo, entre
las Facultades de Artes de Ober y Rosario, los avances obtenidos en el relevamiento
de datos; dan cuenta de estos primeros resultados:
la mayora de los estudiantes provienen de la ciudad sede de cada facultad,
aunque hay alumnos de otras ciudades y provincias;
en general fundamentan la eleccin de la carrera, afirmando: porque me gusta,
razones econmicas, y en menor proporcin porque provienen de familias que
aprecian la cultura y el arte;
los alumnos avanzados, desconocen o no han ledo el Plan de Estudios de la
carrera que cursan. No obstante, no dudan en opinar en relacin a los contenidos
dictados por los docentes en concordancia o no con los del plan, expresndose en
funcin de fortalezas y debilidades, asignndole mayor importancia, a estas
ltimas.

BREA, J. (1991) NUEVAS ESTRATEGIAS ALEGRICAS. Madrid: Tecnos.
DANTO, A. (2003) DESPUS DEL FIN DEL ARTE. Editorial Piados Transiciones.
Argentina.
FOSTER, H. (1997) LA POSMODERNIDAD. Barcelona: Kairs.
GARCA CANCLINI, N. (2001) CULTURAS HBRIDAS. Editorial Piados. Barcelona.
MONLEN PRADAS, M. (1999) LA EXPERIENCIA DE LOS LMITES. Hbridos entre
escultura y fotografa en la dcada de los ochenta. Valencia: Instituci Alfons e
Magnnim.
1
Indice
CIM DE BACTERIAS GRAM POSITIVAS Y NEGATIVAS POR BIOACTIVIDAD
DE EXTRACTOS CRUDOS METANLICOS DE C. ROTUNDUS L.

JORD, Graciela, B.; PRIETO, Alicia, A.; KRAMER, Fernando, L.; BARGARDI,
Severino.

(C:Bioq.) y Farmacotecnia I y II (C.Fcia.) Av. M. Moreno 1375. 3300. Posadas.
Misiones. sebarces@fceqyn.unam.edu.ar

La bsqueda de principios activos con propiedades antimicrobianas a partir de
extractos vegetales obtenidos por distintos procedimientos extractivos, forma parte
de un proyecto de estudios de plantas misioneras empleadas comnmente en la
poblacin como sustitutos de antibiticos o antispticos, que solucionen un
problema econmico social a un factor de salud.
El uso llevado a cabo en forma emprica rene factores secundarios que no
son tenidos en cuenta y que pueden resultar peligrosos. De all que nuestra
bsqueda de antimicrobianos est sujeta a encontrar una concentracin adecuada
de extractos que den un beneficio y eliminar o disminuir al mximo los efectos
secundarios.
El propsito del presente trabajo fue poner a punto la determinacin de la
Concentracin Inhibitoria Mnima (CIM) por el procedimiento de dilucin en agar de
los extractos crudos metanlicos de las hojas de Cyperus rotundus L. N.v.tiririca.
Se utilizaron en todos los casos cepas bacterianas patrones para que no
influya en la reproductibilidad de la tcnica, ya que el resultado final es influenciado
por la estandarizacin de la metodologa. Generalmente, la reproducibilidad de la
prueba es +/- una dilucin segn norma M7-A3 del NCCLS. Se us extracto seco,
proveniente de una muestra de hojas de Cyperus rotundus L.
El material fue secado, molido y extrado con metanol por el mtodo de
maceracin. Este extracto se llev a Bao Mara y luego a 60 en estufa hasta
sequedad, se pes y redisolvi en agua destilada estril en el momento de la
prueba, a una concentracin final de 70.000 g/ ml. El extracto llevado a sequedad
fue de consistencia pegajosa y difcil de disolver.
Se midi la capacidad inhibitoria de extractos frente a las siguientes
bacterias: a) grampositivas como Enterococcus faecalis ATCC 29212,
Staphylococcus aureus ATCC 25923, Staphylococcus aureus meti-R ATCC 43300,
Bacillus subtilis ATCC 66300, Staphylococcus epidermidis de muestra clnica y b)
como gramnegativas Enterobacter cloacae ATCC 202, Pseudomonas aeruginosa
ATCC 27853, Klebsiella pneumoniae ATCC 700603, Acinetobacter lwoffi, Salmonella
ENTERITIDIS EB 1874/88, Escherichia coli ATCC 25922.
Las bacterias grampositivas y gramnegativas ensayadas resultaron resistentes
a estas concentraciones, desde 7000 g/ mL hasta 109 g/ mL en estas condiciones
de trabajo.
La dificultad en la solubilizacin del extracto seco no permitieron alcanzar
ptima concentraciones ms elevadas del mismo, por lo que es necesario encontrar
una sustancia que acte como tensioactivo y permita la solubilizacin en agua.
Para sacar otras conclusiones mas provechosas, se est estudiando un cambio
de solvente mediante el uso de agentes tensioactivos para realizar nuevos ensayos
de la CIM y la difusin en agar con discos y ensayar otros mtodos.

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EL MICROCONTROLADOR COMO UNIDAD CENTRAL DEL SISTEMA
ELECTRNICO DE CONTROL Y AUTOMATISMO EN PEQUEAS CENTRALES
HIDROELCTRICAS

KAIRIYAMA Juan C., KURTZ Victor H., FERNANDEZ Guillermo A.

Facultad de Ingeniera- UNaM-Rosas 325 CP 3360- Ober- Misiones
Kairi@fiobera.unam.edu.ar

El microcontrolador rene caractersticas apropiadas de hardware y software,
que permiten su uso como unidad central del sistema de control y automatismo. Su
configuracin y arquitectura admiten la adaptacin ante diferentes tipos de
aprovechamientos hidroelctricos.

El sistema de control y automatismo debe accionar secuencias de puesta en
marcha y parada del sistema (hidroelctromecnico) ante condiciones normales y
anormales de funcionamiento, que mediante diferentes tipos de actuadores
hidrulicos y/o electromecnicos actan tanto en el propio sistema como en sistemas
auxiliares.

El monitoreo constante de las variables propias del sistema, de las secuencias
de operaciones, de las etapas de control y de las seales provenientes de los sensores
de protecciones, deben aportar suficiente informacin para que el sistema de control
opere en forma automtica bajo condiciones de funcionamiento normal y ante
anomalas detectadas.

Es importante resaltar que el diseo del sistema de proteccin debe orientarse
a la deteccin automtica de condiciones de operacin anormales y a la respuesta
inmediata mediante acciones correctivas para evitar mayores daos al sistema. En la
mayora de los casos, ante problemas que puedan surgir de los equipamientos
hidroelctricos, hidrulicos, elctricos y equipamientos auxiliares, se requiere de una
operacin de parada programada convenientemente para cada situacin de mal
funcionamiento, tambin se generan seales de alarmas de advertencia.

Normalmente las PCH se encuentran aisladas y desatendidas, no poseen un
sistema de control y monitoreo a distancia, este factor de aislamiento potencia la
demanda de protecciones adecuadas, con el fin de preservar los equipamientos del
sistema y minimizar los daos.

Los microcontroladores actuales que se pueden utilizar en estos sistemas, son
de bajo costo y su configuracin bsica posee unidades de entradas/salidas discretas y
analgicas, como as tambin contadores, temporizadores, set de instrucciones
asociado a lgica difusa, etc. Estas caractersticas son suficientes para utilizar al
microcontrolador como unidad central del sistema de control.

Se concluye, que a pesar de la gran cantidad de variables de funcionamiento y
de control que intervienen en una PCH, y de la heterogeneidad de potencias instaladas
y modos de funcionamiento, se puede disear un sistema electrnico de control y
automatismo Standard, utilizando el microcontrolador como unidad central de control,
teniendo en cuenta que se pueden adecuar, mediante software, a las caractersticas
de cada emprendimiento hidroelctrico.

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APROVECHAMIENTO HIDROELCTRICO ARROYO EL TIGRE

KAIRIYAMA Juan C., MUOZ Horacio E.

Facultad de Ingeniera- UNaM-Rosas 325 CP 3360- Ober- Misiones
kairi@fiobera.unam.edu.ar - muniozh@fiobera.unam.edu.ar

El aprovechamiento hidroelctrico denominado Arroyo EL TIGRE, est
situado en la zona centro de la Provincia de Misiones, a 15 km. de la ciudad de Ober.
Constituye un modelo de Pequea Central Hidroelctrica de generacin
asincrnica que opera en paralelo a la red elctrica provincial y cuyas maniobras de
funcionamiento y protecciones se encuentran totalmente automatizadas mediante un
controlador lgico programable (PLC).
Este proyecto se concreta mediante la intervencin y la colaboracin de varias
instituciones como SKAT; GTZ; CFI; Gobierno de la Provincia de Misiones; la
Cooperativa Elctrica Ltda. de Ober y la Facultad de Ingeniera de la Universidad
Nacional de Misiones. Cabe destacar que esta ltima Institucin, para este
emprendimiento, aport toda la experiencia e investigacin relacionada con pequeas
centrales hidroelctricas y su automatismo.
El aprovechamiento hidroelctrico Arroyo El Tigre utiliza como generador un
motor de induccin trifsico de fabricacin en serie, se conoce este tipo de generacin
como generacin asincrnica. El estudio de la modelacin y simulacin de la
mquina asincrnica operando como generador y la aplicacin en pequeas centrales
hidroelctricas fue ampliamente desarrollado por Caballero [1].
La generacin asincrnica operando en paralelo a un gran sistema como la red
provincial, facilita la puesta en paralelo y la operacin sin reguladores de tensin y
frecuencia, simplificando de esta manera el modo de funcionamiento y el nmero de
maniobras que debe ejecutar el sistema de control y automatismo.
Las ventajas descriptas, facilitan el funcionamiento automtico del
aprovechamiento hidroelctrico y se traducen en menores costos de instalaciones y
equipamientos asociados. Las operaciones y maniobras que ejecuta el sistema de
automatizacin (PLC), se reducen simplemente a la conexin y desconexin del
generador a la red, estas acciones bsicas se encuentran condicionadas a seales de
protecciones y seales de alarmas.
La eleccin de las protecciones fue una tarea de cuidadoso anlisis, las mismas
deban comportarse de manera efectiva para el buen funcionamiento del automatismo
de la central y disminuir del nmero de fallas.
Mediante los ensayos efectuados y la experiencia de funcionamiento adquirida en
este aprovechamiento hidroelctrico que comenz a generar el 4 de diciembre de
2000, y hasta la fecha lleva producido 1.164.528 kWh, en 25.745 horas de
funcionamiento, que representa casi tres aos de funcionamiento continuo a un
promedio de 45 kWh., se concluye que en pequeas centrales hidroelctricas, la
generacin asincrnica operando en paralelo con una red elctrica mayor, posibilitan
el uso de motores de induccin trifsica de fcil acceso y que, debido a sus
caractersticas elctricas, facilitan la puesta en paralelo y la operacin sin reguladores
de tensin y frecuencia, posibilitando el funcionamiento autnomo del sistema
mediante un PLC.
El aprovechamiento hidroelctrico Arroyo El Tigre constituye un modelo
experimental de investigacin y desarrollo utilizado por la Facultad de Ingeniera de la
Universidad Nacional de Misiones para realizar los ensayos de investigacin
pertinentes, como as tambin para realizar prcticas de Laboratorios Didcticos.

[1] Caballero Aldo Luis, "Generacin Asincrnica su aplicacin a las energas
renovables", Tesis de doctorado, 2000,II.

Indice
INVESTIGACIN DE LAS ARCILLAS REGIONALES MISIONERAS Y EL PAPEL
RECICLADO ARCILLA&PAPEL

KISLO, Nina Estanilada GOIRIS, Cecilia, IBEZ, Adriana, ROMBO, Marta, TASKI,
Marta, MEDINA GARCIA, SATRE, Magro, BELDIG, Maria del Carmen, GRAMBERG,
Yaqueline, TRAID, Gabriela Tamara.

Secretaria de Investigacin Apoava - Facultad de Artes UNAM
Ober Misiones Carhue N 832 3360 secinv@artes.unam.edu.ar

arcilla & papel
El hombre y el barro, siempre estuvieron en convivencia de alguna manera.
Con esta investigacin se parti de la experimentacin, para poder sistematizar
las posibilidades plsticas a partir de la utilizacin de tcnicas no convencionales para
la realizacin de piezas cermicas creativas modificando la plasticidad, la perdida de
volumen, el peso, la adherencia.
Se plante la necesidad de sistematizar los conocimientos sobre las arcillas
regionales misioneras desde las siguientes instancias:
a).- Desarrollando la caracterizacin y anlisis de los materiales.
b).- Analizando la posibilidad de la inclusin de pasta celulsica, a travs del
papel reciclado.
c).- La introduccin de otros materiales (metales) a la forma y cocer
juntamente con la pieza.
Este sistema, no muy difundido en nuestro medio, ya se viene
realizando en las ltimas dcadas, en Europa y Estados Unidos. En busca de nuevas
posibilidades factibles, originales y creativas para trabajar con nuestras arcillas
regionales misioneras.
La actividad principal es la investigacin y experimentacin de una mezcla
formada con nuestra arcilla o barro au con fibras de papel reciclado, se
experimenta con procedimientos y mtodos actualizados de la disciplina cermica para
obtener informacin detallada sobre el comportamiento de las mismas en relacin con
la temperatura.
Buscar de abaratar los costos e inducir a generar una produccin de fcil
insercin en el mercado, creando la posibilidad de nuevas fuentes de trabajo e
innovacin de las formas y el peso de las cermicas locales.
Con miras de revalorizar los materiales cermicos de la zona con vistas a
formas nuevas de trabajo: artstico artesanales productivas.
Como aporte de la Universidad al medio, para abaratar los costos, disminuir los
riesgos propios del hacer cermico, promover la capacitacin para el manejo de
nuevas fuentes laborales regionales. Nuevos campos ocupacionales, logrando una
identidad regional misionera que nos identifique como hacedores de la cermica:
arcilla & papel, desde Ober Misiones Repblica Argentina

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ESTUDIO COMPARATIVO DE LOS ACEITES ESENCIALES DE LAS MIRTACEAS DE
LA PROVINCIA DE MISIONES
KOLB, Eugenio; FERREYRA, Daro; KOLB, Elizabeth; SANCHEZ, Felipa; KOLB, Nicols
La provincia de Misiones, en la rica biodiversidad de sus bosques subtropicales,
posee una apreciable cantidad de especies representativas de la familia de las Mirta-
ceas. Muchas de ellas se caracterizan por la produccin de frutas comestibles de sa-
bores exticos, que podran ser explotados comercialmente. En otros casos, se atribu-
yen propiedades medicinales a hojas y frutos.
Nuestro grupo de trabajo, desde hace varios aos, viene realizando en forma
sistemtica un estudio de los aceites esenciales de componentes de esta familia. En
algunos casos, con estudios que incluyen determinaciones estacionales (habiendo ya
informado de importantes variaciones estacionales en cuanto al contenido en aceites):
1) Eugenia uniflora L. ("Pitanga"), 2) Campomanesia xanthocarpa (Mart.) Berg
("Guabir"), 3) Eugenia pungens Berg. ("Guabiy"), 4) Eugenia involucrata DC
(Cerella).
Se pretende aportar elementos para determinar la existencia de patrones qumi-
cos comunes entre los especimenes que componen esta familia (que surgiran del es-
tudio de los aceites esenciales). Para ello, se incorporan los resultados de anlisis rea-
lizados en la misma poca (Diciembre), de los aceites esenciales en hojas de otras 6
Mirtceas: 5) Myrciaria cauliflora Berg. (Yvapur, Jaboticaba), 6) Hexachlamys
edulis (Berg.) Kausel et Legrand (Ubaji), 7) Britoa guazumifolia (Cambess.) Legr.
(and Apys, Sete Capotes), 8) Psidium littorale Raddi o Psidium cattleianum
Sabine (Araz), 9) Psidium guayaba L. (Guayabo), 10) Myrtus communis L.
(Mirto, Arrayn).
La extraccin del aceite esencial se hizo por hidrodestilacin de 100 gr. de hojas
verdes en un aparato tipo Clevender, y el anlisis por GC-MS (Adams).
La Pitanga presenta un alto contenido en una cetona sesquiterpnica bicclica
que suma, junto a un xido de la misma, ms del 80 % del aceite total, siendo un
caso atpico de la familia Myrtaceae. En general, el cariofileno, el biciclogermacreno y
otros germacrenos son caractersticos de esta familia.
Resumen de valores obtenidos del anlisis del aceite esencial de hojas de 10 especies de Mirtceas nativas
o implantadas en Misiones, colectadas en Diciembre. Figuran nicamente los registros donde existe al
menos un valor mayor al 5 %.
Compuesto 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Cariofileno <E-> 3,9 23,7 15,0 6,9 4,6 37,6 17,2 28,2
Biciclogermacreno 7,6 12,8 7,7 16,5 19,5 22,2
Germacreno D 6,0 16,0 7,3 10,9
Cadinol <alfa-> 4,2 4,5 9,4 3,0
Spathulenol 19,1 7,5 5,7
Globulol 7,5 8,5 9,5
Pineno <alpha-> 7,5 4,5 4,9
Selina-1,3,7(11)-trien-8-one 47,4 5,5
Selina-1,3,7(11)-trien-8-one epi 32,8 7,0
Intermedeol <neo-> 5,1 12,9
Limoneno 5,7 11,4
Elemeno <beta-> 7,5 4,5
Humuleno <alpha-> 5,3 5,8
(Z,E) - Alpha - farneseno 12,3
Selineno <beta-> 6,1
Linalool 6,0
Selineno <alpha-> 5,8
Cubebeno <beta-> 8,0
Indice
ESTUDIO DE LAS CONDICIONES PARA LA PRODUCCIN DE ACEITE ESENCIAL
DE ESPARTI LLO, CON ALTO CONTENIDO DE CITRAL
KOLB, Nicols; FERREYRA, Daro; KOLB, Eugenio; SANCHEZ, Felipa; ESTERCHE, Csar
La especie Elyonurus muticus Spreng.(Poaceae), conocida vulgarmente como
espartillo en nuestra regin, conforma un complejo cuya taxonoma no esta debida-
mente aclarada, caracterizndose por una gran variabilidad en la composicin qumica
de su aceite esencial. Esto llev a diversos autores a plantear la existencia de razas
qumicas, citndose las razas citral, geraniol y acorenona.
En nuestros estudios de espartillos de la Provincia de Misiones, Corrientes y Pa-
raguay hemos encontrado que la variabilidad qumica es compleja respecto al tipo de
compuesto mayoritario, la concentracin del mismo, el contenido de aceite esencial, la
masa foliar, etc. La importante demanda de aceite esencial con alto contenido de ci-
tral, suplida actualmente por el aceite de lemon-grass, nos ha planteado la posibilidad
de suplirla con el aceite producido a partir del espartillo. Dada la gran variabilidad ex-
puesta anteriormente, se concluye que, con el fin de garantizar al mximo la rentabili-
dad, la explotacin de esta especie se debera realizar a travs de la implantacin de
cultivos clonales a partir de un espcimen de las mejores caractersticas quimiotpicas
y fenotpicas.
El objetivo de este trabajo fue evaluar la viabilidad de desarrollo del cultivo clo-
nal y evaluar sus rendimientos agrcolas y econmicos, partiendo de un espcimen de
caractersticas notables seleccionado por nuestro grupo de trabajo: planta robusta, de
gran masa foliar (promedio 800 gr. de hojas verdes por planta), con un contenido de
aceite esencial de 6.5 ml/Kg de hoja verde y un contenido de citral del 87.5%.
La propagacin se realiz por simple divisin de races, que en la primera divi-
sin gener 12 plantines. A los seis meses se realiz la segunda divisin, con lo cual
se obtuvieron 88 plantines, los cuales fueron implantados en una parcela con una den-
sidad equivalente a 50 000 plantas por hectrea. Se realiz el seguimiento de los ren-
dimientos de aceite esencial y su composicin durante 30 meses.
La extraccin del aceite esencial se realiz a partir de 100 gr. de hojas por
hidrodestilacin en un aparato tipo Clevenger y el anlisis por GC-MS.
Durante el desarrollo del cultivo, durante 24 meses se observ una continua
floracin de las plantas, lo cual afect el rendimiento de aceite (que se mantuvo un
30% debajo del valor normal) y su composicin, ya que el contenido de citral oscil
entre el 68% y el 87% al finalizar la floracin, con la aparicin de geraniol y acetato
de geranilo, cuya suma alcanz al 15%, bajando prcticamente a cero al final de la
floracin. A los 30 meses, las plantas alcanzaron parmetros similares a los iniciales
de la planta madre (rendimiento de hojas, aceite esencial y composicin). Realizando
una extrapolacin de los resultados de este cultivo a escala agrcola, se obtendran los
siguientes resultados de la explotacin.
Nmero de plantas por hectrea: 50.000
Kg de hojas verdes por hectrea y ao (1 cosecha): 40.000
Aceite esencial por hectrea y ao: 216 Kg
Con un precio del aceite esencial de 13.6 dlares por Kg., se obtendran 3000
dlares/hectrea/ao, de los cuales se debera descontar los costos agrcolas y de
destilacin.
Indice
VARIACIN ESTACIONAL DE LA COMPOSICIN DEL ACEITE ESENCIAL DEL
KAAR (Chenopodium ambrosioides L.)
KOLB, Elizabeth; KOLB, Eugenio; RODRIGUEZ, Rosanna; ULIANA, Roberto; KOLB,
Nicols

De la familia de las Quenopodeaceas, el Chenopodium ambrosioides L. ha sido
utilizado en la medicina popular desde tiempos antiguos en diversos lugares del
mundo. Por tal razn presenta una extensa variedad de nombres comunes: Paico
oloroso, Quenopodio, etc. En Paraguay y Argentina es conocida esta planta como
Kaar o Kaar.
Popularmente se lo utiliza, entre otros fines, como antihelmntico, antiparasitario
y vermfugo. Era uno de los componentes del Elixir de los Jesuitas (siglos XVI a
XVIII), Su uso interno o externo presenta graves contraindicaciones al realizarse en
concentraciones o dosis elevadas. El aceite esencial obtenido por destilacin es txico.
Se tomaron muestras de especimenes localizados en la localidad de Garup,
Misiones a fines de primavera (diciembre), cuando la planta est constituida solo por
hojas; y a fines del verano (marzo), cuando las flores y frutos conforman una buena
parte del material colectado. La obtencin de aceite esencial se realiz a partir de 20
gr. de hojas, que se sometieron a destilacin por arrastre con vapor, en un aparato de
tipo Clevenger, y su anlisis por cromatografa gaseosa - espectrometra de masas.
La identificacin de los componentes del aceite esencial fue realizada por la
coincidencia doble de los espectros generados con los de las bibliotecas de Espectros
de Masas Wiley y Adams, y de los ndices de Kovat calculados con los de la bibliografa
(Adams). Se obtuvieron los siguientes resultados:

%

Compuesto Marzo Diciembre CAS (*)
1
LIMONENO (p-Mentha-1,8-diene) 26,3 14,76 138-86-3
2
MENTHA-2,8-DIEN-1-OL<TRANS-PARA> 20,33 28,52 7212-40-0
3
MENTHA-1(7),8-DIEN-2-OL<CIS-PARA-> 14,53 14,52 22626-43-3
4
MENTHA-1(7),8-DIEN-2-OL<TRANS-> 12,23 11,77 21391-84-4
5
MENTHA-2,8-DIEN-1-OL<CIS-PARA-> 9,58 16,05 3886-78-0
6
CARVONA (p-Mentha-6,8-dien-2-one) 5,56 6,24 99-49-0
7 CARVEOL <TRANS-> (p-Mentha-1,8-dien-6-ol ; p-Mentha-6,8-
dien-2-ol)
3,58 3,18 1197-07-5
En la bibliografa se cita al ascaridol (CAS 512-85-6) como componente del
aceite esencial, hasta con ms del 80 % del total. Este compuesto es muy inestable
dabido a su estructura, por lo cual se podra presumir una descomposicin durante el
proceso de destilacin (aunque el mtodo es el habitual para la obtencin de aceites
esenciales). Caben destacar las semejanzas de las estructuras qumicas de todos los
compuestos identificados y el ascaridol:

Ascaridol 1 3 2 5 7 6
Indice
EVALUACIN DE LA APTITUD DEL ESPARTILLO PARA SU EXPLOTACIN
COMERCIAL PARA LA OBTENCIN DE GERANIOL
KOLB, Nicols; KOLB, Elizabeth; RODRIGUEZ, Rosanna; KOLB, Eugenio; VIVERO, Luis
El geraniol es uno de los componentes de aceites esenciales de mayor demanda
en la industria perfumstica, y se obtiene principalmente a partir del aceite de palma-
rosa (Cymbopogon martinii), con precio promedio de 40 dlares para un aceite con 82
% de geraniol. La especie Elyonurus muticus (SPRENGEL), conocida en nuestra regin
con el nombre de espartillo, manifiesta una gran variabilidad en la composicin qu-
mica de sus aceites, lo que llev a muchos autores plantear la existencia de razas
qumicas, entre ellas la raza geraniol, por su componente principal en el aceite
esencial.
En nuestros estudios del espartillo de Misiones y norte de Corrientes, hemos en-
contrado especimenes de estas caractersticas, aunque en forma muy espordica,
como especimenes atpicos dentro de los espartillares de tipo citral. Nos hemos
planteado estudiar la viabilidad del desarrollo de cultivos agrcolas comerciales, a par-
tir de la clonacin del mejor de los especimenes de tipo geraniol seleccionados por
nuestro grupo de trabajo, y evaluar sus rendimientos agrcolas y econmicos.
El ejemplar de partida posea las siguientes caractersticas notables:
Fenotipo: plantas robustas de gran masa foliar, con un rendimiento aproximado
de 700 gr. de hojas por planta en una cosecha anual. Quimiotipo: rendimiento de
aceite esencial de 7,37 ml. por kg. de hoja verde, con 65 % de geraniol y 5 % de
acetato de geranilo.
Se realiz la propagacin por simple divisin de races. En la primera divisin se
obtuvieron 13 plantines, que luego de transferidos a canteros sufrieron la mortandad
de 6, y una baja de la velocidad de desarrollo del resto. A los 9 meses se realiz una
segunda divisin, obtenindose un total de 37 plantines que se llevaron a un cantero
en una distribucin equivalente a 50.000 plantas por hectrea. Se realiz el segui-
miento de los rendimientos de aceite esencial y su composicin durante 30 meses.
La extraccin del aceite esencial se hizo por hidrodestilacin de 100 gr. de hojas
verdes en un aparato tipo Clevender, y el anlisis por GC-MS (Adams).
Se observ el florecimiento de los plantines durante los primeros 24 meses de la
experiencia, con una baja en el rendimiento (hasta el 35 %), y una baja del contenido
de geraniol a expensas de un aumento del acetato de geranilo (hasta el 25 %), y al
citral (hasta el 15 %. A los 30 meses las plantas alcanzaron los parmetros de la
planta madre en lo que respecta a masa foliar, rendimiento de aceite y composicin.
Extrapolando los resultados obtenidos a valores de produccin agrcola con 50.000
plantas por hectrea se obtendra:
Rendimiento de hojas verdes por ao: 35.000 Kg.
Aceite esencial por hectrea y por ao: 215 Kg.
El aceite de palmarosa ha mantenido en los ltimos aos un precio promedio de
40 dlares por Kg, lo que significa un valor de 48,5 dlares por Kg. de geraniol obte-
nido. Haciendo una extrapolacin en base al contenido de geraniol en el espartillo (60
%), el mismo podra alcanzar en el mercado un valor de 30 dlares por kg., con un
rendimiento de aproximadamente 500 dlares por hectrea y ao (del cual se deben
deducir los costos agrcolas y de destilacin).
Indice
ESTUDIO DE LA CORRELACIN ENTRE LAS COMPOSICIONES DE LOS ACEITES
ESENCIALES DE HOJAS Y RACES DE ESPARTI LLO
KOLB, Nicols; KOLB, Elizabeth; ULIANA, Roberto; CRUZ, Nancy; GIMENEZ, Carlos
La especie Elyonurus muticus Spreng. se encuentra ampliamente distribuda en
la provincia de Misiones y norte de la provincia de Corrientes, donde se la conoce vul-
garmente como espartillo. Diversos estudios realizados sobre los aceites esenciales
de esta especie, han demostrado una notable variabilidad en la composicin de los
mismos, lo que ha llevado a definir diversas razas qumicas en base a los compo-
nentes principales:raza citral, raza acorenona B, raza geraniol. Cabe destacar que
prcticamente todos los estudios anteriores se realizaron sobre especmenes origina-
rios de la zona norte de Corrientes, alrededor de la ciudad de Ituzaing.
Hemos detectado dos grandes zonas de espartillares en las cuales, al realizar un
estudio del aceite esencial de un gran nmero de plantas, se obtuvo una marcada
preponderancia en la composicin, de la acorenona B en un caso (zona 2, "Zoo"), al-
canzando un promedio del 50%, mientras que en la otra zona, la preponderancia es
del citral (zona 3, entrada a Ituzaing), alcanzando un promedio del 70%.
Sin embargo, al estudiar la composicin de los aceites esenciales de especime-
nes individuales de cada zona, se observ una falta de homogeneidad notable, con
especimenes que presentaban composiciones intermedias de ambas zonas (citral y
acorenona B); otros que presentaban compuestos mayoritarios sesquiterpenos dife-
rentes (oxobisaboleno en la zona 2, aristolona en la zona 3), y composiciones inter-
medias de estos con los anteriores. Los especimenes con preponderancia de geraniol
se encontraron en forma muy espordica, sin predominancia en ninguna zona.
En contraposicin, en las diferentes zonas del sur de Misiones estudiadas, en to-
dos los casos se observ una gran homogeneidad en los aceites, con preponderancia
absoluta de citral (85 a 90%) con mnimas variaciones entre especimenes individuales
(zona 1).
Se encar un estudio para determinar si la alta variabilidad en la composicin de
los aceites esenciales de las hojas del espartillo estaran correlacionadas con las com-
posiciones de los aceites esenciales de las races de los mismos.
Se obtuvo el aceite esencial de las hojas y races de 10 plantas de cada una de
las zonas definidas (macrodestilacin) as como los de plantas individuales (microdes-
tilacin Clevenger), y se realiz el anlisis de los mismos por GC-MS (Adams). Los
resultados se resumen en el siguiente cuadro:
Zona 1 Zona 2 Zona 3
Hojas Citral: 87.8%
Acorenona B: 75.5%
Mirceno: 8.5 %
Citral: 76.5%
Acorenona B: 6.3%
Races
Sesquiterpeno 1: 42%
Sesquiterpeno 2: 37%
Ciclocolorenona: 38.5%
Longifoleno: 21.5%
Ciclocolorenona: 33.3%
Longifoleno: 8%
Los sesquiterpenos 1 y 2 no pudieron ser identificados y son diferentes al longi-
foleno y a la ciclocolorenona. Los aceites esenciales de las races de especimenes indi-
viduales presentaron el mismo perfil de composicin de los promedios de su zona, a
pesar de que algunos presentaban notables diferencias en la composicin de las hojas
(zonas 2 y 3). Estos resultados demuestran notables diferencias de los espartillos de
la Provincia de Misiones respecto a los de Ituzaing, lo cual nos hace suponer que se
tratara de especies diferentes, y merecera estudios adicionales.
Indice

EL BIODIESEL UN COMBUSTIBLE ALTERNATIVO

KOLODZIEJ, Carlos E.; POSLUSZNY, Lucio H.; POSLUSZNY, Jos A.

Facultad de Ingeniera-UNaM- J.M. de Rosas 325 Ober, Misiones
HTUkolo@fiobera.unam.edu.arUTH

El presente trabajo esta relacionado con el proyecto de investigacin: Estudio de
Factibilidad Tcnico Econmico para la Produccin de BIODIESEL.
El biodiesel es un combustible sustituto del gas oil para motores diesel, el cual
puede ser elaborado a partir de aceites vegetales y/o grasas animales, mezclados, en
cierta proporcin, con el metanol o etanol. stos dos ltimos componentes pueden
provenir de la biomasa. El biodiesel tiene las mismas propiedades que el combustible
derivado del petrleo, en cuanto a las prestaciones en automviles, en vehculos de
transportes de cargas y de pasajeros, ya sea en estado puro 100%, denominados
B100, o mezclados en cierta proporcin con el gasoil, comnmente 20% (B20).
De acuerdo a los principales fabricantes de automviles europeos y de EE.UU
para utilizar el biodiesel, prcticamente no es necesario efectuar modificaciones en los
motores diesel estndar. En EE.UU, el biodiesel es el nico combustible alternativo que
responde a las severas exigencias del EPA (Enviromental Protection Agency). El
biodiesel es ms seguro que el gasoil desde el punto de vista de la inflamabilidad y
toxicidad, lo que implica menos peligrosidad para el medio ambiente y adems es
biodegradable. Por otra parte, el biodiesel es un factor econmico de importancia,
sobre todo para los pases que poseen gran potencialidad agropecuaria para producir
oleaginosas con costos reducidos. El biodiesel se presenta como un combustible
sustituto de los tradicionales derivados del petrleo sobre todo debido a la tendencia
mundial en cuanto al incremento del precio del petrleo y su incidencia sobre los
combustibles derivados, como as tambin el impacto que tiene el consumo de ellos
sobre el medio ambiente.
Como antecedentes de la utilizacin del biodiesel se pueden mencionar los casos
de Europa, donde el empleo es bastante desigual si se considera por pas: Suecia,
25,5%; Austria, 24,3%; Finlandia, 21,3%; Portugal, 25,7%, con porcentajes
elevados. En cambio, los restantes consumen menos del 1%. En EE.UU se utiliza
ampliamente una mezcla de gas oil con aceite de soja al 20%. Actualmente este pas
produce 130 millones de litros de biodiesel para autobuses, automviles
gubernamentales, en la marina, flotas pesqueras, embarcaciones tursticas, trnsito
en aeropuertos, parques nacionales, etc.
En nuestro pas, en el Instituto de Ingeniera Rural del INTA CASTELAR se ha
realizado un estudio sobre el rendimiento comparativo GAS-OIL BIODIESEL, con dos
alternativas: biodiesel puro, 100% (B100) y una mezcla de gas-oil y biodiesel al 20%
(B20). Dicho estudio se ha realizado sobre un tractor provisto por el instituto de
ingeniera rural del INTA y que fue acondicionado y preparado en cuanto a provisin
de lubricantes y mantenimiento de los sistemas de filtrado del combustible y aceite
Puede destacarse una serie de conclusiones generales del presente trabajo a
saber:
El biodiesel representa una alternativa extremadamente til para un pas agrcola
como la Argentina.
Las extensas pruebas realizadas en todo el mundo con ste combustible demuestran
que el mismo es competitivo con el gasoil, y representa una de las alternativas ms
viables en el campo de las energas renovables.
Indice
MONITOREO SOBRE LA INCIDENCIA DE AGENTES GENOTXICOS EN
TRABAJADORES DE LA SALUD

KORNOSKI, Sara A., ROLN, Amada G., MELNICHUK, Ana M.,
FENOCCHIO, Alberto S.

Laboratorio de Citogentica y Gentica Humana. Dpto. Gentica. FCEQyNUNAM.
Ayacucho 1730 (3300) Posadas, Misiones. Lacygh@posadas.com.ar

Los trabajadores de la salud segn el campo laboral que les compete entran en
contacto con diferentes agentes genotxicos como: radiaciones de longitud de onda
corta no visibles, rayos X y gamma, empleados con fines de diagnstico o
teraputicos, el xido de etileno utilizado en el proceso de esterilizacin de material
quirrgico, los solventes orgnicos para estudios patolgicos, anlisis clnicos y
genticos. El presente trabajo tiene como objetivo monitorear los posibles daos
ocasionados al material gentico, a travs del estudio comparativo entre una
poblacin ocupacionalmente expuesta a agentes genotxicos y una poblacin no
expuesta, por medio de las tcnicas de Intercambio de Cromtides Hermanas (ICH) y
Ensayo de Microncleos (MN).
Los ICH son el primer evento visible que refleja el efecto mutagnico a largo
plazo, lo que constituye una prueba altamente sensible para la deteccin de dao
cromosmico. El ensayo de microncleos (MN) permite evaluar el dao al material
gentico a partir de fragmentos cromosmicos acntricos o cromosomas completos
que se pierden durante la anafase de la divisin celular; esto genera inestabilidad
cromosmica que puede favorecer el desarrollo de neoplasias.
Se cultivaron 21 muestras de sangre perifrica de individuos ocupacionalmente
expuestos y 21 del grupo control.
Los resultados que corresponden al grupo control para ICH y MN son
preliminares. No obstante la tendencia que se observa en la poblacin laboralmente
expuesta, es un incremento en la frecuencia de MN e ICH con respecto al control.
Toda actividad en la que se manipulen agentes nocivos para la salud y seguridad
de las personas tienen que estar estrictamente regulada por las autoridades
competentes, quienes deben vigilar y controlar los riesgos eventuales. Para ello se
estn estudiando y desarrollando tcnicas sensibles que aportan evidencias
importantes y relevantes en la determinacin del dao a la salud y al ambiente.

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USO DE MICROCONTROLADORES ELECTRONICOS DIGITALES DE PROPOSITO
GENERAL COMO COMPONENTE DE LA RED INTERNET

KORPYS, Ricardo A.

Facultad de Ingeniera-UNaM-Juan Manel de Rosas 325- Ober, HTUMisiones-
korpys@fiobera.unam.edu.arUTH
Se presenta a continuacin la insercin de un microcontrolador electrnico
modelo motorola MC68HC908GP32, en una red del tipo TCP/IP, cuyo protocolo es el
utilizado por la red de redes internet. Un microcontrolador es una pequea
computadora electrnica de muy bajo consumo de potencia contenida en un microchip
de silicio, que posee todos los elementos necesarios para funcionar como una
computadora convencional, salvo por la limitacin de memoria inherente y la falta de
algunos perifericos. El precio total de un microcontrolador convencional oscila entre los
2 y 15 dolares americanos. La cantidad de energa consumida por este sistema es
menor a 1 W, y puede perfectamente alimentarse a traves de bateras. Todo el
sistema electrnico que lo contiene puede montarse en una superficie menor a 5*10
cm. Dicho microcontrolador se conecta por un puerto asincronico serie a una
computadora personal que posee un servidor de pginas web. A este tipo de conexin
se la denomina punto a punto, Point to point o ppp. El servidor web establece,
mantiene y autentifica al microcontrolador dentro de la red de redes, usando el ppp.
Por otro lado, el servidor se conecta a la red de redes por una conexin del tipo
ethernet o adsl. El software utilizado en el servidor web es estandar, y no hubo que
hacer ningn programa especfico para el mismo, salvo un pequeo script.
Luego de que el servidor autentifica la existencia del microcontrolador, le asigna
una direccion de IP ( internet address ) al microcontrolador y ya comienza a formar
parte de la red de redes. En una aplicacin especifica, se program al
microcontrolador para que al recibir una peticin con un paquete tipo UDP ( user
datagram protocol ) al puerto 1080 , este devolviese un valor digital de 8 bits
correspondiente a la temperatura de un sensor digital conectado al mismo. De esta
forma, desde cualquier mquina conectada a internet puede leerse el valor de la
temperatura del sensor. Este sistema se ha testeado en un servidor web del tipo
APACHE, sobre un sistema operativo linux tipo slackware 10.1 basado en un kernel
2.6.10, corriendo un daemon pppd a 9600 baudios por el puerto ttyS0, con el
subsistema cgi en apache aceptado y el venerable programa netcat (nc) usado para la
transferencia de datos entre el apache cgi y el microcontrolador por ppp0. Es decir, se
demuestra que por un costo inferior a los 30 dolares americanos puede incluirse
fcilmente y utilizando herramientas estndares la medicion de la temperatura donde
se encuentre el servidor de paginas web. Otra aplicacin puede programarse sin
mayores inconvenientes: por ejemplo actuar sobre un botn del mouse en una pagina
web y recibir un detalle de la cantidad de personas que ingresaron y salieron a una
determinada vivienda. Se ha utilizado menos de la mitad de la memoria de programa
del micrcontrolador para este ejemplo.
Debe destacarse que no es absolutamente necesario que el microcontrolador
deba conectarse a un servidor web, sino que puede conectarse a una mquina de
escritorio convencional a travs del protocolo TCP/IP por su puerto serie, y utilizar
herramientas de programacin de sockets a nivel de aplicacin.
El microcontrolador fue casi por completo programado en un lenguaje conocido
como FORTH, que permite realizar la depuracion de la aplicacin a medida que se la
realiza. Algunas secciones de su programa fueron programadas en lenguaje nativo del
microcontrolador, llamado Assembler, por una razn de velocidad de respuesta.

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ESTUDIO DE LAS VARIACIONES DEL COLOR, EXTRACTO ACUOSO Y HUMEDAD
DURANTE EL PROCESO DE ESTACIONAMIENTO ACELERADO DE LA YERBA
MATE
KOTIK, Bernardo A.; BRUMOVSKY, Luis A.
CIDeT. Facultad de Ciencias Exactas Qumicas y Naturales. Universidad Nacional de
Misiones, Flix de Azara 1552. Posadas. Misiones.
lab@fceqyn.unam.edu.ar
En la actualidad, una de las formas ms comunes de controlar la maduracin de
la yerba mate en los establecimientos es mediante el catado. Por lo tanto, en el
presente trabajo se intenta reflejar con parmetros cuantificables el proceso de
maduracin de la yerba mate canchada dentro de una cmara de estacionamiento
acelerado.
El objetivo del presente trabajo fue controlar la maduracin de la yerba mate
canchada dentro de una cmara de estacionamiento acelerado mediante la evaluacin
del color, extracto acuoso y contenido de humedad de la misma.
Las muestras fueron tomadas de dos cmaras de estacionamiento acelerado, las
cuales ya entraban a las mismas con un proceso previo de estacionamiento natural.
El color se determin utilizando un colormetro marca Hunter Lab modelo D25-9
(Hunter Associates Laboratory, Reston Virginia). Se utiliz la escala de color Hunter
Lab (donde L es luminosidad, a es el eje verde-rojo y b es el eje amarillo-azul).
Para determinar el extracto acuoso y el contenido de humedad se utilizaron los
mtodos propuestos por las normas IRAM.
Se realizaron las determinaciones sobre 20 muestras provenientes de cada
cmara. Para las hojas se encontraron valores del parmetro de color L entre 55,99
y 59,77 en la camara 1; y en la cmara 2 valores entre 56,41 y 60,83. El parmetro
b present muy poca variacin durante el periodo estudiado, observndose el mismo
resultado en el parmetro a entre -2,23 y -3,95 en la cmara 1 y de -2,80 a -3,63
en las muestras de la cmara 2.
En la evaluacin del color de los palos se obtuvieron los siguientes valores para
los parmetros de color, L, que vari entre 37,29 y 39,96 en la cmara 1; y de
37,87 a 42,53 en la cmara 2. Sin embargo, el parmetro b present variaciones
mnimas durante el periodo estudiado, observndose el mismo resultado en el
parmetro a, el cual vari entre -3,37 y -3,93 en la cmara 1 y de -2,18 a -3,43 en
las muestras de la cmara 2.
El extracto acuoso present variaciones muy importantes. Se encontraron
valores entre 33,6 y 48,2 g/100 g de slidos secos para la cmara 1 mientras que
para la cmara 2 los valores fueron 40,1 y 47,9 g/100 g de slidos secos.
El contenido de humedad vari entre 3,0 y 5,7 % (base seca) para la cmara 1 y
para la cmara 2 los resultados son 4,2 y 5,5 % (base seca).
De acuerdo a los resultados obtenidos, se considera que las variaciones
encontradas en los parmetros de color L y a, el extracto acuoso y el contenido de
humedad pueden ser utilizadas para controlar la evolucin del estacionamiento
acelerado de la yerba mate

Indice
Acacia mearnsii De Wild, LEGUMINOSA FORESTAL ASOCIADA EN CULTIVO EN
CALLEJONES CON Zea mays (Maiz) y Manihot utilsima (Mandioca)

KOZARIK, JUAN C., MENDEZ, ROSANA M., ARZAMENDIA, ORLANDO

Facultad de Ciencias Forestales. (F.C.F. UNaM). Bertoni N124 (3380). E-mail:
kozarik@facfor.unam.edu.ar Eldorado Misiones Argentina.

El trabajo consiste en el ensayo de una especie no tan reconocida en Misiones como
lo es Acacia mearnsii, conocida como acacia negra implantndola en un sistema
agroforestal conocido como cultivo en callejones.
La experiencia se ha llevado a cabo en la alta cuenca del A Urugua-, donde las
condiciones ambientales son sumamente aptas para el establecimiento de esta especie.
Se utiliz un diseo de bloques completos al azar con tres repeticiones, conformado
por parcelas con 2 hileras de la especie forestal distanciadas a 1 m entre planta y planta
en la hilera, intercalando 5 surcos de maz y 5 surcos de mandioca entre los callejones,
segn cada tratamiento.
Tanto en el primer ao
como en el segundo del ensayo
se observa una mayor cantidad
de biomasa verde acumulada,
7300 Kg/ha y 10350 Kg/ha
respectivamente, comparada a
otras especies como Leucaena
diversifolia y Peltophorum
dubium, ensayadas en el
mismo ambiente, con un incremento del 17% en el primer ao y del 40% en el segundo.
ESPECIE AO BIOMASA VERDE (Kg/ha)
Leucaena diversifolia 1 6300
Peltophorum dubium 1 5800
Acacia mearnsii 1 7300
Leucaena diversifolia 2 10800
Peltophorum dubium 2 3950
Acacia mearnsii 2 10350
Los rendimientos en el cultivo de maz asociado a
Acacia son levemente menores al testigo segn el
grfico que se adjunta.
0
200
400
600
800
1000
1200
1400
1600
1800
2000
K
g
/
h
a
AO 1 AO 2
Ao de medicin
Grfi co: Rendi mi ento de Maz (Kg/ha),
segn tratami entos
A +Maiz
TESTIGO
a
ab
b
c
Las parcelas que incluyeron el cultivo de mandioca
no pudieron ser cosechadas debido al ataque al segundo
ao de una bacteria en el suelo, la Xanthomonas
manihotii, que provoc en las plantas desde manchas
foliares hasta la pudricin con muerte descendente.
Las conclusiones al segundo ao demuestran que
Acacia mearnsii no soporta las podas para la insercin
de la biomasa al suelo ya que es afectada por una
gomosis y por colepteros como Oncideres impluviata, por lo que seria recomendable
plantar a mayor densidad en las lneas para despus realizar un raleo y hacer as la
incorporacin de material verde.
Cabe sealar que en este tipo de experiencia los efectos de nutricin se producen
luego de varios aos de incorporada la biomasa al suelo.
Se concluye que es una especie atractiva no solo por la biomasa que acumula sino
tambin por su valor energtico y el enriquecimiento del suelo. Presenta muy buenas
condiciones para ser utilizada en la industria, para la produccin de tanino y celulosa. En
sistemas silvopastoriles se presenta como una alternativa interesante.
Indice
SISTEMA DE CONTROL DE LA GENERACION POR COMPENSACION DE CARGAS
EN MICRO CENTRALES HIDROELECTRICAS

KURTZ, Victor H., ANOCIBAR, Hector R. y GIMNEZ, Santiago

UNIVERSIDAD NACIONAL DE MISIONES UNaM
Facultad de Ingeniera Dpto. de Electrnica
Juan Manuel de Rosas 325 CP 3360
Tel/Fax (+54) 3755 42 2169 / 42 2170 / 42 6023 Int. 117
e-mail: kurtzvh@fiobera.unam.edu.ar, anocibar@fiobera.unam.edu.ar, santi@yahoo.com.ar
Ober, Misiones ARGENTINA

En este trabajo, se propone un sistema para el control automtico de la frecuencia de
la tensin generada que opera en conjunto con un regulador de frecuencia por
variacin de caudal, utilizado en aprovechamientos hidrulicos de operacin aislada.
El principio de funcionamiento, se basa en incorporar o quitar carga ficticia en funcin
de la corriente demandada por el consumidor. Ante una demanda de carga, se retira
igual cantidad de carga ficticia en forma instantnea y a continuacin con una
pendiente ajustable, se reincorpora
lentamente, permitiendo que el
mecanismo de control de frecuencia
realice la maniobra de regulacin del
caudal. De la misma manera; si se
libera carga, se incorpora la misma
proporcin de carga ficticia en forma
prcticamente instantnea, para luego
ser retirada lentamente en funcin de
la respuesta del sistema regulador de
caudal.
Control por compensacin de carga
La principal ventaja del sistema propuesto radica, en la posibilidad de utilizar
reguladores de frecuencia por variacin de caudal ms simples, ya que el tiempo de
respuesta de estos pasa ha ser un factor secundario.
En conjunto con la Facultad de Ingeniera de la Universidad Nacional del Comahue
(U.N.C.), se est estudiando la posibilidad de utilizar este sistema de control, en un
aprovechamiento que utilice una vlvula hidrulica del tipo comercial, como rgano de
control basto del caudal que entra a la turbina. Orientado a la aplicacin en turbinas
que operan sin alabe regulador.

Indice
Indice
CONTROL DE CARGAS BALASTO PARA MICROTURBINAS HIDROELCTRICAS
UTILIZANDO MODULACIN PWM CON MOSFET E IGBT

KURTZ, Victor H., BOTTERN, Fernando, TERLECKI, Alejandro, V. y ARBELAIZ,
Florencio

UNIVERSIDAD NACIONAL DE MISIONES UNaM
Facultad de Ingeniera Dpto. de Electrnica
Juan Manuel de Rosas 325 CP 3360
Tel/Fax (+54) 3755 42 2169 / 42 2170 / 42 6023 Int. 117
e-mail: kurtzvh@fiobera.unam.edu.ar, botteron@gmail.com
Ober, Misiones ARGENTINA

En este trabajo se presenta una alternativa para el control de potencia de las cargas
balasto, utilizadas para la regulacin de la generacin elctrica en PCH (Pequeas
Centrales Hidroelctricas), que operan en forma aislada.
El sistema propuesto utiliza como llave electrnica, semiconductores de potencia
denominados MOSFET (Metal Oxide Semiconductor Field Effect Transistor - Transistor
Semiconductor de Oxido Metlico por Efecto de Campo) e IGBT (Insulated Gate
Bipolar Transistor - Transistor Bipolares de Compuerta Aislada), operando en
conmutacin con tcnica denominada PWM (Pulse Width Modulation - Modulacin por
Ancho de Pulso) en alta frecuencia.
Estos semiconductores pueden reemplazan
con ventajas a los tiristores, que se vienen
utilizando desde hace tiempo en la micro-
generacin hidroelctrica.
Se aborda en esta oportunidad la etapa final
del control, con el tratamiento de la topologa
utilizada, los sistemas de proteccin y
circuitos de manejo de los MOSFET e IGBT.
Con este aporte se pretende sealar una
opcin econmica y de construccin relativamente simple, para el control de cargas
resistivas, sin perder de vista las premisas fundamentales de la tecnologa apropiada
V
DS
V
GS
Oscilograma de la Conmutacin en
cero de tensin, de uno de los
MOSFET ensayados
El uso de MOSFET e IGBT, posibilita dotar al sistema de un control eficaz contra
cortocircuitos y efectuar una regulacin mas fina de la carga.

Indice
ANALISIS CROMOSOMICO DE SEIS ESPECIES DE GUACAMAYOS Y UN
HIBRIDO INTERESPECIFICO*

LEDESMA, Mario AP
1
P; CARDOZO, Daro EP
1
P; GUNSKI, Ricardo JP
2

P
1
PLaboratorio de Citogentica de Aves, Departamento de Gentica FCEQyN UNaM
Flix de Azara 1552. CP 3300. Posadas, Misiones Argentina. P
2
P Ciencias Biolgicas,
Campus de Porto Nacional, Univ. Federal do Tocantins, CEP 77500-000, Pto. Nacional,
Tocantins, Brasil. e-mail: mledesma@fceqyn.unam.edu.ar

Muestras de sangre de 1 macho de Ara glaucogularis, 1 macho y 1 hembra A.
rubrogenys, 1 macho A. ararauna, 1 macho y 1 hembra de A. macao, 1 hembra de A.
chloroptera, 1 macho de Anodorhynchus hyacinthinus y 1 macho hbrido de Ara,
fueron obtenidas en la Estacin Zoolgica Experimental de la Ciudad de Santa F,
Argentina. Para la obtencin del material de estudio fue empleada la tcnica de cultivo
de larga duracin de linfocitos de sangre perifrica. Fueron analizadas 60 metafases
por individuo con coloracin convencional de Giemsa. El anlisis secuencial giemsa
bandas c fue empleado para determinar el sexo y la distribucin de la heterocromatina
en los ejemplares estudiados.
El nmero diploide de cromosomas observado para el genero Ara fue de 2n=64.
El cariotipo est formado por 11 pares de macrocromosomas y 21 pares de
microcromosomas. A. hyacinthinus presento 2n=70, siendo el cromosoma Z
submetacntrico. El bandeo C mostr tenues marcaciones centromricas en los
autosomas y el sexual Z, destacndose una bloque heterocromtico en la regin
pericentromrica del par 9. En Ara macao, A. chloroptera, A. rubrogenys y el hbrido el
bandeo C demostr que la heterocromatina se restringe a las regiones centromricas
de los macrocromosomas y con una evidente marca pericentromrica en los
cromosomas del par 9. Algunos microcromosomas reaccionaron positivamente, en
tanto que el cromosoma Z presenta marcacin centromrica y el W es totalmente
heterocromtico.
A partir de los resultados obtenidos en el presente trabajo, y en anlisis previos
realizados en otras especies del genero Ara, se puede considerar dos grupos en base a
la similitud de la morfologa cromosmica y la distribucin de la heterocromatina
constitutiva. Un grupo con las especies A. ararauna y A. glaucogularis que presentan
semejanzas en el par 9 tanto en morfologa como en la distribucin de la
heterocromatina y el segundo grupo formado por A. rubrogenys, A. chloroptera, A.
macao y el hbrido, en los cuales el par 9 es telocntrico y presenta una fuerte
marcacin pericentromrica, de la misma forma que lo observado para Anodorynchus
hyacinthinus con similar morfologa cromosmica y distribucin de la heterocromatina
constitutiva, aunque con mayor nmero de microcromosomas. El nmero
cromosmico encontrado para el gnero Ara, no concuerda con los registros previos
de otros autores.

* Trabajo presentado en el II Simpsio de Gentica de Aves So Carlos, So Paulo,
Brasil. Junio de 2005. Premio al mejor Poster.
Indice
DESCRIPCIN CARIOTPICA DEL YAGUARET Panthera onca (FELIDAE:
PANTHERINAE) DE LA PROVINCIA DE MISIONES. COMPARACIN CON EL
CARIOTIPO DEL GATO DOMSTICO ( Felis domesticus)

LEDESMA, Cristian OP
1
P, LEDESMA, Mario AP
1
P. GUNSKI, Ricardo JP
2

P
1
PLaboratorio de Citogentica de Aves, Departamento de Gentica FCEQyN UNaM
Flix de Azara 1552. CP 3300. Posadas, Misiones Argentina. P
2
P Cs. Biolgicas, Campus
de Porto Nacional, Universidade Federal do Tocantins, CEP 77500-000, Porto Nacional,
Tocantins, Brasil. e-mail: mledesma@fceqyn.unam.edu.ar

El alto impacto ambiental producido por la accin del hombre durante las ltimas
dcadas ha provocado la prdida de gran parte de la Selva Paranaense y puesto en
peligro de extincin a numerosas especies, como el yaguaret (Panthera onca), del cual
existen pocos registros bibliogrficos tanto a nivel ecolgico como gentico.
El objetivo del presente trabajo fue establecer el nmero cromosmico y los
patrones de bandeo G, C y NOR de Panthera onca y Felis domesticus.
Para la obtencin de metafases mitticas se tomaron muestras de sangre de 2
machos y 3 hembras de yaguaret de la Reserva Privada Waidelich, Montecarlo, Misiones
y 1 macho del Centro de rehabilitacin y cra de animales silvestres parque ecolgico El
Puma, Candelaria, Misiones, y 2 hembras y 1 macho de gato domstico de la ciudad de
Posadas, Misiones. El anlisis citogentico se realiz mediante tcnicas de tincin
convencional, y diferenciales de bandeos G y NOR.
Ambas especies presentaron 2n=38 y NF = 72, los cromosomas estn distribuidos
en 6 grupos (A, B, C, D, E, F) y el par sexual, mostrando una gran semejanza
morfolgica, hecho corroborado por el patrn de Bandas G, as como por la localizacin
de la NOR en el grupo E1. Las nicas diferencias observadas en ambas especies estn
relacionadas con los grupos cromosmicos B y F. En F. domesticus el par cromosmico B
4 sufre una inversin pericntrica que en P. onca formara el par cromosmicos 4A. Y en
el grupo F, P. onca presenta los pares F2 y F3, y no los pares F1 y F2 encontrados en F.
domesticus, la cual podra estar dada por una prdida de heterocromatina.

Indice
DESCRIPCION DEL CARIOTIPO Y LOS PATRONES DE BANDEOS C Y NOR DE
Pheucticus aureoventris (PASSERIFORMES: CARDINALIDAE)*

LEDESMA, Mario A; MARTNEZ, Pablo A; CALDERN, Pablo S; BOERIS, Juan M; MERILES,
Jos M

Laboratorio de Citogentica de Aves, Departamento de Gentica FCEQyN UNaM
Flix de Azara 1552. CP 3300. Posadas, Misiones Argentina.
e-mail: mledesma@fceqyn.unam.edu.ar

El rey del bosque (Pheucticus aureoventris), es una especie en peligro de extincin,
provocada por la presin ejercida por el hombre tanto en la destruccin de su hbitat
como en la caza furtiva, para ser comercializados como mascotas, debido a sus colores
llamativas y su canto meldico. Se distribuye principalmente en las regiones de la pre
cordillera de los Andes (entre 1700 y 3000 m.s.n.m). A pesar de que el orden
Passeriformes cuenta con la mayor cantidad de especies estudiadas citogenticamente,
hasta la actualidad no se conocan datos relacionados a las seis especies que pertenecen
al genero Pheucticus.
El objetivo del presente trabajo fue determinar el nmero cromosmico y los
patrones de bandas C y NOR de P. aureoventris.
Fueron analizadas tres hembras y dos machos de P. aureoventris, capturados en el
Departamento General Belgrano, Provincia de Jujuy, Argentina. Las metafases fueron
obtenidas a partir de cultivos directos de medula sea. Para establecer el nmero
cromosmico fueron contadas 70 metafases. Las preparaciones fueron analizadas a
travs de coloracin convencional y diferencial (bandas C y NOR).
El nmero cromosmico observado para P. aureoventris fue 2n=78. Los pares uno y
el sexual Z son submetacntricos; los pares dos, tres, cinco y W son telocntricos y los
restantes elementos del complemento son telocntricos. El bandeo C demostr que la
heterocromatina se localiza principalmente en las regiones centromricas de los
microcromosomas y el cromosoma W es completamente heterocromtico. Entre los
macrocromosomas se observaron tenues marcas centromricas y bandas intersticiales en
los brazos largos de los mayores cromosomas. El anlisis secuencial de las regiones
organizadoras del nucleolo mostr marcas positivas en dos pares de microcromosomas.
Nuevos aportes para el genero Pheucticus y gneros prximos sern necesarios para un
mejor entendimiento de las diferentes estrategias evolutivas en este grupo.

* Trabajo presentado en el II Simpsio de Gentica de Aves So Carlos, So Paulo,
Brasil. Junio de 2005.
Indice

REFLEXIONES ACERCA DEL MODELO HIPOTETICO DEDUCTIVO COMO
PRODUCTOR DE VIOLENCIA. UNA LECTURA HABERMASIANA
LEIRA, Cristina M.; ESQUIVEL, Graciela, R.
Centro de Investigacin y Desarrollo Tecnolgico. CIDeT. Facultad de Ciencias
Exactas, Qumicas y Naturales. Flix de Azara 1552 - UNaM. Posadas
fceqyn@unam.edu.ar

Este trabajo corresponde a un avance en el marco terico y metodolgico
utilizado en el Proyecto de Investigacin Subjetividad, Violencia y tica Educativa 3.
En el se indagan las distintas formas en que la violencia aparece en las prcticas
instaladas en la Institucin Universitaria. Estamos en el sexto ao de investigacin
sobre el tema, con seis Facultades relevadas, cinco de la UNaM y una de la UBA. En
esta investigacin utilizamos dos tcnicas de recoleccin de datos: Grupos Focales y
Entrevistas Semiestructuradas que fueron aplicadas a autoridades, docentes, alumnos
y no docentes de las facultades estudiadas y en estudio.
Comenzamos por desmenuzar la lgica interna del mtodo hipottico deductivo
en ciencia, su relacin con los avances o retrocesos tecnolgicos y su pertinencia de
aplicacin en el contexto de las Ciencias Sociales y de la Ciencia en general.
Introducimos la lectura Habermasiana como forma de dar sentido a los recorridos
realizados hasta el momento. Esto nos permiti entender que existen otras formas de
indagar la realidad y de comprenderla.

La posicin de las ciencias nomolgico-deductivas (de las cuales es una
derivacin el modelo Hipottico Deductivo) fue intensamente defendida por el
cientificismo o corriente positivista que domin el universo cientfico durante todo el
siglo XX. Esta consider necesario trasladar los principios de la Ciencia de la
naturaleza a todas las reas del saber humano. De suerte que, aquel conocimiento
que no revesta las caractersticas o requisitos establecidos para que un saber sea
considerado cientfico quedaba fuera de esta acepcin. Paradjicamente el mtodo
cientfico que conduca a una dominacin cada vez ms eficiente de la naturaleza
proporcion despus tambin tanto los conceptos puros como los instrumentos para
una dominacin cada vez ms efectiva del hombre sobre el hombre.

Habermas uno de los tericos ms importantes de la Escuela de Frankfurt
entiende que la ciencia, a partir de los conceptos y mtodos que la constituyen ha
creado un universo de dominacin y violencia donde a partir de los avances de la
tcnica, propiciados por la hegemona de la ciencia oficial, permiten que las
significaciones dadas a lo cientfico respondan a los intereses de los grupos que
detentan el poder. Habermas sostiene que detrs de cada ejercicio de las ciencias hay
un inters: En el ejercicio de las ciencias emprico analticas interviene un inters
tcnico del conocimiento; en las histrico hermenuticas un inters prctico y en
las orientadas hacia la crtica un inters emancipatorio. Hemos analizado lo
trabajado en nuestra investigacin comprendiendo que la rigurosidad del mtodo fue
respetada pero la incorporacin de esta teora de los intereses nos posibilit la
interpretacin del material emprico obtenido a partir de otra idea acerca de la
ciencia.
Indice

UN MODELO METODOLGICO EN INVESTIGACIN CUALITATIVA; LOS
INVESTIGADORES COMO ACTORES DEL CAMPO EN ESTUDIO.

LEIRA, Cristina M.; NELLI, Luis A.

Centro de Investigacin y Desarrollo Tecnolgico. CIDeT. Facultad de Ciencias
Exactas, Qumicas y Naturales. Flix de Azara 1552. HTUfceqyn@unam.edu.arUTH
UNaM. Posadas.

El Proyecto de investigacin Subjetividad, Violencia y tica Educativa se est
desarrollando desde hace seis aos e indaga sobre la existencia de modalidades de
vinculacin violenta en el mbito acadmico universitario y las caractersticas
especficas que adquiere esta modalidad en los diversos mbitos disciplinares.
Se est desplegando en tres etapas, en las que hemos relevado las siguientes
Unidades Acadmicas: Humanidades y Ciencias Sociales y Ciencias Exactas, Qumicas
y Naturales en la primera etapa (2000-2001); Artes de Ober y Ciencias Econmicas,
en el Proyecto 2 (2002-2003) e Ingeniera de Ober y Ciencias Econmicas de la UBA,
ambas en el Proyecto 3 (2004-2005).
Se han utilizado tcnicas cualitativas para la obtencin y produccin de la
Informacin. Las tcnicas utilizadas son de dos tipos: Entrevista Semiestructurada y
Grupos Focales. Estas tcnicas, dadas sus caractersticas distintivas, posibilitan
triangular los datos obtenidos en forma individual y grupal.
Al iniciar este proceso de investigacin advertimos que los problemas que se
esbozaban eran, inicialmente, de dos tipos: epistmicos y metodolgicos.
En este trabajo abordaremos la problemtica metodolgica que se nos plantea a los
investigadores que, utilizando tcnicas cualitativas, delimitamos como campo de
estudio algn aspecto del espacio en el que estamos implicados como sujetos.
El equipo de investigadores es interdisciplinario, lo que enriquece los abordajes
realizados y supone un profundo trabajo que permite reflexionar, criticar y formular
concepciones superadoras sobre la praxis cientfica respecto a las que cada uno traa
desde su disciplina.
Por los resultados obtenidos, hasta este momento del desarrollo del proceso de
indagacin, nos encontramos en condiciones de adelantar que la violencia circula en el
microespacio universitario, que lo hace en forma inadvertida, de la mano del poder, se
da en todos los estamentos y en todos los claustros y, hasta el momento, toma dos
formas: simblica y fsica. Nuestro trabajo se centra en la modalidad simblica de
vinculacin violenta, sin dejar de advertir la existencia de expresiones de violencia
fsica en el mbito educativo universitario.
En el trabajo a presentar desarrollaremos una breve exposicin de los
dispositivos metodolgicos elegidos para abordar el campo en estudio: el microespacio
constituido por nuestra universidad. Asimismo describiremos las estrategias
desarrolladas a fin de promover un alto nivel de vigilancia epistemolgica, lo que
posibilita un adecuado grado de objetivacin del proceso de indagacin que estamos
desarrollando y que permitira validar los resultados obtenidos.

Indice

ANLISIS DE PERTINENCIA DE LOS MODELOS EXPONENCIAL Y LOGSTICO
DE POBLACIN EN DIFERENTES LOCALIDADES DE LAS PROVINCIAS
DE MISIONES Y CORRIENTES

LEN, Mara N.; SKLEPEK, Graciela E.;
SKRYPCZUK, Ren M.; PREZ BAUDAIS, David; MONTAZ, Nilson M.

CIDET - Facultad de Ciencias Exactas Qumicas y Naturales UNaM
Flix de Azara 1552 Posadas, Misiones - nleon@correo.unam.edu.ar

El presente trabajo trata sobre la primera etapa de una Investigacin de la
ctedra Anlisis Matemtico IV del Profesorado de Matemtica cuyo objetivo es iniciar
a los alumnos del Profesorado en la actividad de investigacin. Se pretende que la
temtica elegida les permita vivenciar aplicaciones ms desafiantes de los
conocimientos adquiridos, profundizar la teora o indagar temas ms avanzados. Se ha
elegido como objeto de estudio la dinmica poblacional de algunas ciudades de
nuestra regin, utilizando para ello los modelos matemticos exponencial y logstico.
As, intentando describir el crecimiento poblacional se utilizaron los modelos
mencionados en contraste al mtodo de estimacin usual.
Los parmetros se determinaron a partir de datos censales publicados por el
IPEC y el INDEC. Para los departamentos Capital y San Ignacio de la provincia de
Misiones e Ituzaing de la provincia de Corrientes se ha determinado si los modelos
caracterizan adecuadamente a las poblaciones estudiadas, cul de ellos es ms
conveniente y cun sensibles son a la variacin de los parmetros. A continuacin se
presentan grficos que reflejan los resultados obtenidos.
Ev ol uc i n de l a Pobl ac i n
Depar t ament o Capi t al
Aos 1895- 2001
0
50
100
150
200
250
300
350
400
1884 1904 1924 1944 1964 1984 2004
Aos
Habi tantes (en
mi l es)s)
P ob. Real Mod. Exp. Mod. Log.
Ev o l uc i n de l a Po bl ac i n
Dep ar t ament o San I gna c i o
A os 18 95- 20 01
0
10
20
30
40
50
60
70
80
1884 1904 1924 1944 1964 1984 2004
Aos
Habi tantes (en
mi l es)s)
P ob. Real Mod. Exp. Mod. Log.
Ev ol uc i n de l a Pobl ac i n
Depar t ament o I t uz ai ng
Aos 1895- 2001
0
100
200
300
400
500
600
1884 1904 1924 1944 1964 1984 2004
Aos
Habi tantes (en
mi l es)s)
P ob. Real Mod. Exp. Mod.Log.

Para el ajuste de los modelos se utiliz la informacin publicada por el INDEC,
de los ocho Censos Nacionales realizados desde 1985 hasta 2001. Con excepcin del
departamento de Ituzaing, para el modelo logstico el ajuste result ms preciso en
los primeros aos, el aumento del error de pronstico en los ltimos se debe a que los
parmetros fueron estimados a partir de las observaciones iniciales de cada conjunto
de datos.
Como consecuencia, el modelo exponencial result adecuado en Capital y San
Ignacio cuyas tasas de crecimiento acompaaron el aumento de la poblacin. En
tanto, para Ituzaing, fue el modelo logstico el que capt mejor la dinmica de la
poblacin debido que ste contempla la disminucin de la tasa de crecimiento.
Finalmente, a partir de los resultados obtenidos, se prev en la segunda etapa
de este Trabajo de Investigacin buscar modelos alternativos que mejoren el ajuste.
Estos se pondrn a prueba y se determinar la confiabilidad en la prediccin.
Indice
MTODOS DIRECTOS E INDIRECTOS DE ESTIMACIN DEL FLUJO
MIGRACIONAL EN MOSQUITOS

LESTANI Eduardo A
1
, ROSSI, Gustavo C
2
, TONON, Sergio A
1
, LIOTTA, Domingo J
1
1
Laboratorio de Biologa Molecular Aplicada, La.Bi.M.Ap. - Facultad de Ciencias
ExactasQumicas y Naturales Universidad Nacional de Misiones.
Av. Mno. Moreno 1375, Posadas Misiones. eduardolestani@yahoo.com.ar
2
Centro de Estudios de Parsitos y Vectores, CEPAVE CONICET.

Los mosquitos (Culicidae) son transmisores de arbovirus y parsitos causantes
de enfermedades que atacan principalmente en las regiones tropicales y subtropicales.
Los patgenos establecen una estrecha relacin con estos vectores, de modo que la
epidemiologa de estas enfermedades se centra fundamentalmente en la biologa de
estos insectos. Un parmetro poblacional muy utilizado en su estudio es el Flujo
Migracional. ste puede determinarse directa o indirectamente, dependiendo de las
condiciones de trabajo de las que se dispone, como del tipo de resultados a los que se
quiere llegar
4
. Los primeros son ms adecuados cuando se quiere determinar con
precisin el movimiento real que presenta cierta especie en un determinado estado y
bajo determinadas condiciones. El segundo mtodo no es tan preciso, pero presenta
menos complicaciones prcticas, y permite inferir otros parmetros como ser el
Tamao Poblacional Efectivo o el Flujo Gnico. Cada mtodo de estudio se apoya en
supuestos tericos que pueden ajustarse mejor a una condicin determinada o a las
herramientas de las que se dispone. Dentro de los mtodos directos se encuentran las
tcnicas de marcaje y recaptura, en las que individuos y/o su descendencia llevan una
etiqueta distinitiva que permite su relocalizacin e identificacin. Ejemplos de estos
marcadores son el Rubidio
3
y los flurocromos supravitales
2
. En los mtodos indirectos
tenemos principalmente los marcadores moleculares, que junto con los distintos
modelos de estructura poblacional permiten inferir los parmetos mencionados. El
empleo de estos modelos supone condiciones hipersimplificadas de los atributos de las
poblaciones naturales, como su comportamiento reproductivo, su historia evolutiva y
las caractersticas de los marcadores genticos utilizados. A este respecto, tenemos
marcadores moleculares del tipo codominantes (e.g.Isoenzimas y RFLP) en los que se
puede verificar si estn o no en equilibrio Hardy-Weinberg
1
; estos marcadores tambin
pueden ser dominantes (e.g. RAPD
5
), en los que no se puede verificar el equilibrio
Hardy-Weinberg. Esta diferencia hace que algunos marcadores presenten ventajas
sobre otros.
En este trabajo, se realiza una revisin bibliogrfica de los mtodos directos e
indirectos ms utilizados para la determinacin del flujo migracional en mosquitos de
inters sanitario discutiendo sus ventajas y desventajas.

Bibliografa

1. Hardy G.H. 1908. Mendelian proportion in a mixed population. Science 28:49- 50.
2. Muir L.E., Kay B.H. 1998. Aedes aegypti survival and dispersal estimated by mark-
release-recapture in northern australia. American Journal of Tropical Medicine and
Hygiene 58:277-282.
3. Reiter P., Amador M.A., Anderson R.A., Clark G.G. 1995. Short Report: Dispersal of
Aedes aegypti in an urban area after blood feeding as demonstrated by rubbidium-
marked eggs. American Journal of Tropical Medicine and Hygiene 52:177-179.
4. Slatkin M. 1985. Gene flow in natural populations. Annual Review of Ecology and
Systematics 16:393-430.
5. Williams J.G.K., Kubelik A..R., Livak K.J., Rafalski J.A., Tingey S.V. 1990. DNA
polymorphisms amplified by arbitrary primers are useful as genetic markers.
Nucleic Acids Research 18:6531-6535.
Indice
ESTIMACIN DEL FLUJO GNICO ENTRE DOS POBLACIONES DE STEGOMYI A
AEGYPTI EN EL CRUCE FRONTERIZO PUERTO RICO (ARGENTINA) - EL
TRIUNFO (PARAGUAY) MEDIANTE MARCADORES MOLECULARES RAPD*

LESTANI Eduardo AP
1
P, ROSSI, Gustavo CP
2
P, TONON, Sergio AP
1
P, LIOTTA, Domingo JP
1
P
1
P Laboratorio de Biologa Molecular Aplicada, La.Bi.M.Ap. - Facultad de Ciencias
ExactasQumicas y Naturales Universidad Nacional de Misiones.
Av. Mno. Moreno 1375, Posadas Misiones. eduardolestani@yahoo.com.ar

Stegomyia aegypti se erradic del territorio argentino en el ao 1963,
confirmndose su reintroduccin desde pases limtrofes en el ao 1986. Debido a su
gran importancia sanitaria, este vector ha sido objeto de intensos estudios de
comportamiento reproductivo, trfico y de dinmica poblacional. En el presente
trabajo se emplearon marcadores moleculares RAPD para estimar el flujo gnico entre
dos poblaciones separadas por el ro Paran, a la altura del cruce fronterizo Puerto
Rico (Argentina) El Triunfo (Paraguay). Los ejemplares se colectaron en tres sitios:
1) acceso a la localidad de Puerto Rico (n=9), 2) ribera argentina del ro Paran
(n=21), a 3500 metros de 1, y 3) en la localidad de El Triunfo (n=23), a 4200 y 1200
metros de 1 y 2, respectivamente. Se obtuvieron 61 loci RAPD informativos con los
cebadores Operon KIT C9, C19, E7 y E19 de Operon Technologies, Inc. a fin de
estimar el Nmero de Migrantes (Nm) entre las poblaciones, siendo ste verificado
mediante la Distancia Gnica de Nei (D). Nm fue estimado segn el modelo de Islas
Infinitas de Wright con el estadstico FST de Wright, de Lynch y Milligan, y de Weir y
Cockerham. Las distancias gnicas se calcularon a partir del estadstico FST de Lynch
y Milligan. Los valores de Nm obtenidos indicaran mayor migracin dentro de la
poblacin de Puerto Rico (sitios 1 y 2; Nm=5,5 que entre sta y la poblacin de El
Triunfo (sitio 3; Nm=2,5), observndose esta tendencia en el cladograma generado
con las distancias de Nei. Los resultados sugieren que el ro oficiara de barrera, al
menos parcial, en el movimiento activo de mosquitos adultos entre las localidades
analizadas, restringindose as el flujo gnico entre ambos mrgenes.

*Trabajo aceptado para presentacin en el Congreso Nacional de la Sociedad
Entomolgica Argentina 12 al 15 de Septiembre de 2005. Tucumn.
Indice
MODELOS DE CAMBIOS DE TEXTURA DE MANDIOCA DURANTE LA COCCIN
LINARES, Andrs R., VERGARA, Mara L., HASE, Sandra L.
Misiones - Flix de Azara 1552- (3300) Posadas, Misiones - arl@fceqyn.unam.edu.ar

La prediccin exacta de los cambios de textura de los vegetales depende de la
exactitud del modelo cintico elegido, como tambin de la estimacin de los
parmetros. El objetivo de este estudio fue evaluar modelos cinticos que puedan
describir mejor los cambios texturales de races de mandioca (Manihot esculenta
Crantz) en funcin del tiempo de coccin a temperatura de ebullicin.
Para ello, fueron cocidos en agua hirviendo trozos cilndricos de mandioca a
intervalos de tiempo seleccionados. La textura se midi usando un ensayo de
compresin uniaxial obtenindose las fuerzas mximas de compresin a partir de las
curvas fuerza - deformacin para cada tiempo de coccin.
La cintica fue estudiada durante un perodo de 18 minutos. Se obtuvo la curva
de fuerza de compresin mxima en funcin de la coccin. El tiempo de coccin
influy significativamente en la variacin de la fuerza mxima (p< 0,05). Se observ
que la fuerza mxima muestra un descenso inicial rpido marcado y despus de cierto
tiempo disminuye a una velocidad ms reducida formando una cola. Para describir el
comportamiento de la fuerza F en funcin del tiempo, se usaron los modelos:
Primer orden convencional ) exp
0
kt ( F F =
Modelo 2 (Xie et al)
=
m
m m
m
F F
kt F
F
F F
F
F
0 0
0
exp 1

Conversin fraccional ) exp ) (
0
(-kt F F F F
m m
+ =
Huang Bourne bifsico ) exp(
1 0
t k F F = y ) exp(
2 2
t k F F =
Huang Bourne no lineal ) exp( ) exp( )
2 0 1 2 0
t k F t k F F F + = (
F
0
:Fuerza de compresin a t=0, F
m
: Fuerza compresin mnima a largos tiempos
de coccin (Modelo 2 y Fraccional). F
2
: Interseccin de la recta asinttica a la curva
para el perodo de ablandamiento lento (HB Bifsico y lineal),k, k
1
, k
2
: constantes de
velocidad. Se obtuvieron los valores de la constante de velocidad k, k
1
, k
2
,

F
m
, F
2
, la
relacin (F
0
/F
18
)
estimado
y los coeficientes de determinacin (R
2
), para cada modelo.
Parmetros estimados para modelos cinticos
Modelo F
m
o F
2
(N) F
0
/F
18e
k
1
(min
-1
) k
2
(min
-1
) R
1
2
R
2
2

Primer orden - 2 0,038 - 79,92 -
Modelo 2 189,8 2 0,103 - 86,54 -
Fraccional 216,6 2 0,164 - 86,00 -
H-B (no lineal) 376,2 2 0,992 0,031 87,24 -
H-B (Bifsico) 356,2 2 0,063 0,027 91,10 94,1
Las diferencias entre los valores experimentales y estimados por los distintos
modelos se observaron durante los primeros minutos de coccin. A largos tiempos de
coccin los datos experimentales coinciden con los estimados y los valores estimados
son similares en todos los modelos ((F
0
/F
18
)
e
son los mismos en todos los casos). La
bondad de ajuste demostr que el modelo de Huang Bourne bifsico es el que mejor
describe los cambios de textura de la mandioca.
Indice
EFECTO DE LA ABSORCIN DE AGUA SOBRE LOS CAMBIOS DE TEXTURA DE
MANDIOCA
LINARES, Andrs R., VERGARA, Mara L., HASE, Sandra L.
Facultad de Ciencias Exactas, Qumicas y Naturales - Universidad Nacional de Misiones
- Flix de Azara 1552- (3300) Posadas, Misiones - arl@fceqyn.unam.edu.ar

La mandioca (Manihot esculentaCrantz) es una raz alimentaria rica en hidratos
de carbono que debe ser sometida al proceso de coccin para permitir su consumo
fresco. Durante este proceso, la absorcin de agua se asocia con la gelatinizacin,
solubilizacin de la pared celular y perdida de slidos que afectan la textura de la raz.
Siendo la textura un atributo de calidad fundamental de los vegetales procesados
trmicamente es de inters conocer el efecto de la absorcin de agua sobre los
cambios de textura de la raz y disponer de modelos cinticos que lo describan. El
objetivo de este estudio fue: a) Evaluar la cintica de absorcin de agua y cambios de
textura de mandioca b) Relacionar los cambios texturales con la cantidad de agua
absorbida durante la coccin a temperatura de ebullicin.
Trozos cilndricos de mandioca (variedad Pomberi) fueron cocidos en agua
hirviendo a intervalos de tiempo seleccionados. La textura se midi usando un ensayo
de compresin uniaxial obtenindose las fuerzas mximas de compresin a partir de
las curvas fuerza - deformacin para cada tiempo de coccin. La cantidad de agua
absorbida fue determinada por diferencia de peso efectundose la correccin por
perdida de slidos solubles.
El tiempo de coccin influy significativamente en la absorcin de agua y
variacin de la fuerza de compresin (p< 0,05). La absorcin de agua aument
rpidamente en el inicio de la coccin y luego se aproxim asintticamente a un valor
de equilibrio; en tanto la textura disminuy abruptamente durante los primeros
minutos, seguida por una disminucin mas lenta. Los cambios fueron modelados
usando la tcnica de conversin fraccional para la fuerza de compresin mxima y la
ecuacin emprica de Peleg para el agua absorbida (ver tabla). M
0
: contenido de agua
inicial, k
1
: constante de velocidad de Peleg, k
2
: constante cintica de Peleg, k:
constante de velocidad para modelo de conversin fraccional, R
2
: coeficiente de
determinacin.
Parmetros cinticos para absorcin de agua y cambios de textura de mandioca.

La relacin entre la fuerza de compresin mxima y la absorcin de agua se
efectu usando el coeficiente de correlacin de Pearson (r: -0,93).
La bondad de ajuste demostr que el modelo de conversin fraccional y la
ecuacin de Peleg describen adecuadamente los cambios de textura y la absorcin de
agua respectivamente. El coeficiente de correlacin indic que existe una relacin
significativa (p< 0,05) entre la disminucin de la textura y el agua absorbida durante
la coccin a temperatura de ebullicin.
Ecuacin de Peleg Conversin Fraccional
M
0
(gr) k
1
(min.gr
-1
) k
2
(gr
-1
) R
2
k (min
-1
) R
2

4,01 4,89 0,75 92 0,46 90
Indice
EPIDEMIOLOGA MOLECULAR DEL VIRUS DENGUE TIPO 1 CIRCULANTE EN
MISIONES (2000) Y SU RELACIN CON LINAJES VIRALES BR/90 Y BR/97:
ANLISIS PRELIMINAR DE SECUENCIAS REVELA TRANSMISIBILIDAD NORTE-
SUR EN SUDAMRICA.

LIOTTA, Domingo J.P
1
P; BORDIGNON, JulianoP
2
P, DOS SANTOS, ClaudiaP
2
P; CAMPOS,
RodolfoP
3
P, TONON, Sergio A.P
1
P

P
1
PLab. de Biologa Molecular Aplicada, U.Na.M., Flix de Azara 1552, Posadas,
Misiones -3300- Argentina. P
2
PInstituto de Biologa Molecular de Parana, Curitiba,
Brasil. P
3
PCtedra Virologa, F.F.y B. - U.B.A., Argentina. HTUliotta@mbf.unam.edu.arUTH

En la actualidad se considera que el Dengue es la enfermedad viral de
transmisin vectorial con mayor impacto en salud pblica a nivel mundial. La misma
es causada por alguno de los cuatro serotipos virales y se manifiesta clnicamente en
la primoinfeccin como un sindrome febril indiferenciado (SFI) o Fiebre de Dengue
(FD). Durante la reinfeccin, el cuadro clnico puede agravarse y derivar a su forma
hemorrgica, en la cual la tasa de mortalidad alcanza ~5%. En Argentina, la situacin
epidemiolgica est en su etapa inicial respecto a la de otros pases latinoamericanos,
habindose registrado casos desde el ao 1997 a la fecha en las provincias del norte,
como as tambin algunos casos aislados en la ciudad de Buenos Aires. En el presente
trabajo se defini el probable origen de la cepa de Dengue 1 circulante en el norte de
la Provincia de Misiones durante la epidemia 1999-2000, a partir del anlisis molecular
de 93 sueros pertenecientes a pacientes residentes de la localidad de Puerto Iguaz
(Misiones) que manifestaron SFI o FD. La deteccin viral se realiz acorde al protocolo
de RT-PCR sugerido por Lanciotti et al (1992), obtenindose 5 sueros positivos para
Dengue serotipo 1. Estos productos de ~480bp se secuenciaron emplendose cuatro
primers: dos externos (D1 y TS1) y dos internos contrapuestos (phD7+ y phD5-). La
secuenciacin automtica y la generacin del consenso de cada fragmento se realiz
mediante el empleo del secuenciador ABI Prism 3100 Genetic Analyzer. La alineacin
de secuencias y el anlisis filogentico se realiz con el programa ClustalX 1.83v y el
paquete de programas Phylip 3.63v (Seqboot, DNAml y Consense), respectivamente.
El rbol filogentico se grafic con el programa Treeview 1.66v, mientras que la
secuencia proteica se obtuvo a travs de Expasy.
Los resultados de bootstrap de las muestras analizadas sobre un total de 100
pseudorplicas fueron mayores a 70; stos permiten interpretar que el virus Dengue
serotipo 1 circulante en la Provincia de Misiones durante el perodo 1999-2000
comparte caractersticas gnicas con las cepas BR/90 y BR/97. Adems se observa la
existencia de dos grupos o clusters, el paraguayo-argentino (tres muestras) y el
brasileo-argentino (dos muestras); estos resultados son coincidentes con los de otros
autores (Avils et al, 2003; Barrero & Mistchenko, 2004). La secuencia proteica
obtenida manifiesta cambios de aminocidos en la regin PrM del genoma viral. Estos
no seran significativos dado que los mismos son conservativos (RK, VI, LW).
Los datos obtenidos estaran en concordancia con el flujo migratorio humano
constante y bidireccional entre los tres pases que conforman la triple frontera, a
travs de la cual habran ingresado al territorio argentino pacientes en estado
virmico.

Trabajo parcialmente financiado por CYTED-Red Iberoamericana en Virosis Emergentes
Indice
PERFIL EPIDEMIOLGICO DEL BROTE DE DENGUE EN LA CIUDAD DE PUERTO
IGUAZ (AO 2000): DISTRIBUCIN ESPACIO-TEMPORAL DE CASOS E
INFERENCIA DE LA DINMICA DE TRANSMISIN DE LA ENFERMEDAD EN
ZONA DE FRONTERA.

Liotta, Domingo J.P
1
P; Campos RodolfoP
2
P, Tonon, Sergio A.P
1
P

P
1
PLab. de Biologa Molecular Aplicada, U.Na.M., Flix de Azara 1552, Posadas,
Misiones -3300- Argentina. P
2
PCtedra Virologa, F.F.y B. - U.B.A., Argentina.
HTUliotta@mbf.unam.edu.arUTH

En el presente trabajo se analizaron los datos epidemiolgicos pertenecientes a
pacientes (n=185) residentes de la ciudad de Puerto Iguaz que presentaron un
cuadro concomitante con Dengue, a los cuales se les confirm el diagnstico por
UMELISA (80/185) y MACELISA (54/80) en los laboratorios de referencia. Solamente
117/185 pacientes sospechosos presentaron registros epidemiolgicos completos; la
totalidad de stos registr una media de 52,8 das transcurridos desde el comienzo
de los sntomas hasta su primera visita al especialista, sin embargo el 56,4%
concurri despus del quinto da inclusive; El 11.1% de los 54 casos diagnosticados
por MACELISA concurrieron al especialista entre los das 1 a 4 inclusive y el 38.9%
desde el da 4 en adelante. El 50% restante careca de registro epidemiolgico
(n=27). La distribucin etaria de estos casos (n=35) describi un perfil bimodal,
siendo la media de 34 y 24 aos para mujeres y hombres, respectivamente. En la
distribucin por sexo 34 casos fueron del sexo femenino (63%). Solamente el 7,4% de
los pacientes declar haber viajado al extranjero en forma previa al inicio de sntomas
y el 24,1% no haberlo hecho. La tasa de prevalencia de casos confirmados calculada
sobre un tamao poblacional estimado de 35.000 habitantes fue de 15.42 por 10.000;
sin embargo, esta tasa discriminada por barrios no fue homognea; as, se obtuvieron
valores en el rango de 0,3 a 12,4 por 1.000 habitantes por barrio. Adems la
ocurrencia espacio-temporal de casos se correlacion en funcin del perodo de
incubacin extrnseco del virus en el vector.
Se concluye que el brote epidmico ocurrido durante el perodo 1999-2000 en la
ciudad de Puerto Iguaz, present una distribucin etaria y por sexos de perfil clsico
respecto a otras epidemias de Dengue; sin embargo, se observ un marcado
subregistro en la historia de viaje, como as tambin de fechas de inicio de sntomas
y/o de toma de muestra, datos relevantes en la toma de decisiones, dado que la
contencin y aislamiento del paciente antes del da 5 de post-inicio de sntomas
permite evitar la dispersin de la noxa. Adems, a partir del patrn de transmisin
observado en los barrios, es factible que el nmero de casos autctonos haya sido
mayor al registrado.
Indice
ESTRUCTURA Y DINAMICA DEL ZOOPLANCTON DEL ARROYO
GARUPA, MISIONES, ARGENTINA.

LLANO, Vctor M.; MEICHTRY de ZABURLIN, Norma.

Proyecto: Biodiversidad de Ambientes Acuticos Subtropicales. CIDeT. FCEQyN,
Universidad Nacional de Misiones. Rivadavia 2370, Posadas, Misiones. vmllanoTU@
yahoo.comUT

El arroyo Garup es un tributario de tamao medio del ro Alto Paran, con un
recorrido de aproximadamente 55 km, gran pendiente, fondo rocoso y elevada
velocidad de la corriente, principalmente en el tramo alto y medio de la cuenca. La
elevacin de la cota del embalse Yacyret provocar una importante modificacin fsica
en este arroyo, con cambios sustanciales en la velocidad de escurrimiento, en la
calidad de sus aguas y su biodiversidad.
El objetivo de este trabajo fue analizar la composicin taxonmica y la
variaciones temporo-espaciales de la abundancia del zooplancton durante tres ciclos
anuales en relacin a variables ambientales.
Los muestreos se realizaron con frecuencia trimestral durante el perodo
comprendido entre agosto de 2002 y mayo de 2004 en tres estaciones (cabecera,
tramo medio y bajo). Las muestras cuali-cuantitativas se extrajeron
subsuperficialmente, filtrando 200 litros de agua con red de plancton de 50 micrones
de abertura de malla. Se analiz la densidad, composicin, riqueza especfica,
diversidad especfica y equitatividad del zooplancton.
Las aguas presentaron conductividad baja, con valores elevados de oxgeno
disuelto y pH ligeramente alcalino.
La comunidad zooplanctnica estuvo representada por 43 taxa, 25 rotferos, 13
cladceros y 5 coppodos. La densidad vari entre 70 y 1150 org. mP
-3
P. El nmero de
especies por muestra fluctu entre 3 y 17 taxa, los valores ms altos de riqueza y
diversidad de especies se registraron en la zona baja de la cuenca. Los valores del
componente de equitatividad fueron en general elevados.
Los rotferos fueron el grupo dominante en la mayora de las
muestras con porcentajes de participacin que variaron entre 25 y 93%.
Esta estructura de la comunidad, con dominancia de rotferos y en
general con bajas densidades son caractersticas de los ambientes
lticos tanto del ro Alto Paran como de sus cauces tributarios. Por su
estrategia evolutiva tipo r y su amplio espectro alimentario, los rotferos,
se convierten en el grupo ms exitoso en este tipo de ambientes. Los
rotferos ms abundantes fueron aquellos tolerantes a las variaciones
ambientales, en especial los Bdelloideos.
Los cambios en la composicin y densidad del zooplancton
estuvieron asociados a las distintas condiciones fsicas de los tramos
estudiados y a las fluctuaciones del ciclo hidrolgico.

Indice
EFECTO DE SOLUCIONES DE SACAROSA Y EUGENOL SOBRE EL CRECIMIENTO
DE Candida albicans

LLORET, Mara A.; VEDOYA, Mara C.; ESPINOLA, Mirna A.; WASSAN, Mara Z. B.
MEDVEDEFF, Martha G.

Facultad de Ciencias Exactas, Qumicas y Naturales. UNaM. Mdulo de Farmacia y
Bioqumica. Mariano Moreno 1375. Posadas, Misiones.
malloret@fceqyn.unam.edu.ar

Candida albicans se caracteriza por ser la levadura que se aisla con ms
frecuencia en las candidiasis cutneas, y en la actualidad los tratamientos habituales
fracasan por la resistencia que presentan a los antifngicos tradicionales. Es de inters
investigar terapias alternativas, naturales y de bajo costo. Desde pocas remotas el
azcar demostr ser un excelente bactericida, lo que origin estudios previos para
verificar su accin fungicida in vitro.
Se ensayaron diferentes concentraciones de sacarosa y eugenol con el fin de
evitar la inestabilidad fsica de la solucin saturada de sacarosa y mantener el efecto
fungicida.
Se prepar una solucin madre (SM) a partir de 1000 gr. de sacarosa disuelta en
400 mL de agua destilada a la que se incorpor 4 mL de eugenol. Se evaluaron seis
diluciones, al 30% (A), 40% (B), 50% (C), 70% (D), 80% (E) y 90% (F) de la SM.
Una suspensin de Candida albicans equivalente al 10 de Mac Farland, se puso en
contacto con cada una de las diluciones de ensayo. A partir de ese momento se
realizaron repiques a agar Sabouraud 20 cada 5 minutos durante 60 minutos, para
demostrar viabilidad de la cepa.
Los resultados obtenidos fueron los siguientes: en las soluciones (A), (B) y (C)
se observ desarrollo de la cepa hasta 60 minutos; en la solucin (D) se redujo a 50
minutos; en (E) a 45 minutos y en (F) a 30 minutos. La estabilidad fsica mejor a
medida que las diluciones aumentaron.
Se comprob que al aumentar la dilucin de la solucin saturada de sacarosa
mejora la estabilidad pero disminuye la eficacia antifngica.

Indice
FECUNDIDAD Y DESARROLLO OVOCITARIO DE Pimelodella gracilis
(Valenciennes, 1840). Pimelodidae. Pises

LOPEZ, Gabriela; HIRT, Lourdes M; FLORES Silvia A. y VALLEJOS, Reyna

HTUsyl_flor@hotmail.comUTH .

La instalacin de represas plantea problemas ambientales ampliamente
documentados, que provocan cambios fsicos, qumicos y biolgicos los que afectan a
los recursos. Entre estos el ctico ocupa un lugar preponderante, ya que las
alteraciones en la composicin y abundancia de ta comunidad se relacionan con la
proliferacin de especies de pequeo y mediano porte y la disminucin de los grandes
migradores.
El rea de este estudio influenciada por el embalse de Yacyret, no escapa a
esta observacin. As, Pimelodella gracilis una especie de 110,3 mm de longitud
estndar media fue la ms abundante en los torneos de pesca de costa en el perodo
2003-2004.
Dada la abundancia de esta especie y la ausencia de registros bibliogrficos
referidos a sus caractersticas reproductivas se plantea como objetivo analizar el
desarrollo ovocitario, el mecanismo de desove y la fecundidad de la misma.
Las muestras provienen de la pesca recreativa realizada en torneos organizados
por clubes de Eldorado, San Ignacio y Posadas durante el perodo 2003-2004. De cada
ejemplar se registraron datos biomtricos como longitud estndar (mm), peso total
(g), peso de gnadas (g) y se determin el estadio de maduracin gonadal segn
caractersticas macroscpicas. La fecundidad absoluta se estim segn el mtodo
gravimtrico y para el anlisis del desarrollo ovocitario se midieron submuestras de 50
ovocitos de cada ovario utilizando un ocular micromtrico.
Se reconocieron 4 estadios de desarrollo gonadal: reposo, en maduracin,
maduro y desovado. El estadio de reposo se caracteriz por la presencia de ovocitos
previtelognicos cuyo dimetro mximo fue de 350 micrmetros.
Con el inicio de la maduracin, la acumulacin de vitelo aumenta el dimetro de
las clulas y en el estadio maduro este ocupa la mayor parte del ovocito que en esta
etapa alcanza el mayor dimetro (630 m). La distribucin de tamao muestra que
junto a las clulas de reserva existen dos camadas de ovocitos en crecimiento
indicando que el desarrollo de estos es de tipo sincrnico en ms de dos grupos.
La fecundidad absoluta promedio fue de 7137 ovocitos y la relativa de 398
ovocitos por gramo. La elevada fecundidad y la produccin de por lo menos dos lotes
de ovocitos en una estacin de desove podran ser las caractersticas que permitieron
a esta especie colonizar los nuevos ambientes surgidos a partir de la formacin del
embalse de Yacyret.
Indice
CALIDAD DE AGUAS EN LA CUENCA DEL ARROYO POMAR

LOPEZ, Jorge E.; PALAVECINO, Jos A.; EIBL, Beatriz I.; KOZARIK, Juan C.

Facultad de Ciencias Forestales-FCF- UNaM- Bertoni 124-(3380)Eldorado, Misiones-
pala@ceel.com.ar

Una de las actividades dentro del Proyecto Diagnstico y Restauracin de la
Cuenca del Arroyo Pomar, localizado en el Municipio de Eldorado, Provincia de
Misiones, figura la determinacin de la calidad de sus aguas.
El objetivo del presente documento consiste en determinar parmetros fsico
qumicos bactereolgicos en cursos de agua correspondientes a la alta, media y baja
cuenca del mencionado arroyo e identificar los sitios de muestreo en cartografa a
efectos de su localizacin con miras a una planificacin de futuras obras restaurativas.
La metodologa consisti en la toma de muestras en puntos estratgicos y
realizar los anlisis fsico-qumicos - bacteriolgicos. Los parmetros fsico-qumicos
fueron analizados con instrumentos tales como fotocolormetro marca Orbeco-Hellige y
medidor multiparamtrico Ultrameter 6P;mientras que los bacteriolgicos fueron a
travs de los medios de cultivo: Caldo Mac Conkey y Agar Recuento en Placa, con
incubaciones de 48 hs. a 37 C para Coliformes Totales, e incubaciones de 24 hs. a 45
C para Coliformes Fecales.
Las muestras se tomaron en cursos correspondientes a las nacientes, curso
medio, desembocadura y en aquellos lugares identificados con lanzamientos de
efluentes.
Los resultados obtenidos de los muestreos realizados, arrojan presencia de
bacterias Coliformes totales y Coliformes fecales en todos los puntos de muestreo. Los
valores encontrados fueron desde 5.000 NMP para Coliformes Totales y 70 NMP para
Coliformes Fecales en la naciente, a valores superiores a 20.000 NMP tanto para
Coliformes Totales como C. Fecales.
La localizacin se plasma en cartografa donde se identifican cinco reas crticas:
Una primera correspondiente a la naciente del arroyo, ubicada sobre el cruce de la
calle A. Schwelm, Una segunda, a la salida del barrio Ziegler, donde se ubica la
descarga de los efluentes lquidos, no tratados, pertenecientes al barrio Guaycurar. La
tercer rea, se localiza en el cruce de la Av. Sarmiento y la Av. Fundador, rodeada por
numerosas viviendas precarias, cuyas letrinas necesariamente desembocan en las
aguas del arroyo.
Una cuarta rea se ubica en el barrio Roulet, donde tambin se realiza un
importante aporte de contaminantes proveniente de los pobladores que viven en las
mrgenes del arroyo; y que en su gran mayora cuentan solamente con letrinas. Y la
ultima rea considerada, corresponde a la ubicada a la salida del Matadero Municipal,
donde se efecta la descarga de los efluentes lquidos, sin tratamiento, a las aguas del
arroyo.

Indice
PAR DIDCTICO: UN EJEMPLO DE APLICACIN A UNA SITUACIN DE
LAPIZ Y PAPEL *

Lucero, Irene- Meza, Susana- Aguirre, Ma. Silvia
Dpto de Fsica- Facultad de Ciencias Exactas y Naturales y Agrimensura- UNNE
Av. Libertad 5600- CP 3400- Corrientes Capital
e-mail: ilucero@exa.unne.edu.ar-

Uno de los desafos ms importantes que debemos sortear los docentes de
Fsica es encontrar la manera ms adecuada para contribuir a superar las
dificultades ms frecuentes de los alumnos en el proceso de aprendizaje, y poder
lograr que comprendan las teoras fsicas. Dentro de un proyecto de investigacin
que trabaja en esta temtica, planteamos un mapa de dificultades frecuentes en
estudiantes universitarios, y generamos un perfil de actividades que podran
actuar como superadoras de aquellas. Entendemos como perfil a los aspectos
que deben ser contemplados al redactar las actividades para favorecer la
comprensin de las teoras fsicas. Al conjunto dificultad - actividad
superadora denominamos par didctico.

En este trabajo se presenta un ejemplo de actividades diseadas para
superar dificultades del contenido movimiento armnico simple (MAS), que
estn referidas a confusiones en la interpretacin de: - las ecuaciones horarias, -
las representaciones grficas de dos magnitudes del sistema que dependen
entre s, - el tratamiento del sistema como conservativo.

La situacin problemtica que aqu se transcribe es una, de las actividades
que conforman la serie de problemas, que consta de problemas introductorios
(para discusin inicial), problemas para la clase y problemas complementarios,
para horas posteriores de estudio independiente.

El movimiento unidimensional de una masa de 0,5 kg est dado por la expresin :
x= 20 cos(16 t), expresada en el sistema cgs. a) Podr ser un MAS? Fundamente; b)
Explique el significado de cada uno de los trminos que aparece en la ecuacin horaria;
c) Analice la variacin de la velocidad, aceleracin y fuerza actuante; d) Halle la
velocidad mxima e indique la elongacin correspondiente; e) Explique la energa puesta
en juego, a travs de las grficas de Ec y Ep en funcin de la elongacin.

Como se ve, para poder dar las respuesta hay que identificar las variables
intervinientes e interpretar su significado, expresar cualitativamente el
comportamiento de las diferentes variables del sistema y sus interdependencias,
realizar las representaciones grficas de v = f(t), a = f(t), F = f(t), Ec = f(x) y Ep
= f(x) y dar una interpretacin a las mismas a la luz de los conceptos fsicos de
las magnitudes involucradas y la relacin matemtica que las vincula. Esos
respectivos anlisis llevan a poder expresar, cualitativamente el comportamiento
del sistema estudiado, constituyendo un indicio de la comprensin del tema.
(Perkins, 1999).

Perkins, D en Wiske,M. S.(Compiladora)(1999). La enseanza para la comprensin. Vinculacin
entre la investigacin y la prctica. Bs As. Paids.
*Reconstruccin terico prctica de las estrategias de enseanza en las clases de fsica Proyecto
de Investigacin aprobado por la SECyT de la UNNE PI 733 17/F100
Indice
ARTICULACIN UNIVERSIDAD ESCUELA MEDIA:
NUEVA PROPUESTA METODOLGICA PARA LA ENSEANZA DE PROCESOS
PRODUCTIVOS.

MAIDANA, Jorge; SOSA Eduardo; MARCHAK, Griselda; BECK, Silvia
Departamento de Fsica Facultad de Ciencias Exactas, Qumicas y Naturales -
Universidad Nacional de Misiones - Flix de Azara 1552- (3300) Posadas, Misiones
HTUtecnologa@listas.unam.edu.arUTH

En el marco del proyecto del Departamento de Fsica Programa de Asistencia y
Servicios Educativos para EGB y Polimodal Res. N 156/02 se envi la propuesta
taller Procesos Productivos al Congreso Nacional de Enseanza de Ciencia y
Tecnologa en el Nuevo Milenio de la ciudad de San Rafael, provincia de Mendoza.
Siendo el mismo aceptado, se desarroll los das 26, 27 y 28 de Mayo de 2005, con
una duracin de 12 horas reloj y evaluacin. Los participantes del taller fueron
docentes del rea de Tecnologa de la EGB y el Polimodal.
En el dictado del mismo se abord el estudio de los procesos productivos desde
las operaciones. Hecho innovador, ya que la metodologa propuesta en la mayora de
los textos de Educacin Tecnolgica sobre el tema, como as la utilizada en el
desarrollo de las clases, se basa en el anlisis de cada proceso en forma individual;
perdindose de esta manera el enfoque global, que permite a partir del conocimiento
de algunas operaciones bsicas, la comprensin de diversos procesos.
Como estrategia didctica, se utilizaron en primer lugar, lminas con la
descripcin grfica de procesos regionales. Esto permiti identificar las operaciones
comunes a varios procesos productivos y analizarlos.
En segundo lugar, se propuso la construccin de diagramas de flujo de otra
serie de procesos, esta vez descriptos en prosa.
Se observ que la experiencia de identificar operaciones comunes, ayud a los
participantes a la comprensin de los procesos y a la construccin de los diagramas de
flujo con mayor rapidez, sin necesidad de conocer en forma experta el proceso en si
mismo.
Esta experiencia de identificar las operaciones, llevada a las aulas, contribuir a
una mejor comprensin de los procesos productivos por parte de los alumnos en el
rea de Tecnologa de la EGB y el Polimodal.

Indice
TENDENCIAS CONTRASTANTES EN EL DIMORFISMO SEXUAL DE TAMAO DE DOS
ESPECIES DE TUCURAS DEL GNERO DICHROPLUS (ACRIDIDAE, MELANOPLINAE)

MARTI, Dardo A.; BIDAU, Cludio J.

Laboratorio de Gentica Evolutiva, Universidad Nacional de Misiones, Flix de Azara 1552,
3300 Posadas, Misiones, Argentina. E-mail: darmarti@yahoo.com.ar

El dimorfismo sexual de tamao (DST) es normalmente el resultado de la seleccin
sexual (SS) aunque tambin puede serlo de la seleccin natural (SN). En los machos, la SS
favorecera el incremento de la masa corporal si esto les otorgara ventaja competitiva en la
obtencin de pareja. Un mayor tamao en las hembras podra ser favorecido por la SN, ya
que la produccin de huevos est relacionada con el tamao corporal (TC). En los Acrididae,
el DST se encuentra sesgado hacia las hembras. El DST fue analizado en 16 y 19
poblaciones argentinas de las tucuras Dichroplus vittatus y D. pratensis, utilizando anlisis
de componentes principales y regresin mltiple. Ambas especies mostraron variacin
latitudinal y altitudinal en el TC en forma inversa a la regla de Bergmann. El DST ocurri en
las dos especies a lo largo de sus distribuciones geogrficas, involucrando tambin
diferencias de proporciones corporales, que podran explicarse por alometra diferencial y
menor tiempo de desarrollo ninfal en los machos (protandria). Esto podra explicar la
inversin de la regla de Rensch que fue observada en D. pratensis: el DST decrece a medida
que el TC general se incrementa en bajas latitudes y elevaciones. En contraste, D. vittatus
cumpli con la regla de Rensch: el grado de DST se acentu significativamente a medida
que el TC general se incrementaba. Una explicacin plausible es que la SS estara
favoreciendo un incremento diferencial del tamao femenino relacionado a una preferencia
de los machos por hembras ms fecundas. Dada su cercana filogentica, las tendencias
contrastantes en el DST posiblemente obedezcan a presiones selectivas diferenciales sobre
caractersticas de la historia vital y el sistema gentico de ambas especies.

Indice
METODOLOGA PARA LA FORMULACION Y EVALUACION ECONOMICA
AMBIENTAL DE PLANES DE ORDENACION DE CUENCAS HIDROGRFICAS DE LA
PROVINCIA DE MISIONES, ARGENTINA
MARTINEZ DUARTE, JUAN A. P
1
P
1
P Ing. Ftal. Master en Ecoauditorias y Planificacin Empresarial del Medio Ambiente
Facultad de Ciencias Forestales. UNaM. Bertoni 124-(3380)Eldorado-Misiones. email:
martduar@facfor.unam.edu.ar
El agua que necesita el hombre proviene de las cuencas hidrogrficas y de ello deriva
el concepto de ordenacin de las cuencas.
El objetivo general es proponer una metodologa para la formulacin y evaluacin
econmica ambiental de planes de ordenacin de las cuencas hidrogrficas de la provincia
de Misiones.
Los objetivos particulares son: Caracterizar fsica, biolgica y socioeconmicamente la
cuenca hidrogrfica; diagnosticar la situacin actual teniendo en cuenta los indicadores
definidos; proponer las alternativas de accin y elaborar un sistema de procedimientos
para la rehabilitacin productiva y ambiental de la cuenca hidrogrfica; realizar la
evaluacin del impacto ambiental de las alternativas de accin propuestas; determinar la
rentabilidad econmica ambiental de las alternativas de accin, y evaluar la incidencia
econmica de la inclusin del valor de la calidad ambiental en el flujo de fondos de los
proyectos.
El rea de estudio es la cuenca hidrogrfica del Arroyo Schwelm, de 358,7 hectreas,
que vierte sus aguas en el Ro Paran a la altura del Puerto Viejo de Eldorado, Provincia de
Misiones. En esta rea se plante el escenario hipottico de implementar dos cursos
alternativos de accin: A: 1) un proyecto de restauracin de bosques protectores de los
cursos de agua y suelo y, 2) un Sistema Silvopastoril; para compararlo con la alternativa
de referencia B, que consiste en no modificar la situacin actual de la cuenca.
Para caracterizar la cuenca fueron estudiados los componentes fsicos, biolgicos,
ambientales, econmicos y sociales actuales. La valorizacin de la calidad ambiental,
expresada en valores monetarios, se realiz mediante el Mtodo de la Valoracin
Contingente (AZQUETA Oyarzun, D..1996). Como indicadores econmicos y financieros se
utilizan el Valor Actualizado Neto (VAN) y la Tasa Interna de Retorno (TIR).
Para la identificacin de los impactos ambientales de las dos alternativas de accin
planteadas se utiliz la modalidad de la Matriz de Impacto Ambiental, expuesto por RUIZ
Trigueros, M..1998 y la tcnica propuesta por SOARES, R. V. y otros( 1984).
Los resultados obtenidos demuestran que: El mtodo aplicado, tanto para la
formulacin como para la evaluacin tcnica y econmica ambiental de las alternativas
de accin, es vlido; la incorporacin del valor ambiental al anlisis econmico agrega 1
% a la TIR; los valores hallados de la TIR de 14% y el VAN de $3.087,35 pesos por
hectrea a una tasa de descuento del 7%, indican que es rentable implementar la
Alternativa A; la Evaluacin del Impacto Ambiental de la alternativa A respecto de la
Alternativa B, fue positiva.
Indice
RELEVAMIENTO PRELIMINAR DE LA ENTOMOFAUNA CADAVRICA EN LAS
PROVINCIAS DE SAN JUAN Y JUJUY. ARGENTINA
MARTOS, Y.V.(1); SERRANO, M.J.(1); TISCORNIA, M.M.(1); INSAURRALDE, D.R.(1.2).
1- Ctedra Biologa Animal. UNAM. 2- Cuerpo Mdico Forense. Poder Judicial. Posadas.
Misiones. dinsaurralde@latinmail.com.ar.
La entomologa forense es una rama de la Biologa considerada como ciencia auxiliar
en Medicina Legal. Se ocupa del estudio de ciertos artrpodos que utilizan el cadver
como fuente de alimentacin. Partiendo de su importancia como herramienta en la
investigacin de muertes consideradas como dudosas y de larga data (PMI), se lleva a
cabo un trabajo preliminar de relevamiento sistemtico de las especies de inters
forense en dos localidades de las provincias de San Juan y Jujuy. Se trabajo con
animales domsticos cuyos cadveres fueron colocados en 3 situaciones diferentes.
(1.encierro.S.J.; 2..expuesto al aire libre S.J.; 3.expuesto al aire libre.J.) teniendo en
cuenta los factores biogeogrficos, estacionales, climticos y antrpicos de cada
regin. La metodologa de captura y conservacin utilizada es la especfica para fauna
cadavrica. De las experiencias resultantes se determin la presencia de 1.Sarconesia
chlorogaster; Sarcophaga crassipalpis; Microcerella muehni. 2.. Phaenicia cuprina;
Microcerella muehni; Sarcophaga crassipalpis. 3. Phaenicia sericata; P.cuprina;
Chrysomya albiceps; Sarcophaga crassipalpis; Muscina stabulans. Teniendo en cuenta
los resultados obtenidos y los factores y variables mencionados se concluye que la
diversidad de especies necrfagas es relativamente mayor en Jujuy que en San Juan.
Indice
Indice
PRODUCCION DE ENZIMAS PECTICAS CON ACTIVIDAD MACERANTE DE
TEJIDOS VEGETALES

MARTOS, Mara A
1
.; ZUBRESKI, Emilce R.
1
; VELAZQUEZ, Gabriela S.
1
; MARTINEZ
VAZQUEZ, Francisco
1
; BENASSI, Fernando O.
1
; HOURS, Roque A.
2

(1) Facultad de Ciencias Exactas Qumicas y Naturales, Universidad Nacional de
Misiones. Flix de Azara 1552, (3300) Posadas, Misiones, Argentina, Fax.: +054-
3752-425414. biotecno@fceqyn.unam.edu.ar.
(2) Centro de Investigacin y Desarrollo en Fermentaciones Industriales, Facultad de
Ciencias Exactas, UNLP, Calle 47 y 115, (1900) La Plata, Argentina.

El objetivo del presente trabajo fue investigar la produccin de pectinasas en
medio lquido, utilizando levaduras aisladas en nuestro laboratorio y estudiar la
capacidad macerante de sus extractos enzimticos crudos en tejidos vegetales.
Para la produccin de las enzimas se utiliz un medio que contena Medio Base
Nitrogenado para Levaduras (YNB, 0,67%), con glucosa o galactosa (0,5%) y como
inductores cido galacturnico, cido poligalacturnico o pectina de citrus (0,5%). Las
fermentaciones se realizaron a 30C, durante 4 das en agitador rotatorio a 150 rpm.
El extracto enzimtico crudo se separ de la biomasa celular por centrifugacin y se
conserv a -18C hasta su utilizacin. La actividad pectinoltica se determin usando
la tcnica del hoyo (cup plate assay). La actividad Poligalacturonasa (PGasa) se midi
por determinacin de los grupos reductores liberados (mtodo del cido
dinitrosaliclico). Para el test de maceracin, se incubaron trozos del material en
estudio con el extracto enzimtico crudo a 30 C durante 2 h. La actividad macerante
se determin por la prdida de coherencia de los tejidos.
La mayor actividad PGasa se observ cuando la cepa creci en presencia de
glucosa y pectina (863 U/l), o con glucosa y cido poligalacturnico (796,7 U/l). En los
medios en que se reemplaz glucosa por galactosa, se registraron crecimientos
celulares y actividades enzimticas despreciables. Los tejidos vegetales estudiados
(papa, zanahoria, pepino, manzana y frutilla) fueron macerados por los extractos
enzimticos que presentaron actividad PGasa. El examen microscpico de los
productos macerados mostr clulas simples liberadas y agregados celulares de hasta
6 clulas. No se observ lisis por destruccin de la pared celular lo que presenta
inters desde el punto de vista industrial para preparar alimentos de uso geritrico y
para bebs.

Indice
OPERACIN DE MOLINADO Y PULIDO EN EL ARROZ:
su influencia en la disminucin de la carga fngica

MARUCCI, Ral; KANSS, Patricia; SARTORI, Patricia

Laboratorio de Anlisis Micolgico, y Micotoxinas en Alimentos,
Mdulo de Farmacia y Bioqumica, UnaM, Av. Mariano Moreno 1375 CP 3300
rmarucci@fceqyn.unam.edu.ar

El arroz extrado de los silos se enva al molino para el proceso de
descascarillado, luego se realiza el pulido y abrillantado con el agregado de
glucosa y talco industrial, que le da un aspecto perlado al grano para luego ser
envasado.
El objetivo de este estudio fue evaluar si ocurra una disminucin importante de
la flora fngica en el arroz almacenado durante 6 meses en silos con ventilacin
mecnica con un valor promedio de 10
4
UFC/g, despus de ser sometidos a
estos tratamientos fsicos.
Concluido el molinado y pulido se obtuvieron 20 muestras antes del
envasado, se sembraron por duplicado 100 l de cada dilucin en medios de
cultivo OGYE (Agar Oxytetraciclina-Glucosa-Extracto de Levadura) y DRBC
(Agar Dichloran-Rosa de Bengala- Cloramfenicol); mediante diseminacin en
superficie con esptula de Drigalski. Las placas se incubaron en estufa a 26 2
C durante 5 das.
En los dos medios de cultivo la totalidad de las muestras no presentaron
desarrollo fngico.
Se concluye que la extraccin de la cscara que es el sitio ms
colonizado, ms el pulido y abrillantado del grano contribuyen a la eliminacin
de la carga fngica. Se debe controlar la humedad, temperatura e higiene an
en el grano envasado, ya que el arroz es un sustrato favorable para el
desarrollo de los hongos.

Indice
IDENTIFICACION DE ESPECIES FUNGICAS QUE COLONIZAN LAS
HIERBAS AROMATIZANTES

MARUCCI, Ral; KNASS, Patricia; SARTORI Patricia

Laboratorio de Anlisis Micolgico y Micotoxinas en Alimentos,
Mdulo de Farmacia y Bioqumica, UnaM, Av. Mariano Moreno 1375 CP 3300
rmarucci@fceqyn.unam.edu.ar

La inclinacin popular por la corriente naturista y la tradicional creencia
de que "las plantas pueden curar" llev a un verdadero auge de
comercializacin de hierbas medicinales y/o aromatizantes y de productos
mezclados con stas. La mayora de los molinos yerbateros comercializan yerba
mate compuestas que se elaboran con yerba mate estacionada mas el
agregado en distintas proporciones de estas hierbas. Las de mayor consumo
son: Peperina, Poleo, Inca Yuyo, Tilo, Ka He, Boldo
El objetivo del trabajo fue realizar el relevamiento taxonmico de hongos
filamentosos a nivel de gneros y especies presente en las hierbas.
Cinco nuestras de cada una de la hierbas se tomaron en el lapso de 6
meses de un molino yerbatero de Misiones. Para el Recuento Fngico Total se
emplearon mtodos estandarizados y medios de cultivo recomendados por la
AOAC y normas IRAM para hierbas medicinales. Se utilizo Agar Cloranfenicol
(recomendado en Normas IRAM), es menos el riesgos de contaminacin en el
plaqueo por la presencia del antibitico La identificacin genrica de las cepas
fue en base a la macro-morfologa de las colonias y a nivel de especies segn el
mtodo de Pitt and Hodking en Fungi and Food Spoilage (1997).En todas las
muestras hubo desarrollo con una distribucin de frecuencias segn el siguiente
orden: Aspergillus terreus, fumigatus, flavus, ustus, niger, sydowii Penicillium
aurantiogriseum, variabile, citrininum, wortmanni, paxilli, Expansum Thom,
implicatum. Fusarium semitectum, solani
Estas materias primas tienen un proceso de cosecha y secado no
tradicionales, ello los convierte en un sustrato favorable para la contaminacin
fngica y de cepas potencialmente toxicognicas. Por lo que se recomienda
mantener las condiciones de higiene y realizar controles continuos cuando se
destina al consumo humano.

Indice
CLNICA DE ESCRITURA ACADMICA PARA INVESTIGADORES-ESCRITORES:
UNA EXPERIENCIA EN TALLER
Autores: MAYOL, Cristina E; BENASSI, Mara C; FLORES, Silvia del P
Facultad de Ciencias Exactas, Qumicas y Naturales.
Domicilio: Sarmiento 1746. cmayol@HTUfceqyn@unam.edu.arUTH
Este trabajo se enmarca en un Programa elaborado por la Ctedra de Ingls de
la FCEQyN El Discurso de la Ciencia, Programa de Apoyo y Capacitacin para la Publi-
cacin Cientfica en Lengua Inglesa' (Res. CD 238/00) a solicitud del CIDeT, cuyo ob-
jetivo global ha sido ayudar a los miembros de la comunidad discursiva (Herzberg,
1986 en Swales, 1990), (Cummins, 2003), (Canagarajah, 2002, en Hussain, 2004).
Uno de los Proyectos del Programa Clnica de Escritura Acadmica para Investi-
gadores-Escritores se llev a cabo durante 2004 con un cuatrimestre de duracin,
solicitado por el Departamento de Tecnologa de los Alimentos.
Todos los participantes (10 investigadores) leen su bibliografa especfica en in-
gls, capacidad que han desarrollado por venirlo haciendo durante muchos aos. En
general, leen textos denominados altamente especficos (Clapham, 1996), y han ido
aprendiendo la estructura formal de su disciplina. El material utilizado durante todo el
taller para detectar reas problemticas fueron textos autnticos provistos por los in-
vestigadores del tipo de los que normalmente leen.

Los Instrumentos utilizados fueron:
a) Encuesta para Diagnstico (conocimientos de Ingls, en lectura y escritura)
b) Encuesta sobre Estrategias Lectoras y Temas Lxico-Gramaticales Problemticos
c) Elaboracin de un Resumen de un Trabajo de Investigacin de su autora
d) Clave de Correccin ad-hoc de acuerdo al anlisis de errores cometidos por los
participantes
e) Autocorreccin con uso de dicha Clave de Correccin

Del anlisis de dichos instrumentos, se pueden extraer las siguientes conclusio-
nes, a las que le atribuimos valor de primera aproximacin:

a) En textos altamente especficos, estos lectores eficientes leen ms a partir de sus
conocimientos previos que de los lingsticos y tienden construir sentido a partir de
ellos.
b) Sus estrategias lectoras son variadas, pero siempre las de lectores eficientes.
c) Manejan colocaciones, con dificultades en concordancia y conectores lgicos.
d) Pueden transferir su expertise en lectocomprensin a la escritura, pero no mane-
jan las reglas morfolgico-sintcticas.
e) Pueden estructurar un resumen desde el punto de vista retrico.
f) Poseen interesantes y eficientes estrategias lectoras: es decir, han superado el
umbral que les permite transferir las que probablemente utilizan para leer en la
Lengua 1.
g) Recurren poco al diccionario bilinge cuando encuentran una palabra desconocida.
Contrario a lo esperado, tampoco buscan inferir del contexto, a pesar de sus co-
nocimientos previos sobre los temas que leen.
h) Del grupo, la mitad manifiesta que no escribe textos acadmicos, mientras que un
tercio de ellos manifiesta que s lo hace. Se podra concluir que ello tiene que ver
con 'animarse' a escribir, ms all del grado de exactitud o correccin con que lo
hagan.
i) El hecho de que algunos escriben con dificultad sus resmenes y que los otros
creen que su capacidad de hacerlo es pobre, los llev a solicitar esta clnica para
mejorar su redaccin, con posterior pedido de una segunda parte (en elaboracin).

Indice
EL LABORATORIO DE MICOLOGA Y SU INTEGRACIN CON EL MEDIO

MEDVEDEFF, Martha G.; VEDOYA, Mara C.; CHADE, Miriam E.; MERELES, Beda E.

Facultad de Ciencias Exactas Qumicas y Naturales- Mdulo de Bioqumica y
Farmacia. Av. Mariano Moreno 1375 Posadas, Misiones-. Tel: 03752- 427687
e-mail micologia@fceqyn.unam.edu.ar

Existe cierto desconocimiento de las caractersticas clnicoetiolgicas de las
micosis, esto puede deberse en parte a que las micosis no producen epidemias
por lo que han despertado poco inters; por otro lado la presentacin de las micosis
eran espordicas antes de la pandemia del SIDA. Hoy nos hallamos ante un reto
de la medicina moderna con una nueva gama de enfermedades que se ceban
precisamente sobre enfermos ms debilitados. El origen de ciertas enfermedades,
en muchos casos, se realiza tarde y solo despus de haber descartado otras
patologas, con la aplicacin de un inadecuado tratamiento que implica altos costos
para la salud pblica.
Es por ello que el proyecto Aislamiento fngicos de inters mdico apuesta
a cuatro pilares fundamentales para el sustento y conocimiento de esta
especialidad: A) El diagnstico micolgico: en general la clnica de las infecciones
fngicas es poco definida, cumpliendo el laboratorio de micologa un rol ms que
importante en la definicin de la etiologa mictica. B) Asistencia profesional al
medio, extensin: el descubrir la etiologa fngica en el paciente, significa
despertar el inters de su bsqueda por parte de los profesionales de la salud. C)
Formacin de recursos humanos: formar una generacin de relevo para garantizar
la permanencia de esta disciplina rezagada en el quehacer cientfico-
microbiolgico. D) Difusin: se hace imprescindible dar a conocer la prevalencia e
incidencia de las diferentes especies fngicas en nuestra zona con fines
epidemiolgicos.
El servicio micolgico se brinda a pacientes provenientes de distintas
localidades de Misiones, Corrientes, Paraguay, participa del Programa Nacional de
Control de Calidad Externo en Micologa del Instituto Nacional Dr. Carlos Malbran,
brinda cursos, pasantas a alumnos y profesionales de la salud.
Durante el perodo enero 2001-julio 2005 se procesaron 2050 muestras de
pacientes provenientes de distintas especialidades mdicas con diagnstico
presuntivo de micosis, de las cuales 442 fueron confirmadas por diagnstico directo
y/o indirecto.
La permanente difusin, participacin en eventos cientficos y la formacin de
recursos humanos, se refleja en un incremento de la sospecha clnica que se
traduce en un aumento de productos biolgicos y en la confirmacin del laboratorio
micolgico quien garantiza el diagnstico etiolgico, para evitar tratamientos
empricos sustentados en una inseguridad diagnstica.

Indice
FLORACION DE ALGAS EN UN GRAN EMBALSE SUBTROPICAL: ESTRUCTURA
DE LA COMUNIDAD Y SU RELACION CON VARIABLES LIMNOLOGICAS.*

MEICHTRY de ZABURLIN, Norma; LLANO, Victor M.

Proyecto: Estudio de las Comunidades Planctnicas y Bentnicas. CIDeT. FCEQyN,
Universidad Nacional de Misiones. Rivadavia 2370, Posadas, Misiones. meichtry@
invs.unam.edu ar.

La ocurrencia de floraciones de Cianobacterias potencialmente txicas son
eventos cada vez ms comunes en todo el mundo. En embalses, ambientes lnticos
creados artificialmente, estos procesos son frecuentes. La dominancia de estas
algas ha sido asociada a diversos factores ambientales, altas temperaturas y
valores de pH, elevada concentracin de fsforo total, aguas estratificadas,
perodos de calma, entre otros. La represa de Yacyret ha sido objeto de
numerosos estudios de sus caractersticas limnolgicas y nivel trfico desde las
primeras fases de su llenado en julio de 1994. El objetivo de este trabajo es
presentar el estado actual de la comunidad fitoplanctnica, con especial nfasis en
las especies de Cianobacterias en floracin y evaluar su relacin con las principales
variables limnolgicas, durante un ciclo hidrolgico irregular, con un extenso
perodo de aguas bajas.
Las muestras fueron colectadas con frecuencia mensual o bimensual entre
diciembre de 2003 y noviembre de 2004 en 8 estaciones, con monitoreos intensivos
durante el verano y principios del otoo. El recuento se realiz de acuerdo con la
tcnica de Utermhl. Se analiz la densidad, composicin, riqueza especfica,
diversidad especfica y equitatividad del fitoplancton y su relacin con factores
ambientales. Se aplic ANOVA para la comprobacin de diferencias entre estaciones
y se us el coeficiente de Pearson para el anlisis de las relaciones entre variables
ambientales y biolgicas.
Los resultados obtenidos muestran que el embalse Yacyret no present
estratificacin trmica, siendo alta la concentracin de oxgeno disuelto en la
columna de agua. Se registraron bajos caudales y valores elevados de
transparencia durante el perodo de sequa (enero a junio de 2004). El fitoplancton
estuvo representado por 253 taxones distribuidos en 9 clases. La diversidad oscil
entre 2,18 y 4,92 bits y la equitatividad entre 0,27 y 1. La densidad vari entre 52
y 1863 ind. ml
-1
, con densidades ms elevadas en la regin lacustre y ms bajas en
la regin fluvial, resultando significativas las diferencias de medias entre
estaciones. En la regin ltica dominaron las Bacillariophyceae y en el embalse y
aguas abajo del mismo las Cryptophyceae, excepto en el mes de febrero en que
predominaron las Cianobacterias. Durante este ciclo se observ un aumento en la
intensidad y frecuencia de las floraciones de Cianobacterias durante el estiaje de
verano, con mayor tiempo de residencia y estabilidad de la columna de agua. Estas
condiciones favorecieron el desarrollo de Microcystis aeruginosa en la regin
lacustre, con valores mximos en febrero (168 colonias ml
-1
= 84000 cl. ml
-1
) y
persistiendo en la margen izquierda del lago hasta principios del otoo. Las
densidades de Cianobacterias halladas durante este perodo superan los valores
registrados en los ltimos 10 aos. Las variaciones del ciclo hidrolgico explicaron
los cambios en la estructura del fitoplancton, determinando un ambiente ms
lacustre durante la fase de aguas bajas, con los mximos de abundancia y otro ms
ltico durante las fases de creciente con mnimos de abundancia y mximo de
nutrientes. La presencia constante en el plancton de especies que desarrollan
floraciones txicas, indica que estas algas forman parte de la comunidad y que
pueden desarrollarse cuando las condiciones ambientales son favorables.
*Trabajo realizado con el apoyo econmico de la Entidad Binacional Yacyret
Indice
COMUNIDAD FITOPLANCTONICA DE UN TRIBUTARIO DEL RO ALTO PARAN:
ARROYO GARUP, MISIONES, ARGENTINA.

MEICHTRY de ZABURLIN, Norma; MARTENS, Sandra I.

Proyecto: Biodiversidad de Ambientes Acuticos Subtropicales. CIDeT. FCEQyN,
Universidad Nacional de Misiones. Rivadavia 2370, Posadas, Misiones. meichtryTU@
invs.unam.edu arUT.

La provincia de Misiones se caracteriza por su rica red hidrogrfica que alberga
una alta diversidad de especies an muy poco estudiadas.
El arroyo Garup forma parte de la cuenca del ro Alto Paran, es un tributario de
tamao medio, con gran pendiente, fondo rocoso y elevada velocidad de la corriente,
principalmente en el tramo alto y medio. La elevacin de la cota del embalse Yacyret
provocar una importante modificacin fsica en este arroyo, con cambios sustanciales
en la velocidad de escurrimiento y en la calidad de sus aguas.
Con el objeto de conocer la estructura y dinmica del fitoplancton de este arroyo
en relacin a variables ambientales, se realizaron muestreos trimestrales durante
agosto de 2002 y mayo de 2004 en tres estaciones (cabecera, tramo medio y bajo).
Para el anlisis cualitativo se extrajeron muestras con red de plancton de 25 micrones
y para el cuantitativo se tomaron muestras subsuperficiales que fueron fijadas con
lugol actico. El recuento de realiz de acuerdo con el mtodo de Utermhl. Se analiz
la densidad, composicin, riqueza especfica, diversidad especfica y equitatividad del
fitoplancton y su relacin con factores ambientales.
Las aguas presentaron conductividad baja, con valores elevados de oxgeno
disuelto y pH alcalino. El fitoplancton estuvo representado por 171 taxa,
pertenecientes a 8 clases siendo las Bacillariophyceae el grupo de mayor riqueza. La
densidad vari entre 44 y 1159 ind. mlP
1
P. Las densidades ms elevadas se registraron
durante perodos de sequa, con bajos caudales (agosto de 2003, marzo y mayo de
2004). Los valores promedio de la diversidad especfica y equitatividad fueron
elevados, variaron en los distintos sitios entre 3,4 y 5 bits y 0,5 y 1 respectivamente.
En el tramo alto y medio, con mayor velocidad de la corriente fueron dominantes las
Bacillariophyceae, principalmente diatomeas pennadas provenientes del bentos del
propio arroyo (Cocconeis placentula, Navicula spp., Cymbella ventricosa, Gomphonema
spp, Nitzschia spp.) y en el tramo bajo las Cryptophyceae (Cryptomonas erosa, C.
caudata, Chroomonas acuta). Sin embargo, a diferencia de lo que ocurre en otros ros
las diatomeas cntricas no fueron muy abundantes, slo se destac por su mayor
frecuencia Melosira varians. El tramo medio del arroyo present las densidad promedio
ms baja y la menor riqueza y el tramo alto las ms elevadas.
Las fluctuaciones estacionales del ciclo hidrolgico (y variables ambientales
asociadas) y las diferentes condiciones fsicas de los tramos estudiados, explicaron los
cambios en la estructura y dinmica de la comunidad fitoplanctnica.

Indice
ESTADO ACTUAL DE LA ESTRUCTURA Y DINMICA DE LAS COMUNIDADES
PLANCTNICAS Y BENTNICAS DEL EMBALSE YACYRET.

MEICHTRY de ZABURLIN, Norma; PESO, Juana G.; GARRIDO, Gladys G.

Proyecto: Estudio de las Comunidades Planctnicas y Bentnicas. CIDeT. FCEQyN,
Universidad Nacional de Misiones. Rivadavia 2370, Posadas, Misiones. meichtryTU@
invs.unam.edu arUT.

La represa Yacyret es la principal fuente de energa hidroelctrica de Argentina y
Paraguay y desde las primeras fases de su llenado en julio de 1994 ha sido objeto de
numerosos estudios sobre sus caractersticas fsicas, qumicas, biolgicas y su potencial
trfico. El objetivo de este trabajo es presentar el estado actual del conocimiento sobre la
estructura y dinmica de las comunidades planctnicas y bentnicas del embalse y la
evolucin de las mismas desde la formacin del lago. Durante el perodo diciembre de
2002 a noviembre de 2003 se realizaron 12 muestreos en diez estaciones ndices y un
muestreo estival en los subembalses urbanos de la ciudad de Posadas (Argentina) y
Encarnacin (Paraguay).
Los resultados muestran que no existe estratificacin trmica, siendo elevada la
concentracin de oxgeno disuelto en la columna de agua. Se registraron valores altos de
transparencia y una disminucin en la concentracin de fsforo, con una alta relacin
N/P, lo que estara indicando una posible limitacin por fsforo como sucede en muchas
represas del Paran Superior.
La densidad de la comunidad fitoplanctnica fue baja (media=502 ind. mlP
-1
P), con
dominancia de Bacillariophyceae en la regin ltica y de Cryptophyceae en el embalse y
aguas abajo del mismo. En esta regin se observa una tendencia a la disminucin en la
riqueza y diversidad de especies, con predominio de r estrategas.
El zooplancton estuvo dominado por Rotferos y los Coppodos estuvieron
representados por sus estadios larvales y juveniles. La densidad de la comunidad fue en
general baja y la riqueza y diversidad fue ms elevada en la regin de embalse y
transicin en el cuerpo principal.
Con respecto a la comunidad bentnica los Moluscos y Oligoquetos fueron los ms
abundantes en el cuerpo principal del embalse, con aumento del rea de colonizacin por
bivalvos invasores (Corbicula fluminea y Limnoperna fortunei). Los resultados indican que
esta comunidad no ha alcanzado todava la estabilidad encontrndose en etapa de
colonizacin.
En los subembalses urbanos se observ que la contaminacin orgnica permite el
desarrollo de una estructura comunitaria diferente, con alta riqueza y densidad, con
dominancia de especies oportunistas y tolerantes, indicadoras de ambientes ms
eutrficos.
La composicin y abundancia del plancton y bentos difiere entre el cauce principal
(mnimos) y los brazos laterales (mximos). Sumada a esta heterogeneidad espacial se
observ una marcada variacin temporal determinada por el ciclo hidrosedimentolgico.
Con mnimos de abundancia durante las fases de creciente. En perodos de mayor tiempo
de residencia y estabilidad de la columna de agua se registraron floraciones de
Cyanophyceae (Microcystis aeruginosa y Anabaena circinalis) en las reas ms
remansadas. La futura elevacin de la cota del embalse aumentar la probabilidad de
desarrollo de estos eventos con los consecuentes riesgos y problemas que estos
organismos ocasionan.
Trabajo realizado con el apoyo econmico de la Entidad Binacional Yacyret.

Indice
VIABILIDAD EN SEMILLAS DE Pinus taeda L., DE PROCEDENCIA LOCAL, POR
TEST TOPOGRFICO DE CLORURO DE TETRAZOLIO

MENDEZ, Rosana M.; EIBL, Beatriz I.
Facultad de Ciencias Forestales. (F.C.F. UNaM). Tel: ++54 3751 431526. Fax: ++54
3751 431766. Bertoni N124 (3380). E-mail: rmendez@facfor.unam.edu.ar Eldorado
Misiones Argentina.

A partir de la relacin entre los ensayos de germinacin
normales o estndar y el Test topogrfico de Cloruro de Tetrazolio
(TZT), resulta de suma importancia establecer un protocolo detallado
para este ltimo y elaborar un patrn tentativo de coloracin a fin de
estimar la viabilidad en semillas de Pinus taeda de procedencia
local, para poder ser implementado como ensayo de rutina. En las
Reglas Internacionales para Ensayos de Semillas del ISTA
(International Seed Testing Association) existen recomendaciones
generalizadas para el TZT de ocho especies del gnero Pinus.
Mediante un diseo completamente aleatorizado, se pretende determinar los
valores ptimos de concentracin de solucin de Cloruro de Tetrazolio (TZ);
temperatura de reaccin y tiempo de exposicin de las semillas a la solucin, para
elaborar un patrn de tincin que permita el uso del TZT en semillas de Pinus taeda.
Los factores establecidos para el ensayo fueron las concentraciones de 0.25%,
0.5% y 0.75%, la temperatura de 30C y 38C y el tiempo de 10, 16 y 22 horas.
Estos formaron parte de un experimento multifactorial, donde se combinaron los
distintos niveles de cada factor, dando lugar a cada tratamiento. La variable respuesta
evaluada al aplicar los tratamientos a las unidades experimentales fue la viabilidad
individual por cada tratamiento.
Como resultado se obtuvo que los tratamientos que presentaron una mayor
facilidad de evaluacin y relacin con la evaluacin de plntulas en el ensayo de
germinacin en arena, fueron aquellos que a una temperatura de reaccin de 30 C
estuvieron en niveles medios de concentracin (0.5%) y tiempos bajos y medios de
exposicin (10 y 16 horas), cuando la temperatura fue mayor (38C) se presentaron 2
situaciones, la primera fue la de menor concentracin (0.25%), la segunda de nivel
medio (0.5%) y ambos con tiempos medios de exposicin (16 horas)
Por esto se concluye que sera recomendable el uso de concentraciones menores
al sugerido en las Normas ISTA.
Indice
CIEN SALTOS DE AGUA
PROVINCIA DE MISIONES- RECURSOS NATURALES HDRICOS
MERCANTI, Jos Alejandro

FCE- UNaM- Campus Universitario- Km.7.5 Miguel Lanus- Posadas- Misiones-
mercanti@fce.unam.edu.ar

La Provincia de Misiones ubicada en el centro geogrfico del Mercosur, en la
encrucijada ms importante de sus rutas, tiene el privilegio de, en tan solo 30.000
KmP
2
P de superficie contar con mas de ciento noventa hermosos Saltos de Agua.
La ondulada topografa, a veces con fuerte pendiente, el clima subtropical sin estacin
seca, con abundantes precipitaciones, dan origen a una muy densa red hidrogrfica de
drenaje. Todos estos cursos de agua son propios, nacen dentro de la superficie
provinciana y desaguan en sus tres principales colectores el Ro Paran, Uruguay e
Iguaz.
El desarrollo geolgico y geomorfolgico, ha basado su estructura en coladas
baslticas intermitentes de un modelo tabular, subhorizontal, los movimientos de
ascenso y los sistemas de erosin bioclimticos que le sucedieron hicieron que se
formen en sus cursos de agua innumerables rpidos y saltos, los hay de todo tipo y
tamao, pero si de incomparable belleza.
El objetivo de este trabajo de Investigacin es descubrir, valorizar o revalorizar,
recursos naturales hdricos en la Provincia de Misiones, para un aprovechamiento
turstico y/o energtico en el marco de un desarrollo econmico sustentable, tratando
de inculcar siempre el mximo respeto a la naturaleza.
No solo se estudia a cada Salto sino se investiga el ecosistema donde est inserto el
mismo.
Para lograr tal fin se rene todo el material bibliogrfico y cartogrfico posible, se
prepara la cartografa de cada una de las cuencas hidrogrficas. Se elabora un informe
basado en la localizacin, se realiza la visita e investigacin a cada uno de los Saltos,
se consulta origen y significado del nombre, leyenda; se toman las medidas, se
verifican las caractersticas de las rocas, la vegetacin del entorno, el agua, poblacin
e infraestructura si existen. Se documenta tomando diapositivas y fotografas del salto
y el entorno.
Se espera contribuir al desarrollo socioeconmico, aportando un material, serio,
confiable, y completo para ser utilizado por las Empresas del Estado y/o particulares
que se ocupen de planificar explotaciones de recursos tursticos y/o energticos.
Brindar datos para la instalacin de servicios tursticos; apertura de caminos;
determinacin de reas de reservas ecolgicas.
Proporcionar material didctico para Universidades, Institutos Terciarios, u otras
casas de estudios; Material para publicaciones multimedia, como ya se utiliza en
pgina de Internet, diarios, videos para TV, manuales tursticos, etc. Publicacin de un
libro, en dos tomos.
Exposicin en Congresos, Conferencias, etc.

Indice
INFECCIONES UNGUEALES CAUSADAS POR HONGOS QUERATINOFLICOS NO
DERMATOFITOS

MERELES RODRIGUEZ, Beda E.; CHADE, Miriam E.; MEDVEDEFF, Martha G.; VEDOYA,
Maria C.; VELZQUEZ, Ernesto.

Facultad de Ciencias Exactas Qumicas y Naturales- Mdulo de Bioqumica y Farmacia.
Av. Mariano Moreno 1375 Posadas, Misiones-. Tel: 03752- 427687-

Las infecciones producidas por hongos representan entre el 18-40% de las
enfermedades ungueales. Son causadas por especies capaces de degradar la
queratina. Los agentes etiolgicos en orden de importancia son los hongos
filamentosos dermatofitos, las levaduras del gnero Candida y con menor frecuencia
hongos filamentosos queratinoflicos no dermatofitos (HFQND). Los HFQND pertenecen
a un amplio y heterogneo grupo de microorganismos ubicuos que tienen sus hbitats
sobre vegetales y suelos de todo el mundo. Son considerados como hongos
contaminantes, saprofitos y agentes oportunistas. Pertenecen a los gneros Fusarium,
Aspegillus, Scopulariopsis, Curvularia, Alternaria, etc.
El objetivo del presente trabajo es estimar la frecuencia de los HFQND
involucrados como agentes etiolgicos en las muestras ungueales procesadas en
nuestro servicio.
Se analizaron 253 muestras de uas de manos y pies de pacientes con patologa
ungueal. Las mismas fueron procesadas mediante examen microscpico directo con
KOH al 20%, y cultivos en medios de agar glucosado Sabouraud y agar para hongos
patgenos. Los hongos aislados fueron identificados en base a las caractersticas
macroscpicas y microscpicas de las colonias.
Resultaron ser micosis 148 (58%) de las muestras procesadas. Para confirmar la
etiologa de los HFQND se realizaron cultivos de muestras seriadas en ausencia de
crecimiento de dermatofitos y correspondencia con el examen microscpico directo.
Los HFQND estuvieron involucrados en el 6% de los casos positivos. Los agentes
identificados fueron: Aspergillus spp, Fusarium spp y Scopulariopsis spp.
Concluimos que la frecuencia encontrada es importante, sobre todo porque estos
hongos suelen ser considerados como contaminantes de laboratorio sin ser tenidos en
cuenta como agentes causales de estas micosis, lo que conllevara a la
implementacin de un tratamiento antifngico inadecuado.
Indice

MODELO DE INTEGRACIN DE EMPRESAS DE PEQUEA ESCALA DE YERBA MATE,
T Y ASERRADO DE MADERA DE LA PROVINCIA DE MISIONES, ARGENTINA

MICHALUSP
1
P, Juan C., HERNNDEZ PREZ,P
1
P, Gilberto
P
1
PFacultad de Ingeniera U.Na.M.- Juan Manuel de Rosas 325 (CP 3360)
Ober, Misiones- E-mail: michalus@fiobera.unam.edu.ar
P
2
PUniversidad Central Marta Abreu de Las Villas (UCLV) Santa Clara, Villa Clara, Cuba.

Este proyecto aborda la bsqueda y adaptacin de alguno de los modelos generales
de alianza de empresas a la problemtica de las industrias provinciales, de manera que
sea posible generar un patrn particular que favorezca la integracin y cooperacin entre
microempresas y pequeas empresas, potenciando la sinergia de sus capacidades
individuales en todas o en algunas de las posibles reas de integracin y/o cooperacin.
Se concentrar el estudio en las microempresas y pequeas empresas (MyPEs) de la
provincia de Misiones ubicada en la Mesopotamia Argentina, regin noreste del pas.
La provincia de Misiones est caracterizada como una economa agraria y
agroindustrial escasamente desarrollada, integrada por un sector manufacturero
desarticulado; conformado por un puado de grandes empresas que disponen de
tecnologa avanzada (tres grandes plantas celulsicas y algunos pocos aserraderos), pero
que elaboran productos de bajo valor agregado y una multiplicidad de pequeas
empresas familiares (aserraderos, carpinteras, secaderos de yerba mate o t) poco
competitivas [1].
Se plantea como problema de investigacin cientfica la inexistencia de un modelo
de integracin y procedimientos especficos aplicables a micro y pequeas empresas de
la provincia de Misiones dedicadas a la elaboracin de t, yerba mate canchada y
aserrado de madera, que le permitan integrarse para sobrevivir y posicionarse mejor
para enfrentar las exigentes condiciones impuestas por el proceso de globalizacin.
Como los modelos de cooperacin existentes son muy generales y no se adecuan a
las condiciones especficas de los pequeos establecimientos que conforman el tejido
productivo del t, la madera y la yerba mate, se hace necesario redefinirlos en funcin de
la realidad de la provincia.
El objetivo general es elaborar un modelo de cooperacin intersectorial y sus
procedimientos, aplicable a micro y pequeas empresas de secado de t, yerba mate y
aserrado de madera de la provincia de Misiones que les permita enfrentar con xito las
dificultades derivadas del proceso de globalizacin.
Los Objetivos especficos son los siguientes:
a) Analizar los factores que deja mal posicionadas para enfrentar los embates de la
globalizacin a las MyPEs de aserrado de madera, secado de yerba mate y elaboracin de
t de la provincia de Misiones, Argentina.
b) Valorar las alternativas de las MyPEs para enfrentar en forma colectiva los
problemas derivados de la competencia cada da ms severa como resultado del
fenmeno de globalizacin e internacionalizacin creciente de la economa.
c) Identificar los factores que actan como barreras intersectoriales que impiden la
cooperacin entre empresas de un mismo sector, y la cooperacin intersectorial de las
MyPEs bajo estudio.
d) Definir las capacidades endgenas que deberan desarrollar las empresas del
sector bajo estudio para ser integrables, bajo el concepto de cooperacin intersectorial.
Indice
e) Elaborar procedimientos detallados para mejorar las capacidades endgenas
previamente identificadas.
El modelo que se pretende construir debe considerar la cooperacin de empresas
desde el punto de vista intersectorial, es decir, contemplar las formas de cooperacin
entre empresas de los diversos sectores, sin dejar de considerar la cooperacin sectorial
(dentro del mismo sector). Otra caracterstica que se busca en el modelo es que sea
multirrelacional, estableciendo que debe contemplar mltiples alternativas de
cooperacin entre empresas, permitiendo integrarse a travs del uso y gestin
compartida de un solo recurso (por ejemplo: capital), hasta la posibilidad de compartir
varios de ellos (capital, energa, materia prima, servicios, recursos humanos, etc.)
Se considera que los aportes ms relevantes de esta investigacin al conocimiento
cientfico sern los siguientes:
1) El aporte que se producir en el campo terico estar dado por la elaboracin de
un modelo especfico que abarca las formas de integracin y cooperacin general
tratadas en la literatura aplicadas al caso de empresas de produccin de t, madera y
yerba mate de la provincia de Misiones.
2) Se producir un aporte de significacin prctica al campo econmico local y
regional a travs de la aplicacin del modelo propuesto a las empresas que decidan
adoptarlo que les reportar ventajas econmicas y competitivas.
3) Tambin se destaca un aporte de significacin metodolgica, ya que la
integracin de empresas a travs del modelo planteado implica una adecuacin de
mtodos de operacin y gestin de las firmas que representa un cambio en el modus
operandi que han venido utilizando hasta ahora.

1. Galin C.E., Gonzlez Surez, E., Jaume Franzetti, F. y Saborido Loidi, J.R. [2005]: La
Cooperacin sur - sur promovida desde las universidades: el Efecto catalizador del
Parque Tecnolgico Misiones. Ponencia en: Congreso de la Divisin Latinoamericana
de la IASP 2005 Tecnologa e innovacin para la creacin de riqueza, Buenos Aires,
Argentina, 29 y 30 de junio de 2005. 1.
2. Avedissian, J.; Gussoni, H. A. y Rodofile, L. [2003]: El desarrollo regional y las PyME:
un nuevo sendero para transitar entre la globalizacin y los bloqueos econmicos.
Revista: Universo Econmico No 67. En: http://www.cpcecf.org.ar, con acceso en
mayo de 2005.
2. Cleri, C. [2004]: Hacia La Intercolaboracin y La Alianza Empresarial. En:
http://www.portaldelaspymes.com, con acceso en mayo de 2005.
3. Gatto, F. [2003]: Estudio 1.EG.33.5: Estudios de Competitividad Territorial.
Componente A: Las estrategias productivas regionales. Debilidades del actual tejido
empresarial, sistema tecnolgico, financiero y comercial de apoyo. Oficina de la
CEPAL-ONU en Bs As. En: http://www.mecon.gov.ar/crecimiento/estudios.htm, con
acceso en mayo de 2005.

Indice

LA SIMULACIN COMO HERRAMIENTA TIL PARA LAS PEQUEAS Y MEDIANAS
EMPRESAS

MICHALUSP
1
P, Juan C., OLSSONP
1
P, Gerardo J.; ARANDAP
1
P, Mariela H. SANTELICESP
2
P M., Ivan

P
1
PFacultad de Ingeniera U.Na.M.- Juan Manuel de Rosas 325 (CP 3360)
P
2
PFacultad de Ingeniera Universidad del Bo-Bo, Concepcin, Chile

Se realiz la simulacin de un aserradero de la localidad de Dos de Mayo,
Departamento Caingus, provincia de Misiones, en vistas a lograr mejoras en el proceso.
Este estudio es parte del trabajo de pasanta de dos alumnos de la carrera de
Ingeniera Industrial de la Facultad de Ingeniera de la U.Na.M., realizada en la
Universidad del Bio-Bio (UBB), Concepcin, Chile, en el marco del Convenio de
Colaboracin Acadmica, Cientfica y Cultural entre ambas universidades.
Las etapas seguidas en el proceso de modelado del sistema bajo estudio, siguiendo
el esquema que plantea Enrique de la Fuente [1], fueron las siguientes: Anlisis de las
Instalaciones, Elaboracin de un Modelo Conceptual, Obtencin y Filtrado de la
informacin e Implantacin del Modelo de Simulacin bajo algn software especifico.
Para esta ltima etapa el programa seleccionado fue FlexSimP
P, disponible en el
Centro Avanzado de Simulacin de Procesos (CASP) de la Universidad del Bio-Bio.
El modelo se construy tratando de reflejar de la manera ms fiel posible el
desempeo del sistema real (ver Figura 1), contando para ello con las herramientas
suministradas por el software y realizando los grficos representativos de cada Centro de
Trabajo (CT).

Figura 1 Vista general del modelo terminado

Indice
Una vez validado el modelo se procedi a implementar los cambios de escenario
que se consideraron adecuados para mejorar el comportamiento del sistema, tomando
como parmetro de evaluacin la cantidad mensual de tems producidos.
Considerando que el tipo de Empresa bajo estudio, est sujeta a restricciones
econmicas, tecnolgicas y culturales, entre otras, las propuestas elaboradas se pueden
agrupar en tres categoras:
a) De nivel de inversin bajo: por ejemplo clasificar por dimetro a los troncos
antes de aserrarlos, o realizar retoques leves en el layout. Estas medidas permitiran un
aumento de productividad del orden del 10%.
b) De nivel de inversin medio: por ejemplo aumentar el nmero de empleados o
reemplazar alguna mquina en particular, lo que provocara un aumento de produccin
cercano al 60% y un aumento de productividad del orden del 40%.
c) Cambios que impliquen una elevada inversin: por ejemplo una reestructuracin
total de la planta incluyendo la compra de maquinaria nueva y la implementacin de un
horno de secado. Esta alternativa permitira aumentar la produccin en un 200% y
mejorar la productividad en el orden de 90%. Permitira, adems, lograr un aumento
importante de la calidad del producto. Sin embargo, implica una extraordinaria inversin
para la empresa.
Los resultados obtenidos permiten afirmar que las categoras a) y b) son tcnica y
econmicamente viables. La alternativa c) resulta tcnicamente viable, pero requiere de
una evaluacin econmica ms acabada.
Se demostr que es posible aplicar la simulacin a una pequea empresa del rubro
aserradero con resultados altamente positivos para la industria en cuestin y por
extrapolacin para toda la regin, dado que es una experiencia replicable a otras
empresas de caractersticas similares. La experiencia compartida de simular una pequea
empresa de la provincia de Misiones, Argentina en Concepcin, Chile gener un saludable
intercambio en el mbito acadmico y humano, que result beneficioso para ambas
Universidades.

[1] ENRIQUE DE LA FUENTE APARICIO & otros, La Simulacin Discreta Herramienta
Indispensable en la Toma de Decisiones en la Industria Actual. Ingeniera de producto y
de los procesos, C.A.R.T.I.F., Valladolid Espaa [s.d.], articulo en lnea desde:
www.unizar.es/aeipro/finder/2_ingenieria.htm, [consultado 20 de Enero 2005]
[2] JERRY BANKS, JOHN CARSON Y BARRY NELSON [1996], Discret-Event System
Simulation, segunda edicin, New Jersey, E.E.U.U. Prentice-Hall International Series.
[3] LEE J. KRAJEWSKY y LARRY P. RITZMAN [2000], Administracin de Operaciones
Estrategia y Anlisis, quinta edicin, Mxico, Pearson Educacin.
[4] WALPOLE Y MYERS [1992], Probabilidad y Estadstica, tercera edicin, Mxico,
McGraw Hill, Interamericana de Mxico.
[5] Apuntes Varios disponibles en el Centro Avanzado de Simulacin de Procesos
(CASP) de la Universidad del Bo-Bo, Concepcin, Chile [consultados entre 10 de
Diciembre 2004 y 26 de Enero 2005].

Indice

APLICACIN DE TCNICAS DE INGENIERA DE PRODUCCIN A UNA
COOPERATIVA: SERVICIO DE POTABILIZACIN DE AGUA

MICHALUS, Juan C., SANTANDER, Pedro R.; RAJCZAKOWSKI, Luis

Facultad de Ingeniera U.Na.M.- Juan Manuel de Rosas 325 (CP 3360)

El presente trabajo es el resultado del proyecto de investigacin homnimo
desarrollado por los autores en la Facultad de Ingeniera de la U.Na.M; cuyo objetivo
inicial era estudiar los procesos involucrados en el servicio de potabilizacin de agua de la
ciudad de Ober, detectar las dificultades y proponer alternativas para solucionarlas
utilizando tcnicas de ingeniera de produccin.
Las tres lneas iniciales del proyecto eran: 1:Anlisis de costos del producto (agua),
2: Control estadstico de la calidad del agua, y 3: Calidad del servicio de atencin al
cliente. Debido a serias dificultades encontradas en las lneas 1 y 3, se resolvi trabajar
la lnea 2: Control estadstico de la calidad del agua.
En primer lugar se procedi a la descripcin detallada del proceso de potabilizacin
del agua cruda, sobre la base de la bibliografa y la consulta permanente con el personal
que trabaja en la planta.
Se confeccionaron grficos de control, mediante un seguimiento en las mediciones
de las caractersticas del agua relacionadas con cloracin, turbidez, pH y contenido de
flor a la salida de la planta durante un perodo determinado, y se estableci si las
variables mencionadas se ajustaban a los requerimientos de las normas que rigen para el
agua de consumo humano. Se realiz el anlisis de datos y algunas recomendaciones
para mejorar el proceso.
Como ejemplo, se presenta el grfico de control para el PH a la salida de la
cisterna.

6
6,2
6,4
6,6
6,8
7
7,2
7,4
7,6
7,8
8
8,2
8,4
8,6
8,8
0 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 22 24 26 28 30 32 34
medicin N
U
n
i
d
a
d
e
s

d
e

p
H
0
0,2
0,4
0,6
0,8
1
1,2
0 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 22 24 26 28 30 32 34
medicin N
U
n
i
d
a
d
e
s

d
e

p
H
LIC
LIC
Valor Mx.
LSC
LC
LC
Valor Mn.
LSC

Referencias:
LSC: Lmite Superior de Control,
LC: Lnea Central,
LIC: Lmite Inferior de Control.

Figura 1 Grfico de control para la media y el rango del pH, a la salida de la cisterna

Indice
Es importante destacar que, como lo plantean Juran y Gryna [1], la mayora de los
procesos industriales no estn bajo control cuando se analizan por primera vez (como en
este caso). Las razones para que ciertos valores estn fuera de los lmites de control se
deben a causas atribuibles, las que pueden ser econmicamente descubiertas y
eliminadas con un tenz programa de diagnstico. Las causas aleatorias no son posibles
de descubrir, al menos de manera econmica y no pueden ser removidas sin que se
hagan cambios de fondo en el proceso.
En la figura 1 se puede observar que el pH no se encuentra bajo control. La
medicin N 23 est fuera de los lmites de control, debido a un problema en la
dosificacin de cal (obturacin de la salida) al inicio del proceso. En este caso, la solucin
definitiva de este problema requerira un sistema de dosificacin que pueda ser
controlado en forma automtica, con un sistema que evite la obturacin.
De la misma manera que en el ejemplo presentado, se ha procedido a la confeccin
de las grficas de control y su anlisis para las dems variables a la salida de la cisterna.
Por razones de espacio, no se presentan en este resumen.
El anlisis realizado demostr que el proceso de cloracin es el nico que est bajo
control. Los procesos correspondientes al pH Turbiedad y Flor estan fuera de control
estadstico. A su vez, los cuatro procesos analizados presentan valores fuera de
especificacin (es decir, fuera de los mximos y mnimos establecidos tomando como
base el Cdigo Alimentario Argentino [2]).
Otros resultados de este proyecto de investigacin son:
*Estudio de distribucin en planta;
*Elaboracin de un manual destinado al personal responsable de plantas
potabilizadoras de agua, con el objetivo de capacitarlo en las tcnicas y herramientas
utilizadas para el Control de Procesos;
*Formacin de recursos humanos: un integrante del equipo de trabajo ha obtenido
el ttulo de posgrado de Especialista en Ingeniera de Planta y Produccin, trabajando un
tema del proyecto.

1. Juran, J. M y Gryna, F. M.[1992]; Controle da Qualidade. Mtodos estatsticos
clssicos aplicados Qualidade, Tr. Mara Claudia de Oliveira Santos
(coordinadora), Sao Paulo: Makron Books.
2. Cdigo Alimentario Argentino Actualizado [2000]; I.S.B.N. Soporte CD N: 950-9407-
62-3 publicado por De La Canal y Asociados SRL, Bs. As. Argentina.
3. Alonso, C.V. [2001]. Control Estadstico de la Calidad, Alfaomega Grupo Editor S.A. de
Cv, Mxico.
4. Romero Rojas J.A. [1999] Calidad del Agua, 2 ed. Alfaomega, Mxico.

Indice
POTENCIAL FLORISTICO APICOLA EN UNA ZONA DE APIARIO, COLONIA
LAHARRAGUE, MISIONES. ARGENTINA

MIRANDA, Dora E.

;KELLER, Hctor A.;

SILVA, Fidelina ;INSAURRALDE, Carlos;
ALCON Julio; ARES, Jorge

Facultad de Ciencias Forestales. FCF-UNaM. 3382 Bertoni 124 Eldorado. Misiones.
doramiranda@arnet.com.ar

La Provincia de Misiones es la tercera en riqueza de biodiversidad vegetal en la
Argentina (Zuloaga, F. & Rodrguez, D. 1999), por lo que es de sumo inters conocer
el recurso florstico a los fines apcola, no obstante su incipiente desarrollo. La
actividad apcola genera productos tales como propleo, miel y polen, que ya
constituyen en la cadena de comercializacin informal un ingreso familiar importante.
Esta opcin productiva puede llegar a constituirse en otra alternativa para nuestros
agricultores y, al mismo tiempo, puede ser una oportunidad para valorar especies de
nuestra flora hoy subestimadas que ofrezcan valor apcola. El presente aporte
pretende dar a conocer, en el marco de un relevamiento preliminar, las especies
vegetales utilizadas por Apis mellifera como recurso alimentario durante el perodo
octubre 2004-mayo 2005 mediante observaciones a campo. El apiario se halla ubicado
en Colonia Laharrague, Departamento Montecarlo, Provincia de Misiones (26 S y 54
O). En dicha rea se reconocieron diversos ambientes: bosque nativo, borde de
arroyo, bosque aprovechado, borde de camino. chacra con cultivos anuales. Desde el
punto de vista fitogeogrfico ste rea de estudio se encuentra comprendido en el
distrito de las Selvas Mixtas (Cabrera, 1976). El clima de la regin es subtropical sin
estacin seca con una temperatura media anual que oscila entre 20-21C, con
precipitaciones de 1800-2000 mm. anuales. Hasta el momento se sigui la fenologa
de floracin de 84 especies, las cuales han sido herborizadas e identificadas. Las
observaciones de la visita de estos insectos se realizaron cada 15 das. La asiduidad
de visitas de abejas a las distintas especies permiti categorizar a estas ltimas en: a)
plantas intensamente visitadas, b) plantas visitadas con frecuencia, c) plantas
ocasionalmente visitadas y d) plantas no visitadas. A la fecha podemos concluir que
las especies con mayor oferta de floracin entomfila corresponden a las siguientes
familias botnicas: Fabaceae, Asteraceae, Cucurbitaceae, Gramineae, Rutaceae,
Lauraceae, Bignoniaceae.

Indice
BIBLIOTECAS Y BIBLIOTECARIOS DE LA PROVINCIA DE MISIONES :
CAPACIDADES Y PERSPECTIVAS

MIRANDA, Mirta J. ; SUREZ, Dora M. ; KUNA, Horacio D. ; PREVOSTI, Mara N. ;
GARCA, Nlida E. ; ORIA, Mnica

Universidad Nacional de Misiones UNaM -. Facultad de Humanidades y Ciencias
Sociales FHyCS -. Departamento de Bibliotecologa. Tucumn N 1946, 2 Piso.
3300 - Posadas Misiones Argentina. HTUbiblio@fhycs.unam.edu.arUTH

Bibliotecas y bibliotecarios... es el libro en el que se publican los resultados del
proyecto de investigacin: La formacin profesional en Bibliotecologa de la
UNaM (Proyecto 16/H110) desarrollado durante el perodo 2001-2003 en la
Secretara de Investigacin y Postgrado de la Facultad de Humanidades y Ciencias
Sociales de la Universidad Nacional de Misiones.
En l se aborda el estado de desarrollo de las bibliotecas y el accionar de sus
agentes los bibliotecarios de las bibliotecas populares, escolares-populares,
escolares, universitarias y especializadas distribuidas en el territorio de la provincia de
Misiones, a partir de los datos aportados por 92 (noventa y dos) de ellas.
La obra est organizada en una serie de partes. Se inicia con una breve
introduccin sobre las caractersticas generales del trabajo. En la primera parte se
elabora el marco bibliotecolgico haciendo referencia a la problemtica de la formacin
desde una panormica de su desarrollo nacional y regional; las bibliotecas y los
bibliotecarios. En la segunda parte se aportan consideraciones metodolgicas. En la
tercera, la medular, se realiza la lectura, interpretacin y anlisis de los datos. En la
cuarta, se aportan las conclusiones y en la quinta, las recomendaciones.
Se describen los innumerables inconvenientes y dificultades de funcionamiento
que poseen las bibliotecas de la provincia de Misiones (personal, colecciones, gestin,
tecnologas y comunicaciones, polticas de informacin y redes). Se exponen tambin
los planteos que surgen desde las voces de los agentes que desarrollan las tareas en
las bibliotecas. Finalmente se aporta un conjunto de sugerencias y recomendaciones
que permiten planificar el futuro de estas instituciones y sus comunidades de usuarios
al tiempo que se revisa la propuesta de formacin bibliotecolgica que ofrece la
Universidad.
Estos datos reunidos corresponden a un perodo que socioeconmica y
polticamente significaron, adems, un nuevo perodo de estancamiento en lo que
hace esencialmente a las posibilidades de desarrollo de las colecciones y los recursos
tecnolgicos, materiales esenciales de la vida eficiente y dinmica de estas bibliotecas.
Por tanto este documento ha de ser de utilidad en el futuro inmediato para abrir un
sinnmero de vas de solucin, caminos de planificacin y polticas que pueden ayudar
a revertir el estado problemtico y difcil de la mayora de las bibliotecas en esta
pregonada era de la informacin y la comunicacin.
Sistema de bibliotecas, polticas de informacin, recursos humanos
profesionalizados, colecciones actualizadas, tecnologas de la informacin y
comunicacin y toma de decisiones son los componentes necesarios para elevar el
nivel de calidad de los servicios bibliotecarios de la provincia. Constituye una tarea que
compromete a las autoridades estatales nacionales y provinciales, como responsables
de definir las polticas que deben garantizar la existencia y regir el accionar de dichos
servicios.
Indice
POLITICA Y TRABAJO SOCIAL. LA CONSTRUCCIN DE SENTIDOS Y PRACTICAS
SOBRE LA INTERVENCIN SOCIAL. DE LA FILANTROPA A LA NEO FILANTROPA

MONIEC, Susana; GONZALEZ, Rosario

Facultad de Humanidades y Ciencias sociales Secretara de Investigacin y Postgrado
secinvs@invs.unam.edu.ar

Este proyecto comenz a desarrollarse en marzo del presente ao y focaliza su objeto de
estudio en la relacin poltica social Trabajo Social. Mas especficamente interesa la
indagacin de la produccin discursiva sobre la cuestin social en distintos perodos
histricos, la instalacin de determinados sentidos y prcticas en torno de la misma y su
vinculacin con la configuracin de la identidad y el quehacer profesional de los
Trabajadores Sociales.
Se parte del supuesto que los sentidos y prcticas en torno de la intervencin sobre la
cuestin social a lo largo de la historia argentina, contribuyeron a la construccin y
consolidacin de las caractersticas estructurales de la profesin.
Tanto las caractersticas de las polticas sociales, como la configuracin histrica del
quehacer profesional en relacin a ese campo, ayudan a entender sus actuales
particularidades, a repensar sus posibilidades y lmites en la construccin de ciudadana, y
a reflexionar sobre los sentidos y prcticas reproductoras de las condiciones que se
pretenden atender, en el actual contexto de retraccin de derechos. El tema de
investigacin ser abordado a partir de cuatro grandes perodos, que a su vez suponen
etapas en el desarrollo del proyecto.
El primero coincidente con el surgimiento, desarrollo y posterior desaparicin de la
Sociedad de la Beneficencia, en el cual se gestaron las protoformas de la intervencin
social. El segundo asociado a la instalacin del paradigma dominante de poltica social en
el pas y correspondiente con la profesionalizacin del Trabajo Social. El tercero vinculado
al surgimiento del Desarrollismo, a partir cual la profesin modifica sus formas de
intervencin. Y el ltimo correspondiente con la dcada del 90, en la que se instala un
cambio paradigmtico con relacin a la poltica social en el pas, reapareciendo con toda
su fuerza la neofilantropa, a partir de la cual la profesin se ve interpelada a repensar su
quehacer o a someterse a sus designios. Como unidad de estudio se abordar mas
especficamente el campo de actuacin profesional en la provincia de Misiones.
En el abordaje del objeto de estudio se prev la utilizacin, principalmente, de mtodos y
tcnicas cualitativas de investigacin social. Adems de los aportes tericos de las
ciencias sociales, especial inters para esta investigacin, revisten los estudios del campo
de la semitica, la lingstica, la pragmtica, las teoras del discurso, la teora de las
representaciones sociales, en el sentido que aportan herramientas terico metodolgicas
para reflexionar en torno de la compleja relacin entre lenguaje y sociedad, entre
textualidades, discursos, representaciones, narrativas, y la constitucin de sujetos,
subjetividades, identidades, significaciones y valores compartidos, prcticas e
imaginarios.

Indice
EL ABORDAJE DIDCTICO PLSTICO EN LAS PRODUCCIONES DE LOS
ALUMNOS EN LOS SEMINARIOS TALLERES INTEGRADORES DEL
PROFESORADO EN ARTES PLSTICAS.

MONTERO SANTANDER, Mariela C. ALMIRON, Mara E. CIABOCCO, Raquel. HEDMAN,
Graciela E. ELORZ, Mnica B. HEDMAN, Silvia. MACHUCA, Sandra.
PICQ, Estela. GUAIMAS, Lorena, GLASS, Vanesa.

Secretara de Investigacin APOAVA-Facultad de Artes (Universidad nacional de
Misiones) Carhue 832 3360 Ober Misiones, secinv@artes.unam.edu.ar

En el presente trabajo se abordar el siguiente problema planteado: los alumnos
de la carrera profesorado en Artes Plsticas tienen dificultades en realizar proyectos
educativos para los distintos niveles de la educacin, sobre todo a la hora de elaborar
proyectos educativos durante el cursado de los seminarios talleres integradores, y
cumplimentar con las exigencias del mismo.
Considerando que el actual plan de estudios de la carrera Profesorado en Artes
Plsticas cuenta con un perodo final de Seminarios Talleres Integradores: Con el
objeto de promover el aprovechamiento articulado de los conocimientos adquiridos en
las distintas instancias del plan, seis semanas antes de finalizar cada ao de estudios,
se concentrarn las actividades acadmicas de docentes y estudiantes en el desarrollo
de sucesivos Seminarios Talleres Integradores.
Se espera de esta manera, promover la produccin orientada en funcin de
proyectos, que elaborarn los mismos alumnos con el apoyo de tutora de un equipo
docente. As tambin se alentar el trabajo cada vez ms independiente de los
estudiantes en la definicin y construccin de sus propios proyectos de aprendizaje.
En tercer y cuarto ao los alumnos deben realizar un proyecto educativo teniendo
en cuenta para ello los contenidos determinados por el sistema educativo actual
contemplando la regionalidad y contextualizacin de los mismos. Con una mirada muy
personal en el planteo y la eleccin de los contenidos especficos, lo que se ve
dificultado a la hora de su proyeccin en los trabajos presentados. Esto posiblemente
sea el reflejo de la falta de consolidacin de prcticas interdisciplinarias, didctica +
arte (campo pedaggico didctico y campo disciplinar: arte) de los distintos espacios
curriculares que hacen a la formacin del docente de arte.
Con este trabajo se pretende recopilar la experiencia de los mismos en un nico
texto, en el que se pueda analizar el abordaje didctico de las propuestas
reconociendo en ellas concepciones, supuestos, perspectivas de la enseanza del arte
y del conocimiento artstico.
El equipo ha realizado avances en el proceso de intercambios, y debates de
posicionamientos tericos respecto a la didctica y artes plsticas a los efectos de
avanzar en aproximaciones que nos posibilitarn consolidada una prctica
interdisciplinaria que creemos constitutiva o inherente al profesor en artes plsticas
Este intercambio ha posibilitado bosquejar categoras de anlisis desde los cuales
nos encontramos realizando la lectura de los proyectos educativos con los que
estamos trabajando.
Se pretende que los resultados de sta investigacin se constituyan en aportes
vlidos para posibilitar la planificacin de los proyectos educativos a partir de las
diferentes propuestas que surgen de los trabajos realizados en los seminarios talleres
integradores.
Indice
SIMBIOSIS EDUCATIVA: HACIA LA ELABORACIN DE UNA METODOLOGA DE
EVALUACIN

MONTERO, Mariela C.; WALL, Nlida L; GUTAWSKI, Borys Paulo; HEDMAN Graciela
Elvira; HAYDAR, Mnica S.; PAULOVSKI, Elsa E.; ARAUJO, Sonia D.; ALEGRE, Luis C.;
DUARTE, Myriam R.
Facultad de Artes, FAO, UNaM, Carhu 832, 3360, seci nv@artes.unam.edu.ar

Este proyecto tiene como objetivo realizar una investigacin que permita
elaborar una metodologa de evaluacin para un programa universitario de
aprendizaje recproco en vinculacin con la comunidad, denominado Simbiosis
Educativa. La metodologa de investigacin es cualitativa con el empleo de tcnicas
participativas en la recoleccin de datos y la triangulacin para el anlisis y la
interpretacin.
El objetivo del proyecto es disear una metodologa de evaluacin apropiada
para el programa SIMBIOSIS EDUCATIVA, que contemple las caractersticas del mismo.
Se trata de un programa educativo que desarrolla actividades de aprendizaj e
recproco. Su caracterstica principal es la de responder tanto a las necesidades de
la comunidad como a las de aprendizajes acadmicos de los estudiantes que realizan
las actividades. Si bien en alguna medida se producen instancias de evaluacin, stas
son poco sistemticas y sin regularidad. Es por ello que se considera necesario en
esta fase del programa generar una metodologa de evaluacin del mismo a travs de
una investigacin aplicada.
Todo programa de accin necesita de una evaluacin, que permita la mejora del
mismo. En esta etapa de implementacin del programa Simbiosis Educativa se
considera necesario realizar una evaluacin que contemple las caractersticas y
objetivos del programa:
Este programa tiene objetivos tanto para los universitarios, como para los
destinatarios de los proyectos que lo conforman.

Palabras claves: Evaluacin de programa educativo. Programa de aprendizaje.

Indice
EVALUACIN DEL SISTEMA DE PASANTAS EN LA FACULTAD DE CIENCIAS
ECONMICAS DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL DE MISIONES

MONTINI, Aldo D.; BERETTA, Myriam M.; FERREIRA, Mariela

FCE-UNAM.-Campus Universitario-km. 7,5-Miguel Lans-Posadas Misiones
e-mail:mberetta@fce.unam.edu.ar

Desde la dcada del 80, la Facultad de Ciencias Econmicas de la U.Na.M. se
ha ocupado de promocionar formas de entrenamiento para que los alumnos
avanzados inicien anticipadamente su ejercicio profesional en distintas
empresas del medio. Originalmente llamadas prcticas pre-profesionales
constituyeron luego, con la sancin de la Ley 25.165 el Sistema de Pasantas
de la Facultad.-
A ms de dos dcadas de aplicacin de stas formas de entrenamiento, se
impone una evaluacin de los resultado obtenidos. En particular interesa
conocer la opinin de los alumnos y empresas beneficiados por las distintas
modalidades que se fueron aplicando. Pretendemos por lo tanto analizar el
desarrollo de las pasantas de los alumnos de nuestra Facultad llevadas a cabo
en la ciudad de Posadas con el fin de conocer los resultados; pero tambin si
se satisfacen las necesidades de las partes intervinientes, entendindose por
ellas la Facultad, la Empresa y el beneficiario (pasante alumno).

Indice
Indice
EL VALOR DE LA IMAGEN COMO ELEMENTO CONSTRUCTOR DE PODER EN LA
ANTIGUA ROMA Y SU VINCULACIN CON LAS TEORAS Y LAS PRCTICAS
COMUNICACIONALES ACTUALES.
MORCHIO, Teresa M.L., PASSALACQUA, Hugo M., ROMERO, Mara Alejandra
Facultad de Artes (U.Na.M.) Carhu 832 - C.P. 3360 Ober, Misiones
A cada nueva prctica comunicacional le sucede una teora que la explica o
contiene. En el caso particular de la Roma Antigua puede a su vez decirse que las
comunicaciones estaban ntimamente ligadas a la faz publicitaria que esta tiene habida
cuenta de la necesidad poltica que tenan las autoridades de tan vasto imperio de
consolidar el cuerpo social por la va de la conformacin de una fuerte y definida
imagen de poder. As entonces Roma hace significativos aportes a la comunicacin
publicitaria con novedosas tcnicas (al punto que muchas de ellas an hoy perduran)
como ser: el albm (pintadas de paredes), el voceo callejero (proeco), el poster, la
gacetilla, etc.. Tambin hubieron expresiones desde lo simblico o gestual que fueron
contributivas en la articulacin publicitaria de dicha imagen: los paseos del triunfo, el
trono de oro, el color prpura, la arquitectura pblica imponente, la pompa en cada
aparicin imperial, el fascio que portaban los oficiales, etc. Ahora bien, el nacimiento
de esta construccin permanente de la imagen est, al decir de Regis Debray, en la
muerte. De hecho la palabra imago quiere decir mascarilla de cera, que era la que se
le hacan a los muertos ilustres para que su rostro permanezca en el tiempo. Poder,
muerte y culto a los antepasados estaban entonces ntimamente ligados para los
romanos. Esta concepcin la llevaron hasta los rincones ms apartados de su
territorio. De los mismos vocablos latinos devienen tambin dolo (eidoln) o fantasma
de los muertos o simulacro (simulacrum) o espectro. Dice al respecto Debray: los
funerales imperiales no son una ficcin, el maniqu del difunto UesU el cadver; el imago
es un cuerpo activo, presente. En esta lnea de pensamiento bien podramos decir
que la arquitectura, los ritos, la ornamentacin y hasta los muebles familiares eran
para los romanos una fuente irradiadora de poder. La construccin de la imagen de
poder era perpetua e ilimitada.
Si entramos ahora en el terreno de las teoras que sostienen las mencionadas
prcticas podremos citar bsicamente 3: -la agenda setting, o hiptesis de largo plazo,
que analiza la comunicacin no desde el efecto inmediato que esta produce sino de
cmo el poder va introduciendo en la sociedad temas de una agenda que son siempre
de su conveniencia (y a la inversa pretende que no hable de lo que no le conviene y le
da entonces temas distractivos, lase circo.);
-la culturolgica, teora que explica cmo la comunicacin va creando una atmsfera,
un medio ambiente social favorable y temeroso de un PODER que nadie deba
atreverse a cuestionar; as el concepto de TODO ES COMUNICACIN calza a la
perfeccin (su arquitectura, ritos, etc. tal lo ya narrado);
-la funcionalista, que seala cuales son los roles que le compete a cada quin en una
sociedad, as la presencia del Estado como sistema omnipresente era central para
dicha construccin de poder. Si comparamos, finalmente, uno de los paradigmas
emergentes de estos ltimos aos, la globalizacin, y la contraponemos a lo hecho por
la antigua Roma observaremos una similitud evidente entre el todo los caminos
conducen a Roma y la llamada globalizacin de red actual. Se observa as un
crecimiento en la velocidad de las comunicaciones, el flujo comercial y financiero, la
informacin y, ms all de la democratizacin en varios sentidos que significa lo
global, la articulacin de un poder cada vez con mayores herramientas para dominar.
De la pax romana a la era de las telecomunicaciones y de aquellas tcnicas
comunicacionales al actual marketing la distancia es muy breve. El esfuerzo constante
de los romanos en la construccin de una imagen que consolidara su poder sobre todo
y sobre todos fue tan efectiva como similar a este mundo contemporneo.
Indice
ARTISTAS PLSTICOS CONTEMPORANEOS DE LA PROVINCIA DE MISIONES:
ARTISTAS PLSTICOS: CERAMISTAS, ALFAREROS, ESCULTORES
Dra. MORCHIO, Teresa M. L.; Mgter. SILVERO, Erminia; Lic. AMARO, Nelly D.; Prof.
ALIAGA, Mara D.; Mgter. SAN MARTN, Claudia P.; Prof. FISCHER, Liliam; Prof.
SNIECHOWSKI, Liliana; (B. Iniciacin) Prof. CAMPODONICO, Nlida; (B. Auxiliar)
VASCONSELLO, Nancy; (B. Auxiliar) GROSSI, Jos L.; (No Docente) PIETRUCZUK,
Miriam R.; (Al. Adscripta) PIVA, Liliana; (Al. Adscripto) ACOSTA, Germn; (Al.
Adscripto) KALLUS, Damian; (Al. Adscripto) LINDSTROM, Gustavo; (Al. Adscripta)
HILLERBRAND, Rafaela
Secretara de Investigacin APOAVA Facultad de Artes Universidad Nacional de
Misiones Carhue N 832 3360 Ober, Misiones HTUsecinv@artes.unam.edu.arUTH

En la Provincia de Misiones hasta el momento no existe un cuerpo documental
sistematizado que registre la totalidad de los artistas plsticos que desarrollan su
trabajo en la Provincia de Misiones. Por lo tanto, con esta investigacin pretendemos
elaborar una fuente de informacin completa y actualizada sobre el artista plstico y
su obra de todos los Municipios de la Provincia, abarcando los aos 1995 al 2005.
La finalidad es buscar, clasificar, ordenar, compaginar y difundir los bienes culturales
y sus productores al campo de la educacin formal y a la sociedad en su conjunto. Con
la informacin obtenida, elaborar un texto impreso, digital y audiovisual destinado a
insertar los contenidos propios del patrimonio artstico existente al mbito de la
educacin formal, ofreciendo el texto final a las escuelas, municipios y otras
instituciones.
Es digno de destacar el dinamismo existente entre las Secretarias de Cultura, Casa de
Cultura de los distintos Municipios, con las que se han coordinado acciones con los
artistas y las comunidades Mbya guaran, donde la recepcin ha sido sumamente
cordial y de amplia colaboracin.
El recorrido por casi la totalidad de los municipios de nuestra Provincia nos permiti
conocer in situ la realidad que en la mayora de los casos ni los responsables de
cultura conocan de su existencia.
La gran variedad de formas, tcnicas empleadas en la realizacin de sus producciones
artsticas donde se visualizan diferencias tanto en el tratamiento formal como
superficial de los mbya-guaran tanto de las tallas de figuras como en las cesteras.
El material obtenido hasta el momento nos permite apreciar el gran nmero de
artistas que existen en nuestra Provincia que trabajan casi en el anonimato, que
quisieran que sus producciones se den a conocer de distintas maneras y soportes.
Para ello se pretende promover acciones de trabajo pedaggico con los distintos
estamentos de gobierno, a travs de cursos, talleres, exposiciones, que fomenten la
transferencia y la prctica de las artes plsticas. Como consecuencia de esta accin se
espera producir una mayor sensibilizacin hacia el patrimonio artstico tangible e
intangible provincial, tanto en el mbito de la educacin como de la sociedad en su
conjunto.

Indice
PROCESO DEL CAMBIO DE MODELO EDUCATIVO PARA SORDOS EN MISIONES:
ROL DE LA UNIVERSIDAD.
MORONI Edith A. CURTINO Beatriz T.
Facultad de Humanidades y Ciencias Sociales. Universidad Nacional de Misiones
Tucumn 1946
Umedith@fhycs.unam.edu.arU Ucbeatriz@fhycs.unam.edu.arU
Frente al acontecimiento de un cambio de paradigma para educar a los sordos,
enmarcado en una teora que modifica totalmente la visin de la sordera, donde la
comunicacin, socializacin y alfabetizacin toman ribetes totalmente opuestos a los que
imperaron durante 100 aos, la Universidad Nacional de Misiones encara actividades
concretas propiciando y apoyando tal cambio.
En el presente trabajo, se hace una sntesis de cmo fue el proceso por el cual
transit el cambio de modelo educativo implementado para educar a los sordos en la
provincia de Misiones y el rol de la Universidad.
Cabe destacar que en Misiones, la Universidad fue pionera en asimilar y generar
cambios en la zona, la primera accin concreta fue en la Carrera de Educacin Especial,
incorporar como requisito de egreso el manejo de la Lengua de Seas, reconocida como
la lengua natural del sordo.
Con una visin ms amplia que cubrir las demandas acadmicas, se ofreci desde la
Facultad cursos en LSA, para la comunidad en general. Adems del curso de LSA, desde
la Universidad se encararon una serie de proyectos, tanto de investigacin como de
extensin, reunidos bajo un programa, a los efectos de favorecer el proceso de cambio,
los proyectos de Extensin e Investigacin de referencia son los siguientes:
Curso instrumental de Lengua de Seas Argentina (Proyecto de Extensin, desde
1996 y contina).
Efectos del curso de Lengua de Seas dictado desde la carrera de educacin
especial de la F.H. y C.S. de la UNaM. (Proyecto de Investigacin, 1999).
Evaluacin del proceso de aplicacin del modelo educativo bilinge-bicultural en
la educacin del sordo en la provincia de Misiones. (Proyecto de Investigacin,
2000).
Alfabetizacin de sordos a partir del uso de Lengua de Seas Argentina.
Metodologa, tcnicas y estrategias (Proyecto de Investigacin 2001-2002).
Desarrollo de mtodo, tcnicas y estrategias de alfabetizacin para sordos con el
uso de la Lengua de Seas Argentina (Proyecto de Extensin 2001-2002).
Comunicacin, socializacin y alfabetizacin sordas e hipoacsicas. (Programa de
Extensin, desde 2002 y contina).
Modelo bilinge-bicultural para sordos. Ajuste metodolgico de tcnicas y
estrategias alfabetizadoras (Proyecto de Investigacin, 2003-2005).
Preparacin, puesta en prctica y evaluacin de una nueva metodologa
alfabetizadora para sordos (Proyecto de Extensin, 2003-2005)
La Conversacin en la Lengua de Seas Argentina (Proyecto de Extensin, 2005)
Indice

SERVOMOTOR HBRIDO, HIDRULICO, ELECTRNICO

MUOZ, Horacio E. CABALLERO, Aldo L. REVERSAT, Jos H. KAIRIYAMA, Juan C.
NERENBERG, Yonatan J.

muniozh@fiobera.unam.edu.ar

El presente trabajo es el resultado del proyecto de investigacin: Servomotor
Hbrido, Hidrulico, Electrnico, desarrollado por los autores, en la facultad de Ingeniera.
A partir de la amplia experiencia de la Facultad de Ingeniera, adquirida a travs de
los aos de desarrollo en el tema de Micro y Pequeas Centrales Hidroelctricas instalada
en la Provincia de Misiones, se ha detectado la necesidad de desarrollar un sistema de
regulacin de potencia confiable y especfico para el tipo de centrales de la gama de baja
potencia (micro hasta P=30KW; y pequeas hasta P=400 KW).
Los sistemas desarrollados para el control de potencia en nuestros proyectos de
Micro y pequeas centrales hidroelctricas son del tipo electromecnicos (Motor elctrico
de C.C. alimentado a batera, cajas reductoras y un circuito electrnico de control); estos
sistemas requieren de un mantenimiento continuo para asegurar el buen funcionamiento,
sobre todo en lo que respecta a la alimentacin de los motores.
Si bien, es de conocimiento amplio la existencia de reguladores de potencia
hidrulicos estos estn desarrollados para utilizarlos en centrales de potencias mayores;
pero para el tipo de aprovechamientos de pequeas potencias, que son las centrales
desarrollados por la Facultad de Ingeniera, sus costos son excesivamente altos en
comparacin a la rentabilidad de estos aprovechamientos, con el agravante de no contar
con proveedores regionales de este equipamiento y sus reparaciones.
Por eso bsicamente el equipo de investigacin se propuso a desarrollar un
regulador de potencia de diseo simplificado, pudindose de esa manera conseguir costos
relativamente ms econmico, lo cual ampli la posibilidad de uso en instalaciones de
potencia reducidas como por ejemplo en el (Proyecto El Tigre).
En consecuencia, bsicamente se desarroll un sistema de control de potencia que
remplace al actual sistema electromecnico que estamos utilizando, por un sistema
hidrulico-electrnico, con caractersticas especficas que se adecuan a las
particularidades de este tipo de emprendimientos.

Indice
DETERMINACIN DE LOS COEFICIENTES ESTTICOS Y DINMICOS DE FUERZAS
DE FRICCIN
NUNES VELLOSO, Carlos A; SOSA, Eduardo; BENITEZ, Victor; VERGARA Maria L. ;
MARCHAK, Griselda; GALEANO, Ramiro; TRAID, Hugo; NUNES VELLOSO, Ariel
Ctedra de Fsica - Facultad de Ciencias Exactas, Qumicas y Naturales - Universidad
Nacional de Misiones - Flix de Azara 1552- (3300) Posadas, Misiones -
velloso@fceqyn.unam.edu.ar

La friccin es una de las llamadas propiedades tribolgicas de los materiales. La
tribologa es el campo de la ciencia y tecnologa que trata el problema del contacto entre
superficies en movimiento relativo, es decir, fenmenos relacionados con la friccin y el
desgaste. La friccin es la resistencia tangencial al movimiento que experimenta un
cuerpo al moverse relativamente con respecto a otro. Desde el punto de vista
microscpico, es un fenmeno muy complicado, y es por eso que las leyes de la fuerza
friccin solo dan predicciones aproximadas.
El objetivo de este trabajo es determinar los coeficientes de friccin estticos y
dinmicos para un bloque de madera que se desliza tanto sobre una superficie
horizontal no lubricada, como sobre un plano inclinado. En el cuadro siguiente se
pueden observar los valores experimentales de tiempo de deslizamiento.

Tiempo Medido en Segundos
1,03 1,21 1,57 1,73 0,96
1,21 1,36 1,52 1,57 1,56
1,16 1,21 1,57 1,31 1,50
1,36 1,51 1,63 1,47 1,67
1,32 1,26 1,08 1,00 1,62
1,40 1,23 1,43 1,39 1,60
1,19 1,25 1,50 1,66 1,48
1,30 1,40 1,32 1,34 1,62
1,38 1,49 1,56 1,14 1,15
1,15 1,60 1,53 1,46 1,39

Esquema del Equipo Utilizado en lo
correspondiente a plano horizontal.

Con los datos del cuadro se obtuvo un valor medio de tiempo de 1,387 segundos.
Aplicando el principio de conservacin de la energa se calcula la velocidad. Empleando el
valor de la velocidad obtenido se obtiene la aceleracin. Realizando el balance de fuerzas
se obtiene M
c
que es el coeficiente de friccin cintica correspondiente a un bloque de
madera (grapia) que se desliza sobre un plano horizontal (formica).
.

Figura 1
m
m
h
h
x
Suelo
1
2
Indice
Figura N 3
Di st r i buc de f r ecuenci a de cant i dad de punt uaci ones
( val or es absol ut os)
15
42
29
17
1
0
3 3
1
3
1
3
4
2
0
1 1
4
0
5
10
15
20
25
30
35
40
45
0 5 1 0 1 5 2 0 2 5 3 0 3 5 4 0 4 5 5 0 5 5 6 0 6 5 7 0 7 5 8 0 y
ma y o r . . .

MORFOLOGA FIBROSA DE LA MADERA DEL Eucalyptus grandis
IMPLANTADO EN LA MESOPOTAMIA ARGENTINA.
2. Anlisis de los tipos morfolgicos de fibras.

NEZ, Carlos Eduardo

PROCYP Programa de Investigacin de Celulosa y Papel-FCEQYN-UNaM-Flix de Azara
1552-Posadas, Misiones-c_e_nunez@fceqyn.unam.edu.ar

Si bien hay publicada considerable cantidad de informacin de carcter silvcola
sobre el Eucalyptus grandis de la Mesopotamia Argentina, no sucede lo mismo con
respecto a las caractersticas morfolgicas de la madera, y su variacin con el sitio del
tronco y con su edad. Este trabajo, que pertenece a una serie iniciada en 2003, trata
de paliar este vaco.
Es un hecho bien establecido que la morfologa de los elementos fibrosos que
componen una pulpa influye en las propiedades pticas, fsicas y fsicomecnicas de la
hoja con ella producida. Tambin es frecuente que los tipos morfolgicos de las fibras
de dicotiledneas se dividan en fibrotraqueidas, fibras libriformes y traqueidas vasi-
cntricas. Sin embargo no est establecido para la especie la relacin que existe entre
estos tipos y sus parmetros fibrosos. En este segundo trabajo de la serie se tratar
de definir con la mayor exactitud la forma de utilizar las definiciones en esta madera y
los parmetros normales de cada uno de ellos.
Morfologa de una fibrotraqueida Fig. N 1 y de una fibra libriforme normal, Fig. N 2
Medicin del nmero de puntuaciones
de las fibras.
Se est trabajando en la medicin de puntuaciones como una forma de definir
los tipos a medir.
As, como se puede ver en la figura N 3, se encontraron tres poblaciones, una con
pocas puntuaciones, asimilable a las fibras libriformes y otros dos tipos de muchas
puntuaciones asociadas a las fibrotraqueidas.

Figura N 2 Figura N 3
Fibrotraqueida Fibra libriforme
Indice

CARACTERES BIOMTRICOS Y COMPOSICIN QUMICA DE LA MADERA
DE Eucalyptus grandis IMPLANTADO EN LA MESOPOTAMIA ARGENTINA

NEZ, Carlos Eduardo

PROCYP Programa de Investigacin de Celulosa y Papel-FCEQYN-UNaM-Flix de Azara
1552-Posadas, Misiones-c_e_nunez@fceqyn.unam.edu.ar

En la presente exposicin se resumen los resultados de las mediciones de los
parmetros fibrosos, y composicin qumica realizados en el PROCYP entre 1985 y
2004. Corresponden a una considerable cantidad de individuos de las tres provincias
de la Mesopotamia.
En la tabla N 1 se muestran los valores extremos y promedios de los principales
parmetros papeleros de las fibras, y en la tabla N 2 la composicin qumica normal
de dicha madera.
La figura N 1 representa los diferentes
tipos de elementos fibrosos observados en los rboles analizados.
Las consideraciones para la mejor madera papelera indican que debe tener: 1)
Bajo contenido de extractivos, en particular los taninos condensados (antocianidinas).
2) Para el pulpado qumico alto contenido de celulosa. 3) Aceptable cantidad de tejido
fibroso, en detrimento de los vasos y el parnquima. No se observ hasta ahora
relacin entre propiedades y la
latitud de las plantaciones.

Tabla N 1. Valores promedios y extremos de
los parmetrosbiomtricos de E. grandis. 14 rboles
de Mis, Corr. y E.Ros. Altura de pecho.
Datos en micras. rea ocupada en micras cuadradas.
Mediciones realizadas en disgregados.
PROMEDIOS MXIMOS MMIMOS
Long. de fi bras 0,931 0,977 0,844
Ancho de fi bra 15,0 16,4 13,0
Espesor de pared 3,2 3,5 2,4
Coef de fl exi bi l i dad (l umen/ancho) 54 58 46
Coef. de fi el trab. (Long/ancho) 63 72 57
rea ocupada (A total - A l umen) 120 147 92
Tabla N 2 Ran g o s d e v al o r es d e
c o mp o s i c i n q u mi c a d e E. g r an d i s
RANGO
1, 5 - 2, 5
1, 5 - 2, 5
2, 9 - 3, 9
24 - 27
2, 6 - 3, 5
27 - 30
42 - 48
22 - 25
0, 1 - 0, 3
2, 5 - 3, 4
Ce l u l o sa
He m i ce l . p o r d i f e r e n ci a
NO SUMATIVAS
Ce n i za s
So l u b l e e n e t a n o l
DETERMI NACIN
SUMATI VAS
So l . o l b e n c
So l . a g u a ca l .
To t a l so l u b l e s
L i g n i n a i n so l u b .
L i g n i n a so l u b l e
To t a l l i g n i n a
Tabla N 2 Ran g o s d e v al o r es d e
c o mp o s i c i n q u mi c a d e E. g r an d i s
RANGO
1, 5 - 2, 5
1, 5 - 2, 5
2, 9 - 3, 9
24 - 27
2, 6 - 3, 5
27 - 30
42 - 48
22 - 25
0, 1 - 0, 3
2, 5 - 3, 4
Ce l u l o sa
He m i ce l . p o r d i f e r e n ci a
NO SUMATIVAS
Ce n i za s
So l u b l e e n e t a n o l
DETERMI NACIN
SUMATI VAS
So l . o l b e n c
So l . a g u a ca l .
To t a l so l u b l e s
L i g n i n a i n so l u b .
L i g n i n a so l u b l e
To t a l l i g n i n a
Figura N 1
Corte trasversal 40X Corte trasversal 40X
Figura N 2
Indice
ARTE, ARQUITECTURA Y TECNOLOGA EN EL DISEO DE ASENTAMIENTOS
HUMANOS SOSTENIBLES

OKULOVICH, Eva I.; HASELSTRON, Gilberto; OKULOVICH Silvia; ANGER, Graciela; DO
SANTOS, Lorena; SENN, Jorge; DRI, Elba.
Secretara de investigacin APOAVA; Facultad de Artes; UnaM; Carhue 832; 3360;
Ober, secinv@artes.unam.edu.ar

Se trata de un estudio multidisciplinario de las posibilidades de relacin de los
elementos que componen un asentamiento humano sustentable como ser: el uso
intensivo de la tierra, los microclimas, las plantas anuales y perennes, los animales, el
suelo, el manejo del agua y las necesidades humanas en una estrecha conexin,
desde la perspectiva del arte, la arquitectura y la tecnologa, en el Departamento de
Ober, en la Provincia de Misiones.
Este estudio permiti detectar las prcticas estticas populares a partir del
estudio del uso cultural de la vivienda de los oleros de Guaran y aspectos estticos
tanto del exterior como del interior de la misma, en la estructura formal y material del
exterior de las viviendas, fundada en los gustos por materiales, colores y texturas
formales, en el interior se observo una manera particular de cultivar lo esttico
caracterizada por: yuxtaposicin y superposicin, polaridades, ausencia de jerarquas,
asimetra, simultaneidad.
Las tecnologas disponibles consisten en el sistema de olera tradicional, a la
cual se incorpora la maquina troqueladora de adobes, cuyas pruebas de resistencia y
permeabilidad han sido satisfactorias, el sistema de aserradero, provee la madera
necesaria. Ambos materiales constituyen la base del nuevo sistema constructivo de
vivienda propuesto.
El proyecto se encuentra en etapa de desarrollo.

Indice
EFECTO DEL AMBIENTE SOBRE LA CONSERVACIN DE SEMILLAS DE
Psidium cuneatum Camb. - MYRTACEAE.

OTEGUI, Mnica B., KLEKAILO, Graciela N. y FLECK, Anah R.
Facultad de Ciencias Exactas, Qumicas y Naturales - UNaM
Flix de Azara 1552. Posadas, Misiones.
motegui@fceqyn.unam.edu.ar)

Psidium cuneatum es una especie arbustiva nativa de Misiones, apreciada por
sus frutos semejantes a los de guayaba, que habita en regiones de la provincia muy
afectadas por la forestacin comercial.
Con el objetivo de establecer las condiciones ms apropiadas para la
conservacin del poder germinativo por perodos prolongados de tiempo, las semillas,
con una germinacin inicial de 97%, un ndice de velocidad de germinacin (IVG) de
3,05 semillas/da y un contenido de agua de 28,61%, fueron acondicionadas en
envases de papel y vidrio y almacenadas por 11 meses en ambiente natural del
laboratorio y en heladera (8C 2C y humedad relativa de 90%).
El diseo experimental adoptado fue completamente aleatorizado en un arreglo
factorial con 3 factores: temperatura de almacenamiento (heladera y ambiente), tipo
de envase (papel y vidrio) y tiempo de almacenamiento (1, 4, 6, 10 y 11 meses). Las
variables estudiadas fueron porcentaje de germinacin y vigor estimado por el IVG.
Para ello, se sembraron 4 repeticiones de 25 semillas sobre papel en cmara de
ambiente controlado. Se realizaron recuentos semanales de germinacin hasta la
estabilizacin de los porcentajes a las 8 semanas.
Las semillas almacenadas en envase de vidrio a la temperatura ms baja
mantuvieron el poder germinativo en valores prximos al 50% durante todo el perodo
de estudio. Adems, las determinaciones de contenido de humedad y de viabilidad por
tetrazolio al final del ensayo, indican que las semillas de Psidium cuneatum
manifiestan carcter ortodoxo en el almacenamiento, pudiendo permanecer viables
con contenidos de humedad inferiores al 8 o 10%, lo que permitira incluir a la especie
en las prcticas corrientes de un banco de germoplasma.

Trabajo presentado al XIV Congreso Brasilero de Semillas, Agosto de 2005.

Indice
PROPUESTA ECOTURISTICA EN LA CUENCA DEL ARROYO POMAR

PALAVECINO, Jos A., KOZARIK, Juan C., IBAEZ, Magdalena, LOPEZ, Jorge E.

pala@ceel.com.ar

La cuenca del Arroyo Pomar, localizada en el Municipio de Eldorado, Provincia de
Misiones, se ubica dentro de la Regin de la Selva de acuerdo a la zonificacin turstica
realizada por la Subsecretara de Turismo de la Provincia de Misiones.
En su espacio geogrfico, los colores tpicos de la Selva Misionera se conjugan como
un producto de los bosques naturales, forestaciones y actividades agrcolas e industriales.
Debido a que la localidad de Eldorado, es elegida para pernoctar por parte de
turistas que viajan a Brasil durante la poca veraniega; la presente propuesta, se dirige
hacia el llamado turismo ecolgico de un da, lapsus durante el cual, los turistas pueden
experimentar una sntesis de las actividades rurales de la denominada capital nacional de
la foresto industria.
Teniendo en cuenta que los recursos ecotursticos de un rea son los valores
ecolgicos, culturales, histricos y sociales, la presente propuesta conlleva a presentar un
circuito donde se experimente los principios bsicos del ecoturismo en su alta, media y
baja cuenca.
De esta manera, para la alta cuenca se definen recorridos urbano en la zona este de
la ciudad, visita a la Parroquia San Miguel como patrimonio cultural y el contacto a travs
de caminatas o senderos de interpretacin con los relictos de bosque natural alto y sus
transformaciones en plantaciones de pinos y eucaliptos.
En la cuenca media se destaca la mayor actividad yerbatera de la zona, presencia de
cultivos agroforestales, distintas sucesiones del bosque natural bajo asociado a las
actividades agrcola forestales, la potencialidad de un espejo de agua correspondiente al
lago Ziegler y recorrido por el Barrio Roulet, uno de los ms antiguos del Municipio con
visita a la Capilla Nio Jess que data de 1960.
Por ltimo en su cuenca baja, donde se encuentra la ms baja densidad poblacional
el bosque natural alto y las conferas acompaan el ltimo tramo del cauce del arroyo
que, con sus mayores pendientes dan lugar al Salto Pomar, prximo a su desembocadura
en el Ro Paran.
Si bien el Municipio de Eldorado, cuenta con diversas actividades programadas en el
rea turstica, el Proyecto Propuestas para el manejo hidrolgico forestal de la cuenca del
Arroyo Pomar llevado a cabo por la Facultad de Ciencias Forestales, presenta la presente
contribucin a modo de incorporar otra alternativa de circuito turstico en el espacio
geogrfico municipal.

Indice

EDUCACION AMBIENTAL EN LA CUENCA DEL ARROYO POMAR

PALAVECINO, Jos A., IBAEZ, Magdalena, EIBL, Beatriz I., KOZARIK, Juan C., LOPEZ,
Jorge E.

pala@ceel.com.ar

El concepto de educacin ambiental dentro del espacio geogrfico de una cuenca
hidrogrfica comenz hace pocos aos desde el momento que se la consider como
una unidad de planeamiento y gerenciamiento ambiental.
El estudio de la calidad de aguas y el Indice de Proteccin en la Cuenca del
Arroyo Pomar, ubicado en el Municipio de Eldorado, Provincia de Misiones, revelan
resultados que alertan sobre potenciales contaminaciones y la necesidad de restaurar
la vegetacin natural a modo de establecer condiciones propicias para mantener el
equilibrio ambiental.
Ante este escenario, el Proyecto Diagnstico y Restauracin de una microcuenca
en el Departamento de Eldorado de la Facultad de Ciencias Forestales UNAM, abord
la temtica educativa ambiental en las escuelas insertas en la cuenca a efectos de dar
cumplimiento a los Principios Bsicos de la Educacin Ambiental conocidos como:
sensibilizacin, comprensin, responsabilidad, competencia y ciudadana ambiental.
(Smith y Sato,1995)
Ante el impacto en la poblacin de la posibilidad de la instalacin de un relleno
sanitario en el Municipio, el desconocimiento de su funcionamiento y teniendo en
cuenta que los resultados la calidad de aguas en el Arroyo Pomar resaltaban a los
efluentes lquidos como un contaminante importante, el Proyecto abord el primer
Principio de la Educacin Ambiental correspondiente a la Sensibilizacin, a travs de un
proceso de alerta mostrando en las escuelas la problemtica que acarrea el inadecuado
tratamiento de los residuos y la contaminacin de las aguas.
En esta etapa, se aplic el sistema Flow learning o Aprendizaje Secuencial
(Cornell,1997) que presenta un sistema de percepcin de la naturaleza a travs de
cuatro estados: 1) Desertando el entusiasmo 2) Concentrar la atencin 3) Dirigir la
experiencia y 4) Compartir la inspiracin.
El sistema Flow learning result una ptima herramienta para despertar el inters
en los alumnos y comprender la problemtica de la contaminacin del ambiente que lo
rodea.
A modo extensivo se realizaron divulgaciones sobre impactos producidos por los
residuos slidos, los mtodos de disposicin, su recuperacin y reciclaje y actualmente
se encuentran en formacin ecoclubes con proyectos elaborados bajo la direccin de
propios docentes de la escuela.

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CAMBIOS DE USO Y COBERTURA DE LA TIERRA EN LA CUENCA DEL ARROYO
POMAR

PALAVECINO, Jos A., VARGAS, Martn, EIBL, Beatriz I., KOZARIK, Juan C., LOPEZ,
Jorge

pala@ceel.com.ar

La cuenca del Arroyo Pomar, al igual que la mayora de las cuencas de la
Provincia de Misiones, fue escenario de la representacin de la flora correspondiente a
la regin fitogeogrfica conocida como Selva Misionera.
La colonizacin de la misma fu dando lugar a distintas situaciones en el uso y
cobertura de la tierra, dejando como resultado la eliminacin de los estratos arbreos
superiores y la aparicin de un mosaico de actividades relacionadas con el auge
econmico de los distintos tiempos.
No habiendo suficiente testimonio de este historial y a efectos de acompaar los
estudios correspondientes a la flora, el objetivo del trabajo consiste en realizar
comparaciones visuales sobre cartografa existente en el rea de estudio a modo de
establecer un diagnstico sobre la dinmica de los cambios producidos en la cobertura
vegetal.
Los materiales y mtodo utilizados consistieron en la recopilacin de los
antecedentes cartogrficos de la zona y unificacin de escala y leyenda para su
posterior anlisis. De este modo se obtuvo la cartografa realizada por el Proyecto
Mapa Forestal, que utiliz para sus efectos, fotografas areas del ao 1980 y la
realizada por el Proyecto Levantamiento del uso y cobertura de la tierra del Municipio
de Eldorado , el cual utiliz fotografas areas e imgenes Landsat TM del ao 1997.
La unificacin de la leyenda a escala 1:50000 permiti visualizar las distintas
categoras de uso y cobertura de la tierra durante el perodo mencionado. En el ao
1980 aproximadamente un 70% del suelo estaba cubierto por bosques y yerbales,
actividad agrcola que para esos aos, ocupaba un espacio preponderante frente a los
dems usos de la tierra.
Debido a los vaivenes econmicos, la cartografa del ao 1977 revela que la
actividad yerbatera se concentr en las cercanas de la localidad de Roulet (8%) y
muchos de sus cultivos al ser abandonados pasaron a asociarse con el bosque natural
bajo (15%). El bosque natural alto representaba un 35% y el cultivo de conferas y
latifoliadas un 18%. Por ltimo, en esa fecha, aparecieron los primeros indicios de la
actividad agroforestal y ganadera, ocupando un 5% del rea de la cuenca.

Indice

SECADO DE YERBA MATE MEDIANTE HORNO DE MICROONDAS

PASSARDI, Rubn L.; SCHVEZOV, Carlos E.; GONZLEZ, Daniel A.

Facultad de Ingeniera-UNaM- Rosas 325 C.P. 3360 Ober, Misiones
passardi@fiobera.unam.edu.ar

El objetivo del trabajo est dirigido a determinar los parmetros que rigen el
proceso de secado de yerba mate mediante la utilizacin de horno de microondas.
Se determinaron tiempos, temperaturas, humedades y consumo de energa. Se
efectu el anlisis fsico-qumico de la yerba mate, efectundose comparacin con la
obtenida en forma tradicional. Adems, se determin el consumo de energa.
Se encontr que es factible el secado de yerba mate mediante microondas,
resultando un producto de calidad comparable a la secada tradicionalmente.
Los ensayos de yerba mate se realizaron en hojas, ramas y palos de 5 cm de largo
y con tres dimetros diferentes; 2,5mm, 5,0mm, y 7,5mm. Se proces en el microondas,
un peso constante de 70 gramos de producto verde por ensayo, se realizaron tres
ensayos de cada material con una potencia fija en el microondas de 1180 watt, y para
distintos tiempos de permanencia para los cuales se midi la energa consumida.
Efectuado los ensayos de yerba mate, se obtuvieron las curvas promedio de los
ensayos correspondientes a humedad y temperatura del producto, versus tiempo para
los distintos materiales ensayados.
Se observo que tanto la humedad como la temperatura, presentan semejante
comportamiento para los distintos materiales, con ligeras variaciones en los valores
medidos. La figura muestra la variacin para ramas de yerba mate. La humedad
desciende a medida que aumenta el tiempo de secado, en tanto que la temperatura
presenta al principio del secado un
aumento lineal, luego una zona de
temperatura constante y cuando el
producto se encuentra seco, un rpido
incremento.
Se puede afirmar que la yerba mate
procesada mediante microondas, se
encuentran seca a los 4,5 minutos. Este
tiempo es independiente del tipo de
material y la humedad inicial del mismo.
Los anlisis qumicos mostraron que
la yerba tratada con microondas tiene un
menor contenido de azcares y mayor
contenido de cafena. El color no result muy diferente a la tradicional.
Variacin de humedad y temperatura con el tiempo
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
110
120
130
0 1 2 3 4 5
Tiempo de secado (min)
C
o
n
t
e
n
i
d
o

d
e

h
u
m
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d
a
d

e
n

b
a
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s
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c
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(
%
)
0
10
20
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50
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100
110
120
130
140
T
e
m
p
e
r
a
t
u
r
a

(
C
)
Material: Ramas
Contenido de
humedad
Temperatura
El panel de catadores no tuvo preferencias significativas por ninguna de las dos
muestras (tradicional y microondas) y 8 de 14 personas pudieron diferenciar las mismas.
Por lo expuesto se concluye que el tratamiento con microondas no implica un
producto diferente al de tratamiento tradicional.
El consumo de energa para lograr el secado de la yerba mate, que se da a los 4,5
minutos fue de 90 (watt.hora).
Indice
EVALUACION CITOGENETICA DE STOCKS DE PACU (Piaractus mesopotamicus)
DE CRIADEROS DE LA PROVINCIA DE MISIONES

PASTORI, Mara C., RONCATI, Hctor A., FENOCCHIO, Alberto S., AICHINO, Danilo R.,
GIULIANO, Lucia, DIAS, Ana L.

Dpto. de Gentica, FCEQyN, UNaM. Dpto. Gentica, Universidad Estadual de Londrina,
Brasil. HTUcitog@fceqyn.unam.edu.arUTH

Los paces, pirapitingas y tambaques han sido colectados y descriptos en
expediciones del siglo XVIII y XIX, y clarificadas durante el siglo pasado, ayudados por la
amplitud geogrfica y ontogentica de los muestreos. El uso con fines productivos de las
especies del grupo ha posibilitado que traspongan las reas naturales de distribucin y
por ello es importante la identificacin taxonmica y el estudio gentico para identificar
stocks parentales destinados a piscicultura.
Los ejemplares utilizados en el presente trabajo de Piaractus mesopotamicus
provienen de criaderos de la Provincia de Misiones. Las preparaciones cromosmicas se
obtuvieron mediante tcnicas directas, que se analizaron mediante coloracin
convencional y Bandeo C y NOR. Por otro lado se realizaron hibridaciones (FISH) con
sondas de ADNr 18S y 45S.
El anlisis cromosmico demostr que tanto hembras como machos presentan
2n=54 cromosomas (M-SM). En relacin con la heterocromatina, cabe destacar que se
encontr un rico patrn de distribucin, con localizacin pericentromrica, telomrica,
adems de un par de cromosomas con bandas tambin intersticiales. Las regiones
organizadoras del nuclolo se presentaron en 1 a 4 cromosomas en posicin terminal. Las
sondas ribosomales hibridaron coincidentemente con las marcas de los cromosomas
organizadores nucleolares.
Este estudio aporta los primeros datos citogenticos en paces de criadero de la
Provincia de Misiones (Argentina).

Apoyo Financiero: SPU/FCEQyN/UNaM/UEL
Indice
APLICACIN DE LA GENMICA AL ESTUDIO DE LA BIODIVERSIDAD: REGIONES
MICROSATLITES EN Astronium Balansae.

PEDRINI, A.G.; CARIAGA-MARTINEZ, A.E.; ARGUELLES, C.F.; CARDOZO, A.E.;
RODRIGUEZ, M.E.; ZAPATA, P.D.
Ctedra de Biologa Celular y Molecular (Bioq), Ctedra de Sistemtica Terica (Lic. en
Gen), Fac. Cs. Ex. Ocas. y Nat., UNaM. Av Mariano Moreno 1375, Posadas, Misiones.
bcmb@fceqyn.unam.edu.ar
Los estudios de las comunidades vegetales del sur de la Provincia de Misiones se
han incrementado relativamente en las ltimas dcadas pero estos son an escasos
(Cardozo y Rodriguez, XIX Reunin de Ecologa,1999). El paisaje del sur de Misiones esta
dominado por pastizales y pajonales mesfilos con isletas de monte y bosquecillos de
Astronium balansae (urunday). Los estudios de diversidad ecolgica y gentica
permitirn conocer y evaluar el estado de las poblaciones naturales con posibles
implicancias en estudios de conservacin y restauracin de ecosistemas.
El uso de marcadores moleculares permite un anlisis de diversidad gentica a
nivel de especies, regiones, poblaciones e individuos. De los diversos marcadores
disponibles, los microsatlites se caracterizan por presentar una mayor variabilidad
allica, ser codominantes y presentar una metodologa de fcil acceso en nuestro medio,
brindando gran informacin, til a diversos campos cientficos (Ferreira & Grattapaglia,
EMBRAPA, 1996). Por otra parte, el estudio de Astronium balansae utilizando marcadores
microsatlites implica la primera adaptacin de tcnicas convencionales de marcadores
moleculares a especies arbreas nativas de la provincia de Misiones. Por lo tanto, el
objetivo de ste trabajo es aplicar los conocimientos actuales en genmica para
caracterizar la variabilidad gentica de poblaciones de Astronium balansae mediante
marcadores microsattiles, colectando muestras de distintas poblaciones vegetales del
Departamento de Candelaria.
En ste trabajo se describen los resultados obtenidos hasta el momento referidos a
las condiciones necesarias para la extraccin de cidos nucleicos vegetales y el diseo
bioinformtico de las regiones microsatlites a ser investigadas.
Se trabaj con muestras de hojas jvenes y sanas de distintos individuos de cada
poblacin, conservados en bolsas de nylon hermticas, a -20C hasta el momento de su
procesamiento.
Para la extraccin de ADN se aplic la tcnica descripta por Doyle y Doyle (Focus
12(1), 13-15, 1990) modificada convenientemente. Luego de congelar las hojas con
nitrgeno lquido y reducirlas a polvo, se agreg el Buffer de Extraccin Vegetal (Tris 100
mM; EDTA 50 mM;ClNa 500 mM; CTAB 2% p/v; SDS 2% p/v) en caliente. Una vez
digerida se purific con fenol: cloroformo (1:1) y con cloroformo: alcohol isoamlico
(24:1). Se adicion adems un paso de purificacin proteica con acetato de potasio 3M y
de eliminacin de polisacridos con ClNa 6M. Los cidos nucleicos se precipitaron con
isopropanol y se conservaron a -20C, hasta el momento de su utilizacin.
La estrategia utilizada para caracterizar la regiones microsatlites se fundament
en la homologa existente entre genomas de especies pertenecientes a un mismo gnero.
En el diseo bioinformtico de los primers se hizo uso de herramientas disponibles en la
base de datos del NCBI y el programa de diseo y anlisis de primers Primer 3 (Howard
Hughes Medical Institute and National Institute of Health; Human Genome Research
Institute) utilizando las secuencias disponibles en GenBank para la especie Astronium
urundeuva. Con los datos anteriores se han diseado primers para 24 regiones
microsatlites que sern amplificadas, visualizadas en geles de poliacrilamida y
analizadas para calcular la frecuencia allica intra e interpoblacional.
Indice
PRIMERA EXPERIENCIA EN MISIONES DE INVESTIGACIN DE
STREPTOCOCCUS AGALACTI AE (SGB), EN EL MARCO DE LA PREVENCIN DE
LA INFECCIN PERINATOLGICA.

PEGELS Eduardo R(*); QUIROGA Marina I(*); OVIEDO Patricia N(*); PEREYRA
Esteban(**); MARINO Daniel(***); ARCE Liliana(****); VERGARA Marta I (*)-
(*)Ctedra de Bacteriologa. Facultad de Ciencias Exactas Qumicas y Naturales. -
(**) Mdico Obstetra- Servicio de Maternidad del Hospital Dr R Madariaga Posadas
(***) Mdico Obstetra- Ministerio de Salud Pblica. Posadas. Misiones
(****) Mdico Obstetra- ONG Victor Reck Perifrico San Gerardo. Posadas. Misiones
Ctedra de Bacteriologa. Facultad de Ciencias Exactas Qumicas y Naturales. FCEQyN.
Universidad Nacional de Misiones. UNam
Av Moreno y Lpez Torres. Posadas. Misiones. Argentina
Correo electrnico: bacterio@fceqyn.unam.edu.ar

Streptococcus agalactiae (SGB) representa una fuente significativa de
morbimortalidad perinatal. En la mujer embarazada, la prevalencia de la portacin
muestra gran variabilidad geogrfica. Aumenta con la paridad y la infeccin de la
herida quirrgica y sepsis puerperal y est vinculada a la actividad sexual. SGB es
causante de las infecciones ms graves y frecuentes que puede padecer un paciente
en sus primeras horas de vida, siendo la incidencia para sepsis temprana de 0.03% y
0.05-0.1% para la tarda. La colonizacin materna es aqu un importante factor de
riesgo en la adquisicin y desarrollo de estas enfermedades. Entre 5 a 30 % de las
mujeres en edad frtil portan SGB en forma asintomtica en su tracto genital y rectal.
Entre un 50-75% de los recin nacidos de madres portadoras de SGB se colonizan en
el momento del parto, siendo entre 1-2% el porcentaje de ellos que desarrollar
infeccin clnica. Con el objetivo de evaluar la real incidencia de estas patologas y
contribuir a la prevencin de la infeccin perinatolgica, iniciamos esta investigacin,
cuyos primeros resultados presentamos aqu. Se estudiaron 498 casos de mujeres
embarazadas, pertenecientes a los municipios de Posadas (Hospital Ramn Madariaga,
Perifrico 17, ONG Hogar Beln y ONG Victor Reck) y de Aristbulo de Valle (Hospital
de Area). Hisopados del introito vaginal y anorrectal fueron tomados entre la 35 y 37
semana de gestacin, los que fueron incubados en caldo Todo Hewitt suplementado
con antibiticos a 37C por 24 hrs y luego transferidos a agar columbia sangre ovina,
incubados por 24-48 hrs en C02 y 37C. Colonias hemolticas y no hemolticas fueron
estudiadas por pruebas bioqumicas convencionales incluyendo CAMP y serologa por
co-aglutinacin (Phadebact ). De las 498 embarazadas, fueron colonizadas el
9.3%(46) El rango de edad :15 a 42 aos, edad gestacional:35 a 37 semanas. De las
46 mujeres donde se recuper SGB, 24 dieron a luz: todas recibieron PIP(Profilaxis
Intra Parto), ninguna recibi tratamiento antibitico ni corticoides ni tuvo
inmunosupresin u otra enfermedad subyacente a excepcin de una con lues. El 62,5
% de unparas (15/24). Rango de inicio relacin sexual:(10- 21 aos) y de menarca
(9-15 aos). Ningn neonato result infectado por SGB. El estudio sistemtico de las
mujeres embarazadas dirigido a identificar la colonizacin por SGB, es importante por:
- la asociacin entre colonizacin vaginal y enfermedad neonatal temprana con el
riesgo que la acompaa como es la elevada mortalidad-
- por aportar a la aplicacin de medidas de prevencin adecuadas
- por aportar a un uso racional de antimicrobianos
- por aportar a una disminucin de la enfermedad neonatal por SGB.
Indice
COMPORTAMIENTO DE LA MADERA DEL PI NUS TAEDA. L CULTIVADO EN LA
PROVINCIA DE MISIONES, IMPREGNADO CON CUPRO-CROMO-ARSENICALES
(CCA), FRENTE A LA ACCIN DE HONGOS XILFAGOS.

PEREYRA, Obdulio, BOBADILLA, Elisa A., SUIREZS, Teresa M., SILVA, Fidelina,
WEBER, Elizabet, STEHR, Alicia M., SALINA, Jorge.

FCF UNAM - Bertoni 124, Eldorado, Misiones, Argentina.
HTUopereyra@facfor.uman.edu.arUTHU; UHTUelisa@facfor.unam.edu.arUTH

RESUMEN
El objetivo del trabajo fue estudiar el comportamiento de las propiedades
fsicas y mecnicas de madera Pinus taeda L, sin impregnar e impregnada con Cupro-
Cromo-Arsenicales (CCA), y la resistencia frente a la accin de los hongos xilfagos,
Pycnoporus sanguineus, Laetiporus sulphureus, Pleurotus sajn caj, Ganoderma
applanatum, Gloeophyllum sp. en ensayos de laboratorio.
Para el estudio de las propiedades fsicas-mecnicas y la durabilidad, las
maderas a ser ensayadas fueron obtenidas de seis rboles seleccionados al azar, e
impregnadas con CCA. Para determinar la eficacia del preservante fueron utilizadas 5
probetas por retencin y por cepa de hongos, y 5 de madera sin impregnar (testigo),
de 3 x 1 x 0,5 cm. Se realiz el cultivo de los hongos xilfagos en tubos de ensayo,
para luego ser incorporadas las probetas previamente esterilizadas. La degradacin
de la madera fue evaluada a travs de la prdida de peso, y clasificada segn el
criterio de Findlay, W.P.K. (1938).
Los ensayos de las propiedades fsicas y mecnicas se determinaron segn lo
establecen las Normas tcnicas IRAM, ASTM y DIN. Las propiedades fsicas y pesos
especficos aparentes no son afectadas por las retenciones de CCA en la madera.
Las contracciones tanto en el sentido tangencial como radial en las maderas
impregnadas son menores. Las propiedades mecnicas de resistencia a la flexin
esttica, compresin paralela a las fibras y traccin perpendicular a las fibras
disminuyen levemente sus valores promedios con respecto a la madera sin impregnar,
pero estas diferencias no son estadsticamente significativas.
Las propiedades mecnicas, dureza Janka transversal y corte paralelo a las
fibras tangencial determinaron diferencias estadsticamente significativas.

Palabras claves: Pinus taeda, impregnacin, retenciones de CCA, propiedades fsico-
mecnicas.

Indice
INFLUENCIA DEL PRETRATAMIENTO PREVIO AL SECADO EN EL COLOR Y LA
VELOCIDAD DE REHIDRATACIN DEL ZAPALLO (Cucrbita spp.)

PEREZ G., Nelsson E.; SCHMALKO, Miguel E.


El presente trabajo tiene por objetivo estudiar la influencia del pretratamiento
del zapallo (Cucrbita spp.) antes del secado, sobre el color y la velocidad de
rehidratacin del producto seco.
Para ello se formaron muestras cilndricas, utilizando un sacabocados y cortes de
1 cm de espesor. Una parte de ellas se sec sin tratamiento previo; mientras que
otras dos fueron sumergidas en agua a ebullicin (escaldado) durante 1 y 2 minutos
respectivamente. Las muestras fueron secadas a tres temperaturas (50, 60 y 70C)
en un secadero de flujo cruzado. A cada grupo de muestras secas se les midi el color
(coordenadas L: eje negro-blanco, a: eje verde-rojo, b: eje azul-amarillo) y la
velocidad de rehidratacin sumergindolas en agua a ebullicin.
Al medir el color de las muestras se encontr que las coordenadas L y b eran
siempre mayores en muestras secadas sin pretratamientos previos a las tres
temperaturas. Esto indica que las muestras pretratadas son ms oscuras y menos
amarillas que las muestras sin pretratamientos. La diferencia entre ellas disminuye a
medida que aumenta la temperatura de secado. El tiempo de escaldado influye muy
poco en estas dos coordenadas, notndose una pequea diferencia a 60 y 70C. La
coordenada a tiene diferentes valores para las tres muestras a las tres temperaturas,
pero estas diferencias son pequeas y no presentan tendencia definida. Los valores
medios se dan en la siguiente tabla para el secado a 60C:

Coordenada Sin
pretratamiento
Escaldado
1
Escaldado
2
L 49,94 35,14 30,93
a 8,36 15,02 13,24
b 28,93 19,86 16,35

Para estudiar la velocidad de rehidratacin, los valores experimentales se
ajustaron al modelo de Pilosof, que tiene la siguiente forma: X=q*t/(b+t), siendo X
la velocidad de rehidratacin, t el tiempo de rehidratacin, q y b las constantes
del modelo. En todos los casos los valores de rehidratacin final fueron muy inferiores
a los valores de humedad inicial del slido. La velocidad de rehidratacin vari de
acuerdo a la temperatura de secado y el tiempo de pretratamiento. Se obtuvieron
menores valores de rehidratacin cuando se secaba a 50C; mientras que en las
muestras sin pretratamiento y la escaldada durante 1 minuto no existieron diferencias
entre las secadas a 60 y 70C. En la muestra secada a 70C se encontr que la
muestra escaldada durante 2 minutos tena una rehidratacin mayor que la escaldada
durante 1 minuto.

Indice
VARIABLES PARA EL ANALISIS DE MUESTRAS DE INSECTOS REALIZADAS
CON TRAMPAS LUMINOSAS

PERRONE, Oscar E. MATTIVI, Mara de los R. ANSIN ANTILLE, Julia M.

Facultad de Ingeniera Universidad Nacional de Misiones Juan Manuel de Rosas
325 Ober - CP 3360 Misiones HTUperrone@fiobera.unam.edu.arUTH

El trabajo es un estudio de las variables a tener en cuenta para el anlisis de las
muestras de insectos, obtenidas en experiencias realizadas con trampas luminosas en
un espacio urbano. El mismo se bas en un relevamiento bibliogrfico de publicaciones
en revistas, de trabajos presentados en congresos, de la web, de libros, etc.
Con este anlisis se logr seleccionar las variables y los instrumentos de medida
a utilizar durante los ensayos de campo. Experiencias que se realizaran para estudiar
el efecto sobre los insectos de las fuentes luminosas utilizadas en el alumbrado pblico
en ciudades de regiones subtropicales.
En los estudio realizados por Williams (1940), Dickson y Hatch (1999), Mulhern
(1942) las variables de tiempo atmosfrico que afectan la toma de muestras de los
insectos son: temperatura, radiacin solar, humedad, viento, presin atmosfrica y
truenos y relmpagos. Otras variables importantes a tener en cuenta son: la fase de la
luna, cuya intensidad luminosa influye en la toma de muestras; las caractersticas del
rea en donde se ubican las trampas luminosas y los tipos de espectros de emisin de
las fuentes de luz.
Adems, se encontr que los ensayos con trampas luminosas, normalmente, se
utiliza en zonas no pobladas, en donde la nica fuente de luz la constituye el
iluminante del elemento captor. En nuestro caso, las trampas se ubicarn en reas
urbanas. Como las ciudades cuentan con alumbrado pblico, iluminacin de plazas,
fachadas y monumentos, mas las de hogares, etc. se crean un halo de luz. Esta ser
una nueva variable cuya influencia se deber medir.

Dickson, Sammie L., Hatch, Gary L. 1999, The effects of lunar phases on
mosquito light traps collections, http//www.umaa.org/luarpha.htm, visitado
05/05/2000.
Williams, C.B., 1940, An analysis of four years captures of insects in light trap.
Part II. The effect of weather condictions on insect activity; and the estimation and
forescasting of changes in the insect population. Trans. R. ent. Soc. Lond. 90:227-306
Mulhern, T.D. 1942, New Jersey Mechanical trap for mosquito surveys. New
Jersey Experiment Station Circular Number 421(March)
Indice
VEGETACION ASOCIADA A LAS POBLACIONES DE Astronium
balansae Engl. (Anacardiaceae) EN CAMPO SAN JUAN,
DEPARTAMENTO CANDELARIA. MISIONES. ARGENTINA.
PERCUOCO Cecilia; CARDOZO Alicia; AGNELLO Mario S. y RODRIGUEZ
Manuela E.
Facultad de Ciencias Exactas, Qumicas y Naturales (U.Na.M). Flix de
Azara 1552. (3300). Posadas-Misiones. sistemat@fceqyn.unam.edu.ar
El paisaje de los campos del sur de Misiones est representado por
pastizales y pajonales mesfilos, en el que se encuentra Astronium
balansae (urunday). Desde el punto de vista fitogeogrfico, el rea se
corresponde con la Provincia Subtropical Oriental, el Sector Misionero y los
Distritos del Urunday y de los Campos (Martinez Crovetto, 1963).
Con el objeto de caracterizar la vegetacin herbcea y arbustiva asociada a
las poblaciones de urunday se presenta un listado florstico preliminar de
la comunidad acompaante.
Se realizaron colecciones de ejemplares vegetales y se identificaron
taxonmicamente utilizando bibliografa especfica. La fisonoma del rea
de muestreo se corresponde con la predominancia de Elyonurus muticus.
Se identificaron 28 familias, de las cuales las ms representadas son
Asterceas (con 23 especies), Poceas y Fabceas (con 11 especies) Fig. 1.
Fi g. 1. Especi es por Fami l i as
23
11
11
7
6
4
4
3
3
3 2 3 2 1
Asterceas
Poceas
Fabceas
Verbenceas
Rubiceas
Convolvulceas
Oxalidceas
Escrofulariceas
Iridceas
Acantceas
Turnerceas
Lamiaceas
Varias
Varias

Se identificaron 103 especies, correspondiendo al 32% de las citadas por
Fontana (1996) para los campos del sur de Misiones. Coincidentemente con
este autor se encontraron las siguientes especies caractersticas: Lippia
sclerophylla Briquet, Lippia contermina Briquet, Cuphea linearioides Cham.
& Schltdl., Ocimum neurophyllum Bricq. y las diferenciales, Ipomoea
padillae ODonell y Mimosa paupera Benth.
Asimismo las especies diferenciales de la subasociacin de Ocimo-
elyonuretum typicum son: Calea uniflora Less., Calea cfr. hassleriana
Chodat y Jacquemontia selloi (Meisn.) Hallier f.
Bibliografa
Fontana, J.L.1996. Los pajonales mesfilos semi-naturales de Misiones
(Argentina). Phytocoenologia 26(2): 179-271. Berlin.
Martinez- Crovetto, R. (1963). Esquema fitogeogrfico de la Provincia de
Misiones (Repblica Argentina). Bonplandia 1: 171-223. Corrientes.
Indice
PATRONES ESPACIALES Y EVOLUCION TEMPORAL DE LA COMUNIDAD
BENTONICA DE UN GRAN EMBALSE DEL RIO PARANA

PESO, Juana G.; BECHARA, Jos.

Estudio de las Comunidades Planctnicas y Bentnicas. CIDET. Fac. de Cs. Ex.,
Qum. y Nat. Universidad Nacional de Misiones (UNaM). Rivadavia 2370, (3300)
Posadas, Misiones, Argentina. (jpeso@ invs.unam.edu.ar)

La represa de Yacyret est localizada sobre el ro Paran, al norte de la
Provincia de Corrientes, entre Argentina y Paraguay. A partir de julio-agosto de
1994, cuando se inici la generacin de energa elctrica, su nivel fue elevado a la
cota de 76m s.n.m. Se analizaron las variaciones temporales y espaciales de la
comunidad bentnica en las etapas de pre y post-represamiento a fin de
comprender los procesos iniciales de colonizacin del embalse y los cambios en la
biodiversidad. Las muestras se extrajeron, mensualmente desde 1990 hasta 1997,
con una draga tipo Tamura. Se muestre en los subembalses de Aguapey y
Yacarey, as como en cinco sitios distribuidos dentro del embalse (Puerto Valle, E4,
E10) y en tres del tramo fluvial aguas arriba (E2, E9 Nemesio Parma). La densidad
se calcul en ind.m-2, la diversidad mediante la frmula de Shannon y Wiaver y se
emple la tcnica de anlisis de correspondencias para interpretar los cambios en la
estructura de la comunidad.
La comunidad bentnica estuvo representada principalmente por tres grandes
grupos taxonmicos: oligoquetos (55.%), moluscos (23.%) e insectos (.19.%).
Para los perodos de pre y post-represamiento, se cuenta con muestras de dos
sitios (NP y PV), donde se observ que las densidades totales anuales de la
comunidad bentnica no sufrieron grandes variaciones en los aos de pre-
represamiento (26.600-22.500, 1993 y 1994 respectivamente).
En los aos sucesivos, los cambios de la composicin y porcentajes de
participacin de los principales grupos de la biota bentnica fueron ms
importantes, reflejando una comunidad en etapa de colonizacin. Del resto de las
estaciones se cuenta con datos en etapas posteriores al llenado del embalse y se
emplean para interpretar los patrones espaciales de variacin y la evolucin
temporal en dicho perodo.
Las mayores abundancias promedio anuales se registraron en las estaciones
del embalse (E4-C, E4-MI) y en los tramos fluviales (E2, NP), las que no obstante,
tendieron a disminuir con el paso del tiempo. En las estaciones ubicadas aguas
arriba a mayor distancia de la presa, los patrones de variacin fueron distintos.
Del anlisis de correspondencia de la estructura de la comunidad en etapa pre
y post-recrecimiento (NP y PV) se aprecia que las muestras se distribuyen
siguiendo un cambio gradual en el tiempo, de la etapa de pre a la de post-
represamiento. Las diferencias entre sitios son marcadas en la primera etapa en
tanto que tienden a semejarse durante la segunda. Estos cambios se acompaan de
un aumento gradual de los oligoquetos, quironmidos y Corbicula fluminea, en
desmedro de grupos ms reoflicos. Esta tendencia temporal tambin se ve
reflejada en los patrones de variacin de estructura en el espacio, ya que los
grupos de aguas corrientes se conservan en los tramos fluviales, en tanto que
tienden a disminuir en las muestras del embalse.
Los resultados permiten determinar que el represamiento produjo un
reemplazo de especies en el embalse, con pocas modificaciones en los ndices de
diversidad. El represamiento tambin favoreci la expansin del invasor C.fluminea.
1
Indice

CONSERVACION DE ESPECIES DEL GENERO Aylacostoma (MOLLUSCA) EN EL
EMBALSE YACYRETA, ARGENTINA-PARAGUAY.

PESO, Juana G.; QUINTANA, Manuel.; PEREZ, Diego.; PERMINGEAT, Enrique.; GOI,
Osvaldo. & PIVIDORI, Nelsoni.

Proyecto: Plan de acciones para la conservacin del gnero Aylacostoma. FCEQyN ,
Universidad Nacional de Misiones. Rivadavia 2370, (3300) Posadas, Misiones,
Argentina. (jpeso@ invs.unam.edu.ar)

El objetivo del presente proyecto es la propagacin en cautiverio de las especies
del gnero Aylacostoma, la proteccin y el monitoreo de las poblaciones naturales y de
las reintroducidas en clausuras aguas abajo de la presa. Estos moluscos representan a
la familia Thiaridae en el Neotrpico, constituida por las especies A. guaraniticum, A.
chloroticum, A. stigmatum y A. cingulatum. Sus poblaciones estn formadas solo por
hembras que se reproducen por partenognesis, son vivparos y las cras se
desarrollan dentro de una bolsa o marsupio en el cuello del progenitor.
El manejo en cautiverio present serias dificultades, los caracoles rescatados no
sobrevivan en acuarios convencionales. Extintas las poblaciones silvestres conocidas
en su momento, se montaron repositorios de cra en el Museo Argentino de Ciencias
Naturales y la Universidad Nacional de Misiones. Los ejemplares de Aylacostoma spp.
que se encuentran en los acuarios muestran un comportamiento activo, registrndose
adems la presencia de numerosas cras, lo cul indicara el buen funcionamiento de
los mismos. En la actualidad se cuenta con dos poblaciones naturales de Aylacostoma
chloroticum, emplazadas aguas arriba de la presa, las cuales son monitoreadas
regularmente. Cada ambiente examinado es geoposicionado con un GPS.
En Candelaria, se realizaron 4 muestreos cuantitativos, del anlisis de los
mismos se pudo observar que la distribucin de esta poblacin en los meses de mayo,
julio y octubre fue binomial y en diciembre polinomial. En esta poblacin se hallan
representadas todas las clases etarias con un mnimo de 1 mm y un mximo de 22
mm, medidas stas correspondientes a la longitud del ltimo anfracto (LUA). Estos
resultados reflejan una dinmica de poblacin, con presencia de organismos de todas
las clases etarias, con alto porcentaje de organismos vivos., oscilando entre 95% y
100% en los distintos muestreos.
En la Pennsula Heller, se realizaron tres muestreos cuantitativos con el fin de
conocer la dinmica de reclutamiento de esta poblacin, la proporcin vivos/muertos y
estimar su densidad, considerando adems que se trata de una poblacin con un alto
porcentaje de infestacin de una parasitosis que reduce la fecundidad de los mismos.
Esta poblacin se halla representada principalmente por organismos adultos de gran
talla, alcanzando un mximo de 24 mm, con escasos registros de juveniles. Las
mayores frecuencias relativas oscilaron entre 19 y 22 mm LUA.
Las actividades de reintroduccin que se llevan a cabo aguas abajo de la presa,
presentan un estado satisfactorio con crecimiento positivo de los organismos.

*- Presentado: Simposio Ecologa de Reservatrios: Impactos Potenciais, Acoes de Manejo e Sistemas em
Cascada, , 11 a 14 de julio 2004. Avar, SP. Brasil.
*- Este trabajo cuenta con el apoyo financiero de la EBY.

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MELANOI DES TUBERCULATA EN EL EMBALSE DE YACYRET, ARGENTINA/
PARAGUAY: OTRO MOLUSCO ASITICO INTRODUCIDO EN LA CUENCA DEL
PLATA (PROSOBRANCHIATA: THIARIDAE)

PESO, Juana G.; QUINTANA, Manuel.; PEREZ, Diego.; PERMINGEAT, Enrique

Proyecto: Plan de acciones para la conservacin del gnero Aylacostoma. FCEQyN ,
Universidad Nacional de Misiones. Rivadavia 2370, (3300) Posadas, Misiones,
Argentina. (jpeso@ invs.unam.edu.ar)

Melanoides tuberculata es un tirido del sur de Asia, Australia, parte del Africa
continental, Madagascar y el Mediterrneo oriental. A la accin antrpica se atribuye su
presencia en el Caribe desde la dcada de 1960, y ms recientemente en Sudamrica,
donde su dispersin ha sido notable en los ltimos aos. M. tuberculata tiene inters
sanitario porque participa en la transmisin de enfermedades parasitarias del hombre y
animales domsticos (opistorquiasis, paragonimiasis), con focos modernos en Centro y
Sudamrica.
El primer registro comunicado para la Argentina (embalse Yacyret, 1999) es el
ms austral en Amrica para esta especie, que resulta ser la cuarta de moluscos de
origen asitico que se propaga en la cuenca del Plata, con el descubrimiento de
Corbicula fluminea y C. largillierti en 1981, y el arribo del mejilln Limnoperna
fortunei en 1991.
La alteracin del rgimen del ro Paran por el embalse de Yacyret (1993)
condujo a la extincin de especies endmicas del gnero Aylacostoma, estrategas K
extremas. Es notable que el lago as formado resultare tan pronto colonizado por un
miembro extico -pero estratega r- de la misma familia Thiaridae, que se suma all a
otras dos especies invasoras del mismo origen. Se presentan ahora resultados
preliminares de un ao de estudio de la dinmica poblacional de M. tuberculata en
Yacyret.

*- Presentado: II Reunin Binacional de Ecologa. Mendoza. 31 de octubre al 5 de
noviembre de 2004.
*- Este trabajo cuenta con el apoyo financiero de la EBY.

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METODO DE PENALIZACION CADRATICA: MEJORAS EN SU CONVERGENCIA.

PETRYLA, Estanislao J., IGLESIAS, Omar. A., GREVE, Anala

Facultad de Ciencias Exactas, Qumicas y Naturales-UNaM-Flix de Azara 1552-
Posadas, Misiones
petryla@fceqyn.unam.edu.ar

Sabemos que, para un problema de optimizacin como el que sigue:
( ) x f min
n
R x
, sujeto a
( )
( )

=
D i , x r
I i , x r
i
i
0
0

donde f y las funciones
i
r son funciones suaves y definidas en un cierto subconjunto A
de R
n
e I y D son dos conjuntos finitos de subndices, pueden resolverse utilizando el
mtodo de penalizacin cuadrtica. Dicho mtodo reemplaza el problema anterior por
el siguiente:
( ) ( ) ( ) ( ) [ ]

+ + =
D i
i
k
I i
i
k
x r
x r
x f , x C
2
2 2
2
1
2
1

donde ( ) [ ]
x r
i
denota el ( ) ( ) 0 , x r max
i
. Los problemas en este mtodo aparecen
cuando
k
se hace pequeo; en este caso, el hessiano est dado por la frmula:
( ) ( )
( )
( ) ( ) [ ] ( ) [ ]
T
I i
i
I i
i
k
i
k
i
k xx
x r x r
x r
x r
x f , x C

+ + =

1
2 2 2

que, como se aprecia, es aproximadamente igual a la suma de una matriz cuyos
elementos no dependen de
k
y otra matriz cuyos autovalores no nulos son del orden
de
k
1
. Generalmente, la matriz suma tiene algunos de sus autovalores casi
constantes mientras que otros son del orden de
k
1
. Ya que
k
se aproxima a cero,
esto provoca el creciente mal condicionamiento del hessiano, dando lugar a la
inseguridad en el clculo del sistema:
( ) ( ) , x C p , x C
xx
=
2

que es necesario de llevar a cabo para evaluar las etapas en el mtodo de Newton.

Para solucionar este problema y bajo ciertas hiptesis, proponemos introducir un
vector mudo ; con ello se logra transformar el sistema anterior en:
( )
( )
( ) ( ) [ ]
( ) [ ]
( )
0
2 2
, x C
I x r
x r x r
x r
x f
x
k
T
I i
i
I i
i
I i
i
k
i
p

que es equivalente pero se comporta de mejor manera, permitiendo de este modo,
aumentar la velocidad de convergencia del mtodo.

Indice
MODELO DE PRODUCCIN DE COSTO MINIMO: SU APLICACIN A UN CASO
REAL

PETRYLA, Estanislao J., IGLESIAS, Omar. A.

Facultad de Ciencias Exactas, Qumicas y Naturales-UNaM-Flix de Azara 1552-
Posadas, Misiones
petryla@fceqyn.unam.edu.ar

En (1) se ha presentado un modelo de optimizacin lineal mediante el cual se
puede obtener un programa de produccin con un costo mnimo, satisfaciendo las
condiciones dentro de las cuales se est desarrollando dicha produccin. En el trabajo
mencionado el modelo matemtico presentado es el que sigue:
( )

= = = =
+ =
p
k
n
j
p
k
m
i
ik j jk n
c x a x ,..., x , x c min
1 1 1 1
2 1

sujeto a b Ax =
donde:
jk
a : costo variable para producir una unidad del producto j en la seccin k-
sima de la planta.
j
x : produccin del producto j.
ik
c : costo unitario para producir una unidad.
ik
c : costo fijo de la actividad i en la seccin k-sima.
A : matriz de los coeficientes de las restricciones lineales.
b : trminos independientes de las restricciones lineales.

El modelo fue aplicado utilizando como fuente de datos a la Cooperativa Agrcola
Mixta de Montecarlo, en sus sectores relacionados a la yerba mate. El modelo
construido para la mencionada Cooperativa consta de una funcin objetivo de 48
variables (las producciones de los 48 productos que elabora) y un sistema de 74
restricciones lineales. La solucin fue hallada con la ayuda de los programas GAMS y
LINDO.

Se realiz, adems, un completo estudio de sensibilidad post-optimal; en tal
sentido fueron calculados los costos reducidos para cada variable, los multiplicadores
de Lagrange para cada restriccin y, una vez identificadas las restricciones activas, se
construyeron las grficas de los comportamientos de los costos variables en funcin de
los lados derechos de dichas restricciones.

Se han obtenido conlusiones importantes, fundamentalmente las relacionadas
con la conveniencia o no de elaborar algunos productos, en base al estudio de los
multiplicadores de Lagrange. En este sentido, qued claramente probada la necesidad
de discontinuar todas las yerbas envasadas en envasadoras del tipo prensa y, en
cambio, aumentar la produccin de aquellos productos envasados en paquetes del tipo
flojo. Por otra parte, para las restricciones activas (con multiplicadores no nulos), se
han graficado las rectas del costo variable total en funcin del lado derecho de la
restriccin, para valores de ese lado derecho dentro del intervalo factible, o sea,
dentro del intervalo que mantenga a esa restriccin en su calidad de activa.

REFERENCIA
1. Petryla E.J., Iglesias O.A., Modelo de produccin de costo mnimo, Revista de
Ciencia y Tecnologa, Ao 6, Nro. 6, Diciembre de 2004.

Indice
FITORREMEDIACIN- HUMEDALES PILOTOS PARA TRATAMIENTO DE
LIXIVIADOS DE UN RELLENO SANITARIO ENSAYO PRELIMINAR

PETTRI FLORES, Mara D., KRUZOLEK, Carlos., ACUA, Miriam G., SMORZCEWSKI,
Marta B., BARBOZA, Olga M.

Centro de Investigacin y Desarrollo Tecnolgico (CIDeT)- Facultad de Ciencias
Exactas, Qumicas y Naturales- UNaM- Flix de Azara 1552 3300- Posadas, Misiones
mpettri@fceqyn.unam.edu.ar

Los humedales construidos estn siendo ampliamente empleados para el
tratamiento de efluentes domsticos, industriales y lixiviados de rellenos sanitarios.
Los mismos se construyen en los lugares donde son necesarios y presentan ventajas
tales como alta eficiencia en la remocin de contaminantes, bajos costos de
instalacin y mantenimiento, pueden ser operados por mano de obra no especializada
y se integra funcionalmente con el entorno (M.A. Maine, N. Sue, y otros, 2002)
En estos sistemas los contaminantes presentes en las aguas residuales son
removidos por una serie de procesos fsicos, qumicos y biolgicos que se efectan en
el ambiente natural, entre estos procesos se encuentran la sedimentacin, la
adsorcin a las partculas del suelo, la asimilacin por las plantas y la transformacin
microbiana (Watson et al, 1989; Brix H, 1993)
El objetivo del trabajo fue poner a punto el sistema empleando la especie
vegetal Typha dominguensis y realizar una evaluacin previa de la capacidad del
humedal a escala piloto en la remocin de contaminantes de lixiviados provenientes
de un tratamiento por barros activados.
Este trabajo, se realiz en forma conjunta con la Empresa AESA Misiones S.A.
Concesionaria del Servicio de Transporte y Tratamiento de los Residuos Slidos
Urbanos y Patolgicos de la Provincia. El humedal instalado en el predio del relleno
sanitario -Fachinal- es del tipo de flujo superficial, de 8 m de largo por 2 m de ancho,
impermeabilizado con film de polietileno y tiempo de residencia de 7 das. Se emple
Typha dominguensis (totoras) trasladadas desde un humedal de la zona.
Semanalmente se muestre efluente de entrada y salida del sistema para los anlisis
durante de 30 das. El efluente tratado en el sistema de barros activados, presenta
valores de DQO que requiere posterior tratamiento, por ello ste fue el parmetro de
referencia en la preparacin de la mezcla ingresante al sistema. El funcionamiento del
humedal fue satisfactorio y los parmetros analizados presentaron reducciones en
todos los muestreos. Los parmetros y porcentajes de reduccin media de los mismos
fueron: DBO (100%), DQO (55%), SST (50%), conductividad (27%), alcalinidad total
(29%), cloruro (27 %), dureza total (27%), nitratos (38%), fsforo total (46%),
cromo total (32%), zinc (50%).
Con la salvedad de que se trata de una nica corrida, con pocos valores que no
permiten un tratamiento estadstico, se concluye que la experiencia a nivel
exploratorio, ha cumplido con el objetivo planteado, permitiendo establecer que las
plantas empleadas toleran muy bien el efluente, mostrando un buen desarrollo.
Asimismo la informacin obtenida acerca del funcionamiento del humedal, permitir
corregir algunos aspectos constructivos y operativos, ajustar y optimizar el diseo de
los humedales a ser construidos para la siguiente etapa de evaluacin.
Eliminado: JEJER Carlos S.,
Indice
DESARROLLO DE UN SISTEMA DE CONTROL PARA UNA UNIDAD DE BOMBEO
DE PETRLEO

PORTOS, Gustavo J.,WAIDELICH, Matas, HAUPT, Maria C.,TARNOWSKI, Germn C.,
TARNOWSKI, Gabriel A., STROHAECKER, Telmo R.

Laboratorio de Mecnica Aplicada, Facultad de Ingeniera, Universidad Nacional de
Misiones. haupt@fiobera.unam.edu.ar
Laboratorio de Metalurgia Fsica, Escola de Engenharia, Universidade Federal de Rio
Grande do Sul. telmo@demet.ufrgs.br

En la concepcin actual de las unidade terrestres de bombeo para la extraccin
de petrleo (UB) existen varios tipos constructivos similares (XFigura 1X), cuyo concepto
de funcionamiento puede resumirse en un motor (14) que acciona mediante poleas y
correas (13) a un reductor (12) que por medio de un sistema de biela-manivela
(7,8,9) acciona una viga (4) que oscila y produce el efecto de bombeo en el vstago
(1).

Figura 1 Unidad de Bombeo convencional y sistema de control propuesto.

Un problema tradicional en estas unidades es la variacin peridica de la
produccin del pozo a lo largo del tiempo, siendo ajustada la velocidad de produccin
de la bomba mediante el cambio en forma manual de los dimetros de las poleas. Esta
operacin significa un costo alto de produccin, ya que es necesario parar el pozo y
destinar mano de obra y tiempo para la ejecucin.
En el presente trabajo se ha desarrollado un sistema de control automtico para
regular la velocidad de accionamiento de la UB en funcin de la carga en el vstago de
bombeo, a travs de la medicin la fuerza ejercida mediante una celda de carga y un
procesador que analisa estos datos. En funcin de los datos, el procesador comanda
con una seal el variador de frecuencia, que a su vez aumenta o disminuye la
velocidad del motor elctrico.
El sistema se encuentra en fase de implementacin para ensayos de campo, y es
parte de una patente de un nuevo tipo de UB.
Indice

EL BIODIESEL Y EL DESARROLLO SUSTENTABLE

POSLUSZNY, Lucio H.; KOLODZIEJ, Carlos E.; POSLUSZNY, Jos A.

HTUposlul@fiobera.unam.edu.arUTH

El presente trabajo esta relacionado con el proyecto de investigacin: Estudio de
Factibilidad Tcnico Econmico para la Produccin de BIODIESEL.
El BIODIESEL es un combustible lquido que puede reemplazar al gasoil utilizado
en los vehculos y en las agroindustrias, pero con la ventaja que se lo puede producir
a partir de aceites vegetales y/o grasas de origen animal. Esta condicin lo ubica como
un combustible ecolgico proveniente de una fuente renovable.
El concepto de desarrollo sustentable, discutido, analizado y poco practicado en
la historia del hombre, tuvo su origen en el ao de 1987 dentro del informe
Brundtland "Nuestro futuro comn" de la Comisin Mundial Para el Medio Ambiente.
En dicho informe se define al desarrollo sustentable como: "Satisfacer las necesidades
del presente sin comprometer la capacidad de las futuras generaciones de satisfacer
las suyas". El desarrollo sustentable se acerca mucho al enfoque de sistemas ya que
es necesario actuar integrando tres elementos claves: La Economa, la Sociedad y el
Medio Ambiente. La Sustentabilidad debe ser el nuevo punto de origen de los planes
de desarrollo y sus polticas.
Los cultivos energticos son una opcin a los cultivos tradicionales del sector
agrario, y es necesario que los agricultores los conozcan como una alternativa de
subsistencia y desarrollo del sector. Los cultivos oleaginosos son empleados para la
produccin de aceites, los cuales pueden ser transformables en biodiesel. Las especies
ms utilizadas para la produccin de aceite suelen ser la soja, el girasol y la colza, lo
cual no significa la utilizacin de otras especies como por ejemplo el tung o el trtago
(especies no alimenticias). El tenor de aceite en la semilla del trtago esta en el orden
del 48% y la productividad media es de 1500 kg/ha.
El trtago es una planta herbcea bianual que alcanza alturas de hasta los 3 m.
que en la provincia de Misiones se encuentra en estado natural y en parcelas de tierra
que no estn cultivadas. En cada planta se puede observar la existencia de racimos en
formacin y racimos maduros. Cada racimo cnico maduro tiene en promedio 76
frutos con tres semillas cada uno, con un peso que va desde los 0,16 gr. a los 0,37 gr.
de acuerdo a la planta.
En Brasil se esta incentivado la plantacin del trtago para la produccin de
biodiesel, al punto tal EcoDiesel (Brasil), le propone a los productores un contrato de
dos aos en los que la empresa le proveer las semillas y una asistencia tcnica
garantizndole la compra de las pepitas (semillas) de trtago a R$ 0,55 por kilo
Teniendo en cuenta el ejemplo del Brasil, el trtago se ubica como una
alternativa interesante para las actividades que se desarrollan en el sector agrario
misionero, sobre todo teniendo en cuenta que es muy comn encontrar plantas de
trtago en estado silvestre y en algunos casos en terrenos degradados. A partir de
este escenario, los pasos siguientes del proyecto de investigacin son los de evaluar
mtodos de extraccin de aceite de las semillas del trtago, como as tambin los
niveles de produccin por hectrea.

Indice
ENSAYOS PRELIMINARES SOBRE LA UTILIDAD DE UNA ESPECIE VEGETAL
INVASORA Y AGRESIVA EN MICROBIOLOGA.

PRIETO, Alicia A.; KRAMER, Fernando L.; BARGARDI, Severino.
(C.Bioq.) y Farmacotecnia I y II. (C.Fcia.) Av. M.Moreno 1375.Posadas. Misiones.
sebarces@fceqyn.unam.edu.ar

La familia de las Ciperceas comprende unos 70 gneros con mas de 3700
especies distribuidas en todo el mundo; muchas de ellas son marcadamente
gregarias y suelen dominar vastas extensiones de terrenos como el Cyperus papirus
L., otras especies tienen importancia econmicas en industrias locales como Scirpus
californicus spp. que es empleada en la construccin de balsas del lago Titicaca
(Bolivia). Tambin pueden utilizarse como adornos, forrajeras en las regiones fras,
pero en general las ciperceas son poco apetecible por el ganado.
Nuestro trabajo se inici teniendo como objetivo emplear extractos de C.
rotundus L. de nombre vulgar tiririca como componente de medios de cultivo
selectivos en microbiologa. Es as que ensayamos un procedimiento sencillo
adecuando la concentracin al 10% de extractos crudos sobre un agar nutritivo
comercial.
Los extractos de C. rotundus L. se obtuvieron por maceracin de polvo de
hojas y tambin de races en etanol 96, durante 72 horas a temperatura ambiente
y luego llevado a sequedad en bao mara y a completo secado a estufa de 60. Por
otra parte, se prepar agar nutritivo y se esteriliz por autoclave a 121 C por 20
minutos. A este medio una vez sacado de autoclave y estando a una temperatura
de 50 C se le incorpor en sendos medios el extracto correspondiente, mezclando
cada uno por separado con un vrtex hasta obtener un medio homogneo y se lo
colocaron en placas de Petri estriles.
Las cepas ensayadas fueron Staphylococcus aureus meticilino-sensible ATCC
25923, S.aureus meticilino-resistente ATCC 43300, Salmonella ENTERITIDIS EB
1864/88 y Candida albicans CDC B 385.
Las cepas antes mencionadas se sembraron en las placas de agar-extracto
preparadas con anterioridad y se incubaron a 37C. por 24 horas; obtenindose
como resultados la inhibicin de C. albicans y el desarrollo de las bacterias
nombradas. Simultneamente se realizaron controles de la viabilidad de las cepas
en agar nutritivo.
Este resultado nos permite diferenciar mediante la actividad del extracto que
en las condiciones de trabajo, estas levaduras son inhibidas por el mismo,
permitiendo el desarrollo de bacterias Grampositivas como S. aureus MR y S.
aureus MS; y a S. ENTERITIDIS como bacteria Gramnegativa.
Este trabajo cobra valor si tenemos en cuenta que es una planta invasora,
agresiva que produce prdidas econmicas al agricultor y la posibilidad de utilizarla
en la preparacin o fabricacin de medios de cultivos selectivos en trabajos de
laboratorio de microbiologa, como un recurso econmico a mediano plazo. Adems
abre las puertas para profundizar en la bsqueda de principios activos que resulten
de importancia farmacolgica.

Indice
EFECTOS CITOTXICOS DE EXTRACTOS CRUDOS DE TIRIRICA. TEST DE
ALLI UM CEPA L.

PRIETO, Alicia, A.; KRAMER, Fernando, L.; BARGARDI, Severino.

FCEQYN-UNaM- Mdulo de Farmacia y Bioqumica. Ctedras de Microbiologa Gral.
(C.Bioq.) y Farmacotecnia I y II (C.Fcia). Av. M. Moreno 1375. 3300. Posadas.
Misiones. e-mail: sebarces@fceqyn.unam.edu.ar
Es de nuestro inters para el equipo de trabajo investigar el uso de tiririca
con fines medicinales. La poblacin en general emplea la misma sin el adecuado
asesoramiento mdico, profesional o cientfico, desconociendo la forma de accin
del principio activo o el conjunto de molculas activas acompaadas de la
existencia de efectos secundarios o colaterales que aparecen por estos motivos, por
su mala administracin o a la prolongacin de sus uso. Existen diversos bioensayos
que permiten evaluar el riesgo toxicognico de una sustancia o una mezcla de
sustancias. Entre ellos se encuentran los que se basan en el cultivo de linfocitos
humanos, clulas de hmster, bacterias lisognicas, mutantes de Salmonella
typhimurium, algas auttrofas (Fiskej,1985,1988) y el test de microncleos
(Sicardi et al., 1991). El test de Allium cepa L. y otros bioensayos son altamente
utilizados en la actualidad para determinar y medir, no solo la toxicidad de
poluentes sino tambin de sustancias qumicas y drogas de utilizacin
farmacolgica.
Las reas de aplicacin del test son muy amplias y diversas, algunas de ellas
estn orientadas al estudio de sustancias qumicas conocidas como: a) sensibilidad
de las races de Allium cepa L. a distintos valores de pH; b) compuestos solubles en
agua; c) compuestos insolubles en agua; c) estudio de sustancias qumicas
desconocidas usadas en el control de agua potable; d) investigacin de aguas
naturales y en mezclas complejas.
Las clulas de Allium cepa L. son muy sensibles al dao gentico producido
por sustancias qumicas, permitiendo determinar la genotoxicidad de las sustancias,
documentada por estudios microscpicos de los cromosomas de clulas
meristemticas radiales.
El objetivo de este trabajo fue determinar la genotoxicidad de extractos
crudos de Cyperus rotundus L. N.v. tiririca por el mtodo del test de Allium cepa
L. El bioensayo fue llevado a cabo segn la tcnica original de Levan en 1938 con la
modificacin de utilizar agua mineral por agua potable. Para determinar los efectos
del extracto acuoso sobre el ciclo celular fueron utilizados bulbos de cebollas. Las
races de las mismas fueron sometidas al perodo de exposicin de 24 horas al
extracto, concentracin 10% g/l y perodo de recuperacin en agua mineral de 24 y
48 horas.
Los resultados obtenidos se analizaron utilizando el anlisis estadstico ANOVA
multifactorial y Test de rangos mltiples. El anlisis cualitativo nos permiti
observar cambio de color y necrosis en las races. Existe una diferencia de
crecimiento longitudinal de las races frente a los distintos extractos que dependen
de los distintos tiempos de exposicin.
No existen diferencias significativas en el ndice mittico en los diferentes
extractos, con un nivel de confianza del 95%. Existen diferencias significativas en la
profase, no encontrndose efectos estadsticamente significativos en metafase,
anafase y telofase durante 24 h de exposicin.
La gentica toxicolgica de los extractos crudos acuosos de tiririca
demostraron un claro efecto citotxico sobre las clulas meristemticas de Allium
cepa L., alterando el funcionamiento del huso mittico.

Indice
EFECTOS DE EXTRACTOS CRUDOS DE TIRIRICA SOBRE EL METABOLISMO
DE STAPHYLOCOCCUS AUREUS, SALMONELLA ENTERITIDIS Y CANDI DA
ALBI CANS.

PRIETO, Alicia, A.; KRAMER, Fernando, L.; BARGARDI, Severino.

FCEQYN-UNaM- Mdulo de Farmacia y Bioqumica. Ctedras de Microbiologa Gral. y
Farmacotecnia I y II. (C:Fcia). Av. Moreno 1375. 3300 Posadas. Misiones. e-mail:
sebarces@fceqyn.unam.edu.ar

Tiririca es el nombre con el que se conoce popularmente en nuestra zona a
Cyperus rotundus L. Su uso con fines medicinales en forma de infusin para el
tratamiento de diversas afecciones, despert en nosotros inters por conocer el
efecto que causa sobre bacterias grampositivas y negativas, como as tambin en
hongos levaduriformes con el objetivo de encontrar compuestos o molculas
bioactivas sobre el metabolismo y la sensibilidad de las mismas.
La poblacin que conoce la biodiversidad existente en Misiones la emplea
como medicamento pero sin el conocimiento de efectos secundarios que pueden
causar daos en lugar de beneficios.-
Esta especie de cipercea se ensay como extractos secos obtenidos por
soxhlet de 10 gramos de hojas en 100 ml de metanol, y maceracin de 10 gramos
de races por 100 ml de etanol de 96, durante 72 horas a temperatura ambiente,
resuspendiendo luego en solucin fisiolgica con rendimiento de 1,117 g/ml para
extractos de hojas y 0,792 g/ml para extractos de races.
El extracto de hojas en concentracin de 0,117 g/100 l y de races en
concentracin de 0,0792 g/100 l se pusieron en contacto con Staphylococcus
aureus ATCC 25923, Staphylococcus aureus meti-R ATCC 43300, Salmonella
ENTERITIDIS EB 187/88 y Candida albicans CDC B 385 durante 24 horas a 37 C.
Los resultados obtenidos sealaron que en las condiciones de prueba el
metabolismo de Salmonella ENTERITIDIS nicamente se vio afectado, en la
produccin de indol, sulfhdrico y fermentacin de lactosa; las otras bacterias y las
Candida albicans no fueron afectadas en los marcadores estudiados. Estos efectos
fueron mayores o mas marcados con extractos de hojas que de races y atribuimos
el mismo a la mayor concentracin de extracto, a la mayor cantidad de principios
activos en las hojas, al distinto poder extractivo de los solventes empleados y a los
mtodos de extraccin empleados.
Estimamos conveniente solucionar el gran problema que representa
conseguir una cantidad de muestra en cada poca del ciclo biolgico de la planta,
que nos permita realizar nuevos ensayos a distintas concentraciones de extractos
de las partes de la planta, para determinar la sensibilidad de los grmenes
ensayados en pruebas de difusin en agar y la Concentracin Inhibitoria Mnima
(CIM), y estudiar mas profundamente las vas metablicas modificadas y otras no
ensayadas en este trabajo.

Indice
RECUENTO DE ENTEROCOCCUS SPP Y AISLAMIENTO E IDENTIFICACION DE
SALMONELLA SPP. Y VI BRI O CHOLERAE EN AGUAS DE POZOS

PUCCIARELLI ROMN, Amada B.; DAZ VIVAR, Lorena; PETTRI FLORES, Diora

Programa de Efluentes Industriales y Urbanos (PEIU)- Facultad de Ciencias Exactas
Qumicas y Naturales. UNAM Coln 181- mima@fceqyn.unam.edu.ar

El agua de pozo que generalmente es consumida como agua de bebida
requieren de las mismas normas de calidad establecidas por el Cdigo Alimentario
Argentino (CAA) para agua potable, estas normas son (Art.982 -Res. 1554,
12/09/90): Coliformes totales: 3NMP/100mL; Escherichia coli: Ausencia/100mL;
Pseudomonas aeruginosa: Ausencia/100mL y recuento bacterias aerobias mesfilas a
37C: <100 UFC/mL. Adems deben estar ausentes los siguientes microorganismos:
Enterococcus spp, Salmonella spp.; Vibrio cholerae, y parsitos como Giardia y
Cryptosporidium. El anlisis de enterococos se realiza cuando se trata de aguas de
bebida de calidad dudosa como son las muestras de pozos (aguas subterrneas) o
para aguas de recreacin. La organizacin Mundial de la Salud discute la ineficacia de
coliformes fecales como indicador de polucin fecal y debate los mritos de
indicadores alternativos, como enterococos o clostridios sulfito reductores.
Se determin la densidad microbiolgica de Enterococcus spp, y el aislamiento
e identificacin de Salmonella spp y Vibrin colrico en aguas de 18 pozos que se
utilizan como agua de consumo humano.
Para el anlisis de enterococos se utiliz el mtodo de nmero ms probable
(NMP/100mL), y la metodologa para el aislamiento e identificacin de Salmonella
spp. y Vibrin colrico se realiz segn la metodologa de APHA(2001) utilizando
tierras diatomeas como concentracin de las aguas.
Los resultados en 12 puntos de muestreo demostraron un recuento de
densidad variable de Enterococcus spp. con un rango de 2 240NMP/100mL, siendo
<2NMP/mL en los 6 pozos restantes. El resultado de los anlisis de Salmonella spp y
Vibrio cholerae en las aguas de todos los pozos fue: Ausencia .
Se deber tener precaucin con el uso de esas aguas especialmente si son
usadas para beber y/o lavado y preparacin de alimentos debido a que los
enterococos son ms tolerantes que la Escherichia coli frente a agentes adversos
(como la cloracin del agua) e indican la probabilidad de la presencia de
microorganismos patgenos.

Indice

CALIDAD MICROBIOLOGICA DE ALIMENTOS ELABORADOS, NO ELABORADOS
Y CRUDOS
PUCCIARELLI, Amada, B.; MARUCCI, Ral, S.; PEDROZO, Williams
Laboratorio Microbiolgico de Alimentos y Biotecnologa, Facultad de Ciencias Exactas
Qumicas y Naturales - UNAM. Flix de Azara 1552, Posadas, Misiones 3300, TE/FAX:
0054-03752-425414. mima@ fceqyn.unam.edu.ar

La manipulacin de los alimentos durante su etapa de elaboracin y expendio es
una de las fuentes mas frecuentes de contaminacin por microorganismos patgenos
que convierten a los mismos no aptos para el consumo humano, en especial cuando
es de consumo masivo, no tiene un proceso de coccin y las condiciones de
conservacin no son las apropiadas, espacios no refrigerados.
El objetivo de este estudio fue determinar el nivel de contaminacin por
microorganismos indicadores de calidad y patgenos, como Coliformes, Escherichia
coli, Bacterias Aerobias Mesfilas Totales(BAMT), Salmonella spp y Staphilococcus
aureus coagulasa (+) en muestras de sandwiches de jamn, queso y verduras; como
tambin lechuga y tomate para ensalada. Las muestras se tomaron del lugar de
elaboracin y expendio de los mismos y fueron transportadas al laboratorio en forma
refrigerada; las que fueron procesadas antes de las doce horas de recolectadas.
Para los recuentos e identificacin de los microorganismos se utilizaron las tcnicas
y medios de cultivos recomendados por especialistas del tema (Food Drug
Administration Bacteriological Analytical Manual).
De las 30 muestras analizadas, los Coliformes variaron entre 9 y 10
5
NMP/g, se
detectaron la presencia de Escherichia coli en el 3% de las muestras, los recuentos de
BAMT oscilaron entre 10
4
y 10
7
ufc/g, no se aislaron Salmonella y las muestras que
dieron Staphylococcus aureus positivos el recuento fue menor a 20 ufc/gr.
Los microorganismos detectados en estos alimentos que son en la actualidad de
expendio en comercios, la mayora de los cuales no autorizado, indican que hay alto
riesgo de brotes de enfermedades trasmitidas por alimentos (ETA).
Indice
INVESTIGACIN INTERDISCIPLINARIA PARA LA ELABORACIN DE TEXTOS
DIDCTICOS PARA LA CARRERA DE DISEO GRFICO (2DA ETAPA)
Maria M. QUINTEROS; Angelina DENTI; Claudia MARINARO; Daniela PASQUET; Yolanda
LOPEZ; Daniel MIELNICZUK; Maria Paula LAFERE

Facultad de Artes, FAO, UNaM, Carhu 832, 3360, HTUsecinv@artes.unam.edu.arUTH

La primera etapa de esta investigacin permiti darse cuenta de la magnitud de la
informacin, por lo cual se decidi ampliar la tarea a una segunda etapa en la que se
culmine con mayor margen de reflexin: textos, edicin y diseo didctico para ser
utilizados en la tarea ulica.
A partir de los textos elaborados, sus diseos sern procesados de acuerdo con
teoras modernas de la didctica y se seleccionar la mejor manera de publicacin de los
mismos.T
Esta investigacin obtiene como productos textos para cada ctedra de los
profesores integrantes del proyecto. Por esa razn los textos son de contenido diverso. En
la eleccin cada profesor prioriz aquella temtica que pudiera serle de ms utilidad, de la
cual hubiera recopilado mucha informacin, no sistematizada. Con el fin de ordenarla y
presentarla en un texto didctico. Debido a que no todos los temas han sido de la misma
complejidad, algunos han continuado en su tarea en el nuevo proyecto, otros se han
avocado a un tema nuevo. En forma grupal se ha profundido sobre la problemtica
didctica.
Cada ctedra y cada profesor se ha visto beneficiado con la tarea realizada y esta
labor ha impactado favorablemente en el alumnado, quienes han tenido participacin en
las mismas porque su reorganizacin ha sido socializada en la ctedra. El inters ha sido
puesto en realizar una tarea de investigacin que no tienda a quedar como un resultado
compilado en un libro, sino que produzca su efecto en forma inmediata. Tambin que no
debe concluir solo en la repercusin en el diseo grfico en distintos aspectos terico
prcticos, sino que, para mejor concluir, debera culminar en reflexiones docentes
sistemticas y continuas, ya que la realidad est en proceso de constante modificacin y
consiguientemente tambin la tarea educativa. Se ha concluido en que el trabajo debera
ser realizado en forma permanente involucrando a profesores como auxiliares de docencia
y alumnos.

Indice
POIESIS Y SISTEMA DELARTE

Prof. Maria M. Quinteros, Prof. Maria B. ITURRALDE; Lid. Sergio DE MIRANDA; Antrop.
Lida MARTNEZ CHAS; Becarios: Mauro A. KOLIVA; Maria C. FACZEZKI

Secretara de Investigacin APOAVA; Facultad de Artes; UNaM; Carhue 832, Ober,
HTUsecinv@artes.unam.edu.arUTH

La educacin artstica no se diferencia de otros tipos de educacin en cuanto a la
lentitud para adaptarse a los cambios que ocurren. El campo del arte ha sufrido,
durante el siglo pasado, transformaciones que han conducido a un nuevo paradigma
artstico. El colectivo de la enseanza artstica debe realizar tareas de reflexin que le
permitan integrar nuevas metodologas, teoras y prcticas para compaginar la
enseanza artstica con las prcticas que se producen actualmente, de acuerdo con el
nuevo paradigma. Como en todo cambio, es necesario involucrar a las personas que
tendrn que hacerse cargo de su implementacin, por ello, es nuestro deseo integrar
en la accin a docentes y alumnos.
Los objetivos del proyecto son:
- Relevar las principales teoras y prcticas metodolgicas en el campo de la
produccin en arte en los ltimos aos.
- Integrar a investigadores y alumnos en las actividades metodolgicas de
produccin artstica.
- Realizar clnicas de arte en el mbito del proyecto de investigacin.
- Realizar exposiciones plsticas con la produccin involucrada en la investigacin
- Producir informes, trabajos crticos y produccin plstica.
Se basa en una investigacin previa donde se trabajaron aspectos tericos y
metodolgicos.
Actualmente se est en una primera etapa de desarrollo, en la cual se desarrollan
actividades artsticas personales, cuyas producciones se discuten en una clnica
formada por alumnos y profesores, proceso que ser observado con el mayor rigor
cientfico que nos es posible, para ser analizadas.

Indice

COMPARACIN DEL COEFICIENTE DE DIFUSIN EFECTIVO EN YERBA
MATE ENVASADA APLICANDO DISTINTOS MTODOS

RAMALLO, Laura A. y ALBANI, Oscar A.

Flix de Azara 1552 - (3300) Posadas, Misiones, Argentina
albani@fceqyn.unam.edu.ar

El objetivo del presente trabajo es calcular el coeficiente de difusin efectivo
(D
ef
) del agua en lechos de yerba mate elaborada, durante su almacenamiento en
condiciones de alta humedad relativa. Se aplicaron dos procedimientos de clculo: en
uno de ellos se utiliza la humedad media del lecho en funcin del tiempo y en el otro
se calcula el coeficiente de difusin a partir de la evolucin del perfil experimental de
humedad.
El primer mtodo de evaluacin del coeficiente de difusin aparente en un lecho
de yerba mate elaborada (mezcla de hojas y palos molidos) utiliza celdas cilndricas de
PVC de 8 cm, selladas en un extremo y con el otro extremo expuesto a atmsfera de
humedad controlada (90% RH y 40C), de manera de lograr un flujo unidimensional
de humedad. El clculo del coeficiente de difusin efectivo se realiz a partir de la
solucin analtica de la segunda ley de Fick (Crank 1975), para transferencia
unidimensional y humedad superficial constante.
+
=
=
2
2 2
0
2 2
0
4
) 1 2 (
exp
) 1 2 (
1 8
r
Dt n
n X X
X X
W
n e
e

Para el segundo mtodo se utiliz el mismo arreglo experimental pero con celdas
que permiten separar el lecho de yerba en secciones de 1 cm de espesor de manera
de determinar experimentalmente el contenido de humedad de cada seccin y evaluar
as el perfil generado a distintos tiempos. Para el clculo del coeficiente de difusin
efectivo se emple el mtodo de las diferencias finitas, de manera tal de encontrar el
valor de D
ef
que minimice el error promedio porcentual entre los valores de contenido
de humedad experimentales y los predichos.
Los valores de coeficientes de difusin aparente obtenidos con ambos mtodos
son similares, si bien existe una cierta dispersin en los valores obtenidos, los cuales
estn en el rango de 1,16 10
-9
y 4.17 10
-9
m
2
/s.

Indice
EL ROL DOCENTE COMO AGENTE DE SALUD
RAMOS, Rodolfo & MORAWICKI, Patricia M.
Ctedra Educacin para la Salud. Departamento de Formacin Docente y Educacin
Cientfica. Profesorado en Biologa. Facultad de Ciencias Exactas, Qumicas y
Naturales. Sarmiento 1842. 2 Piso. Posadas. HTUpmorawicki@yahoo.comUTH
Introduccin y Antecedentes:
La presente comunicacin es el producto de diversas investigaciones,
experiencias ulicas, prcticas de investigacin - accin en campo realizadas por
distintas ctedras que componen el eje de la salud del curriculum del Profesorado en
Biologa de la Universidad Nacional de Misiones.
En el marco de esta investigacin se destaca la presentacin de trabajos en
numerosos eventos cientficos nacionales e internacionales, entre ellos citamos:
Talleres de Sexualidad para Adolescentes: una propuesta desde la formacin del
Profesorado en Biologa (II Jor. de Investigacin Cientfico Tecnolgicas de la UNaM y
IV Jor. de Invest. Cientfico Tecnolgicas de la FCEQyN. 2003), Trabajando la
sexualidad con los adolescentes en talleres vivenciales: una propuesta desde la
formacin del Profesorado en Biologa y Nuevas miradas en la Educacin para la
Salud: innovaciones metodolgicas.(Primer Encuentro de Innovadores Crticos. Asoc.
de Docentes en Ciencias Biolgicas de la Repblica Argentina. (ADBIA). 2003.
Crdoba); Reflexionando sobre nuevas alternativas metodolgicas en Educacin para
la Salud (VI Jorn. Nac y I Cong. Inter. de la Enseanza de la Biologa, 2004); La
construccin de un nuevo perfil del profesor en biologa en la UNaM: mediador de las
demandas de problemticas sociales (Simposio Inter. de Formacin Docente, 2005).
El abordaje del rea pretende neutralizar la fuerza hegemnica del modelo
biomdico sanitarista, para ello fue necesario discutir y analizar diferentes
concepciones de salud, como tambin elaborar nuevas propuestas metodolgicas. En
este sentido el objetivo principal apunta a desarrollar en los alumnos acciones de
promocin de la salud como estilos de vida saludables considerando las situaciones
de riesgo en las distintas etapas de la vida, donde los actores tomen sus propias
decisiones en cuanto a acciones concretas para promover sus estados de salud
individual y colectiva. Adherimos a la perspectiva cultural de salud, que considera en
su enfoque la relatividad cultural de la salud y la enfermedad.
Resultados:
Como consecuencia de estos procesos de investigacin accin se incorporaron
experiencias de enseanza y aprendizaje innovadoras, como el aula taller vivencial, la
realizacin de diagnsticos participativos en prcticas de campo para la elaboracin de
proyectos en salud y la utilizacin de medios audiovisuales.
La posibilidad de vivenciar experiencias reflexivas, participativas, ldicas y creativas
como proceso de aprendizajes significativos y permanentes, en la formacin de los
futuros profesores favorecen la construccin de su rol docente como agente de salud
permitiendo la reflexin y la toma de conciencia de situaciones problemticas en
relacin a la salud en los mbitos ulicos y comunitarios. (Comunicacin presentada
en las Jornadas de Enfermedades Transmisibles. Noviembre 2004. Posadas, Misiones).

Indice
TIPOS DE CORROSIN DE UN ACERO LEAN DPLEX

RAMOS, Silvina G.; RUIZ, Elsa R.; MENDEZ, Claudia M.

Laboratorio de Corrosin - FCEQyN - UNaM
Flix de Azara 1552, (3300) Posadas Misiones
ramossilar@yahoo.com.ar

Los aceros inoxidables son aleaciones de base hierro, con agregado de cromo,
nquel, y otros elementos que les confieren resistencia particular a ciertos tipos de
corrosin. Los dplex corresponden al grupo de aceros inoxidables que se caracterizan
por presentar una estructura mixta, ferrtica y austentica, aproximadamente en las
mismas proporciones. El acero lean dplex o LDX 2101 (Provisto por Avesta
Research Centre), a diferencia de un dplex convencional, posee un 35% de austenita
y 65% de ferrita. Es un acero inoxidable de bajo contenido en nquel, balanceado con
manganeso y nitrgeno, que le permite ofrecer alta resistencia a la corrosin a costos
competitivos. Estas caractersticas son las que lo definen con el nombre tan peculiar
de lean dplex.
El objetivo del presente trabajo es conocer el comportamiento de dicho acero
respecto a distintos tipos de corrosin y medios, utilizando las Normas ASTM G48-76,
G46-76, G5-87 y G61-86.
Para ello se emple una celda de tres electrodos con el de trabajo construido del
material correspondiente a distintas zonas, metal base, cordn de soldadura y zona
afectada por el calor (ZAC). Estas muestras se prepararon convenientemente y fueron
sometidas a los diversos medios y condiciones segn lo disponen las Normas ASTM
empleadas, y haciendo la extrapolacin de su aplicacin a licor blanco sinttico
(preparado con 90 g/lt de NaOH, 40 g/lt de SNa
2
y 20 g/lt de Na
2
CO
3
). Esto es, se
realizaron medidas de polarizacin potenciodinmicas y potenciodinmicas cclicas,
estudios al potencial de corrosin con los materiales y sus respectivos estimuladores,
evaluacin de la prdida de peso y observaciones microscpicas, con fotomicrografas.
Se determin que el material es susceptible al picado en medios oxidantes con
cloruros, presentndose este ataque en toda la superficie expuesta, tanto para el
metal base como para cordn de soldadura y ZAC. Sin embargo los pits (picaduras)
observados son poco profundos comparados con los valores propuestos por Norma
para la misma densidad. Adems, experiencias potenciodinmicas indican que la
existencia de histresis proporciona un indicio de la susceptibilidad del material al
ataque por picado. Asimismo se comprob que el material es susceptible al crevice
(corrosin en hendidura), por observaciones de ambas caras del espcimen, siendo
ms severo el ataque a la mayor temperatura probada, lo cual se confirma por la
considerable prdida de peso en medios con cloruros.
Se concluy que en el licor sinttico: los resultados fueron similares en lo que
respecta a susceptibilidad al picado; considerando la cuanta de la separacin,
histresis, que mostraron las medidas potenciodinmicas, para la zona de cordn de
soldadura y ZAC, se determin la menor tendencia al picado de este ltimo en
comparacin con el metal base y que bajo estas condiciones no existe evidencia de
susceptibilidad al crevice.

Indice
DPLEX Y LEAN DPLEX EN PULPADO KRAFT

RAMOS Silvina G., SCHULZ Ftima M., RUIZ Elsa R., MENDEZ Claudia M.

Laboratorio de Corrosin, FCEQyN, UNAM, Flix de Azara 1552, (3300) Posadas,
Misiones. ramossilar@yahoo.com.ar

Los aceros dplex contienen cantidades aproximadamente iguales de ferrita y
austerita. Se cree importante hacer mencin a los principales componentes de las
aleaciones ferrosas comparadas en este trabajo, en trminos de porcentaje. De ah
que siendo todas base Fe, se les agrega Cr, Ni, Mo, N y C en las siguientes
proporciones respectivas SAF2205 22,34; 5,63; 3,21; 0,181; 0,014; SAF2304 22,71;
4,86; 0,38; 0,099; 0,026; LDX2101 21,6; 1,52; 0,31; 0,22; 0,03. Este ltimo llamado
lean dplex, por su bajo contenido en nquel.
En las industrias de pastas celulsicas que operan por el proceso Kraft se
requiere de la construccin de digestores con materiales resistentes a la corrosin,
entre los que se encuentran los aceros inoxidables dplex.
Este estudio tiene el objetivo de comparar el comportamiento y resistencia a la
corrosin de los materiales SAF2205, SAF2304 y lean dplex LDX2101. Los ensayos
se realizan bajo las normas ASTM y en medios que simulan las condiciones de planta,
trabajando con licor blanco sinttico (Na
2
S + Na(OH) + Na
2
CO
3
) a 90C. Se estudiaron
estos materiales en diversas zonas: material base, zona afectada por el calor (zac) y
cordn de soldadura.
De las curvas potenciodinmicas en cido sulfrico, se obtuvieron potenciales de
corrosin (E
corr
), densidad de corriente crtica (i
crit
) y pasiva (i
pas
). Para el metal base
el comportamiento ms aceptable present el LDX2101, con valores de E
corr
= 166,2
(mV/ENH), i
crit
= 8,17.10
-4
(mA/cm
2
), i
pas
= 5,1.10
-4
(mA/cm
2
); en tanto que para el
cordn de soldadura fue el SAF2205 con E
corr
= -15,8 (mV/ENH), i
crit
= 6,3.10
-4
, i
pas
=
1,05.10
-3
; los materiales, en la zona de zac, se comportaron de manera similar, a
excepcin de la corriente crtica que fue de un orden menor en el SAF2205 respecto a
las dems aleaciones.
El SAF2205 di los mejores resultados en las pruebas para evaluar ataque
localizado (pits y crevice) en cloruro frrico y en licor blanco sinttico; presentndose
crevice en las tres muestras en medio con cloruros.
Todos los especimenes dieron valores similares de I
crit
y E
corr
en la determinacin
de susceptibilidad a la corrosin localizada a travs de medidas de polarizacin
potenciodinmicas cclicas en licor blanco. Segn la norma utilizada se concluye que el
metal base es menos susceptible a la corrosin localizada que la zona del cordn de
soldadura y zac.
Palabras claves: corrosin, aceros dplex, digestor, licores, pulpado Kraft.

Indice
ESTUDIO DE CALIDAD Y CONFIABILIDAD DE SISTEMAS ELCTRICOS DE
DISTRIBUCIN EN MEDIA TENSIN EN PEQUEAS COOPERATIVAS

REVERSAT, Jos H. MUOZ, Horacio E. KATOGUI, Sergio E. IURINIC, Victor H. FIRKA,
Rubn A.

Cooperativa Elctrica Limitada de Ober, CELO, Facultad de Ingeniera-UNaM, Juan
Manuel de Rosas 325- Ober-3360, HTUhreversat@fiobera.unam.edu.arUTH

El presente trabajo es un informe de actividades realizada en el proyecto de
investigacin ESTUDIO DE CALIDAD Y CONFIABILIDAD DE SISTEMAS
ELCTRICOS DE DISTRIBUCIN EN MEDIA TENSIN EN PEQUEAS
COOPERATIVAS, cuyo objetivo principal es generar herramientas que faciliten a
las cooperativas elctricas tender a disponer de sistemas de distribucin de
energa elctrica en media tensin capaces de operar dentro de parmetros de
calidad y confiabilidad apropiados.
En primer lugar, se ha elaborado una revisin bibliogrfica a fin de establecer el
marco terico que sustenta el presente estudio.
Luego se realiza un trabajo de investigacin con los usuarios del sistema
elctrico y de consulta al personal dependiente de la gerencia tcnica en especial
con el sector de redes y mantenimiento de la cooperativa CELO, relevando los
datos necesarios para describir y caracterizar la red en estudio.
Se describen distintas tcnicas de evaluacin utilizadas para analizar la
confiabilidad de sistemas elctricos, adoptndose una combinacin de ellas para
calcular la confiabilidad del sistema en estudio.
A los fines del anlisis, la red completa se seccionaliza en lneas menores,
permitiendo de esta manera hacer un estudio e identificacin de los problemas
o bondades de los componentes del mismo en forma exhaustiva.
En la fase actual del cronograma establecido para el presente proyecto de
investigacin, se estn determinando los ndices de confiabilidad y calidad del
servicio de distribucin de la CELO.
En la fase siguiente se pretende realizar la generalizacin del mtodo para su
aplicacin en las pequeas cooperativas elctricas.

REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS:
UArraigada Mass Aldo Gary.U, Evaluacin de Confiabilidad Elctricos de Distribucin
Pontificia Universidad Catlica de Chile Escuela de Ingeniera Santiago de
Chile 1994.
UIEEE Standards boardU, Recommended practice for the design of reliable
industrial and commercial power systems - 1997.
ULey 24.065U, Rgimen de la Energa Elctrica Republica Argentina -
Sancionada 1991 Promulgada 1992 Publicada 1992.
UInforme del sector elctrico CooperativasU - Ministerio de Economa
Secretaria de Energa y Minera - Direccin Nacional de Prospectiva - Repblica
Argentina, 1999.
UEl Informe elctricoU Cinco aos de regulacin y control 1993-1998 - Ente
Nacional Regulador de Energa - Repblica Argentina, 1999.

Indice
EVALUACIN DE LA RESISTENCIA A LA INTEMPERIE DE MADERAS REVESTIDAS
CON PINTURAS EN LA PROVINCIA DE MISIONES
D. RIZZOLO, O. A. ALBANI, C. SCHVEZOV
Facultad de Ciencias Exactas, Qumicas y Naturales. UNAM,
Flix de Azara 1552, (3300) Posadas, Argentina.
mail: schvezov@fceqyn.unam.edu.ar

La construccin de viviendas totalmente de madera constituye un aprovechamiento
interesante para una provincia como Misiones que alcanza el 34 % de la superficie total
forestada en la Argentina [1] y produce el 80 % de la madera aserrada que consume el pas
[2]. Partiendo de una materia prima abundante en nuestro medio y de bajo costo, se
obtiene un bien preciado, con un elevado valor agregado como es una casa.
El mtodo tradicional de preservacin consiste en el tratamiento previo de la madera a
usar con impregnantes con accin funguicidas, bactericidas y alguicidas para neutralizar los
agentes biticos (microorganismos) y su posterior recubrimiento con pintura para consolidar
al impregnante y ofrecer resistencia contra los agentes abiticos (radiacin solar, calor,
humedad).
Con el objetivo de seleccionar la pintura de proteccin adecuada se han desarrollado
innumerables trabajos en los que se estudi el desempeo de todo tipo de pinturas sobre
madera utilizando ensayo de intemperizacin externa, que consisten en someter a la
probeta a la intemperie misma, jugando con los ngulos de exposicin y orientacin. Hay
lugares clsicos en el mundo como Florida o Arizona, donde las compaas envan sus
probetas para ser expuestas y analizadas.
Sin embargo, cada regin del planeta presentan caractersticas ambientales que la
identifican como tal; temperatura, precipitaciones, vientos, humedad, contaminacin
urbana, relieve, vegetacin, fauna y suelo por mencionar algunos que se combinan para
generar un medio ambiente con caractersticas propias, cuya simulacin en laboratorio no es
sencilla.
El objetivo del presente trabajo es el de determinar el comportamiento de distintas
formulaciones de pinturas aplicadas sobre madera de Pinus elliottii previamente tratadas con
CCA (arseniato cromado de cobre) y expuestas al clima de Misiones, para finalmente
seleccionar las formulaciones de mejor desempeo.
Los resultados de los distintos ensayos permiten establecer que:
El mejor desempeo presenta la muestra con la frmula Alqudico 15 Blanco, que es lo
que se conoce en el mercado de ventas de pinturas como Esmalte Sinttico Brillante Blanco,
con la salvedad de que la resina debe ser del tipo larga en aceite.
Con las frmulas pigmentadas no se obtuvieron buenos resultados con las Alqudicas y
se puede decir que fueron las peores. En este campo tanto Acrlicos como Estireno Acrlicos
fueron mejores y estuvieron parejos.
Las frmulas con pigmentos coloreados de Acrlicos presentaron comparativamente
mayor resistencia a las condiciones climticas manteniendo las propiedades a PVC ms alto
que las Estireno Acrlicas. Las Estireno Acrlicas presentaron mejor solidez de color y
propiedad de auto limpieza.
Para los resultados perseguidos por este estudio no consideramos apropiado PVC
mayor a 30, ni tampoco un PVC menor a 15. Dentro de este rango podemos decir que el
comportamiento entre Acrlico y Estireno Acrlico fue muy parecido.
Indice

COMPOSICIN DE LA FAUNA CTICA Y DE LOS PRIMEROS ESTADOS DE
DESARROLLO EN EL ARROYO YABEBIRY, MISIONES (ARGENTINA).

ROA, Blas H.; GARRIDO, Gladys G., DE LUCIA Adrian D., RONCATI, Hctor.,
FARIZA, Silvina I., AICHINO, Danilo R. y BALATTI, Carlos.

Proyecto Biologa Pesquera Regional. Facultad de Ciencias Exactas Qumicas y
Naturales. UNAM. Rivadavia 2370. Posadas. Misiones. HTUlalygarrido@iposadas.com.arUTH

El arroyo Yabebiry es un afluente del ro Alto Paran, cuya cuenca esta siendo
expuesta a una serie de modificaciones ambientales, adems de los potenciales
cambios asociados a la construccin de represas como Yacyret y el Proyecto Corpus,
por lo que el conocimiento detallado de la ecologa de las comunidades acuticas
adquieren mayor importancia. El objetivo de este trabajo es presentar la composicin
de la fauna ctica y la variacin temporal, de adultos y de los primeros estados de
desarrollo.
Las tareas de campo se realizaron desde febrero de 2002 hasta noviembre de
2003, con frecuencia estacional, a fin de colectar muestras de la fauna ctica,
ictioplancton y zooplancton.
Se registraron 72 especies pertenecientes principalmente a los rdenes
Characiformes y Siluriformes, siendo las especies ms numerosas, Pachyurus
bonariensis, Hemiodus orthonops y Trachydoras paraguayensis. El ictioplancton estuvo
constituido por 60 entidades taxonmicas, en diferentes estado de desarrollo larval y
juvenil.
La comunidad zooplanctnica estuvo dominada por cladceros, y en menor
proporcin rotferos y estados larvales de coppodos.
Los resultados obtenidos evidencian que el rea de estudio se utiliza como zona
de reproduccin y cra para numerosas especies cticas. por lo que estos cauces
deberan permanecer libres de contaminacin y de modificacin del hbitat.

*Este trabajo ha sido presentado en la XXI Reunin Argentina de Ecologa. XI
Reunin de la Sociedad de Ecologa de Chile. II Reunin Binacional de Ecologa.
Mendoza 31/10 al 5/11 de 2004.

Indice
UN ENFOQUE INTERDISCIPLINARIO PARA EL ANLISIS DE LAS
POBLACIONES DE ASTRONI UM BALANSAE ENGL.
(ANACARDI ACEAE) EN EL DEPARTAMENTO CANDELARIA,
MISIONES- ARGENTINA. RESULTADOS PRELIMINARES.
RODRIGUEZ, Manuela E., CARDOZO, Alicia E., HOLMAN, Bernardo,
SOROL, Claudia B., OTEGUI, Mnica, KLEKAILO, Graciela, CRIVELLO, Juan
F., QUEIROLO, Jorge E., PERCUOCO, Cecilia y AGNELLO, Mario S.
Facultad de Ciencias Exactas, Qumicas y Naturales (U.Na.M). Flix
de Azara 1552. (3300). Posadas-Misiones.
sistemat@fceqyn.unam.edu.ar
Astronium balansae (urunday) se distribuye formando agregados en
asociacin con pajonales mesfilos en el sur de la provincia de Misiones,
este paisaje denominado los campos alberga una alta diversidad
especifica que hace necesaria la conservacin de sus comunidades
(Fontana, 1996).
Con el objeto de evaluar el estado actual de las poblaciones de
urunday, se estudiaron aspectos vinculados con la estructura, patrones de
distribucin en relacin a la topografa y suelo, fisiologa de las semillas y
la vegetacin herbcea y arbustiva acompaante.
Los trabajos se iniciaron en el 2004 y hasta el presente se instalaron
parcelas en sectores planos y con pendiente, con orientacin Norte y Sur
donde, se censaron y mapearon todos los individuos con dimetro a la
altura de pecho (DAP) 4 cm. Se registraron altura total, DAP y las
variables topogrficas altura, pendiente y exposicin y se caracteriz la
vegetacin asociada. De los individuos censados se obtuvieron semillas y
en el laboratorio se evaluaron las condiciones de germinacin (luz y
temperatura).
El total de individuos censados fue de 645, registrndose mayor
densidad en los sectores planos. El anlisis multivariado revel que la
altura y el rea basal varan en correspondencia con la orientacin y el
relieve. La comparacin entre las distribuciones de frecuencias para altura
y DAP entre sectores planos y con pendiente (relieve) indic diferencias no
significativas (Mann-Whitney Utest). Se evidencia correlacin entre la
distribucin espacial (Morisita) y el relieve (r = 0,7 p <0,05) siendo los
sectores planos los que presentan mayor agregacin. Se identificaron 103
especies herbceas y arbustivas asociadas a urunday, correspondiendo al
32% de las especies citadas por Fontana (1996) para los campos del sur de
Misiones. Se observ un alto porcentaje de germinacin de semillas (84%)
y se caracterizaron las plntulas. Se digitalizaron sobre imgenes
satelitales los mapas topogrficos para conformar la base de datos y los
mapas de vegetacin.
Desde este enfoque integrado se pretende caracterizar estructural y
dinmicamente los ncleos poblacionales, que servir de base para tomar
decisiones fundamentadas en relacin con la conservacin y manejo del
urunday.
Bibliografa
Fontana, J.L.1996. Los pajonales mesfilos semi-naturales de Misiones (Argentina).
Phytocoenologia 26(2): 179-271. Berlin.

Indice
PRTESIS MECNICA DE VLVULA CARDACA DE TRES VALVAS.

ROSENBERGER, Mario R.
1
1
; AMERIO, Osvaldo N.
2

(1)
FCEQyN. UNaM Flix de Azara 1552. Posadas. Misiones.
(2)
Sanatorio IOT, Bolivar 2376. Posadas. Misiones

Con el objetivo de reunir la
durabilidad de las prtesis mecnicas con
la performance hemodinmica, cierre
perfecto, reducido ndice de trombo-
genicidad y funcionamiento imperceptible
al portador de las bioprtesis se optimiz
el diseo de una prtesis mecnica
trivalva mediante modelizacin por
computadora partiendo de los resultados
obtenidos en diseos previos. [1]
El nuevo diseo, figura 1, presenta
mejoras frente a diseos trivalva
anteriores desarrollados y publicados por
nuestro grupo. Los cambios ms
importantes involucran el diseo de valvas
cilndricas y sus ejes de rotacin. Para la
simulacin se emple el mtodo de
elementos finitos y una geometra en 3D
donde la vlvula fue colocada en el centro
de un tubo cilndrico y recto. El fluido se
asumi incompresible y newtoniano en
flujo estacionario.
Los resultados indican que el rea
central de la vlvula encauza el 98% del
flujo total, ver la figura 2, logrndose una mejora frente al 86% del diseo anterior, y
cercano al de una vlvula nativa. El rea de flujo efectiva es el 83.6% de la arteria,
mejorndose los 67,4% del diseo anterior. La cada de presin a travs de la vlvula
es de 0,052 mmHg, menor que las simulaciones de un diseo bivalva estndar.
Se redujeron las reas sometidas a
altos esfuerzos de corte as como la
magnitud de los mismos. Las mejoras en el
diseo fueron beneficiosas, ya que
muestran un mayor porcentaje de flujo
central, menor cada de presin y menores
esfuerzos de corte respecto a otras prtesis
simuladas.

Referencias:
1. Rosenberger, M.; Esquivel, C.; Gueijman,
S.; Amerio, O.; Schvezov, C. Rev. Cienc.
Tecnol. FCEQyN n6 (2004) 16-22 y 23-28.
Figura 1: Diseo trivalva cilndrica. (a)
Ubicacin respecto al flujo sanguneo.
(b) Vistas superior de vlvula en su
mxima apertura, (c) vista lateral de la
vlvula completamente abierta.
Figura 2: Perturbacin del flujo al
atravezar la vlvula.
Indice
MODELADO DE LA MICRODUREZA DE MATERIALES COMPUESTOS

ROSENBERGER, Mario R.
1
1
; FORLERER, Elena
2

(1)
FCEQyN. UnaM, Flix de Azara 1552. Posadas. Misiones.
(2)
CAC. CNEA, Av. Gral. Paz 1499. San Martn. Bs As. forlerer@cnea.gov.ar

La microdureza de los materiales
compuestos de matriz metlica se ve
afectada por la presencia de las partculas
de refuerzo en la subsuperficie. La
microdureza esta directamente relacio-
nada a las propiedades al desgaste del
material. Por ello, un modelo dinmico
usando elementos finitos fue desarrollado
para cuantificar el efecto del tamao y la
profundidad del refuerzo en el tamao de
la impronta.
El modelo incluye un indentador
esfrico, el cual es presionado contra un
material blando, como aluminio, el cual
contiene partculas de refuerzo, ver la
figura 1. Los resultados del modelo son
validados comparando los valores
predichos de la impronta, las propiedades
impuestas al material y la impronta
estndar obtenida por el mtodo de
Brinell. Los resultados muestran un muy
buen acuerdo entre los valores predichos
y experimentales. El modelo es empleado
como una primera etapa para predecir las improntas de un material compuesto
simple, consistente de una partcula de tamao semejante al indentador. La carga es
aplicada en forma gradual durante 30 segundo, luego el indentador es retirado, ver la
figura 2.
Se comparan los dimetros de las improntas, y los campos de tensiones y
deformaciones de los materiales reforzados y no reforzados. Los resultados muestran
que las improntas sobre los materiales reforzados son ms pequeos que sobre el
material sin reforzar
y los valores depen-
den de la posicin de
la partcula de
refuerzo. Los resul-
tados del modelo son
empleados para dis-
cutir la dispersin de
las medidas de
dureza en materiales
compuestos.
Figura 1: Dominio del sistema usado
en la modelizacin.
Figura 2: Detalle de la malla (a) y resultados de la
simulacin fase final de la indentacin del material sin
reforzar (b), del material reforzado (c).
(a) (b) (c)
Indice
Indice
"REFLEXIN CRTICA SOBRE MEDIOS Y TECNOLOGAS EN EL MBITO DEL
ARTE, LA COMUNICACIN Y LA EDUCACIN. FACULTAD DE ARTES UNAM."

Autores: ROSSETTI, Mirta N.; OSTACHUK, Gladys M.; CHRISTENSEN Clica; STERBA,
Ral A.; OLIVEIRA, Lujan; ARGAARAZ, Cynthia L.

Lugar de ejecucin del proyecto:
Secretara de Investigacin APOAVA, Facultad de Artes, UNaM. Carhue N 832.
secinv@artes.unam.edu.ar

Durante varios aos de investigacin no hemos abocado a la problemtica
educativa en el campo de las artes. En forma concatenada hemos detectado diferentes
problemas. Uno y fundamental es la importancia atribuida a las disciplinas artsticas
en los niveles EGB y Polimodal en las escuelas de nuestro medio. A partir de ello
situacin que podra suponerse sobrepasa las decisiones institucionales, encontramos
desniveles y/o diferencias en su tratamiento. A los problemas de fondo que involucran
el espacio y el tiempo que el sistema educativo destina a la educacin artstica se
suma una cierta anacrona en relacin a cmo se estimula para la creatividad y
mediante qu recursos o dispositivos se hace presente el arte, como disparador
sensible, desde la incorporacin del conocimiento especfico hasta los alcances que el
mismo tiene en la formacin integral del individuo.
La educacin, la comunicacin y el arte tienen para nosotros una importancia
fundamental, si partimos de la base que en la Facultad de Artes se forman
educadores, investigadores, potenciales artistas, diseadores grficos, tcnicos
ceramistas, sin dejar de lado cualquier otra actividad vinculada en el campo del hacer
o del gestionar.
Sin embargo todava no hemos encontrado un camino al que podemos llamar de
trabajo comn en nuestra Facultad que permita suponer una absoluta conciencia del
problema. Nuestro intento a travs del proyecto de investigacin: Creacin de un
espacio de anlisis, reflexin y experimentacin sobre nuevas herramientas y medios
de expresin y comunicacin artsticas y educativas, es justamente traer a la
superficie el problema y a su vez indagar lo ms profundamente posible sobre el
mismo. Para ello hemos acudido a diferentes estrategias que nos permitan acceder a
un estado de situacin actual y real. Para ello se ha dialogado con colegas docentes en
forma sistemtica, se han compartido Jornadas de anlisis y reflexin, se ha
participado en Congresos y Jornadas a nivel nacional e internacional, se ha trabajado
con los alumnos desde el aula y fuera de ella (MAC UNaM), se intenta colaborar en la
implementacin de carreras de posgrado relacionadas con el tema de medios y
dispositivos audiovisuales, y, particularmente se est trabajando en la puesta en
marcha y concrecin de ACE 2005 Primer Congreso Nacional de Tecnologas y Medios.
Arte- Comunicacin- Educacin para el 9,10 y 11 de Noviembre. Si la convocatoria
tiene xito, confiamos en el aporte de las diferentes miradas de otros profesionales
que en mbito de nuestro pas desarrollan actividades de esta naturaleza, los de la
Facultad de Artes y la UNaM. Para ello se hace oportuna la invitacin a todos los
presentes. Queda abierto el dilogo.

Indice
ROL DE LOS ACEROS INOXIDABLES EN PLANTAS DE PULPADO KRAFT

RUIZ Elsa R., MENDEZ Claudia M., RAMOS Silvina G., SCHULZ Ftima M., THOMAS Jorge
E., ZADOROZNE Natalia S., SOSA Mara A., PUCHALSKI Cecilia M.

Laboratorio de Corrosin- FCEQyN - UNAM- Flix de Azara 1552 Posadas, Misiones
eruiz@fceqyn.unam.edu.ar

Los aceros inoxidables son las aleaciones por excelencia en las Industrias
Qumicas. Se estudia aqu el comportamiento electroqumico de aceros inoxidables
austenticos, semi-dplex y dplex con el objeto de elaborar una conclusin parcial
respecto a su utilizacin como material de construccin de un reactor que manipula Pasta
y licor blanco de un proceso Kraft.
Los mtodos utilizados se basan en calificar tipo y dao: generalizado, localizado, y
hasta discutir resultados, ya no de la utilizacin de corriente continua sino de la
estimulacin con corriente alterna, Espectroscopia de Impedancia Electroqumica.
Se llega a conclusiones respecto a velocidades de corrosin, utilizando diferentes
mtodos para evaluarla, obteniendo variaciones en su cuanta segn correspondan al
seno del material y/o a zonas con diferente tratamiento trmico. Este trabajo, al reunir
las conclusiones de los realizados por este grupo de investigacin sobre aceros
inoxidables austenticos, cuasi-dplex y duplex, tiene la importancia de ser el que intenta
llegar a obtener una seleccin primaria del material de construccin.
Con lo realizado hasta el momento, se tiene una gama muy amplia y an incompleta
para llevar a cabo una seleccin propiamente dicha, incluyendo los costos. Lo
importante es que con los parmetros obtenidos se pueden descartar a los materiales que
sufren, por ejemplo, ataque localizado; que se puede dividir el trabajo, respecto a que
aleaciones poseen cualidades aceptables segn su comportamiento electroqumico y que
esta informacin es til para elaborar la conclusin final respecto al material que se
constituir en el aconsejado para la fabricacin de un Digestor que manipula Pasta y
licor blanco de un proceso Kraft.

Indice

ESTUDIO DE LA VELOCIDAD DE EXTRACCIN DE SOLUBLES, MAGNESIO,
CENIZAS, CAFENA Y AZCARES EN EL DESARROLLO DE UN MATEADA

SABATELLA, Pablo O.; BRUMOVSKY, Luis A.; ACUA, Gladys; SMORZSEWSKI, Marta
CIDeT Facultad de Ciencias Exactas, Qumicas y Naturales UNaM
opsabba@fceqyn.unam.edu.ar

Las caractersticas de sabor del mate tradicional dependen de varios factores,
entre ellos, el contenido y composicin de slidos y tambin de su velocidad de
extraccin durante la mateada. Esta velocidad, depende del grado de molienda, del
porcentaje de palo y polvo de yerba mate. Empricamente se conoce que al principio de
la mateada la concentracin de slidos es alta, lo que proporciona el llamado mate
fuerte, diluyndose hacia el final.

El objetivo del presente trabajo fue determinar la velocidad de extraccin de
slidos solubles y de algunos componentes individuales: cafena, magnesio, cenizas, y
azcares totales (glucosa, fructosa y sacarosa) de la yerba mate en el desarrollo de una
mateada.

Para ello se utiliz el mtodo de mateo simulado, desarrollado en la Facultad de
Ciencias Exactas Qumicas y Naturales de la UNaM. El mismo consisti en colocar 50 g
de yerba mate en un vaso de precipitado, al que se le agreg una bombilla conectada a
un kitasato y a una trampa de vaco, a efectos de producir succin en la bombilla,
simulando la mateada. Al vaso con yerba se agreg 20 ml de agua a 70 C, se la dej
actuar durante 20 segundos. Entonces se conect la trampa de vaco, produciendo
succin durante 20 segundos, forzando a la solucin de slidos en agua a pasar al
kitasato, a continuacin, se volvi a agregar agua caliente repitiendo la operacin, hasta
juntar 100 ml, los que se llevaron a un cristalizador. Luego, se realiz el mismo
procedimiento recolectando otros 100 ml, y as hasta alcanzar un volumen total de 500
ml. Estos 5 cristalizadores con el extracto resultante se desecaron en estufa a 105 C,
hasta peso constante. Al residuo slido as obtenido se determin: el contenido de
cafena, magnesio, cenizas y azcares totales (glucosa, fructosa y sacarosa), lo que se
presenta en la tabla siguiente.

VOL (ml) acumulado 100 200 300 400 500
EXT. ACUOSO (mg) 5.100 8.020 9.920 11.240 12.230
CAFENA (mg) 108 204,6 282 378 414,6
MAGNESIO (mg) 20,4 31,5 38,5 41,3 43,7
CENIZAS (mg) 687,5 1.044 1.279 1.429 1.537
AZCARES (mg) 683 1.071 1.247 1.375 1.463

Se puede observar en la tabla anterior, que cada especie extrada sigue un
comportamiento que se puede describir utilizando la ecuacin de Pilosof:
P = a . V/( b + V)

Donde P es el peso de la especie extrada, V es el volumen extrado, a es el
peso extrado de la especie qumica con un volumen infinito (mximo peso extrable) y
b es el volumen de agua necesario para extraer la mitad del mximo peso extrable
como se indica en la siguiente tabla:

Slido soluble extrado a (mg) b (ml)
EXT. ACUOSO (mg) 18.797 268,6
CAFENA (mg) 1.441,4 1.199
MAGNESIO (mg) 60,9 188,6
CENIZAS (mg) 2.234 225,7
AZCARES (mg) 2.018,6 186,3

Tambin se puede observar que el 50 % de los azcares totales se extrajo a los
186,3 ml, mientras que para extraer el mismo porcentaje de cafena se requerirn
1.199 ml.
Indice
DESARROLLO DE UN SISTEMA EXPERTO DE VISN POR COMPUTADORA PARA
EVALUAR LA CALIDAD DE FRUTAS
SAMPALLO, Guillermo M VAZQUEZ, Raimundo D - GONZLEZ THOMAS Arturo O
Facultad Regional Resistencia UTN - French 414 (3500)Resistencia Chaco -
HTUsampallo@frre.utn.edu.arUTH .
En este trabajo se presenta un sistema experto basado en reglas, asociado a las
tcnicas de procesamiento digital de imgenes, con el fin de determinar la calidad de
frutas [1]. Bsicamente el sistema emplea tcnicas de procesamiento de imgenes [2]
para adecuar la imagen digital color de la fruta que es iluminada convenientemente de
modo que el fondo sea uniforme, permitiendo efectuar en forma sencilla su
segmentacin, con esto, se optimiza la medida de los parmetros morfolgicos como
permetro, rea, momentos y firma (ver figura 1) y de los parmetros asociados con el
aspecto como uniformidad, color y textura (ver figura 2). Estas medidas, en todos los
casos, se hacen para diferentes vistas de la fruta. Los valores que surgen de estas
medidas son comparados con valores estndares aceptados internacionalmente
mediante reglas de tipo determinsticas en algunos casos y estadsticas en otras.
Encadenando estas reglas es posible verificar si la fruta bajo estudio est dentro de los
valores permitidos que acrediten su norma de calidad. El software est desarrollado en
lenguaje C++, y presenta una interfase amigable.
El sistema es modular y adaptativo, permitiendo el agregado de nuevas funciones
y reglas segn el producto bajo anlisis, y presenta la ventaja de ser objetivo, rpido,
flexible y puede ser un razonable sustituto de la decisin humana en el proceso de
evaluacin.
Bibliografa
[1]Tadhg Brosnan, Da-Wen Sun Improving quality inspection of food products by
computer visiona review. Journal of Food Engineering 61 (2004)3 16
[2]Gonzlez Rafael C y Woods E. Richard Tratamiento Digital de Imgenes. Addison-
Wesley / Diaz de Santos (1996).
Fig 2 El histograma permite segmentar y
analizar la uniformidad y el color.
Fig 1:Secuencia que muestra el preprocesamiento
que permite medir los parmetros morfolgicos
UOperadores de Imagen
Imagen
Segmentacin
por
Histograma

Detectores de Borde
Binarizacin
Thining
Efecto Negativo
Histo

UTabla de
UOperador de:

Permetro
rea
. . .
datos
grama
Diagrama en bloque de la secuencia de operaciones aplicadas a la imagen
Indice
ESTUDIO COMPARATIVO DE LOS ACEITES ESENCIALES DE DIFERENTES
ORGANOS DE Schinus molle L. DE LA PROVINCIA DE MISIONES
SANCHEZ, Felipa; FERREYRA, Daro; SANDOVAL, Enrique; ULIANA, Roberto; KOLB,
Nicols; KOLB, Eugenio

Schinus molle L. (Anacardeaceae), es una especie ampliamente distribuida en
casi toda Amrica del Sur, recibiendo denominaciones tales como blsamo, anaca-
huita, aguaribay, pimentero, etc., en diferentes regiones. Se le atribuyen diversas
virtudes curativas a las infusiones de las hojas, mientras que su fruto se utiliza como
sustituto o adulterante de la pimienta.
El aceite esencial de las hojas posee un notable poder fungicida en hongos pat-
genos de animales.
Existen estudios sobre los aceites esenciales de los frutos de esta especie, pero
no hay antecedentes de estudios sobre especimenes de la provincia de Misiones.
Para este estudio se tomaron muestras de dos especimenes del sur de la Provin-
cia: frutos frescos y hojas de una planta femenina, as como flores y hojas de una
planta masculina.
Se tomaron 100 gr. de cada muestra, y se someti a hidrodestilacin en un
aparato tipo Clevenger para obtener el aceite esencial.
El anlisis del aceite se realiz por GC-MS, y la identificacin de los componentes
por la doble coincidencia de los espectros de Masa generados, con los de las bibliote-
cas de espectros (Adams y Wiley), y de los ndices de Kovats calculados, con los de la
bibliografa.
Los rendimientos de aceite esencial fueron: en hojas femeninas, 1 % base
hmeda (2,2 % base seca); en frutos, 0,3 % base hmeda (0,85 % base seca); en
hojas masculinas, 1,5 % base hmeda (3,5 % base seca); y en flores, 0,78 % base
hmeda (1,9 % base seca).
En general, existe coincidencia (con algunas excepciones), en los componentes
de los aceites esenciales, pero importantes diferencias en las concentraciones. As, los
componentes principales para cada uno de ellos fueron:
Frutos (planta femenina): -pineno, 22,14 %; -pineno, 18 %; -cadinol, 14 %.
Hojas (planta femenina): -cadinol, 20,56 %; -pineno, 11,8 %; -pineno, 11 %.
Flores (planta masculina): -pineno, 53,9 %; limoneno, 17,4 %; -pineno, 3,8 %.
Hojas (planta masculina): -pineno, 13,3 %; -pineno, 9,63 %; limoneno, 9,1 %.

UBibliografa
1) Adams, R.P. Identification of Essential Oil Components By Gas Chromatography / Mass
Spectroscopy, Allured Publishing: Carol Stream, IL, 2001.
2) Anupam, D. et al. Schinus molle: a new source of natural Fungitoxicant. Applied an
Enviromental Microbiology, May 1986, p.1085-1088.
3) Bernhard, R.A. et al. The volatile constituens of Schinus molle L.. J. Agric. Food Chem.
1983,31, 1463,-1466.
Indice
DESARROLLO DE ACELERMETRO DIGITAL
PARA DETECCIN Y REGISTRO DE SISMOS FUERTES
SANTALUCIA, Jorge R.; GARGIULO, Eduardo; GUZZO, Martn A.
Inst. de Inv. Antissmicas (IDIA) Fac. de Ingeniera Univ. Nac. de San Juan
Av. Libertador San Martn 1290 (Oeste) (5400) SAN JUAN jsanta@unsj.edu.ar
Para poder analizar el efecto ssmico sobre las construcciones, la variable ms
utilizada es la aceleracin del terreno provocada por el movimiento de la tierra en sus
tres componentes: Vertical, N-S y E-O. Al ser imposible predecir la ocurrencia de un
sismo, y al ser stos relativamente escasos, los acelermetros analizan la informacin
permanentemente pero slo registran la seal ante la presencia de un evento, hacien-
do que este instrumental funcione en forma autnoma durante periodos prolongados
de tiempo y permitiendo un mejor aprovechamiento del sistema de almacenamiento.-
Para ser posible este registro selectivo es necesario desarrollar un algoritmo que
analice las seales en tiempo real y detecte la ocurrencia de un sismo, de acuerdo a
determinados parmetros prefijados, para indicar el comienzo de un registro. Como
esta indicacin ocurre con el sismo propiamente dicho, para no perder informacin del
mismo la seal registrada debe ser la ocurrida un tiempo anterior (tiempo de pre-
evento), que se logra mediante un retardo electrnico de la seal en forma digital.-
El acelermetro desarrollado en el Instituto de Investigaciones Antissmicas de la
Facultad de Ingeniera de la Universidad Nacional de San Juan est subdividido en
cuatro bloques fundamentales: transductor de aceleracin, microcontrolador, disposi-
tivo lgico programable complejo (CPLD) y memoria digital.-
Para los transductores de aceleracin se utilizaron sensores completamente inte-
grados cuyas salidas se conectaron a dispositivos analgicos programables en el cam-
po (FPPA), con los que se disearon amplificadores de ganancia programable digital-
mente de tal manera de ajustar fcilmente la sensibilidad ms apropiada de acuerdo a
los niveles de aceleracin esperados en la ubicacin del sismgrafo.-
La digitalizacin de las tres componentes de aceleracin se realizan con el micro-
controlador utilizado en este desarrollo (MC68HC908SR12CB de Motorola), que posee
conversores A/D de 10 bits incorporados en el mismo circuito integrado. Adems, el
microcontrolador tiene la funcin de realizar el anlisis en tiempo real de las seales
para registrar en memoria digital permanente slo cuando se detecta un evento ssmi-
co, almacenamiento en memoria Flash de los parmetros de funcionamiento del sis-
tema, control del visor de cristal lquido utilizado para interfase con el usuario, y co-
municacin con la computadora personal (PC) a travs de una interfase RS-232 para
la recuperacin de los archivos almacenados en memoria.-
El dispositivo Lgico Programable Complejo (CPLD), recibiendo las rdenes desde
el microcontrolador, se encarga principalmente de realizar las tareas de direcciona-
miento de la memoria digital para almacenamiento de datos y de armar la palabra a
mostrar en el display inteligente que se utilizar como interfase con el usuario, tareas
que el microcontrolador no tiene capacidad para realizarlas.-
La memoria digital con una capacidad de 2 Mbytes es del tipo RAM esttica
(SRAM), y al cortar su tensin de alimentacin conecta una batera de Li a alta veloci-
dad de conmutacin para lograr una memoria no voltil y evitar que se pierdan los
datos almacenados. Un sector de la memoria es reservado para retrasar digitalmente
en el tiempo las seales provenientes de los transductores (pre-evento), y el resto
para almacenar los distintos eventos ssmicos hasta que sean transferidos a una PC.-
La utilizacin de tecnologa de ltima generacin facilit el desarrollo de un ins-
trumento inteligente y capaz de manejar gran volumen de datos, como ocurre en el
acelermetro con anlisis en tiempo real y registro selectivo de informacin.-
Indice
AUTOMATIZACIN DE PLANTA DE POTABILIZACIN DE AGUA: DESARROLLO
DE SENSOR DE TURBIDEZ AUTOMTICO.

SANTANDER, Pedro R.; FERRO, Hernn M.; KOLODZIEJ, Javier E.

Facultad de Ingeniera UNaM Juan M. de Rosas 325 Ober Misiones
santander@fiobera.unam.edu.ar

El presente trabajo corresponde al informe de avance de un proyecto de
investigacin desarrollado en el marco del Plan de Investigacin de la Carrera de
Ingeniera Electrnica, y consiste en disear un sensor de turbidez de agua para
medicin continua controlado por una PC, de manera de poder llevar un registro de la
turbidez tanto de la entrada como de la salida de la planta potabilizadora de la Ciudad
de Ober.
La turbidez es la expresin de la propiedad ptica de la muestra que causa que
los rayos de luz sean dispersados y absorbidos en lugar de ser transmitidos en lnea
recta a travs de la muestra. La turbiedad en el agua puede ser causada por la
presencia de partculas suspendidas y disueltas de gases, lquidos y slidos tanto
orgnicos como inorgnicos, con una variedad de tamaos desde el coloidal hasta
partculas macroscpicas, dependiendo del grado de turbulencia. La turbidez se
determina midiendo el efecto de dispersin que provocan estos slidos en un haz de
luz. El sensor de turbidez nos provee una indicacin rpida y practica de la cantidad
relativa de slidos suspendidos en agua.
El sistema utilizado para la construccin del sensor es de reflexin (tambin
denominado Backscatter). Es un caso particular de sensor de dispersin. La turbidez
de la muestra es determinada por la cantidad de luz reflejada. El haz de luz emitido es
reflejado (o dispersadas a 180) y es recibida por el receptor que se encuentra al lado
del emisor.
Para la construccin del sensor se seleccionaron un circuito integrado OPT-101
como receptor y un LED IR-333 como emisor y que funcionan en una longitud de onda
de entre 800 y 900 nm (infrarrojo). Tambin se utiliz un microcontrolador PIC
16F873 para la conversin analgica/digital y transmisin de los datos. Para que se
puedan transferir los datos debe funcionar el circuito del PIC como esclavo de la PC y
como adaptador de niveles de tensin entre ambos se utiliz un CI MAX-232.
Se realizaron dos tipos de mediciones sobre la parte analgica del sensor. Las
primeras mediciones significativas se realizaron a turbidez constante y con iluminacin
exterior (ambiental) variable en magnitudes que van de 5 lux a ms de 50.000 lux,
que es el lmite superior del luxmetro utilizado (Fotmetro KYORITSU modelo 5200).
Se observ que la lectura dependa fuertemente de la intensidad de la iluminacin
ambiental, por lo que se corrigi este defecto efectuando dos mediciones
consecutivas. La primera se realizn sin emitir infrarrojo con el led, lo que daba un
valor de la iluminacin externa (offset). Luego se midi con emisin de infrarrojo y a
este valor se le rest el offset. Se observ que este resultado no variaba
apreciablemente (menos de 6% para una variacin de 5 a 9000 lux).
El segundo tipo de mediciones se realizaron a iluminacin ambiente constante
(dentro de un contenedor cerrado y negro) y variando la turbidez. La linealidad
obtenida es muy buena entre 0,7 NTU y 1000 NTU con una salida en tensin entre 16
mV a 50 mV. Estas tensiones son muy bajas para la conversin analgica a digital, por
lo que se debern amplificar con un amplificador operacional de instrumentacin.
Tambin se est desarrollando un limpiador ultrasnico para eliminar la suciedad que
se pueda adherir al sensor infrarrojo.
Indice
LOS MEDIOS DE COMUNICACIN Y LA TOMA DE DECISIONES

SARASOLA, Marta E.; MARRONE, Nora B.; PAGNONI, Liliana R.; GALINDO, Maria C.

Facultad de Ciencias Econmicas Universidad Nacional de Misiones
Ruta 12 Km. 7 y , C.P. 3304 Miguel Lans Misiones;
e mail: sarasola@fce.unam.edu.ar.

En una campaa publicitaria resulta importante determinar los medios de
comunicacin ms relevantes y que llegan a la mayora de los
destinatarios de la misma. En nuestro trabajo se estudian los medios de
comunicacin elegidos por los jvenes universitarios para recibir
informacin sobre los candidatos en una campaa proselitista.
Como herramienta de anlisis se utiliz el diagrama de Pareto, mtodo
grfico que permite discriminar entre las causas ms importantes de un
problema (los pocos y vitales) y los que lo son menos (los muchos y
triviales). Doce fueron los medios de comunicacin propuestos a los
jvenes universitarios de primer ao de la Facultad de Ciencias Econmicas
de la Universidad Nacional de Misiones, para recibir informacin sobre las
cualidades de los candidatos propuestos en la campaa electoral:
Publicidad en radio, en televisin, y en diarios; noticias en televisin, en
radio, en diarios; espacios polticos en televisin, en radio, en diarios;
mtines polticos; visitas a barrios o chacras; reuniones en grupos,
considerando las encuestas realizadas en los aos 2001-2002-2003-2004.
Con la informacin obtenida se realiz una comparacin ordenada que
permiti detectar que la unos pocos medios de comunicacin son
priorizados por la mayora de los jvenes. De los 12 medios de
comunicacin posibles a utilizar al realizar una campaa proselitista, se
obtuvieron las siguientes resultados: En el ao 2001, solo 3 de ellos
corresponden al 56,25% del total elegido por los jvenes como primer
medio de comunicacin: noticias en TV. (22,45%); visitas a barrios
(17,02%); publicidad en radio (16,78%). En el ao 2002, se repiten los
dos primeros medios elegidos: noticias en TV. (28,10%) y visita a barrios
(18,48%), y cambia el tercero: publicidad en TV. (15,44%) cuya frecuencia
acumulada es de 62,02%. En el ao 2003, los medios seleccionados fueron
iguales al ao 2002, pero con el siguiente orden y frecuencia relativa:
noticias en TV. (33,33%); publicidad en TV. (15,01%) y visita a barrios
(17,72%) totalizando 61,06%. En el ao 2004 el orden fue noticias en TV.
(27,54%); visitas a barrios (18,44%); publicidad en TV. (16,04%), cuya
frecuencia acumulada es de 62,02%.
Por el Principio de Pareto concluimos que de los 12 medios de
comunicacin propuestos, el mayor porcentaje de primeros medios
elegidos a lo largo de los cuatro aos correspondi a noticias en TV y
visitas a barrios; de donde concluimos que si se concentran los esfuerzos
en ellos, se obtendr mayor efectividad en la comunicacin.

Indice
APLICACIONES DE LA TEORIA DE LA ELECCION SOCIAL A UNA SITUACION
CONCRETA

SARASOLA, Marta E.; MARRONE, Nora B.; GONZALEZ, Juan E.

Facultad de Ciencias Econmicas Universidad Nacional de Misiones
Ruta 12 Km. 7 y , C.P. 3304 Miguel Lans Misiones;
e mail: HTUsarasola@fce.unam.edu.arUTH
La Teora de la Eleccin Social, surgida del trabajo conjunto de
economistas y matemticos, trata sobre la toma de decisiones colectivas a
partir de las preferencias de los individuos que conforman una sociedad. Se
interesa por la obtencin de reglas de evaluacin de alternativas sociales
que no resulten independientes de los criterios individuales
Al ser la Teora de las Votaciones parte integrante de la Teora de la
Eleccin Social, se pretende utilizarla efectuando un parangn entre una
votacin de comisin con la eleccin individual jerarquizada de tres
cualidades. La votacin es un procedimiento que permite tomar una
decisin social, de entre varias posibles, sobre la base de los deseos o
preferencias individuales de los votantes, expresados a travs de su voto.
En el presente trabajo cada alumno de Primer Ao de esta Facultad ha
podido escoger, en orden de importancia, tres cualidades que consideran
fundamentales y se pretende determinar las preferencias del conjunto. Si
se considera que existen ocho (8) cualidades: buena presencia, carisma o
prestigio personal, seriedad, honradez, desempeo en cargos polticos
anteriores, firmeza de ideas, simpata, pertenencia a un determinado
partido poltico; de las cuales el estudiante tiene que jerarquizar tres (3),
se cuenta entonces con trescientos treinta y seis perfiles de preferencia.
Si se considera cada encuesta (correspondientes a junio de 2001,
2002, 2003, 2004) como una votacin, se observa que en ellas se
cumplen propiedades fundamentales, que se detallan:
a) Anonimato y Neutralidad: cada cualidad tena la misma posibilidad de
ser escogida y su posicin depende nicamente de las preferencias
individuales.
b) Igualitarismo: la opinin de cada alumno es tratada con el mismo peso.
c) Independencia: las cualidades elegidas dependen nicamente de la
decisin de los alumnos.
d) No manipulabilidad: cada alumno expresa sus preferencias y no es
susceptible de manipulacin estratgica.
e) Comparabilidad: permite las comparaciones bilaterales.
Aplicado el Mtodo de Pluralidad Simple la cualidad ms votada es
Honradez, la que sigue siendo preferida para el mtodo de Borda. En
cambio, para el Mtodo Maxmin la cualidad distinguida en el ao 2001 y en
2004 es Firmeza de ideas, cualidad que comparte con Seriedad en el 2003.
En el 2002 Seriedad posee el primer lugar. Efectuado los anlisis de a
pares, se observa que la Honradez es Pareto dominante en el 2001 y en el
2003. En los otros aos no se encuentra

Indice
MARKETING POLTICO:CUALIDADES PREFERIDAS POR LOS JVENES
UNIVERSITARIOS EN LA ELECCIN DE CANDIDATOS A GOBERNADOR DE LA
PROVINCIA DE MISIONES

SARASOLA, Marta; SNIECHOWSKI, Virginia I.; ALVARENGA, C. J

N de Proyecto 16/E028
Diseo de un modelo matemtico para la determinacin del impacto de los
medios de comunicacin en las preferencias de los jvenes universitarios, al
elegir sus candidatos a Gobernador de la Provincia de Misiones

FCE-UNaM-Campus Universitario-Km. 7,5- Miguel Lans-Posadas, Misiones -
HTUsarasola@fce.unam.edu.arUTH

Todo producto o marca es percibido por el consumidor como una combinacin de
atributos, que corresponden a ventajas buscadas y valoradas por el comprador. En
trminos del marketing poltico, debe entenderse a los candidatos como productos
y a sus potenciales electores como consumidores que esperan obtener ventajas
diferenciales de ellos. Este enfoque ha servido de base para realizar el anlisis sobre
los conceptos de negociabilidad e innegociabilidad de las cualidades o atributos, que
los jvenes universitarios perciben como relevantes, en la eleccin de sus candidatos a
gobernador de la Provincia de Misiones.
Se ha considerado que las cualidades innegociables, son aquellas que los
candidatos deben poseer manifiestamente o pueden ser percibidas por los electores,
de manera absolutamente inequvoca y de las cuales los candidatos no pueden
prescindir. Estas determinan una ventaja competitiva de quienes las posean respecto
de sus rivales polticos, en la medida que puedan comunicarlas eficazmente a sus
electores. Mientras que las cualidades negociables, son aquellas que pueden
favorecer en cierta medida a los candidatos que la posean, pero no son de ninguna
manera los atributos que determinan la preferencia por uno u otro candidato, al
momento de la eleccin.
El relevamiento realizado durante el ao 2004 a una muestra representativa de la
poblacin de estudiantes de 1 y 5 ao de la Facultad de Ciencias Econmicas de la
UNaM, ha permitido obtener los siguientes resultados: los atributos Honradez,
Firmeza de ideas, Seriedad y Desempeo en cargos anteriores, aparecen en los
primeros lugares como cualidades innegociables; mientras que los dems atributos
considerados (Simpata, Carisma, Buena presencia y Pertenencia a un partido poltico)
resultan claramente negociables, para stos grupos de alumnos.
Concluyendo, es posible afirmar que los jvenes universitarios de la UNaM, al
momento de tomar la decisin de elegir al prximo Gobernador de la Provincia, se
inclinan por aquellos candidatos que sean percibidos como honrados, serios, firmes en
sus ideas y acrediten un buen desempeo en los cargos ocupados anterioremente.
La posesin de estos atributos, constituyen una condicin necesaria a cumplir por
los candidatos que deseen competir con xito en las prximas elecciones. He aqu la
importancia y el rol que le cabe a los medios de comunicacin, que son quienes tienen
la capacidad de construir tales imgenes y percepciones en el electorado.
Indice
DETERMINACIN DEL DIMETRO REPRESENTATIVO PARA EL MODELADO DEL
SECADO DE LAS RAMAS DE YERBA

SCHMALKO, Miguel E.; CASTAO, Rubn L.; IVANISZYN, Selva N.


En la elaboracin de la yerba mate (Ilex paraguarienses Saint Hilaire), los
establecimientos procesan las ramas como son cosechadas, es decir enteras. El
dimetro de los palos vara entre 1 y 10 mm aproximadamente y por este motivo el
tiempo de secado requerido puede variar en forma muy amplia. Al realizar el
modelado del secado de las ramas se tiene que considerar esta variacin y los clculos
se simplificaran en gran medida se si considera un dimetro representativo. El
objetivo del presente trabajo fue encontrar un dimetro que se pueda utilizar como
representativo en el secado de las ramas.
Se utilizaron ramas de yerba mate zapecada proveniente de un secadero
industrial de la zona de Apstoles, Misiones. Las mismas fueron clasificadas en
ramificadas y sin ramificar, luego eran deshojadas y los dimetros eran medidos con
una separacin de 2 cm.
Para el secado se utiliz un secadero de flujo transversal que trabajaba en
condiciones constantes de temperatura y velocidad. El recipiente que contena la
muestra era pesado en intervalos regulares de tiempo y una vez finalizada la
experiencia, se determin el contenido de humedad del material. A partir de ste y de
la variacin del peso en funcin del tiempo se determin la variacin del contenido de
humedad en funcin del tiempo. Las temperaturas de trabajo fueron de 60C, 70C,
80C, 90C y 100C.
El modelado se realiz utilizando un programa basic y se utilizaron los siguientes
dimetros representativos: media aritmtica, media geomtrica y media cuadrtica.
Los valores de dimetro obtenidos para una de las experiencias fueron los
siguientes: Media aritmtica: 5,05 mm; media geomtrica: 4,86 mm; y media
cuadrtica: 5,21 mm.
Como estadstico de control se utiliz el error promedio porcentual, definido
como:
100 *
exp
) exp ( 1

=
X
Xcalc X ABS
N
EEP
donde: N es el nmero de datos, Xexp es el contenido de humedad experimental
y Xcalc es el contenido de humedad calculado con el programa.
El menor valor de EPP se obtuvo con la media armnica; pero no difera en gran
medida de los otros valores medios. Sin embargo los valores de dimetro que daban
el menor valor de EPP eran mayores que cualquiera de los valores medios utilizados
Indice
CARACTERIZACIN DEL ACERO DUPLEX SAF 2304 SEGN NORMAS ASTM

SCHULZ Ftima M., RUIZ Elsa R., MENDEZ Claudia M.

Laboratorio de Corrosin, Facultad de Ciencias Exactas Qumicas y Naturales, Flix de
Azara 1552 (3300). Universidad Nacional de Misiones (UNaM)
schulzfatima@yahoo.com.ar

Los aceros inoxidables dplex presentan estructura dual: ferrita y austenita. El
SAF2304 est compuesto por: 22.71 % Cr, 4.86% Ni, 1.45 % Mn, y en menor
proporcin Si, Mo, Cu, C, P, Ti, S, sobre una base de Fe.
El objetivo de este trabajo es conocer el comportamiento electroqumico del
acero SAF 2304 en una solucin de licor blanco que simula las condiciones de
digestin, en Pulpado Kraft evaluando las respuestas de las zonas de, material base,
zac (zona afectada por el calor) y cordn de soldadura.
Se emplean las normas ASTM (American Society for Testing and Materials) G48-
76, G46-76, G5-87, G61-86; que establecen pruebas para conocer el comportamiento
y la resistencia a la corrosin localizada del material. Se realizan ensayos
normalizados en licor blanco sinttico (90 g/lt NaOH + 40 g/lt de SNa
2
+ 20 g/lt
Na
2
CO
3
). Se incluye entonces, en el estudio, medidas de polarizacin
potenciodinmicas, de polarizacin cclica, posibilidad de ataque localizado mediante
estimulador, conteo de pits (cuando fue necesario), medidas de prdida de peso,
observaciones microscpicas y fotomicrografas.
Se realizaron curvas de polarizacin potenciodinmicas en cido sulfrico 1 N, los
potenciales de corrosin obtenidos para el material base, cordn de soldadura y zac,
fueron de -30, -150 y -200 (mV/ENH), respectivamente. La densidad de corriente
crtica, no observada en material base, fue de 40 A/cm
2
en el cordn, mientras que
en zac alcanz el valor de 794 A/cm
2
. La regin pasiva, para las tres zonas, abarca el
mismo rango de potenciales con una densidad de corriente del orden de 1A/cm
2
. Se
observ ataque por crevice del material base en los ensayos con estimulador en
solucin de cloruro frrico (Cl
3
Fe).
Se llevaron a cabo medidas de polarizacin cclica en solucin de licor blanco
simulado, para determinar susceptibilidad a la corrosin localizada; el material base
presenta mayor resistencia a la corrosin uniforme y mayor susceptibilidad a la
corrosin localizada respecto a los correspondientes, cordn de soldadura y material
de zac. En el material base, los ensayos con estimuladores resultaron tener valores
aceptables respecto al nmero de pits (frente a los establecidos por la norma); no se
observ crevice, y la velocidad de corrosin fue de 7.53 mpy, calculada por el mtodo
de polarizacin lineal.

Indice
ESTUDIO DE LOS PARAMETROS DE COLOR EN HOJAS DE YERBA MATE
ZAPECADAS EN MEDIO ALCALINO Y MACERADAS CON SOLUCIONES DE Zn, Mg
y Ca

SCIPIONI, Griselda P.; ANTONINI, Fabricio; RIVEROS, Claudia E.; BENITEZ, Julieta B.;
PAZ ZALAZAR, Rene O.; ARGELLO, Beatrz del V

CIDET- FCEQYN- UNaM- Flix de Azara 1554- Posadas- Misiones
HTUgpscipioni@fceqyn.unam.edu.arUTH

El color de un alimento es un atributo que influye en su aceptacin por parte del
consumidor. En la yerba mate elaborada vara desde verde intenso (Brasil) a verde
olivceo (Argentina). Para mantener el color verde en los vegetales se ha recurrido a
la adicin ClNa, ClB
2
BMg o ClB
2
BCa o tratamientos osmticos con sales de ZnP
+2
P y CuP
+2
P.
El objetivo del presente trabajo es intentar preservar el color verde de la yerba
mate mediante un tratamiento trmico por inmersin en soluciones alcalinas y
posterior macerado en soluciones de cloruros de Ca; Mg y Zn.
Los ensayos previos se realizaron mediante diseos factoriales. Las soluciones
alcalinas variaron su concentracin de NaOH del 1% al 5% p/v, los tiempos de
macerado, de 5 a 24 hs y las concentraciones de Ca y Mg, de 500 a 3000 ppm. Para
Zn, las concentraciones fueron de 50 a 150 ppm. A partir de los resultados obtenidos
se realizaron diseos centrales compuestos (CCD) de 17 experiencias con 3 puntos
centrales. Los factores en estudio fueron: concentracin de NaOH en la solucin de
inmersin a 100 C (tratamiento que equivale al sapecado) de 1% a 2,5% p/v; tiempo
de macerado de 5 a 12 hs y concentracin de iones Zn de 50 a 150 ppm. Para Mg las
condiciones fueron: soluciones de inmersin de 1% a 2% p/v de NaOH; concentracin
de Mg de 1000 a 2000 ppm; tiempo de macerado de 5 a 12 hs. En las experiencias
previas el aspecto de las muestras tratadas con Ca y Mg fue similar por esto se realiz
un CCD solo con Mg. Luego del sapecado durante 30 s a 100 C, las hojas se
sumergieron inmediatamente en agua fra para detener el tratamiento trmico y
eliminar el exceso de NaOH y se maceraron en la solucin del in correspondiente por
el tiempo establecido en el diseo; se lavaron nuevamente con agua, se escurrieron y
secaron en secadero de flujo transversal a temperatura de 60 a 65 C. Luego se
molieron y acondicionaron en pequeas cmaras de estacionamiento acelerado
(Temperatura: 50C y Humedad Relativa: 60%). Se sigui la degradacin del color en
escala Lab, con lecturas semanales realizadas con un colormetro Hunterlab, hasta que
la muestra testigo (sapecada en agua a 100C y sin macerar con iones) cambi su
color desde verde a amarillo. Los resultados del ANOVA permitieron establecer que la
concentracin de NaOH tiene un efecto significativo en sus trminos lineal y
cuadrtico, no as la concentracin del ion en estudio. Sin embargo a simple vista se
observaron variaciones de tonos de verde desde el inicio hasta el final del
estacionamiento. Esto se acenta al comparar las muestras tratadas con Zn y las
tratadas con Mg. En experiencias previas con Ca y Mg se observ, al final del
estacionamiento, escasos tonos verdosos parduscos y opacos. En cambio en los
tratamientos con Zn, los verdes son ms intensos pero diferentes al verde natural,
presentando algunas de las muestras relaciones de -a/b de 0,717 a 0,764 al inicio y
de 0,574 a 0,569 al final del estacionamiento; en tanto que la muestra tratada con Mg
de menor variacin, cambi de 0,639 a 0,372 y la muestra testigo de 0,700 a 0,255.
Estas diferencias observadas podran deberse al efecto del NaOH de neutralizar
los compuestos cidos de la yerba, retardando la degradacin de la clorofila y
facilitando el ingreso de los iones al reaccionar con la capa cerosa que recubre las
hojas. El efecto del Zn podra deberse a que reemplazara al Mg de la clorofila o a su
combinacin con otros pigmentos, lo que producira las diferencias observadas.
Indice
PROPIEDADES FISICOQUMICAS DE SUBPRODUCTOS DE LA YERBA MATE

SCIPIONI, Griselda P.; LOPEZ VELZQUEZ, Mirtha E.; FERREYRA, Jorge D.

CIDET- FCEQYN- UNaM- Flix de Azara 1554- Posadas- Misiones
HTUgpscipioni@fceqyn.unam.edu.arUTH

La yerba mate constituye un pilar importante de la economa en la regin. En las
distintas etapas de su elaboracin se obtienen subproductos que, en algunos casos, se
transforman en un problema para la industria yerbatera.
El objetivo del presente trabajo es estudiar las propiedades fisicoqumicas de los
subproductos provenientes de la molienda gruesa realizada en los secaderos (yerba
canchada) y de los obtenidos en la molienda fina (polvos) realizada en los molinos
yerbateros. Esta ltima comprende la clasificacin, trituracin y mezclado, operaciones
que permiten adecuar la yerba mate elaborada al gusto de los consumidores. En los
establecimientos pequeos se realiza una molienda integral de la yerba canchada,
obtenindose polvos de yerba. En los grandes establecimientos, donde se efecta
separacin de hojas y palos, molienda, separacin por tamao, mezcla de las
diferentes porciones y envasado, se obtienen por separado polvos de hojas y de palos.
Las muestras analizadas, fueron provistas por empresas de la regin.
Consistieron en yerba canchada y polvos (molienda gruesa), hasta polvos finamente
divididos (molienda fina). Las determinaciones realizadas por triplicado fueron:
Tamizado; contenido de humedad; extracto acuoso; parmetros de color Lab y
contenido de cafena. La metodologa aplicada es la descripta por las normas IRAM
correspondientes.
En los subproductos de secaderos las fracciones del tamizado ms importantes
fueron en tamices de Malla 1 x 20 mm; Malla 40; 60 y 80 donde se retuvo desde
1,9% a 20,2%; 33,0% a 45,8%; 9,5% a 29,6% y 8,6% a 23,6% respectivamente.
Los valores de contenido de humedad, extracto acuoso y cafena (expresados en
g/100 g de muestra seca) oscilaron entre: 6,31% y 7,44%; 37,65% y 44,15%; 0,88%
y 2,00% respectivamente. Los parmetros de color variaron de: 36,09 a 42,49 (L);
4,59 a 6,58 (-a) y 14,79 a 16,78 (b). La relacin de -a/b presento valores desde
0,27 a 0,44. El elevado % de cafena observado en una muestra se correlaciona los
altos valores de extracto acuoso y -a/b. La observacin visual permiti establecer que
se trataba de hojas molidas.
En los subproductos de molinos yerbateros las fracciones del tamizado ms
importantes fueron en tamices de Malla 40; 60; 80 y colector, donde los porcentajes
retenidos fueron desde 0,9% a 48,9%; 1,2% a 17,3%; 15,1% a 18,1% y 13,3% a
68,6% respectivamente. Los valores de contenido de Humedad, Extracto acuoso y
Cafena (expresados en g/100g de muestra seca) variaron desde 8,38% a 9,53%;
31,50% a 43,89% y 0,45% a 1,32%. La muestra de mayor contenido de cafena tuvo
la fraccin retenida en el tamiz de Malla 40 del 48%. Los parmetros de color
presentaron estos valores: L: 43,95 a 65,74; -a: 2,41 a 3,89; b: 14,15 a 17,20 y la
relacin -a/b oscil desde 0,14 a 0,24. La muestra con mayor valor de L (65,74) se
present como polvo muy fino (el 68,6% pas por el tamiz de Malla 120) de color
claro y bajo contenido de cafena lo que permite suponer que se trata de polvo
proveniente de palos de yerba.
Los resultados obtenidos permiten establecer que el aprovechamiento de estos
subproductos debera disearse para cada establecimiento en particular. Algunas de
las fracciones separadas en el tamizado podran incorporarse a la yerba mate
elaborada por tratarse de hojas, o podran utilizarse para la obtencin de cafena dado
que su contenido supera al de la yerba mate elaborada.
Indice
CRONOTANATODIAGNOSTICO: DOSAJE DE POTASIO EN HUMOR VITREO.
SEMESZCZUK, Nestor S.; GONZALEZ, Carlos O.
FCEQyN-UNaM. Mdulo de Bioqumica y Farmacia. Ctedra de Toxicologa y Qca
Legal. Mariano Moreno 1375. CP N3300. Posadas, Misiones.

La determinacin del intervalo post mortal es una situacin de difcil solucin;
til en el mbito Civil como en el Penal. Se lo puede determinar en funcin de los
cambios fsicos y/o bioqumicos. En este trabajo se utiliz para el diagnostico los
cambios bioqumicos, como lo es el dosaje de Potasio en humor vtreo.
El humor vtreo, es un fluido prcticamente aislado de todos los fenmenos
putrefactivos y el potasio principal ion intracelular, el cual aumenta su
concentracin, al aumentar la tasa de autolisis celular. Se han publicado varios
trabajos al respecto entre los cuales sobresalen los de Sturner, Madea y Trezza.
Se plante como objetivo corroborar la relacin lineal entre la concentracin
de Potasio en humor vtreo y el intervalo post mortal, obteniendo una recta de
regresin propia, con su respectiva ecuacin; y comparar nuestros resultados
con otros autores.
Se extrajo humor vtreo a cadveres, que fueron sometidos a necropsias en
la Morgue Judicial de la Provincia de Misiones, con intervalos de muerte
conocidos. La determinacin de la concentracin del potasio se realiz, en un
equipo electrodo ion especfico Easylyte, y los datos se cargaron en Microsoft
Excel para el anlisis estadstico y de regresin.
Se obtuvo la curva de regresin y su ecuacin: intervalo post mortal (IPM) =
3.38 x [K
+
] 10.66, corroborando la relacin lineal entre ellos, como tambin
las comparaciones tanto de las ecuaciones como de las rectas de regresin de
cada uno de los autores mencionados anteriormente. Viendo que para intervalos
de 0 a 12 Hs., nuestra curva tiene valores altos; la de Trezza (IPM = 5.88 x
[K
+
] 29.9) y Sturner (IPM = 7.14 x [K
+
] 39.1) estn prximos a los reales y
la de Madea (IPM = 5.26 x [K
+
] 30.9) valores bajos. Para intervalos de 12 a
24 Hs. nuestra curva se aproxima a los reales. Las de Trezza y Sturner valoran
bien. La de Madea sigue infravalorando. Para intervalos de 24 a 42 Hs. nuestra
curva tiene valores prximos a los reales, al igual que la de Madea. Las de
Trezza y Sturner sobrevaloran los tiempos.

Indice
TENDENCIAS ARTSTICAS ALFARERAS. ARTISTAS: ALEJANDRO GREGORIO,
EMILIO VILLAFAE, GUILELRMO MAE, LAURA BEATRIZ DE LA FUENTE

Mgter. SILVERO, Erminia

Secretara de Posgrado Facultad de Artes (Universidad Nacional de Misiones) Carhue
N 832 (3360) silvero@artes.unam.edu.ar

El trabajo con barro, la arcilla ha gozado siempre de una extraordinaria popularidad,
alcanzando niveles inigualables durante las ltimas dcadas, gracias a que una nueva
generacin de artistas ceramistas alfareros, que encuentran en ella una gran posibilidad
de creacin plstica al aplicar todas y cada una de las tcnicas del modelado o de
creacin en torno alfarero.
Los artistas seleccionados trabajan distintos aspectos: Emilio Villafae; es un gran
referente en esta materia, desde su peculiar perspectiva y experiencia esttica, con un
impulso renovador, abre camino a una nueva manera de expresin plstica. Usa como
soportes formas a partir de objetos cermicos hechos en el torno alfarero, realizando
modificaciones, agregando, combinando formas, tratamientos superficiales y mutaciones;
estableciendo a travs del arte, un equilibrio entre el hombre y el medio circundante.
Emplea engobes con xidos, bruidos muy minucioso, logrando transparencias.
Guillermo Ma: es uno de los grandes maestros ceramistas admirados y seguidos por
muchos ceramistas colegas dentro de esta temtica, impulsando a trabajar en este
sentido gracias a su carcter innovador tanto en lo formal como en el carcter que da a
las relaciones del significante y significado del contenido, luz, materia, tiempo, espacio y
los elementos propios de las artes plsticas tienen significacin de la manera que los
representa agregando materiales de la naturaleza, como tacuaras, bamb a las piezas
hechas en torno alfarero dando as un carcter ms artstico a su obra.
Laura Beatriz de la Fuente. Joven artista con grandes condiciones y talento; la creacin
artstica de sus obras se convierte en una realidad, donde se conjuga el objeto artstico
con la naturaleza. Realiza la construccin de sus obras hechas en torno alfarero y el
modelado cermico; en algunos casos con el agregado de elementos funcionales para
ampliar y enriquecer sus obras, realizar ajustes y emprender as nuevas modalidades en
el proceso creativo.
Alejandro Gregorio: en la aplicacin prctica de sus obras reflexiona sobre los procesos y
conceptos, la fuerza visual que provoca el tratamiento superficial y formal en las obras
alfareras de gran tamao. Rescata las simbologas, metodologa de expresin grfica que
utilizaron muchos de nuestros ancestros-nativos, no copiando mecnicamente sus ideas y
conceptos (propios de la poca en que crecieron y se desarrollaron), sino recreando y
adaptando a los tiempos y las tecnologas actuales. Aporta desde esta perspectiva un
camino de sntesis entre el pasado, presente y futuro, una verdadera identidad cultural.
Esta apertura fue sumamente importante para capacitar en la utilizacin de los materiales
y as llegar a nuevos frutos de las tecnologa, donde la experiencia en el oficio del alfarero
es concisa, amena, dinmica y su puesta en valor es altamente positiva.
Indice

MONUMENTOS EMPLAZADOS EN LA PROVINCIA DE MISIONES
ERIGIDOS POR ARTISTAS RELACIONADOS CON LA FACULTAD
DE ARTES DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL DE MISIONES

SILVERO Erminia; AMARO, Nelly D.; CAMPODONICO, Nlida R.;
SAN MARTIN, Claudia; SANTANA M. Teresa; STRAJEVICH, Hctor

Secretara de Investigacin (APOAVA) Facultad de Artes U.Na.M-
Carhu N 832 Ober Misiones (CP 3360)
secinv@artes.unam.edu.ar

El presente trabajo corresponde al informe de avance del trabajo de investigacin
que se est desarrollando en el rea de Artes Plsticas y tiene por objetivo principal
hacer conocer las obras escultricas y monumentos artsticos que se encuentran
emplazados en paseos y lugares pblicos de la provincia de Misiones y cuya autora
pertenezca a personal docente, ex docentes alumnos y egresados de la Facultad de
Artes de la Universidad Nacional de Misiones.

Consideramos que el presente proyecto contribuir para que los turistas y
visitantes de otras regiones del pas y el extranjero, conozcan, valores y aprecien el
acervo cultural de la regin donde la Facultad de Artes a travs de su comunidad
educativa, ocupa un destacado lugar.

Por ello, se pretende reunir en una publicacin fotografas que ilustren dichos
trabajos, lugar de emplazamiento de los mismos, autor o autores de la obra,
Currculum Vitae sintetizado de los mismos, tcnica y materiales empleados,
mensaje que se pretende comunicar a travs de cada obra, fecha de ejecucin y/o
inauguracin, todos los cuales son exponentes de la rica actividad cultural producto
del verdadero crisol de razas que con culturas sociales y religiosas diferentes se
fundieron en esta tierra misionera .

Hasta la fecha se ha realizado el relevamiento de todas las obras existentes en la
ciudad de Ober y pertenecientes a destacados artistas relacionados con nuestra
Facultad, como ser: Arturo Gastaldo, Luis A. Musso, Abelardo Ferreyra, Dora Gonzles
de Ibez, Carlos A. Gonzlez, Roque R. Gentile, Isabel Okulovich y otros, para lo cual
se cont con la colaboracin de la Secretara de Desarrollo Humano de la
Municipalidad de Ober, y la mayora de los artistas citados.

Igual trabajo se realiz en la ciudad de L.N.Alem, donde se encuentran obras del
escultor Orlando Quintana, Panamb y Campo Viera que poseen obras del escultor
Eduardo Snchez y de grupo de alumnos de la Facultad de Artes, adems de algunos
monumentos existentes en la ciudad de Posadas y pertenecientes a Gonzlez de
Ibez, Claudia San Martn, Mara Blanca Iturralde y otros.

Se pretende concluir el trabajo con el relevamiento de la totalidad de
monumentos que renan las caractersticas citadas y que se encuentren dentro de
nuestra provincia.

Indice
CARACTERIZACION DE PROPIEDADES Y APTITUDES DEL BASALTO ALTERADO
MISIONERO (TOSCA) PARA USO VIAL

SIVIERO, N. R.; CORDOBA, R. R.; ESCOBAR, J. A; ANGELONE S. y SCHVEZOV, Carlos E.

Direccin de Validad Provincial, Laboratorio Vial. Lavalle y Martn Fierro 3300 Posadas
schvezov@fceqyn.unam.edu.ar
El progresivo aumento en los costos de los materiales tradicionales y el incremento
en el volumen de la construccin de rutas pavimentadas, genera la necesidad de estudiar
materiales alternativos, que sean ms econmicos y de igual o mejor comportamiento
geotcnico. El basalto alterado (BA), se presenta en la Regin como una alternativa que no
puede ser ignorada al reunir los requisitos del menor costo y gran disponibilidad en relacin
a otras opciones. Con el fin de evaluar el deterioro posible que pudieran alcanzar los
basaltos una vez puestos en la estructura del camino, distintas muestras de basaltos
alterados fueron sometidas a distintos procesos de alteracin, siendo luego medido el
avance de esta con diferentes mtodos. Los valores de esta sistemtica de ensayos fue
contrastada con muestras colocadas debajo del pavimento y muestras expuestas a los
agentes atmosfricos.

Los resultados de los disitintos ensayos muetran que: El basalto alterado,
independientemente del mtodo de intemperizacin a que fue sometido, aumenta su valor
de Indice de Degradacin (ID), sealando de esta manera su evolucin hacia estadios de
mayor degradacin. El ensayo de Desgaste los Angeles, en todos los casos mostr una
tendencia generalizada hacia la meteorizacin. Los valores de los ensayos de Absorcin y de
Rotura muestran un aumento, indicando una degradacin del material en forma uniforme,
bien sea natural o en la estructura del pavimento. En las canteras donde el valor de rotura
es cercano a 30 la degradacin en mucho menor. El ensayo de calcinacin no muestra una
tendencia para definir los diferentes tipos de BA. Es necesario considerar nuevas
granulometras (ms finas), para realizar las determinaciones. El ensayo de Point Load Test
(PLT), demuestra que valores mayores al limite indicativo Is(50) saturado / Is (50) seco de
0.7 es coherente con materiales clasificados como Muy Bueno (M.B.) tal como lo propone
Gilmei, op.cit. (1993). Un BA puede exhibir valores mayores a 2.5 Mpa (mnimo requerido
para aceptacin), no obstante una vez saturado este valor puede caer a valores muy por
debajo del 70%, por lo que este material debe desecharse para ser utilizado en una
subbase. Se ha demostrado que la aplicacin de la Propuesta de Norma para la seleccin de
los basaltos alterados ha sido efectiva, aunque se considera que algunos lmites deben ser
modificados y a su vez incorporar el ensayo PLT.

Indice
IMAGEN PUBLICA DEL SECTOR SEGUROS EN LA CIUDAD DE POSADAS

SNIECHOWSKI, Virginia; PAUL Liliana; LPEZ,Sandra; DOS SANTOS, Natalia; ROJAS,
Guillermo

FCE-UNaM-Campus Universitario-Km. 7,5- Miguel Lans-Posadas, Misiones -
HTUvirginia@campus.unam.edu.arUTH

Para conocer la I magen Pblica del Sector Seguros en el mercado local, se
llev a cabo una Investigacin de Mercado en cuatro targets: Empresarios del medio,
Pblico en general, Lderes de opinin y Productores de Seguros, con el objetivo de
analizar:
El ndice de notoriedad de modalidad espontnea, (Posicionamiento), el ndice de
notoriedad de modalidad asistida, el ndice de desconocimiento o ausencia total y el
ndice de presencia mental de las Compaas de Seguros en la ciudad de Posadas
(Recordacin) y los atributos formadores de una buena imagen.

Del relevamiento realizado entre julio y diciembre de 2004, a los distintos targets,
result como primer atributo formador de una buena imagen: la confiabilidad
apoyada en la afinidad, ya que quienes se vinculan con las Compaas, lo hacen a
travs de conocidos, amigos, parientes, debido a la necesidad de materializar en
alguien la intangibilidad que implica contratar un Seguro y como garanta de la
prestacin del servicio en caso de producirse el siniestro.
El segundo atributo fue la existencia de una cara visible en el medio, es
decir, que de producirse un siniestro exista una figura a quin recurrir, a diferencia de
la reticencia que produce en los usuarios un servicio on-line en momentos de urgencia;
el tercer atributo la solvencia de las Compaas, entendindose por la capacidad de
pago que demuestren a la hora de hacer frente a los siniestros. En cuarto lugar la
rpida respuesta en caso de siniestro, referido al tiempo que conllevan la
realizacin de los trmites al gestionar el resarcimiento del dao y por ltimo el buen
asesoramiento.
Finalmente, se concluye que la Imagen Pblica del Sector Seguros ha mejorado,
que las Compaas estn recuperando paulatinamente la confianza de la gente, pero
que an no logran una construccin de la imagen lo suficientemente fuerte y acorde al
perfil de la compaa ideal de Seguros.

Indice
LA ROTULACIN EN LOS ENVASES DE YERBA MATE EN EL MERCOSUR

SNIECHOWSKI, Virginia I.; PAUL, Liliana M.; BRIGNARDELLO, Adriana E.; LINARES,
Andrs R.; GALIN, Carlos E.

Centro de Investigaciones y Desarrollo Tecnolgico, CIDET, Facultad de Ciencias Exactas,
Qumicas y Naturales, Flix de Azara 1552, 3300 Posadas Misiones.
HTUvirginia@campus.unam.edu.arUTH

Desde el Marketing, el envase se desempea como un comunicador, la
compatibilidad entre el envase y el producto es vital, es as que los aspectos vinculados a
una rotulacin correcta son una garanta para el consumidor.

El objetivo ms obvio del envase es contener el producto. El envase tambin protege
el contenido conforme el producto circula en su canal de distribucin y mientras est en
uso. Los avances tecnolgicos han permitido adems darle mayor atractivo al envase,
cualidad ampliamente utilizada como diferenciador por los oferentes.

El Reglamento Tcnico MERCOSUR para la Rotulacin de Alimentos Envasados
Resolucin N 26/ 2003 que entrara en vigencia en agosto de 2006, especifica la
informacin obligatoria que deben contener los envases para todo alimento que se
comercialice en todos los Estados Partes del MERCOSUR. Por tal motivo se aplic para la
investigacin el mtodo de la observacin en el punto de venta, y el instrumento de
recoleccin de datos consisti en una planilla que contena todos los aspectos
reglamentados a la rotulacin de la yerba mate envasada.

Por otra parte, en cuanto a la lista de ingredientes de un alimento, an cuando la
Reglamentacin excepta de la obligatoriedad de la rotulacin a la yerba mate, por
considerarlo de nico ingrediente, son contadas las marcas que han incorporado a la
rotulacin informacin como: contenido de hojas y otras partes de la planta. Tambin en
el caso de las aromatizadas varan segn se trate de Argentina, Brasil y Paraguay, en
tanto que las elaboradas con otras hierbas, algunas informan las proporciones, an
cuando constituya menos del 25% del alimento.

En cuanto a la rotulacin facultativa como ser: denominacin de calidad e
informacin nutricional tambin fue relevada considerando que los consumidores, por
efecto de la globalizacin de la informacin se tornan ms exigentes en relacin a la
calidad de los productos que podran adquirir y al aporte nutricional del mismo.

Sin embargo, aunque a ritmo lento, contina en expansin su incorporacin en el
rotulado, a medida que las empresas certifican ante instituciones competentes como ser:
Univesidades e Institutos Nacionales de Calidad entre otros.

Indice
COMPORTAMIENTO DE LAS MADERAS DE ARAUCARI A ANGUSTI FOLI A Y
BASTARDI OPSI S DENSI FLORA IMPREGNADAS CON POLIETILENGLICOL

SUIREZS Teresa M.; BOBADILLA Elisa A.; STHER Alicia; WANDERER Ricardo
REDKA Luis. KAHLSTORF Hegon

FCF-UNaM- Bertoni 124, Eldorado, Misiones, Argentina.
HTUsuirezs@facfor.uman.edu.arUTHU; UHTUelisa@facfor.unam.edu.arUTH

RESUMEN
El objetivo del trabajo consisti en evaluar la durabilidad, propiedades fsicas y
mecnicas de las maderas de Araucaria angustifolia (pino paran) y Bastardiopsis
densiflora (loro blanco) impregnadas a presin con polietilenglicol de peso molecular
600, en solucin acuosa al 50 %.
Las maderas comerciales fueron seleccionadas al azar en las industrias de la
zona y fueron impregnadas por el mtodo de Burnett aplicndose vaco de -0,5
kg/cmP
2
P y presin de 7 kg/cmP
2
P, durante 120 minutos, logrndose en estas condiciones
retenciones de 322 kg/mP
3
Pen la madera de pino paran y 250 kg/mP
3
Pen la madera de
loro blanco.
Las probetas para los ensayos de durabilidad, propiedades fsicas y mecnicas
se realizaron bajo las normas IRAM (Instituto Argentino de Racionalizacin de
Materiales) N 9518, 9544, 9543, 9532, DIN N 52186 (Deutsche Industrie Norm) y
ASTM N 143/52 (American Society for Testing and Materials) respectivamente.
Las maderas impregnadas con polietilenglicol han aumentado
considerablemente su estabilidad dimensional, respecto a las maderas sin impregnar.
Los valores medios de las densidades en las maderas impregnadas fueron
superiores a los valores medios de las maderas sin impregnar.
En cuanto a las propiedades mecnicas, la dureza Janka en las superficies
tangencial y radial de la madera de loro blanco impregnado presentaron valores
superiores respecto de la maderas sin impregnar.
La durabilidad, de las maderas impregnadas se comparn con las maderas de
las mismas especies sin impregnar.

PALABRAS CLAVES: Contraccin total, Coeficiente de retractabilidad, estabilidad
dimensional, durabilidad, impregnacin.
Indice
ENSAYOS ACELERADOS DE SHELF LIFE EN YERBA MATE ELABORADA

SURKAN, Sergio A.; ALBANI, Oscar A. y RAMALLO, Laura A.

Felix de Azara 1552 - (3300) Posadas, Misiones Argentina
lram@fceqyn.unam.edu.ar

El shelf life o vida til de la yerba mate se puede definir a priori como el tiempo
de almacenamiento en determinadas condiciones al cual se han desarrollado cambios
sensoriales que tornan inaceptable el producto. Por otra parte, el Cdigo Alimentario
Argentino establece que el contenido mximo de humedad permitido en yerba mate
envasada es de 9.5%, sin embargo, no se conocen estudios que cuantifiquen los
cambios organolpticos generados durante el almacenamiento de yerba mate con
contenido de humedad superior a este lmite.
El objetivo del presente trabajo fue analizar la influencia de las condiciones de
almacenamiento sobre la prdida de calidad sensorial y estimar el tiempo de vida til
(shelf life) de la yerba mate elaborada.
Se trabaj con dos productos: yerba mate elaborada con estacionamiento
natural (EN) y yerba mate elaborada con estacionamiento acelerado (EA). Ensayos de
shelf life se llevaron a cabo combinando en un diseo factorial diferentes valores de
humedad (75% y 90% RH) y temperatura (30 y 40C), representativos de condiciones
ambientales reales de la regin y desfavorables para la conservacin de alimentos. La
mismas se fijaron empleando celdas cerradas conteniendo soluciones salinas
saturadas, colocadas en estufa de cultivo. Para la evaluacin sensorial se adopt la
forma tradicional de consumo (mate con bombilla), emplendose el test del tringulo y
un test de ordenamiento (Stone y Sidel, 1985) para evaluar las diferencias entre
muestras con diferente tiempo de almacenamiento.
Los catadores evaluaron las muestras aplicando los siguientes descriptores:
intensidad del sabor, amargor, sabor a humedad y sabor a hongos. Se utiliz una
escala de ponderacin de 0 a 100, indicando rechazo un ndice menor a 60. Por otra
parte, se realiz el test de ordenamiento de las muestras de yerba mate almacenadas
en idnticas condiciones pero por diferentes espacios de tiempos.
Se encontr que al 6to da de almacenamiento en condiciones ambientales de
90%RH y 30C el 100% de los catadores perciben diferencias (sin experimentar
rechazo) en el sabor de la yerba mate; en tanto que a los 13 das de exposicin el
86% de los catadores expresan rechazo y a los 15 das este porcentaje se eleva al
100%.
Tambin se manifiestan diferencias sensoriales significativas en la yerba mate
partir del 6
to
da de almacenamiento a 90%RH y 40C; a los 10 das de
almacenamiento el 50% de los catadores expresan rechazo para las muestras de EN
mientras que para las muestras EA este porcentaje se alcanza a los 12 das. El 100%
de los catadores expresa rechazo para ambas muestras despus de 19 das de
almacenamiento de la yerba mate.
Los ensayos de evaluacin sensorial de yerba mate almacenada en condiciones
ambientales de 75%RH y 40C mostraron que tan solo el 60% de los catadores
percibi diferencias en el flavor a los 10 das de almacenamiento y solo un 40% de
ellos evidencian rechazo a los 20 das de almacenamiento.

Indice
Indice
LA GESTIN DE LAS PyME MADERERAS EXPORTADORAS DE LA PROVINCIA DE
MISIONES

TASKI, Nilda C.; FLEITAS, Paula; FLORES, Leonardo; ZAYAS, Griselda; BRONDANI,
Nancy; BEZ, Lucio C.; CLRICI, Carmen N.

FCE-UNaM.-Campus Universitario-Km. 7,5-Miguel Lanas-Posadas, Misiones
e-mail: tanski@fce.unam.edu.ar

En el ao 2004, en la Provincia de Misiones, los embarques de exportacin totalizaron
399.307.000 dlares; es decir un crecimiento del 24,5% respecto al 2003, en donde
Maderas y pasta celulosa representaron el 67%.
Productos Exportados Miles de U$S toneladas U$S /
kg
Porcentaje
Pasta celulsica 133.199 254.185 052 33 %
Maderas y manufacturas 137.649 407.430 0.34 34 %
Fuente SUCEI - INDEC
La mayora de las exportaciones corresponden a las grandes empresas, mientras las
pequeas y medianas se encargan de abastecer el mercado internoTPF
1
FPT. Se plante la
pregunta acerca de cules seran los factores que impiden que stas exporten si hubiera
insumos suficientes. Tambin se consider que las empresas que pueden exportar han
superado ciertas barreras de competitividad y productividad en un marco de calidad
certificable.
A partir de esta pregunta se propuso como objetivo describir las PyME madereras de la
Provincia de Misiones que utilicen insumos provenientes de los bosques implantados y los
productos derivados, con el fin de identificar las variables de gestin y su impacto en la
competitividad y productividad empresarial. Asimismo tendr en cuenta las variables que
propendan al fortalecimiento de los aspectos inductores al proceso de desarrollo de la
exportacin y la mitigacin de factores restrictivos.

TP
1
PT Ver Ministerio de Economa y Produccin. Secretara de Coordinacin Tcnica. Comisin Nacional de Defensa
de la Competencia. Bs.As. 2003. Dictamen C N 400. pg.130 y sgtes. www.mecon.gov.ar/download/cndc/
dictamenes/dictamen-c400_completo.pdf

Indice
VARIABLES QUE FACILITAN LAS CONDICIONES DE ASOCIATIVIDAD Y LA
EVENTUAL CONFORMACIN DE CLUSTERS ENTRE LAS PyMES FORESTO-
INDUSTRIALES DE LA PROVINCIA DE MISIONES

TASKI, Nilda C.; SCARANO, Eduardo R.; PEREYRA, Obdulio; BEZ, Lucio; KISLO,
Nina; CLRICI, Carmen N.; ZUZA, Maria C.

FCE-UNaM.-Campus Universitario-Km. 7,5-Miguel Lanas-Posadas, Misiones
e-mail: tanski@fce.unam.edu.ar

El Parque Foresto Industrial de Misiones posee una capacidad de procesamiento muy
inferior al potencial forestal representado por los bosques de cultivo existentes. La
industria del aserro esta atomizada, es heterognea tecnolgicamente y muestra
dificultades estructurales dispares para adecuarse a la demanda externa. En general
los establecimientos de mediano porte disponen de equipamiento con ms de 20 aos
de antigedad que lo torna obsoleto. La capacidad instalada se muestra por encima de
los niveles de produccin. Esto se traduce en baja competitividad.
Resulta muy difcil que las empresas logren sobrevivir slo por sus propias fuerzas por
lo que necesitan organizarse en redes que favorezcan el desarrollo pleno, sostenido y
sustentable, impulsado por el intercambio y aprendizaje en su territorio.
Una de las opciones disponibles es la implementacin del modelo de desarrollo basado
en el concepto de cluster. Para poder desarrollarlo se determinarn las condiciones de
aumento de la competitividad y la produccin en una marco de cooperacin y se
identificarn las variables que facilitan las condiciones de asociatividad y la eventual
conformacin de dicho cluster de PyME.
Se impone un anlisis a la luz del enfoque de Competitividad Sistmica y la Teora del
Desarrollo Organizacional (DO).
El resultado de la presente investigacin servira de insumo para fortalecer el sector
mencionado.

Indice
INFLUENCIA DE LAS CONDICIONES DE DIGESTIN EN TIPOS Y CINTICAS DE
CORROSIN DE ACEROS INOXIDABLES AUSTENTICOS

THOMAS, Jorge E., RUIZ, Elsa R., MENDEZ, Claudia M.

Laboratorio de Corrosin - FCEQyN - UNaM - Felix de Azara 1552- Posadas, Misiones
enryjt@yahoo.com.ar

En este trabajo se compara la resistencia a la corrosin y la cintica de tres
Aceros Inoxidables Austenticos (304-L, 2313, 17112L) para la seleccin como
material de construccin en condiciones de digestin de pulpado Kraft.
Los Aceros Inoxidables Austenticos son aleaciones de Acero-Cromo-Nquel, con
un contenido de Nquel del 8% al 32%, el cual estabiliza la fase Austentica, estos
presentan excelentes propiedades a bajas y altas temperaturas. Son los mas
ampliamente utilizados en las industrias por su buena soldabilidad y porque son fciles
de fabricar. Adems presentan una resistencia a la corrosin excelente en un amplio
rango de ambientes corrosivos.
Se evaluaron los resultados obtenidos mediante el empleo de las tcnicas ASTM
y mediante los estudios de Espectroscopia de Impedancia Electroqumica (EIS).
En corrosin localizada se observaron resultados semejantes en las tcnicas
ASTM G48-76, G46-76 (picado y crevice) en FeCl
3
pero el acero 17112-L tubo una
menor prdida de peso por crevice en este mismo medio. En la prueba ASTM A262-86
(corrosin intergranular) el acero 17112-L present tres estructuras aceptables
mientras que los aceros 304-L y 2313 solamente una estructura aceptable por cada
material.
Se utiliz como electrolito una solucin de licor blanco sinttico compuesta por:
90g/lt NaOH, 40g/lt SNa
2
, 20g/lt Na
2
CO
3
,

manteniendo el sistema en un bao
termosttico a 90C, para la clasificacin en la Etapa de Digestin.
Los tres aceros presentaron caractersticas semejantes en cuanto a corrosin
generalizada, velocidades entre 1,5 y 2 mpy (recomendada <5 mpy) y los circuitos
equivalentes propuestos tambin son semejantes.
En licor blanco sinttico el acero 17112-L tiene un mejor comportamiento frente
al picado.
Desde el punto de vista electroqumico y por lo observado a partir de los
resultados obtenidos en el presente trabajo, el acero 17112-L podra ser recomendado
frente a los otros dos aceros (304-L y 2313) como material de construccin de un
digestor de pulpado Kraft.
Indice
CARACTERIZACIN DEL S.S. 17112-L EN LICOR DE DIGESTIN DE PULPADO
KRAFT

THOMAS, Jorge E., RUIZ, Elsa R., MENDEZ, Claudia M.

Laboratorio de Corrosin - FCEQyN - UNaM - Felix de Azara 1552- Posadas, Misiones
e-mail: enryjt@yahoo.com.ar

Los Aceros Inoxidables Austenticos son aleaciones de Acero-Cromo-Nquel, con
un contenido de Nquel del 8% al 32%, el cual estabiliza la fase Austentica; un
ejemplo de este tipo de aceros es el S.S. 17112-L.
Estos poseen excelentes propiedades criognicas (baja temperatura) y buena
resistencia a altas temperaturas. La resistencia a la corrosin es excelente en un
amplio rango de ambientes corrosivos. Exhiben una buena soldabilidad y son fciles
para fabricar; por todo lo anterior son los mas ampliamente utilizados en las
industrias.
En este trabajo se realizaron estudios electroqumicos para caracterizar al
S.S.17112-L y proponerlo como material para la construccin de un Digestor de
pulpado Kraft.
Para el anlisis de la resistencia a la corrosin localizada se emplearon las
tcnicas de ASTM: G61-86, A262-86 (Intergranular); G48-76 y G46-76 (Crevice y
Picado). Respecto a la evaluacin del ataque generalizado se utiliz la tcnica ASTM
G5-87. Para analizar la cintica del sistema se complet el estudio con curvas de
Espectroscopia de Impedancia Electroqumica (EIS). Las tcnicas precedentes se
emplearon para investigar la accin de una solucin de Licor blanco Sinttico
compuesta por: NaOH 90g/lt, SNaB
2
B 40g/lt, NaB
2
BCOB
3
B 20g/lt. Manteniendo el sistema en
bao termosttico a 90C.
Segn condiciones normalizadas para ataque intergranular, tanto el material
base (sencitizado 2 min. y 1 hr.) como la Zona Afectada por el Calor (ZAC) a 2 min.
presentaron estructuras aceptables. El cordn y ZAC a 1 hr. deben ser examinados
para ser descartados definitivamente.
En licor sinttico este material present velocidades de corrosin generalizadas
aceptables (aprox. 2 mpy), pero se observ picado a partir del 7 da de exposicin
dando una densidad de 3x10P
4
P pits/mP
2
P a los 30 das de exposicin sin una prdida de
peso apreciable.
Con la tcnica de Espectroscopia de Impedancia Electroqumica se obtuvieron
parmetros cinticos ajustando los resultados a un circuito equivalente del tipo
R(Q(R(RQ))), mediante mnimos cuadrados no lineales (software de Bouckamp).
Se concluye que este material es factible de ser propuesto como material de
construccin de un digestor desde el punto de vista electroqumico.

Indice

DISTRIBUCIN DE LARVAS DE Aedes aegypti (CULICIDAE, DIPTERA,
INSECTA) EN EL CEMENTERIO LA PIEDAD DE POSADAS, MISIONES.

TOLOSA, Ezequiel J .; FERNNDEZ DAZ, Cecilia I.; TRICIO, Ada E.
Ctedra Ecologa General Programa de Investigacin Entomologa de Misiones CIDeT F.C.E.Q. y
N. U.Na.M.: Flix de Azara 1552, Lab. 20, 5to. Piso (3300). E-mail:
ezequieltolosa@yahoo.com.ar

La Ciudad de Posadas, capital de la Provincia de Misiones, est situada a los 27
23 latitud Sur y a los 55 53 longitud Oeste. Hbitat ideal para la presencia y
desarrollo de innumerables artrpodos, entre los cuales podemos destacar Dpteros de
importancia sanitaria, tales como Aedes aegypti. Este puede transmitir (en forma
natural o experimental) 5 especies de protozoos, 20 especies de filarias y 103 tipos
de arbovirus. Entre los virus que transmite esta especie se encuentran el de la Fiebre
Amarilla Urbana y el Dengue clsico o hemorrgico (Schweigmann, 2002).
La tradicin de la poblacin humana de colocar floreros, hace de los cementerios
lugares propicios para el desarrollo de mosquitos.
El presente trabajo se realiz en el cementerio municipal La Piedad de Posadas,
Chacra 60, desde Agosto de 2003 a Septiembre de 2004, con la finalidad de conocer
la distribucin de larvas de Aedes aegypti en 3 zonas. La metodologa empleada
consisti en muestro sistemtico mensual, revisando los recipientes que contenan
larvas y colectando una muestra de individuos en cuarto estadio de aquellos
recipientes positivos. Trasladndose al laboratorio para identificacin taxonmica. Para
delimitar las 3 zonas se tuvieron en cuenta caractersticas de hbitat diferenciales
denominadas A, B y C. La zona A comprende los nichos en los paredones
ubicados hacia el oeste y el sur, protegido por una galera o techo, el nico aporte de
agua a los recipientes es de forma artificial. La zona B abarca un sector de tumbas a
cielo abierto hacia la parte central del predio. La C constituye otro sector de tumbas
cubiertas por rboles de mediana altura que las protegen de la incidencia del sol
directo contigua a la anterior, localizada hacia el norte y este de la misma.
De los 14 meses estudiados, Aedes aegypti fue registrado durante 13
meses, con un total de 551 larvas colectadas; no se encontr en septiembre de 2003.
Se analizaron una cantidad de 1990 recipientes, de los cuales 126 fueron positivos
para el vector. El rea con mas xito reproductivo para el mismo fue la zona C con
el 51,24 % del total de larvas de esta especie. Un 33.34 % en la A y un 15, 42 % en
la B. Aedes aegypti mostr preferencias por ambientes sombros, siendo ms
abundante en la zona de tumbas cubiertas por rboles de mediana altura protegidos
del sol directo (Zona C) y con reposicin de agua natural y artificial.
Aedes aegypti encuentra las condiciones que permiten su reproduccin durante
la mayor parte del ao, al presentarse como desfavorable alguna de las zonas, el
vector posee otros hbitats alternativos para mantenerse presente. Aunque las lluvias
proporcionan el principal aporte para renovar los reservorios de agua, el hbito
cultural de los visitantes en la utilizacin de floreros con agua colabora con el
mantenimiento de los criaderos. Teniendo en cuenta estos resultados, la distribucin
espacial del mosquito, los casos de Dengue registrados en la regin y las condiciones
ambientales para el desarrollo del vector sera conveniente considerar al cementerio
como un criadero permanente, de manera que es fundamental que se refuercen los
programas de monitoreo y aplicar medidas de prevencin y control propuestos por la
OPS en 1988, 1990 y 1998 (Curto y col.2000).
1) Schweigmann, N; Orellano, P; Curu C. J; Vera T. M; Vezzani D y Mendez A. Distribucin y abundancia
de Aedes aegypti (Diptera:Culicidae) en la Ciudad de Buenos Aires. Enfermedades transmisibles. Publicacin
Monogrfica 2. ISBN 987 2042 -0-1. P 155- 160. 2002.
2) Curto, S. I; Boffi, R; Carbajo A. E; Plastina, R y Schweigmann, N. Reinfestacin del territorio Argentino
por Aedes aegypti. Distribucin geogrfica (1994 1999) Enfermedades transmisibles. Publicacin
monogrfica 2. ISBN 987 2042 -0-1. P 127-137. 2002.
Indice
DIVERSIDAD DE VARIANTES INTRATPICAS DE VIRUS PAPILOMA HUMANO
TIPO 16 (HPV16) EN MUJERES GUARANES RESIDENTES EN LA PROVINCIA
DE MISIONES

TONON, Sergio A.; BADANO, Ins; ZINOVICH, Jorge B.; GALUPPO, Juan A; NARDARI
Wanda, MAMPAEY, Mariana; PICCONI, Mara A.

Laboratorio de Biologia Molecular Aplicada, LaBiMAp, Fac. Cs. Ex., Qcas y Nat., UnaM,
Av. Mariano Moreno 1375, Posadas, Misiones -3300- labimap@mbf.unam.edu.ar

El HPV16 es el genotipo de alto riesgo oncognico ms prevalente a nivel
mundial. Se han descripto numerosas variantes intratpicas sobre la base de cambios
nucleotdicos en los genes virales L1, E6 y la regin larga de control (LCR) con
respecto del genoma HPV16 prototipo. Estas variantes tendran potenciales
implicancias en diferentes respuestas inmunolgicas y patognicas.
Debido a la particular distribucin de HPV16 en la poblacin aborigen Guarani
residente en Misiones, se estudi molecularmente su variabilidad intratpica. Se
analizaron 70 muestras HPV 16 positivas provenientes de un tamizaje poblacional
realizado sobre 374 mujeres guaranes de Misiones, siendo 34 del Asentamiento
Norte (Iguaz), y 36 del Centro (Montecarlo) y Sur (Puerto Rico). Cincuenta
muestras (71%) fueron aptas para las tres regiones genmicas; 17 de N y 33 de C y
S, respectivamente. Los genes L1 y E6 fueron analizados por PCR-hibridacin en dot
blot y LCR por PCR-secuenciacin.
Se observ una diferencia significativa entre las variantes presentes en el
asentamiento N vs las de C y S:

Variante
L1-E6
As.
Norte
Preval
Intrapobl
Preval
Interpobl
As.
C-Sur
Preval
Intrapobl
Preval
Interpobl
E 4 23.5 8.0 16 48.5 32.0 *
E 350 G 4 23.5 8.0 17 51.5 34.0 *
Af 1 6 35.3 12.0 --- --- ---
Af 2 2 11.8 4.0 --- --- ---
AA 1 5.9 2.0 --- --- ---
E: Europea, Af: Africana, AA: Asitico Americana. * Valores con diferencias estadsticamente significativas
a p < 0,001.
Mediante secuenciacin de 364 pb de LCR se identific una nueva variante,
Argentina Guaran-M10 (AG-M10), muy relacionada con las AC-2 (As) y SA-9 (E)
previamente descriptas.

Variante
LCR
As.
Norte
Preval
Intrapobl
Preval
Interpobl
As.
C-Sur
Preval
Intrapobl
Preval
Interpobl
G1 4 50.0 9.7 17 51.5 41.5 *
AG-M10 4 50.0 9.7 16 48.5 39.1 *
G1: Genrica 1, AG-M10: Argentina Guaran-M10. * Valores con diferencias estadsticamente significativas
a p < 0,001.
Los resultados sugieren: que a nivel poblacional aborigen hubo una
diseminacin muy limitada de la infeccin viral durante la poca prehispnica (baja
prevalencia de las variantes AA), con fuerte irrupcin viral durante la colonizacin
espaola, ingresando cepas europeas. La presencia exclusiva de variantes Af en el
asentamiento N estara relacionada con su proximidad a Brasil. La dinmica
diferencial de contactos (N comunidad abierta, C y S semi-cerrada) explicara su
importante heterogeneidad.
Los autores agradecen el excelente apoyo tcnico de los Sres. Jorge Basiletti y Joaqun Gonzlez del
servicio de virus oncognicos INEI-ANLIS "Dr. Carlos G. Malbrn".
Indice
ANLISIS DE LA INTEGRIDAD DEL GEN E2 DEL VIRUS PAPILOMA HUMANO
TIPO 16 (HPV16) EN LESIONES DE CUELLO UTERINO

TONON, Sergio A.; BADANO, Ins; CABRERA, Maia E.; FEKETE, Daniel; GALUPPO,
Juan A.; RIOS, Marta; ALONIO, Lidia V.

HTUlabimap@mbf.unam.edu.arUTH

En el proceso escalonado de eventos biolgicos conducentes al desarrollo del
cncer de cuello uterino, un paso importante es la integracin del genoma del Virus
Papiloma Humano tipo 16 (HPV16) a los cromosomas celulares. Este proceso se lleva
a cabo mediante una ruptura aleatoria a nivel del gen viral E2, con la consecuente
prdida de protena reguladora E2 en las clulas infectadas. Esta protena regula la
transcripcin y replicacin viral jugando un rol central en el ciclo viral. En HPV16
reprime la actividad del promotor de los oncogenes E6 y E7. Su desaparicin o baja
concentracin intracelular permite la desregulacin de la sntesis de las oncoprotenas
E6 y E7, favoreciendo la progresin neoplsica.
El desarrollo de lesiones de cuello uterino reflejan tisularmente los eventos
escalonados a nivel molecular. As, lesiones epiteliales de bajo grado (LSIL) pueden
regresar espontneamente a la normalidad o progresar a lesiones de alto grado (HSIL)
y carcinoma (Ca). En poblacin regional, hemos determinado que el 10% de mujeres
infectadas con HPV16 que presentan LSIL, progresan a HSIL y Ca en el lapso de 3 a 5
aos. Ante esta situacin, es de suma importancia poder contar con marcadores
pronsticos tempranos de progresin que permitan estratificar la poblacin femenina
en grupos de alto y bajo riesgo para el desarrollo de Ca.
El objetivo del estudio fue evaluar la integridad del gen E2 de HPV16 en cortes
histolgicos de Ca cervicales mediante tcnica de inmunoperoxidasa (IP), empleando
un anticuerpo monoclonal que reconoce a la protena E2. Se estudiaron 13 carcinomas
de crvix HPV16 positivos, a los cuales se les haba determinado el estado fsico del
ADN viral como episomal, integrado o mixto mediante PCR multiplex. Se seleccionaron
4 carcinomas in situ y 6 invasores con genoma viral episomal, 2 carcinomas in situ con
genoma viral mixto y 1 carcinoma invasor con genoma viral integrado. La positividad
de la IP se detect en 7 muestras con genoma viral episomal y en 2 con genomas
mixtos. Las 4 restantes fueron negativas, 3 casos epismicos y 1 caso con genoma
viral integrado. La localizacin de la marca fue predominantemente nuclear y su
intensidad variable. Hubo una buena correlacin entre resultados de PCR e IP.
La IP positiva indicara la integridad y funcionalidad del gen viral E2, dado que
detecta protena E2 libre correspondiente a virus en estado episomal. Por el contrario,
la negatividad se asociara a una disrupcin gnica, producto de integracin
cromosomal viral sin presencia de protena E2 libre. Sin embargo, IPs negativas en
carcinomas y lesiones avanzadas con genoma viral episomal podran deberse a un
bajo nmero de copias virales en ese tipo de lesiones, lo que limitara la deteccin de
E2 por IP. En conclusin, el monoclonal desarrollado puede tener un uso potencial
como indicador de pacientes en riesgo, ya que cuando se detecta positividad de la
inmunomarcacin se demuestra la infeccin con HPV16.

El anticuerpo monoclonal empleado fue gentilmente cedido por L. Cerutti y F. Goldbaum, de la Fundacin
Instituto Leloir, Bs. As. Descripto en HTCerutti ML, Centeno JM, de Prat-Gay G, Goldbaum FA.TH Antibody
response to a viral transcriptional regulator. FEBS Lett. 2003 534:202-6.
Trabajo financiado parcialmente por ANPCyT y CONICET
Indice
EPIDEMIOLOGA MOLECULAR DE LA INFECCIN DE CUELLO UTERINO POR
VIRUS PAPILOMA HUMANO (HPV) EN LA PROVINCIA DE MISIONES: INFORME
PRELIMINAR DE TIPOS VIRALES CIRCULANTES

TONON, Sergio A.; BADANO, Ins; SPERONI, Juliana; ZINOVICH, Jorge B.; GALUPPO,
Juan A.; PICCONI, Mara A.

HTUlabimap@mbf.unam.edu.arUTH

La epidemiologa se define como el estudio de la distribucin y de los
determinantes de enfermedad en poblaciones humanas. Con el advenimiento de
tecnologas moleculares en las ltimas dcadas, una nueva rama denominada
epidemiologa molecular comenz a expanderse en aquellos casos en que un mayor
nivel de sensibilidad es requerido. Esta nueva rea pretende estudiar adems la
gentica de los agentes que determinan la transmisin de la patologa en cuestin.
En la aplicacin del concepto de epidemiologa molecular a enfermedades virales
humanas, el estudio de la infeccin de cuello uterino por Virus Papiloma Humano
(HPV) ha sido el primer ejemplo exitoso, pudiendo establecerse la primera asociacin
entre un agente biolgico, el virus HPV, y el desarrollo de un cncer humano, el
carcinoma de crvix. As, la deteccin de los distintos tipos virales de HPV involucrados
en la oncognesis y su distribucin geogrfica han sido motivo de intenso estudio.
En el ao 2004 se produjo una vacuna profilctica experimental desarrollada
contra el tipo 16 de HPV, el ms prevalente en cnceres de crvix a nivel mundial, con
una proteccin del 100%. sta es monovalente, lo que conlleva a una indefensin a la
infeccin por otros tipos virales de HPV oncognicos, de los cuales hay 14 reconocidos
actualmente. Por lo tanto la efectividad de las frmulas vacunales finales depender
de la distribucin regional de los tipos virales oncognicos y de su circulacin. Ante
esta situacin, la OMS ha declarado de inters el anlisis epidemiolgico molecular de
la infeccin cervical por HPV a nivel mundial a los efectos de obtener datos concretos
acerca del impacto de cada tipo viral oncognico en las distintas regiones del planeta.
En este contexto, el Servicio de Virus Oncognicos del INEI-ANLIS "Dr.Carlos G
Malbrn", en conjunto con Laboratorio de Biologia Molecular Aplicada de la FCEQyN-
UNaM, crean en el ao 2003 la Red Nacional de Laboratorios para el estudio de la
infeccin de crvix por HPV, actualmente constituida por 9 nodos provinciales. Durante
el ao 2004 se llevaron a cabo estudios moleculares para la deteccin genrica de
infeccin de crvix por HPV y su correspondiente genotipificacin, hallndose los
siguientes valores preliminares para la provincia de Misiones:

CASOS CONTROLES
n n
Prevalencia
genrica HPV (%)
Prevalencia tipos
16/18 (%)
n
Prevalencia
genrica HPV (%)
Prevalencia tipos
16/18 (%)
224 110 98 68 114 43 32

Tipos virales en %, 107 Casos y 49 controles HPV positivos
6 11 16 18 31 33 35 39 45 53 55 56 58 59 61 66 68 82 84 Indet
10 7 55 13 3 0,9 0 0,9 0,9 2 0 0 0 0 2 0 0 2 0 4
12 8 24 8 6 0 2 2 4 6 2 6 8 2 2 2 2 0 2 0

Se puede apreciar que la prevalencia de infeccin genrica y por los tipos
oncognicos ms importantes (resaltados en la tabla 2) es elevada en la provincia, lo
que amerita una profundizacin del estudio.
Trabajo financiado por la ANPCyT, Proyecto PICT-Redes 311/03 y CONICET.
Indice
EFECTOS DE EXTRACTOS CRUDOS DE RI CI NUS COMMUNI S Y POLYGONUM
PUNCTATUM SOBRE CELULAS MERISTEMATICAS DE ALLI UM CEPA

TOTARO Mara E.; GALARZA Julio C.; BARGARDI Severino; KRAMER Fernando L.

Ctedras de Microbiologa y Farmacotcnia I y II. Mdulo de Farmacia y Bioqumica.
Facultad de Ciencias Exactas Qumicas y Naturales, UNaM. Av. Mariano Moreno 1375, C.P.
3300, Posadas, Misiones. TE/Fax: 03752-427687. Metotaro@yahoo.es

El uso de plantas medicinales est bastamente popularizado con diversos
resultados, algunos muy efectivos en el tratamiento de diversas patologas. En el mundo
occidental gran parte de la poblacin humana se encuentra afectada por la potencia y
efectos secundarios de frmacos, por lo que existe un creciente inters hacia sistemas
alternativos. Se hace necesario desarrollar y evaluar drogas naturales nuevas, que
aporten principios farmacolgicamente activos.
El objetivo de este trabajo fue determinar los efectos genotxicos de extractos
acuosos de Ricinus communis L. y Polygonum punctatum Elliot.
Se utiliz el Test de Allium, que es un tipo de experimentacin bsica cuyo objetivo
es detectar anormalidades en el mecanismo mittico de clulas meristemticas de races
de A. cepa.
Se realizaron tres tratamientos, pretratamiento, exposicin y recuperacin, en dos
tiempos de exposicin, 24 y 48 horas, con tres concentraciones diferentes, para P.
Punctatum la solucin A. de 11,3 g/l; la solucin B de 21,8 g/l y la solucin C de 42,7 g/l.
Para R. communis, la solucin A de 32,4 g/l; la solucin B de 57,7 g/l y la solucin C de
128,0 g/l.
La solucin A se obtuvo colocando 10 gr de la planta desecada y molida en 100 ml
agua destilada, que se coloc en autoclave a 1 atm de presin, como una alternativa a la
decoccin, para obtener una solucin estril, que luego se filtr. Posteriormente se
procedi a la concentracin de la solucin A en bao Mara a 60C hasta obtener la mitad
del volumen inicial, se obtuvo de esta manera la solucin B. Con la solucin B se realiz el
mismo procedimiento para obtener la solucin C. La cantidad exacta de soluto de cada
solucin se calcul llevando los extractos acuosos a peso seco en estufa a 50C. Se
analizaron estadsticamente parmetros macroscpicos y microscpicos utilizando ANOVA
multifactorial y test de rangos mltiples.
Ambos extractos tuvieron un efecto drstico en la integridad de las clulas, hecho
que condujo a la observacin de las alteraciones de turgencia, color de las races y
restriccin del crecimiento. Donde la concentracin de los extractos tuvo un efecto sobre
el crecimiento de las races a un nivel de confianza de 0,05. El tiempo de exposicin no
influyo en los datos obtenidos.
En el anlisis microscpico de las races expuestas al extracto de P. Punctatum se
observ que la concentracin tuvo un efecto a nivel celular, donde se observaron
microncleos y citoplasmas densamente granulados. El extracto de R. communis mostr
en el anlisis microscpico ncleos ms condensados de lo normal y citoplasmas
densamente granulados. En el tratamiento de recuperacin de ambos extractos se
observo destruccin celular y nuclear.
Los extractos utilizados son altamente txicos por lo que no es aconsejable su
utilizacin in vivo.
Indice
CONCENTRACIN INHIBITORIA MNIMA DE EXTRACTOS DE Ricinus
communis L.

TOTARO Mara E.; JORD Graciela; GALARZA Julio C.; NEMETH Lorena N.;
SALVATIERRA Karina A.; BARGARDI Severino; KRAMER Fernando L.
Ctedras de Microbiologa y Farmacotcnia I y II. Mdulo de Farmacia y Bioqumica.
Facultad de Ciencias Exactas Qumicas y Naturales, UNaM. Av. Mariano Moreno 1375,
C.P. 3300, Posadas, Misiones. TE/Fax: 03752-427687. sebarces@fceqyn.unam.edu.ar
Hay muchos sistemas curativos de importancia mundial que emplean plantas en
el tratamiento de las enfermedades, el Ricinus communis L. perteneciente a la familia
Euforbiacea, conocido comnmente como trtago ha sido utilizado en diversas
dolencias. Se encontr adems que existe sensibilidad a los extractos acuosos de
Ricinus communis L. de bacterias Gram positivas y Gram negativas.
El propsito del presente trabajo fue determinar la Concentracin Inhibitoria
Mnima (CIM) por el procedimiento de dilucin en agar del extracto citado. El extracto
se incorpor dentro del medio con agar, de manera tal que cada placa contena una
concentracin de extracto diferente. Los inculos de los distintos microorganismos se
aplicaron simultneamente sobre la superficie del agar utilizando un replicador de
Stern. La CIM se registra como el valor de la menor dilucin que inhiba
completamente el desarrollo bacteriano.
El extracto seco se prepar por decoccin de la planta completa molida y secada,
que luego se llev a sequedad total. Este extracto se redisolvi en agua destilada
estril en el momento de la prueba, a una concentracin final de 50.000 g por ml.
Se utilizaron en todos los casos cepas bacterianas patrones. (Norma M7-A3 del
NCCLS).
Se midi la capacidad inhibitoria del extracto frente a bacterias gram positivas
(Staphylococcus aureus ATCC 25923, Staphylococcus aureus meticilino Resistente
ATCC 43300, Staphylococcus epidermidis, cepa salvaje, Streptococcus faecalis ATCC
29212, Bacillus subtilis ATCC 66300) y Gram negativas (Escherichia coli ATCC 25922,
Enterobacter cloacae ATCC 202, Klebsiella pneumoniae ATCC 700603, Pseudomonas
aeruginosa ATCC 27853, Salmonella enteritidis EB 1874/88, Acinetobacter lwoffi).
La CIM para el Staphylococcus aureus es de 5.000 microgramos por ml, la CIM
para Staphylococcus epidermidis es de 1.250 microgramos por ml. Todas las otras
cepas bacterianas fueron resistentes a todas las diluciones ensayadas.
El procedimiento para la dilucin en agar, es el que elegimos porque se adapta
con xito a nuestras necesidades ya que tiene una buena lectura del punto final,
debido a que el solvente utilizado para la extraccin fue el mismo que se utiliz para la
solubilizacin del extracto. En nuestro caso el procedimiento en dilucin en caldo no es
apropiado debido a la dificultad que presenta la lectura de la CIM porque los extractos
usados como antimicrobianos son de por si turbios y la lectura de los resultados es
confusa.
Indice

DESCRIPCIN DE RIECHIA ACRAEOIDES ACRAEOIDES GURIN, 1832 (LEPIDPTERA:
CASTNIOI DEA: CASTNIIDAE)

TRICIO, Ada E.
1
; FERNNDEZ DAZ, Cecilia I.
1
& CABASSI, Hayde.
2

1. Ctedra Ecologa General Programa de Investigacin Entomologa de Misiones CIDeT F.C.E.Q.
y N. U.Na.M.: Flix de Azara 1552, Lab. 20, 5to. Piso (3300). 2. Asociacin Posadea de
Orquidifolios. Posadas, Misiones, R.A. E-mail: atricio@arnet.com.ar

Riechia acraeoides acraeoides tiene amplia distribucin en Sudamrica segn Lamas 1995, y se
confirma su presencia en Misiones. Fue descripta por primera vez por Gurin, 1832 dentro de la
Superfamilia Castnioidea y Familia Castniidae.
Ha sido mencionada para Argentina y Misiones por J ergensen y Hayward en 1930 y 1969
respectivamente en Pastrana 2004.
Su nueva aparicin ha sido detectada en el ao 2003, en substratos de materia orgnica muy
fibrosa, entre cscaras de troncos que al envejecer permiten la instalacin de las larvas entre los
fibras en descomposicin, siendo estos materiales conjuntamente con la planta en crecimiento el
refugio y el alimento larvario.
La ovipostura natural ocurri entre los meses de noviembre y diciembre, en enero y febrero se
procedi a aislar las larvas de alrededor de dos a tres meses de desarrollo en el substrato original. Se
observaron hembras oviponiendo sobre substrato fibroso en macetas colgantes con orqudeas, a partir
de ah se espero entre 2 y 3 meses, se extrajeron las larvas y se continu la cra en laboratorio,
ofreciendo como alimento fresco seudobulbos de Miltonia flavescens, en cajas de pettri los ejemplares
recolectados fueron criados en el laboratorio hasta completar su ciclo.
Este ciclo ha sido seguido y repetido durante tres aos con ejemplares obtenidos en jardines de
la ciudad de Posadas, Misiones.
Se trata de una generacin anual desarrollando en promedio los siguientes tiempos:
Etapa larvaria, 2 meses en sustrato natural y 10 meses en laboratorio. Los primeros 10 meses
alimentndose y 1 mes con la transformacin metamrfica como pupa.
Se describen morfolgicamente los adultos. Emergieron en cautiverio 5 ejemplares imagos, dos
machos, dos hembras y uno no complet el estirado de las alas. No se logro la oviposicin en
cautiverio.
Fue observado canibalismo larvario, la baja densidad de la infeccin en las macetas hace pensar
que tambin ocurri canibalismo en ellas dado que la hembra haba puesto varios huevos sin
descartar la posibilidad de predacin, y parasitismos naturales.

Palabras clave: Riechia acraeoides acraeoides; orqudeas, Miltonia flavescens.

PASTRANA, Jos A. Los lepidpteros argentinos: sus plantas hospedadoras y otros sustratos
alimenticios. USDA. ARS. South American Biological Laboratory. Sociedad Entomolgica Argentina.
2004.

Indice
ANLISIS COMPARATIVO DE ESPECIES DE CULICIDOS ENCONTRADAS DURANTE EL
MONITOREO DE VECTORES DE INTERS SANITARIO EN EL ARROYO MRTIRES DE LA
CIUDAD DE POSADAS, MISIONES, PERODO ABRIL 2002-AGOSTO 2004.

TRICIO, Ada E.; WALANTUS, Leonardo H.; MORAWICKI, Patricia Mariela; TOLOSA, Ezequiel
Julin.

Ctedra Ecologa General FCEQyN UNaM Flix de Azara 1552. 5 piso Lab 20 Posadas,
Misiones. walantus@fceqyn.unam.edu.ar

Esta investigacin se llev a cabo en el marco del convenio de Monitoreo de mosquitos
vectores hematfagos de inters sanitario. Caracterizacin y seguimiento de criaderos, entre la
Entidad Binacional Yacyret y la Facultad de Ciencias Exactas, Qumicas y Naturales (UNaM),
con la participacin del Departamento Cientfico de Entomologa de la Facultad de Ciencias
Naturales y Museo, Universidad Nacional de La Plata, como laboratorio de referencia.
El periodo analizado fue de marzo 2002 a agosto 2004 en el Arroyo Mrtires.
La posible modificacin a cota 83 m/snm del Ro Paran, obliga a un monitoreo
permanente para atender las posibles modificaciones tanto a nivel ambiental, como en las
poblaciones de mosquitos.
El objetivo principal es detectar y caracterizar los distintos ambientes y sus asociaciones
vegetales, vinculadas a criaderos de larvas de mosquitos, relacionados a problemticas en el
rea de la salud.
Este trabajo representa un avance parcial que se suma a la informacin recabada en
aos anteriores y que posibilita realizar una aproximacin al estudio de las complejas dinmicas
poblacionales de estos insectos.
bajo una concepcin holstica de la ecologa como nica posibilidad de interpretar
cabalmente las realidades y transiciones observadas, presentamos aqu un cuadro con la
sntesis de los datos recabados, tanto a campo (biticos y abiticos) como en el laboratorio
(determinaciones y estadsticas).
En cuanto a las poblaciones de culicidos se han reconocido 5 gneros: Aedeomyia,
Anopheles, Culex, Mansonia, Uranotaenia y fueron clasificadas taxonmicamente 8 especies de
Anopheles: An. albitarsis, An. argyritarsis, An. braziliensis, An. deaenorum, An. evansae -
galvaoi, An oswaldoi, An. strodei - rondoni y An. Triannulatus. Reconocidos como vectores
primarios y secundarios de enfermedades humanas.
El Arroyo Mrtires el ambiente evoluciona hacia el embalsado con predominio de
vegetacin flotante arraigada, de mayor nmero de larvas. Alta diversidad en el ambiente
acutico, con posibles predadores para las larvas. Gran desarrollo de la avifauna.
Las variaciones observadas en el nmero de especies, a lo largo del perodo de trabajo,
demuestran la necesidad de avanzar en estudios sobre los reservorios y las condiciones que
permiten la aparicin y el crecimiento de estas poblaciones.

C OM P A R A C I N D E L N M E R O D E E S P E C I E S D E L A R V A S D E C U L I C I D OS E N E S T R A T O I y I I ( 2 0 0 2 - 2 0 0 4 )
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
Abr-
02
May-
02
J un-
02
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02
Ago-
02
Sep-
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Oct-
02
Nov-
02
Dic-
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Feb-
03
Mar-
03
Abr-
03
May-
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J un-
03
J ul-
03
Ago-
03
Sep-
03
Oct-
03
Nov-
03
Dic-
03
Ene-
04
Feb-
04
Mar-
04
Abr-
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May-
04
J un-
04
J ul-
04
Ago-
04
Fec ha s
E S T R A T O I
Indice
COMPOSICIN DEL ACEITE ESENCIAL DE Ocimun selloi (BENTH.) DE LA
PROVINCIA DE MISIONES
ULIANA, Roberto; SANCHEZ, Felipa; FERREYRA, Daro; SANDOVAL, Enrique; KOLB,
Nicols
El gnero Ocimun, de la familia Lamiaceae, se caracteriza por el gran nmero de
especies de alto contenido de aceite esencial. Entre stos, el de mayor inters co-
mercial es el Ocimun basilicum, que posee tres variedades caracterizadas por
diferentes composiciones de sus aceites, demandadas para diferentes aplicaciones.
Desde Amrica Central hasta la Argentina, se encuentran distribuidas ms de 30
especies de este gnero, cuyos aceites esenciales y composiciones fueron amplia-
mente estudiados, aunque poco explotados comercialmente.
La especie Ocimun selloi (Benth.) se encuentra ampliamente diseminada en la
Provincia de Misiones, donde se la denomina vulgarmente como anis por su aroma.
Se recogieron varios especimenes en las afueras de la ciudad de Posadas y se las
transplant a planteras. Se tomaron 200 gr. de hojas frescas e inflorescencias, y se
sometieron a hidrodestilacin en un aparato de tipo Clevenger. El aceite esencial fue
analizado por Cromatografa Gaseosa Espectrometra de Masas, identificndose los
componentes por comparacin de los espectros generados con los de las bibliotecas de
espectros (Adams, Wiley), y confirmando por comparacin de los ndices de Kovat
calculados con los de la bibliografa (Adams).
El aceite esencial (rendimiento de 0,6 % base hmeda) present una caracters-
tica notable: el 90 % del mismo estaba compuesto por metil chavicol (iso-anetol o
estragol), adems de compuestos minoritarios como biciclogermacreno, germacreno D
y cariofileno.
Este aceite difiere apreciablemente de las composiciones citadas en la bibliogra-
fa para esta especie, que en su mayora presentan como compuesto mayoritario el
anetol, y en otras, proporciones similares de anetol y metilchavicol.
Bibliografa
1) Adams, R.P. Identification of Essential Oil Components By Gas Chromatography / Mass
Spectroscopy, Allured Publishing: Carol Stream, IL, 2001.
2) Moraes L.A.S. y otros. Phytochemical characterization of essential oil from Ocimun selloi.
An. Acad. Bras. Cienc., Vol. 74, N1. 2001.
3) Padilha de Paula, J.y otros. Chemical composition, toxicity and mosquito repellency of
Ocimun selloi oil. J. Ethnopharmacol.(2-3):253-60. 2003.
4) Goretti de Vasconcelos Silva, M. y otros. Composition of essensial oils from three Ocimun
species obtained by sterm and microwave distillation an supercritical CO
2
extraction. AR KIVOC
2004 (VI) (66-71)
5) Bauer, K.; Garbe, D.; Surburg, H. Common Fragrance and Flavor Materials. Preparation,
Properties and Uses, VCH Publisher: pag. 140 .1999.
Indice

CROMATOGRAFIA TLC EN ACIDOS BILIARES DE DISTINTOS ANIMALES

VALDEZ E, SOSA N, BELTRAMNO A, MARTINA P, MELENDEZ M.
FCEQyN. UnaM. Felix de Azara 1552.7 piso.03752-422186 Int (107). PDAS. MNES
- nvaldez@fceqyn.unam.edu.ar

En una primera etapa, se logr la identificacin de perfiles de cidos biliares
en heces de distintas especies de la familia Felidos, Yaguaret (Panthera onca) y
Puma (Puma concolor), utilizando Cromatografa en Capa Delgada (TCL).

En este trabajo se determinaron y se compararon los perfiles de cidos
biliares de las especies estudiadas anteriormente con perro domstico (Canis
Familiaris) y gato domstico (Felix catus) y con felinos regionales en cautiverio.

Las muestras se secaron en estufa, se disgregaron y tamizaron, se
maceraron en Benceno-metanol (1:1) durante 24 hs. Se filtraron y se evaporaron
en estufa a 65C. Se redisolvieron , se sembr en placas cromatogrfica (Silica gel
60 MERCK) y se corri en fase mvil (tolueno : cido actico) (5,5 : 1)

Una vez realizada la corrida se revelaron las placas con solucin
(anisaldehdo : cido actico : cido sulfrico) (0,5: 50: 1). Se sumergieron las
placas en el revelador y se colocaron en estufa a 100C por 15 min
aproximadamente. Posteriormente se compararon los perfiles de corridas.

Se obtuvieron patrones de corrida semejante en los flidos estudiados en la
primera etapa, con los de la misma especie en cautiverio estudiados en esta etapa.
Por lo que se comprueba que el perfil de corrida de los cidos biliares en materia
fecal no se ve influenciado por factores externos como ser, el estado natural y la
dieta.

Marcadas diferencias, con perro y gato domstico, aseguran que esta
herramienta puede ser utilizada para detectar presencia de estos animales
utilizando materias fecales recogidas en campo.

Indice
DESARROLLO OVOCITARIO Y ESTADIOS DE MADURACION GONADAL DE
Serrasalmus spilopleura (Kner, 1860) Y Serrasalmus marginatus (Valenciennes,
1847). Characidae. Pisces

VALLEJOS, Reyna, FLORES Silvia A.; HIRT, Lourdes M. y LOPEZ, Gabriela

HTUsyl_flor@hotmail.comUTH .

El ro Paran es uno de los ms represados de Sudamrica, a partir de abril de 1990,
una nueva interrupcin en el cauce fue originada por el cierre de la represa de Yacyreta,
produciendo un impacto en las comunidades acuticas all existentes. Uno de los cambios
frecuentemente asociados al represamiento es la proliferacin de los Serrasalmidos
denominados comnmente piraas.

El objetivo del trabajo fue describir los estadios de maduracin gonadal y el desarrollo
ovocitario de Serrasalmus marginatus y Serrasalmus spilopleura.

Las muestras provienen de campaas de pesca experimental, realizadas entre los
aos 1990-2000, por el Programa de Estudios Limnolgicos Regionales dentro del
convenio EBY-FCEQyN., en tres puntos; Estacin Puerto Valle, Estacin Destacamento
Nemesio Parma, y Estacin arroyo Yabebiry.

Los ejemplares fueron capturados con redes de espera de 20 cm, 16 cm, 14 cm, 12
cm, 8 cm, 7 cm, 6 cm, 5 cm, y 4 cm, entre nudos opuestos.

Se determin el grado de maduracin gonadal de las hembras a travs de
caractersticas macroscpicas y el desarrollo de los ovocitos calculados a partir de la
medicin de 50 ovocitos por hembras utilizando un ocular micromtrico. Se calcul el RGS
y se estim a travs del mtodo gravimtrico la fecundidad absoluta promedio por
especie.

La proporcin sexual en ambas especies fue 1:1. La primavera fue la poca en la que
se registro el mayor porcentaje de hembras maduras, lo que podra indicar la poca de
desove de ambas especies, no observndose diferencias en los puntos de muestreos.

Los resultados nos permiten decir que S. marginatus registr mayor dimetro
ovocitario (1260 micrmetros), menor valor de fecundidad (11.811 ovocitos) y mayor
RGS (32,71 %), mientras que S. spilopleura present menor dimetro ovocitario (630
micrmetros), mayor fecundidad (15.519 ovocitos) y una RGS menor (10,3 % ).

Utilizando estrategias diferentes ambas especies han logrado permanecer en los
nuevos ambientes y condiciones surgidas a partir del represamiento del ro.

Indice
HISTOPLASMOSIS DISEMINADA AGUDA

VEDOYA, Mara C.; MEDVEDEFF, Martha G.; MERELES RODRIGUEZ, Beda E.;
CHADE, Miriam E.; VELSQUEZ, Ernesto

FCEQyN-UNaM-Laboratorio de Micologa. Mdulo de Bioqumica y Farmacia.
Av. Mariano Moreno 1375.-Posadas, Misiones- micologia@fceqyn.unam.edu.ar

La histoplasmosis diseminada aguda es una forma clnica de la
histoplasmosis. Es frecuente en nios y en pacientes con deficiencias inmunolgicas
severas, particularmente los que sufren linfomas, leucemias o SIDA.
Se presenta un caso clnico de histoplasmosis diseminada aguda en el que se
rescata el trabajo mancomunado del equipo de salud en pos de un solo objetivo,
salvar vidas.
Paciente de 17 aos, sexo femenino, refiere comenzar con adenopatas
indoloras cervicales, astenia, adinamia e hipoxia, con prdida de peso de
aproximadamente 10Kg. Tambin manifiesta dolor abdominal, fiebre, nauseas y
vmitos. Al examen clnico se observan adenopatas supraclavicular derecha,
infraclavicular izquierda, axilar izquierda e infrainguinal derecha y
hepatoesplenomegalia. Se hacen estudios micolgicos e histopatolgicos de
material de biopsia ganglionar, de lquido asctico y mdula sea. Tambin se hacen
estudios inmunolgicos de micosis. Los productos biolgicos enviados al laboratorio
evidencian la presencia de Histoplasma capsulatum por exmenes directos y
cultivos de los mismos. La inmunodifusin y contrainmunoelectroforesis con
histoplasmina dan negativos, lo que evidencia el estado de anergia de la paciente.
Recibi tratamiento con Anfotericina B, la que se reemplaza por Itraconazol, con
evolucin favorable y mejora clnica.
Cabe destacar la importancia de efectuar el diagnstico de infecciones
fngicas a travs del estudio micolgico. La biopsia oportuna de lesiones
ganglionares y la obtencin de lquidos de puncin permiten el diagnstico de una
enfermedad diseminada en forma precoz, antes que se presenten manifestaciones
clnicas ms comprometidas an.

Indice
HISTOPLASMOSIS EN REA NO ENDMICA

VEDOYA, Mara C.; MEDVEDEFF, Martha G.; MERELES RODRIGUEZ, Beda E.;
CHADE, Miriam E.; VELSQUEZ, Ernesto

Facultad de Ciencias Exactas Qumicas y Naturales- Mdulo de Bioqumica y
Farmacia. Av. Mariano Moreno 1375 Posadas, Misiones-. Tel: 03752- 427687

Algunas infecciones micticas que antes estaban restringidas a determinadas
regiones geogrficas, pueden ser adquiridas por viajeros o trabajadores que han
estado temporalmente en regiones consideradas endmicas. A lo que debemos
aadir, las infecciones por VIH, el uso de corticoides e inmunosupresores, que
favorecen el establecimiento y desarrollo de infecciones por hongos. Por
consiguiente, los conceptos clsicos de infeccin mictica endmica, que ocurre en
individuos normales que viven en determinadas regiones y el de infecciones
micticas oportunistas, que se presenta slo en pacientes con factores
predisponentes o enfermedades de base; deben ser cuestionados cuando se
plantea un problema de diagnstico relacionado con una probable micosis. La
histoplasmosis es una micosis endmica en la cuenca del ro de La Plata. producida
por el hongo dimrfico, geoflico Histoplasma capsulatum.
Se evaluaron retrospectivamente los resultados de los estudios micolgicos
realizados en pacientes derivados a nuestro laboratorio en el periodo comprendido
entre enero de 2001 y julio de 2005.
Se estudiaron 931 pacientes, cuyas edades oscilaron entre 7 y 72 aos de
ambos sexos, internados y ambulatorios. Mediante mtodos directos e indirectos de
diagnstico micolgico, se detectaron 7 pacientes con histoplasmosis. De los casos
detectados 5 fueron hombres HIV seropositivos y 2 mujeres HIV seronegativas. En
ellas los factores predisponentes fueron enfermedad oncognica con tratamiento
quimioterpico y anemia severa. La mayora present compromiso pulmonar y
manifestaciones cutneas.
Si bien la histoplasmosis no es endmica en nuestra zona hay que
considerarla dada su alta asociacin a pacientes HIV positivos y con factores
predisponentes. Adems, teniendo en cuenta, su mimetizacin con tuberculosis y
paracoccidioidomicosis, obliga a ubicarla entre los diagnsticos diferenciales.

Indice

ARTICULACIN ENTRE EL NIVEL POLIMODIAL (EDUCACIN MEDIA) DE LOS
ESTABLECIMIENTOS DE LA PROVINCIA DE MISIONES, Y LA FACULTAD DE
CIENCIAS ECONMICAS DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL DE MISIONES

VIANA, Ral J.

FCE-UnaM-Campus Universitario-Km. 7,5-Miguel Lans-Posadas, Misiones-
HTUrjviana@gmail.comUTH

El presente es un informe de avance de un trabajo de investigacin destinado a
lograr una adecuada articulacin entre los establecimientos de enseanza media y la
Facultad de Ciencias Econmicas.

En su esencia, el proyecto permitir enfocar la accin de articulacin de acuerdo a
la cantidad de inscriptos por colegio o localidad, de manera de identificar los puntos
crticos referidos a la calidad educativa en el nivel medio.

Para el proceso de identificacin, se cuenta solo con datos que se remontan al ao
2000, de donde surge la siguiente informacin de relevancia:
1) UEducacin pblica de gestin pblica:U los alumnos originarios de la Escuela de
Comercio Nro. 6 de Posadas inscriptos en la FCE, han sido 51, de los cuales rindieron el
examen de ingreso 37 (72,55%), y aprobaron solo 18 (35,29% de los inscriptos, y
48,65% de los que rindieron)
2) UEducacin pblica de gestin privada:U los alumnos del Instituto Santa Catalina
de Posadas inscriptos en la FCE, han sido 28, de los cuales rindieron el examen de
ingreso 23 (82.14%), y aprobaron 21 (75% de los inscriptos, y 91,30% de los que
rindieron.

En la bsqueda de una mayor informacin, se constat que no existe una base de
datos informatizada que permita, en un solo reporte, reflejar todos los datos de la ficha
de ingreso del alumno, ms las notas de aprobacin o reprobacin de las materias del
curso de ingreso, salvo el ao 2000, producto de otro trabajo de investigacin.

Esta contingencia obliga a un replanteo del proyecto original. Para poder
determinar cuales son los colegios o localidades que tendran prioridad en el programa de
articulacin previsto primeramente se buscar trabajar en el armado de una base de
datos homognea y actualizada que permita el anlisis de guarismos a fin de determinar
la performance de los alumnos de los distintos colegios en la etapa de ingreso a la
Facultad, y estar en condiciones, en una segunda etapa, en elaborar un programa de
articulacin a fin de aumentar el ingreso en relacin a las inscripciones.

Eliminado: <sp>
Indice
ESTUDIO DE LA COMPOSICIN QUMICA DE PALEOSUELOS, SEDIMENTOS
LOESSICOS Y SUELOS LATERITICOS POR FLUORESCENCIA DE RAYOS X

VIERA
1
, Catalino R.; STRASSER
2
, Edgardo; MARCHEVSKY
3
Eduardo; PERINO
3
, Ernesto
1 Fac. de C.E.Q.y N. - UNaM - Flix de Azara 1554 Posadas 3300 - Argentina.
2 Fac. de Cs. Fcas. Mat. Y Nat. UNSL Chacabuco y Pedernera San Luis 5700 -
Argentina
3 Fac. de Qca. Bqca. y Fcia. UNSL. Chacabuco y Pedernera San Luis 5700
Argentina
crviera@fceqyn.unam.edu.ar

Los materiales en estudio presentan diferentes matices de acuerdo a los diversos
tipos de suelos, segn corresponda a distintas zonas climticas-geogrficas y en
relacin a su gnesis o proveniencia(autctonos o alctonos).
El estudio geoqumico de estos suelos, en modo comparativo, permite
determinar: reas de procedencia; caracterizacin de minerales autctonos y
alctonos; intensidad de los procesos de meteorizacin y condiciones
paleo/edafoclimticas como el balance hdrico.
Frente a esta problemtica, se pretende lograr una metodologa analtica que
permita obtener resultados rpidos, precisos y econmicos, dentro de lo requerido
para este estudio. Para ello se recurre al anlisis qumico, con tcnicas analticas
modernas para la determinacin de elementos mayoritarios, minoritarios y algunos
vestigios, sobre el material de origen autctono (62 / 53) y alctono menor de 44,
correspondiente a muestras representativas de sedimentos lossicos, paleosuelos de
la provincia de San Luis (estudio base) y de otras regiones geogrficas-climticas
(comparativo).
Se seleccion la tcnica de WD-XRF (Fluorescencia de Rayos X dispersivo de
longitud de onda), porque cumple los requisitos enunciados y permite utilizar las
muestras de suelos sin tratamientos previos.
La metodologa de anlisis seleccionada ha sido experimentada, con buenos
resultados, sobre minerales pegmatticos (muscovita y feldespatos potsicos) y
algunas rocas de diversas composiciones (matrices diferentes). Del mismo modo se
han omitido resultados satisfactorios en la aplicacin sobre los distintos tipos de
suelos.
La metodologa analtica consiste en trabajar sobre distintas fracciones de suelos
(autctonos y alctonos) en pequeas cantidades, igualmente pulverizadas y
soportadas en pastillas de cido brico o celulosa. Se logra trabajar con pequeas
cantidades de muestra (150 mg) dentro de espesores infinitos. Esto resulta de inters
frente al gran nmero de muestras a analizar, por el desdoblamiento en fracciones de
las muestras y por la cantidad original de ellas para cubrir los perfiles estratigrficos a
distintas profundidades. Adems la fraccin de alctonos resulta ser pequea, en
cuanto a cantidades presentes se refiere, en determinadas circunstancias.
Los resultados obtenidos se contrastan mediante la utilizacin de curvas de
calibrado de patrones internacionales de suelos, minerales y rocas de diferentes
matrices. Como alternativa y en forma complementaria se ensayan, para algunos
elementos, mtodos absolutos de clculo.

Indice
STREPTOCOCCUS AGALACTI AE (SGB), EN NEONATOS INTERNADOS EN EL
HOSPITAL DR. RAMN MADARIAGA. POSADAS. MISIONES.
VILLALBA Viviana (*); BELLO VELSQUEZ Graciela (*); PEGELS Eduardo R (**);
OVIEDO Patricia N (**); VERGARA Marta I (**)
(*) Jefe Servicio Bacteriologa Laboratorio Central.
(**)Ctedra de Bacteriologa. Facultad de Ciencias Exactas Qumicas y Naturales.

Ctedra de Bacteriologa. Facultad de Ciencias Exactas Qumicas y Naturales. FCEQyN
Universidad Nacional de Misiones UNaM
Av Moreno y Lpez Torres. Posadas. Misiones. Argentina
Correo electrnico: bacterio@unam.edu.ar

Las infecciones perinatolgicas asociadas a Streptococcus agalactiae (SGB),
son las infecciones ms graves y frecuentes que puede sufrir el ser humano en
sus primeras horas de vida, siendo la sepsis precoz, meningitis y neumona, las
manifestaciones ms comunes. El riesgo de adquirir estas severas
enfermedades, reside en la colonizacin del tracto vaginal y/o rectal materno, la
que alcanza entre un 5 a 30 % en las mujeres en edad frtil. Entre un 50-75%
de los recin nacidos de madres portadores de SGB se colonizan en el momento
del parto, siendo entre 1-2% el nmero de bebs que padecen infeccin clnica.
La infeccin se manifiesta entre las primeras horas y los siete das
considerndola precoz y hasta los 30 das si es tarda, siendo la incidencia del
0.03% para la sepsis temprana y 0.05 a 0.1% para la tarda. Conocer la
frecuencia de aislamiento de SGB en el Servicio de Neonatologa del Hospital
Madariaga, es objetivo del presente trabajo. Durante el perodo Enero 2004 a
Junio 2005, se estudiaron 1178 neonatos internados. Hemocultivos (He) y
Lquido Cefaloraqudeo (L.C.R) fueron las muestras en la que se realizo la
bsqueda del SGB. Muestras de (L.C.R) y (He) fueron estudiados
microbiolgicamente por metodologa convencional y determinaciones
serolgicas. En el perodo estudiado se registr un total de 6914 recin nacidos
vivos. Se obtuvieron 11 aislamientos de SGB correspondientes a 10 pacientes(
0.85%). La tasa de infeccin neonatal fue de 1.4 por mil recin nacidos vivos.
Nueve (9) de los aislamientos se obtuvieron de (He) y dos (2) en LCR. En
ninguna de las madres de estos neonatos se investig colonizacin por SGB,
durante el embarazo. Nuestros resultados de infeccin neonatal de 1.4 por mil
recin nacidos vivos, coinciden con los registrados por otros investigadores.
Segn la literatura internacional refiere una tasa de infeccin neonatal precoz
entre 0.4 y 1.4 por mil. Nuestros datos, nos impulsaron a iniciar estudios
sistemticos de colonizacin por SGB, en embarazadas a trmino, a fin de
aportar a la prevencin de estas infecciones en el recin nacido.

Indice
SELECCIN DE CEPAS DE HONGOS DE PUDRICIN BLANCA DE LA
PROVINCIA DE MISIONES APTAS PARA SU UTILIZACIN EN PROCESOS DE
BIOPULPADO

VILLALBA
1
, Laura L., LEVIN
2
, Laura N., PAPINUTTI
2
, Leandro, FORCHIASSIN
2
,
Flavia

(1) Programa de Investigacin Celulosa y Papel (ProCyP) - Facultad de Ciencias
Exactas, Qumicas y Naturales (FCEQyN) Universidad Nacional de Misiones (UNAM)
Flix de Azara 1552 N3300LQH Posadas Misiones
laura@fceqyn.unam.edu.ar
(2) Departamento de Biodiversidad y Biologa Experimental - Facultad de Ciencias
Exactas y Naturales (FCEN) -Universidad de Buenos Aires (UBA). Pabelln II, 4to
piso, Of. 91, C1428EHA - Ciudad Universitaria, Ciudad Autnoma de Buenos Aires
Universidad de Buenos Aires lale@bg.fcen.uba.ar

El presente trabajo tiene como objetivo seleccionar cepas de hongos xilfagos
nativos de la provincia de Misiones de eficiente produccin de enzimas lignolticas,
para estudiar su potencial aplicacin a procesos ligados a la industria celulsico-
papelera. La primer etapa de seleccin consisti en evaluar la capacidad de
degradacin 34 cepas de basidiomicetes de los colorantes Poly R-478 y Azure B en
medio slido (cuya degradacin se correlaciona con la actividad ligninoltica y la
capacidad de degradacin de xenobiticos), comparndolas con cepas de
reconocida eficiencia ligninoltica. Todas las cepas se inocularon en placas de Petri
(90 cm diam./20 mL de medio) conteniendo MEA (extracto de malta: 12.7 g/L,
glucosa: 10 g/L y agar: 20 g/L) suplementado con 0.02% Poly R-478. El inculo
consisti de 2 cubos de agar de 25 mm proveniente de una cepa de 5 das que
creci en medio MEA.
En una segunda etapa, se relev la habilidad de 5 cepas seleccionada/s de la
etapa anterior para deslignificar selectivamente la madera de Pinus taeda,
analizndose la composicin qumica de las maderas tratadas y la produccin de
celulasas, xilanasas, y ligninasas fngicas. Los chips de madera (20 g) fueron
inoculados con inculo lquido y concentrado soluble de maz de alto contenido de
protenas proporcionado por Glutal S.A, (Esperanza, Sta F) alcanzndose una
humedad final de 55%. El perodo de incubacin fue de 21 das.
Entre las cepas relevadas Pycnoporus sanguineus BAFC 2126 mostr actividad
de lacasa y peroxidasa de Mn y redujo en un 10 % el contenido de lignina de los
chips de pino. Coriolus versicolor var. antarcticus (BAFC 266) con actividad de
peroxidasa de lignina y de Mn, redujo el contenido de lignina en un 9.5%.
Estos resultados son prometedores en relacin a la utilizacin de estos hongos
en una etapa previa a los procesos de pulpado kraft con el objetivo de disminuir la
cantidad de qumicos agregados y el impacto ambiental de este tipo de procesos.
PALABRAS CLAVE: hongos de pudricin blanca, enzimas, degradacin,
pulpado kraft.

Indice
ENSAYOS DE DEGRADACIN Y CRECIMIENTO DE HONGOS DE PUDRICIN
BLANCA DE LA PROVINCIA DE MISIONES PARA SU UTILIZACIN EN
BIOREMEDIACIN

VILLALBA, Laura L., ZAPATA, Pedro D., SHIMIZU, Ernesto y VLEZ RUEDA, Jorge O.

Facultad de Ciencias Exactas, Qumicas y Naturales (FCEQyN) Universidad Nacional de
Misiones (UNAM) Flix de Azara 1552 N3300LQH Posadas Misiones
laura@fceqyn.unam.edu.ar

El objetivo general del presente trabajo es evaluar la potencial aplicacin
biotecnolgica de los hongos de pudricin blanca nativos de la provincia de Misiones en
procesos de degradacin de efluentes provenientes de la industria celulsico papelera. El
estudio se basa en caractersticas especiales que presenta el sistema de enzimas
ligninolticas de estos hongos, como lo son su fuerte carcter oxidativo y su amplio rango
de especificidad de ataque, que han sido relacionadas con la transformacin y
mineralizacin de contaminantes orgnicos cuya estructura es similar a la de la lignina. La
decoloracin de colorantes se puede utilizar como herramienta inicial para la seleccin de
especies potencialmente aptas para la degradacin de contaminantes.
Las cepas estudiadas fueron Ganoderma applanatum, Pycnoporus sanguineus y
Peniophora sp, elegidas entre las cepas con buen potencial degradativo en una etapa
previa de seleccin de hongos de pudricin blanca de la provincia de Misiones.
Las variables analizadas fueron la capacidad de crecimiento y degradacin de
colorantes en medios de cultivo slidos y semislidos. Con el objetivo de determinar la
capacidad de crecimiento y degradacin de estos hongos se utilizaron mtodos de
decoloracin de colorantes con los cuales se midieron dimetro del halo de
crecimiento/dimetro de halo de degradacin en cajas de Pettri. Los medios de cultivo
estudiados fueron agar-malta y agar papa-dextrosa a distintas diluciones. Los colorantes
analizados fueron verde de malaquita, rojo congo, rojo fenol y azul de bromofenol.
Pycnoporus sanguineus mostr un rpido crecimiento sin degradacin en rojo fenol
alcanzando el mximo crecimiento a los 5 das. En verde de malaquita el crecimiento fue
lento. La concentracin del medio no influy en el crecimiento.
Ganoderma applanatum mostr buen crecimiento y degradacin en verde
malaquita y buen crecimiento sin degradacin en rojo fenol.
Peniophora sp demostr capacidad degradativa hacia el rojo fenol aunque su
crecimiento fue lento en dicho colorante.
En una etapa posterior se analizar el comportamiento de estos hongos en
diferentes medios lquidos para determinar el crecimiento ptimo con el objetivo de
intentar su aplicacin a nivel industrial.
PALABRAS CLAVE: hongos de pudricin blanca, enzimas, degradacin, efluentes.

Indice
MUSEO NACIONAL E INTERNACIONAL DE CERMICA MICOM- de la FACULTAD
DE ARTES de OBER MISIONES

Mgter. VILLAVERDE, Vilma., Mgter. KISLO, Nina E., Dr. ARAO G.ISBERT, Juan C.,
Dra. BARBOSA, ANA M., Dra. MORCHIO, Teresa, Dr. SUSTERSIC, BOZIDAR D, Dra.
ARES, Alicia E., Mgter. BULFFE, Rita; Prof. GASTALDO, Ruben, Mgter. GONZALEZ,
Dora B., Mgter. GUZMN, Alicia M., Prof. HASSELSTRON, Gilberto, Prof. IBEZ,
Adriana, Prof. KISLO, Juan E., Prof.ROMBO, Marta, Mgter. SILVERO, Erminia, BELDIG,
Maria del C., GRAMBERG, Yaqueline, RODRGUEZ, Delia E., LOPEZ, Raquel, GOMEZ
SKERL, Eliana , PIVA, Liliana, NILSSON, Maria C., GALARZA, Carmen.

Secretara de Investigacin APOAVA - Facultad de artes UNAM Ober
Misiones Carhue N 832 3360 secinv@artes.unam.edu.ar

El presente trabajo corresponde al informe de avance del proyecto de creacin del
Museo de Cermica MICOM, esta etapa consiste en indagar, formalizar los
requerimientos necesarios para hacer la puesta en marcha de dicho museo.
La Facultad de Artes, se inici como Escuela de Cermica y Dibujo de Ober,
demuestra ello cual era el inters de la comunidad hacia la cermica.
Para la Facultad de Artes, para la Universidad Nacional de Misiones y para toda la
comunidad de Ober, regional, provincial y Nacional, significar la concrecin de un
espacio que albergar un rico patrimonio, realizado desde la cermica como
proyeccin del trabajo que desde hace muchos aos se est realizando: desde nuestra
comunidad aborigen Guaran hasta nuestros das, el hacer cermico de nuestros
alumnos, egresados, docentes y de todos los ceramistas de nuestra regin, de nuestro
pas y del extranjero.
Esta propuesta insertar a la Facultad de Artes de Ober, UNAM en los mbitos
del quehacer cermico REGIONAL, NACIONAL E INTERNACIONAL.
Se destaca la importancia de la interrelacin del pblico con el espacio docente-
artstico de la Facultad de Artes de la ciudad de Ober y el rescate de obras del
pasado y presente, no solo de nuestra provincia, sino de todo nuestro pas y del
mundo.
Este proyecto tiene como finalidad acrecentar nuestro patrimonio cultural
cermico-artstico y crear un espacio de exposicin permanente que permita la
interrelacin con la comunidad y la insercin del: MUSEO INTERNACIONAL DE
CERMICA MICOM de la FACULTAD DE ARTES de OBER MISIONES en los mbitos
Internacionales del MERCOSUR Y DEL MUNDO.

Indice
Indice

INCIDENCIA DE LAS INFECCIONES INTRAHOSPITALARIAS EN EL HOSPITAL
PROVINCIAL DE PEDIATRIA. EXPERIENCIA DE UN AO.

von SPECHT, Martha H
1
.; GRENON, Sandra L
1
.; SALVI GRABULOSA, Marcelo
1
,
KRAKOWIESKY, Carola
1
; TAGLIAFERRI, Paulina
2
.
(1) FCEQyN-UNaM- Av. Mariano Moreno y Av Lopez Torres. Posadas Misiones
(2) Hospital Provincial de Pediatra. Av. Mariano Moreno 110-Posadas, Misiones

Las Infecciones intrahospitalarias (IIH) son una complicacin frecuente en
nios internados en todos los establecimientos de salud. Las caractersticas del
husped, la patologa subyacente y los procedimientos invasivos a los que se ven
sometidos facilitan su presentacin.
Con el propsito de examinar la epidemiologa de la IIH en pediatra, se dise
el presente estudio que comprendi todos los pacientes egresados del Hospital
Provincial de Pediatra (HPP), entre el 1 de Enero y el 31 de Diciembre del mismo ao,
efectundose el diagnstico de IIH segn criterios de la Organizacin Mundial de la
Salud (OMS). Se confeccionaron fichas con datos recabados de las historias clnicas,
interconsultas con el personal mdico y Servicio de Estadstica y Epidemiologa del
Hospital. Se utiliz el programa WHONET para la obtencin de los datos de tipificacin
y perfiles de resistencia de los grmenes implicados. Estos datos se archivaron y
analizaron por el programa EPI info 6.04.
En el lapso estudiado egresaron un total de 4.644 pacientes. La tasa promedio
de Incidencia de Infeccin Nosocomial (IN) fue de 2,24%, fluctuando entre 9,20% y
0,88%. La mayor incidencia se present en el Servicio de Terapia Intensiva
Peditrica.
70 de los 82 pacientes presentaron una sola infeccin, 6 presentaron 2
infecciones y los restantes 3 o ms. En el 56,7% de los episodios hubo tratamiento
antibitico previo, siendo el ms utilizado cefotaxime.
En el 96,2% de los casos de IIH, los pacientes presentaron uno o ms factores
de riesgo de tipo extrnseco. La veno puncin, la sonda nasogstrica y la mscara de
oxgeno fueron los ms detectados. Los de tipo intrnseco se presentaron en el 70%
de los casos. Los distintos grados de desnutricin y las enfermedades neurolgicas
fueron los ms frecuentes.
La tasa de mortalidad de IIH fue del 18%. Dichas infecciones se detectaron en
diferentes perodos de tiempo transcurrido luego de la internacin. La estada
hospitalaria de los pacientes con IN se prolong, arrojando un valor promedio de 23
das, con valores que fueron desde 2 hasta 195 das.
Las infecciones ms comunes fueron las de vas respiratorias, que se
destacaron por su frecuencia en el Servicio de Lactancia (Sala de cuidados intermedios
para pacientes menores de 2 aos).
La bsqueda de la causa de las infecciones se realiz en el 88,5% de los casos.
De las 92 infecciones en un 35% (32) no se aisl el agente etiolgico, 58% (53) eran
bacterianas, 6% (6) virales, y 1% (1) mictica. Los grmenes ms comnmente
encontrados fueron los bacilos gram negativos, ocupando el primer lugar Klebsiella
pneumoniae con alto ndice de resistencia.
Se concluy que la tasa de incidencia de IN observada en nuestro estudio, es
ms baja que la informada por otras instituciones de este tipo, sin embargo, el ndice
de mortalidad es sustancialmente alto. Este dato, conjuntamente con las infecciones
en reas comunes como lactancia debera actuar como un llamado de atencin para el
personal de salud respecto a conductas y actitudes en el manejo de los pacientes
internados.
Indice

EVALUACIN DE LA RESISTENCIA ACOMPAANTE EN Staphylococcus aureus
METICILINO RESISTENTES AISLADOS EN PEDIATRIA

von SPECHT, Martha H.; GRENON, Sandra L.

FCEQyN-UNaM-Av. Mariano Moreno 110-Posadas, Misiones-

Los estafilococos son causa frecuente de infecciones diversas, tanto de origen
comunitario como hospitalario, en especial en nuestro pas. Desde hace algunos aos
se ha documentado la emergencia de infecciones asociadas a Staphylococcus aureus
Meticilino Resistente (SAMR) en la comunidad.
A fin de recabar datos que permitan establecer teraputicas empricas en
nuestro centro, encaramos este estudio.
Se trabaj en el laboratorio de bacteriologa con cepas aisladas de pacientes
internados o de consultorios externos. Se efectu la caracterizacin bioqumica y se
determinaron los perfiles de resistencia segn recomendaciones del NCCLS (CLSI)
2004 y 2005. Se almacenaron y evaluaron los mismos en la base de datos WHONET.
Entre el 1/1/03 al 31/6/05 se aislaron 435 cepas. 190 de ellas fueron
categorizadas como SAMR. Entre los SAMR se observ multiresistencia (SAMR-MultiR)
en 47 casos (25%). Las restantes 104 (75%) solamente fueron resistentes a oxacilina
(SAOR). La distribucin por ao de ambos fenotipos se presenta en la tabla siguiente:

Ao Total aislam SAMR-MultiR SAOR total SAMR (% Tot Aisl)

2003 177 21 23 44 (23%)

2004 158 15 50 65 (41%)

2005 111 11 31 42 (38%)

En el fenotipo SAMR-MultiR las resistencias totales por ATB fueron: gentamicina
(GEN) 45/47; clindamicina (CLI) 23/47; eritromicina (ERY) 30/47 y rifampicina (RFA)
22/47.
La distribucin por ao de estos perfiles se considera a continuacin:

AO N/SAMR-MultiR
GEN R CLI R RFA ERY
2003 20/21 10/21 10/21 12/21

2004 14/15 9/15 9/15 12/15

2005 11/11 4/11 3/11 6/11

La asociacin ms comnmente observada fue GEN+ERY+CLI+OXA, en todo el
perodo.
Estos hallazgos, no difieren de otros documentados en el pas y en el
extranjero en los ltimos aos. Permiten alertar al equipo de salud sobre la
diseminacin de cepas SAMR en nuestro medio, y nos conducen a profundizar los
estudios desde el laboratorio.
Indice
ESTUDIO DE UN ANILLO COCIENTE EN LOS POLINOMIOS CON COEFICIENTES DE
Z
3
=Z/3Z

WALL, Victor; BUSTOS, Nicols, F.
FCEQyN-UNaM-Flix Azara N 1552-Posadas, Misiones
matemat@fceqyn.unam.edu.ar

El presente trabajo se realiz en el marco del Proyecto Principal Departamental:
Consolidacin Y Perfeccionamiento de la Estructura Departamental.
El estudio se origina en el ideal J engendrado en Z
3
[X] por P
0
= X
2
+X+1.
Se demuestra que el morfismo cannico h sobre el anillo cociente A induce una
biyeccin de P (conjunto de los polinomios de grado inferior o igual a 1 en Z
3
. Dados dos
elementos a + bX y a + b X de P se determina el elemento p de P que verifica la
igualdad: h(p) = H[(a+bX)(a+bX)] y los divisores de cero de el anillo A. Luego se
determinan las tres races cbicas de la unidad en A, y se verifica que el conjunto ,que
tiene por elementos a estas tres races, tiene estructura de grupo multiplicativo.

Sobre el conjunto G = X A, se define la ley definida por: (z, z)
2
, (a,a)
A
2
; (z, a)(z, a) = (zz, a + za). Se demuestra que G es un grupo,de orden 27, que (z,
a)
3
= (1, 0), y adems que no es conmutativo.

Indice
ESTUDIO DE LA CONTINUIDAD DE UNA FUNCIN PARTICULAR

WALL, Victor; SUSSINI, Federico
FCEQyN UnaM Flix Azara N 1552 Posadas, Misiones
matemat@fceqyn.unam.edu.ar

El presente trabajo se realiz en el marco del Proyecto Principal Departamental:
Consolidacin y Perfeccionamiento de la Estructura Departamental, Subproyecto:
Formacin de Recursos Humanos. Tiene como idea central, que el alumno disponga de
material de lectura, que llame su atencin en la profundizacin de sus estudios de las
asignaturas que se dictan en el Profesorado en Matemtica, y de los temas desarrollados
en clases y, que sirvan para incentivar al alumno hacia la resolucin de problemas y la
investigacin en Matemtica.
Sea la funcin definida sobre R por:
f(x) = 0 si x 0 y f(x) = 1 xE(1/x) si x > 0. Donde E(x) es la funcin
parte entera de x, que se define por E(x+1) = E(x) + 1.
1.- Determinar el conjunto D, de los puntos de discontinuidad de f y mostrar que f
es continua a izquierda en todo punto de D.
2.- Sea g una funcin continua sobre R. Dar una condicin necesaria y suficiente
para que la funcin f x g sea continua en R.

Primero se procede a determinar el conjunto de nmeros reales donde las funciones
que siguen son continuas.
a) g : x a E(x) + E(2 x).
b) h : x a - E(E(x) x).
c) f
1
: x a g + h.
d) f
2
: x a h o g.
e) f
3
: x a g o h.

Luego a estudiar la continuidad de las siguientes funciones y representarlas
grficamente.
a) f : x a E(x) +
E(x) x
.
b) f : x a E(x) + (x E(x))
2
.

Este estudio nos permite sacar las siguientes conclusiones:

Conclusin 1.- La suma de dos funciones no continuas sobre R, pueden dar como
resultado una funcin continua sobre R.
Conclusin 2.- La compuesta de dos funciones no continuas sobre R, puede ser una
funcin continua sobre R.

Finalmente se resuelve el problema.
Indice

ESTUDIO DE GRUPOS ENGENDRADOS POR DOS ELEMENTOS

WALL, Victor; SUSSINI, Federico

FCEQyN-UNaM-Flix Azara N 1552-Posadas, Misiones
HTUmatemat@fceqyn.unam.edu.arUTH

El presente trabajo se realiz en el marco del Proyecto Principal
Departamental: Consolidacin Y Perfeccionamiento de la Estructura
Departamental.
Este problema nos va a permitir establecer la relacin entre el cardinal
de un grupo engendrado por dos elementos, de los cuales uno es de
orden dos y el otro de orden n. Se estudia primero un ejemplo y luego se
hace un enfoque general del mismo.
Designamos por B al grupo de las aplicaciones biyectivas de C en C y
por el D al sub-grupo de B engendrado por las aplicaciones r y s
definidas por:
r(z) = (cos 2/n + isen2/n)z y s(z) = z (conjugado de z).
Se demuestra que rP
n
P = e (funcin identidad); sP
2
P = e; r s r = s
Se observa que rP
p
P s = s rP
-p
P y que {rP
h
P sP
k
P/(h,k)ZP
2
P es un sub-grupo
de B. Se determina el nmero de elementos del conjunto D (sub-grupo
de B engendrado por las aplicaciones r y s). De manera que rP
h
P resulta
ser la compuesta de h rotaciones de ngulo 2/n = rotacin de ngulo
2h/n y rP
h
P s es la compuesta de una rotacin de ngulo 2h/n y de una
simetra con respecto al eje ox.
Ahora, si H es el sub-grupo de G engendrado por a y b distintos de e,
donde aP
n
P = e; bP
2
P = e; aba = b; aN y n3, entonces todo elemento H
puede escribirse bajo la forma de aP
h
PbP
k
P.
Se responde la pregunta se puede encontrar en nmero de elementos
de H?. Finalmente se da una condicin necesaria y suficiente respecto al
orden del sub-grupo engendrado por a y el perteneciente de b a ese
grupo para que H tenga el mismo nmero de elementos que D.

Indice
SITUACION ACTUAL DE LOS SERVICIOS DE FARMACIA EN HOSPITALES
PUBLICOS DE LA PROVINCIA DE MISIONES (ARGENTINA)

WASSAN, Mara Z.B., LLORET, Mara A.; ESPINOLA, Mirna A.

Facultad de Ciencias Exactas, Qumicas y Naturales. UNaM. Mdulo de Farmacia y
Bioqumica. Mariano Moreno 1375. Posadas, Misiones.
malloret@fceqyn.unam.edu.ar

El desarrollo de los Servicios de Farmacia (SF) en nuestra provincia no ha
acompaado el avance observado en el mundo y, es en estos servicios, desde donde
se puede contribuir al establecimiento de sistemas de la situacin actual de los SF de
los hospitales pblicos de capital y zonales de la seleccin, abastecimiento, calidad y
distribucin de medicamentos.
El objetivo de nuestro trabajo es conocer y determinar provincia de Misiones,
Argentina; y luego poder plantear una propuesta de mejora de los mismos.
Se realiz un relevamiento de la situacin actual de los SF a travs de encuestas
y entrevistas; con los apartados siguientes: datos del hospital y servicios que prestan;
gestin de stock; seleccin, sistema de distribucin y dispensacin de medicamentos;
farmacia clnica, docencia e investigacin, etc.
Los resultados demostraron que: la mayora de los SF no posean el profesional
farmacutico a cargo del mismo; la seleccin, distribucin y dispensacin de los
medicamentos no era el adecuado; no contaban con un Centro de Informacin de los
Medicamentos; la farmacovigilancia, no tena un control exhaustivo. La organizacin
de la Farmacia Hospitalaria difera de un hospital a otro, de acuerdo a la complejidad
de ste. Cualquiera sea su organizacin tiene que garantizar las pautas y principios
para satisfacer las necesidades de la institucin a la que pertenece. Los SF carecan de
Manuales de Procedimientos, no presentaban Comit de Farmacia y Teraputica (o
similar), para establecer una adecuada poltica de medicamentos en la institucin
teniendo en cuenta su uso eficaz y seguro.
De acuerdo a lo expuesto se concluyo que: los SF que prestan los hospitales
pblicos no son adecuados ni eficientes como as tambin su funcionamiento no se
encuadra dentro de las pautas mundiales de organizacin.

Trabajo presentado en el IV Congreso Argentino de Farmacia Hospitalaria. Mendoza,
noviembre 2004.

Indice

SISTEMTIZACIN DE ESTADISTICAS TURISTICAS

WROBEL, Claudia F.

FHyCS. UNaM. Tucumn 1946. Posadas, Misiones.
E-mail: cwrobel@fhycs.unam.edu.ar

Este trabajo forma parte de la investigacin de tesis para obtener el ttulo de
Master Universitario Internacional en Turismo y Hostelera de la Universidad
Politcnica de Valencia, Espaa, an en desarrollo.
Argentina experiment un crecimiento significativo del turismo receptivo en los
ltimos aos, las cifras muestran que entre 1995 y 2000 el pas creci un 7% en
llegada de turistas internacionales, en tanto que las previsiones de la Organizacin
Mundial del Turismo para el ao 2020, prevn un crecimiento medio anual del 5%
para el periodo 1995/2020.
El turismo es una actividad estratgica para el crecimiento econmico de
Misiones. En el futuro el turismo est llamado a incrementar su funcin econmica y
social. Las decisiones que se tomen en este campo por parte de los agentes pblicos y
privados requiere, para su mejor eficacia, de informacin estadstica actualizada,
detallada y rigurosa. Dicha informacin debe permitir interpretar con precisin tanto
los cambios estructurales del turismo como la dinmica ms reciente.
Espaa se ubica entre los tres pases que mayor cantidad de turistas recibe en el
mundo, por ello se han analizado algunos de sus modelos de estadsticas tursticas:
FRONTUR Movimientos Tursticos en Fronteras, FAMILITUR Movimientos Tursticos
de los Espaoles, SINTUR Sistema de Indicadores Estadsticos para el anlisis de la
Economa del Turismo, EOH Encuesta de Ocupacin Hotelera, EGATUR Estadstica
del Gasto Turstico, entre otros.
Para lograr que Misiones cuente con informacin cuantitativa del turismo
receptivo, que permita planificar estrategias, definir polticas, desarrollar promociones
o proyectar inversiones, se propone:
- Profundizar la investigacin estadstica en el sector turstico, a travs de la
implementacin de encuestas en sitios estratgicos: establecimientos hoteleros,
pasos fronterizos, principales accesos a la provincia por va terrestre y area.
- Explicitar las metodologas utilizadas en cada instrumento de recoleccin de datos
y dar formacin continua a los encargados de la implementacin.
- Desarrollar una amplia difusin de los resultados a travs de publicaciones
peridicas, de manera que los mismos sean accesibles a los usuarios interesados.
- Definir polticas de colaboracin multilateral, para llevar adelante los registros de
movimientos de pasajeros en las fronteras que sean comparables. Esto es
fundamental en una provincia con el 80% de sus lmites internacionales como el
caso de Misiones.
- Establecer acciones de cooperacin entre distintos organismos e instituciones
implicados en el sector turstico: IPEC, Secretara de Turismo, Secretara de
Cultura, universidad, asociaciones, municipios, etc.
Estos lineamientos permitirn tener una sistematizacin de datos estadsticos bsicos
que posibiliten reflejar la demanda turstica, de manera tal que, Misiones sea un
destino mejor posicionado, eficiente y ms competitivo.
Indice

ARTISTAS PLSTICOS CONTEMPORNEOS de la PROVINCIA DE MISIONES
Artistas, Pintores, grabadores y dibujantes de la Provincia de Misiones

Cdigo del proyecto: 16/D090.- Inicio: 01/01/2004.- Fin: 31/12/005.- Res. C.D. N
020/04.-
YAGAS, Juana Dora. BORDIN, Gladys Setlla Maris. KRUJOWSKI Mnica. BISTOLETTI,
Ximena. SAITO, Lidia. GUAIMAS, Lorena. LEGUIZAMON, Alejandra. BERKOVA, Sylvia.
REINERT, Carola. BERGMAN, Mirta. PISZKIEWICZ, Cecilia. PALSIKOUSKI, Marcelo
Agustn.
Secretara de Investigacin APOAVA, Facultad de Artes Universidad Nacional de
Misiones. Ober Misiones. HTUjdyaga@infovia.com.arUTH

Este trabajo comprende el Informe de Avance del Proyecto Artistas Pintores,
grabadores y dibujantes contemporneos de la Provincia de Misiones, cuyo
objetivo pretende buscar y registrar la presencia de artistas plsticos que residen y
trabajan en la Provincia de Misiones.
El mtodo de trabajo implic buscar informacin escrita, grfica, e Internet sobre
los artistas. En primer lugar, revisadas las publicaciones periodsticas, libros, diarios,
revistas, y catlogos de muestras individuales de artistas, y los pertenecientes a eventos
organizados por distintas entidades o secretaras de cultura de orden estatal y privado.
Se llevaron a cabo visitas y entrevistas en aproximadamente el noventa por ciento
de las poblaciones de la Provincia, en primer lugar con las autoridades municipales, luego
con los directivos de museos, escuelas de arte y docentes. Paralelamente fueron
visitados los talleres de artistas, las muestras individuales o colectivas, y las exposiciones
de obras presentadas a concursos. Esta etapa del trabajo de campo incluy tambin el
registro fotogrfico de las obras y sus autores. Los datos obtenidos fueron registrados en
fichas diseadas especialmente a este efecto, y luego transferidos al sistema
computarizado previsto para este fin. El mismo permite organizar las informaciones
segn su pertenencia a cada departamento que constituye la Provincia de Misiones.
El material obtenido hasta este momento nos permite apreciar que en la Provincia
de Misiones existe un gran nmero de personas dedicadas a la prctica de las artes
plsticas, quienes trabajan casi siempre en el marco de un total anonimato. Desde el
comienzo de las indagaciones, pudimos ver que son muchos los artistas que expresan la
necesidad de contar con mejores formas de promocin para su trabajo, como as
tambin la conveniencia de organizar y disear sistemas de asistencia tcnica que les
permita mejorar su produccin.
Hasta este momento tampoco existen publicaciones que informen sobre los
artistas y sus obras, tanto al mbito de la educacin formal como a la sociedad en su
conjunto, exceptuando las noticias aparecidas en los medios de comunicacin masiva.
Segn los objetivos previstos en el Proyecto, en el futuro inmediato, pretendemos
seleccionar, organizar y compaginar el material obtenido para elaborar con ellos textos
impresos o digitales, en un solo cuerpo. De acuerdo al inters manifestado por las
autoridades de algunos municipios, disear textos de dimensiones menores que
abarquen uno o ms departamentos.

Indice
CORRELACION DE LAS CENIZAS TOTALES DE YERBA MATE ELABORADA Y EL
CONTENIDO DE PALOS EN EL POLVO DE LA MISMA

YBARRA Liliana R.;DUCE* Jorge A.;BORDENAVE Sylvia A.;KRAMER Fernando L.;
KNACK Claudia.

FCEQyN UNaM Flix de Azara 1552. Posadas,Misiones.
*joduce@fceqyn.unam.edu.ar

En la industria de la Yerba Mate el agregado de palo molido en el polvo ha sido
una de las alteraciones mas frecuentemente observadas, a pesar de ello an no se ha
desarrollado un mtodo definitivo que permita determinar fehacientemente el
contenido de palos en el polvo.
En este trabajo se pretende a travs de las cenizas totales del polvo determinar
una relacin con el contenido de palos en el polvo.
Para ello, se extrajeron 60 muestras de distintas marcas de Yerba Mate
elaborada y en ellas se separ el polvo mediante tcnica de tamizado y se determin
el contenido de cenizas totales (IRAM 20507).
Por otra parte se prepararon patrones de polvo con contenidos variables de palo
molido, en las cuales se determin cenizas totales. Los resultados fueron
representados en una grfica que correlaciona el contenido de palos con las cenizas del
polvo resultante. Las cenizas totales halladas en el polvo de las muestras extradas, se
compararon con el grafico resultante de los patrones de polvo.
Los resultados muestran una gran dispersin en el contenido de palos en el
polvo, que oscila entre el 0 y 50 %.
Del total de las muestras el 58 % contiene menos del 10 % de palos en el
polvo, el 18 % menos del 20 % de palos, el 5 % menos del 30 %, el 15 % menos
del 40 %, el 1 % menos del 50 % y el 1 % menos del 60 %.
Sumados el contenido de palos determinado por tamizado, ms el contenido de
palos determinado a travs de las cenizas en polvo, dos de las muestras analizadas
superan el tope de contenido de palos del 35 %.
Por otra parte, se observ que en solo una de las muestras el contenido de
palos en polvo alto coincida con el contenido de palos alto en el tamizado. En 11 de las
muestras el contenido de palos supera el 35 %, lo que indicara el posible agregado de
palo molido.
En el caso que el porcentaje de contenido de palos se redujera al 25 %, el 35 %
de la muestras quedaran descartadas.
En funcin de los resultados encontrados, se observa la importancia del mtodo
propuesto, sencillo y rpido de aplicar.

Indice
RESISTENCIA ELECTROQUIMICA DE BASE, ZAC Y SOLDADURA DE
ALEACIONES EN LICOR BLANCO DE PULPADO.

ZADOROZNE Natalia S., SOSA Mara A., PUCHALSKI Cecilia M.,RUIZ Elsa R., MENDEZ
Claudia M.

Laboratorio de Corrosin, Facultad de Ciencias Exactas Qumicas y Naturales, Flix de
Azara 1552 (3300). Universidad Nacional de Misiones (UNaM)
HTUnataliazadorozne@hotmail.comUTH

Los aceros inoxidables austenticos son esencialmente aleaciones de Fe, Cr y Ni,
que contienen de un 16 hasta un 25% de Cr y de un 7 a un 20% de Ni. La mayor
parte de estos aceros contienen de un 0,06 a 0,1 % de C y el Ni de esta aleacin
puede ser reemplazado por Mn sin alterar la estructura austentica. Debido a las
caractersticas de su composicin presentan excelentes propiedades mecnicas y una
alta resistencia a la corrosin, razn por la cual su uso se encuentra altamente
difundido en la industria qumica.
En el presente trabajo se evala la resistencia al ataque qumico localizado de los
aceros inoxidables 304L, 2313 y 17112L, en el seno de los materiales, en ZAC (zonas
afectadas por el calor) y cordones de soldadura.
Se realizaron experiencias segn las normas ASTM G 48 - 76, G 5 87, G 46 -
76 y G 61 86, utilizando licor de pulpado Kraft simulado (NaB
2
BS + Na(OH) +
NaB
2
BCOB
3
B). Tambin en este licor se evaluaron las velocidades de corrosin de los tres
materiales por el mtodo de los tres puntos y el mtodo de polarizacin lineal.
Los resultados obtenidos en las experiencias realizadas sobre los mencionados
aceros inoxidables muestran una variacin interesante de resistencia electroqumica
entre los distintos materiales y las distintas zonas:
- Con respecto a las velocidades de corrosin, el seno de todos los materiales
presentaron resultados inferiores comparados con las zonas de cordn y ZAC, y en
general el 304L mostr el comportamiento ms desfavorable.
- En relacin a la resistencia al ataque localizado, al realizar las experiencias
apropiadas no se present crevice en ninguno de los tres materiales. Los valores de
profundidad, densidad y rea de picado, se encuentran por debajo de los estndares
de la norma. Sin embargo, por el hecho de presentar esta forma de ataque, no se
puede considerar apto su uso en las condiciones evaluadas.

Indice

LOS CONOCIMIENTOS MATEMTICOS EN EL UMBRAL DE LA UNIVERSIDAD:
UNA ASIGNATURA EN DISCUSIN
ZOPPI A M; CARONA DE JOULI, S; VIZCAYCHIPI DE POLASEK, M DEL C; RIVERO,
M; SCHWIETERS H; MAYOL, C; OPERUK, R; SKRYPCZUK,R; BENTO, A; ZANG, C;
DURN, S; FERNANDEZ VON METZEN,G; MERCADO, C; PREZ BAUDAIS, D

Lugar de ejecucin del proyecto: Centro de Investigacin y Desarrollo Tecnolgico.
CIDeT. Facultad de Ciencias Exactas, Qumicas y Naturales.
Domicilio: Flix de Azara 1552. j ouliasil@arnet.com.ar
Esta investigacin se lleva a cabo en el Profesorado de Matemtica de la Facul-
tad de Ciencias Exactas, Qumicas y Naturales de la Universidad Nacional de Misiones.
Se centra en la observacin y estudio de las dificultades comunes en la poblacin
de alumnos del primer ao. Analiza el estado de los conocimientos matemticos en el
Ingreso y posteriormente, en la culminacin del primer ao de la carrera. Pretende
describir e interpretar la transformacin que sufren esos conocimientos.
En esta primera parte del estudio se consideran los alumnos ingresantes de los
aos 2003 y 2004 de los: Profesorados en Matemtica y Fsica, y de las carreras de
Gentica e Ingeniera Qumica. El anlisis de los contenidos evaluados en los exme-
nes de Ingreso, se centra en las cuestiones relacionadas con el lgebra.
Del estudio efectuado se han encontrado errores en: La aplicacin de la propie-
dad distributiva en radicales y potenciaciones. Los manejos operatorios. El orden en
que efectan las operaciones. La forma de ver el signo igual. La no-aceptacin de la
falta de cierre en las expresiones algebraicas. El significado que le atribuyen a las le-
tras. La posibilidad de control de sus resultados. La dificultad en la lectura y com-
prensin de los enunciados y consignas de trabajo.
En lneas generales de acuerdo a la comparacin de los resultados de las eva-
luaciones de los ingresantes 2003 y 2004 se infiere que, en el ao 2004 los resultados
en los ejercicios relacionados a expresiones algebraicas han mejorado en un 13% y un
34% con relacin a ecuaciones y aplicaciones de propiedades, respectivamente. Esto
se podra atribuir al cambio en la modalidad de ingreso.
Tal como se observa, esta investigacin hasta la fecha muestra:
Que los errores hallados se corresponden con lo observado por las investiga-
ciones realizadas por autores como: KIERAN (1989); BERT (1999); (PANIZZA- SA-
DOVSKY y SESSA (1997), ENGLER, A. y otros (2004).
Que, los mismos responden a patrones de comportamientos a los que se re-
conoce como error. Se advierte en general en los exmenes analizados, coherencia
en los errores encontrados, cuestin esta sealada por PERROT (1989) y BROUSSEAU
(1983) entre otros.
Que la forma concreta en que se presentan estos errores no son independien-
tes y aparecen habitualmente como partes de una misma estructura de pensamiento.
Es por ello que resulta compleja la identificacin de los tipos de errores encontrados
en esta investigacin en forma independiente.
De esta manera, creemos que el aporte principal de este estudio, aparte de sus
corroboraciones, es que se pueden reconocer procesos operatorios que subyacen a los
mismos en el razonamiento de estos estudiantes. Se espera as contribuir a una mejor
comprensin de la actividad intelectual desplegada en situaciones como sta que se-
guramente, al ser ms analticamente conocidas, podrn ser mejor tratadas desde una
perspectiva pedaggica.
Eliminado:
Indice
CONOCIMIENTOS DE ESTADSTICA EN EL SISTEMA EDUCATIVO
DE LA PROVINCIA DE MISIONES

ZOPPI, A. - VIZCAYCHIPI de POLASEK, M del C CARONIA de JOULIA S. - CAIMI A.
Centro de Investigacin y Desarrollo Tecnolgico. CIDET- Facultad de Cs. Exactas
Qumicas y Naturales (UNAM) - Flix de Azara 1552 Posadas (Misiones) -
jouliasil@arnet.com.ar
Se trata de una investigacin exploratoria y descriptiva que pretende cono-
cer la situacin de la enseanza de la Estadstica en los Niveles Preuniversitarios.
En una primera instancia ( aos 1990 y 2000) se estudiaron a los alumnos de
los profesorados de Matemtica y Fsica a travs de una encuesta, a fin de comparar si
se produjeron mejoras en los conocimientos adquiridos en los ltimos diez aos. Como
resultado, en 1990, eran predominantes los conocimientos vinculados con clculo de
promedios. En el ao 2000, cobraron ms fuerza los saberes relacionados con tablas,
grficos y promedios de manera integrada.
En una segunda instancia ( ao 2001) se consider necesaria la incorporacin
de otras carreras para percibir si el nivel de los conocimientos de Estadstica vara de
acuerdo con la orientacin profesional elegida. Para ello se seleccionaron intencional-
mente segn su carcter cientfico y humanstico, en una amplitud que se estim sufi-
ciente desde la saturacin terica. Las carreras consideradas fueron: Bioqumica, Far-
macia, Lic. en Enfermera y en Letras Profesorados en Matemtica, Biologa, Letras. Se
encontr que: los alumnos que dieron Estadstica en la escuela secundaria, un gran
porcentaje recuerdan tener conocimientos de tablas, grficos y promedio, no as de
probabilidades.
En una tercera instancia ( ao 2002) , se tom una prueba diagnstico al con-
junto de las carreras mencionadas, sobre conocimientos bsicos para su posterior
triangulacin, a fin de contrastar con lo analizado hasta el momento. Para su confec-
cin se tuvieron en cuenta algunos contenidos de la Currcula de E.G.B.3. y Polimodal
que se consideraron imprescindibles. Ellos son: censo, muestra, variable, construccin
de tablas, lectura e interpretacin de grficos, medidas de posicin y nociones de pro-
babilidad.
Al efectuar la Triangulacin entre las respuestas de los problemas de la
prueba de conocimientos y de la encuesta, se observa que, la prueba de conoci-
mientos valida las declaraciones hechas por los estudiantes. Con respecto al tema
probabilidades, slo recuerdan haberlo tratado en la secundaria el 21% de los estu-
diantes en el ao 2001 y el 18% en el 2002, con lo cual resulta explicable que no
hayan podido dar respuesta a los conceptos relacionados con la probabilidad
A partir de estos resultados, que no se diferencian significativamente segn las
carreras en que se encuentran los estudiantes, se ratifica que, con anterioridad al in-
greso universitario se ensean temas estadsticos en las escuelas del sistema escolar
de la Provincia. Esto lo recuerdan y reconocen los estudiantes y se corrobora cuando
se les solicita la aplicacin de algunos de esos conocimientos en la resolucin de pro-
blemas. Los contenidos mejor aprendidos son los relacionados con: promedios y lectu-
ra de grficos y tablas. Aparentemente, el manejo de cuadros y grficos se limita a
una lectura slo visual, fcilmente superficial. A los estudiantes no les resulta todava
posible llevar a cabo la operacin reversible, o sea, usar la informacin numrica para
sistematizarla grficamente.
Es posible inferir que las experiencias de construccin de tablas y de grficos no
son suficientes en estos estudios preuniversitarios, adems se considera pobre la ca-
pacidad de operar, y sobre todo, argumentar coloquialmente las justificaciones o razo-
nes que deberan usarse para fundamentar el uso de las herramientas estadsticas.
Indice
IDENTIFICACIN DE MARCADORES GENTICOS RELACIONADOS CON
CARACTERSTICAS DE CALIDAD INDUSTRIAL DE LA PAPA (Solanum
tuberosum L.)

ANDREU, Mario A.
Dpto. de Biologia UFLA Universidade Federal de Lavras Campus de
Universitrio Lavras, Minas Gerais Brasil
marioandreu@iq.com.br

El xito de un programa de mejoramiento gentico de papa depende
fundamentalmente de la eleccin correcta de los progenitores y de la seleccin
eficiente de los genotipos superiores en poblaciones segregantes. Una potente
herramienta para auxiliar en esta seleccin son los marcadores genticos los cuales
permiten una identificacin temprana y precisa de los individuos con la mejor
combinacin de alelos favorables. La deteccin y posterior seleccin asistida por
marcadores de genes relacionados con las caractersticas de calidad, podran tener
un gran impacto dentro de las metodologas y estrategias de mejoramientos usadas
hasta ahora, aumentando la eficiencia de la seleccin. El objetivo de este trabajo
fue evaluar y seleccionar clones de papa que puedan tener diferentes
caractersticas de procesamiento e identificar a travs de marcadores genticos,
marcas asociadas a la calidad industrial de los diferentes genotipos de papa.
Cuarenta y dos genotipos de papa fueron divididos en 2 grupos contrastantes para
materia seca y color de los chips y evaluados a travs de tres sistemas
isoenzimticos, 82 marcadores RAPD y 1 marcador de microsatlite.

Fueron realizados anlisis de variancia, regresin lineal mltiple y seleccin
de marcadores. A travs de la ANOVA de los marcadores genticos fue posible
detectar polimorfismos tanto para materia seca como para el color de los chips, que
en conjunto explicaron 74,53% y 47,84% de la variacin fenotpica,
respectivamente. Cuando fue considerada la suma de cuadrados parcial (tipo II), la
mayor parte de los marcadores fue no significativo estadsticamente indicando la
existencia de informaciones repetitivas entre ellos. A travs del anlisis de
backward fueron detectados y seleccionados los mejores marcadores que
consiguieron explicar la mayor parte de la variancia fenotpica tanto para materia
seca como para el color de los chips. Se concluye que estos marcadores genticos
podran auxiliar a los mejoradores en futuras selecciones asistidas por marcadores.
Indice
Trabajos de
Brasil
Indice
UM ESTUDO DO CONSUMIDOR SANTA-ROSENSE EM RELAO ESCOLHA E
AVALIAO DE CARNES

ANTUNES, Kaliandra C.; FRITZEN, Fabiane M.; PISONI, Gabriela I.; STIBBE, Nanci;
ZAMBERLAN, Luciano

UNIJUI - Universidade Regional do Noroeste do Estado do Rio Grande do Sul
Departamento de Estudos da Administrao RS 344, km 39 Santa Rosa - RS
Hfabiane.fritzen@infsr.unijui.tche.brH

Os hbitos de consumo, de modo geral, tm se alterado. Aspectos antes pouco
valorizados, como segurana, higiene, qualidade e confiabilidade, so cada vez mais
importantes na deciso de compra. Sendo o consumidor o objetivo principal de qualquer
sistema produtivo, mudanas em seus hbitos afetam em maior ou menor grau, todos os
segmentos do sistema em questo. O desenvolvimento do mercado interno essencial
para o crescimento do consumo e o aumento da competitividade do setor de carne,
especialmente via diferenciao de produtos, segmentao de mercado e
desenvolvimento de nichos j existentes. Ao analisar o comportamento do consumidor de
carne do municpio de Santa Rosa, tem-se como propsito avaliar a preferncia do
consumidor, os hbitos de compra e as qualidades consideradas importantes na carne no
ato da compra.
A pesquisa realizada para avaliar o comportamento do consumidor classifica-se
como exploratria descritiva quanto aos fins, e como de campo quanto aos meios. A
coleta de dados foi desenvolvida em duas etapas. Pesquisa qualitativa com base em
entrevistas de profundidade e focus group, e quantitativa com questionrio de 60
perguntas elaboradas de acordo com a natureza das informaes requeridas pelo estudo.
As carnes selecionadas so: gado, frango, ovelha, suno, peixe, embutidos, midos e
peru. O questionrio foi aplicado em 247 consumidores de carne. Tambm atravs de
estudos sobre o tema onde foram utilizados livros, revistas, sites e trabalhos j feitos
para constitu-lo.
Constatou-se que devido ao aumento de pessoas que se alimentam fora de casa
ou procuram por uma alimentao prtica e saudvel, em funo da rotina de trabalho,
conseqentemente cresce a exigncia por carnes dentro de um padro de qualidade,
baixo custo, e maciez. As carnes de maior preferncia pelo consumidor so: gado, frango
e suno. Visto que o mesmo no est habituado a consumir outros tipos de carne, por
serem mais difceis de encontrar e de preparar.
Conclui-se que os principais fatores so a maior informao quanto aos atributos
da carne, que deixou de ser um misto de troca de produo prpria e passou a ser
adquirida diretamente em locais adequados para sua comercializao.

Indice
O ESTUDO DAS ESTRATGIAS DE UMA EMPRESA AGROINDUSTRIAL

SPAREMBERGER, Ariosto.

Departamento de Estudos de Administrao (DEAd). Universidade Regional do
Noroeste do Estado do Rio Grande do Sul (UNIJU). Km 39, RS 344. Santa Rosa RS.
Brasil. CEP 98900-000. (ariosto@campussr.unijui.tche.br).

Este trabalho o resultado de um estudo de caso realizado na Unidade Frigorfica
da Cotriju. Baseando-se principalmente nos modelos Porter (1986, 1999), Kotler
(1998) e Ansoff (1990), analisou-se o uso de estratgias empregadas a partir de
1996, quando o Frigorfico iniciou uma nova etapa para se enquadrar na exigncia
mercadolgica da nova realidade que a globalizao estava a exigir.
Como metodologia o trabalho caracterizou-se por um estudo de caso, atravs de
uma pesquisa exploratria e descritiva. Para o levantamento de dados, o instrumento
utilizado foi um questionrio com perguntas abertas e fechadas, aplicado atravs do
mtodo de contato direto aos dirigentes do Frigorfico, sendo que para a anlise e
interpretao de dados utilizou-se o mtodo anlise de contedo.
O estudo foi realizado segundo a percepo de seus dirigentes, enfocando
principalmente as estratgias relacionadas a custos, desenvolvimento de novos
produtos a busca de novos mercados e produo.
Conclui-se basicamente que ao utilizar a estratgia de custos, os dirigentes do
Frigorfico vm trabalhando com custos baixos para se manter no mercado e atender
os padres exigidos por este.
Porter (1986), ao apresentar a estratgia de liderana no custo total, observa
que a empresa precisa desenvolver um conjunto de polticas funcionais para este
objetivo e o Frigorfico, ao procurar diminuir custos, mantm a distribuio de
produtos de forma terceirizada para fugir de custos com manuteno de caminhes e
de mo-de-obra, sendo que o frete pago pelo Frigorfico, que cobra da
transportadora para o cumprimento de horrio e prazo de entrega. O estoque de
embalagens mantido no limite mnimo, o mesmo tratamento dado ao estoque do
produto, que prximo a zero.
Verificou-se que os planos do Frigorfico relacionados ao desenvolvimento de
novos produtos, proporcionam a este, o acompanhamento do mercado e de produtos
que atendem os interesses do cliente, conseguindo o Frigorfico manter uma
participao estvel no mercado com perspectivas de crescimento.
De acordo com Kotler e Armstrong (1998), as empresas precisam desenvolver
novos produtos para atender o gosto dos consumidores e enfrentar a concorrncia.
Evidenciou-se a necessidade de aumentar a produo de sunos via sistema
integrado diminuindo a dependncia externa desta matria-prima.

REFERNCIAS
PORTER, Michael E.1986. Estratgia competitiva: tcnicas para anlise de indstrias e
da concorrncia. 7.ed. Rio de Janeiro: Campus, 1986.
ANSOFF, H. Igor. 1990. A nova estratgia empresarial. So Paulo: Atlas. 265p.
KOTLER, Philip; ARMSTRONG, Gary. 1998. Princpios de marketing. 7.ed. Rio de
Janeiro: Prentice-Hall do Brasil Ltda., 527.

Indice

UM PERFIL DA GESTO AMBIENTAL EM EMPRESAS MOVELEIRAS
BRASILEIRAS

BEN, Fernando.

Departamento de Economia e Contabilidade (DPEC). Universidade de Caxias do Sul
UCS/ Universidade Federal do Rio Grande do Sul - UFRGS. Alameda Joo Dal Sasso,
800. Bento Gonalves/RS/Brasil. CEP 95.700-000.
fernandb@terra.com.br

Cresce a cada dia a quantidade de presses sobre as empresas de um modo
em geral, as quais so advindas dos mais variados segmentos da sociedade.
Especificamente na rea ambiental, inmeras so as demandas que vislumbram o
desenvolvimento sustentvel, a utilizao racional dos recursos naturais e a proteo
do ambiente natural. Para lastrear esse modelo de desenvolvimento, uma srie de
equipamentos, materiais e tcnicas de gerenciamento esto disponveis para
utilizao. Contudo, observa-se que existem poucas empresas que implementam tais
rotinas em sua atividade operacional. O setor moveleiro brasileiro se insere nessa
realidade, onde se observa a atuao de empresas dos mais variados portes.
Com base nessa realidade, este trabalho aborda uma pesquisa baseada em
dados qualitativos realizada em empresas do segmento moveleiro do Estado do Rio
Grande do Sul, a qual pretende avaliar as diferenas empregadas pelas empresas
moveleiras de diferentes portes na gesto ambiental, em decorrncia de seu processo
produtivo. Tal trabalho se faz necessrio em virtude da grande presso que as
empresas vem sendo submetidas para minimizar seus impactos sobre o ambiente
natural, presso esta advinda de rgos de fiscalizao e da sociedade em geral.
O problema dos resduos slidos na maioria dos pases e, particularmente, em
determinadas regies, vem se agravando em conseqncia do acelerado processo de
industrializao e do elevado crescimento demogrfico. Barbieri (2004) argumenta
que a soluo dos problemas ambientais, ou sua minimizao, exige uma nova atitude
dos empresrios e administradores, que devem passar a considerar o meio ambiente
em suas decises e adotar concepes administrativas e tecnolgicas que contribuam
para ampliar a capacidade de suporte do planeta. Em outras palavras, espera-se que
as empresas deixem de ser problemas e passem a fazer parte das solues.
Para o desenvolvimento do trabalho, foram realizadas entrevistas em trs
empresas moveleiras gachas, sendo as mesmas definidas em funo de seu porte
(grande, mdia e pequena empresa). Por ocasio das entrevistas, com base em um
roteiro semi-estruturado, foram buscadas evidncias sobre aspectos que envolvem a
gesto ambiental dessas organizaes, fator este que possibilitou realizar
comparaes entre as empresas. Para tanto, foram coletados dados junto aos
gerentes industriais e aos responsveis pela gesto ambiental em tais organizaes.
Como resultado do trabalho, observa-se que existe uma grande divergncia de
entendimentos nesse tema, quando comparados os portes das empresas. Constata-se
que a grande empresa utiliza as questes ambientais como diferencial competitivo,
vislumbrando valores monetrios nos resduos que esto sendo desperdiados, uma
vez que os mesmos so compostos por matrias primas e demais insumos que
custaram recursos para sua aquisio e que no esto fazendo parte do produto final.
Dessa forma, a utilizao de tcnicas como a produo mais limpa (P+L), a reciclagem
e a ecoeficincia contribuem para que a gesto ambiental se transforme em um
diferencial competitivo. No outro extremo, a pequena empresa encara tal tema como
sendo um problema a ser eliminado e que somente acarreta custos para a
organizao. Como decorrncia da escassez dos recursos financeiros, a pequena
empresa no utiliza nenhuma tcnica relacionada gesto ambiental no ambiente
empresarial, limitando-se apenas a cumprir a legislao.

Indice
PROPOSTA DE UM PLANO DE NEGCIO PARA A DISTRIBUIDORA DE FARINHA
COMERCIAL BRAO FORTE LTDA

BERRES, Arlan. SOARES, Julio C. V.

DEAd Depto. de Estudos da Administrao da UNIJU Universidade Regional do
Noroeste do Estado do Rio Grande do Sul
Rua So Francisco, 501, Bairro So Geraldo, Iju (RS) - CEP: 98700000 - Brasil
dead@unijui.tche.br

O comportamento empreendedor tem sido considerado um dos fatores
responsveis pelo crescimento da economia. Entretanto, muitos estudos tem indicado
o alto ndice de mortalidade das micro e pequenas empresas brasileiras nos primeiros
anos de existncia, como resultado da falta de planejamento adequado do negcio.
Este estudo aborda a elaborao de uma proposta de plano de negcio para a
empresa Comercial Brao Forte Ltda, buscando identificar e analisar as contribuies
deste plano de negcios para a viabilizao e o sucesso do empreendimento,
considerando-se a importncia de um estudo prvio para a implantao de um novo
empreendimento, e, analisando-se os diversos fatores que envolvem o objetivo fim da
organizao, torna-se importante a elaborao de um plano de negcio capaz de
instrumentalizar o administrador para uma correta tomada de deciso e uma gesto
adequada s peculiaridades do novo negcio.
O processo empreendedor envolve todas as funes e atividades associadas
com a criao de novas empresas, ou seja, envolve a criao de algo novo e de valor,
onde preciso ousadia para assumir riscos calculados, tomar decises crticas, ter
persistncia nas dificuldades e na busca de alternativas criativas.
Segundo Dolabela (1999), o termo empreendedorismo corresponde a uma livre
traduo da palavra entrepreneurship e designa uma rea de abrangncia que se
ocupa, alm da criao de empresas, dos seguintes tpicos: gerao do auto-
emprego, intra-empreendedorismo (empreendedorismo no interior da organizao),
empreendedorismo comunitrio e polticas pblicas (aes governamentais para o
setor).
O trabalho apresenta em sua estrutura a contextualizao do estudo, a
delimitao do tema e da questo de estudo, a definio dos objetivos e a justificativa
do trabalho. Quanto a metodologia, apresenta-se como uma pesquisa descritiva e
aplicada, e, ainda segundo Roesch (1996), trata-se da construo de uma proposta de
plano de negcios, que objetiva servir como uma ferramenta de gesto para a
empresa.

Indice
QUALIDADE DE VIDA NO TRABALHO: UM ESTUDO DE CASO NA CASA DAS
LINHAS

BERRES, Arlan; TEIXEIRA, Caroline S.; RENNER, Luciana; BOTTEGA, Magnus A.;
MORAES, Mrcio P.; PIZOLOTTO, Maira F.

dead@unijui.tche.br

No atual contexto organizacional as pessoas tornam-se maiores parceiros das
organizaes desempenhando papel fundamental na busca de competitividade. H no
meio empresarial uma disseminao da importncia de uma melhor qualidade de vida
no trabalho (QVT), que visam melhorar a organizao do trabalho, preservar a sade
do trabalhador e, ao mesmo tempo, ter um ganho maior de qualidade e de
produtividade. Diante disso, busca-se identificar e analisar a percepo dos
trabalhadores da Casa das Linhas, no que concerne Qualidade de Vida no Trabalho,
propondo aes estratgicas para melhorar as categorias que apresentarem nveis de
insatisfao.
O presente trabalho foi de natureza qualitativa atravs de um Estudo de Caso na
empresa Casa das Linhas. Os dados foram coletados atravs da aplicao de um
questionrio j testado em outras pesquisas 18 (dezoito) trabalhadores da
organizao que corresponde a 22,5% do total de funcionrios. Tal instrumento de
coleta de dados foi composto de 25 (vinte e cinco) questes divididas conforme as 8
(oito) categorias do modelo Walton (1973). A coleta de dados deu-se no perodo de
02 a 04 de maio de 2004, e anlise dos dados deu-se atravs da tcnica de anlise de
contedo embasado no modelo de Walton (1973).
Percebeu-se uma falta de consenso nas opinies dos trabalhadores em determinadas
categorias, havendo em muitas delas, ndices de insatisfao e neutralidade,
possibilitando a elaborao de estratgias de melhoramento.
Diante disso, ressalta-se que a preocupao com a Qualidade de Vida no Trabalho
(QVT) requer que as organizaes sejam capazes de repensar suas relaes com os
trabalhadores, visando uma maior satisfao, motivao e comprometimento destes
com as organizaes.
Indice
O MARKETING DE RELACIONAMENTO NA CEREALISTA GIRU LTDA.

BESSEGATO, Andrezza M.; ZAMBERLAN, Luciano

dezza_adm@yahoo.com.br

O presente estudo teve por objetivo avaliar o relacionamento dos clientes com
a Cerealista Giru Ltda, empresa atuante no comrcio atacadista, a qual trabalha
diretamente com clientes empresariais ao invs de consumidores finais. Sabe-se que
atualmente as pessoas desejam fazer negcio com empresas que ofeream servios
agregados a seus produtos, antes, durante e aps a venda. Os clientes procuram um
relacionamento duradouro onde as necessidades possam ser atendidas em longo
prazo.
Visando atender aos objetivos realizou-se uma pesquisa exploratria e uma
descritiva onde na etapa exploratria foram realizadas entrevistas em profundidade
com clientes e vendedores da empresa, sendo que as mesmas foram gravadas e aps
transcritas na ntegra a fim de serem utilizadas como subsdios para as anlises. Aps
procedeu-se uma pesquisa descritiva onde foi aplicado um questionrio a uma
amostra de 335 clientes de diferentes regies, com base na escala desenvolvida por
Wilson e Vlosky (1997), com intuito de avaliar o relacionamento dos clientes com a
Cerealista Giru Ltda. Para este estudo utilizou-se da amostragem no-probabilstica
por quotas. A anlise das informaes se deu atravs de: distribuio de freqncia,
anlise de varincia, anlise das mdias, regresso linear. Estas ferramentas
estatsticas possibilitaram identificar as variaes de concordncias, bem como as
variveis que mais influenciaram para o aumento das notas atribudas pelos clientes
ao relacionamento com este fornecedor.
Os dados obtidos para a caracterizao da amostra levaram em conta as
variveis: porte da empresa, municpio, regio, ramo da empresa, tempo de
relacionamento, freqncia de compra e ainda a atribuio de uma nota de 0 a 10
para o nvel de relacionamento existente entre a empresa e seus clientes. Levando em
considerao a varivel porte, percebeu-se um predomnio de clientes proprietrios
de micros e pequenas empresas, as quais somam um percentual de (77%). De acordo
com os municpios, verificou-se uma maior concentrao de clientes nos municpios de
Santa Rosa e Itaqui. Quanto ao tempo de relacionamento predominaram os
relacionamentos acima de 5 anos. A pesquisa revela ainda que a grande maioria dos
clientes est satisfeita com o relacionamento existente com este fornecedor, haja vista
que a maior freqncia entre as pontuaes ficou entre as notas 8,0 e 9,0 o que
evidencia um total de (52,8%) dos respondentes.
Esse resultado demonstra que a Cerealista Giru Ltda pode ser considerada
uma empresa que busca manter seus clientes e conhecer bem suas reais
necessidades, atributos esses considerados essenciais pela literatura para um
relacionamento duradouro entre empresa e cliente. Partindo-se de uma anlise
individualizada dos construtos da escala verificou-se que os maiores graus de
concordncia entre as dimenses pesquisadas so relativos confiana e ao
comprometimento. Percebe-se com isso uma tendncia muito forte de fortalecimento
nas relaes com os clientes. Aps a tabulao e anlise dos dados obtidos pode-se
perceber que a Cerealista Giru Ltda possui um bom relacionamento com seus
clientes, tendo em vista que os resultados deste estudo apontaram que as dimenses
relacionadas com a confiana e o comprometimento, consideradas pela literatura
como fundamentais para a manuteno de relacionamentos, obtiveram as melhores
avaliaes.
Indice
ENSINO APRENDIZAGEM DO EMPREENDEDORISMO EM UM COLGIO DA REDE
PBLICA: UMA EXPERINCIA PEDAGGICA NO COLGIO COMENDADOR SOARES
DE BARROS DE AJURICABA RS

BOHN, Celsia; SOARES, Jlio C. V.

dead@unijui.tche.br

O processo de educao e formao do indivduo , sem dvida, um dos mais eficazes
meios para reverter o preocupante quadro scio-econmico na sociedade. Anuncia-se
diariamente uma taxa de desemprego assustadora, enquanto que, do outro lado
aumenta o nmero de jovens concluindo o Ensino Mdio e at o 3 (terceiro) grau.
Dentro desse contexto de oferta e procura, nem sempre a vaga que o mercado oferece
compatvel com as caractersticas do candidato mesma. Com isto, o ensino
aprendizagem sobre empreendedorismo aos alunos de ensino mdio pode representar
um novo ambiente que coloque o aluno em contato com experincias diversas,
reforando algumas caractersticas de personalidade e inclusive despertando a
curiosidade para a mudana. Filion (1993) apud Santos (2002) afirma que nos
programas de educao empreendedora, os elementos essenciais parecem ser o
desenvolvimento da imaginao e da criatividade, bem como a habilidade de canalizar
energia para os objetivos que o empreendedor quer atingir.
O estudo ora proposto tem como principal objetivo aplicar um curso sobre
empreendedorismo uma turma de alunos do ensino mdio de uma escola pblica do
municpio de Ajuricaba RS, com a perspectiva de avaliar o efeito do mesmo em termos
de desenvolver caractersticas empreendedoras dos alunos, e verificar se h
predisposio nestes alunos a um processo de ensino aprendizagem que enfoquem
este tema. Para atingir este objetivo utilizou se a pesquisa exploratria-descritiva,
metodolgica, intervencionista e bibliogrfica respondendo aos fins e um estudo de caso
e experimental quanto aos meios.
A coleta de dados iniciou com um questionrio de 35 questes, destas 33 fechadas e
apenas duas abertas, buscando definir o perfil dos alunos da referida turma, que
significam 32,58% dos alunos formandos do colgio. Em seguida aplicar se- um curso
de empreendedorismo, formulado a partir de jogos e dinmicas que possibilitaro aos
alunos realizarem uma auto avaliao do seu comportamento. Este curso utilizar a
metodologia CEFE (Competncias Empresarias atravs da Formao Empreendedora),
tendo durao de aproximadamente 20 (vinte) horas distribudas em cinco noites.
Conforme j colocado, neste estudo ser utilizada a metodologia CEFE Competncias
Empresarias atravs da Formao Empreendedora concebida pela GTZ Agncia Alem
de Cooperao Tcnica, que explora e provoca questes comportamentais do indivduo,
proporcionando um estmulo ao comportamento empreendedor, procurando fortalecer
suas competncias profissionais. Aps este processo pedaggico, aplicarse um novo
questionrio, cujo objetivo verificar e avaliar os efeitos deste curso nos alunos. Este
questionrio apresenta 20 caractersticas do comportamento de um empreendedor e
busca diagnosticar o quanto o curso contribuiu para o interesse por parte dos alunos
sobre o ensino de empreendedorismo, alm de verificar se h predisposio por parte
destes alunos em estudar empreendedorismo.
Indice

COMPARAO DA RESPOSTA INFLAMATRIA INDUZIDA PELA
CARRAGENINA EM ANIMAIS ESTRESSADOS DE DIFERENTES IDADES *

BORSOI M.; LERMEN J.H.; KIELING K.; SILVESTRIN R.; GAMARO G. D.;
SUYENAGA S. S.; ARDENGHI P.
Feevale, ICS Grupo de Qualidade Ambiental e Sade Humana
Novo Hamburgo - RS.

O sistema imunolgico e o sistema neuroendcrino so essenciais para a
manuteno das respostas fisiolgicas garantindo a homeostasia do organismo. A
comunicao entre estes sistemas ocorre atravs de intermedirios como citocinas,
neurotransmissores e hormnios peptdeos que atuam simultaneamente em
receptores especficos. Os hormnios liberados em situaes de estresse podem
modular o sistema imunolgico e seus efeitos dependero das caractersticas do
agente estressor. Alm disso sabe-se que ocorrem alteraes na resposta
imunolgica durante o processo de envelhecimento.

O objetivo do trabalho avaliar os efeitos do estresse agudo sobre a resposta
inflamatria em animais de diferentes idades comparando sua atividade frente a
um processo inflamatrio agudo induzido por carragenina (pleurisia). Foram
utilizados ratos Wistar machos de 3 e 6 meses, denominados de adultos jovens e
adultos, respectivamente. Os animais foram divididos em dois grupos: controles e
estressados. O grupo dos animais estressado foi submetido a uma nica sesso de
2h de estresse de restrio de movimentos. Imediatamente ou 24h aps a sesso
de estresse os animais receberam a carragenina para induo do processo
inflamatrio. Foram analisados o nmero de leuccitos totais no sangue perifrico
antes e depois do processo inflamatrio e o percentual de linfcitos e neutrfilos
total em todos os grupos. Os dados foram analisados por teste t de Student. O
padro de resposta ao processo inflamatrio foi diferente quando estes parmetros
foram comparados nas diferentes idades sugerindo uma diferena na atividade do
sistema imunolgico devido ao envelhecimento, demonstrada a partir do grupo
controle, que demonstrou uma diminuio na contagem de leuccitos totais e
linfcitos nos animais adultos comparada aos adultos jovens.

*Apoio Financeiro: Feevale

Indice
MULTICULTURALISMO, IDENTIDADE E EDUCAO INTERCULTURAL.
BOZZETTO, Ingride M.
Universidade Regional do Noroeste do Estado do Rio Grande do Sul - UNIJU
Departamento de Pedagogia - Campus Santa Rosa, RS 344, Km 39 CEP 98.900-000,
Santa Rosa/RS, Brasil imbozz@terra.com.br
A presente pesquisa insere-se no Programa de Pesquisa do Departamento de
Pedagogia da UNIJU: Dimenses da Pedagogia: Teoria e Prtica; Linha de Pesquisa:
Formao do Educador, sob o ttulo de Formao de Professores Pesquisadores para a
Educao Bsica e constitui-se em um recorte que tem por objetivo refletir sobre a
articulao de prticas e teorias no processo educativo para compreender a inter-relao
entre dimenses subjetivas, sociais e culturais presentes na situao pedaggica.
Desenvolve-se no componente curricular denominado Pedagogia e Antropologia, no
Curso de Pedagogia, desde o ano de 2001, atravs do qual busca-se compreender a
escola como lugar de culturas e aprendizagens na constituio da identidade individual e
scio-cultural dos sujeitos.
Perguntas diversas orientam a investigao: O que antropologia? O que cultura?
Quem o homem? Porque estamos aqui? Como se caracteriza a cultura e o povo
brasileiro? Existe relao entre cultura e identidade? Prossegue-se levantando questes
sobre multiculturalismo, educao, escola e sociedade, a criao do universo e da Terra,
o ser humano como projeto infinito nas dimenses do masculino e do feminino, do
biolgico e do espiritual, bem como, sobre os mitos que permeiam o imaginrio coletivo.
Com esse estudo pretende-se tornar evidente o vnculo indissocivel entre educao e
antropologia. Analisam-se as diversificadas manifestaes culturais que permeiam a vida
do povo brasileiro, abrangendo compreenses tericas a respeito dos diferentes grupos
tnicos seus costumes, folguedos, vesturio, crenas, e outras manifestaes culturais.
Desenvolvem-se os conceitos de cultura popular e cultura erudita, transitando pelo
folclore, pela msica popular e clssica, pela cultura escravocrata, pela Televiso e pela
Mdia e suas influncias na cultura. Prope-se situaes que possibilitam a apropriao do
sincretismo religioso presente na cultura brasileira buscando compreender como a f,
manifestada na religio, influi, tambm, na identidade dos sujeitos. Articulam-se essas
questes com o dia-a-dia da escola, resgatando o folclore e outras manifestaes
culturais, locais e regionais, discutindo diferentes abordagens presentes ou esquecidas: o
brinquedo, o jogo, o teatro, a biblioteca, a leitura e a escrita, a cultura digital, a poesia, a
contribuio do negro, do ndio e do branco, a sensibilidade e a identidade multicultural,
buscando compreender a funo antropolgica do ensino.
Evidencia-se a estreita relao entre Pedagogia e Antropologia apresentando e
ilustrando idias, conceitos e compreenses com exemplos da prtica, das experincias e
vivncias pessoais, escolares e comunitrias de cada um e do grupo como um todo. Os
estudos so desenvolvidos a partir da anlise de materiais audiovisuais como filmes,
programas em vdeo, palestras, debates e textos que tm a finalidade de sensibilizar
para a compreenso da diversidade cultural e das diferenas existentes entre as pessoas
que freqentam a escola, em virtude de suas origens tnicas, culturais, religiosas e
sociais. Cada tema com seus desdobramentos recebe o apoio de textos tericos de
autores como Stuart Hall, Darcy Ribeiro, Vera Candau, entre outros, e a decorrente
reflexo e sistematizao textual a fim de que, na realidade multicultural da escola,
manifestada pelas mais diversificadas formas artsticas, religiosas, culinrias, folclricas,
musicais, de usos, costumes e linguagens permeadas de significados subliminares e
subjetivos, oportunize-se a vivncia de uma pedagogia intercultural de incluso, respeito
e valorizao de todos na construo da cidadania.
Diversas pesquisas de resgate da cultura dos diferentes municpios que compem a
regio da Grande Santa Rosa, Rio Grande do Sul Brasil, bem como, da identidade
cultural individual e coletiva das diferentes turmas de acadmicos/as do Curso de
Pedagogia da Uniju Campus Santa Rosa, j foram desenvolvidas. Os dados levantados
atravs de entrevistas, histrias de vida, pesquisa documental e fotogrfica esto em
fase de organizao para futura publicao.
Palavras Chave: Educao, Multiculturalismo, Identidade, Cultura.
Indice
Indice
DIAGNSTICO E ANLISE DA QUALIDADE DOS SERVIOS DA EMPRESA SUL
PEAS

BRAITENBACH, Fabiani; SOARES, Jlio C. V.

dead@unijui.tche.br

Segundo Kotler (1998) Uma das principais formas de a empresa diferenciar-se oferecer
um servio de qualidade muito superior ao de seus concorrentes. Destaca-se, ainda, a
opinio de Zeithaml (1982) e Berry & Parasuraman (1992) (apud Neto,2002), os quais,
em referncia ao mesmo assunto, afirmam que a qualidade do servio prestado mais
difcil de ser copiada do que o conceito de um servio, desde que a empresa possua uma
cultura empresarial voltada, de fato, para o cliente. Sendo assim, importante para a
empresa buscar saber como est a satisfao de seus clientes em relao ao que est
oferecendo.
Portanto, este trabalho teve como objetivo diagnosticar e analisar a qualidade dos
servios e produtos da empresa Sul Peas, localizada na cidade de Panambi-RS. Para este
estudo, foi utilizado um instrumento denominado SERVQUAL, que se baseia na avaliao
de dimenses da qualidade para servios, elaborado por Valarie A Zeithalm, A
Parasuraman e Leonard L. Berry, os quais so pioneiros no campo de marketing de
servios. Tal ferramenta utiliza-se do princpio de comparao das expectativas dos
clientes frente a percepo dele na empresa em estudo. As cinco dimenses de qualidade
dos servios encontradas so: tangibilidade, confiabilidade, responsividade, segurana e
empatia. Nesse contexto, este trabalho teve como objetivo principal apresentar anlises
feitas a partir de dados coletados atravs de um questionrio aplicado aos clientes. Este
questionrio est subdividido em duas partes: primeiramente, verifica as expectativas
dos clientes em relao aos servios e produtos frente a uma empresa considerada ideal
e, posteriormente, atravs das mesmas afirmaes, o cliente questionado em relao
sua percepo na empresa em estudo.
Dessa forma, o presente estudo teve a possibilidade de apresentar as percepes em
relao s expectativas dos clientes. Tal questionrio foi adaptado do modelo SERVQUAL
de forma que o entrevistado pde responder objetivamente, atravs do uso de 16
afirmaes, porm definidas pelos tpicos concernentes aos objetivos propostos. Os
clientes responderam o questionrio sob uma escala do tipo Likert de sete pontos, onde
as expectativas do consumidor variam de 01, sem nenhuma importncia, at 07, muito
importante, e as percepes de 01 discordam at 07 concordam totalmente.

Indice
DIAGNSTICO FSICO-QUMICO DA VIDA DE PRATELEIRA DE LEITE DE
BFALA I N NATURA.

BROILO, Mnica; MACHADO, Sandro C.*; KOSMINSKY, Gisele M. R.; MATANA, Liege
C.; GARBIN, Renata P.; Michele R. da; ALLES, Carina; OLTRAMARI, Gabriela;
SALVADOR, Marina

Centro Universitrio Feevale RS 239, 2755 Novo Hamburgo, RS, Brasil
CEP 93352-000 e-mail: HTUcharolen@feevale.brUTH *Pesquisador do Grupo de Estudos em
Agronegcios e Professor do Curso de Nutrio.

O leite de bfala um produto que vem, recentemente, buscando lugar no mercado
consumidor brasileiro. Atravs de estudos tm-se comprovado seu valor nutricional e
possveis aplicaes na indstria alimentcia. Uma das caractersticas que vem se
destacando nesse leite a sua durabilidade sem processos de pasteurizao, apenas
por resfriamento.
O objetivo do presente trabalho foi analisar a durabilidade do leite de bfala in-natura,
conservado apenas sob refrigerao caseira geladeira 4 a 10 C.
Para tal, foram realizadas as seguintes anlises fsico-qumicas: Teor de Gordura
atravs do mtodo de Gerber, Acidez Dornic, Densidade com o uso do
termolactodensmetro, Ponto de Congelamento com crioscpio eletrnico, testes
enzimticos como a Peroxidase, Fosfatase e Redutase (Azul de Metileno). O leite foi
coletado e transportado adequadamente at o local onde foram realizadas as anlises
determinadas. As anlises ocorreram durante nove dias consecutivos.
Verificou-se durante o perodo de anlises que o leite no sofreu variaes
significativas, o percentual de gordura ficou ao redor de 6,3% em mdia,
permanecendo inalterado nos demais dias de anlises, a acidez que pode ser
considerada um dos principais indicativos da alterao fsico-qumica, baseada na
atividade microbiolgica e enzimtica do prprio leite, como demonstrativo de
deteriorao, ficou em torno de 18 D, considerado normal para a legislao brasileira,
a densidade e o ponto crioscpico ficaram dentro do considerado normal e, dos testes
enzimticos, fosfatase e peroxidase deram sempre positivos, por se tratar de leite cru
e a redutase, que o teste que analisa de forma indireta a contaminao
microbiolgica do leite, o resultado sempre foi excelente, ou seja, mais de 5 horas
para comear a ocorrer as alteraes.
Baseado nesses resultados pode-se observar que as caractersticas fsico-qumicas do
leite de bfala se mantm normais por mais de uma semana mesmo sem ter passado
por nenhum tipo de processamento trmico como pasteurizao e/ou esterilizao
comercial.
A partir dos dados levantados neste estudo comprova-se que o leite de bfala
um produto de excelente qualidade no que diz respeito durabilidade. Este um fator
de grande importncia para viabilizar seu consumo e comercializao em larga escala.

Indice
ANLISE DA GENOTOXICIDADE DE UM EFLUENTE DE CURTUME UTILIZANDO
O TESTE DE MICRONCLEOS EM PEIXES DA ESPCIE Bryconamericus iheringii

BHLER, DanielP
2
P; MARINOWIC, Daniel R.P
2
P; RODRIGUES, Marco Antonio S.P
1
P; BASSO
DA SILVA, LucianoP
2
P

Centro Universitrio Feevale, Novo Hamburgo, Estado do Rio grande do Sul, Brasil.P

1
PInstituto de Cincias Exatas e Tecnolgicas,P
2
PInstituto de Cincias da Sade, Grupo
de Estudos em Qualidade Ambiental e Sade Humana,.
lucianosilva@feevale.br

Atualmente, a atividade industrial uma das principais fontes de poluio
ambiental . Os curtumes da regio caladista do Vale do Rio dos Sinos, no Estado do
Rio Grande do Sul, Brasil, so importantes fontes de poluentes. Aps passar por um
processo de tratamento, a gua utilizada na produo do couro geralmente
descartada em rios e arroios prximos ao curtume. Para conservar a qualidade das
guas, importante monitorar a toxicidade destes efluentes.
Um dos testes utilizados para avaliar agentes genotxicos em ambientes
aquticos a anlise de microncleos em eritrcitos de peixe. O presente trabalho
tem como objetivo avaliar a genotoxicidade do efluente de um curtume utilizando o
teste de microncleos nos peixes da espcie Bryconamericus iheringii (lambari de
fundo).
Os peixes foram coletados no Arroio Feitoria no municpio de Dois Irmos-RS e
levados ao laboratrio. Alguns exemplares foram processados logo aps a coleta e o
restante foi distribudo em quatro aqurios, um deles contendo somente gua, e os
outros contendo o efluente do curtume nas diluies de 2%, 5% e 10%. Previamente
foi realizada uma anlise qumica do efluente. Alguns peixes foram analisados aps
2,5 dias e o restante aps 5,5 dias. As lminas foram preparadas atravs da coleta de
sangue da veia caudal, esfregao, fixao em metanol e colorao com Giemsa. Foram
preparadas lminas dos seguintes tratamentos: controle 1 (arroio, nmero de peixes
analisados - n=10), controle 2 (aqurio-gua, n=14), tratamento 1 (efluente 2% - 2,5
dias, n=10), tratamento 2 (efluente 5% - 2,5 dias, n=10), tratamento 3 (efluente 2%
- 5,5 dias, n=4) e tratamento 4 (efluente 5% - 5,5 dias, n=11). Foram analisados ao
microscpio 1000 eritrcitos por peixe, utilizando-se o aumento de 1000X.
Foi observado que o efluente na concentrao de 10% altamente txico, pois
todos os peixes estavam mortos aps 16 horas (n=29). Os resultados indicam que
no h diferenas significativas na freqncia de microncleos entre os tratamentos e
controles (teste de Kruskal-Wallis, p=0,27).
Estes resultados sugerem que o efluente do curtume contm substncias
txicas para esta espcie de peixe. Entretanto, os compostos presentes no efluente
no apresentam atividade genotxica, pelo menos nas concentraes estudadas. O
curtume estudado possui licena ambiental para realizar suas atividades.

Indice
DIAGNSTICO E ANLISE DO PROCESSO DE GERENCIAMENTO DE
PROPRIEDADES RURAIS DA REGIO NOROESTE/RS

BURMANN, Licurgo; SOARES, Julio C. V.
dead@unijui.tche.br

A agropecuria se faz presente na Regio Noroeste do Rio Grande do Sul de forma
expressiva. Segundo informaes obtidas junto Fundao de Economia e Estatstica
(FEE www.fee.tche.br), grande parte do valor adicionado bruto (VAB) dos municpios
pertencentes regio obtido atravs do setor agropecurio. No entanto, algumas
destas cidades possuem uma maior participao na atividade industrial e prestao de
servios. Porm, estas indstrias, na sua maioria, tm sua produo voltada ao setor
primrio, bem como, a prpria prestao de servios impactada diretamente pelo
setor agropecurio.
Quando se fala em Estado e Pas, os nmeros reafirmam uma expressiva vocao
agrcola. Baseado em dados da FEE, o agronegcio representa 29,5% do PIB gacho.
Em nvel nacional, conforme a Associao Brasileira de Agribusiness (ABAG), este
setor contribui com 20,6 % do PIB. Desta forma, evidencia-se a importncia deste
segmento para o desenvolvimento do Estado e da Nao. Cabe destacar ainda que,
segundo Serra (2002) a agricultura brasileira sustenta a balana de pagamentos do
pas, gerando um supervit anual de US$ 17 bilhes. Neste setor existem trs
variantes, o montante que envolve mquinas e insumos, a agropecuria propriamente
dita e a jusante, que envolve a agroindstria e a distribuio de servios. Por outro
lado, a agropecuria nacional est diante de um momento delicado, j que seus
grandes concorrentes subsidiam seus produtores criando uma concorrncia desleal por
mercados e produtos. Os subsdios concedidos aos produtores e exportadores de soja
norte americanos este ano causaro prejuzo de 900 milhes de dlares ao Brasil,
segundo estudo realizado a pedido da Confederao Nacional da Agricultura. Outra
varivel eminente a ALCA (Aliana de Livre Comrcio das Amricas), que um
tratado ainda no consolidado, mas que suscita dvidas e preocupaes em relao ao
futuro da agropecuria brasileira.
Diante destes fatos, torna-se oportuno colocar que para agregar maior
competitividade ao setor, o profissionalismo se faz absolutamente necessrio,
principalmente no que diz respeito questo gerencial. O gerenciamento da
propriedade rural uma das ferramentas importantes e indispensveis para se buscar
desenvolvimento, agregando competitividade propriedade como um todo,
independente do seu tamanho. As organizaes empresariais, de uma forma geral, j
reconheceram o impacto vital que o gerenciamento pode ter na obteno de vantagem
competitiva. Porm, as empresas rurais ainda carecem de uma melhor qualidade
gerencial na sua conduo. O bom gerenciamento pode proporcionar uma fonte de
vantagem competitiva, o que em outras palavras significa uma posio de
superioridade duradoura sobre os concorrentes.
Diante deste contexto apresentado, este trabalho (a ser realizado) pretende
diagnosticar e analisar o processo de gerenciamento de propriedades rurais da Regio
Noroeste/RS, na expectativa de suscitar contribuies a este setor, na respectiva
regio, setor este de importncia expressiva em termos scio-econmicos na Regio
Noroeste/RS.
Indice
PLANEJAMENTO ESTRATGICO TERRITORIAL: um processo de concertao
pblico-privada e um exerccio metodolgicoTPF
1
FPT
Valdir Roque DallabridaTPF
2
FPT, Pedro Luis Bttenbender, Aloisio Immich, Csar Antnio
Mantovani, Cludio Edilberto Hfler, Edemar Rotta, Jorge Antnio Rambo, Romualdo
KohlerTPF
3
FPT e Iara BatistiTPF
4
FPT
RESUMO
Partilhando do entendimento que o processo de planejamento no deva ser deslanchado
a partir do presente, das necessidades, dos problemas, das dificuldades, das ameaas, mas
sim, a partir do futuro, dos desejos, das potencialidades, das alternativas de solues, das
possibilidades, das oportunidades de cada municpio, regio ou territrio, que o conjunto
das Instituies de Ensino Superior da Regio Fronteira Noroeste/RS/Brasil (UNIJU,
SETREM, FEMA e FAHOR), lidera a coordenao de um processo de Planejamento
Estratgico Territorial. O objetivo final contextualizar a realidade e identificar as
expectativas e desafios regionais com vistas ao planejamento estratgico do
desenvolvimento da regio. Dentre as principais atividades, prev-se, durante o ano de
2005, a elaborao de um pr-diagnstico scio-econmico-ambiental regional
considerando as informaes bsicas existentes, a identificao e sistematizao das
principais expectativas manifestadas pela populao regional sobre o desenvolvimento a
partir da consulta aos documentos que registraram experincias recentes de planejamento,
a realizao de uma pesquisa de opinio nos agrupamentos representativos da sociedade
regional buscando sua manifestao sobre o futuro desejado, a estruturao de um
prognstico das tendncias e desafios regionais para o desenvolvimento, para apresentar,
por fim, uma proposta de planejamento estratgico da Regio Fronteira Noroeste. Como
passo final do processo de planejamento, prev-se desencadear a pactuao de alguns
consensos mnimos sobre o futuro da regio, com a sociedade civil e os poderes
constitudos, sob a coordenao do Conselho Regional de Desenvolvimento - COREDE local,
utilizando suas instncias estatutrias de deciso. Com vistas ao atendimento dos objetivos,
foram sistematizadas as principais propostas mencionadas nos processos recentes de
planejamento regional, as quais sero apresentadas populao regional para sua
priorizao, alm de estar aberta a possibilidade para novas sugestes. O presente processo
est proporcionando a oportunidade de testar novos instrumentos metodolgicos de
planejamento participativo, seja identificando os agrupamentos representativos da
sociedade regional, propondo critrios para a definio de uma amostra mnima para a
pesquisa de opinio, alm da hierarquizao dos municpios da regio, centrando-se na
preocupao de contemplar o princpio da representatividade, tanto quantitativa, como
qualitativa. O uso de programas de armazenamento e processamento de dados da
pesquisa, permitem identificar as diferentes intencionalidades sobre desenvolvimento, dos
diferentes segmentos da sociedade regional. Os resultados finais, espera-se, possam servir
de referncia para outras regies que pretendam discutir o seu planejamento.

TP
1
PT O presente processo de planejamento est integrado ao Projeto de Pesquisa intitulado Contextualizao da
realidade e identificao das expectativas e desafios regionais, com vistas ao planejamento estratgico do
desenvolvimento da regio Fronteira Noroeste/RS, apoiado financeiramente pela FAPERGS, contando com o
acompanhamento do COREDE local.
TP
2
PT Professor e pesquisador da UNIJU, doutor em Desenvolvimento Regional, pela UNISC, coordenador do Projeto
de Pesquisa aqui referido.
TP
3
PT Professores da UNIJUI, SETREM, FEMA e FAHOR, membros da equipe de pesquisa.
TP
4
PT Doutoranda em Estatstica, assessora tcnica da equipe de pesquisa no processamento dos dados da pesquisa de
opinio.
Indice
O CONCEITO DE TERRITRIO E OS PROCESSOS DE ORGANIZAO DA REDE
BSICA EM CAXIAS DO SUL, SANTA ROSA E SOBRAL
1

DALLABRIDA, Valdir Roque
2
, RIGHI, Liane Beatriz
3
, GOSENHEIMER, Elton
4

Universidade Regional do Noroeste do Estado do Rio Grande do Sul UNIJUI
RS 344, Km 39 Caixa Postal 489 CEP 98900-000 Santa Rosa RS Brasil

Este estudo explora a categoria conceitual territrio em trs municpios que
promoveram mudanas no desenho da rede de ateno bsica da e foi desenvolvido
com o objetivo de compreender como o conceito territrio foi sendo incorporado no
processo de organizao da ateno sade. Trata-se de uma pesquisa de natureza
qualitativa, descritiva e exploratria, que utilizou a pesquisa documental, a observao
e a entrevista semi-estruturada como principais estratgias.
O estudo foi realizado na cidade de Sobral, no Estado do Cear e de Santa
Rosa e Caxias do Sul, no Estado do Rio Grande do Sul. A reviso da literatura revela
que, embora amplamente utilizado no campo da sade coletiva, o conceito de
territrio sofreu um empobrecimento quando foi utilizado na composio de propostas
para a organizao da rede bsica da sade. Assim, o Programa de Sade da Famlia,
reduz a expresso territorializar para referir-se a esquadrinhamentos homogneos a
partir de uma determinada base populacional pr-definida e as Normas Operacionais
de Ateno Sade que tratam da regionalizao (NOAS 01/2001 e NOAS 02/2002).
Embora assumam a importncia das noes de territorialidade, constroem apenas
uma proposta de distribuio espacial de equipamentos, a partir de supostos nveis de
complexidade.
Ao contrrio, as experincias estudadas mostram que, nestes locais, o conceito
de territrio balizador da produo de uma rede de ateno marcada pela
diferenciao dos servios que a integram. Desta forma, estes locais ampliam a
capacidade para trabalhar com a diversidade e promovem o desenvolvimento de uma
rede de cuidados com maior capacidade para responder a diretriz constitucional de
atendimento integral. Nestes casos, atores locais ampliam a sua participao na
localizao e definio de caractersticas dos servios e no desenvolvimento dos fluxos
entre eles.
O estudo aponta para a possibilidade de ampliao do poder local na tessitura
das redes de ateno e na gesto dos servios de sade.

1
O presente trabalho resultou de monografia de concluso do curso de Enfermagem, no Departamento de
Cincias da Sade da UNIJUI.
2
Gegrafo, pesquisador da UNIJUI, doutor em Desenvolvimento Regional, co-orientador da monografia,
professor do Departamento de Cincias Sociais e membro da Comisso Organizadora do Mestrado em Sade
Coletiva.
3
Pesquisadora da UNIJUI, doutora em Sade Pblica, orientadora da monografia, professora do
Departamento de Cincias da Sade e membra da Comisso Organizadora do Mestrado em Sade Coletiva.
4
Enfermeiro, formado pela UNIJUI, responsvel pela pesquisa de campo.
Indice
PROPOSTA DE QUALIFICAO DOS RECURSOS HUMANOS DO NCLEO DE
SERVIO E PATRIMNIO CAMPUS SANTA ROSA

DALLALBA, Daniel; BTTENBENDER, Pedro L.; GHIDINI, Juliana B.

UNIJU - Universidade Regional do Noroeste do Estado do Rio Grande do Sul
Departamento de Estudos da Administrao RS 344, Km 39 Santa Rosa/ RS
HTUdaniel@unijui.tche.brUTH

O Estgio Supervisionado em Administrao II foi realizado na Uniju
Universidade Regional do Noroeste do Estado do Rio Grande do Sul Campus Santa
Rosa, o presente trabalho procurou verificar o grau de qualificao dos recursos humanos
alocados ao Ncleo de Servios e Patrimnio da Uniju - Campus Santa Rosa RS
Brasil.
O trabalho de concluso de curso, teve como foco de estudo a rea de Recursos
Humanos deste ncleo, com o propsito de analisar o desenvolvimento dos
colaboradores e elaborar uma proposta de qualificao dos recursos humanos do Ncleo
de Servios e Patrimnio do Campus Santa Rosa. O trabalho d-se a partir da
sistematizao do conhecimento terico adquirido no decorrer do curso de graduao, da
pesquisa terica realizada junto a autores do assunto abordado, bem como anlise da
prtica adotada pelo Ncleo em estudo, busca de informaes junto ao Ncleo de
Recursos Humanos do Campus Santa Rosa, alm dos questionrios aplicados aos
coordenadores de Servios e Patrimnio do Campus Iju e questionrios, com dados
qualitativos e principalmente quantitativos, aplicados aos colaboradores do Ncleo de
Servios e Patrimnio da UNIJUI - Campus Santa Rosa. A partir do levantamento destas
informaes obteve-se o perfil e a evoluo dos colaboradores, alm de identificar
limitaes no processo de gesto de recursos humanos do ncleo.
Diante da anlise das informaes levantadas foi possvel desenvolver estratgias
de desenvolvimento de novas lideranas junto ao Ncleo de Servios e Patrimnio. Para
tanto, foram realizadas algumas recomendaes no que tange a gesto do ncleo em
relao a seus colaboradores, a fim de melhorar ainda mais o desempenho da gesto e
aprimoramento dos servios prestados do ncleo para com a Instituio e comunidade
externa.

Indice
ANLISE DE CUSTOS NO TRANSPORTE DE CARGAS LQUIDAS PERIGOSAS DE
UMA EMPRESA QUE COMERCIALIZA COMBUSTVEIS

DATSCH, Demian; SOARES, Jlio C. V.

dead@unijui.tche.br

A gesto de custos tem crescentemente galgado importncia nos processos
empresariais, sobretudo em cenrios contundentemente competitivos com se observa
na atualidade, onde as empresas procuram vertiginosamente manter seu espao no
mercado e garantir sua competitividade.
Conforme Neto, Miranda e Souza (2003) muitas empresas tm buscado substituir ou
aprimorar seus sistemas de custos, implementando recentes conceitos tais como
Custeio da Qualidade, Custeio do Ciclo de Vida, Custeio Kaizen, Custo Meta, Teoria das
Restries e Gesto Estratgica de Custos e acrescentando ao simples e tradicional
Custeio por Absoro, novos mtodos de Custeio como o Activity Based Costing e o
Activity Based Management.
O presente trabalho resultado de um estudo referente anlise de custos no
transporte de cargas lquidas perigosas, no qual elaborou-se um diagnstico onde foi
calculado e analisado o custo total de cada caminho que transporta lcool anidro para
as distribuidoras. O ordenamento e interpretao dos dados coletados foram
realizados com base na reviso da literatura e sistematizados a partir de uma anlise
comparativa e reflexiva entre teoria e a prtica da organizao. O estudo est
estruturado em etapas, inicialmente apresentada a reviso bibliogrfica seguida de
um estudo aplicado onde foram contemplados todos os clculos dos custos de cada
caminho e as respectivas anlises dos valores encontrados.
Com a realizao desse estudo pode-se realizar um levantamento da totalidade dos
custos no transporte de cargas lquidas perigosas na empresa Comrcio de
Combustveis Parati Ltda, devido a sua relevncia na gesto da empresa. A gesto de
custos se torna cada vez mais importante para que a empresa mantenha seu mercado
e garanta sua competitividade perante a concorrncia que se observa no cenrio
atual.

Indice
O COMPORTAMENTO DO CONSUMIDOR DE FARMCIAS DA CIDADE DE TRS
PASSOS

FERREIRA, Everton; WOLFART, Rafael L; SCHARDONG, Vicente M; ZAMBERLAN,
Luciano

UNIJUI - Universidade Regional Do Noroeste Do Estado Do Rio Grande Do Sul
Departamento De Estudos Da Administrao RS 344. Km 39 Santa Rosa - RS

O presente estudo teve por objetivo identificar as prioridades que levam os
clientes a optar por determinado estabelecimento efetuando suas compras de
produtos Farmacuticos, em virtudes da nmero significativo de farmcias
localizadas na cidade de Trs Passos.
Visando atender aos objetivos realizou-se uma pesquisa no-probabilstica
por convenincia, pois os participantes foram selecionados a partir de convenincia
dos entrevistadores, ou seja, os elementos foram abordados nas ruas e em
algumas farmcias onde faziam suas compras, desta maneira optamos por
diferentes locais para a execuo da pesquisa, buscando abranger diversos
ambientes com o intuito de que a amostra apresente um nvel coerente a da
populao Trs-passense. O comportamento dos clientes foi analisado levando em
considerao dados que foram coletados a partir de uma Survey. As Coletas foram
Realizadas 01/10/2004 27/10/2004 feitas atravs de um questionrio respondido
por 150 pessoas, caracterizando uma amostra da populao da cidade de Trs
Passos, atravs de um questionrio fechado, onde se utilizaram escalas nominais,
ordinais e intervalares; onde a escala nominal, ordinal e intervalar foram utilizadas
para demonstrar a opinio do entrevistado que especificava o grau de importncia
para cada item citado. A anlise das informaes se deu atravs da: distribuio de
freqncia e tabulao cruzada. Estas avaliaes possibilitaram identificar as
variaes que ocorrem com cada cliente de diversas classes.
Os dados obtidos para a caracterizao da amostra levaram em contas as
variveis: Localizao; atendimento; preos; afinidade com os proprietrios e/ ou
funcionrios; indicao de amigos; grandes variedades de medicamentos
genricos; confiana/segurana; condies de pagamentos; estacionamento;
informaes aos clientes (pessoas disponveis para dar informaes); limpeza da
farmcia; organizao dos produtos nas prateleiras e gndolas: circulao /espao
interno da farmcia; quantidade de ofertas e promoes; visibilidade dos preos
dos produtos e ainda a atribuio de uma avaliao do cliente de 1 (essencial) 15
(suprfluo).
Este resultado da amostra de clientes da cidade de Trs Passos que foram
entrevistadas o item que est em primeiro lugar na hora de compra o Preo
(10,46%). Ressalta-se que o bom atendimento importante (10,19%). A diferena
de quase cinco vezes de importncia do Primeiro para o ltimo colocado
(estacionamento X preo); Clientes de poder aquisitivo mdio (1-3 salrios);
Condies de pagamentos relevantes para o sexo masculino (9,93%), e para o
feminino (9,89%). Percebe-se com isto que a grande parte dos clientes
entrevistada procura o melhor preo na hora de comprar; mas tambm um local
onde seja bem atendido e compreendido.
Indice

AVALIAO DA PRODUO AGRCOLA NO VALE DO SINOS

FISCHER, Mateus E.; CARVALHO, Srgio; KIELING, Roberto; ISHIGAAMI, Carol M;
PIVATO, Josane.

Centro Universitrio Feevale-RS 239, n 2755-CEP 93352-000-Novo Hamburgo, RS.
mateus.f@feevale.br

A atividade agropecuria inclui a produo de alimentos e matrias-primas de
origem agrcola e seus sub-produtos, sendo uma atividade essencial para o processo
humano e satisfao das necessidades bsicas da sociedade. Na regio do Vale do Sinos,
vrios aspectos ambientais, climticos, scio-econmicos e culturais contribuem para
uma economia agrcola diversificada. Estas caractersticas proporcionam situaes
produtivas municipais bastante distintas, sendo que determinadas atividades so
desenvolvidas com boa produtividade, tornando-a competitiva, enquanto que em outras
a produtividade baixa e no competitiva de acordo com os atuais sistemas de
produo. Com isso, objetivou-se avaliar a produo agrcola no Vale do Sinos buscando
identificar as principais culturas. O trabalho foi realizado visando abranger os 14
municpios do COREDE Vale do Sinos: Araric, Campo Bom, Canoas, Dois Irmos,
Estncia Velha, Esteio, Ivoti, Nova Hartz, Nova Santa Rita, Novo Hamburgo, Porto, So
Leopoldo, Sapiranga e Sapucaia do Sul. Avaliou-se as 5 lavouras temporrias com maior
rea plantada na regio, sendo: arroz, cana-de-acar, feijo, mandioca e milho. A
cultura do arroz apresentou rea total de plantio de 2.574 ha, sendo que o municpio de
Nova Santa Rita responde por 62,16%. A produtividade desta cultura na regio foi de
2.450 kg/ha, ficando 49,82% abaixo da mdia do estado do RS. A rea plantada com
cana-de-acar foi 561 ha, com produtividade mdia de 26.417 kg/ha, ficando 25,2%
abaixo da mdia estadual. J a produtividade da cultura do feijo ficou 32,56% acima da
mdia do estado, com rea total plantada de 276 ha, sendo o municpio de Sapiranga
responsvel por 36,23% da rea total plantada. As culturas de mandioca e milho
apresentaram reas de plantio mdia de 2.015 ha e 2.257 ha, respectivamente, e por
serem culturas tradicionais, encontram-se distribudas nos municpios da regio. A
produtividade mdia destas culturas foi de 13.733 kg/ha para a mandioca e de 2.586
kg/ha para o milho, estando 7,16% e 32,48% abaixo da mdia do estado. O valor da
produo total das cinco culturas avaliadas na regio do Vale do Sinos no ano de 2003 foi
de R$ 17.823.000, o que corresponde a 0,33% do estado e 0,04% do valor da produo
nacional obtido para estas culturas. Conclui-se que a produtividade das culturas
avaliadas, com exceo do feijo, precisa ser melhorada, e que a contribuio econmica
destas culturas para o estado e para o pas pouco representativa.

Indice
O COMPORTAMENTO DE CONSUMO DOS SERVIOS DE ENTRETENIMENTO
NOTURNO: Uma abordagem quanto ao gnero

FISTAROL Roseli; GUISSO Jernimo L.; CUNEGATTO Felipe C.; VIEIRA Suzana L.;
ZAMBERLAN, Luciano

Departamento de Estudos da Administrao Rua do Comrcio, 3000 Iju - RS
unimedij.ptu@terra.com.br

O presente trabalho um relatrio de pesquisa sobre o comportamento dos
consumidores dos gneros masculinos e femininos quanto aos servios de
entretenimento noturno na cidade de Iju. Este estudo tem como finalidade apresentar
um conjunto de caractersticas acerca do perfil de consumo do referido servios, bem
como descrever questes relativas aos valores e necessidades envolvidas com a busca
pelos servios de entretenimento noturno, sendo estas sensaes as responsveis em
levar os indivduos a consumir ou rejeitar determinados produtos e servios.
Dentro desse conjunto, procurou-se descrever o comportamento de consumo
do pblico, analisando-se o perfil de consumo, as motivaes para a vida noturna e o
perfil pessoal dos envolvidos na busca por estes servios.
Para a obteno dos dados, a presente investigao contou com uma pesquisa
exploratria que foi realizada 01/03/2005, utilizando uma pequena amostra, em torno
de 20 entrevistados, para identificao das variveis as serem abordadas. Os dados
foram obtidos atravs de 246 questionrios sendo destes, 123 foram respondidos por
homens e 123 por mulheres. Esta coleta ocorreu durante uma semana do dia 18 a
24/03/2005, em boates, restaurantes, bares, pontos de encontro etc. Para a anlise
dos dados coletados foram utilizados os procedimentos de distribuio de freqncia,
anlise de mdias e Teste T para avaliar as diferenas de avaliao existentes entre
homens e mulheres.
Alguns dos resultados alcanados com esta pesquisa como a questo da
sensao de estar sendo admirado (a) por pessoas do sexo oposto, a busca por uma
relao talvez duradoura alm de amizade (namoro), busca por uma relao
passageira alm de amizade ("ficar") e Busca por sexo, revela os homens como os
mais interessados por este tipo de sensao, j para as mulheres a sensao de fazer
parte de um grupo de amigos e busca por cultura e aprendizado mais importante.
Outros dados importantes como, os valores destinados para o entretenimento, quem
financia as sadas, a procura por estes servios como forma de sair da rotina e
encontrar com amigos, as bebidas mais consumidas, em fim, vrios outros aspectos
que podero ser observados no trabalho.
Atravs deste estudo foi possvel identificar o perfil de consumo, objetivos,
culturas, o grau de importncia atribuda s necessidades e valores envolvidos, as
motivaes para a vida noturna e o perfil pessoal dos respondentes, descrevendo os
comportamentos e as preferncias, o que importante ou relevante na busca pelos
servios de entretenimento noturno.

Indice
AVALIAO DAS DECISES DOS GESTORES DAS AGROINDSTRIAS
SUINCOLAS DA REGIO FRONTEIRA NOROESTE DO RIO GRANDE DO SUL EM
RELAO AO PROJETO DE CRIAO E DESENVOLVIMENTO DE PRODUTOS

FLORIANO, Francieli C., SPAREMBREGUER, Ariosto, ZAMBERLAN, Luciano,
BTTENBENDER, Pedro L.

UNIJUI - Universidade Regional do Noroeste do Estado do Rio Grande do Sul - Dead
Departamento de Estudos da Administrao RS 344, Km 39 Santa Rosa, Rio
Grande de Sul Brasil (fran.Floriano@infsr.unijui.tche.br)

O objetivo deste estudo foi identificar de que forma os gestores das
Agroindstrias Suincolas (AGI) da Regio Fronteira Noroeste do RS projetam e
definem estratgias de criao e desenvolvimento de produtos.
A coleta de dados baseou-se em fontes secundrias, atravs de pesquisa
bibliogrfica, e fontes primrias atravs de entrevistas com os gestores das
agroindstrias. Foram identificadas 14 AGI que operam sob inspeo por algum rgo
sanitrio. Os contatos ocorreram no perodo de outubro/04 a junho de 2005.
Constatou-se que a maioria (61%) so de pequeno porte, e que 14% possuem um
planejamento empresarial formal. Porm a maioria (57%) no possui planejamento.
Os principais produtos fabricados so: salsicho, salame, carne in natura, lingia,
defumados, Salame Italiano, mortadela, morcela, copa, calabresa, presunto, tripa
recheada, Salamito, apresuntado, midos, banha suna, bife Milanesa e almndegas.
Entre os pontos fortes identificados junto aos gestores das AGI destaca-se
principalmente a qualidade dos produtos, seguida de tradio/experincia, localizao,
atendimento, higiene, preo e apresentao do produto. J em relao aos pontos
fracos das empresas, a maioria (90%) dos gestores apontaram como sendo as
empresas informais (clandestinas) o principal problema enfrentado. Outro problema
identificado por algumas AGI a falta de vendedores qualificados para trabalhar com
estes produtos. Tambm as AGI sentem falta de capital de giro e dificuldade de
competir com os preos dos clandestinos e dos concorrentes maiores.
Constatou-se que 36% das AGI deixaram de produzir algum produto nos ltimos
dois anos. A maioria (93%) esto preocupadas em criar novos produtos para o
mercado, contudo, verificou-se que apenas 46% criaram/lanaram de 1 a 3 novos
produtos nos ltimos dois anos, totalizando 12 produtos. Destes 83% obtiveram
aceitao no mercado, satisfazendo as expectativas das empresas. Contudo, 60% das
AGI j efetuaram mudanas nas caractersticas de seus novos produtos para melhor
adequ-los ao custo e ao gosto dos clientes. As principais fontes de idias pra a
criao de novos produtos so os prprios gestores (proprietrios), familiares, clientes
e vendedores. Em 12 das 14 AGI entrevistadas as decises so tomadas pelos
prprios proprietrios.
Constata-se que os resultados analisados nos mostram que as AGI carecem de
aes tcnicas que possam melhorar sensivelmente suas atividades tornando-as mais
competitivas para atuar no mercado.
Indice
MEDIDA DA DISTRIBUIO DA PRESSO PLANTAR

FRNCIO, Fabiano; SELIGMAN Luiza; SILVA, Magali P.; ESTIVALET, Patrcia S.
Grupo de Pesquisa em Design
Centro Universitrio Feevale - Rodovia RS-239, 2755 Novo Hamburgo, Rio
Grande do Sul, Brasil
HTUfabianof@feevale.brUTH
Palavras-chave: Presso plantar, ps, antropometria
Este trabalho analisou os pontos de maior presso plantar, na posio de
ortostase esttica, em freqentadores de um centro universitrio da regio do Vale do
Rio dos Sinos, RS Brasil, entre 21 e 23 de outubro de 2004. Buscou-se traar as
diferentes configuraes anatmicas, acompanhando a evoluo funcional do p [1].
Este estudo baseia-se no paradigma quantitativo, observacional descritivo, com
amostra probabilstica, tendo a participao de 58 indivduos voluntrios, 18 do sexo
masculino e 40 do feminino, com idades entre 09 e 60 anos. Utilizou-se um scanner
para a coleta das imagens da regio plantar dos ps, onde os participantes foram
orientados a sentar em frente ao scanner, com os ps descalos, posicionando um p
de cada vez no mesmo, primeiramente o direito, observando os pontos de referncia
existentes na escala colocada no equipamento. A seguir, solicitou-se a posio de
ortostase esttica ao indivduo, repetindo os mesmos procedimentos para o p
esquerdo, utilizando-se um computador para tratar as imagens coletadas.
Os dados foram analizados por meio de um mapa do p com reas divididas
em trs principais regies: regio do retrop, que determina a presso exercida no
calcneo; do mediop, que representa a presso normalmente na parte externa do
arco longitudinal do p; e a regio do antep, que determina a presso sobre as
cabeas dos metatarsos e dedos [2]. Observou-se que dos 58 indivduos, 56
indivduos (96,55%) apresentaram maior presso na regio do retrop, 12 indivduos
(20,68%) na regio do mediop e 53 indivduos (91,37%) no antep, sendo 39
(74,13%) na regio metatrsica e 9 (17,24%)nos dedos. Estes resultados
assemelharam-se ao trabalho de CAVANAGH et all (1987), onde os pontos de maior
distribuio do peso em indivduos em ortostase esttica foram de 60% no retrop,
8% no mediop, 28% no antep e 4% nos dedos [3]. De maneira geral, foi possvel
caracterizar morfologicamente o perfil do p da amostra, em p cavo. Neste tipo de
p, encontra-se um aumento anormal da altura da abbada plantar [4], onde as
regies do calcneo e dos metatarsos so as que apresentam maior contato com a
superfcie de apoio. Esta configurao pode acarretar pouca ou nenhuma flexibilidade
e portanto, baixa eficincia natural de absoro de impactos [5].
Concluiu-se que a distribuio da presso plantar nos ps dos indivduos desta
amostra apresentou-se variada, possuindo pontos de presso em comum, o que
caracterizou um determinado perfil do p. Este tipo de anlise pode ser considerado
um critrio inicial, passando-se anlise dinmica dos ps, favorecendo a interveno
teraputico-funcional nas fases da marcha e, posteriormente, fornecendo dados para a
confeco de calados destinados a indivduos portadores de deformidades e/ou
normais.
1. NASSER, J.P et all. Estudo da Variao do Arco Plantar Longitudinal com Apoio do
Calcneo em diferentes alturas. Kinesis, Santa Maria, n.23, 2000.
2. MANFIO, E.F. et all. Anlise da Distribuio de Presso Plantar em Sujeitos
Descalos na Posio em P. Anais do VI Congresso de Brasileiro de
Biomecnica. Braslia, 1995. 222-229 p.
3. CAVANAGH, P.R. et all. Pressure Distribuition Under Symptom-Free Feet During
Barefore Standing. Foot Ankle, 7(5): 262 276 p. 1987.
4. PERICE, A.V. TDezT TliesT TdeT TpatologiaT TdoT TpT. So Paulo: Roca, 1986.
5. Disponvel em <HTUhttp://www.shoestock.com.brUTH>. Acesso em 15 jul. 2005.
Indice

SIMULAO DA DISPERSO DE CONTAMINANTES PARA UMA FONTE ELEVADA
EM UMA CAMADA LIMITE ATMOSFRICA DIURNA

FRIZZO, Marcela S.; MOURA, Angela B.D

Centro Universitio Feevale RS 239,2755 Novo Hamburgo RS Cep 93352-000
marcelasf@feevale.br, angelab@feevale.br

Levando em considerao a grande demanda de contaminantes que so
lanados diariamente na atmosfera por diversas fontes de emisses, e em
conseqncia do prejuzo que causam existe uma crescente preocupao do governo,
da sociedade e da pesquisa com o controle a previso e o entendimento da disperso
destas emisses. Os modelos de disperso so teis, principalmente na fase de
planejamento, projeto e construo, quando a determinao do impacto geralmente
crtica. Estes modelos representam tambm uma ferramenta para estudar a disperso
de contaminantes de uma forma controlada, o que no possvel em experimentos de
campo, onde as diversas variveis intervenientes no esto sob controle (Tirabassi,
1997). As pesquisas nesta rea so cada vez mais voltadas na direo de tornar os
modelos os mais realistas possveis.
Neste trabalho so mostradas simulaes de disperso usando-se uma soluo
tridimensional da equao de difuso-adveco (Moura, 1999) para uma fonte elevada
em uma Camada Limite Atmosfrica Convectiva (CLC). Esta corresponde regio da
baixa atmosfera, logo acima do solo, gerada pelo aquecimento terrestre e presena de
ventos, onde o transporte de calor, umidade, gases e outros fatores tornam seu
modelamento complexo. O modelo usado tem como base a teoria K de fechamento
das equaes de difuso e adveco e considera Coeficientes de Difuso Turbulenta
(K), que variam com a distncia da fonte em condies de turbulncia homognea e
velocidades mdias de vento uniformes (Moura, 1999).
Estas simulaes foram realizadas para o conjunto de dados experimentais
clssicos de Copenhagem (Moura, 1999). Abaixo apresentado o grfico de
concentrao ao nvel do solo.
Figur a 1 - Campo de Concent r aes
par a Exper iment os de Copenhagem
0
2
4
6
8
1 0
1 2
0 2 4 6 8 1 0 1 2
C0 ( 10
-4
sm
-2
)

Esta figura mostra que o modelo proposto reproduz bastante bem o campo de
concentraes dos experimentos de Copenhagem, ou seja para abandonos elevados
em condies de conveco.

REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS

Moura, A.B.D., 1999. Modelos Multidimensionais Analticos de Disperso de Contaminantes na
Atmosfera: Coeficientes de Difuso Dependentes da Distncia da Fonte, Tese de Doutorado, UFRGS, Porto
Alegre, 56p.
Tirabassi, T., 1997. Solutions of the Advection- Diffusion Equation, Air Pollution V Modelling,
Monitoring and Managent Computacional Machanics Publucations, vol. Proceedings.

Indice
JUIZADOS ESPECIAIS CRIMINAIS EFICCIA E EFETIVIDADE

GODOY, Rafael T.TPF
1
FPT, STEFFENS, Alessandra F.TPF
2
FPT

Universidade Regional do Noroeste do Estado do Rio Grande do SUL UNIJU
RS 344 KM 39 C.P. 489 CEP 98900-000 Santa Rosa/RS Brasil
HTUrafagodoy@unijui.tche.brUTH

O presente trabalho resultado de pesquisa para elaborao de
Monografia Jurdica para concluso do Curso de Graduao em Direito da
UNIJU, enfocando os Juizados Especiais Criminais na regio Fronteira Noroeste
do Rio Grande do Sul Brasil, abordando o tema Eficcia e Efetividade dos
Juizados Especiais Criminais aps a promulgao da Lei n 9.099 de 26 de
setembro de 1995, cuja instituiu os Juizados Especiais Cveis e Criminais no
Brasil, atendendo ao mandamento previsto no artigo 98, I da Constituio da
Repblica Federativa do Brasil CF/88.
No aspecto concernente metodologia utilizada, o trabalho se
desenvolveu atravs de pesquisa legislao, doutrina, jurisprudncia e
entrevistas a magistrados e promotores de justia, procurando demonstrar a
problemtica de um sistema processual penal atravancado e a falta de respostas
objetivas s vtimas, enfocando os Juizados Especiais Criminais sob o prisma da
eficcia e efetividade, procurando verificar se o instituto em comento vem
cumprindo efetivamente com seus objetivos propostos.
Experincias na esfera cvel anteriores promulgao da Lei n
9.099/95, objetivando respostas rpidas e eficientes pretenso da prestao
jurisdicional j haviam sido estabelecidas, porm no tocante a delitos criminais
de pequeno potencial ofensivo na esfera penal, nenhuma iniciativa havia trazido
sequer um esboo de melhoria do sistema, vez que a necessidade de se
estabelecer um sistema processual penal de melhores resultados no Brasil no
era um tema novo.
O processo penal brasileiro, da maneira em que estava posto, segundo
Grinover era falacioso e hipcrita, e havia-se percebido que infraes penais
de pequeno potencial ofensivo poderiam ser resolvidas pela via consensual,
regida, pelos procedimentos oral e sumarssimo, com a participao popular na
administrao da Justia, se estabelecendo um sistema clere e eficaz ao
cidado, transformando o Juiz em um mediador de conflitos e no um ditador de
direitos e resgatando a imagem do Poder Judicirio, que poderia se preocupar
com questes mais relevantes e merecedoras de sua inteira ateno.
Para atender a determinao constitucional do artigo 98, I, CF/88, era
necessria a promulgao de lei federal. Os projetos dos Deputados Federais
Nelson Jobim, na esfera cvel, e Michel Temer, na esfera penal foram acatados e
englobados em um substitutivo pelo relator da Comisso de Constituio e
Justia da Cmara dos Deputados, Ibrain Abi-Ackel, culminando na Lei n
9.099/95.
Os Juizados Especiais Criminais so providos por Juizes togados ou
togados e leigos para a conciliao, o julgamento e a execuo de infraes
penais de menor potencial ofensivo, ou seja, competentes para a soluo de
conflitos cuja pena mxima cominada no exceda a um ano, excetuando-se os
casos em que a lei preveja procedimento especial. Este conceito foi ampliado
para crimes com pena mxima cominada no excedente a dois anos ou multa,
com exceo quelas infraes que se processam por rito especial, a partir da

TP
1
PT Bacharel em Direito, Especializando, Secretrio da Pr-Reitoria da UNIJU Campus Santa Rosa.
TP
2
PT Advogada, Especialista, Professora Orientadora de Monografia do Curso de Graduao em Direito
da UNIJU.
Indice
entrada em vigor da Lei n 10.259 de 12 de julho de 2001, que disciplinou os
Juizados Especiais Federais.
Os princpios da oralidade, informalidade, economia processual e
celeridade e os procedimentos de conciliao, composio dos danos civis,
transao penal e suspenso condicional do processo so os norteadores dos
Juizados Especiais Criminais.
No ano de 1999 todas as comarcas do Rio Grande do Sul tiveram os
juizados efetivamente instalados. No Noroeste gacho se verificou em
determinadas comarcas que cerca de 70% dos casos da Justia Criminal so de
competncias dos Juizados Especiais Criminais, sendo que em sua ampla
maioria so resolvidos por meio da conciliao. A via conciliatria hoje, est
enraizada entre operadores do Direito, que se conscientizaram do significado e
importncia da nova lei. O Juiz brasileiro se compenetrou em suas novas
funes valorizando a audincia preliminar ouvindo bem as partes, o Ministrio
Pblico aderiu Justia consensual, o Advogado orienta e assiste seu cliente
alentando-o para as conseqncias e benefcios da transao penal, porm com
esprito aberto a vontade manifestada pelo autor. Identificou-se que, tanto
vtima quanto autor demonstram satisfao com o caminho apontado pela lei. O
autor do fato fica apreensivo e preocupado ao receber a notificao para
comparecimento em audincia e a vtima sente a presena do Estado no alcance
de sua pretenso, percebendo que h alternativas pena privativa de liberdade,
igualmente satisfatrias para ela. O ndice de reincidncia mnimo e a
preocupao com a vtima antes completamente esquecida, a qual por
intermdio da composio dos danos civis pode ver ressarcidos os danos
causados pela infrao penal, foi visivelmente constatada.
Pode-se dizer que a nova lei pegou, e a Justia penal apresenta hoje
uma face diversa, mais humana e menos repressiva, contribuindo para a
modernizao das instituies e para o desemperramento da mquina judiciria,
apresentando efetivamente aspectos positivos para o sistema judicirio,
representando um excelente instrumento de acesso Justia na sociedade e
revitalizando o Poder Judicirio, sendo que a sociedade como um todo pode ter
uma resposta objetiva e eficaz aos seus anseios, Justia!
Indice
TIPOS DE PS DOS FREQUENTADORES DO CENTRO UNIVERSITRIO FEEVALE-RS

GOULART, Luis G.; ESTIVALET, Patrcia S.; SELIGMAN, Luiza; SILVA, Magali P.

Grupo de Pesquisa em Design
Centro Universitrio Feevale-RS 239, 2755
Novo Hamburgo Rio Grande do Sul-Brasil
lilo@feevale.br

Este trabalho considera a importncia do formato dos ps, j que uma das suas
principais funes est ligada marcha. Em situaes estticas, a principal funo do p
transmitir cargas entre a perna e o solo. J em situaes dinmicas, o p age como um
amortecedor e um mecanismo propulsor [1]. Participaram desta pesquisa 58 indivduos
voluntrios, que encontravam-se no Centro Universitrio Feevale, entre 21 e 23 de
outubro de 2004, destes 18 homens e 40 mulheres com idades entre 09 e 60 anos.
Utilizou-se um scanner e um computador para tratar as imagens coletadas. Estas foram
realizadas com os indivduos sentados em uma cadeira escolar, colocando um p de cada
vez sobre o scanner. A anlise da impresso plantar facilita o diagnstico de ps chatos e
cavos, onde os primeiros caracterizam-se pela queda do arco plantar longitudinal,
basicamente ao contrrio dos segundos, onde h acentuao deste arco. Analisando as
imagens das faces plantares, obteve-se 24,14% de ps chatos, imprimindo no solo
praticamente toda a sola do p, o que pode significar amortecimento natural, mas em
compensao, pouca estabilidade. Os ps cavos foram representados por 32,76%, onde
as regies metatrsica e calcnea so as mais evidentes quanto s reas de impresso
plantar [2]. Esse tipo de p possui pouca ou nenhuma flexibilidade, portanto, baixa
eficincia natural de absoro de impactos [3]. Finalmente, encontrou-se 43,10% de ps
normais. Os ps da maioria dos homens civilizados caracterizam-se por um arco
longitudinal pronunciado que no se deprime quando se sustenta um peso, nem se eleva
durante a ao [4]. Quando toca o solo, deixa impressa uma certa concavidade que liga o
calcanhar e a parte dianteira dos ps [3].
Com esses resultados, pde-se ter uma idia quantitativa dos tipos de ps da
amostra, sendo que as caractersticas encontradas nos ps chatos e cavos podem
dificultar ou impossibilitar suas funes. Uma vez que o percentual de ambos maior do
que o percentual de ps normais e a faixa etria abrangente, importante registrar que
a maioria da amostra apresenta alteraes morfolgicas. Portanto, sugere-se
intervenes mais aprofundadas, relacionando presso plantar e antropometria, tanto
preventivas quanto teraputicas.
1. WATKINS, J. Estrutura e Funo do Sistema Musculoesqueltico. Porto
Alegre: Artmed, 2001.
2. KAPANDJI, A.I. Fisiologia Articular. So Paulo: Panamericana, 2000.
3. Disponvel em <http://www.shoestock.com.br>. Acesso em 11 jul. 2005.
4. RASCH, Philip J.; BURKE, Roger K. Cinesiologia e anatomia aplicada: a
cincia do movimento humano. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 1986.

Indice
A SATISFAO DE VISITANTES DE FEIRAS E EXPOSIES: UMA AVALIAO
DA 15 FENASOJA

GRAEF, Nelinho D.; ROHR, Mrcio; WAGNER, Wander G.; TRITIACK, Andria;
LOEBLEIN, Fernanda; KALSING, ngela E.; ZAMBERLAN, Luciano

Departamento de Estudos da Administrao RS 344, km 39 Santa Rosa RS
marcior@verdecard.com.br

O presente estudo avaliou a satisfao dos visitantes da 15 FENASOJA Feira
Nacional da Soja, ocorrida em Santa Rosa - RS. Esta pesquisa fornece subsdios
comisso organizadora do evento para que seja possvel identificar o grau de
satisfao das pessoas que visitam a Feira, nesta ultima edio em torno de 215 mil
pessoas.
A primeira edio da Feira ocorreu no ano de 1966, sendo que a partir
dessa poca at os dias atuais o evento vem apresentando uma constante
evoluo. Percebeu-se que a Feira serve de vitrine para a introduo de novas
tecnologias e tendncias para mercado nacional e sendo visitada por pessoas
de todo o Brasil e demais pases da Amrica do Sul. A Feira contribui tambm
para o desenvolvimento da regio Noroeste.
A pesquisa se caracteriza como sendo descritiva, na qual foram
coletados dados de uma amostra no-probabilstica por convenincia atravs
de um questionrio estruturado. Este instrumento de coleta de dados avalia
num primeiro momento a satisfao dos usurios quanto as caractersticas da
Feira (34 questes), abrangendo os itens Conforto e Convenincia,
Organizao e Infra Estrutura e Servios e posteriormente apresenta
alternativas para a caracterizao do entrevistado (8 questes), incluindo
sexo, faixa etria, renda familiar, escolaridade e local de origem.
Para tal, foram utilizadas escalas de Likert e Nominais. Foram
entrevistadas 475 pessoas nos dois ltimos dias do Evento. Os entrevistadores
abordavam os participantes da pesquisa nos mais diversos espaos da Feira.
Aps realizada a coleta os dados foram analisados e interpretados, sendo que
as mdias obtidas atravs da escala de Likert foram convertidas em
percentuais. Na avaliao geral da 15 FENASOJA, o ndice de Satisfao
atingiu o percentual de 69%, o que se mostrou superior 14 edio da Feira,
que obteve 66,5%.
O estudo demonstra que a Feira esta evoluindo e procurando
proporcionar cada mais satisfao aos seus visitantes. Entretanto, h ainda
uma lacuna de 31%, o que demonstra que possvel melhorar e qualificar a
Feira nas prximas edies e conseqentemente aumentar os ndices de
satisfao dos visitantes nos diversos segmentos de atuao da Feira Nacional
da Soja.
Indice

PRODUO DE BEBIDA LCTEA FERMENTADA A PARTIR DE SORO DE QUEIJO
E EXTRATO HIDROSSOLVEL DE SOJA

HAMERSKI, Fabiane
(1)
; TENEDINI, Francieli
(1)
; KLAJN, Vera M
(2)
; CUNHA, Mrcio F
(3)
.

UNIJU-Universidade Regional do Noroeste do Estado do Rio Grande do Sul.
UERGS-Universidade Estadual do Rio Grande do Sul.
Campus Universitrio-RS 344, km 39-Santa Rosa, Rio Grande do Sul, Brasil.
fabianeh@infsr.unijui.tche.br; klajn@infsr.unijui.tche.br.

A regio Noroeste do estado do Rio Grande do Sul tem se caracterizado como
uma das principais bacias leiteiras do estado e como regio produtora de soja em
grande escala. Em conseqncia disso props-se buscar diferentes formas do uso da
soja, leite e soro de queijo na alimentao humana pelo desenvolvimento de alimentos
de qualidade e que apresentem composio diferenciada.
O presente trabalho tem como objetivo a elaborao de bebida lctea
fermentada, incorporada de soro de queijo, constituinte natural de produto, e de soja,
atravs do extrato hidrossolvel. O extrato hidrossolvel de soja contribui para a
diferenciao das protenas no produto e uma forma alternativa de introduzir a soja
na alimentao humana. A utilizao do soro de queijo uma maneira racional de
aproveitamento deste importante subproduto da indstria laticinista, que tem
grande potencial na alimentao humana e animal, mas que, muitas vezes, no sofre
tratamento adequado, sendo incorporado s guas residuais dos laticnios e eliminado
em cursos de gua ou solos, prtica que impe elevadas cargas poluentes aos
sistemas de tratamento de gua e ao meio ambiente.
Elaborou-se cinco formulaes de bebida lctea fermentada, variando-se as
concentraes de soro e extrato hidrossolvel de soja entre 30 e 80% em relao ao
percentual de leite. Empregou-se na produo das bebidas, culturas mistas
termoflicas Streptoccus salivarius subsp. thermophilus, Lactobacillus delbrueckii
subsp. lactis e Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus. Avaliou-se as caractersticas
fsico-qumicas das diferentes formulaes, quanto a teores de extrato seco total, pH,
acidez, protena, gordura e carboidratos.
A partir dos resultados obtidos, verificou-se que as formulaes com maior
percentual de leite apresentaram maior acidez, contudo, quanto aos valores de pH,
praticamente no foram observadas variaes. medida que se aumentou a
proporo de extrato e soro em relao ao leite, o teor de gordura diminuiu. O teor de
protena tambm diminuiu embora as diferenas no tenham sido to acentuadas
quanto s observadas entre os teores de gordura. J os teores de extrato seco e
carboidratos mantiveram-se praticamente constantes.
Constata-se que h possibilidade de elaborar bebida lctea fermentada
incorporando sua formulao extrato hidrossolvel de soja, alm dos ingredientes
essenciais leite e soro de queijo, obtendo-se produtos com menor teor calrico quando
comparado aos tradicionais, devido principalmente a reduo lipdica que ocorre com a
adio de extrato hidrossolvel de soja, que tambm proporciona uma composio
protica de melhor qualidade ao produto.
Agradecimentos Fundao de Amparo Pesquisa do Estado do Rio Grande Sul
(FAPERGS), pelo apoio financeiro ao desenvolvimento do projeto.

(1) Acadmicas do Curso de Qumica Industrial de Alimentos-UNIJU/UERGS
(2) e (3) Respectivamente: Professor Orientador e Colaborador-(DBQ/UNIJU)
Indice
A SOCIEDADE ACUMULANDO NOVAS COMPETNCIAS: PARTICIPAO,
GESTO PBLICA E DESENVOLVIMENTO.

HOFLER, Cludio E; BTTENBENDER, Pedro L.

Noroeste do Estado do Rio Grande do Sul - UNIJU. Km 39, RS 344. Santa
Rosa/RS/Brasil. CEP 98900-000.
HTUclaudioh@unijui.tche.brUTH

Os avanos e tendncias da sociedade, e a velocidade das mudanas, esto
desafiando as pessoas e organizaes a estabelecerem novos relacionamentos e
interaes. O paradigma do desenvolvimento fracionado nas vises social, econmica,
poltica, tecnolgica, educacional, cultural, ambiental e outras, cede lugar a uma viso
global e integrada. Novas competncias so requeridas dos lderes e das prprias
comunidades. Responsabilidades coletivas, solidrias e complementares tornam-se
necessrias, nos ambientes pblicos e privados, para a constituio da convergncia,
fora poltica e otimizao dos recursos, que so escassos. Posturas corporativo-
institucionais, focados apenas no ambiente local, do lugar a propostas cooperativas,
onde espaos, competncias e responsabilidades se estendem a todos os atores
sociais, coletivos e individuais.
O objetivo do presente estudo, frente as relevantes experincias de articulao
pblica com vistas a promoo do desenvolvimento, tem por objetivo, diagnosticar
experincias positivas que demonstram a acumulao de novas competncias por
parte da sociedade. O mtodo consiste de uma abordagem descritivo-analtica do
processo de participao societria e gesto pblica para a promoo do
desenvolvimento. As verificaes de campo, a partir da interao direta com sujeitos
lderes do processo de gesto e promoo regional do desenvolvimento, especialmente
os participantes do Conselho Regional de Desenvolvimento, da universidade e dos
programas desenvolvidos pelo Instituto Regional de Polticas Pblicas e
Desenvolvimento Regional/Fidene. A anlise e sistematizao do estudo foram
realizadas luz dos fundamentos de literatura e contribuies dos prprios autores.
O desenvolvimento articulado a partir de polticas pblicas, com participao dos
poderes pblicos e das diversas outras iniciativas de organizao e participao
publico-comunitria-privada, em boa parte, peculiar a regio Fronteira Noroeste. A
evidncias histrico-evolutivas, tem destaca a parceria pblico-comunitria-privada
para a constituio das condies scio-econmicas da regio, como por exemplo nas
reas educacional, sade, social, cincia & tecnologia, entre outras reas. As regies
com ndices adicionais de desenvolvimento e de qualidade de vida, tem demonstrada a
capacidade de planejar e implementar iniciativas estratgicas, articuladas de forma
cooperativa entre o poder pblico, a universidade (cincia & tecnologia), os
empreendedores e a comunidade.
No princpio, as regies enfrentam desafios no campo da organizao e da
capacidade de construir respostas s necessidades locais e regionais. Kotler (1994)
aponta desafios como acumular competncias tecnolgicas, econmicas e sociais de
planejamento e gesto estratgica, potencializar redes comunitrias de cooperao,
estabelecer qualidade adicional aos servios, formao de lideranas novas e
potencializar a interao pblico-privada.
A Universidade tem jogado um papel importante, ao desafiar a regio para novos
processos de cooperao para o desenvolvimento (Bttenbender et al, 2004a). As
experincias recentes vivenciadas pelos atores/lideranas locais/regionais da Regio
Fronteira Noroeste converge com a constituio de um ambiente inovador e

Indice
empreendedor. O mesmo expresso pelas iniciativas empreendidas na regio,
reunindo diversos esforos, e produzindo resultados qualificados para a regio
(Bttenbender et al, 2004a e Hofler et al, 2004).
O presente estudo vem identificando que a regio e a prpria sociedade, fruto da
sua capacidade de participao e promoo de polticas pblicas, est acumulando
avanos importantes no seu processo de desenvolvimento. Os conselhos so espaos
e instrumentos importantes de participao e gesto pblica, qualificando os
processos de diagnstico, planejamento e gesto societria do desenvolvimento.

Referncias:
Bttenbender, Pedro L, Dallabrida, Valdir R., Hfler, Cludio E. Cooperao entre IES:
uma trajetria na Fronteira Noroeste do RS. IN: Anais do III Frum das IES. FADEP.
Pato Branco/PR. 27 E 28.10.2004. (Pg 121 a 129) (a)
Bttenbender, Pedro L.; Dallabrida, Valdir R.; Hofler, Cludio E. UOrganizao Social
para o desenvolvimento. U In: Cadernos Uniju: Srie Gesto Pblica n 02. Iju/RS. Ed.
Uniju. 2004. (Pgs. 17 a 33 ) (b)
Hofler, Cludio E, Bttenbender, Pedro L, Zamberlan, Luciano. UExperincia Emergente
de Desenvolvimento regional: Um estudo da Rota Turstica do Rio Uruguai.U In: Anais
do II Seminrio Internacional Sobre Desenvolvimento Regional, 27.09 a 1.10.2004,
Santa Cruz do Sul/RS. Ed. UNISC. 2004.
KOTLER, Philip, HAIDER, Donald e REIN, Irving. Marketing Pblico. Como Atrair
Investimentos, empresas e Turismo para Cidades, Regies, Estados e Pases. Makron
Books. 1994.

Indice
FORMULARIO DE INSCRIPCION:

A. Ttulo del Trabajo
A SOCIEDADE ACUMULANDO NOVAS COMPETNCIAS:
PARTICIPAO, GESTO PBLICA E DESENVOLVIMENTO.

Palabras Claves: Estratgias, Planejamento, Desenvolvimento,
Competncias, participao, Gesto pblica

B. Identificacin de los autores del trabajo
B.1. Autor principal

Apellido y Nombres: HOFLER, CLUDIO EDILBERTO DNI N 7036454499
Institucin:
UNIJUI Universidade Regional e
IPD Instituto de Polticas Pblicas e Desenvolvimento Regional
Departamento: Departamento de Estudos da Administrao Tel. 55-3511-
5200
e-mail: HTUclaudioh@unijui.tche.brUTH HH Fax 55-3511-5200

B.2 Coautores

Apellido y Nombres: BTTENBENDER , PEDRO LUS DNI N 7036454499
Institucin: UNIJUI Universidade Regional
Departamento: Departamento de Estudos da Administrao Tel. 55-3511-
5200
e-mail: HTUpedrolb@unijui.tche.brUTH Fax 55-3511-5200

C. Areas de Investigacin (Especificar)
Cincias Sociais Aplicadas

Indice
EXPERINCIA EMERGENTE DE DESENVOLVIMENTO REGIONAL: ESTUDO DA
ROTA TURSTICA DO RIO URUGUAI

HOFLER, Cludio E; BTTENBENDER, Pedro L; ZAMBERLAN, Luciano.

HTUclaudioh@unijui.tche.brUTH

O turismo vem assumindo um espao crescente nas prioridades do
desenvolvimento das regies, em convergncia com as tendncias mais amplas. A
gerao de emprego e de renda em atividades no convencionais, e agregao de as
iniciativas empreendidas nos diversos espaos territoriais, vem se destacando nas
iniciativas desta regio. A partir de um processo de gesto societria do processo de
desenvolvimento regional, focando tambm no turismo, tem gerado, mesmo que em
volumes ainda pequenos, uma participao crescente desta rea na economia local
regional.
Neste contexto, o presente trabalho realiza uma anlise do processo
desenvolvido na Regio Fronteira Noroeste do Estado do Rio Grande do Sul
abrangendo 21 municpios pertencentes a Rota Turstica do Rio Uruguai. Este estudo
descreve as principais aes empreendidas para a constituio da Rota Turstica e
explora a importncia da atividade turstica e as possveis contribuies para o
desenvolvimento econmico, ambiental e social da regio.
O objetivo geral foi o de analisar a estruturao das aes para o
desenvolvimento turstico da Rota do Rio Uruguai. A oferta de novas oportunidades de
trabalho e renda. As prioridades e desafios para o turismo, passando pela
profissionalizao, a inter-relao do setor pblico e o privado.
A pesquisa se desenvolveu com base no mtodo exploratrio, constituio de
grupos de foco Focus Group e aplicao de entrevistas semi-estruturadas para
lideranas importantes ligadas ao setor. Focada em fontes documentais, bibliogrficas,
registros dos processos locais e regionais, bem como estudos anteriores
(Bttenbender e Hofler, 2003). Atravs desta foram identificadas as principais
caractersticas locais/regionais do turismo, suas potencialidades e desafios, bem como
identificadas as suas prioridades estratgicas.
A implantao da Rota Turstica resulta da dinmica e esforo cooperados das
instituies pblicas e privadas, destacando os municpios, empreendedores e
universidade, na construo de alternativas e no desenvolvimento de novas
competncias na rea do turismo (Hofler et al, 2004). O fortalecimento do turismo
passa pela crescente integrao e interao das polticas publicas e dos diversos
atores sociais locais e regionais. O potencial turstico da regio est alicerado na
recente criao e constituio do consrcio pblico-privado, oferecendo produtos,
roteiros e atrativos tursticos especficos da regio e da zona misses.
Em termos de resultados, o estudo aponta para as potencialidades
locais/regionais para o desenvolvimento do turismo, articulados atravs da Rota
Turtica do Rio Uruguai. As iniciativas promissoras no turismo se expressam atravs de
diversas reas temticas do turismo, como turismo de: negcios, cultural, artstico-
musical, religioso, educacional, rural, ambiental, de negcios, esportivo, aqutico, de
eventos, entre outros.
O grande potencial que a regio tem em oferecer ao turista a oportunidade de
conhecer e estabelecer um convvio harmonioso com uma regio. A necessidade da

Indice
regio se qualificar e produzir entendimento do papel de cada um diante deste
processo que ora emerge com mais fora. A necessidade com que os produtos
tursticos da regio devam estar fundamentados na ligao com a natureza. A forma
com que os produtos tursticos devam ser implementados gradativamente propiciando
para que a regio seja conhecida e cada vez mais procurada.
O estudo aponta para a necessidade da crescente profissionalizao e
capacitao de recursos humanos na rea. As diversas aes esto gerando novas
possibilidades de trabalho e renda, crescente conscincia sobre a preservao
ambiental, aprimorando as polticas pblicas para o desenvolvimento constituindo
novas competncias para promover e contribuir com o desenvolvimento local/regional.
Este estudo aponta tambm para uma nova conduta sobre o processo de
planejamento e desenvolvimento regional, aliada a adoo de estratgias mais
agressivas de marketing, parcerias com outras rotas tursticas macro-regionais, como
por exemplo: circuito internacional das misses, turismo no mercosul, entre outros. O
Mesmo converge e confirma contribuies que esto sendo geradas por outros estudos
(Bttenbender, Hofler e Dallabrida, 2004), reforando a tese do desenvolvimento
integrado com outras reas da sociedade. As potencialidades regionais, nos diversos
setores, superados os desafios, podero ser otimizados a partir do planejamento
estratgico e integrado de desenvolvimento da Regio Noroeste do Rio Grande do Sul,
dentro da qual, se insere a Rota Turstica do Rio Uruguai.

Referncias:
Hofler, Cludio E, Bttenbender, Pedro L, Zamberlan, Luciano. UExperincia Emergente
de Desenvolvimento regional: Um estudo da Rota Turstica do Rio Uruguai.U In: Anais
do II Seminrio Internacional Sobre Desenvolvimento Regional, 27.09 a 1.10.2004,
Santa Cruz do Sul/RS. Ed. UNISC. 2004.
Bttenbender, Pedro L., Hofler, Cludio E. UNovas Competncias em Turismo: a
experincia da regio Fronteira Noroeste na Construo da Rota Turstica do Rio
Uruguai.U Srie Cadernos de Gesto Pblica (turismo). Iju/RS. Ed. Uniju.. 2003
Bttenbender, Pedro L.; Dallabrida, Valdir R.; Hofler, Cludio E. UOrganizao Social
para o desenvolvimento. U In: Cadernos Uniju: Srie Gesto Pblica n 02. Iju/RS. Ed.
Uniju. 2004. (Pgs. 17 a 33 )

Indice
Indice
RISCOS ERGONMICOS NA PRODUO DE FLORES EM ESTUFAS OU EM
AMBIENTES PROTEGIDOS

ISHIGAAMI, Carol M; PIVATO, Josane; FISCHER, Mateus E.

Centro Universitrio Feevale-RS 239, n 2755-CEP 93352-000-Novo Hamburgo, RS.
carol1980@feevale.br

A Ergonomia define-se como o estudo da adaptao do trabalho ao homem. Os
servios realizados na produo rural caracterizam-se por trabalho intensivo onde
freqentemente exige-se dos trabalhadores alta produtividade em tempo limitado em
condies inadequadas de trabalho, com problemas de ambiente, equipamentos e
processos. Tais condies acabam levando a insatisfaes, cansaos excessivos, queda
de produtividade, problemas de sade e acidentes de trabalho. Este estudo teve como
objetivo analisar o posto de trabalho em propriedades rurais localizadas no municpio de
Ivoti, RS, que possuem como principal atividade a Floricultura, ou seja, cultivo de flores
em estufas ou em ambiente protegido. Durante o ms de setembro de 2004 aplicou-se
um questionrio baseado na metodologia de entrevistas descritas por Trein & Renner
(2003). Foram entrevistados cinco funcionrios do sexo feminino e 10 do sexo masculino
com idade entre 18 e 41 anos, em que ambos realizam todas as atividades que fazem
parte do processo produtivo. Com base nas respostas do questionrio aplicado aos
trabalhadores rurais, 27% dos entrevistados ressaltaram ocorrncia de dor lombar e
outros 27% citaram a fadiga proveniente do calor das estufas como sendo a principal
dificuldade. A Floricultura, por suas caractersticas, uma das atividades rurais que
possui maior ciclo operacional e est mais sujeita a riscos ergonmicos. Devido a esses
distrbios que ocorrem no processo, h uma reduo no rendimento do trabalhador,
ocasionando a reduo da qualidade final do produto. O investimento em novas
tecnologias e a capacitao profissional so alternativas para melhorar as condies
ideais de postura e ergonomia para que se realize um trabalho eficiente sem prejudicar o
corpo, especialmente para aquelas pessoas que trabalham em atividade repetitivas e
foradas. O trabalhador sem dor, trabalha mais, rende mais e se sente realizado.

Indice
RELAO ENTRE OFERTA DE MOEDA E CRESCIMENTO ECONMICO LOCAL

KOHLER, Romualdo.

Departamento de Economia e Contabilidade (DECon). Universidade Regional do
Brasil. CEP 98900-000.
HTUromualdo@unijui.tche.brUTH

Este trabalho consiste na verificao da influncia da moeda, mais
especificamente da oferta monetria, no crescimento econmico de uma pequena
economia aberta e federada, como o caso dos pequenos e mdios municpios no
Brasil.
Para tal, foram destacadas duas hipteses bsicas: endogeneidade da moeda
na economia local em interao com o fluxo de rendas com o exterior; e, inconstncia
da velocidade de circulao da moeda internamente.
Objetivando testar essas hipteses, foram efetivadas simulaes de eventos
reais em um modelo local de Balano de Pagamentos, procurando-se verificar
laboratorialmente o impacto das relaes externas na base monetria interna.
As simulaes corroboraram a hiptese keynesiana de que a moeda afeta a
parte real da economia, assim como confirmaram a endogeneidade da oferta de
moeda na economia local, no caso especfico, e apontaram para a inconstncia na
velocidade de circulao da moeda internamente.
Nesta direo, pode-se defender que o crescimento econmico em uma
pequena economia aberta e federada dependente de sua liquidez monetria interna.
Essa liquidez condicionada fundamentalmente pelo desempenho econmico
do setor bsico, notadamente pelas exportaes, enquanto captador de moeda por
sua comunicao com o exterior, e, secundariamente, pelo desenvolvimento do setor
no-bsico, como um dos determinantes da velocidade de circulao da moeda.

Indice
AVALIAO DO EFEITO ANTI-PROLIFERATIVO DE EXTRATOS DE Symphyopappus
casarettoi

1
KRAI, Jssica S.;
2
BENETTI, M.;
2
SCHWARTSMANN, Gilberto,
1
COITINHO, Adriana S.
1
Centro Universitrio Feevale, RS 239 n 2755, Novo Hamburgo, RS.
2
Hospital de Clnicas de Porto Alegre, HCPA, Ramiro Barcelos n 2350, Porto Alegre, RS.
acoitinho@yahoo.com.br

Na busca de novos agentes com ao antineoplsica, milhares de substncias de
origem natural ou sinttica j foram submetidas triagem em diversos laboratrios de
pesquisa. As plantas so uma fonte importante de produtos naturais biologicamente
ativos, servindo de modelo para sntese de um grande nmero de frmacos. De fato,
vrios frmacos disponveis na prtica da Oncologia tm origem na natureza. O objetivo
deste trabalho foi avaliar o efeito antiproliferativo dos extratos produzidos a partir da
planta Symphyopappus casarettoi em linhagens derivadas de tumores humanos. O
material vegetal seco foi submetido extrao com etanol e gua destilada. Os extratos
orgnico e aquoso da planta foram testados nas linhagens celulares derivadas de tumores
humanos HT-29, carcinoma de clon e H460, carcinoma de pulmo de no pequenas
clulas. As linhagens celulares foram mantidas sob condies padro de cultivo.
Observou-se que os extratos orgnicos preparados a partir de folhas, galhos e flores e o
extrato aquoso de flores inibiram significativamente o crescimento celular das linhagens
HT-29 e H460.

Indice
EXTENSO ORGANIZACIONAL: ELO ENTRE GOVERNO, UNIVERSIDADE E
ORGANIZAES

KUHN, Ivo N.; VITCEL, Marlise S.

Departamento de Estudos da Administrao DEAd UNIJU Projeto PROCOREDES,
Fapergs Rua do Comrcio, 3000, bairro universitrio Iju RS CEP 98700-000 e-
mail: HTUivok@unijui.tche.brUTH; HTUmarlise.vitcel@unijui.tche.brUTH

Este trabalho expressa os resultados do Programa Extenso Empresarial sob a
tica da atuao da UNIJUI nas organizaes, mediado pelo Estado, para a soluo de
demandas empresariais, num conjunto de aes que visam promover o
desenvolvimento regional. Este programa uma articulao entre o Governo do
Estado do RS, atravs da Secretaria do Desenvolvimento e dos Assuntos
Internacionais - SEDAI e a Universidade Regional do Noroeste do Estado do Rio
Grande do Sul UNIJU, atravs do Departamento de Estudos da Administrao
DEAd, junto s micro, pequenas e mdias empresas MPMEs, da regio Noroeste
Colonial do Rio Grande do Sul, prestando consultoria e assessoria a estas empresas,
por meio de um sistema de resoluo de problemas que oportuniza acesso a formas
inovadoras de gesto administrativa, de produtos e de processos, atravs de
assistncia tcnica gratuita nas reas gerenciais e tecnolgicas.
A universidade tem a funo de criar conhecimentos, formar profissionais
capacitados para atuar no mercado e principalmente tem o compromisso de socializar
o conhecimento gerado para promover o desenvolvimento local e regional. No mesmo
passo, as MPMEs devem estar atentas s mudanas do mercado, condio essencial
para sua sobrevivncia e fator determinante do seu sucesso ou fracasso. Nesta
relao, ao Governo cabe induzir e fomentar este desenvolvimento.
A metodologia de ao do Programa passa por diferentes fases de trabalho nas
empresas. Sendo elas: inscrio, realizao de diagnstico, implantao de melhorias
e avaliao do processo. A ao focada na gesto estratgica das reas de
administrao organizacional, gesto de pessoas, finanas e custos, vendas e
marketing, produto e manufatura, processo de comercializao e desenvolvimento e
execuo de servios. Aps o diagnstico realizado um relatrio empresarial, onde
se destaca pontos fortes e fracos e se sugere melhorias consideradas relevantes, que
resultam em aes para qualificar o desempenho e produtividade da organizao.
O perodo de atuao foi de maro de 2004 a maio de 2005. O programa
inscreveu e diagnosticou 272 empresas distribudas em 32 municpios da Regio
Noroeste Colonial do RS, compreendendo empresas industriais que representaram
25,4%, comerciais num total de 57,3% e prestadoras de servios com 17,3%. O
programa priorizou 1004 aes de melhoria. 93,0% destas derivaram de problemas de
gesto; 4,0% eram originrias de problemas de processo; e 3,0% expressaram
problemas de produto. As aes se diluram em 39,5% relacionadas a finanas e
custos; 32,7% eram de vendas e marketing; 14,1% referiam-se a administrao
organizacional. As aes voltadas a gesto de pessoas, e produto e manufatura, bem
assim, as de orientao prestao de servios representaram 13,7%.
Esta parceria entre governo e universidade auxilia na consecuo dos objetivos
estratgicos da UNIJU de buscar a excelncia acadmica dos programas de ensino,
pesquisa e extenso e dos servios integrado com o mundo do trabalho e cumpre com
seu compromisso social, contribuindo com o desenvolvimento regional e com a
qualidade de vida.
Indice

CONTEXTUALIZAO E PERSPECTIVAS DA CADEIA PRODUTIVA MADEIRO-
MOVELEIRA NA REGIO FRONTEIRA NOROESTE/RSTPF
1
FPT

KUNZ, JulianeTPF
2
FPT, HFLLER, Cludio E.TPF
3
FPT, DALLABRIDA, Valdir R.TPF
4
FPT

Universidade Regional do Noroeste do Estado do Rio Grande do sul
RS 344, km 39, Santa Rosa.
Juliane.kunz@infsr.unijui.tche.br

A presente pesquisa objetiva contextualizar a realidade e identificar perspectivas
da cadeia produtiva madeiro-moveleira, buscando reconhecer sua influncia no
desenvolvimento da regio Fronteira Noroeste/RS.
A metodologia utilizada neste trabalho baseou-se na consulta fontes
secundrias, na pesquisa bibliogrfica, bem como no acesso a bancos de dados
disponveis na UNIJUI, visitas a empresas regionais do setor e entrevista com o
presidente da Associao das Indstrias Moveleiras da Regio Fronteira Noroeste.
Pela consulta s fontes bibliogrficas constata-se que, no Brasil, este setor vem
apresentando crescimento considervel nos ltimos anos, sendo alvo da ateno de
diversos segmentos da rea governamental em virtude de suas possibilidades, tanto em
termos de gerao de divisas, como tambm de criao de novos empregos.
A disponibilidade de matrias-primas e mo-de-obra e a experincia acumulada
nos plos existentes nas regies Sul e Sudeste so fatores que contribuem para o
crescimento deste setor.
Na regio Fronteira Noroeste o setor moveleiro j considerado como uma das
mais importantes atividades para a gerao de emprego e renda regionais. No entanto,
os resultados preliminares da pesquisa mostram que a matria-prima mais utilizada na
fabricao de mveis o MDF (Medium Density Fiberboard). Assim, quase toda matria-
prima adquirida externamente, deixando de gerar renda e empregos na regio.
Pela anlise da realidade, entende-se que para promover o desenvolvimento da
regio Fronteira Noroeste, faz-se necessrio buscar alternativas que aumentem o valor
agregado regional, sendo que uma delas a possibilidade de produo local de matria-
prima para a indstria moveleira, atravs de reflorestamento.

TP
1
PT Subprojeto do Projeto de Pesquisa Contextualizao da realidade e identificao das
expectativas e desafios regionais, com vistas ao planejamento estratgico do
desenvolvimento da regio Fronteira Noroeste/RS, desenvolvido com financiamento da
FAPERGS.
TP
2
PT Acadmica do curso de Economia e bolsista FAPERGS.
TP
3
PT Professor orientador, administrador, mestrando em Gesto Pblica.
TP
4
PT Professor orientador, coordenador do projeto, doutor em Desenvolvimento Regional.

Indice
DIVERSIDADE DE FANERGAMAS EM UMA MATA COM ARAUCRIA NO SUL DO
BRASIL: SUBSDIOS PARA A CONSERVAO

LAROCCA, Joo & BURMEISTER, Eduardo L.

Centro Universitrio FEEVALE, RS 239, 2755, Novo Hamburgo, RS, Brasil
jlarocca@feevale.br

O inventrio de espcies presentes em unidades de conservao de suma
importncia para o planejamento e zoneamento das mesmas e, num contexto mais
amplo, para a conservao das espcies em escala regional. Na maior parte dos
biomas mundiais, as fanergamas predominam na fisionomia, com destaque para as
angiospermas nos meios tropicais e subtropicais. A floresta ombrfila mista (mata com
Araucaria angustifolia) uma floresta tpica de reas de planalto no sul do Brasil,
tendo ocupado no passado uma rea extensa relativamente contnua nos Estados do
Paran, Santa Catarina e Rio Grande do Sul. De forma descontnua, essa floresta
ocorre ainda no Esprito Santo, Minas Gerais, So Paulo e Rio de Janeiro, no Brasil e
na Provncia de Misiones, na Argentina e numa pequena rea do Paraguai.
Infelizmente, a maior parte da superfcie dessa floresta foi alterada, sendo hoje bem
conservada apenas dentro de unidades de conservao. A Floresta Nacional de Canela
uma rea governamental de preservao ambiental de aproximadamente 500
hectares, divididos em reas de mata nativa com araucria, reas cultivadas de pinus
e eucalipto, assim como formaes campestres, banhados e reas em sucesso
secundria.
O objetivo desse trabalho descrever as diferentes coberturas vegetais
presentes na Floresta Nacional de Canela, listando as espcies elas associadas e
avaliando seu estado de conservao. Com esse diagnstico, pretende-se possibilitar a
reviso do plano de manejo da unidade, otimizando a conservao e a recuperao de
formaes vegetais tpicas na regio e de espcies potencialmente ameaadas. O
inventrio de espcies vem sendo realizado desde janeiro de 2004, utilizando o
mtodo de Caminhamento, incluindo todas as formaes presentes na rea. Em
paralelo a esse levantamento qualitativo tambm est sendo realizado um estudo
fitossociolgico nas reas de floresta nativa.
At o momento, o inventrio florstico indicou a presena de 205 espcies,
distribudas em 69 famlias, entre as quais se destacam, pelo maior nmero de
espcies, Asteraceae (25 spp.) e Myrtaceae (12 spp.). A expectativa de que o
inventrio seja finalizado em Janeiro de 2006, assim como as descries fisionmicas
das formaes vegetais e de seu estado de conservao. A partir disso sero
pretende-se sugerir medidas para o novo plano de manejo da unidade.

Indice
ANLISE FITOQUMICA PRELIMINAR E AVALIAO DE ATIVIDADE
ANTIINFLAMATRIA DE EXTRATOS AQUOSOS DE Waltheria douradinha St
Hill (Sterculiaceae) in vivo

LERMEN, J.; KIELING, K.; SILVESTRIN, R; BORSOI, M.; FROHLICH, S. C;
GAMARO, G.; ARDENGHI, P.; SUTENAGA, E. S.
joilermen@gmail.com

Waltheria douradinha conhecida popularmente como douradinha-do-
campo, douradinha, malva-branca, malva-veludo e pertence famlia
Sterculiaceae. Trata-se de uma planta herbcea e sazonal, tpica de reas
campestres que se distribui geograficamente na regio sul do Brasil e em todo
territrio do Uruguai, Paraguai e Argentina. O ch obtido de suas folhas
empregado em diversas enfermidades como no tratamento da sfilis, processos
inflamatrios e afeces respiratrias, auxiliando a expectorao. Quanto
constituio qumica, em estudos prvios, foi relatada a presena de triterpenos e
esterides livres, bem como saponinas, das quais relatada atividade
imunomodulatria. O objetivo do presente trabalho avaliar a potencial atividade
antiinflamatria em ratos tratados com extratos aquosos frente ao ensaio de
pleurisia induzida pela carragenina (SPECTOR, 1956). As amostras de W.
douradinha foram coletadas na reserva do Morro do Osso (Porto Alegre-RS),
sendo identificadas botanicamente atravs da confeco de exsicatas. As folhas
foram secas em temperatura ambiente e adequadamente acondicionadas aps a
fragmentao. Realizou-se a triagem fitoqumica, segundo COSTA (1994), da
qual foi caracterizada a presena de flavonides e saponinas, alm do ncleo
lactnico e esteride. Os animais (ratos Wistar, machos, 180-240 g, n=7 cada
grupo) foram tratados com extrato aquoso (decocto) nas doses de 50 e 250 mg/kg
e os controles receberam gua, uma hora antes da induo da pleurisia. Os
resultados foram analisados estatisticamente pelo teste t de student e Anova. Os
animais tratados com o extrato aquoso na dose de 250 mg/kg apresentaram
leucocitose significativa em relao ao grupo controle, bem como observou-se
diferena significativa, antes da induo da inflamao, entre os tratamentos de
50mg/kg e 250 mg/kg, sendo verificado um aumento no nmero de linfcitos em
animais tratados com esta ltima dose. Os animais que receberam o decocto, na
dose de 50 mg/kg, apresentaram leucocitose significativa aps a administrao de
carragenina. Observou-se tambm, em todos os tratamentos, neutrofilia
significativa no sangue perifrico aps a induo da pleurisia. Ao analisar o
exsudato pleural, verificou-se mobilizao leucocitria, porm no significativa em
relao ao grupo controle. Atravs da anlise dos dados, sugere-se a potencial
atividade pr-inflamatria dos extratos aquosos de Waltheria douradinha, pelo
aumento da mobilizao leucocitria no sangue perifrico.

Indice
EMPREENDEDORISMO SOCIAL: O CASO DA ALUMIFER DE ERECHIM RS

LUCCA, Viviane R.; SOARES, Jlio C. V.

dead@unijui.tche.br

notria a importncia de se estudar os novos paradigmas presentes na sociedade,
sobretudo aqueles que buscam uma atuao eficaz na sociedade ps-industrial, tendo
em vista os inmeros problemas, dificuldades e desacertos do mundo contemporneo.
O empreendedorismo social, tema deste trabalho, possui como foco principal de
atuao a sociedade civil buscando estabelecer parcerias com o governo, comunidade
e setor privado visando o negcio social. Melo Neto e Froes (2002) estabelecem o
seguinte enfoque acerca do empreendedorismo social: Quando falamos de
empreendedorismo social, estamos buscando um novo paradigma. O objetivo no
mais o negcio do negcio, que tem nas empresas, sobretudo nas transnacionais e
nas grandes instituies financeiras, o seu principal eixo de atuao. Trata-se, sim, do
negcio do social, que tem na sociedade civil o seu principal foco de atuao e na
parceria envolvendo comunidade, governo e setor privado a sua estratgia-base. O
desafio no mais a busca incessante do lucro.
Esta nova forma de pensar suscita o desejo de buscar uma teorizao especfica para
estes empreendimentos, pois a literatura especializada existente ainda incipiente e
os entendimentos so diversos e por vezes confusos. Neste contexto, optou-se por
estudar uma cooperativa como questo transversa ao empreendedorismo social,
procurando identificar se este tipo de empreendimento possui caractersticas oriundas
do empreendedorismo social em sua atuao. Desta forma, acredita-se ser necessrio
que estudos especficos sejam realizados, devido s peculiaridades dessa temtica.
Do ponto de vista conceitual, Dees (1998) observa que o empreendedorismo social
est se tornando popular, e que pode significar diferentes coisas para diferentes
pessoas, no havendo, portanto, consenso absoluto a respeito de sua definio. Como
exemplo, cita o fato de que muitos associam o termo empreendedorismo social
exclusivamente para organizaes sem fins lucrativos, enquanto outros o usam para
se referir a empresrios que aderem a prticas de responsabilidade social. Para
melhor compreender este conceito, Melo Neto e Froes (2002) esclarecem que o
empreendedorismo social autntico aquele que efetua propostas de soluo para
problemas sociais, novas estratgias de insero social, projetos sociais inovadores e
aes empreendedoras auto-sustentveis.
Este trabalho, ora proposto, trata do tema Empreendedorismo Social, abordando suas
peculiaridades e sua estruturao, na tentativa de contribuir na definio das
principais caractersticas deste tipo de empreendimento. Tal estudo pode ser
classificado como pesquisa exploratria, bibliogrfica e estudo de caso. A coleta de
dados foi realizada atravs da anlise de documentos, entrevistas com dezenove
pessoas sendo quinze cooperativados da ALUMIFER, empreendimento objeto deste
estudo, um dirigente sindical do Sindicato dos Metalrgicos e trs assessores do
Centro de Educao Popular CEPO e observaes realizadas durante as visitas. Os
dados foram analisados e interpretados com base nas categorias definidas com base
no referencial terico, o que possibilitou constatar que a organizao em estudo se
caracteriza como oriunda do empreendedorismo social, e, portanto, da economia
popular solidria, bem como nos princpios do cooperativismo.
Indice
A PROTEO DO MENOR NA GUARDA COMPARTILHADA

LUZ, Nanci Rejane M.TPF
1
FPT, FREITAS, Daniel D.TPF
2
FPT

Universidade Regional do Noroeste do Estado do Rio Grande do SUL UNIJU
RS 344 KM 39 C.P. 489 CEP 98900-000 Santa Rosa/RS Brasil
Unanci.miranda@unijui.tche.brU

O presente trabalho o resultado de pesquisa para elaborao de Monografia
Jurdica de concluso do Curso de Graduao em Direito da Universidade Regional do
Noroeste do Estado do Rio Grande do Sul UNIJU, enfocando a Guarda
Compartilhada.
O tema principal da Monografia foi a Proteo do Menor na Guarda
Compartilhada. A pesquisa desenvolvida teve por objetivo analisar uma nova proposta
na soluo de conflitos que surgem aps a dissoluo da sociedade conjugal,
especialmente em face dos filhos. Diante da preocupao de aperfeioar cada vez mais
mecanismos de proteo aos menores, busca-se novas frmulas que reduzam o
impacto causado nas situaes em que as famlias se encontram em conflito.
A Guarda Compartilhada surge como forma de atendimento aos filhos de pais
separados ou divorciados, buscando o bem-estar daqueles. Embora no ordenamento
jurdico brasileiro a Guarda Compartilhada no contenha norma expressa, tambm no
constam vedaes quanto sua aplicao, em razo dos princpios constitucionais de
igualdade entre homens e mulheres.
Essa modalidade de guarda traduz-se em uma nova proposta de autoridade
parental para pais e filhos, e para que funcione, necessrio existir nos pais a vontade
de cooperar e educar conjuntamente os filhos, vez que a sua finalidade fazer um
chamamento aos pais que vivem separados para exercerem, juntos, as
responsabilidades sobre o menor, dispensando-lhe todos os cuidados necessrios sua
idade, garantindo o melhor interesse da criana. Percebe-se que a proteo jurdica
dos filhos efetiva pois a legislao vigente oferece vrios instrumentos para
minimizar as agresses aos menores.
A Guarda Compartilhada exerce um importante papel na sociedade brasileira,
tendo em vista o novo modelo e contexto da sociedade e de indivduo. A Guarda
Compartilhada a representante moderna da evoluo protetiva dos menores que
estabelece mais direitos para os filhos e maior diviso de responsabilidades para os
pais.
Pode a Guarda Compartilhada ser um belssimo instrumento de consolidao da
sociedade parental, desde que exercida responsavelmente, em meio a tantos e
incondicionveis problemas, servindo inclusive, como bandeira na busca pela dignidade
humana.

TP
1
PT Bacharel em Direito, Secretria do Departamento de Filosofia e Psicologia da UNIJU Campus Santa Rosa.
TP
2
PT Advogado, Especialista, Professor Orientador de Monografia do Curso de Graduao em Direito da UNIJU.
Indice
DIVERSIDADE DE FUNGOS MACROSCPICOS EM UMA MATA COM ARAUCRIA
NO SUL DO BRASIL

MALUF, Rage W.;BURMEISTER, Eduardo L.; TIMM, Jeferson

ragewm@feevale.br

A mata com araucria, denominada pelo IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e
Estatstica) como floresta ombrfila mista, se distribui nas reas altas da regio sul do
Brasil, ocupando uma rea considervel no planalto riograndense, caracteriza-se pela
presena macia de Araucaria angustifolia, constituindo o dossel superior da floresta, e
por um sub-bosque denso. Pertencente a esta formao vegetal, a Floresta Nacional
de Canela (FLONA), com aproximadamente 500 hectares, apesar de ser uma unidade
de conservao, sofre intensa ao antrpica (corte de madeira para lenha e coleta de
pinho). Apresenta diversos tipos fisionmicos de paisagens, caracterizados por
campo, floresta nativa, bosques de pinus e eucalipto, banhado e capoeira. Esta grande
diversidade de ambientes propicia uma riqueza da micota encontrada na FLONA.
Porm, poucos estudos foram realizados nesta rea para identificao destas espcies
de fungos.
Como esta unidade de conservao destina-se no s a estudos de manejo e
pesquisa, mas tambm visitao do pblico em geral, o presente trabalho tem por
objetivo fotografar, coletar e identificar as espcies de fungos macroscpicos, como
base para a elaborao de um guia de campo, que possibilitar ao visitante, maiores
informaes e possibilidades de reconhecimento das espcies mais comuns dos
macromicetos ocorrentes na rea. Acompanhando a foto, ser feita uma breve
descrio para cada espcie e, se utilizar de smbolos para caracterizar hbito,
habitat, se fungo comestvel venenoso ou medicinal.
At o momento, foram identificadas em torno de 30 espcies de Agaricales e
Aphyllophorales (basidiomycetes) e Ascomycetes das mais de 100 espcies
fotografadas. Algumas das espcies de campo encontradas foram: Macrolepiota
bonaerensis, Agaricus sylvetris, Marasmius sp.; de floresta nativa: Geastrum sp.,
Asere rubra, Auricularia fuscossuccinea, Tremella mesenterica, Ganoderma
applanatum, Lycoperdon perlatum, Cookeina tricholoma, Cymatoderma caperatum,
Peniophora sp., Schizophyllum commune, Pleurotus sp., Oudemansiella canarii;
bosque de pinus e eucalipto: Pisolithus tinctorius, Suillus granulatus, Amanita
muscaria, Lactarius deliciosus, Russula sp. O estudo se estender, ainda, por um
perodo de um ano, completando os dois anos previstos no projeto. O material
coletado est sendo devidamente catalogado e armazenado no herbrio do Centro
Universitrio Feevale.
Indice
ANLISE DA GENOTOXICIDADE DE UM EFLUENTE DE CURTUME UTILIZANDO
O TESTE DE MUTAGNESE EM Allium cepa

MARINOWIC, Daniel R.P
2
P; BHLER, DanielP
2
P; RODRIGUES, Marco Antonio S.P
1
P; BASSO
DA SILVA, LucianoP
2
P

Centro Universitrio Feevale, Novo Hamburgo, Estado do Rio grande do Sul, Brasil.P

1
PInstituto de Cincias Exatas e Tecnolgicas,P
2
PInstituto de Cincias da Sade, Grupo
de Estudos em Qualidade Ambiental e Sade Humana,.
lucianosilva@feevale.br

Devido ao grande impacto na sobrevivncia dos organismos, a presena no
ambiente de agentes citotxicos e mutagnicos deve ser monitorada. A descarga de
efluentes de curtumes nos rios e arroios na Regio do Vale do Rio dos Sinos, no Rio
Grande do Sul, contribui para a poluio destes ambientes. Testes de mutagnese em
Allium cepa podem evidenciar a ocorrncia de aneugnese e clastognese, e so muito
teis para o monitoramento ambiental.
No presente trabalho foi analisada a genotoxicidade de diferentes
concentraes do efluente de um curtume da Regio do Vale do Rio dos Sinos.
Inicialmente, foi realizada uma anlise qumica do efluente. Foram testadas
quatro concentraes do efluente diludo em gua: 2%, 5%, 10% e 25%. Utilizou-se
gua como controle. Em cada tratamento, foram colocados cinco bulbos de cebola
(dimetro mdio de 4,2cm) durante 65 horas. Aps este perodo, as trs maiores
razes de cada bulbo foram medidas e foram realizadas a coleta e fixao das razes
em etanol-cido actico, seguido do armazenamento em lcool 70%. Para cada cebola
foram preparadas duas lminas atravs da tcnica de esmagamento e colorao com
orcena-actica. A genotoxicidade foi avaliada atravs da anlise de anormalidades na
anfase-telfase, tais como pontes cromossmicas, fragmentos cromossmicos e
cromossomos retardatrios.
O comprimento mdio das razes no apresentou diferenas significativas entre
os tratamentos, indicando ausncia de toxicidade, e uma anlise preliminar indica
ausncia de genotoxicidade para estas concentraes do efluente. importante
ressaltar que o curtume estudado apresenta licena do rgo governamental
responsvel pelo meio ambiente para realizar suas atividades.

Indice
ANLISE DO PERCENTUAL DE GORDURA EM LEITE DE BFALA

MATANA, Liege C.; MACHADO, Sandro C.*; KOSMINSKY, Gisele M. R.; BROILO,
Mnica; GARBIN, Renata P.; Michele R. da; ALLES, Carina; OLTRAMARI, Gabriela;
SALVADOR, Marina

Centro Universitrio Feevale RS 239, 2755 Novo Hamburgo, RS, Brasil
CEP 93352-000 e-mail: HTUcharolen@feevale.brUTH *Pesquisador do Grupo de Estudos em
Agronegcios e Professor do Curso de Nutrio.

O leite de bfala atualmente vem se demonstrando como uma nova alternativa
nutricional importante, principalmente pela sua composio de slidos que este
apresenta. Alm do fator nutricional, esta composio diferenciada do leite de bfala,
tem relevncia total sob o aspecto econmico, uma vez que se tem um maior
rendimento na produo de derivados lcteos, como o caso do queijo, manteiga,
entre outros.
O objetivo desse trabalho foi analisar o percentual de gordura encontrado no leite de
bfala in natura e, comparar esse resultado com a quantidade de gordura
determinada pela legislao brasileira para leite integral.
Para realizao das anlises, se utilizou a tcnica de Gerber para a determinao de
gordura, onde em um butirmetro se coloca 10 ml de cido sulfrico, 11 ml de leite e
01 ml de lcool isoamlico, realiza-se uma leve agitao e centrifuga-se por um tempo
de 5 minutos; aps, realiza-se a leitura. As anlises foram realizadas num perodo de
12 meses com intervalo de 15 dias entre as anlises.
A partir das anlises realizadas pode-se observar inicialmente uma variao muito
grande entre os percentuais encontrados no leite de bfala. Entre esses resultados, o
valor mais baixo foi o de 4,7 % de gordura, enquanto que o valor mais alto foi de
9,0% e a mdia da produo ficou em torno de 7,5%. Valores que so considerados
bem acima do percentual de gordura preconizado pela legislao brasileira para o leite
de vaca, que fica em 3%.
Baseado nos resultados encontrados pode-se concluir, inicialmente um percentual bem
superior de gordura no leite de bfala em relao ao leite de vaca. Isso,
conseqentemente, determina um maior rendimento na produo de derivados lcteos
que se utilizam desse slido estudado, como o caso do queijo e da manteiga, entre
outros. Como referncia desse maior rendimento pode-se utilizar o fato de que, para
produzir um quilo de queijo com leite de vaca se utiliza mais ou menos 10 litros de
leite em quanto que se for utilizado leite de bfala, se faz o mesmo produto utilizando
em torno de 7 litros de leite.
Outro ponto de concluso importante que a variao do percentual de gordura no
leite de bfala bastante irregular, no respeitando uma evoluo no decorrer dos
meses do ano e nem a evoluo dos nveis de produo da quantidade em litro de
leite produzida.
Sendo assim, pode-se determinar que o leite de bfala se apresenta como uma boa
alternativa de produo para pequenas propriedades, como uma nova alternativa de
produo, determinando uma nova possibilidade nutricional e econmica para a cadeia
produtiva leiteira.
Indice
ANLISE DO COMPORTAMENTO DO CONSUMIDOR: O CASO DA EMPRESA
CONFECES E. D. LTDA

MENTGES, Dilene T. D. L.; SPAREMBERGER, Ariosto.


Este trabalho apresenta o resultado de um estudo sobre o comportamento do
consumidor da empresa confeces E.D. Ltda desenvolvido no Municpio de Giru-RS e
identifica os fatores que influenciam no comportamento dos consumidores da empresa
ao realizarem suas compras.
A deciso de compra influenciada tambm pelas caractersticas pessoais do
consumidor, como idade, ocupao, perspectivas e circunstncias econmicas, estilo
de vida, personalidade e autoconceito.De acordo com Cobra (1992), o homem de
marketing preciso estar atento para posicionar adequadamente seus produtos ou
servios a consumidores de mesma classe social e nvel de cultura, porm com idades
diferentes.
A coleta de dados ocorreu atravs da aplicao de questionrio junto aos clientes
da empresa. A amostra se caracteriza como no-probabilstica por convenincia, pois
a aplicao de cem (100) questionrios corresponde a (10%) dos clientes
considerados fiis, ocorreu de forma aleatria.
O estudo verificou que (54%) dos consumidores entrevistados preferem o estilo
esportivo e informal e (60%) freqentam mensalmente a loja, com um ndice de
(68%) dos consumidores que compram na empresa h mais de 10 anos. Verificou-se
tambm que o consumidor procura qualidade, variedade, marca, sortimentos de
mercadorias, garantia e que so da classe mdia.
Constatou-se que o consumidor espera que os preos dos produtos sejam
compatveis com os do mercado e que a empresa oferea descontos e condies de
crdito.
Em relao aos fatores que influenciam os consumidores a escolher a empresa
para realizar suas compras, verificou-se que os clientes recebem uma srie de
influncias que os direcionam a determinado estabelecimento, como o ambiente fsico,
lugar de fcil acesso, mercadorias bem expostas na vitrine e prestao de servio de
qualidade e de confiana para o cliente.
Pode-se concluir que este estudo proporcionou aos proprietrios conhecer o perfil
dos seus clientes e tambm identificou os fatores que levam os consumidores a
adquirir os produtos da empresa e como as influencias que recebem afetam de alguma
maneira a deciso de compra.
Conclu-se ainda que a empresa tem capacidade de prosperar e conhecer melhor
seu consumidor para atender suas necessidades, tornando-os fiis a mesma.

REFERNCIAS
COBRA, Marcos. 1982. Marketing Bsico. 4 ed. So Paulo: Atlas. 380p.
SCHIFFMAN, Leon G.,KANUK,Leslie Lazar. 2000. Comportamento do Consumidor.6
ed. LCT Livros Tcnicos e Cientficos Editora S.A. 475p.

Indice
ESTABELECIMENTO DAS FREQNCIAS BASAIS DE DANO GENMICO PARA A
TCNICA DE MICRONCLEOS NO LABORATRIO DE CITOGENTICA DO
INSTITUTO DE CINCIAS DA SADE - FEEVALE.

MERGENER, Michelle; POLLO, Tiago A.; MALUF, Sharbel W.

Instituto de Cincias da Sade, Feevale, RS 239, 2755, cep: 93352-000, Novo
Hamburgo, RS, Brasil, sharbelm@feevale.br

A anlise de alteraes citogenticas causadas por agentes genotxicos em uma
populao requer um valor considerado normal, suas varincias e os fatores que as
influenciam, para ser usado como referncia da taxa de mutao basal. Pelo fato de
ser quase impossvel encontrar indivduos no expostos, h a necessidade de
determinar quais so os nveis aceitveis de dano gentico na populao humana,
relacionando-os com a idade, o sexo e os hbitos de vida.
A tcnica de microncleos em linfcitos do sangue perifrico um dos testes
mais utilizados para monitorar indivduos expostos e auxiliar na identificao dos
possveis agentes que possam ser perigosos a nvel gentico. Com o bloqueio da
citocinese possvel analisar os linfcitos que completaram apenas uma diviso,
permitindo, assim, que seja mensurada a freqncia de alteraes nucleares, como
microncleos, pontes nucleoplasmticas e Buds nucleares.
Neste estudo, cada participante foi submetido ao Questionrio de sade
pessoal publicado pela Comisso Internacional de Proteo a Mutgenos e
Carcingenos Ambientais, de onde os dados referentes aos hbitos de vida foram
obtidos. A amostra est representada por 64 indivduos, 25 do sexo masculino e 39 do
feminino, com uma mdia etria de 21,54 4,43 anos; 22 fumantes e 42 no
fumantes. A anlise foi realizada em 1000 clulas por indivduo e a mdia encontrada
de microncleos foi de 3,89 1,91, de pontes nucleoplasmticas de 1,06 1,25, e de
Buds nucleares, de 1,46 1,34.
Nossos dados apresentam as mdias das freqncias relativamente baixas,
quando comparadas a outros estudos realizados com indivduos expostos a agentes
possivelmente carcinognicos ou com doenas que sabidamente causem danos
genticos. Tais dados, no apresentam diferenas estatisticamente significativas entre
os sexos, to pouco entre indivduos fumantes e no fumantes, provavelmente devido
ao fato de ser um grupo de indivduos jovens e, no caso dos fumantes, estejam se
expondo a toxicidade do cigarro h um tempo consideravelmente curto. Em relao
idade dos participantes, tambm no foi observada nenhuma diferena
estatisticamente significativa, apesar de haver um leve aumento na expresso de
microncleos com o acrscimo da idade. Entretanto, nossa amostra vem sendo
complementada para aumentar o poder estatstico dos dados.
Indice
AVALIAO DA QUALIDADE DE SERVIOS ATRAVS DA APLICAO DO
MODELO SERVPERF NA EMPRESA INVESTCON VECULOS DE IJU - RS

MOURA, Jos L.; SOARES, Jlio C. V.

dead@unijui.tche.br
O setor de servios est sofrendo grandes mudanas no que diz respeito s relaes
com os seus clientes. As aes de empresas concorrentes, aliadas crescente
exigncia dos consumidores com relao prestao de servios com maior
qualidade, fazem com que as organizaes tenham que reformular continuamente
suas operaes de servios. No obstante esta relevncia, a mensurao do nvel de
qualidade de servios prestados se constitui em importante ferramenta de gesto por
parte de organizaes deste setor, ressaltando que esta qualidade est estreitamente
atrelada satisfao do consumidor deste servio. Entretanto, em funo das
peculiaridades dos servios (intangibilidade, inseparabilidade, variabilidade e
perecibilidade), tal mensurao apresenta relativo grau de complexidade.
Neste sentido este trabalho buscou diagnosticar e analisar o nvel de satisfao ou
insatisfao dos clientes da Investcon Veculos da cidade de Iju/RS, adquirentes de
automveis do perodo de janeiro a setembro de 2004, atravs do modelo SERVPERF,
ou seja, diagnosticando e analisando apenas as percepes dos clientes referentes aos
servios prestados pela referida empresa.
Portanto, foram realizadas entrevistas a partir de uma amostra aleatria abordando as
percepes dos clientes frente aos atributos tangibilidade, confiabilidade,
responsividade, empatia e segurana, alm de buscar a prospeco, junto a esta
amostra, de uma avaliao geral dos clientes quanto ao nvel de satisfao geral detes
para com a empresa objeto da pesquisa. A partir de uma populao de 129 clientes da
Investcon Veculos da cidade de Iju/RS, compradores do perodo de janeiro a
setembro de 2004, estabeleceu-se uma amostra probabilstica de 56 clientes, os quais
foram entrevistados quanto percepo acerca do nvel do servio prestado pela
Investcon, referente s cinco dimenses supracitadas, quais sejam, tangibilidade,
confiabilidade, responsividade, empatia e segurana. Foi utilizado o mtodo proposto
por Cronin e Taylor (1992), o SERVPERF, sob uma escala de Likert de cinco pontos.
Sendo assim, foi estruturado um questionrio com 20 questes notas de 1 a 5, sendo
1 discordo totalmente e 5 concordo totalmente, alm de uma questo da avaliao
geral sobre a sua satisfao.
Quanto aos resultados, a pesquisa mostrou que as mdias para as dimenses
tangibilidade, confiabilidade, responsividade, segurana e empatia ficaram,
respectivamente, em 4,57, 4,64, 4,70, 4,66 e 4,79. Em se tratando de satisfao
geral dos clientes, o valor encontrado ficou em 4,3. Percebe-se, portanto, um relativo
equilbrio nos valores encontrados, o que pode estar mostrando que a empresa
procura estabelecer uma gesto que contemple, de forma equilibrada, os diferentes
determinantes, ou dimenses, da qualidade em servios.
Por fim, vale ressaltar que pretende-se dar continuidade a esta pesquisa, no sentido
de identificar os atributos que melhor explicam a satisfao geral dos clientes. Para
tal, pretende-se fazer uso da estatstica inferencial.
Indice
PERFIL ANTROPOMTRICO E DIETTICO DE UM GRUPO DE MULHERES
PARTICIPANTES DO PROJETO VIDA RURAL NA CIDADE DE IJU.

MULLER, Rosilene; CERVI, Adriane; MARCHIORI, Francine

DCS - Departamento de Cincias da Sade da UNIJU - Universidade Regional do
dcs@unijui.tche.br

O objetivo do estudo foi o de avaliar o estado nutricional de um grupo de mulheres
participantes do Projeto Vida Rural do municpio de Iju/RS, identificando possveis
riscos a doenas crnico-degenerativas. Fez parte do estudo uma amostra de trinta e
oito mulheres adultas e idosas.
Para a avaliao nutricional deste grupo foi utilizado o ndice de massa corporal (IMC)
adotando os pontos de corte propostos pela OMS (2000) para mulheres adultas e do
de Lipschitz (1994) para idosas, circunferncia da cintura pela WHO(1991) e quadril,
relao cintura/quadril pela OMS(1995) e dobra cutnea triciptal para adultas por
Frisancho(1993) e idosas por Nhanes (1991). A analise dos micronutrientes presentes
na dieta foi feita com base nas DRIs (2001) e os macronutrientes pela SBAN III. A
tabulao anlise dos dados foi realizada com auxilio do software Epi Info verso 6.4 e
DietPro verso 4.0.
Os resultados do estudo revelam que a maioria das estudadas, encontra-se em
estado nutricional adequado. O consumo alimentar foi avaliado atravs do
Questionrio de Freqncia do Consumo Alimentar e um Recordatrio de 24 horas, de
um dia anterior ao da entrevista. Obteve-se pelo recordatrio de 24h uma mdia de
energia de 1716,26Kcal em relao as macronutrientes o carboidrato encontro-se
abaixo, j os lipdios e as protenas acima, do recomendado, segundo SBAN, quanto
vitamina A, clcio, ficou abaixo do recomendado, j a vitamina C encontra-se dentro
do recomendado, e o ferro ultrapassa o recomendado. Em relao ao QFCA, analisado
com base na Pirmide Alimentar adaptada para populao brasileira por Philippi
(1996), verificou-se que o hbito alimentar das mulheres em estudo est adequado,
podendo ser melhorado em alguns aspectos.

Indice
DIAGNSTICO E ANLISE DA PERCEPO DOS APOIADORES CULTURAIS DA
UNIJU FM EM RELAO AOS SERVIOS PRESTADOS E SUA PROGRAMAO

MULLER, Bruna G.; SOARES, Julio C. V.

dead@unijui.tche.br

A partir de pesquisas realizadas no Brasil e no mundo, possvel perceber que o rdio
ainda um dos meios de comunicao mais consumidos pela populao. Com isso,
surgiu a idia de realizar um estudo sobre a percepo dos apoiadores culturais da
UNIJUI FM em relao aos servios que presta e a sua programao. Alm disso, a
pesquisa contribuir para uma rea que carece de estudos e pesquisas, bem como
proporciona ferramentas estratgicas para tornar a prestao de servios e a
programao da emissora mais atraente ao apoiador.
Trata-se de uma pesquisa exploratria, porque tem o objetivo de investigar os
atributos determinantes da qualidade percebida pelos seus apoiadores culturais em
relao aos servios prestados e a sua programao da emissora estudada. Foram
aplicados questionrios estruturados atravs do mtodo de Survey a uma amostra de
36 apoiadores culturais, destinados a colher informaes que possibilitam a reflexo e
anlise do assunto estudado. A anlise e interpretao dos dados se deram a partir
dos resultados da tabulao. Foram realizados diferentes tipos de anlises, buscando
maior fidelidade das informaes estudadas.
O principal objetivo da pesquisa diagnosticar e analisar a percepo dos apoiadores
culturais da UNIJU FM acerca dos servios prestados e a programao da emissora, a
fim de contribuir para a melhoria de aumento da qualidade dos servios prestados e a
partir das preferncias dos apoiadores, bem como conhecer o grau de satisfao
destes em relao aos servios e programao da UNIJU FM procurando contemplar
os seus gostos e preferncias. Este estudo poder contribuir para obteno de mais
informaes acerca dos apoiadores culturais, possibilitando uma reflexo sobre a
prestao de servios da emissora e a programao que roda diariamente.

Indice
AS POLTICAS SOCIAIS DE SADE E EDUCAO NO DESENVOLVIMENTO
REGIONALTPF
1
FPT

Aline F. do NASCIMENTOTPF
2
FPT; Edemar ROTTATPF
3
FPT; Valdir R. DALLABRIDATPF
4
FPT

Universidade Regional do Noroeste do Estado do Rio Grande do Sul - Uniju
RS 344, Km 39, Santa Rosa RS
aline.nascimento@infsr.unijui.tche.br

A presente pesquisa objetiva identificar os investimentos realizados por cada
um dos vinte municpios da Regio Fronteira Noroeste, nas Polticas Sociais de Sade
e Educao, buscando reconhecer sua influncia no desenvolvimento da Regio
Fronteira Noroeste. A metodologia est alicerada na articulao entre a abordagem
quantitativa e qualitativa. Quantitativa, ao buscar dados secundrios para o
estabelecimento do diagnstico das polticas sociais de sade e educao em cada
municpio da Regio Fronteira Noroeste. Qualitativas, ao se interpretar referenciais
bibliogrficos j produzidos a respeito da temtica, que servir de base para o
entendimento, a interpretao dos resultados e as proposies finais, com vistas a
qualificar o processo de planejamento das polticas sociais e o desenvolvimento
regional. A busca dos dados secundrios ser realizada atravs de levantamento do
percentual do oramento de cada um dos vinte municpios, investidos em sade e
educao a partir de 1995, com o objetivo de analisar se o percentual investido
influencia no desenvolvimento local-regional, comparando para isto o desempenho de
cada municpio no ndice de Desenvolvimento Socioeconmico - IDESE.
O referido trabalho encontra-se em fase final de pesquisa, prevendo-se sua
concluso at a primeira quinzena do ms de setembro. A anlise dos dados espera-
se, venha confirmar o pressuposto de que maiores investimentos nas reas de sade
e educao coincidem com a melhoria dos ndices de desenvolvimento dos municpios
analisados.
A necessidade de superao de sua dimenso econmica tem sido observada
nos atuais debates sobre desenvolvimento, evidenciando-se a importncia dos
aspectos sociais, polticos e culturais, buscando uma viso integrada e
multidimensional, centrada na melhora das condies de vida da populao. Ao
estudar uma srie de pases, Sen (2000), demonstra que o crescimento econmico
no conduz necessariamente melhoria das condies de vida da populao. Essa
nova concepo requer que se conjugue o crescimento econmico com a melhoria da
qualidade de vida, pois a renda gerada pela coletividade pode ser concentrada por
pequena parcela da populao, abrindo desta forma, um espao importante para as
polticas sociais (POCHMANN, 2004; VEIGA, 2005).
As polticas sociais so impulsionadoras do processo de desenvolvimento na
medida em que ampliam as oportunidades, expandem as capacidades humanas,
melhoram as habilidades produtivas das pessoas, melhoram a qualidade de vida e
proporcionam um ambiente favorvel ao crescimento econmico com maior eqidade
social (SEN, 2000).

REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS
POCHMANN, Mrcio (org.). Reestruturao produtiva: perspectivas de desenvolvimento local com incluso
social.Petrpolis:Vozes, 2004.
SEN, Amartya. Desenvolvimento como liberdade. Traduo Laura Teixeira Motta. So Paulo: Companhia das
Letras, 2000.
VEIGA, Jos Eli da. Desenvolvimento sustentvel: o desafio do sculo XXI. Rio de janeiro:Garamond,2005.

TP
1
PT Sub-Projeto do Projeto de Pesquisa Contextualizao da Realidade e Identificao das Expectativas e Desafios Regionais, com vistas
ao Planejamento Estratgico do Desenvolvimento da Regio Fronteira Noroeste/RS.
TP
2
PT Acadmica do curso de Servio Social e bolsista FAPERGS.
TP
3
PT Professor orientador, Doutorando em Servio Social.
TP
4
PT Professor orientador, coordenador do Projeto, Doutor em Desenvolvimento Regional.
Indice
MOTIVAES DOS CONSUMIDORES QUANTO AO ATO DE PRESENTEAR

NEUBERGER, Enelise R.; KRYSZEZUN, Fabiane L.; SCHEIBLER, Luciana; REGINALDO,
Joseane R.; FRIDRICZEWSKI, Cssio E.;ZAMBERLAN, Luciano

estrelaene@hotmail.com

O presente estudo refere-se a uma pesquisa que visa analisar o
comportamento do consumidor diante do ato de presentear e suas principais
motivaes. O objetivo da pesquisa foi de analisar quais as motivaes mais
freqentes em diferentes datas comemorativas.
Efetuou-se uma pesquisa exploratria baseada em dados secundrios e em
uma pesquisa qualitativa atravs de 7 Focus Group, a fim de observar o
comportamento do consumidor no ato de presentear. Tais informaes contriburam
para a gerao de variveis utilizadas na estruturao do instrumento de coleta de
dados. Para a etapa quantitativa foi utilizado o mtodo de survey, sendo que as
informaes foram coletadas a partir de um questionrio estruturado sendo que as
variveis eram mensuradas a partir de escalas de Likert de 5 pontos. A amostra
caracteriza-se como no probabilstica por convenincia e foram entrevistadas 435
pessoas durante o ms de maio de 2005. A pesquisa foi realizada na cidade de Santa
Rosa com consumidores de idade superior a 10 nove anos. A anlise foi feita a partir
de distribuio de freqncia, tabulao cruzada, avaliao das mdias e Teste T de
Student.
Os resultados mostram que com relao a percepo dos consumidores a
maioria destes costumam presentear em ocasies como dia das mes(89%) e natal
(86,5%) no dando muito importncia para comemorao do dia de uma profisso
(40%). Para os entrevistados o ato de presentear uma forma de dizer o quanto
gostam da pessoa (78,5%) acreditando tambm que a criatividade fundamental
para a escolha de um bom presente (77,2%), poucos sentiriam se culpados no
presenteando freqentemente (25,5%).Os principais atributos considerados em um
bom presente a qualidade (84,7%) e a utilidade (79,7%) no sendo de suma
importncia marca (51,2%).As principais fontes de informaes utilizadas para a
compra de um bom presente so os amigos (51,2%) e o cnjuge (65,50%) sendo que
no costumam buscar informaes por meio de ensinamentos religiosos (70,50%).
Em vista do que foi pesquisado e analisado o estudo apresentou resultados
importantes para o setor, sendo que muitos deles serviram para a confirmao de
algumas hipteses.
Indice
O COMPORTAMENTO DE COMPRA DO CONSUMIDOR DE VESTURIO NO
MUNICPIO DE GIRU

NEUHAUS, Mariana C.; ZAMBERLAN, Luciano

mary18@brturbo.com.br

O presente trabalho procurou avaliar o Comportamento do Consumidor de
vesturio no municpio de Giru - RS - Brasil.
Giru um municpio que depende estritamente da agricultura, a qual
impulsiona o comrcio. No entanto, apesar da importncia do setor de comrcio
varejista de vesturio na gerao de emprego aos moradores, esta rea do comrcio
est carente de informaes sobre o comportamento dos consumidores na hora da
compra desses produtos. Surge a idia de entender estes consumidores, sendo que a
estagiria trabalha neste ramo. Pode-se tambm, colaborar com as outras empresas
do ramo de vesturio do municpio, pois torna-se muito mais fcil a tomada de
decises quando se sabe quais os objetivos que se pretendem atingir.
Para a coleta de dados, visando atender aos objetivos do trabalho, realizou-
se uma pesquisa exploratria e uma descritiva. Na fase exploratria, foram feitas
entrevistas em profundidade, a qual utilizou-se de um questionrio que foi aplicado
a uma parcela de consumidores da populao, sendo no total, sete homens e sete
mulheres. Buscou-se definir os atributos e as dimenses mais importantes para a
avaliao do setor. Foi feita uma anlise do que proporciona a formao de idias
para a obteno de critrios visando desenvolver uma abordagem do problema ou,
defini-lo com maior preciso, tendo como referencial o ponto de vista de seus
consumidores. A partir dessa entrevista em profundidade, procurou-se relacionar os
principais atributos responsveis para a definio de escolha do estabelecimento
comercial e quais os principais motivos que levam os indivduos s compras de
vesturio.
Os dados colhidos na fase exploratria foram utilizados na pesquisa descritiva,
para que fosse estruturado um questionrio, o qual foi aplicado uma amostra
caracterizada como no probabilstica, composta por 200 consumidores. As entrevistas
avaliaram 71 atributos, divididos em nove dimenses, sendo elas: Conformidade com
o grupo, Sociabilidade, Situacionais, Diferenciao, Competio, Acompanhantes,
Influncias na escolha do local, Fontes de informao e Atitudes dos consumidores de
vesturio. O estudo revela que a maioria dos indivduos residentes em Giru adquire
suas roupas no comrcio desta cidade.
A anlise das informaes se deu atravs da distribuio de freqncia, da
anlise de varincia e do Teste de Cronbach. Os atributos considerados de maior
importncia pelos consumidores foram o atendimento e o bom relacionamento com
balconistas ou proprietrios de estabelecimentos, a vitrine e a exposio dos produtos,
a qualidade e a variedade dos produtos oferecidos, as promoes oferecidas e o preo
das mercadorias, sendo que a liberdade de poder provar roupas em casa o
chamado condicional - tambm foi destacada como um atributo importante.
Demonstra-se que tais fatores so determinantes na escolha do estabelecimento.

Indice
LEVANTAMENTO DOS VERTEBRADOS DA FLORESTA NACIONAL DE CANELA,
RIO GRANDE DO SUL, BRASIL

OTT, Paulo H.; BARROS, Marcelo P. de; FRANZ, Ismael; DALA-CORTE, Renato B.

Centro Universitrio Feevale, Curso de Cincias Biolgicas, RS 239, 2755, CEP 93352-
000, Novo Hamburgo, RS, Brasil, pauloott@feevale.br

As reas protegidas so um dos principais mecanismos utilizados para a
conservao da biodiversidade. No presente estudo, so apresentados os resultados
de levantamentos da fauna de vertebrados ocorrentes na Floresta Nacional de Canela
(FLONA) (2919S; 05048W), uma unidade de conservao de uso sustentvel,
localizada na encosta superior do nordeste do Estado do Rio Grande do Sul, Brasil. A
uma altitude mdia de aproximadamente 770m, a FLONA ocupa uma rea de 517ha,
cuja vegetao formada por florestas nativas constitudas de matas de Araucaria
angustifolia (Floresta Ombrfila Mista), alm de reas plantadas de Pinus spp. e
Eucalyptus spp.. A unidade ainda caracterizada pela presena de diversos cursos
dgua, incluindo trs lagos, alguns banhados e pequenos crregos, pertencentes
bacia hidrogrfica do Ca. O clima da regio temperado, com temperatura mdia
anual inferior a 18C, registrando-se neve durante os invernos mais rigorosos. A
criao da unidade foi decretada em 1968, aps um longo perodo de uso de parte da
rea para extrao de madeira. A inexistncia de levantamentos da fauna no interior
da FLONA motivou a realizao do presente estudo, que tem como objetivo principal
registrar as espcies de vertebrados que ocorrem no local, visando auxiliar
diretamente na elaborao do novo plano de manejo da unidade.
At o momento, foram realizadas nove jornadas campo (maro, abril, maio,
julho e dezembro de 2004; maro, abril, maio e julho de 2005), perodo no qual os
grupos animais foram inventariados atravs de mtodos especficos, a saber: peixes
coletas com pu, redes de emalhar e linhas de espera; anfbios coletas manuais,
observaes diretas e reconhecimento de vocalizaes; rpteis coletas manuais e
observaes diretas; aves observaes (com binculos) e reconhecimento de
vocalizaes; mamferos armadilhas fotogrficas, armadilhas do tipo gaiola,
observaes diretas e anlise de vestgios (rastros e fezes).
At o presente, foi registrado um total de 142 espcies de vertebrados,
pertencentes aos seguintes grupos zoolgicos: peixes (n=11), anfbios (n=12), rpteis
(n=2), aves (n=110) e mamferos (n=7). Dentre elas, trs espcies de mamferos
(Mazama sp., Alouatta guariba clamitans e Lontra longicaudis) e duas de aves
(Amazona pretrei e A. vinacea) esto includas na Lista da Fauna Ameaada de
Extino no Rio Grande do Sul. Foram tambm registradas algumas espcies exticas,
como os peixes Ctenopharingodon idellus e Micropterus cf. salmoides, e o anfbio Rana
catesbeiana, podendo representar uma ameaa fauna nativa.
Um inventariamento mais completo da rea poder ser obtido a partir de um
maior esforo amostral e da utilizao de novas metodologias de campo. A realizao
de estudos de longo prazo, incluindo levantamentos em todas as pocas do ano,
tambm permitir o registro de espcies ocasionais ou caracteristicamente
migratrias.
Indice
ESTRATGIAS DE GESTO EM PEQUENOS HOSPITAIS FRENTE S NOVAS
TENDNCIAS DA GESTO EM SADE: O CASO DA REGIO FRONTEIRA
NOROESTE DO RS

PERIUS, Danilo J, BTTENBENDER, Pedro L, RIGHI, Liane B, BTTENBENDER, Dris C.

HTUpedrolb@unijui.tche.brUTH

O presente artigo resulta de um estudo das estratgias de gesto de servios em
sade e o aumento da capacidade de execuo das polticas pblicas, tomando por
base os pequenos hospitais da Regio Fronteira Noroeste do RS (Perius, 2004). Existe
nesta regio uma rede de pequenos hospitais, enquanto organizaes da sociedade
civil, de origem e natureza comunitria.
As novas polticas de gesto em sade, o esgotamento dos modelos tradicionais
de gesto em sade e as novas tendncias para a rea, apontam dificuldades nos
modelos tradicionais para fazer frente a qualidade em servios, sustentabilidade
econmica, obsoletismo tecnolgico e aos nveis de resolutibilidade requeridos.
A metodologia de estudo pode ser definido como exploratrio e os dados foram
obtidos atravs de entrevistas em profundidade e pesquisa documental e bibliogrfica.
As polticas pblicas esto apontando novos desafios e possibilidades,
requerendo adequadas estratgias de gesto dos servios em sade e atribuindo
novas responsabilidades aos hospitais, de pequeno porte, localizados em regies
geograficamente perifricas. Programas regionais, articulados entre Organizao
Panamericana em Sade (OPAS), Ministrio da Sade, organismos estaduais e locais,
apontam para a gesto em rede (Righi, 2004) e a construo de novo pacto regional
em sade.
A regio foi protagonista pela realizao de Seminrios de Polticas Pblicas e
Sade, luz dos fundamentos norteadores do desenvolvimento. Em dois seminrios
processo, foram envolvidos os principais gestores e operadores de servios pblicos
em sade, bem como, os rgos responsveis pela implementao de polticas
pblicas de sade, como por exemplo, o Ministrio da Sade, A secretaria Estadual da
Sade, a OPAS, e outros, conforme Bttenbender e Righi (2004).
As estratgias podero contribuir com as organizaes hospitalares e outras
referncias para aprimorar as polticas pblicas de financiamento sade, a melhoria
das condies de sade e de vida das populaes envolvidas.

Referncias:
BTTENBENDER, Pedro L. e RIGHI, Liane B (Orgs).(2004) Polticas Pblicas e Sade. Iju: Ed.
Uniju. (Cadernos Uniju).
PERIUS, Danilo (2004). Estratgias e diretrizes de gesto em pequenos hospitais frente s
novas tendncias da gesto em sade: O caso da Regio Fronteira Noroeste do RS. Relatrio de
Estgio Supervisionado II. Curso de Administrao da Uniju. Santa Rosa.
RIGHI, Liane B.(2004) Poder Local e Inovao no SUS: Consideraes a respeito da tecedura de
redes de ateno a sade em contextos de descentralizao. In: Bttenbender, Pedro L. e
Righi, Liane B. (Org.). Polticas Pblicas e Sade. Iju: Ed. Uniju (Cadernos Uniju).

Indice
Indice
UM ESTUDO DE CASO DO PROCESSO DE VENDAS EM UMA EMPRESA
VAREJISTA DE AUTOPEAS

PIMENTEL, Jaqueline M.; ZAMBERLAN, Luciano

jm.pimente@bol.com.br

O ambiente competitivo e a mudana gradativa que vem sofrendo o mercado
consumidor demandam maior qualificao na gesto da rea de vendas. O objetivo
desta pesquisa foi verificar como ocorre o processo de vendas na empresa Rota das
Peas Ltda.
O mtodo utilizado para a pesquisa foi o estudo de caso. Os dados foram
obtidos atravs de levantamentos bibliogrficos e documentais, observao e
entrevistas em profundidade. Esta ltima foi feita com consumidores de autopeas de
caminhes, pertencentes a diversos setores, com o propsito de identificar aspectos
relacionados com o seu comportamento de compra. A anlise deste estudo baseou-se
em proposies tericas utilizadas no estudo de caso. As proposies forneceram a
orientao terica que direcionou a anlise deste estudo. A estratgica analtica
utilizada para a anlise dos dados foi a adequao ao padro, onde essa lgica
comparou um padro fundamentalmente emprico com outro de base prognostica (ou
com vrias outras previses alternativas). A partir do referencial terico, das
observaes e das entrevistas, realizou-se a anlise e identificao das etapas que
integram o processo de vendas.
No que se refere etapa de prospeco do mercado, identificou-se algumas
tcnicas utilizadas pela Rota das Peas para identificar sobre qual clientela dirigir os
esforos e recursos de vendas. No que tange a preparao da venda, a empresa
procura saber tudo o que for possvel sobre os negcios do cliente potencial: qual o
porte da empresa; quais so as atuais prticas de compra; onde a empresa se localiza
e quem toma as decises de compras. Para tanto, uma das estratgias utilizadas pela
organizao para abordar o cliente so as visitas diretas aos clientes.
A apresentao das mercadorias comercializadas pela Rota das Peas ocorre de
duas formas: (1) quando o vendedor vai at o cliente e (2) quando o cliente vai at a
loja. As principais objees levantadas pelos clientes referem-se aos preos e ao
produto. As objees referentes ao preo so feitas, na maioria das vezes, com o
intuito de testar a capacidade de reduo da oferta. Para tanto, a empresa procura
estar informada sobre os preos da concorrncia, facilitando assim, responder a esse
tipo de objeo. Depois de realizadas todas as etapas citadas do processo de vendas,
o vendedor procura conquistar o comprometimento do cliente. A etapa de
acompanhamento do pedido, s ocorre na empresa em estudo, quando a venda feita
por telefone, onde a mercadoria enviada por nibus, transportadora ou moto-boy.
Esta pesquisa oportunizou observar as prticas utilizadas pela organizao
acerca do seu processo de vendas. Cabe destacar que a categoria de consumidores da
Rota das Peas o consumidor organizacional e estas precisam adquirir peas para
manter seus veculos em perfeitas condies de uso, pois dependem do transporte
rodovirio para poderem realizar suas operaes. Verificou-se junto aos clientes que,
o bom atendimento cria vantagem competitiva para uma empresa. Porm, o preo
continua sendo a varivel decisiva no processo de compra de uma mercadoria. Alm
disso, a empresa se mantm atenta s inovaes no ramo de autopeas,
incorporao de novos conhecimentos, ao aperfeioamento contnuo de seus
processos de trabalho, e s aes estratgias dos concorrentes.
Indice
RELAO ENTRE COMPETNCIAS INTELECTUAIS E A ARTE DE COMPOSIO
DO MOSAICO,
UM ESTUDO DE CASO EM ATELIER

Autor: LIBERALI, Olga Maria P.

FEMA-Fundao Educacional Machado de Assis
Faculdades Integradas Machado de AssisRua Santos Dumont, 820
Santa Rosa RS - Brasil - fema@fema.com.br

Esta pesquisa, desenvolvida na Oficina de Arte Garatuja em Santa Rosa,
objetivou uma reflexo sobre as relaes existentes entre a prtica da composio do
mosaico e a Teoria das Inteligncias Mltiplas de Howard Gardner em um Estudo de
Caso em Atelier. Esta realizao efetuou-se da necessidade de aprofundar
qualitativamente o maior nmero de conhecimento que pudesse contribuir para
melhor compreenso entre as relaes cognitivas e a prtica da composio do
mosaico, no espao coletivo do atelier. A pesquisa foi apresentada em partes, sendo
as duas principais o contexto Conceitual e o contexto Metodolgico. O contexto
Conceitual direciona-se de maneira especifica temtica central com seus aspectos e
abordagens Gardnerianas. O contexto Metodolgico foi de uma abordagem qualitativa,
com caractersticas tpicas de um estudo de caso em atelier. O enfoque dado nas
categorias especficas foram: Forma e Cromaticidade e Dilogo Plstico. Na
abordagem Gardneriana o enfoque deu-se nas Inteligncias Espacial, Cinestsico-
corporal e Pessoal (Inter e Intrapessoal). Ao trabalharmos com a cognio humana
no podemos mant-la sob um s enfoque, mas com um leque de posturas tcnicas
sobre o assunto, onde cada um apresenta o processo cognitivo de uma perspectiva
diferente e baseado em pressupostos epistemolgicos, ideacionais e metodolgicos
prprios. As inteligncias mltiplas equivalem a um potencial ou conjunto de
habilidades, com dinmica operacional prpria, para descobrir e solucionar problemas
e ainda adquirir novos conhecimentos. Participaram desta investigao sete alunas-
mosaicistas das quais foram escolhidas trs para uma amostragem especfica. Durante
os meses de julho e setembro foram usados como instrumento de coletas de dados, a
observao participante com registros no dirio de campo, entrevistas semi-
estruturadas e material fotogrfico.
Os dados depois de reunidos foram finalmente analisados e devidamente
estudados sob enfoque das categorias estabelecidas, permitindo ento que se
aprofundasse a compreenso e uma melhor visualizao de que realmente houve uma
relao entre a prtica do mosaico e a abordagem Gardneriana.

REFERNCIA BIBLIOGRFICA

GARDENER, Howard. Estruturas da Mente. A Teoria das Inteligncias Mltiplas. Porto
Alegre: Editora Artes Mdicas Sul, 1999.

SOLER Fran. Artes & Ofcios dos Mosaicos. Editora Simion & Schuster, Austrlia: 1998.
Indice
MODELO SERVPERF NO CENTRO DE EDUCAO PROFISSIONAL CEP SENAI
DE PANAMBI

PINTO, Daniela L.; SOARES, Jlio C. V.

HTUdead@unijui.tche.brUTH

O A escolha do tema para realizao dessa pesquisa justifica-se pelo importante papel
que o setor de servios vem assumindo na economia do pas gerando emprego e
renda. Conforme dados do IBGE (apud CASTOLDI, 2003), o setor de servios participa
com mais de 50% no PIB brasileiro retendo tambm mais de 50% da fora de
trabalho do Brasil. Justifica-se tambm pelo fato dos clientes estarem cada vez mais
exigentes com os servios que adquirem. Sendo assim a qualidade pode ser um
diferencial em um mercado competitivo. Neste sentido Bateson e Hoffman (2001,
p.363) colocam que a qualidade geralmente considerada como um atributo nos
processos de escolha dos consumidores complementando que a qualidade fecha o
circuito entre a avaliao e o processo de escolha. Na viso de Kotler (1993, p. 416),
uma das principais formas de diferenciar uma empresa de servios o fornecimento
de uma qualidade consistentemente superior a dos concorrentes. Assim sendo, um
servio oferecido com qualidade torna-se cada vez mais importante principalmente
pelo fato das empresas estarem em um mercado com uma concorrncia acirrada e
clientes mais informados e com isso mais exigentes.
Esta pesquisa versa sobre a qualidade dos servios prestados pelo CEP SENAI de
Panambi sob a tica de seus clientes. Para conseguir identificar tais informaes
realizou-se uma coleta de dados primeiramente por meio de uma pesquisa
bibliogrfica principalmente por meio de livros referente Administrao de Servios e
Qualidade em Servios. Aplicou-se tambm um questionrio baseado no modelo
SERVPERF a 124 alunos da instituio, os quais informaram suas opinies acerca da
qualidade dos servios que recebem por meio de 28 afirmaes contemplando cinco
dimenses: tangibilidade, confiabilidade, receptividade, segurana e empatia. As
variveis foram respondidas atravs da escala denominada de Likert, sendo o menor
valor 1 - discordando totalmente e o maior valor 5 - concordando totalmente. A
anlise dos dados aconteceu por meio do software SPSS que possibilitou identificar a
mdia da qualidade dos servios em cada uma das cinco dimenses como tambm
constatar o ndice de qualidade geral dos servios apontados pela amostra.
A partir dos resultados obtidos junto amostra constatou-se que a mdia das notas
atribudas avaliando a qualidade geral dos servios prestados pela organizao
estudada ficou estabelecido em 79,25% apresentando uma lacuna de 20,75% que
pode ser preenchida com servios com um maior grau de qualidade na percepo dos
entrevistados. Referente s dimenses estudadas, os resultados apontaram os
seguintes nveis de desempenho: tangibilidade (81,02%), confiabilidade (83,95%),
receptividade (81,15%), segurana (84,69%) e empatia (84,10%). Tais nmeros
denotam um relativo equilbrio em termos de avaliao das diferentes dimenses.
Com essas informaes abre-se um espao para pesquisas futuras que contemplem
tambm os alunos que freqentam os cursos do CEP SENAI de Panambi fora de suas
dependncias e tambm s empresas que utilizam seus servios por meio de turmas
fechadas para comparativo entre ndices.
Indice

DESEMPENHO E CARACTERSTICAS DA CARCAA DE CORDEIROS
SUPLEMENTADOS EM PASTAGEM DE TIFTON-85

PIVATO, Josane; CARVALHO, Srgio; KIELING, Roberto; ISHIGAAMI, Carol M;
FISCHER, Mateus E.

Centro Universitrio FeevaleRS 239, n 2755CEP 93352-000Novo Hamburgo, RS.
HTjpivato@feevale.brTH

A ovinocultura uma das mais antigas atividades agropecurias desenvolvida pelo
homem. Devido a sua diversidade de produo, os ovinos so criados em quase todas
as regies do mundo. Entre os produtos obtidos a partir destes animais tm-se
destacado a sua carne, porm o consumo ainda reduzido quando comparado ao
consumo da carne de aves, sunos e bovinos. Com isso, faz-se necessrio a conduo
de estudos que contribuam para obteno de carne ovina de qualidade e para a
conquista do mercado consumidor. O objetivo deste estudo foi realizar uma anlise
sobre o ganho de peso, a rentabilidade obtida e as caractersticas da carcaa de
cordeiros submetidos a diferentes nveis de suplementao concentrada em pastagem
de Tifton-85. Utilizou-se 25 cordeiros, machos castrados, sem raa definida, os quais
receberam em condio de pastejo, diferentes nveis de suplementao: 0%, 1,0%,
1,5%, 2,0% ou 2,5% do peso vivo, respectivamente. O alimento concentrado utilizado
foi fornecido pela empresa BNGE alimento, rao Sano Vitosan, com o nome
comercial de Ovino Criador. O peso vivo ao abate e o ganho de peso dirio dos
cordeiros cresceu linearmente (P<0,01) com o aumento da quantidade de suplemento
oferecido. A rentabilidade obtida por cordeiro no foi influenciada pelo nvel de
concentrado utilizado, apresentando um valor mdio de R$ 20,61. A quantidade de
matria seca disponvel ao final do experimento cresceu linearmente (P<0,01) com o
aumento do nvel de suplementao, passando de 1.523,2 kg/ha para 4355,4 kg/ha,
evidenciando a possibilidade de acrescentar maior lotao animal por hectare. O peso
de carcaa quente e os pesos de quarto, paleta, costilhar e pescoo, em kg, cresceram
linearmente com o aumento do nvel de suplemento concentrado oferecido. O
rendimento de carcaa quente e as percentagens de quarto, paleta, costilhar e
pescoo no foram influenciadas (P>0,05) pelo nvel de suplemento oferecido, sendo
os valores mdios obtidos 41,51%, 32,96%, 20,32%, 38,49% e 8,57%,
respectivamente. A elevao do nvel de suplemento proporcionou um aumento na
largura da perna (P<0,05). As demais medidas realizadas nas carcaas no foram
influenciadas pelo nvel de suplemento e apresentaram os valores mdios de 54,86 cm
para comprimento de carcaa, 36,08 cm para comprimento da perna, 23,33 cm para
profundidade do peito e 14,24 cm para profundidade da perna. Conclui-se que a
suplementao concentrada, em pastagem de Tifton-85, apresenta efeito aditivo,
aumentando o ganho de peso e algumas caractersticas da carcaa dos cordeiros,
permitindo um aumento da carga animal suportada pela pastagem. Entende-se que a
terminao de cordeiros em pastagem de Tifton-85, recebendo suplementao
concentrada, uma alternativa vivel que permite a explorao da produo de carne
ovina de forma mais intensiva.

Indice

AVALIAO ECONMICA DA TERMINAO DE CORDEIROS EM
CONFINAMENTO ALIMENTADOS COM DIFERENTES RELAES
VOLUMOSO:CONCENTRADO

PIVATO, Josane; CARVALHO, Srgio; KIELING, Roberto; ISHIGAAMI, Carol M;
FISCHER, Mateus E.

Centro Universitrio FeevaleRS 239, n 2755CEP 93352-000Novo Hamburgo, RS.
HTjpivato@feevale.brTH

A terminao de cordeiros em confinamento apresenta uma srie de benefcios, como
menor mortalidade dos animais devido menor incidncia de verminoses e maior
controle da parte nutricional. Isso proporciona abate precoce e carcaas com alta
qualidade, o que se reflete em melhor preo pago pelo mercado consumidor e garante
ao produtor retorno mais rpido do capital investido. No entanto, as maiores
desvantagens se encontram nos altos custos de produo, principalmente na
alimentao, que constitui um fator determinante no aspecto financeiro. O objetivo
deste trabalho foi de realizar uma avaliao econmica da terminao de cordeiros em
confinamento alimentados com dietas contendo diferentes relaes
volumoso:concentrado. Foram utilizados 25 cordeiros, machos no castrados, da raa
Texel, desmamados com 60 dias de idade em mdia, e distribudos aleatoriamente em
cinco tratamentos. As relaes volumoso:concentrado testadas foram 30:70; 40:60;
50:50; 60:40 e 70:30, em base da matria seca. O alimento concentrado utilizado foi
fornecido pela empresa BNGE alimento, rao Sano Vitosan, com o nome comercial
de ovino criador, e o volumoso utilizado foi feno de Tifton-85. Os abates foram
realizados aps um perodo experimental de 80 dias. Para o clculo da rentabilidade,
utilizou-se o preo de venda de R$ 3,00/kg de peso vivo e de R$ 9,50/kg de carcaa.
O peso vivo ao abate e o peso de carcaa quente diminuram linearmente (P0,01)
com o aumento da proporo de volumoso na dieta, o que pode ser explicado pela
reduo da concentrao energtica na dieta. A receita bruta em relao ao peso vivo
e em relao ao peso de carcaa diminuiu linearmente (P0,01) com a elevao do
teor de volumoso na dieta, como uma conseqncia da reduo do peso vivo ao abate
e do peso de carcaa. Quando avaliou-se a receita lquida, devido ao aumento do
custo de alimentao com a elevao do teor de concentrado nas dietas, em relao
ao peso vivo dos animais, no houve diferena entre os tratamentos (P>0,05), com
um valor mdio de R$ 57,99/animal. J a receita lquida em relao a venda de
carcaa diminuiu linearmente (P0,05) com o aumento do teor de volumoso na dieta
devido a reduo do peso de carcaa verificado no abate. Conclui-se que o aumento
do teor de concentrado na rao proporciona incremento no ganho de peso e no peso
de carcaa e, mesmo havendo aumento do custo de alimentao, a rentabilidade
obtida satisfatria.

Indice
INSTABILIDADE GENMICA MEDIDA PELA TCNICA DE MICRONCLEOS COM
BLOQUEIO DA CITOINESE EM PACIENTES COM DOENA PULMONAR
OBSTRUTIVA CRNICA

POLLO, Tiago. A; MERGENER, Michelle; DALCANALE, Luciana; BUSCH, Cssia;
TEIXEIRA, Paulo; MALUF, Sharbel W.

Instituto de Cincias da Sade, Centro Universitrio Feevale, RS 239, 2755,
Novo Hamburgo, Rio Grande do Sul, Brasil. sharbelm@feevale.br

A doena pulmonar obstrutiva crnica (DPOC) clinicamente caracterizada pela
passagem limitada do fluxo de ar pelas vias areas, que pode cronificar com o passar
dos anos e se tornar irreversvel. A maioria dos casos est relacionada ao hbito de
fumar cigarros. O tabagismo, por sua vez, um hbito com potencial oxidante capaz
de lesar o material gentico. Tais leses podem levar a formao de alteraes
cromossmicas, identificadas pela tcnica de microncleos com bloqueio da citocinese,
que vem sendo muito utilizada para monitorar populaes expostas a agentes
genotxicos.
Este estudo foi realizado com o objetivo de avaliar a freqncia das alteraes
nucleares, tais como microncleos (fragmentos cromossmicos ou cromossomos
inteiros que so perdidos durante a anfase, na diviso celular), pontes
nucleoplasmticas (formadas por cromossomos dicntricos) e buds nucleares
(formados a partir de amplificao gnica), em amostras de sangue venoso de
pacientes com DPOC.
A amostra de pacientes com DPOC consta de 18 indivduos (9 masculinos e 9
femininos) em uma faixa etria mdia de 65 anos, engajados em um programa de
reabilitao fsica em virtude da doena. Destes, 15 fumaram cigarros por pelo menos
10 anos (mdia: 40,28 anos de tabagismo) e somente 3 no tiveram o hbito de
fumar e desenvolveram a doena por outros motivos. Estas informaes foram obtidas
atravs da aplicao do Questionrio de Sade Pessoal publicado pela Comisso
Internacional de Proteo a Mutgenos e Carcingenos. A partir da anlise de 1000
linfcitos binucleados por indivduo, as mdias de clulas apresentando microncleos,
pontes nucleoplasmticas e buds nucleares foram respesctivamente: 7,39 3,05;
2,05 1,05; e 2,17 1,69.
Comparando-se estes dados com os controles histricos do laboratrio, pode-se
observar um leve aumento na expresso das alteraes analisadas. Entretanto, o
hbito de fumar por um longo prazo e a idade avanada destes participantes so
fatores que contribuem para o aumento das freqncias de alteraes genticas. Com
o aumento da amostra e a incluso de uma amostra controle tabagista, e com a idade
similar aos pacientes com DPOC, teremos as ferramentas necessrias para sabermos a
influncia de cada um dos fatores, separadamente.
Indice
AVALIAO DA VIDA-DE-PRATELEIRA DE PASTA DE ALHO EMPREGANDO
DIFERENTES TRATAMENTOS

PREICHARDT, Leidi D.; HERMANNS, Gislaine; MEINHART, Adriana D.; PIENIZ,
Vanessa.

Universidade Regional do Noroeste do Estado do Rio Grande do Sul- UNIJU/UERGS-
Campus Universitrio- RS 344, Km. 39- Santa Rosa, Rio Grande do Sul- Brasil-
preichardt_leidi@yahoo.com.br

Pasta de alho o produto obtido atravs da triturao do alho sem adio de sal.
A principal perda de qualidade da pasta de alho causada pelo escurecimento do
produto devido ao de enzimas polifenoloxidases.
Este trabalho de pesquisa teve por objetivo avaliar a qualidade da pasta de alho
durante o armazenamento comparando diferentes tratamentos e recipientes utilizados
no acondicionamento em temperatura ambiente durante um perodo de quatro meses.
Foram utilizados trs tratamentos, sendo que os trs receberam a acidificao
atravs da adio de cido ctrico. A diferena entre os tratamentos que o primeiro
sofreu tratamento trmico, no segundo foi adicionado bissulfito de sdio e o terceiro
sofreu somente acidificao com cido ctrico, sendo este considerado como controle.
O processamento da pasta de alho foi efetuado em duplicata e compreendeu as
etapas de descascamento, branqueamento, obteno da pasta em cutter, adio de
cido ctrico e, dependendo do tratamento utilizado, adio de bissulfito ou aplicao
de calor. O acondicionamento foi realizado em potes de vidro e plstico, a fim de
avaliar a eficincia das embalagens.
Os potes de vidro foram usados para os produtos que sofreram os trs
tratamentos enquanto que os postes de plstico foram usados para a pasta que
continha apenas o cido ctrico e para a pasta que continha bissulfito de sdio. O
produto depois de processado foi submetido a anlises microbiolgicas e fsico-
qumicas.
As anlises microbiolgicas realizadas foram: salmonela, coliformes totais e
termotolerantes, clostrdios sulfito-redutores, contagem padro de mesfilos, e
durante o armazenamento, mensalmente somente contagem padro de mesfilos. E
as anlises fsico-qumicas realizadas foram: pH, umidade, cinzas, acidez e aw.
At o momento, trs meses de armazenamento, j se observa que a pasta de
alho que melhor se comportou foi adicionada de bissulfito de sdio acondicionada em
potes de vidro.
Indice
O COMPORTAMENTO DO CONSUMIDOR FACE A INTERFERNCIA DA
PROMOO: O ESTUDO EM UM SUPERMERCADO

RAUBER, Clvis; SPAREMBERGER, Ariosto.


Este estudo aborda as implicaes do nvel de interferncia da promoo de um
estabelecimento comercial no Comportamento do Consumidor. Observa-se como o
cliente, est sendo influenciado pela promoo de vendas de um Supermercado. O
estabelecimento varejista em estudo, coloca a disposio de seus clientes cerca de
11.500 itens possuindo em torno de 600 clientes considerados fiis.
O estudo do comportamento do consumidor muito amplo. Segundo Schiffman
(2000) o estudo de como os indivduos tomam decises em relaes a gastar seus
recursos em itens relacionados ao consumo e como o cliente administra seu tempo,
dinheiro e esforos em um conjunto de fatores que engloba todos os componentes de
bens e servios, onde o consumidor procura satisfazer suas necessidades.
Para a coleta de dados, utilizou-se um questionrio que foi aplicado junto aos
consumidores do Supermercado. A amostra se caracteriza como no-probabilstica por
convenincia, pois a aplicao de 150 questionrios aconteceu no interior do
supermercado, diretamente com os consumidores.
O estudo revela que as ferramentas de promoo tm ao direta no
comportamento do consumidor, pois este procura acompanhar atravs dos veculos de
comunicao os produtos em oferta. Ocorre tambm a interferncia da promoo no
momento em que o consumidor est no supermercado, tendo uma forte tendncia em
procurar os produtos de sua necessidade que esto na promoo.
O estudo constatou tambm que os consumidores, ao realizarem suas compras,
focam sua ateno e priorizam a qualidade dos produtos do supermercado.
Os consumidores so variados e o seu comportamento de compra tambm.
Kotler (1998) considera que at o momento da compra o consumidor passa por quatro
fatores essenciais para a deciso de adquirir o produto. Que so definidos como
Fatores Culturais, Fatores Sociais, Fatores Pessoais e Fatores Psicolgicos, at
finalmente chegar no momento da compra.
Conclui-se que a maioria dos consumidores sofre influncia das ferramentas da
promoo de vendas no momento da deciso de compra, mas que esta interferncia
pode atingir um maior nmero de consumidores.

REFERNCIAS
KOTLER, Philip.1998. Administrao de Marketing So Paulo Ed Atlas. 725p.
SCHIFFMANN, Leon , G. KANUK, Leslie Lazar. 2000. Comportamento do Consumidor 6.
ed. LTC- Livros Tcnicos e Cientficos Editora S. A. 475p.

Indice
O ESTUDO DO PERFIL DOS LDERES E O COMPROMETIMENTO ORGANIZACIONAL: O
CASO DA UNIJU CAMPUS SANTA ROSA
SANTOS, Jair L. dos; BTTENBENDER, Pedro L.; GHIDINI, Juliana B.
Departamento de Estudos da Administrao RS 344, km 39 Santa Rosa-RS
HTUjair@infsr.unijui.tche.brUTH
O presente estudo resulta da pesquisa realizada atravs do Curso de Administrao,
especificamente atendendo ao Estgio Supervisionado em Administrao II. Este estudo foi
realizado na Uniju Universidade Regional do Noroeste do Estado do Rio Grande do Sul
Campus Santa Rosa, e o objetivo foi de estudar as polticas de gesto de lideranas e o
perfil, apontando estratgias para aprimorar a gesto das pessoas e aumentar os nveis de
comprometimento organizacional. Atendeu aos seguintes objetivos especficos: descrever o
perfil dos lderes e demais colaboradores; Avaliou o nvel de comprometimento dos lderes e
demais colaboradores; Identificou potencialidades e limitaes no processo de gesto dos
lderes; Identificou e analisou as contribuies dos lderes para o comprometimento e o
desenvolvimento dos colaboradores; e props estratgias de qualificao dos lderes
visando elevao dos nveis de capacitao e comprometimento organizacional dos
colaboradores.
A metodologia para a realizao deste trabalho foi atravs de pesquisa exploratria e
estudo de caso, de natureza qualitativa e quantitativa, atravs de dados primrios
identificados diretamente com os lderes e colaboradores, e de dados secundrios que foram
buscados junto ao referencial terico, documentos, registros e relatrios da instituio. Aps
houve a coleta de dados atravs de questionrio semi-estruturado e demais fontes, os
dados foram analisados e interpretados, resultado na produo do relatrio especfico.
A UNJUI-Universidade Regional, formada por uma estrutura multicampi, possui uma
trajetria de 20 anos de Universidade e de 48 Anos de ensino superior, detalhada em
(Brum, 1998). A histria do Campus Santa Rosa, sua estrutura e funcionamento, tem uma
trajetria e um conjunto de caractersticas prprias peculiaridades a regio onde est
inserida (Bttenbender e Martinazzo, 2001). Assim, com o estudo obteve-se o perfil e o
nvel de comprometimento organizacional do quadro funcional da instituio, possibilitando
identificar as potencialidades e limitaes no processo de liderana da Uniju Campus
Santa Rosa. Desta forma, foi possvel desenvolver estratgias de desenvolvimento dos
lderes para contribuir para uma melhor qualificao e comprometimento institucional sendo
que as sugestes so vrias, demonstrando que a grande maioria dos indivduos do quadro
funcional est consciente de que ainda possvel haver um aumento significativo no
comprometimento organizacional, isto vlido tanto para os lderes, colaboradores e a
instituio como empresa. Visto que a instituio deva ter sua parcela de comprometimento
com seus colaboradores de modo geral, sendo que estes colocam toda sua energia
produtiva a servio da instituio esperando em troca a retribuio por esta dedicao.
Luz do objetivo central do estudo, apresenta-se de forma resumida a proposta para
a qualificao dos lderes visando elevao dos nveis de capacitao e comprometimento
organizacional: continuao da qualificao; continuao do programa Espao de Estudos da
Liderana; formalizar postos de liderana nos setores de apoio; carga horria voltada para a
gesto aos coordenadores de seo de departamento; para os colaboradores seja
direcionada a concesso de bolsa para a realizao de cursos de graduao e ps-
graduao; tomada de conhecimento e compreenso da cultura organizacional; oferta por
parte da instituio da qualificao; comparativo salarial da mdia da regio com a da
universidade para os colaboradores e; desenvolver e qualificar uma comisso de avaliao
de desempenho.
Referncias Bibliogrficas:
BRUM, Argemiro J. Universidade Regional do Noroeste do Estado do Rio Grande do Sul: UNIJU: uma
experincia de universidade comunitria: sua histria, suas idias. 2 ed., Iju: UNIJU, 1998, Vol.1..
BTTENBENDER, Pedro Lus e MATINAZZO, Celso. UNIJUI Campus Santa Rosa: Reenchergando a
histria e a caminhada atual, in: Seminrio de Avaliao Institucional UNIJUI Campus Santa Rosa. Ed.
UNIJUI, Iju/RS. 2001 (Cadernos de Avaliao Institucional n 20)
Indice
A ESCOLHA DE ITENS PARA PRESENTEAR: UMA AVALIAO DAS DIFERENAS
ENTRE HOMENS E MULHERES

SAVOLDI, Zlia; BECKER, Elisabeth M.; SILVA, Maria A.; ROHR, Mrcio; ZAMBERLAN,
Luciano

Hcomunicacao@cotrirosa.com.brH

O presente trabalho corresponde a uma pesquisa de carter exploratrio,
apresentando um estudo sobre o comportamento das pessoas com relao troca de
presentes. O principal propsito foi analisar quais os tipos de presentes utilizados com
mais freqncia para homens, mulheres e crianas da cidade de Santa Rosa. Alm
disso, procurou-se identificar junto aos respondentes quais so os presentes que mais
o satisfazem e tambm quais presentes eles no gostariam de receber.
A metodologia utilizada para obteno dos resultados foi estruturada em duas
fazes, sendo uma de carter exploratrio e outra descritiva. A pesquisa exploratria
foi baseada em referencial terico acerca do tema e tambm a partir da realizao de
Grupos de Foco para descobrir quais objetos eram mais utilizados para presentear. A
partir destas informaes, foi estruturado um questionrio que procurou avaliar os
itens mais adotados como presentes. O questionrio foi estruturado com perguntas
fechadas e aplicados a indivduos da cidade de Santa Rosa. A amostra foi selecionada
a partir dos elementos mais convenientes da populao, portanto, caracteriza-se como
no probabilstica. A anlise procurou cruzar os dados levantados de acordo com o
sexo dos entrevistados e avaliar as principais diferenas de escolha de presentes
existente entre homens e mulheres.
Os principais resultados obtidos com este estudo, no que se refere a produtos
mais utilizados para presentear mulheres so perfumes, roupas, chocolates e doces;
j os produtos com maior preferncia para presentear os homens foram roupas, cds,
calados e para crianas a maioria dos entrevistados concorda que brinquedos, bichos
de pelcia e roupas so as melhores opes.
A partir dos resultados constatou-se o quanto relevante estudos desta
natureza para o setor varejista, pois, alm de contribuir com alternativas que possam
servir de subsdio na definio de estratgias varejistas, proporciona melhor
compreenso acerca do comportamento do consumidor.
Indice
A CONSTRUO DA LINGUAGEM ESCRITA NO PROCESSO DE ALFABETIZAO

SCHLEY,Andreia
UNIJU, Universidade Regional do Noroeste do Estado do Rio Grande do Sul Campus
Santa Rosa ,RS.
HTUandreiaschley@yahoo.com.brUTH

O objetivo do trabalho conhecer mais profundamente o processo de
construo da linguagem escrita, pela criana, numa perspectiva scio-interacionista e
compreender a funo de mediador do educador nesse processo, a partir da anlise de
trabalhos realizados com alunos de 4 6 anos de uma turma de Jardim Nvel A , B e 1
srie, exemplificando os diferentes nveis de escrita.
Para compreender melhor o processo de desenvolvimento e aprendizagem dos
educandos na perspectiva vygotskyana, refletir como esse processo acontece nas crianas e
qual a importncia da interao e do processo de mediao para a internalizao de
conceitos diversos, foram consultados autores como Vygotsky, Luria, Ferreiro e Teberosky,
entre outros que complementam essas idias e contemplam os objetivos desse trabalho. A
partir dessas idias foi realizado uma anlise do registro escrito de crianas, que no seu
processo de construo de alfabetizao, tentam compreender o sistema de escrita e
comunicar suas idias por meio dessa forma de expresso. Com a anlise desses registros
foi possvel refletir sobre alguns pressupostos necessrios funo do educador mediador
no processo de construo da escrita.
A partir das leituras, anlises, interpretaes e reflexes realizadas constatou-se que
a criana constri seu conhecimento na interao com o outro e a partir das situaes de
seu interesse, internalizando diferentes conceitos atravs da mediao do adulto, o qual lhe
apresenta o mundo do seu ponto de vista, mas (re)construdo pela criana, a partir da sua
realidade e vivncias individuais e coletivas.
Conclui-se que a criana no constri aprendizagens sozinhas. Esses processos
importantssimos para todas as aprendizagens do ser humano acontecem na coletividade,
na interao com o outro e com o meio. O processo de construo da escrita que acontece
na coletividade , no entanto, especfico de cada um, quanto ao perodo necessrio para
avanar nos diferentes nveis at compreender o sistema de escrita. Diante disso o
educador necessita rever seus pressupostos refletindo sobre sua prtica atravs de um
processo de ao-reflexo-ao num espao dialgico, onde tanto educador como educando
no sejam meros atores, mas autores de suas histrias.

Indice
DIVERSIDADE E FORMAS BIOLGICAS DE PTERIDFITAS NA FLORESTA
NACIONAL DE CANELA NO SUL DO BRASIL.

SCHMITT, Jairo L. & BURMEISTER, Eduardo L.

jairols@feevale.br

As pteridfitas apresentam uma variedade de formas biolgicas que permite a
ocupao de diversos tipos de habitats, nas mais diversas regies do planeta. A
floresta nacional (FLONA) de Canela uma unidade de conservao de
aproximadamente 500 hectares, divididos em reas cultivadas de Araucaria
angustifolia, Pinnus sp. e Eucalyptus sp. e reas de mata nativa (floresta ombrfila
mista), alm de biomas de campo e banhado.
O objetivo do estudo foi inventariar a pteridoflora da FLONA de Canela (2918S
5053W) e caracterizar as espcies quanto a formas biolgicas, hbito e substrato. A
rea foi percorrida em sadas a campo mensais, desde janeiro de 2004 e continuaro
at dezembro de 2005. As espcies foram coletadas, herborizadas e identificadas em
laboratrio.
At o presente momento, foram identificadas 36 espcies, divididas em 25
gneros e 14 famlias. As famlias mais representativas foram Polypodiaceae e
Blechnaceae com 10 e 5 espcies, respectivamente. Em relao ao tipo de substrato
foram encontradas 21 terrcolas, 12 corticcolas, duas sobre capa fibrosa de razes
adventcias e uma rupcola. Em relao ao hbito, verificou-se 32 herbceas, duas
subarborescentes e duas arborescentes. Quanto s formas biolgicas e de
crescimento, foram encontradas 13 epfitos reptantes, oito hemicriptfitas reptantes,
sete hemicriptfitas rosuladas, dois epfitos rosulados, duas fanerfitas rosuladas,
duas camfitas rosuladas, uma hemiepfita escandente e uma gefita reptante. As
formas biolgicas indicam nveis de proteo da gema de perenizao e padres de
insero de frondes. A diversidade registrada dessas formas biolgicas evidencia que a
rea estudada apresenta condies favorveis para o desenvolvimento de pteridfitas.
A floresta nacional de Canela apresenta grande potencial de preservao, j que
abriga cerca de 10% da pteridoflora regional, incluindo espcies ameaadas de
extino como Dicksonia sellowiana Hook.
Indice

A ASSIMETRIA ENTRE VERIFICAO E FALSIFICAO CIENTFICA
A EPISTEMOLOGA DE KARL POPPER

SCHORN, Remi

PUC-RS Av. Ipiranga, 6000 Porto Alegre RS Brasil
UNIJU Rua do Comrcio, 3000 Iju RS- Brasil
remi@unijui.tche.br

O presente trabalho corresponde ao informe do atual estgio de desenvolvimento
da pesquisa na epistemologia de Karl Popper junto ao Programa de Ps-graduao em
Filosofia da PUC-RS.
Esta etapa da investigao consiste em detectar No Postscript to the logic of
scientific discovery, vol I na seco 22, como Popper trata mais pontualmente da
assimetria entre falsificao e verificao, salientando que tal tratamento tem carter
logicamente fundamental como j apontado na Logic of scientific Discovery. Um
conjunto de enunciados bsicos, pode, por vezes, falsificar ou refutar uma lei
universal; mas no pode verificar uma lei, no sentido de a estabelecer. Enunciados
bsicos so enunciados singulares, de observao, existenciais, enquanto leis tm
carter universal, de tal forma que o singular pode falsificar o universal mas no
verifica-lo. Pode-se exprimir exatamente o mesmo fato dizendo que a lei pode verificar
um enunciado existencial (o que significa falsificar uma lei universal) mas que aquele
enunciado existencial no pode falsificar a ela. Esta a situao lgica fundamental;
ela apresenta uma notria assimetria.TPF
1
FPT
Quanto a potencial contribuio dos enunciados universais e existenciais no
processo de produo de conhecimento, Popper reserva uma distino fundamental
entre ambos: os enunciados universais, devido ao seu poder lgico, podem ser
importantes como hipteses explicativas, ao passo que os enunciados puramente
existenciais (isolados ou em conjugao com enunciados singulares) costumam ser
demasiadamente fracos para explicar o que quer que seja. Ele atribui a isso a escolha
feita pelos cientistas que, se interessam por hipteses universais e no por hipteses
existenciais (isoladas).
A existncia da assimetria reforada por um princpio tradicional do empirismo
que Popper aceita, de que as teorias ho-de-ser julgadas luz dos testemunhos
observacionais. Esse princpio implica epistemologicamente que nos decidimos a
aceitar enunciados bsicos, mesmo a ttulo de ensaio, ou aps testes. Quando os
aceitamos, ficamos logicamente obrigados a rejeitar alguma teoria. Com a aceitao
de teorias no se passa o mesmo, nem com a verificao delas. Assim, a relao lgica
entre enunciados bsicos e teorias, e a incerteza dos enunciados bsicos, fazem-se
cumprir uma outra, em vez de se revogarem uma outra: ambas trabalham contra a
verificao; e nenhuma delas trabalha unilateralmente contra a falsificao.TP

F
2
FPT

TP
1
PT POPPER, Karl. Realism and the aim of science. London and New York, Routledge, 1983, p. 181.
TP
2
PT Ibid. p. 189
Indice

AVALIAO FSICO-QUMICA E SENSORIAL DE SUCO DE UVA
PRODUZIDO COM A UTILIZAO DE DOIS MTODOS DE EXTRAO, A
DIFUSO POR VAPOR E A PRESSO
1
.

SCHOSSLER, Luiza Sawitzki
2
; SEVERO, joseana
2
; VICENZI Raul
3

UNIJUI- Campus Universitrio, Santa Rosa Rio Grande do Sul, Brasil
schossler@infsr.unijui.tche.br

A caracterizao dos constituintes qumicos do suco de uva de grande
interesse, principalmente quando se enfocam compostos de reconhecida ao
teraputica e profiltica a sade humana. Este trabalho objetivou avaliar como a
produo do suco de uva de formas distintas, como a utilizao da Difuso por Vapor
e da Presso, afetam a composio nutricional e sensorial do produto. O estudo de
diferentes formas de produo do suco de uva possibilita uma anlise precisa destas
duas alternativas, quanto a sua viabilidade, e possibilitando um estudo global do valor
nutricional do produto para cada tipo de extrao.
O suco foi produzido utilizando uvas da Variedade Isabel, com suqueira e prensa
manual, sendo envasado a quente (90C) em vidros, pasteurizado e armazenado ao
ambiente. Anlises fsico-qumicas de pH, acidez titulvel em cido Tartrico, Slidos
Solveis Totais, Acar Redutor, Protena, Fibra, Antocianinas, Polifenis Totais,
Teores de Sdio e Potssio; foram realizadas no primeiro dia de armazenamento e
repetidas mensalmente. Realizou-se tambm Painel Sensorial com 25 provadores no
treinados, aplicando-se testes de Aceitabilidade, Preferncia e Diferena do Padro.
Quanto s avaliaes fsico-qumicas, constataram-se diferenas significativas
apenas nos teores de Sdio e Potssio, Antocianinas e Polifenis Totais, entre os dois
produtos. Para Sdio e Potssio, maior concentrao foi encontrada no suco extrado
com difuso por vapor com teores mdios de Na (19,22mg/100g), e de K
(111mg/100g), contra teores de Na (16,8mg/100g) e K (86,1mg/100g) no suco
extrado sob presso. Para as determinaes das Antocianinas, observou-se que estas
esto mais concentradas no suco extrado por difuso, 97,4mg/L contra 73,2mg/L. Os
Polifenis Totais encontraram-se mais concentrados na extrao por presso 0,2g/L
contra 0,1g/L, o que contribui para uma maior adstringncia (teor de taninos) no suco
de uva extrado sob presso. A avaliao sensorial demonstrou preferncia/aceitao
pelo suco extrado com difuso por vapor (92%), sendo o outro suco considerado
muito adstringente pelos provadores, possivelmente pelos seus maiores teores de
Polifenis Totais. Para o teste de comparao com o padro, ambos foram
considerados muito diferentes do padro, e o suco extrado por difuso com vapor
muito melhor que este.
A avaliao realizada demonstrou que diferentes mtodos de extrao
realmente influenciam nos teores de nutrientes importantes presentes no suco de uva,
sendo o produto obtido pela extrao por difuso mais rico nos constituintes minerais
(Na e K) e nos Pigmentos Antocinicos, e o suco extrado sob presso mais rico em
Polifenis Totais. A avaliao sensorial possibilitou verificar que os diferentes mtodos
de extrao influenciaram na aceitao e preferncia do produto pelos provadores,
observando-se que os mtodos provocaram diferena significativa e sensorialmente
perceptvel entre os provadores.

1
Projeto financiado pela Secretaria de Cincia e Tecnologia do Rio Grande do Sul e
UNIJUI.

Indice

ESTUDO DA SATURAO DE CAQUI (DIOSPYRUS KAKI, L.) VAR. FUYU COM
DIFERENTES CONCENTRAES DE ACARES

SEVERO, Joseana; SCHOSSLER, Luiza S.; VICENZI, Raul.
Uniju - Campus Universitrio, Santa Rosa - Rio Grande do Sul, Brasil
Josi_severo@yahoo.com.br

A utilizao de acares na elaborao de produtos a base de frutas, alm da
conservao, agrega valor a estes. Caquis (Diospyrus kaki, L.) var. fuyu, no estgio
de maturao foram selecionados e lavados em gua clorada, descascados,
cortados em cubos e tratados em gua 85C por 10 minutos.
Aplicaram-se quatro tratamentos que consistiam na imerso das frutas em
xaropes com diferentes concentraes de glicose/sacarose. Posteriormente, os
cubos foram levados saturao pelo mtodo lento a temperatura ambiente, em
xaropes com concentrao inicial de 30 Brix e, aps obteno do equilbrio
osmtico entre fruta e o xarope este era drenado, tratado trmicamente e
aumentado em 10 Brix sua concentrao.
Anlises fsico-qumicas foram realizadas a cada troca de xarope, para o
controle do processo. No incio, o pH decresceu, enquanto a acidez aumentou
devido a autofermentao ocorrida. Cessando a fermentao, pH caminhou para o
equilbrio, em todos tratamentos, oscilando entre 4,38 a 4,93 na fruta. A acidez que
na fruta era de 0,07% atingiu no final do processo valores entre 0,05% a 0,08% de
cido ctrico. No final do processo, os cubos atingiram valores esperados: 68Brix
no tratamento 100% de sacarose(1), 67,5Brix no tratamento 20% de glicose(2),
71,75Brix no tratamento 40% de glicose(3), e 66,25Brix no tratamento 60% de
glicose(4). O teor de acares redutores (AR) na fruta era de 2,8 % no incio,
esteve em contnuo aumento, devido a inverso da sacarose. No final, o teor de AR
apresentado nos cubos foi, 6,20% tratamento 1, 7,77% tratamento 2, 8,18%
tratamento 3, e 8,90% tratamento 4. O teor de cido ascrbico na fruta que era
23,6%, decresceu em todos os tratamentos finalizando entre 2,85mg/100g e
3,16mg/100g.
Anlises microbiolgicas de Contagem Padro em Placas monstraram que o
produto estava em condies higinicas satisfatrias, apresentando contagens
inferiores a 10 UFC/g.
Testes de anlise sensorial revelaram que o tratamento 1 foi o preferido, mas
pelo teste de Tukey no houve diferena ao nvel de 5 % de significncia entre os
tratamentos.

Eliminado:
Indice
DESENVOLVIMENTO DE INTERFACE PARA AQUISIO DE DADOS

Wichmann da Silva, Daiana (Acadmica), Rosngela Menegotto Costa (orientadora)

Instituto de Cincias Exatas E Tecnolgicas, Centro Universitrio Feevale, Novo
Hamburgo, RS, Brasil.

O presente trabalho teve como objetivo elaborar um programa computacional
para aquisio automtica de dados atravs da porta de comunicao serial de um PC.
O trabalho se vincula ao projeto de pesquisa Caracterizao de materiais atravs de
medidas de resistividade eltrica que tem como objetivo a montagem de uma
experincia que permita a medida de resistividade eltrica de diversos tipos de
materiais como, por exemplo, metais, cermicas, filmes finos, etc, desde temperatura
ambiente at 600 P
o
PC.
O programa computacional faz a leitura automtica dos dados de um
controlador de temperatura da Novus, modelo N1100, e de um multmetro digital
HP34401A de 61/2 dgitos. O dado fornecido pelo controlador de temperatura
relativo temperatura da amostra e o dado fornecido pelo multmetro proporcional
resistncia eltrica da amostra investigada. O programa tambm grava os dados lidos
num arquivo e os apresenta em forma grfica na tela do computador para o
acompanhamento, em tempo real, da experincia.
Para desenvolvimento do programa foi realizada a implementao de um
algoritmo especfico na linguagem C++, que gera o CRC (ciclical redundance check)
baseado no endereo do dispositivo, funo desejada (leitura ou escrita), registrador
inicial e nmero de registradores a serem lidos. Utilizando a ferramenta computacional
da Borland, Delphi 7.0, foi criada uma interface para aquisio de dados. Esta
interface envia um pacote (frame), baseado no protocolo de comunicao ModBus com
CRC gerado, pela porta de comunicao serial para o controlador de temperatura, que
devolve a temperatura da amostra naquele instante. Simultaneamente, esta mesma
interface faz a leitura da tenso. Os dados de temperatura e tenso lidos so, ento,
armazenados num arquivo e apresentados na tela na forma de um grfico de
temperatura versus resistncia eltrica para que o usurio possa acompanhar o
desenvolvimento da esperincia. O programa tambm permite ao usurio intervenes
durante o experimento como, por exemplo, para o ajuste do tempo de leitura dos
dados e dos eixos grficos.
Esta interface, apesar de ter sido desenvolvida para atender s necessidades
especficas do Laboratrio de Resistividade, pode ser adaptada para atender a outros
experimentos nos quais seja necessria a aquisio de dados de temperatura, tenso,
corrente, resistncia, em intervalos bem reduzidos, com grande confiabilidade.
Indice
LOGSTICA INTERNACIONAL APLICADA AS PEQUENAS E MDIDAS
EMPRESAS

SILVA, Luiz Augusto T.

Faculdade Mater Dei Rua Mato Grosso 200 Pato Branco- Pr Brasil
gutosilva1@bol.com.br

O presente trabalho foi confeccionado em pesquisa realizada sobre as reas
de Logstica e Gesto Global.
A Logstica Internacional Moderna uma nova barreira a ser ultrapassada.
Com o incremento do comrcio internacional, o gerenciamento de logstica
internacional torna-se estratgico para as empresas independentemente de sua
estrutura ou tamanho.
O comrcio internacional passou por considervel mudana nos ltimos anos
e o incremento no volume de negcios notvel. Este ambiente competitivo e
dinmico faz com que haja a necessidade de um ambiente integrado e um nvel de
relacionamento intenso junto s outras empresas parceiras. A Logstica tornou-se
uma importante ferramenta para ganhar competitividade e ajustar os fluxos
materiais a esta realidade veloz, onde a reduo de tempo na distribuio,
estocagem e movimentao dos produtos ser a chave competitiva para o comrcio
internacional.
Novas ferramentas de gerencia na rea de logstica podem oferecer as
pequenas e mdias empresas nveis de servio e significativas redues de custos.
Esses efeitos permitem que as empresas possam ingressar no mercado
internacional de forma protagonista e com estratgias bem formuladas para
conseguir o xito nas operaes.
Um dos grandes obstculos da Logstica num ambiente globalizado
justamente utilizar diferentes estratgias para melhorar a eficincia da Cadeia
Logstica fazendo que as empresas consigam competir em diferentes mercados.
O presente estudo foi possvel identificar que poucas empresas administram
de forma sistmica os fluxos logsticos em toda cadeia, mas tambm demonstrou
que quando a logstica for bem utilizada gera uma srie de vantagens competitivas
no contexto interno e internacional.

Indice
ACUMULAO DE COMPETNCIAS TECNOLGICAS INOVADORAS NA UNIDADE
AGCO DO BRASIL UNIDADE DE SANTA ROSA/RS

SILVA, Tarcsio S; BTTENBENDER, Pedro L; ZAMBERLAN, Luciano.

HTUtsilva@agco.com.brUTH - HTUpedrolb@unijui.tche.brUTH

O presente estudo teve como objetivo estudar a acumulao de competncias
tecnolgicas inovadoras nas funes de processos e organizao da produo, de
produtos e de equipamentos na Unidade AGCO do Brasil Comrcio e Indstria
Ltda/Santa Rosa - RS no perodo de 2001 a 2004.
De forma especfica, no estudo so descritos como aconteceram principais
aprimoramentos ocorridos nas funes tecnolgicas de processos e organizao da
produo, de produtos e de equipamentos, no perodo, analisados luz dos
referenciais terico-conceituais, e propostos estratgias para acelerar a velocidade na
acumulao das competncias tecnolgicas em cada uma das trs funes estudadas.
O estudo atende a proposio de continuidade nos estudos, a partir de pesquisa
anterior, realizada na empresa por um dos orientadores, abrangendo o perodo de
1970 2000 (Bttenbender, 2002).
Os procedimentos metodolgicos utilizados foram a pesquisa exploratria atravs
do levantamento de dados e informao em fonte primrias e secundrias; e o
mtodo adotado foi o estudo de caso (YIN, 2001). A coleta de dados foi realizada
atravs do levantamento bibliogrfico; levantamentos em documentos da empresa;
entrevistas com lideranas internas com base em um questionrio semi-estruturado,
entrevistas espontneas e observaes diretas. A anlise e interpretao dos dados
coletados foi realizada com base nas referncias terico-conceituais, atendendo as
questes da pesquisa.
A partir da pesquisa foi possvel identificar as novas competncias tecnolgicas
acumuladas tecnolgicas nas funes de processos e organizao da produo,
produto e equipamentos. O estudo identifica, alm da descrio dos aprimoramentos
nas funes estudadas, que a firma desenvolveu iniciativas inovadores na gesto de
pessoas e nos processos de aquisio de conhecimentos. Por fim, o estudo indica
algumas estratgias para aumentar a velocidade na acumulao de competncias
tecnolgicas, onde se aponta a importncias dos crescentes investimentos nos
processos de aprendizagem, tanto na aquisio individual, quanto na sua
transformao em conhecimento organizacional.

Referncias:
Bttenbender, Pedro Lus. UAcumulao de Competncias Tecnolgicas e os Processos
Subjacentes de Aprendizagem na Indstria Metal-Mecnica: O Caso de AGCO
Indstria de ColheitadeirasU In: Anais do Encontro De Estudos Organizacionais, Editora
UFPE.Recife. 2002.

Indice
DIGITALIZADOR 3D PARA IMAGENS ANTROPOMTRICAS DO P

SILVA, Fernando L.A.; da SILVA Magali P.M.; ESTIVALET Patrcia S.; SELIGMAN, Luiza
Centro Universitrio Feevale - Rodovia RS-239, 2755 Novo Hamburgo,
Rio Grande do Sul, Brasil.
fernandolas@feevale.br

Palavras-chave: Imagem, Antropometria, p
O calado, alm de proteger o p, um acessrio indispensvel no dia-a-dia de
qualquer pessoa, isto , deve ser eficiente na sua funo sem prejudicar ou causar
qualquer dano ao p e/ou a postura.
Considerando-se estes fatores, prope-se um equipamento capaz de capturar
imagens do p, possibilitando analisar a distribuio da presso plantar e classificar
adequadamente cada tipo de p. Os estudos realizados permitem a customizao de um
calado de acordo com a caracterstica e necessidade de cada indivduo. Este
equipamento baseia-se na obteno de imagens por meio de um sensor horizontal de
varredura e um dispositivo rotacional integrado um CCD ( Charge Coupled Device ),
ambos conectados a uma interface e controlados por sinais digitais gerados por
computador.
Os sensores convertem a intensidade de luz, que incide sobre eles, em valores
digitais armazenveis permitindo as visualizaes laterais, frontais, traseiras e angulares.
Lentes e focos precisos so responsveis pela qualidade das imagens. Em sua
implementao inicial, o sistema permite a medio de vinte e seis pontos pr-
determinados do p [1].
O software, que est em desenvolvimento no Centro Universitrio Feevale,
responsvel pelo tratamento das imagens e protocolos de comando dos sensores.
Algoritmos so utilizados para o processamento geomtrico de reas, quadros e pontos.
Algumas distores que possam alterar a qualidade das imagens coletadas so corrigidas
por procedimentos matemticos aplicados ao sistema.
Os dados coletados so trabalhados e armazenados fazendo parte de uma
biblioteca de imagens e so utilizados para estudos e anlises relacionados aplicao
desejada.

Referncias
1. Liu, w., Miller, J., Stefanyshyn, D. and Nigg, B.M. 1999, Accuracy and
reliability of a technique for quantifying foot shape, dimensions and structural
characteristics, Ergonomics, 2, 346-358.

Indice
O COMPLEXO SOJA BRASILEIRO UMA ABORDAGEM TERICA ACERCA DA
RELAO ENTRE A LOGSTICA E A COMPETITIVIDADE DESTE SETOR
SOARES, Julio C. V.; BURMANN, Licurgo
dead@unijui.tche.br
A logstica tem ocupado lugar de destaque no cenrio acadmico quando se discute
formas de construir vantagens competitivas, seja em termos estritamente
organizacionais, ou, de forma abrangente, em termos setoriais ou de cadeias
produtivas. Segundo Farias e Souza (2004), num ambiente de acirrada competio e
de insero no mercado global, as atividades logsticas podem contribuir muito para a
elevao da competitividade de uma empresa, a partir de seu gerenciamento
integrado, em funo da influncia que exercem na definio do nvel de servio
fornecido ao cliente e por serem significativas na composio dos custos totais. Sob a
tica conceitual, no que se refere logstica, observa-se que h um grande nmero de
conceitos derivados de vrios autores, o que torna prudente a tarefa de precisar o seu
real significado. Entretanto, uma definio que parece contemplar a amplitude do que
venha a ser logstica, editada pelo Conselho de Administrao Logstica dos Estados
Unidos (The Council of Logistics Management), a maior organizao logstica do
mundo, de que se trata de um processo de planejar, implementar e controlar o fluxo
e armazenagem eficientes e efetivas de matrias primas, estoques em processos,
produtos acabados e servios, e a correspondente informao desde o ponto de
origem at o ponto de consumo (incluindo movimentos de entradas e sadas, internos
e externos), com o propsito de satisfazer as necessidades dos clientes tendo em vista
a demanda existente. Focando o progresso agroindustrial, Martins et al. (2004)
alertam que a disponibilidade de ofertas mais amplas por parte de mais competidores
ocorre simultaneamente agilidade de escolha de fontes de suprimento e de compra
mais amplas. Dessa forma, o mercado espera e exige nveis de servio de maior
eficincia e efetividade. Do ponto de vista do posicionamento frente ao cliente, a
logstica pode representar importantes foras competitivas na concorrncia, em
termos de custo, qualidade e prazos. Os autores concordam que no contexto da
atualidade, a logstica tem ocupado uma posio estratgica nas decises
empresariais. Neste sentido, o presente trabalho aborda, numa perspectiva
eminentemente terica, a logstica como elemento estratgico no contexto
contemporneo em termos de gesto organizacional e de cadeias produtivas, focando
mais especificamente o agronegcio, em especial o complexo soja. Neste sentido,
cabe observar que este trabalho discute, em nvel terico, aspectos inerentes
logstica do agronegcio brasileiro, detendo-se com mais afinco ao caso do complexo
soja brasileiro e sua respectiva correlao com a competitividade desta atividade no
mbito global. Diante das consideraes apresentadas ao longo deste texto, percebe-
se que j tempo do pas efetivamente enfrentar com seriedade este verdadeiro
gargalo produtivo, ou seja, esta logstica deficiente e obsoleta que impede o setor
produtivo brasileiro de galgar avanos importantes no que diz respeito a maiores
nveis de competitividade. Urge, talvez com mais premncia este enfrentamento,
quando se analisa o cenrio do agronegcio brasileiro, mais precisamente o caso do
complexo soja, pois conforme ressaltado no texto, este setor vm ocupando lugar
privilegiado em termos de importncia econmica relativa nacional e, sobretudo,
porque tal fragilidade patente e inoportuna medida este setor tem experimentado
avanos significativos nos seus nveis de produtividade quanto ao cultivo, chegando a
equiparao aos melhores nveis mundiais, o que, portanto, poderia recrudescer ainda
mais a gerao de riqueza a partir desta atividade. Entretanto, o setor padece, e por
decorrncia o pas, com esta debilidade infra-estrutural.
Indice
CAPACITAO EMPRESARIAL: UMA EXPERINCIA DE INTEGRAO GOVERNO
UNIVERSIDADE EMPRESAS NA REGIO NOROESTE DO RIO GRANDE DO SUL

SOARES, Julio C. V., DALLALBA, Daniel, SANTOS, Casius da S.

dead@unijui.tche.br

O presente trabalho aborda os resultados obtidos a partir do Programa Capacitao
Empresarial, atravs da aplicao do curso Redescobrindo o Processo Gerencial, no
perodo entre agosto/2004 e julho/2005, em municpios da Regio Noroeste do Estado do
Rio Grande do Sul.
Em se tratando de Empreendedorismo, Dornelas (2001) apresenta uma definio de
empreendedor proposta por Kirzner (1973), que diz que empreendedor aquele que cria
um equilbrio, encontrando uma posio clara e positiva em um ambiente de caos e
turbulncia, ou seja, identifica oportunidades na ordem presente. Leite (2002) ao falar da
prtica da gesto empreendedora faz uma relao direta entre o fator inovao e o
processo administrativo e na relao entre empresa, cliente e a sociedade.
O Programa Capacitao Empresarial tem como objetivo a realizao de atividades
voltadas capacitao gerencial de empresrios de micro e pequenos empreendimentos,
buscando a insero e manuteno destes no mercado. O referido programa contempla
as aes que vm sendo desenvolvidas pela SEDAI (Secretaria do Desenvolvimento e dos
Assuntos Internacionais do Estado do Rio Grande do Sul) e UNIJU nos ltimos anos,
estabelecendo oportunidades de relacionamento entre os conhecimentos produzidos na
Universidade e sua disseminao junto s micro e pequenas empresas da regio
envolvida. O Programa Capacitao Empresarial est integrado aos demais programas e
projetos desenvolvidos pela SEDAI, atuando de forma integrada aos programas de
Extenso Empresarial, Redes de Cooperao e Incubadoras Empresariais. O mesmo
desenvolvido atravs da realizao do curso Redescobrindo o Processo Gerencial, que
se utiliza da metodologia CEFE - Competncias Empresariais atravs da Formao
Empreendedora. Tal metodologia foi desenvolvida pela GTZ - Agncia Alem de
Cooperao Tcnica, e, por sua vez, utiliza-se do princpio do aprender fazendo, ou seja,
de jogos empresariais, onde o participante, a partir de situaes propostas (simulaes),
vivencia e avalia seu comportamento como empresrio empreendedor, correlacionando-o
com atitudes pessoais.
Em se tratando do convnio UNIJU/SEDAI, cabe ressaltar que atravs do convnio em
voga foram realizados cursos em 11 municpios da regio Fronteira Noroeste e Noroeste
Colonial, os quais tiveram a participao de 231 empresrios, de 205 micro, pequenos e
mdias empresas, dos setores de indstria, comrcio e prestao de servios.

* O Programa Capacitao Empresarial tem o apoio da FAPERGS Fundao de Amparo Pesquisa do Estado
do Rio Grande do Sul
Indice
MODELO SERVQUAL NUMA AGNCIA BANCRIA DE IJU RS

SOARES, Jlio C. V.; Scheffler, Andria; ZAMBERLAN, Luciano

Trata-se de um trusmo afirmar que atualmente as organizaes devem primar pela
qualidade de seus produtos e servios, na perspectiva de satisfazer seus clientes, o
que leva tais organizaes a galgar maiores nveis de competitividade em suas
operaes, e portanto desenvolver maior capacidade concorrencial frente a cenrios
cada vez mais turbulentos e desafiadores. Conforme Rocha e Oliveira (2003), este
contexto concorrencial associado ao avano da tecnologia de comunicao vm
direcionando as empresas necessidade de reviso dos mtodos e tcnicas de gesto,
a fim de permitir velocidade maior na tomada de decises e, conseqentemente,
ganho de mercado. Esse novo cenrio requer das empresas um posicionamento
diferente, voltado principalmente para o consumidor. Os autores destacam, no que
tange ao setor bancrio, o aumento e a capacitao da concorrncia, bem como uma
maior exigncia por parte dos clientes, transformou-o em um setor bastante
competitivo, o que tem exigido cada vez mais das organizaes que atuam nesse
segmento.
Este artigo fruto de um estgio de concluso de um curso de graduao em
Administrao, o qual abordou a qualidade dos servios prestados por uma agncia
bancria da cidade de Iju/RS. Neste sentido se buscou diagnosticar e analisar o nvel
de expectativa e de percepo dos clientes, pessoa fsica, desta agncia, atravs da
aplicao do modelo SERVQUAL, onde se avaliou aspectos referentes s dimenses de
tangibilidade, confiabilidade, responsividade, segurana e empatia. Para tal foi
realizada uma survey, que segundo Malhotra (2001) um questionrio estruturado
dado a uma amostra de uma populao e destinada a provocar informaes
especficas dos entrevistados, a uma amostra probabilstica de 100 clientes (a
populao em estudo composta por 18.000 clientes), calculada a partir de Barbetta
(1994), considerando um erro amostral de 10%, durante o perodo de 12 a 20 de Abril
de 2004, totalizando sete dias teis.
Constatou-se que o aspecto mais valorizado pelos clientes refere-se ao banco possuir
transaes, servios e produtos confiveis, sendo que o de menor relevncia est
atrelado aparncia fsica de funcionrios e gerentes. Quanto ao nvel de satisfao
dos clientes (expectativa x percepo), percebeu-se a superioridade das mdias
referentes s expectativas se comparadas s mdias da percepo, em todos os itens
mensurados. Os maiores gaps encontrados, e que, portanto, a partir deste ponto de
vista, seriam as varveis mais nevrlgicas no contexto em anlise, foram o Banco
possui equipamentos modernos e de ltima gerao, o Banco possui recursos de
auto-atendimento fceis de utilizar e o Banco opera em horrio conveniente a todos
seus clientes. Ao se examinar a escala percepo (P), verifica-se que as trs maiores
mdias, e portanto os melhores desempenhos a partir da perspectiva do cliente,
localizam-se nos itens os funcionrios e gerentes do banco oferecem informaes
precisas para tirar as dvidas, resolver os problemas e satisfazer as necessidades, o
banco possui transaes, servios e produtos confiveis e os empregados e gerentes
do banco tm os conhecimentos necessrios para esclarecer e responder as dvidas
dos clientes, itens (dois deles) que coincidem com duas das variveis mais relevantes
em termos de nveis de expectativa dos clientes, o que um aceno positivo em
termos gesto desta operao bancria.
Indice
ESTRATGIAS DE MARKETING DE UMA INDSTRIA DE BEBIDAS: O CASO DA
MICROCERVEJARIA FRONZBIER

SPAREMBERGER, Ariosto; FRONZA, Marcelo.


Este artigo o resultado de um estudo de caso realizado na indstria
Microcervejaria Fronzbier Ltda do municpio de Tucunduva (RS).
Utilizando-se principalmente dos modelos de Porter(1986,1999), Kotler(2000) e
Ansoff(1989,1990,1993), foram analisadas as principais estratgias empregadas pela
empresa a partir de 2003, segundo a percepo de seus diretores.
Para Ansoff (1990) estratgia uma ferramenta que oferece importante ajuda
para lidar com a turbulncia enfrentada pelas empresas e, portanto, merece ateno
como uma ferramenta de gesto, no apenas para a empresa como tambm para uma
gama de organizaes sociais. J Porter (1999), define estratgia como sendo a
criao de uma posio exclusiva e valiosa, para superar seus concorrentes,
envolvendo um diferente conjunto de atividades. Seu xito depende do bom
desempenho de muitas atividades e da integrao entre elas. Segundo o mesmo
autor, a essncia do posicionamento estratgico consiste em escolher atividades
diferentes daquelas dos rivais.
O estudo verificou principalmente as estratgias de produto, mercado, preo,
distribuio e promoo. A pesquisa teve uma abordagem quantitativa e qualitativa e
a sua anlise focalizou as estratgias de uma empresa fabricante de cerveja. O
mtodo de estudo de caso, organizado luz das contribuies de Bruyne et al. (1982)
foi aplicado no estudo da Microcervejaria Fronzbier Ltda.Para o levantamento de
dados, o instrumento utilizado foi um questionrio, aplicado atravs do mtodo de
contato direto aos dirigentes da empresa.
Conclui-se basicamente que ao utilizar as estratgias de produto, a empresa
oferece uma nova categoria de produto, para clientes diferenciados, constituindo-se
em mais uma alternativa do mercado. Da mesma forma, a empresa oferece um
conjunto diferenciado de servios para seus clientes, oferecendo um valor superior.
Sugere este estudo, que iniciativas empreendedoras desta natureza, podem
contribuir positivamente na agregao valor a produtos produzidos, bem como, gerar
novas contribuies para o desenvolvimento econmico e social de uma regio. Indica
este estudo, que polticas governamentais favorveis a pequenos empreendimentos,
podero impactar favoravelmente na gerao de novas e melhores condies de vida
na regio e no pas.

REFERNCIAS
PORTER, Michael E. 1999. Competio = on competition: estratgias competitivas
essenciais. Rio de janeiro: Campus. 517p.
ANSOFF, H. Igor. 1990. A nova estratgia empresarial. So Paulo: Atlas. 265p.
BRUYNE, Paul et al. 1982. - Dinmica de pesquisa em cincias sociais: o plo da
prtica metodolgica. 2 Edio. Rio de Janeiro: Francisco Alves. 326p.
KOTLER, Philip. 2000. Administrao de marketing: a edio do novo milnio. So
Paulo: Prentice Hall. 725p.

Indice
O COMPORTAMENTO DO CONSUMIDOR DE CARNE SUNA: UM ESTUDO
EXPLORATRIO

SPAREMBERGER, Ariosto. ZAMBERLAN, Luciano. BTTENBENDER, Pedro Lus. LEUSIN,
Cristiane.


O objetivo desta pesquisa foi identificar de que forma os consumidores de
derivados da carne suna avaliam tais produtos em relao aos seus atributos mais
importantes. Os dados primrios foram obtidos em forma de questionrio, aplicado
duzentos e setenta e dois consumidores de derivados de carne suna pertencentes aos
vinte e um municpios da regio Fronteira Noroeste.
O nmero de entrevistas foi baseado na frmula de Cohran e sua aplicao
ocorreu de forma aleatria nos principais estabelecimentos comerciais da regio.
Verificou-se que produtos como salames, presuntados e mortadelas esto entre os
mais consumidos.
Verificou-se tambm que a procedncia dos produtos muito importante no
momento de escolher determinada marca e que (35%) dos consumidores observam a
aparncia dos produtos no momento da compra.
Em relao aos preos dos produtos (35%) dos entrevistados acham elevado o
valor de determinados produtos. O estudo constatou tambm que para (53%) dos
entrevistados a data de validade muito importante, e antes de comprar sempre a
verificam.
As anlises indicam que os produtos derivados de carne suna so encontrados
com facilidade, fceis de preparar e indicados tanto para o dia-a-dia quanto para
ocasies especiais.
Tambm se verificou que os consumidores esto cada vez mais exigentes,
procuram um produto de qualidade, e avaliam diversos atributos no momento da
compra e analisam aparncia, procedncia, e principalmente seu sabor, e esto
dispostos a pagar por isso.
Contudo, a incerteza em consumir produtos derivados da carne suna um dado
importante, porque mostra que as pessoas ainda no perderam o medo em relao
carne suna e seus derivados, preferem produtos derivados de bovino e de frango.

REFERNCIAS
SCHIFFMAN, Leon G. KANUK,Leslie Lazar. 2000. Comportamento do Consumidor. 6
ed. LCT Livros Tcnicos e Cientficos Editora S.A. 475p.

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A PERSPECTIVA COGNITIVA SOBRE HIV/AIDS DOS PARTICIPANTES DOS
GRUPOS DE CONVIVNCIA DA TERCEIRA IDADE DO VALE DO SINOS/RS

TONIN, M.; CAPUTO, P.; HDRICH, M.; KRAMER, A.; SHAMA, S.; SPRINZ, E.;
LAZZAROTTO, A. R.
Centro Universitrio Feevale e Universidade Federal do Rio Grande do Sul UFRGS
www.feevale.br

A crescente contribuio das cincias da sade tem proporcionado um aumento
da longevidade humana, permitindo modificaes comportamentais, entre elas a
sexualidade, porm, os indivduos tornam-se mais suscetveis s doenas sexualmente
transmissveis, principalmente a infeco pelo HIV. Segundo os dados do Ministrio da
Sade de 2005, o nmero de casos de HIV/AIDS no perodo de 1993 a 2003 em
indivduos de ambos os sexos com idade superior a 40 anos, teve um aumento de
3224 para 7253 nos homens e de 756 para 3859 nas mulheres. Considerando estas
afirmaes, elaborou-se uma pesquisa para verificar o nvel de conhecimento sobre
HIV/AIDS dos indivduos que participam dos grupos de convivncia da terceira idade
do Vale do Sinos/RS. O delineamento metodolgico caracterizou-se numa perspectiva
quantitativa, tipo de estudo observacional descritivo, com a utilizao de um
questionrio qualificado composto por 10 questes fechadas, organizadas nas
dimenses conceito, preveno, vulnerabilidade, tratamento e religiosidade. De acordo
com sistema estadual de classificao de regies, selecionou-se o grupo com o maior
nmero de participantes de cada um dos 14 municpios que compem o Vale do Sinos.
Por processo aleatrio e Termo de Consentimento Informado, obteve-se uma amostra
representativa de 100 pessoas (21 homens e 79 mulheres), com idade de 43 a 87
anos (mdia de 64 anos). A variao na faixa etria foi decorrente da idade mnima de
40 anos para ingresso nos grupos pesquisados. A escolaridade de 52% dos
participantes situou-se no ensino fundamental incompleto. Conforme o Critrio de
Classificao Econmica do Brasil, 70% dos indivduos pertencia as classes D e E. Nas
variveis confisso religiosa e companheiro, 75% era catlica e 55,% no tinha
parceiro fixo. Na dimenso conceito, 76% desconhecia a caracterstica assintomtica
da doena, enquanto que, na preveno, 30% no sabia da existncia da camisinha
feminina. Na vulnerabilidade, 83% respondeu que a AIDS caracterstica de
homossexuais, prostitutas e usurios de drogas, e 38% considerou que ela acomete
somente jovens. Nas dimenses tratamento e religiosidade, 55% (55) no possua
conhecimento sobre a sua existncia e 45% a considerava um castigo divino. A partir
dos resultados obtidos, verifica-se um carncia de conhecimento sobre HIV/AIDS e a
necessidade do desenvolvimento de estratgias de interveno que possam contribuir
para a expanso do conhecimento e, desta forma, diminuir o grau de exposio s
doenas sexualmente adquiridas nos indivduos dos grupos de convivncia do Vale do
Sinos.

Indice
LIDERANA: UM MODELO PARA A DIFERENCIAO EMPRESARIAL NO ATUAL
AMBIENTE COMPETITIVO DA REGIO NOROESTE DO RS.

VELASQUES, Marcelo G.; BTTENBENDER, Pedro L.

HTUmarcelogvelasques@yahoo.com.brUTH - HTUpedrolb@unijui.tche.brUTH

Vivemos tempos de inquietaes polticas, econmicas e sociais acerca do futuro
das instituies. Dentre as principais causas destacam-se: a globalizao, a revoluo
da informao e da comunicao, a ampliao do nvel de exigncias do mercado e os
avanos tecnolgicos. Partindo deste cenrio, as organizaes so desafiadas a rever
conceitos, romper paradigmas, otimizar processos e garantir o mximo de empenho
dos seus colaboradores para manterem-se integradas em mercados competitivos e de
excluso.
O estudo integrando o Curso de Administrao da Unijui, no ESAII, atendeu
objetivos de: efetuar uma reviso bibliogrfica acerca das diversas concepes
tericas no que tange o lder e a liderana; identificar as particularidades, os
instrumentos e as aes dos lideres, em diferentes segmentos de empresas na regio
noroeste do estado do RS; comparar os modelos descritos pela teoria com a prtica
vivenciada pelos lideres objeto de estudo; elencar as convergncias e divergncias
observadas entre a viso terica e o universo dos gestores regionais; estabelecer
uma proposta de modelo de liderana definindo caractersticas e atributos, para que
possam visualizar o desenvolvimento empresarial em consonncia com o crescimento
e aperfeioamento de seus colaboradores a partir da interao sinrgica entre a teoria
e a prtica dos gestores regionais.
A pesquisa foi exploratria, envolvendo lideranas empresariais da Regio
Noroeste do estado do RS e descritiva por relacionar as caractersticas dos lderes e os
perfis por eles referenciados e os constantes na literatura. Na pesquisa de campo
foram realizadas entrevistas em profundidade, atravs de formulrio semi-
estruturado. Atravs da reviso bibliogrfica foram relacionadas a diferentes modelos
apresentados pela literatura.
A liderana necessria para todos os tipos de organizaes humanas, pois ela
que ser capaz de promover mudanas para alterar a posio esttica para a
dinmica. Neste sentido, a liderana pode ser compreendida como a influncia
interpessoal exercida em uma direo visionada, a partir da comunicao entre
pessoas, para realizar objetivos determinados (Chiavenato, 1994). A literatura aponta
para diversas teorias de liderana: traos, comportamentais, carismtica,
contingencial e situacional. Agregam-se diversas caractersticas, habilidades, hbitos,
atributos dos lderes e dos fatores presentes das equipes criativas (Boyett, 1999).
A regio noroeste do estado do RS demonstra-se como uma regio de grande
importncia para o estado e pas. grande produtora de commodities com o setor
agropecurio, com gros, leite, sunos, e outros. Atravs do plo industrial metal-
mecnico de mquinas e equipamentos, estruturas para armazenagem de gros,
irrigao de lavouras, entre diversas outras. Industrializa tambm sunos, leite e
outros. No tercirio, o comercio e os servios esto presentes: Universidades,
hospitais, cooperativas, comrcios atacadistas e varejistas, etc.
A indentificao de um conjunto de caractersticas prevalecentes entre as
lideranas entrevistas, indicam a diversidade de perfis. Alm das peculiaridades, a
limitada capacidade de estabelecer um modelo que possa servir de referncia para as

Indice
organizaes. No campo da liderana, o estudo indica a necessidade de estabelecer
um conjunto de caractersticas para cada organizao, respeitando os elementos
prevalecentes em cada ciclo histrico ou de negcio.
O resultado do estudo aponta tambm que o comportamento dos lderes e dos
sujeitos varia de acordo com a rea, o mercado e a caracterstica das organizaes
(empresa familiar ou no, grande, mdio ou pequena) onde os gestores exercem suas
atividades.
O estudo aponta tambm para temas de futuras pesquisas. Estudar os perfil dos
lderes por segmento empresarial, e caractersticas comuns as mesmas. Considerando
o grande nmero de empresas familiares na regio, pesquisar as caractersticas e os
atributos dos lderes atuantes nas empresas com este perfil na regio noroeste do RS.

Referncias Bibliogrficas:
CHIAVENATO, Idalberto. Administrao de empresas: uma abordagem contingencial.
3.ed So Paulo: Markron Books, 1994.
BOYETT, Joseph H.; BOYETT, Jimmie T. O guia dos gurus: os melhores conceitos e
prticas de negcios. Rio de Janeiro: Campus, 1999.

Indice
QUANTIFICAO DO TEOR DE LACTOSE EM LEITE EM P UTILIZANDO DIFERENTES
MTODOS

VOGT, Carla; ABENTROTHT, Paula M.; CUNHA, Mrcio F.; KLAIC, Eder; KLANJ, Vera M.;
MEINHART, Adriana D.; PIENIZ, Vanessa; SILVA, Evanilda V. da; SOARES, Jos M.

Laboratrio de Qumica Universidade Regional do Noroeste do Estado do Rio Grande do
Sul Campus Santa Rosa RS 344 km 39 Santa Rosa Rio Grande do Sul, Brasil
HTUvogt2c@yahoo.com.brUTH

O presente trabalho visa avaliar a eficincia dos mtodos espectrofotomtricos
Somogyi-Nelson e Fenol Sulfrico na quantificao do teor de lactose em leite em p,
comparando os resultados ao mtodo titulomtrico Lane-Eynon que a metodologia oficial
para a determinao deste acar redutor, conforme a Instruo Normativa Brasileira SDA
n.22 de 14 de abril de 2003. Alm de que os mtodos espectrofotomtricos vm a
minimizar possveis erros sistemticos, decorrentes da identificao do ponto final da
titulao no mtodo oficial, alm de apresentarem, geralmente, maior sensibilidade.
Verificou-se tambm, os resduos gerados, custos e tempo requerido para as anlises.
Para tanto, utilizou-se uma amostra de leite em p desengordurado disponvel no
comrcio local e as determinaes do teor de lactose basearam-se nos procedimentos de
Lane-Eynon, Somogyi-Nelson e Fenol Sulfrico. As amostras foram submetidas a dois tipos
de preparao, utilizando dois agentes clarificantes: cido Actico 10% e Ferrocianeto de
Potssio 15% + Sulfato de Zinco 30%. Testou-se a recuperao do mtodo adicionando
amostra 1,25%, 2,50% e 5,00% de lactose p.a.. A obteno dos resultados baseia-se na
realizao de 24 anlises para cada mtodo.
Atravs da avaliao estatstica dos resultados obtidos, por ANOVA, Teste de Tukey e
Dunnet, verificou-se que os mtodos, nas condies empregadas, no apresentaram
diferena entre si ao nvel de 1% de significncia, quanto ao teor de lactose quantificada na
amostra e nos testes de recuperao. Todavia, os coeficientes de variao e o Box Plot
indicaram que o mtodo oficial apresentou melhor repetibilidade dos resultados. Alm, o
mtodo Lane-Eynon requer menor tempo e menos custos com as anlises por ambos os
clarificantes, apesar do elevado grau de exposio a erros sistemticos e do mtodo
Somogyi-Nelson gerar menor volume de resduos.
Enfim, mtodo oficial continua sendo o mais adequado para determinao de acares
redutores em lactose, apesar de seu inconveniente em relao toxicidade, quantidade de
resduos gerados e exposio a erros sistemticos. Destaca-se ainda, a necessidade da
realizao de mais estudos sobre o assunto.
Indice
DIAGNSTICO E ANLISE DA PERCEPO DOS CLIENTES FRENTE AOS
SERVIOS DA AUTO MECNICA SCHONARTH

WEBER, Cleverson R.; SOARES, Jlio C. V.

dead@unijui.tche.br

O setor de servios vem ganhando importncia cada vez maior em muitos pases que
tradicionalmente tiveram sua economia baseada na atividade industrial. A urbanizao
da populao, a introduo de novas tecnologias e o aumento da qualidade de vida
so fatores que contribuem para o crescimento do setor de servios nos pases
industrializados. Neste sentido, Conforme Fitzsimmons & Fitzsimmons (2000), os
clientes so motivados a procurar um servio da mesma forma como procuram
produtos, ou seja, comandados pelas expectativas de compras. A satisfao ou no
pelo consumidor aps a compra do bem ou servio depende do resultado do produto
ou servio em relao s suas expectativas. Se o desempenho atendeu s
expectativas, o cliente est satisfeito, se no atendeu, ele se sentir decepcionado.
Quanto mais satisfeito o cliente estiver, maiores sero as chances de ocorrerem novas
compras. Outro efeito positivo da satisfao do consumidor a possibilidade de
recomendao do servio a outros consumidores.
Na perspectiva de abordar a temtica atrelada satisfao dos clientes e visando
melhorar os servios, este estudo est sendo realizado na Auto Mecnica Schonarth,
no municpio de Horizontina RS, onde ser diagnosticada e analisada a percepo
dos clientes frente aos servios por esta empresa.
Para o levantamento dos dados necessrios para este estudo, sero utilizados dois
questionrios: um relacionando as caractersticas dos clientes, e outro baseado no
modelo SERVPERF. O mesmo composto de 22 questes, avaliando as cinco
dimenses mais utilizadas pelos clientes para julgar a qualidade dos servios:
confiabilidade (capacidade de prestar um servio com confiana e preciso);
responsividade (disposio para auxiliar e prestar o servio prontamente); segurana
(competncia e habilidade dos funcionrios para realizar o servio); empatia
(capacidade de demonstrar interesse e ateno aos clientes); e tangibilidade
(aparncia das instalaes, equipamentos e funcionrios). O modelo SERVPERF
utilizado para avaliar a percepo dos clientes, visando obter os pontos fortes e fracos
dos servios de determinada empresa. Sero adicionadas duas questes: uma em
relao satisfao geral dos clientes e outra para identificar os atributos mais
importantes para os mesmos. Os clientes podero optar entre cinco alternativas,
baseadas na Escala de Likert, variando de (1) Discordo Totalmente at (5) Concordo
Totalmente. De acordo com Hayes (2001, apud CORDEIRO et al., 2004), a vantagem
de usar o formulrio do tipo Likert est refletida na variabilidade resultante da escala,
permitindo que os clientes se expressem em termos de grau de suas opinies acerca
do servio recebido.
Os dados coletados sero tabulados e analisados atravs do Software SPSS (Statistical
Package for the Social Sciences). Tambm ser realizado o clculo do percentual em
relao ao tamanho da amostra, com posterior anlise atravs dos mtodos
estatsticos da mdia (X), coeficiente de variao (CV), limite inferior (LI), limite
superior (LS) e desvio padro (S) das amostras pesquisadas. Para identificar os
atributos mais importantes segundo os clientes, ser realizada uma anlise de
regresso, sendo que a varivel dependente ser a satisfao geral dos clientes, e
as variveis independentes sero os demais atributos.
Indice
APLICAO DO MODELO SERVQUAL NA MENSURAO DA SATISFAO DOS
ASSOCIADOS DO SICREDI PANAMBI UNIDADE DE ATENDIMENTO DE
CONDOR RS

WEGERMANN, Mnica; SOARES, Jlio C. V.


Uma caracterstica marcante dos ltimos anos o crescente aumento do nvel de
exigncia dos clientes, e com isso as organizaes necessitam avaliar como est a
satisfao de seus clientes, em relao ao atendimento e tambm dos produtos. A
busca pela qualidade transformou-se em elemento determinante para a sobrevivncia
e continuidade das organizaes. Todas as organizaes que querem ser competitivas
devem ter clara, a idia da qualidade em tudo o que fazem. Segundo Muffato e
Panizzolo (2003, apud Boas et al, 2003), hoje em dia, um cliente satisfeito
considerado como um dos fatores competitivos mais importantes para o futuro bem
como um dos melhores indicadores de lucro da empresa.
Preocupado com esta exigncia dos clientes em relao satisfao, este trabalho
ser desenvolvido na Cooperativa de Crdito de Livre Admisso de Associados de
Panambi Sicredi Panambi Unidade de Atendimento de Condor RS, onde ser
analisada a percepo dos associados em relao aos servios prestados por esta
instituio financeira.
Para o levantamento das informaes necessrias ser utilizado um questionrio
baseado no modelo Servqual, sendo este composto de 22 afirmaes, avaliando cinco
dimenses. Este modelo serve para determinar a percepo e a expectativa. Este
instrumento visa descobrir foras e fraquezas da qualidade em servios, sendo que as
dimenses avaliadas so: tangibilidade (aparncia fsica das instalaes,
equipamentos, pessoas e demais materiais envolvidos na realizao do servio),
confiabilidade (capacidade de prestar o servio prometido de modo confivel e com
preciso), responsividade (a disposio para ajudar o cliente e proporcionar com
presteza um servio), segurana (o conhecimento e a cortesia de empregados e sua
habilidade em transmitir confiana e exatido), e empatia (a ateno e o carinho
individualizados proporcionados aos clientes). O questionrio composto por trs
blocos de 22 afirmaes que dizem respeito a qualidade mnima aceitvel, a qualidade
desejada e a percepo da qualidade. A qualidade mnima aceitvel analisa o nvel de
qualidade dos servios mnimo aceitvel no Sicredi, a qualidade desejada analisa o
nvel de qualidade de servios desejado, e a percepo analisa como o associado v os
servios prestados pelo Sicredi.
Os associados iro opinar sob uma escala do tipo Likert de cinco pontos ( uma escala
de classificao amplamente utilizada, que exige que os entrevistados indiquem um
grau de concordncia ou discordncia com cada uma de uma srie de afirmaes
sobre objetos de estmulo). A qualidade mnima aceitvel e a qualidade desejada
variam de (01) baixo at (05) elevado, e a percepo varia de (01) discorda
totalmente at (05) concorda totalmente. Ser utilizado o Software SPSS (Statistical
Package for the Social Sciences) para fazer a anlise dos dados. Neste trabalho ser
realizada a anlise da Fidedignidade das escalas de mensurao de qualidade de
servio (Alfa de Cronbach). Outra anlise que ser realizada diz respeito
representatividade da mdia de cada atributo, e tambm ser realizada a anlise de
Regresso Linear.
Indice
A GESTO ESTRATGICA E DESENVOLVIMENTO DE RECURSOS HUMANOS
NUMA REDE DE HOSPITAIS DE PEQUENO PORTE

ZAPPE , Luciane C.; FORGIARINI , Thayana; BTTENBENDER, Pedro L.

HTUluciane_zappe@hotmail.comUTH HTUpedrolb@unijui.tche.brUTH
Diante aos avanos e mudanas organizacionais, so crescentes os desafios
enfrentados na gesto. A qualificada definio dos referenciais estratgicos tem
contribudo com o melhor alinhamento das pessoas aos programas e aes, visando
melhorar o atingimento dos objetivos organizacionais e individuais. As micro e
pequenas empresas, alm de apresentarem uma complexidade maior, associadas a
maior integrao dos setores e reas e limitada formalizao dos seus planos e
instrumentos de gesto, tm enfrentado dificuldades na adequada definio dos seus
referenciais estratgicos. Agregam-se as dificuldades e limitaes na definio, de
forma isolada, de programas de qualificao da gesto de pessoas, visando aprimorar
o atingimento dos objetivos organizacionais e individuais.
As exigncias da crescente competitividade no mercado e a escassez de recursos
financeiros, tecnolgicos e humanos, tm motivado as micro e pequenas empresas a
constiturem novas arquiteturas organizacionais. O modelo das redes de cooperao
vem se constituindo com uma estratgia interessante, para potencializar determinadas
atividades e aes em comum e mantendo a especificidade em outras. Este o
exemplo vivenciado por um grupo de hospitais, a maioria de pequeno e mdio porte,
atravs da formao de uma rede de hospitais. A constituio da Hospinoroeste se
situa neste contexto. A necessidade de qualificar as suas estruturas, racionalizar
custos, melhorar os servios, e fazer frente s polticas pblicas em sade, motivou a
criao desta rede de hospitais. As redes de cooperao, luz da filosofia e dos
princpios da cooperao, vem construindo novas competncias, em diversos
segmentos e setores da organizao social e econmica (Bttenbender, 2003).
Frente a esta realidade organizacional, o objetivo deste estudo, ainda em
andamento, o de identificar os referenciais estratgicos da Rede Hospinoroeste e
formular uma proposta de qualificao da gesto de pessoas, visando melhorar o
alcance dos objetivos organizaes. O mtodo consiste em um estudo de caso, tendo
como referncia o grupo de hospitais que integram a Rede Hospinoroeste.
Traduzir estratgias empresariais em prticas de gesto de pessoas apia a
empresa em melhor e mais gil adequao s mudanas, qualificar o atendimento dos
clientes, e aprimorar o desempenho financeiro ante a execuo mais eficaz de sua
estratgia (Ulrich, 2003). Agregam-se nesta estratgia a atuao em rede de
pequenas organizaes. Alm de otimizar estruturas de apoio e contrao de servios
em comum, aumentam a competitividade pelo poder de barganha. A combinao
articulada das caractersticas das micro e pequenas empresas, com as estratgias de
mdias e grandes organizaes, geram competitividade adicional e longevidade.
O ambiente em estudo sugere que no contexto das pequenas e mdias
empresas, torna-se necessrio estabelecer novos arranjos organizacionais, com a
aplicao de diferentes estratgias, para alcanar a competitividade e sobrevivncia
deste tipo de empresa. As empresas adotam novas formas de gesto do trabalho, dos
processos e processos de produo, inovando na preocupao de se ajustar com as
exigncias mundiais. lgico pensar que o uso da tecnologia tem significativas
implicaes nos processos produtivos e condiciona as empresas na adoo de novas
estratgias. Entre essas estratgias encontra-se a formao de redes entre empresas,

Indice
uma prtica atual que pretende garantir a sobrevivncia e competitividade,
principalmente das pequenas e mdias empresas, criando desta forma uma nova
arquitetura organizacional e inovando na formao de relacionamento entre empresas
(NETO e OLAVE, 2005). As inovaes podem assumir vrias formas, tais como a
aplicao de tecnologias em novos mercados, melhorias em produtos e servios
existentes e o uso de novas tecnologias para mercados tradicionais, entre outros.
A cultura de cooperao vem se constituindo com uma nova estratgica
competitiva e como uma forma de organizao scio-econmica, pelas peculiaridades
de atuar em rede.

UReferencias bibliogrficas:
BTTENBENDER, Pedro Luis. UCooperativismo: Construindo novas competnciasU (Parte
1). In: Cadernos IPD/Unijui. Caderno 3 - Associativismo e Cooperativismo. Ed. Unijui.
Ijui/RS. 2003.
NETO, Joo A., OLAVE, Maria E. L. A formao de redes de cooperao e clusters em
pases emergentes: uma alternativa para PMEs no Brasil. In: NETO, Joo A. (org.)
Redes entre organizaes. So Paulo: Atlas, 2005.
ULRICH, Dave. Recursos humanos estratgicos: novas perspectivas para os
profissionais de RH. So Paulo: Futura, 2000.

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Trabajos de
Espaa
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ACTUALIZACION DEL COLOR, DESDE LOS LUGARES DEL ARTE. APORTACIN
EN LAS IMGENES DEL DISEO INDUSTRIAL.

GARCA GIL, Teresa F.
Departamento de Pintura. Facultad De Bellas Artes. Universidad de Granada
AVDA DE ANDALUCIA S/N. Edificio Aynadamar
GRANADA 18071
E-mail: HTUtfgarcia@ugr.esUTH
HILOS CONDUCTORES
Marco de trabajo: Manzini (1990): Artefactos. Hacia una nueva ecologa del ambiente
artificial.
Desarrollos del lenguaje de los artefactos y sus imgenes: Propuesta de un macro-
sistema que ane los sistemas de forma, color, recepcin etc.
Referentes. Ejemplos desde el arte de la creacin de artefactos re-materializados y
des-materializados: Wodiczko y Turrel.
Todo artefacto, imagen o idea poseen en s mismos algo de la racionalidad, de los
valores, de la emotividad de quienes los han pensado, proyectado o producido.
(Manzini, 1990, Pp. 93). Implcita a la crtica que se le hace a la modernidad, en la
actualidad se crea un impasse: la tendencia a un formalismo sin espesor, la
multiplicacin sin motivo de formas y funciones y la perdida de las referencias ticas
del hacer (Manzini, 1990, Pp 93)
Partimos de, que cualquier artefacto creado por el hombre se nos presenta, an antes
de saberse o tener la experiencia de su finalidad, por su imagen visual. Su primera
presentacin, como tarjeta de visita, es su apariencia. La innovacin tcnico-cientfica
ha modificado el ambiente artificial. La interaccin de esta realidad en diversas reas
de conocimiento, crea potencialmente energa y creatividad que abre campos de
aplicacin mucho ms amplios.
Arte-arquitectura e ingeniera del diseo, generan y pueden seguir generando
territorios de investigacin comunes con sentido.
SUJETAS A LAS MISMAS LEYES DE CONSTITUCIN FSICAS Y DE SUS IMGENES AS
COMO DE LA LECTURA DE ELLAS.
LUZ: Energa lumnica capaz de atravesar el espacio y que es visible cuando choca con
la materia. Puede traspasar espacio y materia en diversos grados.
Se suma a la diversidad de posibilidades los ngulos incidente- reflector: posiciones de
la fuente de luz y receptor capaz de visualizarles.
MATERIA: Materiales naturales: cosas. Materiales tradicionales (grado de manipulacin
bsica): objetos manufacturados o elaborados mecnicamente. Materiales artificiales
(grados de manipulacin compleja). Geologa de lo artificial.
De la acotacin de los materiales deviene la forma, por lo que de los objetos podemos
leer la cualidad del material as como la concreta acotacin del objeto o morfologa del
artefacto.
COLOR: Es una propiedad de la superficie. Pero con frecuencia la superficie de los
artefactos se cubre de colores que cambian su lectura hacia una necesidad del
producto o un determinado gusto esttico que casi nunca es ingenuo.
ESPACIO TIEMPO: De la vinculacin de ambos vectores se tiene conciencia en las
imgenes de la tradicin y de la modernidad. En la actualidad su trasgresin produce
una temporalidad meditica circular, paralela a la real, que no da lugar nunca a una
resolucin. El acontecimiento en tiempo real en la era comunicacional tiene una
especificidad en la que el resto de aconteceres quedan oscurecidos.
APORTAMOS SINTTICAMENTE UN SISTEMA DE ACTIVACIN DE LOS ELEMENTOS
GENTICOS DE LA IMAGEN QUE LOS PRESENTAMOS COMO UN MACRO-SISTEMA
ABIERTO.
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; GARCA, Myriam A.; DALLAGNOL, Andrea; AYALA, Edith.

; GARCA, Myriam A.; DALLAGNOL, Andrea; von SPECHT,

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