You are on page 1of 15

RAZAS DE BOVINOS EN ESTADOS UNIDOS RAZAS DE BOVINOS EN ESTADOS UNIDOS

Angus Originaria de los condados Aberdeen y Angus en Escocia, tradas a EUA en 1873, tambin se le conoce como Aberdeen-Angus. Esta raza marmolea fcilmente. De color negro, en caso de ser rojo se le conoce como Angus Rojo el cual tiene un registro separado en los EUA .

RAZAS DE BOVINOS EN ESTADOS UNIDOS


Beefmaster Desarrollada en el sur de Texas en la dcada de 1930 mediante cruces de las razas Hereford, Brahman y Shorthorn. Resiste climas variados y tiene buen rendimiento en canal.

RAZAS DE BOVINOS EN ESTADOS UNIDOS


Brahman - Creada a partir de razas cebuinas Guzerat, Nellore y Gyr entre otras importadas de la India y Brasil a finales de 1800. Resiste bien el calor, pero su carne es algo dura.

RAZAS DE BOVINOS EN ESTADOS UNIDOS


Brangus Originaria de los EUA mediante el cruce Angus y Brahman en la primera mitad del siglo XX. Para pertenecer a esta raza el animal debe ser 3/8 Brahman y 5/8 Angus. Soporta climas clidos, tiene buena conformacin muscular.

RAZAS DE BOVINOS EN ESTADOS UNIDOS


Charolais- Raza originaria desarrollada en la regin de Charolles en Francia y trada a EUA en 1934. Da un buen rendimiento en canal y su carne es de buen sabor.

RAZAS DE BOVINOS EN ESTADOS UNIDOS


Chianina Procedente del valle de Chiani en la provincia de Toscana en Italia, trada en 1971. Su canal da un buen rendimiento de cortes magros.

RAZAS DE BOVINOS EN ESTADOS UNIDOS


Gelbvieh Originaria de Bavaria en Alemania y trada en 1971. Su canal da un buen rendimiento de cortes magros.

RAZAS DE BOVINOS EN ESTADOS UNIDOS


Hereford Desarrollada en el condado de Hereford en Inglaterra. Llego a EUA en 1816. Existe una variedad sin cuernos. Su carne tiene un buen marmoleado

RAZAS DE BOVINOS EN ESTADOS UNIDOS


Limousin- Nativa del Francia llego a EUA en 1968. Buen rendimiento en canal, su carne tiene buen nivel de magrez y buen sabor.

RAZAS DE BOVINOS EN ESTADOS UNIDOS


Maine-Anjou Originaria del noreste de Francia, trada a EUA en 1969. Present buen rendimiento en canal, su carne es tierna y presenta marmoleo.

RAZAS DE BOVINOS EN ESTADOS UNIDOS


Salers Proveniente de Francia llega a EUA en 1972. Carne de buen sabor y marmoleo.

RAZAS DE BOVINOS EN ESTADOS UNIDOS


Santa Gertrudis Desarrollada en el rancho King Ranch en el sur de Texas a partir de las razas Shorthorn y Brahman. Buena adaptacin al calor, da un buen porcentaje de cortes magros.

RAZAS DE BOVINOS EN ESTADOS UNIDOS


Shorthorn Proveniente de Inglaterra llego a Virginia en 1783. Tiene buen rendimiento en canal y marmolea medianamente.

RAZAS DE BOVINOS EN ESTADOS UNIDOS


Simmental Viene de Suiza y llega en 1967. Presenta buena adaptacin a climas extremos, y un buen rendimiento en canal.

RAZAS DE BOVINOS EN ESTADOS UNIDOS


Texas Longhorn Desarrollada a partir de los bovinos trados por Cristobal Colon, se utiliza sobre todo para cruces aunque su carne es magra.

You might also like