El cultivo de ajonjol. Los puntos dbiles. Revista No.

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El ajonjol tiene buen mercado en el pas, pero el problema son los bajos rendimientos. El proyecto de Produccin y Comercializacin de Ajonjol o PRODUMER, tratando de encontrar soluciones, analiz los suelos de las comunidades donde trabaja, para ver si eran buenos para cultivar ajonjol. Don Ral Martn, uno de los tcnicos, concluye que la zona de Tecuaname, las Lomas de Malpaisillo, el Espino y El Sauce tienen suelos franco arcillosos. Por eso son suelos duros, con problemas de infiltracin, y se encharcan con facilidad. La zona de Momotombo, Papaln, el Este de Malpaisillo y la isla de Ometepe tienen suelos franco arenosos. Son suelos ms sueltos, en los que se infiltra mejor el agua y se encharcan menos. El ajonjol se da bien en estas zonas, con ambos tipos de suelos pero en terrenos que no se encharquen. La preparacin del suelo Los bajos rendimientos son debidos en parte a una mala preparacin del suelo y la mala semilla de siembra. En los suelos duros o pesados de la zona de Tecuaname, las Lomas de Malpaisillo, el Espino y algunas zonas de El Sauce es necesario hacer un subsoleo a una profundidad de 25 pulgadas. El subsoleo es arar profundo con un juego de cuchillas especiales adaptadas al tractor. Se puede hacer usando el mtodo de la cuadrcula, dejando una separacin de 60 centmetros entre surcos. La mejor manera de lograrlo es dar dos pases cruzados en el terreno. Repita esta labor de subsoleo cada tres aos. Hgala entre los meses de abril y mayo en seco. El costo del alquiler del tractor sale por unos 31 dlares por manzana. El ao que hace subsoleo no necesita arar para la siembra. Para preparar el suelo con tractor haga el primer pase en julio y el segundo al momento de la siembra, en agosto, con un pase de banca para nivelar el terreno. Con arado de bueyes se hacen dos pases de arado cruzados y un pase de arado a 15 pulgadas de profundidad, como raya de siembra. Estas dos labores se realizan entre los 35 y 50 das antes de la siembra. La poca de siembra La mayor parte del ajonjol se siembra de postrera. La siembra va del 15 de agosto al 5 de septiembre. En la isla de Ometepe en un ao de buen invierno, hacen siembra de primera del 10 al 20 de mayo. Varios campesinos de El Sauce y la zona de Len y Chinandega han descubierto la siembra de humedad. As aprovechan rpido la humedad dejada por las ltimas lluvias de noviembre en los terrenos bajos.

Los terrenos ms indicados estn a la orilla de los ros y con suelos franco arcillosos, ricos en materia orgnica. La siembra va del 15 de noviembre al 15 de diciembre. La prueba de germinacin Salomn Saavedra, tcnico del PRODUMER, aclara: Una semana antes de la siembra realice una prueba de germinacin. El mtodo ms usado es la prueba de las 400 semillas. Separe las semillas en cuatro grupos de 100. Ponga abierto en la mesa un pliego de papel peridico mojado. Acomode cada grupo de semillas en un pliego de papel. Pngalas ordenadas en cinco filas de 20 semillas cada una, y cbralas con el mismo papel. A los tres das destape y revise los resultados. Si puyonean 80 semillas de cada 100, la germinacin es de un 80 por ciento. Es un buen resultado porque cuando germinan menos de 70, es una mala semilla para siembra. Mejor consgase otra. La libra de semilla certificada vale ms o menos un dlar. Ocupe entre cuatro y cinco libras por manzana y siembre a media pulgada de profundidad. Al momento de la siembra aplique dos quintales de fertilizante completo. Si prefiere el abono orgnico, hecho de rastrojos, hojas verdes de frijoles abono, ceniza y estircol, entonces aplique dos paladas por metro de surco. La distancia de siembra depende de la variedad, es decir, si es de rama o de chirrin. Con las variedades de chirrin deje una distancia entre 18 y 20 pulgadas entre surcos y 4 pulgadas entre plantas. Cuando utilice 5 libras por manzana tendr una poblacin entre 140 mil y 150 mil plantas por manzana. Cuando siembre variedades de rama como la Icta R, Precoz Ometepe, Nicarao o Mexicana, deje 24 pulgadas entre surcos y 6 pulgadas entre plantas. Utilice 5 libras por manzana para tener una poblacin de 80 mil plantas por manzana. El raleo Haga raleo, cuando las plantitas hayan nacido muy tupidas, deje ocho plantitas por metro. El momento indicado para ralear es ms o menos a los 25 das despus de la siembra o cuando las plantitas tienen 8 pulgadas de alto. Ventajas del raleo Previene la pata negra, no hay zanconeo ni acame, hay menos competencia por abono, agua y luz y tiene mayor produccin de cpsulas. Si no ralea provocar zanconeo, se irn en vicio y las plantas con nada y nada se van a acamar. Adems hay menos cpsulas por planta.

Los aporques o cultivos Hay cuatro tipos de herramientas para hacer los dos aporques. Una: los discos viejos de arado. Dos: el tiburn. Tres: los escardillos. Cuatro: el arado de bueyes. Cinco: el azadn Con cualquiera de ellas haga el primer pase a los 25 das despus de la siembra, con una aplicacin de un quintal de urea por manzana o aplique abono orgnico o foliar. El segundo pase hgalo a los 45 das despus de la siembra o antes que comience la floracin. Aplique un quintal de urea por manzana o dos paladas por metro de surco de abono orgnico. La limpia o deshierba Otro de los problemas del bajo rendimiento es la invasin del frijolillo, batatilla, el bledo, el mozote y el jalacate. Por ningn punto deje enmontar la parcela. Unos productores controlan el monte con aplicaciones de herbicidas. Hay quienes usan Gramoxone y Dual, pero su uso daa la salud de las personas y contamina todo: el agua, la tierra, el aire.... Otros productores, para evitar todos estos problemas y economizar, hacen un control con machete o pasan un escardillo. En este caso haga la primer limpia a los 20 das despus de la siembra y la segunda entre los 35 y 40 das. Cuando tenga batatilla corte los bejucos o guas a los 80 das, despus de la siembra o antes del corte. As logra una produccin ms limpia. Una buena tctica es usar los frijoles abono, sembrados intercalados en la parcela. Otra forma es sembrarlos solos en terrenos en descanso para controlar las malas hierbas, proteger el suelo del viento, el sol y las lluvias, adems de mejorarlo.... Hay muchas ms tcticas y consejos sobre plagas, abonos orgnicos, cosecha y mercadeo en el ajonjol, si usted est interesado en saber ms, entonces haga contacto con Marcio Prez. PRODUMER-MEDA. Telfono: 2702969. Fax 2784083. Correo: mperezs@medanic.org.