LA MODERNIZACION DE LA AGRICULTURA LOS PEQUEOS TAMBIEN PUEDEN

Jorge Gaitn Arciniegas Polan Lacki

PRESENTACION

Los pases de Amrica Latina y el Caribe estn enfrentando en la actualidad una profunda contradiccin: a) por un lado tienen una urgente necesidad de modernizar su agricultura, como n!"a #$a realista para lograr que ella sea eficiente, rentable y competiti a! y b) por otro lado, los gobiernos estn disminuyendo el aporte de subsidios y crditos "y por ende de insumos y equipos) que tradicionalmente #an sido propuestos para tecnificar y modernizar la agricultura$ Ante esta abrupta retraccin del %stado, los agricultores ine&orablemente tendrn que iabilizarse tcnica y econmicamente, a tra s de una mayor eficiencia producti a, gerencial y organizati a con el agra ante de que sta deber lograrse con menos crditos, insumos y equipos modernos! adems, la agricultura rentable tendr que ser sinnimo y consecuencia de agricultura eficiente, debido a que ya no e&isten subsidios para compensar ineficiencias producti as y gerenciales! sobre i irn aqullos que se profesionalicen y que tengan actitudes y procedimientos empresariales como requisitos indispensables para lograr su rentabilidad y competiti idad$ 'rente a esta contradiccin y a partir de a#ora, la iabilizacin de los agricultores se incula o%&!gator!a'ente( por una fuerte !ntrodu""!)n de (insumos intelectuales( en el proceso producti o y gerencial, como )nica alternati a realista para contrarrestar la insuficiencia de (insumos materiales(!

por la "orre"ta adop"!)n de tecnologas que sean a#orradoras de factores escasos y ocupadoras de mano de obra! por la 'a*or produ"t!#!dad del #ombre y de la tierra! por la %uena ad'!n!+tra"!)n de los predios! por el u+o ra"!ona& de los recursos disponibles! por la eliminacin de las ociosidades y sobredimensionamientos! por la d!+'!nu"!)n de "o+to+ de los insumos y tambin de los productos cosec#ados! por la redu""!)n de &a+ p,rd!da+ en la cosec#a y posteriores a ella! por la !n"orpora"!)n de #a&or agregado a ni el predial o comunitario! por el 'e-ora'!ento de &a "a&!dad de los e&cedentes y por la redu""!)n de los eslabones de las cadenas de intermediacin$ Como resultado de todo lo anterior "y no de subsidios y proteccionismos inciertos y efmeros) los agricultores podrn lograr la reduccin de los "o+to+ un!tar!o+ de produccin al mnimo y la ele acin de los pre"!o+ de #enta de los e&cedentes al m&imo! y como consecuencia de estas medidas realistas, podrn finalmente incrementar sus ingresos$ %ste pareciera ser el camino ms realista o tal ez el )nico posible$ *olan Lac+i %,-ail: Po&an.La"/!0fao.org .ficial /egional de %ducacin y %&tensin Agrcola

INTRODUCCION 1. S)&o &a 'odern!2a"!)n podr3 +a&#ar a &o+ agr!"u&tore+

*or razones ya suficientemente conocidas, nadie ms discute la urgencia y la necesidad imprescindible de que los agricultores aumenten la producti idad, reduzcan sus costos unitarios, me0oren la calidad de sus productos y racionalicen la comercializacin de sus e&cedentes, como medidas condicionantes para ol erlos tcnicamente eficientes y econmicamente iables$ 'uera de este camino realista, pareciera no #aber otra alternati a que sea fa"t!%&e de ser e0ecutada y a su ez ef!"a2 en la solucin de sus problemas$ 1in embargo, para conseguir esta iabilidad tcnica y econmica de los agricultores, es necesario aumentar la producti idad! es decir se requiere obtener 'a*or cantidad de producto de buena calidad por unidad de mano de obra, de tierra, de animal, de capital, de energa y tambin de tiempo$ *ara me0orar la producti idad, es a%+o&uta'ente !nd!+pen+a%&e tecnificar y modernizar la agricultura! no reconocer esta situacin nos conducira al

nefasto camino de la demagogia y de los (facilismos( populistas que tanto #an enga2ado y da2ado a los agricultores$ 4. De &a 'odern!2a"!)n de+eada a &a 'odern!2a"!)n po+!%&e

%l gran problema, sin embargo, reside en la forma cmo se quiere y muy especialmente, como se puede lograr dic#a modernizacin$ %n Amrica Latina y el Caribe, durante ms de cuatro dcadas, se #a intentado, con mas fracasos que &itos, tecnificar la agricultura a tra s de un modelo de desarrollo agropecuario, e&geno, fuerte y a eces innecesariamente dependiente de los siguientes factores: , de las no siempre adecuadas ni oportunas decisiones del 3obierno , de los insuficientes y muc#as eces ineficientes ser icios del %stado , de los generalmente inaccesibles recursos e&ternos a las fincas y comunidades rurales$ 1e pretendi modernizar la agricultura poniendo acento e&actamente en los factores ms escasos, de ms alto costo e inaccesibles! se intent #acer esta modernizacin con nfasis en el crdito, en las tecnologas de punta, en los insumos de alto rendimiento, en las semillas y animales de alto potencial gentico, en la maquinaria moderna, en las grandes in ersiones del %stado en infraestructura "de riego, almacena0e, electrificacin, etc$), en las garantas oficiales de precios y de comercializacin! y cuando todo esto no fue suficiente, se intent corregir las consecuencias de las principales causas del subdesarrollo agrcola "deficiencias tecnolgicas, gerenciales y organizati as), por la a artificial de los subsidios y de los proteccionismos$ 5. Lo+ agr!"u&tore+ no a""eden a &o+ 6!ngred!ente+6 de &a 6re"eta6 "on#en"!ona& de 'odern!2a"!)n

Lamentablemente durante estas largas cuatro dcadas: a) se ignor el #ec#o de que en el promedio de los pases de esta /egin, ni siquiera el 456 de los agricultores tu o acceso a los factores e&genos recin mencionados, en forma completa, eficiente y permanente! y b) se subestim el #ec#o que de poco sir e #acer un gran esfuerzo p)blico para ofrecer a los agricultores aquellos factores e&ternos "muc#as eces subsidiados), si pre ia o paralelamente no se #ace un esfuerzo ef!"!ente de capacitacin para que los agricultores: i) puedan adoptar tecnologas que prescindan o disminuyan la dependencia de dic#os factores! y ii) sepan aplicar correctamente tecnologas apropiadas, utilizar racionalmente sus recursos propios y ol er ms eficientes los factores e&ternos cuando stos les son accesibles$ 1olicitar a los agricultores que #agan lo que (no saben( y con lo que (no tienen(, #an sido

importantes razones de fondo, por las cuales los esfuerzos de modernizacin no produ0eron los resultados esperados$ 7e no eliminarlas, seguiremos fracasando en los intentos en pro del desarrollo agropecuario con equidad$ 7. A &a agr!"u&tura +e &e e8!ge "ada #e2 '3+ * +e &e ofre"e "ada #e2 'eno+ *ara complicar a)n ms esta situacin, el sector urbano,industrial #a demostrado su absoluta incapacidad de seguir absorbiendo "en condiciones decorosas) a los migrantes rurales en las ciudades ! esto indica que es necesario ofrecerles en el campo, reales y efecti as oportunidades de tecnificacin y prosperidad econmica al 4556 de los agricultores "y no al 456 de ellos), aunque no todos tengan el inters, la moti acin y la potencialidad para apro ec#ar dic#as oportunidades, pero es necesario ofrecrselas a todos$ %ste desafo, ya de por s e&traordinario, se agra a)n ms debido a la tendencia neoliberal, en consecuencia de la cual el %stado est disminuyendo rpidamente los ya insuficientes ser icios y recursos de apoyo al desarrollo del sector agropecuario$ 8odo lo anterior indica claramente que si se quiere encarar la equidad con realismo y ob0eti idad, se debe empezar por reconocer que son e&tremadamente remotas las posibilidades de que sea posible iabilizar tcnica y econmicamente al 4556 de los agricultores, +! +e +!gue adoptando el modelo de fuerte dependencia e&terna antes mencionado$ 7esgraciadamente no e&isten recursos financieros, ni agilidad operati a en las instituciones de apoyo al agro y, muc#as eces, ni oluntad poltica para #acerlo$ 9Cul es entonces la solucin: 9Cmo conciliar las "re"!ente+ ne"e+!dade+ de los agricultores con las de"re"!ente+ po+!%!&!dade+ del %stado en satisfacerlas: 9. Prag'at!+'o : ;a"er %!en &o <ue +e puede= ut!&!2ando 'e-or &o <ue +e t!ene La solucin realista consiste en adoptar un modelo de desarrollo agropecuario, que sea 'eno+ dependiente de los factores e&ternos "decisiones, ser icios y recursos) a los cuales los agricultores no tienen acceso$ ; para que ello no sea un oluntarismo ingenuo, es necesario que este modelo sea '3+ endgeno, ms autogenerado, ms autogestionario, ms autodependiente! que se base en la capacitacin de las familias rurales para que e&&a+ '!+'a+ estn en adecuadas condiciones de ele ar la producti idad y el rendimiento de aquellos recursos que rea&'ente e8!+ten en la mayora de los predios! es decir, abundancia de mano de obra, algo de tierra "propia o arrendada) y algunos animales$

*orque slo as, al basar el desarrollo en los recursos que los agricultores poseen "y no en los que no poseen), se #ar realidad el deseado y necesario crecimiento agropecuario con equidad! definiti amente si seguimos impulsando el desarrollo en base a lo que no e8!+te, el crecimiento ser e&cluyente, los rendimientos pro'ed!o de la agricultura latinoamericana sern muy ba0os, los costos unitarios sern ele ados y finalmente los e&cedentes sern de mala calidad$ Como consecuencia de este atraso tecnolgico de la mayora de los agricultores, seguiremos en el crculo icioso del subdesarrollo rural! ste, a su ez, tendr profundas repercusiones negati as en el desarrollo global de los pases, ya que no ser posible #acer iable la e&pansin del sector industrial, competir en los mercados internacionales cada ez ms abiertos, ni satisfacer las crecientes masas de consumidores urbanos pobres$ 1. EL MODELO ENDOGENO > AUTOGESTIONARIO

%ste modelo ms endgeno "basado en el desarrollo de las potencialidades realmente e&istentes en los predios) y ms autogestionario "la familia rural como su0eta y beneficiaria de su propio desarrollo) ya est siendo probado, ba0o distintas formas en arios pases de esta /egin$ *reocupada con este gran desafo de #acer realidad el crecimiento agropecuario "on e<u!dad, la 'A. #a recogido durante once a2os arias de estas e&periencias, y a partir de ellas #a dise2ado este modelo alternati o, el que trata de demostrar lo siguiente: 4) %s una equi ocacin pensar que la )nica alternati a para promo er el desarrollo agropecuario es a tra s del modelo con encional fuertemente dependiente de factores e&ternos, a los cuales la inmensa mayora de agricultores no tiene acceso$ <) La tecnificacin de la agricultura no siempre ni necesariamente es sinnimo de tecnologas de punta, insumos de alto rendimiento, crdito rural, subsidios y una fuerte accin paternalista del %stado$ %stos factores son siempre de+eado+, a eces de+ea%&e+, pero no necesariamente imprescindibles para e'pe2ar el proceso de tecnificacin$ Los ba0simos rendimientos promedio de la agricultura latinoamericana "4,=>> +gs$ de trigo, 4,?@> +gs$ de maz! 4,@54 +gs$ de algodn, ?,@?< +gs$ de yuca por #ectrea o 4,<=A litros de lec#e por acaBa2o, etc$), demuestran en forma indiscutible que su producti idad no ne"e+ar!a'ente e+t3 o%+ta"u&!2ada por &a fa&ta de &o+ fa"tore+ re"!,n 'en"!onado+ "insumos de alto rendimiento y tecnologas de punta)! estos ba0simos rendimientos estn determinados muy especialmente por la no adopcin de tecnologas elementales y de ba0o costo, como las que se proponen en el captulo C de este documento$

>) %l subdesarrollo, ms que un problema de insuficiencia de recursos, generalmente es un problema de falta de conocimientos 1 para que los agricultores utilicen ra"!ona&'ente los recursos que ya poseen y apliquen "orre"ta'ente tecnologas que sean compatibles con los recursos realmente disponibles$ 1i se me0orara la calidad de &o <ue +e ;a"e se contrarrestara la insuficiencia de &o <ue +e t!ene$ C) %&isten posibilidades tcnicas de ofrecer reales oportunidades de que todo+ los agricultores puedan e'pe2ar, de inmediato, la modernizacin producti a y gerencial de sus predios$ @) 1i se aportara a los agricultores apenas los llamados insumos intelectuales "tecnologas apropiadas y capacitacin) y no tanto los insumos materiales, todo+ ellos podran: a) protagonizar su autodesarrollo, aun cuando no accedan a los insumos modernos, dispongan de muy escasos recursos de capital y se desempe2en en ad ersas condiciones fsico,producti as! y b) #acer '3+ "aumentar rendimientos, reducir costos, me0orar la calidad) con 'eno+ "recursos y ser icios e&ternos a sus fincas)$

1.1

Cara"ter$+t!"a+ de& 'ode&o propue+to

%l modelo endgeno y autogestionario pone nfasis en los pro%&e'a+ !nterno+ que afectan a los agricultores y en las "au+a+ "no en las consecuencias) que los originan! en la identificacin de las poten"!a&!dade+ y oportun!dade+ producti as e&istentes en las fincas "no en las restricciones e&ternas)! en la solucin de los problemas a partir de los recursos propios de los agricultores$ %l modelo minimiza la importancia que suele darse a los pro%&e'a+ e8terno+ y a los re"ur+o+ e8terno+ a los predios$ %n este modelo, el ofrecimiento de tecnologas apropiadas "compatibles con los recursos que los agricultores realmente poseen) y su adecuada capacitacin son los principales instrumentos para lograr el desarrollo con equidad "no tanto el paternalismo, ni el crdito, ni los subsidios, ni las tecnologas de punta, ni las maquinarias sofisticadas)$ 1in embargo, el nfasis que se otorga a los problemas internos de las familias rurales, a los recursos que ellas realmente disponen y a la estrategia de un desarrollo endgeno y autogestionario, no significa: a) ignorar los m)ltiples problemas e&ternos que afectan a los agricultores2! y b) subestimar la 1 2
Y de actitudes positivas, como motivacin, deseo de superacin, autoconfianza y autoestima.

Inadecuado apoyo del Estado, insuficiencia de tierra y otros recursos de capital; inaccesibilidad al crdito y a los insumos de alto rendimiento, desfavorable relacin insumo/producto, etc.

importancia de las tecnologas de punta, de los insumos de alto rendimiento de la maquinaria moderna3, etc$ %sta opcin se debe a la necesidad impostergable de buscar medidas rea&!+ta+ y democrticas "slo #abr equidad cuando todo+ los agricultores tengan reales oportunidades de introducir inno aciones tecnolgicas y gerenciales) que erdaderamente puedan ser adoptadas por todo+ los agricultores, dentro de sus reales "y generalmente ad ersas) circunstancias$ 1in embargo, para que este endo y autodesarrollo no sea un oluntarismo ingenuo, es necesario que ellos no dependan "o dependan muy poco) de decisiones, ser icios y recursos e&ternos a sus predios "factores escasos y de #ec#o inaccesibles para la mayora de los agricultores) por la sencilla razn de que el %stado #a demostrado no tener condiciones financieras, operati as ni polticas para ofrecer dic#os factores e&ternos a la totalidad de las familias rurales$ 1i el %stado no tiene condiciones de #acerlo a tra s del aporte de recursos financieros y materiales, debe apoyar los ser icios de e&tensin "p)blicos, paraestatales, de las .D3, de los propios productores) para que stos difundan los conocimientos que los agricultores necesitan para desarrollarse con menor dependencia e&terna! y esto s el %stado puede y de%e #acer en fa or de todos los productores rurales$ 1.4 Cau+a+ !nterna+ * e8terna+ de& +u%de+arro&&o agr$"o&a

Al contrario de lo que suele afirmarse, no es necesariamente la falta de recursos materiales el factor que ms fuertemente incide en el subdesarrollo de la agricultura$ Los problemas que impiden el desarrollo de la inmensa mayora de los agricultores tienen en gran parte su origen en insuficiencias e inadecuaciones de los programas oficiales de formacin y capacitacin de las familias rurales! los que no les ofrecen las condiciones mnimas para que ellas +epan solucionar sus problemas cotidianos de ida y de traba0o$ Como causas ms importantes se anotan las siguientes$ , Los agricultores no estn conscientes de que e&&o+ '!+'o+ podran solucionar muc#os de sus problemas producti os y econmicos$ Do estn conscientes de que en sus propias fincas estn disponibles los recursos mnimos necesarios para e'pe2ar su autodesarrollo$ , Los peque2os agricultores no estn capacitados para identificar las "au+a+ !nterna+ que originan sus problemas y en consecuencia no les dan la importancia que merecen! por esta razn dan mayor importancia a las "au+a+ 3
Significa bsicamente proponer que los agricultores inviertan el orden cronolgico en la adopcin de tecnologas, empezando por aquellas de menor costo y menor dependencia externa, de modo que todos puedan adoptarlas y con ello capitalizarse para acceder a las tecnologas de mayor costo y dependientes de factores externos; en otras palabras partir de lo posible para llegar a lo deseable.

e8terna+ * buscan infructuosamente recursos y agentes tambin e&ternos para intentar, sin &ito, la solucin de sus problemas$ Al no tener acceso a estos )ltimos, caen innecesariamente en la pasi idad, apata, fatalismo y de all al crculo icioso del subdesarrollo$ , Los peque2os agricultores no estn capacitados para administrar me0or sus fincas, utilizar plena y ra"!ona&'ente los recursos ms abundantes y aplicar "orre"ta'ente tecnologas de ba0o costo$ %l mal uso de estos recursos y la aplicacin "#ec#a muc#as eces en forma equi ocada) de tecnologas inadecuadas son las causas ms importantes de sus ba0os rendimientos y de sus altos costos de produccin! no tanto la falta de recursos$ , Los peque2os agricultores no estn organizados para acceder a insumos y otros factores de produccin con costos adecuados, ni para comercializar los e&cedentes a precios fa orables$ 8odo lo anterior conduce a que los agricultores subutilicen los recursos producti os que poseen! adquieran insumos a precios muy ele ados! los apliquen incorrectamente! adopten en forma equi ocada tecnologas inadecuadas! obtengan productos de mala calidad, con ba0os rendimientos y altos costos unitarios! los endan sin incorporar alor, en forma indi idual y al primer eslabn de una larga cadena de intermediacin$ Al final y como consecuencia de estas distorsiones, es e idente que no pueden generar los ingresos suficientes para financiar su desarrollo$ %stas distorsiones internas "y no tanto las e&ternas) +on &a+ pr!n"!pa&e+ "au+a+ de& +u%de+arro&&o en el cual se encuentran "no por su culpa e identemente) los peque2os agricultores! adems, son estos problemas internos los que de erdad pueden ser resueltos por los prop!o+ agricultores "y no necesariamente por agentes e&ternos)$ -uc#os de los problemas de los agricultores "y sus causas) se encuentran en las propias fincas! por lo tanto, un desarrollo agropecuario rea&!+ta debe iniciarse por la solucin de estos problemas, con base en los recursos realmente disponibles! en ez de esperar, sin &ito, a que agentes e&ternos traigan las soluciones y recursos e&ternos, mientras los recursos internos "de tierra, mano de obra y animales) permanecen ociosos o mal utilizados$ Consecuentemente, iniciar el proceso de desarrollo con la solucin de los problemas !nterno+ es una necesidad y es una "ond!"!)n para #acer factible el desarrollo de todo+ los agricultores$ %l dilema, por lo tanto, no est entre priorizar la solucin de los problemas internos o e&ternos! pero s, entre priorizar la solucin de los problemas internos o condenar al ?56 de los agricultores al arcasmo tecnolgico, a la miseria rural y, finalmente, al &odo

que los conducir a otra miseria! la miseria fsica y moral de las periferias de las grandes ciudades$ 1.5 Co'ponente+ autoge+t!onar!o de& 'ode&o de de+arro&&o end)geno *

*ara poner en marc#a el modelo propuesto, se requiere bsicamente de los siguientes componentes: tecnologas apropiadas, capacitacin y organizacin$ Te"no&og$a+ aprop!ada+ que puedan ser adoptadas, aun cuando los agricultores se desempe2en en ad ersas condiciones fsico,producti as "tierra de secano, relie e accidentado, de ba0a fertilidad, etc$) y aun cuando no tengan acceso al crdito y a los insumos de alto rendimiento$ 1lo as, al poder modernizar sus acti idades a partir de lo que tienen, todo+ los agricultores tendrn oportunidades concretas de introducir inno aciones y con ello reducir costos de produccin "por disminuir la cantidad de insumos y por aumentar la producti idad) y de incrementar sus ingresos! slo as #abr crecimiento "on e<u!dad$ Capa"!ta"!)n para que sepan utilizar racionalmente los recursos que realmente poseen, aplicar en forma correcta las tecnologas apropiadas antes mencionadas y protagonizar la solucin de sus propios problemas con menor dependencia de factores e&ternos$ Organ!2a"!)n para que puedan 'e-orar la comercializacin "de insumos y de productos)! fa"!&!tar * #!a%!&!2ar la solucin en com)n de aquellos problemas que no puedan solucionar en forma indi idual! o%tener economa de escala para adquirir equipos y #acer in ersiones! y &ograr la fuerza poltica, ya no con la isin obsoleta de rei indicar que el %stado #aga lo que no puede con recursos que no t!ene "crditos abundantes, subsidios, proteccionismos, grandes obras de infraestructura, etc$), pero s para e8!g!r, como mnimo, que el %stado reoriente y uel a ms eficientes sus ser icios indelegables "escuelas bsicas rurales, organismos de in estigacin y ser icios de e&tensin rural), de modo que stos #erdadera'ente cumplan con su deber de proporcionarles los conocimientos que ellos necesitan para ol erse 'eno+ dependientes de aqullos otros recursos y ser icios que el %stado no puede ofrecerles$ 1.7 In+tru'ento+ para poner en 'ar";a e& 'ode&o end)geno * autoge+t!onar!o *ara que las familias rurales lle en a la prctica este modelo, se requiere que el %stado genere y difunda inno aciones tenolgicas, gerenciales

y organizati as! es lo mnimo y absolutamente indispensable que el %stado puede y de%e #acer en pro de todos los agricultores$ *ara la difusin de tecnologas y la capacitacin de los agricultores, se requiere de un ser icio de e&tensin rural gil, deburocratizado y descentralizado, dotado de agentes de cambio bien pagados y apoyados con los recursos mnimos necesarios para que permanezcan en las fincas y comunidades " e#culo, combustible, material demostrati o, etc$)$ Los e&tensionistas deberan tener una formacin prctica y pragmtica "en aspectos tecnolgicos, gerenciales y metodolgicos) que les permita inter enir en la problemtica predial y comunitaria y aplicar "on ,8!to soluciones "o'pat!%&e+ con los recursos all e&istentes! es decir, se requiere como (conditio sine qua non( disponer de e&celentes e&tensionistas que tengan rea& capacidad de iabilizar, tcnica y econmicamente a los agricultores, dentro de sus generalmente ad ersas circunstancias producti as y financieras$ Lo anterior requiere, como mnimo, que los agentes de e&tensin tengan conocimientos y #abilidades prcticas para capacitar a los agricultores "en forma muy ob0eti a) a que e&&o+ '!+'o+ solucionen sus problemas producti os, gerenciales y comerciales a partir de sus propios recursos y de sus propios esfuerzos$ 1.9 La !nter#en"!)n a n!#e& de pred!o %l desarrollo de la finca dentro del modelo endgeno y autogestionario se puede lle ar a cabo por medio de la aplicacin de la 3ran0a Entegrada Autosuficiente "3EA) dise2ada para e&plotaciones en donde la tierra y los otros recursos de capital son escasos, el crdito oficial es inaccesible, los agricultores no pueden adquirir los insumos modernos y la familia campesina es numerosa$

4.

GRAN?A INTEGRADA AUTOSU@ICIENTE AGIAB

1e la puede definir como la unidad de produccin agropecuaria altamente di ersificada, cuyos rubros "agrcolas, pecuarios y forestales) se integran y complementan entre s, con el propsito de autoabastecerse y de reducir riesgos, ulnerabilidades y dependencias e&ternas$ Fusca la m&ima eficiencia en el uso de los recursos e&istentes en el predio, a tra s de la "orre"ta introduccin de tecnologas para me0orar la producti idad de la mano de obra y de la tierra! incrementar los rendimientos de los animales y aumentar los ingresos$ La 3EA tiene como caractersticas especiales ser altamente di ersificada, integrada y autosuficiente$

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4.1

Gran-a a&ta'ente d!#er+!f!"ada

La primera condicin para iabilizar tcnica y econmicamente una peque2a finca es que sea altamente di ersificada$ La di ersificacin es la esencia y la gran fortaleza de la 3EA, ya que a tra s de ella se podr: a) alimentar en forma balanceada y permanente a la familia y a los animales! b) producir algunos reemplazantes de insumos industriales "semillas, abonos, raciones, plantones)! c) producir e&cedentes di ersificados para generar fuentes complementarias o alternati as de ingreso familiar! y lo ms importante, podr #acer todo lo anterior en forma permanente durante todo el a2o, respetadas apenas las restricciones climticas$ La di ersificacin es una eficiente estrategia para reducir dependencias e&ternas y disminuir ulnerabilidades y riesgos climticos, comerciales, de plagas y enfermedades$ %n la 3EA deben con i ir e&plotaciones agrcolas, pecuarias y forestales, porque ninguna de ellas por s sola puede cumplir las m)ltiples funciones recin mencionadas$ %n la medida de lo posible, la 3EA tendr los siguientes componentes$ a) Agr$"o&a+: cereales, leguminosas, #ortalizas de muc#as especies, frutales di ersificados, races y tubrculos, y especies forra0eras! b) Pe"uar!a+: ganado bo ino y porcino, cone0os "o cuyes), peces, a es "gallinas ponedoras, pollos de carne, patos, etc$), caprinos, o inos, abe0as y lombrices$ %s difcil #acer iable la 3EA sin incorporar animales al sistema de produccin, entre otras razones, porque stos aportan traba0o! proporcionan aminocidos esenciales para la alimentacin de la familia! transforman en productos ms nobles "lec#e, carne, etc$) los desec#os de la agricultura, los que sin animales seran desperdiciados! permiten recuperar la fertilidad del suelo a tra s de la incorporacin del estircol y de la rotacin de los culti os con las praderas, etc$ 1e debe dar preferencia a los animales de menor porte yBo ms eficientes o ms prolferos, como: las acas 0ersey que son de peque2o porte y muy eficientes productoras de lec#e! o los pollos que son los ms rpidos "G semanas) y ms eficientes transformadores de alimentos producidos en la gran0a! o los cone0os, los que con @ #embras y 4 mac#o producen la carne suficiente para alimentar a una familia tipo$ 1i el agricultor no puede tener una aca tal ez pueda tener tres cabras lec#eras, las que bien alimentadas y mane0adas podran producir la lec#e suficiente para satisfacer las necesidades de la familia! c) @ore+ta&e+: con el fin de producir madera para las construcciones de la gran0a, forra0e animal, le2a, materias primas para artesanas, frutas, etc$! las especies forestales pueden apro ec#ar reas que no tendran otra ocupacin econmica, por e0emplo los linderos o aqullas de gran pendiente o proteccin

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de cauces y cuencas, #aciendo cortinas rompe iento, cercos i os o plantando rboles en las praderas para proteger a los animales$ 4.4 Gran-a !ntegrada

%n irtud de su gran di ersificacin en el espacio y en el tiempo, todos los miembros de la familia tienen oportunidades permanentes de e0ecutar acti idades producti as y generadoras de ingresos en el predio! con ello, tambin contribuyen a integrar los otros factores e&istentes, en la finca, a las acti idades producti as$ %s integrada porque todos los elementos y acti idades estn relacionados entre s como un sistema! porque cada uno de ellos sir e para arios fines y cumple ms de un oficio y porque todos los elementos del con0unto son complementarios uno del otro, tal como se ilustra en los siguientes e0emplos$ , La aca lec#era contribuye a la alimentacin de la familia campesina, produce lec#e, queso, mantequilla4 y cras para la enta, proporciona estircol que se transforma en energa para el consumo domstico y en fertilizantes para la #uerta casera y el estanque de peces$ La #uerta casera a su ez es fuente de nutrientes para la familia, produce e&cedentes para el mercado y alimentos para el sostenimiento de especies menores como cone0os "o cuyes) y a es! stos a su ez, son fuente de proteina para al autoconsumo familiar$ , Los e&crementos animales se usan para alimentar un biodigestor productor de gas metano para uso domstico "a#orra le2a y e ita la tala del bosque) y tambin para sostener la crianza de lombrices productoras de #umus que es utilizado en la fertilizacin orgnica del #uerto$ Con los e&crementos de los cerdos se puede abonar un estanque para propiciar la produccin de fitoplancton y criar peces, complementando la alimentacin de stos con protena originada en la crianza de lombrices$ , .tro e0emplo es el de la azolla, una planta acutica que crece en la superficie de los estanques, que puede suministrarse fresca a los animales, como suplemento proteico$ 1e puede tomar la azolla como un sobproducto del culti o de peces$ %sta planta puede ser utilizada como alimento para cerdos y acunos animales que producen estircol, el que se transforma en plancton y posteriormente en alimento para los peces$ Egualmente la azolla pro ee parte del alimento a patos, quienes a su ez contribuyen a abonar el estanque y a producir peces! stos y los patos aportan parte del componente proteico de la dieta familiar$ 4
El subproducto de la produccin artesanal de mantequilla y queso (suero) sirve como alimento para los cerdos.

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%s integrada porque a lo largo del a2o cada una de las especies incluidas se encuentran en diferentes etapas de sus ciclos producti os$ %l sistema permite establecer asociaciones de rubros "culti os yBo crianzas) que se complementan unos con otros, con el fin de reducir costos! adems ofrece la posibilidad de cosec#ar permanentemente para alimentar a la familia y los animales y tambin para generar ingresos durante el a2o entero y no de manera estacional o espordicamente como ocurre con los monoculti os$ 4.5 Gran-a auto+uf!"!ente

La 3EA es autosuficiente porque las decisiones las toma el agricultor quien soluciona sus problemas utilizando los recursos internos de la parcela con mnima dependencia de decisiones y recursos e&ternos$ %stos factores e&ternos, aunque deseables, no son condicionantes para poner en marc#a la gran0a y para empezar la modernizacin y la ele acin de la producti idad$ La 3EA proporciona alimentos de calidad y en cantidad suficiente para la familia y para los animales en forma permanente$ Adems, al producir y consumir en el propio predio, la mayora de los bienes, el agricultor se uel e 'eno+ e&puesto a la accin e&propiatoria de las cada ez ms e&tensas cadenas de intermediacin, que, en forma creciente, se estn estableciendo, ya sea en la adquisicin de los insumos o en la enta de las cosec#as$ %n irtud de lo anterior, muc#as eces resulta econmicamente ms con eniente que el agricultor produ2"a &o+ !n+u'o+ * "on+u'a &o+ produ"to+ en &a prop!a f!n"a, en ez de comprar los primeros y ender los )ltimos al circuito industrial y comercial$ Lo anterior no significa que se est proponiendo una des inculacin o un aislamiento del agricultor de los mercados y de los dems sectores econmicos! significa proponer que el agricultor se uel a 'eno+ dependiente de las !nne"e+ar!a+ y generalmente de+fa#ora%&e+ relaciones con quienes fabrican los insumos y con quienes procesan sus cosec#as! como un e0emplo se podra decir que el productor no debe comprar una racin balanceada de origen industrial, si puede "y generalmente puede pero no sabe) producirla utilizando "en ez de ender) los componentes producidos en su propio predio$ %s autosuficiente porque no requiere de recursos de capital adicionales para iniciar el monta0e del modelo$ 1e puede comenzar con los recursos disponibles por el agricultor: tierra, mano de obra y animales "sin estos )ltimos, es difcil #acer iable la 3EA)$ 1i se cuenta con el apoyo de factores e&ternos como crdito, el proceso se podr agilizar, pero no es indispensable$ %ste concepto es de la mayor rele ancia, debido a la e&agerada importancia que suele otorgarse al recurso crdito como instrumento de desarrollo$ A tra s de la 3EA, el e&tensionista puede iniciar el proceso de desarrollo sin necesidad del crdito, ni de insumos modernos! en la 3EA se desmitifica la importancia de estos factores supuestamente indispensables$

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%s autosuficiente porque genera parte de los insumos producti os y e&cedentes para el mercado sin necesidad de endeudarse e&ternamente$ %s autosuficiente porque todos los miembros de la familia aportan la mano de obra y consecuentemente: a) no depende del contrato de maquinaria o fuerza de traba0o a0ena! y b) no necesita buscar traba0o e&trapredial para su familia$ 4.7 Con"ep"!)n +o"!oe"on)'!"a de &a GIA

La 3EA debe, en carcter prioritario garantizar la seguridad alimentaria de la familia y de los animales$ Con este enfoque la primera condicin es que la parcela est di ersificada para pro eer todos los nutrientes en forma balanceada y en el momento en que se requieran$ 7i ersos estudios coinciden en mostrar que el paso de una agricultura di ersificada #acia una produccin de monoculti o, #a sido una importante causa del deterioro nutricional de las familias rurales! de riesgos, ulnerabilidades y dependencias innecesarias! de la no iabilidad econmica de los peque2os agricultores y por fin del rpido &odo rural$ %s decir, e&iste una estrec#a relacin entre la insuficiente di ersidad producti a y todo un comple0o de problemas que se inician en el campo "miseria fsica) y se transfieren y agudizan en las ciudades "miseria fsica y moral)$ Con el monoculti o la familia campesina se e necesitada a abastecerse de alimentos bsicos en las ciudades$ Cuando no e&isten ingresos, sencillamente no puede adquirir alimentos o debe obtenerlos con crdito, creando desfa orables relaciones de dependencia con el comerciante! lo mismo ocurre con las raciones para los animales y con otros insumos, por e0emplo los fertilizantes$ La 3EA posibilita el uso producti o del recurso mano de obra durante todo el a2o a tra s de la d!#er+!f!"a"!)n ;or!2onta& de la produccin y de la #ert!"a&!2a"!)n de& pro"e+o agroe"on)'!"o! en esta )ltima, es la familia rural "y no el circuito agroindustrial) la que se encarga de las acti idades anter!ore+ al proceso producti o propiamente tal "produccin de sucedneos de insumos en la propia finca) y po+ter!ore+ a la cosec#a "procesamiento y comercializacin)$ %l desarrollo de estas acti idades (pre y posproduccin( puede crear nue as fuentes de traba0o para todos los miembros de la familia$ %l monoculti o crea demanda de mano de obra en forma espordica "perodos de siembra o de recoleccin de cosec#as), pero en el resto del ciclo biolgico suele e&istir sobreoferta y ociosidad del ms alioso y abundante recurso e&istente en el predio$ %n el monoculti o ocurre idntica estacionalidad y ociosidad con otros factores de produccin "tierra, equipos, animales de traba0o, etc$)! esta ociosidad es una parado0a, debido a que dic#os factores de

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por s ya son escasos y por tal moti o deberan ser utilizados ntegramente y en forma permanente$ %n el monoculti o, slo una parte del recurso suelo se puede utilizar, aqulla que es apropiada para el rubro culti ado! como los peque2os productores generalmente poseen tierras con limitaciones producti as, se agra a la situacin de escasez de tierra$ Con la 3ran0a Entegrada Autosuficiente se integra al proceso producti o toda la finca, ya que en una e&plotacin di ersificada toda el rea tiene oportun!dad producti a y disminuyen las restricciones edafolgicas y las ad ersidades climticas! gracias a la gran di ersificacin ser ms fcil encontrar una especie que se adapte a dic#as restricciones$ %n el monoculti o, la ba0a fertilidad del suelo, lo mismo que la deficiencia de sus condiciones fsicas y biolgicas, obligan al peque2o agricultor a utilizar crecientes cantidades de insumos e&ternos en forma irracional para poder aumentar rendimientos "abonos nitrogenados sintticos, en ez de rotacin con leguminosas o abonos erdes)$ Adems, la relacin insumoBproducto se uel e cada ez ms desfa orable! en consecuencia de ello, el agricultor no logra iabilizarse econmicamente porque: a) necesita incorporar crecientes cantidades de insumo para obtener la misma cantidad de producto! y b) necesita entregar una creciente cantidad de producto para adquirir una misma cantidad de insumo$ La agricultura de monoculti o tiene un grado mayor de afectacin por riesgo de plagas, enfermedades y factores de clima! asimismo, tiene una alta y generalmente desfa orable dependencia de los mercados "de insumos y de productos)$ Al ofrecer un solo producto depende totalmente de las cambiantes fuerzas de oferta y demanda! al ofrecer ba0os ol)menes de e&cedentes, se e a)n ms ulnerable a los mercados$ %n la 3ran0a Entegrada Autosuficiente, el principal consumidor es la familia rural y sus animales! sale al mercado con e&cedentes en una amplia gama de productos y con una oferta permanente, con lo cual generalmente obtiene, en promedio, una me0or remuneracin y disminuye los riesgos$ 1i un grano tiene un precio desfa orable, el agricultor podr transformarlo en lec#e, #ue os o carne! si el precio de un rubro es ba0o, podr ser compensado con el me0or precio del otro! si una plaga ataca a una especie egetal, probablemente no afectar a las otras! si una enfermedad afecta a una especie animal, posiblemente se sal arn las otras especies, etc$ La 3EA no est condicionada a la ocurrencia de circunstancias especiales como: decisiones polticas, aprobacin de leyes, concesin de crditos o subsidios, construccin de comple0as infraestructuras, suministro de insumos$ %sencialmente depende de que e&ista un organismo de in estigacin pragmtico que entregue tecnologas re&e#ante+ a un

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e&tensionista comprometido en encontrar soluciones para los problemas de los agricultores y capacitarlos para que ellos +epan producir con eficiencia tcnica y gerencial y puedan solucionar sus propios problemas, y con ello emanciparse del paternalismo "muc#as eces apenas retrico) del %stado$ A tra s de la adopcin de la 3ran0a Entegrada Autosuficiente, desaparecen o pierden importancia relati a los factores e&ternos "y generalmente inaccesibles) que tradicionalmente se #a considerado como condicionantes "aunque no necesariamente lo son) para que los productores puedan modernizarse, tecnificar sus e&plotaciones y progresar econmicamente$ 1e puede empezar con lo que tenga el agricultor y la finca! no requiere de bienes determinados o de un capital definido$ %n las circunstancias en que se encuentra el predio, se inicia el proceso$ %n consecuencia de lo anterior, es esencialmente democrtico porque todo+ los agricultores pueden adoptarlo por escasos que sean sus recursos producti os$ 4.7.1 %s un pro"e+o gradua& La 3ran0a Entegrada Autosuficiente se desarrolla en forma gradual partiendo de lo posible a lo deseable y de lo simple a lo comple0o! de esta manera la 3EA no se considera terminada! siempre se puede me0orar e integrar un elemento inno ador al proceso producti o y me0orar la eficiencia$ 8al como se describe en el captulo G, el proceso de modernizacin e'p!e2a con las inno aciones de "ero "o+to "tecnologas de proceso que no requieren insumos e&ternos), las que al aumentar rendimientos y reducir costos generan los recursos para financiar los insumos necesarios para adoptar las inno aciones de "o+to !nter'ed!o "semillas, inoculantes, acunas, etc$)! stas, a su ez, generan los recursos que financiarn los factores necesarios para adoptar las tecnologas de a&to "o+to "maquinaria, riego, etc$)$ Las tecnologas de pro"e+o "el cmo #acer) financian la adquisicin de los insumos que se requieren para adoptar las tecnologas de produ"to "el con qu #acer)$ Edntica gradualidad ocurre en el uso de los recursos producti os, empezando por la plena utilizacin de los que estn disponibles en el predio, para despus de lograr alguna capitalizacin adquirir factores e&ternos a la finca, si ellos son necesarios$ La gradualidad sir e como importantsimo instrumento: a) de ele acin de la autoconfianza del agricultor "l mismo descubre que es capaz de solucionar sus problemas)! b) de autocapacitacin de la familia rural! c) como e+trateg!a para generar en forma endgena los recursos necesarios para financiar la adquisicin de los insumos e&ternos, requeridos en las etapas ms a anzadas de tecnificacin del predio! y d) de uni ersalizacin en las oportunidades de tecnificacin "el ms pobre de los agricultores puede e'pe2ar a modernizarse y a ol erse ms eficiente)$ 1e subraya el erbo empezar, con la intencin de ad ertir que no se est proponiendo que los peque2os agricultores produzcan, ad infinitum, sin utilizar

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insumos, equipos y tecnologas de alto rendimiento! porque de esta forma no podran ol erse competiti os con la agricultura comercial$ 1e propone esta gradualidad como e+trateg!a para permitir que, en el futuro, todo+ los agricultores puedan a anzar #acia tecnologas de alto rendimiento! obtener mayor cantidad "y calidad) de producto por unidad de mano de obra, de tierra, de animal, de insumo, etc! cosec#ar ms con menos recursos y con menos esfuerzos y sacrificios innecesarios$ %stos sern disminuidos en la medida que el agricultor, por e0emplo, obtenga 4@ litros de lec#e de una aca, en ez de obtener la misma cantidad de cuatro de ellas! o en la medida que obtenga >5 toneladas de papas en una #ectrea, en ez de obtener la misma cantidad en tres #ectreas "es ms fcil y cuesta menos adquirir, alimentar y mane0ar una aca que cuatro de ellas! es ms fcil y econmico culti ar una #ectrea que tres de ellas)$ Los peque2os agricultores pueden y deben ser altamente producti os, aunque sea necesario que se 0unten para lograr economa de escala! pero slo lograrn dic#a producti idad si lo #acen en forma gradua& para autofinanciar la modernizacin en forma endgena$ 4.7.4 In+u'o+ produ"!do+ en &a f!n"a Los desec#os de un rubro producti o se con ierten en insumos para otro rubro, pues en la 3ran0a Entegrada Autosuficiente todo es apro ec#able$ *ara la produccin de abonos orgnicos, se utiliza los residuos egetales, e&crementos animales, cenizas, etc$ Las raciones balanceadas y los suplementos proticos "ambos generalmente de origen industrial) pueden en gran parte ser reemplazados por me0ores praderas, pasto para corte, bancos de proteina y produccin propia de los componentes de las raciones "maz, sorgo, girasol, guandul, alfalfa, soya, etc$)$ %s posible obtener semillas en la gran0a mediante procesos de seleccin masal o multiplicacin de peque2as cantidades adquiridas en el comercio$ %n sntesis, la 3ran0a Entegrada Autosuficiente produce la mayor parte de sus insumos! los industriales son apenas un complemento$ La 3EA es una fbrica de los insumos requeridos en el proceso producti o! ella es esencialmente autodependiente y, por tal moti o, libera a la familia rural de ulnerabilidades, dependencias y paternalismos$ Cuando #ay necesidad de insumos e&ternos, se otorga prioridad a aqullos que pueden automultiplicarse y a aqullos que pueden producir otros insumos$ A modo de e0emplo, adquirir semillas de #ar!edad y multiplicarlas para los a2os siguientes! adquirir semillas de componentes de racin en ez de comprar la racin industrializada! o adquirir inoculantes en ez de fertilizantes nitrogenados$

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4.7.5 U+o !nten+!#o de &o+ re"ur+o+ produ"t!#o+ %l principal nfasis se otorga al desarrollo del ms importante y ms abundante recurso e&istente en el predio: la mano de obra familiar! todos los miembros de la familia debern estar muy moti ados y 'u* %!en "apa"!tado+: para que desarrollen sus potencialidades latentes! para que amplen su #orizonte de aspiraciones y su deseo de superacin! para que generen el autoempleo y para que me0oren su eficiencia producti a y su capacidad generadora de ingresos en carcter permanente$ Cada miembro de la familia rural deber aportar seg)n sus capacidades y potencialidades! en la 3EA debe e&istir ocupacin produ"t!#a durante todo+ los das del a2o, para todo+ los miembros de la familia, inclusi e para los ancianos y los ni2os$ La 3ran0a Entegrada Autosuficiente es una e&plotacin intensi a en mano de obra con mnimos requerimientos en maquinaria, equipos e in ersiones! en otras palabras, no requiere de grandes recursos de capital, se puede iniciar y e0ecutar con los medios disponibles por la familia y la parcela$ *ara romper el limitante de la escasez de tierra, la 3ran0a Entegrada Autosuficiente, otorga especial prioridad a la recuperacin de la capacidad producti a del suelo! adems, busca que toda la finca se in olucre en el proceso producti o y que lo #aga en forma continuada, con eficiencia, altos rendimientos y ba0os costos$ %l suelo se usa a plenitud! si posee muc#a pendiente se puede reforestar con especies forra0eras, productoras de le2a o frutales permanentes para e itar la erosin por laboreo continuo$ La pendiente se mane0a con cur as de ni el, terrazas, o cordones egetados sembrados con especies de m)ltiple propsito "como la ca2a de az)car o el camerun)$ %l agua se almacena e itando su escurrimiento por medio de reser atorios, peque2as represas o estanques$ %l agua de la llu ia se recoge de los tec#os de las casas y se almacena por medio de tanques$ Con sistemas sencillos de riego de ba0o caudal, se #ace iable la produccin de alimentos en pocas secas$ 8ambin se puede usar pozos freticos por medio de bombeo manual o molinos de iento$ La energa "elica, #drica, solar, biogs, le2a) es aportada "a costo ba0o) por la propia finca y por la naturaleza$ Los animales de traba0o y produccin deben recibir especial cuidado en la alimentacin, mane0o y sanidad para que tengan un eficiente desempe2o

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reproducti o, el que a su ez me0orar el rendimiento producti o$ En &a GIA &a ef!"!en"!a * &a produ"t!#!dad "ontrarre+tan &a !n+uf!"!en"!a de t!erra * de otro+ fa"tore+ de produ""!)n$ 4.7.7 Pr!or!dad a& autoa%a+te"!'!ento

Los principales consumidores de la produccin de la 3ran0a Entegrada Autosuficiente son la familia campesina y los animales! la gran0a debe garantizar prioritariamente el abastecimiento di ersificado de ambos en forma permanente$ La familia bien alimentada aumentar su producti idad y me0orar sus condiciones de salud! los animales al estar me0or alimentados con los productos generados en la 3EA tendrn disminuidos sus costos de produccin, me0orarn su desempe2o reproducti o, aumentarn sus rendimientos y a tra s de ellos, proporcionarn un me0or aporte a la alimentacin de la familia y tambin a la generacin de ingresos$ *or ello la 3EA debe producir los alimentos balanceados que son necesarios para el abastecimiento familiar y para la produccin animal durante todo e& aCo$ 1in embargo, esta autosuficiencia no puede ser absoluta! las familias rurales requieren, en forma permanente, de algunos insumos y bienes de consumo familiar que la 3ran0a no puede proporcionar$ Lo anterior las obliga a producir e&cedentes mercadeables que generen ingresos, tambin en forma permanente para poder adquirir estos elementos "inoculantes, acunas, antiparasitarios, agroqumicos, #erramientas, ser icios y artculos para el #ogar, etc$) sin necesidad de recurrir al siempre escaso y engorroso crdito oficial o al caro crdito usurero$ %n la ida moderna, en irtud de las crecientes aspiraciones5 y necesidades de las familias rurales, estos e&cedentes negociables deben ser cada ez mayores, lo que indica que el autoabastecimiento tendr que ser una prioridad "punto de partida) y no un ob0eti o final "punto de llegada)$ 1eg)n las circunstancias de cada agricultor, los productos comerciables pueden ser oriundos de los e&cedentes de los rubros de autoconsumo o pro enir de uno o ms rubros de renta! es decir, de aqullos que se producen e&clusi amente con el propsito de ser comercializados y no para ser consumidos por la familia$

Tener su bicicleta, moto, televisor, equipo de msica, ropas y calzados que usan los habitantes urbanos; organizar y participar en las festividades, etc.)

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5. PRINCIPIOS PARA IMPLANTAR UNA GIA EN @ORMA ENDOGENA= GRADUAL > AUTOGESTIONARIA *ara implantar una 3EA, es necesario seguir los siguientes principios: 4$ Atribuir mayor importancia al protagon!+'o de las familias rurales que al paterna&!+'o del %stado$ %l desarrollo deber ser impulsado bsicamente con la iniciati a, los recursos y los esfuerzos de los miembros de las familias y de la comunidad$ %s necesario #acerles er que sus problemas no dependen tanto de la decisin de una determinada autoridad de gobierno, sino que del esfuerzo indi idual y colecti o de toda+ las familias rurales! porque en definiti a e& de+arro&&o rura& no o"urre en &o+ '!n!+ter!o+ de e"ono'$a= en &o+ par&a'ento+ o en &o+ %an"o+ agr$"o&a+= pero +$ en &o+ ;ogare+= f!n"a+ * "o'un!dade+ rura&e+D a part!r de "a'%!o+ de a"t!tude+ <ue +e !n!"!an en &a 'ente de &a+ fa'!&!a+. 1in embargo, el decir que las familias rurales deben protagonizar su autodesarrollo no significa que en la actualidad ellas estn preparadas, moti adas y capacitadas para #acerlo$ %sta emancipacin deber lle arse a la prctica en forma paulatina y para que ellas <u!eran "estn moti adas), +epan y puedan asumir en forma gradual la responsabilidad por su propio desarrollo, necesitan que los gobiernos les capaciten, organicen y ofrezcan oportunidades perdurables y no paternalismos efmeros$ 1i los agricultores no desarrollan su capacidad de autogestin, autodependencia y cooperacin mutua, seguirn siempre dependientes del %stado y sencillamente no #abr desarrollo$ <$ *riorizar el desarrollo y la utilizacin de las potencialidades de la familia rural por sobre el aporte de los limitados recursos materiales e&ternos$ La mano de obra es un factor generalmente abundante y que suele tener pocas oportunidades de utilizarse fuera del predio, y cuando se ocupa por fuera es mal remunerada$ Cuando sea necesario recurrir a factores e&ternos, otorgar prioridad a aqullos que pueden autoincrementarse o automultiplicarse en el propio predio, como las semillas, los plantones y los animales$

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>$ *riorizar los insumos intelectuales "que no cuestan) por sobre los insumos materiales "que s cuestan)! pri ilegiar las tecnologas de proceso por sobre las de producto$ C$ 1atisfacer las ne"e+!dade+ y no los de+eo+ de los agricultores! por e0emplo, no endeudarlos innecesariamente en la compra de una aca adicional "factor de mayor costo), antes de lograr el rendimiento ptimo de la aca ya disponible, a tra s de me0or alimentacin, mane0o y sanidad "factores de menor costo)$ @$ %liminar causas en ez de corregir "on+e"uen"!a+ o efectos! por e0emplo, adoptar medidas de conser acin del suelo para disminuir la necesidad de incorporarle fertilizantes sintticos$ =$ /eemplazar el enfoque parcializado per+ona:ru%ro por el enfoque integrador y sintmico fa'!&!a:f!n"a "tener una isin #olstica y globalizadora)$ G$ *artir de lo micro a lo macro, de lo particular a lo general, de lo indi idual a lo colecti o$ %l proceso de cambio deber empezar con pocos agricultores, con tecnologas elementales, en peque2as superficies y usando los recursos disponibles$ Al empezar en peque2a escala, se puede #acerlo con recursos propios y consecuentemente se disminuye la dependencia e&terna y se e itan riegos innecesarios$ Adems, en peque2a escala es ms fcil ;a"er&o "on 'a*or perfe""!)n y con ello lograr resultados '3+ concretos y '3+ contundentes! stos al ser ms isibles y ms impactantes contribuirn a ele ar la autoestima y autoconfianza de las familias rurales$ %llas, al darse cuenta de que son capaces de eliminar, en e& pre+ente= pe<ueCo+ pro%&e'a+ * &a+ "au+a+ !nterna+ de su subdesarrollo, se sentirn estimuladas a solucionar, en e& futuro= &o+ grande+ pro%&e'a+ y a organizarse para conquistar la eliminacin de las "au+a+ e8terna+ a sus fincas y comunidades$ %s decir, los agricultores debern actuar en peque2o, a anzar en forma gradual para llegar a lo grande porque los peque2os desafos generalmente los estimulan y los grandes los paralizan! cuanto mayor es la amplitud y comple0idad de un problema menor ser la disposicin de los agricultores para enfrentarlos y ice ersa$ %l efecto multiplicador e irradiador de unos pocos agricultores, los que gracias a su eficiencia lograron resultados de gran !'pa"to, es muc#o mayor que el efecto de muc#os agricultores que obtu ieron resultados apenas mediocres! lo anterior es especialmente importante si se considera que el n)mero de e&tensionistas es insuficiente y consecuentemente los resultados debern (saltar a la ista( para que se difundan por s solos$

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A$ *riorizar las acciones con efecto multiplicador "en el espacio) y perdurable "en el tiempo)! por e0emplo, capacitar al agricultor una sola ez para que multiplique en su propio predio una semilla de #ar!edad, en ez de financiarle a2o trs a2o la adquisicin de una semilla ;$%r!da$ ?$ %mpezar por la solucin de los problemas ms simples y de menor costo y a anzar pulatinamente #acia aqullos ms comple0os y de mayor costo! e&isten arias soluciones que cuestan poco, pero rinden muc#o$ La solucin de los problemas ms simples generalmente e&ige po"a "apa"!ta"!)n= e+ 'eno+ r!e+go+a y requiere 'enor "ant!dad de re"ur+o+! es importante destacar que al empezar por los problemas ms simples, los agricultores se an auto"apa"!tando "aprendiendo a solucionarlos), an ad<u!r!endo auto"onf!an2a "perdiendo temor a las inno aciones y a los riesgos) y se an "ap!ta&!2ando "generando en el predio, los recursos necesarios para otras inno aciones ms costosas)$ 45$ Do ilusionarse con panaceas y con medidas parciales$ %l desarrollo de los agricultores ser consecuencia de que se con0ugue, en forma simultnea, la adopcin "oportuna y eficiente) de toda+ las medidas: de administracin rural! de uso adecuado de todos los recursos disponibles! de introduccin correcta de todas las tecnologas factibles! de eliminacin de todas las ociosidades y prdidas! de reduccin de todos los costos! de me0oramiento de la calidad y aumento de los e&cedentes! de incorporacin de alor agregado! de disminucin del n)mero de intermediarios y de la ele acin del precio de enta del producto final$ %l aumento del ingreso ser el resultado de la redu""!)n de &o+ ga+to+ a& '$n!'o y de la e&e#a"!)n a& '38!'o de &o+ pre"!o+ de #enta. 7. ALTERNATIEAS TECNOLOGICAS PARA EL ESTABLECIMIENTO DE LA GIA

Con el fin de #acer posible un desarrollo ms endgeno, autogestionario y autogenerado debern adoptarse, si es posible en forma con0unta o simultnea, las siguientes medidas en la implantacin de la 3EA$ 7.1 U+o )pt!'o * ra"!ona& de &o+ re"ur+o+ d!+pon!%&e+

Como los recursos e&istentes en las fincas generalmente son escasos con mayor razn deben producir en la plenitud de sus potencialidades$ Aunque lo anterior es elemental y ob io, es muy frecuente encontrar en los predios aliosos recursos que apenas e&isten, pero que no producen los beneficios que podran proporcionar$ %sta es una razn muy importante "generalmente subestimada e ignorada), por la cual los agricultores se sienten tan necesitados

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y dependientes del crdito y de recursos materiales e&ternos a sus fincas$ 1i ellos utilizaran plena y racionalmente lo que tienen, seguramente se ol eran muc#o menos dependientes de esos aportes e&ternos$ %n una gran0a integrada autosuficiente, #ay que tener en cuenta los siguientes aspectos$ , 8odos los miembros de la familia deben tener ocupacin producti a durante todo el a2o y deben estar muy bien capacitados para e0ecutar sus acti idades "on ef!"!en"!a$ *ara lograr esta plena ocupacin, es necesario di ersificar rubros, promo er la integracin ertical "encargndose de la pre, produccin y de la pos,cosec#a) y planificar acti idades para distribuirlas a lo largo del a2o, inclusi e para los das en los cuales, por razones climticas, no se puede traba0ar en el campo "por e0emplo: confeccin de utensilios para la finca y el #ogar o procesamiento agroindustrial de productos)! , 1i e&isten acas "factor de mayor costo) stas deben disponer de buenas pasturas "factor de menor costo) para que una me0or alimentacin contribuya a que tengan cras con mayor frecuencia y produzcan el m&imo posible de lec#e! el slo #ec#o de reducir el inter alo entre partos de 4A para 4< meses, puede aumentar en @56 la produccin de lec#e del rodeo! , 1i e&isten in ersiones, stas no deben ser sobredimensionadas ni permanecer subutilizadas u ociosas! una yunta de bueyes, que come durante el a2o entero un forra0e producido en una tierra escasa, no debe traba0ar apenas algunas semanas al a2o! una porqueriza, con capacidad para albergar quince cerdos, no debe cobi0ar apenas cinco! una cabra que puede parir y amamantar dos cabritos no debe tener slo uno en cada paricin$ , Los rboles frutales deben estar in0ertados para que ocupen menos espacio y produzcan frutos de me0or calidad, con mayor precocidad y en mayor cantidad! , Las leguminosas deben estar inoculadas para e&traer e incorporar al suelo mayor cantidad del nitrgeno que se encuentra disponible en la atmsfera! , Los animales debern ser encerrados en la noc#e para aumentar la disponibilidad de estircol a ser utilizado con el fin de abonar el suelo y los estanques de peces! los rastro0os no deben ser quemados, pero s incorporados a la tierra! , Las coberturas " i as o muertas) deben proteger el suelo de la e&cesi a e&posicin solar y de la erosin durante el a2o entero! el suelo nunca debera estar descubierto!

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, 1e debe proporcionar condiciones fa orables "como por e0emplo la di ersificacin y la rotacin) para que los enemigos naturales ayuden a combatir las plagas! , Los animales o plantas que no producen o lo #acen en forma deficiente "gallinas que no ponen o ponen pocos #ue os o frutales que porducen frutas de mala calidad o en peque2a cantidad) deben ser reemplazados por otros ms producti os! re"ur+o+ e+"a+o+ no de%en 'antener fa"tore+ o"!o+o+$ Adicionalmente y cuando los recursos lo permitan: , deben e&istir abe0as para que, apro ec#ando la disponibilidad de flores, aumenten los rendimientos de los culti os al incrementar la polinizacin, y de paso produzcan miel para autoconsumo y generacin de ingresos$ , si e&iste electricidad, sta debe contribuir a impulsar equipos producti os, a aumentar la producti idad de la mano de obra y a a2adir alor a los productos, y no slo a iluminar la casa o encender el tele isor! , si e&iste agua suficiente, sta debe ser utilizada para regar, criar peces, generar electricidad o impulsar molinos! , la radiacin solar debe ser captada a tra s de equipos sencillos para calentar agua, generar energa y secar granos, frutas u #ortalizas! , el iento debe accionar capta ientos para bombear agua subterrnea o generar electricidad$ 7ebido a la escasez de recursos, cada componente del sistema de produccin debera, en lo posible, tener m)ltiples propsitos y cumplir simultneamente arias funciones: a) La ca2a de az)car podra ser sembrada en cordones egetados "en cur as de ni el) que protegeran el suelo contra la erosin! sus cogollos alimentaran a los poligstricos! su 0ugo ser ira como alimento energtico para la familia y para cerdos y a es! su bagazo ser ira como combustible, etc$ b) Algunas leguminosas podran ser ir para mantener el suelo cubierto y con ello e itar la erosin y la incidencia de malezas! e&traer nutrientes de las capas ms profundas del suelo "alfalfa, guandul, etc$)! incorporar materia orgnica y nitrgeno al suelo! ser ir como componente proteico en las raciones animales! me0orar las condiciones fsicas y biolgicas del suelo, etc$

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%n ambos e0emplos, un solo rubro tiene un m)ltiple propsito y act)a eficazmente para ele ar la producti idad de los tres factores que con ms frecuencia estn disponibles en los predios: la familia, la tierra y los animales$ *ara que todos los factores aporten a la finca, es necesario planificar las acti idades en consecuencia y di ersificar los rubros de forma que stos se integren y se complementen$ Adems, es necesario que todos los espacios estn ocupados en forma producti a: peces en el estanque! lombrices en la tierra! abe0as, a es y cone0os en los ele ados! a es y plantas acuticas en la superficie de los estanques! y especialmente debe e&istir el n)mero adecuado de plantas por unidad de superficie de tierra "si la in estigacin recomienda tener =5$555 plantas de maz por #ectrea, no debe #aber C@$555 o >5$555 plantas, como lamentablemente +ue&e o"urr!r "on de'a+!ada fre"uen"!a)! la no adopcin de esta medida elemental y de muy ba0o costo, castiga muy fuertemente los rendimientos de los culti os$ 7e poco sir e solicitar recursos adicionales si pre io o paralelamente a ello no se utiliza racionalmente los que estn disponibles$ Lamentablemente, e&iste una tendencia a magnificar la necesidad de obtener recursos adicionales y a subestimar la importancia de usar plenamente los que ya estn disponibles$ 7.4 D!#er+!f!"a"!)n "on e+pe"!e+ agr$"o&a+= pe"uar!a+ * fore+ta&e+

%s difcil iabilizar tcnica y econmicamente a un peque2o agricultor sin #acer una gran di ersificacin! el monoculti o #a sido una importante causa del fracaso econmico de los peque2os agricultores$ La 'e-or for'a de ;a"er fa"t!%&e * e"on)'!"a'ente e+ta%&e una pe<ueCa f!n"a e+ a tra#,+ de una gran d!#er+!f!"a"!)n de ru%ro+ agr$"o&a+ * +u !ntegra"!)n "on ru%ro+ pe"uar!o+ * fore+ta&e+ ta'%!,n d!#er+!f!"ado+$ 1al o e&cepciones especiales, un peque2o productor no debera ser netamente agricultor o pecuarista y muc#o menos dedicarse a un slo rubro porque lo e&pondra a innecesarios riesgos, ulnerabilidades y dependencias$ Una f!n"a %!en d!#er+!f!"ada de%er$a +er e& +uper'er"ado que abastece a la familia de los alimentos necesarios en forma permanente! &a f3%r!"a de !n+u'o+ "abonos y raciones) que (alimenta( las plantas y los animales! e& %an"o que aporta diariamente el capital necesario para financiar el desarrollo del predio y la mantencin de la familia! &a "o'paC$a de +eguro+ que protege al agricultor contra riesgos y ulnerabilidades, de plagas, de ad ersidades climticas y de mercado! * &a fuente de e'p&eo per'anente para toda &a fa'!&!a de& agr!"u&tor. Un pred!o %!en d!#er+!f!"ado fun"!ona en for'a !n!nterru'p!da durante &o+ 5F9 d$a+ de& aCo, produciendo alimentos balanceados para la familia y para los animales! generando insumos y otros factores de produccin! incorporando nitrgeno y recuperando la fertilidad del suelo! combatiendo

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plagas, reciclando residuos! polinizando plantas! generando ingresos, etc$ *or lo anterior la 3EA debe tener una gran di ersificacin en especies egetales y animales, que le permita cumplir con los ob0eti os que a continuacin se mencionan$ 7.4.1 Garant!2ar &a auto+uf!"!en"!a a&!'entar!a La primera funcin de la 3EA debe ser proporcionar a la familia todos los nutrientes necesarios durante todo el a2o! esto se logra #aciendo una gran di ersificacin agrcola, integrada con la crianza tambin di ersificada de animales$ 7entro de los lmites impuestos por las condiciones climticas, edafolgicas, y culturales, la 3EA debera producir: a) cereales "trigo, cebada, a ena, arroz, sorgo, maz)! b) tubrculos y races "papa, yuca, arracac#a, 2ame, batata)! c) leguminosas "ar e0a, #aba, fri0ol, soya, lente0a, garbanzo, man)! d) frutales con preferencia a especies ms r)sticas y menos e&igentes en insumos y prcticas agronmicas, como nspero, banano, pltano, mara2n, mango, aguacate, mora, guayaba, papaya, caqui, frambuesa, #igo, etc$! e) #ortalizas di ersificadas! f) #ue os! g) lec#e! #) carne "inclusi e de cone0os y peces)! i) miel! 0) bebidas "caf, t negro o yerba mate) +) condimentos! l) plantas medicinales! m) otros rubros como ca2a de az)car, pltano y cacao en el trpico! o quinua, +a2iHa, tarHi, amaranto, olluco, oca y camlidos en los Andes$ 7e ser posible, cada rubro debera desempe2ar un m)ltiple propsito en el predio$ 7.4.4 Produ"!r a&!'ento+ para ra"!onar e+pe"!e+ 'enore+ La alimentacin inadecuada o insuficiente "y no tanto la gentica ni las instalaciones) es la principal causa de los ba0os rendimientos en la ganadera, pues alimentar los animales con raciones balanceadas y concentrados de origen industrial, generalmente resulta ser antieconmico$ *roducir dic#os alimentos a ni el predial y en forma balanceada es, por lo tanto, el pr!'er pa+o para lograr &ito econmico en la crianza de animales! m&ime si se considera que en algunas especies la alimentacin responde por el A56 del costo total de produccin! consecuentemente de su costo depender el &ito o

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el fracaso econmico del emprendimiento$ Con el fin de contrarrestar la reducida superficie de tierra, la e&plotacin de especies menores, a es, cone0os, cuyes, cerdos, caprinos, o inos y peces deber tener prioridad$ Aunque ob io, es necesario ad ertir que para que poder contrarrestar la insuficiencia de tierra, instalaciones y n)mero de animales es !'pre+"!nd!%&e que los animales disponibles presenten altos rendimientos "producti os y reproducti os)$ *ara lograrlo es absolutamente indispensable establecer en la 3EA una base nutricional, obtenida a ba0o costo y en forma permanente$ %sta podra constituirse por especies como maz, sorgo, soya "tostada) 6 girasol, guandul, lupino, alfalfa, yuca "races, tallos y #o0as), batata "races y tallos), zapallo, etc$ A estos ingredientes, slo faltara agregar algo de aminocidos de origen animal "para los monogstricos) y sales minerales, las que podran ser preparadas a ni el predial, a base de sal com)n, #arina de #uesos "o difosfato de calcio) y #arina de conc#as molidas "o carbonato de calcio)$ 7.4.5 Produ"!r forra-e para ru'!ante+ %l productor deber prescindir de productos e&genos al predio como los concentrados, y en su lugar me0orar sus praderas "mezclando gramneas con leguminosas) y producir materias primas "soya, alfalfa, maz, sorgo, yuca, etc$) para preparar raciones balanceadas en la propia finca$ %n los linderos se puede sembrar especies forra0eras leguminosas, cuyas #o0as y ramas se cortan para suministrarlas como forra0e erde, #eno o ensila0e para pocas secas! la forma pi otante de sus races les permite captar #umedad de las capas ms profundas y ofrecer forra0e erde aun en las sequas intensas$ %s el caso de especies tales como Leucaena, (-atarratn(, *rosopis, entre otras$ %n un rea peque2a, cercana al establo se deber establecer gramneas de corte y bancos de proteina para darle como suplemento a los animales en cualquier poca! el e&cedente de las praderas, de los bancos de proteinas y de los pastos de corte, debern ser almacenados para los perodos de escasez$ 7.4.7 Ofre"er produ"to+ para e& ;ogar * &a f!n"a 7entro del proceso de planificacin para la autosuficiencia debe contemplarse un espacio para culti ar especies forestales di ersificadas, destinadas a pro eer de le2a para el consumo domstico, de madera para las construcciones e instalaciones de la gran0a, cercos, mangos de #erramientas, ca0as o recipientes para almacenar o transportar productos, confeccin de colmenas, etc$

Para los poligstricos no se requiere tostarla.

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%l rea forestal puede ocupar una superficie no apta para produccin agrcola y pecuaria! por e0emplo una #ondonada, por medio de la cual se logra proteccin de cuencas y corrientes de agua, o construyendo cercos ( i os( para alinderamiento o di isiones internas del predio, o cortinas rompe iento o rboles para proteger a los animales del fro o calor "sol)$ %n lo posible, las especies elegidas tendrn doble o m)ltiple aptitud "producir frutas, le2a o madera, actuar como cerco i o, cortina rompe iento, etc$)$ Asimismo, la 3EA debera culti ar ca2a "Arundo dona&), cocoteros "palmeras) y gramneas para utilizarlos en la construccin de tec#os! bamb) de distintos calibres para costales, ductos de agua, comederos, bebederos y 0aulas de animales menores y para utilizar como material de construccin! mimbre para la confeccin de canastos y muebles! sorgo para elaborar escobas! totora! calabazas! espon0as "estropa0o), etc$ A su ez, los animales podran aportar cueros, pieles y lana para m)ltiples aplicaciones en la finca y en el #ogar$ 7.4.9 Produ"!r e8"edente+ para e& 'er"ado en for'a per'anente Con el fin de que la familia rural se uel a menos dependiente del crdito "para financiar la adquisicin de algunos insumos y de bienes para el #ogar que no pueden ser producidos en el predio), es necesario que la gran0a sea di ersificada, de tal forma y con un gran n)mero de especies que le permita generar e&cedentes para la enta, o0al durante los >=@ das del a2o! aunque sea algo de frutas, #ortalizas, lec#e, #ue os, pollos, cuyes, etc$ 7.4.F Produ"!r +u"ed3neo+ de !n+u'o+ Como forma de reducir costos y dependencias innecesarias, la 3EA deber producir algunos sucedneos en reemplazo de los insumos e&ternos$ %l simple #ec#o de #acer, a ba0o costo y en forma gradual la di ersificacin descrita en los seis puntos anteriores, se constituye en una alternati a de e&traordinaria importancia y eficacia para disminuir los gastos en factores e&ternos! y a tra s de esta medida realista, factible y eficaz, contribuir a iabilizar econmicamente a los agricultores y a reducir sus no siempre necesarias dependencias e&ternas$ 7.5 Mane-o ade"uado de +ue&o+ %l recurso material '3+ !'portante y decisi o para #acer factible el desarrollo de la 3EA es el suelo! mantener, recuperar e incrementar su fertilidad para aumentar rendimientos es la ms "ru"!a& * de"!+!#a de todas las medidas que el agricultor puede y debe adoptar para #acer posible su

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autodesarrollo$ 7efiniti amente, de su capacidad para producir lo suficiente para alimentar a la familia y los animales y generar e&cedentes en cantidad adecuada depende la iabilidad econmica de los agricultores$ La ba0a producti idad de la tierra repercute negati amente en la producti idad de la mano de obra7 y en el desempe2o producti o y reproducti o de los animales! stos, a su ez, inciden en la capacidad de alimentar a la familia y de generar ms ingresos$ 1u importancia radica en que la tierra es un recurso escaso que tiene que producir intensi amente y en forma continua! y en lo posible aumentar el n)mero de cosec#as por a2o y adems lograrlas con ms altos rendimientos$ La recuperacin de la fertilidad y de la capacidad producti a del suelo, es un pre requisito para iabilizar, tcnica y econmicamente la propuesta descrita en este documento! m&ime si se considera que generalmente, la tierra de los peque2os agricultores est muy erosionadaBdegradada y los campesinos no disponen de recursos para adquirir fertilizantes qumicos$ %n irtud de las razones recin mencionadas, los agricultores debern adoptar todas las medidas agronmicas, de ba0o costo, para recuperar e incrementar la fertilidad y capacidad producti a del suelo y, de esta forma, producir sin agotar y sin destruir este alioso recurso$ %ntre tales medidas, es posible destacar las siguientes: , utilizacin del suelo de acuerdo a su capacidad de uso " ocacin)! , el laboreo mnimo del suelo "preferentemente con arado cincel para no oltearlo) con el fin de reducir costos y disminuir la compactacin, la ulnerabilidad a la erosin y la prdida de la materia orgnica! , la preparacin oportuna del suelo con el propsito de incorporar materia orgnica, almacenar agua, reducir la incidencia de plagas y malezas! , la recoleccin del estircol de los animales y su incorporacin al suelo 0unto con los rastro0os, abonos erdes, etc$, con el propsito de me0orar sus propiedades fsicas, aumentar su acti idad biolgica y regenerar la fertilidad$ , las siembras en cur as de ni el! , la implantacin de cordones propsito! , la construccin de terrazas! 7
El trabajo y los gastos (en desbrozar, arar, limpiar, cercar, sembrar, desmalezar, cosechar, etc.) de una hectrea que produce 1.500 kgs. de sorgo no son muy diferentes de aqullos que se aplican en una hectrea que produce 3.000 kgs.; la mayor productividad los cubre con creces.

egetados con especies de m)ltiple

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, la mantencin del suelo cubierto en forma permanente "con coberturas i as o muertas) para e itar el e&cesi o calentamiento y la ulnerabilidad a la erosin! , la rotacin de culti os con leguminosas pre iamente inoculadas y con especies de diferentes sistemas radiculares "apro ec#amiento ertical del suelo) o de distintos requerimientos nutricionales$ Al adoptar estas medidas "que estn al alcance de los campesinos) se me0ora las condiciones fsicas y biolgicas del suelo, se conser a la #umedad y la materia orgnica, se me0ora la porosidad, se disminuye la erosin, se intensifica la acti idad microbiana y, como resultado de todo lo anterior, se me0ora la fertilidad del suelo sin "o con menor) necesidad de incorporar fertilizantes sintticos$ 1in embargo, cuando stos estn disponibles, sern muc#o ms eficientes si pre io a su incorporacin, el agricultor adopta todas las medidas de conser acin, recuperacin y abonamiento orgnico antes mencionadas$ 7. 7 U+o de +e'!&&a+ de 'e-or "a&!dad La recuperacin de la capacidad producti a del suelo, aunque muy importante, no es suficiente para aumentar los rendimientos en forma significati a! ella deber ser complementada y potenciada con el uso de un material propagati o de me0or calidad "gentica, fsica, sanitaria y fisiolgica)$ La con0ugacin de estos dos factores "fertilidad del suelo y calidad de la semilla) es una alternati a accesible a los productores para aumentar, en forma muy significati a, sus rendimientos! condicin indispensable para iabilizar econmicamente a los peque2os agricultores$ Con tal propsito, se debe introducir el uso de ariedades de mayor potencial gentico! de mayor precocidad, ms resistentes a las condiciones ambientales ad ersas! asimismo, las semillas debern estar libres de patgenos$ Lo anterior permitir obtener un mayor n)mero de cosec#as, por unidad de tiempo, aumentar los rendimientos en cada cosec#a y reducir los costos unitarios de produccin "al disminuir el uso de insumos y al incrementar rendimientos)$ %n la 3EA, la falta de cantidad deber ser compensada por la calidad "producti idad, eficiencia, racionalidad, etc$)$ %s una utopa pensar que los peque2os agricultores podrn iabilizarse econmicamente sin aumentar, en forma 'u* +!gn!f!"at!#a, los rendimientos que actualmente estn obteniendo de su tierra escasa! m&ime si ellos se dedican a rubros de ba0a densidad econmica, tales como maz, poroto, yuca, papas, etc$! la mala calidad del material propagati o y la ba0a fertilidad del suelo son las ms importantes causas de los ba0os rendimientos$

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%n la economa campesina es com)n no encontrar las semillas me0oradas que se requieren para implantar una gran0a di ersificada y autosuficiente! especialmente, no estn disponibles las semillas para me0orar las pasturas "con gramneas y leguminosas) y para producir a ni el predial los ingredientes para las raciones! o encontrarlas a precios muy ele ados$ La no disponibilidad de estas semillas contribuye a disminuir sus rendimientos, a incrementar sus costos y a reducir sus ganancias$ *or tales moti os, los agricultores deben producir su propio material propagati o, adquiriendo en el comercio peque2as cantidades de semillas me0oradas "no #bridas) y multiplicndolas para tenerlas disponibles para el pr)8!'o ciclo de siembra! con esta medida reduciran el costo de las semillas$ Como una alternati a, los peque2os agricultores podran organizarse para mantener un campo comunitario de produccin de semillas, el que sera conducido por uno de sus miembros, pre ia y adecuadamente capacitado para tal fin$ Edntico procedimiento podra ser adoptado para la produccin de plantones in0ertados de me0or calidad producti a y sanitaria$ %stos semilleros y i eros comunitarios "inclusi e forestales) tendran el doble propsito de educar a los agricultores y de proporcionarles un material propagati o de buena calidad$ 8ambin podran obtener los materiales de propagacin a tra s de seleccin masal8, por e0emplo escoger las plantas ms sanas, ms igorosas y ms producti as$ %n el caso del maz, eliminar los granos de las e&tremidades de las mazorcas! en el caso de las papas, marcar las plantas con sntomas de irus y destruirlas para que sus tubrculos no se mezclen con aqullos destinados a semillas! en el caso de las leguminosas, eliminar las ainas ms cercanas al suelo! en el caso de la yuca, utilizar el tercio medio de las plantas y escoger stas en funcin de la sanidad y del n)mero de races! en el caso de las #ortalizas, seleccionar las plantas ms sanas y ms producti as, guardando para obtener semillas los me0ores frutos, etc$! adicionalmente, cosec#arlas en la fec#a ms pr&ima de la maduracin fisiolgica, secarlas inmediatamente despus de la cosec#a, y almacenarlas en lugar fresco, seco, entilado y protegido de las plagas$ %l #ec#o real de que la gran mayora de los agricultores no disponga de recursos para adquirir semillas de buena calidad en cada ciclo de culti o, no significa que ellos debern estar condenados a sembrar granos de psima calidad y en irtud de esta importante limitacin, no poder aumentar sus rendimientos! la escasez de recursos no es un obstculo que no pueda y no deba ser superado$

Si el agricultor realiza la seleccin de su material propagativo y la hace todos los aos (sin interrupcin), se constituye, l mismo, en el mejorador de sus semillas, ya que contribuye a que ellas mejoren continuamente; al contrario si no lo hace, las semillas empeoran tambin continuamente dicha condicin gentica y fitosanitaria.

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%n el caso de establecimiento de especies que pueden ser sembradas o trasplantadas, es me0or adoptar la segunda opcin con el fin de a#orrar factores de produccin escasos "especialmente tierra y agua) al pasar parte de su ciclo egetati o en el almcigo y no en el campo de culti o$ 7.9 S!e'%ra+ oportuna+ * "orre"ta+

%n la agricultura campesina, es muy frecuente encontrar culti os con ba0a densidad de plantas de0ando espacios que fa orecen el desarrollo de malezas! si faltan plantas y abundan malezas, es e idente que los rendimientos disminuyen$ Lo ms lamentable es que esta ba0a densidad generalmente se debe a la no adopcin de medidas de ba0o costo y fcil solucin$ 3eneralmente, los agricultores no las aplican por desconocer que esta negligencia produce grandes reducciones en los rendimientos o por pensar que ms rendimiento slo se logra con ms fertilizantes$ Las siembras deben realizarse en el momento oportuno9, con la densidad y profundidad adecuada, despus de #acer test de germinacin y regular la sembradora$ %stos factores que son decisi os para obtener me0ores rendimientos, lamentablemente recin manifiestan sus consecuencias cuando ya se #ace difcil corregirlas a tra s de la reposicin de las plantas faltantes$ Aun cuando es posible #acerlo, los agricultores generalmente no lo #acen por subestimar su importancia$ %l no adoptar estos procedimientos de muy ba0o o cero costo10, #a sido una importante causa de los ba0os rendimientos de la escasa tierra de los peque2os agricultores$ 1i no se #ace lo anterior "factores de ba0o costo), de poco sir e que el agricultor gaste sus escasos recursos en la aplicacin de fertilizantes y pesticidas "factores de alto costo), porque stos nutrirn y protegern, en gran parte, a las malezas y no al culti o$ %n resumen: sembrar bien no necesariamente significa gastar ms! pero aunque se requiera de un peque2o gasto adicional, el incremento en el rendimiento lo pagar con creces$ 7.F E&!'!na"!)n oportuna de 'a&e2a+

La insuficiente densidad de plantas es un importante (estimulador( del desarrollo de malezas! el espacio que no es ocupado por el culti o tiende a ser in adido por malezas, las que se benefician del riego y de los fertilizantes que 9
Es conocido el hecho de que pequeos y generalmente evitables retrasos en las fechas ideales de siembra, suelen provocar grandes reducciones en los rendimientos.

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Por ejemplo, sembrar en lneas (filas) en vez de hacerlo al voleo (trigo, cebada, avena, etc.), poner slo una semilla y acortar la distancia en vez de ampliar dicha distancia y poner varias semillas en un solo hueco. Estas medidas elementales disminuyen la cantidad de semillas; facilitan las labores de desmalezamiento y reducen sus costos; y aumentan los rendimientos por superficie.

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los agricultores aplican para (alimentar( sus culti os$ Ina adecuada densidad de siembra es, por lo tanto, una forma eficaz y de ba0o costo de reducir la incidencia de malezas y con ello eliminar un importante factor de disminucin de los rendimientos en la agricultura campesina$ %n la 3EA, las malezas deben ser eliminadas mediante mano de obra familiar y equipos de traccin animal, normalmente disponibles, en lugar de usar #erbicidas y tractores$ %l desmalezar es una de las acti idades ms agotadoras y que ms tiempo absorben de la mano de obra familiar! m&ime si no se lo #ace al inicio de su ciclo egetati o$ *or tal moti o, es necesario adoptar el mane0o integrado de malezas poniendo ms nfasis en las eficaces medidas de pre encin! entre ellas: a) anticipando la fec#a de preparacin del suelo para que las malezas puedan emerger y ser eliminadas antes de la siembra del culti o! b) eliminndolas en forma temprana con el fin de facilitar la labor de desmalezamiento y de romper su ciclo egetati o no permitiendo que semillen! c) aumentando la densidad de siembra del culti o! d) utilizando cobertura muerta! y e) introduciendo plantas alelopticas, etc$ Como se puede constatar, no es necesariamente por falta de tractores y #erbicidas que las malezas afectan fuerte y negati amente los rendimientos o e&igen largas y agotadoras 0ornadas de desmalezamiento! lo es, bsicamente, por no ense2ar a los agricultores alternati as adecuadas a sus posibilidades$ %l ele ado n)mero de 0ornales que e&ige el desmalezamiento "especialmente si ste es tardo) aumenta innecesariamente los costos de produccin! de a# la gran importancia de adoptar medidas para reducir el t!e'po y el ga+to del desmalezamiento! ste suele ser muc#o ms rpido y econmico si adems de las medidas ya mencionadas, se puede #acerlo con culti adoras de traccin animal$ 7.G Mane-o !ntegrado de p&aga+

%s necesario adoptar las prcticas de (mane0o integrado de plagas( para reducir el e&cesi o y, a eces, innecesario uso de plaguicidas, de modo que stos sean utilizados apenas como complementos o como )ltimo recurso, despus que todas las dems alternati as de menor costo y menor da2o #ayan demostrado ser ineficaces o insuficientes$ %s necesario adoptarlas para que ellas respondan a las necesidades reales de los agricultores y no a los intereses y con eniencias de quienes fabrican y distribuyen los productos agroqumicos$ %n la 3EA, por el simple #ec#o de di ersificar y rotar culti os con especies no susceptibles a las mismas plagas y enfermedades, se e ita, en gran parte, la incidencia de stas, ya que se crean las condiciones fa orables a que los enemigos naturales las controlen$ 7.H U+o 'u&t!pred!a& de 'a<u!nar$a * e<u!po+

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%n la 3EA, se debe adecuar las in ersiones a las reales necesidades de cada agricultor con el fin de reducir gastos sobredimensionados o innecesarios para una produccin en peque2a escala$ %n irtud de la insuficiente economa de escala, se debe propender al uso multipredial de equipos e in ersiones$ 7ifcilmente se 0ustifica que cada peque2o agricultor pueda tener su propio semental bo ino "a menos que tenga ms de <@ #embras)! que pueda tener un tractor que utilizara apenas algunos das al a2o! que pueda adquirir un equipo enfriador de lec#e, etc$ La agricultura campesina generalmente no tiene capacidad para remunerar tales in ersiones, si ellas son #ec#as en forma indi idual! por tal moti o, la accin solidaria y asociati a es indispensable para alcanzar determinados ni eles de modernizacin y, de esta forma, #abilitarse a competir con la agricultura comercial$ 7.I U+o de 'ano de o%ra fa'!&!ar * an!'a&e+ de t!ro

%n la agricultura campesina, generalmente se constata el uso poco intensi o de la mano de obra "el ms importante y abundante factor de produccin) y de los animales de traccin, los que consumen diariamente, pero suelen traba0ar apenas espordicamente! con muc#a frecuencia la primera est subocupada y los segundos estn ociosos$ Jacer in ersiones e incurrir en costos con maquinaria que desplacen ms all estos dos recursos no tiene 0ustificacin! lo que s tiene 0ustificacin, es promo er la di ersificacin #orizontal de la produccin y la erticalizacin del proceso agroeconmico como medidas realistas para lograr el uso ptimo de ambas fuerzas de traba0o y ocuparlas en forma producti a durante el a2o entero$ %&isten en el mercado aperos li ianos y eficaces que pueden ser mo idos por animales de traccin! si la superficie de tierra no 0ustifica tener una yunta de bueyes, el traba0o puede ser "y en muc#os casos lo es) e0ecutado por una mula o #asta por una aca, la que adems cumple el propsito de producir lec#e$ Con el desarrollo de la 3EA y de acuerdo a las condiciones de la topografa y de la ubicacin de fuentes de agua, se #ace necesario complementar y #umanizar la acti idad de la mano de obra con algunos equipos que, en lo posible, tengan autonoma energtica, es decir que puedan generar la energa requerida en la misma finca, por e0emplo arietes, molinos de iento, generadores elctricos apro ec#ando alguna cada de agua, biodigestores, paneles solares, etc$

7.1J Ap&!"a"!)n de 'ed!da+ 2oot,"n!"a+ * #eter!nar!a+

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Ante la real dificultad de que los peque2os agricultores aumenten el n)mero de animales "crecimiento #orizontal), es necesario que la eficiencia producti a y reproducti a incremente la producti idad de los ya e&istentes "crecimiento ertical) y por esta a ms realista incida positi amente: a) en la alimentacin familiar! b) en la generacin de ingresos! y c) en la eficiencia producti a de los culti os y ice ersa$ Con tal fin, se recomienda adoptar todas las medidas zootcnicas y eterinarias de ba0o costo y alta respuesta econmica, como me0oramiento de las instalaciones para proteger a los animales contra los factores climticos causadores de estrs11 "fro, calor, iento, #umedad, llu ia, sol e&cesi o etc)! me0or alimentacin con recursos producidos en la propia finca "pasturas y componentes para raciones)! acunaciones y desparasitaciones en el momento adecuado! permanente limpieza de las instalaciones! destete precoz para disminuir el inter alo entre partos y aumentar la disponibilidad de lec#e! mane0o racional de los pastos, de los animales y de la reproduccin! cuidados en el parto! proteccin al recin nacido "contra fro, iento, #umedad, predadores, etc$)! desinfeccin del ombligo! castracin en el momento adecuado siguiendo normas de #igiene! realizacin de dos orde2as diarias, etc$12$ Con estas medidas reconocidamente de ba0o costo y fcil adopcin, es posible incrementar en forma significati a la produccin de carne, lec#e, lana, etc$! alargar el perodo de lactancia! aumentar la frecuencia de los partos y el n)mero de animales nacidos y destetados en un menor lapso de tiempo y, por ende, en una menor superficie de tierra sin necesidad de endeudar al productor en la adquisicin de un mayor n)mero de animales$ %l problema suele estar ms en los ba0os rendimientos "por falta de conocimientos) de dic#os animales que en su insuficiente cantidad "por falta de recursos)$ Ina cerda que puede parir cinco eces en dos a2os y destetar >@ lec#ones no de%e parir apenas tres eces y destetar slo 4@ lec#ones$ %sta diferencia es la que muc#as eces determina si el productor tiene ganancias o prdidas en su emprendimiento$ 7.11 Redu""!)n de p,rd!da+ %n la agricultura son muy importantes las prdidas, no siempre perceptibles13 y generalmente subestimadas, que ocurren durante el proceso 11 12
La energa que los animales gastan en protegerse o defenderse de los factores de estrs es energa que deja de ser destinada a la produccin de huevos, carne, lana, leche etc. El agricultor debe estar capacitado en primeros auxilios y atencin primaria a sus animales, a partir de los cuales puede prevenir y muchas veces solucionar los problemas sanitarios ms frecuentes que enfrenta, cuando no pueda recurrir al apoyo de un mdico veterinario.

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Prdidas provocadas por maquinaria mal manejada, mal regulada o mal mantenida; por factores de produccin ociosos o subaprovechados; por la erosin del suelo; por incidencia de malezas, plagas y enfermedades fcilmente evitables; por mantener hembras con excesivos intervalos entre partos que

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producti o, en la cosec#a "por falta de #abilidades y de #erramientas adecuadas, por no #acerla en el momento oportuno, etc$), en el transporte, en el almacena0e, en su uso como alimento para los animales14 y en la comercializacin$ %s necesario y posible disminuir y e itar dic#as prdidas en forma significati a por medio de procedimientos que los agricultores podran adoptar +!n "o+to+ ad!"!ona&e+ de consideracin, con la condicin de que estu ieran conscientes de la magnitud de las prdidas y adecuadamente capacitados para e itarlas$ Algo tan elemental como cosec#ar de inmediato el producto maduro, generalmente no se lle a a cabo! muc#as eces el productor esgrime razones mal fundamentadas para de0ar el producto en el terreno por demasiado tiempo, sin percatarse de que al recolectarlo ya #a perdido gran parte de lo que debera cosec#ar y que el producto ya #a sido in adido por insectos que lo seguirn destruyendo en las bodegas y disminuyendo su alor cuando lo desea ender$ 7e seguir ocurriendo tan inaceptables prdidas en todas las etapas antes mencionadas, se continuar en la siguiente parado0a: la tierra insuficiente, el crdito difcil, los insumos escasos y los grandes esfuerzos fsicos de los agricultores #abrn sido en, gran parte, destinados a producir bienes que, lamentablemente, no les aportarn ning)n beneficio$ 3eneralmente no e&iste relacin entre: i) los grandes esfuerzos que #acen los agricultores para acceder a los factores de produccin y para obtener cosec#as ms abundantes! y ii) la poca atencin que ellos dedican a la adopcin de medidas "generalmente de fcil aplicacin y ba0o costo) para conser ar los bienes despus de producirlos$

Una ref&e8!)n +o%re &a+ on"e 'ed!da+ de+"r!ta+ en e+te "ap$tu&o

paren y destetan pocos animales; por alargar el tiempo de los animales para llegar al mercado; por alimentar poligstricos con cereales; por morbidad y mortalidad de animales; por los bajos rendimientos por unidad de tierra, animal, capital, energa y tiempo; por ejecutar trabajos que demandan demasiado tiempo y dinero frente a los pocos beneficios que producen (ello ocurre cuando se cosecha en dos hectreas la misma cantidad que se podra obtener en apenas una de ellas, si se adoptara tecnologas elementales y de bajo costo); por animales que al estar mal encerrados, ya sea invaden y daan los cultivos o son comidos por sus predadores, etc.

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Es muy frecuente suministrar el heno o forraje, ponindolos en el suelo, en el cual se mezcla con barro y estircol; o tirar mazorcas enteras de maz en el piso de las porquerizas, de las cuales gran parte de los granos se mezcla con el estircol o se pierde a travs de los huecos del piso; o tener comederos inadecuados y llenarlos en exceso, hechos que contribuyen a que se pierda gran parte de la escasa racin, etc.

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%n qu porcenta0e los agricultores podran !n"re'entar &o+ rend!'!ento+ "por unidad de tierra y de animal) por el slo #ec#o de seguir las recomendaciones "de ba0o o cero costo y consecuentemente factibles de ser adoptadas) descritas en estos once acpites anteriores$ %n qu porcenta0e podran reducir +u+ "o+to+ unitarios de produccin si ellos adoptaran dic#as medidas: a) por aumentar los rendimientos! y b) por reducir la cantidad y el costo de los insumos$ 1i se #iciera una estimacin de los aumentos de rendimientos y de la reduccin de costos unitarios de produccin pro ocados por la suma de las 44 medidas recin descritas, seguramente se llegara a un au'ento muy significati o de los rendimientos y a una redu""!)n tambin muy importante en los costos por +ilgramo producido$ Adicionalmente, se tendra un mayor olumen de productos para alimentar a la familia, para suministrarles a los animales y para colocar como e&cedentes en el mercado! lo anterior implicara automticamente aumentar los ingresos y reducir los gastos en la adquisicin de alimentos #umanos y raciones para los animales$ 8odo esto se traducira en un incremento de las ganancias netas de los agricultores$ 1era me0or adoptar estas medidas iables, en ez de seguir perdiendo tiempo en esperar recursos y perfeccionismos que de #ec#o son inaccesibles$ 1in embargo, #acer todo lo anterior "producir con eficiencia) aunque necesario y posible, a)n no es suficiente y no es todo lo que pueden #acer las familias rurales$ 1us ganancias pueden dar otro gran salto cuantitati o si, adems de todo lo anteriormente descrito, ellas adoptan las dos medidas que se describen a continuacin "C$4< y C$4>) y finalmente si adoptan estas 4> medidas en la forma descrita en el punto C$4C$ 7.14 Pro"e+a'!ento e !n"orpora"!)n de #a&or agregado Ina de las importantes causas de los ba0os precios de enta de la produccin campesina, es que ella se ofrece al mercado, in natura, tal cual es cosec#ada, sin ning)n proceso de beneficio! es decir, sin limpiar, la ar, desgranar, clasificar, secar, procesar, transformar, moler, en asar, etc$ Los peque2os agricultores deberan apro ec#ar su abundante y, muc#as eces, subocupada mano de obra y con ella adoptar las medidas antes mencionadas, con los propsitos de pro"e+ar para apro ec#ar totalmente los e&cedentes que ocurren en la poca de cosec#a "frutas por e0emplo)! de "on+er#ar los productos por ms tiempo para consumirlos "por la familia o por los animales) y para enderlos en las pocas en las cuales por razones climticas no se pueda producirlos! de redu"!r prdidas! de !n"orporar&e+ alor! de a&argar el perodo de comercializacin y de #ender&o+ fuera de la poca de cosec#a y, consecuentemente, a me0ores precios$ *ara tal fin, los agricultores podran adoptar medidas tales como: procesamiento de frutas "secado, cristalizado,

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mermeladas, en almbar, etc$)! encurtido de #ortalizas! procesamiento de carnes en cecinas, carne salada, a#umada, seca, etc$! produccin de deri ados de la lec#e! procesamiento de cueros, pieles y lanas, etc$ *ara lograrlo no se requiere de grandes plantas industriales! los procesamientos antes mencionados podran lograrse a tra s de la capacitacin de mu0eres y 0 enes, para que lo #agan en forma artesanal, a ni el predial o comunitario$ %llo contribuira a ocupar la mano de obra y a incrementar sus ingresos en forma muy significati a$ %n un estudio, por e0emplo, realizado por la %*A3/E "%mpresa de *esquisa Agropecuaria e 7ifusKo de 8ecnologias de 1anta Catarina, Frasil), se indica que el agricultor pudo aumentar en 45<6 sus ingresos por e& +o&o ;e";o de procesar los cerdos "transformndolos en sus deri ados a ni el predial) en ez de enderlos como carne fresca15$ 7e ser as, por qu no capacitar a las familias rurales para que #agan algo similar con las frutas, con la lec#e, con las #ortalizas$ ; tambin para que elaboren artesanas a partir de materias primas producidas en el predio$

7.15 Redu""!)n de &o+ e+&a%one+ de& "!r"u!to "o'er"!a&:!ndu+tr!a& 7isminuir el e&agerado e innecesariamente ele ado n)mero de eslabones del circuito industrialBcomercial "con el fin de reducir los gastos en la adquisicin de los insumos y de obtener me0ores precios en la enta de las cosec#as), es otro paso decisi o para iabilizar econmicamente a los campesinos$ -uc#os ef!"!ente+ productores no #an logrado iabilizarse econmicamente porque #an sido !nef!"!ente+ administradores de sus predios yBo !nef!"!ente+ comercializadores "de los insumos y de los e&cedentes)$ Lamentablemente, los mecanismos of!"!a&e+ de distribucin de insumos y de comercializacin de la produccin no #an logrado satisfacer sus requerimientos! el circuito agroindustrial y comercial pri ado tampoco es la solucin, porque se apropia de un porcenta0e muy alto de las ganancias que deberan ser de los agricultores, *or estas razones, los agricultores organizados deberan constituir sus prop!o+ +er#!"!o+ y asumir ellos mismos, en forma gradual y creciente a&guna+ acti idades que actualmente e0ecutan el %stado, los intermediarios y los agroindustriales$ Ina razn importante por la cual los ingresos de los agricultores son insuficientes, es que desde que el insumo es fabricado por la industria #asta que el producto agrcola llega a la mesa del consumidor, e&iste un innecesario sobredimensionamiento en la cantidad de eslabones del circuito

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"Curso Profissionalizante de Industrializao Artesanal de Alimentos", EPAGRI.

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industrial y comercial! muc#os de los cuales se mantienen a e&pensas del traba0o del agricultor$ %l "re"!ente alargamiento de estas cadenas de intermediacin es un importantsimo moti o por el cual: a) el agricultor recibe un porcenta0e "ada #e2 'enor del precio que el consumidor final paga por los alimentos! y b) el agricultor necesita entregar una cantidad cada ez mayor de produ"to para adquirir la misma cantidad de !n+u'o$ %ste innecesario e&ceso de eslabones del circuito industrialBcomercial est deteriorando la relacin insumoBproducto e impidiendo la iabilizacin econmica de muc#os agricultores$ A modo de ilustracin, eamos un e0emplo de los eslabones de esta cadena: , , , , , , , , , , , , , el industrial fabrica los insumos para la produccin agrcola "fertilizantes, #erbicidas, insecticidas, etc$) el intermediario del centro industrial los adquiere del fabricante y los ende al comerciante del municipio o de la comunidad en la cual i e el agricultor este comerciante local los ende al agricultor el agricultor utiliza los insumos y con ellos produce maz, sorgo, alfalfa, yuca, soya, etc$ el intermediario local los compra del agricultor y los ende al intermediario del centro industrial o a la industria la industria transforma estos productos primarios en raciones y concentrados y los ende al intermediario del centro industrial este intermediario los ende al comerciante de la comunidad donde i e el pecuarista el pecuarista compra la racin y produce los suinos el porcicultor ende los cerdos i os al intermediario o al frigorfico esta industria los transforma en productos elaborados y los ende al intermediario del centro industrial este intermediario ende dic#os productos al mayorista del municipio donde i e el consumidor este mayorista ende los referidos productos elaborados al comerciante minorista el comerciante minorista los ende al consumidor final$

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Como se e, en esta larga cadena pocos son los que realmente producen bienes, pero muc#os son los que intermedian "a eces innecesariamente) y se apropian de las ganancias de los pocos que efecti amente producen dic#as riquezas$ 1i a las ganancias de "ada eslabn de esta larga cadena agregamos los impuestos pagados en cada transaccin, los gastos de fletes, embala0es "a eces tan sofisticados que responden por un importante porcenta0e del precio que el consumidor paga por el producto final), prdidas, etc$, es fcil de entender por qu los ingresos de los agricultores son tan ba0os, a pesar de que los consumidores suelen pagar precios tan ele ados por los alimentos que adquieren$ %n muc#os casos, los intermediarios son necesarios! no se trata, por lo tanto, de proponer en forma ingenua su eliminacin del circuito de comercializacin! se trata de d!+'!nu!r al mnimo absolutamente indispensable, el !nne"e+ar!a'ente e&e#ado n 'ero de e+&a%one+ de las cadenas de intermediacin! las anteriores y las posteriores a las etapas de produccin propiamente tal$ Con tantos eslabones en el circuito, es irtualmente imposible #acer iable econmicamente a un agricultor! por lo tanto, adoptar medidas concretas para disminuir en forma gradual su n)mero en ez de limitarse a maldecirlos es una medida realista y factible para aumentar sus ingresos$ *ara lograrlo, la solucin ideal sera a"er"ar "ada #e2 '3+ a &o+ produ"tore+ organ!2ado+ ;a"!a &o+ "on+u'!dore+ ta'%!,n organ!2ado+! es decir, d!+'!nu!r el n)mero de eslabones de la cadena que se estableci entre ambos grupos! con ello se estara beneficiando a las dos grandes mayoras nacionales! es decir, los peque2os agricultores y los consumidores pobres de las ciudades! y no a las minoras, no siempre producti as, de los circuitos de intermediacin$ %n la 3EA, adems de disminuir la dependencia de &o+ !nter'ed!ar!o+ es necesario, tambin, adoptar medidas tecnolgicas y gerenciales para ol erlos menos dependientes de& +e"tor !ndu+tr!a& "produciendo sucedneos de insumos en la finca, adoptando tecnologas que disminuyan su uso, procesando las cosec#as a ni el predial o comunitario, etc$)$ %l #abitual procedimiento de los agricultores de "o'prar !n+u'o+ industrializados, con alto alor agregado y de #ender +u+ e8"edente+ sin incorporarles alor, debera reemplazarse por el siguiente y nue o procedimiento: ellos deberan producir en sus fincas los sucedneos a los insumos industriales y ender sus e&cedentes con alg)n alor agregado$ %n otras palabras, y como e0emplo, en ez de comprar raciones balanceadas y ender el cerdo i o, deberan adquirir las semillas de los componentes de las raciones y ender el cerdo transformado en sus deri ados$ %n cunto podran incrementarse los ingresos de los agricultores por el simple #ec#o: a) de adoptar algunas de las medidas incluidas en el item C$4<! y b) de eliminar algunos de los eslabones mencionados en el item C$4>$

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Una ref&e8!)n +o%re por <u, &a+ te"no&og$a+ * &o+ !n+u'o+ no +ue&en produ"!r &o+ re+u&tado+ e+perado+$ %s muy importante adoptar las medidas incluidas en el item C$4 de este captulo, pero ello no ser suficiente si no se adoptan las que estn incluidas en el item C$<! ms eficaz ser adoptar las medidas incluidas en los items C$4 y C$<, pero ellas tampoco sern suficientes si no se adoptan las que estn incluidas en el item C$>$ %n fin, es muy beneficioso y eficaz en el incremento de sus ingresos que los agricultores adopten las medidas incluidas en los items C$4, C$<, C$>, C$C, C$@, C$=, C$G, C$A, C$?, C$45, C$44, C$4< y C$4>, pero todo este esfuerzo no producir todo+ los importantes resultados tcnicos y econmicos, si los productores no toman en cuenta lo que est incluido en el item C$4C, que se describe a continuacin! y es e&actamente all donde reside una importantsima razn por la cual los esfuerzos en pro del desarrollo de la agricultura no #an producido todos los resultados tcnicos y econmicos que podran y deberan producir$ 7.17 E-e"u"!)n ef!"!ente= oportuna e !ntegra& de &a+'ed!da+ anter!ore+

Las alternati as propuestas en los 4> puntos anteriores son comprobada y reconocidamente eficaces$ S! ap&!"ada+ en "on-unto= en e& 'o'ento oportuno * en for'a "orre"ta, producen resultados e&traordinarios! deben ser aplicadas en "on-unto porque en forma aislada ninguna de las 4> medidas ser capaz de producir resultados significati os! deben ser aplicadas en for'a "orre"ta y en el 'o'ento oportuno, porque el &ito de un culti o o de una crianza suele depender ms del (cmo #acer( y del (cundo #acer(, que del (con qu #acer(! es decir, depende ms de buenos conocimientos que de abundantes recursos$ E& ap&!"ar e+ta+ a&ternat!#a+ te"no&)g!"a+ en for'a par"!a&!2ada o de 'anera !n"orre"ta= e& u+ar un !n+u'o en for'a e<u!#o"ada o e& e-e"utar &a+ pr3"t!"a+ agr$"o&a+ a de+t!e'po +on !'portante+ "au+a+ Ano +!e'pre per"!%!da+ * re"ono"!da+B de fra"a+o+ de &o+ pro*e"to+ de 'odern!2a"!)n de &a agr!"u&tura. *or e0emplo, no es suficiente aplicar un plaguicida o una acuna o un fertilizante si se lo #ace a destiempo! es necesario que sea el adecuado y que se lo aplique en forma correcta$ E+ta+ "ond!"!onante+= tan e&e'enta&e+ * o%#!a+= &a'enta%&e'ente * "on 'u";$+!'a fre"uen"!a no +e dan= * +on una !'portant$+!'a ra2)n por &a "ua& &o+ !n+u'o+ o &a+ te"no&og$a+ no produ"en &o+ re+u&tado+ <ue podr$an * de%er$an produ"!rD genera&'ente por<ue +e +u%e+t!'a &o '3+ !'portante( "apa"!tar a &o+ agr!"u&tore+ para <ue +epan ap&!"ar correctamente &a+ te"no&og$a+ * para

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<ue +epan ut!&!2ar racionalmente &o+ !n+u'o+. No +e trata= por &o tanto= de u+ar o no u+ar !n+u'o+D de adoptar o no te"no&og$a+D e+ ne"e+ar!o u+ar&o+Kadoptar&o+ en "on-unto= "orre"ta'ente * en e& 'o'ento oportuno. E& !n"orporar te"no&og$a+ * ut!&!2ar !n+u'o+ en for'a de+"u!dada e !rref&e8!#a= +!n preo"upar+e "on e& 6")'o6 * "on e& 6" ando6 ;a"er&o= ;a +!do una 'u* !'portante ra2)n por &a "ua& &o+ agr!"u&tore+ +e ;an de"ep"!onado de &a ef!"a"!a de &o+ !n+u'o+ * de &a+ te"no&og$a+ 'oderna+. 7efiniti amente, la agricultura ser ms rentable y los agricultores sern ms competiti os, en la medida que: , todo+ los eslabones de la cadena agroeconmica se uel an ms eficientes, inclusi e los anter!ore+ a la etapa de produccin propiamente tal "adquisicin o produccin propia de factores de produccin) y los po+ter!ore+ a ella "procesamiento, almacena0e, incorporacin de alor agregado, comercializacin, etc$)! es decir cuando se adopte una "orre"ta erticalizacin de la acti idad agropecuaria! y , los prop!o+ agr!"u&tore+ se #agan cargo de una parte ms importante "no necesariamente de todas) de dic#as acti idades "anteriores y posteriores a la etapa de produccin propiamente tal)! organizndose para constituir sus prop!o+ mecanismos de re"ep"!)n y pre+ta"!)n de ser icios y para instalar peque2as unidades agroindustriales de ni el comunitario que sean de +u prop!edad y no necesariamente de los grandes grupos empresariales pri ados$ 7e lo contrario, sern estos grupos los que seguirn apropindose de los beneficios del traba0o y del esfuerzo de los agricultores$ Las 4> alternati as, antes descritas, podran adoptarse $ntegra= oportuna * "orre"ta'ente por los peque2os agricultores si ellos estu ieran capacitados$ 7ic#as alternati as deberan adoptarse, ya que se adecuan a su situacin de escasez de recursos de capital$ , *ara ser adoptadas, normalmente no e&igen n!ng n ga+to ad!"!ona& o insumo material e&terno a la finca! generalmente apenas requieren: a) cambios en la forma y en la poca de e0ecutar las labores! y b) reordenamiento en el uso de los recursos ya disponibles "como por e0emplo la parcelacin en la aplicacin de los fertilizantes para reducir la li&i iacin y aumentar su eficiencia) Algunas inclusi e disminuyen el uso de insumos e&ternos "por e0emplo, el mane0o integrado de plagas, la produccin propia de raciones o la rotacin de culti os)

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.tras, si bien requieren de insumos e&ternos o gastos adicionales, stos tienen costos insignificantes en relacin con los beneficios econmicos que producen! como pre encin de prdidas poscosec#a, inoculacin de semillas de leguminosas, mineralizacin, acunacin o desparasitacin de los animales, etc$

Las alternati as tecnolgicas y gerenciales mencionadas en este captulo, muestran que e+ una pe&!gro+a e<u!#o"a"!)n af!r'ar <ue &a te"n!f!"a"!)n de &a agr!"u&tura e+t3 +!e'pre a+o"!ada a &a ne"e+!dad de "r,d!to+= !n+u'o+= 'a<u!nar!a * ga+to+ ad!"!ona&e+ de "on+!dera"!)n$ La sola introduccin de las inno aciones descritas en este captulo sera suficiente para solucionar, en gran parte, los problemas fundamentales de los peque2os agricultores: su auto,abastecimiento, la generacin permanente de mayores e&cedentes para el mercado, la ocupacin de la mano de obra familiar en forma producti a y la obtencin de un flu0o constante de entrada de dinero$ %sto significa que gran parte de los crnicos problemas que afligen a los peque2os agricultores podran solucionarse a tra s de tecnologas elementales y de ba0o costo, y del uso racional de los recursos que ellos mismos poseen$ Innu'era%&e+ e8per!en"!a+ de terreno ;an de'o+trado <ue &a !n+uf!"!en"!a de re"ur+o+ de "ap!ta&= aun<ue rea&= no +!e'pre e+ e& pr!n"!pa& pro%&e'a *= a+!'!+'o= <ue e& aporte de re"ur+o+ ad!"!ona&e+ no +!e'pre e+ &a +o&u"!)n. 3eneralmente, la solucin ms realista y eficaz consiste en aportar "ono"!'!ento+ para que los agricultores utilicen racionalmente los re"ur+o+ que ya poseen$

Con"&u+!one+: %l apretado e incompleto resumen de las alternati as tecnolgicas y gerenciales de %a-o o "ero "o+to descritas en este captulo C, permite llegar a algunas interesantes conclusiones$ 4) %&iste una paralizante tendencia a +o%ree+t!'ar la importancia de las causas e&ternas "al predio) del subdesarrollo y a +u%e+t!'ar las causas internas! a 'agn!f!"ar la supuesta necesidad de obtener ms recursos producti os y a '!n!'!2ar la real necesidad de dar un uso ptimo a los recursos que ya poseen! a esperar por soluciones e&ternas en ez de

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asumirlas$ %sta tendencia conduce a los agricultores a una actitud de inmo ilismo, porque les #ace creer que nada pueden #acer mientras no les lleguen decisiones y recursos e&ternos a sus predios$ <) La tecnificacin de la agricultura "que responda a las necesidades de &o+ produ"tore+ y no a las con eniencias de &o+ fa%r!"ante+ de !n+u'o+) no necesariamente es sinnimo de aplicacin de insumos de alto rendimiento, tecnologas de punta, crdito y grandes in ersiones$ %&isten importantes y eficaces tecnologas, cuyo ob0eti o es e&actamente el contrario, es decir, su ob0eti o es prescindir o disminuir el uso de insumos e&ternos con el propsito de reducir los costos de produccin$ >) Los insumos materiales y las tecnologas de producto "factores de mayor costo) podran ser, en gran parte, reemplazados "o potenciados) por los insumos intelectuales y por las tecnologas de proceso "factores de menor costo)$ C) Los pro%&e'a+ !nterno+ de las fincas pueden ser resueltos en gran parte, aunque no se solucionen o no se eliminen los pro%&e'a+ e8terno+! consecuentemente, no e&isten moti os para esperar que estos )ltimos sean resueltos, antes de empezar a solucionar los primeros! cuando el agricultor soluciona sus problemas internos, los factores e&ternos pasan a ser prescindibles o pierden importancia relati a$ @) Los ba0os rendimientos e ingresos de los peque2os agricultores no siempre se deben a que no tengan acceso al crdito, a las tecnologas de punta, insumos y equipos sofisticados "todos de alto costo)! pero s generalmente se deben a que no d!+ponen de te"no&og$a+ apropiadas y a que no e+t3n "apa"!tado+ para aplicarlas correctamente y para usar racionalmente sus recursos propios "todos de ba0o costo)$ 1i se les proporcionara apenas estos dos factores de ba0o costo y si stos fueran realmente adecuados a sus circunstancias, todo+ los agricultores podran protagonizar su propio desarrollo y iabilizarse, tcnica y econmicamente! ms que agricultores no iables e&isten propuestas que son inadecuadas a sus necesidades y posibilidades$ =) Los recursos necesarios para financiar la modernizacin de la agricultura, pueden y deben ser generados, en gran parte, en los propios predios, en forma endgena y pau&at!na, con la condicin de que los agricultores estn capacitados para introducir gradual y correctamente inno aciones tecnolgicas y gerenciales de ba0o costo " ase el captulo G)$ G) %s posible lograr un significati o aumento de la producti idad, a tra s del uso intensi o del factor ms abundante "mano de obra familiar) y no necesariamente del ms escaso "capital)! consecuentemente, no e&isten

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moti os para esperar el aporte de este )ltimo para lograr importantes e inmediatos a ances en la tecnificacin de la agricultura$ A) Los peque2os agricultores "debidamente capacitados) pueden disminuir, en gran parte, su dependencia de las decisiones del gobierno, de los ser icios del %stado "e&cepto los que proporcionan conocimientos) y de recursos e&ternos a sus fincas y comunidades$ ?) 1i todo lo anterior es erdadero, no e&isten moti os ni razones que 0ustifiquen el no ofrecer de !n'ed!ato y a toda+ las familias rurales, reales y efecti as oportunidades para que protagonicen su autodesarrollo y se emancipen de una falsa "por ser meramente retrica) dependencia del paternalismo estatal$

@.

ETAPAS PARA EL ESTABLECIMIENTO DE LA GIA

%n el captulo anterior, se demostr que e&isten alternati as tecnolgicas y gerenciales de mnimo costo, basadas en el uso oportuno de los recursos producti os del predio, asequibles y adaptables a las circunstancias de cualquier agricultor$ 1in embargo, para que el modelo de esta gran0a se lle e a la prctica, #ay que recorrer un camino de con encimiento y capacitacin de las familias campesinas, para que ellas <u!eran "estn moti adas), +epan y puedan ponerlo en marc#a$ 1in una eficiente e intensi a accin educati a, e0ecutada por un e&tensionista capaz y lleno de mstica, muy bien formado y capacitado, no ser posible tener &ito en la implantacin de la 3EA$

9.1

Ro& * a"t!tud de& e8ten+!on!+ta

%l requisito fundamental "realmente indispensable e imprescindible) para iabilizar esta propuesta, es ofrecer a los agricultores el factor de produccin ms importante (%L C.D.CE-E%D8.(! un conocimiento que sea )til, prctico, aplicable, de ba0o costo y de fcil adopcin$ *ara difundirlo, es necesario disponer de un e&tensionista erdaderamente capacitado "en los aspectos tcnicos, gerenciales y metodolgicos) para ofrecer a los agricultores las orientaciones realistas y prcticas que les den una efecti a y real contribucin a que ellos mismos solucionen sus problemas cotidianos$ 1i no e&iste este e&tensionista, no ser posible implantar la 3EA! y si el agente de e&tensin no tiene estas caractersticas, ser necesario despo0arlo de sus propios pre0uicios, que #an entorpecido las iniciati as de l mismo y por ende

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de los agricultores16 y capacitarlo$ 7espus de #aber cumplido tal prerequisito, se le podr entregar esta responsabilidad, de lo contrario difcilmente tendr &ito en su misin$ *ara que pueda asumir este importante desafo, el e&tensionista debe saber: a) d!agno+t!"ar los problemas concretos de los agricultores y especialmente las causas reales "no las aparentes) que los originan! debe estar apto a d!agno+t!"ar a la familia "sus problemas, aspiraciones, actitudes, deseos, etc$) como tambin conocer los obstculos que posea el predio$ b) !dent!f!"ar los recursos, las potencialidades y las oportunidades de desarrollo "no slo las debilidades y restricciones) e&istentes en sus predios y saben utilizarlos en forma racional! c) +o&u"!onar los problemas concretos de los productores con mnima dependencia de aportes materiales e&ternos y sin e&ponerlos a riesgos innecesarios! d) ap&!"ar "orre"ta'ente las tecnologas compatibles con los recursos que los agricultores realmente poseen en sus predios y, a su ez, apro ec#arlos ntegra y racionalmente! e) e-e"utar con #abilidad y destreza las labores "faenas) agrcolas y muy especialmente! f) +o&u"!onar en forma concreta, ob0eti a y realista los problemas aba0o mencionados porque son stos los que, con mayor frecuencia, aque0an a los agricultores$ i) Cmo acceder a los factores de produccin para obtenerlos a costos o a precios ms ba0os! ii) cmo producir eficientemente para aumentar rendimientos, reducir costos y me0orar la calidad de las cosec#as! iii) cmo ad'!n!+trar las fincas para e itar ociosidades y subutilizacin de los recursos en ellas e&istentes! i ) cmo procesar y conser ar los productos agrcolas para incorporarles alor y reducir prdidas poscosec#a! ) cmo comercializar los e&cedentes con menor intermediacin para obtener me0ores precios de enta! i) cmo organizar sus comunidades para que los agricultores constituyan sus prop!o+ +er#!"!o+ y, a tra s de stos, ellos mismos faciliten la solucin en com)n de sus problemas comunes y con ello se uel an ms autodependientes y autogestionarios$ 1i el e&tensionista no sabe #acer lo 16
Por ejemplo, pensar que slo es posible promover el desarrollo agropecuario con profundas reformas estructurales, con decisiones polticas de alto nivel, con mucho crdito subvencionado, con tecnologas de punta, con insumos y equipos de alto rendimiento, con grandes obras de infraestructura, con ampliacin de las estructuras operativas de los servicios agrcolas de apoyo, con garantas oficiales de comercializacin a precios remuneradores, etc.

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mencionado en los items a, b, c, d, e, y f "con sus seis sub items), sencillamente no sir e para los requerimientos de la gran mayora de los agricultores de Amrica Latina y el Caribe! no disponer de este e&tensionista es una de las principales razones por las cuales no se logra la modernizacin de la agricultura$ *ara que el e&tensionista pueda producir un cambio en las actitudes de las familias rurales, adicionalmente debe recibir un entrenamiento pr3"t!"o en el proceso de comunicacin y en las metodologas de e&tensin! adems, debe tener conciencia y con iccin de que: a) las propias familias debern ser el e0e del proceso de desarrollo y protagonistas del mismo, y b) todo su esfuerzo deber ser conducido en forma coordinada con la organizacin de los agricultores, la que en definiti a debera ocuparse del desarrollo de la comunidad y de las familias rurales$ %l e&tensionista debe cambiar su concepcin sobre el papel del %stado en el proceso de desarrollo$ %n los modelos con encionales era ste quien decida y ofreca los factores de produccin y el campesino era un ser pasi o$ Con el modelo aqu propuesto, el %stado reduce su inter encin y no ofrece recursos materiales e&ternos! es el agricultor quien #ace su propio desarrollo! por lo tanto el agente de e&tensin slo tendr como elementos de cambio los conocimientos y e&periencias "suyos y del agricultor), los recursos disponibles en la peque2a empresa campesina y la accin "y decisin) de la familia rural$ *ara el e&tensionista moderno, &o+ pro%&e'a+ e8)geno+ pierden parte de su importancia! lo mismo pasa con los re"ur+o+ e8terno+ a los predios! ya que la erdad de los #ec#os es que ni el e&tensionista ni el agricultor pueden solucionar los primeros, ni aportar los segundos! por tal moti o, no #ay por qu seguir esperando por ellos, ni por qu supeditar su labor a que las estructuras nacionales se modifiquen$ 9.4 Cara"ter!2a"!)n de &a "o'un!dad

*ara la planificacin de la 3EA se parte de una somera, rpida y simplificada caracterizacin de la comunidad en la cual est inserta$ La comunidad es el grupo natural que mantiene entre s una unidad socio,cultural y geogrfica, que utiliza los mismos ser icios "almacn, escuela, etc$), que se identifica por lazos tnicos y culturales que tiene idnticos problemas producti os y comerciales, etc$ %sta caracterizacin debe ser muy concisa, concreta y ob0eti a ya que su fin es proporcionar la informacin '$n!'a que el e&tensionista necesita para tener una isin global de los aspectos sociales y econmicos de la comunidad "salud! educacin! nutricin! empleo! rubros, rendimientos y ol)menes de produccin! ni eles tecnolgicos! problemas producti os! abastecimiento de insumos, comercializacin! aspiraciones de los miembros de las familias, etc$)

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%ste le antamiento no requiere de amplios, profundos y demorados traba0os de recoleccin y procesamiento computacional de datos, que suelen ser de escasa rele ancia y utilidad para los propsitos pragmticos y urgentes del e&tensionista$ 7ic#o le antamiento tiene como ob0eti o central, identificar apenas aqullos aspectos <ue +on !nd!+pen+a%&e+ para que el e&tensionista pueda elaborar un anteproyecto de la 3EA,tipo, a tra#,+ de &a "ua& +e tratar3 de +o&u"!onar &o+ pro%&e'a+ !dent!f!"ado+! posteriormente este anteproyecto ser adaptado en forma participati a a las circunstancias generales de la comunidad y finalmente a las condiciones propias de cada familia$ *ara recoger estas informaciones, adems de recurrir a las fuentes oficiales que mane0an los datos del censo, el e&tensionista deber entre istarse y reunirse, por separado, con los agricultores, con las amas de casa, con los 0 enes de ambos se&os 17, con el profesor de la escuela, con el sacerdote, con el lder poltico local, con el comerciante, con el representante del gobierno, etc$ %n estas entre istas yBo reuniones tratar de identificar cules son los problemas econmicos y sociales de las familias rurales y las causas que los originan! cules son las aspiraciones, necesidades, inquietudes de los distintos miembros de las familias! cules son las potencialidades y oportunidades a partir de las cules ellas podran solucionar los problemas! y finalmente cules son las alternati as realistas para las posibles soluciones a la problemtica e&istente$ 1imultneamente a este le antamiento preliminar, el e&tensionista tratar: , de identificar los lderes naturales "de los agricultores, de las amas de casa, de los 0 enes de ambos se&os) de la comunidad! , de moti ar a las familias para que asuman como propia la responsabilidad y el compromiso de solucionar sus problemas y los de su comunidad! , de #acerles er que si ellos no se comprometen y no asumen esta responsabilidad, sus problemas 0ams sern resueltos! , de indicarles que la participacin les proporciona dere";o+ pero tambin les e&ige de%ere+! , de ele ar su autoestima para que aloren sus recursos producti os, confen en sus capacidades personales y se sientan seguros y deseosos de superarse$ 17
Las percepciones y expectativas del ncleo familiar varan mucho en funcin del gnero (masculino o femenino) y las edades; por tal motivo es muy importante or las opiniones y sugerencias de toda la familia, especialmente de la mujer porque sta juega un doble rol.

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, de indicarles "con #ec#os y no con palabras) que el proyecto es de ellos, que ser formulado y e0ecutado por ellos, para ellos y con el esfuerzo y los recursos de ellos$ 8odo lo anterior, con el propsito que lo asuman como suyo, desde su concepcin inicial$ 9.5 Antepro*e"to de GIA para &a "o'un!dad

Con la informacin del diagnstico de mbito comunitario, el e&tensionista 0unto con los lderes rurales, prepara un anteproyecto de 3EA,tipo para los agricultores de esa comunidad, aplicable con las debidas adaptaciones a la generalidad de las fincas$ %ste anteproyecto deber recoger las inquietudes, aspiraciones y requerimientos de las familias rurales y, en lo posible: a) responder a las necesidades de abastecimiento familiar di ersificado y permanente! suministro alimentario a los animales! produccin de algunos reemplazantes de insumos! ocupacin permanente y producti a de la mano de obra! generacin de ingresos en forma continuada, para con ellos satisfacer las necesidades familiares y sociales etc$! y b) lograr todo lo anterior con mnima dependencia de recursos, ser icios y decisiones e&ternas a las fincas y comunidades rurales! no tanto porque no sean deseables sino porque generalmente no son accesibles$ %ste anteproyecto debe someterse a la consideracin de la comunidad y discutirse ampliamente con ella, efectuando todas las adecuaciones del caso para que ste se adapte a sus necesidades, intereses y posibilidades$ 7e lo contrario, la comunidad no lo asumir como suyo y no lo apoyar! y sin ello el proyecto no podr ser lle ado a la prctica$ 9.7 D!agn)+t!"o de &a+ poten"!a&!dade+ * re+tr!""!one+ de& pred!o

8al como ocurre en la medicina "ya sea #umana o eterinaria) no es posible #acer un tratamiento adecuado: a) si se parte de un diagnstico parcializado que apenas detecta los sntomas y no las causas que los originan! o b) si el mdico propone un tratamiento en base a medicinas que el paciente no posee y no puede adquirir$ 7e poco sir e un diagnstico que se limita a identificar slo las restricciones y debilidades del predio$ *or e0emplo que la tierra y los dems recursos de capital son escasos! que falta crdito y sus intereses y plazos son inadecuados! que la relacin insumoBproducto es cada ez ms desfa orable! que el agricultor no puede adquirir los insumos modernos y finalmente que los ingresos son insuficientes y que, consecuentemente, es necesario subsidiar a los agricultores$ 8al diagnstico tiene poca utilidad, porque estos problemas ya

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son conocidos y no se requiere de un e&tensionista para identificarlos y adems la mayora de ellos no son +o&u"!ona%&e+ por los agricultores$ %s por estas razones que se requiere de un diagnstico ms positi o y ms constructi o "y no negati o y paralizante), que priorice aquellos problemas, cuya solucin realmente est al alcance de los propios agricultores$ *ara que est a su alcance deber poner nfasis en lo que los agricultores t!enen y no en lo que no t!enen! en lo que el e&tensionista puede ofrecerles "conocimientos) y no en lo que no puede proporcionarles "crditos, subsidios, insumos, maquinarias)$ %l diagnstico debe poner nfasis: a) en las potencialidades y en las oportunidades de desarrollo que los agricultores no consiguen identificar! b) en los problemas rea&e+ de los agricultores y no en los aparente+! c) en sus ne"e+!dade+ "on"reta+ y no en sus de+eo+, ya que stos suelen ser creados en forma artificial por los pro eedores de insumos y de equipos! d) en las "au+a+ que estn originando los problemas y no en los efe"to+ o consecuencias! e) en los problemas +o&u"!ona%&e+ por los propios agricultores, porque de poco sir e identificar aquellos que los agricultores no pueden solucionar! f) en percibir lo que los agricultores no consiguen percibir, en ez de limitarse apenas a orlos! g) en identificar recursos producti os que los agricultores no aloran! #) en analizar cmo los agricultores utilizan los recursos que poseen, en ez de limitarse a constatar que ellos son insuficientes y pedir que se los aporte en mayor cantidad$ Al contrario de lo que suele afirmarse, los recursos producti os de los peque2os agricultores no siempre son muy escasos y no necesariamente son el principal obstculo para el desarrollo$ %n los diagnsticos realizados por los equipos tcnicos de una federacin de cooperati as en nue e reas de C#ile, se demostr que los recursos ms abundantes son los que menos se utilizan "C.*A3/. 4?A4)$ *or e0emplo: , la fuerza laboral familiar se utilizaba slo en un >56 de su disponibilidad anual , la energa solar "por tierra ociosa) menos del @56 , el agua "a)n siendo escasa) en un <56 , los animales propios de traba0o en un >>6 , los animales producti os en un @56 , las praderas menos del @56 de su potencialidad , la ida microorgnica del suelo era ignorada , los desec#os orgnicos se desperdiciaban Antes de realizar el diagnstico con un enfoque constructi o y positi o, se pensaba que la principal razn por la cual los agricultores no progresaban

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era la falta de recursos$ La e&traordinaria isin que se logr con la realizacin de un diagnstico de potencialidades y oportunidades re irti completamente el proceso, al comprobarse: a) que e&istan arios recursos que eran abundantes, que por desconocimiento y mal mane0o se desperdiciaban o subapro ec#aban! y b) que la prioridad debera consistir en utilizar plena y racionalmente los recursos que e&istan, en ez de solicitar que se les aportara recursos adicionales$ *ara lograr este cambio de actitud, se propone la siguiente forma para #acer un diagnstico pragmtico18$ %l e&tensionista recorrer la finca con el agricultor, dialogando con l, escuc#ando sus planteamientos y la isin que tiene de sus propios problemas! oir los planteamientos del ama de casa y de los 0 enes con el propsito de conocer sus opiniones sobre sus problemas y las medidas que proponen para solucionarlos! recoger sus inquietudes y aspiraciones$ Al mismo tiempo obser ar y e aluar "r$t!"a'ente cmo el productor est apro ec#ando sus recursos, cules son las tcnicas que aplica "y cmo las aplica) en sus sistemas de produccin y cules son los criterios que utiliza para decidir sobre rubros y superficies$ %sta decisin generalmente la #ace por intuicin o basado en los precios fa orables del a2o anterior, y como todos #acen lo mismo el agricultor ampla la superficie cuando debera reducirla y ice ersa$ %ste e0ercicio de or, de er y de analizar, el e&tensionista lo #ar con el propsito de detectar si los problemas son de recursos, de conocimientos o de ambos$ 7eber respetar sus opiniones y alorar sus informaciones, pero con la mente muy abierta para cuestionarlas y sopesar la realidad ya que muc#as eces el agricultor tiende: a) a confundir los efe"to+ de una situacin dada con las "au+a+ que la originan! (a poner nfasis en la fiebre e ignorar la infeccin que la est originando(! b) a sobrestimar los factores e8terno+ que limitan su desarrollo subestimando los factores !nterno+! c) a pri ilegiar las tecnologas de producto "que cuestan) en ez de priorizar las tecnologas de proceso "que no cuestan)! y d) a solicitar ms recursos en ez de utilizar plena y racionalmente los que posee en su propio predio$ %l agricultor suele afirmar que sus recursos producti os son insuficientes, pero a eces no se da cuenta que aqullos que posee estn ociosos o mal apro ec#ados tal como lo confirma el estudio de C.*A3/. recin mencionado! suele que0arse que no dispone de crdito para 18
J. Oliger. 1993. Comunicacin personal (mimeografado).

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adoptar tecnologas, pero no adopta las que prescinden del crdito! se que0a de la insuficiencia de tierra, pero no se percata que no mane0a adecuadamente la superficie que tiene y, consecuentemente, obtiene ba0simos rendimientos y con ello la #ace a)n ms insuficiente! suele afirmar que necesita crdito para comprar ms acas, pero no percibe que sus praderas siquiera le producen lo suficiente para alimentar las que *a posee! y en tal caso suele solicitar crdito para adquirir raciones y concentrados en ez de priorizar el me0oramiento de sus praderas! se que0a que los ingresos son insuficientes y que necesita de subsidios, pero no se da cuenta de que +u+ "o+to+ +on a&to+ "porque los rendimientos son ba0os) y sus pre"!o+ de #enta +on %a-o+ "porque e&iste e&cesi a intermediacin y porque el producto es de mala calidad)! y que es por estos dos moti os solucionables por l mismo que sus ingresos no aumentan y no necesariamente por falta de subsidios$ 9Lu debe obser ar o preguntar el e&tensionista para formularse un diagnstico realista y pragmtico, encarado en forma constructi a, que ponga nfasis en los problemas +o&u"!ona%&e+ por el propio agricultor: 4$ 1obre el uso de los recursos naturales : E& +ue&o Con qu lo ocupa y durante cuntos meses al a2o, cul es el grado de conser acin y qu medidas estn siendo adoptadas para recuperar e incrementar su capacidad producti a$ Analizar con el agricultor qu proporcin de suelo ocupa a tra s del a2o y si la superficie est realmente cubierta con una densidad aceptable de plantas y las posibilidades de #acer ms de un culti o al a2o utilizando especies o culti ares de ciclo ms corto$ 1i tiene suelo de aptitud ganadera cul es la calidad y el mane0o de las praderas y carga animal que soporta$ 1i tiene suelo forestal cunto est plantado con rboles y si stas son las ms adecuadas para sus circunstancias$ Cunto suelo queda improducti o, por cules moti os y si stos son eliminables$ En estigar el mane0o del suelo: cmo siembra en las pendientes pronunciadas! si di ersifica o si tiene monoculti o! si #ace rotaciones adecuadas incluyendo leguminosas y si stas son inoculadas! si el suelo est protegido contra la erosin y si las tcnicas son las ms adecuadas! si siembra abonos erdes! si no sobrepastorea las praderas! si no quema la materia orgnica! si recoge el estircol, etc$ : E& agua

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Merificar si almacena el agua de la escorrenta, si recoge la que cae en el tec#o "una precipitacin anual de 4555 mm$ cayendo sobre un tec#o de 455 mN permite acumular 455 mO de agua)$ %n qu forma ocupa el agua de regado, cmo la capta y conduce, cunta agua pierde en el camino por adoptar tcnicas inadecuadas de riego, qu sistema de riego utiliza, cul es la eficiencia del riego, si riega o apenas mo0a! si tiene un estanque para criar peces, erificar qu tecnologas adopta y si las especies de peces que cra son las ms apropiadas a sus circunstancias, etc$ : La+ "ond!"!one+ "&!'3t!"a+ Analizar la manera cmo el agricultor se adapta a las condiciones climticas para apro#e";ar a& '38!'o las precipitaciones y temperatura para sus culti os! si no se e&pone, innecesariamente, a las sequas o a las #eladas! si cosec#a en el momento oportuno$ 1i en las condiciones de temperatura y precipitaciones obtiene el n)mero m&imo de cosec#as que el clima permite #acer al a2o "o si obtiene una sola cosec#a)$ <$ 1obre el apro ec#amiento racional del factor #umano$ : La organ!2a"!)n de& fa"tor ;u'ano %n general la fuerza laboral familiar es uno de los factores ms abundantes con que cuentan los peque2os agricultores y al mismo tiempo el menos apro ec#ado$ %n el diagnstico se analizar si e&iste e&cedente de mano de obra y en caso positi o, qu se #ace "o no se #ace) con dic#o e&cedente$ %l e&tensionista deber erificar si el agricultor planifica las acti idades, promue e la di ersificacin de rubros y la integracin ertical "encargarse de las acti idades de pre y posproduccin), de modo que todo+ los miembros de la familia tengan ocupacin producti a y generadora de ingresos, durante e& aCo entero$ Con tal fin deber erificar si el agricultor combina su sistema global, de modo que la fuerza laboral est siempre ocupada, para lo cual tiene que escalonar sus siembras, di ersificar la produccin y agregar alor al producto a tra s de seleccin, limpieza, desgrane, en asado, transformacin y comercializacin! tareas a las que puede abocarse la familia en pocas climticas donde se #ace difcil traba0ar en el campo$ Analizar con qu ef!"!en"!a y produ"t!#!dad se desempe2a la mano de obra familiar! si las acti idades que e0ecuta son realmente )tiles y producti as! si los resultados obtenidos son compatibles con el esfuerzo dispendido$ : La "apa"!ta"!)n Conociendo las limitantes de formacin, podr estudiar las posibilidades de perfeccionamiento pr3"t!"o para me0orar su eficiencia y producti idad$

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>$

1obre el apro ec#amiento de los recursos de capital$ : Lo+ an!'a&e+ de tra%a-o * +u+ e<u!po+ de &a%ran2a

%l e&tensionista deber erificar si el n)mero de animales es compatible con la superficie de tierra y con la cantidad de labores a realizar con el fin de e itar ociosidades o sobredimensionamientos$ 1i e&isten animales de traccin, erificar cuntos das al a2o traba0an y si con iene realmente mantener animales que comen en forma permanente y traba0an en forma espordica$ : E& ganado de produ""!)n Al analizar cada sistema de produccin ganadero, el e&tensionista erificar 0unto con el agricultor cules son las limitantes "especialmente de alimentacin, sanidad y mane0o) que lo entraban y las frmulas factibles para superarlas en forma endgena$ %l e&tensionista erificar si el perodo de lactancia y el n)mero de animales destetados son compatibles con las potencialidades de los animales y del predio o si estn muy deba0o de ellas! si apro ec#a plenamente su potencial producti o y reproducti o o si e&iste ganado que no produce y que no se reproduce con la frecuencia deseada! si produce poca lec#e, erificar si ello es debido a que el n)mero de acas es insuficiente o porque estn mal alimentadas, debido a que e&isten demasiadas acas para las pasturas que posee! analizar las causas que originan los ba0os rendimientos de la agricultura y de la ganadera, poniendo nfasis en aqullas que son eliminables por el propio agricultor$ Los diagnsticos acusan, en general, una inadecuada relacin entre sementales y #embras, e&cesi o inter alo entre partos, reducido n)mero de animales destetados y demasiado tiempo para que stos lleguen al peso de mercado, cargas animales e&cesi as para las ad ersas condiciones forra0eras de la finca y ba0os rendimientos de carne, lec#e o lana por animal! no necesariamente por problemas e&genos de falta de crdito para adquirir un mayor n)mero de #embras, pero s debido a condiciones sanitarias inadecuadas, alimentacin deficitaria y mal mane0o reproducti o$ *or lo tanto, es probable que el e&tensionista se d cuenta que no es el ba0o potencial gentico "factor de alto costo) la principal limitante, sino las condiciones de mane0o, alimentacin y sanidad "factores de menor costo)$ %n consecuencia, probablemente percibir que son los factores de %a-o "o+to * +o&u"!ona%&e+ por el agricultor los que entraban el aumento de la producti idad y no necesariamente los de a&to "o+to * no +o&u"!ona%&e+ por el propio productor$ %s probable que constate que lo mismo pasa con los rubros agrcolas, tal como lo indica un estudio realizado en C#ile sobre producti idad del rubro trigo! entre 455 agricultores se demostr que do+ ter"!o+ de los factores que inter ienen en su sistema de produccin no dependen de re"ur+o+ e8terno+ n!

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+!gn!f!"an 'a*ore+ ga+to+ en dinero$ /especto al tercio restante que implica insumos costosos, gran parte de ellos se estaba desperdiciando, por de+"ono"!'!ento sobre su correcta aplicacin19$ : Lo+ !n+u'o+ produ"t!#o+ %l e&tensionista a eriguar en qu forma "indi idual o grupal) y a qu precios el agricultor adquiere las semillas, fertilizantes, plaguicidas, frmacos, raciones y dems insumos que utiliza en sus sistemas de produccin! erificar la forma cmo los aplica! analizar crticamente si son o no adecuados e !nd!+pen+a%&e+ para los requerimientos del agricultor y erificar cules podran ser eliminados, disminuidos, adquiridos en con0unto o producidos en la propia finca$ %s probable que identifique posibilidades reales de incrementar rendimientos sin necesidad de incorporar insumos e&ternos! o de mantener los actuales rendimientos, a)n disminuyendo la cantidad de insumos$ %n resumen, el e&tensionista deber #acer un diagnstico dinmico "no esttico)! que le d una isin global del sistema de produccin " er el bosque y no apenas el rbol) para entender cmo se relacionan sus distintos componentes y cmo podra me0orarse la interaccin entre ellos! que busque causas "y no consecuencias, sntomas o efectos)! que busque potencialidades, fortalezas, enta0as comparati as y oportunidades para solucionar los problemas "y no slo restricciones, debilidades, ad ersidades que apenas sir en para 0ustificar la actitud fatalista del agricultor y la perpetuacin de sus problemas)! que busque soluciones que sean &a+ '3+ ade"uada+ a los intereses del agricultor * no a<u,&&a+ <ue +on '3+ ")'oda+ * f3"!&e+ de ap&!"ar$ Al diagnosticar en esta forma constructi a, probablemente identificar en la propia finca gran parte de las "au+a+ que originan los problemas! asimismo, en ella encontrar los re"ur+o+ y las soluciones para los problemas +o&u"!ona%&e+, en ez de seguir buscando infructuosamente recursos y soluciones fuera del predio para los problemas que no +on +o&u"!ona%&e+ por los agricultores$ 9.9 E&a%ora"!)n de& pro*e"to para e+ta%&e"er &a GIA

7entro del marco de principios definidos para la 3EA "autogeneracin endgena de recursos para financiar en forma gradual las pr&imas etapas de tecnificacin! autoabastecimiento alimenticio de la familia y de los animales! uso intensi o de los recursos disponibles! permanente generacin de ingresos! mnima dependencia de factores e&ternos! iniciar de lo simple, barato, urgente e indi idual para llegar a lo comple0o, costoso, importante y asociati o, etc$), se procede a elaborar el proyecto definiendo con muc#a claridad los ob0eti os y las metas y la forma cmo se pretende lograrlos! es decir, es necesario que &a 19
COPAGRO. 1977. "Produccin de trigo. Anlisis de uso tecnolgico. Collipulli, Chile.

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fa'!&!a rura& defina y decida qu a a #acer, cundo, cmo, con qu, donde, por qu y para qu$ Def!n!"!)n de ru%ro+ %n base al in entario de recursos disponibles, en las condiciones edafoclimticas y socioeconmicasy en los intereses y preferencias del agricultor, se #ace un listado con los diferentes rubros que comprender la 3EA! asimismo, se #ar su cuantificacin "superficie, n)mero de animales, etc$), para en funcin de ella dimensionar los requerimientos en trminos de instalaciones, insumos, ser icios, etc$ %n principio, cuanto mayor sea la di ersificacin menor ser la ulnerabilidad a riesgos y la dependencia a factores e&ternos$ Cronogra'a %l siguiente paso que debe dar el e&tensionista con0untamente con el grupo familiar campesino es priorizar "gradualizar) los rubros y tecnologas identificados, partiendo de lo simple, de lo que se puede #acer basado en los recursos del predio y en la mano de obra de la familia, de lo que pueda #acerse sin costo adicional, de lo menos riesgoso, de lo ms fcil y de lo ms urgente " ase captulo G, item 4, 4P etapa de tecnificacin)$ Con dic#as prioridades se construye un cronograma en el cual se ilustra la secuencia de las acti idades y el tiempo estimado para su e0ecucin$ Pre+upue+to 7efinido el cronograma, se elabora un flu0o de ca0a sencillo, en el que se incluyen los ingresos por enta de e&cedentes y los gastos esenciales en que debe incurrir la familia campesina para su sostenimiento e implementacin de la 3EA$ %ste es un instrumento de la mayor importancia ya que permite conocer anticipadamente la iabilidad de la 3EA, y as no comprometer a la familia en un proceso que le puede resultar costoso o que sencillamente est por encima de sus posibilidades$ La implantacin de la 3EA no es una carrera contra el relo0! su puesta en marc#a lle a tiempo y debe a0ustarse "en las metas y en los cronogramas) a las condiciones reales de cada familia! siempre es necesario tener presente que la 3EA no es un fin en s misma$ %s un medio para: a) e'pe2ar un largo proceso de modernizacin y generar parte de los recursos necesarios para lograrla! b) emancipar gradual y parcialmente a las familias rurales de las dependencias e&ternas, con irtindose en ms autodependientes y autogestionarias! y c) generar "a tra s de la eficiencia producti a, gerencial y comercial) los

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recursos necesarios para satisfacer los requerimientos de desarrollo econmico y social de las familias rurales "alimentacin, i ienda, estido, salud, educacin, etc$)$ 7urante la etapa de su programacin y especialmente de implantacin, los agricultores se irn dando cuenta de que a pesar de lo muc#o que pueden a anzar gracias a +u prop!o e+fuer2o * en for'a !nd!#!dua& , toda a enfrentan arios e importantes problemas referidos al suministro y al precio de los insumos, a la necesidad de realizar in ersiones de alto costo y a las dificultades para obtener buenos precios y seguridad en la comercializacin de sus e&cedentes$ 1e darn cuenta "y es me0or que ellos mismos lo descubran): a) que no es suficiente me0orar la eficiencia producti a y gerencial a& !nter!or de sus fincas! b) que e&isten arios e importantes problemas que ocurren en el e8ter!or de sus predios que anulan en parte, los me0oramientos que ellos introducen dentro de sus fincas! c) que para me0orar en forma significati a sus ingresos necesitan no slo producir con eficiencia, sino tambin comprar con eficiencia "los insumos) y ender con eficiencia "los e&cedentes)! y d) que en forma indi idual, debido a su fragilidad econmica y poltica, no podrn me0or la comercializacin de los insumos y de los e&cedentes y que, consecuentemente, necesitan organizarse$ %n el pr&imo captulo, se analiza la estrategia para lograr la organizacin que permitir a las familias rurales encarar en forma grupal los problemas que indi idualmente no pueden solucionar$ F. EL ES@UERZO INDIEIDUAL DEBE COMPLEMENTARSE CON LA ACCION GRUPAL

7urante la implantacin de la 3EA los agricultores an tomando conciencia de que en forma indi idual, aunque quieran, no pueden solucionar todos sus problemas tcnicos y econmicos$ Los e0emplos siguientes ilustran dic#a afirmacin: a) suelen no encontrar semillas para forra0eras o para abonos erdes, inoculantes, ale ines, ingredientes para preparar sales minerales caseras etc$! b) el n)mero de #embras que poseen no 0ustifica que cada agricultor tenga su semental propio! c) necesitan y no disponen de un prctico eterinario, que asista a sus animales en las enfermedades o en los partos! d) quieren adquirir un +ilogramo de semillas de alfalfa pero en el comercio suelen enderlas en bolsas de <5 +ilgramos! algo similar pasa con las acunas y con los antiparasitarios!

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e) quieren in0ertar frutales o procesar industrialmente sus cosec#as, pero nadie en la comunidad fue entrenado para #acerlo! f) el no edoso y eficaz mane0o integrado de microcuencas #idrogrficas, slo puede ser encarado en forma grupal y organizada, etc$ Los agricultores necesitan de ser icios de apoyo de tipo grupal o colecti o que les ayuden a enfrentar aquellos problemas que no saben solucionar o que requieren de una inter encin grupal o e&terna a las fincas y comunidades$ *or tal moti o y ante la debilidad de los ser icios gubernamentales, es necesario que los agricultores se organicen para establecer sus prop!o+ 'e"an!+'o+ de recepcin "de afuera) y prestacin "#acia adentro) de ser icios! stos les permitirn disminuir gradualmente su dependencia de los ser icios e&ternos "del %stado y de las empresas pri adas) y actuar en con0unto para protagonizar la solucin de los siguientes problemas que enfrentan en su ida cotidiana: a) adquisicin de insumos en con0unto a fin de obtenerlos a precios ms ba0os! b) produccin propia, a ni el comunitario, de algunos insumos que reemplacen o complementen los insumos e&ternos "semillas, plantones, ale ines, forra0es, raciones, abonos orgnicos, materiales para construccin, etc$)! c) constitucin de otros ser icios complementarios con la finalidad de ofrecerlos a sus asociados, generar fuentes de empleo para la mano de obra e&cedente y contribuir a que la 0u entud encuentre perspecti as de ocupacin producti a en el propio medio rural, e itando que ella abandone el campo$ %ntre tales ser icios se podra mencionar: , confeccin y reparacin de #erramientas, arneses, aperos, implementos agrcolas, carretas, colmenas, en ases para transportar y depositar productos agrcolas, etc$ , instalacin de peque2os molinos de granos o trituradores para preparacin de raciones! , ser icios eterinarios y de inseminacin artificial$ d) posibilidad de in ersiones en con0unto, reduccin de sus costos y uso en com)n de bienes que no 0ustifiquen su posesin o realizacin en forma indi idual, tales como maquinarias, sementales, electrificacin, riego, centros de acopio y almacena0e, etc$! de esta forma los peque2os productores tambin

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podrn lograr economa de escala y si, es necesario, acceder a in ersiones de mayor costo! e) procesamiento e incorporacin de alor agregado a la produccin por medio de peque2as industrias artesanales de ni el comunitario, que sean de propiedad del grupo organizado! f) reduccin de los eslabones de intermediacin y obtencin de me0ores precios de enta de los e&cedentes! Adicionalmente, el grupo organizado deber tener mayor fortaleza poltica para e8!g!r que el %stado me0ore la eficiencia de sus instituciones de apoyo al agro$ *or e0emplo, e8!g!r que la in estigacin genere tecnologas con el enfoque de sistemas integrados de produccin "no slo de rubros y disciplinas)! que estas tecnologas sean realmente aplicables dentro de sus generalmente ad ersas circunstancias "suelos erosionados, de ba0a fertilidad, con relie e accidentado, cidos y sin acceso a insumos sintticos)! adems que sean eficaces en la solucin de sus problemas cotidianos! e8!g!r que los e&tensionistas tengan real capacidad tcnica para solucionar sus problemas dentro de la ad ersidad y la escasez y que tambin se les proporcionen los medios para que permanezcan en las comunidades "y no en las oficinas)! e8!g!r que la escuela rural entregue conocimientos que sean pertinentes, rele antes y )tiles para las necesidades de ida y de traba0o de los futuros agricultores y amas de casa! e8!g!r que las facultades de ciencias agrarias y escuelas agrotcnicas preparen egresados con conocimientos y #abilidades que les permitan #acer iables, tcnica y econmicamente, a los agricultores, aun cuando ellos no accedan al crdito, a los insumos modernos y a los subsidios del %stado$ %l grupo organizado tiene el dere";o de e8!g!r, como mnimo, lo anteriormente mencionado y asimismo rei indicar una me0or atencin primaria en salud y un me0oramiento de los caminos, de modo que las familias rurales puedan concretar su derec#o de i ir con dignidad y en condiciones decorosas en su propio medio! el %stado a su ez tiene el de%er de ofrecerles este mnimo, a partir del cual las propias familias rurales podrn #acerse cargo de la solucin de sus principales problemas$ *or todas las razones antes mencionadas, el e&tensionista simultaneamente con el proceso de capacitacin tecnolgica y gerencial para me0orar la eficiencia de los predios !nd!#!dua&e+, debe estimular la organizacin de la comunidad$ *ara iniciar el traba0o de organizacin, es absolutamente indispensable la participacion con0unta del e&tensionista y de la comunidad! ya sea en la identificacion de los problemas e&istentes, de las causas que les dan origen y

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en el planteamiento de las posibles alternati as de solucin que puedan ser lle adas a cabo por sus mismos miembros$ 7e poco sir en los diagnsticos y planes de accin elaborados e&clusi amente por el e&tensionista! entre otras razones porque no despiertan el compromiso de las familas rurales! pero tampoco son adecuados aqullos que son elaborados e&clusi amente por los agricultores, porque stos suelen poner demasiado nfasis en las "on+e"uen"!a+ que e&igen recursos y decisiones e&ternas a sus predios, cuando deberan enfatizar las "au+a+ y eliminarlas a partir de sus propias decisiones y recursos$ %s por ello, que el e&tensionista debe actuar slo como orientador, que asesore al grupo para que la comunidad se oriente a enfatizar los problemas +o&u"!ona%&e+ por ella misma y a a+u'!r en forma protagnica su autodesarrollo endgeno, en ez de centrarse en los problemas e&genos, cuya solucin est fuera de sus posibilidades! actitud sta que suele conducirlos a la frustracin, al fatalismo y a la resignacin$ %l esfuerzo de la organizacin debe orientarse #acia los problemas de produccin, mercadeo, adquisicin de insumos y tambin de obtencin de ser icios bsicos, siempre buscando autodesarrollo y protagonismo de la comunidad! &o+ re"ur+o+ * +er#!"!o+ e8terno+ A<ue re!#!nd!"ar3n a& E+tadoB de%er3n tener un "ar3"ter puntua& * te'porar!o= para &ograr <ue &o+ agr!"u&tore+ +e e'an"!pen * no para perpetuar +u dependen"!a de d!";o+ fa"tore+ e8terno+$ La accin del %stado debe tener como uno de sus ob0eti os lograr que ella misma se uel a prescindible$ %s posible que el e&tensionista requiera de muc#as reuniones con el grupo para llegar a este punto, pero es necesario este tiempo$ 1i la comunidad no est debidamente concientizada de la importancia de sus problemas !nterno+, de sus reales posibilidades y de su capacidad para ponerlas en prctica, no es con eniente a anzar en el proceso de organizacin$ Cumplida esta etapa, se inicia el paso de moti ar a los agricultores para que se organicen en torno a un proyecto, ya que la organizacin comunitaria no deber ser planteada en forma abstracta, ella siempre debe tener un ob0eti o concreto$ %ste tiene que ser una solucin para un problema sentido y generalizado, pero asimismo debe ser un proyecto simple que se pueda lle ar a cabo con relati a facilidad y cuyos resultados se puedan asegurar y percibir en corto plazo$ *or e0emplo, organizar a la comunidad para comprar insumos en olumen tal, que re)na un n)mero importante de fincas y permita obtener precios ms ba0os$ La me0or moti acin para mantener a la comunidad unida y organizada es tener re+u&tado+ po+!t!#o+ y concretos en for'a r3p!da porque ello genera autoconfianza en los integrantes del grupo y el deseo de continuar asociados para luc#ar por otros ob0eti os$ Los peque2os resultados ayudan a romper o desbloquear las actitudes indi idualistas, derrotistas y fatalistas que

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caracterizan a muc#os agricultores$ %stos peque2os resultados tienen el poderoso efecto de ele ar su autoconfianza y autoestima que los lle ar a preguntarse 9si fuimos capaces de reducir el precio en la adquisicin de los insumos, por qu no seremos capaces de aumentar el precio de enta de nuestros e&cedentes$ As descubrirn que son muc#o ms capaces de lo que ellos mismos se imaginaban y entonces empezar a romperse de adentro para afuera y de aba0o #acia arriba el crculo icioso del subdesarrollo$ G. GRADUALIDAD TECNOLOGICA : LA CLAEE PARA AUTO@INANCIAR EL DESARROLLO

%sta propuesta fue dise2ada para contrarrestar el siguiente y crnico obstculo de la inmensa mayora de los agricultores de Amrica Latina y el Caribe: ellos no disponen de recursos propios para adquirir los componentes clsicos de tecnificacin de la agricultura "maquinaria, fertilizantes, pesticidas etc$)! adems de no tener recursos propios, no pueden obtenerlos en los bancos porque no tienen capacidad de endeudamiento "por insuficiencia de garantas)$ Como no pueden seguir esperarando una remota posibilidad de tenerlos en el futuro, ya que la solucin de sus problemas e&ige urgencia, es necesario que, a tra s de una mayor eficiencia producti a, gerencial y comercial, persigan los siguientes ob0eti os: a) producir en el propio predio, sucedneos de insumos industriales! y b) generar a ni el predial los recursos financieros necesarios para adquirir aquellos insumos que no pueden producir en la finca$ *erseguir estos dos ob0eti os es la alternati a pragmtica y realista para que los agricultores se autoabastezcan y autocapitalicen " a reduccin de los costos de produccin e incremento de los precios de enta), en ez de seguir esperando infructuosamente que engan aportes e&ternos para solucionar sus problemas de desfinanciamiento$ *ara que lo anterior sea factible, la 3EA deber modernizarse en forma gradua&, empezando con el me0oramiento tecnolgico y gerencial de ba0o o cero costo, con prcticas que, al prescindir de insumos e&ternos, se puedan lle ar a la prctica inmediatamente y que slo dependan de que el agricultor est capacitado para ;a"er en 'e-or for'a &o <ue *a ;a"e= * ut!&!2ar '3+ ra"!ona&'ente &o <ue *a po+ee$ %n esta etapa no #ay necesidad de recurrir a factores materiales e&ternos al predio! y, consecuentemente, todo+ los agricultores pueden introducir tecnologas y me0oramientos producti os$ %s una forma realista de practicar "no de predicar) la equidad$ %sta fase denominada (primera etapa de tecnificacin( comprende bsicamente: adopcin de tecnologas de proceso mediante la incorporacin de los llamados insumos intelectuales! un me0or uso de los recursos producti os! una correcta aplicacin de las tecnologas apropiadas! la adopcin de las medidas en el momento oportuno! medidas administrati as para reasignar el uso de los recursos ya

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disponibles! di ersificacin y rotacin de culti os y crianzas! integracin #orizontal y ertical! reduccin de prdidas, etc$ %l incremento de la producti idad y la disminucin de los costos de los insumos "autoproducidos o adquiridos en con0unto), reducirn los costos unitarios de produccin! a su ez, la incorporacin de alor al producto cosec#ado y la menor intermediacin aumentarn los precios de enta! la sumatoria de las dos medidas anteriores traer como consecuencia mayores ingresos para la empresa campesina$ Con este incremento se podrn adquirir los insumos e&ternos a la finca requeridos para lle ar a la prctica la (segunda etapa de tecnificacin( como compra de fertilizantes, correcti os, inoculantes, agroqumicos, semillas me0oradas, acunas, etc$ Con esta gradualidad, el peque2o agricultor a anza tecnolgica y financieramente en forma autnoma y con menor dependencia de factores e&ternos, ya que autogenera, en la finca misma, sus propios recursos financieros o los reemplazantes de insumos industriales$ %sta gradualidad es una importante estrategia para lograr la emancipacin y la autodependencia de los peque2os agricultores, ya que lamentablemente es muy poco lo que pueden esperar de los aportes e&ternos$ A continuacin se menciona, a modo de e0emplo, algunas alternati as tecnolgicas y gerenciales muy eficaces que podran ser adoptadas por los agricultores sin depender de crdito para adquirir los factores clsicos de modernizacin$ %l ob0eti o de se2alarlas cumple dos propsitos: a) demostrar cmo los agricultores pueden inno ar aun cuando sus recursos producti os sean aparentemente muy escasos! y b) desmitificar la necesidad aparentemente imprescindible de los insumos de alto rendimiento, del crdito, de las tecnologas de punta y del paternalismo del %stado$ 4$ Pr!'era etapa de te"n!f!"a"!)n. @a"tore+ de "o+to "ero Ao 'u* %a-o "o+toB o <ue e8!gen apena+ ad!"!ona& de 'ano de o%ra Afa"tor a%undanteB , Itilizar plena y racionalmente todos los recursos producti os del predio "mano de obra, animales de traba0o y de produccin, agua, tierra, equipos, etc$) durante todo e& aCo$ , 7i ersificar rubros agrcolas e integrarlos con rubros pecuarios y forestales tambin di ersificados$ , Jacer rotacin de culti os con especies que, adems de incorporar nitrgeno al suelo, no sean susceptibles a las mismas plagasBenfermedades, que tengan distintos requerimientos nutricionales o que posean diferentes sistemas radiculares$

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, Conser ar y recuperar la fertilidad de la tierra! a tra s de las medidas mencionadas en el punto C$> "captulo C)$ , 1embrar con densidad adecuada "n)mero de plantas y distancias entre #ileras y plantas) y reponer inmediatamente las plantas que no germinaron , Jacer tra+p&ante "cuando la especie as lo permita) en +!e'%ra d!re"ta para a#orrar tierra, agua e insumos$ ez de

, %liminar malezas en el momento oportuno con mano de obra familiar o animales de traba0o! no permitir que semillen! aumentar la densidad de siembra para dificultar su desarrollo$ , -e0orar la calidad de las semillas a seleccin masal$ , Jacer test de germinacin! regular plantaderaBsembradora$ , Jacer aporque y utilizar semillas de tama2o adecuado "papas)$ , %scalonar siembras para e itar riesgos climticos y comerciales , Jacer una segunda yBo tercera siembra en el mismo a2o "si el clima lo permite)! utilizar ariedades ms precoces$ , Jacer un peque2o #uerto domstico$ , *lantar algunos rboles frutales r)sticos, los que crecern mientras se apro ec#a producti amente el mismo terreno en la produccin de culti os anuales que financiarn el desarrollo de los referidos frutales$ , %0ecutar todas las labores "y aplicar todas las tecnologas) en el momento oportuno y #acerlo con perfeccin y proli0idad$ , /educir prdidas en la cosec#a "#acerla en el momento adecuado) y posteriores a ella a tra s de tcnicas elementales$ , Encorporar alor a los productos a ni el domstico "limpiar, clasificar, secar, al sol y al iento etc$)$ , /educir alg)n eslabn de las cadenas de comercializacin "de insumos y de productos)$ , Criar animales menores "de ba0o costo de adquisicin) para que la enta de su produccin yBo de ellos mismos financie la compra de una

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#embra pre2ada de una especie de porte medio o grande, a partir de la cual se ir ampliando el rodeo$ , /ecoger a los animales en la noc#e para aumentar la disponibilidad de estircol y para protegerlos de las intemperies y de los predadores$ , %liminar las malezas de las pasturas! no quemar las praderas , Almacenar el forra0e e&cedente para pocas crticas , 1embrar (ensila0e i o( "ca2a de az)car, camer)nBnapier y leguminosas en el trpico o ar e0a forra0era, a ena, leguminosas en zonas de clima fro)$ , Jacer rotacin de pastos aunque sea con estaca$ , 1embrar pasto para corte$ , Emplantar un banco de proteinas$ , *lantar rboles en las praderas para proteger a los animales de las inclemencias climticas$ , Apartar y asistir a las #embras en el parto$ , Adoptar normas elementales para los animales recin nacidos: Q desinfeccin del ombligo Q limpieza de las instalaciones Q proteccin "contra fro, #umedad, iento, llu ia) , Adoptar normas elementales de #igiene en el orde2o y en el mane0o de la lec#e$ , Jacer el destete precoz , Castrar a los mac#os en el momento adecuado y #acerlo con normas elementales de #igiene$ , %le ar la eficiencia reproducti a para reducir los inter alos entre partos y aumentar el n)mero de animales nacidos$ , 1embrar especies forestales en reas no aptas para la agricultura o la ganadera$

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La mayora de las medidas recin descritas (no cuestan pero rinden(, ya que apenas e&igen insumos intelectuales y un adicional del factor ms abundante "generalmente sin costo de oportunidad) que es la mano de obra familiar$ %llo significa que los peque2os agricultores pueden adoptar muc#as de estas medidas sin incurrir en gastos adicionales y, gracias a esto, pueden aumentar los rendimientos, reducir los costos unitarios y, consecuentemente, incrementar sus ingresos$ Con ello pueden autogenerar en forma endgena los recursos que necesitarn para financiar las tecnologas de la segunda etapa de tecnificacin, las que (cuestan poco pero rinden muc#o( descritas en el punto <$ Adems de lo anteriormente mencionado, la correcta, oportuna e integral adopcin de las tecnologas recin descritas, crea o proporciona las condiciones fa orables para que los insumos industriales, cuando disponibles, sean ms eficaces y eficientes! es decir, las tecnologas de la 4P etapa son un condicionante para ol er ms eficaces las tecnologas de la <P etapa y por tal razn, aqullas deben preceder a stas$ Los dos grupos de tecnologas no son e&cluyentes son complementarios$

4. Segunda etapa de te"n!f!"a"!)n. @a"tore+ de %a-o "o+to *Ko a&to poten"!a& de re+pue+ta , 1eguir adoptando y perfeccionando las medidas de la 4P etapa de tecnificacin , Lle ar registros contables y gerenciales sencillos para me0orar la toma de decisiones$ , Adquirir y utilizar un equipo poli alente para traccin animal "siembra, desmalezamiento, aporque, etc$)$ , Itilizar semillas me0oradas "comprarlas en la cantidad necesaria o adquirirlas en una peque2a cantidad y multiplicarlas para el pr&imo ciclo)$ , Emplantar terrazas y barreras i as para e itar la erosin$ , Aplicar inoculantes en las semillas de leguminosas$ , Jacer anlisis de suelo para e itar sub o sobreaplicaciones de fertilizantes$

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, Adquirir los insumos 0unto con los ecinos para reducir sus precios , Encorporar correcti os de pJ y fertilizantes minerales "stos, si es con eniente, en forma parcelada)$ , Adoptar algunas prcticas de mane0o integrado de plagas$ , -antener el suelo con cobertura " i a o muerta) durante todo el a2o$ , Itilizar ariedades con distintos ciclos egetati os para e itar riesgos "de clima, de plagas y de mercado) , Encrementar la di ersificacin y la integracin entre culti os y crianzas, de modo que el desperdicio de los primeros, sea el insumo de los egundos y ice ersa$ , *odar e in0ertar los frutales$ , Encorporar alor a los productos a tra s de tcnicas ms a anzadas que las mencionadas en la 4P etapa de tecnificacin "procesar, transformar, des#idratar, en asar)$ , -e0orar las condiciones de conser acin de los e&cedentes "secarlos, entilarlos, protegerlos contra insectos y roedores)$ , .rganizarse con los ecinos para reducir a)n ms los eslabones de intermediacin y me0orar la comercializacin de los insumos y de los e&cedentes$ , Adoptar el uso multipredial de sementales, maquinaria, trituradores de granos, centrfugas para e&traccin de miel, etc$ , -e0orar los cercos y las instalaciones de los animales para que no da2en los culti os$ , 1embrar una pradera 0unto con un culti o agrcola, de modo que ste )ltimo financie la implantacin de aqulla "e0$ trbol con trigo)$ , Encorporar gramneas ms producti as y nutriti as en las praderas$ , Encorporar leguminosas "inoculadas) en las praderas$ , %liminar los endo y ectoparsitos de los animales

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, Macunarlos contra las principales enfermedades$ , 'ertilizar las praderas$ , Jacer pastoreo rotati o "#acer mayor subdi isin de los potreros)$ , 1embrar forra0eras para corte "gramneas, leguminosas, coles y remolac#as forra0eras, etc$)$ , *roducir en el predio los componentes y preparar sus propias raciones, en ez de comprarlas$ , *reparar mezclas minerales caseras "con ingredientes de ba0o costo como: sal de cocina, #arina de #uesos, cal, etc$)$ , .rde2ar dos eces al da y #acerlo con normas elementales de #igiene$ , -e0orar la alimentacin de las gestantes y lactantes$ , Controlar las montas para que las #embras paran en las pocas ms con enientes$ , Lle ar registros para ir seleccionando los me0ores animales y aumentar la in ersin en aqullos de mayor potencial$ , 'ormar grupo lec#ero para constituir un centro de acopio de lec#e y otros ser icios de inters com)n$ , Jacer estanques de peces, empezando con la crianza de especies #erb oras o que puedan alimentarse con el fitoplancton producido a partir del estircol de los animales! en el permetro del estanque, plantar frutales r)sticos para producirles alimentos! asociar la crianza de peces con la de cerdos y patos$ , Criar lombrices, abe0as y otras especies de animales menores$ , Emplantar cortinas rompe ientos y cercos i os, preferentemente con especies producti as$ La correcta, oportuna e integral adopcin de todas estas medidas, proporcionar a los peque2os agricultores un nue o salto en los rendimientos por unidad de tierra y de animal! stos, a su ez, determinarn el incremento de los ingresos "tambin en forma endgena y autogenerada)$ %stos ingresos

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les permitirn acceder a las tecnologas de mayor costo, que estn incluidas en la tercera etapa de tecnificacin, las que se describen a continuacin$ 5. Ter"era etapa de te"n!f!"a"!)n. @a"tore+ de a&to "o+to , 1eguir adoptando y me0orando las medidas de la 4P y la <P etapa de tecnificacin , Itilizar semillas de alto potencial gentico, ms precoces o ms producti as$ , Jacer labranza mnima y siembra directa con tcnicas alternati as que reducen el uso de #erbicidas$ , Entroducir especies de alta densidad econmica$ , Adquirir tractor y maquinaria agrcola compatibles con las reales necesidades del agricultor "y no con las con eniencias del endedor)$ , Emplantar obras de riego y drena0e$ , Encorporar alor agregado con tcnicas y equipos ms sofisticados$ , Construir bodegas ms adecuadas para conser ar los e&cedentes$ , 7iferir la fec#a de enta de las cosec#as$ , Emplantar secadores solares, capta ientos, arietes, etc$ , Jacer culti os ba0o plstico para obtener cosec#as de primor, anticipar la fec#a de llegada al mercado y con ello, obtener me0ores precios de enta$ , 7isminuir a)n ms las cadenas de comercializacin "de insumos y de productos)$ , .btener bienes o producir rubros ms sofisticados "semillas y plantones, c#ampignones, esprragos, flores, productos sin pesticidas o culti os regados con agua no contaminada, etc$)$ , /acionalizar la administracin del predio$ , Jacer inseminacin artificial$

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, Adquirir semental y #embras de alto potencial gentico$ , Aumentar el n)mero de animales de produccin , Adquirir equipo de orde2o$ , 1uplir la racin casera con proteina de origen animal y sales minerales completas$ , Encorporar alor a los productos pecuarios transformndolos en sus deri ados , -e0orar las instalaciones de los animales y la #igiene de los mismos$ , Enstalar cerco elctrico$ , Jacer rotacin de culti os agrcolas con praderas$ , Adquirir un triturador para granos$ , Adquirir un picador de forra0es$ , *roducir reproductores y pies de cra para enta$ %stos tres listados de alternati as tecnolgicas y gerenciales confirman claramente lo siguiente: , es una equi ocacin pensar que para tecnificar la agricultura se requiere, de+de e& pr!n"!p!o, de tecnologas de punta, insumos de alto rendimiento, crdito, etc$ , la gran mayora de los peque2os agricultores que no acceden a dic#os factores e&ternos tambin podra "y debera) tener oportunidades de tecnificar sus e&plotaciones, modernizarse, me0orar sus ingresos y las condiciones de ida de sus familias! , el )nico factor realmente imprescindible, es propor"!onar&e+ &o <ue '3+ ne"e+!tan ACONOCIMIENTOSB para <ue e&&o+ d!+'!nu*an +u dependen"!a de &o <ue 'eno+ t!enen ACAPITALB$ /%'L%RE.D 'EDAL , 9-A;./ ED8%/M%DCE.D 7%L %18A7. . AI1%DCEA 8.8AL 7%L %18A7.:

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%stamos conscientes de que la estrategia descrita en este documento contiene imperfecciones y que no puede ser aplicada, sin las debidas adaptaciones, a las tan diferentes realidades edafoclimticas y socioeconmicas imperantes en los pases de Amrica Latina y el Caribe$ *ero estamos con encidos de que a tra s de una estrategia similar a sta, todo+ los agricultores podran tener oportunidades reales "no retricas) de ser eficientes, rentables y competiti os, a pesar de las restricciones impuestas por el neoliberalismo econmico$ La difcil, pero no imposible, tarea de conciliar equidad con neoliberalismo, requiere de dos pre,requisitos: , las soluciones deben tener menor costo y dependencia de factores e&ternos a las fincas y comunidades rurales! y , las familias rurales deben asumir una mayor parcela de protagonismo y responsabilidad en la solucin de sus propios problemas$ 1lo as ellas podrn desarrollarse con una menor dependencia de las decisiones, ser icios y recursos del %stado$ 1in embargo, 'enor dependencia no es lo mismo que +!n dependencia$ %n sus actuales y ad ersas circunstancias, la gran mayora de los agricultores, no podr desarrollarse si pre iamente no se le proporciona los conocimientos "no tanto los recursos), que son !'pre+"!nd!%&e+ para que ellos puedan empezar a emanciparse, en forma gradual, de la dependencia del %stado$ Al tener en cuenta que las empresas pri adas con fines de lucro no tienen inters en los peque2os agricultores "porque ellos no pueden adquirir los insumos que ellas fabrican ni pagar por la asistencia tcnica que proporcionan), slo el %stado "directamente o por delegacin a terceros) podr asegurarles estos conocimientos$ *or tal moti o, el %stado deber aumentar, en ez de disminuir, su apoyo "poltico y si es necesario tambin el financiero) a las instituciones de educacin, in estigacin y e&tensin agrcola, no para que ellas (sigan #aciendo ms de lo mismo(, pero especialmente para estimular a sus dirigentes y dirigidos 20 a que promue an 20
Se menciona a dirigentes y dirigidos para llamar la atencin de que gran parte de los cambios institucionales sealados en la pg. 66 no siempre ni necesariamente dependen de decisiones polticas de alto nivel, de aprobacin de nuevas leyes y, en algunos casos, ni siquiera que se asignen recursos adicionales a los actualmente disponibles en las instituciones de educacin, investigacin y extensin. Si lo anterior es

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las profunda+ restructuraciones, mencionadas en la pg$ == del cap$ =$ Lue lo #agan con el propsito de que dic#as instituciones "u'p&an "on ef!"!en"!a &o+ o%-et!#o+ para &o+ "ua&e+ fueron "on+t!tu!da+ y realmente satisfagan las necesidades concretas e inmediatas de las familias rurales! el principal ob0eti o de estas instituciones deber ser el de proporcionar a los agricultores los conocimientos que ellos necesitan para emanciparse "no para perpetuarse) de la dependencia de los otro+ ser icios del propio %stado, <ue ,+te *a no e+t3 en "ond!"!one+ de propor"!onar&e+ $ A#ora el %stado deber tener acciones selecti as, transitorias e instrumentales de a&ta ef!"!en"!a * %a-o "o+to, para que +u+ efe"to+ puedan 'u&t!p&!"ar+e con rapidez y ba0o costo, en e& t!e'po * en e& e+pa"!o, #asta lograr que todos los agricultores protagonicen su autodesarrollo y que lo #agan en for'a per'anente$

NOMBRES CIENTI@ICOS DE ALGUNAS ESPECIES MENCIONADAS

NOMBRE COMUN

NOMBRE CIENTI@ICO

ACACEA A-A/AD8. A//ACACJA FA-FI FADAD. F/ACJEA/EA FA8A8A CACA. CACJA-A CALAFASA

Cassia grandis Amarant#us caudatus Arracacia &ant#orr#iza Fambusa sp -usa spp Frac#iaria sp Epomoea batata 8#eobroma cacao Colosoma sp Lagenaria siceraria

verdadero, los profesionales y tcnicos que actan en dichas institutciones pueden solucionar muchos de los actuales problemas sin depender de lo que decidan o hagan sus dirigentes. Por lo tanto, en las manos de dichos profesionales y tcnicos est el mayor potencial para hacer por la agricultura campesina un esfuerzo similar al que hicieron, con gran eficiencia, en pro de la agricultura empresarial. Los interesados en obtener documentos tcnicos sobre las posibles adecuaciones institucionales podrn solicitarlos a la siguiente direccion de E-Mail:

Polan.Lacki@onda.com.br
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CA-%/ID "Dapier, elefante) CATA CATA 7% ASICA/ C%FA7A C.C. CI; %1*.DUA "estropa0o) %18/%LLA '/EU.L 3A/FADS. JAFA VATEWA L%D8%UA L%ICA%DA -ADE -A/ACI;A -A/AT.D -A8A//A8.D -E-F/% TA-% .CA .LLIC. *A*A *A*A;A */.1.*E1 LIEDIA 1./3. 1.;A 8A/WE 8.8./A 8/%F.L ;ICA SA*ALL.

*ennisetum purpureum Arundo dona& 1ac#arum officinarum Jordeum ulgare Cocus sp Ca ia porcellus Luffa acutangula Cynodon plectostac#yus *#aseolus ulgaris Cicer arietinum Micia faba C#enopodium pallidicaule Lens esculenta Leucaena spp Arac#is #ypogea *assiflora sp Anacardium occidentale 3liricida sepium 1ali& sp 7ioscorea spp .&alis tuberosa Illucus tuberosus 1olanum tuberosum Carica papaya *rosopis spp C#enopodium quinoa 1org#um sp 3lycine ma& Lupinus mutabilis 8yp#a dominguiensis 8rifolium spp -ani#ot sp Cucurbita sp

Pginas Web de Polan Lacki : http://www.polanlacki.com.br http://www.polanlacki.com.br/agroesp

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