SEMILLAS

CursoFitotecnia2012
CarlosRossi INIA

Viento Dehiscencia Agua Pjaros Otros animales

Lassemillasfueronoriginalmentediseadas porlanaturalezaparaasegurarladispersiny lasobrevivencia hastalaprximaestacinde crecimiento.

Dureza Dormancia Reservas

Mejoramientogentico Cultivares Semillas

Semillas Yemas Plantines Bulbos Tubrculos Frutos Esquejes Mudas

Semilla
Principalsistemadeaccesoalagenticade loscultivaresmejorados

Cultivar
Esuna subdivisin delaespecie (ej. Festuca,Alfalfa),debiendo ser Distinto, Uniforme yEstable.

DefinicindeSemilla
1. f. Bot. Partedelfrutodelasfanergamas,quecontieneelembrindeunafuturaplanta, protegidoporunatesta,derivadadelostegumentosdelprimordio seminal.

2. f.Granoqueendiversasformasproducelasplantasyqueal caerosersembradoproducenuevasplantasdelamisma especie. 3. f.Fragmentodevegetalprovistodeyemas,como tubrculos,bulbos,etc.

4. f.Cosaqueescausauorigendequeprocedenotras. 5. f.pl.Granosquesesiembran,exceptuadoseltrigoylacebada.

RealAcademiaEspaolaTodoslosderechosreservados

Construyendounadefinicin
estructuravegetalviva,destinadaasiembrao propagacin,cuyoorigenpuedesersexualo asexualyquedisponedeembrinoyema

Ejemplos
Soja=semilla Trigo Paspalum dilatatum =cariopse Girasol=aquenio Frutilla=estolones Papa=tubrculos Boniatos=plantn puntadegua Ajo=bulbos Caadeazucar:esquejesdetallo

MercadoMundialdeSemillas
Mercadodomesticomundial:U$S45.000Mill
USAyChina:47% 10pases:77%delvalordelmercado Uruguay:U$S96millones

Mercadointernacional:
Aproximadamente1.000millhasta1985 >8.000millen2010
Fuente: ISF 2010

Mercadodesemillas:Empresas
Tresempresassemilleristasposeenel53%del mercadomundialdesemilla(2009) Las10primerasempresasposeenel73%del mercadoglobal(2009) LoscultivaresygenesdeMonsantosonel87 %delreadeOGM
ETC Group 2010

Uruguay:evolucindelsector semillerista
1914:InstitutoFitotcnicoySemilleroNacionalLa Estanzuela(Dr.AlbertoBoerger)
1918:liberacin1variedadesdetrigonacionales avena1095a(1925),trbolrojoEstanzuela116(1941), raigrsEstanzuela284(1945)

1963:ProgramaCertificacindeSemillas(Dr.Russel Bradley) 1981:LeydeSemillas(ProteccinObtenciones Vegetales) 1997:CreacindeINASE

Desarrollodelaindustria semillerista
Nuevoscultivares Normaslegalesyesquemadecertificacin. Empresassemilleristas Tecnologadeproduccindesemilla Campo,laboratorioyprocesamiento Conceptodecalidaddesemilla Productorespecializadoensemillas

Mercadolocaldesemilla
Miles Has Trigo Cebada Arroz Soja Maz Sorgo 450.000 150.000 181.400 900.000 160.000? 120.000? % Etiqueta 46,7 95 100 55 100 100 U$S 13.291.988 8.250.000 11.428.200 37.620.000 17.910.577 8.514.186 Miles Has Avena Raigrs Festuca Alfalfa Lotus T. blanco 180.400 450.000 89.098 62.508 53.297 157.568 % Etiqueta 45 67 85 53 79 91 U$S 2.240.122 4.962.026 3.888.112 1.558.259 3.333.831 3.392.909

Importanciamsalldelo econmico
Diversidadgentica
Mejoramientogentico Bancosdegermoplasma Intercambios

Soberanaalimentaria Valorcultural
Centrodeorigen Especies

ComposicinSistemaSemillas
CRIADERO (Nacional o extranjero) CRIADERO / EMPRESA SEMILLERISTA (Extranjero)

IMPORTADOR (Empresa semillerista o distribuidor nacional)

DISTRIBUIDOR (Agro-veterinarias, Prolesa)

PRODUCTOR USUARIO (Agricultor, Lechero, Fruticultor)

PRODUCTOR USUARIO (Agricultor, Lechero, Fruticultor)

INASE, MGAP - DSA

EMPRESA SEMILLERISTA (productor semillerista, planta de procesamiento/vivero, marketing)

Nuevocultivar: delmejoradoralproductor
Obtencindelcultivar
Mejoramiento Evaluacin Descripcin/Proteccin

Incrementoinicialypurificacinfinal Multiplicacinaescala Mantenimientovarietal

Incrementoinicial ypurificacinfinal
Tasademultiplicacin:
Relacinunidadescosechadas/sembradas Enestaetapaesmsimportantequekg/ha Trigo:
Normal30(3000/100) Esposible1000?
100kgenveranoprodujeron2500kg(25TM) 2500kgeninviernodieron100tons(40TM) Totaldelao:100tonsde100kgoriginales(1000TM)

Incrementoinicial ypurificacinfinal
Raigrs:
Normal:50(750/15) Buenmanejo:100(1000/10)

PaspalumdilatatumEstanzuelaChir:
SedisponasoloenBancodeGermoplasma 300plantaseninvernculotrasplantadasacampo Cosechade1kgdesemillalimpiaenMarzo TasadeMultiplicacin:1250(1000gr/0,8gr)

Incrementoinicialypurificacinfinal
ltimaoportunidaddeeliminarplantas atpicasyproblemassanitarios
Ciclo Color(flor,espigas) Altura Espigas Porte Saneamiento(hortcolas/frutcolas)

Nuevocultivar: delmejoradoralproductor
Obtencindelcultivar
Mejoramiento Evaluacin Descripcin/Proteccin

Incrementoinicialypurificacinfinal Multiplicacinaescala Mantenimientovarietal

Multiplicacinaescala
Normasnacionales
Estndaresespecficosporespecie
Categoras(gentica) Normasdecampo(botnica/fisiologa) Parmetrosdecalidad(agronmicos/comerciales)

Planificacin
ElementosdeMercado Elementostcnicos

Estndaresespecficos
DefinidosporINASEconasesoramientoGT Disponiblesenwww.inase.org.uy Categoras:
PreBsica Bsica Certificada1 Certificada2 ComercialA ComercialB
Inase controla campo, semilla y emite etiquetas

Empresa responsable de todo el proceso. INASE controla al azar.

Estndaresespecficos
Normasdecampo
Rotacin(aossinsimilarcultivo) Aislamientodecultivosimilar Plantasfueradetipo Mximosaosdecosecha

ParmetrosdeCalidad
Pureza
MateriaInerte Otrassemillas NdeMalezastoleradas(CategorasCertificadas)

Germinacin

Planificacin
La PLANIFICACIN es la base de la actividad en semillas

Elementoscomerciales
PlanesdeAgroIndustrias:
Arroz,Cebada,Forestal,Citrus

Mercadodirecto:
Soja,Trigo,

Mercadoindirecto(Leche,Carne)
Forrajeras

Otroselementos
Planesdeusodetierra Eventosclimticos

Variedadespblicas Estanzuela 284y1095a

Estanzuela 284 (kgBsica) 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003 2002 2001 2000 8.315 16.918 6.780 8.032 11.345 11.350 5.760 2.640 5.250 5.407 Cert. 2 posible Estanzuela 1095a (kgBsica) 28.690 15.030 13.320 19.975 11.080 6.930 1.750 2.500 3.990 4.886 Cert.2posible 6.102.000 7.228.800 10.210.500 10.215.000 5.184.000 2.376.000 4.725.000 4.866.000 5.328.000 7.990.000 4.432.000 2.772.000 700.000 1.000.000 1.596.000 1.954.400

+ Tasa de multiplicacin: Est 284 (30) y Est 1095 a (20)

Planificacin
Elementostcnicos
reanecesaria(TasadeMultiplicacin) Productor Campo(EstndaresEspecficos,Agronmicos) Tecnologadeproduccin Reciboyacondicionamiento Procesamiento(MaquinacinyTrat.desemilla) ControldeCalidad

QUEESUNASEMILLADECALIDAD?
CALIDADFISICA
MateriaInerte(inorgnica,orgnica) Otrassemillas(malezas,otroscultivos)

CALIDADFISIOLGICA
Germinacin Vigor

CALIDADSANITARIA CALIDADGENTICA
Purezagentica

CalidadFsica
Manejodelsemillero Controldemalezasyotroscultivos
Historiadechacra Manejo(herbicidas)

Cosecha Procesamiento CONTROL:Anlisisdelaboratorio

CalidadFisiolgica
Manejo(desarrollodelasemilla) Cosecha Acondicionamiento(postcosecha) Procesamiento
Maquinacin Curasemillas

CONTROL:Anlisisdelaboratorio

CalidadSanitaria
Materialoriginaldesiembra(EjEndfitos) Manejo(controlqumico) Acondicionamiento(postcosecha contaminantes) Procesamiento
Maquinacin Curasemillas PlanesdeSaneamiento

CONTROL:Anlisisdelaboratorio

CalidadGentica
Proceso
Eleccindechacra(historia,aislamiento) Semillautilizada(categora,seguridad) Sembradora Cosechadora Procesamiento

Derivagentica
Manejo Ambiente

CONTROL:PruebasdePostcontrol

AlfalfaCrioula Porteinvernal(Ancho/Alto)
80.0 70.0 60.0 50.0 % 40.0 30.0 20.0 10.0 0.0 0 - 1.0 1.1 - 2.0 2.1 - 3.0 3.1 - 4.0 4.1 - 6.0 > 6.1

INIA

Canada

Purezagentica
Ejemplodeevolucindecontaminacincon diferentestasasdemultiplicacin
Ao %Contaminante %Semilla Pura 1 1 99 2 2 98 3 4 96 4 8 92 5 16 84 6 32 68

Procesoproductivo:Controles
Chacra:historia,malezas,aislacin, Siembra:sembradora,loteasembrar Cultivo:plantasfueradetipo,malezas, Cosecha:cosechadorayotrosequipos Plantadeprocesamiento:maquinariasausar

Muestreodellotelimpio Anlisisdelaboratorio

 Lote:
Cantidaddefinidadesemilla,identificada porun nmerouotramarca.Debiendoposeercierto gradodehomogeneidad.

MuestreodeSemillas:
Obtencindeunamuestradetamaoadecuado parasuanlisisquesearepresentativadellote.
El resultado de un anlisis de semilla, independientemente de lo preciso que sea realizado, no puede ser mejor que la muestra sobre la cual fue hecho.

Nuevocultivar: delmejoradoralproductor
Obtencindelcultivar
Mejoramiento Evaluacin Descripcin/Proteccin

Incrementoinicialypurificacinfinal Multiplicacinaescala Mantenimientovarietal

Mantenimientovarietal
Conservacin de la pureza gentica de un cultivar, a travs de sus sucesivas multiplicaciones, lo cual se reflejar en el mantenimiento de sus caractersticas morfolgicas y comportamiento agronmico originales.

Porquelamantencinvarietal?
PlantasAutgamas
Cruzamientos Mutaciones Mezclas Segregacin

PlantasAlgamas
Cambiosambientales Cruzamientos Cambiosgenticos
Seleccin Mutaciones

Mezclas

Mantenimientovarietal
A menos que se tomen precauciones para conservar la pureza varietal, gran parte del esfuerzo realizado para la obtencin de tipos mejorados puede perderse. (Allard, 1960)

Trigo Cebada Avena

Espigaporhilera 1000 1200espigas Cosechade150kgdesemillaPedigre SemillaseconservaenCmarasconbaja HRyTemp. Procesosehacecada4a6aos Recorridas
Macollaje Espigazn Madurez

Avena1095a
Complejapoblacindeindividuos homocigotas. Originadaen1930 Criteriodemantenimientovarietal:
Siembrasoloparasemilla,sincortes Eleccindechacraslibresdebalango Espigaxhilerasolosifueranecesariopara eliminacindebalangoides.

Achicoria
Siembradereareducida Siembraenbajasdensidades Sucesivasrecorridaseliminandoatpicas
Ciclo Tipodehoja Sanidad

Antegraveproblema:abrircultivaren plantasindividuales.

Que exigir a una semilla

Calidad gentica Calidad fisiolgica Calidad fsica Sanidad Disponibilidad Precio

Cuando la semilla es de mala calidad genetica y/o analtica puede llegar a ser el insumo ms caro de una pastura. Carver, 1980