AGROINDUSTRIA EN GUATEMALA

1. DEFINICION Es una organizacin que participa directamente o como intermediario en la produccin agraria, procesamiento industrial o comercializacin nacional y exterior de bienes comestibles o de fibra. El concepto de agroindustria agrupa a todos los participantes en la industria agraria, que no solo son los proveedores de tierra, capital y trabajo, sino tambin a las instituciones del mercado para la comunicacin y movimiento de los artculos as como a las instituciones y mecanismos de coordinacin entre sus componentes. Cuando el especialista en ar!eting "abla de industria se refiere a quieres intervienen en la oferta de un bien. En el lado opuesto a la industria esta el mercado, compuesto por los consumidores. Cuando se "abla de agroindustria, se esta observando con un enfoque de sistemas a la actividad agraria que tiene que ver con la obtencin de un determinado bien. #a agroindustria es un conjunto de piezas en equilibrio, desde la fase de produccin agrcola propiamente duc"a, pasando por las labores de tratamiento post$cosec"a, procesamiento y comercializacin nacional e internacional, en el trayecto que recorren los productos del campo "asta llegar al consumidor. 1.1 Caractersticas de la Agroindustria #as principales caractersticas de la agroindustria son% a. &e desenvuelve en un ambiente incierto y m's cambiante que en otra actividades. b. (fectada por los factores e la naturaleza de difcil prediccin como el clima. c. (ltamente vulnerable a factores polticos y sociales, por su relacin con la alimentacin. d. Exige un constante monitoreo )seguimiento* del entorno tanto para fines de supervisin como para detectar oportunidades. e. #as labores de planeacin )resalta la de prever la disponibilidad de materia prima* se dificultan por su aleatoriedad.

f.

oviliza y trata productos la mayor parte de la veces perecederos, es decir, que se ec"an a perder si no se les brindan ciertas condiciones de temperatura y "umedad.

g. &e desenvuelve en estrec"os periodos de tiempo )por ejemplo los pocos das que transcurren entre la cosec"a del mango "asta llegar al mercado de destino*. ". Exige una alta coordinacin y seguimiento de los flujos de productos $ servicios )las actividades relaciones con la logstica son clave*. i. #a experiencia indica que de alguna forma el negocio agroindustrial es crtico en el tema aprovisionamiento. + de la misma forma, la agricultura sin concertacin con alguna agroindustrias es muy riesgosa. j. En muc"os casos, se trata de proyectos intensivos en capital de trabajo, m's que en inversin fija ante la particular importancia de la inversin circulante en estas empresas. ,na de las razones de esta peculiaridad podra ser la estacionalidad de las cosec"as, que obliga a acumular inventarios para ser usados en el transcurso de un largo periodo de tiempo. !. -or tratarse la mayor parte de los casos de alimentos, el consumidor es sumamente exigente. &i la salud est' de por medio, la opinin del consumidor es especialmente crtica. l. #os procesadores agroindustriales adquieren en muc"os casos los excedentes de las cosec"as, reduciendo la oferta al mercado fresco. .e enviarse estos vol/menes al referido mercado, los precios bajaran ostensiblemente, afectando al productor agrario. 2. OBJETIVOS a. 0acionalizar los productos estacinales al disponer de un destino especifico. b. -rolongar la vida /til de los productos, sea al estado fresco, semielaborado o elaborado. c. (segurar un abastecimiento uniforme. d. -ermitir una adecuada distribucin en todas las zonas de un pas. e. 1enerar nuevas tcnicas, procesos y productos agroindustriales.

f. 1enerar nuevas fuentes de empleo por su efecto multiplicador en otras actividades econmicas. g. 2ncentivar el desarrollo econmico, tecnolgico y social del (103 al propender a la creacin y fortalecimiento de n/cleos de desarrollo. ". 4acilitar e incrementar las exportaciones de productos elaborados del (103 convirtindose en generador de divisas. i. 2ncentivar la inversin b'sica y aplicada tanto de materias primas como productos terminados. . C!ASIFICACION #as agroindustrias tiene en cuenta la clasificacin% &eg/n el nivel de transformacin &eg/n el destino que tendr'n sus productos 3rientas al ercado 2nterno $ -roductos 5'sicos -roductos 6o 5'sicos $ 3rientas la Exportacin $ -roductos 7radicionales $ -roductos no 7radicionales

". A#O$TE #O$ SECTO$ #$OD%CTIVO &VO!%'EN DE #$OD%CCION(

Tipo de tecnologa empleada por la agroindustria y resumen de las hortalizas y frutas de Guatemala.

Tecnologa 1. Deshidratado

Productos trabajados Manzana, pina, papaya, banano, limn, coco

No. de empresa 32

etc. 2. Empacado de vegetales frescos 3 "ongelado #. Envasado Flores, folla es, e ote, brc!li, arve a, loroco etc. E ote, mango, pescado, etc. $%ctar, alm&bar y alea 11 1'

F!ente( Directorio de )remial de E*portadores de +rod!ctos $o ,radicionales, )!atemala, 1--#.

El cuadro anterior analiza al sector de empresas agroindustriales formales, cuyo tama8o va de mediano a grande. En este tipo de empresas el propietario rara vez produce la materia que procesa. 0esume el n/mero de -rocesadoras de 9egetales que se "ayan registradas en el .irectorio de la 1remial de Exportadores de -roductos no 7radicionales de 1uatemala para :;;<. &e reporta el n/mero de empresas instaladas y registradas por producto elaborado y tecnologa utilizada. El cuadro mencionado indica que la actividad agroindustrial que m's se realiza en nuestro pas es el empacado de vegetales frescos para el mercado de exportacin siguindole el des"idratado de vegetales. &e visualizan adem's como tecnologas de uso m's restringido el congelado y envasado )nctares, almbar, jaleas y mermeladas*.

Agroindustria en Guatemala
Acti)idades N*+ero de e+,resas con +enos de e+,leados .1/0123 ; :=> N*+ero de e+,resas con +4s de e+,leados .1/10233 :; <= Esti+aci5n del de 6ene7icianos de ca78 .1/10233

atanza de ganado, preparacin y conservacin de carnes 4abricacin de productos l'cteos

Envasados y conservacin de frutas y legumbres 5eneficios de caf 5eneficios de arroz olinos y elaboracin de productos de cereales 4abricacin de pan, pastelera, pasta, tortillas 4abricacin de az/car, panela, miel de ca8a 4abricacin de artculos de confitera 4abricacin de alimentos para animales 4abricacin de licores y alco"oles 4abricacin aceites y grasas Elaboracin productos del mar 4abricacin de miel de abeja 4abricacin de tabaco 3tros TOTA!

@< >,AAA

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== >? 20-9 9-" <; /:"1;

Fuentes: . / "enso 0rtesanal 1-12. +rincipales indicadores Econmicos de los Establecimientos 0rtesanales. Direccin )eneral de Estad&stica, Ministerio de Econom&a, )!atemala, mayo de 1-22. .. Directorio $acional de Establecimientos /nd!striales 1-21. /nstit!to $acional de Estad&stica, )!atemala, mayo de 1-22. ... Mench3 F. El 4eneficio 53medo ,radicional del "af% y la Disposicin de s!s Desechos. En 0provochamiento de 6!bprod!ctos y tratamientos de afl!entes de beneficiado de caf%. Memoria del ,ercer 6imposio /nternacional sobre la 7tilizacin /ntegral de los 6!bprod!ctos de "af%, )!atemala del / al 12 de febrero de 1-21. +$7M080$0"0FE8/"0/,/, )!atemala 1-21.

El cuadro anterior muestra una panor'mica de las empresas agroindustriales existentes en 1uatemala, se reportan las empresas que en :;=B posean menos de ? empleados y las que en :;B= posean m's de ? empleados. Estos datos fueron extrados de estadsticas del 2nstituto 6acional de Estadstica de 1uatemala. #a informacin que presenta el cuadro mencionado resume datos del 2 Censo (rtesanal de :;=B y del .irectorio 6acional de Establecimientos 2ndustriales en :;B=. #as Estadsticas sobre la (ctividad (groindustrial son escasas y no est'n actualizadas. (dem's las microempresas agroindustriales por su tama8o y naturaleza en su mayora escapan de las estadsticas, por lo que no aparecen reportadas formalmente. En ese sentido, #. .e #en, :;;< ):*, menciona como ejemplo, el caso de los beneficios de caf, de los que /nicamente se encuentran inscritas CA unidades en la (sociacin 6acional del Caf y "ay estudios que estiman que existen alrededor de una >AAA unidades.

En resumen el cuadro mencionado reporta alrededor de :AAAA empresas de las cuales el >AD son agroindustrias rurales, caracterizadas por una limitada visin empresarial, una resistencia al cambio, poca asistencia tcnica y dificultades en la comercializacin. ,n estudio m's reciente efectuado por el -rograma de (poyo Crediticio a la icroempresa )&2 E*, indica que de :B,AAA microempresas que recibieron crdito el C@D lo conformaban carpinteras, alimentos y otros. #as microempresas de alimentos reportaron un promedio de activos fijos de E C,C;<.>A y un promedio de activo circulante de E >;>.AA. En relacin al nivel educativo de los microempresarios, ste se considera bajo ):? D analfabetas y solo el :.:D poseen educacin superior*, asimismo el salario promedio de los microempresarios es de E CB?.AA por mes )?*. #os problemas m's importantes que fueron identificados son%

dbil administracin. falta de organizacin /nicamente el BD de las empresas tenan registro sanitario y comercial m's del >?D no llevan cuentas el ;@D comercializa sus productos sin etiqueta el =CD de los empleados son mujeres los productos elaborados no son sanitariamente seguros

Participacin de las principales industrias en la produccin industrial total.

".1 Sector ,otencial <ue ,uede 6ene7iciarse con un ,rogra+a nacional agroindustrial rural En relacin al sector potencial que puede beneficiarse con un -rograma 6acional de -eque8as (groindustrias 0urales, se encuentra conformado por los beneficiarios de los programas sobre tecnologa alternativa, que son promovidos por el sector p/blico y privadoF asimismo se encuentran los socios del grupo de Cooperativas (grcolas. (dem's en el 'rea rural y urbana existe un gran potencial para implementar microempresas agroindustriales a base de tecnologa sencilla y

de bajo costo, aprovec"ando las pocas de sobre oferta de "ortalizas y frutas, en la fabricacin de alimentos de comercializacin local )dulces, especias culinario, envasados, etc.*. ".2 'e+entos a ni)el gu6erna+ental =>o ,ri)ados <ue e?isten en el ,as ,ara 7o+entar el desarrollo de la agroindustria rural #a agroindustria que mas se "a desarrollado es la de empacado de vegetales para la exportacin )"ortalizas, frutas, especies culinarias, flores, follajes, etc.* y la del des"idratado. (mbos tipos de agroindustria se "an desarrollado en manos del sector privado, con un nivel tecnolgico elevado, cuyo tama8o oscila de mediano a grande. El sector mencionado se "a desarrollado dentro o alrededor de la gremial de exportadores de productos no tradicionales. Este grupo econmico se caracteriza adem's por poseer un amplio conocimiento del mercado exterior, los propietarios poseen buenos recursos econmicos y rara vez cultivan la materia prima que utilizan. En el otro extremo, el productor de materias primas posee pocos recursos, escaso conocimiento del mercado, poca organizacin y baja gestin empresarial, etc. lo cual limita en alto grado que pueda utilizar ventajosamente alguna tcnica de post$ cosec"a para aumentar la productividad de sus cosec"as o bien para generar valor agregado. #o anterior se dificulta a/n m's cuando no existe la tecnologa apropiada a sus condiciones socioeconmicas. #o anterior persiste no obstante que el inisterio de (gricultura de 1uatemala mantiene un proyecto a nivel nacional para promocin de las diversas tcnicas de proceso agroindustrial. El proyecto en mencin, "asta el presente no poseen casos exitosos de establecimiento de microempresas o peque8as empresas agroindustriales, despus de ? a8os de labores. En 1uatemala, a la par de los sectores anteriores, y a voces sin interactuar, se realiza la promocin de tcnicas alternativas para procesamiento de vegetales por parte de organismos no gubernamentales, fruto de esa actividad se conocen casos aislados del establecimiento de microempresas agroindustriales. -. #A$TICI#ACION EN E! #IB Conceptualmente, el -roducto 2nterno 5ruto )-25* representa el valor total de la produccin corriente de bienes y servicios finales dentro del territorio nacional, durante cierto perodo de tiempo, regularmente un a8o.
Variacin en los porcentajes de crecimiento

#a concepcin que se "a tenido durante muc"os a8os de que la economa guatemalteca es eminentemente agrcola, ser' cosa del pasado en el corto plazo. &e anunci de una nueva metodologa para el C'lculo del -roducto 2nterno 5ruto )-25* a partir del @AA=.

9. INCENTIVOS > BENIFICIOS FISCA!ES. 9.1 #olticas Actuales de @o6ierno #ey de Gonas 4rancas El objetivo es incentivar y regular el establecimiento en el pas de zonas francas, que promueven el desarrollo nacional a travs de las actividades que en ellas se realicen, particularmente en acciones tendientes al fortalecimiento del comercio exterior, la generacin de empleo y la transferencia de tecnologa. Incentivos fiscales a. Exoneracin total de impuesto, derec"os arancelarios y cargos aplicables a la importacin de maquinaria, equipo, "erramientas y materiales destinados a la construccin de la infraestructura, edificios e instalaciones que se utilicen para el desarrollo de la zona franca. b. Exoneracin total del 2&0 que causen las rentas que provengan exclusivamente e la actividad como entidad administradora de la zona franca, por un periodo de :? a8os. c. Exoneracin del 2,&2, que corresponde al gobierno central, por un periodo de ? a8os. #ey de fomento y .esarrollo de la (ctividad Exportadora y de aquila ).ecreto @;$B;* 2ncentivar y desarrollar en el territorio aduanero nacional, la produccin de mercancas con destino a pases fuera del 'rea centroamericano, as como regular el funcionamiento de la actividad exportadora o de maquila de las

empresas dentro del marco de los regimenes de -erfeccionamiento (ctivo o de Exportacin de Componente (gregado nacional 7otal. Exportacin de Componentes (gregado nacional 7otal 2mplica el rgimen de admisin temporal )suspensin del 29(*F rgimen de devolucin de derec"os, implica obtener el reembolso de los derec"os arancelarios, impuestos a la importacin e 29(, una vez efectuada la exportacinF rgimen de reposicin don franquicia arancelaria, permite importar con exoneracin de derec"os arancelarios. 9.2 Instituciones de A,o=o 6.2.1 ASAZGUA (sociacin de (zucareros de 1uatemala y sus empresas afiliadas, contribuyendo con su amplia experiencia de la industria azucarera, desde cultivos y procesos, "asta comercializacin y exportacin. 6.2.2 MERESA ercadeo Especializado, &.(., comercializacin nacional de az/car. 6.2.3 FUNDESA Entidad no lucrativa conformada por empresarios, dedicada a la gerencia e implementacin de proyectos y programas que fomenten el desarrollo y crecimiento socioeconmico sostenible. 6.2.4 AGEXPORT (sociacin 1uatemalteca de Exportadores, entidad privada no lucrativa, quien vela por los intereses de las empresas exportadoras de productos no tradicionales, buscando ampliar el mercado de dic"os productos a nivel internacional. 6.2.5 CAMARA DE INDUSTRIA DE GUATEMALA Entidad encargada de promover el desarrollo del sector industrial del pas. &us gremios como la 1remial de 2ndustriales Exportadores )12EH-307*, son tambin entes de apoyo para el sector. 6.2.6 INVEST IN GUATEMALA (gencia nacional de promocin de inversin extranjera y generadora de empleo. &u labor consiste en promover a 1uatemala como la nueva y mejor plataforma de inversin para el inversionista extranjero, y proporcionarle la asistencia y asesora para llevar a cabo su inversin. .e esta forma, pretende contribuir al desarrollo socioeconmico del pas. 9. Instituciones gu6erna+entales = no gu6erna+entales res,onsa6les de la i+,le+entaci5n de agroindustrias rurales

El fondo de desarrollo de las 6aciones ,nidas para la mujer ),624E * en :;;C en su directorio de organizaciones que trabajan con mujeres campesinas y tecnologas alternativas, reporta que de ?A organismos gubernamentales y no gubernamentales que en 1uatemala trabajan con grupos mixtos yIo mujeres exclusivamente, C< trabajan alguna )s* tecnologa )s* alternativa )s* sobre procesamiento de vegetales de :? tecnologas reportadas. El cuadro a continuacin detalla lo comentado anteriormente, indicando el n/mero de instituciones que promueven las tecnologas reportadas. &eg/n el cuadro, la tecnologa que m's promocionan las instituciones es la elaboracin de pan, siguindole el des"idratado solar, produccin de miel de abeja, envasado de vegetalesF estas tcnicas son reportadas por ;, <, C y C organizaciones respectivamente.
Actividades !ue promocionan p"#licas y privadas so#re pe!ue$a agroindustria rural

Acti)idad

N*+ero de instituciones de -; re,ortadas @ < C @ C

:. Elaboracin de pan @. Elaboracin de atol de amaranto C. .es"idratado solar de vegetales <. Envasado de frutas ?. Cursos sobre tcnicas culinarias >. -roduccin de miel de abeja =. ,so de planc"as met'licas a base de gas propano para elaborar tortillas B. Elaboracin de panela ;. Elaboracin de sal :A. 7ecnologa para elaborar alimentos ricos en protena ::. 3tros )capacitacin, financiamiento, biogas, dise8o de equipo
4,E67EA (daptado de directorio ,624E , :;;C.

: : : >

9." #artici,aci5n de la +uBer en acti)idades so6re ,rocesa+iento de )egetales a ,e<ueCa escala ,62-E report en :;;C, instituciones gubernamentales yIo no gubernamentales que trabajan proyectos con mujeres campesinas, se aprecia en el siguiente cuadro, que de las ?A instituciones reportadas para 1uatemala, @> trabajan con mujeres en diversos proyectos relacionados con el procesamiento de alimentos a

peque8a escala, siendo los proyectos que m's se trabajan% el uso de estufas mejoradas a base de gas propano para elaborar tortillas, el envasado y des"idratado solar de vegetales, junto con el -royecto de 3rientacin 6utricional. El cuadro ?, presenta un listado de actividades que trabajan estas instituciones, indicando adem's el 6o. de ellas.
Instituciones !ue desarrollan actividades de apoyo a la agroindustria artesanal
No+6re -royecto .esarrollo inisterio de (gricultura de la Acti)idad ,rinci,al 4ruticultura, -romocin, Estudios de 4actibilidad -romocin y Comercializacin de -lantas edicinales. (poyo a 2nstituciones .esarrolo de Equipo estigacin, Capacitacin (poyo a 2nstituciones (poyo a 2nstituciones (poyo a 2nstituciones (poyo a icroempresarios 1estin Empresarial 1estin Empresarial (rtesanal, 2nv

Comisin 6acional de -lantas 22C(

edicinales

2C7( .esarrollo de Equipo (rtesanal, 2nv 36,.2 3ficina de 9oluntarios Japoneses Cuerpo de -az 267EC(&2 E 1estin Empresarial &E.E

Actividades so#re procesamiento de alimentos !ue se desarrollan en Guatemala %e&clusivamente con mujeres'
Acti)idad :. Estufas mejoradas a base de gas propano para elaborar tortillas @. Envasado y des"idratado solar de vegetales C. 3rientacin culinaria y nutricin <. Elaboracin de pan ?. ,so de abonos y pesticidas org'nicas >. Cultivo y empleo de plantas medicinales =. -roduccin de semilla de papa B. (gricultura sostenida ;. (groindustria artesanal :A. 5osques comunales ::. 3tros
4,E67EA adaptado del directorio ,624E , :;;C.

N*+ero de instituciones de -; re,ortadas :: > C < @ C C @ @ C

&in embargo no existe registro del n/mero y tipo de microempresas agroindustriales establecidas, quiz' por su tama8o, naturaleza y ubicacin escapan al registro estadstico, y adem's porque a veces se desarrollan fuera del 'rea geogr'fica influenciadas por las instituciones gubernamentales y no gubernamentales. 0. DESA$$O!!O D C$ECI'IENTO ECONO'ICO #a actividad industrial tiende a formar cadenas productivas y redes de interrelaciones en las cuales la agroindustria, la minera, la industria enrgica y los servicios de apoyo se vinculan al capital financiero y al comercio local, regional y mundial. El concepto de cadenas productivas esta implcito en le concepto marxista de Kdesarrollo en profundidadL, el cual no se refiere solamente al aparecimiento de nuevas ramas de produccin, conlleva la especializacin, la acumulacin de capital social y una estrec"a relacin comercial y productiva entre los capitales industriales, comerciales y financieros de una economa dada. En la economa poltica se presta cada vez mas atencin al fenmeno del eslabonamiento ya que este genera un conjunto de fuerzas que generan inversiones. Estas fuerzas econmicas son puestas en accin cuando la capacidad productiva de los sectores que producen insumos para esa lnea, yIo utilizan los productos de la misma, es insuficiente o inexistente. .e tal forma los eslabonamientos "acia atr's llevan a nuevas inversiones en la capacidad productiva de insumosF mientras que los eslabonamientos "acia delante permiten ampliar las industrias que utilizan el producto en cuestin. -or ejemplo, la agroindustria azucarera guatemalteca esta compuesta de distintos eslabones que se inician con el cultivo de la ca8a, cuyo procesamiento proporciona las materias primas que se utilizan en la fabricacin de az/car refinada, melazas utilizadas en la nutricin de ganado, elaboracin de aguardientes y de alco"oles de distinto uso industrial. #os desec"osF por otra parte, son utilizados para la generacin de energa elctrica que luego es vendida a travs de la res de distribucin elctrica nacional. #a industria posee su propio complejo de servicios bancarios y financieros y un complejo de transporte de az/car a granel en los barcos que la transportan a los pases importadores. #as cadenas productivas tienden, por tanto, a "acer que se mas eficiente el funcionamiento del capital industrial. 1uatemala, es el pas que cuenta con la mejor ubicacin geogr'fica de toda Centroamrica. &u cercana geogr'fica con Estado ,nidos, xico y &ur (mrica la convierten en un punto clave para la produccin y exportacin de productos agroindustriales, gozando con preferencias arancelarias de "asta AD de arancel para la mayora de los productos.

(dicionalmente la ubicacin de 1uatemala permite surtir el mercado mesoamericano compuesto por una poblacin >=.< millones de "abitantes y una economa equivalente a ,&M :?< billones. 1uatemala es "oy, el /nico pas de .0$C(47( que cuenta con infraestructura de puertos en ambos 3canos, (tl'ntico y -acfico. .e igual manera cuenta con aeropuertos internacionales, lo que garantiza y facilita la comercializacin de productos perecederos. (ctualmente se pueden encontrar oportunidades de inversin en las 'reas de% Confitera Jugos y bebidas -anadera dulce Conservas )frutas y vegetales* 2ndustria secundaria forestal 0.1 !a Agroindustria @uate+alteca de AE*car En los a8os actuales, la produccin de az/car de 1uatemala "a tomado m's importancia, debido a que en las cosec"as recientes "a alcanzado los niveles de produccin rcord, y "a ocupado el tercer lugar como exportador m's grande de (mrica #atina y el sexto en importancia a nivel mundial. Este "ec"o representa beneficios econmicos significativos para el pas, especialmente, por la generacin de divisas y por la cantidad de empleos que sta industria provee. #a (groindustria de (z/car de 1uatemala est' constituida por := ingenios activos, ubicados en la costa del 3cano -acfico, al sur del pas. (8o con a8o, el desarrollo de la (groindustria de (z/car de 1uatemala a seguido creciendo y en la cosec"a del perodo @AAA$@AA: se procesaron :?,:C;,=@C toneladas mtricas de ca8a de az/car con una produccin de :,=:B,<<A toneladas mtricas de az/car. .ic"a produccin se ubica en los diferentes mercados de la siguiente forma%

ercado 2nterno )consumo local*% CAD ercado Externo )exportacin* % ..>=D Cuota (mericana )exportacin* % .....CD

#a terminal portuaria EH-310(6E#, fue construida por la (groindustria (zucarera 1uatemalteca y est' situada en la regin de la costa sur, .epartamento de Escuintla, en el -uerto Euetzal sobre el ocano -acfico. .ic"a 7erminal, cuenta con la tecnologa y la automatizacin necesaria que le permite cargar :,AAA toneladas mtricas de az/car por "ora, convirtindola en una de las m's eficientes de (mrica #atina.

0.2 Costos Co+,etiti)os 1uatemala es el ?N exportador de az/car a nivel mundial el @N en #atinoamrica, contando con el precio de az/car mas competitivo de la regin mesoamericana, y el sector azucarero con el m'ximo rendimiento en (mrica #atina y El Caribe, seg/n datos obtenidos de CE-(# )Comisin Econmica para (mrica #atina*. 1uatemala cuenta con materia prima con los costos m's bajos del mercado centroamericano. Esto, gracias a los bajos costos que tienen el az/car, los productos agrcolas y la mano de obra, adem's no existen restricciones para que la materia prima este disponible para la demanda nacional e internacional. &e cuenta con mano de obra capacitada que posee cualidades de calidad, es por eso que reconocidas compa8as trasnacionales prefiere invertir en 1uatemala. 1. DESA$$O!!O D C$ECI'IENTO SOCIA! El sector agroindustrial es uno de los sectores con mayor posibilidad y competitividad para 1uatemala a nivel global, contando con una gama de industrias conexas que contribuyen a la productividad de las diferentes ramas de la industria. -or ello acciones conjuntas del 1obierno y el sector privado, desarrollan y ejecutan estrategias con orientacin de largo plazo que permitan fortalecer y desarrollar el sector y sus clusters, objetivo que brinda estabilidad a la inversin agroindustrial. -roximidad y r'pido acceso a los mercados de 6orte (mrica )Estados ,nidos y Canad', C@? millones de "abitantes, xico :AA millones de "abitantes*, y es la puerta de entrada al mercado Centroamericano )C= millones "abitantes* as de C>A micros climas, los cuales permiten variedad, calidad y disponibilidad me materia prima (bundante mano de obra calificada con vocacin agrcola -uertos de carga en 3canos -acifico y (tl'ntico 0elacin calidad$precio &eguridad alimentaria% 1uatemala cuenta con planes considerados como ejemplares .isponibilidad de materia prima, debido a que se producen en 1uatemala una amplia diversidad de productos agropecuarios, que facilitan su procesamiento y reduce costos (lta tecnificacin de la industria. 2nstituciones especializadas para la capacitacin de personal.