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EDUCACIN ALIMENTARIA PARA EL MEJORAMIENTO DE UNA NUTRICION Y ALIMENTACION SALUDABLE, EN LA PROVINCIA DE CALLAHUANCA- HUAROCHIRI EN EL AO 2013
COMUNIDAD DE CALLAHUANCA Conductor(a) Docente Practicante Lic. Luisa Dominga Karina Barturn Huamn Gina Mnica, Huamani Salas
ACTIVIDADES PROGRAMADAS N ACTIVIDAD Taller N1: 1 Lavado de mano Aprendo la forma correcta del lavado de manos 14-10-13 PRODUCTO FECHA
Taller N02: 2 Loncheras nutritivas Clasificaron los tres grupos de alimentos 14-10-13
Taller N03: 3 Evaluacin nutricional Taller N04: 4 Obtener su diagnostico del IMC 21-11-13
Aprender a seleccionar y combinar los alimentos Seminario de nutricin y clase nutritivos demostrativa de alimentos
25-11-13
LOGROS:
Los estudiantes crearon un clima agradable y de confianza con el maestro. Se cont con la participacin constante y activa de la poblacin. Se logr trabajar de manera individual y grupal de forma ordenada. Logar que aprendan a cmo preparar sus alimentos utilizando las buenas prcticas de higiene Se llogr que los maestros enseen en sus clases sobre nutricin y loncheras nutritivas. Se logro la participacin del Centro de Salud en la I.E. Se realizo la evaluacin nutricional a la I.E. Las madres de vaso de leche aprendieron a preparar, seleccionar y combinar alimentos nutritivos. Se realiz el primer seminario de nutricin y clase demostrativa de alimentos
DIFICULTADES:
Bajo nivel de conocimiento en temas de nutricin y alimentacin saludable. Malos hbitos alimentarios(consumo de alimentos no saludables) Falta de participacin de las autoridades(alcalde, regidor y otros)
SUGERENCIAS:
Es importante ensear sobre una adecuada alimentacin y nutricin porque es la base para logar nios y adolecentes sanos y no tener en el futuro enfermedades tales como la diabetes sobrepeso y obesidad. Que las personas tomen conciencia sobre su alimentacin y la forma correcta de la distribucin de sus alimentos. Realizarse constantemente el diagnostico del IMC. Cambiar los alimentos industrializados por alimentos naturales y saludables.
CONCLUSIONES:
Todos los talleres que realizamos fueron orientados a tener una cultura
alimentaria y saber qu papel importante cumple la alimentacin en nuestro desarrollo fisiolgico.
Ayudamos
a que los nios a prendan cual es la forma correcta del lavado de manos. tengan ms concentracin y puedan desarrollar sus actividades escolares ptimamente.
Es recomendable llevar un refrigerio a maana para que los alumnos La gran mayora de la poblacin de callahuanca tiene un IMC = normal.
REGISTRO FOTOGRAFICO
Grafico 1. Enseando a los nios de inicial cual es la forma correcta del lavado de manos.
Grafico 2. Con la Dra. Vilma antes de empezar la evaluacin nutricional y la consultora en nutricin
Grafico 4. Disfrutando de un rico almuerzo otorgado por la municipalidad,en compaa del Dr.Demetrio Eduardo
Grafico 7. Enseando como prepara alimentos de acuerdo a las etapas del ciclo de la vida.
Grafico 8. En el puesto de salud, dando una consejera nutricional a una paciente que presenta un cuadro de bulimia.
Grafico 9. El Sr. Cesar Rueda preparando sus alimentos de acuerdo a su edad fisiolgica.