DETERGENTES

PREGUNTAS DE PREPARACION DE UN JABON

a. Se agrega un poco de su solucin a agua pura en un Erlenmeyer. Se

agita vigorosamente. Que se observa?

Rll- al agregar un poco de nuestra solucin a agua pura y agitar vigorosamente se pudo observar la formacin de espuma de poca duracin.

b. Se agrega un poco de su solucin a una sal de calcio. Que se observa?

Rll- en este tubo de ensayo se pudo observar la formacin de un precipitado de color blanco.

c. Se agrega un poco de su solucin a cido clorhdrico diluido. Que se

observa?

Rll- en este tubo se observa un resultado de color blanco

d. Se comporta su producto como un detergente jabonoso?

Rll- el producto que obtuvimos si se comporta como un detergente jabonoso ya que produce espuma y tiene una textura aceitosa.

e. Cul es el producto obtenido en esta reaccin? Escriba una ecuacin

balanceada para esta.

PREGUNTAS DE PREPARACION DE ACEITE ROJO DE TURKEY, DETERGENTE NO JABONOSO

a. Se agrega solucin NaOH hasta neutralizacin del cido. Se saca un

poco de aceite con un gotero y se agrega a un volumen grande de agua (20 a 50 mL). Se agita que e observa. Rll-

b. Se repite el ensayo con una solucin de una sal clcica. Compare el

resultado con el obtenido usando detergente jabonoso. Como lo explica

DETERGENTES
1. Por qu los jabones se cortan en contacto con aguas que contienen

iones Ca2- o Mg2+ ? Escribir las ecuaciones correspondientes Rll- Ca2- o Mg2+ son llamadas aguas duras y los jabones al hacer contacto con estas aguas se cortan, debido a que le jabn se precipita lo que quiere decir que se est solubilizando, la causa de este comportamiento es que la sal de sodio o de potasio que forman el jabn se combinan con los iones calcio o magnesio del agua y forman sales de metales, que son insolubles.

2. Que determina la formacin de un precipitado? Cul es el rango de

valores para Kps para sales clcicas y magnsicas de cidos carboxlicos de cadenas entre 12 y 18 tomos de carbono

Rll- el Kps es el producto de la solubilidad de un compuesto inico es el producto de las concentraciones molares de los iones constituyentes.

El valor numrico del K es una cantidad que est determinada por la solubilidad de una sal. La formacin de un precipitado est directamente determinada por la solubilidad de la sustancia, es decir el valor numrico de la Kps y del tipo de solvente en el que se encuentre. La solubilidad de un jabn en agua a bajas temperaturas es insignificante pero esta cambia al aumentar la temperatura del solvente; esa caracterstica depende de la longitud de la cadena carbonada, puesto que esta determina la fuerza de la parte no polar de la molcula, por este motivo si la cadena posee un nmero inferior de 12 tomos de carbono se hace dbil para equilibrar la fuerte accin polar de grupo carboxilo; as mismo si sobrepasa los 20 tomos de carbonos el efecto es inverso por consiguiente los cidos ms adecuados y utilizados son los que contienen entre 12 y 18 tomos de carbono debido a que cada extremo de la molcula ejerce su propio comportamiento.

3. Normalmente a que longitud de cadena carbonada de un carboxilato se

empieza a presentar la propiedad de jabn?

Rll- para que un compuesto sea soluble en agua debe de ser hidroflica es decir a fin con el agua, Pero las cadenas carbonadas son hidrofobicas es decir le temen al agua. Cuando la cadena es corta gana la influencia hidrofilica del carboxilato, pero al crecer la cadena carbonada la influencia hidrofobica tiende a sobrepasar la hidrofilia del carboxilato por lo cual disminuye la solubilidad, debido a esto se puede decir que la propiedad del jabn se presenta entre 12 y 18 tomos de carbonos de la cadena del carboxilato.

4. Escriba las ecuaciones para las reacciones implicadas en la obtencin

de su jabn y de su detergente.

Rll-

5. Por qu los detergentes de tipo sulfato o sulfonato no se cortan en

contacto con aguas duras?

Rll- porque los detergentes anicnicos contienen un extremo polar de la molcula que es un alquilsulfanato y al agregarlo en aguas que contengan concentraciones significativas de iones de calcio y magnesio los cidos carboxlicos de cadena larga forman sales de calcio y magnesio relativamente insolubles que se separan de la fase acuosa en forma de espuma de jabn.

6. Describa un detergente de tipo catinico con su estructura, nombre y

usos.

Rll- Son compuestos cuyas molculas en disolucin se disocian, quedando el grupo activo cargado positivamente (catin), utilizndose mayoritariamente en los suavizantes para la ropa. Algunas sales de amonio cuaternario se utilizan como agentes de limpieza domestica e industrial, que penetran fcilmente por las superficies, tienen un gran poder bacteriosadico y son desodorantes; su coeficiente fenlico es, por trmino medio, de grandes grupos: cido y lcalis, sales minerales, y halgenos y otros antioxidantes.

Cloruro de benzalconio Se encuentra dentro de los compuestos amonio cuaternario y estos a su vez se encuentran dentro de los desinfectantes qumicos. El cloruro benzalconio (BC) es utilizado como desinfectante y antisptico de accin bactericida principalmente, sin considerar su propiedad fungicida, especficamente sobre los gneros trichophyton, epidermophytony canadida. Su frmula condensada es n-alquil metil bencilcloruro de

amonio. Se usa en el campo operatorio como desinfectante antisptico para la esterilizacin fra de instrumental mdico dental Estructura

Cloruro de bencetonio Son compuestos derivados del amonio cuaternario con demostrada actividad bacteriana in vitro. En vivo su actividad bacteriana aes ms limitada debido a su rpido aclaramiento de la cavidad bucal. Usos Centro de sus principales usos se encuentra como conservador e ingrediente biocida para jabones, cremas, lociones productos para bebes, productos para la higiene femenina, sintetizantes para manos, diferentes productos para el cuidado de la piel, etc