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Ao 1 No. 30 Publicacin semanal 1 de Setiembre del 2011 / 2 de Elul del 5771 Compilacin y edicin : Len Pardo Franco PUBLICACION DE LA SOCIEDAD DE BENEFICENCIA ISRAELITA SEFARADI (LIMA-PERU)
EDITORIAL
Empieza el mes de Elul y con l, un especial nfasis a tres pilares del judasmo: Teshub, Tzedaka y Tefil. La Teshub, retorno, consiste en la identificacin de las faltas cometidas, el sincero arrepentimiento y la firme conviccin de no volver a caer en las mismos errores. La Tzedak, mal traducida como caridad, es en realidad el apoyo al necesitado como parte de una distribucin justa. La Tefil, oracin, es en este mes ms intensa y llena de solicitudes de perdn a D-os y de peticiones por un ao nuevo pleno de salud y bienestar. Sobre estos temas y sobre los profundos significados de Rosh haShana, el prximo Sbado 10 tendremos un nuevo Shabatn, lleno de estudio en familia en preparacin para un mes de Elul provechoso. Nos vemos en el Kahal. La mesa directiva.
LA KEHILA
Pjina 2
LA ANEKDOTA SEFARDI
And'avia de ser un rey i de su vizir, ke estaban diskutiendo entre ellos. El vizir le disho al rey: No ay koza ke se puede eskonder al pueblo. Presto u tadre todo se viene a saber!. Le respondi el rey: No ay kozas ke no vienen nunca a la luz, i ke ni el pueblo, ni dinguno no van a saber nunka!. Entonses el vizir le propoz: Azeremos una prova. Tomaremos un grande anvelop vazo, lo serraremos, i le meteremos enriva los siyos del rey, en manera ke pareska una koza ufisial. Daremos este anvelop en mano de uno de nuestros mas altos funksionarios, ke lo yeve de un ufisio al otro, pasando por las kayes las mas puevladas de la sivd, i veremos si la djente va a entender ke est vazo! Achet el rey i ansina fue echo. El alto funksionario, en kaminando por las kalejas de la sivd kon el anvelop bien en vista debasho del braso, tina i el enkargo de azer atansin a lo ke estava diciendo la djente. Las personas en la kaleja, vindolo pasar kon el anvelop, empesaron a dizirsen las unas a las otras: Ken save kualo contiene este anvelop? Ser un muevo dekreto? Ser un akordo kon otro estado? Ser una kondenasin a muerte de una persona importante? Ken save?! Las palavras de la djente vinieron a los uyidos de un alto funksionario del rey en pansin, ke pens un poko i disho: Ma no! Si el rey tina alguna koza tanto importante de mandar de un lugar al otro, no la iva embiar tanto aviertamente, i sin dinguna prekosin! Entonses esto no puede ser ke un bosh anvelop, un anvelop vazo, para atirar l'atansin del puevlo sovre d'el, i deviarla de una koza mas emportante! Este avizo del funksionario yendo de eksperiensia pas de un uyido al otro, fue repetado de la djente i se espandi entre el puevlo, ke empes a dizir: Esto es un bosh anvelop! Esto es un Bosh anvelop! Sinti esto el funksionario, ke lo estava yevando por las kayes de la sivd para amostrarlo al puevlo, i se lo raport al rey, i ans le disho el vizir: Vitis, sinyor rey, komo al puevlo no se puede eskonder nada?! Pork ken gana son las bozes de la ljika i de la eksperiensia, ke kitan en medio la verd!
DE LA KUZINA DE LA AVUELA
Salata de lentejas vedres
Ingredientes: 2 vasos de lentejas verdes. 1 cucharada sopera de miga de pan blanco seco. 2 cucharadas soperas de vinagre. 4 dientes de ajo Sal, pimienta. 3 cucharadas soperas de aceite. 5 ramas de perejil.
KANTIKA
Los rboles de almendra
Arboles de almendra que yo plant por los tus ojos vdrolis; se hincheron mis hombros y mis bracos de los tuyos trencados. La puerta de mi querida se abri, de lgrimas se hinch; como la primavera, ans sali la bella que yo amo. Por una nia de ojos pretos me va murir! La puerta quero abrir; dame lecencia, nia, que yo por ti muncho sufr.
Preparacin: Seleccionar y lavar las lentejas. Cocerlas en una cazuela llena de agua hirviendo salada. Picar al mortero el ajo, la miga de pan, la sal y la pimienta. Incorporar el aceite y el vinagre. Mezclar con las lentejas an tibias, escurridas. Justo antes de servirlas, espolvorearlas con perejil picado.