GENERALITAT VALENCIANA

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REGLAMENTO DEL COMEDOR ESCOLAR. 1. DEFINICIN. El COMEDOR ESCOLAR es un servicio complementario que tiene por objetivo atender las necesidades alimenticias y educativas de los alumnos y alumnas cuyos padres o tutores no puedan hacerlo por necesidades derivadas de sus horarios laborales o distancia al centro educativo. 2. OBJETIVOS. Contribuir al desarrollo y educacin de los alumnos en general y a una educacin alimentaria en particular, con especial atencin a su higiene, hbitos personales, nutricin y actividades ldicas. Facilitar la escolarizacin. Desarrollar una tarea asistencial en aquellos alumnos con necesidades econmicas o circunstancias familiares especiales a travs de Ayudas Asistenciales. Participar en un cdigo de convivencia social y respeto de las normas en el comer y en las relaciones con los dems. Crear un clima agradable y cordial e intentar que acepten la comida sin presiones, apreciando la importancia de la alimentacin. 3. FINALIDAD. 3.1 Nutritiva Que progresivamente sepan la cantidad y calidad de los alimentos necesarios para una dieta equilibrada. Que adquieran hbitos alimenticios convenientes a su edad, renunciando a aportes innecesarios de sal y otros aderezos. Que consuman los alimentos suministrados sin mostrar signos de desagrado hacia los mismos. Educativa para la salud Que adquieran hbitos de higiene personal antes, durante y despus de las comidas. Que mantengan una actitud positiva ante los alimentos que se les suministran, valorando los mismos, no slo por su aspecto, aroma o gusto personal, sino por el valor nutritivo de los mismos. Educacin social Que adquieran la destreza necesaria en la utilizacin de cubiertos y sus fines. Que adquieran una posicin de respeto hacia la opinin de los dems. Que respeten las normas de convivencia que rigen este servicio. Que eviten el bullicio, manteniendo un tono de voz discreto en sus conversaciones.

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4. METODOLOGIA. El tiempo dedicado al Comedor Escolar supone una interrupcin del curriculum escolar que se emplea para comer, descansar y realizar actividades complementarias. Es un momento adecuado para interiorizar normas de comportamiento social, para la adquisicin de destrezas en el manejo de utensilios de comida, para el fomento de hbitos de higiene y para

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el refuerzo de temas transversales. Caractersticas Metodolgicas: a) Creacin de un ambiente relajado pero activo, en el que la motivacin y el estmulo acten como pilares para la integracin social y el fortalecimiento de la autoestima. b) El dilogo, la libertad y responsabilidad deben imperar en las relaciones de convivencia. c) En la comida se fomentar la cordialidad, la colaboracin, la correccin y la higiene. d) En las actividades complementarias, culturales, artsticas o deportivas se acentuar el carcter ldico o de entrenamiento y participarn todos los alumnos/as, valorndose la colaboracin por encima de la competicin. 5. RECURSOS. 5.1 Econmicos: El Comedor es una institucin escolar financiada a travs de las cuotas que aportan los alumnos, las ayudas que concede la Conselleria de Educacin y las becas que proporciona el Ayuntamiento a determinados casos. Materiales e infraestructuras: Se podr disponer de todo el material de las actividades inventariado en el comedor escolar. Todo el edificio con sus instalaciones est a disposicin de las necesidades del comedor a excepcin de algunas dependencias. Humanos e Institucionales: El Comedor es una institucin que se presta perfectamente para el trabajo en colaboracin de todo el equipo que participa en la organizacin del mismo: profesores, personal de cocina, educadores, monitores de tiempo libre, conserje, alumnos, padres, y que pueden encontrar en l, unescenario adecuado para hacer de la educacin un trabajo de equipo, en el que deben estar implicadas todas aquellas entidades que puedan prestar su apoyo.

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6. EVALUACIN. Se pretende una evaluacin global que tome en consideracin todos los elementos que inciden en el Comedor y que sirva para determinar si se logran o no las metas u objetivos propuestos. La evaluacin se concretar en un informe trimestral descriptivo de la situacin del Comedor, la valoracin que merezca su funcionamiento y las propuestas que se estimen necesarias. El informe debe ser emitido por la COMISIN DE COMEDOR y deber suponer una revisin de todos los aspectos del proyecto de Comedor, desde los objetivos, organizacin, metodologa a los elementos materiales y recursos. 7. ELEMENTOS PERSONALES: 7.1 Director Es el mximo responsable del funcionamiento del Comedor. Funciones: a) El control, vigilancia, supervisin y coordinacin de la marcha general del Comedor Escolar, en la totalidad de sus elementos materiales y personales, cumpliendo y

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haciendo cumplir la finalidad para la que fue creado. b) Designar o cesar al encargado de este servicio. c) Autorizar la designacin del personal colaborador y educadores. d) Presidir y convocar, con la periodicidad reglamentaria o cuando las circunstancias lo aconsejen, la Comisin del Comedor. e) Supervisar la contabilidad del Comedor y autorizar los gastos que se produzcan. f) Aprobar, a propuesta del encargado, las actividades para este periodo de tiempo. g) Decidir, a propuesta del encargado, las bajas de aquellos alumnos y educadores que no cumplan la normativa establecida en el R.R.I., y altas, si hubiera vacantes. h) Contactar con los Servicios Sociales del Ayuntamiento para tratar problemas relacionados con ayudas asistenciales. i) Preparar y remitir a la Direccin Territorial la relacin de alumnos del Centro con ayuda asistencial. j) En ningn caso podr asumir las funciones del Encargado de Comedor. Encargado de Comedor: Es el responsable de la Organizacin general del Comedor. Funciones: a) Durante el mes de Junio, preparar y dirigir la matriculacin para organizar con tiempo los turnos y mesas de los alumnos, informando a los padres sobre las normas y funcinamiento del Comedor. b) Elaborar el calendario (turnos y horarios) y organigrama de las distintas actividades y asignar a cada educador el grupo de alumnos del que se har cargo, velando por su cumplimiento. c) Proponer el personal colaborador y educadores. d) Organizar y dirigir las reuniones informativas de padres, entrevistndose con ellos, si es necesario, al igual que con los alumnos. e) Fijar y revisar las normas por las que se regir el funcionamiento del Comedor a lo largo del curso. f) Elaborar y presentar al Consejo Escolar, para su aprobacin, el Presupuesto, Balance e Informe Anual de Gestin Econmica para su posterior envo al Servicio Territorial. g) Llevar personalmente las relaciones con la Empresa suministradora, responsabilizndose de: - Supervisin de las minutas propuestas, sugiriendo las correcciones oportunas. - Supervisin del cumplimiento de las normas establecidas por Sanidad. - Realizar el inventario de menaje. - Comunicacin de las bajas diarias. - Solicitud de dietas blandas, dietas de rgimen o bolsas de comida para excursiones. h) Proponer lneas de actuacin y de mejora la personal colaborador y educadores. i) Informar a la Direccin de la relajacin en el cumplimiento de las obligaciones del personal de cocina, educadores, colaboradores y alumnos. j) Hacerse cargo de la informacin dirigida a la comunidad educativa. k) Controlar los permisos de no asistencia al Comedor, exigiendo que stos sean por escrito y que un familiar se persone en el Centro para acompaar al alumno. l) Decidir, conjuntamente con la Direccin, informando a la Comisin de Comedor, las altas y bajas de los alumnos, educadores y colaboradores. m) Hacerse mensualmente los listados de alumnos, distribuidos por turnos y mesas, para llevar el control de asistencia. n) Controlar los listados de asistencia para realizar los descuentos correspondientes, si procede y se ajusta a norma.

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o) p) q) r)

Preparar las remesas mensuales para el cobro de recibos. Llevar la contabilidad de ingresos y gastos. Realizar los pagos con la autorizacin de la Direccin. Decidir, conjuntamente con la Direccin, informando a la Comisin de Comedor, del nmero de plazas ofertadas cada curso escolar. s) Cualquier otra funcin que encomiende el director, dentro de su mbito de competencia.

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Personal educador: a) En el primer claustro de cada curso, el director, ofertar al profesorado las plazas de educadores. Las vacantes se cubrirn voluntariamente entre todos los profesores del Centro. En el supuesto de que hubiera ms profesores que plazas a cubrir, se podr establecer un turno rotatorio por meses que organizar el Encargado de Comedor. b) Si no se pudieran cubrir las necesidades entre los miembros del claustro, se proceder a la contratacin del personal educador necesario por medio de la Empresa y a propuesta de la direccin del centro. c) Se establece que los educadores que durante cursos anteriores han venido desarrollando esta labor podrn continuar la misma al curso siguiente presentndose a la convocatoria mencionada, valorndose la antigedad y la experiencia en el desempeo de la labor. d) Si algn profesor o educador obtuviese permiso por enfermedad o cualquier otra situacin de las previstas en la Ley 30/84, se le reservar el puesto que ser ocupado de forma provisional por un profesor o educador. e) Cesarn en el servicio de educador por las causas siguientes: - Peticin voluntaria del interesado. - Por decisin mayoritaria de la Comisin de Comedor, a propuesta del Encargado de Comedor, por no atender debidamente sus obligaciones. f) Si por cualquier causa espordica un profesor o educador no pudiera atender el servicio encomendado, se lo comunicar al encargado del mismo y a la empresa, quienes adoptarn las medidas necesarias para cubrir la vacante por el tiempo anunciado. En esta caso se le retraern los emolumentos correspondientes a los das que hubiera faltado. g) Los emolumentos se abonarn al final de cada mes. h) El nmero de alumnos por cada profesor o educador ser: i) INFANTIL 3 AOS hasta 15 alumnos/as. INFANTIL 4 Y 5 AOS hasta 20 alumnos/as. PRIMARIA hasta 30 alumnos/as.

Funciones: 1. Vigilancia de su grupo o grupos en el patio, vdeo y dems dependencias habilitadas para actividades. 2. Ordenar la entrada y salida de los alumnos a las dependencias del Comedor, vigilando personalmente el uso de los aseos; evitando que el alumno salga del Comedor con alimentos en la mano. 3. Pasar lista diaria de los alumnos comensales. 4. Procurar que coman lo suficiente, adems de guardar y hacer guardar las normas higinico-sanitarias y de correccin convenientes, en orden a una correcta actitud de comportamiento en la mesa. 5. Evitar que el alumno salga del recinto escolar sin el correspondiente permiso del encargado de comedor, acompaado por sus tutores legales.

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6. Atender en primera instancia las posibles lesiones que se pudieran producir durante las horas de Comedor . Esta obligacin no conlleva curar al herido cuando se presuponga gravedad, pero s, tomar las medidas oportunas para que, a la mayor brevedad, sea atendido por personal cualificado. Avisar, adems de al encargado de comedor, a los padres. 7. Dirigir las actividades complementarias con los alumnos de su grupo o grupos durante el tiempo libre anterior y posterior a las comidas. 8. Trasladar al Encargado cuantas irregularidades observe en el Servicio, as como las relacionadas con las faltas de disciplina que pudieran cometer los alumnos. 9. Cualquier otra funcin que encomiende el director o encargado, dentro de su mbito de competencia. 7.4 Alumnos/as-comensales: 1. Alumnos/as de nuevo ingreso: En los plazos que Consellera establezca para formalizar la matrcula, todos los padres podrn solicitar el Servicio de Comedor Escolar para sus hijos, conjuntamente con la documentacin que formaliza la matrcula del alumno en el Centro. Los padres de los alumnos solicitantes, solicitarn las disposiciones que regulan esta actividad, cuyo conocimiento tienen el derecho y deber de conocer. 2. Alumnos/as ya escolarizados en el Centro: Los padres formalizarn la peticin en los impresos que a los propios alumnos les sern entregados en clase a primeros de junio. En cualquier caso estarn obligados a interesarse por s mismos, ya que el hecho de haber usado el ao anterior este Servicio no presupone inscripcin para un nuevo servicio. El Centro garantizar la debida difusin en sus tablones de anuncios. Los padres de los alumnos admitidos, as como los propios alumnos, tienen el derecho y deber de conocer las disposiciones por las que se rige esta actividad, en especial, lo concerniente al alumnado. 3. Los alumnos becados abonarn mensualmente y por adelantado la diferencia entre la cuota ordinaria y la ayuda asistencial recibida. 4. Los comensales ordinarios, abonarn mensualmente y por adelantado el importe del recibo ntegro. 5. Los alumnos que estn pendientes de la confirmacin de concesin de ayuda asistencial habrn de abonar los recibos correspondientes hasta que no haya notificacin de su aprobacin. Una vez aprobada la ayuda, se proceder a la devolucin de las cantidades adelantadas. 6. El impago de una mensualidad podr ocasionar la baja como COMENSAL FIJO y, en todo caso, obliga a pagar las comidas servidas a precio de comensal espordico as como los gastos bancarios por emisin de remesa mensual y devolucin de recibos. Si se solicita la baja se realizar el correspondiente balance individual de la cuenta de comensal por el periodo que haya usado el servicio de comedor. 7. Ningn alumno podr abandonar el recinto escolar durante las horas de Comedor, si no es acompaado por algn familiar y justificando el motivo. 8. En caso de faltas reiteradas o graves a las normas del Comedor o del Centro, el alumno ser dado de baja. 9. En ningn caso podrn hacer uso del servicio de comedor escolar los alumnos con deudas atrasadas; bien de ellos mismos o de algn otro miembro de la unidad familiar. 10. En caso de que la demanda fuese mayor al nmero de plazas comensales la

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Comisin de Comedor estudiar y resolver la forma adecuada para la baremacin correspondiente teniendo en cuenta el contenido que define este servicio. 11. Las plazas para comensales ESPORDICOS sern NICAMENTE para alumnos de INFANTIL 5 AOS y de PRIMARIA. La reserva se realizar con ms de un da de antelacin y se podr hacer para uno o ms das teniendo en cuenta las plazas disponibles. Si la demanda superase el nmero de plazas disponibles se dar prioridad para los casos de urgente necesidad, como enfermedad de alguno de los progenitores, intervenciones quirrgicas El ltimo da de cada trimestre no se podr ofrecer el servicio de comedor a comensales espordicos. ANEXO: en el consejo escolar celebrado el 28 de enero de 2004, el ltimo aspecto del punto 11 fue modificado y aprobado por todos los miembros quedando de la siguiente manera: el ltimo da de cada trimestre y como excepcin se podr ofrecer el servicio de comedor a comensales espordicos en aquellos casos en los que exista una causa justificada y debidamente certificada con al menos una semana de antelacin. 8. NORMAS. a) Todos los alumnos/as comensales estarn integrados en alguna actividad. b) Los alumnos/as que lleguen al Centro a las 12:30, sin motivo justificado o previa autorizacin no tendrn derecho a la prestacin del Servicio de Comedor. c) No les est permitido a los alumnos/as: - La permanencia en aulas, dependencias y pasillos, si no es con su Profesor o Educador. - El uso indebido de los aseos. - Correr o gritar por cualquier dependencia del Centro. d) El alumno ocupar siempre la mesa que le hubiera sido asignada, salvo que su Educador autorice el cambio. e) En los niveles en los que la edad de los alumnos lo permita, cada mesa, por turno rotativo, ser abastecida de agua y otros alimentos comunes por un nico alumno usuario de la misma. f) El alumno entrar al comedor debidamente aseado. g) Si algn baln u objeto quedase atrapado en algn sitio o se desplazara fuera del recinto escolar, se avisar a los educadores que tienen asignados para buscarle solucin a la situacin. h) Los padres tienen la obligacin de comunicar al encargado y por escrito: - Si su hijo padece alguna alergia, bien a alimentos o bien a antispticos de uso corriente. - Si ha de tomar alguna medicacin antes, durante o despus de la comida. - Quien de ellos tiene la patria potestad en caso de separacin a efectos de salida del alumno. i) Cualquier alumno-comensal, o sus padres o representantes legales, podr presentar sus quejas, sugerencias u opiniones a sus representantes en los rganos competentes. j) Los padres o representantes legales de los alumnos, podrn solicitar, la dieta alternativa o de rgimen, comunicando al encargado de comedor el tiempo que har uso de la misma. k) En los casos en que las faltas de comportamiento llevaran a la separacin temporal o definitiva de este Servicio, los alumnos tendrn derecho a la devolucin del importe de la minuta, pero no as la parte proporcional de los gastos comunes. l) Su comportamiento ser correcto, no aceptndose a aquellos cuya actitud y malos modos puedan perturbar el buen funcionamiento del comedor. m) Obedecern las indicaciones de los educadores y personal colaborador cuando les den normas para la correcta utilizacin de los utensilios de la mesa o para hacer correctas las

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entradas y salidas. n) Vienen obligados a aceptar los mens del Comedor, a hacer uso correcto de cuchillo, tenedor y cuchara, y a practicar mutua ayuda en la distribucin de alimentos, agua y postre. o) El Encargado podr dar de baja de Comedor a un comensal que sea incapaz de adaptarse a las comidas, a las normas de convivencia o que de alguna manera perturbe el buen funcionamiento del Comedor, informando a la direccin. p) Durante el horario de Comedor no podrn permanecer en el Centro los alumnos no comensales, ni sus padres ni sus hermanos. q) Si quedara vacante una plaza de Comedor, se ofertara a los alumnos que quedaron en lista de espera a principio de curso. 9. EMPRESA SUMINISTRADORA. El comedor del Centro contratar los Servicios de una Empresa de Alimentacin. Esta deber aportar: a) Autorizaciones sanitarias y empresariales correspondientes. b) Estar al corriente en el pago de la Licencia Fiscal y de la Seguridad Social de sus trabajadores. c) Carnet de manipulacin de alimentos de sus trabajadores. d) Relacin de mens suficientes y ajustados a los requisitos nutricionales. e) El Contrato se formalizar por tripicado y por el Director Territorial de Educacin y Ciencia, por el tiempo que va desde el 1 de Octubre al 31 de Mayo, quedando una copia en el Centro, otra en poder de la Empresa y una tercera se remitir al Servicio Territorial de Educacin y Ciencia. f) El pago a esta Empresa por el servicio prestado lo realizar el Director del Centro, mediante los fondos que en el Comedor se destinen para ello. Los recibos y facturas se registrarn en los archivos de contabilidad del Comedor. g) Las personas ajenas al Servicio no tendrn acceso a la cocina, ni dependencias afines. h) No se permite el acceso a estos locales a ninguna clase de animales. i) Queda prohibido fumar y cualquier otra prctica antihiginica dentro del recinto escolar. j) Deber existir un botiqun para atender pequeas urgencias. k) En caso de organizar el Servicio de Comedor los meses de junio y septiembre el contrato se formalizar de la misma manera que en presupuesto ordinario previa aprobacin por el Consejo Escolar y solicitud al Servicio Territorial. 10. NORMAS GENERALES.

Dependiendo del nmero de alumnos/as de las diferentes etapas educativas que cada ao solicite plaza de Comedor Escolar. 10.1 Horarios y utilizacin de espacios: Los alumnos/as de Infantil tendrn un horario de comedor entre las 12:30 y las 13:30 horas y utilizarn la zona de patio habilitada para ellos/as y el aula de psicomotricidad para actividades y descanso. Los alumnos/as de Primaria tendrn un horario de comedor segn las necesidades y utilizarn el resto de dependencias e instalaciones del centro conforme a la programacin anual.

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Actividades: A principio de curso, el Encargado de Comedor, juntamente con la Direccin del Centro, programar las actividades a realizar en el tiempo de Comedor, que remitir para su aprobacin en la PGA al Consejo Escolar. Incumplimiento de las normas de convivencia: La imposicin de sanciones se ejercer de forma proporcionada con la falta cometida, teniendo como objetivo el mantenimiento y la mejora del proceso educativo, y atender las circunstancias personales, familiares y sociales del alumno, a la hora de graduar la sancin correspondiente. El Consejo Escolar deber ser informado de cualquier situacin que distorsione la normal convivencia del Comedor. Las conductas irregulares pueden ser: leves, graves y muy graves. Son faltas leves: - Cualquier acto injustificado que altere levemente el normal desarrollo de la actividad del Comedor. - Los retrasos injustificados a la hora de incorporarse al Comedor siempre que stos no sean reiterados. - El leve deterioro, por uso indebido de las dependencias y material de uso. - Los actos de indisciplina, falta de respeto y ofensa no graves a cualquier miembro de la Comunidad Educativa. - Las agresiones que no tengan suficiente entidad para ser calificadas como graves. Son faltas graves: - Los actos de indisciplina, injuria y ofensa grave contra los miembros de la Comunidad Escolar. - La agresin fsica grave. - Causar daos graves en las dependencias y materiales de uso y objetos que pertenezcan a otros miembros de la Comunidad. - Los actos injustificados que perturben gravemente la actividad del Comedor. - La sustraccin de bienes y objetos. - La introduccin y consumo de sustancias nocivas. Son faltas muy graves: - Los actos de indisciplina, injuria y ofensa muy grave contra los miembros de la Comunidad Escolar. - La agresin fsica muy grave. - La incitacin sistemtica de introducir y consumir sustancias nocivas. - Causar intencionadamente daos muy graves en dependencias y materiales de uso.

10.3

Sanciones: Por faltas leves: - La correccin de estas conductas. - Amonestacin privada. - Amonestacin escrita. - Separacin temporal del grupo. Por faltas graves: - Amonestacin con apercibimiento de suspensin del derecho de asistencia al Comedor.

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- Suspensin temporal del derecho de asistencia al Comedor. Por faltas muy graves: - Suspensin temporal o definitiva del derecho de asistencia al Comedor.

5 faltas leves representan una falta grave. 2 faltas graves representan una falta muy grave. El Encargado informar a la Comisin y al Consejo Escolar de las medidas provisionales o definitivas que estime necesarias sobre las sanciones impuestas.