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Neomundo para Periodismo.

com, Actualizado: 27/12/2010

Que hay que comer para evitar los dolores de cabeza


Los pacientes genticamente susceptibles a las crisis migraosas deben realizar 4 comidas diarias, 2 colaciones y pasar de largo ciertas sustancias que se encuentran en algunos alimentos y bebidas. Cules alimentos hay que e itar y cuales elegir!

Imagen cortesa de Wikipedia.org WWW.NEO !N"O.#O .$% Es cl&sica la escena luego de las 'iestas( tanto de Navidad como de 'in de a)o* nos levantamos no s+lo cansados porque quiz&s dormimos poco sino tambi,n con un ine-plicable y agudo dolor de cabeza. Quiz&s no tomamos alcohol o no escuchamos m.sica a todo volumen hasta la madrugada como para encontrar la raz+n del dolor( pero lo que no se sabe es que algunos alimentos y bebidas como las nueces que adornan la mesa dulce /unto con las con'ituras que tienen chocolate0 el condimento del vithel ton, y la copita de champagne que tomamos para brindar( desencadenaron esa migra)a. Es necesario aclarar que hay personas con predisposici+n hereditaria para padecer esta en'ermedad y por eso es importante que conozcan las sustancias que poseen ciertos alimentos y bebidas que pueden disparar crisis intensas de dolor de cabeza de tipo migra)oso( para evitar su consumo y tratar de no combinarlos. Es tambi,n 'undamental e-plicar que una dieta 1sana1 no es lo mismo que una buena dieta para un paciente con migra)as 'recuentes( ya que muchos alimentos que son adecuados para una dieta saludable pueden contener sustancias capaces de desencadenar dolores de cabeza. $2O3 4$5I6O3

2os malos h&bitos alimenticios( como el ayuno( pueden tambi,n desatar una crisis migra)osa que durante el da di'icultar& las tareas( incluso pueden llegar a anularlas deteriorando la calidad de vida. "entro de la gran cantidad de desencadenantes( el ayuno es re'erido por el 789 de las personas y el :89 reconoce un 'actor alimentario como disparador. ;Q!< $2I EN6O3 E=I6$% 3I 3E >$"E#E I?%$@$ A%E#!EN6EB

C Es aconse/able dentro de los l&cteos elegir quesos descremados o enteros que sean blandos o untables( la leche 'luida o en polvo y evitar los quesos duros( el yoghurt y la leche chocolatada. C En el grupo de las carnes se deben evitar los embutidos* las salchichas( el /am+n( la panceta( el salame( la bondiola( las conservas c&rneas enlatadas( los alimentos preelaborados( congelados y empanados como hamburguesas y patitas y enlatados como at.n( bacalao y caviar. "entro de este grupo se aconse/a la elecci+n de carne vacuna( de ave( pescado y huevos 'rescos. C En cuanto a los vegetales y 'rutas se recomienda evitar el tomate( la espinaca( la acelga( la banana( los ctricos( el kiDi y la 'rutilla0 y s optar por zapallitos( lechuga( beren/ena( coli'lor( papa y ahora en el verano aprovechar la ,poca de durazno( damascos( ciruelas( anan&( sanda y mel+n. $costumbramos tanto en Noche buena como en 'in de a)o( servir una gran mesa dulce con con'ituras( turrones y pan dulce. 2os migra)osos deben tener en cuenta y saber que deben evitar las 'rutas secas como las almendras( las nueces( las avellanas( el man y las 'rutas desecadas como los ore/ones y las pasas de uva( porque ayudan a desatar dolores de cabeza. C En cuanto a los cereales y sus derivados( hay que evitar las galletitas saborizadas( los panes de levadura 'rescos y pani'icados que tengan chocolate yEo nueces0 as como tambi,n legumbres* lente/as( porotos( garbanzos( arve/as. "entro de este grupo hay que optar por la s,mola( arroz( avena( cebada( copos de maz( )oquis( 'ideos 'rescos o secos( galletas de agua( panes tipo molde( pastas rellenas como ravioles( sorrentinos y canelones. C %especto a las bebidas( el alcohol puede actuar como desencadenante de grandes crisis migra)osas( tanto inmediatas por consumo abusivo o al da siguiente de la ingesta ba/o lo que se conoce como 1resaca1. 6ambi,n( se aconse/a evitar bebidas cola( gaseosas diet,ticas y bebidas energizantes( ca', y mate. El vino tinto( la cerveza y los vinos espumantes son los que r&pidamente se deben eliminar de la dieta diaria. El vino tinto produce dolor de cabeza a raz de una sustancia que se llama tanino que se encuentra en la uva. 3 optar por el agua( las gaseosas no cola y el ca', desca'einado. 3e sugiere tambi,n evitar en e-ceso los edulcoranes como los glutamatos en las in'usiones. ;Q!< 4$#E%B >or de'inici+n( las migra)as deben durar entre 7 y F: horas. 3i el dolor supera esa cantidad de tiempo( es recomendable consultar al m,dico de inmediato( ya que puede requerirse otro

tatamiento con drogas distintas a una crisis habitual como as tambi,n solicitarse algunos estudios. 2o ideal es identi'icar un posible disparador que haya causado el dolor de cabeza para evitarlo y no seguir aumentando el cuadro de malestar. 2uego( es aconse/able recostarse( no hacer movimientos bruscos( estar tranquilo( permanecer en un ambiente a oscuras y le/os de olores 'uertes. 3i las crisis migra)osas se repiten( se recomienda consultar a un neur+logo e-perto en dolor de cabeza ya que e-isten tratamientos para me/orar la 'recuencia de los dolores y la calidad de vida. >or lo tanto( se aconse/a a quien suele tener crisis migra)osas( tanto para el verano que se acerca y para las 'iestas que est&n por llegar( evitar los alimentos que mencionamos( evitar los malos h&bitos que van de la mano de la alimentaci+n y las situaciones estresantes( tomar mucha agua para no deshidratarse y hacer e/ercicio 'sico. GAuente* >ablo $. 3chubaro''( Especialista en Neurologa. ,dico del 3ervicio de Neurologa del 4ospital unicipal 5ernardo 4oussay de =icente 2+pez y iembro del ?rupo de 6raba/o de #e'aleas de la 3ociedad Neurol+gica $rgentinaH. . &s in'ormaci+n en DDD.neomundo.com.ar . >eriodismo.com