SEP

SNEST

DGEST

INSTITUTO TECNOLGICO DE TOLUCA INGENIERA QUMICA

PRCTICAS DE QUMICA ORGNICA II

Q.F.I. BENJAMN PORTILLO ALVA

METEPEC, MXICO, AGOSTO DE 2003.

Pg.

INSTITUTO TECNOLGICO DE TOLUCA INGENIERA QUMICA QUMICA ORGNICA II PRCTICA No. 1

IDENTIFICACION DE COMPUESTOS ORGNICOS

OBJETIVO:
El alumno al trmino de la prctica podr: a) Llevar a cabo la identificacin de los principales grupos funcionales en compuestos orgnicos, en base a pruebas de ignicin, de solubilidad y de algunas reacciones caractersticas. b) Interpretar los resultados obtenidos. c) Identificar los grupos funcionales de un compuesto problema.

INTRODUCCIN:
no de los retos ms e!citantes "ue enfrentan "umicos e ingenieros "umicos es la identificacin de los compuestos orgnicos. #e $an preparado o aislado apro!imadamente $asta la fec$a cinco millones de compuestos orgnicos. La identificacin de estos materiales es de gran importancia en la industria "umica la identificacin de materias primas y de los productos es indispensable. La mayora de estas sustancias pueden agruparse en un n%mero relativamente pe"ue&o de clases, por e'emplo. La "umica forense, "ue se encarga de identificar drogas y otro tipo de evidencias policacas. La "umica ambiental, encargada de contaminantes t!icos entre otros. El desarrollo de productos farmacuticos, el desarrollo de nuevos polmeros, las reas de investigacin, desarrollo y control de calidad de las empresas. #lo por nombrar algunas, dependen en gran parte de la $abilidad de aislar, purificar e identificar compuestos "umicos especficos. La tarea de identificacin se bas originalmente en las caractersticas de solubilidad de los compuestos y en ciertas pruebas "umicas "ue pueden utili(arse para detectar la presencia de algunos grupos funcionales. En este e!perimento se utili(aran pruebas bsicas de ignicin, de solubilidad y reacciones "umicas "ue sirvan para identificar los principales grupos funcionales. Estos grupos incluyen, alco$oles, alde$dos, cetonas, cidos carbo!licos, derivados de cidos y aminas. En este e!perimento los compuestos "ue sern probados, tanto los testigos como los problemas, ya estn puros. En este e!perimento, tendr disponible una serie de compuestos conocidos )testigos) con los "ue llevar a cabo las pruebas. *e esta manera podr observar y registrar como se comporta cada tipo de compuestos en las condiciones e!perimentales. Este e'ercicio se repetir con compuestos desconocidos )dos problemas por e"uipo) para deducir la clase a las "ue pertenecen.

MATERIAL
+ubos capilares +ermmetro Esptula ,nillo metlico -in(as para tubo de ensayo .a&o /ara

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/ec$ero 0 +ubos de ensayo de 12 ! 3

+ela de alambre con placa de asbesto 4idrio de relo'

REACTIVOS
-rueba de ignicin: +estigos: tolueno, $e!ano, metanol, glucosa, tartrato de sodio, ferroceno, cloruro de t5butilo, bromobenceno. -rueba de solubilidad: ,gua, ter etlico, 6a78 09, 6a8:7; 09, 8<#7= concentrado, 8;-7= >09, +estigos: tolueno, $e!ano, alco$ol isopropilico, metiletilcetona, cido ben(oico, trimetilamina. -rueba de nitrgeno: :al sodada, di!ido de manganeso. +estigo: trietilamina -rueba de alco$oles: 6itrato crico amnico, 867; </, :r7; en 8<#7= concentrado, ?n:l< en 8:l concentrado, acetona. +estigos: etanol, isopropanol, n5propanol, <5butanol, t5butanol, n5pentanol, alco$ol benclico y <5 pentano. -rueba de alde$dos y cetonas: <,=5dinitrofenil$idracina, 8<#7= concentrado, etanol @09, agua, ,g67; al 09 en agua, 6a78 al 129, 68=78 concentrado, A78 al 09, dio!ano, reactivo AI5I<, A78 al 129. +estigos: ben(alde$do, etilmetilcetona, acetofenona, acetona. -rueba de cidos carbo!licos: 6a8:7; al 129 +estigo: cido actico -rueba de aminas: :u#7= al 129 +estigo: trietilamina. -rueba de fenoles: Be:l; al <.09 +estigo: fenol.

DESARROLLO EXPERIMENTAL:
EXPERIMENTO No. 1 Pru !"# $r %&'&("r #: #i su muestra es un slido determine su $u()o * +u#&,(, en tubo de +$iel #i el material es un l"uido, se determina el $u()o * !u%%&-&,(, por el mtodo de microescala. Ca "ue la mayora de los compuestos orgnicos no tienen -o%or, esta caracterstica puede ser un dato importante para la identificacin de la muestra. #in embargo, se debe interpretar con precaucin, pues la presencia de pe"ue&as cantidades de impure(as pueden colorear una muestra. +ambin el o%or de la muestra puede dar algunos indicios sobre su naturale(a. EXPERIMENTO No. . Pru !"# * &/(&-&,(:

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La prueba de ignicin se lleva a cabo colocando 15< mg de muestra en la punta de una esptula y calentndolos en un mec$ero. 6o colo"ue la muestra directamente en la flama. :aliente la esptula a uno centmetros y acer"ue lentamente a la flama. /ientras se "uema la muestra debe $acer las siguientes observaciones: o :ual"uier fusin o evidencia de sublimacin, lo "ue da una idea apro!imada del punto de fusin. o El color de la flama cuando la sustancia empie(a a "uemarse. o La naturale(a de la combustin )instantnea, lenta o e!plosiva) na combustin rpida, casi instantnea, indica un alto contenido de $idrgeno. na combustin e!plosiva indica presencia de nitrgeno o grupos "ue contienen 6 !7y. o #i permanece un residuo negro "ue desaparece al seguir calentando a mayor temperatura, el residuo es carbono. o #i el residuo se e!pande durante la ignicin, es indicativo de la presencia de un carbo$idrato o compuesto similar. o #i el residuo es inicialmente negro y permanece despus de continuar calentando es indicio del !ido de un metal. o #i el residuo es blanco, es indicativo del carbonato de un metal alcalino o alcalinotrreo o de #i7< "ue proviene de un silano o silicona.

EXPERIMENTO No. 0 C"r"-) r1#)&-"# * #o%u!&%&*"*: #e $an propuesto varios es"uemas para clasificar a una sustancia de acuerdo a los grupos funcionales "ue contiene, y de acuerdo a la solubilidad en varios solventes. 6o $ay una divisin definitiva para determinar si un compuesto es soluble o insoluble en un compuesto orgnico. #e sugiere "ue un compuesto sea clasificado como soluble si su solubilidad es mayor de 10 gD022mL de solvente. Las determinaciones de solubilidad se deben llevar a cabo a temperatura ambiente en tubos de ensaye pe"ue&os. La solubilidad de un compuesto orgnico puede dar informacin valiosa respecto a su composicin estructural. -ara $acer las pruebas, colo"ue 10 mg de la muestra en tubo de ensaye y a&ada, con una pipeta graduada, o.0 mL del solvente "ue est probando, dividiendo en tres porciones. *espus de a&adir cada porcin, agite vigorosamente con una varilla de vidrio por 1 a < minutos. ,l reali(ar las pruebas de solubilidad, siga el siguiente es"uema en el orden indicado. Eegistre todas sus observaciones en la $o'a de resultados. o -rueba de solubilidad en agua. #i la muestra es soluble en agua, pruebe si la solucin es cida o alcalina, tocando con la punta de la varilla un pedacito de papel p8. o #lo si el compuesto es soluble en agua, determine si es soluble en ter etlico. #i tambin es soluble en este solvente, la sustancia puede ser un alco$ol, cetona o alde$do, ster, amida o nitrilo menor de cinco carbonos o mayor. #i el compuesto orgnico problema es soluble en agua, pero insoluble en ter, probablemente se tendr u a(%car, la sal de un cido carbo!lico o sulfnico, la sal de una amina o de un aminocido. o #i la sustancia es insoluble en agua, pruebe su solubilidad en una solucin al 09 de 6a78. #i es soluble, determine La solubilidad del compuesto en una solucin al 09 de 6a8:7;. El uso de bicarbonato de sodio ayuda a distinguir entre cidos carbo!licos )ms fuerte, solubles) y fenoles )ms dbiles, insolubles). o -ruebe la solubilidad de compuestos insolubles en 6a78 al 09 con 8:l al 09. o -ruebe los compuestos insolubles en 8:l al 09 con 8 <#7= concentrado. #i son solubles puede diferenciarse a%n ms usando 8;-7= al >09. -ara observar las pruebas de solubilidad en compuestos testigos, lleve a cabo el procedimiento con tolueno, $e!ano, alco$ol isopropilico, cloruro de t5butilo, etimetilcetona, cido ben(oico y trietilamina. Eegistre sus observaciones en la tabla de resultados. EXPERIMENTO No. 2 Pru !" 3u1'&-" $"r" % (&)r,/ (o:

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La prueba con cal sodada )me(cla de cal e $idr!ido de sodio) se usa detectar la presencia de nitrgeno en un compuesto orgnico. En un tubo de ensaye pe"ue&o, me(cle 02 mg de cal sodada y 02 mg de /n7 < ,&ada una gota del l"uido desconocido o 12 mg si es slido. :olo"ue una tira $%meda de papel p8. sando unas pin(as para tubo de ensaye, sostenga el tubo y caliente el contenido suavemente al principio y despus vigorosamente. Los compuestos "ue contienen nitrgeno desprenden amoniaco. La prueba positiva se observa cuando el papel p8 o tornasol cambia a a(ul. -ara observar esta prueba con un testigo, utilice trietilamina o 6565dimetilamina. Eegistre las observaciones en la tabla de resultados. EXPERIMENTO No. 4 PRUEBA PARA ALCO5OLES: Pru !" -o( (&)r")o -6r&-o: En esta prueba los alco$oles "ue contienen menos de 12 tomos de carbono, ya sean primarios o secundarios o terciarios, dan una prueba positiva, lo "ue se observa por un cambio de color de amarillo a ro'o. )68=)<:e)67;)F G E78 Halco$olGreactivoI amarillo )J:12) comple'o ro'o :olo"ue cinco gotas del reactivo en un tubo pe"ue&o. ,&ada una o dos gotas de la muestra a anali(ar )mg si es slido) ,gite la me(cla con una varilla de vidrio para me(clar los componentes y observe cual"uier cambio de color. -ara familiari(arse con el resultado esperado, pruebe con tres alco$oles conocidos )eli'a uno de cada clasificacin)K primarios: etanol, n5propanolK secundarios: isopropanol, <5butanolK terciarios: t5 butanol, t5pentanol. Eegistre sus observaciones en la tabla de resultados. Pru !" * O7&*"-&,( * Jo( #: La o!idacin de Lones es una prueba rpida para distinguir alco$oles primarios y secundarios de los terciarios. La prueba positiva se observa por el cambio del color de naran'a ):r GF) a a(ul verde ):rG;) E:8<78 )o E<:878) G 8<:r<73 G 8<#7= :r<)#7=); G E:7<8 )o E<:M7) naran'a verde a(uloso La prueba se basa en la o!idacin de un alco$ol primario )o un alde$do) a un cido y la de un alco$ol secundario a una cetona. En un tubo pe"ue&o colo"ue 1 gota de la muestra a e!aminar o 12 mg del slido y a&ada 12 gotas de acetona. ,gite la me(cla con una varilla de vidrio y a&ada 1 gota del reactivo de Lones. ,gite y observe cual"uier cambio de color. -ara familiari(arse con el resultado esperado, pruebe con tres alco$oles conocidos como en la prueba anterior. Pru !" * Lu-"#: Esta prueba se usa para distinguir entre alco$oles primarios, secundarios y terciarios, "ue tienen menos de seis o siete tomos de carbono la reaccin es:

R-OH + HCl

ZnCl 2

R-Cl (insoluble) + H 2O

La prueba re"uiere "ue el alco$ol est inicialmente en solucin. :onforme la reaccin se lleva a cabo, se forma el cloruro de al"uilo correspondiente, el cual es insoluble en la me(cla de reaccin. :omo resultado, la me(cla se enturbia. En algunos casos se observa una fase diferente. Los alco$oles terciarios, alilicos y bencilicos reaccionan de inmediato y provocan turbide( en la solucin.

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Los alco$oles secundarios generalmente producen turbide( en ; a 12 minutos. La solucin puede re"uerir calentamiento para observar una prueba positiva. Los alco$oles primarios se disuelven en el reactivo pero reaccionan muy, muy lentamente, de tal modo "ue a los 12 minutos la solucin permanece clara. :olo"ue dos gotas de la muestra a anali(ar )12 mg si es slido) en un tubo de ensaye pe"ue&o. ,&ada 12 gotas de reactivo de Lucas. ,gite la me(cla con una varilla de vidrio y de'e en reposo. 7bserve los resultados. El alco$ol puede clasificarse basndose en los tiempos indicados anteriormente.

-ara observar la prueba de Lucas. Lleve a cabo un cuarto alco$ol conocido como el alco$ol benclico, adems del los primarios, secundarios y terciarios. Eegistre todas las observaciones en la tabla de resultados. EXPERIMENTO No. 8 PRUEBA PARA ALDE5DOS 9 CETONAS: Pru !" * .:2;*&(&)ro+ (&%<&*r"=&(": Los alde$dos y las cetonas reaccionan rpidamente con <,=5dinitrofenil$iidra(ina para formar <,=5 dinitrofenil$idra(onas. Estos derivados varan de color desde el amarillo intenso $asta el ro'o, dependiendo del n%mero de dobles enlaces con'ugados en el compuesto carbonlico.

H | RC=O o R2C=O

NO2 + H2NNH NO 2 H
+

NO2 H | RC=NNH NO2 R2C=NNH o

NO 2

NO 2

:olo"ue oc$o gotas del reactivo de <,=5dinitrofenil$idra(ina en un tubo de ensaye pe"ue&o. ,&ada una o dos gotas de la muestra a anali(ar. #i es un slido, a&ada una solucin preparada disolviendo 12 mg del compuesto en 12 gotas de etanol. ,gite la me(cla con una varilla de vidrio. La formacin de un precipitado ro'o o amarillo constituye una prueba positiva. -ara familiari(arse con el resultado esperado, lleve a cabo la prueba con ben(alde$do, etilmetilcetona o aceofenona. Eegistre sus observaciones en la tabla de resultados. Pru !" * To%% (#: Esta prueba implica la o!idacin de los alde$dos al cido carbo!lico correspondiente, utili(ando una solucin alco$lica de nitrato de plata amoniacal. La prueba positiva consiste en la formacin de un espe'o de plata o un precipitado negro de plata.

O H | + 2 Ag(NH 3)2OH RC=O 2 Ag + R-C O NH4

+

+ H2O + 3 NH3

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En un tubo de ensaye pe"ue&o colo"ue 1 mL de solucin acuosa de ,g67 ; al 09, seguido de una gota de solucin acuosa de 6a78 al 129 ,&ada $idr!ido de amonio concentrado, gota a gota )< a = gotas) agitando, $asta "ue el precipitado de !ido de plata se disuelva. ,&ada una o dos gotas )o 12 mg) de la muestra a anali(ar. ,gite la me(cla. C de'e reposar durante 12 minutos a temperatura ambiente. #i no $ay reaccin, colo"ue el tubo en ba&o de arena durante 0 minutos. -ara familiari(arse con el resultado esperado, lleve a cabo la prueba con ben(alde$do como testigo. Eegistre sus observaciones en la tabla de resultados. Pru !" * % >o*o+or'o: La prueba del yodoformo implica primero la triple sustitucin de los $idrgenos del metilo, seguida de una ruptura )$idrlisis alcalina) del enlace entre el carbono del carbonilo y el del tri$alometilo, formndose as un precipitado amarillo de yodoformo ):8I ;).

O || R - C - CH3 + 3 !2 + 3 "OH

O || R - C - C!3 "OH

+ 3"! + 3 H2O

O || - + R -C- O " + CH! 3

El alco$ol isoproplico, as como el acetalde$do y el etanol dan prueba positiva. En un tubo de ensaye, colo"ue una o dos gotas )o 12 mg) de la muestra a anali(ar. ,&ada 0 gotas de A78 al 0 9 en solucin acuosa. #i la muestra es insoluble en agua me(cle vigorosamente o a&ada dio!ano para obtener una solucin $omognea. :aliente la me(cla en un ba&o de arena a 025F2N: y a&ada reactivo de AI5I < gota a gota $asta "ue la solucin ad"uiera un color caf oscuro )ms o menos 1 mL). ,&ada A78 al 129 $asta "ue la solucin est incolora. *espus de calentar por < minutos, enfre la solucin y determine si se $a formado un precipitado amarillo. #i no se $a formado, caliente por < minutos ms. Enfre y observe el resultado. -ara familiari(arse con el resultado esperado, lleve a cabo la prueba con acetona como testigo. Eegistre sus observaciones en la tabla de resultados. EXPERIMENTO No. ? PRUEBAS PARA CIDOS CARBOXLICOS: Pru !" * $"$ % * )or("#o%: na solucin acuosa del cido ser cida al papel de tornasol, es decir el papel de tornasol a(ul o el papel p8 cambiar a ro'o, cuando se coloca en una gota de la solucin. Lleve a cabo la prueba con cido actico. Eegistre sus observaciones en la tabla de resultados. Pru !" * % B&-"r!o(")o: na pe"ue&a cantidad del compuesto a anali(ar se coloca en un vidrio de relo' pe"ue&o y se a&ade una solucin de bicarbonato de sodio al 129 Lleve a cabo la prueba con cido actico. Eegistre sus observaciones en la tabla de resultados.

EXPERIMENTO No. @ PRUEBA PARA AMINAS: Pru !" -o( % &,( -o!r :

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Las aminas dan una coloracin verde5a(ul o un precipitado cuando se a&ade a una solucinde sulfato de cobre acuoso. En un tubo de ensaye colo"ue 2.0 mL de solucin de sulfato de cobre al 129 y a&ada 1 gota )o 12 mg) de la muestra a e!aminar. na coloracin verde5a(ul o un precipitado constituye una prueba positiva. El amoniaco tambin da prueba positiva. 8aga esta prueba con trietilamina como testigo para observar el resultado positivo. ,note sus observaciones en la tabla de resultados. EXPERIMENTO No. A PRUEBA PARA FENOLES: Pru !" -o( % &,( +6rr&-o: La mayora de los fenoles y enoles forman comple'os coloridos en la presencia del in frrico. Los fenoles dan colores ro'o, a(ul, p%rpura o verde.

OH 6 + $e
+3

O $e 6

+6H

En un tubo de ensaye colo"ue una gota de agua, o una gota de agua y una de etanol, o dos gotas de etanol, de acuerdo a la solubilidad de la muestra a e!aminar. ,&ada una gota de muestra si es l"uida o 12 mg si es slida. ,gite la me(cla con una varilla de vidrio. ,&ada una gota de solucin acuosa de Be:l ; al <.09. ,gite y observe la formacin de color. #i es necesario, a&ada una segunda gota de Be:l;.

8aga esta prueba con fenol como testigo para observar el resultado positivo. ,note sus observaciones en la tabla de resultados.

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RESULTADOS
EXPERIMENTO No. 1 PRUEBA PRELIMINARES:

EXPERIMENTO No. . PRUEBA DE IGNICIN:

EXPERIMENTO No. 0 PRUEBA DE SOLUBILIDAD:

Pg. &'

EXPERIMENTO No. 2 PRUEBA DE NITRGENO:

EXPERIMENTO No. 4 PRUEBAS DE ALCO5OLES:

EXPERIMENTO No. 8 PRUEBAS DE ALDE5DOS 9 CETONAS:

Pg. &&

EXPERIMENTO No. ? PRUEBAS DE ACIDOS CARBOXLICOS:

EXPERIMENTO No. @ PRUEBA DE AMINAS:

EXPERIMENTO No. A PRUEBA DE FENOLES:

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PRUEBA Pru !"# Pr %&'&("r #: -unto de Busin -unto de Ebullicin :olor 7lor OPu puede concluirQ Pru !" * &/(&-&,(: OPu puede concluirQ
C"r"-) r1#)&-"# * So%u!&%&*"*:

PROBLEMA No. 1

PROBLEMA No. .

OPu puede concluirQ Pru !" * (&)r,/ (o: OPu puede concluirQ Pru !"# * "%-o<o% #: -rueba de nitrato crico 7!idacin de Lones -rueba de Lucas OPu puede concluirQ Pru !"# $"r" "%* <1*o# > - )o("#: -rueba de <,=5 dinitrofenil$idra(ina -rueba de +ollens -rueba del yodoformo OPu puede concluirQ Pru !"# $"r" B-&*o# -"r!o71%&-o#: -rueba de papel de tornasol -rueba del bicarbonato OPu puede concluirQ Pru !" $"r" "'&("#: -rueba con el in cobre OPu puede concluirQ Pru !" $"r" + (o% #: -rueba con el in frrico OPu puede concluirQ CQu6 $u * -o(-%u&r r #$ -)o " %"# #)ru-)ur"# * %o# -o'$u #)o# $ro!% '"#D

Pg. &3

PREPARACIN DE REACTIVOS CAL SODADA: /e(cla de cal e $idr!ido de sodio. REACTIVO DE NITRATO CERICO: #e prepara disolviendo =.2 g de nitrato cerco amnico en 12 mL de cido ntrico < /K puede ser necesario calentar. REACTIVO DE JONES: ,&ada 1 g de :r7; en 1 mL de 8<#7= concentrado a ; mL de agua. REACTIVO DE LUCAS: #e prepara disolviendo 1;.F g de ?n:l < an$idro con 12.0 mL de 8:l concentrado mientras se enfra en ba&o de $ielo. REACTIVO DE .:4;DINITROFENIL5IDRAEINA: *isuelva 1.2 g de <,=5dinitrofenil$idra(ina en 0 mL de cido sulf%rico concentrado. ,&ada esta solucin lentamente con agitacin constante, a una me(cla de 12 mL de agua y ;0 mL de etanol al @09.

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INSTITUTO TECNOLGICO DE TOLUCA INGENIERA QUMICA QUMICA ORGNICA II PRCTICA No. . OBTENCIN DE FTER ETLICO POR UNA REACCIN SN. OBJETIVO:
El alumno al trmino de la prctica podr: a. 7btener ter etlico, aplicando el mtodo de des$idratacin de alco$oles en medio cido. b. ,plicar una reaccin de eliminacin del tipo #6<.

INTRODUCCIN:
n alco$ol protonado primario puede ser atacado por otra molcula del alco$ol y sufrir un despla(amiento #6<. La des$idratacin bimolecular se puede emplear para sinteti(ar dial"uilteres partiendo de alco$oles simples, no impedidos. Este mtodo se emplea para la sntesis industrial del dimetilter ):8;575:8;) y el dietilter ):8 ;:8<575:8<:8;). En condiciones cidas des$idratacin compiten dos reaccionesK eliminacin para dar un al"ueno y sustitucin para dar un ter. La temperatura debe mantenerse ba'a para "ue la reaccin produ(ca principalmente el ter. #i el alco$ol est impedido o la temperatura es muy alta se ve favorecida la reaccin de eliminacin producindose al"ueno correspondiente.

REACCIN:
CH3CH2-OH H2(O4 &4')C CH3CH2-O-CH2CH3 + H2O

MATERIAL:
E"uipo :orning +ermmetro -robeta graduada de <0 mL /ec$ero .a&o de arena -i(eta ,nillo metlico /atra( Erlenmayer de 1<0 mL Esptula +ela de alambre con placa de asbesto #oporte universal 4aso de precipitados de <02 mL

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REACTIVOS
8ielo ,lco$ol etlico 8idr!ido de sodio al 129 Rcido sulf%rico al 129 :loruro de calcio an$idro

DESARROLLO EXPERIMENTAL:
7.+E6:IS6 *E T+EE E+ULI:7: /onte un aparato como se lo indi"ue el profesor. :olo"ue 1<.0 mL de alco$ol etlico en un matra( de destilacin y a&ada lentamente 1<.0 mL de 8<#7= concentrado, durante esta operacin mantenga el matra( rodeado de $ielo. :aliente sobre ba&o de arena y cuando la temperatura sea igual a 1=2N:, adicione lentamente <2 mL de alco$ol "ue deben de estar previamente en el embudo. Esta operacin debe $acerse de tal manera "ue cada gota de alco$ol "ue se agregue corresponda a una gota del destilado. *urante la adicin de alco$ol, mantenga la temperatura entre 1=2N: y 1=0N:. ,l terminar la destilacin, mida el volumen de ter obtenido. El destilado contiene: ter etlico, alco$ol etlico agua y cido sulf%rico. #EV 6*, -,E+E: - EIBI:,:IS6 *EL T+EE E+ULI:7: El destilado obtenido, col"uelo en un embudo de separacin y a&ada 12 mL de una solucin de 6a78 al 129 $asta "ue la solucin sea dbilmente alcalina. ,gite fuertemente y decante. Lave la capa etrea < ; veces con agua, use <2 mL de agua en cada lavado. ,gite cada ve( "ue agregue el agua. #epare la capa etrea y psela a un matra( "ue contenga una pe"ue&a cantidad de :a:l < an$idro. -osteriormente destile el ter, calentando en ba&o de arena, mida el volumen destilado y obtenga el rendimiento.

RESULTADOS
EXPERIMENTO No. 1

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INSTITUTO TECNOLGICO DE TOLUCA INGENIERA QUMICA QUMICA ORGNICA II PRCTICA No. 0 OBTENCIN DE FURFURAL OBJETIVO:
El alumno al trmino de la prctica podr: c. 7btener furfural por $idrlisis de los pentosanos seguido seguida de una des$idratacin de pentosas en medio cido. d. Identificar el producto obtenido mediante un derivado y otras pruebas de identificacin.

INTRODUCCIN:
-ara poder e!plicar la formacin del compuesto dinitrado es necesario anali(ar el primer intermediario formado, "ue es el nitrobenceno. La primera reaccin es la sustitucin electroflica aromtica "ue se efect%a entre el benceno y el in nitrnio. 7btenindose as el nitrobenceno. #in embargo, la segunda nitracin "ue se efect%a sobre el anillo aromtico tiene una influencia marcada sobre el primer grupo nitro por varias ra(ones: El grupo nitro es un electroatractor, de a$ "ue tenga influencia directa sobre la densidad electrnica del anillo aromtico, $aciendo sta ms pobre, en relacin al benceno, por esto se denomina al grupo nitro un desactivador.

MATERIAL
/atra( pera de 1 bocas Embudo de separacin con tapn -robeta graduada de <0 mL /ec$ero Eefrigerante para agua con mangueras Embudo de vidrio de tallo corto ,nillo metlico /atra( Erlenmayer de 1<0 mL Esptula +ela de alambre con placa de asbesto .a&o /ara 4aso de precipitados de 122 mL

REACTIVOS
7lote molido Tter etlico #ulfato de sodio an$dro Rcido sulf%rico al 129 :arbonato de sodio :loruro de sodio

Pg. &

Eeactivo de +ollens

DESARROLLO EXPERIMENTAL:
7.+E6:IS6 *E B EB E,L: :olo"ue en el matra( pera de una boca > g de olote finamente molido y =2 mL de cido sulf%rico al 129. ,dapte el matra( "ue contiene la me(cla de reaccin un refrigerante para agua en posicin de destilacin. :aliente la me(cla a ebullicin suave $aciendo uso del mec$ero, no lleve le destilacin a se"uedad para evitar la carboni(acin. :olecte el destilado $asta un volumen de <2 W<0 mL, neutralice el destilado con carbonato de sodio y sature con cloruro de sodio. ,sle el producto por e!traccin l"uido5l"uido con ter etlico )tres porciones de 10 mL cDu). #e"ue el e!tracto con sulfato de sodio an$dro y filtre para eliminar el sulfato de sodio. *estile el ter calentando a ba&o /ara $asta "ue en el matra( "uede un residuo aceitoso de color amarillo y olor caracterstico. :on el residuo efectu la prueba de +ollens. En un tubo de ensayo colo"ue 2.0 mL de reactivo de +ollens y < a ; gotas del residuo aceitoso, agite el contenido del tubo y caliente unos minutos en ba&o /ara observe la formacin de un espe'o de plata "ue se deposita en las paredes del tubo.

RESULTADOS
EXPERIMENTO No. 1

Pg. &#

INSTITUTO TECNOLGICO DE TOLUCA INGENIERA QUMICA QUMICA ORGNICA II PRCTICA No. 2

OBTENCION DE DIFENILCETONA

OBJETIVO:
El alumno al trmino de la prctica podr: a) Eeali(ar una condensacin, entre un alde$do aromtico y una cetona aliftilica, en un medio alcalino. , partir de ben(alde$do y acetona.

INTRODUCCIN:
Los alde$dos y cetonas son compuestos polares, neutrosK por su polaridad, son solubles en solventes polares como el 8<7 y solventes orgnicos. #us puntos de ebullicin son variables. Las molculas de alto peso molecular son poco o no solubles en agua. -oseen olores y sabores caractersticos. Los miembros entre > y 1= tomos de carbono se usan fundamentalmente en perfumera. ,lgunos son buenos disolventes de otras sustancias orgnicas. #on materia prima para sinteti(ar otras sustancias. /uc$os de estos compuestos, por e'emplo, la acetona, son de e!traordinario uso en la industria como solvente o para obtener otros productos "umicos como el isobutilmetilcetona, metalonato de metilo )disolvente de la acetocelulosa o lacas y resinas) La etilmetilcetona como disolvente, para desparafinar aceites lubricantes.

MATERIAL
/atra( Erlenmeyer de 1<0 mL -ipeta de 0 /l Esptula .alan(a granataria .a&o /ara Embudo de tallo corto 4aso de precipitados de 122 mL

REACTIVOS
8idr!ido de sodio ,lco$ol etlico .en(alde$do ,cetona

Pg. &%

DESARROLLO EXPERIMENTAL:
EXPERIMENTO No. 1 OBTENCION DE DIFENILCETONA En un matra( Erlenmeyer de 1<0 mL se colocan <.0 g. de 6a78, <0 mL de agua y <2 mL de etanol. #e agregan <.0 mL de ben(alde$ido con agitacin y 1 mL de acetona. #e contin%a la agitacin durante 10 min manteniendo la temperatura entre <2 y <0X: mediante ba&o de agua fra. El producto se filtra, se lava con agua fra, se seca y se recristali(a con etanol. #e pesa y determina su punto de fusin.

RESULTADOS
EXPERIMENTO No. 1

Pg. 2'

INSTITUTO TECNOLGICO DE TOLUCA INGENIERA QUMICA QUMICA ORGNICA II PRCTICA No. 4

OBTENCION DEL C. ACETILSALICILICO

OBJETIVO:
El alumno al trmino de la prctica podr: b) Efectuar una reaccin de esterificacin de alco$oles.

INTRODUCCIN:
Las estructuras de los derivados de cido difieren en la naturale(a del nuclefilo enla(ado al carbono del acilo: 578 en el cido, 57EY en el ter, $algeno en el $alogenuro de acilo y 68 < )o una amina) en una amida. +ambin se pueden obtener steres, mediante una esterificacin de Bis$er de un cido con un alco$ol con reflu'o en medio cido.

COOH

R*OH

H2(O4
R+$,-.O

COOR*

MATERIAL
-ipeta graduada /atra( Erlenmeyer 4idrio de relo' /atra( Aitasato -robeta graduada 4aso de precipitados .a&o /ara Embudo .Zc$ner ,gitador de vidrio /ec$ero ,nillo metlico

REACTIVOS
,n$drido actico Rcido salicilico Rcido sulf%rico concentrado

Pg. 2&

DESARROLLO EXPERIMENTAL:
EXPERIMENTO No. 1

OBTENCION DEL CIDO ACETILSALICILICO

En un matra( Erlenmeyer de 02 mL se coloca 1 g. de cido saliclico, < mL de an$drido actico y ; gotas de cido sulf%rico concentrado. ,gitar durante 0 minutos $asta $omogenei(ar. :aliente en .a&o /ara durante 10 minutos a temperatura entre 025F2X: con agitacin constante. , la me(cla de reaccin se le agregan <0 mL de agua y se agita durante 0 minutos ms. #e enfra en ba&o de $ielo y el producto formado se filtra el vaco, se recristali(a en etanol5 agua, se pesa, se determinan rendimiento prctico y punto de fusin.

RESULTADOS
EXPERIMENTO No. 1

Pg. 22

INSTITUTO TECNOLGICO DE TOLUCA INGENIERA QUMICA QUMICA ORGNICA II PRCTICA No. 8

OBTENCION DEL C. .:2;DI5IDROXIBENEOICO

OBJETIVO:
El alumno al trmino de la prctica podr: c) Efectuar una reaccin de carbo!ilacin de fenoles.

INTRODUCCIN:
El grupo funcional carbo!ilo, al estar formado por dos grupos funcionales, no presentan reacciones tpicas del grupo carbonilo o del grupo $idro!ilo. Estas estructuras muestran "ue tales molculas son polares y, como los alco$oles, forman puentes de $idrgeno entre s y con otras estructuras como el 8<7. La caracterstica fundamental de la estructura de los cidos es la interferencia de los dos grupos "ue constituyen el grupo carbo!ilo, originado la formacin de esta funcin con caractersticas especficas. La presencia de los dos o!genos y el doble enlace, provocan "ue los electrones del doble enlace y la densidad electrnica del o!geno del 78 se dispersen o deslocalicen entre los tres tomos 7 W : W 7: En esta forma el protn 8 G del 78, tiende a liberarse formndose el ion del cido provocando su acide(.

MATERIAL
/atra( bola de una boca Eefrigerante /atra( Erlenmeyer /atra( Aitasato -robeta graduada 4aso de precipitados -ipeta graduada .a&o /ara Embudo .Zc$ner ,gitador de vidrio /ec$ero ,nillo metlico 4idrio de relo'

REACTIVOS
Eesorcinol Rcido cor$drico .icarbonato de sodio

Pg. 23

DESARROLLO EXPERIMENTAL:
EXPERIMENTO No. 1

OBTENCION DEL CIDO 2,4-DIHIDROXIBENZOICO

:olo"ue < g de resorcinol en un matra( bola de una boca. ,gregue 0 g de bicarbonato de sodio y 10 mL de agua. ,dapte el refrigerante en posicin de reflu'o y caliente a ebullicin suave con el mec$ero durante una $ora. Enfre la me(cla de reaccin a temperatura ambiente y virtala en una vaso de precipitados de <02 mL "ue contenga ;2 mL de agua fra ,gregue entonces, /o)" " /o)" > -o( "/&)"-&,(: B-&*o -%or<1*r&-o -o(- ()r"*o $asta p8 M 1. Enfre en ba&o de $ielo $asta "ue cristalice el cido <,=5di$idro!iben(oico obtenido. Biltre al vaco, lave con agua fra, se"ue el producto. *etermine punto de fusin.

RESULTADOS
EXPERIMENTO No. 1

Pg. 24

INSTITUTO TECNOLGICO DE TOLUCA INGENIERA QUMICA QUMICA ORGNICA II PRCTICA No. ?

SNTESIS DE ACETATO DE ISO;PENTILO

OBJETIVO:
El alumno al trmino de la prctica podr: d) Efectuar una reaccin clsica de cidos carbo!licos )E:7 <8) con un alco$ol )E[78), en presencia de un catali(ador cido, para obtener un ster y una molcula de agua )8<2). e) E!aminar las propiedades fsicas del producto de esterificacin y aplicar la tcnica de destilacin.

INTRODUCCIN:
Los steres son uno de los derivados ms importantes de los cidos carbo!licos. Las sustancias "ue contienen este grupo funcional estn ampliamente distribuidas en la naturale(a en forma de ceras, aceites esenciales, cidos grasos y aromas. El grupo funcional ster 'uega un papel importante en la bio"umica, tanto en el metabolismo primario como en algunas sustancias "ue muestran actividad fisiolgica importante en los $umanos )$ormonas y neurotransmisores). Los steres tienen un uso e!tenso en productos comerciales, desde removedores de barni( de u&as, edulcorantes, $asta fibras polimricas, plastificantes y surfactantes. En este e!perimento se sinteri(ar el ster del alco$ol isopentlico );5metilbutanol) y del cido actico. Este ster tiene olor a pltano o pera y el producto se llama aceite de pltano o de pera. El acetato de isopentilo tiene muc$os usos: como agente sabori(ante de aguas minerales y mieles, como solvente de pinturas de aceite, taninos, nitrocelulosa, lacas y otros productos comerciales, como aroma de barni( de (apatos, en la manufactura de seda artificial, piel y perlas.

REACCIN:
CH3 | CH3CCH2OH + CH3C | H O
H2(O 4

O CH3C CH3 | OCH2CH2CHCH3 + H2O

OH

MATERIAL
4ial cnico de 0 mL ,gitador magntico :ondensador de agua -ipeta -asteur 8ic\man .a&o arena +ermmetro ,gitador de vidrio /ec$ero ,nillo metlico

Pg. 25

:ondensador de aire

-ipeta graduada

REACTIVOS
:loruro de calcio ,lco$ol isopentlico #lica gel Eter etlico Rcido actico Rcido sulf%rico concentrado .icarbonato de sodio

DESARROLLO EXPERIMENTAL:
EXPERIMENTO No. 1

SNTESIS DE ACETATO DE ISOPENTILO

:olo"ue en un matra( bola de 12 mL cuerpos de ebullicin un condensador a reflu'o protegido con un tubo de cloruro de calcio. ,gregue < mL de alco$ol isopentlico, = mL de cido actico, 12 gotas de cido sulf%rico )con una pipeta -asteur) y <22 mg de grnulos de slica gel. :aliente la me(cla de reaccin a reflu'o usando un ba&o de arena a 1F2 51>2N: por una $ora. Enfre la me(cla de reaccin a temperatura ambiente. ,&ada < mL de ter etlico para aumentar el volumen de la fase orgnica. +ransfiera el producto con una pipeta -asteur a un tubo de ensaye y e!traiga el producto orgnico con = mL de bicarbonato de sodio al 09. *e'e en reposo para "ue las fases se separen. :on la pipeta -asteur remueva la fase acuosa )inferior) y los grnulos de slica gel. Eepita la e!traccin con otras dos porciones de = mL de solucin de bicarbonato. Ee%na los e!tractos acuosos y no los elimine $asta "ue el producto final se $aya purificado y caracteri(ado. *espus de la e!traccin, se"ue la fase orgnica a&adiendo sulfato de sodio an$idro al tubo de ensaye )$asta "ue no se apelmace) +ransfiera con una pipeta -asteur la solucin an$idra a otro vial ;50 mL limpio y seco "ue contenga cuerpos de ebullicin. Elimine el ter evaporndolo en la campana en un ba&o de arena. +enga cuidado de no sobre calentar para evitar "ue el acetato de isopropilo se evapore tambin. , continuacin, adapte al vial un 8ic\man e"uipado con un condensador de aire y termmetro, col"uelo en un ba&o de arena para destilar el producto de reaccin. *estile el acetato de isopropilo a una temperatura de 1F251>2N:. :uando el material se $aya recolectado en el cuello del destilador, transfiralo con una pipeta de punta larga a un vial cuyo peso se $a determinado previamente.

Pg. 26

RESULTADOS
EXPERIMENTO No. 1

Pg. 2

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SNTESIS DEL COLORANTE NDIGO

OBJETIVO:
El alumno al trmino de la prctica podr: f) -reparar el colorante Undigo y se ti&era una tela con este colorante.

INTRODUCCIN:
El uso de lo colorantes se remonta a ms de =222 a&os de antigZedad. Los primeros colorantes se obtenan de fuentes naturales, principalmente de plantas pero tambin de animales o minerales )colorantes inorgnicos). Entre los colorantes ms antiguos estn el p%rpura de +iro, la $enna, la grana, el ]madder^ y el ndigo. ,ctualmente todos estos colorantes se obtienen por sntesis, y el ndigo a%n se utili(a como principal colorante para te&ir me(clilla.
O C C N H

O C C /0 N H

N C C O

N C C O

/0

O C C O

OH OH

O OH

1N2!3O

P4RP-RA 2+ 5!RO

6A22+R

H+NNA

El ndigo se produ'o de manera sinttica por primera ve( en 1>3@ por el "umico alemn .aeyer y su traba'o fue la base de la industria "umica moderna.

REACCIN:
CHO + NO 2 CH3 C || O CH3 OH C C N

H
C

N C C

7O8 7H8

C N H

N C C O

OH H !NCO,ORO

AZ-,

MATERIAL
+ubo de ensaye -ipeta graduada Embudo .uc\ner /ec$ero 4aso de precipitados de 02 mL ,nillo metlico

Pg. 2#

REACTIVOS
<5nitroben(alde$ido ,cetona #olucin de $idr!ido de sodio 1 /. 8idrosulfito de sodio 8idr!ido de sodio

DESARROLLO EXPERIMENTAL:
EXPERIMENTO No. 1

SNTESIS DEL NDIGO

-ese apro!imadamente 2.1 g de <5nitroben(alde$ido en un tubo de ensaye. ,&ada 2.; mL de acetona )con una pipeta graduada) y agite suavemente para disolver el slido. ,&ada 2.= mL de agua y agite suavemente. Lentamente a&ada < mL de solucin de di!ido de sodio 1/ )=9). La solucin rpidamente se obscurece y precipita un slido p%rpura )ndigo). *e'e en reposo 12 minutos para completar la precipitacin. Biltre la solucin y lave el precipitado con agua desioni(ada $asta "ue los lavados sean incoloros *e'e secar el producto.

TINCIN DE TELAS:
En un vaso de precipitados de 02 mL ponga 2.1 g de $idrosulfito de sodio )ditionito de sodio) y una lente'a de $idr!ido de sodio. *isuelva en ;2 mL de agua caliente y a&ada el ndigo "ue prepar. :aliente $asta "ue se disuelva en ndigo y el color cambie. #i es necesario, a&ada un poco ms de $idrosulfito de sodio para "ue se forme una solucin verdosa de leucondigo. #uspenda el calentamiento, ponga una pie(a de tele en la solucin y tape el vaso con papel de aluminio o con un vidrio de relo'. :aliente a ebullicin durante unos minutos, sa"ue la tela con unas pin(as o un agitador. -resione la tela con toallas de papel para "uitar el e!ceso de solucin de colorante. :olo"ue la tela a "ue se se"ue al aire y observe los resultados conforme el o!geno vaya o!idando al colorante.

RESULTADOS
EXPERIMENTO No. 1

Pg. 2%

INSTITUTO TECNOLGICO DE TOLUCA INGENIERA QUMICA QUMICA ORGNICA II PRCTICA No. A

SNTESIS DE UN JABN

OBJETIVO:
El alumno al trmino de la prctica podr: g) Llevar a cabo la $idrlisis alcalina de una grasa o aceite para obtener un 'abn

INTRODUCCIN:
AGENTES TENSOACTIVOS: #e $an llamado agentes tensoactivos a los compuestos "umicos "ue al disolverse en agua o en otro disolvente se orientan en la interfase entre el l"uido y una segunda fase "ue puede ser slida, l"uida o gaseosa, modificando as la tensin superficial.

Los tensoactivos no son slo importantes como el constituyente activo de los agentes limpiadores )'abones, detergentes, etc.), "ue es su principal uso, sino "ue tambin son vitales en la estabili(acin de emulsiones )por e'emplo, en alimentos y cosmticos), como desmoldantes en la industria de los plsticos, en la suavi(acin de te!tiles, en flotacin, como bactericidas, en la perforacin de po(os petroleros y en muc$as otras aplicaciones.

El 'abn y los detergentes comunes son tensoactivos aninicos. El 'abn es una me(cla de las sales de sodio de los cidos grasos :1<5:1> "ue se obtienen por la saponificacin )$idrlisis bsica) de grasas y aceites naturales, los cuales son una buena fuente de cidos con estas longitudes de cadena. El sebo no comestible de las empacadoras de carne y el aceite de coco son las materias primas "ue se prefieren. Estas grasas )o triglicridos) sufren una reaccin de $idrlisis, iniciada por la base )generalmente $idr!ido de sodio), rompindose las uniones ster para dar origen a una molcula de glicerol y a tres molculas de cidos graso s )cidos carbo!licos de cadena larga) los cuales, a su ve(, reaccionan con ms base para dar carbo!ilatos )sales de sodio o 'abn)

REACCIN:

Pg. 3'

CH2 - OOC - R | CH - OOC - R9 + 3 N:OH | CH2 - OOC - R99 g0:s: o ;0igli<=0i>o

CH2 - OH | CH - OH | CH2 - OH gli<e0ol o gli<e0in:

R - COO N: + R9 - COO N: R99 - COO N: ?:b@n (AeB<l: >e l:s s:les >e so>io >e i>os g0:sos)
-+ -+

-+

MATERIAL:
+ubo de ensaye -ipeta graduada Embudo .uc\ner /ec$ero 4aso de precipitados de 02 mL ,nillo metlico

REACTIVOS
<5nitroben(alde$ido ,cetona #olucin de $idr!ido de sodio 1 /. 8idrosulfito de sodio 8idr!ido de sodio

DESARROLLO EXPERIMENTAL:
EXPERIMENTO No. 1

SNTESIS DEL NDIGO

1. En un matra( redondo, de una boca, esmerilado )'unta 19/22) de 122 mL colo"ue 12 mL de una solucin de sosa al 109 en aguaDetanol 1:1 )0 mL de etanol del @09, 0mL de agua y 1.0 g de 6a78) )precaucin: las soluciones de sosa, a%n diluidas, pueden causar "uemaduras graves). ,&ada al matra( un agitador magntico )una barra de apro!imadamente < cm.) <. /ida < mL de aceite vegetal en una probeta de 12 mI, psela con el aceite y, despus de vaciarla al matra( con la sosa, vulvala a pesar para conocer por diferencia el peso del aceite utili(ado )para los clculos es necesario conocer el peso y no tenemos el dato de la densidad, la cual es variable en diferentes aceites). En caso de usar grasa slida pese < g. ;. Limpie bien la 'unta del matra( )la sosa tiende a pegar fcilmente las 'untas), engrsela con grasa de silicn )utili(ando el mnimo indispensable de grasa para "ue las 'untas al girarse entre ellas se vean transparentes). =. :onecte al matra( un refrigerante en posicin vertical. ,gite con el agitador magntico y reflu'e una $ora la me(cla, calentando con la parrilla.

Pg. 3&

0. -ara el reflu'o, recuerde "ue la entrada de agua al refrigerante debe ser por la manguera inferior y la salida por la superior. El flu'o del agua debe ser el mnimo, pero suficiente para "ue los vapores se condensen en el tercio inferior del refrigerante. El rango de calentamiento debe ser ba'o pero suficiente para "ue $aya ebullicin franca. El matra( debe tocar la parrilla, sin "uedar apretado contra ella. -ara sostener el aparato es me'or utili(ar una sola pin(a, colocada en el cuello del matra(, "ue sostenga pero "ue no est apretada. #i se usa una segunda pin(a en el refrigerante, sta debe estar ligeramente flo'a para evitar "ue las 'untas se separen. F. ,l terminar la $ora de reflu'o ponga <0 mL de solucin saturada de cloruro de sodio )3.0 g de 6a:l en <0 mL de agua a <0X:) en un vaso de precipitados de 02 mI. ,gregue la me(cla de reflu'o, sin de'arla enfriar, a la solucin de 6a:lK sa"ue el agitador magntico y agite con una varilla de vidrio. #in de'ar de agitar la me(cla enfre la a temperatura ambiente )<0X:) en un ba&o de agua. :ontin%e agitando de ve( en cuando el precipitado gelatinoso formado por 10 a ;2 min., $asta "ue pierda la transparencia y se $aga ms slido. 3. -ara filtrar el 'abn precipitado debe usarse papel filtro de poro abierto. En'uague el vaso y el slido con 1 mL de solucin saturada de 6a:l y presione el 'abn con la parte plana del tapn del embudo de separacin para eliminar lo ms posible el agua. >. *esec$e el filtrado al drena'e, vertindolo directamente en la salida de la tar'a, con el agua corriendo para diluirlo rpidamente. @. -ese el 'abn $%medo y separe ;22 mg para las pruebas de detergencia. -ermita "ue el resto del producto se se"ue al aire por varios das y pselo para calcular el rendimiento )incluya el peso calculado de 'abn seco correspondiente a los ;22 mg de 'abn mo'ado "ue se usaron para las pruebas). Entregue el producto en una bolsita de plstico, eti"uetada como _Labn_ y engrapada en su reporte. -ruebas se detergencia ,note los resultados de estas pruebas en una tabla. En un matra( Erlenmeyer de 02 mL, disuelva ;22 mg del 'abn preparado en ;2 mI de agua destiladaK distribuya la solucin en F tubos de ensaye medianos, cada uno con 0 mI. 8aga lo mismo con el detergente preparado y efect%e las siguientes pruebas: a) Efecto de las sales de calcio y magnesio. +ape con un tapn de $ule uno de los tubos con 0 mI de solucin de 'abn )tubo 1) C agtelo sacudindolo por ;2 seg. para "ue se forme espuma. *e'e reposar por ;2 seg. y anote, midiendo con una regla, cual es el nivel de la espuma sobre la solucin. ,&ada con una pipeta -asteur ; gotas de una solucin de cloruro de calcio al 09, vuelva a agitar por ;2 seg. y a reposar ;2 seg. 7bserve el efecto de los iones calcio en la espuma y cual"uier otro cambio "ue ocurra y antelos. ,&ada al mismo tubo <22 mg de fosfato trisdico o de carbonato de sodio, vuelva a agitar ;2 seg. y a reposar la solucin ;2 seg. y anote los resultados. Eepita la prueba $aciendo lo mismo con una segunda porcin del 'abn )tubo <) pero utili(ando una solucin al 09 de cloruro de magnesia en ve( de calcio. 7bserve y anote los resultados.

Pg. 32

En dos de los otros tubos con solucin de 'abn )tubos ; y =), ponga primero <22 mg de fosfato trisdico en cada uno, agite ;2 seg., mida la espuma y a&ada al tubo ;, con una pipeta -asteur ; gotas de una solucin de cloruro de calcio al 09, vuelva a agitar por ;2 seg. y a reposar ;2 seg. 7bserve el efecto de los iones calcio en la espuma y cual"uier otro cambio "ue ocurra y antelos. 8aga lo mismo con el tubo = pero a&adiendo solucin de cloruro de magnesia en ve( de calcio. 7bserve y anote los resultados. :ompare con los resultados de los tubos 1 y < para ver si $ay diferencias al a&adir el fosfato antes de las sales de calcio o magnesio. 8aga bis mismas pruebas con cuatro de los tubos con la solucin del detergente. 7bserve los resultados, antelos y comprelos con los del 'abn e!plicando en su reporte las diferencias observadas. b) Efecto del aceite. +ome tres tubos de ensaye, uno con la solucin de 'abn, otro con la solucin de detergente y el tercero con 0 mI de agua destilada. :on una pipeta -asteur a&ada 0 gotas de aceite vegetal a cada uno de los tubos. ,gite vigorosamente cada tubo, d'elos reposar por varios minutos, compare y anote los resultados.

RESULTADOS
EXPERIMENTO No. 1

Pg. 33