IMPACTOS DA APLICAO DE VINHAA SOBRE AS CARACTERSTICAS QUMICAS DO SOLO

Mellissa Ananias Soler da Silva(1), Huberto Jos Kliemann(2) , Alfredo Borges De-Campos(3) , Jcomo Divino Borges(4), Janine Mesquita Gonalves(5)
(1) Ps-doutoranda Embrapa-CNPAF/EA-UFG, Bolsista Capes. (2) Professor titular do Departamento de Agricultura da EA/UFG Campus Samambaia - Rodovia Goinia / Nova Veneza, km 0 - CEP 74001-970 - Cx. Postal 131; (3) Professor Adjunto do Instituto de Estudos ScioAmbientais IESA/UFG; (4) Professor Adjunto do Departamento de Horticultura da EA/UFG. (5) Mestranda em Agronomia, rea de concentrao-Produo Vegetal da EA/UFG. E-mail: janine_mesquita@yahoo.com.br

Resumo O presente trabalho teve por objetivo avaliar os impactos no lenol fretico, resultantes da aplicao de vinhaa em fertirrigao no cultivo de cana-deacar. Foram utilizadas amostras de solos de duas reas distintas sendo que na primeira rea cultiva-se cana-de-acar h 21 anos e na segunda predomina mata nativa no antropizada. As amostras foram trazidas para o Laboratrio de Anlise de Solo e Foliar da Escola de Agronomia e Engenharia de Alimentos (LASF/UFG) e acondicionadas em colunas de PVC com 120 cm de altura por 100 mm de dimetro revestidas com areia e neutrol para evitar fluxo preferencial de parede. Os tratamentos consistiram de diferentes doses de vinhaa aplicadas no solo: 0, 300, 600, 1200 e 2400 m3 ha-1. Foram realizadas quatro coletas de solo (60, 90, 120 e 150 dias aps implantao do experimento). Em cada poca de coleta foram extradas duas repeties de cada dosagem e de cada tipo de solo (mata e solo com 21 anos de aplicao de vinhaa). No solo coletado determinou-se quimicamente: Mg, Fe, Mn, Pb, Ni, Cu, Zn, Al, Cr, Cd e pH do solo amostrado nas profundidades 10, 20, 40, 60 e 80 das colunas. Alteraes significativas nos nveis de metais pesados foram observadas quando da aplicao de altas dosagens de vinhaa, sendo que o metal Fe apresentou aps dosagem 1200 m3 ha-1. Palavras-Chave: solo; fertilidade; potssio. INTRODUO Os solos apresentam diferentes capacidades de reteno de elementos orgnicos e inorgnicos. A reteno e a movimentao de elementos solveis so determinadas pela textura e porosidade do solo, pela caracterstica de cada superfcie coloidal, a qual influenciar a solubilidade e troca de ons, processos de adsoro-dessoro, complexao e reao redox dos elementos ativos na soluo do solo, sendo essas propriedades fortemente influenciadas pela quantidade de matria orgnica (Meurer, 2000). A cana-de-acar (Saccharum spp.), planta da Ordem Poales, Famlia Poaceae (Gemtchjnicov, 1976), uma das culturas de maior importncia econmica no Brasil, devido sua grande rea plantada e a seus produtos e subprodutos como acar e lcool, gerando assim, uma srie de benefcios para a

sociedade, tais como novos postos de trabalho e avanos tecnolgicos (Silva et al., 2003). O agronegcio sucroalcooleiro movimenta cerca de R$ 56 bilhes por ano, com faturamentos diretos e indiretos, o que corresponde a 2,0% do PIB nacional. Na safra 2010/2011, a estimativa da moagem de 642 milhes de toneladas de cana, produzindo 308,9 milhes de toneladas de acar e 27,09 bilhes de litros de lcool (CONAB, 2011). Atualmente, o parque sucroalcooleiro nacional possui 420 indstrias em atividade, as quais sustentam mais de 1.000 municpios brasileiros e ainda conta com 40 projetos em fase de implantao (JornalCana, 2011). A partir do processo de produo do lcool so formados subprodutos que devem ser direcionados para outros fins, como a agricultura, alimentao animal e produo de energia, de forma a minimizar possveis impactos ambientais. No passado recente, os resduos lquidos eram depositados nos cursos dos rios promovendo a morte da fauna ali existente pela alta concentrao de sais e matria orgnica que promovem a eutrofizao do ambiente, processo de fermentao aerbica, por meio principalmente da elevao da temperatura da gua e reduo da DBO (disponibilidade biolgica de oxignio). A vinhaa o subproduto formado em maior quantidade e com maior potencial poluente da fabricao do lcool. um lquido de cor marrom-escura, de natureza cida e odor caracterstico, constituindo-se no principal efluente das destilarias de lcool. Em mdia, so produzidos 13 litros de vinhaa para cada litro de lcool destilado (Freire e Cortez, 2000). Em virtude deste aumento da quantidade de vinhaa resultante do processamento da cana-de-acar para produo de lcool na regio Centro-Oeste do pas, aliada escassez de informaes sobre seu potencial degradante do solo e das guas subterrneas, bem como da inexistncia de normas limitantes de aplicao desse resduo no solo, o presente estudo tem como objetivo quantificar os metais pesados acumulados e/ou lixiviados, potencialmente contaminantes do ambiente, de forma a contribuir na elaborao de uma primeira aproximao sobre dosagens adequadas de vinhaa para utilizao em lavouras de canade-acar visando, principalmente, a reduo do impacto do setor sucroalcooleiro sobre o meio-ambiente. MATERIAL E MTODOS O experimento foi conduzido em Casa de Vegetao na

- XXXIII CONGRESSO BRASILEIRO DE CINCIA DO SOLO - Resumo Expandido Escola de Agronomia e Engenharia de Alimentos da Universidade Federal de Gois, utilizando solo extrado em trincheiras no municpio de Goiansia, GO, situada nas coordenadas geogrficas a 15 10 de latitude Sul e 49 e 15de longitude Oeste de Greewich (Brasil, 1983). Os solos da regio so classificados como Latossolos Vermelhos tpicos. O clima da regio classificado como Aw, segundo Kppen, com inverno seco e vero chuvoso, e com precipitao mdia de 1500 mm. A precipitao mdia acumulada da regio de Goiansia de 1514,2 mm de janeiro a dezembro, no perodo de 1985 a 2003 (Oliveira, 2006). O experimento foi instalado em tubos de policloreto de vinila (PVC) com dimetro de 100 mm e 120 cm de altura, parcialmente fatiados em camadas de 0-10, 1020, 20-40, 40-60, 60-80 e 80-120 cm, utilizando em cada profundidade o solo correspondente. Os cortes entre as camadas foram cobertos com fita a prova de gua. Os tubos foram revestidos internamente com neutrol e areia mdia com a finalidade de reduzir-se o fluxo preferencial de parede. E a parte posterior dos tubos foi dotada de dreno para livre fluxo de gua. O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado com cinco tratamentos, dois tipos de solo, sendo um com aplicao de vinhaa h 21 anos e outro sendo solo de mata nativa no antropizada, duas repeties e quatro pocas de coleta. Nos solos de mata foi realizada aplicao de carbonato de clcio e carbonato de magnsio, na proporo de 3:1, equivalentes a 2200 t ha-1, isto , 1,04 g/coluna em superfcie e sem incorporao para correo da acidez (Silva, 2007; Silva, 2009). O tratamento utilizado consistiu em uma nica aplicao de vinhaa para cada tratamento sendo que as doses utilizadas foram equivalentes a: 0, 300, 600, 1200 e 2400 m3 ha-1. A vinhaa utilizada foi coletada na indstria no ano de 2006 e retirada uma alquota de 1000 mL para anlises qumicas (Tabela 1). Posteriormente aplicao da vinhaa foram realizadas irrigaes peridicas a cada 15 dias utilizando em cada parcela 1500 mL de gua destilada (Silva, 2007). As coletas foram realizadas em quatro pocas, sendo a primeira com sessenta dias aps implantao do experimento, e as seguintes a cada trinta dias. Em cada poca de coleta foram extradas duas repeties de cada dosagem e de cada tipo de solo. Para a coleta das amostras foi utilizada uma maquita proporcionando maior facilidade em cortar os tubos. Aps a separao, o solo foi retirado dos tubos e acondicionado em sacos plsticos, resultando em 120 amostras em cada poca de coleta. Essas amostras foram levadas para o LASF/EA/UFG, armazenadas em cmara fria (10 C) at o momento da anlise. Realizaram-se as seguintes determinaes qumicas dos extratos de solo: P disponvel, nitrato (NO3-), amnio (NH4+), sulfato (SO42-), sdio (Na+), potssio (K+), clcio (Ca2+), magnsio (Mg2+), cloreto (Cl-), carbono orgnico (CO), capacidade de troca de ctions (CTC) e pH (Raij, et al., 2001). Na vinhaa utilizada no trabalho fizeram-se as seguintes determinaes qumicas: pH; demanda biolgica de oxignio (DBO); demanda qumica de oxignio (DQO); condutividade eltrica (CE); ferro(Fe3+); cloreto (Cl-); nitrognio total (NT); amnio (NH4+); sulfato (SO42-); sdio (Na+); potssio (K+); clcio (Ca2+) e magnsio (Mg2+) (Greenberg, et al., 1992). Os resultados obtidos foram submetidos Anlise de Varincia. O teste F e o teste de Tukey, a 5 % de significncia, foram aplicados aos valores com o objetivo de verificar a interao entre os tratamentos e as profundidades amostradas. RESULTADOS E DISCUSSO As anlises de solo de cada poca em cada tratamento constam na Tabela 2. Observa-se que somente as anlises dos nutrientes Mg, Fe e Al apresentaram diferenas significativas entre as doses de vinhaa aplicada. Os nveis de Fe so maiores quando se aumenta a dosagem de vinhaa de 1200 para 2400 m3 ha-1. Ramalho e Sobrinho (2001) trabalhando em solo Gley pouco mido determinou que teores de 300 m3 ha-1 durante mais de 10 anos no modificou a concentrao total da maioria dos metais pesados, destacando alteraes somente nos teores de Zn, Pb, Mn e Co em profundidades de at 30 cm. Conclui que a utilizao da vinhaa no alterou os teores de metais e traz baixos riscos de contaminao das reas, corroborando com os resultados obtidos levando-se em considerao a mesma dosagem. De acordo com as anlises qumicas da vinhaa, observa-se que esse material apresenta elevadas concentraes de potssio, acima dos valores mdios que, em geral, oscilam entre 2,5 e 1,2 kg m-3 (Oliveira et.al., 2007). Este alto valor torna-se um problema quando utilizase de forma indiscriminada a vinhaa pois o nutriente pode percolar facilmente o que originaria um problema de contaminao de guas subsuperficiais. As quantidades de vinhaa aplicadas podem influenciar ainda o potencial de infiltrao de gua no solo como constatado por Lobato et.al. (1998), quando em dosagens acima de 400 m3 ha-1. Essa diminuio da infiltrao com a utilizao do vinhoto demonstra que explica a reduo na taxa de percolao de nutrientes, conforme resultados obtidos. Procedendo-se s anlises estatsticas de regresso aplicadas aos dados da Tabela 3 observa-se que houve alteraes significativas nos teores dos seguintes metais, quando aplicados nas dosagens especificadas, de Cr, Al, Fe, pH e dos teores de Mg. CONCLUSES 1. Conclui-se que houve alteraes significativas nos nveis de metais pesados quando da aplicao de altas dosagens de vinhaa, principalmente dos nutrientes Cr, Al, Fe e Mg. 2. O metal Ferro percolado no perfil do solo em dosagens superiores a 1200 m3 ha-1. AGRADECIMENTOS Agradecemos Empresa Jalles Machado S.A., ao CNPq e CAPES, instituies financiadoras do projeto e concesso de bolsas, respectivamente. 2

- XXXIII CONGRESSO BRASILEIRO DE CINCIA DO SOLO - Resumo Expandido REFERNCIAS

BRASIL. Ministrio da Agricultura. Diviso de Corretivos e Fertilizantes. Inspeo e fiscalizao da produo e do comrcio de fertilizantes e corretivos, inoculantes, estimulantes ou biofertilizantes destinados agricultura; Legislao. Braslia, 1983. CORRAZA, R. I. Reflexes sobre o papel das polticas ambientais e de cincia e tecnologia na modelagem de opes produtivas mais limpas numa perspectiva evolucionista: um estudo sobre o problema da disposio da vinhaa. In: ENCONTRO NACIONAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ECONOMIA ECOLGICA. Anais do ENCONTRO NACIONAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ECONOMIA ECOLGICA. Recife: SBEE, nov 1999. EMPRESA BRASILEIRA DE PESQUISA AGROPECURIA (Embrapa) CENTRO NACIONAL DE PESQUISA DE SOLOS Manual de mtodos de anlise de solo. 2 ed. Rio de Janeiro: Embrapa, 1997. 212 p. FREIRE, W. J.;CORTEZ, L. A. B. Vinhaa de cana-deacar. Guaba: Agropecuria, 2000. 203 p. GEMTCHJNICOV, I. D. Manual de taxonomia vegetal: plantas de interesse econmico. So Paulo: Ceres, 1976. 368 p. GLORIA, N. A.; MATTIAZZO, M. E. Efeito da matria orgnica na solubilizao do fosfato no solo: III. Efeitos de resduos de destilarias (vinhaa). Brasil Aucareiro, v. 87, n. 1, p. 55-62, 1976. GLORIA, N. A. Emprego da vinhaa na adubao. In: Seminrio Internacional sobre o Tratamento de Vinhotos. 1976. Rio de Janeiro, RJ. Anais do Seminrio Internacional sobre o Tratamento de Vinhotos. Rio de Janeiro, Instituto Nacional de Tecnologia, 1976. p. 453; 4-57. GREENBERG, A.E.; CLESCERI, L.S.; EATON, A.D. Standard methods for the examination of water and wastewater. 18 ed. Washington D.C.: American Public Health Association, 1992. JORNALCANA. Conhea o setor. Procana, 2011. Disponvel em: <http://www.jornalcana.com.br/conteudo/Conheca%20o%2 0Setor.asp>. Acesso em: 31/05/2011. LOBATO, E.J.V.; LIBARDI, P.L.; CAMARGO, O.A. Condutividade Hidrulica de Amostras Remoldadas de um Latossolo Roxo Distrfico Tratado com gua/vinhaa. Revista Brasileira de Cincia do Solo, v.22, p.181-188, 1998. MEURER, E.J. Fundamentos da qumica do solo. Porto Alegre: Genesis, 2000. OLIVEIRA, A. C. S. Micronutrientes e metais txicos em latossolo vermelho cultivado com cana-de-acar fertilizada com adubo mineral e vinhaa. 2006. 63 f. Dissertao (Mestrado em Agronomia: Solo e gua) - Escola de Agronomia e Engenharia de Alimentos, Universidade Federal de Gois, Goinia, 2006. OLIVEIRA, M.W.; FREIRE, F.M.; MACDO, G.A.R.; FERREIRA, J.J. Nutrio Mineral e Adubao da Cana-deAcar. Informe Agropecurio, Belo Horizonte, v.28, n.239, p.30-43, jul/ago. 2007. SILVA, M. A.; CARLIN, S. D.; CAMPANA, M. P.; LANDELL, M. G. A.; PERECIN, D.; VASCONCELOS, A. C. M. Brotao da cana-de-acar em condies de casa de vegetao. STAB, v.22, n. 1, 2003. SILVA, M. A. S. Impactos da aplicao de vinhaa sobre as propriedades qumicas do solo e de seu efluente. 2007. 92 f. Dissertao (Mestrado em Agronomia: Solo e gua) Escola de Agronomia e Engenharia de Alimentos, Universidade Federal de Gois, Goinia, 2007. SILVA, M. A. S. Fertirrigao com vinhaa: impactos ambientais. 1 ed. Goinia: Editora UFG, 2009. RAIJ, B. van; ANDRADE, J.C.; CANTARELLA, H.; QUAGGIO, J.A.; Anlise qumica para avaliao de fertilidade de solos tropicais. 1 ed. Campinas: IAC, 2001. RAMALHO, J.F.G.P.; AMARAL SOBRINHO, N.M.B. Metais pesados em solos cultivados com cana-de-acar pelo uso de resduos industriais. Revista Floresta e Ambiente, Seropdica, v.8, n.1, p.120-129, 2001.

Tabela 1. Composio qumica da vinhaa

Anlise pH CE Fe Cloretos SST NT NH3 SO4
-2

Resultados Mdios 4,02 12100 27 2400 37450 405 107 943 18,5 0,042 0,06 0,27 0,15 0,28 0,042 823 295 3920 0,35 0,23

Unidade mS cm
-1

Na Cr Cd total Pb Ni Cu Cr total Ca Mg K Mn Zn

mg L

-1

- XXXIII CONGRESSO BRASILEIRO DE CINCIA DO SOLO - Resumo Expandido Tabela 2. Anlise do solo das reas de Mata e com Aplicao de Vinhaa em diferentes dosagens.
pH Dose 0 300 600 1200 2400 M 4,40 A 4,46 A 4,58 A 4,86 A 5,15 A V 5,22 A 5,27 A 5,38 A 5,60 A 5,81 A M 0,33 A 0,40 AB 0,42 AB 0,47 AB 0,50 B V M 0,65 A 41,94 A 0,64 A 46,48 A 0,65 A 49,31 A 0,67 A 61,71 AB 0,60 A 77,93 B V 29,75 A 29,39 A 29,32 A 41,31 A 66,13 B M 37,68 A 41,74 A 45,18 A 40,92 A 38,46 A V 31,99 A 35,90 A 38,81 A 42,46 A 42,60 A M 7,46 A 7,21 A 7,31 A 7,44 A 7,48 A Mg Fe Mn Pb
-1

Ni V 2,15 A 1,94 A 1,88 A 2,08 A 1,92 A

Cu M 1,15 A 1,19 A 1,32 A 1,17 A 1,20 A V 1,23 A 1,39 A 1,59 A 1,53 A 1,64 A

Zn M 0,49 A 0,56 A 0,63 A 0,49 A 0,46 A V 0,44 A 0,49 A 0,47 A 0,51 A 0,49 A

Al M 0,55 A 0,37 A 0,27 A 0,11 A 0,06 A V 0,03 A 0,02 B 0,01 C 0,00 D 0,00 D M 5,95 A 5,88 A 5,85 A 5,88 A 5,52 A

Cr V 4,63 A 5,02 A 4,77 A 5,08 A 5,40 A M 1,98 A 2,10 A 1,88 A 1,77 A 2,04 A

Cd V 2,20 A 1,96 A 2,02 A 2,33 A 2,35 A

mg Kg V M 6,73 A 1,71 A 6,69 A 1,83 A 7,02 A 1,69 A 6,73 A 1,63 A 6,77 A 1,79 A

Mata
90,00 80,00 70,00 Fe = 0,993 Cd Ni Cr Cu Zn Al Pb Mn Fe pH 20,00 10,00 0 300 600 900 1200 1500 1800 2100 2400 Mg = 1 pH = 0,988 Mg Cr = 0,941 Al = 0,996

Concentrao (mg dm -3)

60,00 50,00 40,00 30,00

Figura 1: Teores dos nutrientes Cdmio, Nquel, Cromo, Cobre, Zinco, Alumnio, Chumbo, Mangans, Ferro e Mangans, alm dos nveis de pH nas dosagens aplicadas de vinhaa (0, 300, 600, 1200 e 2400 m3 ha-1) em solos coletados em mata nativa no antropizada.

Vinha a 70,00 60,00 50,00 Fe = 0,988 Cd Ni Cr Cu Zn Al Pb Mn 20,00 10,00 0 -10,00 300 600 900 1200 1500 1800 pH = 0,989 Al = 0,989 2100 Cr = 0,804 Mg = 0,804 2400 Fe pH Mg

Concentra o (mg dm -3)

40,00 30,00

Figura 3: Teores dos nutrientes Cdmio, Nquel, Cromo, Cobre, Zinco, Alumnio, Chumbo, Mangans, Ferro e Mangans, alm dos nveis de pH nas dosagens aplicadas de vinhaa (0, 300, 600, 1200 e 2400 m3 ha-1) em solos coletados em rea com aplicao de vinhaa h 21 anos.