SUMARIO

EDITORIAL

Supermercadismo, un sector pujante

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EDITORIAL xxx 14 CONGRESO DEL SUPERMERCADISMO Y EXPO CAPASU 2012 Produccin nacional ocupa el 60% de las ventas en supermercados BENJAMN FERNNDEZ BOGADO Paraguay, un pas de oportunidades CADENA MULTI AHORRO: EXPERIENCIAS DEL SUPERMERCADISMO URUGUAYO Sitio, servicio y precio, claves para el xito LUIS SCHVARTZMAN KITROSER Supermercadismo y proveedores, los desafos urgentes GRUPO HMY Yuditec, interiorismo comercial, mobiliario y equipamiento de vanguardia JEAN MARC ZIEGLER Capturar al cliente en el punto de venta COPALSA Una empresa, un proveedor, muchas soluciones

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COP SISTEMAS REFRIGERADOS Ingresando al mercado paraguayo LA HOLANDA Con 40% de participacin en el mercado ARCO IRIS Pionero con productos alimenticios CERVEPAR Con nuevos lanzamientos SENSORMATIC S.A. Nuevo Ultra Post 6, para operaciones de marketing LA EXPO EN IMAGENES Ms de 62 empresas estuvieron presentes SILVIA GIL Cuando lo obvio no es tan obvio SOLICITARON APOYO PARA PROYECTO QUE BUSCA MEJORAR ALIMENTOS COMERCIALIZADOS Autoridades de Capasu y el INAN se reunieron

miembros de La ComisiN direCtiva de La Cmara PARAGUAYA DE SUPERMERCADOS PERIODO 2011 - 2013

entro del contexto del mbito del mercado nacional e internacional, hay varios factores claves que determinan tendencias, que van potenciando da a da cambios permanentes en la intermediacin de productos y servicios, con productores o fabricantes y consumidores o usuarios finales. La urbanizacin acelerada, consecuencia de las migraciones del campo a la ciudad o de ciudades pequeas a ciudades ms grandes permite desarrollar intermediarios de mayor envergadura en un mismo local de ventas. Hasta hace 20 aos era normal ver en el gran Asuncin y otras ciudades importantes del interior pequeos y medianos negocios independientes dedicados a un solo rubro, como carniceras, panaderas, verduleras, despensas, etc. con superficies de 20 a 100 m2 en sus salones de ventas. Al existir estos tipos de negocios, para ms del 95% de los proveedores es necesario por razones de costos operativos y por eficiencia en los sistemas de distribucin y logstica fsica de los productos comercializados, la presencia de los mayoristas o distribuidores mayoristas quedando la atencin directa restringida solo a un 30% como mximo del potencial total de clientes, compuesta mayoritariamente por las cadenas de supermercados y otros supermercados medianos y grandes independientes, ubicados sobre rutas asfaltadas y ciudades importantes. Hoy, 20 aos despus de esa fotografa comercial de la intermediacin entre los fabricantes o productores y los usuarios o consumidores finales, la situacin ha cambiado radicalmente y en forma permanente; y seguir cambiando cada vez ms a un ritmo acelerado, en un futuro a corto, mediano y largo plazo. La CAPASU segn su anlisis, a travs de sus miembros asociados, deja demostrado que es incesante el crecimiento del nmero de locales en lugares que antes era inviable, econmicamente hablando, poner un local de 1.500 a 2000 metros cuadrados, que representa a un local trmino medio dentro del supermercadismo y que, con esa superficie es suficiente para albergar unas 15 a 20 secciones diferentes que reemplazan al mismo nmero de comercios minoristas inde-

pendientes, pero por muchas razones con mayor eficiencia operativa en su gestin comercial. Y como si esto fuera poco, algo exclusivo y muy valorado por los clientes son las promociones de premios como casas, autos, viajes, electrodomsticos, rdenes de compra, premios en efectivo, que se ven potenciados por campaas en medios masivos, por lo que mirando al futuro cercano, el supermercadismo seguir avanzando a pasos firmes y en forma continua hasta alcanzar, como ya lo ha hecho en muchos pases incluyendo varios de Amrica Latina, una participacin en la torta comercial del 60 al 80% del total de ventas del Paraguay, en la cual seguirn reducindose los negocios minoristas independientes y por ende los mayoristas que trabajan con este canal. Por otro lado, las relaciones con los proveedores de supermercados entrarn en una etapa de mayor colaboracin y consolidacin, ya que ambos protagonistas tienen una visin distinta del mercado en cuanto a beneficios econmicos, que se deben repartir para los 2 lados al mismo tiempo, aparte de conseguir otros 3 objetivos bsicos del marketing, participacin de mercado, posicionamiento y rentabilidad y en un conocimiento ms amplio de los clientes, como sus hbitos de compras, necesidades y preferencias. Este anlisis de la situacin actual y futura del supermercadismo, tiende a crear una visin y una misin clara y firme que har que este sector de la economa paraguaya, sea en el futuro como lo es hoy da, uno de los sectores ms pujantes tanto para la creacin de empleos ,como de nuevas inversiones en infraestructuras, implementacin de tecnologas de ltima generacin y contribucin de impuestos a las arcas del estado, para conseguir alcanzar ms desarrollo en educacin y salud pblica entre otros fines, para todos los habitantes del Paraguay.

PresideNte Elzear Salemma Cadena Salemma viCePresideNte Carlos Storm Cadena Espaa VOCALES TITULARES Julio Levy Cadena Machetazo Horacio Rey Cadena Superseis Martin Ceuppens Cadena Todo Carne voCaLes suPLeNtes Vittorio Chiriani Supermercado Metro Cristbal Lezcano Supermercado La Bomba siNdiCo tituLar Alberto Sborovsky Supermercado El Pas siNdiCo suPLeNte Enrique Villalba Supermercado Lambar

Lic. Mario Goia

Gerente General Cadena de Hipermercados Luisito.

Edicin: Liliana Agero Diseo y diagramacin: Marco A. Florentn

Departamento Comercial: Reina Noelia Gaona Cel.: (0981) 429 050

Nelly Lacasa Cel.: (0982) 848 502

Gloria Oviedo Cel.: (0981) 274 597

gereNte CaPasu Irene Martinez de Mendoza

BALANCE DE GESTIN DE LA CMARA PARAGUAYA DE SUPERMERCADOS

Un ao de crecimiento y expansin
Un ao de crecimiento y expansin, como resultado de un proceso de adaptacin de los supermercados al entorno y a los nuevos tiempos, marc la visin dinmica de la Cmara de Supermercados del Paraguay (Capasu) durante el ao que culmina. El presidente del gremio, Elzear Salemma destaca que hoy por hoy el supermercadismo en el Paraguay es un modelo de negocios que est en pleno auge y con un margen de crecimiento muy alentador.
El crecimiento y la expansin son procesos dinmicos a travs del cual una empresa experimenta cambios, tanto en su tamao como en su estructura y precisamente esto es lo que ocurri con el supermercadismo en Paraguay. Elzear Salemma, presidente de la Cmara Paraguaya de Supermercados haciendo un balance de gestin del ao que fenece remarc que el 2012 estuvo cargado de realizaciones y de consolidaciones del gremio. Nuestra Expo CAPASU que se realiza anualmente dio buenos resultados y alcanzamos el xito. Entonces al hacer un balance tenemos que decir que tuvimos un ao positivo, a pesar de ser un ao difcil para toda la economa del pas, puntualiz el directivo. sector est aprovechando ese espacio. Estamos creciendo conforme crece la economa, resalt Salemma. En cuanto a nuevos socios agremiados a la Capasu el presidente de la misma seal que a medida que crezca el nmero de emblemas, crecer tambin la cmara ya que son los emblemas los que experimentan el crecimiento, es decir son bocas las que se abren y, por el contrario, la tendencia es que hayan menos emblemas y ms bocas. De esta forma nuestra cmara crecer no en nmero de socios, sino en nmero de locales, explic.

manifesto que la tendencia es que los supermercados se conviertan en super centers, por tratarse de un formato muy cercano al shopping center. Creo que le faltara nmero de locales noms para que varios supermercados se vuelvan shopping center. Si observamos, el shopping center generalmente se crea alrededor de un supermercado. La tienda ancla principal de un shopping es un supermercado. Entonces no sera raro que algunos supermercados se conviertan en super centers, y los super centers sean despus shopping centers. Los ncleos de poblacin que hay alrededor de las grandes ciudades, con la dificultad que hay en el traslado por el alto trfico, permite que grupos poblacionales desarrollen sus propios servicios como shopping centers, su-

permercados o bancos. Por eso se est dando este fenmeno de que en cada ciudad de la Gran Asuncin hayan shopping centers. A m no me extraara que proximamente en Luque se haga un shopping center o algo aproximado, opin nuestro interlocutor.

pases vecinos, al ver la oportunidad que hay en el mercado, desarrollaron carreras de retail. En Brasil, Chile y Argentina se tienen la Licenciatura en Retail, por ejemplo. Esperemos que alguna universidad traiga este tipo de carrera a Paraguay porque es toda una oportunidad para los jvenes que necesitan insertarse en el mundo laboral. Muchsimos supermercados tienen gerentes extranjeros, es algo que hay que destacar, no se consiguen gerentes aqu en el pas. Esa es una seal de alerta para las universidades, yo no lo vera como un problema sino ms bien como una oportunidad para desarrollar lderes capacitados para esta tarea, enfatiz.

PoLtiCa de CaPaCitaCiN
Al referirse a la poltica de capacitacin que la Capasu lleva adelante Salemma dijo que el nivel de crecimiento y expansin del sector es superior a la oferta de mano de obra que hay en nuestro pas y la ausencia de mano de obra calificada es un problema serio, y ms an la mano de obra especializada al no contar con centros de capacitacin para que las personas hagan especializaciones en ventas retail. Es un problema que vamos a enfrentar siempre, por ello

La exPaNsiN HaCia eL iNterior deL Pas

Para el presidente de la Capasu es casi natural la expansin que se est registrando en el sector supermercadista. En el Gran Asuncin se concentra ya una gran cantidad de supermercados y surge el interior del pas, lugares con ms espacio y menos competencia. En estas ciudades tenemos una poblacin de 300 o 200 mil habitantes, razn por la cual los supermercados van ubicndose ah, inclusive los shopping centers, indic Salemma. La ltima encuesta de la Consultora Metro Market Research, a pedido de la Cmara de Anunciantes del Paraguay, dej en claro que los shopping como los supermercados se disputan la punta. Acerca de esto Salemma

auN HaY margeN Para eL CreCimieNto

En relacin al crecimiento del supermercadismo en los ltimos aos, Salemma afirm que esto se debe a que se trata de un sector y un modelo de negocios que est en pleno auge en el mundo y en nuestro pas tambin. El sistema de ventas de autoservicios est creciendo en el mundo. En Paraguay est an en sus inicios por el espacio que todava tenemos para crecer. En Paraguay solo un poco ms del 30% se hace a travs del supermercadismo. Esto nos da la pauta de que an tenemos un espacio muy grande para crecer y el

resPoNsabiLidad soCiaL
Para el directivo de la Capasu la responsabilidad social comienza por casa y los supermercadistas se caracterizan hoy da por cumplir las normas y las exigencias de todas las leyes laborales. Luego podramos pensar en la responsabilidad social de impactar positivamente en la sociedad en la que vivimos, de ayudar a la capacitacin en forma conjunta con universidades y/o colegios, en hacer convenios para insertar jvenes o realizar pasantas. Hay muchas cosas que se pueden hacer con el sector pblico de manera a cumplir una responsabilidad social con mayor facilidad, agreg el presidente de la Capasu.

EL 2013
Segn adelant el presidente de la Capasu, en el 2013 est previsto un crecimiento extraordinario en la economa, situacin que definitivamente el supermercadismo aprovechar al mximo. Entiendo que mis colegas estn tambin optimistas, cada uno con su proyecto de construccin y apertura de nuevas bocas. Considero que tendremos un crecimiento genuino en las ventas el ao que viene, genuino digo porque cada una de las bocas venderan ms. Hoy lo que tenemos es un crecimiento por la expansin y la apertura de nuevas bocas, el ao que viene las bocas existentes creceran en sus ventas y se abriran ms bocas, subray Elzear Salemma.

CMARA PARAGUAYA DE SUpERMERcADOs ApOYA AL BANcO DE ALIMENTOs

Ms de 75

instituciones fueron beneficiadas

La Fundacin Banco de Alimentos entreg vveres resultados de la ltima Colecta Nacional, durante un acto simblico en Octubre pasado. Ms de 75 instituciones de la zona Capital y Central fueron beneficiadas.
Segn Amanda Villamayor, coordinadora de la fundacin toda la logstica y, en particular para el evento de la colecta de alimentos que se hace una vez al ao, est apoyada en el trabajo voluntario de una gran cantidad de personas y la capacidad de cobertura de los locales vara con cada edicin. No obstante, el nmero de supermercados abarcados este ao fue de 82 locales, entre capital, central y otros 4 departamentos. Actualmente el Banco de Alimentos del Paraguay provee ayuda alimentaria a 83 instituciones entre Asuncin, Central y Cordillera. En los meses posteriores a las colectas anuales, eso se incrementa a ms de 120 instituciones, que gracias a lo recolectado tambin reciben ayuda en las ciudades donde se realiza la Colecta de Alimentos. En este periodo la ayuda alcanza a unas 13.000 personas, dado que muchos de los hogares o comedores se dedican a atender a familias y comunidades muy carenciadas. Villamayor aclara que lo aportado por las Colectas ayuda al Banco de Alimentos a pro-

icho acto simblico, pues de hecho, las entregas ya se iniciaron en la semana posterior a la realizacin de la colecta, cont con la presencia de invitados como el Intendente Municipal de Asuncin, Arnaldo Samaniego; miembros de la Junta Municipal; directores de diferentes reas de la Municipalidad; empresas colaboradoras de la fundacin; voluntarios de la colecta y representantes de los hogares beneficiarios. La Fundacin se relaciona formalmente con la Cmara Paraguaya de Supermercados por medio de un convenio de colaboracin, que cada ao se renueva, para la realizacin de la colecta nacional de alimentos en los supermercados. Este apoyo comenz en el 2005.

La membreca
Este ao, por primera vez la Fundacin Banco de alimentos del Paraguay particip de la Conferencia de Liderazgo de Bancos de Alimentos de todo el mundo, organizada por la Red Mundial de Bancos de Alimentos. A travs de esa participacin comenz un relacionamiento estrecho con GFN, que luego de eso, en el mes de julio pasado, envo a su Vicepresidente Snior para conocer de cerca y evaluar las operativas de la fundacin, a fin de obtener la certificacin como miembros de la Red Mundial. El procedimiento de la certificacin culmin exitosamente, ya que a fines de setiembre pasado el GFN remiti la carta de notificacin de la membreca de la Fundacin Banco de Alimentos del Paraguay como miembro pleno del organismo internacional que nuclea a los Bancos de Alimentos.

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veer insumos a las entidades beneficiarias durante 3 a 4 meses a partir de la colecta, abarcando el mes de diciembre, durante las fiestas de Navidad y Ao Nuevo. Esta es la razn por la cual la colecta se realiza en el ltimo trimestre del ao. El resto del ao, el Banco depende de las donaciones recibidas de las empresas productoras, distribuidoras o representantes de alimentos.

Cmo

nace el Banco de Alimentos en PaRaGUaY?

El Banco de Alimentos nace a mediados de los aos 60 en Phoenix (USA), donde se comenz a recoger sistemticamente el excedente de alimentos de los supermercados y restaurantes para donarlo a los pobres. De este simple gesto se desarroll una cadena de solidaridad que se extendi en todo los Estados Unidos, Canad, pasando luego a Europa y ms tarde a pases de Amrica Latina. En Paraguay una primera experiencia se inici entre los aos 1996 y 1997, a iniciativa de un grupo de personas que regularmente visitaban asilos de ancianos, hogares de nios y a chicos de la crcel de menores de Asuncin. Con el tiempo, la amistad entablada con las personas que all vivan, deriv en la preocupacin por sus necesidades bsicas y en buscar la manera de darles un apoyo. Muchas veces, llegada a cierta altura del ao y ante la falta de recursos, los responsables de dichas instituciones deban reasignar tareas y posponer proyectos educativos, de formacin en oficios y capacitacin de los chicos para ocuparse de buscar soluciones a las carencias bsicas, entre ellas la alimentacin. En este contexto surgi entonces la iniciativa de procurarles una ayuda, de forma tal que no tengan que desviar de sus objetivos originales a los recursos humanos, tiempo y esfuerzos. En principio, la iniciativa local se aboc a conseguir donaciones de empresas

tipo panaderas, fbricas de fideos, lechereras, etc.; que los voluntarios del grupo pasaban a recoger en su tiempo disponible y se entregaba inmediatamente a algunos hogares de nios y/o de ancianos. Ms tarde, recibi impulso de amigos del Banco de Alimentos de la ciudad de Miln, Italia, donde tuvieron la oportunidad de observar la experiencia del trabajo desarrollado por ellos. Hasta que finalmente se constituy como Fundacin el 24 de noviembre del 2003, reconocida por Decreto del Poder Ejecutivo N 2968/2004, con el RUC N 80028660 - 0. La Fundacin Banco de Alimentos de Paraguay (BAPY) es una organizacin sin fines de lucro que pretende constituirse en vnculo entre las empresas representantes, productoras o distribuidoras de alimentos y bienes de primera necesidad, con las instituciones y/o personas carenciadas.

convenios de colaboracin con algunas empresas importadoras y/o representantes de productos alimenticios en Paraguay. No obstante, se requiere ampliar las alianzas con ms empresas donantes para lograr satisfacer la demanda siempre creciente de ayuda por parte de las instituciones que acuden al Banco de Alimentos. Las personas que conforman la directiva y equipo operativo de la fundacin son en su gran mayora voluntarios, ya que por las limitaciones de recursos, solamente se puede contar con dos personas asalariadas, que trabajan en la atencin y gerenciamiento cotidiano de las tareas. El grupo de personas involucradas directamente con las diferentes responsabilidades y metas durante el ao, son unas 25 personas en total.

Beneficiarios
Actualmente la fundacin ayuda con la provisin de vveres netamente no perecederos (arroz, yerba, fideo, azcar, leche larga vida y leche en polvo; enlatados, caldos en cubos, salsas, dulces, elementos de higiene y otros) a alrededor de 120 instituciones benficas que trabajan con los sectores ms carenciados. Si bien la lista de entidades asistidas abarca a varios departamentos del pas, la gran mayora de ellas se encuentran en Asuncin, departamento Central y en otras ciudades prximas a la capital, como Caacup y Cabaas, en Cordillera.

Ofrece un doble servicio a la

SocIEdad: Por un lado colaborar con las empresas retirando productos que ya no pueden ser vendidos y que tienen un alto costo de almacenamiento y eliminacin. Por otro lado, dar utilidad a esos productos apoyando al sustento de personas carenciadas. Hoy da el Banco de Alimentos tiene

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EspAA LAURELTY LUQUE

Un nuevo local,

nuevos puestos de trabajo

prestan servicios en la cadena Espaa, Storm destac que la poltica de la empresa es la de promocin interna de funcionarios. En nuestra empresa los cargos dirigenciales en su mayora estn ocupados por compaeras y compaeros para quienes el Supermercado Espaa fue su primer trabajo. Es motivo de orgullo nuestro pertenecer a una organizacin que sabe identificar y valorar el esfuerzo y la dedicacin de sus colaboradores, puntualiz. Asegur en otro momento que el xito obtenido dentro del mercado se debe a la credibilidad de la propuesta que llevan adelante. Los integrantes del grupo humano de la empresa, estn convencidos de que la clave del buen servicio radica en la colaboracin de todos y todas. La capacidad de trabajo en equipo es una de nuestras ventajas competitivas. Nuestros socios comerciales, los proveedores, tambin estn convencidos y lo demuestran con su apoyo constante. Como resultado, nuestros clientes valoran y consideran nuestra propuesta atractiva y nos halagan al elegirnos, aadi. Dijo asimismo que la razn de ser de la cadena Espaa se valida con cada cliente que los visita y queda satisfecho con su propuesta de variedad, calidad y precio.

La cadena de Supermercados Espaa cumple 39 aos en el mercado al servicio de la comunidad, una empresa 100% paraguaya que se gest en el seno de una familia emprendedora. Christian Storm, directivo de la cadena se refiere al nuevo local en Laurelty de Luque, una muestra de las ganas de expansin que tiene la empresa.

a cadena Espaa apuesta al pas con la expansin de nuevas sucursales y de esta forma genera nuevas fuentes de trabajo. Con la apertura del nuevo local en Laurelty Luque posibilitamos la creacin en forma directa de 150 nuevos puestos de trabajo y ms de 200 en forma indirecta. La obra requiri una inversin aproximada de US$ 4.000.000, manifest Christian Storm, directivo de la empresa.

eros y compaeras de trabajo; con nuestros socios comerciales, los proveedores y con la comunidad a la que servimos, nuestros clientes, afirm Storm. Uno de los objetivos, segn indic, es lograr excelencia en el servicio y para lograr esta excelencia se esfuerzan en fomentar un ambiente laboral donde primen valores morales y espirituales. Hacemos nfasis en la honestidad, disciplina y respeto. Creemos en el crecimiento responsable y por esto no incurrimos en deudas para crecer. Nuestras inversiones son autofinanciadas, en ningn momento ponemos en riesgo los compromisos asumidos con nuestros compaeros, proveedores y clientes, subray el directivo de la cadena de supermercados.

Porqu Luque, porqu en LaURElTY

En cuanto al moderno local habilitado indic que la empresa realiz un estudio de mercado con sus clientes de la zona de San Lorenzo y les llam la atencin la cantidad de clientes que se llegan hasta ah provenientes del rea en la cual est hoy el Espaa Laurelty. Hicimos un estudio de mercado de la zona lo que nos confirm la necesidad de un local comercial con las caractersticas que propone Espaa Laurelty. Por ltimo, la confianza que tenemos en nuestra propuesta y la aceptacin con la que ya contamos en locales del rea Gran Asuncin nos anim a apostar al nuevo emprendimiento, afirm.

CUlTURa EmpRESaRIal
El directivo seal que la estrategia de la empresa se basa en relaciones de mutuo beneficio, relacionamiento Ganar-Ganar. Estamos convencidos de que esta es la nica forma responsable y sostenible de relacionamiento a corto, mediano y largo plazo. Esta poltica empresarial la aplicamos entre nosotros en el relacionamiento entre compa-

Promocin interna de funcionarios

En cuanto a los recursos humanos que

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POLTICA DE EXPANSIN

El Stock lleg a Capiat

de un nuevo local, es el esfuerzo empresarial de un equipo de gente que cree en el desarrollo y que se traduce en nuevos puestos de trabajo, nuevas oportunidades para centenares de familias paraguayas que tendrn la seguridad de contar as con un mejor bienestar.

ble en todo el supermercado. Se dotaron de amplias y modernas cmaras refrigeradoras con la ltima tecnologa de enfriamiento, para mantener la lnea de fro de los productos. Adems nos complace contar con compaeros dotados de una gran capacidad, lo que har posible una mejor atencin y servicio, que permita a nuestros clientes hacer la mejor comprar con comodidad y satisfaccin. Brindamos a las familias Paraguayas una importante variedad de productos a precios verdaderamente competitivos, que permiten a nuestros clientes ahorrar dinero, por lo que permanentemente contamos con ofertas diarias e importantes descuentos en fechas puntuales durante todo el ao. La continua expansin de Supermercados

LOS SERVICIOS
Ferraro destac que de esta manera sumaron un nuevo local, ofreciendo el mejor servicio, dotando de mayor comodidad y otorgando la mejor tecnologa posible en todos los sectores de los locales. Queremos potenciar esta zona con nuestro aporte edilicio y de servicio y ser parte del cambio cultural y de la forma de consumo, dotndolos de seguridad y confort, acercando al consumidor estas ventajas que se traducen tambin en precios accesibles a la canasta familiar. Nuestro desafo es trabajar para dar a las amas de casa y familias la mejor calidad y al mejor precio, ahorrando as a la canasta familiar, manifest el directivo. Indic que no escatimaron esfuerzos en dotar de servicios de seguridad en el cuidado de los alimentos, ya que el cuidado de la salud es la principal preocupacin de la empresa. Cuentan adems con un ambiente climatizado, que ayuda a una estada ms conforta-

Stock les permiti llegar a una gran parte del pas. Actualmente los locales de Supermercados Stock se encuentran ubicados en distintos barrios de Asuncin, Lambar, Fernando de la Mora, San Lorenzo, Luque, Mariano Roque Alonso, Itaugu, Capiat, It, y en las Ciudades del Interior del pas: Ciudad del Este, Pedro Juan Caballero, Caaguaz y Coronel Oviedo.

CreCieNdo desde HaCe 9 aos

Esta poltica de permanente expansin, de llegar a cada rincn de nuestro pas, que desde hace nueve aos, experimenta Supermercados Stock, de la mano del Grupo Vierci, le ha permitido convertirse en la Cadena de Supermercados ms grande del pas con 22 locales y ms de 2.200 funcionarios; y con el firme objetivo de seguir creciendo en nuestro querido Paraguay existen nuevos proyectos de aperturas concretas a desarrollarse en un corto y mediano plazo.

Supermercados Stock se caracteriz siempre por su plan de expansin, de crecimiento que incluye nuevos locales tanto en Asuncin, Gran Asuncin como en el interior apostando siempre al pas y a su gente, generando no slo nuevas fuentes de trabajo sino tambin un cambio social y cultural, de consumo y acercando a los consumidores las novedades de tecnologa, productos, ofreciendo precios bajos y pensando siempre en la economa familiar.

dar un servicio adecuado a esta comunidad que nos ha dado en todo momento lo mejor que tiene: su gente, su sensibilidad y su aprecio hacia el Stock. Tenindonos como uno de sus favoritos al hacer sus compras. Ese gesto, que hemos encontrado en toda la gente, vamos a retribuirles con la mejor atencin. Con lo mejor que podamos dar en la calidad de los artculos y sobre todo en los excelentes precios a lo que tiene acostumbrada la cadena de Supermercados Stock, manifest Oscar Ferraro, gerente de Relaciones Pblicas de la Cadena de Supermercados. Segn el directivo esta puesta en marcha

on la inauguracin de este nuevo local del Stock, en la ciudad de Capiat, y ahora sobre la ruta 1, sobre las calles Mariscal Estigarribia esquina Sargento Ferreira, suman dos los locales de la cadena en esa progresista ciudad. Para todo esto, hemos puesto todo lo mejor posible para

iNversioNes Para eL desarroLLo soCioeCoNmiCo

Para nosotros el desarrollo se construye con este tipo de herramientas, con inversiones que luego son trasladadas a la gente, y a sus familias. Nuestro pas necesita contar con nuevos puestos de trabajo para lograr el desarrollo socioeconmico tan anhelado por todos, puntualiz Ferraro. La Cadena de Supermercado Stock de esta manera se encuentra nuevamente en Capiat, esta vez sobre Ruta 1. De esta manera la Cadena Stock se constituye en una de las empresas supermercadista mas importante del pas, afirmo el gerente de Relaciones Publicas del Stock.

Para nosotros el desarrollo se construye con este tipo de herramientas, con inversiones que luego son trasladadas a la gente, y a sus familias. Oscar Ferraro, gerente de Relaciones Pblicas de la Cadena de Supermercados Stock.

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CASA PARAN

49 aos en los hogares paraguayos

nes forman parte de la segunda generacin y trabajan en las distintas reas de la empresa.

De all que inculcamos como primer requisito el sentido de pertenencia hacia la empresa para poder ofrecer lo mejor al cliente. Al consultarle la manera en que Casa Paran fideliza a los clientes, el director comercial mencion que actualmente contamos con dos tarjetas, la Tarjeta de Crdito Privilegio que otorga descuentos en todas las compras realizadas todos los das. Y otra tarjeta denominada de descuento por pago en efectivo. Adems de premios por pago puntual entre otras cosas.

Con casi 50 aos en el mercado nacional Casa Paran nace como una empresa familiar, un emprendimiento que comenz un hombre visionario, el seor Andrs Caje Oru. Un pequeo local dedicado al comercio mayorista de ramos generales, as recuerda los inicios de la empresa el ingeniero Felix Caje, director comercial.

mera Sucursal de Casa Paran en el San Lorenzo Shopping con un local de 2300 m2. Es una forma de estar ms cerca de nuestros clientes ofrecindoles la variedad, calidad y los precios de siempre, afirm el ingeniero Flix Caje, director comercial de la empresa. En cuanto al crecimiento de sus recursos humanos dijo que la gran familia de Casa Paran, hoy cuenta con ms 250 empleados comprometidos con la poltica de brindar un excelente servicio con productos de buena calidad a excelentes precios.

Pero qu asPeCtos CoNquistaN aL

CLieNte que LLega a Casa ParaN? El directivo afirma que definitivamente la variedad de productos, los buenos precios y la atencin personalizada, son las cualidades que los mantienen en un lugar privilegiado dentro de los hogares paraguayos.

les, como el Centro Esttico que funciona en el local del centro donde se ofrecen servicios de primer nivel en cortes de pelo, brushing, peinados, coloristas profesionales, manicuras y pedicuro, pensado para que las seoras puedan hacer todo en un solo lugar. En el segundo nivel de la Casa Central funciona una Cafetera, para que los clientes hagan una pausa en sus compras y disfruten de un caf o para que los caballeros puedan hacer ms grata la espera mirando la transmisin de algn partido, durante las compras de las seoras, explic. Un aspecto a destacar es que Casa Paran cuenta con la lnea lder de productos importados, que ofrecen variedad y buenos precios para equipar el hogar. Acerca de la manera que impacta al empresariado nacional el continuo ingreso al pas de artculos de contrabando, el ingeniero Flix Caje sostuvo que el contrabando no solo perjudica al pas, tambin al empresariado, y debe ser un trabajo en conjunto, entre el gobierno, el empresariado y la misma ciudadana. Finalmente acot que hoy en da por la gran cantidad de oferta en el mercado el cliente es ms exigente y opta por buena calidad y tambin por precios bajos. Es mayor el desafo pero tambin es grande la oportunidad de los empresarios para ir ganando espacios ofreciendo mejores servicios, subray.

l 17 de Diciembre pasado, Casa Paran cumpli 49 aos, desde ese estonces est inserto en los hogares paraguayos. Paran Funcional SACTI, tuvo su origen como una empresa unipersonal del seor Andrs Caje Oru, el 17 de diciembre de 1963, con la denominacin social Casa Paran. En ese entonces estaba ubicada en la calle Azara c/ Antequera en un pequeo local y se dedicaba al comercio mayorista de ramos generales. En 1971, Casa Paran traslada su local sobre la calle Antequera casi Azara, contaba con 18 empleados e importaba productos de Brasil, Argentina y Panam, adems de seguir comercializando los productos nacionales.

A partir de 1977 empez a comercializar mercaderas tambin al pblico minorista, siendo el objetivo ofrecer a las familias buenos precios y calidad. Desde 1982, se transform en una S.R.L. y ya contaba con local propio, y el nmero de colaboradores iba en aumento. En 1993 se adquiere tambin el local de la Ex Asociacin Rural del Paraguay y, en 1994 pasa a ser Paran Funcional S.A.C.T.I, conservando el nombre de fantasa Casa Paran. En 2008 se adquiere el local ubicado en la esquina de Azara y Antequera ofreciendo a los clientes 6.945 m2 de comodidad, buenos precios y la mayor variedad de productos para el hogar. El 12 de mayo de 2012 se inaugura la pri-

LA FAMILIA, EL PILAR PARA EL XITO

DE LA EMPRESA Casa Paran es una empresa familiar, un emprendimiento que comenz un hombre visionario y tenaz. Hace 39 aos se sum a este sueo la seora Gladys Fretes, su esposa y compaera, con quien hace un maravilloso equipo de trabajo. Don Andrs se dedica a las actividades comerciales y su esposa, al rea administrativa. Tienen 3 hijos: Marcos, Eugenio y Flix, quie-

reCursos HumaNos Al ser consultado acerca del valor de los recursos humanos y su capacitacin para el xito de una empresa, nuestro interlocutor remarc que Casa Paran cuenta con un staff de capacitacin de primer nivel, que trabaja dentro las instalaciones, diariamente se entrena al personal, inculcando la filosofa de la empresa y su compromiso con los clientes que son los que nos mantienen en una posicin preferencial. Definitivamente en este tiempo sobresalen slo empresas que tienen valor agregado para los clientes, agreg.
Sobre el punto djio con mucho orgullo que cuentan con colaboradores que trabajan en la empresa hace muchos aos, y estamos convencidos que es un pilar fundamental para el xito de cualquier negocio, el factor humano.

Las PromoCioNes
Al abordar el tema de las promociones como forma de generar inters por parte del cliente, el ingeniero Caje asegur que la empresa se caracteriza por el valor agregado que brinda a sus clientes. Las promociones hacen parte de la poltica de Casa Paran, permanentemente realizamos promociones muy ventajosas de acuerdo al calendario, como en tiempo de clases, da de la madre, da del padre, del nio, y por supuesto en Navidad y da de Reyes. Adems tenemos convenios con varias cooperativas para ofrecer beneficios a la mayor cantidad posible de usuarios, aadi. Igualmente cuentan con servicios adiciona-

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capital, contando actualmente con cuatro sucursales en los cuales, todos los das, ofrecen los precios ms bajos y atractivas ofertas. El gerente coment adems que se encuentran en pleno desarrollo de las proyecciones realizadas. La ltima tienda habilitada fue La Bomba de la Avenida Santa Teresa, en la cual continan con obras importantes en infraestructura, prximas a inaugurar con una nueva planta baja. Igualmente, una segunda planta y, posteriormente un patio de comidas. Asi mismo se iniciaran los trabajos de remodernizacin de las dems sucursales, con el fin de brindar una atencin ms personalizada al cliente, para volverla diferente a la de cualquier cadena de supermercados del pas. Queremos posicionar bien nuestra marca, como un supermercado de mejor nivel. Que la gente de mayor talla pueda venir cmodamente y sentir todo el confort que requiere un supermercado, explic Lezcano.

los trabajos de las grandes cadenas para, de alguna manera, poder imitarlos. Adems destac la importancia de los recursos humanos para que una empresa surja. Es importante mantener contacto con todos los funcionarios, asistirlos en todo momento, ayudarlos y capacitarlos porque, a medida que la empresa va creciendo, se debe ir formndolos ms, expres recordando que, precisamente, se encuentran iniciando un programa de capacitacin para panaderos, confiteros, carniceros y cajeras, con la intencin que accedan a la mayor informacin posible sobre lo que es el negocio. Los empleados cuentan con una carrera que pueden seguir dentro del supermercado. Estamos convencidos que es importante la capacitacin para que el crecimiento sea sostenible en el tiempo, subray.

SUPERMERCADO LA BOMBA

En constante desarrollo
El supermercado La Bomba naci en el ao 1998 con la firme conviccin de satisfacer las necesidades del cliente con un sello que lo distinga. Actualmente, con 14 aos en el mercado sigue con la misma meta: ofrecer calidad y cantidad a bajos precios.

Ms adelante dijo que seguirn ofreciendo precios bajos con buena calidad a travs de atractivas ofertas en las diferentes secciones como carnicera o panificados y, con constantes promociones para que el cliente, adems de adquirir productos de calidad, salga con fabulosos premios.

observar Y resCatar Lo bueNo

Para Lezcano las razones del xito empresarial de La Bomba son la lucha , la entrega diaria, la actualizacin constante que amerita un negocio como este, observando siempre

l origen del Supermercado La Bomba se remonta a 14 aos atrs, teniendo como escenario al populoso Mercado 4 de nuestra ciudad capital, bajo la denominacin de Centro Comercial San Roque. En los aos 1995 y 1997, la tienda sufri los embates de la crisis econmica con la que el negocio se resinti; en ese entonces solo se comercializaban productos del rubro multiendas. La venta de los productos no tradicionales comenz a mermar y, en medio de esa nueva realidad los directivos decidieron ingresar al campo de los comestibles. Mi padre tom una decisin, escogi un punto estratgico sobre la Avenida

Fernando de la Mora, la que hoy en da es la casa central y, decidimos montar un supermercado con el fin de comercializar productos de primera necesidad, con alto nivel en ventas, refiere Gustavo Lezcano, gerente general de La Bomba.

Gustavo Lezcano, gerente general de La Bomba.

Un punto de preocupacin para el empresario fue el contrabando que afecta a los supermercados. Calific a esta prctica como un problema ya que los clientes que acuden al supermercado siempre buscan la conveniencia en cuanto a precios bajos, pero la realidad les demuestra que en los puestos ubicados en las calles se adquieren productos a menor costo y es lgico que esto afecte. De cierta manera debemos convivir con ello hasta que se llegue a una solucin. Sera importante que el gobierno asesore a los comerciantes sobre la manera de trabajar, porque el contrabando a la larga es un mal negocio. Trabajando con proveedores y formalizndose de a poco se puede lograr que el crculo de la economa vaya creciendo y se beneficien tanto proveedores como comerciantes. Con esto el consumidor tendr productos de calidad y bien conservados. As las cosas, por desconocimiento, arriesgan su dinero, manifest el directivo.

eL PreCio, a seguNdo PLaNo

El ltimo punto abordado por Lezcano fueron los precios opinando que hoy en da todava los clientes se encuentran eligiendo precios, pero con el transcurrir del tiempo esto pasar a segundo plano, se irn valorando otros aspectos como, por ejemplo, si el producto es bueno, la calidad del terminado, si poseen o no buenos ingredientes. Actualmente en el supermercado el cliente lleva productos de bajo precio y la mayor cantidad posible. Por ello La Bomba apunta a modernizar todas las sucursales, en cuanto a infraestructura y tecnologa con equipamientos de primer nivel, para que de esta forma el comprador siga obteniendo excelentes productos al menor costo posible, concluy.

La exPaNsiN
Luego de su primera apertura, el supermercado continu expandindose constantemente, habilitando ms supermercados en los distintos puntos estratgicos de la

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REYHANI S.R.L.

Maquinarias con Sello Nacional

La empresa Reyhani S.R.L inicio sus trabajos hace 25 aos en nuestro medio con la fabricacin de maquinarias como molinos. Actualmente cuentan con ms de 20 diferentes modelos de maquinarias y todas fabricadas en el pas.

ntre las maquinarias con las que cuentan la de mayor demanda son los molinos multiuso, la cual es destinado para una gran variedad de trabajos. Adems la empresa fabrica mezcladoras de racin, desplumadoras de pollos, limpiadoras de diferentes tipos de granos y una gran gama de maquinarias hechas en su totalidad en el Paraguay, as lo asegur el ingeniero Ramin Reyhani gerente propietario de la firma.

Entre tanto, para el uso de supermercados Reyhani S.R.L ofrece mquinas para elaboracin de galleta molida, harina de maz, triturador para hielo para la elaboracin de nieve y, la desplumadora para pollos. El ingeniero Reyhani seal que por la estructura y el diseo de las maquinarias, estas resultan muy prcticas ya que no ocupan mucho espacio, el uso es simple

los clientes estn conformes con los productos adquiridos ya que satisfacen ampliamente sus necesidades

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te propietario dijo que la firma es la nica que cuenta con la fabricacin de molinos de acero inoxidable, desde hace un ao. Los resultados son ptimos y muestra de ello es que desde el Brasil adquirieron las maquinarias. La potencia de las maquinarias van desde 1 hasta 50 hp, todas con materiales de alta calidad y chapas bien gruesas, remarc el ingeniero. Reyhani S.R.L posee infraestructura y personal capacitado para el asesoramiento en cuanto al uso y mantenimiento de los equipos fabricados, como tambin la disponibilidad de todos los repuestos y los servicios tcnicos que requieran los clientes.
Ingeniero Reyhani, con los funcionarios de la firma.

y el costo del mantenimiento es muy bajo, adems todos los repuestos y los servicios postventa y garanta estn respaldados por la empresa.

Los molinos e implementos de la empresa Reyhani S.R.L son de mucha ayuda para la produccin de balanceados, agroproduccin y procesadoras de alimentos. El geren-

El ingeniero Reyhani asegur que los clientes estn conformes con los productos adquiridos ya que satisfacen ampliamente sus necesidades, adems puntualiz que hoy por hoy se encuentran recogiendo los frutos del trabajo de 25 aos.

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COP SISTEMAS REFRIGERADOS

ptimos resultados
en el mercado paraguayo

aos de trabajar en esto para lo cual adoptamos medidas para aumentar el margen de seguridad, seal el directivo de COP. etapa final de lo que sera la apertura de la empresa, la puesta en marcha de las operaciones. Precisamente, en los prximos meses se prev la seleccin de los depsitos y el soporte logstico para poner en marcha todos los negocios. Agreg que en Uruguay cuentan con un servicio de instalacin y de servicios, similar al que utilizarn en Paraguay, a travs de un convenio firmado con una empresa local asociada. Asimismo, adems de la venta, COP ofrece la experiencia y el asesoramiento en el desarrollo de proyectos que acompaen al crecimiento de los nuevos supermercados o de las nuevas superficies. Tenemos mucha experiencia en el desarrollo de proyectos, esa rea tambin la hemos puesto a disposicin del pblico paraguayo, puntualiz nuestro interlocutor. El gerente de marketing aadi finalmente que esperan seguir realizando negocios en Paraguay y consolidar el depsito, para que de esa manera se logren las entregas en forma inmediata. Este es el mayor objetivo que se viene ejecutando porque la idea primordial es entregar el producto en das y no en meses como generalmente ocurre, as como tambin continuar desarrollando la empresa y proveer a todos los mercados, ya sean estos pequeos como medianos. Pretendemos llegar a todos en general de la mejor manera posible. Estamos muy contentos por la bienvenida como nuevos oferentes generando muchas expectativas que esperamos cumplir, concluy.

a firma COP Sistemas Refrigerados ingres al mercado paraguayo con una importante lnea de equipos de refrigeracin comercial para exhibicin y mantenimiento de productos con ptimos resultados dentro del mercado nacional. Juan Carlos Zirollo gerente de marketing y ventas de COP Sistemas Refrigerados,indic que estos primeros meses dentro del mercado paraguayo fueron muy buenos, ya que pudieron observar el inters demostrado por los encargados de las grandes cadenas de supermercados, as como tambin la aceptacin de nuevas tecnologas de nuevos oferentes del rubro que les permitir ms oferta y por ende mejorar la calidad de los productos y sus precios de ventas. Tambin destac que despus de su primera incursin dentro de la expo Capasu que se desarrollo este ao, en el mes de mayo, pudieron concretar algunos negocios con cadenas muy importantes. Inform adems que se encuentran en la

uNa aPuesta aL medio ambieNte

Cop Sistemas Refrigerados ofrece como novedad la tecnologa incorporada en los equipamientos de ltima generacin con gases que no afectan al medio ambiente. En ese sentido, Zirollo destac la apuesta que la empresa hace a favor del medio ambiente con equipamientos cuyas caractersticas primordiales es la de ser de muy bajo consumo energtico, lo cual hoy en da se requiere. De esta manera los equipos comercializados en el mercado son especialmente reforzados para el verano ya que las temperaturas son muy superiores a los dems pases de la regin, como el Sur de Argentina y Uruguay. Por tratarse de equipamientos preparados especialmente para las regiones con clima subtropical Desde hace muchos aos trabajamos con empresas de origen europeo y asitico, pero ya estamos familiarizados con el clima subtropical por tantos

Hugo a confirmar

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costo y muy buena calidad de terminacin. Luego pretende que el mismo sea flexible a la hora de los cambios para que los reponedores puedan fcilmente desmontar y rearmar el mismo de acuerdo a la mercadera que colocaran en ese punto. Tambin busca una solucin llave en mano, que quien le vende se responsabilice de entregar en obra la instalacin de todo el equipamiento. Y, por supuesto, que tenga garanta de una empresa internacional responsable que pueda cumplir en tiempo y forma con sus compromisos, destac nuestro entrevistado.

YUDITEc

Socio estratgico
en el diseo de interiores
Luego de 15 aos ininterrumpidos de trabajo en el mercado nacional, Andrs Dannenbaum, directivo de la empresa Yuditec en Paraguay, afirma que se registraron cambios muy importantes en la plaza. No solo en la concentracin del negocio supermercadista, sino tambin en la especializacin que han tomado los retailers locales incursionando en nuevas categoras. Ms all de proveer equipamientos, Yuditec busca convertirse en el socio estratgico del supermercadista para el diseo de interiores.

El proceso de ventas pasa por los

oJoS Los expertos hablan de la importancia de las gndolas para el deseo de compra, a lo que Dannenbaum afirm que est comprobado cientficamente, que el proceso de ventas no es ms que un proceso de comunicacin visual, ya que la vista representa el 80% de la percepcin humana, el odo implica el 10% y el resto de los sentidos tacto, olfato y gusto, el otro 10%. Esto significa que lo visual es fundamental para vender, al igual que la participacin del cliente en el proceso de compra. El merchandising proporciona esa posibilidad al acercar las mercancas a los ojos y a las manos de los compradores. Para ello es fundamental que al momento de disear,

Nuevos conceptos
El Grupo HMY fue el primero en presentar en 1999 el Paso 25, un producto que revolucion el mercado, ya que sobre la misma superficie se pueden exponer 11% ms de productos. Con ese mismo afn de superacin, desarrollaron accesorios, sistemas lumnicos, muebles especiales, comunicacin visual y por sobre todo nuevos conceptos, lo que transform a la empresa en el lder del mercado en Paraguay al momento de realizar una nueva tienda. Los servicios de Yuditec son integrales, incluyendo sistemas logsticos para optimizar la operativa del supermercadismo. Proyectando y fabricando equipamientos con la ms alta calidad y el precio ms competitivo del mercado, logrando que el manejo de los stocks sea cada da ms eficiente. Cuentan con un equipo especializado para desarrollar cada centro de distribucin, fabricando una amplia lnea de racks (selectivos, dinmicos, drive-in, entrepisos para diferentes cargas, carros especiales para movimientos de mercadera).

ndrs Dannenbaum, directivo de la empresa Yuditec en Paraguay, afirma en los ltimos tiempos los retailers locales incursionaron en nuevas categoras, incorporando familias de productos como electrodomsticos y bazar a sus lneas tradicionales.

brindar asesoramiento previo sus nuestros clientes, a fin de que logren rentabilizar sus tiendas al mximo. Opina que hoy da no alcanza con colocar el producto correcto al precio correcto, sino que tambin hay que tener un local agradable, que logre que la experiencia de compra del cliente sea un acto placentero, que lo fidelize al mximo. Para ello nuestra empresa no es solo un proveedor de equipamiento, sino tambin busca convertirse en un socio estratgico que disea el interiorismo comercial de la tienda, su layout y correcta exposicin de todas las categoras, afirma el empresario.

Los retailers locales se profesionalizaron, utilizando buenas prcticas e innovando en el mercado local fundamentalmente en merchandising y promociones, menciona nuestro interlocutor. En cuanto a los proyectos a corto plazo de la empresa, en relacin al sector supermercadista paraguayo, Dannenbaun afirm que el principal proyecto de Yuditec consiste en

Dannenbaum explic que esto se dio fundamentalmente, en el mobiliario especfico y en el visual merchandising, es decir la puesta en escena del producto en el punto de venta. Aqu se conjugan todos los elementos para permitir, que un producto X est en el lugar correcto de la tienda, exhibido a la altura correcta, con la iluminacin y la decoracin correcta, todo esto en consonancia con el tipo de cliente que visita esa tienda y, la estrategia comercial que tiene el supermercadista para esa categora de productos en la zona de influencia, refiri. Consultado sobre qu es lo que busca hoy por hoy el propietario de un supermercado a la hora de equipar su local indic que, bsicamente, busca un mobiliario fuerte, de bajo

los fabricantes cuenten con formacin y experiencia en esto, a fin de lograr muebles que resalten al mximo los productos que exhiben, que vendan y sean de fcil reposicin, indic. Yuditec cuenta con un equipo de profesionales capacitados que utilizan las ltimas tecnologas en diseo y construccin del mobiliario, logrando as zonas con un alto nivel esttico y funcional. Finalmente, en relacin al volumen de trabajo que procesa Yuditec, Dannenbaum inform que el Grupo HMY fabric e instal en ao 2011, 25.000 metros cuadrados de superficie comercial por da a nivel mundial.

Innovaciones
Acerca de las innovaciones en el rubro,

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DELIVERY MARKETING

Herramienta de crecimiento
en ventas y rentabilidad
La Metodologa del Delivery Marketing, como herramienta de crecimiento en ventas y mejora de la rentabilidad de las cadenas, es el tema sobre el cual consultamos a Martn Blanco, director general de la empresa argentina Moebius Marketing & Comunicacin.
nnimo de VALOR y RENTABILIDAD.

SEGEL LOGSTICA S.A.

Soluciones de impresin
Star Micronics, uno de los ms grandes fabricantes de impresoras a nivel mundial, ha diseado un portafolio de impresoras de punto de venta trmicas y de impacto para su uso en una amplia variedad de aplicaciones. Esta tecnologa de punta est presente en el pas de la mano de Segel Logstica.
la impresora de calidad con el menor costo en su clase.

eNteNdieNdo eL NegoCio de La
gastroNoma Y La fideLidad de Los CLieNtes Segn mediciones de Moebius Marketing, en la ciudad de Buenos Aires un porteo promedio sale a comer afuera unas 16 veces en un trimestre. nicamente 1,2 veces (casi 1!) en ese trimestre, lo hace al mismo restaurante. Como los restaurantes no tienen forma de saber quines son sus clientes, cules son los mejores y fundamentalmente cmo contactarlos, ignoran su infidelidad e invierten sumas importantes para sus economas en captar nuevos clientes, o realizan publicidad masiva. El negocio del Delivery, es una unidad de negocios que SI permite identificar y conocer a sus clientes y TODOS sus consumos. En consecuencia, con el know-how correcto, se puede operar sobre la infidelidad, remarc Blanco. on ms de treinta aos de experiencia en la manufactura y un departamento de investigacin y desarrollo altamente calificado, Star no slo ha desarrollado impresoras que ofrecen un alto desempeo y confiabilidad, sino que tambin ha introducido una cantidad de caractersticas nicas y beneficiosas para el usuario sin costos extra o necesidad de amplio conocimiento TI, segn explica el ingeniero Michael Herschkowicz, director de Segel Logstica S.A. Star ha investigado exhaustivamente las necesidades de sus usuarios y est orgulloso de poder demostrar la Diferencia Star en una gran cantidad de reas de negocio, desde la creacin de la primera cubierta a prueba de salpicaduras dedicada para el negocio de hotelera y turismo, hasta proveer NeCesidad La filosofa de Star Micronics de dar ms que nuestros competidores por el precio justo, nunca haba sido tan evidente como ahora. Los productos de Star Micronics nos permite siempre ofrecerle al consumidor una gran variedad de equipos adecuados para sus necesidades. La amplia variedad disponible abarca desde impresoras de etiquetas y boletos bajo demanda, as como quioscos de impresin, se expande constantemente hasta llegar a la ltima adicin de una revolucionaria y nueva solucin completa de impresin de recibos. Las necesidades de los clientes de operar en una gran variedad de ambientes, incluyendo la hotelera y el turismo, las tiendas de retail, instalacin de quioscos, emisin de boletos y etiquetas son totalmente cumplidas, informo el ingeniero Herschkowicz.

esde hace 25 aos la empresa argentina Moebius Marketing & Comunicacin viene trabajando en proyectos vinculados con el Marketing de Fidelizacin en diferentes mercados. Un ejemplo dentro del Paraguay es el caso de Amandau Helados, recientemente hemos implementado exitosamente las Etapas 1, 2 y 3 para la cadena de heladeras Amandau para que sus 120 locales puedan comercializar sus helados a travs del Delivery, e iniciarlos en el marketing de la fidelizacin y deleite de sus clientes a lo largo de todo el pas, comenta Martn Blanco director general de la citada empresa de marketing y comunicacin. Segn refiere desde hace 12 aos, Moebius Marketing aplica estos conocimientos al mundo de las cadenas de gastronoma y los alimentos & bebidas en Argentina, Brasil, Chile, Paraguay, Uruguay, Ecuador y Espaa. Tambin para redes de locales en donde por diversos motivos sus inversiones y acciones de marketing deben ser Geogrficas.

de los actuales clientes. b) Conjuntamente con una Mejora de los Indicadores de Rentabilidad del negocio. Es la Gestin del Delivery Marketing, en el tiempo, la que genera la diferencia en los resultados, pero tambin opera sobre la mejora continua de la Plataforma Comercial + Tecnolgica + Operativa de los locales de las cadenas, refiere el especialista. Afirma que esta combinacin: Transferencia Know-How + Gestin del Marketing de Fidelizacin + Los tableros de comando de nuevas mtricas, harn de las marcas un si-

HardWare de vaLor agregado

diseado Para aPLiCaCioNes esPeCfiCas El ms alto desempeo unido a una incomparable versatilidad. La inversin de Star Micronics en todas las reas de la fabricacin de impresoras de punto de venta, le han permitido replantearse la forma de medir la velocidad de impresin. Las medidas de milmetros por segundo ya no reflejan el verdadero desempeo que los usuarios estn buscando al momento de esperar sus recibos. La combinacin total de nueva tecnologa, controladores de software, los chips ms recientes de procesamiento y la experiencia de reunir todos estos elementos dan como resultado impresoras con una incomparable relacin precio-desempeo de alta calidad y bajos costos que tienen la capacidad de producir ms de 50 recibos por minuto. Y eso no es todo; Star Micronics sigue siendo el nico fabricante capaz de producir una impresora de estacin individual que puede dar salida a recibos de seis pulgadas en menos de un segundo, al igual que cdigos de barras, etiquetas y boletos en papel superiores a los 0.15mm de espesor.

emPresas que imPLemeNtaroN ProYeCtos de geomarKetiNg Y deLiverY marKetiNg Para Las siguieNtes emPresas

La metodoLoga deL deLiverY

marKetiNg Blanco explica que la Metodologa del Delivery Marketing implica un modelo de gestionar el negocio de otra forma y hacindose nuevas preguntas, para obtener otros resultados: a) Crecimiento en Clientes y en Transacciones a partir de metodologas controlables de CAPTACIN de nuevos clientes, y especialmente trabajando la FIDELIZACIN

AMPLIA VARIEDAD, PARA CADA

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ARCO IRIS

9 aos de calidad

y trabajo en los supermercados

En relacin a las novedades para el mercado, Ortega coment que realizaron el lanzamiento de una nueva lnea de hierbas medicinales en un tamao de 30 gramos, las cuales son ms vendidas en tamao mayor a pedido los clientes, con un packaging ms avanzado y prctico. Como proyecto a corto plazo se refiri a la nueva lnea de t en saquitos, 4 hierbas tradicionalmente, a ms de las clsicas como el t rojo, t verde y t negro. Para el ao prximo se encuentra en proyecto el lanzamiento del cocido quemado tradicional y cocido soluble en frascos de vidrio. Adems adelant que se encuentran incursionando en la importacin de materias primas a nivel mundial en forma directa. De esta manera la empresa cuenta con mayores posibilidades de negociacin y sobre todo la de ofrecer a los clientes mejores y competiti-

vos precios. Adems, a la hora de exhibir los productos la empresa siempre busca innovaciones. Invertimos en exhibidores y punteras con diseos originales, como ser de quincho o casita, con porta precios pensando que es fundamental que se encuentren los precios para poder vender, aadi. En cuanto a la manera de poder conocer las exigencias de los consumidores, explic que la firma siempre busca que los promotores y los vendedores se acerquen a los clientes para conocer su impresin sobre los productos, como tambin las necesidades de nuevos productos. Es el canal ms directo adems, los consumidores pueden informarse a travs de la pagina web y las redes sociales, donde constantemente se desarrollan promociones, sorteos y consultas varias de todos los productos, remarc Ortega.

Arco Iris comercializa productos nacionales e internacionales hace 9 aos y su gran aporte al mercado paraguayo incluye hierbas medicinales, condimentos, sales, salsas, Caf Pilao y Chocolates Mavaleiro y Mil Colores.

del trabajo desarrollado.Despus de 13 aos de vida empresarial y comercial alcanzamos a ser lderes en las categoras de hierbas medicinales, condimentos y edulcorantes.

COBERTURA
En cuanto a la cobertura que tienen los

productos Arco Iris, nuestro interlocutor afirm que es del 100% en el rea metropolitana, en todos los supermercados, mientras que en el interior llegan a distintos puntos del pas como Misiones, Alto Paran, Chaco, Itapu, Canindey y Concepcin.

raNKiNg de veNtas
En el ranking de ventas de este ao, segn el directivo, demostr que en el sector de condimentos Arco Iris se encuentra entre el 40 y 70% de ventas; en cuanto a hierbas medicinales las cifras develan que cuentan con el 60 y 85% de las ventas en las bocas de supermercados. Ortega indic que de 100 hierbas que se venden en un supermercado, 85 es de la marca Arco Iris, estos nmeros demuestran que estamos llegando al consumidor final, y eso es bueno. Nuestros productos son muy aceptados lo cual implica para nosotros un compromiso y una dedicacin completa de seguir mejorando da a da, signific. El gerente mencion que actualmente el 60% de las ventas de la firma representa el canal supermercado, destacando igualmente que los pilares fundamentales que hicieron posible que la empresa se posicionara en el lugar que actualmente se encuentra son la honestidad y la confianza en las relaciones comerciales, siendo justos con los proveedores y con los empleados y, con todas las personas con las cuales trabajan diariamente basados siempre en el respeto.

rco Iris hace su aparicin en el mundo del supermercadismo paraguayo en el ao 2003, con la obtencin de su primera venta al supermercado Todo Carne, ubicado en la ciudad de Luque. A partir de ah sigui creciendo, logrando ingresar sus productos en la Cadena Espaa que abri sus puertas a la empresa, as lo record Oscar Rafael Ortega, gerente comercial de Arco Iris. Acerca de la experiencia que lograron a travs de los aos en los canales de supermercados el directivo afirm que todo lo que se consigui dentro del sector se debe a la calidad

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INDUSTRIAS TROCIUK

Marcando presencia
en las gndolas
La empresa Trociuk & Ca., empresa slida en el mercado paraguayo desde hace ms de 45 aos, sigue avanzando en su tarea de elaborar alimentos de consumo humano y animal. Los productos para la mesa familiar de Trociuk hoy marcan fuerte presencia en el mundo del retail.
vienen los integrantes del grupo empresarial, permitir a la compaa utilizar la pulpa de las frutas para la elaboracin de los concentrados de jugos, mientras que los residuos sern destinados a la industria de balanceados. Zabolotni record que la produccin de los concentrados ctricos est respaldado por el cumplimiento de las normas alimenticias para su consumicin y venta al mercado. Se trata de un nuevo producto en el pas. El concentrado al ser mezclado con agua se convierte en un sabroso y nutritivo jugo natural, proporcionando el sabor de la fruta en su forma natural, manifest la ingeniera quien seal que la empresa busca incursionar con este producto en restaurantes, bares y pubs, y ms adelante incorporarlo al sector del supermercadismo.

a historia de la Trociuk est escrita con esfuerzo y constancia y muestra de ello es que hoy cuentan con varios productos ya conocidos en el mercado como la variedad de harinas de maz, y las de trigo como las de Tipo 000 Suprema, con presentaciones de 1 y 5 kilogramos, la harina Seora Tipo 0000 tambin con presentaciones de 1 y 5kilogramos, adems de las variedades de arroz , Campobelo, Supremo, y Cazuela. Dentro de la lnea de alimentos para animales est Supermix , balanceados y sales minerales. En cuanto a su experiencia de la empresa en el sector del supermercado consultamos a la ingeniera Cristina Zabolotni, del departamento de administracin, quien coment que los resultados alcanzados por la firma dentro del canal son exitosos, teniendo en cuenta que en un supermercado el cliente encuentra de todo, es por esa razn que estar en en el mundo del retail es excelente, expres. Mencion que para poder llegar a tiempo

en los supermercados cuentan con un departamento de logstica en la sucursal ms grande de Trociuk, instalada en la ciudad de San Lorenzo. All se recepcionan los pedidos para luego realizar las entregas correspondientes tratando de llegar en tiempo y forma a las bocas de los supermercados, explic Zabolotni.

Jugo CoNCeNtrado
El grupo empresarial manejado por la familia Trociuk no pierde tiempo y ahora exprime nuevas oportunidades de crecimiento. Aos atrs apost por generar ms puestos de trabajo para pequeos agricultores interesados en producir plantines de ctricos (naranja, mandarina y pomelo). Hoy el proyecto dio sus frutos, generando a Industrias Trociuk la posibilidad de ingresar en un nuevo rubro, hasta ahora poco explotado en el pas, como lo es la elaboracin de concentrados de jugo. La planta, situada en Fram de donde pro-

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Es MEJOR pERDER UNA VENTA QUE pERDER UN cLIENTE

Cuando lo obvio no es tan obvio

Cuando hablamos de una empresa comercial y el objetivo que esta persigue, lo obvio y acertado es pensar que es el dinero, como resultado de la gestin de venta de su producto y/o servicio. O sea, que toda la gestin ira orientada a concretar la venta, pero aqu lo obvio no es tan obvio; quin en definitiva habilita este fin? El Cliente, es l y nadie ms, el eslabn inicial que dispara la venta, y si no somos capaces de ver esto, habremos perdido no solamente la oportunidad de una venta, sino la posibilidad de ventas futuras.

Para m es obvio que la persona que est ubicada en la recepcin sea amable y de fcil sonrisa. Pero la mayora de las veces te encuentras con personas speras en la atencin al cliente, incluso con cierta indiferencia hacia el Cliente que ingresa a la empresa, afirma la especialista. Entonces se deduce - segn la licenciada Gil Cordero - que lo obvio es que la empresa debera de implementar una serie de acciones encaminadas a la generacin y retencin de Clientes. Reglas, hasta si se quiere bsicas de cortesa, conforman las acciones que conllevan el cuidado del capital ms preciado: el Cliente.

lo dice todo: Atindalo bien siempre, an cuando hoy no compre. Tuve una experiencia con una empresa informtica, fui a ellos para comprar algo que cre que era problema de mi internet, el muchacho que me atendi se enfoc en mi pedido y me hizo una serie de preguntas, hablando se dio cuenta que yo no resolvera mi problema comprando un router, por lo tanto me asesor qu hacer, y sal de la empresa sin comprar nada y con la mente mucho ms clara de lo que funcionaba mal. Ese muchacho perdi una venta en ese momento. Pero gan un cliente fiel, hace ms de 3 aos centralizo todos mis pedidos con ellos, coment la especialista a modo de ejemplo. Entonces reflexion: Qu es lo que en definitiva queremos? Vender, pero vender

siempre. Pensar nicamente en la venta nos llevar a relaciones a corto plazo. Pensar en el Cliente nos asegurar una relacin a largo plazo, explic. Aadi que el objetivo debe ser: Diferenciarnos en la atencin, convirtiendo cada contacto en una grata experiencia. No olvidemos que un Cliente satisfecho repite la compra y comenta la experiencia, generando la mayor y ms barata publicidad que podamos tener. Sin Clientes estamos muertos, las estadsticas son lapidarias al respecto, afirm Gil Cordero. Para finalizar nuestra interlocutora asegur que un Cliente satisfecho es la garanta de una o ms ventas futuras; su satisfaccin es tambin sin dudas, el capital ms importante de la negociacin, muchas veces menospreciada.

La especialista reflexiona sobre

cmo se sentira usted, si: Es recibido con una sonrisa? Le reconocen por su nombre por ser cliente habitual? Llega con una inquietud y se va con una solucin? Al terminar de comprar, o al retirarse sin comprar, lo despiden con la misma sonrisa y actitud que lo recibieron? El personal que lo atiende es profesional? Le tienen en cuenta? De seguro seguira comprando y hasta compartira su experiencia con otros. Debemos tener en cuenta que: enfocarse en la venta, trae como resultado otra venta. Pero enfocarse en el Cliente trae como resultado muchas ventas, asegura Gil Cordero. Y en ese sentido recuerda una frase que

Por qu perdemos Clientes?

4%

Cercana.

Malos productos.
Fuente. Franklin Covey

16%

Las sugerencias seran:

Nunca discrimine a los Clientes. Nunca discutir ni retar al Cliente. Que la publicidad sea coherente con su actitud. Siempre cumpla con lo que promete, si no puede cumplir, no prometa. Cuide a su Cliente por encima de sus productos. Sea honesto, no mienta. Gnese el prestigio de la buena calidad.

68%

Mala atencin.

Mejores precios.

12%

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