Alimento transgnico

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reas con cultivos de Organismos Genticamente Modificados (OGM) en 2005. Los cinco pases que producen ms del 95% de los OGM :Otros pases productores de OGMs. Puntos naranja: slo cultivos experimentales. Los alimentos transgnicos son aquellos que fueron producidos a partir de un organismo modificado genticamente mediante ingeniera gentica. Dicho de otra forma, es aquel alimento obtenido de un organismo al cual le han incorporado genes de otro para producir las caractersticas deseadas. En la actualidad tienen mayor presencia de alimentos procedentes de plantas transgnicas como el maz o la soja. La ingeniera gentica o tecnologa del ADN recombinante es la ciencia que manipula secuencias de ADN (que normalmente codifican genes) de forma directa, posibilitando su extraccin de un taxn biolgico dado y su inclusin en otro, as como la modificacin o eliminacin de estos genes. En esto se diferencia de la mejora clsica, que es la ciencia que introduce fragmentos de ADN (conteniendo como en el caso anterior genes) de forma indirecta, mediante cruces dirigidos.1 La primera estrategia, la de la ingeniera gentica, se circunscribe en la disciplina denominada biotecnologa vegetal. Cabe destacar que la insercin de grupos de genes y otros procesos pueden realizarse mediante tcnicas de biotecnologa vegetal que no son consideradas ingeniera gentica, como puede ser la fusin de protoplastos.2 La mejora de las especies que sern usadas como alimento ha sido un motivo comn en la historia de la Humanidad. Entre el 12.000 y 4.000 a. de C. ya se realizaba una mejora por seleccin artificial de plantas. Tras el descubrimiento de la reproduccin sexual en vegetales, se realiz el primer cruzamiento intergenrico (es decir, entre especies de gneros distintos) en 1876. En 1909 se efectu la primera fusin de protoplastos, y en 1927 se obtuvieron mutantes de mayor productividad mediante irradiacin con rayos X de semillas. En 1983 se produjo la primera planta transgnica. En estas fechas, unos biotecnlogos logran aislar un gen e introducirlo en un genoma de la bacteria Escherichia coli ( E.Coli ). Tres aos ms tarde, en 1986, Monsanto, empresa multinacional dedicada a la biotecnologa, crea la primera planta genticamente modificada. Se trataba de una planta

de tabaco a la que se aadi a su genoma un gen de resistencia para el antibitico Kanamicina. Finalmente, en 1994 se aprueba la comercializacin del primer alimento modificado genticamente, los tomates Flavr Savr, creados por Calgene, una empresa biotecnloga. A estos se les introdujo un gen antisentido con respecto al gen normal de la poligalacturonasa, enzima que induce a la maduracin del tomate, de manera que este aguantara ms tiempo maduro y tendra una mayor resistencia. Pero pocos aos despus, en 1996, este producto tuvo que ser retirado del mercado de productos frescos al presentar consecuencias imprevistas como una piel blanda, un sabor extrao y cambios en su composicin. Aun as, estos tomates se usan para la produccin de tomates elaborados.3 En el ao 2007, los cultivos de transgnicos se extienden en 114,3 millones de hectreas de 23 pases, de los cuales 12 son pases en vas de desarrollo.4 En el ao 2006 en Estados Unidos el 89% de plantaciones de soya (o soja) lo eran de variedades transgnicas, as como el 83% del algodn y el 61% del maz.5

Ciruela transgnica. Los caracteres introducidos mediante ingeniera gentica en especies destinadas a la produccin de alimentos comestibles buscan el incremento de la productividad (por ejemplo, mediante una resistencia mejorada a las plagas) as como la introduccin de caractersticas de calidad nuevas. Debido al mayor desarrollo de la manipulacin gentica en especies vegetales, todos los alimentos transgnicos corresponden a derivados de plantas. Por ejemplo, un carcter empleado con frecuencia es la resistencia a herbicidas, puesto que de este modo es posible emplearlos afectando slo a la flora ajena al cultivo. Cabe destacar que el empleo de variedades modificadas y resistentes a herbicidas ha disminuido la contaminacin debido a estos productos en acuferos y suelo,6 si bien es cierto que no se requerira el uso de estos herbicidas tan nocivos por su alto contenido en glifosato (GLY) y amonio glifosinado (GLU)7 si no se plantaran estas variedades, diseadas exclusivamente para resistir a dichos compuestos.6 Las plagas de insectos son uno de los elementos ms devastadores en agricultura.8 Por esta razn, la introduccin de genes que provocan el desarrollo de resistentes a uno o varios rdenes de insectos ha sido un elemento comn a muchas de las variedades patentadas. Las ventajas de este mtodo suponen un menor uso de insecticidas en los campos sembrados con estas variedades,9 lo que redunda en un menor impacto en el ecosistema que alberga al cultivo y por la salud de los trabajadores que manipulan los fitosanitarios.10

Recientemente se estn desarrollando los primeros transgnicos animales. El primero en ser aprobado para el consumo humano en Estados Unidos fue un salmn AquaBounty (2010), que era capaz de crecer en la mitad de tiempo y durante el invierno gracias al gen de la hormona de crecimiento de otra especie de salmn y al gen "anticongelante" de otra especie de pez.11 Por otro lado, la prctica de modificar genticamente las especies para uso del hombre, acompaa a la humanidad desde sus orgenes (ver domesticacin), por lo que los sectores a favor de la biotecnologa esgrimen estudios cientficos para sustentar sus posturas, y acusan a los sectores anti-transgnicos de ocultar o ignorar hechos frente al pblico.12 Por su parte, los cientficos resaltan que el peligro para la salud se ha estudiado pormenorizadamente en todos y cada uno de este tipo de productos que hasta la fecha han obtenido el permiso de comercializacin y que sin duda, son los que han pasado por un mayor nmero de controles. La Organizacin para la Agricultura y la Alimentacin (FAO por sus siglas en ingls) por su parte indica con respecto a los transgnicos cuya finalidad es la alimentacin:13 Hasta la fecha, los pases en los que se han introducido cultivos transgnicos en los campos no han observado daos notables para la salud o el medio ambiente. Adems, los granjeros usan menos pesticidas o pesticidas menos txicos, reduciendo as la contaminacin de los suministros de agua y los daos sobre la salud de los trabajadores, permitiendo tambin la vuelta a los campos de los insectos benficos. Algunas de las preocupaciones relacionadas con el flujo de genes y la resistencia de plagas se han abordado gracias a nuevas tcnicas de ingeniera gentica.

Sin embargo, que no se hayan observado efectos negativos no significa que no puedan suceder. Los cientficos piden una prudente valoracin caso a caso de cada producto o proceso antes de su difusin, para afrontar las preocupaciones legtimas de seguridad.| Resumen de las Conclusiones La Organizacin Mundial de la Salud dice al respecto:
Los diferentes organismos OGM (organismo genticamente modificados) incluyen genes diferentes insertados en formas diferentes. Esto significa que cada alimento GM (genticamente modificado) y su inocuidad deben ser evaluados individualmente, y que no es posible hacer afirmaciones generales sobre la inocuidad de todos los alimentos GM. Los alimentos GM actualmente disponibles en el mercado internacional han pasado las evaluaciones de riesgo y no es probable que presenten riesgos para la salud humana. Adems, no se han demostrado efectos sobre la salud humana como resultado del consumo de dichos alimentos por la poblacin general en los pases donde fueron aprobados. El uso continuo de evaluaciones de riesgo segn los principios del Codex y, donde corresponda, incluyendo el monitoreo post comercializacin, debe formar la base para evaluar la inocuidad de los alimentos GM.14

ndice
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1 Transferencia horizontal 2 Ingestin de "ADN forneo" 3 Alergenicidad y toxicidad 4 Propiedad intelectual 5 Vase tambin 6 Referencias 7 Enlaces externos

Transferencia horizontal[editar editar cdigo]

Se ha postulado el papel de los alimentos transgnicos en la difusin de la resistencia a antibiticos, pues la insercin de ADN forneo en las variedades transgnicas puede hacerse (y en la mayora de los casos se hace) mediante la insercin de marcadores de resistencia a antibiticos.15 No obstante, se han desarrollado alternativas para no emplear este tipo de genes o para eliminarlos de forma limpia de la variedad final16 y, desde 1998, la FDA exige que la industria genere este tipo de plantas sin marcadores en el producto final.17 La preocupacin por tanto es la posible transferencia horizontal de estos genes de resistencia a otras especies, como bacterias de la microbiota del suelo (rizosfera) o de la microbiota intestinal de mamferos (como los humanos). Tericamente, este proceso podra llevarse a cabo por transduccin, conjugacin y transformacin, si bien esta ltima (mediada por ADN libre en el medio) parece el fenmeno ms probable. Se ha postulado, por tanto, que el empleo de transgnicos podra dar lugar a la aparicin de resistencias a bacterias patgenas de relevancia clnica.18 Sin embargo, existen multitud de elementos que limitan la transferencia de ADN del producto transgnico a otros organismos. El simple procesado de los alimentos previo al consumo degrada el ADN.19 20 Adems, en el caso particular de la transferencia de marcadores de resistencia a antibiticos, las bacterias del medio ambiente poseen enzimas de restriccin que degradan el ADN que podra transformarlas (este es un mecanismo que emplean para mantener su estabilidad gentica).21 Ms aun, en el caso de que el ADN pudiera introducirse sin haber sido degradado en los pasos de procesado de alimentos y durante la propia digestin, debera recombinarse de forma definitiva en su propio material gentico, lo que, para un fragmento lineal de ADN procedente de una planta requirira una homologa de secuencia muy alta, o bien la formacin de un replicn independiente.3 No obstante, se ha citado la penetracin de ADN intacto en el torrente sanguneo de ratones que haban ingerido un tipo de ADN denominado M13 ADN que puede estar en las construcciones de transgnicas, e incluso su paso a travs de la barrera placentaria a la descendencia.22 En cuanto a la degradacin gastrointestinal, se ha demostrado que el gen epsps de soya transgnica sigue intacto en el intestino.23 Por tanto, puesto que se ha determinado la presencia de algunos tipos de ADN transgnico en el intestino de mamferos, debe tenerse en cuenta la posibilidad de una integracin en el genoma de la microbiota intestinal (es decir, de las bacterias que se encuentran en el intestino de forma

natural sin ser patgenas), si bien este evento requerira de la existencia de una secuencia muy parecida en el propio ADN de las bacterias expuestas al ADN forneo.3 La FDA estadounidense, autoridad competente en salud pblica y alimentacin, declar que existe una posibilidad potencial de que esta transferencia tenga lugar a las clulas del epitelio gastrointestinal. Por tanto, ahora se exige la eliminacin de marcadores de seleccin a antibiticos de las plantas transgnicas antes de su comercializacin, lo que incrementa el coste de desarrollo pero elimina el riesgo de integracin de ADN problemtico.17

Ingestin de "ADN forneo"[editar editar cdigo]

Un aspecto que origina polmica es el empleo de ADN de una especie distinta a la del organismo transgnico; por ejemplo, que en maz se incorpore un gen propio de una bacteria del suelo, y que este maz est destinado al consumo humano. No obstante, la incorporacin de ADN de organismos bacterianos e incluso de virus sucede de forma constante en cualquier proceso de alimentacin. De hecho, los procesos de preparacin de alimento suelen fragmentar las molculas de ADN de tal forma que el producto ingerido carece ya de secuencias codificantes (es decir, con genes completos capaces de codificar informacin.20 Ms aun, debido a que el ADN ingerido es desde un punto de vista qumico igual ya provenga de una especie u otra, la especie del que proviene no tiene ninguna influencia.24

La transformacin de plntulas de cultivo in vitro suele realizarse con un cultivo de Agrobacterium tumefaciens en placas Petri con un medio de cultivo suplementado con antibiticos. Esta preocupacin se ha extendido en cuanto a los marcadores de resistencia a antibiticos que se cita en la seccin anterior pero tambin respecto a la secuencia promotora de la transcripcin que se sita en buena parte de las construcciones de ADN que se introducen en las plantas de inters alimentario, denominado promotor 35S y que procede del cauliflower mosaic virus (virus del mosaico de la coliflor). Puesto que este promotor produce expresin constitutiva (es decir, continua y en toda la planta) en varias especies, se sugiri su posible transferencia horizontal entre especies, as como su recombinacin en plantas e incluso en virus, postulndose un posible papel en la generacin de nuevas cepas virales.25 No obstante, el propio genoma humano contiene en su secuencia multitud de repeticiones de ADN que proceden de retrovirus (un tipo de virus) y que, por definicin, es

ADN forneo sin que haya resultado fatal en la evolucin de la especie (de hecho estas secuencias viricas han sido de gran importancia en la evolucin de las especies, tanto de humanos como de otros animales26 ); estas repeticiones se calculan en unas 98.00027 o, segn otras fuentes, en 400.000.28 Dado que, adems, estas secuencias no tienen por qu ser adaptativas, es comn que posean una tasa de mutacin alta y que, en el transcurso de las generaciones, pierdan su funcin. Finalmente, puesto que el virus del mosaico de la coliflor est presente en el 10% de nabos y coliflores no transgnicos, el ser humano ha consumido su promotor desde hace aos sin efectos deletreos.29

Alergenicidad y toxicidad[editar editar cdigo]

Se ha discutido el posible efecto como alrgenos de los derivados de alimentos transformados genticamente; incluso, se ha sugerido su toxicidad. El concepto subyacente en ambos casos difiere: en el primero, una sustancia inocua podra dar lugar a la aparicin de reacciones alrgicas en algunos individuos susceptibles, mientras que en el segundo su efecto deletreo sera generalizado. Un estudio de gran repercusin al respecto fue publicado por Exwen y Pustzai en 1999. En l se indicaba que el intestino de ratas alimentadas con patatas genticamente modificadas (expresando una aglutinina de Galanthus nivalis, que es una lectina) resultaba daado severamente.30 No obstante, este estudio fue severamente criticado por varios investigadores por fallos en el diseo experimental y en el manejo de los datos. Por ejemplo, se incluyeron pocos animales en cada grupo experimental (lo que da lugar a una gran incertidumbre estadstica), ni se analiz la composicin qumica con precisin de las distintas variedades de patata empleadas, ni se incluyeron controles en los experimentos y finalmente, el anlisis estadstico de los resultados era incorrecto.31 Estas crticas fueron rpidas: la comunidad cientfica respondi el mismo ao recalcando las falencias del artculo; adems, tambin se censur a los autores la bsqueda de celebridad y la publicidad en medios periodsticos.31 En cuanto a la evaluacin toxicolgica de los alimentos transgnicos, los resultados obtenidos por los cientficos son contradictorios. Uno de los objetivos de estos trabajos es comprobar la pauta de funcin heptica, pues en este rgano se produce la detoxificacin de sustancias en el organismo. Un estudio en ratn alimentado con soja resistente a glifosato encontr diferencias en la actividad celular de los hepatocitos, sugiriendo una modificacin de la actividad metablica al consumir transgnicos.32 Estos estudios basados en ratones y soya fueron ratificados en cuanto a actividad pancretica33 y testculo.34 No obstante, otros cientficos critican estos hallazgos debido a que no tuvieron en cuenta el mtodo de cultivo, recoleccin y composicin nutricional de la soya empleada; por ejemplo, la lna empleada era genticamente bastante estable y fue cultivada en las mismas condiciones en el estudio de hepatocitos y pncreas, por lo que un elemento externo distinto al gen de resistencia a glifosato podra haber provocado su comportamiento al ser ingerido. Ms aun, el contenido en isoflavonas de la variedad transgnica puede explicar parte de las modificaciones descritas en el intestino de la rata, y este elemento no se tuvo en cuenta puesto que ni se midi en el control ni en la variedad transgnica.35 Otros estudios independientes directamente no encontraron efecto alguno en el desarrollo testicular de ratones alimentados con soya resistente a glifosato36 o maz Bt.37

En la actualidad se consumen ms alimentos transgnicos de lo que se cree

Por Fat

"Consumimos ms alimentos transgnicos o derivados de transgnicos de lo que creemos", asegura el profesor Fernando Gonzlez Candelas, miembro del Departamento de Gentica de la Universidad de Valencia. Legalmente, todos los productos deben ser etiquetados como transgnicos en cuanto exista un 0,9% del mismo que sea un organismo modificado genticamente. Sin embargo, explica Gonzlez Candelas, esto no es posible, debido a la oposicin que a este tipo de alimentos ejercen algunos grupos ecologistas y diferentes poderes econmicos y sociales. "Si una empresa decidiera producir y etiquetar este tipo de alimentos como corresponde, estara condenndose a su desaparicin". Se entiende por transgnico todo alimento en cuya composicin (incluso elaboracin) participa un organismo que ha sido manipulado genticamente. Es decir, un alimento transgnico es aquel que ha recibido un material gentico de otro organismo mediante diversas tcnicas realizadas en un laboratorio y que por vas naturales nunca podra haber llegado a adquirir. "Todos los alimentos son susceptibles de ser manipulados genticamente, ahora bien, son pocos los autorizados para consumo humano", asegura el experto. "No podemos saber con exactitud qu cantidad de transgnicos consumimos; tenemos que considerar que productos como el maz y la soja estn presentes en ms del 60% de los alimentos transformados y forman parte de diferentes aditivos, y que un importante porcentaje de estos vegetales que llegan a Espaa proceden de pases que cultivan transgnicos a gran escala. Adems, desconocemos si mucha de la carne, leche o huevos que consumimos provienen de animales alimentados con piensos transgnicos, porque aunque la legislacin obliga a etiquetar los piensos transgnicos, no obliga, en cambio, a etiquetar el producto final", concluye la doctora Mara Teresa Mories, miembro del Comit Organizador del 52 Congreso Nacional de Endocrinologa y Nutricin, que concluye hoy en Salamanca. --Beneficios versus Desventajas "Los alimentos transgnicos tienen un elevado potencial para contribuir a la mejora de la salud a nivel mundial. Ya es una realidad el hecho de que pueden cultivarse alimentos con el doble de vitaminas, doble de nutrientes, carentes de aquellos

elementos que provocan alergia o de aquellos elementos que se han demostrado perjudiciales para la salud, sin que tengan que verse resentidos su sabor, su forma, su color, etc.", asegura Daniel Ramn Vidal, del Instituto de Agroqumica y Tecnologa de los Alimentos de Valencia. "Algo aparentemente sencillo como un pltano, puede convertirse en una vacuna, gracias a la manipulacin gentica", asegura el doctor Gonzlez Candelas. "Mucho ms fcil de distribuir y administrar que una vacuna convencional. Es ms, resulta una opcin mucho ms sencilla si tenemos en cuenta que no necesita refrigeracin, personal especializado que lo administre, ni unas pulcras condiciones de higiene, que de hecho, en muchos pases en desarrollo no se dan". Las posibilidades son innumerables, explica el experto; sin embargo, hoy en da son muy pocas las que pueden encontrarse en el mercado. "Los alimentos transgnicos permiten aumentar la eficiencia en procesos de intervencin de salud, como por ejemplo en el caso expuesto, al tiempo que permiten una reduccin importante en los costes", concluye. Han sido numerosas las voces que se han alzado en contra de estos alimentos, esgrimiendo que no son beneficiosos para la salud. No obstante, no hay ni un slo estudio, asegura Gonzlez Candelas, que haya reportado problemas de salud, ni de manera individual, ni colectiva, relativos a la ingesta de este tipo de alimentos. "Es ms -asegura el experto-, estos alimentos estn sometidos a ms controles y ms estudios que los alimentos convencionales". "Aunque los beneficios para la salud han sido ms que demostrados, sin embargo entran en juego otras muchas variables a parte de las consideraciones de salud, como los permisos especiales, las estrictas normativas respecto a su implantacin, los intereses econmicos de las grandes multinacionales, las presiones de diversos grupos sociales, etc. que impiden que el uso, ms o menos, cotidiano de estos productos sea una realidad", asegura Ramn Vidal. --Una dieta a base de transgnicos Ambos expertos coinciden en destacar que, pese al importante potencial que los transgnicos tienen tanto para la nutricin como para la salud, no cabe pensar en una dieta nica y exclusivamente basada en este tipo de alimentos. "La alimentacin debe pasar, ahora y en un futuro, por cualquier alimento que suponga una produccin segura desde el punto de vista de la salud del consumidor", asegura Ramn Vidal. En opinin de la doctora Mories, "la biotecnologa no es, como defienden algunos, la nica solucin al gran problema del hambre en el mundo, ni el nico medio para asegurar la alimentacin de nuestra especie tanto en el presente, como en el futuro". Aunque, en general, los alimentos transgnicos actualmente disponibles en el

mercado internacional han pasado las evaluaciones de riesgo y no es probable que presenten riesgos para la salud humana, lo cierto es que los diferentes organismos transgnicos incluyen genes diferentes insertados de distintas formas, lo que significa, concluye esta experta, "que cada alimento transgnico debe ser evaluado individualmente, y que, lgicamente, no es posible hacer afirmaciones generales sobre todos ellos".

Transgnicos o alimentos genticamente modificados

Por Nofler

OMG Transgnicos o alimentos genticamente modificados Breve introduccin: En esta pgina voy a intentar aclarar que son los transgnicos, aunque existe gente que hace mucho que sabe de que va todo esto, sucede que todava hay personas que no saben exactamente que son los alimentos modificados. Por ello, veo necesaria ms informacin sobre estos organismos que se encuentran en nuestro plato a diario a pesar de no haber escogido comprarlos, nuestras autoridades adems de tener serias dudas sobre ellos, les abren la puerta del comercio dejando que se camuflen en cualquier compra de alimentos de cualquier hogar espaol. Un dato importantsimo y alarmante, es que hoy en da todo el maz y la soja que comemos, adems de patatas , tomates y ms alimentos son TRANSGNICOS, sin derecho a no quererlo, simplemente no lo sabemos, pero lo introducen en el mercado grandes y slidas marcas que ya son legendarias con el "pase o autorizacin "de nuestras administraciones. Pocos son los agricultores que se resisten a darle entrada a esta semilla que

ha sido genticamente manipulada, ya que la promesa de mejores cosechas pesa mucho a la hora de sacar rendimiento a sus cosecha. Es un tema un tanto inquietante, saber que somos muchos los que intuimos una posible amenaza en su extensin y uso, tambin son muchos ya los que ya advierten con datos alarmantes donde hacen mencin de lo que afectan a la salud humana y la contaminacin de campos y extensin de campos invadidos por estos OMG. Pero adems es aterrador pensar que la mayora de los ciudadanos ni se plantean que es un OMG, as que desde aqu, dmosles pes la posibilidad de obtener ms informacin a esos ciudadanos que no le ven riegos a informaciones tales como esta result daado el intestino de ratas alimentas con patatas modificadas o el maz modificado incorpora una bacteria del suelo para consumo humano resistente a antibiticos, frases que son extradas de informes de cientficos que estn a favor de el uso de los alimentos transgnicos y que slo con leerlas ya uno se puede hacer una perfecta composin del peligro que acontece. 1.Qu es un transgnico? Es un organismo modificado genticamente 2.-para qu lo modifican? Son muchos los motivos, pero en resumen lo hacen para conseguir una produccin ms eficiente y exigente de acuerdo con las necesidades del mercado, en principio los manipulan para dar solucin a plagas y no perder grandes extensiones de cultivos. 3.- entoncesest bien modificar genticamente los alimentos? Aparentemente s, de buenas a primeras no parece haber nada peligroso en ello, sobre todo si es VERDAD que se busca ese fin, el conseguir una semilla perfecta, pero si nos acercamos a este mundo y nos informamos bien, vemos la letra pequea como en muchos de los contratos actuales podemos observar lo siguiente: a.- La semilla estara en manos de una empresa MULTINACIONAL, es decir tenemos que comprarla a un nico vendedor, en vez de tenerla el pueblo, tendramos que comprrsela a una gran empresa MULTINACIONAL, por lo tanto este a mi modo de ver las cosas sera el primer GRAN INCONVENIENTE. b.- Existen informes sobre el dao de los OMG en el medio ambiente y en la salud humana , tales como nuevos tipos de alergias y otras enfermedades todava sin determinar en su totalidad el dao originado. c.- Estos nuevos alimentos transgnicos necesitan pesticidas concretos ,

fungicidas o pesticidas que casualmente los vende la misma EMPRESA MULTINACIONAL que manipula la semilla y la vende. d.-No est claro, que las cosechas sean mejores y ms abundantes que las cosechas tradicionales donde se sigue utilizando la semilla NATURAL. e.-Al haber sido modificada, puede que contemple un error de serie, que no sea tan perfecta y por ello al plantarla podra contaminar todos los campos colindantes a las plantaciones, es decir se extendera sobre la tierra entera sin control de zonas libres de transgnicos, estaramos bajo la amenaza de un posible error humano que costara la contaminacin del alimento natural ocasionando un desastre natural ya que se interrumpe el curso natural de la vida, pudiendo acentuar el cambio climtico, que ya afecta ahora a las cosechas sin aadir esta nueva amenaza. 4.- peligro inminente se imaginan que una multinacional cualquiera modifique un organismo genticamente con el objetivo final de enriquecerse saltndose toda la seguridad alimentaria sin que los organismos de sanidad, calidad y control lo hayan percibido? La amenaza est latenteSi creen que esto no puede suceder, perdnenme mi atrevimiento, pero estn muy equivocados. Ya se han saltado esto y mucho ms , en varias ocasiones como as lo saben cientficos y organizaciones involucradas, pero en fin , es mejor pensar que nadie se aprovechara de la salud mundial arriesgndola slo por propio beneficio. 5.- se podran imaginar que la empresa multinacional que creo un transgnico , pueda tambin crear los pesticidas o fungicidas o herbicidas a medida de ese transgnico? Esto ya es una realidad, son los mismos empresarios , los que venden la semilla y venden el mismo herbicida para combatir la plaga de ese grano en concreto, el mercado ya es slo suyo, vende la rabia y su vacuna, ya pueden ser los dueos del mundo despojando as al labrego de su semilla original que hasta entonces haba sido custodiada por el pueblo, generacin tras generacin, ahora secuestrada, modificada, manipulada y explotada para convertirla en otro elemento de consumo en un mundo globalizado donde la tica y la moral ha sido cambiada por unos cuantos billetes. Resumiendo, es conveniente hacer una profunda pero simple reflexin. Qu prefieren ustedes una semilla natural o una semilla modificada por

manos

ansiosas

de

poder

dinero?

En el comercio local y el producto local es la respuesta, el alimento fresco y natural de toda la vida, fresco y directo, dejando atrs las grandes extensiones que slo piensan en beneficios a gran escala perdiendo la esencia natural del alimento. por un mundo ms equilibrado, pensemos antes de consumir cul es el producto ms sano.