Les indicateurs de contamination microbiologique dans l'eau potable pathognes micro-organismes qui altrent les caractristiques organoleptiques de l'eau-biofilm

Legionelle

Les indicateurs de la contamination

Le contrle microbiologique de l'eau distribue n'est pas implique normalement de recherche directe pour les agents pathognes, mais les soi-disant indicateurs de contamination fcale." La recherche d'indicateurs et les agents pathognes Francs (Salmonella, Shigella, Vibro cholerae, etc.) Est une pratique principalement en raison de la simplicit des mthodes de recherche d'indicateur microbien par rapport la complexit des mthodes microbiologiques pour la recherche directe d'agents pathognes. Les organismes indicateurs de pollution fcale sont des saprophytes qui vivent normalement dans les intestins des animaux sang chaud, et en eux-mmes ne sont pas pathognes, mais agir comme espion la prsence de pathognes. Un indicateur fcal devrait idalement avoir les caractristiques suivantes: tre prsent en concentrations leves dans les selles tre facilement dtectable Ne pas reproduire facilement dans l'eau tre prsent une concentration suprieure aux agents pathognes Malheureusement, il n'existe aucun micro-organisme comme parfait, mais entre le groupe des coliformes Escherichia coli les bactries (E. coli) est celle qui plus que toute autre approche du modle. La prsence de E. coli dans un chantillon unique peut galement indiquer la prsence d'agents pathognes intestinaux, cependant, l'absence de E. coli ne peut tre exclue avec une certitude absolue et la prsence de certains agents pathognes, comme nous le verrons plus tard. Ce qui suit est un aperu des organismes indicateurs. Coliformes Appartiennent la famille des Enterobacteriaceae, et ont des caractristiques morphologiques et de culture similaire l'autre. Les btons sont Gram ngatif, non sporules, fermentant le lactose (coli.totali 37 C, coliformes fcaux 44 C) avec l'acidification du milieu de culture et de formation de gaz; possdent l'enzyme bta-galactosidase, et sont oxydase ngative. Actuellement, il ya une tendance distinguer les coliformes dans trois catgories, l'origine et de l'habitat. Une premire catgorie comprend les coliformes d'origine fcale. Les genres reprsents sont:

Escherichia, Enterobacter, Klebsiella et Citrobacter, sont prsents dans le matriel d'animaux sang chaud, dans le sol et la contamination de l'eau. Une deuxime catgorie comprend les espces largement rpandues dans l'environnement, o ils se multiplient coloniser le sol, l'eau et la vgtation. Ces espces sont communes dans l'aqueduc et font partie de la composante du biofilm. Les genres les plus frquemment peuvent tre dtects dans le rseau sont Hafnia, et Serratia. La troisime catgorie comprend des espces de position douteuse, ce qui complique l'interprtation des donnes analytiques. Par exemple, il est possible de dtecter la prsence de Klebsiella terrgena ou Serratia fonticola, qui, tout en caractristiques de revtement non de pathognicit, laisser quelques doutes propos de l'importance de leur dcouverte dans le rseau. Beaucoup d'espces dans le groupe des bactries coliformes sont prsents dans le sol ou d'autres matrices environnementales, sont capables de se reproduire dans les eaux riches en nutriments, ce qui contribue la formation de biofilm. Rcemment, il ya eu des rapports de gastro-entrites lies la prsence de Hafnia alvei, et sont aussi connus pour des cas de temps infections nosocomiales par la prsence dans le circuit interne de Serratia marcescens.

Escherichia coli
On le trouve dans toutes les matires fcales des animaux sang chaud, en grand nombre (plus de 109 grammes de matires fcales x). E 'un bton Gram ngatif, arobie \ anarobie facultatif sporule pas capable de fermenter le lactose 44 C avec production de gaz et de l'acidification du milieu de culture. Les caractristiques de la croissance et de la sensibilit aux dsinfectants est semblable celle de beaucoup d'autres organismes pathognes (en particulier Salmonella, Shigella et Campylobacter). Cependant, il ya des situations dans lesquelles E. coli n'est pas un bon indicateur de la contamination microbiologique.

Les entrocoques
Sont dfinis comme des cocci Gram positif, non sporule oxydase et de la catalase ngative de formation. Sont capables d'hydrolyser l'esculine l'. Arobie et anarobie sont crotre et mme en prsence de sels biliaires. La classification taxonomique est en lice pour la rvision et reconnat actuellement trois types qui font partie de ce groupe: Lactococcus, Enterococcus et Streptococcus. L'espce d'origine fcale appartiennent la gnration Enterococcus et Streptococcus, et leur dcouverte en l'absence de la bactrie E.coli nous permet d'mettre l'hypothse d'une contamination d'origine fcale. Dans les excrments humains leur nombre atteint la concentration de 106 grammes de matires fcales x, tandis que chez les animaux peuvent atteindre des concentrations encore plus leves.

Dans le pass, a utilis le ratio des streptocoques d'origine fcale et coliformes fcaux pour dfinir l'origine de la contamination: animal, si ce ratio tait suprieur 4, ou l'homme si le rsultat du calcul est infrieur 0,7. Ce rapport a t remis en question en raison de la capacit diffrente des streptocoques fcaux et les coliformes fcaux pour survivre dans l'environnement extrieur, et surtout leur rsistance aux dsinfectants diffrente, ce qui, en alternant la proportion numrique entre les deux groupes, rend les donnes inutilisables. Les entrocoques ne se reproduisent pas dans l'environnement extrieur et sont gnralement plus rsistantes aux conditions de chloration et de glace que ce qui est E. coli, sont galement plus rsistants la dessiccation que les coliformes, ce qui peut se produire en raison de travaux de maintenance sur le systme aqueduc.

Clostridium perfringens
De nombreuses espces du genre Clostridium sont l'environnement, certains sont saprophytes et coloniser les plantes des sols, de l'eau et la dcomposition. Clostridium perfringens est l'espce principale dans l'origine sulfito-rducteurs, des matires fcales, car il est un commensal intestinal. Son rapport, les fces, contre coliformes est un dixime, il est donc un indicateur moins sensible de la pollution fcale. Il produit des spores qui peuvent rsister l'environnement et nell'acque mme pendant plusieurs mois. Le Clostridium sont limins de l'eau par coagulation et de filtration, mais leurs spores peuvent rsister la chloration des concentrations couramment utilises dans le traitement des eaux. Clostridium perfringens produisant des toxines diffrents acteurs impliqus dans les processus pathognes. Il est l'origine de toxi-infections alimentaires causes par la prsence de toxines dans l'eau ou dans la nourriture contamine. D'o la ncessit de l'absence absolue de cet organisme dans l'eau utilise par les fabricants de produits alimentaires. Les micro-organismes cultivables 37 C et 22 C (numration bactrienne totale) Ces micro-organismes reprsentent la population htrogne de bactries prsentes dans l'eau L'utilisation de deux tempratures de croissance permet de dtecter des micro-organismes msophiles (37 C) et les micro-organismes psicofili (22 C). Les comptages bactriologiques doivent tre considres comme une intgration des autres paramtres, mais son but principal est de surveiller le bon fonctionnement d'une usine de traitement de l'eau et de distribution d'eau. Parmi la flore microbienne totale peut tre champignons prsents, qui en plus d'un certain nombre, peuvent introduire des caractristiques organoleptiques dsagrables. Une augmentation des colonies 37 C peut indiquer une contamination, surtout si il ya une augmentation parallle des colonies 22 C. bactries qui se dveloppent 22 C correspond la partie de bactries normalement prsentes dans l'eau. Ils ne sont pas importantes du point de vue de la sant, mais je peux avoir des effets nfastes sur la production alimentaire pour une ventuelle dtrioration des produits en raison du mtabolisme microbien. Le suivi de ces micro-organismes est utile pour la vrification de la propret et de l'intgrit

des systmes de distribution. A la sortie d'une usine de purification de l'eau de l'eau peut contenir de faibles concentrations microbiennes, mais une fois dans le rseau de ces formes bactriennes peuvent rester au repos ou ils peuvent se multiplier. De nombreuses bactries, en fait, sont capables de se multiplier l'intrieur des tuyaux, en utilisant comme lments nutritifs dont les polymres qui sont constitus de tuyaux mmes. Il est important de se rappeler que pas une seule augmentation de la numration bactrienne totale s'inquiter, mais son augmentation progressive. Bien que ces organismes sont rarement associs la maladie chez les personnes en bonne sant, peut entraner des infections chez les personnes immunodprimes. Les principaux pathognes dans l'eau de distribution

BACTRIES
Campylobacter L'espce qui cause la gastro-entrite est Campylobacter jejuni. L'organisme trouve son rservoir naturel chez certains animaux tels que les moutons, les chvres, les volailles et d'autres espces aviaires. A partir de ces rservoirs peuvent tre transfrs l'eau qui peut survivre mme pendant quelques jours. Campylobacter, cependant, est trs sensible au chlore et aux UV (moyen couramment utilis pour dsinfecter l'eau). E. Coli 0157 Provoque de graves diarrhes, mme des saignements. E. Coli 0157 peuvent tre prsentes dans l'eau non traite, mais est sensible aux UV et chloration des doses couramment utilises dans le traitement des eaux. Traditionnellement la recherche de E. Coli est un indicateur appropri de la prsence potentielle de E. Coli 0157. Salmonelle L'espce Salmonelle fait partie de la famille des entrobactries, les bactries Gram ngatif, des meubles pour la prsence de flagelles, qui ont un mtabolisme arobie / anarobie facultatif. La Salmonelle sont classs en fonction de leurs caractres srologiques dans environ 2000 srotypes. Infection Salmonelle se fait par voie fcale-orale ou par l'ingestion d'eau ou d'aliments contamins. La Salmonelle typhi et paratyphi sont associs exclusivement des sujets humains, mais l'autre salmonelles peuvent tre trouves communment dans les ufs, la volaille et d'autres produits carns ainsi que dans les eaux uses ou dans les sols irrigus avec de l'eau contamine. La survie du germe dans l'environnement externe varie de quelques heures quelques jours, selon la temprature et la prsence de nutriments dans l'eau.

La Salmonella sont sensibles aux mthodes courantes de dsinfection de l'eau. De ce point de vue E. coli est un indicateur adapt pour vrifier la prsence ventuelle de Salmonella dans l'eau. Shigella Appartient la famille des entrobactries, il peut causer la dysenterie. La survie dans le milieu aquatique est de quelques heures, il est sensible des mthodes communes de dsinfection de l'eau. Mme pour ce pathogne E. Coli est un bon indicateur pour la surveillance de la prsence potentielle dans les eaux. Yersinia Appartient la famille des Enterobacteriaceae. Et 'possible de dtecter ces organismes dans les eaux naturelles, eaux uses dans les activits de production de l'levage et la culture des plantes. C 'est sensible aux mthodes de dsinfection courantes. E. Coli est un bon indicateur de la prsence potentielle. Vibrio Les micro-organismes appartenant au genre Vibrio sont plus largement rparties dans le milieu aquatique, y compris les eaux de surface non contamine par les eaux uses. V. Cholerae sont les espces les plus importantes du genre. C 'est un micro-organisme, mobile Gram ngatif anarobie facultatif, asporigeno. Seul le srotype 0139 (pas 01) est responsable d'pidmies de cholra enregistrs dans les pays sous-dvelopps. La prsence de Vibrio dans l'eau potable est relativement rare, la principale voie de transmission du cholra ainsi que par l'ingestion d'eau contamine est due l'ingestion de mollusques cultivs dans de l'eau contamine par l'organisme. En gnral, le micro-organisme est sensible des concentrations de chlore habituellement utiliss, mais certains srotypes sont capables de survivre des concentrations de chlore libre de plus de 2 mg / l avec des temps de contact de 30 minutes. Staphylocoques pathognes Les micro-organismes appartenant au genre Staphylococcus sphrique, Gram-positives proprits, catalase positive. Produire des diffrentes substances extracellulaires comme hmolysines, coagulase, des toxines et des entrotoxines. Staphylococcus aureus est l'agent tiologique d'un certain nombre d'infections graves de la peau et les intoxications alimentaires. La recherche de ce micro-organisme est importante, car elle est capable de survivre dans l'environnement est galement rsistant l'action du chlore. Si le staphylocoque colonise le rseau de distribution est en mesure de rgler dans des rservoirs l'arateur et purificateurs d'eau usage domestique, pour atteindre des concentrations leves. VIRUS Les bactriophages contre E. Coli Les virus informatiques, comme les animaux, mme dans ces organismes peuvent se

multiplier qu' l'intrieur de la cellule hte. Sont prsents dans le tube digestif de l'homme et d'autres animaux sang chaud. E 'a t montr que dans 23,5% des chantillons de matires fcales humaines il ya une concentration gale 105 UFP par gramme de matires fcales. La survie des bactriophages dans le milieu aquatique est suprieur celui des bactries indicatrices et sont plus rsistants aux traitements de dsinfection des entrovirus. virus de type Norwal Appartiennent la famille calicivirus, causant la gastro-entrite sporadique. Sont capables de survivre dans l'environnement plus que les bactries. Virus de l'hpatite A Il appartient la famille des Picornaviride. La transmission fcale-orale et l'ingestion d'eau contamine se produit plus frquemment dans les zones gographiques o il ya une mauvaise hygine ou pauvres. Survit dans l'environnement plus que les bactries. Entrovirus (poliovirus, le virus Coxsackie, chovirus) Appartiennent la famille Picornaviride. Peut parfois causer des infections asymptomatiques ou pseudo-grippaux, mais peut parfois causer la mningite et la paralysie. Rotavirus Appartiennent la famille Reoviride. Parce que la gastro-entrite chez les enfants, les adultes peuvent donner des infections asymptomatiques. Adnovirus Appartiennent la famille des Adenoviride. Je peux causer la gastro-entrite chez les enfants. Tous les virus dcrits sont capables de survivre plus longtemps dans l'environnement externe de la bactrie. Pour cette raison, l'absence de E. coli de certaines indications de leur absence dans l'eau. Les raisons de cette persistance est due la capacit d'agrgation et de matriau d'adsorption articul. Cette caractristique est exploite dans le traitement de l'eau potable: la coagulation, la sdimentation et la filtration sont particulirement efficaces dans l'limination virale (abattement de 90%). Pour la plupart des virus qui infectent la dose minimum est trs bas alors il ya un risque lev de contracter des maladies, mme en prsence de faibles concentrations virales. PROTOZOAIRES Les protozoaires d'intrt sont Giardia, Cryptosporidium, Cyclospora, et Toxoplasma. Oocystes de Cryptosporidium ont une faible dose infectieuse, rsister l'environnement et sont rsistants la chloration et peuvent chapper au processus de filtrage de l'eau. La mme Giardia prsente une faible dose infectieuse et rsiste la chloration, mme si

dans une moindre mesure par rapport aux oocystes de Cryptosporidium. Les kystes de Giardia peuvent rester dans l'environnement pendant plusieurs mois. L'infection par Cryptosporidium et Giardia sont largement rapportes avec une prvalence moyenne de 2% 3% pour le premier et le second dans les pays industrialiss, alors que dans les pays en dveloppement augmente 7% pour le premier et 25% pour le second . Mme les oocystes de Cyclospora sont trs rsistants au chlore, la voie la plus frquente d'infection est l'ingestion de fruits ou de lgumes irrigus avec de l'eau contamine. Toxoplasma gondii oocystes sont trs rsistants dans l'environnement et trs rsistant au chlore. Le rservoir est un animal, gnralement chats infects ou infects oiseaux qui entrent dans les oocystes de Toxoplasma. L'infection humaine se produit par ingestion d'aliments contamins, mais il est possible que les sources d'eau ne sont pas protgs peuvent tre contamins par ce protozoaire. Un autre corps d'un grand intrt dans de l'eau est d'infections transmises Entamoeba histolytica responsable de la dysenterie et la survenue d'abcs du foie. L'infection se propage dans le monde entier, en particulier dans les pays en dveloppement o les mauvaises conditions d'hygine.

Les agents pathognes mergents

Sont dfinis comme des micro-organismes pathognes mergents dont la prvalence est en augmentation par rapport au pass. Leur urgence rside en partie dans la meilleure capacit technique de dtecter et de les reconnatre comme des agents qui peuvent causer des infections. La prsence de nouveaux des micro-organismes dans les eaux condottate est le rsultat de l'eau potable cycle de production", c'est dire l'apparition ou mieux la cration de nouvelles niches cologiques "artificiel" pour une gamme de micro-organismes qui sont capables de crotre et de se reproduire dans les rseaux. Les matriaux dont ils sont composs, les tuyaux peuvent agir comme un support pour la prise de greffe microbienne et souvent aussi une source de nutriments pour de nombreux microorganismes. Le rsultat est le phnomne de la formation de biofilms et la biocorrosion, discut plus tard. Les micro-organismes qui peuvent crer une certaine inquitude sont ceux qui sont capables de surmonter les traitements conventionnels pour la dsinfection de l'eau potable, ainsi que d'une source d'intrt sont aussi les micro-organismes qui colonisent la plomberie de la maison. (Il est plus facile que les utilisateurs rsidentiels de qualit microbiologique est pire que celle trouve checkpoints publique). Pseudomanas spp. Le genre de Pseudomanas comprend de nombreuses espces naturellement prsentes dans l'environnement, la fois dans le sol et dans l'eau. Sont Gram ngatif, arobie meubles, mais en mesure d'utiliser le nitrate place de l'oxygne comme un final d'lectrons accepter. On les trouve dans les matires fcales de l'eau, des eaux uses et des animaux. Ils sont capables de crotre mme en prsence de nutriments rares, mais ils ont la capacit de mtaboliser

une grande varit de substances, y compris les polymres dont ils sont constitus les systmes de distribution d'eau. En fait la mme manire, peuvent se reproduire dans l'eau contenue dans la bouteille, surtout si de matire plastique, ou bien elles peuvent coloniser machines glace ou des tubes en plastique de l'alimentation en eau des machines. Il est important de contrler la contamination du rseau d'eau des hpitaux car ces organismes ont une grande rsistance aux antibiotiques et les dsinfectants et peuvent provoquer des infections nosocomiales. En gnral colonisation "plus lourd" sont pris en charge par le groupe de fluorescens Pseudomanas (Ps fluorescens, Ps. Putioda) qui, tout en introduisant les phnomnes de la malveillance et l'altration du got de l'eau, ne sont pas considrs comme dangereux en raison de leur ingestion. Le Ps. aeruginosa est omniprsent, peuvent tre prsents dans les matires fcales des animaux sang chaud et est l'agent pathogne le plus important opportuniste, en particulier en milieu hospitalier. Son activit pathogne est exprime la fois par contact et par ingestion, et est due sa capacit invasive et la production de substances extracellulaires telles que les protases, des toxines et des entrotoxines hmolytiques. Ps. aeruginosa est l'agent causal de nombreuses infections chez les personnes ayant un faible systme immunitaire. Les infections oculaires sont causes par le contact avec l'eau contamine utilise pour nettoyer des lentilles de contact par exemple. La prsence de Ps. aeruginosa droulent en public est rare et sa charge est cependant insuffisante pour provoquer l'infection. Dans les robinets des mnages, cependant, peuvent aussi tre prsents en grand nombre, alors vous ne devez pas utiliser l'eau du robinet pour nettoyer les lentilles de contact. Ce micro-organisme a une haute rsistance aux traitements de purification et d'une remarquable capacit de repousse dans le rseau de distribution, est la principale cause de la formation de biofilms. La recherche de Ps. aeruginosa fournit des conseils sur le traitement de l'eau potable condottata, alors si les eaux sont emballs condottate sa prsence peut indiquer une mauvaise qualit hyginique des installations de production.

Mycobacterium spp. Les mycobactries sont un groupe de bactries caractrises par une croissance trs lente sur des plaques d'agar utiliss pour leur recherche. En dehors de la M. la tuberculose est un agent pathogne qui a forc le genre Mycobacterium inclut de nombreuses autres espces que l'on trouve couramment dans le sol et l'eau et causer des infections humaines: le groupe a dclar M. avium complexe semble produire une infection par inhalation ou ingestion d'eau contamine, l'M. xenopi, M. infections pulmonaires causant kansasii, M. fortuitum infections dues la peau et des poumons; M. marinum est associe des granulomes et se retrouve galement dans l'eau de piscine. Le genre peut tre naturellement prsent dans l'eau, y compris l'eau en bouteille, qui peut

devenir un potentiellement infectieux pour les patients immunodprims. Comme mentionn prcdemment, les mycobactries sont omniprsents et des procds de traitement des eaux, comme la filtration et la coagulation de rduire la charge actuelle; aussi sont assez rsistants la chloration et de nombreuses espces peuvent survivre des concentrations de 1 mg / l de chlore libre. Il peut se rgnrer dans le rseau et sa reproduction, en particulier dans les systmes de stockage. Comme d'autres microorganismes mycobactries peuvent galement contribuer la formation du biofilm. Compte tenu de leurs caractristiques et de leur rpartition n'est pas surprenant qu'ils peuvent coloniser les rseaux d'eau chaude sanitaire et de froid.

Les micro-organismes qui altrent les caractristiques organoleptiques

L'eau potable doit tre incolore et insipide, mais ses caractristiques dpendent la fois de la qualit de emunta que les traitements donns sous rserve. Sent gnralement la consommation d'eau ou a un got dsagrable peut tre attribue l'intgrit physique ou chimique plutt que bactrienne. Cependant moisi ou de terre peut dpendre de la croissance des champignons dans les tuyaux et les robinets, et les odeurs putrides ou similaire ufs pourris peut tre due la prsence de bactries telles que Desulfovibrio et Clostridium. Bas actinomyctes et certaines espces d'algues causer des gots dsagrables. Surtout quand l'eau est stocke. La croissance et la colonisation des canalisations par des micro-organismes prsents dans l'eau dtermine l'apparence du biofilm dite, ce qui provoque la biocorrosion des tubes par les mmes germes. Dans ces situations, il est possible d'accorder un complexe de fer et de manganse qui donnent noir rougetre.

Les algues et les petits animaux

Les algues sont naturellement prsents dans les eaux de surface qui sont utiliss pour la production d'eau potable. Les diatomes algues sont les plus reprsents, le Cloroficee et cyanophyces. Le cyanophyces, galement connu sous le nom d'algues bleu-vert, sont responsables de la prolifration d'algues toxiques. Certaines espces qui produisent des toxines puissantes hpatotoxique. La prsence abondante d'algues, notamment des algues bleu-vert, ce qui provoque l'apparition de got et d'odeur de l'eau fournie en raison de la production de substances contenant du soufre. En plus de cela lors de leur dcomposition sont librs des composs phnoliques qui peuvent donner lieu des chlorophnols au cours de procds de dsinfection. Un autre problme caus par les algues est le colmatage des filtres sable utiliss dans les premiers stades de la purification de l'eau. Un autre problme pos par les algues est celui des rseaux biocorrosion et les rservoirs de stockage, la fois de mtal et le bton, cause par l'acide carbonique, l'acide oxalique et de la silice produite par le mtabolisme des algues.

La prsence de petits animaux tels que les nmatodes sont un symptme vident d'un systme de distribution compromis beaucoup d'eau, avec la possibilit d'introduction de
l'extrieur vers l'intrieur des tuyaux d'organismes vivant dans le sol et la chloration qui peut tre reproduit au sein des rseaux et de rsister.

Champignons
Les champignons sont des organismes htrotrophes, la proprit ou ceux pluricellulaires qui peuvent atteindre une taille considrable et ont une paroi rigide. Sont largement rpandus dans la nature, certaines espces sont des parasites, d'autres saprophytes, d'autres symbiotes. Il est principalement responsable de saprophyte de la dcomposition de la matire organique et peuvent tre prsents dans le rseau o impliqu dans la formation d'un biofilm. Leur concentration peut varier de 0 quelques milliers UFC / 100 ml, en fonction de caractristiques de l'eau et la surface du rseau, mais leur prsence est sans caractre sanitaire. Ont une rsistance au chlore lgrement suprieur celui des bactries. Il a t constat que les champignons peuvent tre facilement reproduits dans les rservoirs de stockage, des rseaux de distribution, en particulier dans l'usine o le dbit d'eau est ralentie.

Legionelle
Le genre Legionelle comprend environ 40 espces bactriennes trouve couramment dans l'environnement aquatique. Certaines espces causent des infections telles l'homme total "Lgionnaire". La lgionellose plus clbre, appele la "Lgion", se prsente comme une pneumonie grave et aigu. Les espces qui provoque souvent cette forme grave de pneumonie est la L. pneumophyla, qui est divise son tour en 16 srogroupes. Srogroupe 01 est ce qui provoque 90% d'une pneumonie cause par les Legionelles. L'infection est contracte par inhalation de particules d'eau contamins par le germe. L la contamination des tubes est gnralement associ avec le circuit d'eau chaude. Ce micro-organisme crsce prfrence des tempratures comprises entre 30 C et 45 C, mais peut survivre mme des tempratures plus leves. les Legionelles peuvent se reproduire en association avec d'autres espces de bactries et d'algues, et peut faire partie du biofilm qui recouvre l'intrieur des tuyaux. Normalement, le nombre de bactries lgionelles dans l'eau potable est trop faible pour tre dtect et surtout de provoquer une infection. Dans des situations normales, la croissance des lgionelles peut tre commande par la conception des systmes de distribution d'eau de manire viter les zones de ralentissement ou de stagnation de l'coulement; peut agir galement sur la temprature de distribution de leau ou de maintien de la temprature en dessous de 20 C des circuits dans l'eau froide, ou suprieures 60 C dans des circuits d'eau chaude.

Biofilm

Le biofilm est compos de lassociation microbiologique des espces diffrentes qui sont inclus dans une matrice extracellulaire de polysaccharide polymre qui adhre l'intrieur de la surface des tubes de systmes de distribution d'eau. Le biofilm est difficile enlever avec de simples rinages mcaniques et est, dans son ensemble, plus rsistant aux traitements de dsinfection courantes. l'intrieur de cette matrice, il est possible de dtecter la fois du matriel vivant cellulaire cristaux minraux et la corrosion de matriaux de tuyaux. Pour que le phnomne se produise, il faut que certaines conditions pralables sont runies: l'interface liquide-solide entre une surface et un milieu aqueux est la condition idale pour l'enracinement et la croissance de micro-organismes et les caractristiques de la surface du solide est fondamentale pour les phnomnes de prise de greffe. Il t dmontr qu'il existe une meilleure prise de greffe de microbiologiques des surfaces rugueuses comme le domaine de l'adhrence est suprieure. galement la matire du tube influe sur la vitesse de l'adhsion cellulaire: il semble que les micro-organismes adhrent rapidement sur des surfaces hydrophobes non polaires. Comme le tflon ou autres matires plastiques, plutt que matriau hydrophile tel que le verre ou le mtal. La surface de tout matriau expos un milieu aqueux est couverte par les substances (ou polymres) prsents dans le mme milieu. Cet vnement de modifier les caractristiques physico-chimiques de la surface originale, cela va affecter la vitesse de la racine de l'extension prise bactrienne. La vitesse d'coulement de l'eau sur la surface dtermine l'paisseur et le prolongement de la patine adhrente bactrienne. Plus le dbit plus faible est l'paisseur de la patine bactrienne. Les caractristiques du milieu aqueux tels que le pH, la prsence d'lments nutritifs, de la force ionique, la temprature, peuvent jouer un rle dans la vitesse de la prise de greffe bactrienne sur le substrat. Certaines tudes montrent que l'augmentation de la concentration des cations (Na +, Ca + +, les ions ferriques) accrotre la capacit de fluorescens Pseudomoans adhrer aux surfaces en verre, sans doute grce la rduction des forces rpulsives entre les cellules bactriennes qui sont chargs ngativement, et la surface verre. D'autres tudes ont montr une corrlation positive entre l'augmentation des nutriments et de l'augmentation des cellules adhrentes la surface intrieure des tuyaux. Les proprits physico-chimiques des cellules bactriennes, leur hydrophobicit de surface, la prsence de flagelles, la capacit produire des EPS influer sur le taux et l'tendue de film bactrien. Le biofilm est compos principalement de BPA (substance extracellulaire bactrienne). Les EPS peut constituer de 50% 90% de la substance organique qui compose le biofilm et forme la matrice primaire. L'EPS est principalement compose de polysaccharides: certains

d'entre eux sont neutres, d'autres sont polyanionique que celles produites par des bactries gram ngatif, tandis que les tensioactifs cationiques sont celles produites par des bactries gram-positif (Staphylococcus). En ce qui concerne la structure, il faut reconnatre que le terme biofilm est trompeuse, car elle a partiellement imaginer une couche continue et uniforme, mais ce n'est pas vrai. Gnralement fait l'EPS n'est pas uniforme, mais change en fonction du temps et de l'espace, diffrents micro-organismes produisent des quantits diffrentes de fait EPS qui augmente avec le temps. Cette matrice est fortement hydrat de manire empcher le schage du biofilm. Le BPA augmente galement la rsistance la dsinfection, probablement en se liant directement aux substances utilises cet effet. Chaque communaut qui fait partie d'un biofilm est unique mme si le biofilm prsente certaines caractristiques communes. Le biofilm est trs htrogne, contenant microcolonies bactriennes ou de cellules uniques incorpors dans EPS et spars des autres colonies de flans (canaux d'eau). L'eau circule travers les espaces condottata permettant la diffusion des nutriments, de l'oxygne et d'autres substances, l'intrieur du biofilm. Les micro-organismes qui composent le biofilm peut son tour affecter la structure qui est en constante volution en raison de processus continus internes et externes de la croissance et de la dgradation bactrienne. Exprimentalement, il a t vrifi que la prsence de bactries Klebsiella pneumoniae et Pseudomonas aeruginosa dtermine une couche de plus stable et plus compact que celui dtermin par la prsence d'une seule des deux espces. La structure de base du biofilm est la microcolonie (compris dans le plan cologique Association), qui est constitu d'un ensemble multi-espces avec un mtabolisme impliquant le cycle de nombreuses substances (cycle de l'azote par exemple, le carbone, le soufre et de fer) travers diffrentes ractions d'oxydorduction qui peuvent conduire la corrosion des tuyaux en mtal (phnomne de biocorrosion). Le biofilm fournit galement un crneau idal pour l'change de matriel gntique par conjugaison, c'est dire le transfert des plasmides d'une cellule une autre, la raison de ce phnomne rside dans le fait que le biofilm permet un contact troit entre les diffrentes cellules et, parce que de nombreux plasmides codant pour l'expression de la rsistance aux agents antibactriens peut tre explique comme le biofilm dans son ensemble est difficile radiquer si vous utilisez les traitements dsinfectatifs normaux. galement se produire dans les phnomnes de biofilm de prdation et la comptition entre les diffrentes espces de bactries et d'algues (plus d'explications sur le remodelage continu de l'architecture du biofilm). De la mme faon, cependant, se produisent galement en association avec les phnomnes de pathognes tels que les bactries Legionella franchement pneumophyla, S. aureus, Listeria monocytogenes, Campylobacter spp, Salmonella spp, Vibrio cholerae et Helicobacter pylori. Bien que ces organismes peuvent vivre au sein du biofilm, cependant, ne montrent pas une bonne capacit de croissance et de reproduction en raison de la difficult d'entrer en comptition avec d'autres espces de bactries ou d'algues. Le biofilm peut subir dtachement et de librer ensuite dans de l'eau de blocs d'agrgats cellulaires qui dterminent la dtrioration de la qualit, malheureusement l'heure actuelle il n'existe pas de donnes pidmiologiques permettant de relier l'apparition d'infections transmises par la consommation d'eau et la prsence de biofilms dans les rseaux d'eau.