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INTERPRETEMOS LA ENFERMEDAD

LA ENFERMEDAD ES UN FENOMENO

Dadas las condiciones adecuadas, el fenmeno se expresa. Es una ley. La enfermedad es un fenmeno de causa y efecto, veamos el siguiente esquema sencillo: CAU A E!EC"#

Dadas las condiciones$ en otras pala%ras, desequili%rio &causa' se produce el efecto &signos y s(ntomas' es lo que el paciente perci%e y el medico explora.

CAU A

E!EC"# (ntomas y ignos'

&Desequili%rio del organismo' &Enfermedad

Los seres )umanos como organismos *nicos e irrepeti%les nacemos &suponiendo para lo que nos ocupa' en equili%rio y armon(a, formando parte de la naturale+a y cumpliendo sus leyes %iolgicas. La violacin o no o%servancia de esas leyes naturales provoca un desequili%rio que se manifestar, en enfermedad de la cual nos daremos cuenta a trav-s de los s(ntomas y signos. .anteniendo el equili%rio y armon (a &causa' estaremos en la salud &efecto'. /ompiendo el equili%rio y la armon(a &causa' estaremos en la enfermedad &efecto'. Esta interpretacin )ay que tenerla presente a la )ora de los tratamientos m-dicos, porque a)( estar, el secreto de curarse o permanecer enfermo. D,ndose cuenta al final, que estar enfermo o sano es una decisin personal. Los esquemas son m(os
ANALIZANDO CAUSAS

En nuestro devenir individual evolutivo, estamos constantemente en experiencias, lo cual nos lleva a un aprendi+a0e continuo y a la ve+ estamos en una constante toma de decisiones. Conscientes o inconscientemente decidimos estar enfermos o sanos$ aprendimos a caminar, decidimos caminar$ aprendimos a )a%lar, decidimos )a%lar$ aprendimos a enfermarnos, decidimos enfermarnos, etc.

/ecuerdo una persona con artritis deformante, a quien le plantea%a las posi%ilidades de curarse$ antes de comen+ar a explicarle, replic: 1si me va a )a%lar de dietas, ya no )a%lemos2. 34a%(a decidido permanecer enfermo5 Anali+ando cada una de las causas nos daremos cuenta que los procesos %ioqu(micos que se constituyen en causas de la enfermedad los )emos aprendido y fi0ado, de tal manera que los estamos e0ecutando nos demos cuenta o no. 6odemos clasificar las causas de la enfermedad en tres importantes grupos: 7. Alimentarias. 8. Am%ientales y 9. 6s(quicas. Cada una tiene sus pormenores, las tres se potencian produciendo efectos tanto f(sicos como mentales, manteniendo la enfermedad por un tiempo m,s o menos mayor, dependiendo donde y cuando se rompe el ciclo del desequili%rio.

CAUSAS ALIMENTARIAS
No es lo mismo alimentarse que nutrirse.
:ien re+a el refr,n: 1Usted es lo que come2, aunque de%e entenderse 1Usted es lo que come, lo que %e%e, lo que respira y lo que piensa2. Estos son los componentes de la vida con los que usted se encuentra en equili%rio o en desequili%rio.
ALIMENTOS

irven para sustentar el )am%re. El )am%re genera la %*squeda de alimentos$ alimentarse es un rito sagrado, el cual )a sido degenerado. ;<u- se come= A la par de anali+ar que se come, es preciso tam%i-n el como se come y el cuanto se come$ porque en el que, el como y el cuanto se come est, la o%tencin de nutrientes.
UE COME!

Estamos )a%lando de la perdida del equili%rio. Usted est, utili+ando alimentos pre fa%ricados, refinados, me+clados con qu(micos, golosinas, dulces, grasa saturadas, grasas que no son grasas, como la margarina &casi pl,stico', animales crecidos con )ormonas, alimentos con colorantes. "odo esto )a sido aprendido y decidido comer$ todos son txicos, son antinutrientes, que entran en ofensiva contra todas las funciones del organismo.

Con todos estos alimentos C4A"A//A, la c-lula no se )a nutrido$ por lo tanto con ese consumo c)atarra continua con )am%re, lo que se le llama 4A.:/E #CUL"A.
DE E<U>L>:/># >?UAL E@!E/.EDAD

;C#.# C#.E A CUA@"# C#.E= Las personas est,n cada ve+ m,s engullendo los alimentos y comiendo tanto que pierden la naturale+a de la digestin. Los individuos se levantan por la maBana impulsados por el despertador, comen sin )am%re o, no comen que es igual de daBino, )an perdido el concepto de la calidad de la alimentacin privilegiando la cantidad. El como y el cuanto no permite al individuo degustar y apreciar los alimentos, de tal manera que no les extraen los nutrientes adecuados. Al comer demasiado r,pido no ensaliva los alimentos, la saliva inicia la digestin de los car%o)idratos, igual sucede si come demasiado. Comp,rese con una licuadora, ll-nela al ras ;<ue sucede= La licuadora revalsa, no licua como queremos. ucede igual con un estomago demasiado lleno, no )a%r, %uena digestin a%sor%iendo mol-culas que ser,n toxicas, no )a%r,n nutrientes. Cuando lo que come, como lo come y cuanto come act*an en su interior de forma incorrecta su digestin ser, toxica, sin nutrientes y sin aprovec)amiento$ la c-lula entrar, en desequili%rio interior, comen+ar, a gritar con su idioma )a%itual: s(ntomas y signos. ;Comprende= Lo cierto es que se vuelve f,cil enfermarse, igual de f,cil es curarse. lo necesitar, una dosis de atencin m,s una dosis de disciplina. An(mese a continuar leyendo.

UE "E"E!
Es importante entender que todo es comercio y como tal se nos influir, a consumir lo que produ+ca ganancias. Es as( como )emos aprendido y decidido consumir refrescos, %e%idas gaseosas, caf-s solu%les, etc. "odas con preservantes qu(micos que son sustancias extraBas a nuestro organismo que )ar,n reaccionar a nuestro sistema de defensa produciendo alergias que ser,n el inicio de otras enfermedades crnicas. e )a de0ado el em%otellado en vidrio por el aluminio y el pl,stico, estos sueltan mol-culas que se impregnan en los alimentos$ el aluminio se suelta, pasa a los alimentos, compite con el calcio pasando a formar parte de los )uesos )aci-ndolos fr,giles &;osteoporosis= 3Es posi%le5'. El pl,stico, entre m,s delgado, m,s sustancias qu(micas desprende$ en el organismo produce )ormonas parecidas a los estrgenos, que pueden dar so%recarga estrog-nica &relacionadas con c,ncer de rganos sexuales femeninos y de la prstata'.

e )a intentado me0orar las %e%idas, )aci-ndolas lig)t &otro enganc)e', esto )a puesto a los %e%edores en una sintomatolog(a parecida a la Esclerosis .*ltiple, tam%i-n se )a o%servado que dispara el Lupus. &; e anima a de0arlas= Es su me0or regalo'. El alco)ol es otra %e%ida toxica. Los alco)licos consuetudinarios tienen aca%ada su vida. "odos los aditivos que contienen las %e%idas son alergisantes. "#.E C#@C>E@C>A, ALCE U C>DA.

CAUSAS AM"IENTALES
El aire principal componente del medio am%iente que fluye a trav-s de nuestro cuerpo. u principal componente es el oxigeno, componente esencial para la vida &demu-streselo usted de0ando de respirar tan slo cinco minutos'. 6ero, ;<u- esta pasando en el aire= e vierte enormes cantidades de gases txicos procedentes de la com%ustin de los derivados del petrleo y del resultado de procesos fa%riles, todos txicos, oxidan el organismo. La lluvia ,cida es otro contaminante del am%iente, muy poderoso, aca%a con %osques y contamina a los )umanos, puede contri%uir a la formacin de tumores de la piel. >gual que los rayos ultravioletas del sol y que penetran la atmsfera por la destruccin del o+ono. A los campos se vierten toneladas de pesticidas, estos matan todo, las plagas, las plantas y los )umanos. A los )umanos los afecta directamente, cuando son manipulados$ indirectamente cuando son consumidos a trav-s del ve)(culo que son las carnes de res o a trav-s de la lec)e. Del am%iente tam%i-n son los animales de gran0a, criados a empu0ones: un pollo de gran0a est, listo para el consumo en seis semanas y el pollito natural &org,nico', casi cuatro meses. ;Cmo es eso= 6ues el pollo de gran0a casi es artificial. 3DEDE DE A"E//A/ E5 .UC4# E 6UEDE 4ACE/

O#IDANTES $RADICALES LI"RES% E&'erimento: :usque un aparato pequeBo, que funcione con %ater(as como una pequeBa linterna. Asegure que est-n oxidados los terminales el-ctricos, colquele %ater(as nuevas, el foco no dar, lu+. ;<u- pasa= El oxido no permite el paso de la energ(a. A continuacin limpie el oxido de los terminales, coloque las %ater(as. 3 orpresa5 La energ(a fluye, su linterna funciona. Esta es una met,fora que nos permite comparar lo que sucede a las c-lulas, tam%i-n se oxidan. ;Como se oxidan=

Cuando los alimentos se consumen sin la adecuada digestin, o fritos, o quemados resultan su%productos del oxigeno llamados /adicales Li%res, que tam%i-n provienen del medio am%iente o del ta%aco. "am%i-n se produce de las radiaciones. Estos radicales li%res entran en contacto con la c-lula produci-ndole daBos desde la mem%rana celular )asta el n*cleo. :ien, esta oxidacin celular no permite el intercam%io energ-tico entre la c-lula y su medio, afectando el intercam%io de nutrientes )acia la c-lula y de -sta )acia fuera, los desec)os. La c-lula tiene sus propios antioxidantes, la en+ima superE xido dismutasa y la glutation peroxidasa que se encuentran neutrali+ando los /adicales Li%res. 6ero estos, dependiendo de sus conductas alimentar(as y su exposicin a otros oxidantes ya no pueden ser neutrali+ados por esas en+imas produciendo enfermedad. 3CU>DAD#5 3CU>DAD#5 3CU>DAD#5 AL(UNOS EFECTOS DE LOS RADICALES LI"RES e )a demostrado alg*n efecto de los /adicales li%res en alrededor de cincuenta enfermedades. Algunos e0emplos: C,ncer, Dia%etes, 4ipertensin, Al+)eimer, Cataratas, Enfermedad cardiovascular, periodontitis, artritis, etc. Los radicales Li%res adem,s de daBar y %loquear el intercam%io celular producen d-ficit del sistema inmunolgico, a -ste se le )ace dif(cil defender al organismo de sustancias extraBas como virus, %acterias, )ongos y otras mol-culas que de%e neutrali+ar. Al)unas E&'li*a*iones "re+es, Cuando los /adicales li%res penetran la c-lula atacan el n*cleo, desorgani+an la informacin gen-tica, desprogramando a la c-lula )aciendo que esta se reprodu+ca sin control. Esto puede ser c,ncer. i una mol-cula de colesterol se oxida, es tragada por un macrfago &c-lula de defensa', -ste no puede eliminarlo convirti-ndose en una C-lula Espumosa, su acumulacin generar, un ateroma, que puede o%struir una arteria llevando al organismo a una enfermedad cardiaca. La c-lula oxidada no puede intercam%iar nutrientes por desec)os, -sta puede ser la %ase de la dia%etes. Los virus al atacar el organismo van produciendo /adicales Li%res, que los )ace m,s fuertes, siendo a*n mayor si no )ay un %uen sistema inmunolgico y, si el cuerpo cuenta con muy pocas sustancias antioxidantes.

CAUSAS PSI UICAS

Es muy %ien sa%ido que los estados emocionales producen equili%rios qu(micos en el organismo, que proporcionan las condiciones para que se desarrolle la salud o la enfermedad. .uy conocida la ulcera del e0ecutivo, o muy diagnosticada la gastritis por estr-s. Las colitis y muc)as otras expresiones a las que se les )an llamado psicosom,ticas. ;Como se explica que una persona en aparente %uen estado de salud, se le )aga un diagnostico de c,ncer u otra enfermedad incura%le y comience a morir= 6recisamente por esos estados emocionales. Las enfermedades no son el resultado de una sola causa, sino la interaccin de los sistemas %iolgicos y neurolgicos &sistema inmune y ps(quico'. on procesos sist-micos en donde cada sistema se influye mutuamente. A nivel s(quico tam%i-n se encuentra las relaciones con uno mismo, relaciones con los dem,s y relaciones con la comunidad. En cada uno de estos, se mueve su autoestima, donde cuenta a la ve+ sus valores )acia usted mismo y )acia los otros y )acia su entorno. 3Atencin5: F2Existe aquello que nos atormenta m,s de lo necesario, lo que nos atormenta antes de que sea necesario, lo que nos atormenta aunque no sea necesario. @osotros aumentamos nuestro dolor, nosotros lo anticipamos, nosotros lo inventamos2F &Lucio Anneo -neca'. COMO SE TRATA LA ENFERMEDAD Di0e arri%a que la enfermedad es un fenmeno de causa y efecto, es decir una cosa lleva a la otra y puede ser de forma r,pida e ineludi%le. ?olpe Edema, por e0emplo. Una ve+ )ec)o el diagnostico del pro%lema se procede a dar los medicamentos 1adecuados2, estos est,n enfilados )acia los s(ntomas y los signos. @o existe una relacin de intervencin )acia las causas. i el s(ntoma es un dolor, el tratamiento ser, un analg-sico$ si es un edema, )a%r, un anti inflamatorio, i el signo es )ipertensin, )a%r, un anti)ipertensivo, etc. etc. Como se puede apreciar no )ay ning*n elemento enfilado )acia la causa, que puede ser la interrelacin entre causas alimentarias, causas am%ientales y causas s(quicas. Los *nicos medicamentos que act*an so%re la causa son los anti%iticos, pero igual, si usted tiene un %uen sistema inmunolgico no los necesitar,. eg*n este esquema, la persona con una enfermedad se mueve de crisis en crisis. Cuando no est, en crisis es por que se encuentra saturada de medicamentos, convirti-ndose en una persona artificial. e mueve empu0ada por los medicamentos. ;Es usted uno de estos=

RESULTADOS DEL TRATAMIENTO MEDICO 4e anali+ado con usted para que tenga claridad que pasa con los medicamentos, que )acen con la enfermedad &los esquemas son m(os'. Ceamos otro an,lisis que nos aclara la evolucin de una enfermedad con el respectivo tratamiento. Como explica La :i%lia de la @utricin #ptima que la persona nace con una salud ptima, del 7GGH &para entender este proceso, pues )ay personas que ya nacen enfermos' y se mantiene as( por un tiempo. En su desarrollo comien+a a tener una alimentacin su%optima, va creando en su interior ciertos desequili%rios &aunado a los otros factores', esto le lleva la salud a un IJH$ en estas condiciones ya se le presenta la enfermedad: alguna infeccin, dolores de ca%e+a, cansancio. Esto le lleva a la necesidad de alg*n anti%itico o alg*n calmante de ve+ en cuando. Como slo son tratamientos sintom,ticos, no va a la causa, se generan crisis sucesivas, llevando la salud al JGH. En este nivel )ay una so%re carga toxica, alergias, inflamaciones, etc. El consumo de medicamentos se vuelve regular: anti inflamatorios, anti%iticos, otros calmantes$ continuando las crisis m,s frecuentes. Llevando la salud al 8JH. En estas condiciones empie+a la enfermedad degenerativa como c,ncer, dia%etes, artritis, enfermedad cardiaca, etc. La persona se vuelve dependiente de los medicamentos: quimioterapia, radiaciones, antidepresivos, ansiol(ticos, se convierte en una mini farmacia am%ulante, 3no se cura5, llegando a los %ra+os de la muerte con la enfermedad que inici, m,s los efectos secundarios de las medicinas. SI(AMOS E#PLICANDO LOS MEDICAMENTOS i usted padece una enfermedad y )a ca(do en los %ra+os de la econom(a m-dica, en el capitulo dos le expongo al menos una forma de volver a su naturale+a y recuperar el equili%rio que )a perdido. @o se trata de a%andonar un tratamiento de forma ta0ante, pues estos le %eneficiar,n en su forma inmediata. Los medicamentos le conducen al c(rculo vicioso: medicina K alivio K medicina K alivioF <uisiera que se de cuenta de esta simple regla 1 i lo que est,s )aciendo no te funciona, )a+ otra cosa. @o se trata de un cam%io %rusco desde el consumo de medicamentos )acia un sa%er alternativo, sino, se trata de agregar opciones que privilegien la funcin natural del cuerpo. Una ve+, estas opciones van teniendo -xito, se van creando las condiciones para que el s(ntoma comience a desaparecer, el organismo se va llenando de nuevas energ(as, va

desapareciendo la necesidad de tomar los medicamentos, el organismo por si slo se est, curando. Dadas las condiciones se expresa el fenmeno, ;Cu,l= La i usted lo cree )aga la prue%a. alud.

3/ecuerde5 1 > L# <UE E "L 4AC>E@D# @# !U@C>#@A, 4A?A #"/A C# A2 e trata de ser flexi%le, no se cierre a otros conocimientos, siempre )ay cosas diferentes a las que ya sa%emos. 6arte de la curacin llega cuando expandimos nuestro cere%ro. 4asta aqu( )a aprendido como enfermarse, auque ya lo sa%(a.

SIR-EN O NO LOS MEDICAMENTOS!


i, sirven$ pero no curan. A medida la persona va perdiendo su equili%rio natural, presentar, un sin numero de padecimientos, que dificultan sus actividades, entrar, en crisis y se )ar, necesario el uso de medicamentos para resolverla: )ipertensin, dia%etes artritis, alergias, etc. Al usar los medicamentos el paciente volver, a la 1normalidad2 &entre comillas', pero las crisis se presentar,n entre tiempos m,s y m,s cortos, acompaBados de otras complicaciones que generar,n los medicamentos. .,s, no curar,. 6ara pasar al cap(tulo dos, dese una paseadita por un )ospital so%re todo si es p*%lico. #%serve cuanta gente sale llevando medicinas para una u otra enfermedad, que )asta parecen farmacias am%ulantes. A)ora preg*ntese ;Cu,ntos )ipertensos se )an curado tomando anti)ipertensivos= # ;Cu,ntos artr(ticos )an curado tomando anti inflamatorios= # ;Cu,ntos cardiacos )an curado tomando medicamentos para el cora+n= Un %otn: tra%a0o con 9GGG niBos y adolescentes de los cuales una inmensa mayor(a padece dolor de ca%e+a. e les )a explicado que el consumo de golosinas y la poca ingesta de nutrientes es la causa de ese padecimiento. 4an cam%iado su dieta y )an me0orado su condicin o se )an curado. Una madre de estos niBos, en control por una lesin cardiaca, despu-s de cam%iar a estilos de vida saluda%le, en su *ltimo control le di0o el cardilogo que ya no le encuentra la lesin. ;A U "ED, E.6MNA/A A CU>DA/ U #/?A@> .# C#@ /E 6#@ A:>L>DAD=

CAPITULO DOS 6ara iniciar este capitulo )aga suyas estas frases, puede ser el inicio de su curacin FAceptar por unos momentos que la verdad puede ser otra que aquella que poseemos desde )ace tanto tiempoF $Le*turas .e PNL% 1 in la dieta adecuada, la medicina es in*til$ con la dieta adecuada, la medicina no es necesaria2. &Antiguo precepto ayurvedico' La primera frase va porque nos acostum%ramos a las cosas, que se nos vuelve autom,tico lo que )acemos. El enfermo, se acostum%ra a su estilo de vida, acept,ndola como su propia verdad, pero este capitulo es otra verdad. La segunda frase, en el sentido que es posi%le vivir %ien con slo adoptar un estilo de vida adecuado. i usted tiene una dieta agresiva para el organismo, el cuerpo no tendr, los nutrientes adecuados para ela%orar sus defensas y por m,s medicamentos que tome, no se curar,. 6or el contrario, si tiene una dieta con la que de a su cuerpo todos los nutrientes descritos en este capitulo, la medicina no ser, necesaria de%ido a que no se enfermar,. >.A?>@E C#.# E/>A > U "ED CA.:>A U E "AD# AC"UAL. A<UO CA@ LA 4E//A.>E@"A 6A/A CA.:>A/ ASUMIENDO SINTOMAS Como qued expresado en el capitulo anterior, el s(ntoma es una seBal que env(a el organismo a tu mente para informarte que algo est, funcionando mal en tu interior. 4ay un desequili%rio que viene dado por diferentes causas. i las causas son alimentarias, am%ientales y s(quicas, desmenucemos sus contrarios una a una. ALIMENTARIAS, 4a%lemos de nutrientes adecuados. ;Cu,les son los nutrientes que necesita el organismo= Car/o0i.ratos: Especialmente de li%eracin lenta, m,s fi%ra. 6rote(nas: Conceden al organismo los amino,cidos esenciales &leucina, lisina, isoleusina, treonina, triptofano, metionina, valina, fenilalanina, )istidina' y otros que el cuerpo produce a partir de estos. Minerales: Calcio, magnesio. !sforo, potasio, sodio, a+ufre, )ierro, Ninc, co%re, manganeso, cromo, selenio, co%alto, fluor, silicio, yodo y moli%deno. Citaminas: /etinol &A', tiamina &:7', /i%oflavina &:8', @iacina &:9', Lcido pantot-nico

&:J', 6iridoxina &:P', Cianoco%alamina &:78', Lcido flico &:Q', :iotina, Citamina C, Citamina D, Citamina E y Citamina R. (rasas: Lcido linolenico, Lcido linoleico y Aceite de oliva. #tros nutrientes: Agua #xigeno A porque no decirlo, tam%i-n la lu+. DE CUALES LE FALTAN!

SINER(IA DE LOS NUTRIENTES ;<u- nutrientes son m,s importantes= 3"odos5. @inguno de los nutrientes act*a por si solo, siempre lo )acen en equipo. El organismo funciona como un todo, cada c-lula, cada te0ido, cada rgano, cada aparato y cada sistema funcionan como un todo y cada uno puede estar utili+ando diferentes nutrientes$ si falta un solo nutriente se desequili%ra una funcin que puede desactivar otras funciones. El .agnesio, un mineral importante, se va depletando con la edad, interviene en aproximadamente 9GG funciones. ;Cuan mal nos pone su ausencia= Un Caso: El s(ndrome pre menstrual puede aliviarlo incluyendo suplementos que contengan Citamina :P, Ninc, Calcio y .agnesio, puede agregar omega P &,cido linoleico'. @o necesitar, intoxicarse con medicamentos. Entonces, cada nutriente potencia a los otros, no se suman simplemente. Esta sinergia es la potenciadora de la salud. Consuma alimentos naturales que le 'ro'or*ionen los .i1erentes nutrientes2 que sean alimentos 1res*os. Aprenda a com%inarlos, e0emplo: 7. !-culas con vegetales. 8. !-culas con frutas. 9. Cegetales con prote(nas. S. Cegetales con frutas. @o puede revolverlos todos. Al tomar suplementos, %usque que tengan una %ase natural, de%en ser multivitaminicos con multiminerales. Cuidado con ingerir suplementos por separados.

CAR"O3IDRATOS
on llamados alimentos energ-ticos. "am%i-n conocidos como a+ucares, que se encuentran en todos los alimentos, excepto en la carne y )uevos. El a+*car llamado glucosa es el principal energ-tico del cere%ro, de a)( su importancia diaria. @o necesita agregarla a los alimentos, si alg*n alimento necesita de a+*car de%e endul+arse con frutas de preferencia. .etafricamente los car%o)idratos son la principal fuente de com%usti%le para el cuerpo, lo que )ace necesario conocer sus dos formas: 7. car%o)idratos de li%eracin r,pida como a+*car, miel, malta, dulces y alimentos muy refinados. Estos tienen una responsa%ilidad en el so%re peso y la o%esidad. 8. Car%o)idratos de li%eracin lenta, como los contenidos en granos enteros, verduras, frutas frescas. Estos pueden ayudarle a %a0ar de peso o a mantenerlo donde usted quiere y que sea acepta%le para su organismo Conse4o, Consuma a+ena 5 *e/a.a2 son mu5 /uenos *ar/o0i.ratos .e li/era*i6n lenta. LA ALUD: E EL E "AD# @A"U/AL DEL 4#.:/E A E C#@ ECUE@C>A DE #: E:A/ A CU.6L>/, DE !#/.A @A"U/AL A E 6#@"A@EA, C#@ LA ET>?E@C>A :>#LU?>CA <UE, C#.# 6A/"E DE LA .AD/E @A"U/ALENA <UE #.# DE:E.# ACA"A/. FI"RAS Es una forma especial de car%o)idratos que vale la pena consumirlos. Es importante porque a%sor%e agua en el tracto digestivo permitiendo el paso de los alimentos y construyendo )eces que transiten el intestino de forma adecuada, contri%uyendo entonces a limpiar el colon. La 1i/ra .e los *ereales es /uena para prevenir el estreBimiento y la putrefaccin de los alimentos que son causa su%yacente de muc)os pro%lemas digestivos. La fi%ra contri%uye a %a0ar los niveles de colesterol, por lo tanto las personas que padecen de colesterolemia pueden ayudarse con estos car%o)idratos. 6ermiti-ndoles el menor consumo de medicamentos. La !i%ra, se )a demostrado como un preventivo de c,ncer de colon. Es en general de muc)o %eneficio por lo que de%e consumir alimentos enteros: cereales, lente0as, 0ud(as, frutos secos, semillas, frutas y verduras. Como podr, o%servar, el consumo de fi%ras le permitir, mantenerse sano y a futuro a)orrar su %olsillo. 6uede consumirlas de forma natural con los alimentos, como descri%imos arri%a o puede consumirlas como ta%letas preparadas al natural.

Conse4o, De4e .e *onsumir alimentos re1ina.os2 /lan*os 5 .emasia.os *o*i.os. As7 *omo tam/i8n .ul*es 5 re'oster7as.

LA SALUD
Es en el ser )umano la perfeccin de la organi+acin corporal, la energ(a intelectual y la capacidad moral. PROTEINAS on conocidos como alimentos constructores, son formadores de m*sculos, de sustancias en+im,ticos y )ormonas$ todo imprescindi%le para el %uen funcionamiento del organismo, para )acerse grande y fuerte. Las 'rote7nas est9n en la *arne2 0ue+o2 le*0e2 queso $ as( como en algunos vegetales. como este curso trata de me0orar o construir la salud, no recomienda las carnes ro0as para la alimentacin, de modo que privilegiamos las prote(nas de la qu(noa y la soya. "am%i-n tiene prote(nas el ma(+ y el arro+. Adem,s, para su desarrollo a las reses se les da anti%iticos, y )ormonas de crecimiento, )ormonas sexuales, as( mismo puede llevar tra+as de pesticidas. Entonces son dos ra+ones para no consumir carnes ro0as ;Consume o no= ;Como com%inar alimentos para o%tener prote(nas= Legum%res con todo grano$ legum%res con frutos secos$ productos l,cteos con todo grano, productos l,cteos con patatas$ c)ampiBones con verduras frescas$ arro+ o mi0o con verduras frescas. Cerduras frescas con semillas de s-samo o nueces de :rasil. CONSE:O 7. /edu+ca la toma de l,cteos, si es al-rgico sustit*yalos por lec)e de soya o lec)e de arro+. 8. .inimice su fuente de prote(nas animal, elegir pescado. 9. Las prote(nas de origen vegetal son de m,s f,cil digestin. LA ALUD es %elle+a, energ(a, pure+a, santidad y felicidad

LAS (RASAS

on tam%i-n fuente de energ(a. Esta es una fuente de energ(a de reserva.. Las grasas se divide en esenciales y no esenciales. Las no esenciales son de origen animal$ tenga cuidado, son daBinas para el organismo. Las esenciales son las importantes, entre ellas est,n las monoinsaturadas cuyo representante es el aceite de oliva, *nica grasa recomendada para pedir ya que resiste el calor y no forma radicales li%res &oxidantes', como adere+o es muy interesante. Est, contenido en los olivos o aceitunas, tam%i-n el aguacate es muy rico en -l. Las grasas poli insaturadas. Mstas son las me0ores, de%e tomarlas como adere+o, es decir en crudo, ya que se oxidan con muc)a facilidad al contacto con el calor y producen radicales li%res. En estos se encuentran la familia del ,cido linoleico, conocido como #mega P y la familia del ,cido Alfalinolenico conocido como #mega tres: El omega P se encuentra en el aceite de primuela, de %orra0a, c,Bamo, cala%a+a, girasol, ala+or, s-samo, ma(+, soya y germen de trigo. i puede o%tenerlos, tome dos cuc)aradas al d(a o dos o tres cuc)aradas de semillas molidas. Ome)a ;. Mste espec(ficamente se o%tiene del pescado de profundad. "am%i-n )ay omega 9 en semillas de lino, c,Bamo, cala%a+as, ayote. Estos aceites ayudan a mantener fluida la sangre, %a0an la presin sangu(nea, )acen m,s fina la piel, etc FUNCIONES M<S IMPORTANTES DE ESTOS <CIDOS (RASOS. Antes de mencionar a cada uno es %ueno sa%er que el aceite de oliva &se le )a llamado omegaQ' y los omega 9 y P ayudan a %a0ar el colesterol y triglic-ridos$ como ve, los alimentos son sin-rgicos, recuerde la fi%ra que es un car%o)idratos y tam%i-n %a0a el colesterol. Ome)a =. Act*a en cascada: .antiene la fluide+ de la sangre con esta previene los co,gulos, previniendo as( las o%strucciones, rela0a los vasos sangu(neos por lo que %a0an la 6resin Arterial, previniendo las cardiopat(as. Ayudan a mantener el equili%rio del cuerpo, reducen la inflamacin y el dolor$ me0oran el funcionamiento de los nervios y del sistema inmunolgico. "am%i-n ayudan en la la%or de la insulina. :eneficia muc)o en el (ndrome 6re menstrual & 6.'. Ome)a ; Contri%uye en la formacin de sustancias )ormonales llamadas 6rostaglandinas que ayudan en el correcto funcionamiento del cere%ro que controla la visin, la capacidad de aprendi+a0e y la coordinacin.

"am%i-n reduce la viscosidad de la sangre. Controla los niveles de colesterol y triglic-ridos en la sangre. 7. .e0oran la funcin del sistema inmunolgico y del meta%olismo. 8. /educe la inflamacin, por lo que me0ora la artritis. 9. .e0ora la textura de la piel. ;CA A?A//A@D# EL 4>L#= ;D> 6UE "# A C#@ "/U>/ U ALUD= LA ALUD E LA "#"AL AU E@C>A DE D#L#/ C#/6#/AL A DE D> C#/DA@C>A .E@"AL.

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