COCKTAIL PRESENTACIN 2011 (DURACIN: 45 MINUTOS) OBRADOR

En Cristal... Chupito de Salmorejo y picadillo de Jamn Gazpacho de Remolacha y brocheta de mejillones Entre Panes de... Salmn marinado y crema ligera de queso Sobrasada y aceitunas negras con terciopelo de Pistachos Bacalao marinado y su Brandada Jamn y tomate En Brochetas... Dados de Atn en Marinado de Soja y Jengibre Brocheta de Tomate Cherry, Mozzarella y Albahaca Bolitas de Queso de cabra y costra de frutos secos Lomo de Orza y datiles Cucharitas De Tartar de Aguacates y cilantro De daditos de Foie y mermelada de naranja Algo Dulce Frutas y jugo de naranja especiado Bebidas: vino blanco, vino tinto, cava, cerveza, finos, cocktail de frutas y aguas minerales

CENTRAL DE RESERVAS alabarderocatering@grupolezama.es www.alabarderocatering.es Tlf: 610.567.804

SEDE SEVILLA franjimenez@esh.es - dptocomercial@esh.es www.tabernadelalabardero.es Tlf. 954 50 27 21 Fax 954 56 36 66

ALJIBE
En Cristal... Chupito de Salmorejo y picadillo de Jamn Gazpacho de Remolacha y brocheta de mejillones Entre Panes de... Salmn marinado y crema ligera de queso Sobrasada y aceitunas negras con terciopelo de Pistachos Bacalao marinado y su Brandada Jamn y tomate En Brochetas... Dados de Atn en Marinado de Soja y Jengibre Brocheta de Tomate Cherry, Mozzarella y Albahaca Bolitas de Queso de cabra y costra de frutos secos Lomo de Orza y datiles Cucharitas... De Tartar de Aguacates y cilantro De daditos de Foie y mermelada de naranja Algo Caliente Gambas Crujientes en Tempura de Almendras Brick de Morcilla y Manzana asada Algo Dulce Frutas y jugo de naranja especiado Bebidas: vino blanco, vino tinto, cava, cerveza, finos, cocktail de frutas y aguas minerales

CENTRAL DE RESERVAS alabarderocatering@grupolezama.es www.alabarderocatering.es Tlf: 610.567.804

SEDE SEVILLA franjimenez@esh.es - dptocomercial@esh.es www.tabernadelalabardero.es Tlf. 954 50 27 21 Fax 954 56 36 66

LA MAR
En Cristal... Chupito de Salmorejo y picadillo de Jamn Gazpacho de Remolacha y brocheta de mejillones Entre Panes de... Salmn marinado y crema ligera de queso Sobrasada y aceitunas negras con terciopelo de Pistachos Bacalao marinado y su Brandada Jamn y tomate En Brochetas... Dados de Atn en Marinado de Soja y Jengibre Brocheta de Tomate Cherry, Mozzarella y Albahaca Bolitas de Queso de cabra y costra de frutos secos Lomo de Orza y datiles Cucharitas. De Tartar de Aguacates y cilantro De daditos de Foie y mermelada de naranja Algo Caliente Gambas Crujientes en Tempura de Almendras Brick de Morcilla y Manzana asada Croquetas de setas y bacalao Croquetas de langostino Algo Dulce Frutas y jugo de naranja especiado Tiramis Tradicional de Bocado Bebidas: vino blanco, vino tinto, cava, cerveza, finos, cocktail de frutas y aguas minerales

CENTRAL DE RESERVAS alabarderocatering@grupolezama.es www.alabarderocatering.es Tlf: 610.567.804

SEDE SEVILLA franjimenez@esh.es - dptocomercial@esh.es www.tabernadelalabardero.es Tlf. 954 50 27 21 Fax 954 56 36 66

OPCIONES EXTRAS
Alabardero Catering pone a su disposicin una serie de servicios extras para dar un toque ms personal e innovador en un da tan especial.

Corte de Jamn Ibrico de Bellota Show Cooking de Arroz a Banda Show Cooking de Fideua de Marisco Corte de Pierna de cerdo Asada Show Cooking de tortillitas Barra de Cocktelera (5 opciones a elegir entre)

OTRAS OPCIONES
BUFFET DE POSTRES: BUFFET DE QUESOS ANDALUCES:

AMENIZACIN
Disponemos de una amplia gama de opciones para la amenizacin del evento.

INFORMACIONES GENERALES
NMERO DE COMENSALES:
Precios establecidos para un mnimo de 50 comensales. Para eventos con nmero de personas inferior se establecer un suplemento de 350,00 + 18% IVA en concepto de montaje. El nmero definitivo de comensales, deber ser confirmado con listas de mesas, 10 das antes de la fecha del banquete, pudindose aceptar cambios hasta 6 das antes.

CENTRAL DE RESERVAS alabarderocatering@grupolezama.es www.alabarderocatering.es Tlf: 610.567.804

SEDE SEVILLA franjimenez@esh.es - dptocomercial@esh.es www.tabernadelalabardero.es Tlf. 954 50 27 21 Fax 954 56 36 66