Hotel 5 Estrellas en Pimentel

PROYECTO DE PRE INVERSIN PARA LA CONSTRUCCIN DE UN HOTEL 5 ESTRELLAS EN LA CIUDAD DE CHICLAYO
AUTORAS: Crdova Ventura, Shirley Maza Becerra, Jianeth Reyes Pea, Cecilia Rivas Ponce, Mara Alejandra
CHICLAYO 2013
AGRADECIMIENTO Queremos dar las gracias a las personas que nos apoyaron en el desarrollo de nuestro proyecto, en especial a nuestras familias por el soporte que nos brindaron, a nuestro profesor del curso Formulacin y Evaluacin de Proyectos, por haber aportado en nuestro crecimiento profesional y en el desarrollo de nuestro proyecto. Agradecemos tambien a la Universidad Catolica Santo Toribio de Mogrovejo, que nos forja profesionalmente cada dia, con valores eticos y morales, para hacer mejores personas y mejores profesionales.
DEDICATORIA Nuestro proyecto se lo dedicamos a Dios por ser nuesta guia y fortaleza para seguir adelante en nuestras metas y a nuestras familias por ser las personas que nos apoyaron en el rumbo de nustra vida profesiona y nos apoyaron en todo momento para la elaboracin de este proyecto.
INDICE GENERAL INDICE DE TABLAS INDICE DE GRAFICOS INDICE DE FIGURAS INTRODUCCION CAPITULO I . ASPECTOS GENERALES 1.1. Situacin Problemtica 1.2. Formulacin del problema 1.3. Objetivo General 1.4. Objetivos Especificos 1.5. Justificacin de la Investigacin CAPITULO II. DESCRIPCION DE LA EMPRESA 2.1. Razn Social 2.2. Nombre Comercial 2.3. Logo, Slogan 2.4. Misin 2.5. Visin 2.6. Valores 2.7. Estructura Organizacional CAPITULO III. ESTUDIO DE MERCADO 3.1. Descripcin del producto 3.2. Analisis del entorno del proyecto 3.2.1. Analisis de las variables del Macro Entorno
3.2.1.1. Entorno Demogrfico 3.2.1.2. Entorno Economico 3.2.1.2.1. Producto Bruto Interno 3.2.1.2.2. Evolucin del PBI real 1950 2012 3.2.1.2.3. Producto Bruto Interno en America Latina 3.2.1.2.4. PBI Per Capita
3.2.1.3. Entorno Cultural y Social 3.2.1.4. Entorno Legal y Politico 3.2.1.5. Entorno Tecnologico 3.2.1.6. Entorno Ambiental 3.2.2. Analisis de las Variables del Micro Entorno 3.2.2.1. Clientes 3.2.2.2. Competidores 3.2.2.3. Proveedores 3.2.2.4. Entes Reguladores 3.3. Analisis de la Demanda 3.3.1. Demanda Turistica 3.3.2. Demanda Actual 3.3.2.1. Perfil del Vacacionista Nacional 3.3.3. Segmentacin del Mercado 3.3.4. Proyeccion de la Demanda 3.4. Analisis de la Oferta 3.4.1. Oferta Proyectada 3.5. Analisis de los Precios 3.6. Analisis de Comercializacin 3.6.1. Estrategias de Comercializacion 3.6.2. Canales de Distribucin 3.6.3. Estrategias del Marketing 3.6.3.1. Producto 3.6.3.2. Precio 3.6.3.2.1. Estrategias de Precios 3.6.3.2.2. Precios segn Habitaciones 3.6.3.3. Promocion 3.6.3.4. Punto de Distribucin 3.6.3.5. Presencia Fisica 3.6.3.6. Proceso 3.6.3.7. Personas 3.6.4. Analisis FODA 3.6.4.1. Fortalezas 3.6.4.2. Debilidades
3.6.4.3. Oportunidades 3.6.4.4. Amenazas 3.6.5. Matriz FODA 3.6.6. Analisis de las 5 Fuerzas de Porter 3.6.6.1. Entrada de Nuevos Competidores 3.6.6.2. Rivalidad de Los Competidores Actuales 3.6.6.3. Amenazas de Productos Sustitutos 3.6.6.4. Poder de Negociacin de los Proveedores 3.6.6.5. Poder de Negociacion de los Clientes CAPITULO IV. TAMAO Y LOCALIZACIN DEL HOTEL 4.1. Tamao 4.1.1. Relacin Tamao Mercado 4.1.2. Relacin tamao Inversion 4.1.3. Relacion Tamao Tecnologia 4.1.4. Seleccin del Tamao 4.2. Localizacin 4.2.1. Lambayeque Generalidades 4.2.2. Macrolocalizacin 4.2.2.1. Seleccin de la Provincia 4.2.3. Microlocalizacion 4.2.3.1. Ubicacin del Hotel CAPITULO V. INGENERIA DEL PROYECTO 5.1. 5.2. Caracterisiticas tcnicas del producto Proceso 5.2.1. Tecnologias existentes 5.2.2. .Diagrama de los Servicios 5.3. Requerimientos de maquinaria y equipos para etapa de construccion 5.4. Requerimientos de mano de obra 5.5. Distribucion del Hotel 5.6. Requerimientos para el proceso de construccion 5.6.1. Materia Prima 5.6.2. Agua
5.6.3. Energia electrica 5.6.4. Capacidades de los equipos y maquinarias 5.7. Control de calidad 5.8. Cronograma de actividades CAPITULO VI. ORGANIZACIN Y ADMINISTRACION 6.1. 6.2. Constitucin de la empresa Establecimiento y funcionamiento 6.2.1. Pasos por seguir para el establecimiento de una empresa 6.3. Aspectos Legales CAPITULO VII. INVERSIONES 7.1. Estructura de las Inversiones 7.1.1. Inversin Fija
7.1.1.1 Inversin Fija Tangible 7.1.1.2 Inversin fija Intangible 7.1.2. 7.1.3. 7.1.4. Capital de Trabajo Inversin total Cronograma de Inversiones
CAPITULO VIII. FINANCIAMIENTO 8.1. 8.2. 8.3. 8.4. Fuentes de Financiamiento Aportes para el financiamiento Estructura de Financiamiento Servicio de deuda 8.4.1. Caracteristicas del crdito
CAPITULO IX. PRESUPUESTO DEINGRESOS Y EGRESOS 9.1. Presupuestos de costos y gastos 9.1.1. 9.1.2. 9.1.3. 9.2. 9.3. Costos de Produccin Depreciacin y amortizacin de activos fijos Gastos de operacin
Presupuesto de ingresos Presupuesto de costos fijos y variables
9.4.
Punto de equilibrio
CAPITULO X. ESTADOS FINANCIEROS 10.1. Estado de prdidas y ganancias 10.1.1. Ingresos 10.1.2. Egresos 10.1.3. Impuesto a la renta 10.2. Flujo de caja proyectado CAPITULO XI. EVALUACIN ECONOMICA FINANCIERA 11.1. Costos de capital de la empresa 11.2. Evaluacin econmica 11.2.1. El Valor Actual Neto Econmico (VANE) 11.2.2. Tasa Interna de Retorno Economico 11.2.3. La Relacin Beneficio /Costo 11.2.4. Periodo de Recupero de la Inversin (Economico) 11.3. Evaluacin Financiera 11.3.1. Valor Actual Neto Financiero 11.3.2. Tasa Interna de Retorno Financiero 11.3.3. La Relacin Beneficio / Costo 11.3.4. Periodo de Recupero de la Inversin (Financiero) 11.4. Analisis de sensibilidad 11.4.1. Variacin de los ingresos 11.4.2. Variacin de los egresos 11.5. Evaluacin Social CAPITULO XII. ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL 12.1. Generalidades 12.2. Objetivos 12.2.1. Objetivo General 12.2.2. Objetivos Especificos 12.3. Marco Institucional y Normativo 12.3.1. Instituciones 12.3.2. Reglamentacion ambiental
12.4. Analisis y evaluacion de impacto ambientales 12.4.1. Factores ambientales considerados 12.4.2. Actividades consideradas del proyecto 12.4.3. Analisis de impactos 12.4.3.1. Fase de Preoperacion 12.4.3.2. Fase de Operacin 12.4.3.3. Fase de cieere o abandono 12.4.4. Analisis general de imapctos ambientales 12.5. Plande gestin ambiental 12.6. Estrategias de manejo de residuos 12.6.1. Minimizacion de volumen de residuos generados 12.6.2. Reutilizacion y reciclaje 12.7. Plan de cierre y abandono 12.7.1. Generalidades 12.7.2. Objetivos y metas 12.7.3. Programa de actividades 12.7.4. Plan de acciones 12.7.5. Actividades a realizar 12.7.6. Responsable de ejecucion de las acciones de cierre CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES BIBLIOGRAFIA ANEXOS
INDICE DE TABLAS TABLA 3.1: Poblacin Nacional desde el ao 2000 2013 TABLA 3.2: Poblacin Departamental desde el ao 2000 2013 TABLA 3.3: Poblacin Provincial desde el ao 2000 2013 TABLA 3.4: Distritos con menos y mayor poblacin en el Dpto de Lambayeque. TABLA 3.5: Ingreso promedio mensual proveniente del trabajo, segn mbitos geograficos. TABLA 3.6: Varacin porcentual del sistema de precios Agosto 2013 TABLA 3.7: Evaluacin de indice mensual de la produccin nacional, Junio 2013 TABLA 3.8: Contribucin a la produccin nacioanl segn actividad econmica, Junio 2013 TABLA 3.9: Principales siete economias de Amrica Latina (crecimiento del PBI), 1er Trimestre 2013 TABLA 3.10: Amrica Latina, PBI Per Cpita 2012 (US$) TABLA 3.11: Llegadas de Turistas internacionales, segn pas de residencia permamente 2008 2012. TABLA 3.12: Llegada mensual de visitantes extranjeros, Enero 2002 Julio 2013 TABLA 3.13: Llegada mensual de Turistas internacionaes, Enero 2002 Julio 2013 TABLA 3.14: Llegada de Visitantes al Museo Nacional de Sican, enero 2005 Julio 2013 TABLA 3.15: Llegada de visitantes al Museo Nacional de Sican, Enero 2005 Julio 2013
TABLA 3.16: Llegada de visitantes al Museo de Sitio de Tucume, Enero 2005 Julio 2013 TABLA 3.17: Llegada de vivitantes al Museo Tumbas Reales del Seor de Sipan, Enero 2005 Julio 2013. TABLA 3.18: Llegada de visitantes al Santuario Historico de Bosquec de Pomac, Enero 2005 Julio 2013. TABLA 3.19: Sexo de los vacacionistas nacionales, 2012 TABLA 3.20: Edad de los vacacionistas nacionales, 2012 TABLA 3.21: Estado civil de los vacacionistas nacionales, 2012 TABLA 3.22: Nivel socioeconmico de los vacacionistas nacioanles, 2012 TABLA 3.23: Tendencia d hijos de los vacacionistas nacionales, 2012 TABLA 3.24: Motivador de viaje de los vacacionistas nacionales, 2012 TABLA 3.25: Medio que despierta el interes de viajar de los vacacionistas nacionales 2012 TABLA 3.26: Aspectos que toma en cuenta para elegir un lugar para viajar, 2012 TABLA 3.27: Tipo de informacin buscada antes de realizar un viaje, 2012. TABLA 3.28: Noches de permanencia en el lugar visitado, 2012 TABLA 3.29: Grupos de viaje de los vacacionistas nacionales, 2012 TABLA 3.30: Tipo de alojamiento utiizado de viaje, 2012. TABLA 3.31: Proyecciones de los arribos nacionales al dpto de Lmbayeque TABLA 3.32: Proyecciones de los arribos nacionales al dpto de Lambayeque TABLA 3.33: Proyecciones de los arribos extranjeros al dpto de Lambayeque TABLA 3.34: Proyetos Hoteles en la regin
TABLA 3.35: Capacidad ofertda de los establecimientos de alojamiento colectivo clasificado y categorizado TABLA 3.36: Proyecciones de los establecimientos de alojamiento colectivo clasificado y categorizado TABLA 3.37: Proyecciones de las habitaciones en los establecimientos de alojamiento colectivo clasificado y categorizado. TABLA 3.38: Proyecciones del nmero de plazas camas en los establecimientos de alojamiento colectivo clasificado y categorizado. TABLA 3.39: Precio de las habitaciones dobles en los hoteles de la ciudad de Chiclayo TABLA 3.40: Precios de las habitaciones simples en los Hoteles de la ciudad de Chiclayo. TABLA 3.41: Precio de las habitaciones triples en los hoteles de la ciudad de Chiclayo. TABLA 3.42: Precio de las habitaciones suites en los Hoteles de la ciudad de Chiclayo TABLA 3.43: Precio segn habitaciones del Gran Hotel Pimentel TABLA 4.1: Ponderacin de Factores de Macrolocalizacin TABLA 4.2: Seleccin de la Alternativa de Localizacin evaluacin de Factores TABLA 4.3: Ponderacin de Factores de Microlocalizacin TABLA 4.4: Seleeccin de la Alternativa de Microlocalizacin.
INDICE DE GRAFICOS GRAFICO 3.1: Poblacin por departamento, Agosto 2013 GRAFICO 3.2: Evolucin de la Inflacin, 1980 2013 GRAFICO 3.3: Contribucin a la Variacin de produccin nacional, segun actividad economica, Enero Junio 2013 GRAFICO 3.4: Peru, PBI Real 1922 2012 GRAFICO 3.5: Arribos Totales al Departamento de Lambayeque GRAFICO 3.6: Arribos Nacionales al departamento de Lambayeque GRAFICO 3.7: Arribos Extranjeros al departamento de Lambayeque GRAFICO 3.8: Zona centro: Universin Finalizada GRAFICO 3.9: Zona Centro: Participacin anual GRAFICO 3.10:Numero estable de los establecimientos de alojamiento colectivo clasificado y categorizado GRAFICO 3.11:Numero de habitaciones de los establecimientos de alojamiento colectivo clasificado y categorizado. GRAFICO 3.12:Numero plazas camas alojamiento colectivo clasificado y categorizado. de los establecimientos de
INDICE DE FIGURAS FIGURA 2.1: Logo del Gran Hotel Pimentel FIGURA 3.1:Estructura del Hotel Dubai FIGURA 3.2:Hotel Casa Andina FIGURA 3.3:Hotel Costa del sol FIGURA 3.4:Hotel Gloria Plaza FIGURA 3.5:Hotel Costa del Norte FIGURA 3.6:Hotel Intiotel FIGURA 3.7:Hotel Mochick FIGURA 3.8:Paraiso Hotel Chiclayo FIGURA 3.9:Hotel Win Meier FIGURA 3.10:Hotel Hotel Westin Libertador Lima FIGURA 3.11:Hotel Ibis de Miraflores FIGURA 3.12:Hotel Hilton Miraflores FIGURA 3.13: Habitaciones Dobles Clasica del Gran Hotel Pimentel FIGURA 3.14:Habitaciones Dobles superior del Gran Hotel Pimentel FIGURA 3.15:Habitaciones Junior Suite del Gran Hotel Pimentel FIGURA 3.16:Habitaciones Junior Suite Deluxe del Gran Hotel Pimentel FIGURA 3.17:Habitaciones Club del Gran Hotel Pimentel FIGURA 3.18: Habitaciones Suite precidenciales Gran Hotel Pimentel FIGURA 3.19:Habitaciones Suite matrimoniales Gran Hotel Pimentel FIGURA 3.20: Restaurante del Gran Hotel Pimentel FIGURA 4.1: Cargadora Frontal FIGURA 4.2: Retroexcavadoras FIGURA 4.3: Minicargadoras FIGURA 4.4: Aplanadora FIGURA 4.5: Topadora FIGURA 4.6: Camion Grua FIGURA 4.7: Motoniveladoras FIGURA 4.8: Camion Volquete FIGURA 4.9: Gruas de Construccin FIGURA 4.10: Compactador Autopropulsado con Rodillo Liso FIGURA 4.11: Mezclazora de Concreto
FIGURA 4.12: Motobomba FIGURA 4.13: Estacin Total FIGURA 4.14: Nivel de Ingeniero FIGURA 4.15: Motosierra FIGURA 4.16: Atornillador Bosch GSRG 25TE FIGURA 4.17:Martillo demoledor FIGURA 4.18:Taladro percutor industrial FIGURA 4.19:Torres de iluminacion FIGURA 4.20:Vibrocompactor 3hp FIGURA 4.21: Mapa de ubicacin del hotel con categoria 5 estrellas FIGURA 4.22: Mapa de ubicacin del gran hotel pimentel en el distrito de Pimentel.
INTRODUCCIN Chiclayo, es el destino ideal para los que buscan algo diferente. Es cultura, historia y belleza natural, es la ciudad capital de la Regin Lambayeque. Ubicada en la parte norte del Per, a 13 km del litoral y 509 km de la frontera con el Ecuador. Fundada con el nombre de Santa Mara de los Valles de Chiclayo. Actualmente Chiclayo es una de las urbes ms importantes del Per; ciudad comercial por excelencia, rene los ingredientes de una ciudad moderna, con el espritu franco y amigable de una ciudad provinciana, es por esta especial caracterstica, y por el espritu de sus ciudadanos que Chiclayo es conocida como la Capital de la Amistad y Perla del Norte del Per. Chiclayo es una ciudad comercial por excelencia; cuenta con numerosos establecimientos dedicados al turismo, restaurantes, hoteles, libreras, centros deservicios, vestimentas. El gremio hotelero afirma que la industria hotelera juega un papel importante en el desarrollo de la economa nacional, especialmente en los ltimos cuatro aos (2009 2012). Hoy en da los hoteles tiene una buena acogida por los turistas internacionales que visitan los distintos lugares y por ende tenemos la necesidad de satisfacer a estos turistas con la comodidad adecuada, para generar ingresos y poder sobre salir. Los nuevos turistas ya no desean un paquete turstico estandarizado, rgido y masivo, sino que les gusta sentirse diferentes, prefieren un turismo personalizado y muestran un inters creciente por la tranquilidad, el contacto con la naturaleza, el sol, la playa impredecibles. Por tal motivo, hemos credo conveniente realizar un proyecto de inversin para la construccin de un Hotel 5 estrellas, brindando una serie de servicios diferentes, que tiene como finalidad captar la mayor parte de segmentacin de mercado. y la cultura, siendo espontneos e farmacias, grifos, ferreteras, y tiendas de comercio de
CAPITULO I
ASPECTOS GENERALES
1.1.
SITUACION PROBLEMTICA
El turismo comprende las actividades que realizan las personas durante sus viajes y estancias en lugares distintos al de su entorno habitual, por un perodo consecutivo inferior a un ao y mayor a un da, con fines de ocio, por negocios o por otros motivos. Por otra parte el potencial turstico de la ciudad de Chiclayo es inagotable. El flujo turstico se ha incrementado en los ltimos aos. De acuerdo a las
estadsticas mostradas por MINCETUR tenemos que en el ao 2012 llegaron a nuestro departamento 1 606 264 turistas, y en la actualidad (Enero - Julio 2013) se han identificado un total de 1 026 019 turistas. Es imprescindible mencionar que los lugares que ms visitan los turistas son la Iglesia Catedral, el parque principal, el Palacio Municipal, el convento Santa Mara, las PLAYAS DE ETEN Y PIMENTEL, la tumba del Seor de Sipn y el Museo Tumbas reales de Seor de Sipn. El turismo hoy en da est teniendo un importante lugar, no solo en nuestra tierra chiclayana por lo que es relevante decir que cada turista disfruta de manera diferente y en cada estancia que este disfrute. En la ciudad de Chiclayo los hoteles ms reconocidos (4 estrellas) son: Hotel Costa del Sol, Casa Andina y Sunec Hotel. Pero de acuerdo a las necesidades de los turistas nacionales y extranjeros de la segmentacin de mercados tipo A, la ciudad de Chiclayo no cuenta con un Hotel que cubra dichas necesidades. Por tal motivo es que proyectamos la construccin de un Hotel 5 estrellas que tiene como objetivo brindar un servicio diferenciado a huspedes nacionales y extranjeros en viaje de negocios o placer, que desean sentirse como en casa y disfrutar de una estada agradable. 1.2. FORMULACIN DEL PROBLEMA
Ser factible la construccin de un Hotel 5 estrellas, ubicado en la Ciudad Chiclayo?
1.3.
OBJETIVO GENERAL:
Determinar la viabilidad tcnica y econmica del Proyecto de pre Inversin para la construccin de un Hotel 5 estrellas en la ciudad de Chiclayo. 1.4. OBJETIVOS ESPECIFICOS Analizar el entorno del hotel con categoria 5 estrellas en la ciudad de Chiclayo, en especial su entorno comercial y turistico para determinar la necesidad de un hotel de servicio completo en esta ciudad. Determinar las caractersticas del cliente potencial de este proyecto de pre inversin y a su vez de la competencia en el sector para poder acertar en el diseo de un hotel diferenciador que cumpla con las necesidades de sus clientes. Disear la infraestructura general, las estrategias del servicio, la organizacin y la operacin del hotel a partir de los requerimientos del mercado y de acuerdo con las estipulaciones de Hotel 5 estrellas ubicado en el la ciudad de Chiclayo, necesidades del cliente. Disear y analizar las diferentes formas de promocin del hotel 5 estrellas para que sea conocido por los clientes a nivel nacional e internacional. Evaluar los costos de diseo e implementacin del hotel 5 estrellas y pronosticar las ventas de este para decidir si los costos de implementacin estn de acuerdo con los requerimientos de calidad de la empresa y adems si son factibles desde el punto de vista econmico para el desarrollo eficiente de la empresa. Analizar la factibilidad tcnica y econmica del hotel 5 estrellas con el fin de tener herramientas convincentes a la hora de tomar decisiones empresariales. Desarrollar un presupuesto de Ingresos y Egresos del proyecto de pre inversin del hotel 5 estrellas ubicadas en la ciudad de Chiclayo. Realizar la evaluacin del proyecto de pre inversin del hotel 5 estrellas. Realizar un informe final de estudio de factibilidad del proyecto de pre inversin del hotel 5 estrellas ubicadas en la ciudad de Chiclayo. con el fin de satisfacer las
1.5.
JUSTIFICACIN DE ESTA INVESTIGACIN
El proyecto de pre - inversin para la construccin del hotel 5 estrellas se est realizando con el fin de satisfacer las necesidades de los turistas nacionales e internacionales para atender mejor su estada de manera que este se sienta cmodo y pueda disfrutar mejor de su viaje, nos enfocamos principalmente en los turistas de la segmentacin de mercado tipo A y B; ya que estos seran los beneficiarios por ser una categora que tienen unas expectativas altas en cuanto a la atencin de un hotel 5 estrellas. Por lo mismo que en la ciudad de Chiclayo no existe ningn hotel 5 estrellas, esto sera ventajoso al realizarse este proyecto porque estaramos brindando servicio de calidad y personalizado que estas personas buscan y necesitan, por otra parte es una oportunidad de trabajo para muchas personas de nuestra ciudad de Chiclayo de modo que estaramos tambin generando empleo y a la vez satisfaciendo necesidades de los turistas. Al no plantear nuestro proyecto, seguir existiendo una demanda insatisfecha, ya que hay varias opciones en el mercado pero no todas podran cumplir los estndares de calidad establecidos como la construccin del hotel 5 estrellas ubicado en la ciudad de Chiclayo. El cual busca lograr la implementacin de sus estrategias de expansin por medio del logro de la cobertura nacional con el fin de cumplir internacional. La consolidacin de clientes tradicionales y la consecucin de nuevos clientes son el negocio primordial de una compaa hotelera y es esa la primera razn por la cual el hotel 5 estrellas busca oportunidades frecuentes de aumentar operaciones a nivel nacional. Al implementar el proyecto de pre inversin se pondr a disposicin de los diferentes turistas nacionales y del extranjero siendo una gran opcin en el mercado con una ventaja diferencial respecto a su competencia. con las necesidades de sus clientes a nivel nacional e
CAPITULO II
ESTUDIO DE MERCADO
2.1.
DESCRIPCION DEL PRODUCTO
Con un enfoque en el turismo de negocios, el hotel se destaca por ser una moderna propiedad de categora 5 estrellas, que ofrece un servicio de
excelencia a aquellos turistas nacionales e internacionales del segmento A y B, que arriban a la ciudad con fines de ocio, por negocios o por otros motivos. Brinda espacios elegantes y confortables que podrn satisfacer las ms exigentes expectativas de un viajero de negocios. Cuenta con un diseo minimalista y orientado a la clase ejecutiva. El hotel contar con un Control de accesos, Emergencias, y evacuacin, sealizacin, extincin y deteccin de incendios, proteccin contra el fuego, cajas fuertes, vigilancia las 24 horas del da. El Hotel categora 5 estrellas no solo brindar el servicio de hospedaje, sino tambin actividades de esparcimiento para incentivar al turista a recrearse en compaa de la naturaleza, inmerso en la diversidad ecolgica de su entorno. Contaremos con cmodas habitaciones familiares, matrimoniales, pent-house, habitaciones simples, dobles, etc.; baos con agua caliente, restaurante exclusivo, hamacarios, piscina para nios y adultos, canchas mltiples como tenis, golf, vley; discoteca bar, gimnasio, sauna, zoolgico, saln de
belleza, peluquera para hombres, salas de conferencia de negocios, reas verdes, ascensores, recepcin, reas de logstica, de limpieza, caja de seguridad individuales. Contar con un estacionamiento privado ubicado en la parte trasera del hotel con la capacidad suficiente para cubrir la demanda de habitaciones y/o eventos. Es importante sealar que el estacionamiento no tendr ningn costo para los huspedes, solo se les cobrar a las personas externas que visiten nuestras instalaciones, como por ejemplo: el restaurante. Adicionalmente en las noches se realizarn fogatas a orillas del mar acompaadas por grupos que nos deleitarn con su msica y bailes. La construccin de un hotel 5 estrellas, ser un espectacular proyecto fuera de lo comn con un cuidadoso manejo del paisajismos, con lagos y bellos jardines
tropicales. Uno de sus objetivos es desarrollar un proyecto innovador y rentable. FIGURA 2.1 : ESTRUCTURA DEL HOTEL DUBAI
2.2.
ANALISIS DEL ENTORNO DEL PROYECTO 2.2.1. ANLISIS DE LAS VARIABLES DEL MACRO ENTORNO 2.2.1.1. ENTORNO DEMOGRFICO
Los pases occidentales estn experimentando en las ltimas dcadas unas alteraciones sustanciales en la estructura de la poblacin. La tasa de natalidad no para de disminuir, mientras que la esperanza de vida, como consecuencia de los avances en los tratamientos de las enfermedades se prolonga continuamente. Segn el empadronamiento distrital de la poblacin es la investigacion que permite obtener informacin demogrfica y socioeconmica de la poblacin, as como las caractersticas bsicas de las viviendas y hogares. Segn la INEI el empadronamiento distrital de poblacin y vivienda se viene ejecutante desde el 2012 el rea urbana y rural a nivel nacional, en el ao 2012 se visitaron ms de 3 325 000 hogares y en el presente ao 2013, se tiene programado visitar alrededor de 3090000.00 hogares. En la Tabla 2.1. se puede observar la poblacin nacional desde el el ao 2000 al 2013; teniendo en el 2012 un total de poblacin de 30,135,875 habitantes.
TABLA 2.1: Poblacin nacional desde el ao 2000 hasta el ao 2013

PER AO 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
FUENTE: INEI ELABORACIN: Propia de las estudiantes
Poblacin 25,983,588 26,366,533 26,739,379 27,103,457 27,460,073 27,810,540 28,151,443 28,481,901 28,807,034 29,132,013 29,461,933 29,797,694 30,135,875 30,475,144
TABLA 2.2: Poblacin departamental desde el ao 2000 hasta el ao 2013

LAMBAYEQUE AO 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
Poblacin 1,084,317 1,099,245 1,113,080 1,126,116 1,138,651 1,150,982 1,163,003 1,174,519 1,185,684 1,196,655 1,207,589 1,218,492 1,229,260 1,239,882
TABLA 2.3: Poblacin provincial desde el ao 2000 hasta el ao 2013

CHICLAYO AO 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
Poblacin 738,485 748,589 757,948 766,756 775,223 783,549 791,663 799,428 806,955 814,347 821,711 829,051 836,299 843,445
En el grafico 2.1. se obserba que en el departamento de Lambayeque hasta Agosto 2013 es de 12398 habitantes.
GRAFICO 2.1: POBLACIN POR DEPARTAMENTO AGOSTO 2013

120000 100000 80000 60000 40000 20000 0 Ancash Callao Madre de Dios 11359 12591 15197 13006 Cajamarca Cusco Huancavelica Arequipa Huanuco Amazonas 41940 45432 67360 98280 84771 77150 48747 95409 81806
48370 29980 33327 17673 18146 23148 18142 13087 13896 13312 12398 10181
San Martin
Tacna
Lima
Pasco
Piura
Ica
LAMBAYEQUE
La libertad
Moquegua
Ayacucho
Apurimac
Tumbes
Ucayali
Junin
Loreto
Puno
TABLA 2.4: DISTRITOS CON MENOR Y MAYOR POBLACION, 2013 (miles)
CON MAYOR POBLACION Chiclayo 288,1 J.L.O 187,5 La Victoria 88,4 Lambayeque 74,6 Morrope 44,9 Pimentel 41,5 Olmos 40,2 Ferreafe 35,2 Monsefu 31,9 Tumn 30,1
FUENTE: INEI
CON MENOR POBLACION Lagunas 10,2 Oyotn 10 Picsi 9,7 Illimo 9,4 Pucal 9,2 Pacora 7,2 M.A.M. M 4,3 Nueva Arica 2,4 Eten Puerto 2,2 Chochope 1,2
ELABORACIN: Propia de las estudiantes
2.2.1.2. ENTORNO ECONMICO Contempla la evolucin de las principales magnitudes macroeconmicas, renta nacional, tipo d inters, inflacin, desempleo, tipo de cambio, balanza de pagos, y carga fiscal. Estas variables determinan la capacidad de compra e influyen en las pautas de consumo. El conocimiento de estos indicadores ha adquirido mayor importancia a partir de las situaciones de crisis padecidas por las economas occidentales durante las pasadas dcadas y la interconexin creciente que se da entre las economas de los distintos pases. El comportamiento de las magnitudes econmicas resulta afectado tambin por las polticas econmicas de amortizacin llevadas a cabo en los pases de la unin europea. La implantacin de una moneda nica, el euro, ha supuesto tambin la convergencia de las polticas econmicas, fiscales y laborales de los pases miembros, para asegurar la viabilidad del proyecto comunitario. La situacin econmica del Per mostr indicadores macroeconmicos favorables tales como el mantenimiento del crecimiento del PBI, baja inflacin, nivel de riesgo-pas por debajo del promedio latinoamericano, etc. Sin embargo, esta situacin no se ha traducido en una efectiva reduccin de la pobreza.
Las regiones con las tasas ms altas de pobreza y de extrema pobreza se encuentran en la Sierra Central (Huancavelica, Hunuco, Apurmac y Ayacucho). Las tasas son tambin altas en Cajamarca, Cusco y Puno y en las regiones de la Selva (Amazonas, Loreto y Ucayali). Los porcentajes de pobreza en Lima, relativamente bajos, sin embargo encubren una gran incidencia de pobreza y extrema pobreza en trminos absolutos. TABLA 2.5: Ingreso promedio mensual proveniente del trabajo, Segn mbitos geogrficos: 2013
MBITO GEOGRFICO costa Lima metropolitana resto de pas Rural selva sierra total urbana INGRESO PROMEDIO 815,4 1116 815,4 513,8 842,6 741,9 971,9 1102
Fuente: (INEI)- Encuesta Nacional de Hogares (ENACHO), Anual 2011. Elaboracin: Propia de las estudiantes GRAFICO 2.2: EVOLUCIN DE LA INFLACIN: 1980 - 2013
7649.6
2775.3 1722.3 72.9 111.5 114.5 60.8 62.9 72.7 125.1 158.3 56.7 11.8 139.2 39.5 10.2 6.5 6 3.73.7 1.52.53.51.51.13.96.70.32.14.72.73.3 15.4 -0.1 Series2
80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 94 96 97 98 99 0
02 03 04 05 06 07 08
*set.12 _ Agos.13 Fuente: (INEI)- Encuesta Nacional de Hogares (ENACHO), Anual 2011. Elaboracin: Propia de las estudiantes
Es la grafica 2.2. podemos ver la variacin de la inflacin desde el ao 19802013 lo cual podemos observar que los aos 88,89 y 1990 son los que muestran mayor rango de inflacin. TABLA 2.6: VARIACIN PORCENTUAL DEL SISTEMA DE PRECIOS: AGOSTO 2013
NDICE DE PRECIOS AL consumidor a Nivel Nacional Al consumidor de Lima Metropolitana Al por mayor Maquinaria y equipo Materiales de construccin
Agosto 2013 0,55 0,54 0,85 0,43 0,04
Ener-Ago 2013 2,63 2,76 1,97 5,59 2,15
Set 12- Ago 13 3,11 3,38 2,05 4,46 1,72
2.2.1.2.1.
PRODUCTO BRUTO INTERNO
El producto bruto interno (PBI) peruano registr en junio otra dbil cifra de crecimiento. En efecto, sta fue de slo 4.40%, menor a la esperada por la mayora de analistas y una de las ms bajas desde el ao 2010. Con ello, la economa peruana acumula una tasa de expansin de 5.07% en lo que va del ao, y de 5.69% en los ltimos doce meses. Adems, alcanza 46 meses de expansin ininterrumpida. As lo dio a conocer hoy, mediante un Informe Tcnico, el Instituto Nacional de Estadstica e Informtica (INEI). Gran parte de dicho bajo crecimiento se debi a la muy desfavorable evolucin de la demanda externa, reflejada en la notable cada de las exportaciones, de 16.1% en trminos reales, tanto de las tradicionales (-17.5%) como de las no tradicionales (-14.6%). La demanda interna, el gran soporte de la actividad productiva actual, tambin mostr una prdida de vigor, reflejada en un comportamiento sectorial menos destacado que en los meses previos. En el dato mencionado tambin influy el hecho de que junio de este ao registr un da laborable menos que el de similar mes del 2012.
Teniendo en cuenta que la poblacin nacional llega a la fecha a aproximadamente 30.47 millones, el dato del BCR implicara un PBI por habitante de alrededor de US$ 6,800, en tanto que el del INEI uno cercano a US$ 6,950. Dado que en el presente ao el crecimiento real sera algo menor que el 6% estimado inicialmente, que la inflacin interna se ubicara alrededor del 3% (con unos trminos de intercambio que en el consolidado del ao registraran una cada cercana al 5%), y que el tipo de cambio se incrementara un 2 3% respecto de su nivel promedio del 2012 (por el anuncio de una ms restrictiva poltica monetaria de Estados Unidos, que ya est dejando sentir sus efectos), parece altamente probable que el PBI nominal en dlares siga creciendo, pero ms moderadamente que el ao pasado. Ello podra llevar a que el dato per cpita se ubique al cierre del ao muy cerca de los US$ 7 mil. TABLA 2.7: EVOLUCIN DEL INDICE MENSUAL DE LA PRODUCCIN NACIONAL, JUNIO 2013 VARIACION PORCENTUAL 2013/2012 JUL 12-JUL13 / JUL 11ENE-JUN. JUN12 5.07 4.32 5.13 2.42 -2.2 0.94 1.42 5.40 13.23 5.72 5.46 7.80 5.69 5.59 5.7 3.62 -7.59 0.81 2.20 5.12 14.13 5.99 6.39 8.97
SECTOR
PONDERACION JUN
Economa Total Derechos de Importacin-Otros Imptos. A Productos Total Industrias (Produccin) Agropecuario Pesca Minera e Hidrocarburos Manufactura Electricidad y Agua Construccin Comercio Transporte y Comunicaciones Financiero y Seguros
100 9.74 90.26 7.60 0.72 4.67 15.98 1.90 5.58 14.57 7.52 1.84
4.4 2.7 4.54 -0.63 2.17 5.97 2.80 6.03 6.98 5.02 4.39 6.50
TABLA 2.7 - CONTINUACIN: EVOLUCIN DEL INDICE MENSUAL DE LA PRODUCCIN NACIONAL, JUNIO 2013 VARIACION PORCENTUAL 2013/2012 JUL 12-JUL13 / JUL 11ENE-JUN. JUN12 6.22 6.82 4.84 5.63 6.87 7.37 4.65 6.14
SECTOR
PONDERACION JUN
Serv. Prestado Empresas Restaurantes y Hoteles Serv. Gubernamentales Resto de otros Servicios
FUENTE: INEI
7.10 4.17 6.33 12.29
5.95 6.75 4.89 5.18
Pese a los dbiles comportamientos sectoriales, en junio el crecimiento fue casi generalizado. Slo retrocedi el sector Agropecuario. En la Tabla 2.7 se observa que el mejor desempeo correspondi a la Construccin, que sin embargo mostr una fuerte desaceleracin respecto de los meses anteriores, creciendo 6.98%. Otras actividades con tasas importantes fueron Restaurantes y Hoteles (6.75%), Financiero y Seguros (6.50%) y Electricidad y Agua (6.03%). El sector Minera e Hidrocarburos tambin exhibi un comportamiento muy favorable, al crecer 5.97%. En cambio, la Manufactura continu mostrando una notoria debilidad, logrando crecer apenas 2.80%, acumulando en lo que va del ao una expansin de slo 1.42%. La actividad Fabril Primaria registr un incremento de 11.22%, pero ste fue frenado por el flojo desempeo de la ms importante actividad Fabril No Primaria, cuyo incremento slo lleg a 1.22%. Tal como se aprecia en el cuadro adjunto, en lo que va del ao el mayor aporte al crecimiento del PBI lo ha efectuado el Comercio, con 0.97 de los 5.07 logrados en total. Le siguen la Construccin (con 0.83 puntos) y Resto de Otros Servicios (con 0.70). El dbil dato de junio seguramente llevar a ajustar an ms las previsiones para el ao, que ya haban sido reducidas del 6% anterior a 5.7% 5.8%. Sin embargo, no hay razones para el pesimismo, pues existen seales positivas a
tomar en cuenta. Por ejemplo, la cifra de junio resultara (a la luz de lo que sealan los denominados indicadores lderes) mejor que la de junio. Adems, existen recursos fiscales para afrontar la contingencia y dinamizar la inversin pblica. La inversin privada, por su parte, tanto nacional como extranjera, sigue fluyendo de manera importante, de la mano de proyectos de toda envergadura. De otro lado, los precios de nuestros productos de exportacin han mostrado una leve recuperacin en agosto, que de continuar podra atenuar la debilidad del frente externo. Por sas y otras razones, es importante mantener el optimismo, con el fin de que todos los agentes econmicos sigan adelante con sus planes, tanto de consumo como de inversin. GRAFICO 2.3: CONTRIBUCIN A LA VARIACIN DE PRODUCCIN NACIONAL, SEGN ACTIVIDAD ECONOMICA, ENERO JUNIO 2013
Pesca Minera e Hidrocarburos Electricidad y Agua Agropecuario Manufactura Financiero y Seguros Servicios Gubernamentales Restaurantes y Hoteles DI e impuestos Servicios prestados Transporte y comunicaciones Resto de Otros Servicios Construccin Comercio FUENTE: INEI
-0.01 0.04 0.10 0.17 0.19 0.23 0.24 0.30 0.33 0.47 0.50 0.70 0.83 0.97
TABLA 2.8: CONTRIBUCIN A LA PRODUCCIN NACIONAL SEGN ACTIVIDAD ECONOMICA JUNIO 2013
ECONOMIA TOTAL Comercio Servicios prestados a empresas Construccin Transporte y comunicaciones Manufactura Restaurantes y hoteles Minera e hidrocarburos Servicios gubernamentales Financiero y seguros Electricidad y agua Pesca Agropecuario
FUENTE: INEI ELABORACIN: PROPIA
VAR. % 5,02 5,95 6,98 4,39 2,80 6,75 5,97 4,89 6,50 6,03 2,17 -0,63
2.2.1.2.2. EVOLUCIN DEL PBI REAL 1950-2012 Por estar expresados en soles del ao 1994 (es decir, soles con una capacidad adquisitiva constante), los datos permiten apreciar cmo evolucion, en trminos reales, el valor de lo producido por nuestro pas. Por la misma razn, no pueden ser comparados con datos expresados en soles corrientes (los cuales estn afectados por el fenmeno inflacionario) ni con los expresados en dlares corrientes (pues stos, adems del efecto precio, son afectados por la volatilidad del tipo de cambio). Esa forma de presentar la informacin hace posible ver, por ejemplo, que el tamao de la economa peruana se increment 4.2 veces (91250/21929) entre 1950 y 1985, disminuy 10.1% (82032/91250) entre 1985 y 1990, y aument 2.7 veces (224624/82032) entre 1990 y el 2011. En los 62 aos considerados, creci 10.9 veces, pasando de 21,929 a 238,790 millones de soles de 1994. Y si se echa una mirada al grfico de abajo, que emplea la misma metodologa de datos, se puede ver que en el ao 2012 la economa peruana es nada menos que 33 veces ms grande que en 1922. La referencia que hacemos (con foto incluida) acerca de los presidentes que se sucedieron en el gobierno a lo largo de este extenso perodo permite
determinar con facilidad quines de ellos propiciaron con sus polticas el avance econmico de nuestro pas y quines originaron graves retrocesos. Los datos son oficiales hasta el ao 2012. Para los aos 2013 a 2016 (ao en que finalizar el mandato del actual presidente) hemos empleado cifras estimadas por el Ministerio de Economa y Finanzas, que prev un crecimiento anual de 6%. Se puede ver claramente que los aos entre 1950 y 1975 fueron, salvo escasas excepciones, de crecimiento sostenido. Durante las primeras dcadas de tal perodo el pas sac provecho del auge de los precios de nuestros principales productos de exportacin (debido a la turbulencia internacional generada por la guerra de Corea). Con esos abundantes ingresos, el Estado llev a cabo una importante labor de construccin de infraestructura, que ayud a impulsar la economa. Sin embargo, el protagonismo no dej de estar en manos privadas, pues el Estado no intervena mayormente en la actividad productiva. Pero la situacin fue variando gradualmente, y a fines de los aos 60 e inicios de los 70 dio un giro radical, con el acceso al poder de la dictadura de Velasco, quien llev a cabo las nefastas reformas que desencadenaran la catstrofe de los aos siguientes. Con ellas, el Estado adquiri un papel protagnico en la produccin, e impuso una serie de medidas contrarias a la libertad econmica, como controles de precios, exorbitantes tasas arancelarias, cierre del mercado a las importaciones, trato discriminatorio contra la inversin extranjera, etc. A eso se aadi un desmedido gasto fiscal, tanto en el Gobierno Central como en las empresas pblicas. El resultado de ello fue el descalabro econmico, que se hizo manifiesto a partir de 1975. Desde entonces, el Per ingres a una sombra etapa de terrible debilidad econmica. A la creciente inflacin se sum un nivel cada vez mayor de estancamiento de la actividad productiva, que deriv en el incremento del desempleo y la sostenida cada de los salarios. Los muy mediocres gobiernos que siguieron, de Morales Bermdez, Belande y Garca, lejos de desmantelar la irracional estructura productiva montada por Velasco (que era la que haba desequilibrado por completo la economa),
intentaron administrarla, con medidas timoratas y nulos resultados. Por si fuera poco, el primer gobierno de Alan Garca aadi al grave panorama existente una poltica econmica totalmente populista e irresponsable, que termin de hundir la actividad productiva. Al final de su mandato, en 1990, el PBI haba retrocedido 10.1%, por debajo del nivel alcanzado en 1975. Mientras tanto, en esos quince aos, la poblacin creci 43%, llevando a que el PBI per capita resultara golpeado mucho ms dramticamente que el PBI total, como veremos en el cuadro que presentaremos dentro de algunos das. GRAFICO 2.4: PERU: PBI REAL 1922 2012
FUENTE: BCR ELABORACIN: PROPIA
2.2.1.2.3. PRODUCTO BRUTO INTERNO EN AMERICA LATINA El 2013 no est resultando un buen ao para las economas latinoamericanas. As lo dejan ver los datos que presentamos a continuacin, que se refieren a la evolucin del producto bruto interno (PBI) de las siete principales economas de la regin en el primer trimestre del 2013. Las cifras reflejan una fuerte ralentizacin respecto de lo observado en el mismo perodo del ao anterior.
TABLA 2.9: Principales 7 economias de America Latina (Crecimiento del PBI), 1er Trimestre 2013
1 2 3 4 5 6 7
PAIS Per Chile Argentina Colombia Brasil Mxico Venezuela
TASA % 4.8 4.1 3.0 2.8 1.9 0.8 0.7
FUENTE: Bancos centrales e Istitutos de Estadisticas ELABORACIN: Propia de las estudiantes
La principal causa de ello ha sido, sin duda, la desaceleracin de la economa de China y de otros importantes mercados, lo que provoc la cada de los precios de los commodities exportados por la regin, como el cobre, el oro, el petrleo y la soya. Pero sa no es la nica explicacin de lo descrito: tambin ha habido elementos endgenos, atribuibles a los desequilibrios
macroeconmicos que vienen atravesando varios pases y que han debilitado sus demandas internas. Y tambin ha influido un efecto estadstico, resultante del menor nmero de das laborables respecto del ao anterior, debido a que la semana santa del presente ao se celebr en marzo, y no en abril. El Per es el pas que mejor ha resistido en el trimestre, pues, pese a que ste provoc una abrupta cada de 20% en sus exportaciones, no pudo impedir un crecimiento productivo de 4.8%, que si bien resulta modesto para los estndares a los que el pas haba accedido, es bastante elogiable, dadas las circunstancias. La referida expansin se explica en gran medida por la fortaleza de la demanda interna, que permiti contrarrestar parcialmente la alicada demanda externa. En los siguientes meses el pas da por descontada una significativa recuperacin, que permitira mantener vigente la meta de alcanzar una tasa de 6% al cierre del ao. Una muestra de ello la acaba de dar el dato de abril, cuya tasa de 7.65%, la ms alta de los ltimos 24 meses, ha llevado el crecimiento acumulado a 5.54%.
Chile tambin ha tenido un desempeo muy aceptable en el perodo, alcanzando una tasa de expansin de su producto de 4.1%. Pese a haber sido golpeado por la cada del precio del cobre (su principalsimo producto de exportacin, y base de sus ingresos fiscales), el pas se ha sustentado en su demanda interna para capear el temporal externo y lograr un avance significativo en su produccin. Argentina se ubica tercera, al haber logrado hasta marzo un crecimiento de 3.0%, que, pese a estar lejos de lo previsto por sus autoridades econmicas, implica una relativa mejora frente a la tasa de 1.9% alcanzada a lo largo del ao 2012. El pas viene siendo afectado por fuertes desequilibrios (que se reflejan en una elevada inflacin y prdida de competitividad internacional), problemas de liquidez en moneda extranjera y falta de confianza para la inversin, a los cuales se suma la precaria situacin de su socio y vecino Brasil, cuya persistente desaceleracin viene dificultando las exportaciones gauchas. Colombia slo creci 2.8%, aunque mostrando, segn los analistas del pas, una tendencia a mejorar a partir del segundo trimestre, de la mano del incremento de la confianza, lo que se estara reflejando en un incremento del consumo y la inversin. Las estimaciones para el cierre del ao ya no hablan del 4.8% inicial, sino de 4.5%. Como acabamos de sealar, Brasil viene creciendo modestamente, al igual que en los dos aos previos (2.7% en el 2011 y 0.9% en el 2012). Hasta marzo lo ha hecho a una tasa de 1.9%, pero con el relativamente buen dato de abril (4.85%), ha elevado su cifra acumulada a 3.43%. Dado que en la actualidad intenta reducir su pertinaz inflacin, a la vez que realizar algunas reformas estructurales para mejorar el clima de inversiones y su competitividad externa, queda la duda de si podr alcanzar la meta de 3.5% establecida al inicio del ao. Mxico figura en la sexta posicin, con una tasa de 0.8%. El pas an no logra encontrar el camino del crecimiento sostenido, demostrando que requiere reformas que propicien un mayor flujo de capitales privados y por ende un mayor dinamismo. Al parecer, el nuevo gobierno comienza a dar importantes pasos en ese sentido.
Cierra la lista Venezuela, cuyo crecimiento de apenas 0.7% en el trimestre constituye un gran revs en comparacin con el resultado de 5.6% alcanzado al cierre del 2012 y con el objetivo planteado para este ao, de lograr una tasa de 6%. Adems, esa nfima tasa parece dar la razn al FMI, que ha pronosticado una expansin de apenas 0.1%. El pas viene padeciendo fuertes desequilibrios macroeconmicos, que se reflejan en una elevada inflacin, prdida de competitividad exportadora, decrecientes incentivos para invertir y producir (traducidos en graves desabastecimientos de productos), debilidad de su moneda y un endeudamiento en alza. 2.2.1.2.4. PBI PER CAPITA stos sitan a Chile en el primer lugar latinoamericano, con un PBI por habitante de US$ 15,410. Segn el FMI, el pas mantendra ese liderazgo tambin en el presente ao, con una cifra que superara los US$ 16 mil. A escasa distancia del pas sureo figura Uruguay, cuyo per capita asciende a US$ 14,614. Un poco ms atrs se sitan Venezuela y Brasil, con cifras de US$ 12,956 y US$ 12,079, respectivamente, Sin embargo, se espera que este ao el pas petrolero, afectado por un bajo crecimiento y la devaluacin de su moneda, tenga una reduccin de su cifra, lo que har que sea rebasado por el gigante latinoamericano. Cabe sealar que este ltimo tambin vio reducida su cifra en el 2012, y est sintiendo los efectos de una fuerte desaceleracin, a raz de la cual su dato del 2013 an no lograr igualar al del 2011. En los puestos quinto y sexto se ubican Argentina y Mxico, con datos per capita de US$ 11,576 y US$ 10,247, respectivamente. Luego figuran los pases con menos de US$ 10 mil, entre ellos Panam y Costa Rica, que ya se acercan a dicha cifra. El Per an permanece en la mitad inferior de la tabla, en el puesto 10, por detrs de Colombia y superando a Repblica Dominicana. El producto por habitante de nuestro pas, pese a estar creciendo sumamente rpido, de la mano de laexcelente performance de la economa y de la cada vez ms
moderada tasa de crecimiento poblacional, an es bastante modesto, habiendo alcanzado los US$ 6,530 en el 2012 y previndose que supere los US$ 7 mil en el presente ejercicio. La parte baja de la tabla la ocupan los dos pases sudamericanos de menores ingresos, Paraguay y Bolivia, y los centroamericanos El Salvador, Guatemala, Honduras y Nicaragua, este ltimo el pas ms pobre de la regin, con un guarismo por habitante de apenas US$ 1,757. TABLA 2.10: AMERICA LATINA, PBI PER CAPITA 2012 (US$)
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
PAIS Chile Uruguay Venezuela Brasil Argentina Mxico Panam Costa Rica Colombia Per Rep. Dom. Ecuador Paraguay El salvador Guatemala Bolivia Honduras Nicaragua
2011 14,552 13,866 10,886 12,677 10,959 10,184 8,722 8,857 7,114 5,948 5,533 4,865 3,688 3,723 3,188 2,269 2,193 1,636
2012 15,410 14,614 12,956 12,079 11,576 10,247 9,919 9,673 7,855 6,530 5,763 5,311 3,903 3,823 3,302 2,532 2,242 1,757
2013* 16,273 15,254 11,527 12,291 12,019 10,989 11,150 10,363 8,238 7,136 5,789 5,627 4,542 3,935 3,415 2,674 2,272 1,833
FUENTE: Fondo Mo0netario Internacional (FMI) ELABORACIN: Propia de las estudiantes
2.2.1.3. ENTORNO CULTURAL Y SOCIAL Los cambios culturales y sociales experimentados en la sociedad occidental han sido sustanciales en las ltimas dcadas el ritmo de estos cambios ha sido mayor en Espaa que en el resto de los pases europeos, especialmente durante el periodo denominado de transicin democrtica.
2.2.1.4.
ENTORNO LEGAL Y POLTICO
El fuerte intervencionismo estatal existente en la mayora de las economas occidentales durante las dcadas de los 60 y 70 fue cediendo progresivamente durante los aos ochenta y noventa. Actualmente se observa por una parte, un menor empeo de los poderes pblicos por establecer controles y normas de actuacin en mltiples sectores econmicos. En los ltimos 25 aos, el Per se ha caracterizado por una seria deficiencia de gobernabilidad, alternado periodos de autoritarismo con etapas de alta inestabilidad poltica. Grandes sectores de la poblacin caen bajo una exclusin poltica como los departamentos del interior, la poblacin rural, los indgenas, etc. A esto se aaden los peruanos sin documentos de identidad, cuyo nmero se calcula entre 1 y 5 millones, personas sin existencia legal, derechos polticos, atencin social ni propiedad. 2.2.1.5. ENTORNO TECNOLGICO
Hoy en dia los avances e innovacin de los campos de la electrnica y la informtica han revolucionado los procesos de produccin, las comunicaciones y la transmisin y tratamiento de la informacin, como as mismo vemos que en este tiempo podemos disponer de distintos accesorios que nos ayudan bastante en cuanto al desarrollo de nuestro conocimiento por que hay un variedad de satlites de informacin y programas emitidos desde cualquier parte del mundo, hay infinidad de cosas que se logra con el avance tecnolgico. 2.2.1.6. ENTORNO AMBIENTAL
El medio ambiente ha adquirido una importancia creciente en los ltimos aos, no solo por los movimientos ecologistas y por la representacin parlamentaria obtenida por los partidos verdes en algunos pases europeos y en el parlamento de la unin europea, si no tambin por la mayor conciencia social que existe de los perjuicios que causan algunos productos y procesos industriales.
2.2.2.
ANLISIS DE LAS VARIABLES DEL MICROENTORNO
2.2.2.1. CLIENTES El hotel categoria 5 estrellas est dirigido al mercado nacional, conformado por clientes potenciales que buscan otras alternativas de recreacin y tener
contacto con la naturaleza, otro grupo de clientes potenciales son los turistas extranjeros, que buscan en el Per alternativas de distraccin, aventura y naturaleza. 2.2.2.2. COMPETIDORES
Hotel Casa Andina Select Chiclayo (Categora 4 estrellas)
El Hotel Casa Andina es una moderna estructura icnica en Chiclayo, la capital del departamento de Lambayeque, famosa por su cocina sofisticada y culturas antiguas altamente desarrolladas , donde siempre se encontrar con la primavera en el aire y la gente clida. ElHotel Casa Andina Select Chiclayo se encuentra ubicado en pleno corazn de la ciudad de Chiclayo, a tan solo 10 minutos del aeropuerto y a solo 5 minutos del centro de la ciudad, rodeado de una combinacin de belleza natural y sorprendente cultura milenaria. FIGURA 2.3: Hotel Casa Andina
Fuente: Hotel Casa Andina
Hotel Costa del Sol (Categora 4 estrellas)
El Hotel Costa del Sol de Chiclayo se encuentra estratgicamente ubicado en el centro de la ciudad de Chiclayo, rodeado de bancos, centros comerciales, que le harn su estada un viaje muy placentero. Ubicado a 5 cuadras de la plaza principal y 10 minutos del aeropuerto. El Hotel Costa del Sol de Chiclayo es reconocido por la calidad del servicio que ofrece su personal, que permite que usted se sienta como en casa. FIGURA 2.4: Hotel Costa del sol
Fuente: Hotel Costa del Sol Hotel Gloria Plaza (Categora 3 estrellas)
El Gloria Plaza Hotel se encuentra ubicado en pleno centro de nuestra hermosa ciudad de Chiclayo, a cinco minutos del Parque Principal y diez minutos del Aeropuerto Internacional Jos A. Quionez Gonzales, siempre rodeado de la calidez y cordialidad de nuestro pueblo, para que usted se sienta como en casa FIGURA 2.5: Hotel Gloria Plaza
Fuente: Hotel Gloria Plaza
Hotel Costa Del Norte (Categora 3 estrellas)
El Hotel Costa del Norte, es un edificio construido especficamente para contar con todos los ambientes adecuados de un hotel tres estrellas, manteniendo en su arquitectura caractersticas modernas, elegantes y funcionales. Apto para recibir con comodidad y funcionalidad a viajeros nacionales y extranjeros, ya sea la visita a nuestra ciudad por turismo, negocios o placer, ofrecemos una magnfica ubicacin, seguridad y comodidad FIGURA 2.6: Hotel Costa del Norte
Fuente: Hotel Costa Norte Hotel Intiotel (Categora 3 estrellas)
El Hotel Intiotel se encuentra a slo 12 km de la zona de museos de la ciudad, a 10 calles del centro comercial de Chiclayo y a 5 calles de la plaza principal. Todos los das se sirve un desayuno buf. Adems, hay servicio de habitaciones, para que nuestros clientes se sientan como en casa. En nuestro hotel encontrara comodidad y trato cordial, que es lo que ha sido siempre nuestro principal objetivo.
FIGURA 2.7: Hotel Intiotel
Fuente: Hotel Intiotel Hotel Mochick (Categora 3 estrellas)
El atractivo y moderno Hotel Mochiks Chiclayo ocupa un moderno edificio a solo 3 calles de la plaza principal y en un centro financiero de Chiclayo; a solo 1 km del aeropuerto Jos A. Quiones y a 12 km de la playa Pimentel. FIGURA 2.8: Hotel Mochick
Fuente: Hotel Mochick Paraso Hotel Chiclayo (Categora 3 estrellas)
PARASO HOTEL se encuentra estratgicamente ubicado en el cercado de la ciudad de Chiclayo, a tan slo 4 cuadras de la plaza mayor; en pleno centro comercial y financiero de la ciudad. Av. Pedro Ruiz Nro. 1064, Chiclayo, Lambayeque, Per. Chiclayo " Ciudad de la Amistad ", ubicada en el departamento de Lambayeque, en la parte norte de Per, ofrecen a nuestros visitantes y turistas una gran variedad de destinos tursticos, entre los que se
encuentran restos arqueolgicos, museos, reliquias y ms heredados de un pasado milenario, los mismos que marcan una gran parte de la historia dePer. FIGURA 2.9: Paraiso Hotel Chiclayo
Fuente: Paraiso Hotel Chiclayo Hotel Win Meier (Categora 3 estrellas)
Se encuentra en la zona ms estratgica de la ciudad, a 4 cuadras de la plaza principal y a 3 minutos del aeropuerto. Ponemos a su disposicin toda la experiencia de un equipo slido exclusivamente dedicado a su servicio. Si desean pasar un momento lleno de diversin, tenemos el paquete ideal que corresponde a sus necesidades, el Hotel WinMeier le brindar la atencin que slo usted se merece. FIGURA 2.10: Hotel Win Meier
Fuente: Hotel Win Meier
2.2.2.3. PROVEEDORES Los proveedores para un establecimiento hotelero son de gran importancia ya que depende en gran parte de ellos para establecer la calidad en el servicio por lo cual se debe escober muy detenidamente. El Hotel 5 estrellas necesitara proveedores para Alimentos como: Lacteos, mariscos, pollo, frutas, embutidos, etc., para eso necesitaremos proveedores como: - Supermercados Tottus - Supermercados Metro - Mercados Bebidas (alcoholicas y no alcoholicas):nuestro principal proveedores seria Backus, el cual nos proposcionara, agua (como San Mateo, Cristalina), gaseosas (como Guarana,Viva Backus), cerveza (como Cristal, Pilsen, Cusqueas), otras marcas pueden ser, Coca Cola, Pepsi, Fanta, Incakola). Por otra parte nuestro proveedores para las bebidas alcoholicas como vinos, ron,whiski, vodka, Tequila, Vin, Pisco, Chanpagne, es la empresa INVERSIONES Y NEGOCIACIONES ESUREZ SAC; asi mismo contaremos con la empresa Piccoli, el cual nos proporcionaria cocktall, de distintos sabores. Internet: Nuestro principal proveedores seria la empresa Movistar, el cual nos proporcionara los servicios de Tv cable, internet y telefono. Para la construccion: Contaremos como proveedor, a la empresa
Pacasmayo, el cual cuanta con una amplia gama de productos para la construccion, como cemento, concreto, Mortero, Cal Viva, Prefabricados de Concretos, Ladrillos de diatomita, agregados. Entre los serivicos, tenemos, pavimentadora de concreto, Encofrados metalicos, Bombeo de Concreto, Plantas Dedicadas, Cemento a Granel, Puesto en destino.
2.2.2.4. ENTES REGULADORES INDECOPI
Instituo Nacional de Defensa de la Competencia y la Prestacin de la Propiedad Intelectual. Tiene como funciones la promocin del mercado y la proteccin de los derechos de los consumidores. Adems fomental en la economia peruana una cultura de leal y honesta competencia, resguardando todas las forma de propiedad intelectual desde los signos distintivos y los derechos de autor hasta las patentes y la biotecnologia. OSINERGMIN:
Organismo pblico encargado de supervisar y fiscalizar el cumplimiento de las disposiciones legaes y tecnicas de las actividades que desarrollan las empresas en los sub sectores de electricidad e hidrocarburos, as como el cumplimiento de las normas legales y tecnicas referidas a la conservacin y proteccin del medio ambiente. OSIPTEL:
Organismo Supervisor de la Inversin Privada en Telecomunicaciones. Es un Organismo publico con autonomia tecnicam economica, financiera, funcional y admninistrativa. Es dependiente de la Presidencia del Consejo de Ministros. Tene postestades normativas y reguladoras, correctivas, sancionadoras y de solucin de controversias. Entre sus principales funciones se encuentran: fijar las tarifas de los servicios publicos de telecomunicaciones y establecer las reglas para su correcta aplicacin, adminostrar el Fondi de Inversin de Telecomunicaciones, promover la inversin privada en el sector, y velas por el cabal cumplimiento de las obligaciones y compromisos adquiridos por los concesionarios de los servicios de telecomunicaciones. SUNASS:
Superintendencia Nacional de Servicios de Saneamiento. Tiene como objetivo proponer las normas para la prestacin de los servicios de agua potable, alcantarillado sanitarios y pluvial, disposicin sanitaria de excretas,
reutilizacin de aguas servidas y limpieza pblica, fiscalizar la prestacin de
estos servicios, evaluar el desempeo de las entidades que los prestan; promover el desarrollo de esas entidades; aplicar las sanciones que establezca la legislacin sanitaria; y recaudar las multas y tasas que la legislacin disponga. 2.3. ANLISIS DE LA DEMANDA 2.3.1. DEMANDA TURISTICA
La demanda turstica por paseos nuticos corresponde al 4%. Las preferencias de los turistas indican que existe una disposicin a pagar por un servicio de las caractersticas que ofrece el proyecto, sin embargo, la mayora prefiere paseos por el da. Servicios tursticos de paseos nuticos existen en variadas partes del mundo. Un paseo por catamarn no es nuevo, por lo tanto, la intencin es agregar valor a un servicio ordinario, diferenciado y exclusivo. Bajo ese punto de vista, los potenciales clientes demandantes tendrn una disponibilidad mayor a pagar. El mercado chileno es ms reticente a pagar por estos servicios integrales, pero nuestro proyecto no apunta a ese nicho. Las llegadas de turistas internacionales crecieron un 5% durante la primera mitad de 2013, en comparacin con el mismo periodo de 2012, llegndose a los casi 500 millones, segn los datos que acaba de difundir la OMT (Organizacin Mundial de turismo). El crecimiento estuvo por encima de la prediccin formulada a principios de ao (entre 3% y 4%). Los destinos tursticos del mundo recibieron en los seis primeros meses de 2013 alrededor de 494 millones de visitantes que pernoctaron, segn la edicin preliminar del Barmetro O MT del Turismo Mundial difundida con ocasin de la vigsima Asamblea General de la OMT. Estas cifras significan un crecimiento del 5% o 25 millones de turistas internacionales ms que en el mismo periodo de 2012. El crecimiento fue ms significativo en los destinos de economas emergentes (+6%) que en las avanzadas (+4%), una tendencia que ha caracterizado al sector durante muchos aos.
El hecho de que el turismo internacional creciera por encima de las expectativas confirma que viajar forma parte ya de los patrones de consumo de un nmero creciente de personas, tanto en las economas emergentes como en las avanzadas. Se pone as de relieve la necesidad de situar al turismo en el lugar que merece como uno de los pilares clave del desarrollo socioeconmico, puesto que es uno de los que ms aportan al crecimiento econmico, las exportaciones y el empleo. En un entorno econmico mundial todava desigual, los resultados fueron positivos en todas las regiones y subregiones, aunque el cuadro global fue variado. Europa (+5%) sorprendi con unos resultados mejores de lo previsto, impulsados por Europa Central y Oriental (+10%), as como por la Europa Meridional y mediterrnea (+6%). La regin de Asia y el Pacfico (+6%) tambin super las expectativas, impulsada por el Sureste Asitico (+12%) y Asia Meridional (+7%). En cambio, los resultados estuvieron por debajo de lo previsto en las Amricas (+2%), al quedarse Amrica del Sur y el Caribe rezagadas. El primer semestre suele contabilizar normalmente alrededor del 45% del total de llegadas del ao (los meses de temporada alta del hemisferio Norte, julio y agosto, corresponden al segundo semestre). Se espera que el crecimiento contine en la segunda mitad de 2013, aunque a un ritmo que se ralentizar gradualmente. La OMT prev que 2013 termine en un 4% o ligeramente por encima, superando as la estimacin inicial para el ao.
TABLA 2.11: LLEGADA DE TURISTAS INTERNACIONALES, SEGN PAIS DE RESIDENCIA PERMANENTE 2014 2012
SHARE 2012 2011 411.935 57.454 46.005 515.394 10.960 9.302 4.948 4.172 3.451 3.234 11.568 47.635 741.717 160.841 147.403 112.816 117.537 2012 447.218 61.362 51.229 559.809 12.908 9.319 5.746 3.755 3.486 2.800 6.626 44.640 806.929 176.071 158.950 133.975 126.085 % 16% 2% 2% 20% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 28% 6% 6% 5% 4%
Ao Pas de Residencia EE.UU Amrica del Norte Canad Mxico TOTAL Panam Costa Rica El Salvador Cuba Amrica Central Guatemala Rep. Dominicana Otros Central Chile Ecuador Amrica del Sur Argentina Colombia Amrica 2008 420.608 51.975 30.589 503.172 7.344 7.630 2.822 3.285 3.033 3.122 4.735 31.971 452.705 128.063 97.478 76.559 2009 426.325 54.595 28.623 509.543 8.956 7.842 2.938 5.139 2.971 4.676 4.871 37.393 464.153 136.054 121.172 87.225 2010 417.232 52.955 38.097 508.284 10.718 8.765 2.663 4.855 2.797 3.719 6.378 39.895 595.944 152.445 127.062 98.642
TOTAL
Brasil 64.573 82.764 87.674 FUENTE: MININTER Direccin General de Migraciones y Naturalizacin (DIGEMIN) ELABORACIN: PROPIA
TABLA 2.11 - CONTINUACION: LLEGADA DE TURISTAS INTERNACIONALES, SEGN PAIS DE RESIDENCIA PERMANENTE 2014 2012
SHARE 2012 2011 88.042 50.185 10.303 4.631 255 105.231 72.900 56.197 55.415 45.192 24.486 18.832 9.895 2012 101.546 65.930 11.846 4.756 278 111.041 81.851 62.051 56.386 46.845 24.831 20.310 10.664 % 4% 2% 0% 0% 0% 55% 4% 3% 2% 2% 2% 1% 1% 0%
Ao Pas de Residencia Bolivia Venezuela Amrica del Sur Uruguay Paraguay Otros Amrica del Sur TOTAL Espaa Francia Alemania Europa Reino Unido Italia Pases Bajos (Holanda) Suiza 2008 86.619 33.871 7.962 2.775 152 950.757 84.906 63.920 52.173 66.455 39.825 27.031 17.752 2009 93.408 36.789 8.648 3.914 152 1.034.279 90.714 66.071 51.864 58.629 40.426 25.530 18.169 2010 86.181 38.469 8.219 3.914 232 1.198.782 96.666 66.985 53.201 54.182 41.831 24.795 18.217
1.433.730 1.586.366
Suecia 9.931 8.971 9.337 FUENTE: MININTER Direccin General de Migraciones y Naturalizacin (DIGEMIN) ELABORACIN: PROPIA
Ao Pas de Residencia Bielorrusia Rusia Austria Polonia Noruega Dinamarca Europa Irlanda Blgica Portugal Rep. Checa Finlandia Rumania Otros Europa TOTAL 2008 5.297 5.560 6.025 8.169 6.188 5.854 10.022 7.775 3.264 3.624 2.510 1.398 13.024 440.703 2009 6.340 5.373 6.087 7.510 5.701 5.903 7.587 5.864 3.344 3.569 2.334 1.252 10.716 431.954 2010 7.316 5.487 6.454 6.140 5.675 5.760 6.346 4.755 3.506 3.052 2.451 1.237 9.740 433.133 2011 8.216 7.429 6.791 6.268 5.827 6.023 5.525 4.534 4.027 3.211 2.445 1.511 10.650 460.605 2012 8.867 8.469 7.498 6.076 5.923 5.884 5.655 5.128 4.600 3.568 2.628 1.794 11.405 491.474
SHARE 2012 % 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 15%
FUENTE: MININTER Direccin General de Migraciones y Naturalizacin (DIGEMIN) ELABORACIN: PROPIA
Ao Pas de Residencia Japn Corea del Sur Israel China (R.P) India Taiwn (Twn) Filipinas Asia Indonesia Turqua Singapur Malasia Hong Kong Tailandia Vietnam Otros Asia TOTAL 2008 46.059 9.840 12.569 8.043 3.046 2.406 2.528 1.143 942 1.014 869 379 937 536 2.227 92.538 2009 40.018 7.824 13.657 9.257 3.406 2.057 2.492 1.114 820 661 748 369 603 228 2.580 85.834 2010 30.604 10.157 12.978 9.484 3.526 2.269 2.268 1.432 950 868 916 615 647 229 2.275 79.218 2011 43.794 12.059 12.809 11.896 3.471 2.489 2.628 1.533 1.547 1.348 1.246 952 799 605 2.341 99.517 2012 56.526 13.318 13.082 12.180 4.165 2.991 2.701 1.584 1.580 1.252 1.155 1.027 1.023 822 2.786 116.192 %
SHARE 2012 2% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 2%
SHARE 2012 2011 2.994 222 229 1.024 4.469 30.436 5.134 54 35.624 829 2.597.803 2012 2.943 225 225 1.238 4.631 35.745 5.616 95 41.456 1.055 2.845.623 % 0% 0% 0% 0% 0% 1% 0% 0% 1% 0% 100%
Ao Pas de Residencia Sudfrica Egipto Marruecos Otros frica frica TOTAL Australia Nueva Zelandia Otros Oceana Oceana TOTAL No especificado por la DIGEMIN (Los Inspectores registran la Nacionalidad, pero no la Residencia) 2008 2.666 88 101 744 3.599 28.542 5.302 93 33.937 943 2009 2.444 131 136 898 3.609 30.947 5.263 71 36.281 1.068 2010 2.689 141 130 895 3.855 29.659 5.363 65 35.087 933
Total Turistas Internacionales 1/ 2.057.620 2.139.961 2.299.187 FUENTE: MININTER Direccin General de Migraciones y Naturalizacin (DIGEMIN) ELABORACIN: PROPIA
TABLA 2.12: LIMA: LLEGADA MENSUAL DE VISITANTES EXTRANJEROS, ENERO 2002 JULIO 2013
Mes
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Setiembre Octubre Noviembre Diciembre Total
41.385 42.074 49.557 41.301 46.109 53.551 65.223 57.854 47.295 49.478 46.999 51.362 592.188
42.758 43.237 45.686 46.576 46.698 55.083 68.969 59.615 50.919 52.920 53.192 54.722 620.375
47.364 50.833 57.202 56.225 54.795 66.176 85.813 67.123 58.298 63.383 64.727 69.325 741.264
62.663 61.095 74.345 65.267 68.820 77.602 97.779 81.935 74.280 73.819 70.552 73.604 881.761
67.141 65.702 74.139 73.231 71.127 78.573 96.257 82.065 74.653 79.074 72.484 73.431 907.877
72.072 71.674 87.410 77.571 78.995 93.257 114.300 96.761 87.944 91.227 89.375 92.955
87.508 85.536 99.512 88.703 93.112 108.566 126.750 110.410 101.012 104.126 95.357 104.604
94.807 91.422 102.752 99.585 96.541 110.008 122.377 107.118 102.970 108.928 103.233 109.224
99.340 85.255 93.799 90.786 103.648 114.058 132.532 116.454 106.888 113.626 108.434 112.470
110.326 102.730 115.503 111.421 114.793 126.484 145.375 128.404 121.549 131.500 120.674 125.351
118.978 112.113 131.392 124.734 127.439 138.960 150.716 134.989 139.065 146.940 139.109 141.829 1.606.264
126.417 123.281 147.989 138.379 153.968 161.888 174.097
1.053.541 1.205.196 1.248.965 1.277.290 1.454.110
TABLA 2.13: PERU: LLEGADA MENSUAL DE TURISTAS INTERNACIONALES, ENERO 2002 JULIO 2013
Mes
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012 P/
2013 P/
86.441 85.907 86.803 73.576 83.310 86.192 106.612 99.273 84.999 88.473 86.209 95.811
89.379 89.773 85.706 79.777 83.387 90.937 117.780 110.037 91.972 92.497 95.996 108.528
105.419 109.191 103.728 97.877 98.223 109.098 143.283 121.227 105.660 115.850 111.574 128.829
123.935 125.936 125.245 112.924 117.976 121.831 157.451 146.818 130.731 134.351 126.851 146.517
141.238 147.813 141.457 134.210 131.540 135.782 167.021 150.563 138.794 141.549 137.495 153.284
154.371 158.895 159.010 140.036 141.483 154.958 188.929 168.584 154.766 159.341 161.266 174.761
178.584 184.045 168.463 155.412 164.605 173.881 207.437 187.349 164.052 162.033 143.569 168.190
179.817 180.674 171.702 162.388 158.088 172.915 199.608 184.093 169.396 186.144 181.462 193.674
205.578 181.769 166.503 164.353 180.127 185.399 227.724 202.606 182.353 204.456 191.979 206.340
228.313 211.765 206.020 196.464 194.701 204.188 255.468 229.943 205.185 227.418 210.450 227.888
246.858 241.127 228.614 215.975 215.592 225.036 268.788 242.986 234.605 244.308 238.813 242.921
255.983 263.144 253.180 236.237 256.187 258.511
1.063.606 1.135.769 1.349.959 1.570.566 1.720.746 1.916.400 2.057.620 2.139.961 2.299.187 2.597.803 2.845.623
FUENTE: MININTER Direccin General de Migraciones ELABORACIN: PROPIA
TABLA 2.14: PERU: LLEGADA DE VISITANTES AL MUSEO BRUNNING, ENERO 2005 JULIO 2013
2005 Mes Total Nacional Extranjero Total Nacional Extranjero Total Nacional Extranjero Total Nacional Extranjero Total Nacional Extranjero 2006 2007 2008 2009
2.058 2.003 2.871 2.400 2.869 1.144 2.933 3.657 2.051 2.628
1.765 1.766 2.709 2.400 2.863 1.011 2.641 3.432 1.878 2.469
293 237 162 0 6 133 292 225 173 159 3.023 1.510 3.068 3.274 3.157 4.164 3.600 2.873 24.669 2.027 1.325 2.742 2.919 2.948 3.881 3.425 2.711 21.978 996 185 326 355 209 283 175 162 2.691
Remodelacin y Readecuacin Guin Museogrfico
2.265 1.897 1.319 2.607 4.323 1.752 2.976 3.639 2.865 3.420 7.561 2.697 37.321
1.967 1.694 1.157 2.429 3.833 1.536 2.495 3.090 2.510 3.102 3.657 2.421 29.891
298 203 162 178 490 216 481 549 355 318 3.904 276 7.430
2.565 2.688 1.689 1.638 2.240 1.566 3.643 3.758 2.440 4.054 4.789 1.806 32.876
2.191 2.334 1.401 1.335 1.995 1.275 3.160 3.218 2.120 3.700 4.467 1.620 28.816
374 354 288 303 245 291 483 540 320 354 322 186 4.060
2.725 2.834 1.346 2.472 5.884 1.841 3.362 2.647 2.591 3.295 4.103 2.278 35.378
2.406 2.517 1.180 2.218 5.622 1.575 2.830 2.272 2.252 3.026 3.883 1.963 31.744
319 317 166 254 262 266 532 375 339 269 220 315 3.634
Remodelacin y Readecuacin Guin Museogrfico
24.614
22.934
1.680
Fuente: Ministerio de Cultura Proyecto Especial Naylamp Lambayeque Elaboracin: Propia
TABLA 2.14 - CONTINUACION: PERU: LLEGADA DE VISITANTES AL MUSEO BRUNNING, ENERO 2005 JULIO 2013
2010 Mes Total Nacional Extranjero Total Nacional Extranjero Total Nacional Extranjero Total Nacional Extranjero 2011 2012 2013
3.011 3.323 1.423 2.086 4.899 1.649 3.385 3.533 2.670 3.966 3.801 1.276 35.022
2.616 2.946 1.160 1.808 4.684 1.380 3.004 3.165 2.432 3.657 3.569 1.108 31.529
395 377 263 278 215 269 381 368 238 309 232 168 3.493
3.580 3.051 1.358 4.194 6.142 2.035 3.877 4.710 3.088 4.023 4.070 1.767 41.895
3.255 2.761 1.119 3.962 5.894 1.519 3.559 4.323 2.830 3.769 3.851 1.586 38.428
325 290 239 232 248 516 318 387 258 254 219 181 3.467
3.127 3.305 1.494 2.137 7.116 2.072 3.767 3.453 2.660 4.083 3.845 1.425 38.484
2.784 2.985 1.270 1.904 6.901 1.841 3.449 3.121 2.458 3.876 3.683 1.258 35.530
343 320 224 233 215 231 318 332 202 207 162 167 2.954
2.323 2.721 1.988 1.317 2.015 1.521
2.097 2.474 1.790 1.133 1.868 1.314
226 247 198 184 147 207
TABLA 2.15: PERU: LLEGADA DE VISITANTES AL MUSEO NACIONAL DE SICAN, ENERO 2005 JULIO 2013
2005 Mes Total Nacional Extranjero Total
2006 Nacional Extranjero Total
2009 Nacional Extranjero
1.560 1.952 2.198 1.122 2.459 3.234 6.233 4.037 3.904 4.575 3.916 2.619 37.809
1.389 1.785 2.015 879 2.250 3.041 5.985 3.652 3.787 4.309 3.766 2.506 35.364
171 167 183 243 209 193 248 385 117 266 150 113 2.445
2.344 3.292 1.989 2.522 2.204 2.454 6.521 4.599 4.782 4.500 2.402 2.236 39.845
2.181 3.027 1.707 2.135 2.022 2.180 6.000 3.948 4.379 3.975 2.083 1.973 35.610
163 265 282 387 182 274 521 651 403 525 319 263 4.235
1.893 2.464 1.306 2.490 2.538 3.780 3.933 5.250 4.638 3.752 3.853 2.151 38.048
1.388 1.975 952 2.060 2.155 3.482 3.304 4.397 4.171 3.272 3.524 1.925 32.605
505 489 354 430 383 298 629 853 467 480 329 226 5.443
2.486 2.459 1.775 1.361 2.812 2.423 5.404 4.797 2.933 4.905 4.034 1.320 36.709
2.074 2.055 1.343 1.041 2.586 1.974 4.675 4.172 2.480 4.434 3.437 1.037 31.308
412 404 432 320 226 449 729 625 453 471 597 283 5.401
2.362 2.124 1.453 1.960 4.025 2.541 3.130 2.350 2.243 3.248 4.050 1.789 31.275
1.964 1.821 1.114 1.609 3.707 2.232 2.598 1.825 1.802 2.776 3.742 1.518 26.708
398 303 339 351 318 309 532 525 441 472 308 271 4.567
TABLA 2.15 - CONTINUACION: PERU: LLEGADA DE VISITANTES AL MUSEO NACIONAL DE SICAN, ENERO 2005 JULIO 2013
2.283 2.113 1.111 2.131 5.090 1.894 4.236 2.828 2.054 2.953 3.053 1.089 30.835
1.732 1.721 855 1.863 4.788 1.643 3.738 2.274 1.701 2.571 2.790 832 26.508
551 392 256 268 302 251 498 554 353 382 263 257 4.327
2.387 2.647 1.322 2.333 4.910 2.280 4.477 3.848 3.241 3.550 3.093 1.268 35.356
2.028 2.280 1.059 2.006 4.620 1.800 3.971 3.302 2.833 3.032 2.753 1.087 30.771
359 367 263 327 290 480 506 546 408 518 340 181 4.585
2.060 2.388 1.394 2.204 4.088 2.731 4.055 3.364 3.750 3.261 3.718 2.191 35.204
1.712 2.053 1.049 1.911 3.864 2.459 3.498 2.912 3.435 2.805 3.468 1.978 31.144
348 335 345 293 224 272 557 452 315 456 250 213 4.060
2.478 2.984 2.098 1.412 3.892 2.481
2.155 2.704 1.789 1.198 3.681 2.227
323 280 309 214 211 254
TABLA 2.16: PERU: LLEGADA DE VISITANTES AL MUSEO DE SITIO DE TUCUME, ENERO 2005 JULIO 2013
1.420 1.772 1.908 893 1.404 2.381 4.850 3.364 3.740 4.162 2.620 2.334 30.848
1.016 1.259 1.358 479 923 1.701 3.735 2.249 2.947 3.372 1.911 2.008 22.958
404 513 550 414 481 680 1.115 1.115 793 790 709 326 7.890
1.983 2.341 1.718 2.386 1.828 2.222 5.006 4.031 4.438 4.362 3.021 2.754 36.090
1.503 1.763 1.229 1.744 1.311 1.660 4.131 3.078 3.779 3.405 2.478 2.380 28.461
480 578 489 642 517 562 875 953 659 957 543 374 7.629
2.373 2.466 1.582 2.531 2.371 2.630 4.488 5.011 4.528 5.304 4.864 2.483 40.631
1.798 1.957 1.017 1.923 1.796 1.848 3.148 3.456 3.593 4.220 4.100 2.030 30.886
575 509 565 608 575 782 1.340 1.555 935 1.084 764 453 9.745
3.218 2.898 2.967 1.660 3.146 2.946 4.907 4.778 4.828 4.563 6.002 1.808 43.721
2.398 2.241 2.379 1.041 2.434 2.194 3.609 3.628 4.004 3.476 5.241 1.364 34.009
820 657 588 619 712 752 1.298 1.150 824 1.087 761 444 9.712
3.133 2.869 2.156 3.178 2.911 3.257 4.748 3.611 4.017 4.590 4.458 2.406 41.334
2.469 2.281 1.548 2.525 2.271 2.674 3.859 2.752 3.248 3.827 3.803 1.980 33.237
664 588 608 653 640 583 889 859 769 763 655 426 8.097
TABLA 2.16 - CONTINUACION: PERU: LLEGADA DE VISITANTES AL MUSEO DE SITIO DE TUCUME, ENERO 2005 JULIO 2013
3.656 3.947 2.455 3.619 3.807 3.818 5.931 4.906 4.166 4.653 4.525 2.109 47.592
2.891 3.253 1.814 2.955 3.044 3.117 4.918 3.893 3.562 3.955 3.988 1.666 39.056
765 694 641 664 763 701 1.013 1.013 604 698 537 443 8.536
3.961 3.419 1.944 3.861 5.439 2.752 6.587 6.274 4.844 5.778 4.861 2.485 52.205
3.283 2.909 1.457 3.250 4.867 2.117 5.550 5.308 4.047 4.671 4.077 2.089 43.625
678 510 487 611 572 635 1.037 966 797 1.107 784 396 8.580
3.708 3.781 2.491 4.325 6.154 3.672 5.740 5.624 5.381 5.735 3.933 2.598 53.142
2.735 2.899 1.716 3.627 5.471 2.963 4.649 4.514 4.521 4.649 3.300 2.035 43.079
973 882 775 698 683 709 1.091 1.110 860 1.086 633 563 10.063
3.961 4.145 4.116 2.289 4.562 3.291
3.221 3.455 3.484 1.704 3.770 2.716
740 690 632 585 792 575
TABLA 2.17: PERU: LLEGADA DE VISITANTES AL MUSEO TUMBAS REALES DEL SEOR DE SIPAN, ENERO 2005 JULIO 2013
10.043 9.768 9.720 4.656 7.661 7.710 16.329 15.521 12.818 20.946 20.365 13.526
8.636 8.429 8.158 3.606 6.430 6.298 13.924 13.188 11.153 19.511 18.955 12.534
1.407 1.339 1.562 1.050 1.231 1.412 2.405 2.333 1.665 1.435 1.410 992 18.241
11.441 11.880 6.690 8.605 9.275 7.626 16.183 14.711 13.620 19.039 16.112 12.450
10.004 10.600 5.523 7.166 7.733 6.445 14.291 12.397 12.227 17.394 14.907 11.414
1.437 1.280 1.167 1.439 1.542 1.181 1.892 2.314 1.393 1.645 1.205 1.036 17.531
10.784 10.670 7.667 9.489 10.455 10.075 14.502 16.543 13.866 19.312 23.572 14.037 160.972
9.148 9.292 6.421 8.322 9.232 8.457 12.182 13.725 11.852 17.052 21.401 12.482 139.566
1.636 1.378 1.246 1.167 1.223 1.618 2.320 2.818 2.014 2.260 2.171 1.555 21.406
11.724 14.081 8.672 5.311 13.459 8.696 17.439 15.422 12.486 20.656 25.453 6.890 160.289
9.525 11.587 6.851 4.020 11.977 7.036 14.184 12.215 10.664 17.946 22.385 5.402 133.792
2.199 2.494 1.821 1.291 1.482 1.660 3.255 3.207 1.822 2.710 3.068 1.488 26.497
11.394 10.604 6.487 9.094 13.924 9.380 14.655 11.436 8.402 14.554 23.708 8.668 142.306
8.809 7.958 4.354 6.825 11.922 7.115 11.014 8.758 6.482 12.220 21.329 7.063 113.849
2.585 2.646 2.133 2.269 2.002 2.265 3.641 2.678 1.920 2.334 2.379 1.605 28.457
149.063 130.822
147.632 130.101
TABLA 2.17 - CONTINUACIN: PERU: LLEGADA DE VISITANTES AL MUSEO TUMBAS REALES DEL SEOR DE SIPAN, ENERO 2005 JULIO 2013
11.124 11.582 5.081 9.527 20.007 8.433 19.936 16.899 10.372 20.018 21.007 5.860 159.846
8.617 8.970 3.447 7.359 18.152 6.556 16.786 14.248 8.448 17.832 19.263 4.808 134.486
2.507 2.612 1.634 2.168 1.855 1.877 3.150 2.651 1.924 2.186 1.744 1.052 25.360
12.199 12.909 6.604 9.357 14.817 8.218 19.155 17.042 12.048 19.664 23.988 8.060 164.061
10.181 11.217 5.057 7.823 13.331 6.543 16.392 14.422 10.116 17.556 22.107 6.774 141.519
2.018 1.692 1.547 1.534 1.486 1.675 2.763 2.620 1.932 2.108 1.881 1.286 22.542
14.036 13.675 7.264 10.085 21.116 10.401 18.873 19.094 14.903 20.846 26.117 8.255 184.665
11.903 12.034 5.842 8.714 19.717 9.065 16.840 16.750 13.098 18.771 24.560 7.238 164.532
2.133 1.641 1.422 1.371 1.399 1.336 2.033 2.344 1.805 2.075 1.557 1.017 20.133
13.505 14.312 10.608 5.781 21.386 10.121
11.556 12.599 9.046 4.542 19.938 9.502
1.949 1.713 1.562 1.239 1.448 619
TABLA 2.18: PERU: LLEGADA DE VISITANTES AL SANTUARIO HISTORICO BOSQUE DE POMAC, ENERO 2005 JULIO 2013
651 384 656 215 925 1.184 1.420 2.471 1.658 1.910 1.259 857
529 333 615 194 889 1.137 1.335 2.361 1.572 1.782 1.169 786
122 51 41 21 36 47 85 110 86 128 90 71 888
531 517 468 732 749 344 1.635 1.365 2.531 1.878 1.167 1.010
436 432 413 689 697 267 1.530 1.252 2.469 1.822 1.080 952
95 85 55 43 52 77 105 113 62 56 87 58 888
704 772 545 937 1.161 1.281 1.214 1.397 3.735 2.937 2.593 1.229
589 702 481 871 1.084 1.222 1.066 1.352 3.592 2.831 2.447 1.107
115 70 64 66 77 59 148 45 143 106 146 122 1.161
1.034 901 780 614 927 1.524 2.645 1.995 2.157 1.998 2.180 852
912 802 720 555 838 1.423 2.514 1.730 2.089 1.857 2.015 777
122 99 60 59 89 101 131 265 68 141 165 75 1.375
464 207 307 950 1.317 1.846 1.232 1.103 1.797 1.825 2.041 1.797
383 190 242 865 1.257 1.711 1.085 983 1.712 1.733 1.974 1.712
81 17 65 85 60 135 147 120 85 92 67 85 1.039
13.590 12.702
12.927 12.039
18.505 17.344
17.607 16.232
14.886 13.847
TABLA 2.18 - CONTINUACION: PERU: LLEGADA DE VISITANTES AL SANTUARIO HISTORICO BOSQUE DE POMAC, ENERO 2005 JULIO 2013
944 999 665 1.340 1.180 1.044 1.184 1.374 1.053 1.402 1.510 1.013 13.708
832 878 561 1 215 1 102 968 1 019 1 221 965 1.308 1.400 965 12.434
112 121 104 125 78 76 165 153 88 94 110 48 1.274
1.036 1.041 891 1.656 1.424 1.409 2.276 2.241 1.775 2.157 2.206 725 18.837
952 939 807 1 556 1 313 1 339 2 157 2 145 1 643 1.985 2.031 630 17.497
84 102 84 100 111 70 119 96 132 172 175 95 1.340
1.012 896 972 1.735 1.813 1.499 2.324 1.870 2.096 1.795 2.001 1.292 19.305
913 789 859 1 638 1 701 1 383 2 134 1 737 1 918 1.623 1.816 1.190 17.701
99 107 113 97 112 116 190 133 178 172 185 102 1.604
1.287 1.799 1.608 1.012 1.725 1.665
1 170 1 680 1 501 904 1 637 1 469
117 119 107 108 88 196
Fuente: Ministerio de Cultura Proyecto Especial Naylamp Lambayeque Elaboraci:Propia
2.3.2.
DEMANDA ACTUAL 2.3.2.1. PERFIL DEL VACACIONISTA NACIONAL
PERFIL DEMOGRAFICO Y SOCIOECONOMICO 2012 TABLA 2.19: Sexo de los vacacionistas nacionales - 2012
Huancayo % 60 40
SEXO Lima % Arequipa % Trujillo % Chiclayo % Femenino 58 60 48 54 Masculino 42 40 52 46 Fuente: PROMPERU / Perfil de Vacaciones Nacional 2012 Elaboracin: Propia
TABLA 2.20: Edad de los vacacionistas nacionales - 2012

Huancayo % 16 20 30 34
EDAD Lima % Arequipa % Trujillo % Chiclayo % De 18 a 24 aos 20 23 18 22 De 25 a 34 aos 25 22 22 22 De 35 a 44 aos 20 24 20 18 De 45 a 64 aos 35 31 42 38 Fuente: PROMPERU / Perfil de Vacaciones Nacional 2012 Elaboracin: Propia
TABLA 2.21: Estado civil de los vacacionistas nacionales - 2012

Huancayo % 60 40
ESTADO CIVIL Lima % Arequipa % Trujillo % Chiclayo % Parte de una pareja 55 52 57 52 Soltero 45 48 43 48 Fuente: PROMPERU / Perfil de Vacaciones Nacional 2012 Elaboracin: Propia
TABLA 2.22: NIVEL SOCIECONOMICO DE LOS VACACIONISTAS NACIONALES - 2012

Nivel socioeconmico Lima % Arequipa % Trujillo % Chiclayo % Huancayo % A/B 43 47 39 41 48 C 57 53 61 59 52 Fuente: PROMPERU / Perfil de Vacaciones Nacional 2012 Elaboracin: Propia
TABLA 2.23: TEDENCIA DE HIJOS DE LOS VACACIONISTAS NACIONALES 2012

Huancayo % 66 34
Tendencia de Hijos Lima % Arequipa % Trujillo % Chiclayo % Si 60 59 64 62 No 40 41 36 38 Fuente: PROMPERU / Perfil de Vacaciones Nacional 2012 Elaboracin: Propia
ASPECTOS PREVIOS AL VIAJE TABLA 2.24: MOTIVADOR DE VIAJE DE LOS VACACIONISTAS NACIONALES - 2012
Arequipa Motivador de viaje Lima % % Trujillo % Descansar / relajarse 41 38 33 Salir con familia 26 35 34 Conocer nuevos lugares 13 9 7 Conocer atractivos tursticos 8 7 6 Salir de la rutina 5 3 8 Diversin 4 7 13 Conocer otras costumbres 2 1 1 Fuente: PROMPERU / Perfil de Vacaciones Nacional 2012 Elaboracin: Propia
Chiclayo Huancayo % % 34 30 32 45 15 9 7 5 7 1 7 4 3 1
TABLA 2.25: MEDIO QUE DESPIERTA EL INTERES DE VIAJAR DE LOS VACACIONISTAS NACIONALES - 2012
Chiclayo Huancayo % % 58 13 11 11 7 62 14 7 9 8
Medio que despierta inters en viajar Lima % Arequipa % Trujillo % Comentario y experiencias de familia y amigos 52 57 67 Programas de televisin / reportajes 17 17 11 internet/pginas web 15 13 9 Publicidad en Tv 8 8 9 Artculos en diarios o revistas 8 5 4 Fuente: PROMPERU / Perfil de Vacaciones Nacional 2012 Elaboracin: Propia
TABLA 2.26: ASPECTOS QUE TOMA EN CUENTA PARA ELEGIR UN LUGAR PARA VIAJAR
Lima % Arequipa % Trujillo % Paisajes / naturaleza 49 46 46 Variedad de atractivos tursticos 32 28 42 Tener familia y amigos en ese lugar 25 18 39 Precios econmicos en los servicios 21 15 22 Lugar tranquilo/sin bulla 18 19 22 Clima clido 16 19 27 Lugar seguro 16 24 22 Clima seco 9 4 4 Corta distancia 8 4 16 Fuente: PROMPERU / Perfil de Vacaciones Nacional 2012 Elaboracin: Propia
Chiclayo % 52 33 20 12 27 29 21 9 10
Huancayo % 52 43 30 18 18 41 16 4 10
TABLA 2.27: TIPO DE INFORMACION BUSCADA ANTES DE REALIZAR UN VIAJE

Huancayo % 63 67 29 23 21 14 12 6 0
Lima % Arequipa % Costos de alojamiento y sus caractersticas 67 50 Lugares tursticos para visitas 58 61 Costo de transporte en el lugar visitado 40 43 Costos de paquetes tursticos 36 32 Distancia y rutas de acceso 32 24 Condiciones de las vas de acceso 21 13 Restaurantes donde acudir 12 24 Lugares de diversin nocturna 7 8 Estado de clima 0 0 Fuente: PROMPERU / Perfil de Vacaciones Nacional 2012 Elaboracin: Propia
Trujillo % 80 67 70 53 43 34 43 34 0
Chiclayo % 65 52 20 30 19 3 15 3 1
CARACTERISTICAS DEL VIAJE TABLA 2.28: NOCHES DE PERMANENCIA EN EL LUGAR VISITADO

Huancayo % 48 41 8 2 1
Lima % Arequipa % De 1 a 3 noches 42 59 De 4 a 7 noches 38 29 De 8 a 14 noches 13 8 De 15 a 28 noches 5 3 De 29 a ms 2 1 Fuente: PROMPERU / Perfil de Vacaciones Nacional 2012 Elaboracin: Propia
Trujillo % 57 34 6 2 1
Chiclayo % 42 38 12 4 4
TABLA 2.29: GRUPOS DE VIAJE

Huancayo % 56 14 12 12 6
Lima % Arequipa % En familia 40 44 Con mi pareja 19 12 Con amigos y/o familia sin nios 19 20 Solo 17 17 Con amigos y/o familia con nios 5 7 Fuente: PROMPERU / Perfil de Vacaciones Nacional 2012 Elaboracin: Propia
Trujillo % 42 21 15 19 3
Chiclayo % 46 15 13 20 6
TABLA 2.30: TIPO DE ALOJAMIENTO UTILIZADOPOS DE VIAJE

Huancayo % 49 26 23 0 50 2 0 2
Lima % Arequipa % ALOJAMIENTO PAGADO 54 51 Hotel 29 22 Hostal 25 28 Bungals de club campestre 0 0 CASA DE FAMILIA O AMIGOS 44 43 OTROS 4 8 Carpas, campamento 3 5 Casa propia 1 3 Fuente: PROMPERU / Perfil de Vacaciones Nacional 2012 Elaboracin: Propia
Trujillo % 50 22 28 0 52 1 1 0
Chiclayo % 42 29 12 1 57 2 1 1
2.3.3.
SEGMENTACIN DEL MERCADO
El cliente ideal para el hotel 5 estrellas son principalmente los turistas nacionales e internacionales ya que este hotel tratara de atender las expectativas con el servicio especializado a los ejecutivos, comerciantes y
viajeros frecuentes disfrutando la playa, la naturaleza , un lugar donde puedan disfrutar del sol, playa y la naturaleza, como as mismo encuentren la paz y tranquilidad. Ms que un producto este es un servicio dispuesto a cumplir con las expectativas de dichos turistas del segmento A y B, ya que se caracteriza por que principalmente los turistas que visitan playas es porque estn buscando satisfacer la necesidad principal que es la de ocio como as mismo sentir la naturaleza que estos ambientes transmitirn. 2.3.4. PROYECCIN DE LA DEMANDA GRAFICO 2.5: ARRIBOS TOTALES AL DEPARTAMENTO DE LAMBAYEQUE
900000 800000 700000 600000 500000 400000 300000 200000 100000 0 2000 2002 2004 2006 2008 2010 2012 2014 Series1 Linear (Series1) y = 41060x +29712
Fuente: Encuesta mensual de establecimiento MINCETUR/OGIER OFICINA ESTADISTICA ELABORACIN: Propia
de
hospedaje
TABLA 2.31: PROYECCIONES DE LOS ARRIBOS TOTALES AL DEPARTAMENTO DE LAMBAYEQUE
AO 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022
ARRIBOS TOTALES 478836 321062 428682 374995 444653 533076 593891 602347 695347 736124 769320 522432 563492 604552 645612 686672 727732 768792 809852 850912 891972
Fuente: Encuesta mensual de establecimiento de hospedaje MINCETUR/OGIER OFICINA ESTADISTICA ELABORACIN: Propia
GRAFICO 2.6: ARRIBOS NACIONALES AL DEPARTAMENTO DE LAMBAYEQUE

800000 700000 600000 500000 400000 300000 200000 100000 0 2000 2002 2004 2006 2008 2010 2012 2014 Series1 Linear (Series1) y = 39843x +28352
Fuente: Encuesta mensual de establecimiento MINCETUR/OGIER OFICINA ESTADISTICA ELABORACIN: Propia
de
hospedaje
TABLA 2.32: PROYECCIONES DE LOS ARRIBOS NACIONALES AL DEPARTAMENTO DE LAMBAYEQUE
AO 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022
ARRIBOS NACIONALES 463408 307570 409716 357910 424918 511371 568510 579358 672135 710980 742468 506468 546311 586154 625997 665840 705683 745526 785369 825212 865055
GRAFICO 2.7: ARRIBOS EXTRANJEROS AL DEPARTAMENTO DE LAMBAYEQUE

30000 25000 20000 15000 10000 5000 0 2000 2002 2004 2006 2008 2010 2012 2014 Series1 Linear (Series1) y = 1214x +13607
Fuente: FFuente: Encuesta mensual de establecimiento de hospedaje MINCETUR/OGIER OFICINA ESTADISTICA ELABORACIN: Propia
TABLA 2.33: PROYECCIONES DE LOS ARRIBOS EXTRANJEROS AL DEPARTAMENTO DE LAMBAYEQUE

AO 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 ARRIBOS TOTALES 15428 13492 18966 17085 19735 21705 25381 22811 23212 25144 26852 28175 29389 30603 31817 33031 34245 35459 36673 37887 39101
2.4.
ANLISIS DE LA OFERTA
La oferta hotelera se concentra en lima, centro de negocios ms importante, y en cusco, dado su atractivo como centro arqueolgico y ecolgico. La mayor intensidad de competencia se presenta en la categora intermedia (3estrellas), que entiende a tanto turistas nacionales como internacionales, hacindose notorio adems una mayor expansin de establecimientos orientados a segmentos tursticos de tipo ecolgico como los ecolodges. Actualmente el nmero de establecimientos de hospedajes a nivel nacional supera los 7,300, de los actuales alrededor de 26% se encuentra categorizados de 1 a 5 estrellas, existiendo un gran porcentaje de no categorizados, reflejo de la informalidad, que agrava el problema de calidad de oferta al no alcanzar estndares de calidad esperados. La reactivacin de la economa mundial ha impulsado la llegada masiva de inversionistas del exterior al pas, pero tambin ha incrementado la visita de inversionistas nacionales a diferentes puntos del pas donde tambin hay oportunidades de negocio. Los hoteles corporativos de Per operan a un ritmo promedio de ocupabilidad de 68 por ciento en lo que va del ao debido a la alta demanda del sector. Las mejores perspectivas econmicas para Per este ao y el buen clima de inversiones que tiene el pas han motivado que los hoteles corporativos reciban a una mayor cantidad de clientela desde enero pasado, pese a que los prime. La llegada de gente de negocios al pas ha empezado el 2010 con mucha furia, un indicativo que las inversiones estn viniendo al pas con ms fuerza que antes. Sin duda es una gran recuperacin internacional del ao pasadoros meses frente a la crisis financiera del ao son generalmente
considerados como temporada baja. Sostuvo que los hoteles de la cadena thunderbird han trabajado durante los cinco primeros meses del ao a un ritmo de ocupabilidad de 80 por ciento, cuando el ao pasado solo llegaron a 58 por ciento en el mismo periodo.
As mismo se de gran importancia mencionar que quienes se hospedan en los hoteles corporativos de cuatro o cinco estrellas en Per provienen en su mayora de estados unidos, Espaa, chile, Brasil, argentina y Colombia, adems de china, republicas de corea y Japn, pases con los cuales hay un fuerte vinculo econmico bilateral. Estos se tratan de hombres de negocios, gerentes de marketing, logstica, gerentes generales, gerentes de desarrollo, de importacin, exportacin, compras internacionales y, por supuesto, presidentes de compaas de todos los tamaos. Del mismo modo se menciona que el turista corporativo o aquel que llega a Per para explotar algn negocio o quienes concretar alguna inversin en el pas, prefiere hospedarse en hotel de cuatro y cinco estrellas y las estadas de estos suelen durar entre nueve y diez dias, y las realizan generalmente los grupos de ejecutivos de avanzada de las empresas que llegan al pas para un proyecto especifico o para reunirse con sus pares nacionales para negociar de manera exhaustiva. Mientras que los ejecutivos de primer nivel, alta direccin y hasta presidentes de compaas internacionales toman estadas ms cortas que pueden durar hasta una semana pues solo llegan al pas para tomar decisiones finales de inversin y estampar la firma sobre algn contrato de negocios. En los hoteles corporativos de cuatro estrellas un ejecutivo gasta a partir de 250 dlares diarios en promedio, mientras que en un cinco estrellas pueden alcanzar los 280 dlares diarios, considerando el alojamiento, alimentacin, tragos, llamadas telefnicas y servicio de lavandera, entre otros.
GRAFICO 2.8:Inversin Hoteleras en el Per
600.000 531.603 500.000 400.000 310.000 300.000 200.000 100.000 2.500 0.000 2009 2010 2011 2012 2013 total 32.000 84.000 103.003
Fuente: SHP Elaboracin: Propia
En el ao 2011 fue un ao trascendental para el sector hotelero peruano pues fueron anunciados muchos e ingresarn otros nuevos de la mano de grandes cadenas. Varios de los proyectos que se vieron paralizados, por efectos de la crisis financiera y los fenmenos naturales de los ltimos aos, se concretarn ese ao. El cuadro 2.9. nos muestra la participacin anual de las inversiones hoteleras en la zona centro del pas, que incluye Lima. GRAFICO 2.9: Participacin anual de las inversiones Hoteleras en la Zona centro del pas
0,5% 6,0% 2009 2010 15,8% 58,3% 2011 2012 2013
19,4%
Fuente: SHP Elaboracin: Propia
La zona sur del pas sigue siendo una plaza importante para la apertura de nuevos hoteles, por encontrarse el principal circuito turstico del Per. Este ao las inversiones hoteleras en esta regin llegarn a los 105.4 millones de dlares, el doble de lo presentado el ao pasado. Alrededor de 60 millones de dlares es la inversin finalizada para el sector hotelero del norte del pas en este ao. Esto significa un aumento en el inters por el mercado norteo de parte de los inversionistas del rubro, considerando que la inversin registrada el ao pasado fue de 20 millones de dlares. El norte del pas se consolidar como una plaza importante para la hotelera en el ao 2013, concentrando el 74.3% de las inversiones registradas para esta regin en el perodo 2009 2013. El crecimiento de los segmentos corporativo y turismo impulsan esta tendencia. De acuerdo a la informacin de la SHP, 07 hoteles se inaugurarn este ao en la zona centro del pas (incluido Lima), mientras que 10 lo harn en la zona sur y 4 en el norte del pas. Esta tendencia se mantiene en el 2012 y vara en el 2013 tal como lo muestra la siguiente grfica. En el cuadro 2.34 podemos ver los montos totales de inversin hotelera en otros pases de la regin. Destacan Argentina con US$ 1,636 millones invertidos el ao pasado y Chile con US$ 1,000 millones proyectados para este ao.
TABLA 2.34: PROYECTOS HOTELES EN LA REGIN

Proyectos Hoteleros en la regin COLOMBIA PANAMA PARAGUAY ARGENTINA CHILE URUGUAY US$ 1,200 millones ( Asociacin hotelera de Colombia) - 2010 US$ 700 millones ( Asociacin panamea de hoteles ) - 2010 US$ 25 millones ( Asociacin industrial hotelera de Paraguay) - 2010 US$ 1636 millones ( secretaria de turismo) - 2010 US$ 1,000 millones ( corporacin de bienes de capital) - 2011 US$ 1,30 millones ( conglomerado de turismo de Montevideo) - 2012
Fuente: SHP Elaboracin: Propia El hotel ms emblemtico que se inaugur en mayo del 2011 es el Westin Libertador Lima, ubicado en el corazn de San Isidro, que cuenta con 301 habitaciones y suites, y ofrece una serie de servicios acorde al segmento corporativo. FIGURA 2.11: Hotel Hotel Westin Libertador Lima
Otro de los hoteles que abri sus puertas en el 2011 es el Ibis de Miraflores, perteneciente a la cadena francesa Accor, que cuenta con 240 habitaciones. Esta orientado a los segmentos vacacional y corporativo. Tiene una excelente ubicacin, a pocas cuadras de Larcomar.
FIGURA 2.12: Hotel Ibis de Miraflores
Gran expectativa gener la apertura en el primer trimestre del 2012 del hotel Hilton Lima Miraflores, ubicado en el corazn del distrito ms turstico de la capital. FIGURA 2.13: Hotel Hilton Miraflores A nivel mundial Dubi fue la ciudad que mayor crecimiento hotelero experiment en 2012 segn el estudio realizado por el buscador de alojamiento Fogg, que analiza los hoteles de 3,4 y 5 estrellas inaugurados en 2012. La ciudad cont con cerca de 40 hoteles abiertos el pasado ao. Desde el portal indican Dubi recupera sin titubeos su habitual ritmo frentico en la construccin y en la captacin de turismo, tras un pequeo estancamiento en los ltimos aos debido a la crisis econmica. El segundo puesto en este ranking lo ocupa Londres. La cifra de aperturas en la ciudad britnica es de 25 nuevos establecimientos de primer nivel, crecimiento que se debe principalmente al empujn turstico que ha supuesto la celebracin el pasado ao de los Juegos Olmpicos. Riad (Arabia Saud), con 20 aperturas; Nueva York, con 18;
y Bangkok (Tailandia), con 16; completan el top five. De modo que Dubi lidero el crecimiento hotelero en el 2012.
Ocupan
las
siguientes posiciones Doha (Qatar), 14
inauguraciones en 11;
2012; Mosc (Rusia), con 12; Abu
Dabi (Emiratos rabes Unidos),
Chengd (China), 10; y Bombay (India), con 9.
Asimismo del ranking se extrae que Asia es el continente que ms est creciendo en infraestructura hotelera. Junto con los pases rabes -que parecen haber ya esquivado con soltura la crisis econmica mundial-, destacan especialmente China, Tailandia e India, explican desde Fogg. El buscador de hoteles Fogg ha sido lanzado recientemente por dos jvenes emprendedores espaoles, Carlos Gonzlez y Sergio Bern, y un equipo de ingenieros repartido entre Barcelona, Londres y Madrid. Compara precios de ms de 300.000 hoteles en180 pases.
TABLA 2.35: CAPACIDAD OFERTADA DE LOS ESTABLECIMIENTOS DE ALOJAMIENTO COLECTIVO CLASIFICADO Y CATEGORIZADO
1 ESTRELLA N Estable AMAZONAS ANCASH APURIMAC AREQUIPA AYACUCHO CAJAMARCA CALLAO CUSCO HUANCAVELICA HUANUCO ICA JUNIN LA LIBERTAD LAMBAYEQUE LIMA METROPOLITANA LIMA PROVINCIA LORETO MADRE DE DIOS Fuente: MINCETUR Elaboracin: Propia 6 58 1 72 9 14 12 21 1 11 19 9 24 17 51 1 3 2 N Hab. 85 800 18 1 049 211 230 198 333 17 226 315 144 318 245 1 036 17 71 30 N PlazasCama 120 1 260 30 1 774 367 457 368 565 21 298 615 230 531 350 1 850 34 100 58 N Estable 16 118 1 189 4 43 10 82 1 37 106 32 132 126 160 8 8 1 2 ESTRELLA N Hab 275 1 966 30 3 325 97 871 263 1 489 10 827 1 890 718 2 039 2 519 5 015 168 153 20 N PlazasN Estable Cama 395 3 496 48 6 014 195 1 345 501 2 692 10 1 353 3 232 1 312 3 577 3 729 8 912 330 261 40 9 35 1 101 7 29 1 70 1 10 69 10 102 33 68 10 19 2 3 ESTRELLA N Hab 198 1 020 50 2 227 237 683 70 2 341 48 366 1 820 368 2 280 922 2 507 263 601 82 N PlazasCama 352 1 876 98 4 317 492 1 201 140 4 665 94 725 3 699 738 4 340 1 519 4 610 522 1 035 142
TABLA 2.35 - CONTINUACIN: CAPACIDAD OFERTADA DE LOS ESTABLECIMIENTOS DE ALOJAMIENTO COLECTIVO CLASIFICADO Y CATEGORIZADO
1 ESTRELLA N Estable MOQUEGUA PASCO PIURA PUNO SAN MARTIN TACNA TUMBES UCAYALI PERU Fuente: MINCETUR Elaboracin: Propia 13 9 7 12 6 10 N Hab. 188 146 114 230 95 157 N PlazasCama 372 209 176 416 162 295 2 ESTRELLA N Estable N Habita 25 8 38 28 18 40 4 1 235 325 139 808 439 469 904 127 24 886 3 ESTRELLA N PlazasN PlazasN Estable N Habita Cama Cama 558 248 1 308 816 820 1 741 262 43 195 3 3 11 21 8 13 6 9 651 130 49 322 623 309 389 159 293 18 357 257 71 565 1 199 578 725 354 562 34 876
388
6 273
10 658
4 ESTRELLA 5 ESTRELLA N PlazasN PlazasN N Hab Cama Cama Estable N Habi N Estable AMAZONAS ANCASH APURIMAC AREQUIPA AYACUCHO CAJAMARCA CALLAO CUSCO HUANCAVELICA HUANUCO ICA JUNIN LA LIBERTAD LAMBAYEQUE LIMA METROPOLITANA LIMA PROVINCIA LORETO MADRE DE DIOS Fuente: MINCETUR Elaboracin: Propia ALBERGUE N Estable 2 1 1 N Hab 23 8 19 N PlazasCama 51 16 46
4 3 1 5
151 184 130 450
278 353 260 836
177
326
404
775
27
91
2 2 3 26 1 1
198 131 264 1 970 66 30
457 270 445 3 643 150 36
2 2 19 1
260 147 2 755 65
668 289 4 872 90
30
72
2 23 1
46 411 16
190 931 32
4 ESTRELLA N PlazasN Cama Estable N Habi MOQUEGUA PASCO PIURA PUNO SAN MARTIN TACNA TUMBES UCAYALI PERU Fuente: MINCETUR Elaboracin: Propia 5 ESTRELLA N Estable N Hab N PlazasCama N Estable 6 2 6 106 369 174 696 1 1 103 123 167 231 1 2 ALBERGUE N Hab 60 13 23 N PlazasCama 139 35 48
2 1 59
97 32 4 178
187 38 7 823
2 36
109 4 143
190 7 608
2 47
12 688
39 1 690
ECOLODGE N Estable AMAZONAS ANCASH APURIMAC AREQUIPA AYACUCHO CAJAMARCA CALLAO CUSCO HUANCAVELICA HUANUCO ICA JUNIN LA LIBERTAD LAMBAYEQUE LIMA METROPOLITANA LIMA PROVINCIA LORETO MADRE DE DIOS Fuente: MINCETUR Elaboracin: Propia N Hab N PlazasCama N Estable 31 213 4 373 20 89 24 186 3 58 201 51 262 179 326 21 55 9 TOTAL N Hab 558 3 809 106 7 025 545 1 968 661 5 044 75 1 419 4 513 1 230 4 915 3 950 13 329 526 1 331 255 N Plazas-Cama 867 6 683 192 12 937 1 054 3 356 1 269 9 624 125 2 376 8 743 2 280 9 007 6 043 24 077 1 060 2 453 507
77
182
1 3
12 107
24 235
ECOLODGE N Estable MOQUEGUA PASCO PIURA PUNO SAN MARTIN TACNA TUMBES UCAYALI PERU Fuente: MINCETUR Elaboracin: Propia 1 N Hab 12 N PlazasCama 40 N Estable 41 27 59 69 34 63 12 14 2 424 TOTAL N Hab 643 406 1 453 1 797 896 1 450 383 446 58 733 N Plazas-Cama 1 187 707 2 390 3 393 1 608 2 761 803 829 106 331
208
481
2.4.1. OFERTA PROYECTADA GRAFICO N 2.10: NMERO ESTABLE DE LOS ESTABLECIMIENTOS DE ALOJAMIENTO COLECTIVO CLASIFICADO Y CATEGORIZADO
250 y = 205,8x +2097
200
150
100
50
0 2002
2004
2006
2008
2010
2012
2014
Fuente: MINCETUR ELABORACIN: Propia
TABLA 2.36: PROYECCIONES DE LOS ESTABLECIMIENTOS DE ALOJAMIENTO COLECTIVO CLASIFICADO Y CATEGORIZADO

AO 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 Fuente: MINCETUR ELABORACIN: Propia N estable 111 129 129 142 154 168 164 179 194 200 210 220 229
TABLA 2.36 - CONTINUACIN: PROYECCIONES DE LOS ESTABLECIMIENTOS DE ALOJAMIENTO COLECTIVO CLASIFICADO Y CATEGORIZADO
AO 2017 2018 2019 2020 2021 2022 Fuente: MINCETUR ELABORACIN: Propia N estable 239 248 258 268 277 287
GRAFICO 2.11: NMERO DE HABITACIONES DE LOS ESTABLECIMIENTOS DE ALOJAMIENTO COLECTIVO CLASIFICADO Y CATEGORIZADO
4500 4000 3500 3000 2500 2000 1500 1000 500 0 2002 2004 2006 2008 2010 2012 2014 y = 9,633x - 104,0
TABLA 2.37: PROYECCIONES DE LAS HABITACIONES EN LOS ESTABLECIMIENTOS DE ALOJAMIENTO COLECTIVO CLASIFICADO Y CATEGORIZADO
AO 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 Fuente: MINCETUR ELABORACIN: Propia N Habitaciones 2423 2664 2607 2767 3098 3352 3284 3663 4276 4155 4361 4567 4772 4978 5184 5390 5596 5801 6007
GRAFICO 2.12: NUMERO PLAZAS CAMAS DE LOS ESTABLECIMIENTOS DE ALOJAMIENTO COLECTIVO CLASIFICADO Y CATEGORIZADO
7000 6000 5000 4000 3000 2000 1000 0 2002 2004 2006 2008 2010 2012 2014 y = 299,4x +3417
TABLA 2.38: PROYECCIONES DEL NUMERO DE PLAZAS CAMAS EN LOS ESTABLECIMIENTOS DE ALOJAMIENTO COLECTIVO CLASIFICADO Y CATEGORIZADO
AO N Plazas - camas 2004 3893 2005 4279 2006 4138 2007 4394 2008 4826 2009 5278 2010 5115 2011 5716 2012 6598 2013 6411 2014 6710 2015 7010 2016 7309 2017 7609 2018 7908 2019 8207 2020 8507 2021 8806 2022 9106 Fuente: MINCETUR F ELABORACIN: Propia 2.5. ANALISIS DE LOS PRECIOS
TABLA 2.39: PRECIO DE LAS HABITACIONES DOBLES EN LOS HOTELES DE LA CIUDAD DE CHICLAYO
HOTEL HABITACIONES DOBLE S/.229 S/. 225 S/. 240 S/. 190 S/. 189 S/. 65
Hotel Costa del Sol Hotel Win Meier Hotel Gloria Plaza Paraso Hotel Chiclayo Hotel Casa Andina Select Chiclayo Hotel Mochick
Elaboracin: Propia
TABLA 2.40: PRECIO DE LAS HABITACIONES SIMLES EN LOS HOTELES DE LA CIUDAD DE CHICLAYO
HABITACIONES SIMPLE S/.192 ? S/. 190 S/. 150 S/. 159 S/. 45
HOTEL
Elaboracin: Propia
TABLA 2.41: PRECIO DE LAS HABITACIONES TRIPLES EN LOS HOTELES DE LA CIUDAD DE CHICLAYO
HABITACIONES TRIPLE S/.260 ? S/. 280 S/. 150 ? S/. 85
HOTEL
Elaboracin: Propia
TABLA 2.42: PRECIO DE LAS HABITACIONES SUITES EN LOS HOTELES DE LA CIUDAD DE CHICLAYO
HOTEL SUITE S/.302 ? S/. 310 S/. 170 S/. 329 S/. 90
Elaboracin: Propia
2.6.
ANLISIS DE COMERCIALIZACIN 2.6.1. ESTRATEGIAS DE COMERCIALIZACIN
Resaltar los beneficios que ofrece el establecimiento y el lema del Hotel 5 estrellas.
Creacin de un sitio Web y correo electrnico que contenga la informacin detallada de los servicios que ofrece el hotel.
Suscribir al establecimiento en los directorios y guas tursticas especializadas.
Aplicar las estrategias de posicionamiento para el segmento meta. Buscar la fidelizacin de los clientes potenciales.
2.6.2. CANALES DE DISTRIBUCIN Impulsar el proceso de ventas a travs del mtodo del
telemercadeo El telemarketing se utilizar para incrementar la venta directa en el mercado potencial; dicha estrategia se aplicar a travs del uso del telfono como un medio de comunicacin para mantener un contacto directo, eficiente y rpido con los usuarios y nuevos clientes. Se elaborar una base de datos en relacin al target la cual se dirige el hotel para realizar un proceso de clasificacin que permita identificar a los clientes huspedes con mayores probabilidades de adquirir los servicios que ofrece el hotel. Esta estrategia se utilizar para concertar nuevos negocios, proporcionar informacin completa sobre: promociones en fechas especiales, descuentos, servicios especiales y dems informacin relevante del hotel. Agencias de Viajes
Existen agencias de viajes que venden paquetes turisticos que incluyen traslados, alojamiento, servicios de playa.
Pagina Web
Crear una pagina web del hotel, en donde se encuentre todo acerca del hotel, estilo de las habitaciones, como llegar al hotel, los servicios que brindamos, etc, para que los turistas tanto nacionales e internaciones puedan conocer el hotel desde donde se encuentren. Diarios
Dar a conocer a traves de diarios y revistas todo acerca del hotel, asi mismos las promociones que daremos para atraer a los clientes mas potenciales internacionales y nacionales. 2.6.3. ESTRATEGIAS DEL MARKETING 2.6.3.1. PRODUCTO El hotel se destaca por ser una moderna propiedad de categora 5 estrellas, que ofrece un servicio de excelencia y personalizado a aquellos turistas nacionales e internacionales del segmento A y B, que arriban a la ciudad con fines de ocio, por negocios o por otros motivos. El hotel categora cinco estrellas contara con: HABITACIONES HABITACIONES CLASICA
Con un exquisito diseo y provistas de los ltimos avances, estas habitaciones cuentan con una Terraza elegantemente amueblada y con una vista al mar. Capacidad mxima de 2 personas. Este tipo de habitaciones cuentan con Telfono con lnea directa en habitacin y bao, conexin a Internet WI FI gratuita, control individual de aire acondicionado y calefaccin, terraza privada, secado, cesta de exclusivos artculos de tocador, caja fuerte gratuita, minibar, televisin, internet, recepcin y room servicie las 24 horas y acceso gratuito a los servicios que ofrezca el hotel.
FIGURA 2.14: Habitaciones Clasica del Gran Hotel Pimentel
HABITACIONES DOBLE SUPERIOR
Estas habitaciones se distinguen de las habitaciones clsicas, por el tamao de la habitacin, y adems estas cuentas con vista al mar, y a la piscina, Telfono con lnea directa en habitacin y bao, conexin a Internet WI FI gratuita, control individual de aire acondicionado y calefaccin, secado, cesta de exclusivos artculos de tocador, caja fuerte gratuita, mini bar, televisin, internet, recepcin y servicio las 24 horas y acceso gratuito a los servicios que ofrezca el hotel. FIGURA 2.15: Habitaciones Dobles superior del Gran Hotel Pimentel
HABITACIONES JUNIOR SUITE
Incluye terraza, disponen de cocina totalmente equipada con frigorfico, lavavajillas, microondas, vitriceramica, cubertera y vajilla; saln y terraza totalmente amueblada; adems de telfono con lnea directa en habitacin,
saln y bao, conexin a internet gratis, control individual de aire acondicionado y calefaccin, secado, cesta de exclusivos artculos de tocador, hilo musical, caja fuerte gratuita, minibar, televisin, recepcin y room servicie 24 horas, acceso gratuito a los establecimientos del hotel, cuna gratuita para menores de 2 aos, y una cama extra gratuita para menores de 12 aos, balo con baera hidromasaje y un amplio saln con zona comedor. FIGURA 2.16: Habitaciones Junior Suite del Gran Hotel Pimentel
SALA SUITE PRESIDENCIAL FIGURA 2.17: Habitaciones Suite precidenciales Gran Hotel Pimentel
Este tipo de habitacin incluye terraza y tico. Disponen de cocina totalmente equipada, saln, terraza elegantemente amueblada. Ubicadas en la ltima planta, disponen de amplia terraza y tico privado con jacuzzi y solarjum (mesa, sillones, sof y hamacas) con vista al mar.
RESTAURANT
El hotel contara con amplio y lujoso restaurante, el cual contara con un servicio personalizado. El restaurant est disponible para todos los huspedes del hotel, como un servicio incluido en su tarifa, pero el servicio del hotel tambin ser brindado a personas que deseen ir a visitar nuestras instalaciones y no son huspedes del hotel, no siendo un servicio gratis. FIGURA 2.18: Restaurante del Gran Hotel Pimentel
ESTACIONAMIENTO - Estacionamiento pblico, cuya capacidad estar en funcin, del nmero de huspedes del hotel, de las reas sociales y comerciales que lo conforman. - Zona especial para el estacionamiento de taxis y autobuses de turismo. - Estacionamiento para empleados gerenciales. - rea cubierta en la entrada principal del establecimiento (cubre carros de entrada) suficiente para parqueo y circulacin de vehculos. ZONA DE RECEPCIN
- Una entrada principal. - Una entrada de equipaje independiente y claramente diferenciada de la anterior, con relacin y comunicacin, directa con el montacargas o ascensor de servicio. - Escalera y ascensores pblicos, segn la capacidad de alojamiento, ubicados adyacentes a la recepcin, vestbulo y entrada principal.
- El vestbulo y Estar Principal (Lobby) conformado por:Saln con televisores a color, Salones de estar, Telfonos pblicos con cabinas insonorizadas., Sanitarios pblicos para damas y caballeros. RECEPCIN REGISTRO CAJA
- Mostrador de recepcin e informacin. - Caja, separada de la recepcin. - Mostrador especial para recepcin de grupos. - Cajas de seguridad individuales - Mostrador para Capitn de Botones. Cuarto de equipaje con rea de maleteros y carritos portamaletas.
- Oficina para el Gerente de turno, accesible al pblico. SERVICIOS PUBLICOS
- Restaurantes - Piscinas para adultos y nios - Cafetera - Discoteca - Sauna - Gimnasio - Saln de Belleza - Peluquera para caballeros - Cancha de Futbol, tenis, golf, etc. - Sanitarios para dama y caballeros en cada una de las dependencias pblicas - Zoolgico - Sala de conferencias - Hamacarios - Masajes OFICINA DE ADMINISTRACIN
- Oficina de la Gerencia. - Oficina para las Gerencias Departamentales. - Oficina de reservaciones y tlex (anexa a la recepcin). - Sala para primeros auxilios. Deber contar con el equipamiento necesario que permita la asistencia mdica de urgencia.
- Central telefnica automtica (anexo a la recepcin) con comunicacin interna a todas las dependencias y habitaciones. Su operacin quedara fuera de la vista del pblico. - Sanitarios para damas y caballeros. SERCIVIOS GENERALES
- Entrada de servicio peatonal y vehicular, independiente a la de huspedes. - Patio de maniobras con plataforma de carga y descarga de
mercancas, control y bscula. - rea de control de empleados, vigilancia y seguridad. - Vestuarios y sanitarios del personal para damas y caballeros. - Habitaciones para empleados segn el caso, para damas y caballeros. - Estar de empleados. - Oficinas para los diferentes departamentos operacionales y administrativos. - Zona de depsitos y almacenes varios. - Depsito para basura refrigerada. - Depsito de basura hermtico. - Depsito de limpieza. - Ascensores de servicio-montacargas: deber existir un sistema de
circulacin vertical de servicio, a travs de montacargas y escaleras de servicio, los cuales debern tener una relacin directa con las dependencias de servicio y cocina. - La circulacin de servicio tanto horizontal como vertical, deber plantearse de forma tal que no interfiera con la de los huspedes. COCINA
- La zona de cocina principal comprender las cocinas calientes y fras, con sus reas de preparacin (carnes, pescado, mariscos, aves, legumbres, salsas y otros), de lavado de vajillas y ollas, almacenamiento de los mismos, de coccin y entrega; de repostera y panadera. - La capacidad de la cocina principal estar en funcin del nmero de habitaciones y del rea a servir.
- Debern existir cocinas auxiliares de apoyo, que sirvan a las dependencias de reuniones y banquetes cuando stas as lo requieran, con un eficiente sistema de circulacin vertical y horizontal. - Un comedor para empleados ubicado prximo a la zona de la cocina; su tamao se calcular de acuerdo al nmero de empleados y turnos existentes. - Los comedores (principal y diario) y las cocinas debern estar separados por un pequeo cuarto con doble puerta, para el servicio de mesoneros, que impedir el registro visual por parte del cliente, hacia las cocinas. - Oficina para el Jefe de Cocina (Chef) en un espacio aparte de la cocina. - El servicio de habitacin deber comunicar con los servicios de piso (cuarto de camareras), por medio de montacargas, montaplatos, escaleras o ascensores de servicio. - Deber existir un espacio adicional al rea de servicio de habitaciones, que estar ocupado por los equipos utilizados para transportar los pedidos (equipos rodantes). - La despensa comprender un depsito de alimentos, prximo a la cocina principal, el cual se abastecer de la despensa general. - Cuarto de aseo (limpieza). MANTENIMIENTO
- Oficina del Jefe de mantenimiento. - Depsito. - Talleres varios. SERVICIOS ADICIONALES
- Fogatas a orillas del mal - Visitar sitios tursticos 2.6.3.2. PRECIO 2.6.3.2.1. ESTRATEGIAS DE PRECIOS Fijar un precio atractivo para conseguir una penetracin de mercado rpida y eficaz. Atraer rpidamente a un gran nmero de consumidores y conseguir en un corto plazo una importante cuota de mercado. El precio de nuestros productos vara de acuerdo al tipo de habitacin.
2.6.3.2.2.
PRECIOS SEGN HABITACIONES
TABLA 2.43: Precio segn habitaciones del Gran Hotel Pimentel TIPO DE HABITACION Clsica Doble superior Junior Suite Deluxe Suite Presidencial
Elaboracin: Propia
PRECIO $ 150 170 250 300
2.6.3.3. PROMOCIN Realizar campaas publicitarias a travs de los diferentes medios de comunicacin como televisin, radio y prensa. La finalidad de la campaa publicitaria es dar a conocer el producto dentro del mercado turstico, de tal manera que sea demandado. Se conoce que al trabajar con una campaa publicitaria bien estructurada, se mejorar las relaciones comerciales con el intermediario el cual constituye un requisito vital en el convenio cliente producto. Creacin de la Carta del Restaurante y del Bar La carta es un medio publicitario directo con el husped; la misma que servir como un buen instrumento de venta para los clientes que lo visiten. Sealizacin interna sobre los servicios que ofrece el establecimiento Es muy importante que dentro del establecimiento exista la sealizacin correspondiente de cada servicio complementario que tenga, ya que es una forma de promocionar o hacerles conocer a los huspedes que se ofrece dichos servicios. En el caso del Hotel 5 estrellas se necesitar pequeos rtulos dentro del establecimiento para dar a conocer el Caf Internet, Discoteca - Karaoke, Saln de eventos y Restaurante a los cuales se los puede asignarles un nombre para darles ms realce.
Suscribir al establecimiento en los directorios y guas tursticas especializadas. La insercin de anuncios en prensa ya sea en peridicos o en revistas de carcter turstico hotelero es uno de los aspectos que dar mayor realce a la publicidad del establecimiento. Dentro de las guas tursticas y hoteleras se escogern lo ms conocido por los turistas: PRENSA TURSTICA
El hotel realizar un contrato para una publicacin anual a la prensa turstica o Transporte, la cual sirve como herramienta vital a las agencias de viajes, operadoras y mayoristas. Desarrollar y mantener un servicio de informacin actualizada a cerca del establecimiento. El hotel5 estrellas con la ayuda de material POP como son: trpticos, flyers los cuales contiene: fotos de las instalaciones, de los servicios que ofrecen con el propsito de persuadir al cliente y canalizar de forma directa la venta. El material se encontrar en la recepcin y sern entregados alrededor del establecimiento. Implementar descuentos y paquetes promocionales Los paquetes promocionales se implementarn para incrementar la demanda en los servicios complementario, a travs de las siguientes actividades: Eventos sociales: matrimonios, cumpleaos, graduaciones, etc. Tendrn la torta gratis siempre y cuando con un mnimo de 50 pax. - Caf Internet: 1 hora gratis - Discoteca Karaoke: 5 usd de consumo promedio por pax. Participar en Foros, Reuniones y Ferias Tursticas y Hoteleras que se realicen en el Per Participar con un stand dentro de la Feria Turstica de Cuenca ms importante del pas, ya que esta permitir dar a conocer al establecimiento a nivel nacional en el mercado turstico. La participacin de en dichas ferias ofrecen grandes
oportunidades para atraer clientes potenciales, realizar negociaciones con otras empresas y conocer a la competencia. 2.6.3.4. PUNTO DE DISTRIBUCIN Los medios de comunicacin a utilizarse sern variados ya que se buscara que en un espacio de la vida diaria del consumidor atienda nuestra publicidad. Los medios de comunicacin sern: RADIO: por tener un bajo costo TELEVISIN: capacidad de alcance a pblico diverso y amplio PRENSA ESCRITA: por la buena reproduccin MATERIAL POP: por mayor accesibilidad y contacto directo con los clientes INTERNET: el costo es moderado frente a los beneficios de cobertura y aceptacin. 2.6.3.4.1. MEDIO SECUNDARIO
Dentro de los medios secundarios escogidos para la campaa se encuentra: La Radio, Prensa Escrita, El Internet y el material POP. RADIO
Posiblemente es el medio ms flexible en el mundo de la respuesta directa. Su caracterstica es que existe la participacin y atencin del receptor; por su rapidez, agilidad y adaptable. Pautar en radio es un medio ms econmico. Por esa razn se han seleccionado dos radios en las cuales saldr la cua publicitaria y son: RADIO RITMO ROMANTICA:Esta radio es una de las emisoras ms escuchadas a nivel nacional, lo que va a permitir que nuestra marca sea ms reconocida y escuchada, y as atraer ms clientes. REVISTA
Es un medio que permite en forma directa la seleccin de la audiencia. Pero la principal ventaja de las revistas es la gran especializacin de sus soportes y ofrecen una magnifica calidad de reproduccin. Se puede sealar que es un
medio prestigioso, adecuado para la creacin y para el mantenimiento e imagen del producto. Se selecciona una revista en la cual se publicar el anuncio del hotel, el cual nos permite llegar al segmento meta. INTERNET
El Internet es un medio que permite a las microempresas puedan competir con las compaas grandes del mundo. Una de sus ventajas es que reduce el costo y el tiempo de atencin al cliente las 24 horas al da; siendo as un instrumento esencial y barato para incrementar las ventas, ya que el porcentaje de xito por impacto es mayor que los medios de comunicacin. 2.6.3.5. PRESENCIA FISICA
Creacin de un sitio Web y correo electrnico que contenga la informacin detallada de los servicios que ofrece el hotel.
Considerando
las
necesidades
del
establecimiento
para
mejorar
las
comunicaciones del hotel se prev la creacin de una pgina Web que d a conocer informacin sobre los productos como de los servicios que se ofrecen; este medio no solo permite dar a conocerse a nivel nacional sino internacionalmente. La pgina Web ser creada con la finalidad de brindar informacin relevante, permanente, actualizada, accesible, completa, atractiva que respondan a las expectativas de los usuarios que visiten el sitio Web. 2.6.3.6. PROCESO Para el hotel con categoria 5 estrellas, es vital estructurar correctamente todos los procesos del servicio y de la empresa. Si todos los procesos de la empresa funcionan correctamente, entonces se puede adquirir compromisos de precio, entrega y servicio que hagan que la experiencia de los huespedes al elegir nuestro hotel sea la mejor posible.
2.6.3.7. PERSONAS El hotel con categoria 5 estrellas, no solo atender a cliente, sino a todas las personas que pertenecen a la organizacin. Todo el que trabajar en el Hotel ha de ser participe de la misma y del servicio. Para que nuestro personal sea calificado y comprometido con el puesto que le corresponde, comenzaremos dando capacitacion constante; por medio de la capacitacion se buscar mejorar conocimientos, habilidades, actitudes y condustas de los trabajadores en sus respectivos puestos. Como estrategia,el entramiento de los trabajadores, se har fuera de la propia empresa. Esto permitir ganar una perspectiva ms maplia y aprovechar la experiencia de instituciones especializadas en el tema para volverse ms eficaces en la consecucion del logro especifico: mejorar las habilidades, las actitudes y las conductas de los colaboradores en sus puestos de trabajo. 2.6.4. ANLISIS FODA
2.6.4.1. FORTALEZAS - Ubicacin estrategica del hotel, ya que en Pimentel no existe un Hotel categoria 5 estrellas. - Contar con una Infraestructura adecuada, para ofrecer confor y tranquilidad s los turistas nacioanles e internacionales. - Servicios diferenciados (discoteca, canchas de tenis, golf, voley, etc., salon de belleza, peluqueria para hombres, un pequeo centro de juegos para nios). - Variedad de servicios - Generacin de Fuente de Trabajo - Gastronomia Nacional e internacional 2.6.4.2. DEBILIDADES
- Ausencia de Cartera de Clientes
2.6.4.3.
OPORTUNIDADES
- Difusin del Hotel categoria Cinco Estrellas, en los medios de comunicacin. - Aceptacin del hotel por parte de los turistas nacionales e internacionales. - Nuevos Canales de Distribucin - Turismo como sector estrategico - Potenciacin aereoportuaria 2.6.4.4. AMENAZAS
- La oferta cada vez se incrementa en el sector en especial en el rea de alimentacin. - Nuevos Competidores Potenciales - Planes de expansin de cadenas Hoteleras
2.6.5. MATRIZ FODA
Debilidades (D)
Ausencia de Cartera de Clientes -
Fortalezas (F)
Ubicacin estratgica del hotel, ya que en Pimentel no existe un Hotel categora 5 estrellas. Contar con una Infraestructura adecuada, para ofrecer confor y tranquilidad s los turistas nacionales e
internacionales.
MATRIZ FODA
Servicios diferenciados (discoteca, canchas de tenis, golf, vley, etc., saln de belleza, peluquera para hombres, un pequeo centro de juegos para nios).
Variedad de servicios Generacin de Fuente de Trabajo Gastronoma Nacional e internacional Estrategias (FA)
Oportunidades (O)
Difusin del Hotel categora Cinco Estrellas, en los medios de comunicacin. Aceptacin del hotel por parte de los turistas nacionales e internacionales. Nuevos Canales de Distribucin Turismo como sector estratgico Potenciacin aeroportuaria -
Estrategias (DO) - Aprovechar la Difusin del Hotel categora Cinco Estrellas, en los medios de comunicacin para Captar clientes. Manejar de la manera adecuada los canales de distribucin para tener una cartera de clientes fidelizada. Aprovechar la potenciacin aeroportuaria para captar clientes. -
Aprovechar la ubicacin estratgica del hotel para tener una mejor difusin en los medios de comunicacin. Conservar la variedad de servicios para aumentar su potenciacin aeroportuaria. aprovechar la gastronoma nacional e internacional para mejorar el turismo estratgico. Conservar la generacin de fuentes de trabajo para obtener nuevos canales de distribucin.
Amenazas (A) La oferta cada vez se incrementa en el sector en especial en el rea de alimentacin. Nuevos Competidores Potenciales Planes de expasin de cadenas Hoteleras Realizar
Estrategias (DA) juntas continuas para hacer -
Estrategias (FA) Mejorar la infraestructura del hotel para ser frente a la competencia. Generar variedad de servicios para realizar planes de exposicin de cadenas hoteleras e incrementar las ventas. Aumentar la gastronoma nacional e internacional para ser frente a la competencia y a la oferta del sector en el rea de alimentacin.
planes para el crecimiento de la empresa y atraer clientes. Realizar visitas a diferentes empresas para informar acerca de sus servicios y mejorar con el fin de atraer clientes. Realizar campaas publicitarias (ferias internacionales) que nos ayuden a captar clientes.
2.6.6. ANALISIS DE LAS 5 FUERZAS DE PORTER 2.6.6.1. ENTRADA DE NUEVOS COMPETIDORES Hace referencia al deseo que tiene una empresa de ingresar al mercado con el fin de obtener una participacin en l. Este ingreso depende de una serie de barreras creadas por los competidores existentes determinado si el mercado es o no atractivo. Para la entrada al mercado hotelero de la ciudad de chiclayo, el Hotel con categoria 5 estrellas tendra como principal competidor a los hoteles con categoria 4 estrella. Competidores secundarios tenemos a los hoteles con categoria 3,2,1 estrellas que se ubican en la ciudad de Chiclayo. 2.6.6.2. RIVALIDAD DE LOS COMPETIDORES ACTUALES Esta fuerza consiste en alcanzar una posicin de privilegio y la preferencia del cliente entre las empresas rivales. La rivalidad competitiva se intensifica cuando los actos de un competidor son un reto para una empresa o cuando esta reconoce una oportunidad para mejorar su posicin en el mercado. El proyecto de pre-inversin para la construccion de un Hotel con categoria 5 estrellas, no tiene una competencia directa, en cuanto al lugar de ubicacin, ya que en Pimentel no hay ningun hotel de la misma categoria. Sin embargo, hay hoteles en la ciudad de Chiclayo, que se asemejan a la categoria 5 estrellas, los cuales son una competencia directo en precios. 2.6.6.3. AMENAZAS DE PRODUCTOS SUSTITUTOS Dos bienes son sustitutos si uno de ellos puede sustituir al otro debido a un cambio de circunstancias. En un sector el sustituto del bien o servicio puede imponer un lmite a los precios de estos bienes; esto genera que muchas. enfrenten una estrecha competencia con otras debido a que sus productos son buenos sustitutos. La disponibilidad de sustitutos genera que el cliente este continuamente comparando calidad, precio y desempeo esperado frente a los costos cambiantes. Cuando el competidor logra diferenciar un bien o servicio en las dimensiones que los clientes valoran puede disminuir el atractivo del sustituto.
2.6.6.4.
PODER DE NEGOCIACIN DE LOS PROVEEDORES
El poder de negociacin de los proveedores en una una empresa puede ser fuerte o dbil dependiendo de las condiciones del mercado en la industria del proveedor y la importancia del producto que ofrece. Los proveedores tienen un poder en el mercado cuando los artculos ofrecidos escasean y los clientes generan una gran demanda por obtenerlos, llevando a los clientes a una postura de negociacin ms dbil, siempre que no existan buenos sustitutos y que el costo de cambio sea elevado. El poder de negociacin del proveedor disminuye cuando los bienes y servicios ofrecidos son comunes y existen sustitutos. El Hotel con categoria 5 estrellas tiene como proveedores a: Supermercados Tottus, Metro y Mercados Backus Coca Cola Inversiones y Negociaciones Esurez SAC Piccoli Movistar Empresa Pacasmayo
Para el Hotel con categoria 5 estrellas, los productos sustitutos son las casas de familiares o amigos (57%), hospedaje y bungalos. 2.6.6.5. PODER DE NEGOCIACION DE LOS CLIENTES Los clientes que componen el sector industrial pueden inclinar la balanza de negociacin a su favor cuando existen en el mercado productos sustitutos, exigen calidad, un servicio superior y precios bajos, lo que conduce a que los proveedores compitan entre ellos por esas exigencias. El Hotel categoria 5 estrellas se enfocar a las personas del segmento A y B, principalmente a ejecutivos de de 30 a 60 aos, y al turismo de retirados, es decir personas mayores de 60 aos. De la misma forma se orientar al turismo extranjero.
CAPITULO III
TAMAO Y LOCALIZACIN DEL HOTEL
3.1.
TAMAO 3.1.1. RELACIN TAMAO MERCADO
En cuanto al mercado hotelero, segn la Tabla N 13, hay un crecimiento de la demanda en el periodo 2002 -2012, este crecimiento se debio a la llegada de los turistas internacionales al Per, como asi mismo al creciemiento poblacional de Per. Uno de los principales motivos por los cuales estos turistas se sienten acojidos en el departamento de Lambayeque, es por la diversidad de lugares turisticos que se han venido desarrollando a lo largo del tiempo, lo que ha permido lograr un desarrollo sostenible del mercado hotelero. De acuerdo a la Tabla N 31 sobre las proyecciones realizadas de los arribos totales al departamento de Lambayeque, podemos observar que del periodo 2013 2022, habr un crecimiento de llegada de turistas nacinales e internacionales al departamento de Lambayeque, esto se deber al desarrollo economico de nuestro pais, y al desarrollo de las inversiones que se estan fomentando en el pas, que por consiguiente permtira generar nuevos proyectos hoteleros, que esten acorde a las espectativas de los turistas del segmento A y B. 3.1.2. RELACIN TAMAO INVERSIN
La inversin del Hotel categoria 5 estrellas ubicado en la ciudad de Chiclayo, sera asumida en un 60% por los socios y el restante a travs de un prestamo a la Corporacion Financiera de Desarrollo (COFIDE), la cual ofrece una tasa efectiva del ?Siendo el intemediario financiero el Banco Internacional del Per (INTERBANK). COFIDE (que posee un 98.4% de participacin gubernamental y un 1.6% de participacin de la CAF) se dedica al apoyo a la micro y pequea empresa en el tema del financiamiento y asesoramiento financiero para el desarrollo de sus planes de operaciones, ya sea para nuevas empresas o para el crecimiento de las ya establecidas. 3.1.3. RELACIN TAMAO TECNOLOGIA
Para la construccin del Hotel con categoria 5 estrellas, no existe una sola maquinaria especifica, sino por el contrario una secuencua de varias
operaciones, de las cuales se requiere un tipo de maquinaria. La maquinaria y equipos que se utilizar para dichqa construccin es: 3.1.4. Cargadora frontal Retroexcavadoras Minicargadoras Aplanadora Topadora Camion grua Motoniveladoras Camion volquete Gruas de construccin Compactador autopropulsado con rodillo liso Mezcladora de concreto Motobomba Estacion total Nivel de ingeniero Motosierra Atornillador bosch gsrg-25te Martillo demoledor Taladro percutor industrial Torres de iluminacion Vibrocompactor 3hp SELECCIN DEL TAMAO
Teniendo en cuenta los puntos anteriores y tomando en cuenta que el proyecto ser un Hotel nuevo, con un gran potencial de crecimiento debido al desarrollo que se esta dando en el sector hotelero; pero con algunas limitaciones en cuanto al financiamiento. Por otro lado como la demanda supera a la oferta, se
ha establecido un rea ocupada del Terreno de 19867 m2. El Hotel contar con 190 habitacionesde las cuales 48 sern habitaciones Clsicas, 82 habitaciones Doble Superior,56 habitaciones Junior Suite,4 habitaciones Presidencial. El hotel con categoria cinco estrellas ser de diez pisos y contar con 190 habitaciones de las cuales 48 sern habitaciones Clsicas, aproximadamente 55.25 m2, con capacidad de 96 personas, 82 habitaciones Doble Superior, aproximadamente 64 m2, con capacidad de 164 personas, 56 habitaciones Junior Suite, aproximadamente 74.80 m2, con capacidad de 112 personas, 4 habitaciones Presidencial, aproximadamente 578.70 m 2, con capacidad de 16 personas. La capacidad total ser de 388 personas aproximadamente. El restaurante tendr la capacidad para 300 personas, contara con 70 mesas cuadradas, de diferentes tamao cada una con capacidad de 2,4,6 a ms personas. En la planta nivel 1, se encuentra: rea de Administracin rea de Diversin rea de Servicio rea de Esparcimiento rea Pblica reas Verdes rea de Esparcimiento
En la planta nivel 2, est ubicada 16 habitaciones Clsica con capacidad para 32 personas, 12 habitaciones Doble Superior con capacidad para 24 personas. En la planta nivel 3, est ubicada 16 habitaciones Clsica con capacidad para 32 personas, 12 habitaciones Doble Superior con capacidad para 24 personas. En la planta nivel 4, est ubicada 16 habitaciones Clsica con capacidad para 32 personas, 12 habitaciones Doble Superior con capacidad para 24 personas.
En la planta nivel 5, est ubicada 23 habitaciones Doble Superior con capacidad para 46 personas. En la planta nivel 6, est ubicada 23 habitaciones Doble Superior con
capacidad para 46 personas. En la planta nivel 7, est ubicada 20 habitaciones Junior Suite con capacidad para 40 personas. En la planta nivel 8, est ubicada 20 habitaciones Junior Suite con capacidad para 40 personas. En la planta nivel 9 est ubicada 8 habitaciones Junior Suite con capacidad para 16 personas, 2 habitaciones Presidencial con capacidad para 8 personas. En la planta nivel 10, est ubicada 8 habitaciones Junior Suite con capacidad para 16 personas, 2 habitaciones Presidencial con capacidad para 8 personas.
3.2. LOCALIZACIN El rea que abarca el estudio comprende la Regon Lambayeque y para determinar el lugar que mejor cumpla los requerimientos del proyecto, se realizar en primer lugar un estudio de macrolizacin, teniendo como alternativa de ubicacin a las provincias de: Lambayeque, Ferreafe y Chiclayo. En segn lugar, se realizar un estudio de microlocalizacin, en donde se analizar las alternativas que estarm dadas por los distritos de la provicia elegida que mejor satisfaga los requirimientos del proyecto. La seleccin de alternativas geogrficas para desarrollar este proyecto considera como factores primordiales: La disponibilidad de terreno, acceso a servicios, competencia, vas de comunicacin, mano de obra, cercania a centros turisticos, infraestructura, seguridad. He considerado la Regin Lmbayeque cini ubicacin del Hotel, debido a que es una regin que tiene gran potencial economico, es el centro de unicn de todas las vas de comunicacin del norte del pas. Hotel con Categoria 5 estrellas estar ubicado en Pimentel Chiclayo, rodeado de un maravilloso ecosistema, donde se puede disfrutar de la tranquilidad que
brinda la naturaleza del distrito de Pimentel, complementada con la comodidad de los servicios y estructura que tendr el proyecto. 3.2.1. GENERALIDADES LAMBAYEQUE DATOS GENERALES
En la zona de Lambaeyque se establecieron importantes Culturas PreColombinas, tales como la Mochica y la Chim, conocidad por sus famosos y artisticos trabajos de alfarera (oro y plata). En la actualidad Lambayeque cuenta con importantes ingenios azucareros y la gran Represa de Tinajones. Es el primer departamento productos de arroz en el Per, con gran desarrollo agropecuario y comercial. GEOGRAFIA
Este departamento est formado por extensas planicies, gran parte de las cuales carecen de cultivos, solamente por falta de agua de riego. Sin embargo, en siglo pasados, el Bosque de Algarrobos de Olmos mantuvo rebaados de cabras que se alimentaban del gruto de este rbol, dando lugar a la insdustria de cueros, cordobanes, jabones y piel de cabritilla. La tala de rboles no solamente ha convertido en despoblados extensas zonas de este rico
departamento, sino que ha contribuido a aumentar ms la sequedad del ambiente y quitar defensas al sueo para evitar la rosin del viento o de las crecidad de los ros, como la que causo la destruccin del Pueblo de Zaa El sistema hidrogrfico de Lambayeque esta constituido por los ros Zaa, Lmbayeque y Jayanca. La mayor parte de ellos se forman en las serranas de Cajamarca, con excepcin de los de Motupe y Olmos. RESEA TURISTICA
Chiclayo, es la capital del departamento, y sin duda es una ciudad llena de atractivos turisticos, adems de su intensa actividad comercial; posee buenos hoteles, plazas, iglesias y museos como el Brunning, con valiosos vestigios de las culturas Mochica y chim, entre ellos, el ltimo descubriento de la Tumba del Seor de Sipn. Entre los restos arqueologicos diseminados en el territorio de Lmbayeque, destaca por sibre todos el complejo de Apurelec. Se encuentra
entre Motupe y Jayanca y muestra los restos de una vasta ciudad que alcanz, con sus anexos agrcolas, un rea de 27 kilmetros cuadrados. Los restos estn conformados por una serie de trincechas, palacios, calles y templos, huacas piramidales, reservorios, campos de cultivo y redes de acueductos. Este departamento cuenta tambien con importantes playas como Santa Rosa, Eten y Pimentel. 3.2.2. REA O SUPERFICIE: Tiene 14,232 km2 PRINCIPALES RECURSOS: Arroz, caa de azcar y frutales POBLACIN: 992,000 habitantes. Su capital, tiene 239,887 h. N DE PROVINCIAS Y DISTRITOS: 3 provincias y 33 distritos. FECHA DE FUNDACIN: Como departamento, el 01 de diciembre de 1874 PLATOS TIPICOS: Arroz con Pato, Espesado, Chirimpico,etc. FAUNA: Pava Aliblanca FLORA: Bosques de Algarrabo MACROLOCALIZACION
La macrolocalizacin de realizar en las tres provincias que integran la Region Lambayaque: Chiclayo, Lambayeque y Ferreafe, tomando en cuenta las mayores ventajas comparatias, en cuanto a la disponibilidad de terreno, vias de comunicacin, centros turisticos, etc. a) Disponibilidad de Terreno El terreno es lo primordian en el proyecto para la construccin un hotel de categoria 5 estrellas, la cual ser estructurada para tener la infraestructura del hotel bien especializada, con el fin de brindar un servicio de calidad a los turistas nacionales e internaciones del segmento A y B. Como as mismo teniendo en cuenta con los centros turisticos que estos lugares poseen y que por ende los turistas van a esos lugares. El establecimiento constante y apto del terreno para la construccion del hotel de categora 5 estrellas es un factor muy importante para definir la localizacin, ya que este es la base para poder establecer el hotel.
b) Acceso a Servicios El acceso a servicios es un factor importante ya qye es indispensable para el desarrollo de las actividades del da a da es por eso que se ha creido conveniente evaluar este factor el cual en la region Lambayeque es abastedico por SEDAPAL mediante un sistema de redes de agua potable que se distribuye por los diferentes provincias de manera que es indispensable en los servicios que un hotel brinde. c) Competencia La competencia es un factor importante ya que estamos expuestos a los diferentes cambiso en cuanto a la tecnologia que por ende los precios varan y es nuestro principal factor de competencia como as mismo buscamos la maxima calidad que como hotel de categoria 5 estrellas podamos brindarles a los turistas nacionales e internacionales que realojaran en este. d) Vas de Comunicacin Las vas de comunicacin hoy en dia es muy importante ya que ayuda a mejorar el servicio de la empresa como as mismo ayudar a sobresalir del rango y hacer la diferencia ante los competidores, es un factor que hemos decidid analizar ya que este tendr el objetivo de satisfacer mejor a los clientes y mejorar las expectativas de este teniendo vas de comunicacin factible y poder aprovechar las oportunidades que el hotel de categoria 5 estrellas tendr. e) Mano de Obra La mano de obra es insdispensable ya que se necesitara de personal capacitado para poder cubir las expectativas de los clientes, sin embargo no se deja de lado que tenemos que estar en constante capacitacin a los empleados que integren el hotel de categoria 5 estrellas ya que este es un factor que tender a cubrir las expectativas de los clientes. El hotel 5 estrellas de categoria requiere a pesonal profesional, tcnico y operativo, para las alternativas de localizacin y que este caso se tiene disponibilidad en todas.
f) Cercania a centros turisticos Los tres lugares cuentan con sitios turisticos atractivos que los turistas pueden visitar como por ejemplo: El museo Brunning, el museo tumbas reales del seor de Sipan, el museo Sican, el bosquec de poma, la catedral, las playas de pimentel y Eten, etc. g) Infraestructura La infraestructura es un factor importante ya que los turistas nacionales e internacionales buscan sentirse cmodos y distrutar su estada de la mejor manera, disponiendo de los diferentes servicios. h) Seguridad El Hotel con categoria 5 estrellas debe contar con una seguridad calificada ya ques un factor que permitir confianza a los clientes y de reputacin al hotel, asi mismo satisfacer las expectativas de los turistas nacionales e
internacionales. 3.2.2.1. SELECCIN DE LA PROVINCIA En la macrolizacin, la seleccin de la provincia, se ha realizado usando el mtodo de los Factores Ponderados, asignando a cada factor una pondereacin en funsin a su importanica segn nuestro criterio. Luego se aplico una calificacin de 1 a 23 de acuerdo a las ventajas y desventajas de cada provincia. Despues analizado los factores en cada provincia, la alternativa ms conveniente para la localizacin del Hotel con categoria 5 estrellas, es la provincia de Chiclayo, pro el mayor puntaje obtenido.
TABLA 3.1: Ponderacin de Factores Macrolizacin FACTOR La disponibilidad de terreno Competencia Acceso a servicios Mano de obra Vas de comunicacin Cercana a centros tursticos Infraestructura Seguridad TOTAL
ELABORACIN: Propia
PONDERACIN (%) 23 17 15 14 12 10 6 3 100
TABLA 3.2: SELECCIN DE LA ALTERNATIVA DE LOCALIZACIN EVALUACIN DE FACTORES FACTOR La disponibilidad de terreno Competencia Acceso a servicios Mano de obra Vas de comunicacin Cercana a centros tursticos Infraestructura Seguridad TOTAL
ELABORACIN: Propia
PESO 23 17 15 14 12 10 6 3 100
Lambayeque Calificacin P.Pond. 3 3 3 3 3 4 2 3 24 69 51 45 42 36 40 12 9 304
Chiclayo Calificacin P.Pond. 4 4 4 4 4 4 4 2 30 92 68 60 56 48 40 24 6 394
Ferreafe Calificacin P.Pond. 3 2 3 3 3 4 3 4 21 69 34 45 42 36 40 18 12 296
3.2.3. LA MICROLOCALIZACIN La microlocalizacin nos va a permitir elegir la mejor zona dentro de la Provincia de Chiclayo. De acuerdo al analisis que hemos realizado y a las necesidades que demanda el proyecto debe estar ubicado en el distrito de Pimentel. En cuanto se refiere a la disponibilidad del terreno para la construccin del Hotel con categora 5 estrellas, En el distrito de Pimentel por ser un lugar donde se encuentra la playa ms visitada de la provincia de Chiclayo, se puede apreciar la existencia de terrenos que estn siendo vendidas para uso diverso, especialmente en la carretera a Pimentel, pero estos terrenos estn ms caros que los que se puede conseguir en Chongoyape y Monsefu, ya que estn dedicados para complejos habitacionales en su mayora. En cuanto al factor de la competencia, El distrito de Pimentel se cuentra ms cercano a los hoteles mas reconocidos en la provincia de Chiclayo. Pimentel es un distrito que cuenta con accesos a servicios como luz, agua, alcantarrillado, internet, etc. Con respecto a la mano de obra calificada, esta, est presente en los tres distritos alternativos de la provincia de Chiclayo, pero la mano de obra de tecnicos y operarios con experiencia en construccin de hoteles esn en la zona de Pimentel. En cuando a la cercania de sitios turisticos, lis tres distritos alternativos, son lugares donde existe diversificacion de sitios turisticos. El distrito de Pimentel por ejemplo cuenta con un muelle con ms de 100 aos de antigedad que permiti el transporte de diversos prodcutos para ser comercializados en otros lugares del pas y del extranjero; cuenta con hermosas playas, para que los turistas disfruten de ellas, en todo momento, reconocida en el Norte Peruano como una de las mejores playas del pais; otras de las marravillas que asombran y recrean las miradas de los turistas, son los ya famosos Caballitos de Totora, utilizados desde la antigedad por los pescadores artesanales del lugar, quienes diariamente se internan en el mar en busca de una rica y extica variedad de prodcutos hidrobiologicos, quienes regresan a las 4 de la tarde con
el ansiado producto; y por ultimo la Plaza de armas, que esta a solo 10 minutos de la ciudad de Chiclayo, por una moderna autopista se llega al Balneario de Pimentel, debido al maravilloso encanto natural que ostenta, se a convertido en un prospero Distrito con modernos y vistosos edificios cerca al mar. En el cuadro 3.3. se muestra los Factores de Ponderacin para la microlocalizacin: TABLA 3.3: Ponderacin de Factores Microlizacin FACTOR La disponibilidad de terreno Competencia Acceso a servicios Mano de obra Vas de comunicacin Cercana a centros tursticos Infraestructura Seguridad TOTAL
ELABORACIN: Propia
PONDERACIN (%) 23 17 15 14 12 10 6 3 100
3.2.3.1. Ubicacin de la Planta El hotel con categoria 5 estrellas deber ubicarse en el distrito de Pimentel. De acuerdo a la evaluacin de los factores ponderados analizados en la microlocalizacion, se puede observar que el distrito de Pimentel presenta una ventaja distintiva con respecto a las dems provincias, en lo que se refiere a la disponiblidad de terreno, un factor primordial para el desarrollo del proyecto. El distrito de Pimentel cuanta con acceso a la mano de obra calificada, tecnia y de operarios, asi como tambien cuenta con sistema de agua, alcantarrillado, y servicios de energia electrica.
TABLA 2.4: SELECCIN DE LA ALTERNATIVA DE MICROLOCALIZACIN FACTOR La disponibilidad de terreno Competencia Acceso a servicios Mano de obra Vas de comunicacin Cercana a centros tursticos Infraestructura Seguridad TOTAL
ELABORACIN: Propia
PESO 23 17 15 14 12
Pimentel Calificacin P.Pond. 4 3 4 4 3 92 51 60 56 36
Monsef Calificacin P.Pond. 3 2 3 3 2 69 34 45 42 24
Chongoyape Calificacin P.Pond. 3 2 2 3 2 69 34 30 42 24
10 6 3 100
4 3 2 27
40 18 6 359
3 3 3 22
30 18 9 271
3 2 4 21
30 12 12 253
FIGURA N 3.1: MAPA DE UBICACIN DEL HOTEL CON CATEGORIA 5 ESTRELLAS Ubicacin del Hotel
FIGURA N 3.2: MAPA DE UBICACIN DEL GRAN HOTEL PIMENTEL EN EL DISTRITO DE PIMENTEL
Ubicacin del Hotel
CAPITULO IV
ESTUDIO TECNICO
4. ESTUDIO TECNICO En este capitulo, se considera los procesos de atencin al cliente, asi tambien los equipos y muebles que el hotel necesita para implementar sus instalaciones. Este capitulo tambien incluye el balance de insumos, la distribucin de las reas del hotel, planos, oficinas, almacenes, restuarant, estacionamiento, reas verdes, etc., necesarios para brindar un buen servicio al cliente
4.1. CARACTERSTICAS TECNICAS DEL HOTEL Las caracteristicas tcnicas que tendr el Hotel, estn de acuerdo en funcin de las exigencias de los clientes nacionales e internacionales. 4.1.1. Requisitos Tcnicos a Nivel de Planta Fisica
4.1.1.1. Habitaciones Se exige un 25% del total de las habitaciones para no fumadores Se exige un 10% del total de las habitaciones para personas con limitaciones fisicas. Habitaciones Clasicas
Las habitaciones clsicas tienen un rea de 55.25m 2. Las habvitaciones se caracterizan por su elegancia y espaciosidad. Tiene reas iguales a habitaciones dobles superior. Con respecto al mobiliario y equipo, sern igual a habitaicon dobles. Habitaciones Dobles Superior
Las habitaciones dobles superior tienen un rea de 64m 2, contara con un closet minimo de 2.10*0.80*2.6m, con maletero y colgadores, estandera y zapatera, closey con puertas y se facilitan pijamas y pantuflas al husped. Las habitaciones dobles superior tendr un 10% del rea de habitacion con iluminacin y ventilacin natural, aislamiento de ruido y termico o
acondicionamiento ambiental, lmpara de cielo, aire acondicionado central silencioso, control individual, control de incendios y alarma, equipo de bao,
telefono, parlantes de radio, ducha, tina, agua caliente. Extractor de aire, ventilador, secadora de pelo. Con respecto al mobiliario y equipo de la habitacion, tendr una decoracin y ambiente de maximo confort e individualizada y acorde a imagen, carcter y categoria del establecimiento. Los muebles de la habitacion son de calidad y pueden ser de diseador. Dos camas dobles, dos mesas de noche, dos sillas, dos sillones y una mesa, dos lamparas de mesa de noche, una lampara de pie y una en cmoda, escritorio, maletero, espejo de 0.50*1.50m, espejo de cuerpo entero, control de iluminacion natural (ej. Cortina, persiana,etc.), almohadas, fundas, cobertores, protectores de colchn, sabanas, colchas, cenicero y 4 basureros. Jarra y vasos para agua, directorio telefonico nacional, mini bar. Televisor, telefono sistema de luz para mensajes en el telefono. Conexin para computadora, servicio de Fac en la habitaicon, celulares para el huesped. De acuerdo a los accesorio del bao, contar con dos espejos (0.70*1.00m y 0.50*1.50m), 2 jaboneras, 3 baeras, 1 porta cepillo, 1 papelera, basurero, alfonbra antideslizante, agua purificada, toallas de cuerpo, cara, manos y pies, jaboenes, 3 rollos de papel higienico, se facilitan batas y toallas afelpadas. Adems en el acceso a la habitacin, se tendra un pasador de seguridad, seguro y mirilla en la puerta principal, nmero de habitacion. Habitaciones Junior Suite
Las habitaciones Junior Suite tienen un rea de 74.80m 2( espacion iguales a habitaciones dobles). Contar con un closet con un minimo de 2.70m2 de largo, una sala de estar con un rea minima de 28.00 m2, un bar con un rea minima de 8.00m2, el vestibulo de la suite tiene un rea minima de 8.00m2, y el 12% del rea de habitacio con iluminacion y ventilacion natural. La sala de estar tendra parlantes de radio o equipo de sonido, 3 lamparas de cielo con triple via, television, telefono, bar con nevera, microondas y fregadero, escritorio formal (0.75*1.30m), televisor, 2 lamparas de pie o indrectas, espejo de 0,50*1.50m, 3 floreros, juego de sala (1 sillon de tres plazas, 3 de una plaza, mesa central y 2 mesas de apoyo), 2 sillas adicionales, 2 basureros, comedor de 6 sillas, basurero para el rea de alimentacion
Contar con un servicio de alimentacion y bebidas a la habitacion 18 horas mnimo, y gestion de algunos servicios complementarios por telfono Habitaciones Presidenciales
Las habitaciones presidenciales tienen un rea de578.70 m2(espacios iguales a las Junior Suite),Contar con un rea recreativa de aproximadamente 30m2, sistema de seguridad con circuito cerrado de TV y un sistema antisismico capaz de resistir sismos de intensidad 7.7 escala Ritcher. Contar con un juego de sala para 12 personas y comedor de 12 sillas. Tendr una disponbilidad de guardespaldas, traductores, encargado de protocolo, etc. 4.1.1.2. reas Pblicas
Contar con un Portico de 25m2 mnimo para 20 habitaciones Vestibulo de 1.50m2 por habitacion. Minimo 16.00m2 y un ancho minimo 4.0m Servicio de recepcin 24 horas Reservaciones y registro de huespedes Recoleccin yguardado de llavez Recepcin de mensajes Guardado de equipaje Informacin general y de atractivos turisticos y contacto con operadores turisticos Llamadas telefonicas locales e internacionales Cambio de moneda Servicio de fotocopiadp y fax Servicio de correo electronico Servicio de botones Sala de espera (sillones con espacio para 8 personas, lpara para lectura y ambientales, 1 sala de apoyo, obras de arte, reloj de pared, arreglos florales, 1 cenicero cada 6 espacios de fumado)
Exitnguidor Luces de emergencia Telefono publico Sistema electronico de emergencia al 100%
Equipo de primeros auxilios Tarjeta de registro de hespedes Caja registradora Facturas timbradas Carrito para maletas 4.1.1.3. Estacionamiento
rea de estancia para estacionamiento por valet de 6m2 4.1.1.4. Jardines
Con un rea equivalente al 15% del rea de estacionamiento Aseo diario Vigilancia de estacionamiento y acceso 24 horas Servicio de estacionamiento con valet
4.2.
PROCESO DE ATENCIN AL CLIENTE
FIGURA 4.1. Diagrama de Flujo del proceso de Alojamiento del Hotel con categoria 5 estrellas
INICI O Llega del cliente y consulta de habitacion
Registra ingreso del bien en custodio
Capacida d disponible
Entrega el bien en custodio NO
FIN
SI
Registro del dato del huesped
Custodia de
NO
Lleva maletas y guia a la habitacion
SI
Solicitar pago
Llama a bonotes
Consulta si desea custodio de
FIN
FIGURA 4.2. Diagrama de Flujo del proceso de Alojamiento del Hotel con categoria 5 estrellas
INICIO
FIN
FIN
NO
SI
NO
FIGURA 4.3. DIAGRAMA DE FLUJO DEL PROCESO DEL RESTAURANT DEL HOTEL CON CATEGORIA 5 ESTRELLAS
INICI O
INICI O
Cliente ingresa
suficient es
No
Se hace el pedido
Se registra el pedido
Si
Preparacion de alimenos
Comprar insumos
Se solicita el pedido a coina
Atender pedidos
Consumo de los Lleva pedido a la FIN FIN
4.3.
REQUERIMIENTOS DE EQUIPOS PARA LA IMPLEMENTACION DEL HOTEL
Para la implementacion del Hotel con categoria 5 estrellas, se ha establecido los siguientes equipos: Bicicletas Estacionarias Mquina diseada para ejercitar simultneamente la parte superior y la inferior del cuepor gracias al movimiento natural elptico y al ejercicio bidireccional.
FIGURA 4.4. BICICLETA ESTACIONARIA
Bicicletas con Respaldar Bicicleta recumbente de la lnea de Equipo cardiovascular, la cual integra una revolucionaria consola en alta definicin con TV y tecnologa de deslizamiento Swipe, que permitir a los usuarios acceder a una amplia variedad de recorridos interactivos Lifescape por lugares de todo el mundo, navegar en sus redes sociales, escuchar msica, ver videos y personalizar su entrenamiento.
FIGURA 4.5. BICICLETA CON RESPALDAR
Spirit Maquinaria trotadora como nueva, se uso un par de veces. Brinda un entrenamiento entretenido y sin riesgos. FIGURA 4.6. SPIRIT
Multigimnasio 62 Construido en acero con terminaciones de alta calidad, silln deslizable y ajustable en altura para conseguir una posicin adecuada para mayor comodidad. Incorpora carter metalico de proteccin de carga, este sistema asegura la alineacin de placas para garantizarle un movimiento flexible y dinmico. Con carga de 46 Kg. FIGURA 4.7. MULTIGIMNASIO
Telefonos Es un dispositivo de telecomunicacin diseado para transmitir seales acsticas por medio de seales elctricas a distancia. FIGURA 4.8. TELEFONOS
Radios portatiles Ofrece una excepcional solucin para todas las necesidades de coordinacin y comunicacin. Su software de reduccin de ruido elimina la interferencia de fondo, asegurando as comunicaciones claras y ntidas. FIGURA 4.9. RADIOS PORTATILES
Televisores El televisor es un aparato electrnico que permite la recepcin
y reproduccin de seales de televisin. Generalmente, consta de una pantalla y mandos o controles; fue creado el 26 de Enero del ao 1926 por el ingeniero y fsico escocs John Logie Baird , y al da de hoy se ha convertido en uno de los aparatos ms populares del mundo, ostentando un enorme uso cotidiano. FIGURA 4.10. TELEVISOR
Asensores Un ascensor o elevador es un sistema de transporte vertical diseado para movilizar personas o bienes entre diferentes niveles. Puede ser utilizado ya sea para ascender o descender en un edificio o una construccin subterrnea. Se conforma con partes mecnicas, elctricas y electrnicas que funcionan conjuntamente para lograr un medio seguro de movilidad. FIGURA 4.11. ASENSORES
Microondas La potencia de los hornos microondas suele oscilar entre 500 y 1000 W a una frecuencia de 2,45 GHz para calentar la comida. Este calentamiento es causado principalmente por la vibracin de las molculas de agua. FIGURA 4.12. MICROONDAS
Hornos Un horno es un dispositivo que genera calor y que lo mantiene dentro de un compartimento cerrado. Se utiliza tanto en la cocina para cocinar, calentar o secar alimentos, como en la industria. FIGURA 4.13. HORNO
Cocina Artefacto que sirve para la coccin de los alimentos, de buen material y con buena capacidad. FIGURA 4.14. COCINA
Lavadoras La lavadora es un aparato electronico que puede ser electrico, que puede ser electrodomesto o de uso industrial, usando generalemente para lavar ropa. FIGURA 4.15. LAVADORA
Computadoras Mquina electrnica rpida y exacta que es capaz de aceptar datos a travs de un medio de entrada, procesarlos automticamente bajo el control de un programa previamente almacenado, y proporcionar la informacin resultante a un medio de salida. FIGURA 4.16. COMPUTADORA
Planchas Una plancha es un electrodomstico que sirve para alisar la ropa quitndole las arrugas y las marcas. La plancha trabaja aflojando los vnculos entre las cadenas largas de molculas de polmero que existen en las fibras del material. FIGURA 4.17. PLANCHA
Cajas Registradoras Una caja registradora es un aparato mecnico o electrnico que permite calcular y registrar transacciones comerciales, e incluye un cajn para guardar dinero. Por lo general, permite adems imprimir un recibo o factura para el cliente, segn las disposiciones legales de cada Pas FIGURA 4.17. CAJAS REGISTRADORAS
Campana Extractora Una campana extractora es un aparato electrodomstico situado por encima de una cocina destinado a la extraccin de los humos, la grasa en suspensin en el aire, los productos de combustin, los olores, el calor, y el vapor del aire mediante una combinacin de filtrado y la evacuacin del aire. FIGURA 4.18. CAMPANA EXTRACTORA
Aire Acondicionado El acondicionamiento de aire es el proceso que se considera ms completo de tratamiento del aire ambiente de los locales habitados; consiste en regular las condiciones en cuanto a la temperatura (calefaccin o refrigeracin), humedad, limpieza (renovacin, filtrado) y el movimiento del aire dentro de los locales FIGURA 4.19. AIRE ACONDICIONADO
Calefactores El calefactor o estufa es un aparato, normalmente elctrico, que proporciona a una estancia o recipiente un flujo rpido de aire caliente continuo mediante
un radiador que genera una fuente de calor y un ventilador que calienta rpidamente el aire y lo transmite al lugar en que se encuentre. FIGURA 4.20. CALEFACTOR
Congeladores Un congelador, es un equipo de refrigeracin que comprende un
compartimento aislado trmicamente y un sistema frigorfico, bien sea por compresin o por absorcin, el cual es capaz de mantener los productos almacenados en su interior a una temperatura bajo 0 C, normalmente entre 30 C y -4 C. Los congeladores son ampliamente utilizados para almacenar los alimentos y otros productos por largos perodos en estado de congelacin y a una temperatura de rgimen establecida.
FIGURA 4.21. CONGELADOR
Cafetera Automatica
Es la mquina Totalmente automtica de caf ideal para apoyo de restaurantes y coffe break. Ofertas de caf no slo altos calidad, sino tambin de agua caliente para el t. La leche se puede instalar de forma manual mediante el lanzamiento de De vapor o presin de un simple botn cappuccino. FIGURA 4.22. CAFETERA AUTOMATICA
Expendedores de Bebidas frias Mquina expendedora es una mquina que proporciona aperitivos, bebidas, golosinas y otros productos a los consumidores. Se trata de vender sin la presencia de un dependiente para cobrar los artculos. FIGURA 4.23. CAFETERA AUTOMATICA
Equipo Multimedia Un ekipo multimedia es el que te permite la reproduccion de archivos de audio y video, actualmente ya cuentan con reproductores de dvd, y basicamente ya todos los quiipos son multimedia FIGURA 4.24. CAFETERA AUTOMATICA
Laptos Un porttil es un ordenador personal porttil con un formato plegable, conveniente para el uso mvil. Una computadora porttil tiene la mayor parte de los mismos componentes que una computadora de escritorio, incluyendo una pantalla, un teclado, un dispositivo sealador como un touchpad (tambin conocido como un trackpad) y / o un dispositivo de puntero, y altavoces en una sola unidad. FIGURA 4.25. LAPTO
Caja Fuerte Una caja fuerte es un compartimento de seguridad que ha sido inventado para que su apertura sea muy difcil para personas no autorizadas y as poder guardar elementos de valor. Por lo general son fabricadas en
un metal extremadamente duro, por lo que son muy pesadas y constan de un sistema de cierre que solo se puede abrir mediante claves secretas, y estas claves pueden cambiarse para preservar ms an la seguridad. Una versin menos segura (slo adecuada para caja menor) se llama una caja de caudales.
FIGURA 4.26. CAJA FUERTE
Parrillas La parrilla o asador es un utencilio de hierro con forma de rejilla que se sita encima del fuego y encima de l lo que se ha de asar o tostar. Se la ubica a una distancia prudencial fuego o las brasas. FIGURA 4.27. PARRILLA
Calentadores de Agua Un calentador de agua, o calentador de lava, calefn,1 caldera o boiler es un dispositivo termodinmico que utiliza energa para elevar latemperatura del agua. Entre los usos domsticos y comerciales del agua caliente estn la
limpieza, las duchas, para cocinar o la calefaccin. A nivel industrial los usos son muy variados tanto para el agua caliente como para el vapor de agua. FIGURA 4.28. CALENTADOR DE AGUA
Tanque de Agua Los tanques de agua son un elemento fundamental en una red de
abastecimiento de agua potable, para compensar las variaciones horarias de la demanda de agua potable. Puesto que las plantas de tratamiento de agua potable funcionan mejor si tienen poca variacin del caudaltratado, conviene mantener aproximadamente constante el caudal. FIGURA 4.29. CALENTADOR DE AGUA
Cmara Frigorificas Un frigorfico o cmara frigorfica es una instalacin industrial estatal o privada en la cual se almacenan carnes o vegetales para su posterior comercializacin. FIGURA 4.30. CALENTADOR DE AGUA
4.4.
REQUERIMIENTOS DE MANO DE OBRA
En esta etapa de procesamiento se requiere la mano de obra de los empleados ya que son indispensables para brindar un sercicio de calidad a los clientes nacionales e internacionales; teniendo en cuenta que se contar con
empleados especializados en cada rea de manera que el cliente se sienta satisfecho. 4.4.1. Personal para Gerencia General
Para esta labor se necesita de un genrnte general, en cual ser el responsable de todos los aspectos del funcionamiento del Hotel. El gerente, planificar, dirigir y coordinar los diversos aspectos de un rea de trabajo. El se asegurar de que las operaciones se ejecuten sin problemas y de acuerdo a la politica del Hotel. Por otro lado tambien se asegurar de que los trabajadores y proveedores esten debidamente compesandos y que continuen satisfaciendo las necesidades de la empresa.
4.4.2.
Personal para el Departamento de Habitaciones
Para este departamento se necesita 36 trabajadores de los cuales sern: 1 Gerente de Habitaciones, 6 recepcionistas, 6 operadoras, 6 botones, 2 amas de llaves, 1 supervisora de piso y 14 camareras. 4.4.3. Personal de Alimentos y Bebidas
Para este departamento se necesitara de 41 trabajadores de los cuales sern: 4 Recibidores, 4 almacenistas, 2 supervisores de A y B, 6 maitres, 15 meseros, 5 barban, 3 cajeros y 2 gerentes de A y B. 4.4.4. Personal para Departamentos Menores
Para este departamento se necesitar de 18 trabajadores de los cuales sern: 1 encargado de gimnasio, 5 instructores, 1 encargado de piscina, 2 salvavidas, 4 peluqueros y 5 masajistas. 4.4.5. Personal para departamento no Operados:
Para este departamento se necesitara 35 trabajadores de los cuales sern: 1 jefe de RR. HH, 1 Jefe de lavandera, 5 lavadores, 5 secadores, 1 jefe de mantenimiento, 1 plomero, 3 electricistas, 4 jarnineros, 1 encargado de
compras, 1 tesorero, 1 auditor de ingresos, 1 encargado de crditos, 1 encargado de egresos, 1 encargado de nmina, y mercadeo y ventas. FIGURA 4.31. PERSONAL DE UN HOTEL
CUADRON 4.1.REQUERIMIENTO DE MANO DE OBRA

N DE EMPLEADOS SALARIO $ 1 3000 Gerencia general 1500 Gerente de Habitaciones 1 Recepcionista 6 350 Operadora 6 350 Botones 6 300 Ama de llaves 2 300 Supervisora de piso 1 400 Camareras 14 250 Habitaciones Recibidor 4 250 Almacenista 4 250 Supervisor de A y B 2 400 Maitres 6 300 Meseros 15 300 Barman 5 300 Cajeros 3 350 Gerente de A y B 2 1500 Alimentos y bebidas Encargado de gimnasio 1 400 Instructores 5 350 Encargado de piscina 1 400 Salvavidas 2 350 Peluqueros 4 250 Departamentos Masajistas 5 300 menores Jefe de RRHH 1 1200 1200 Jefe de lavandera 1 300 Lavadores 5 250 Secadores 5 1200 Jefe de mantenimiento 1 300 Plomero 3 300 Electricista 3 300 Jardinero 4 Departamentos no 250 operados Encargado de compras 1 Tesorero 1 450 Auditor de ingresos 1 450 Encargado de crditos 1 450 Departamentos no operados Encargado de egresos 1 450 Encargado de nmina 1 450 Mercadeo y ventas 4 450 ELABORACION: Propia CARGO FUNCIONAL Gerente DEPARTAMENTO
4.5.
PROGRAMA DE VENTAS
El Hotel con categoria 5 estrellas, para los proximos 10 aos de operacin del cproyecto, se estableci en base a la demanda de turistas estimada. Se tom en cuenta las sigueintes pautas:
Se trabajar en dos turnosdurante las 24 horas diarias durante durante todo un mes, osea 365 das al ao. Cuadro N 4.2: Programa de Ventas del Hotel
Ao
N 48 82 56 4 48 82 56 4 48 82 56 4
Habitaciones Clsicas Doble Superior Junior Suite Suite Presidencial Clsicas Doble Superior Junior Suite Suite Presidencial Clsicas Doble Superior Junior Suite Suite Presidencial
1 al 3 ao
4 al 6 ao
7 al 10 ao
capacidad (ao) 576 984 672 96 864 1476 1008 144 1020 1740 1152 168
Costo ($) 80 100 120 200 80 100 120 200 80 100 120 200
Ingresos anuales 46080 98400 80640 19200 69120 147600 120960 28800 81600 174000 138240 33600
4.6. DISTRIBUCIN DEL HOTEL reas de Operaciones Esta rea se encarga de la parte operativa de la empresa, esta as mismo es la que se encarga de establecer las polticas y se conforma por el almacn de materia prima, en donde se almacenan los insumos y materiales para dar un buen servicio al cliente. reas de Administracin Comercial
El profesional que est encargado de esta rea es profesional capacitado para dirigir, planificar, evaluar y controlar los procesos administrativos as mismo soluciona problemas a nivel empresarial; en esta rea se encuentra la Oficina de logstica que se encarga de los procesos de las entradas y salidas de los insumos necesarios del hotel con categora cinco estrellas
rea de Finanzas
Esta rea bsicamente se encarga del constante movimiento de dinero y est conformado por la oficina de financiamiento, controlara, cobranza e impuestos; lo cual est sujeto a disponer con los medios econmicos necesarios. rea de Recursos Humano
Esta rea est conformada por las oficinas de contratacin y empleo que se encarga de alinear el rea profesional en cuanto al desempeo de los empleados que conforman el hotel. reas de Servicios Generales
El Departamento de Servicios Generales se encarga de proporcionar oportuna y eficientemente, los servicios que requiera el Centro en materia de comunicaciones, transporte, correspondencia, archivo, reproduccin de
documentos, vigilancia, mensajera y el suministro de mantenimiento preventivo y correctivo al mobiliario, equipo de oficina y equipo de transporte; as mismo los ambientes que conforman esta rea son los baos, Guardiana, tanque de agua. reas Auxiliares
En esta rea especficamente se basa a las jardineras, estacionamiento, patio y rea de transporte y seguridad; cada una de estas reas teniendo sus funciones correspondientes ya que permite la comodidad de los clientes hospedados. rea Recreativa
Esta rea est basada en la recreacin, que est conformada por la cancha de ftbol, Cancha de voleibol, Campo de Golf, Zoolgico; que tiene como funcin dar una distraccin a los clientes hospedados. 4.6.1. DEFINICIN DEL MODULO ESTRUCTURAL De acuerdo a la investigacin realizada se determinaron 190 habitaciones divididas en cuatro categorias que so: Clasica, Doble superior, Junior Suite y Suite presidencial. De acuerdo a lo anterior se establece un modulo estructural de 10x15m, para dentro de este realizar el diseo de las habitaciones consultando los patrones de diseo se establece que por cada modulo se tendran 2 habitaciones clasicas e igualmente para las dobles y las Junior, solo la suite presidencial
requiere de toda una ala del edificio contemplado que es la habitacion mas lujosa (578.70m2),
FIGURA 4.32. Habitaciones Clsica, Doble Superior y Junior Suite
ELABORACIN: Propia
FIGURA 4.33. Habitaciones Suite Presidencial
ELABORACIN: Propia
De acuerdo al nmero de habitaciones solicitadas el edifico tendra una altura de 45m aproximadamente, contemplando 10 niveles. Se propone una fallada donde se puede apreciar la altura del edificio y la estructura envolvente (Figura 4.34) FIGURA 4.34. Edificio del Nuevo hotel con categoria 5 estrellas
ELABORACIN: Propia
4.6.1.1.
Orientacin
En la propuesta presentada se decidio girar el eficio ligeramente y que el asoleamiento constante no se puede evitar en su totalidad, al girarlo podemos lograr que el sol no sea tan directo en las zonas de mayor confort como son las habitaciones, por tal motivo tambien se propone una estructura metalica que ademas de ser un elemento decorativo funcionara como envolmente del edificio. 4.6.1.2. Zonificacin
Para poder realizar la distribucin de este proyecto se realizo una investigacin previa, se realizaron diagramas de funcionamiento, diagramas de relacin, un programa de necesidades y un programa arquitectonico y es de tal manera que podemos plantear una zonificacin adecuada para comenzar a proyectar.
FIGURA 4.35. Zonificacion del nuevo Hotel con categoria 5 estrellas
ELABORACIN: Propia
En la figura 4.35. se puede observar una distribucin tentativa de las zonas del edificio.
FIGURA 4.36. PLANO DE UBICACIN Y TOPOGRAFIA
ELABORACIN: Propia
FIGURA 4.37. PLANTA NIVEL 1
ELABORACIN: Propia
FIGURA 4.38. PLANTA NIVEL 2,3,4
ELABORACIN: Propia
FIGURA 4.39. PLANTA NIVEL 5 y 6
ELABORACIN: Propia
ELABORACIN: Propia
ELABORACIN: Propia
FIGURA 4.42. CORTE A A`/ B B`
ELABORACIN: Propia
FIGURA 4.43. FACHADA DEL NUEVO HOTEL
ELABORACIN: Propia
FIGURA 4.44. PLANTA AZOTEA
ELABORACIN: Propia
FIGURA 4.45. PLANTA DE CIMENTACION
ELABORACIN: Propia
FIGURA 4.46. DETALLES DE CIMENTACIN
ELABORACIN: Propia
FIGURA 4.47. PLANTA ESTRUCTURAL
ELABORACIN: Propia
FIGURA 4.48. DETALLES ESTRUCTURALES
ELABORACIN: Propia
FIGURA 4.49. ESTRUCTURAS PLANTA BAJA
ELABORACIN: Propia
FIGURA 4.50. DETALLE DE MUROS
ELABORACIN: Propia
FIGURA 4.51. CORTES POR FACHADA
ELABORACIN: Propia
FIGURA 4.52. DESAGUE PLANTA BAJA
ELABORACIN: Propia
FIGURA 4.53. DETALLES HIDRAULICOS / DESAGUE ISOMETRICO
ELABORACIN: Propia
FIGURA 4.54. AGUA POTABLE PLANTA BAJA
ELABORACIN: Propia
FIGURA 4.55. DETALLES SANITARIO / AGUA POTABLE ISOMETRICO
ELABORACIN: Propia
FIGURA 4.56. PLANTA BAJA INSTALACIN ELECTRICA
ELABORACIN: Propia
FIGURA 4.57. PLANTA 2,3 Y 4 INSTALACIN ELECTRICA
ELABORACIN: Propia
FIGURA 4.58. PLANTA 5 Y 6 INSTALACIN ELECTRICA
ELABORACIN: Propia
FIGURA 4.59. PLANTA7 Y 8 INSTALACIN ELECTRICA
ELABORACIN: Propia
FIGURA 4.59. PLANTA 9 Y 10 INSTALACIN ELECTRICA
ELABORACIN: Propia
4.7.
REQUIRIMIENTOS PARA MATERIA PRIMA
Los materiales o suministros son los elementos bsicos que se transforman en en productos terminados a travs del uso de la mano de obra y de los costos indirectos de fabricacin en el proceso de produccion. 4.7.1. MATERIA PRIMA PARA EL RESTAURANT En primer lugar para poder establacer los insumos para los diferentes platos a presentar, hemos creido conveniente, realiazar la carta del Restaurant del Gran Hotel Pimentel DESAYUNO CONTINENTAL - Jugo de frutas - Tostadas o canaste de pan - Mermelada y mantequilla - Caf americano, expreso o infusion DESAYUNO LIGHT - Sandwich Caprese - Ensalada de frutas - Yogurt - Miel de abeja - Caf americano, expreso o infusion. DESAYUNO AMERICADO Jugo de frutas Huevos revuelto con jamn o tocino Tostadas o canaste de pan Mermelada y mantequilla
Caf americano, expreso o infusion
DESAYUNO DE PIMENTEL Jugo de frutas de la estacin Sandwich de lomo Papas y huevo frito Caf americano, expreso o infusion. ENTRADAS - Tequeos con salsa de palta - Salpicon de pollo o jamon - Pastel de papa al horno - Para a la huancaina - Palta rellena - Ceviche de Tollo PLATOS FUERTES - Aji de Gallina - Lomo Saltado - Arroz con pato - Parrillada de carne - Causa - Arroz Tapado PARA NIOS - Hamburguesa Kinds - Milanesa de Pollo
JUGOS - Limonada, Payalla, Naranja, Pia, Meln, Fresa, Mango, Chirimoya, Durazno, Granadilla
POSTRES - Panqueques - Arroz con leche - Torta de Chocolate - Chesecake de fresa o maracuy - Helado - Mazamorra
En el siguiente cuadro N podemos observar los insumos que se requiere para la elaboracion de estos platos, jugos y postres
CUADRO N 4.3: PRODUCTOS PARA LA ELABORACION DE PLATOS A PARESENTAR EN EL RESTAURANT

CANTIDAD (mensual) 13 11 12 2 2 2 1 1 13 3 4 2 2
PRODUCTO paquetes de masa wantan queso freso aceite paltas tomates cebollas rocoto limn sal pimienta lechuga choclo papas ELABORACIN: Propia
UNIDAD paquete kg botella saco saco saco saco saco paquetes kg saco saco saco
CUADRO N 4.3 CONTINUACIN : PRODUCTOS PARA LA ELABORACION DE PLATOS A PARESENTAR EN EL RESTAURANT

CANTIDAD (mensual) 15 2 20 15 30 30 20 10 2 2 1 15 2 2 2 7 4 2 2 15 10 15 5 5 15 5 3 3 5 3
PRODUCTO pollo zanahorias mayonesa Tocino jamn huevos leche galleta de soda aj amarillo dientes de ajo aceitunas pescado apio culantro camote pisco arroz alverjas pimiento rojo carne aceite gallina vinagre sillao pato pasas papaya Pia Naranja Melocotn Tostadas Pan Mermelada ELABORACIN: Propia
UNIDAD kg saco paquete kg. paquete javas sixpac paquete saco saco barril kg kg kg saco botella saco saco saco kg jalonera kg jalonera jalonera kg kg sacos sacos sacos sacos
tarro
CUADRO N 4.3 CONTINUACION : PRODUCTOS PARA LA ELABORACION DE PLATOS A PARESENTAR EN EL RESTAURANT

CANTIDAD (mensual) 15 10 10 10 10 4 4 4 4 10 7 4 4 6 2 10 10 6 5 4 4 4
PRODUCTO Mantequilla Caf Te Manzanilla Ans Uva Fresa Manzana Pera Yogurt Miel de abeja Mango Chirimoya Granadilla Coco Harina Manjar Azcar Chocolate Manteca Maracuy Maz Morado ELABORACIN: Propia
UNIDAD paquete caja caja caja caja saco saco saco saco jalonera jalonera saco saco saco saco paquete bolsa saco caja caja saco saco
FIGURA 4.4. BEBIDAS BEBIDAS Agua mineral caf cerveza Gaseosas, jugos y nctares Hielo Infusiones Licores Vinos Agua de mesa y bidones Energizantes y rehidratantes ELABORACIN: Propia MARCA (PROVEEDOR) SAN MATEO ALTOMAYO BACKUS BACKUS IGLU SUNKA MAKRO COOPER & COOPER AGUA DEMESA GATORADE
FIGURA 4.5. EQUIPOS Y UTENCILIOS EQUIPOS Y UTENCILIOS Cajas registradoras Calderas, calentadores de agua y termas Cmaras frigorficas, minibares y refrigeracin carretillas y coches Contenedores para almacenamiento de alimentos Equipamiento integral de cocinas Equipos para limpieza industrial Equipos para servicio sanitario Exhibidores y vitrinas Extintores y Aspersores
BRAILLARD
MARCA (PROVEEDOR)
ASSA IMAGINATIVA FRITECSA PLAATU PLAATU FRIONOX PLAATU PLAATU FRIONOX LA CASA DEL EXTINTOR TEIRSAC CAFETAL FRIONOX IMAGINATIVA CRISTALERAS FERRAND BRAILLARD PLAATU EMAR SOLUCIONES IMAGINATIVA
Maquinas y equipos de caf Maquinas y equipos de lavandera Ollas y Sartenes Otros implementos de cocinas vehculos comerciales contenedores para desperdicios Sealizacin y parantes de seguridad Sistemas de Extran de humos y vapores ELABORACIN: Propia
FIGURA 4.6. AMOBLAMIENTO Y DECORACIN AMOBLAMIENTO Y DECORACIN Alfombras Cortinas y Persianas Diseo y decoracin Lmparas y pantallas Muebles de acero Muebles de oficina Muebles para Exteriores Silloneria Tapices, telas, tules y pasamanera Toldos y sombrillas permanentes Felpudos ELABORACIN: Propia MARCA (PROVEEDOR)
DECOR CENTER DECORCLUB ADETALLE SKS PER CORPORACIN LAS DOS TORRES MEPAL MEPAL CORPORACIN LAS DOS TORRES DECORCLUB AMBITO MULTI TOP
FIGURA 4.7. ROPA DE CAMA Y BAO ROPA DE CAMA Y BAO Almohadas Colchones Edredones, Frazadas y Sbanas Pantuflas Toallas y Batas ELABORACIN: Propia MARCA (PROVEEDOR)
DRIMER DRIMER DRIMER DREAMING DREAMING
FIGURA 4.8. SERVICIO SERVICIOS Software Especializados Asesora y consultora Capacitacin y coaching Consultora HACCP y certificaciones Fumigacin Seleccin de personal Servicios logsticos integrales Diseo de Plantas para cocinas y lavanderas Seguros ELABORACIN: Propia MARCA (PROVEEDOR)
ASSA
SKS PER
UPC - ESCUELA DE POSTGRADO ECOLAB
CRUZ VERDE
DISCOVERY JOBS SKS PER IMAGINATIVA MAPFRE PER
FIGURA 4.9. MENAJE MENAJE Cristalera Cubertera Mantelera Vajilla ELABORACIN: Propia MARCA (PROVEEDOR)
CRISTALERAS FERRAND EQUIPOTECNICA COMERCIAL DREAMING ANDRS LOA
FIGURA 4.10. CONSTRUCCIN Y ACABADOS CONSTRUCCION Y ACABADOS Accesorios para baos Azulejos, Cermicos, losetas, maylicas, Porcelanatos, revestimiento y terrazos Bronceras Cristales, espejos y vidrios Granitos, Mrmoles y travertinos Griferas Iluminacin Particiones mviles acsticas Pisos en general Sanitarios Lminas decorativas y de proteccin Paneles decorativos Tableros en general ventanas ELABORACIN: Propia 4.7.2. AGUA MARCA (PROVEEDOR)
FERMA DECOR CENTER BRONCERIA GLOSS CRIPISA ROSSELL & CA. VAINSA TEKTONICA GRUPO DE DISEO CORPORACIN LAS DOS TORRES NOGAL VAINSA 3M TRIBECA ROSSELL & CA. VENTANAS Y ESTILOS
El Servicio de agua en el departamento de Lamabyeque es abastecido pro EPCEL S.A., los distritos que abastece son: Chiclayo, Pimentel, Puerto Etn, Monsef, Olmos, Mocupe, Zaa, Oyotn. ciudad Etn, Jayanca,, Pacora, Illimo, Motupe, Rque, Lambayeque, Nueva Arica, Santa Rosa, Picci, Salas, Tcume, Mochumi, San Jos, Ferreafe, Posope Alto y Pampa Grande.
FIGURA 4.11. PRECIOS DE LOS SERVICIOS COLATERALES REGULADOS POR SUNASS (SIN IGV) Costos a aplicar Segn Oficio N 166-2012 SUNASS-CD 200.86 237.80 274.75 310.53 272.44 311.69 352.10 392.50 199.72 236.66 272.44 309.39 287.45 331.31 375.18 417.90 200.86 237.80 274.75 310.53 272.44 311.69 352.10 392.50 111.98 60.02 83.12 15.01 12.69 57.72 43.87 68.10 56.57 72.73
DESCRIPCION Longitud hasta 3 m.l. Longitud de 4 a 5m.l. Longitud de 6 a 7 m.l. Longitud de 8 a 9 m.l Longitud hasta 3 m.l. Longitud de 4 a 5m.l. Longitud de 6 a 7 m.l. Longitud de 8 a 9 m.l Longitud hasta 3 m.l. Longitud de 4 a 5m.l. Longitud de 6 a 7 m.l. Longitud de 8 a 9 m.l Longitud hasta 3 m.l. Longitud de 4 a 5m.l. Longitud de 6 a 7 m.l. Longitud de 8 a 9 m.l Longitud hasta 3 m.l. Longitud de 4 a 5m.l. Longitud de 6 a 7 m.l. Longitud de 8 a 9 m.l Longitud hasta 3 m.l. Longitud de 4 a 5m.l. Longitud de 6 a 7 m.l. Longitud de 8 a 9 m.l
INSTALACIN DE CONEXIONES DE AGUA POTABLE
INSTALACIN DE CONEXIONES DE DESAGUE DE 6
REUBICACIN DE CONEXIN DOMICILIARIA DE AGUA
REUBICACIN DE CONEXIN DE DESAGUE EN 200mm (8")
AMPLIACIN DE CONEXIONES DE AGUA POTABLE
AMPLIACIN DE CONEXIONES DESAGUE DE 6" A 8"
7 8 9 10 11 12 13 14 15 16
FACTIBILIDAD DE SERVICIOS REUBICACION DE CAJA DE MEDIDOR REUBICACION DE CAJA DE REGISTRO DESAGUE CORTE DE CONEXIONES DOMICILIARIAS (Corte en Caja ) REAPERTURA DE CONEXIONES DOMICILIARIAS CORTE DE CONEXIONES DOMICILIARIAS REAPERTURA DE CONEXIONES DOMICILIARIAS CORTE DEL SERVICIO DE DESAGUE REAPERTURA DEL SERVICIO DE DESAGE CIERRE DE LA CONEXIN DE AGUA POTABLE FUENTE: EPCEL S.A. ELABORACIN: PROPIA
4.7.3.
ENERGIA ELECTRICA
FIGURA 4.12. ENERGIA ELECTRICA EN LOS DEPARTAMENTOS DEL PERU

TARIFAS EN BARRA ACTUALIZADAS EN SUBESTACIONES BASE septiembre-11 Sistema elctrico interconectado nacional Tensin PPM* PEMP** PEMF*** Regin Kv S/. Kw - mes ctm S/. Kw.h ctm S/. Kw.h Piura Piura Oeste 220 17,03 11,39 10,81 Lambayeque Chiclayo Oeste 220 17,03 11,06 10,53 La Libertad Trujillo norte 220 17,03 10,62 10,15 Ancash Chimbote 1 220 17,03 10,42 9,97 Ventanilla 220 17,03 9,83 9,38 Lima Lima 220 17,03 9,80 9,39 Cajamarquilla 220 17,03 9,80 9,40 Ica 220 17,03 9,78 9,45 Ica Marcona 220 17,03 10,00 9,63 Junn Mantaro 220 17,03 9,58 9,19 Huancavelica Huancavelica 220 17,03 9,62 9,26 Tingo Mara 220 17,03 9,97 9,55 Aguayta 220 17,03 9,85 9,51 Ucayali Pucallpa 138 138 17,03 10,17 9,75 Pucallpa 60 60 17,03 10,19 9,76 Tingo Mara 138 138 17,03 10,07 9,72 Hunuco Hunuco 138 17,03 9,91 9,58 Machupicchu 138 17,03 10,58 9,63 Cusco Cusco 138 17,03 10,96 9,98 Azngaro 138 17,03 10,75 10,04 Juliaca 138 17,03 11,01 10,31 Puno Puno 138 138 17,03 11,05 10,41 Puno 220 220 17,03 11,04 10,41 Arequipa 138 17,03 10,87 10,29 Arequipa Cerro Verde 138 17,03 10,90 10,32 Ilo ELP 138 17,03 10,99 10,60 Moquegua Toquepala 138 17,03 11,11 10,56 Tacna 220 220 17,03 11,11 10,48 Tacna Tacna 66 66 17,03 11,19 10,51
Fuente: OSINERGMIN - Gerencia Adjunta de Regulacin Tarifaria (GART) 4.7.4. CONTROL DE CALIDAD
Las determinaciones y anlisis a realizar sern los siguientes: Supervisar la Calidadde los servicios del hotel Superviciar y controlar la materia prima del restaurant y discoteca Supervisar la seguridad y prevencion de riesgos Supervidar la calidad de los servicios sanitarios .
4.7.5.
CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
CUADRO N 4.1. CRONOGRAMA DE EJECUCIN DEL PROYECTO
CAPITULO V
DESCRIPCION DE LA EMPRESA
5. DESCRIPCION DE LA EMPRESA 5.1. CONSTITUCION DE LA EMPRESA
Una vez determinada la ingeneria del proyecto es conveniente plantear la estructura organizativa que debe seguir la empresa para su buen funcionamiento. Hemos creido conveniente, que la empresa sea una sociedad anonima S.A 5.1.1. SOCIEDAD ANONIMA La sociedad annima es una sociedad de capitales, con responsabilidad limitada, en la que el capital social se encuentra representado por acciones, y en la que la propiedad de las acciones est separada de la gestin de la sociedad. Nace para una finalidad determinada. Los accionistas no tienen derecho sobre los bienes adquiridos, pero si sobre el capital y utilidades de la misma. 5.1.1.1. CARACTERISTICAS a. Denominacin La sociedad annima puede adoptar cualquier denominacin, pero debe figurar necesariamente la indicacin "sociedad annima" o las siglas "S.A.". Cuando se trate de sociedades cuyas actividades slo pueden desarrollarse, de acuerdo con la ley, por sociedades annimas, el uso de la indicacin o de las siglas es facultativo. b. Capital En la sociedad annima el capital est representado por acciones nominativas y se integra por aportes de los accionistas, quienes no responden personalmente de las deudas sociales. c. Acciones Las acciones representan partes alcuotas del capital, todas tienen el mismo valor nominal y dan derecho a un voto.
d. Constitucin Constitucin Simultanea: La constitucin simultnea de la sociedad annima se realiza por los fundadores, al momento de otorgarse la escritura pblica que contiene el pacto social y el estatuto, en cuyo acto suscriben ntegramente las acciones. Constitucion por Terceros
La sociedad puede constituirse por oferta a terceros, sobre la base del programa suscrito por los fundadores. e. Duracin de la Sociedad Es uno de los requisitos que ha de figurar en los estatutos sociales. Los socios fundadores son libres de fijar la duracin de la sociedad que van a constituir. Esta duracin puede ser: Indefinida: Es lo ms usual en las sociedades que se constituyen. Lgicamente en cualquier momento de la vida de la sociedad, los socios pueden acordar su disolucin o bien la modificacin de la duracin, siendo en ambos casos competencia de la junta general. Por plazo determinado
f. Aporte de los Accionistas Cada socio est obligado frente a la sociedad por lo que se haya comprometido a aportar al capital. Contra el socio moroso la sociedad puede exigir el cumplimiento de la obligacin mediante el proceso ejecutivo o excluir a dicho socio por el proceso sumarsimo. 5.2. ESTRUCTURA ORGNICA Y FUNCIONES DE LA EMPRESA Seguidamente se presentan los organigramas estrutural y funcional de la empresa (Figura 5.1 y 5.2)
A. JUNTA GENERAL DE ACCIONISTAS La junta general de accionistas es el rgano supremo de la sociedad. Los accionistas constituidos en junta general debidamente convocada, y con el qurum correspondiente, deciden por la mayora que establece esta ley los asuntos propios de su competencia. Todos los accionistas, incluso los disidentes y los que no hubieren participado en la reunin, estn sometidos a los acuerdos adoptados por la junta general. B. DIRECTORIO El directorio es rgano colegiado elegido por la junta general. Cuando una o ms clases de acciones tengan derecho a elegir un determinado nmero de directores, la eleccin de dichos directores se har en junta especial. C. GERENTE La sociedad cuenta con uno o ms gerentes designados por el directorio, salvo que el estatuto reserve esa facultad a la junta general. Cuando se designe un solo gerente ste ser el gerente general y cuando se designe ms de un gerente, debe indicarse en cul o cules de ellos recae el ttulo de gerente general. A falta de tal indicacin se considera gerente general al designado en primer lugar. Perfil del Cargo
- Experiencia previa de dos aos administrando hoteles y coordinando personal. - Graduado en Mercadeo/ Administracin de Empresas o Turismo y Hoteleria - Capacidad de organizacin, liderazgo, habilidad para trabajar en equipo, para manejar y resolver conflictos, tolerancia a presin, buenas relaciones interpersonales, iniciativa, actitud de servicio al cliente. - Conocimientos especiales en: manejo de office (word, excel, power point), funciones bsicas de internet y computacin. Gabilidades tecnicas en lo que son equipos para computadoras. - Conocimiento de ingles (conversacin, escritura y lectura)
FIGURA 5.1. ORGANIGRAMA ESTRUCTURAL DEL NUEVO HOTEL
JUNTA GENERAL
GERENCIA
Recursos Humanos
Secretara
rea de Alojamiento
rea de Relacin Clientes
rea Financiera
rea Comercial y Marleting
rea Managent
rea de Alimentos y bebidas
FIGURA 5.2. ORGANIGRAMA FUNCIONAL DEL NUEVO HOTEL

CONSEJO GENERAL D. GENERAL RR.HH A. externa Secretaria
D. ALOJAMIENTO
RESPONSABLE RELACION CLIENTES
D. FINANCIERO
D. COMERCIAL Y MARKTING R. ventas I. R. ventas N. J. Reservas J. G. y E
D. MANAGENT Asistente
D. ALIMENTOS Y BEBIDAS ASISTENTE
C. CALIDAD Y M.A J. RECEPCION Asistente
J. CONTABILIDAD Clientes Tesoreria Proveedores
S. Restaurant S. Salones S. R. service
Seguridad J. ADM. PERSONAL J. PISOS J. COMPRAS J. SERVICIO TECNICO Responsable compras B. center
S. Bar Fitness J. Cocina Chef
DESCRIPCION DE LOS PUESTOS Jefe de Alojamiento
Ser responsable de la organizacin y funcionamiento de alojamiento, poniendo en prctica las rdenes y directivas,. supervisando y controlando el desenvolvimiento de las diversas secciones. Elevar los informes
correspondientes al gerente general. Director Financiero
es el responsable de gestionar los aspectos econmicos del Hotel, de brindar asesoramiento y apoyo financiero a otros responsables de la empresa para permitirles tomar unas decisiones de negocios slidas. Director Comercial y de Marketing
Director Comercial es el mximo responsable del departamento comercial En dependencia directa del Director General de la compaa el Director Comercial es responsable del cumplimiento de los objetivos de ventas de la misma. Director de Alimentos y Bebidas
La direccin, gerencia o departamento dealimentos y bebidas es la unidad encargada de la prestacin de servicios gastronmicos en diferentes organizaciones o establecimientos. El gerente o jefe de dicha rea debe reunir una serie de requisitospersonales y de formacin profesional que le permitan desempear exitosamente las funciones inherentes a su cargo, adems de garantizar la prestacin de servicios de altsima calidad, orientados a la total satisfaccin de los clientes y que contribuya al logro de los objetivos establecidos por la gerencia general del establecimiento. 5.3. Administracin General 5.3.1. MISIN Somos una organizacin competitiva e innovadora, distinguidos en brindar las mejores expectativas de alojamiento, alimentos y eventos, ofreciendo a nuestros huespedes un servicio perzonalizado, atravs de nuestro personal capacitado, para lograr superar las expectativas del cliente.
5.3.2. VISIN Convertirnos en uno de los mejores hoteles a nivel latinoamericado, demostrando el xito de nuestra marca, la excelencia de nuestro servicio y la aceptacion de nuestros clientes, siendo generados de niveles de productividad apropiados que nos permiten ser la mejor opcin 5.3.3. Politicas de la Empresa El servicio de bebidas alcoholicas se limita a personas mayores de 18 aos No se permiten mascotas Los nios menores de 12 ao tienen alojamiento de cortesa en las camas existentes. La tarifa es en soles o dolares 5.3.4. Valores Cumplimiento: Atender y entregar al cleinte lo solicitado en el menor tiempo posible. Honestidad: Ser transparentes con nuestros clientes y colaboradores, otorgar lo que se ofrece. Excelencia: Lo que hacemos, lo hacemos bien, brindando un servicio de calidad. Responsabilidad: Porque somos responsables de cada uno de nuestros servicios trabajando siempre por la calidad de servicio. Integracin: Porque somos un grupo de personas dispuestas a trabajar en equipo, con el fin de alcanzar las metas individuales y corporativas, generando los resultados claves esperados, Compromiso: Porque nuestro compromiso es con el Cliente, que nos invita a trabajar con responsabilidad y atencin para ofrecerles el servicio que se merecen por su fidelidad.
5.4. ESTABLECIMIENTO Y FUNCIONAMIENTO 5.4.1. Pasos para seguir para el establecimiento de la empresa Tener claro la idea del negocio Elegir la forma legan del negocio Elaboracin de la Minuta de constitucion
Elaborar la escritura publica: SUNARP Inscripcion de registro de personas juridicas Incripcion del RUC Solicitud de licencia de funcionamiento Obtener licencia de funcionamiento
CAPITULO VI
INVERSIONES
6. INVERSIONES 6.1. ESTRUCTURA DE LAS EMPRESAS Una inversin, en el sentido econmico, es una colocacin de capital para obtener una ganancia futura. Esta colocacin supone una eleccin que resigana un beneficio inmediato por un futuro y, por lo general, improbable. La estructura de las inversiones la constituyen: La Inversin Fija (o activos fijos) y el Capital de Trabajo. 6.1.1. INVERSIN FIJA
Se refiere a todo tupo de activos cuya vida til es mayor a un ao y cuya finalidad es proveer las condiciones necesarias para que la empresa lleve acabo sus actividades. Es aquella que est relacionada con los elementos que no son materia de transaccin durante la vida del proyecto. Esta constituido por buenes tangibles y bienes intangibles. 6.1.1.1. INVERSIN FIJA TANGIBLE
a. TERRENO Se ha estimado un rea de 19867 m2. Pero se cree conveniente comprar una hectrea de terreno en la zona de Pimentel cuyo costo cotizado es de US$ 23,8404. b. OBRAS CIVILES Que ha sido evaluadas en US$ 1,120,606.93 (Ver cuadro N 6.1.) c. MAQUINARIA Y EQUIPOS Cuya mejor propuesta de cotizacin fue hecha por la empresa Cartepillar la cual requiere una inversin total de US$ 98725,00 d. MOBILIARIO Y EQUIPOS DE OFICINA El cuadro N 6.2. indica que este rubro requiere un monto de US$ 1, 283,481
6.1.1.2. INVERSIN FIJA INTANGIBLE En este rubro de inversin se incluyen a todos los gastos que se realizan en la fase preoperativa del proyecto que no sean posible identificarlos fisicamente con inversin tangible. Las inversiones en activos fijos intangibles son todas aquellas que se realizan sobre activos constituidos por los servicios o derechos adquiridos necesarios para la puesta en marcha del proyecto. La suma monetaria requerida para esta inversin es de US$ 12100. Ver cuadro N 6.3. 6.1.2. CAPITAL DE TRABAJO
El Capital de Trabajo lo considera como aquellos recursos que requiere la empresa para poder operar. En este sentido el capital de trabajo es lo que comnmente conocemos activo corriente.(Efectivo, inversiones a corto plazo, cartera e inventarios). La empresa para poder operar, requiere de recursos para cubrir necesidades de insumos, mano de obra, reposicion de activos fijos, etc. Estos recursos deben estar disponibles a corto plazo para cubrir las necesidades de la empresa a tiempo.Se considera un capital de trabajo necesario para dos meses de produccin. a. Servicios: Comprende, luz, agua, telefono e internet. Se necesitar 819111.62
b. Remuneraciones: Es necesario US$ 849,600 Para cubrir los sueldos de los trabajadores, por dos meses:
Costo para los 2 primeros meses: 849,600 * 2 meses = 50976000 30
c. Publicidad: Se considera un monto de US$ 2100.00 d. Gastos de Oficina: Se estima un monto de US$ 320.00
CUADRO 6.1. OBRAS CIVILES

Precio Unitario (Soles) Costo Parcial (Soles)
DESCRIPCIN
Unid.
Cantidad
01 01.01 01.02 01.03 01.04 01.05 02 02.01 02.02 02.03 02.04 02.05 02.06 02.07 02.08 03 03.01 03.02 03.03 03.04 03.05 03.06
ESTRCUCTURAS OBRAS PROVISIONALES CASETA DE GUARDIANIA Y DEPOSITO CERCO DE OBRA CON POSTES DE MADERA Y TRIPLAY OFICINA DE RESIDENTE (2.5m X 4.0m) CONEXIONES TEMPORALES DE AGUA Y DESAGUE, LUZ VIGILANCIA DE OBRA DIURNA OBRAS PRELIMINARES TRAZO Y REPLANTEO EN OBRA MOVILIZACION Y DESMOVILIZACION DE EQUIPOS TRANSPORTE DE MATERIALES TRABAJOS PRELIMINARES DE LIMPIEZA EN OBRA SEGURIDAD Y EQUIPAMIENTO EPPS PARA EL PERSONAL INSTALACION DIARIA DE SOGAS Y LINEAS DE VIDA EN VANOS Y ZONAS DE CAIDA LIMPIEZA PERMANENTE DE OBRA TRANSPORTE VERTICAL Y HORIZONTAL DE DESMONTE Y DESPERDICIOS MOVIMIENTO DE TIERRAS EXCAVACION MANUAL DE ZANJAS EXCAVACION PARA CALZADURAS EXCAVACION Y ELIMINACION MASIVA EXCAVACION PARA ESTRUCTURAS NIVELACION Y COMPACTACION DE TERRENOS RELLENO COMPACTADO SOBRE ESTRUCTURAS
glb m glb mes mes mes glb glb m2 glb glb glb glb m3 m3 m3 m3 m2 m3
1.00 600.00 1.00 9.00 9.00 9.00 1.00 1.00 19000.00 1.00 1.00 1.00 1.00 106.98 632.00 4943.77 135.75 385.00 54.14
500.00 21.00 900.00 1000.00 1800.00 1660.00 5000.00 7500.00 0.15 9000.00 1200.00 6750.00 2500.00
500.00 12600.00 900.00 9000.00 16200.00 14940.00 5000.00 7500.00 2850.00 9000.00 1200.00 6750.00 2500.00
24.00 2567.52 27.20 17190.40 24.00 118650.48 27.10 3678.83 20.00 7700.00 20.00 1082.80
03.07
ELIMINACION DE MATERIAL EXCEDENTE DE EXCAVACION MANUAL
m3
440.76
20.00 8815.20
04 04.01 04.02 04.03 04.04 04.05 04.06 04.07 04.08 04.09 05 05.01 05.01.01 05.01.02 05.01.03 5.02 05.02.01 05.02.02 5.03 05.03.01 05.03.02 05.03.03 5.04
CONCRETO SIMPLE SOLADO DE CONCRETO e=5 cm CONCRETO f'c=140 kg/cm2 + 30% PG EN CALZADURAS CONCRETO f'c=80 kg/cm2 + 25% PM EN CALZADURAS CONCRETO EN CIMIENTOS CORRIDOS CONCRETO SOBRECIMIENTOS MEZCLA 1:8 + 25% P.M. ENCOFRADO DE SOBRECIMIENTOS ENCOFRADO DE CALZADURAS FALSO PISO E=4", MEZCLA 1:8 JUNTAS DE DILATACIN CON TECNOPOR 1/2" CONCRETO ARMADO ZAPATAS CONCRETO f'c =210kg/cm2 ENCOFRADO Y DESENCOFRADO ACERO DE REFUERZO fy=4,200 kg/cm2 CIMIENTOS CORRIDOS CONCRETO f'c =210kg/cm2 ENCOFRADO Y DESENCOFRADO VIGAS DE CIMENTACION Y CIMENTACION PLACAS CONCRETO f'c =350 kg/cm2 ENCOFRADO Y DESENCOFRADO ACERO DE REFUERZO fy=4,200 kg/cm2 COLUMNAS
m2 m3 m3 m3 m3 m2 m2 m2 m2
260.53 632.00 22.80 0.00 0.80 21.68 670.72 50.00 260.00
21.56 140.00 140.00 190.00 190.00 34.00 34.00 29.67 14.25
5617.03 88480.00 3192.00 0.00 152.00 737.12 22804.48 1483.50 3705.00
m3 m2 kg m3 m2 m3 m2 kg
86.05 102.79 2677.95 41.53 55.16 33.96 282.34 13803.44
270.00 30.00 3.30 270.00 30.00 315.00 30.00 3.30
23233.50 3083.70 8837.24 11213.10 1654.80 10697.40 8470.20 45551.35
05.04.01 05.04.02 05.04.03 5.05 05.05.01 05.05.02 05.05.03 5.06 05.06.01 05.06.02 05.06.03 5.07 05.07.01 05.07.02 05.07.03 5.08 05.08.01 05.08.02 05.08.03 05.08.04 5.9 05.9.01 05.9.02 05.9.03 05.9.04 5.10 05.10.01 05.10.02 05.10.03 05.10.04 5.11 05.11.01 05.11.02 05.11.03 5.12 05.12.01 05.12.02 05.12.03 5.14 05.14.01 05.14.02 05.14.03 5.15 05.15.01 05.15.02 05.15.03 05.15.04 5.17 05.17.01 05.17.02 05.17.03
CONCRETO f'c =210kg/cm2 ENCOFRADO Y DESENCOFRADO ACERO DE REFUERZO fy=4,200 kg/cm2 COLUMNAS CIRCULARES CONCRETO f'c =210kg/cm2 ENCOFRADO CIRCULAR DE COLUMNAS ACERO DE REFUERZO fy=4,200 kg/cm2 PLACAS CONCRETO f'c =210kg/cm2 ENCOFRADO METALICO PLACAS ACERO DE REFUERZO fy=4,200 kg/cm2 VIGAS CONCRETO VIGAS f'c=210 kg/cm2 ENCOFRADO DE VIGAS Y CORTES ACERO DE REFUERZO fy=4,200 kg/cm2 LOSAS ALIGERADA H=0.19 CONCRETO LOSAS f'c= 210 kg/cm2 ENCOFRADO Y DESENCOFRADO DE LOSA ALIGERADA ACERO DE REFUERZO fy=4,200 kg/cm2 LADRILLO HUECO DE ARCILLA 15X30X30 LOSAS ALIGERADA H=0.20 CONCRETO LOSAS f'c= 210 kg/cm2 ENCOFRADO Y DESENCOFRADO DE LOSA ALIGERADA ACERO DE REFUERZO fy=4,200 kg/cm2 LADRILLO HUECO DE ARCILLA 15X30X30 LOSAS ALIGERADAS EN 2 SENTIDOS H=0.25 CONCRETO LOSAS f'c= 210 kg/cm2 ENCOFRADO Y DESENCOFRADO DE LOSA ALIGERADA ACERO DE REFUERZO fy=4,200 kg/cm2 LADRILLO HUECO DE ARCILLA 20X30X30 LOSA MACIZA CONCRETO LOSAS f'c= 210 kg/cm2 ENCOFRADO LOSA MACIZA CON PANEL DE TRIPLAY AREA PEQUEA (1.70x1.55) ACERO DE REFUERZO fy=4,200 kg/cm2 CISTERNA CONCRETO PREMEZCLADO CISTERNA f'c=280 kg/cm2 (aditivo plastificante) ENCOFRADO METALICO Y DESENCOFRADO EN CISTERNA ACERO DE REFUERZO fy=4,200 kg/cm2 ESCALERAS CONCRETO PREMEZCLADO ESCALERA f'c=210 kg/cm2 ENCOFRADO NORMAL EN ESCALERA ACERO DE REFUERZO fy=4,200 kg/cm2 LOSAS MACIZAS APOYADAS SOBRE TERRENO CONCRETO PREMEZCLADO F'C=210 KG/CM2 ENCOFRADO Y DESENCOFRADO ACERO DE REFUERZO fy=4,200 kg/cm2 ACABADO DE BRUAS C/10 CM COLUMNETAS CONCRETO FC=175 KG/CM2 ENCOFRADO Y DESENCOFRADO ACERO DE REFUERZO fy=4,200 kg/cm2
m3 m2 kg m3 m2 kg m3 m2 kg m3 m2 kg m3 m2 kg und m3 m2 kg und m3 m2 kg und m3 m2 kg m3 m2 kg m3 m2 kg m3 ml kg m m3 m2 kg
154.36 738.47 34632.98 6.60 27.80 1381.00 265.91 2970.68 16418.86 225.59 1331.63 39609.71 53.02 534.82 3007.87 4480.59 157.80 1683.55 11547.23 14532.34 53.93 449.88 4154.10 2302.45 42.80 139.50 9243.70 23.00 120.00 2112.00 31.24 124.99 2560.00 46.45 78.00 264.42 422.00 22.03 261.18 1520.00
270.00 41677.20 35.00 25846.45 3.30 114288.83 270.00 45.00 3.30 1782.00 1251.00 4557.30
270.00 71795.70 35.00 103973.80 3.30 54182.24 270.00 60909.30 40.00 53265.20 3.30 130712.04 270.00 35.00 3.30 2.50 270.00 40.00 3.30 2.50 270.00 40.00 3.30 3.28 270.00 40.00 3.30 288.00 35.00 3.30 270.00 65.00 3.30 270.00 20.00 3.30 5.96 250.00 30.00 3.30 14315.40 18718.70 9925.97 11201.48 42606.00 67342.00 38105.86 36330.85 14561.82 17995.20 13708.53 7552.04 11556.00 5580.00 30504.21 6624.00 4200.00 6969.60 8434.80 8124.35 8448.00 12541.50 1560.00 872.59 2515.12 5507.50 7835.40 5016.00
06 06.01 06.02 06.03 06.04 06.05
ACABADOS DE CASCO SOLAQUEO DE PLACAS INTERIORES SOLAQUEO DE PLACAS EXTERIORES SOLAQUEO DE VIGAS DE CONCRETO SOLAQUEO DE COLUMNAS INTERIORES SOLAQUEO DE COLUMNAS EXTERIORES m2 m2 m2 m2 m2 2196.05 905.69 870.32 984.08 281.36 14.47 31776.84 25.93 23484.54 14.47 12593.53 17.11 16837.61 25.93 7295.66
06.06 06.07 06.08 06.09 07 07.01 07.02 07.03 07.04
SOLAQUEO DE LOSAS MACIZAS REVESTIMIENTO DE ESCALERAS TARRAJEO DE CIELORASO TARRAJEO IMPERMEABILIZANTE DE CISTERNA Y JARDINERAS TABIQUES MURO DE LADRILLO KK 18 HUECOS - CABEZA MURO DE LADRILLO KK 18 HUECOS - SOGA TARRAJEO MUROS INTERIORES TARRAJEO Y/O SOLAQUEO EN FACHADA (INCLUYE ANDAMIOS)
m2 m2 m2 m2 m2 m2 m2 m2
218.50 120.31 1126.00 248.25 120.00 1510.00 1696.00 1800.00
15.47 41.01 29.01
3380.20 4933.91 7201.73
29.31 33003.06
94.00 11280.00 49.00 73990.00 18.00 30528.00 25.00 45000.00
08 08.01 08.02 08.03 08.04 08.05 09 09.01 09.02 10 10.01 11 11.01 11.02 11.03 11.04 11.05 12 12.01 12.02 13 13.01 13.02
ARQUITECTURA PISOS Y PAVIMENTOS PISO PORCELLANATO 0.60x0.60 VESTIBULO DEL 1 AL 10 PISO PORCELANATO 0.60X 0.60 INGRESO PISO PORCELANATO 0.60X0.60 SALN PISO PORCELANATO 0.60X0.60 VESTIBULO RECEPCIN PISO DE CEMENTO PULIDO E= 2" VESTIBULO/ESCALERA/ISLAS ESTACIONAMIENTO ZOCALOS Y REVESTIMIENTOS PORCELANATO EN S.H. OFICINAS PORCELANATO EN S.H. VESTIBULO ZOCALOS Y CONTRAZOCALOS CONTRAZOCALO DE PORCELANATO DE 60 X 10 APARATOS Y ACCESORIOS SANITARIOS INODORO ONE PIECE COLOR LAVADERO CON PEDESTAL KIT DE ACCESORIOS PARA BAOS OFICINAS KIT DE ACCESORIOS PARA BAOS HABITACIONES KIT DE ACCESORIOS PARA BAO VESTIBULO GRIFERIAS LLAVE MEZCLADORA PARA OVALINES LLAVE PARA LAVADERO KITCHENET COLOCACION DE APARATOS SANITARIOS COLOCACION DE APARATOS SANITARIOS COLOCACION DE ACCESORIOS Y GRIFERIAS und und 86.00 150.00 50.00 40.00 4300.00 6000.00 und und 190.00 10.00 230.00 43700.00 200.00 2000.00 und und und und und 35.00 35.00 10.00 190.00 1.00 420.00 14700.00 75.00 150.00 150.00 2625.00 1500.00 150.00 ml 266.50 18.66 4973.66 m2 m2 m2 m2 m2 M2 M2 167.00 75.00 215.14 34.16 215.12 423.15 15.75 95.40 15931.68 95.40 95.40 30.80 7154.94 3258.84 6626.55 95.40 20524.20
95.40 40368.20 95.40 1502.54
150.00 28500.00
14 14.01 14.02 14.03 14.04 14.05 15 15.01 15.02 15.03 15.04 15.05 15.06
CARPINTERIA DE MADERA PUERTA PRINCIPAL OF. DE MADERA REFORZ. (1.00X2.25) + CERRADURA CRUZ SUPERLOCK PUERTA CONTRAPLACADA MDF 4MM (0.80X2.10) PUERTA DEPOSITOS CONTRAPLACADA MDF 4MM (0.80X2.10) MUEBLE DE KITCHENET BAJO CON TABLERO POSTFORMADO PUERTA DE GARAGE SECCIONABLE INGRESO ESTACIONAMIENTO (3.20x2.45 m) CARPINTERIA METALICA PUERTA METALICA CIERRE AUTOMATICO PM-1 PUERTA METALICA CORTAFUEGO (Precio cotizado por Rubn Andr Obando) PUERTA METALICA PARA CTO DE BASURA PUERTA METALICA PARA CTO DE BASURA POR PISO PUERTA METALICA PARA CTO DE BASURA COMERCIO ESCALERA METALICA DE GATO TANQUE ELEVADO und und und ml und 16.00 190.00 8.00 10.00 1.00 2181.03 34896.50 399.15 75838.63 399.15 600.00 9800.00 3193.21 6000.00 9800.00
glb und und und und und
3.00 9.00 2.00 9.00 1.00 1.00
900.00 1030.00 350.00 400.00 400.00 500.00
2700.00 9270.00 700.00 3600.00 400.00 500.00
15.07 15.08 15.09 15.10
ESCALERA METALICA CISTERNA - CTO DE MAQUINAS ESTRUCTURA METALICA PARA TECHO POLICARBONATO CAJA DE ESCALERA BARANDA METALICA 2" ESCALERA Y RAMPA BARANDA DE ACERO INOXIDABLE (BALCONES)
und kg ml ml
1.00 250.00 128.00 100.00
800.00 10.00 79.00
800.00 2500.00 7900.00
200.00 25600.00
16 16.01 16.01.01 16.02 16.02.01 16.02.02 16.02.03
CARPINTERIA DE ALUMINIO CON VIDRIO PUERTAS PUERTA DE VIDRIO TEMPLADO 10MM VENTANAS VIDRIO TEMPLADO 8MM VIDRIO TEMPLADO DE 6MM VIDRIO CRUDO + CARPINTERIA DE ALUMINIO INCOLORO DE 6MM m2 m2 m2 134.00 256.00 23.00 245.00 32830.00 165.00 42240.00 165.00 3795.00 m2 24.00 450.00 10800.00
17 17.01 17.02 18 18.01 18.02 19 19.01 19.02 19.03 19.04 19.05 19.06 20 20.01 20.02 20.03 20.04 20.05 20.06
CERRAJERIA CERRADURA P/BAOS MARCA SCHLAGE PESADO FRENOS PARA PUERTAS DE VIDRIO CUBIERTAS COBERTURA POLICARBONATO ALVEOLAR 6MM CAJA DE ESCALERA CUB.LADRILLO PASTELERO PINTURA BASE DE MUROS INTERIORES EMPASTE DE MUROS INTERIORES PINTURA LATEX EN MUROS EXTERIORES PINTURA LATEX EN MUROS INTERIORES PINTURA LATEX EN INTERIOR CAJA DE ESCALERAS PINTURA LATEX EN CIELORASOS LUMINARIAS (AREAS COMUNES) ARTEFACTO DE EMERGENCIA DE 2x35W, CON AUTONOMIA 30 MIN. ARTEFACTO PARA LUZ ESTACIONAMIENTO ARTEFACTO LUZ DE PASO PARA INGRESO A RECEPCIN ARTEFACTO TIPO DICROICA PARA VESTIBULO LUMINARIA RECEPCIN LUMINARIA S.H. und und und und und und 47.00 68.00 10.00 21.00 4.00 35.00 260.00 12220.00 160.00 10880.00 160.00 130.00 450.00 80.00 1600.00 2730.00 1800.00 2800.00 m2 m2 m2 m2 m2 m2 1630.00 1000.00 1800.00 1000.00 320.00 400.00 3.08 5.86 8.51 8.51 9.63 5026.84 5862.60 8511.70 2723.74 3851.99 m2 m2 12.12 250.30 160.00 34.57 1939.20 8653.06 und und 200.00 3.00 30.00 1300.00 6000.00 3900.00
9.49 17087.50
21 21.01 21.02 21.03 21.04 21.05 21.06 21.07 21.08 22 22.01 22.02
EQUIPAMIENTO ASCENSOR DE 1 PUERTA CAP. 10 PASAJEROS PLANCHA ELEVADORA DISCAPACITADOS (Estimado opor Definir con proyecto) EXTINTOR DE POLVO QUIMICO SECO DE 15 LBS SEALTICA DE SEGURIDAD DEL EDIFICIO DETECTORES DE TEMPERATURA EQUIPO DE PRESURIZACION DE ESCALERA (Estimado por Definir con proyecto) EQUIPO PORTERO ELECTRICO PUERTA SECCIONABLE SISTEMA DE SEGURIDAD CON VIDEO EXTERIOR (Estimado por definir con proyecto) VARIOS CANTONERA DE ALUMINIO DE 2" ROLLO DE LIJA PARA PASO DE ESCALERA DE DE 2" und und und und und und und und 2.00 110000.00 220000.00 1.00 21.00 131.00 165.00 1.00 1.00 1.00 20000.00 120.00 35.00 26.00 15000.00 2500.00 3200.00 20000.00 2520.00 4585.00 4290.00 15000.00 2500.00 3200.00
m und
283.00 6.00
9.21 140.00
2606.47 840.00
23 23.01 23.02 23.03 23.04 24
INSTALACIONES SANITARIAS PLANTA PRIMER PISO DESAGUE PUNTOS DE DESAGUE DE 4" PUNTOS DE DESAGUE DE 2" TENDIDO DE TUBERIA DE 4" TENDIDO DE TUBERIA DE 2" PLANTA PRIMER PISO DE AGUA FRIA pts pts ml ml 9.00 12.00 57.00 8.00 28.89 26.75 14.98 12.84 260.01 321.00 853.86 102.72
22.03 22.04 22.05 22.06 22.07 22.08 22.09 22.10 22.11
CANOPI INGRESO COMERCIO DRYWOLL ALUMINO COMPUESTO EN CAJA DE ESCALERA MDF PINTADO POLIETILENO PARA RECEPCION CANOPI INGRESO OFICINAS EQUIPO DE INTERCOMUNICACION EDIFICIO CELOSIA DE ALUMINIO EN FACHADA CELOSIA DE ALUMINIO EN FACHADA + ESTRUCTURA DE FIERRO FALSO CIELO RASO EN DRYWALL LETRAS VOLUMETRICAS EN METAL INGRESO
glb glb glb glb glb m2 m2 m2 und
1.00 125.00 1.00 1.00 1.00 50.00 200.00 215.14 1.00
8000.00 280.00 4200.00 1500.00 7500.00 280.00 450.00 65.00 3000.00
8000.00 35000.00 4200.00 1500.00 7500.00 14000.00 90000.00 13984.10 3000.00
24.01 24.02 24.03 24.04 24.05 25 25.01 25.02 25.03 25.04 26 26.01 26.02 26.03 26.04 27 27.01 27.02 27.03 27.04 27.05 27.06 27.07 28 28.01 28.02 29 29.01 29.02
PUNTOS DE SALIDA DE 1/2 EN FG COLOCACION DE LLAVES DE PASO TENDIDO DE TUBERIA DE TENDIDO DE TUBERIA DE TENDIDO DE TUBERIA DE 1" PLANTA DE SEGUNDO PISO AL DCIMO PISO DESAGUE PUNTOS DE DESAGUE DE 4" PUNTOS DE DESAGUE DE 2" TENDIDO DE TUBERIA DE 4" TENDIDO DE TUBERIA DE 2" PLANTA DE SEGUNDO PISO AL DCIMO PISO AGUA F. PUNTOS DE AGUA FRIA DE 1/2 FG COLOCACION DE LLAVES DE PASO TENDIDO DE TUBERIA DE AGUA FRIA DE TENDIDO DE TUBERIA DE AGUA FRIA DE MONTANTES DE DESAGUE DE 4" TENDIDO DE TUBERIAS DE 4" (MONTANTES) TENDIDO DE TUBERIAS DE 2" (MONTANTES) REBOCE DE T.E TENDIDO DE TUBERIAS DE 2" VENTILACIN TUBERIA DE INPUSION DE AGUA FRIA DE 2" MONTANTES DE DITRIBUCION DE1 1/2" COLOCACION DE BRIDAS ROMPE AGUAS EN LA CISTERNA COLOCACION DE BRIDAS ROMPE AGUAS EN EL TANQ ELEVADO PLANTA AZOTEA PUNTOS DE SUMIDEROS DE 2" TENDIDO DE TUBERIAS DE 2" TANQUE ELEVADO TENDIDO DE TUBERIA DE IMPULSION DE AGUA FRIA 1 1/2 (TECHO) COLOCACION DE LLAVES DE PASO DE 1 1/2
pts und ml ml ml pts pts ml ml pts und ml ml ml ml ml ml ml und und pts ml pts und
9.00 12.00 67.00 10.00 16.00 110.00 80.00 68.00 112.00 190.00 190.00 160.00 128.00 84.00 35.00 90.00 38.00 32.00 3.00 2.00 8.00 30.00 8.00 2.00
32.10 42.80 12.84 10.70 12.84 28.89 26.75 14.98 12.84 32.10 42.80 12.84 10.70 16.05 10.70 10.70 16.65 16.05 128.40 128.40 32.10 12.84 18.19 66.34
288.90 513.60 860.28 107.00 205.44 3177.90 2140.00 1018.64 1438.08 6099.00 8132.00 2054.40 1369.60 1348.20 374.50 963.00 632.67 513.60 385.20 256.80 256.80 385.20 145.52 132.68
30 30.01 31 31.01 31.02 31.03 31.04 31.05 31.06 31.07 31.08 31.09 31.10 31.11 31.12 31.13 31.14 31.15 31.16 31.17 31.18 31.19 31.20 31.21
OTROS TRABAJOS DE MODIFICACIN EN PRIMER NIVEL (DESAGUE, PTOS DE AGUA) MATERIALES ARENA FINA ARENA GRUESA VARILLA ROSCADA DE 3/8" x 1.8m REGISTRO DE BRONCE DE 2" REGISTRO DE BRONCE DE 3" REGISTRO DE BRONCE DE 4" SUMIDERO DE BRONCE CROMADO DE 2" SUMIDERO CROMADO DE 3" GRIFO DE BRONCE 1/2" PEGAMENTO OATEY PVC x 1/4gl (VERDE) CEMENTO PORTLAND TIPO I (42.5 kg) EQUIPO DE BOMBEO CONFOR. 02 BOMBAS. 3.7lps, 30m CINTA TEFLON GABINETE CONTRAINCENDIO HOJAS DE SIERRA HORMIGON LIJA # 60 TAPA CON MARCO FIERRO FUNDIDO DE DESAGUE 12" X 24" CAJA DE REGISTRO 12" X 24" REJILLA METALICA A=0.20 m CAJA DE FG 220x320x150mm PESADO CON PUERTA
glb m3 m3 und und und und und und und und bol glb pza und und m3 und pza pza m und
1.00
535.00
535.00
0.27 25.00 6.82 10.00 26.00 260.00 10.00 9.00 90.00 48.00 3.28 157.44 6.00 6.56 39.36 30.00 10.66 319.80 30.00 3.69 110.70 5.00 7.38 36.90 5.00 26.00 130.00 50.00 18.78 938.90 10.00 14.65 146.50 1.00 15000.00 15000.00 75.00 1.39 104.55 12.00 750.00 9000.00 24.00 3.28 78.72 1.00 26.00 26.00 90.00 1.20 108.00 9.00 48.00 432.00 9.00 44.00 396.00 9.60 240.00 2304.00 1.00 30.00 30.00
31.22 31.23 31.24 31.25 31.26 31.27 31.28 31.29 31.30 31.31 31.32 31.33 31.34 31.35 31.36 31.37 31.38 31.39 31.40 31.41 31.42 31.43 31.44 31.45 31.46 31.47 31.48 31.49 31.50 31.51 31.52 31.53 31.54 31.55 31.56 31.57 31.58 31.59 31.60 31.61 31.62 31.63 31.64 31.65 31.66 31.67 31.68 31.69 31.70 31.71 31.72 31.73 31.74 31.75 31.76 31.77 31.78 31.79 31.80 31.81 31.82 31.83 31.84
CAJA DE FG 350x350x150mm PESADO CON PUERTA (MEDIDOR) UNION UNIVERSAL DE FIERRO GALVANIZADO DE 1/2" UNION UNIVERSAL DE Fo. GALVANIZADO DE 3/4" UNION UNIVERSAL DE Fo. GALVANIZADO DE 1" TAPON DE FIERRO GALV. 1/2" TAPON DE PVC 4" TAPON DE PVC 2" TAPON HEMBRA PVC A PRESION DE 1" TAPON HEMBRA PVC A PRESION DE 3/4" TAPON HEMBRA PVC A PRESION DE 1/2" NIPLE DE PVC 1/2"X 1"1/2" NIPLE DE PVC 3/4" x 1 " NIPLE PVC- SAP DE 1"x1" NIPLE PVC- SAP DE 3"x3" ABRAZADERA TIPO GOTA 2" ABRAZADERA TIPO GOTA 4" DUCTO DE FG 15X15CM DUCTO DE CONEXION FG 5 1/2" RED DE TUBERIAS SCH-40 TUBERIA PVC SAP PRESION C-10 EC 2" X 5m TUBERIA PVC SAP PRESION C-10 R. 1" X 5m TUBERIA PVC SAP 1 " TUBERIA PVC SAP 3/4" TUBERIA PVC SAP 1/2" TUBERIA PVC SAL PARA DESAGUE DE 2" TUBERIA PVC SAL PARA DESAGUE DE 2"1/2 TUBERIA PVC SAL PARA DESAGUE DE 3" TUBERIA PVC SAL PARA DESAGUE DE 4" UNION PVC SAP PARA AGUA CON ROSCA DE 1/2" UNION PVC SAP PARA AGUA CON ROSCA DE 3/4" UNION PVC SAP PARA AGUA CON ROSCA DE 1 1/2" UNION PVC SAP PARA AGUA SIMPLE PRESION DE 1" UNION PVC SAP PARA AGUA SIMPLE PRESION DE 2" UNION UNIVERSAL PVC DE 3" CODO PVC SAP PARA AGUA CON ROSCA DE 3/4" X 90 CODO PVC SAP PARA AGUA CON ROSCA DE 1" X 90 CODO PVC SAP PARA AGUA CON ROSCA DE 1 1/2" X 90 CODO PVC SAP PARA AGUA CON ROSCA DE 1/2" X 90 CODO PVC SAP PARA AGUA CON ROSCA DE 2" X 90 CODO PVC SAP PARA AGUA CON ROSCA DE 2 1/2" X 90 CODO PVC 4"x 2" CODO PVC 4" X 90 CODO PVC 4" X 45 CODO PVC DE 2" X 90 CODO PVC SAP PARA AGUA SIMPLE PRESION DE 2" X 45 CODO DE FIERRO GALVANIZADO DE 1/2" X 90 CODO DE FIERRO GALVANIZADO DE 3/4" X 90 TEE PVC S/P C-10 DE 1/2" TEE PVC S/P C-10 DE 3" TEE PVC SAP PARA AGUA CON ROSCA DE 3/4" TEE PVC SAP PARA AGUA CON ROSCA DE 1" TEE PVC SAP PARA AGUA SIMPLE PRESION DE 2" TEE PVC SAP PARA AGUA CON ROSCA DE 1" 1/2" TEE PVC DE 2"x 2" TEE PVC DE 4"x 2" TEE PVC DE 4"x4" SOMBRERO DE VENTILACION PVC SAL DE 2" SOMBRERO DE VENTILACION PVC SAL DE 4" REDUCCION DE PVC DE 4X2 REDUCCION DE PVC DE 1 A 3/4" REDUCCION DE PVC DE 3/4 A 1/2" REDUCCION PVC SAP PARA AGUA CON ROSCA 2" A 1"1/2" REDUCCION PVC S/P C-10 DE1"1/2 A 1"
und und und und pza pza pza pza pza pza und und und und und und m m glb und und und und und und und und und und und und und und und und und und und und und und und und und und und und und und und und und und und und und und und und und und und und
17.00 45.00 765.00 80.00 4.10 328.00 30.00 4.92 147.60 30.00 6.07 182.04 145.00 0.74 107.01 40.00 0.98 39.36 50.00 0.49 24.60 35.00 1.31 45.92 55.00 0.90 49.61 100.00 0.41 41.00 15.00 0.57 8.61 15.00 0.57 8.61 15.00 7.00 105.00 15.00 12.00 180.00 10.00 9.00 90.00 10.00 12.00 120.00 25.00 120.00 3000.00 20.00 120.00 2400.00 1.00 15381.94 15381.94 15.00 44.00 660.00 15.00 17.00 255.00 15.00 4.50 67.50 50.00 6.50 325.00 45.00 3.75 168.75 140.00 5.74 803.60 15.00 8.00 120.00 36.00 9.43 339.48 76.00 13.53 1028.28 70.00 0.33 22.96 40.00 1.31 52.48 15.00 1.55 23.25 30.00 0.90 27.06 15.00 3.44 51.66 15.00 18.50 277.50 150.00 1.31 196.80 45.00 1.72 77.49 15.00 4.76 71.34 210.00 0.66 137.76 225.00 6.48 1457.55 10.00 10.15 101.50 40.00 4.76 190.24 46.00 3.28 150.88 40.00 3.44 137.76 450.00 0.82 369.00 177.00 4.90 867.30 130.00 0.66 85.28 120.00 1.64 196.80 70.00 0.66 45.92 8.00 18.20 145.60 78.00 1.72 134.32 31.00 2.62 81.34 18.00 6.89 123.98 15.00 4.18 62.73 60.00 1.64 98.40 40.00 5.41 216.48 80.00 4.10 328.00 10.00 1.72 17.22 10.00 6.81 68.06 35.00 2.30 80.36 20.00 1.31 26.24 45.00 0.98 44.28 20.00 3.20 64.00 15.00 2.21 33.21
31.85 31.86 31.87 31.88 31.89 31.90 31.91 31.92 31.93 31.94 31.95 31.96 31.97 31.98 31.99 31.100 31.101 31.102 31.103 31.104 31.105 31.106 31.107 31.108 31.109 31.110 31.111 31.112 31.113 31.114 31.115 31.116 31.117
ADAPTADOR PVC SAP 1 " ADAPTADOR PVC SAP 1/2" ADAPTADOR PVC SAP 3/4" ADAPTADOR PVC SAP 3" ACCESORIOS PVC VARIOS YEE PVC SAL DE 2" X 2" YEE PVC SAL DE 4" X 2" VALVULA ESFERICA DE 1/2" LLAVE ESFERICA DE 1/2" VALVULA ESFERICA DE 3/4" VALVULA SIAMESA DE BRONCE VALVULA ESFERICA DE 1" LLAVES DE PASO DE 3" LLAVES DE PASO DE 1/2" FORMADOR ADEX ESPARRAGOS DE 3/4" X 180 TACOS DE EXPANCIN DE 3/8" RIEL O CANALETAS fg DE 2" X 180 TIRAFONES DE 2" X 1/4" PERNOS PARA ESPARRAGOS DE 3/4" ELECTROBOMBA SUMERGIBLE DE 4 HP, DESCARGA 2" SC SISTEMA DE BOMBEO DE AGUA CONTRA INCENDIO INSTALACION DE EQUIPO DE BOMBAS SUMIDERO INSTALACION DE QUIPOS DE BOMBAS DE AGUA PRUEBA HIDRAULICA DE TUBERIAS DE AGUA PRUEBA HIDRAULICA DE TUBERIAS DE DESAGUE MEDIDOR DE AGUA DE 3/4" LIMPIEZA Y DESINFECCION DE CISTERNAS PASES Y RESANES EN MUROS SC TUBERIA DE ACERO SCH-40 COLGADA SC VALVULA A.C.I. ASPERSORES BOMBA PARA ASPERSORES
und und und und glb pza pza und und und und und und und und und und und und und und glb glb glb glb glb und glb est glb glb und und
20.00 1.07 21.32 200.00 0.41 82.00 15.00 0.82 12.30 31.00 3.10 96.10 1.00 500.00 500.00 64.00 1.64 104.96 70.00 4.10 287.00 80.00 14.35 1148.00 3.00 32.80 98.40 40.00 28.70 1148.00 1.00 1500.00 1500.00 9.00 14.35 129.15 10.00 5.08 50.84 40.00 25.00 1000.00 5.00 4.20 21.00 5.00 8.70 43.50 10.00 0.70 7.00 10.00 25.00 250.00 10.00 2.40 24.00 20.00 5.70 114.00 2.00 2000.00 4000.00 1.00 27000.00 27000.00 1.00 2700.00 2700.00 1.00 2000.00 2000.00 1.00 750.00 750.00 1.00 500.00 500.00 18.00 69.70 1254.60 1.00 500.00 500.00 1.00 300.00 300.00 1.00 5000.00 5000.00 1.00 4500.00 4500.00 282.00 67.00 18894.00 1.00 2000.00 2000.00
32 32.01 32.02 32.03 32.04 32.05 32.06 32.07 32.08 32.09 32.10 32.11 32.12 32.13 32.14 32.15 32.16 32.17
INSTALACIONES ELCTRICAS CENTROS - SALIDAS - TABLEROS - CAJAS CENTROS DE LUZ SPOT LIGHT TOMACORRIENTES TOMACORRIENTE ESTABILIZADO TOMACORRIENTE PARA LUZ DE EMERGENCIA SALIDA PARA INTERCOMUNICADOR SALIDA PARA TELEFONO SALIDA PARA TV SALIDA PARA RED DE COMPUTO SALIDA PARA AIRE ACONDICIONADO DETECTOR DE HUMO Y TEMPERATURA WONG DE ALARMAS PULSADOR DE ALARMAS TABLEROS DE DISTRIBUCION TABLERO DE SERVICIOS GENERALES TABLERO DE ASCENSOR CAJAS DE PASO und. und. und. und. und. und. und. und. und. und. und. und. und. und. und. und. und. 137.00 126.00 263.00 252.00 48.00 18.00 210.00 205.00 205.00 205.00 195.00 10.00 10.00 19.00 1.00 1.00 106.00 29.96 29.96 29.96 29.96 29.96 26.75 26.75 26.75 26.75 29.96 26.75 26.75 26.75 192.60 321.00 214.00 29.96 4104.52 3774.96 7879.48 7549.92 1438.08 481.50 5617.50 5483.75 5483.75 6141.80 5216.25 267.50 267.50 3659.40 321.00 214.00 3175.76
33
MONTANTES ELECTRICAS Y DE COMUNICACIONES
33.01 33.02 33.03 33.04 33.05 33.06 33.07 34 34.01 34.02 34.03 35 35.01 35.02
MONTANTE PARA TABLEROS MONTANTE PARA ASCENSOR MONTANTE PARA TELEFONO MONTANTE PARA TV MONTANTE PARA INTERCOMUNICADOR MONTANTE DE A.C.I MONTANTE DE ENERGIA CABLEADO DE MONTANTES DE ENERGIA CABLEADO DE ACOMETIDA DE T.S.G CABLEADO DE ACOMETIDA DE TABLEROS DE DISTRIBUCION CABLEADO DE ACOMETIDA PARA ASCENSOR OTROS POZO PARA PUESTA A TIERRA LUCES DE EMERGENCIA
ml ml ml ml ml ml ml ml ml ml ml und.
161.00 37.00 45.00 45.00 34.00 34.00 157.00 22.00 448.00 35.00 3.00 48.00
12.84 8.56 8.56 8.56 8.56 8.56 8.56 10.70 7.49 7.49 321.00 29.96
2067.24 316.72 385.20 385.20 291.04 291.04 1343.92 235.40 3355.52 262.15 963.00 1438.08
36 36.01 36.02 36.03 36.04 36.05 36.06 36.07 36.08 36.09 36.10 36.11 36.12 36.13 36.14 36.15 36.16 36.17 36.18 36.19 36.20 36.21 36.22 36.23 36.24 36.25 36.26 36.27 36.28 36.29 36.30 36.31 36.32 36.33 36.34 36.35 36.36 36.37 36.38 36.39 36.40 36.41
MATERIALES TIERRA DE CHACRA O VEGETAL CONECTOR BIFILAR PARA CONDUCTOR COPPERWELD CABLE TW # 16 AWG 2.5 mm2 CABLE TW # 12 AWG - 4 mm2 CABLE 1x25mm2 TW CAJA OCTOGONAL GALVANIZADA LIVIANA 4" X 4" X 2 1/2 CAJA OCTOGONAL GALVANIZADA PESADA 4" X 4" X 2 1/2 CAJA PARA TABLERO TRIFASICO 24P CAJA RECTANG GALVANIZADA 4" X 2 1/8" CAJA GALVANIZADA DE PASO 30 X 30 X 10 mm CAJA GALVANIZADA TIPO GANG CAJA GALVANIZADA DE PASO 50 X 50 X 10 mm CAJA GALVANIZADA DE PASO 40 X 40 X 10 mm CAJA GALVANIZADA DE PASO 15 X 15 X 7 mm CAJA GALVANIZADA DE PASO 20 X 20 X 10 mm CAJA GALVANIZADA DE PASO 25 X 25 X 10 mm CAJA GALVANIZADA DE PASO 65 X 35 X 15 mm TOMACORRIENTE DOBLE CON TOMA A TIERRA MODELO MODUS PLUS PLACA TELEFONO TICINO MODUS PLUS INTERRUPTOR TERMOMAGNETICO DE 2x20A. CON ARRANCADOR BOMBA CABLE MELLIZO BIPOLAR # 16 LLAVE TERMOMAGNETICO DE 2x20A LLAVE TERMOMAGNETICO DE 3x100 A LLAVE TERMOMAGNETICO DE 3x30A LLAVE TERMOMAGNETICO DE 2x30A LLAVE TERMOMAGNETICO DE 3x50A LLAVE TERMOMAGNETICA 3x150A CINTA AISLANTE VARILLA DE COBRE COPERWELD 3/4" X 2.40 m INTERRUPTOR HORARIO ANALOGICO PEGAMENTO PARA PVC 1/4 gln CINTA AISLANTE 3M SUPER 33 GRAPAS BIMETALICAS PARA CONEXION A TIERRA GRAPAS TIPO U COPPERWELD HOJAS DE SIERRA LIJA DE FIERRO # 80 LIJA # 60 PARAFINA WAYPE INDUSTRIAL GABINETE PARA TABLERO T-SG GABINETE TABLERO bls pza rll und rll und und und und und und und und und und und und und und und rll und und und und und und rll pza und und und und und und pza und kg kg pza und 33.00 4.00 20.00 208.00 5.00 350.00 160.00 3.00 1050.00 102.00 85.00 5.00 8.00 3.00 10.00 2.00 20.00 515.00 49.00 1.00 6.00 65.00 1.00 3.00 16.00 1.00 1.00 135.00 2.00 12.00 15.00 10.00 2.00 20.00 20.00 15.00 20.00 90.00 5.00 1.00 18.00 3.61 0.80 107.42 151.70 113.16 0.98 1.23 83.00 0.98 19.68 2.87 28.00 25.00 11.48 12.30 20.50 32.00 11.15 19.59 180.00 118.90 28.37 245.18 79.62 32.47 90.85 78.96 2.37 230.01 262.07 5.33 10.57 6.00 6.00 4.50 1.25 1.20 19.92 12.00 180.00 350.00 119.06 3.20 2148.40 31553.60 565.80 344.40 196.80 249.00 1033.20 2007.36 243.95 140.00 200.00 34.44 123.00 41.00 640.00 5743.28 959.91 180.00 713.40 1844.05 245.18 238.86 519.52 90.85 78.96 319.95 460.02 3144.84 79.95 105.70 12.00 120.00 90.00 18.75 24.00 1792.80 60.00 180.00 6300.00
36.42 36.43 36.44 36.45 36.46 36.47 36.48 36.49 36.50 36.51 36.52 36.53 36.54 36.55 36.56 36.57 36.58 36.59 36.60 36.61 36.62 36.63 36.64 36.65 36.66 36.67 36.68 36.69 36.70 36.71
GABINETE PARA TABLERO DE BOMBA ARANDELA DE BRONCE PARA PUESTA A TIERRA TUB. PVC SAP PARA INST. ELECTRICAS DE 1/2" TUBERIA PVC SAP PARA INST. ELECTRICAS DE 3/4" TUBERIA PVC SAP PARA INST. ELECTRICAS DE 2" TUBERIA PVC SAP PARA INST. ELECTRICAS DE 1" TUBERIA PVC SAP PARA INST. ELECTRICAS DE 1 1/4" TUBERIA PVC SAP PARA INST. ELECTRICAS C-10 DE 1 1/2" X 5m TUBERIA PVC SAP PARA INST. ELECTRICAS C-10 DE 3/4" X 5m TUBERIA PVC SAP PARA INST. ELECTRICAS C-10 DE 1 " X 5m TUBERIA PVC SAP PARA INST. ELECTRICAS 50mm TUBERIA PVC SAP PARA INST. ELECTRICAS DE 35 mm TUBERIA PVC SAP PARA INST. ELECTRICAS DE 40 mm UNION PVC SAP PARA INSTALACIONES ELECTRICAS DE 1/2" UNION PVC SAP PARA INSTALACIONES ELECTRICAS DE 40mm UNION PVC SAP PARA INST. ELECTRICAS DE 35 mm UNION PVC SAP PARA INSTALACIONES ELECTRICAS DE 2" CURVA PVC SAP PARA INSTALACIONES ELECTRICAS 1/2" CURVA PVC SAP PARA INSTALACIONES ELECTRICAS 1 1/4" CURVA PVC SAP PARA INSTALACIONES ELECTRICAS 3/4" CURVA PVC SAP PARA INST. ELECTRICAS 1" CURVA PVC SAP PARA INST. ELECTRICAS 2" CURVA PVC SAP PARA INST. ELECTRICAS 35 mm CURVA PVC SAP PARA INST. ELECTRICAS 40 mm CONECTOR A CAJA PVC-SAP 35mm CONECTOR A CAJA PVC SAP 40 mm CONECTOR SEL 3/4" MATERIALES ELCTRICOS (CABLES, LLAVES, TOMAS, ETC.) SC SISTEMA DE INTERCOMUNICADORES SC SUMINISTRO DE EXTRACCION DE GASES Total Presupuesto en soles = Total Presupuesto en dlares (TC = S/. 2.90 / US$) =
und und pza pza pza pza pza pza pza pza pza pza pza und und und und pza pza pza pza pza pza pza und pza pza est glb glb
1.00 180.00 4.00 6.00 1950.00 3.44 1293.00 4.26 95.00 14.35 240.00 5.33 25.00 5.90 19.00 12.00 24.00 8.30 10.00 9.20 5.00 4.30 192.00 5.33 20.00 8.20 180.00 0.48 15.00 4.01 5.00 1.23 80.00 2.21 1520.00 0.74 18.00 1.09 1705.00 1.15 105.00 1.39 20.00 7.54 70.00 1.39 50.00 4.10 10.00 0.57 20.00 2.20 300.00 2.20 1.00 500.00 1.00 4500.00 1.00 17000.00
180.00 24.00 6708.00 5508.18 1363.25 1279.20 147.50 228.00 199.20 92.00 21.50 1023.36 164.00 86.94 60.15 6.15 176.80 1121.76 19.62 1957.34 145.95 150.80 97.30 205.00 5.70 44.00 660.00 500.00 4500.00 17000.00 3,249,760.08 1,120,606.93
CUADRO N 6.2. COSTO DE MOBILIARIO Y EQUIPO - HABITACIONES

MOBILIARIO Y EQUIPO- HABITACIONES EQUIPO DE HABITACIN Aire Acondicionado Televisin de 32 pulgadas, a colores y control remoto Telfonos para llamadas externas y ordenes de pedidos de alimentos y bebidas. Mini bar (refrigeradora de 5 pies cbicos con cervezas, licores y bebidas) 2 lmparas de pie en cada extremo de la habitacin Detector de Humo MOBILIARIO DE HABITACIN Camas Tocador con espejo y su correspondiente silla acojinada 190 190 2.000 2.500 380.00 475.00 190 190 190 190 380 190 1.500 1.300 40.00 1.000 50.00 5.00 285.00 247.00 7600.00 190.00 19000.00 950.00 CANTIDAD C. UNITARIO C. TOTAL
Sala pequea con sof, silln, mesa ovalada de centro y mesa lateral Cortinas contra el sol Sabanas Espejos Toallas Closet BAO DE HABITACIN Ducha con agua caliente y artesa Lavamanos de mesa con espejo, luz y tomacorriente Sanitario enligado silencioso Ventana de luz y ventilacin Azulejo en paredes y piso cermico antideslizante TOTAL
190 190 190 190 190 190
1.000 500.00 80.00 120.00 35.00 2.000
190.00 95000.00 15200.00 22800.00 6650.00 380.00
190 190 190 190 190
3.500 3.000 2.000 1.000 3500.000
665.00 570.00 380.00 190.00 665000.00 836152.00
CUADRO N 6.3. COSTO DE MOBILIARIO Y EQUIPO RESTAURANTE

MOBILIARIO Y EQUIPO- RESTAURANTE MOBILIARIO Y EQUIPO Mesas de madera fina con cuatro sillas cada una Carretillas para servicio Cafeteras Exhibidores, uno para postres y otro para vinos Carretillas para servicio Extinguidores BAOS DEL RESTAURANTE Sanitarios con fluxmetro en el bao de damas y dos en el bao de caballeros Dispensador de papel toilette en cada sanitario Mingitorios en el bao de hombres Lavamanos en cada bao Dispensador de toallas de papel en cada bao Secadora de manos en cada bao EQUIPO DE COCINA DEL RESTAURANTE Unidad de aire acondicionado para toda la cocina Estufa industrial con 6 hornillas de gas propano Hornos grandes Freidora elctrica y de gas propano Congeladores de 21 pies Lavatrastos de acero inoxidable Equipo de ollas, sartenes, cubiertos herramientas y utensilios Procesadora de alimentos Batidora industrial Batidoras auxiliares Licuadora industrial Extractores de olores Extinguidores EQUIPO DE CAJA DEL RESTAURANTE Sumadora elctrica Computadora 1 2 500.00 800.00 500 1600 industriales, diferentes 1 1 2 1 2 2 900.00 3.2172 8,000 5.000 7.000 1.200 8.500 2 2 4 3 2 2 1.500 8.000 400.00 500.00 600.00 300 900.00000 3.21720 16000 5.00000 14.00000 2.40000 8.500 3.000 16.000 1600 1500 1200 600 30 10 2 2 4 3 1.000 200.00 100.00 500.00 300.00 300.00 30.00000 2000.00000 200.00000 1000.00000 1200.00000 900.00000 CANTIDAD C. UNITARIO C. TOTAL
4 4 2 4 4 4
1.900 56.20 1.400 2.000 400.00 83.72
7.60000 224.80000 2.80000 8.00000 1600.00000 334.88000
Mesas con sillas con rodos y cojn TOTAL
1.000
1.000 31461.19720
CUADRO N 6.4. COSTO DE MOBILIARIO Y EQUIP0- DISCOTECA

MOBILIARIO EQUIPOS DE LA DISCOTECA Barra con madera tratada y me lamine Banco altos exteriores Mesas de madera con 4 sillas casa una Copas de vidrio (8 unidades) Mezcladores de bebidas Hieleras Dispensador de bebidas y gaseosas Amplificador para bocinas de 2600 watts Controlador de msica (DJ) Reproductor de cd Mezcladora Tipie para el micrfono Tres efectos de luces audio rtmicas Amplificador de 1,200 watts Mquina de humo Efectos de luces tipo discoteca Tornamesa TOTAL CANTIDAD 1 1000 300 1000 12 1 7 10 3 5 7 6 13 3 6 10 3 C. UNITARIO 700 89 500 20 900 300 3,500 995 800 590 299 160 180 350 250 179 295 C. TOTAL 700 89,000 150,000 20,000 10,800 300 24,500 9,950 2,400 2,950 2,093 960 2,340 1,050 1,500 1,790 885 321,218
CUADRO N 6.5. COSTO DE MOBILIARIO Y EQUIP0- PISCINA

MOBILIARIO Y EQUIPO REA DE PISCINA MOBILIARIO PARA EL REA DE LA PISCINA Sillas reclinables de material plstico Sombrillas de tela Mesas redondas de plstico con 4 sillas cada una EQUIPO DE LA PISCINA Filtros de arena Bombas de tres caballos de fuerza (H.P) Bomba auxiliar Reflectores sub-acuticos para iluminar la piscina 2 2 1 6 6,500 4,000 4,000 1,000 13,000 8,000 4,000 6,000 50 20 15 400 550 1,400 20,000 11,000 21,000 CANTIDAD C.UNIDAD C.TOTAL
EUIPO PARA LIMPIAR LA PISCINA Carritos para aspirar Mangueras para aspirar Coladores para limpiar superficie Cepillos para limpiar orillas Tubos de aluminio para adaptar el equipo anterior TOTAL 2 2 5 5 8 850 650 250 200 800 1,700 1,300 1,250 1,000 6,400 94,650
CUADRO N 6.6. COSTO DE ACTIVOS FIJOS INTANGIBLES EN DOLARES US$

DESCRIPCIN Estudio de Factibilidad Gastos de Constitucin Gastos de Capacitacin Gastos de Organizacin Estudio de Impacto Ambiental TOTAL MONTO 3500 2500 1500 2400 2200 12100
CUADRO N 6.7. COSTO DE SERVICIO

SERVICIO /AO Agua (m3/husped. Ao) Energa Elctrica ( 0.4269 KW.-hora) Telfono (Datos Empresa) Internet -Speedy 2000(2084/512Kbps) TOTAL AOS 1 120,489.34 11,000.00 3.000.00 600.00 132,090.34 2 121,208.02 11,000.00 3.000.00 600.00 132,810.02 3 11,000.00 3.000.00 600.00 133,055.45 4-10. 11,000.00 3.000.00 600.00 11,600.00 121,452.45 132,820,34
Costo para los 2 primeros meses: 409,555.81 * 2 meses = 819111.62 30
CUADRO N 6.8. REMUNERACIN

PERSONAL Director general Secretarias Gerente general Secretaria Capitn de meseros Matre CANTIDAD 1 2 1 1 1 1 T. MENSUAL 8,000 3,100 6,500 1,500 3,000 2,500 T. ANUAL 96,000 37,200 78,000 18,000 36,000 30,000
Cajeros Meseros Bar-tender Encargados de limpieza del resturate Chef de cocina Chef de cocina Cocineros Fregadores Jefe de recepcin (diurno) Sub-jefe de recepcin (nocturno) Botones Recepcionistas Operador Ama de llaves Camareras de habitaciones Encargados de mantenimiento TOTAL
2 6 3 2 1 1 3 2 1 1 2 2 1 1 5 3
2,000 7,700 4,000 1,500 3,600 2,850 4,000 1,500 2,500 2,000 1,500 4,000 1,500 1,250 4,500 1,800
24,000 92,400 48,000 18,000 43,200 34,200 48,000 18,000 30,000 24,000 18,000 48,000 18,000 15,000 54,000 21,600 849,600
6.1.3. INVERSIN TOTAL La suma de inversin fija, el capital de trabajo nos da la inversin total del proyecto para entrar en ejecucin, cuyo monto asciende a 6, 084,485. Ver cuadro N. 6.9. 6.1.4. CRONOGRAMA DE INVERSIONES Para la programacin del cronograma de inversiones, el que se realiza en la etapa preoperativa, se ha tenido en cuenta un periodo de duracin de 5 .meses. El calendario de inversiones para esta etapa es el se muestra en el cuadro N6.10
CUADRO N6.9. INVERSIN TOTAL

DESCRIPCIN COSTO (US$)
I. INVERSIN FIJA
1.1. INV. FIJA TANGIBLE Terreno Maquinaria y Equipos Obras Civiles 238,404 98725,00 1,120,606.93
Mobiliario y Equipos de Oficina TOTAL INV.FIJA TANGIBLE 1.2. INV. FIJA INTANGIBLE Estudio de Factibilidad Gastos de Constitucin Gastos de Capacitacin Gastos de Organizacin Estudio de Impacto Ambiental TOTAL INV.FIJA INTANGIBLE II. INV. CAPITAL DE TRABAJO (2 MESES) Servicios Remuneraciones Publicidad Gastos de Oficina TOTAL INV. EN CAPITAL DE TRABAJO INVERSIN TOTAL DEL PROYECTO
1, 283,481 1,359,011
3500.00 2500.00 1500.00 2400.00 2200.00 12100.00
819111.62 849,600 2100.00 320.00 1671131.62
6,084,485

Hotel 5 Estrellas en Pimentel

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PROYECTO DE PRE INVERSIN PARA LA CONSTRUCCIN DE UN HOTEL 5 ESTRELLAS EN LA CIUDAD DE CHICLAYO

Presupuesto de ingresos Presupuesto de costos fijos y variables

Ser factible la construccin de un Hotel 5 estrellas, ubicado en la Ciudad Chiclayo?

JUSTIFICACIN DE ESTA INVESTIGACIN

DESCRIPCION DEL PRODUCTO

TABLA 2.1: Poblacin nacional desde el ao 2000 hasta el ao 2013

TABLA 2.2: Poblacin departamental desde el ao 2000 hasta el ao 2013

TABLA 2.3: Poblacin provincial desde el ao 2000 hasta el ao 2013

GRAFICO 2.1: POBLACIN POR DEPARTAMENTO AGOSTO 2013

FUENTE: INEI ELABORACIN: Propia de las estudiantes

TABLA 2.4: DISTRITOS CON MENOR Y MAYOR POBLACION, 2013 (miles)

ELABORACIN: Propia de las estudiantes

Agosto 2013 0,55 0,54 0,85 0,43 0,04

Ener-Ago 2013 2,63 2,76 1,97 5,59 2,15

Set 12- Ago 13 3,11 3,38 2,05 4,46 1,72

PRODUCTO BRUTO INTERNO

7.10 4.17 6.33 12.29

5.95 6.75 4.89 5.18

ELABORACIN: Propia de las estudiantes

ELABORACIN: Propia de las estudiantes

FUENTE: BCR ELABORACIN: PROPIA

PAIS Per Chile Argentina Colombia Brasil Mxico Venezuela

TASA % 4.8 4.1 3.0 2.8 1.9 0.8 0.7

FUENTE: Bancos centrales e Istitutos de Estadisticas ELABORACIN: Propia de las estudiantes

FUENTE: Fondo Mo0netario Internacional (FMI) ELABORACIN: Propia de las estudiantes

ENTORNO LEGAL Y POLTICO

ANLISIS DE LAS VARIABLES DEL MICROENTORNO

Hotel Casa Andina Select Chiclayo (Categora 4 estrellas)

Fuente: Hotel Casa Andina

Hotel Costa del Sol (Categora 4 estrellas)

Fuente: Hotel Gloria Plaza

Hotel Costa Del Norte (Categora 3 estrellas)

Fuente: Hotel Costa Norte Hotel Intiotel (Categora 3 estrellas)

FIGURA 2.7: Hotel Intiotel

Fuente: Hotel Intiotel Hotel Mochick (Categora 3 estrellas)

Fuente: Hotel Mochick Paraso Hotel Chiclayo (Categora 3 estrellas)

Fuente: Paraiso Hotel Chiclayo Hotel Win Meier (Categora 3 estrellas)

Fuente: Hotel Win Meier

2.2.2.4. ENTES REGULADORES INDECOPI

reutilizacin de aguas servidas y limpieza pblica, fiscalizar la prestacin de

SHARE 2012 % 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 15%

FUENTE: MININTER Direccin General de Migraciones y Naturalizacin (DIGEMIN) ELABORACIN: PROPIA

FUENTE: MININTER Direccin General de Migraciones y Naturalizacin (DIGEMIN) ELABORACIN: PROPIA

126.417 123.281 147.989 138.379 153.968 161.888 174.097

1.053.541 1.205.196 1.248.965 1.277.290 1.454.110

FUENTE: MININTER Direccin General de Migraciones y Naturalizacin (DIGEMIN) ELABORACIN: PROPIA

255.983 263.144 253.180 236.237 256.187 258.511

FUENTE: MININTER Direccin General de Migraciones ELABORACIN: PROPIA

Remodelacin y Readecuacin Guin Museogrfico

Fuente: Ministerio de Cultura Proyecto Especial Naylamp Lambayeque Elaboracin: Propia

2.323 2.721 1.988 1.317 2.015 1.521

2.097 2.474 1.790 1.133 1.868 1.314

226 247 198 184 147 207

Fuente: Ministerio de Cultura Proyecto Especial Naylamp Lambayeque Elaboracin: Propia

2005 Mes Total Nacional Extranjero Total

2006 Nacional Extranjero Total

2007 Nacional Extranjero Total

2008 Nacional Extranjero Total

2009 Nacional Extranjero

Fuente: Ministerio de Cultura Proyecto Especial Naylamp Lambayeque Elaboracin: Propia

2.478 2.984 2.098 1.412 3.892 2.481

2.155 2.704 1.789 1.198 3.681 2.227

323 280 309 214 211 254

2005 Mes Total Nacional Extranjero Total