A o de la inversi n para el desarrollo rural y la

seguridad alimentaria

DEDICATORIA

El presente trabajo lo dedicamos a dios Por ser nuestro creador de aquella luz Que siempre nos ilumina hacia la senda De la excelencia, esfuerzo, valenta y tolerancia, En su felicidad para vernos realizados, Que es un mayor logro para cada uno

El plan de negocio denominado jugueria !"#$%#&'( es una empresa de servicios dedicada a la venta de jugos ctricos, combinaciones de frutas, yogurt natural, ensalada de frutas y otros productos de complementos

)eg*n el estudio realizado hemos visto que en la ciudad de +agua las juguerias que ya existen en esta ciudad no son ctricas pero a un no optan por presentar un buen producto ni buena atenci,n al p*blico II.NATURALEZA DEL PROYECTO
2.1. EL PRODUCTO O SERVICIO:

En nuestra ciudad de +agua, se conoce como !+'-#' ./#D'D .'0/D'D 1 )20/D'%/'(una ciudad calurosa y a la vez agradable que cuenta con frutas exquisitas, pero hay muchas personas que desconocen la importancia del alimento nutritivo que contienen cada una de estas frutas naturales El producto ser3 elaborado con esencias naturales de frutas, org3nicas e insumos de la zona, costa y selva, la cual brinda nutrici,n y buena salud Pero nuestro principal producto es la naranja ya que contiene gran parte de la vitamina . que nuestro cuerpo necesita 4uestro producto se ofrecer3 en un ambiente c,modo y adecuado para momentos especiales, tambi5n se realizara el recorrido de nuestro producto elaborado en un vehculo muy bien reconocido con el nombre comercial de !"6$%#&'( El valor agregado que proporciona nuestra empresa como juguera no solo en su car3cter ctrico sino en la calidad y armona de sus productos y combinaciones de sus frutas Que facilitaran una buena digesti,n y servir3 para prevenir enfermedades y conseguir elrestablecimiento de la salud corporal .alidad, preferencia y un buen servicio en cada detalle, dirigido a profesionales, estudiantes y p*blico en general Nuestra Empresa Ofrece: #na amplia variedad de jugos de frutas naturales 0as cuales contienen
'limento Protenas 4utrici,n Economa

Que a continuaci,n describiremos su valor nutritivo de cada una de ellas7 Nara !a7 4o puede faltar el rey de los jugos #n vaso diario de jugo de naranja colabora con la

prevenci,n de c3lculos renales y proporciona gran parte de la vitamina . que necesita el cuerpo diariamente

Za a"#r$a: pre%$e e enfermedades en los ojos, fortalece el sistema inmunitario y tiene propiedades anticancerosas &ambi5n por su alto contenido de vitamina ', este alimento tambi5n favorece el buen estado de la piel y de las mucosas

Pera:El jugo de pera es excelente para aquellas personas de digesti,n delicada con poca tolerancia a las frutas, ya que es una fruta hipo alerg5nica )e recomienda prepararlo en peque8as cantidades

P$&a' ($)$ * papa*a7 Es un riqusimo jugo, de sabor muy agradable y excelente para el sistema digestivo 'brir3 el apetito para la hora del almuerzo 'dem3s, la pi8a es muy recomendada para las personas con problemas de artr$t$s, ya que act*a como des inflamatorio para las articulaciones

+a ,a a * ara !a: Estas dos frutas conforman una combinaci,n anti9virus, ideal para hacer un jugo en el invierno Es ideal para ni8os, ancianos y adultos, su sabor es muy dulce y ayudar3 a complementar las defensas naturales del cuerpo Za a"#r$a' -$m. * ma ,a a:/deal para tomar en ayunas, ayuda al buen funcionamiento del sistema cardiovascular y a mantener los pulmones sanos ' la vez, posee propiedades desintoxicantes, por lo que ayuda al hgado a eliminar las toxinas del organismo

4uestros productos est3n dirigidos a todas las personas, a todas las edades ya que como son productos naturales son bajos en az*car y no poseen qumicos que son da8inos para la salud #n nutritivo jugo matutino tiene que incluir una buena combinaci,n de frutas, ricas en vitaminas y en fibras

2.2. PRESENTACI/N DEL E0UIPO DE PROYECTO:

S#m#s u ue%# e1u$p# !#%e * estam#s c# f#rma2#s e u 3rup# 2e cuatr#.Te em#s u a-t# esp4r$tu 2e tra5a!# e e1u$p#' c# u a a-ta e6per$e c$a e -a e-a5#rac$. 2e !u3#s atura-es1ue 5uscam#s -a #p#rtu $2a2 c#merc$a- 2e ser 3ra 2es empresar$#s e e- futur#.

7ua $t# S8 c"e, Cu5as: T9c $c# e c# ta5$-$2a2' cue ta c# ec# #c$m$e t# 2e -as %ar$e2a2es 2e frutas atura- 1ue se cu-t$%a e -#s 2$fere tes 2$str$t#s 2e :a3ua.

;a*2ee -#,a # Var3as: T9c $ca e c# ta5$-$2a2' cue t# c# u a e6per$e c$a 2e < meses e -a e-a5#rac$. 2e !u3#s atura-es* a ate c$. a- c-$e te e -a empresa SOL SOL S.A. E -a c$u2a2 2e LI+A= PER>. V$-ma Re*es V$--a-#5#s: T9c $ca e c#mputac$. ' e6perta e 2$se&# pu5-$c$tar$# 2e uestr# pr#2uct# R#!as P9re, +ar4a *-2a: T9c $ca e c#mputac$. ' t$e e c# #c$m$e t# e e- estu2$# 2e sus c#mp# e tes utr$c$# a-es 2e ca2a u a 2e -as frutas.

2.?. :REVE ;ISTORIA DEL PROYECTO:

La $2ea 2e- e3#c$# se #r$3$ # cua 2# tu%$m#s -a eces$2a2 2e t#mar u !u3# 2e ara !a "e-a2a' *a 1ue e- $ me s# ca-#r #s s#f#ca5a' e c# tram#s u pe1ue&# esta5-ec$m$e t#@ 2# 2e %$m#s 1ue -a pers# a e car3a2a era A $ca' -a ara !a esta5a s$ "e-ar' e- e6pr$m$2#r # -e fac$-$ta5a -as c#sas r8p$2#. E s$ -a ate c$. era p9s$ma per# as4 c# ta5a c# re3u-ar 2e c-$e te-a. Ya 1ue # t$e e c#mpete c$a e %e tas 2e !u3#s 2e ara !a. Es a"4 cua 2# sur3e -a $2ea 2e crear u e3#c$# c# -a %e ta 2e !u3#s 2e frutas. D# 2e uestr# pr$ c$pa- pr#2uct# es -a ara !a * c#m# pr#2uct#s secu 2ar$#s -a e-a5#rac$. 2e !u3#s 2e fruta * c#m# c#mp-eme t# #frecerem#s *#3urt atura-' e sa-a2a 2e frutas' s8 2)$c" * #tr#s.

III.ESTUDIO DE +ERCADO ?.1. DEBINICION DEL +ERCADO: ?.1.1. +erca2# 4uestra ciudad de +agua es extensa por lo que solamente hemos considerado, centro de la ciudad de +agua Donde tomamos una muestra de :;< personas entre estudiantes, institutos, instituciones p*blicas, privadas y p*blico en general ?.1.2. I %est$3ac$. 2e merca2# .omo m5todo a evaluar nuestro mercado se hiso respectivas encuestas a :;< personas de trabajos m3s importantes donde obtuvimos la siguiente informaci,n

PREGUNTAS
CONSUME USTED JUGO DE FRUTA NATURAL EN SU DIETA ALIMENTARIA? SI NO

RESPUESTAS

FI
150 10 160

%
93.75 6.25 100

TOTAL

El => ?@A de los encuestados afirmaron que si compraran nuestro producto, esto nos representa la existencia de un mercado potencial favorable para el negocio

PREGUNTAS
CONSUME USTED JUGO DE FRUTA NATURAL EN SU DIETA ALIMENTARIA? SI NO

RESPUESTAS

FI
150 10 160

%
93.75 6.25 100

TOTAL

MUY FRECUENTE FRECUENTE REGULAR FRECUENCIA CON QUE FRECUENCIA CONSUME USTED JUGOS DE FRUTAS? NUNCA TOTAL NARANJA NARANJA CON "ANA#ORIA !I$A EL JUGO DE QUE FRUTA !REFIERE TOMAR? TAMARINDO OTROS TOTAL MUY &UENO QU% LE !ARECE EL JUGO DE NARANJA CON "ANA#ORIA? &UENO REGULAR MALO TOTAL

10 68 78

6.25 2.5 8.75 2.5

160 50 19 57 9 25 160 35 67 39 19 160

100 31.25 11.875 35.625 5.625 15.625 100 21.875 1.875 2 .375 11.875 100

MUY &UENO COMO CALIFICA LA CALIDAD DE JUGOS DE FRUTAS QUE SE 'ENDEN EN LOS DIFERENTES ESTA&LECIMIENTOS ? &UENO REGULAR MALO TOTAL

10 7 95 8 160

6.25 29.375 59.375 5 100

MUY ECONOMICO COMO CALIFICA USTED EL !RECIO DE LOS JUGOS QUE SE 'ENDEN EN LOS DIFERENTES ESTA&LECIMIENTOS ? ECONOMICO REGULAR ECONOMICO CARO TOTAL TOTALMENTE DE ACUERDO DE ACUERDO REGULARMENTE DE ACUERDO DESACUERDO TOTAL SI LE GUSTARIA QUE ESTE !RODUCTO LLEGUE DIRECTAMENTE A SU CASA? NO TOTAL

5 8 71 36 160 7 77 9 0 160 156

3.125 30 .375 22.5 100 6.25 8.125 5.625 0 100 97.5 2.5

ESTA USTED DE ACUERDO QUE EN LA CIUDAD DE &AGUA E(ISTA UN NUE'O NEGOCIO SO&RE LA 'ENTA DE JUGOS?

160

100

MA$ANAS EN QUE #ORARIOS LE GUSTARIA TOMAR JUGOS DE FRUTAS NATURALES? TARDES NOC#ES NUNCA TOTAL )*1.50+ )*2.00+ )*2.50

118 23 19 0 160 12

73.75 1 .375 11.875 0 100 77.5

CUANTO ESTARIA USTED DIS!UESTO A !AGAR?

)*3.00+ )*3.50+ )* .50 )*6.00+ )*6.50+ )*7.00 TOTAL

28 8 160

17.5 5 100

TOTAL