Demanda por alimentos orgnicos frescos y procesados va en aumento Martes, 12 de Noviembre del 2013 Frutas seran las principales

beneficiadas El consumo de productos orgnicos procesados y frescos de la misma categora a nivel mundial est en aumento, por ejemplo en los supermercados, la demanda por el jugo y rebanadas de manzanas orgnicas va en paralelo con la demanda en su versin orgnica entera, est tendencia se relaciona con el hecho de que los compradores de productos orgnicos son muy leales en sus patrones de compras y si bien consumen la misma fruta la pueden hacerlo en otra presentacin, as lo indic Addie Pobst, coordinador de importaciones, sostenibilidad, integridad orgnica y seguridad alimentaria de Viva Tierra Organic Inc. (Certificadora de cultivos orgnicos).

Por su parte, Roger Pepperl, director de marketing de Stemilt Growers Inc. (productora y distribuidora de cultivos orgnicos), seal que a los proveedores de productos frescos, el mercado de procesados les entrega una salida para la fruta que no puede ser vendida en los supermercados. Las manzanas con problemas de color o manchas abastecen ese mercado para la elaboracin de fruta en trozos o de jugo de manzana que es utilizado como aditivo en muchas cosas ya que se mezcla muy bien. Esas manzanas van a los fabricantes de comida para beb, de cereales y otros. De hecho, el mercado de procesados paga un precio mayor por las manzanas orgnicas. En ese sentido, Jim Roberts, vicepresidente de ventas de Naples (comercializadora de productos orgnicos), seal que se paga mucho mejor que la fruta convencional porque la gente no se cansa de las manzanas orgnicas, lo que demuestra el crecimiento existente en esta categora de productos, precisando que la demanda de berries orgnicos congelados tambin es extremadamente alta. Envos de productos orgnicos sumaron US$ 110 millones hasta agosto Martes 15 de Octubre del 2013 Presentan mayor demanda el banano, caf, maca, cacao, mango y quinua. Entre enero y agosto, el Per export productos orgnicos por US$ 110 millones, lo que signific un crecimiento de 7%, pese a la crisis que atraviesan sus principales mercados demandantes, seal Carlos Lozada, segundo vicepresidente de la Asociacin de Exportadores - ADEX y presidente de la Comisin de Agro del gremio exportador. Lozada precis que estas cifras son indicadores de que la demanda peruana en ese rubro se mantiene en constante crecimiento.

De esa misma manera, expres que los envos en 2012 fueron por US$ 146 millones, representando un crecimiento de 7%, respecto al 2011 y ratificando el gran potencial de negocios que tiene el Per en este sector. Entre los principales productos exportados estn el banano, caf, maca, cacao, mango y quinua, productos que han demostrado una excelente aceptacin en el exterior y tienen potencial para seguir incrementando sus volmenes, refiri Lozada. El representante del gremio exportador detall que la Unin Europea concentra el 61% de las exportaciones totales, siendo los principales destinos Holanda (50% participacin), Alemania (21%), Blgica e Italia. Mientras que en Amrica (US$ 33 millones) los mercados fueron EE.UU. (89% de ese total), Canad (9%), Brasil y Mxico. Y, al continente asitico, US$ 4.6 millones que corresponden principalmente a los mercados de Japn y Corea del Sur. Tome nota - En el Per existen 41 mil productores orgnicos, en un rea de 257 mil hectreas certificadas (49 mil Ha estn en proceso de certificacin), 22 regiones en el pas cuentan con certificacin orgnica. Los envos de productos orgnicos al exterior suman cerca de US$ 250 millones al ao, segn el MINAGRI. - Estas declaraciones fueron vertidas durante la VI Convencin Internacional de Productos Orgnicos, realizada en el marco de la feria internacional Expoalimentaria.