EKOLOGIJA

EIN Z I M " IIOTPADN

C U D O T V O R NO AT O P I N A
wrde daoniini iuda u naioj Oduievljeni korisnici otpadnog enzima prostorima: protiifui naotvorenim kako uzavorenim tako okolini, pralciiki zemlju, vodu, zralT sve stimedolazi u dodir vateobogacuje
SVOJOTPAD PRETVORITE U ZLATO!
- viienaan svake domacice mjenskosredstvoza iiscenje kojeje potpuno prirodno, . \ ekoio3kc neotrovno,bez \/ sintetskih kemikalija i - najbolje od svega- moie se napravitikod ku(e, od kuhinjskih otpadaka. Zvuii predobroda bi bilo istinito, i zarne?Ali,mnogikojisunapravili koristesetim sredstvom zaklinjuse u njegovuizvanrednu uiinkovitost. za tiStenje Ovo audesno sredstvo doistaje jednostavnonapraviti: kuhinjskiotpaci (ostaci vo(a i povrta) stavese u plastifnu posudus vodom i smedimieferom te sesveskupa Smeostavidafermentiratri mjeseca. da, octenaotopina koja pritom naje otpadnimenzimom, stanenazvana a pri koristenjuse razrjetluje s vodom (u omjeru1:1000). l, premamnogobrojnim svjedotanstvima, iini iuda. /-\ \

GoronCati( Pripremio: NAGOTOVOeUOOTVORANNAEIN OTPADNI ENZIMPROEISCAVA NASUZEMLJU

1. on proiisiava nai zrak tijekom katalizacije stvaraozon (O3) i ne samoda ubija bakterijenego poveCava i koliainu kisika u zraku te uklanja neugodne mirise. 2. OdrZava zahod iistim: otpadnim enzimom moaete ispilati zahodsku ikoljkujer on sprjeiava zaiepljenja i uniStava itetne bakterijete razgraaluje svu prljavitinu i nakupljene masne taloge. 3. OdrZava tistiminaadom:onje antiseptik. Podovipranivodom zaista u kojeubacitedvijeZlice

bivajuiisti. Ubta bakerie te i itakore. odbijakomarce,2ohare Odr:avaiistom i kuhinju:Razblazenomotopinom otpadnog enzimamozeteiistiti Stednjak, pe(nicu,posude.Djeloworno iisti i najtvrdokorntemrlje. Odrzava iistim iodjeeu:odjeau natapajteu vodi s malo

dodanog otpadnog enzima. f e ikodljive, Neutralizirat kemtske deterdiente, a postupakpranjatini lakimte rublje.Takooprana omek5ava odjeaa bit te doista iista jet kao i kod posuda,otpadni enzim uklanjai najtvrdokornije mrlje.

svrnosi 27

eisti i povrie: kada peretevoae i povrae u voduza pranjedodajtemanjukoliiinuotpadnog pesticide enzima zatoito ispire i iini plodove sigurnijim zajelo. 7 . Za njegu koie i za deterdzente: razblaZenu otopinu otpad( 1 : 1 0d ) odajte n o ge n z i m a g,e l o v i m a aamponima za perilicama tu<iranje, za sude i deterdientima. On, naime, neutralizira ikodljive kemijske otroveu komercijalnim deterdZentima. Sprjefava koine alergije. Tijelonatapajteu v o d is d o d a n i mo t p a d n i m e n z i m o mo : n i e v a so s l o b o problema ditikoznih iuiiniti vaiu koZumekom poput svile!Otpadnienzim nemojte razblaZivati vruaomvodom jer prevelika toplina uniitava enztme. Za njegu kuinih ljubimaca: razblazenom otopinom otpadnog enzimamoZetepratisvojekutne jeron uklanja ljubimce krpelji. Otopinompoipricajtepseauku(icu jer otpadni enzimneutraliziravonj kuinih ljubimaca, poboljiava zdravlje vaieg ljubimca, ai njegovoae krznobitigusae! Za odrzavanje vozila:manju koliiinu otpadnogenzimamoZete dodatiu vaiu bocu s vodom namijenjenu hladenjumotora. Rashladit te motor,produzitimu vijektrajanja, smanjititroikove odrZavanja, a akootopinom poipricamounutraSnjost automobilaotpadni(e enzimneutraliziratineugodnemirise. gnojivo:razblaZeni i 0 . Prirodno otpadnienzim(500-1 000 puta) mozeposluZiti zazalUevanje biljaka, cvteaaidrveia te kao gnojivo,pomazuai izvrsno rastu biljaka. Jalovo tlo zalUevajte tri mjeseca za redomi kvaliteta tla aepostatiodlitna. 1 1 .Prema najnoviim izvjeitajima, otpadnienzimiak mozezaitititi prostore zatvorene od elektro magnetskog i drugog Stetnog zratenja(od mobitela, raaunala, beiidnihtelefonai uredaja itd.)

l, posljednja napomena: kadabi svatkokoristiootpodnienzimi kada bisvako kutanstvopretvorilosvoj otpad u taj blagotvornienzimtime bi sedoprinijelo iirenjukolektivne svi.jesti o potrebizaitite naieg ozona. Zivjelibismo u iistom. nezagadenom okoliiu.Hrana ne bisadr2avala toksineiz tla (recimo,izchemtroiloJ pesticida, te iz koriStenih a tlo bi bilo bogatohranjivim tvarima. Slijediilonak prenesens web portala Supreme MosterTV-q o otpodnom enzimuteo dr.JoeonOon,njegovoj velikojpobornici:

naturopatiju i zaititu obitelji,predavaiica iz Medunarodnog kineskog druitva za prevenciju raka,a iesto govorio temamaiz domenezdravlja te o postizanju unutarnjeg mira. Dr.Oon je takoderodanasuprugai majkatriju krasnih djevojiica. Godine2006.dr. Oon je otputovala na Tajlandkako bi studirala alter n a t i v n um e d i c i n u o d d r .R o s u k o n Poompanvong, naturopatkinje i organskepoljoprivrednice. Za izuzetna dostignuta na polju organskepoljoprivrede ta,,agrarna (dr.Rosukon) inovatorica" dobila je 2003. g o d i n ep r i z n a n j e tajlandskog Regionalnog ureda UN-ove

Kada bi svatko koristio otpadni enzim i kada bi svako kudanstyo pretvorilo svoj otpad u taj blagotvorni enzim time bi se doprinijelo Sirenju kolektivne svijesti o potrebi za5titena5egozona. Zivieli bismo u distom, nezagadenomokoli5u
Organizacije za hranu i poljoprivredu (FAO). Dr.Rosukon aktivnosebaviistrazivanjem enzimaviie od 30 godina,ustvari onaje'tvorac'otpadnog enzima. je otopina Otpadni enzimorganska jednostavnom nastala fermentacUom ostataka svjezeg voia i/ili povrta,
<me,{A^ ialara iv^.la

Razrijealenu otopinuotpadnogenzima dL Joean Oon koristi, izmedir ostalog, za pranJe povrca.

DR. IOEAN OON: OZELENIMOZEMLIU OTPADNIM ENZIMOM

Jednaod najzasluZnijih osobaza javnostis blagodatiupoznavanje je vegankai ma otpadnogenzima pobornica zaitite okoliia iz Penanga u Maleziji, dr.JoeanOon.Onaje penanikogCentra ravnateljica za

Dr Rosukon kaZe da fermentacija prirodnelanceproteina, stvara mineralnih soliienzima.Natemelju svojihistrazivanja dr. Rosukon tvrdi globalda otpadnienzimsmanjuje jer katalitidki proces no zatopljenje tiekom nastajanja otpadnogenzima generira plin ozon,03,kojismanjuje koliiineugljiinog dioksida u atmosferi iteikih metalau oblacima koji 'zarobljuju'toplinu. Buduii do u grodovimane mo^etezasaditi mnogo drve(o,mozemokoristiti ovu organskumateriju,ito tokodoje stavimo u tvrsto zotuotenuposudu(bez pristupozraka)u koju dodamosmedi leter i vodu.Za trajonja fermentocije cijelosevrijemeotpuito kisik,ito je isto koo da steposadili 10 stabqla.

28 5vlrnot

Tehnikupripremanja otpadnogenzima dr.Oonjenautila od dr.Rosukon poiela te je,vrativiise u Penang, zagovarati njegovuupotrebu.Dr.Oon smatrakakojeod velikeva2nosti da svakokuianstvonapravi ta.ienzimte da ga izlUeva u odvodnei kanalizacUskesustave, atobi doprinijeloproiiSiavanju oceana i rieka od toksina. Dr. Oon kaie da I litraotopineotpadnog enzima mozeproiistiti ido 1000litara kontaminirane rUetne vode. Kodupotrebestandardnog deterdzenta on seustvariobavije oko masno(e, Kadaseobavieneiestice masnoae isperu nizslivnikone se ponovnoskupe, worefi masnisloj koji nazivamo masnimtalogom koji je, naravnqpun mastii koji bitrebalo odstranjivati'lopatamai Ako sene uklonizaiepitfe slivnike i uzrokovati poplavu. Sustavi odvodnjei kanalizacUe bit (e preplavljeni. Dodamoli maloenzimadeterdzentu zatiSaenje on aerastvoriti masnoiu u manjetestice, a mikroorganizmi iz zraka dodatnoieju oksidirati i razgra diti. Dakle, budemoliredovito koristili otpadnienzim u slivnicima sene(e nakupljatitalozimasnoee i nete dolaziti do zatepuenja odvodnihsustava u naiimdomovima,a slivnicima ae neometano teaitista voda. Tiekom postupkapravljenja enzima otpuitat aesevrlojaki plinovi,stoga posusesavjetuje upotrebaplastienih podrazumUeva da.Treba, se,koristiti tistuvodu. Otpadnienzim veomaje lakonapraviti: trebanam I dio smetleg seaera,3 diela kuhinjskih otpadaka i 10dijelovavode. Dr Rosukon naglaiava da je bolje koristitismeali ieier umjesto bijelogjer smediieter sadrzi mnoitvo minerala. Koristite liviSepovrfaod poput ukivoia otopinaie mirisati povr(a, seljenog ali akokoristite viSe koraod vo(a imat (e veoma ugodan miris. Zapi<ite si datum'proizvodnjei Poslije tri mjeseca otpadnienzimbit ae spreman za upotrebu. U prvih 30 danazatvaraiposudetrebat te svakodnevno otvaratikakobi plin.Sigurnosti seotpustionakupljeni radi,dr.Rosukon uvijekpreporuiada plastiine posude. koristimo Tiekom

prvog mjeseca fermentacieotpuitat pa kadaotvoriteposudu ie sealkohol, osjetitfete mirisalkohola. U drugom mjesecu kiselkasti osjetit(ete mirit karakteristidan za octenukiselinu. Uz poput minerala mnogespojeve ivitamina,sastojciCe razgradlsenastaviti prirodno vati i aenaposljetku nastati otoadnienzim. Upravozbog toga dr. Rosukon kaie da spravljanje trebatrajatitri mjeseca. Kadasteenzimnapravilinemoratega ga drZatigoodmah iskoristiti. MoZete godine, dinama:godinu, dvije,tri fak i 10 ili 20 godina.Stoje dulje razdoblje, to molekulepostajumanje.jer smjesa nastavlja fermentirati i razgradivati se.

jedino ako nisuzadovoljavajuii uvjeti u kojimaseenzimpripremailije pogreian postupaknjegovaspravljanja. U tom sluiaju,kakopopravitistvar? Ako vai enzimpoine jako zaudarati, poput trulihjaja ili izmeta,kakotomu doskoiiti?Vrlojednostavno: dodajte jedan dio smedegSeaera. Na primjer,u bocu koja sadrii I litru vode treba brzo dodati 100 gramasmealeg ieiera. Smjesu dobro promijeSajte, a poklopac zatim ivrsto zatvorite.Nakonito ste bocu hermetiiki zapeiatiliviie je ne otvarajte. Mjesecdana kasnije, kadaje otvorite vidjet aeteda se otopinabporavila:

Mi zagovaramoupotrebu otpadnog enzima jer senadamo da ljudi mogu smanjiti koliiinu sYojih kuhinjskih otpadaka tako da ih pretvo-

re u nestokorisno, iskoristivou svakodneYnomZivotu.Kao

5to smo naveli, pos[upiil(Je vrse nego Jeqnosravan
Kadasu molekulemanjeimajubolju prodiranja. sposobnost Mi zagovaramo upotrebuotpadnog enzimajerse nadamo da ljudimogu smanjitikolieinusvojihkuhinjskih otpadakatako da ih pretvoreu neito korisno, iskoristivo u svakodnevnom postupakje Zivotu. Kaoito smo naveli, viaenegojednostavan. Ako taj enzim napravite kod ku(e iohari. muhe ikomarcizaobilazit fe vasu iirokom luku.

Dodavanjem o t p a d a k aa g r u m a o t p a d n i e n z i ma e i m a t i u g o d a n m i r i s

NITI AKO ENZIMSKA OTOPINA NE FERMENTIRA KAKO TREBA?

Otpadnienzimnikadasene moie'pokvariti;makolikodugo stajao. Kvarise

Sro ln pornEBNo uer-

U enzimskoj otopini ponekadse mogu naiicrvi. Kakoseto dogodilo? je to ito poklopacnije Glavnirazlog je poklopac bio avrsto zatvoren. Kada tvrsto zatvorencrvaneie biti. Stoako Dr.Rosukon kaZe sepojaviplijesan? da je to samoostatakmrtvih bakterija. PrijekoriStenja fermentirane enzimske otopinetaj ostatak trebafi ltrirati, tako da ostanesamoenzimska otopina. lzdvojeni ostatak treba bacitiu slivnik kakobise protistio ili otpadnisustav ga se mozeosugitii koristitikaognojivo.Osimtoga,otopinu otpadnog enzimadr.Oon preporutakaoizuzetno djelotvornosredstvo za iiiienje. Onapredlaieda seenzimrazruedi i pomUeia s proizvodima za iiSienje kuianstvakakobise povefalanjihova djelotvornost. preporutakoriitenjete otoTakoder pinekaosredstvo za tiSienjepovrfa, povriinajer, kuhinjskih i zahodskih

sv,tnot 29

kakokaie,ona ima antibakterijska svojstva a odstranjuje i neugodne mirisei prljav5tinu. Otpadnienzim ne samoda pomaZe naiem okoliiu veajedjelotvoran i u iiiienju masnih podovairublja zato5to kuhinjskih uklanjamasnemrlje i neiisto(e. Njime, osimtoga,moieteiistitivote povrae. Dvie Zlicetogenzimaubacite u koritosudopera ili posudus vodom povr(e barem30 minuta. i natapajte Enzim ce ukloniti svepesticide i kemiskesupstance. Otopinaotpadnogenzimamozese gnojivobu upotrijebitii kaoorgansko poljima duaida obogaiujetlo na iu vrtovima. Pozelite li koristititaj enzim u svojem vrtu zazalUevanje biljaka jednostavno ulijtejednu ilicu otpadnog enzimau litruvode i dobivenom poipricajtevaie biljkei tlo. tekuainom Takoaesetlo prirodnopognojiti. Bogato ie tlo privu(igliste.Uzprisutglista nost vaie ie biljkeprirodnorasl je to vrlojednostavno i bujati.Sve i netrebatetroiiti novacna kupovinu gnojiva. kemiskih podriku prijatelja Uz svojihsuradnika, iilanovaobiteljidr. oonje sada aktivnapredavaiica te javnostiredovito prezentira svojepredavanje,,Spasimo Zemljupomouotpadnogenzima': Njena obiteljredovitoproizvodi stotinu200-litrenih batvi otpadnog

enzima. Enzim flaiiraju i poklanjaju prijateljima te ljudima naseminarima i radionicama. UzpodrskuMinistarstva obrazovanja svojezemlje, drugihdriavnih tijelai raznihneprofitnihorganizacija, dr.Oon redovito posjeiujelokalneikole, vodiradionice zamladu djecuiorganizira aktivnostpod nazivom rijekei susta,,Oiistimo ve odvodnjepomo(u otpadnogenzima'iTamoinje regionalne vlasti promicati namjeravaju otpadnienzimi pouiavati sveuienike osnovnih ikola kakosetaj enzim pnprema. Kaorezultatmarljivogradadr.oon, je Malezijska radio-televizija emitirala javniz posebnih emisija, upoznajufi nosts blagodatima otpadnogenzima, Mnogifarmerii uzgajivaaivoaa i povr(a u malezijskom gorskompodruiju Cameron upotrebljavaju taj enzimna svojimpoljima, kaoalternativu kemijskomgnojivu.Pologicistvari, svima je njimapovetanurod,plodovisu ukusniji, a biljezei mnogo manjesluaajeva bakterUskih bolestikakveinate napadaju usjeve. Pojava bitnih bolestipada,poboljiana tla,a razgraduju seiteEki .iekvaliteta poputonihiz kemijskih metali itoksini gnojiva. Plodovisusadamnogo sladi

i ukusnijijerljudi koristemanjepesticida.Povrae rasteiznimnodobro,a poboljialasei kvaliteta zraka. Pogledavii viie emisijaSupreme MasterW-ao globalnomzatopljenju, dr.Oonje uvjerena naiin da najbrZi pogubnih zaustavljanja klimatskih jest prestanak promjena konzumiproizvoda. ranjaZivotinjskih Osim promicanja otpadnogenzima, na svojimjavnim predavanjima dr Oon istite potrebuizbjegavanja mesa,jaja i mlijeinihproizvoda. glavnasvrha Uostalom, zagovaraje rjeiavanje njavegetarijanstva problemaglobalnogzatopljenja te javnostio tome daje informiranje proizvodnja mesaglavnikrivac za globalnozatopljenje. Nato treba obratitipozornost. Mnogi ljudi budu silnoiznenadeni kadsaznaju relevanpodatke tneznanstvene u vezitoga, jervetina njih ne znaistinu.Ne radise, dakle,o tome da ne Zelenestopoduzetive( jednostavno ne raspolaiu praviminformacijama. Dr.Rosukon Poompanvong, hvala Vamito ste iznailiotpqdnienzimiije blagodatiprepoznaju mnogi ljudi. lskreno sezahvaljujemo idr.Joean Oon te svimentuzUastima zaiirenje informacia o tom enzimu iveganskoj jer njihovanastojanja prehrani, pomaiu da nai svuet budetiiei izelenii. Nekaniihovihvalevrijedni napori nastave inspirirati i osvjeitavati ito veeibroj ljudi kakobismosvizajedno oiuvali nai prekrasan dom, planet Zemlju,za buduie naraitaje.

30 sl/rrftot