Repblica Bolivariana de Venezuela Ministerio del Poder Popular para la Educacin Instituto Universitario Tecnologa de los Llanos Calabozo

Edo Gurico Departamento de Agroalimentacin

FACILITADORA;

T.S.U; Carrasque Daniely T.S.U; Carrasquel Jos A T.S.U; Carrillo Edgar T.S.U; Gutierres Dayana T.S.U; Sanchez Enyerbet T.S.U; Colmenares Angelina

Calabozo abril 2014 INDICE Introduccin Costo de produccin agrcola Costos de produccin - Costos del proceso de produccin - Costos podrn ser fijos o variables. Costos de comercializacin

Toma de decisiones en la actividad agrcola Conclusin Bibliografa

INTRODUUCION El costo de produccin es la valoracin monetaria de los gastos incurridos y aplicados en la obtencin de un bien. Incluye el costo de los materiales, mano de obra y los gastos indirectos de fabricacin cargados a los trabajos en su proceso. Se define como el valor de los insumos que requieren las unidades econmicas para realizar su produccin de bienes y servicios; se consideran aqu los pagos a los factores de la produccin: al capital, constituido por los pagos al empresario (intereses, utilidades, etc.), al trabajo, pagos de sueldos, salarios y prestaciones a obreros y empleados as como tambin los bienes y servicios consumidos en el proceso productivo (materias primas, combustibles, energa elctrica, servicios, etc.). El costo de produccin agrcola es considerado un herramienta muy importante ya q es indispensable para poder establecer un control y tomar buenas decisiones.

1- COSTO DE PRODUCCION AGRICOLA La determinacin de los costos de produccin tiene varias finalidades, como elemento auxiliar del agricultor en la eleccin del cultivo y la tecnologa que ser utilizada o bien para poder presupuestar y estimar las necesidades de capital, as como su posible retorno y utilidad. El costo de produccin es una herramienta indispensable para la toma de decisiones y el establecimiento de controles. La determinacin de los costos de produccin tiene varias finalidades, como elemento auxiliar del agricultor en la eleccin del cultivo y la tecnologa que ser utilizada o bien para poder presupuestar y estimar las necesidades de capital, as como su posible retorno y utilidad. Para ello debe entenderse como costos variables a las cantidades que se erogan con relacin a la cantidad productiva en un periodo de tiempo determinado. Por ejemplo, el gasto en semillas, fertilizantes y pesticidas. En tanto, los costos fijos son las erogaciones en que se incurre en un determinado periodo de tiempo relativo a la cantidad producida independiente al uso del capital fijo de las propiedades, impuestos, mano de obra permanente, entre las depreciaciones de las mquinas y los equipos, intereses sobre capital empleado, impuestos fijos, seguro y gastos de arrendamiento. A partir de lo anterior, si se considera el rendimiento y los costos de produccin por tonelada de maz en diferentes zonas productoras en el pas y Estados Unidos, se puede apreciar que los rendimientos ms altos se obtienen bajo condiciones de riego con respecto a los de temporal. Sin embargo, en trminos generales es posible afirmar que en esos casos existe una menor rentabilidad, ya que el costo por tonelada producida es ms elevado que el que se obtiene en condiciones de temporal. Este anlisis se puede descomponer por rubro de gasto, con lo que se llegara a la conclusin de que existen oportunidades de mejora especfica, misma que los servicios de asistencia tcnica tienen que atender eficazmente para reducirlos. As, en cada estado y en cada zona agroecolgica la elaboracin de los costos de produccin por parte de los consultores tcnicos es un apoyo fundamental, a

partir del cual se podr ir generando mayor informacin que contribuya para una mejor administracin y eleccin de las mejores prcticas y tecnologas de produccin que maximicen la rentabilidad. Los costos a considerar en el proceso decisorio, sern solamente los necesarios y relevantes, es decir aquellos que son "propios" de la decisin, que van a ser afectados por ella o que no existiran de no tomarse la misma; y slo en la magnitud necesaria para cumplir con el objetivo, o las acciones que conduzcan a l. Habr que separar los mismos segn las funciones que corresponden en: * Costos de produccin Aquellos en que es necesario incurrir desde la preparacin del terreno hasta la cosecha incluida. * Costos de comercializacin Aquellos en que se incurre una vez efectuada la cosecha y hasta la generacin de los ingresos por la venta del producto, una vez que se ha optado por una modalidad dada de comercializacin.

Los costos del proceso de produccin

Un aspecto caracterstico de los costos agrcolas es la definicin de las "unidades" en las que se han de concentrar, o sea las "unidades de costeo". Si bien la unidad final de concentracin de los costos ser la "unidad producto" (en trminos de quintales de grano (qq), fardos o rollos en caso de forraje) cosechado a comercializar, existe una unidad previa, que podra ser considerada como un centro de actividad que es la hectrea (Ha) cultivada, respecto de la cual se concentrarn los costos de produccin hasta la cosecha. An cuando pueden concentrarse en unidades mayores, como podra ser los "lotes", o sea las porciones diferenciadas de terreno, en las que se efecta la implantacin del cultivo, en definitiva, los costos de produccin se expresarn en costo por Ha. cultivada y los de cosecha en trminos de Ha. cosechada y quintales obtenidos.

La alternativa de concentrar los costos por "Lote", asume especial importancia para efectuar un buen control de productividad y eficiencia econmica cuando se trata de lotes con diferentes aptitudes productivas, por la calidad del suelo y su topografa, pues el cultivo de una misma especie en diferentes "lotes" puede generar costos y rendimientos diferentes. Los costos podrn ser fijos o variables. Donde puede observarse una diferencia con la forma de tratar y presentar los costos, con otro tipo de actividades, es en la identificacin de los costos fijos, que deber efectuarse con relacin a la unidad Ha, o an a la unidad "lote", como hemos referido anteriormente. Costos Fijos Los costos fijos son aquellos necesarios para la obtencin del producto final, con independencia del volumen de produccin obtenida, pues aunque por cualquier razn, la produccin fracasara los costos para implantar el cultivo y a veces gran parte de los trabajos culturales de post emergencia debern efectuarse de igual modo. De ah su caracter de "costos fijos por Ha. cultivada". Dentro de ellos, cabe considerar los siguientes: El costo del factor tierra Si el productor no fuera propietario de la tierra, tendra que pagar por su uso un arrendamiento por el perodo de la campaa agrcola, y no cabe duda que el costo del arrendamiento por Ha. durante la campaa se incluira en el costo de produccin. En cambio si el productor es propietario de la tierra es un criterio difundido en la doctrina contable que el capital tierra no es objeto de depreciacin en el tiempo. Por lo tanto no genera costos. Esto, se refleja en modelos contables orientados al mantenimiento del capital financiero, pero no existen pronunciamientos que contemplen el caso de la produccin agropecuaria en campo propio, an cuando se acepta la inclusin en los costos de los arrendamientos pagados. Nuevamente la contabilidad se aparta de la realidad econmica y construye una hiptesis equivocada, particularmente cuando se trata de actividades -

como las agropecuarias en las que la tierra es el principal recurso de base y por lo tanto un importante generador de costos, entendidos como el sacrificio de recursos econmicos con el objeto de obtener un resultado productivo, normalmente medido como un ingreso futuro ms o menos diferido en el tiempo. No pretendemos en este trabajo una crtica exhaustiva de este criterio contable, pero queremos hacer notar que es un hecho indiscutible que la tierra se degrada, mejora o enriquece en su capacidad productiva en el tiempo, fundamentalmente por: a) La accin de factores climticos (rgimen de lluvias, vientos, y an otros extraordinarios como inundaciones, por ejemplo por el desborde de cuencas). b) El manejo tcnico agronmico (perodos de "descanso", incorporacin o no de fertilizantes, tratamiento mecnico del suelo, etc.) c) Rotacin y ciclos de implantacin de diferentes cultivos (por ejemplo: rotacin de cultivos agotadores del suelo, como la papa o el lino, con otros enriquecedores como la alfalfa.) Dada la dificultad de medir la "depreciacin", en cuanto a su incorporacin en los costos de produccin agrcola creemos adecuado hacerlo a travs de un "costo de oportunidad", entendido como el ingreso que dejaramos de percibir por la eleccin de un curso de accin entre dos posibles, en nuestro caso usar la tierra para la obtencin de un producto o arrendarla a terceros. Tambin puede considerarse este "costo de oportunidad" en sentido inverso como representativo del arrendamiento que deja de pagarse a terceros como consecuencia del uso de un recurso propio. Este "costo de oportunidad", toma el nombre de renta fundiaria y expresa el costo de usar la tierra para una accin productiva como es -en nuestro caso- la de cultivar, y se expresa en trminos de costo por Ha. cultivada. Por lo tanto no puede dejar de estar presente en todo clculo de costos en el proceso de produccin agrcola y es asimilable al concepto de "inters del capital propio" en otras actividades.

 Costos de Laboreo Son todos aquellos costos en que es necesario incurrir desde la preparacin del terreno, hasta que las mieses estn en condiciones de ser cosechadas. En general, corresponden a cuatro etapas: a) Costos de Preparacin Incluye los costos necesarios para dejar el terreno en condiciones de ser sembrado. Corresponden a las siguientes tareas, que dependen de las condiciones del terreno, de las tcnicas de cultivo y de la especie. * Roturacin, desmalezado de terreno y barbechos. * Fertilizacin. * Aplicacin de herbicidas. En algunos casos se une la "preparacin" con la etapa subsiguiente, por ejemplo si se practica la tcnica de labranza a "0", de tal manera que ambas pueden confundirse en una sola. En esta etapa los costos son fundamentalmente los correspondientes a: - Costo del equipo utilizado, normalmente calculado en funcin del tiempo de aplicacin expresado en horas por Ha. - Costo de fertilizantes y herbicidas, cuando se utilizan, expresados en trminos de kgs. por Ha. - Costo de labor, que comprende todos los costos (jornales y cargas sociales) del personal empleado. Segn el tipo de explotacin, cabra incorporar en este rubro los costos indirectos de cierto personal de supervisin, como capataces y/o mayordomos en su caso. b) Costos de Siembra Los costos necesarios en esta etapa, ya hemos dicho que pueden confundirse con los anteriores, segn la tcnica utilizada, y as pueden ser, respecto de las etapas anteriores, concomitantes o posteriores en el tiempo.

Integran esta etapa: - Costo del equipo utilizado, determinados como se indic en la etapa precedente. - Costo de semillas, expresado en kgs. por lote o por Ha. (en algunos casos se debe adicionar al costo de la semilla, el correspondiente a inoculantes y protectores para facilitar su germinacin). - Costo del personal utilizado c) Costo de Trabajos culturales Estos trabajos cubren el perodo que va desde la siembra hasta antes de la cosecha y se pueden separar segn sean: Trabajos culturales de pre emergencia. Trabajos culturales de post emergencia. Su realizacin e intensidad depende de varias circunstancias: - Especie: pues existen algunas, como el maiz, que exigen un trabajo de escardillado y aporque para hacer posible el xito del cultivo, que otras no requieren. - Condiciones climticas: que a veces exigen una particular accin mecnica sobre el suelo, y en ocasiones generan la aparicin de malezas invasoras, que en algunos casos exigen tambin la aplicacin de herbicidas. - Aparicin de "pestes", como la isoca, que exige la aplicacin de pesticidas, insecticidas, o acaricidas en algunos casos. - La tcnica empleada, que a veces requiere aplicacin de fertilizantes foliares. - Eficacia de las labores en las etapas anteriores. Los costos propios de esta etapa son los correspondientes a: - Costo de equipo utilizado, determinado como ya indicamos. - Costo de herbicidas, de insecticidas, de pesticidas, etc. y de fertilizantes en ciertos cultivos particulares, en trmino de kgs. por Ha. - Costo del personal utilizado.

 Alternativas de tratamiento del costo del equipo Merece una aclaracin particular la forma de determinar los costos de equipo propio y de personal; segn el tipo de organizacin y la dimensin de la empresa. A. Existencia de un "centro de laboreo mecnico". Las empresas de gran envergadura, ya sea que exploten un campo nico, o unidades distintas ubicadas en una misma rea de influencia, tienen organizado un centro de laboreo mecnico, cuyos costos se transfieren a los lotes en los que se ha operado, sobre dos bases posibles de asignacin, segn sea el tipo de equipo: hectreas trabajadas horas de aplicacin, aunque ambas se fundirn, finalmente, en una: la Hectrea trabajada. Este centro acumula los costos fijos provenientes de: 1. Depreciacin de equipo Si bien la depreciacin no slo es consecuencia del uso, sino tambin de la obsolescencia, lo que obligara a la adopcin de sistemas de depreciacin que contemplen esas dos circunstancias, podemos decir simplificadamente que su vida til est condicionada por las horas de uso. Por lo tanto, la cantidad total de horas posibles de utilizar el equipo en trminos de tiempo tal, que tenga en cuenta el antiguamiento, constituye la capacidad mxima del equipo en horas anuales. Esta capacidad podr ser utilizada o no segn los requerimientos previstos por los diferentes cultivos en el ao econmico, por lo cual la parte no prevista utilizar se convertir en una ociosidad programada, que constituye un quebranto, no imputable a los cultivos sino a la explotacin. Lo mismo ocurrir en cuanto el nivel real de ocupacin operativa de equipo sea inferior a la ocupacin prevista, u ociosidad operativa. El anlisis de estos dos quebrantos generados por la ociosidad en el uso de equipo marcar, segn el caso, una ineficiencia en el uso de los mismos o bien el costo de un sobredimensionamiento, generalmente no racional. 2. Mantenimiento preventivo y Reparaciones.

Un buen manejo del equipo obliga a presupuestar los costos del mantenimiento preventivo y an de las reparaciones del perodo, que se consideran como necesarias y normales para la operacin programada. Las que excedan ese presupuesto sern consideradas como desvos respecto del presupuesto y sern considerados como quebranto del Centro. 3. Personal El personal ocupado en este centro estar compuesto bsicamente por tractoristas, mecnicos, peones y generalmente por un capataz o supervisor. Las erogaciones vinculadas con el personal son costos fijos operativos vinculados con el nivel de actividad prevista, en horas de ocupacin del equipo. 4. Otros costos fijos Sern los correspondientes a la depreciacin del galpn, instalaciones, herramientas perdidas, etc. 5. Costos financieros Corresponde a los costos que surgen de mantener este activo, incluidos los intereses sobre el capital propio. Por otra parte, el uso del equipo genera costos variables, fundamentalmente combustible y lubricantes, que se usarn con diferente intensidad en funcin del tiempo, el equipo, el tipo de tareas, las condiciones del trabajo y an las caractersticas del terreno. En su aplicacin, este rubro se controla por operacin y se va a convertir a travs del costo del equipo utilizado en fijo por Ha.. Para la presupuestacin para la toma de decisiones debe considerarse al total de costos fijos accesorios y solo los necesarios y llevarlos a horas. Estas horas podrn ser distintas por Ha. para cada tipo de tarea. Calculadas las mismas y sus correlativos costos y aplicando el costo de combustibles y lubricantes calculado de la misma manera, se obtendr el costo de Laboreo por tarea y por hectrea para cada distinto tipo de cultivo. Una asignacin previa por lote resulta beneficiosa en un sistema de control presupuestario para determinar los resultados por cada lote, y los desvos

entre la presupuestacin y la realidad. La ociosidad no debe ser cargada al "lote" sino que debe ser considerada como quebranto propio del centro de Laboreo mecnico. B. No existiendo un centro de laboreo mecnico nico En las explotaciones pequeas y medianas no es posible pensar en un centro como hemos expuesto ms arriba. En estos casos es comn contar con un equipo mnimo de tractor y los implementos de uso ms extendido. El procedimiento es similar al anterior con la salvedad que el personal no est generalmente asignado a esta sola tarea, sino que realiza tareas mltiples, por lo que es necesario calcular y presupuestar los tiempos de cada una de stas. En este tipo de explotaciones es comn que el propietario realice tareas no slo de supervisin, sino tambin operativas, por lo que es necesario considerar como costo fijo las horas aplicadas, adecuadas al costo del personal que se reemplaza por la actividad del empresario, lo que constituye un "costo implcito". C. El trabajo realizado por terceros Debe hacerse notar que los costos fijos de preparacin y siembra cuando son contratados a un tercero (contratista), generalmente en base a un tanto por Ha. Son reemplazados por este costo, tambin fijo por Ha. Lo mismo ocurre aunque no es tan comn con los trabajos culturales. Costos variables Como stos corresponden a aquellos que en su cuanta total varan en funcin de la produccin, prcticamente no existen en esta funcin, salvo el caso de cosecha por terceros en los trminos explicados en el punto anterior. Costos de cosecha Esta ltima etapa es la que permite convertir al cultivo en un producto comercializable, y los costos inherentes estn conformados por: - Costo del equipo utilizado. - Costo del trabajo humano, al que le es de aplicacin lo ya dicho.

Debe destacarse que la inclusin de los costos de cosecha como costo fijo por hectrea es vlido en tanto la operacin se haga con equipos propios, y no lo es cuando se recurre a contratistas que no perciben como contraprestacin de su servicio una suma fija, sino un importe vinculado con el total cosechado. Esta retribucin puede pactarse en trminos de q.q cosechados o bien en funcin de un porcentaje sobre q.q cosechado valuados al precio normal de colocacin en el mercado en el momento de la cosecha. A ello habra que agregar, en su caso, los costos de los materiales utilizados en la cosecha. Esto depender de los requerimientos de presentacin del producto, aunque si bien lo comn es la cosecha a granel, en algunos casos puede requerirse su presentacin embolsada para ciertos granos y en otros, como para ciertos forrajes, en forma de fardos, rollos, etc. Como es lgico en este caso los costos de cosecha deben ser considerados como costos variables.

Los costos de comercializacin Costos variables

Los costos de comercializacin son esencialmente costos variables en relacin al volumen de produccin comercializada y varan en funcin del precio de venta o de los volmenes comercializados. - Estn representado por Comisiones variables en funcin del precio de venta. - Impuestos. - Costos que surgen de disposiciones legales o convencionales. - Fletes: estos fletes, variables lgicamente segn el volumen transportado y la distancia, corresponden al flete hasta el lugar de venta o lugares de concentracin o acopio del grano, y en algunos casos hasta el lugar del proceso adicional de secado si el mismo se realiza por terceros. - Adicionalmente, debern tenerse en cuenta los costos propios en que es necesario incurrir con ciertos granos, para ponerlos en condiciones de comercializacin luego de cosechados; generalmente este proceso adicional es el de secado junto con la

adicin de pesticidas o funguicidas. En explotaciones medianas o pequeas este constituye un costo variable si se efecta por terceros, en trminos de q.q procesados. - En explotaciones que cuentan con equipos propios de secado,deber ser analizado el costo total de la funcin (incluidos costos fijos generados por las instalaciones especficas) que luego se consideraran como un costo de cada quintal procesado. Estos pueden generar tambin costos de ociosidad por aquellos, propia de la capacidad, no utilizada en el proceso. - Costos temporales de mantenimiento de stock. Estos costos corresponden al alquiler de instalaciones de terceros para conservar el grano, cuando no se poseen instalaciones propias de almacenamiento. - Costos financieros de mantenimiento de stock. Estos costos aparecern en el caso que se decida la conservacin del producto, a la espera de un mejor precio y sern los que correspondan al mantenimiento de esos activos durante el plazo de conservacin de los stocks, calculados a la tasa real y sobre el valor del volumen en stock al precio que se hubiera logrado con su venta inmediata. En realidad son representativos de un costo de oportunidad. Costos fijos

En general, los costos fijos de la funcin comercializacin se vinculan con los generados por instalaciones propias para mantenimiento del grano o su tratamiento que luego, en funcin de los volmenes mantenidos o tratados se considerarn como un costo por quintal. En el caso de contarse con instalaciones propias para almacenamiento y tratamiento, el costo financiero generado por el mantenimiento de estos activos fijos integrar el costo de la funcin.

2. LA TOMA DE DECISIONES EN LA ACTIVIDAD AGRICOLA Caractersticas En la actividad agropecuaria pareciera ser norma que las decisiones se tomen intuitivamente, o solamente referencindolas a ciertos parmetros no vinculados adecuadamente, desconociendo el uso de simples tcnicas, que mejoraran las mismas para hacer posible un ms racional empleo de los recursos disponibles y la optimizacin de los resultados. Recordemos que tomar una decisin implica en todos los casos optar por uno entre varios cursos de accin alternativos y excluyentes entre s, a realizarse en un mismo momento en el tiempo, correspondiendo a cada uno de ellos distintos futuros o estados de naturaleza, que tendrn diferente probabilidad de acaecer. Del conocimiento que se tenga de esos"futuros"depende que la decisin se tome en condiciones de certidumbre, incertidumbre o riesgo. La condicin de certidumbre ocurre cuando, respecto de un problema de decisin, se conoce con seguridad el "futuro" que habr de acontecer. Los cursos de accin posibles podrn ser varios, pero en este caso slo habr que determinar los resultados correlativos a cada uno de ellos y optar, conforme a un "criterio de decisin" previamente establecido, por el curso de accin que genere el resultado buscado u ptimo. Las decisiones bajo incertidumbre implican el desconocimiento de la probabilidad que se produzcan aquellos futuros. La solucin a estos problemas de decisin implica normalmente la adopcin de modelos, en los cuales tienen diferente peso las probabilidades objetivas, especialmente las de inferencia estadstica, y las subjetivas, vinculadas con la informacin y la experiencia. Las decisiones bajo riesgo existen cuando la probabilidad que se produzcan los estados futuro son relativamente conocidas por el decisor, pero tener que optar implica siempre asumir un riesgo. En este caso entra en juego la actitud que cada decisor tenga frente a l. Las decisiones en la actividad agrcola por sus propias caractersticas se gestan siempre en condiciones de incertidumbre y riesgo. Factores condicionantes de la decisin

Si el suelo posee la aptitud agrcola necesaria para permitir el cultivo de cualquiera de las especies que seleccionamos para este caso y que denominamos A, B y C, ocupando el campo cualquiera de ellas durante el mismo lapso (en nuestro caso, hemos supuesto una campaa de 6 meses) y las condiciones climticas permiten optar por el cultivo de todas ellas, que se pueden implantar en un mismo "momento"; la opcin de una entre ellas se tomar atendiendo una serie de variables, algunas de las cuales suelen ser incontrolables para el decisor. Estas variables, si no existen factores restrictivos, como por ejemplo el financiamiento, suelen ser: A) Precios futuros de la alternativa de comercializacin elegida Los precios pueden corresponder a tres posibles alternativas de comercializacin: a) La venta "a futuro", en el mercado a trmino, que slo es vlida excepcionalmente para grandes productores, pues el acceso al mismo es propio de los acopiadores y comercializadores. b) La entrega del producto en el momento de la cosecha. c) Venta ms alla del momento de la cosecha, para colocarlo cuando disminuye la oferta, lo que implica el almacenamiento del grano. Esta ltima modalidad, si bien resulta econmicamente atractiva, no es de uso en el productor mediano o pequeo y en todos los casos tiene un correlato inmediato en los costos, ya sea que el almacenamiento se haga en silos de terceros (por ej. cooperativas o consorcios regionales) o en instalaciones propias. En otro orden, los precios (en cuanto no haya precios de sostn) no son conocidos en el momento de la siembra, y por ello se hace necesario que los mismos se estimen probabilisticamente, para una mejor decisin. B) Rendimientos posibles Las probabilidades de obtener un determinado rendimiento (qq/Ha.) son de difcil previsin. Si bien las caractersticas del campo son condicionantes y conocidas y las condiciones climticas normales para cada poca tambin lo son, lo que permite presuponer que stas se han de repetir en el tiempo, es prcticamente imposible

prever la posibilidad de acaecimientos de meteoros, o aparicin de plagas que pueden influir en los rendimientos futuros. Por ello, para la toma de decisiones en el caso de cultivos alternativos es necesario estimar probabilisticamente, generalmente en funcin de la experiencia histrica y de las tcnicas a emplear, diferentes alternativas de rendimientos. C) Los costos de produccin y comercializacin Los costos fijos por hectrea de cultivo de cada especie, dado que salvo las condiciones climticas (meteoros, aparicin de pestes, etc.) responden a una tcnica agronmica conocida respecto de cada especie que generar el componente fsico de los mismos, siendo el componente monetario tambin conocido en el momento del clculo, no presentan problemas en su determinacin. En cuanto a los costos de comercializacin, por su carcter de variables en relacin a los volmenes o a los precios, segn sea su naturaleza, se conocen solo en cuanto a la alcuota o incidencia unitaria, pero en cuanto a su magnitud sern funcin de los rendimientos y los precios estimados como probables. D) La probabilidad de ocurrencia de los futuros posibles Dado que el ambiente en que se desenvuelve el proceso decisorio es de incertidumbre, ser necesario estimar la probabilidad de ocurrencia de los futuros posibles de los rendimientos de los cultivos (qq/Ha.) y de los precios, para reducir la misma.

CONCLUSION El costo de produccin es la valoracin monetaria de los gastos incurridos y aplicados en la produccin. Incluye el costo de los materiales, mano de obra y los gastos indirectos de fabricacin cargados a los trabajos en su proceso. Se define como el valor de los insumos que requieren las unidades econmicas para realizar su produccin. Estos costo son calculados tanto para en proceso de produccin como el proceso de comercializacin, y suelen ser variables o fijos. Sus elementos son;
Materiales directos, Mano de obra directa y Gastos indirectos de la produccin.

BIBLIOGRAFIA http://es.wikipedia.org/wiki/Teor%C3%ADa_del_valor_como_costo_de_producci% C3%B3n

http://www.monografias.com/trabajos58/costos-de-produccion/costos-deproduccion2.shtml#xcostprod#ixzz2yvc8lRAS
http://eleconomista.com.mx/columnas/agro-negocios/2012/01/31/costosproduccion-agricola