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Nicar agua
Septiembr e, 2000
Manejo I ntegrado del
Cultivo del Maz
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INTA
OPS Nicaragua
Diseo y edicin:
Odette Sanabria
Marianela Corriols
Revisin tcnica:
Julio C. Mercado N. fINTA
Francisco BlancofINTA
Marianela CorriolsfOPS
Diagramacin:
Carlos E. Cradiz Toruno
Impresin:
Crafica Editores, S.A.
Esta cartilla fue desarrollada en el
marco de la cooperacin tcnica del
proyecto PLACSALUD
(OPSfOMS - DANIDA).
PuDI1cac1on 11nanc1ada con
1ondos de OAATOA.
GRUPO* NOMBRE PROCEDENCIA
13f07f00
Masatepe
22f07f00
Ticuantepe
07-09f08f00
- vismarck A. Lpez
- Luis Eduardo Crdoba Flores
- Csar Caballero
- Jos Lorenzo Mora
- Lazaro Betanco Prez
- Olga Maria Codarde Quintero
- Waldo Delgado Reyes
- Luz Osorio
- Polyi vasquez
- Candido Lpez Portillo
- Jairo Antonio Mora
- Xiomara Sanchez Umana
- Francisco Blanco
- Jos Mercedes Carballo Calero
- Monzalo Mercado Cerda
- Daniel Ampi
- Rolando Calero
- Danilo Martinez
- Juan Calero
- Manuel Hernandez
- Ramn Mercado Carballo
- Ofilio Blas Lpez
- Salomn Salom
- Carlos Martinez
- Francisco Seria Sanchez
- Marvin Mena
- Ermenegildo Calero
- Norberto Hdes
- Santos Cerardo Mercado Ortiz
- Ruperto Lpez
- Yadira del Socorro Lpez
- Juan Jos Latino
- Ervin Antonio Lpez
- Tomas Cano
- Cerman Ruiz Tellez
- Digenes Cutierrez Loaisiga
- Sacarias Lpez
San Jos
Masatepe
San Jos
Nimbo]a
El Tanque
Pio XII
Masatepe
Masatepe
Masatepe
Monte Redondo
Nimbo]a
Masatepe
INTA-Masatepe
INTA-Ticuantepe
Ticuantepe (privado)
Coop. Cerman Pomares
Privado
Privado
Cooperativa C.P.O.
"
"
"
"
Privado
Privado
San Pedro
Privado
Privado
Finca San Rafael
Barrio Los Altos
"
"
"
Tisma, Masaya
Masaya
Barrio Los Altos
La Reforma, Masaya
Productores participantes en la validacin:
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Cmo es la produccin de maz en Nicaragua...
La produccin de maiz en nuestro pais la realizamos todos los pequenos y medianos productores y esta
destinada principalmente al consumo familiar, para el comercio o consumo interno de nuestro pais. El maiz es
tambin utilizado como materia prima en la elaboracin de productos alimenticios procesados (rosquillas,
reposterias, dulces, bebidas) y para la elaboracin de concentrados o alimentos para aves y cerdos.
Potencialmente se han identificado + zonas aptas para la produccin de maiz:
+ Rama/BIue11eIds (Zona muy numeda)
+ AueVa Gu1nea-5anIo Oom1ngo y Cn1nandega-PosoIIega
(Zona 1nIe1med1a)
+ maIagaIpa-J1noIega, R1Vas-masaya, Ieon
Zona 1nIe1med1a)
+ EsIeI1-OcoIaI. maIpa1s1IIo, I1may y Aaga1oIe
(Zona muy seca)
En nuestro pais, el maiz
ocupa la principal area cultivada.
Durante el ciclo 97f98 se destinaron
aproximadamente 36+ mil manzanas para
la produccin de maiz, obtenindose un
rendimiento promedio de 25 quintales por manzana {qqJmz) lo cual es muy
ba]o. Para me]orar la produccin, debemos usar smIIIa m)Iaa Duna aIIa )
IaIIzaI un aua man) Ia /I!IIIzaIn ) Ias pIagas.
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Lo que sabemos del cultivo del maz...
El maiz es un cultivo que se puede cultivar todo el ano, en cinco pocas de siembra conocidas que son:
PRIMERA Mayo y Junio
POSTRERON Julio
POSTRERA Agosto y septiembre
APANTE Diciembre
RIECO Febrero
Problemas que tenemos con el cultivo del maz.
T11eguIa11dad en Ias IIuV1as
(p1oDIema no conI1oIaDIe)
51emD1a en Iade1as poco
1e1I1Ies y muy e1os1onadas
FaIIa de sem1IIa de
Duena caI1dad
AIaque de PIagas
(1nsecIos, en1e1medades, pa]a1os, maIezas)
maI uso de pIagu1c1das Io1cos
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Lo que podemos hacer para mejorar el manejo
y rendimiento del cultivo de maz:
PIan111quemos Iodas Ias
IaDo1es deI cuII1Vo, desde Ia
s1emD1a a Ia cosecna
Osemos sem1IIa de Duena
caI1dad y semD1a1 Va11edades
IoIe1anIes a pIagas
Osemos co11ecIamenIe Ia
canI1dad de sem1IIas po1
manzana (E] 4D I1D1as/mz)
Hagamos 1ecuenIos
de pIagas
Osemos 1e1I1I1zanIes en I1empo y
canI1dad necesa11a
Cuando Ias
pIagas se
escapen deI
conI1oI naIu1aI y
D1oIog1co usemos
pIagu1c1das no
mas n1 menos de
Io m1n1mo
necesa11o
P1oIe]amos eI
amD1enIe y
nuesI1a saIud
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Bosquetes para
producir
insecticidas
{Ej. Madero
Negro, Neem)
Con el manejo
integrado del cultivo
es una forma de producir
que procura el equilibrio con
la naturaleza y la reduccin de
efectos adversos: a la
economa, a la salud
y al ambiente
Siembra para
proteccin del
suelo
Uso de cortinas
rompevientos
Barreras vivas
Arboles
forestales
Uso de
abonos
verdes
Siembra del
cultivo en
bandas y en
curvas a
nivel
Uso de
tcnicas
de manejo:
+ insectos
+ malezas
+ enfermedades
+ conservacin
del suelo
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El man) In!gIa pIagas es el traba]o agricola
que utiliza tcnicas y mtodos apropiados para el con-
trol de plagas, manteniendo las plagas en niveles
inferiores a los que causan dano econmico, traba]ando
]unto con la naturaleza y no contra ella.
El mane]o integrado de plagas es facil de aplicar en el
cultivo de maiz, donde podemos poner en practica
diferentes tipos de control, como:
El manejo integrado de plagas {MIP)
El Control cultural
- Uso de semilla seleccionada
- Rotacin de cultivos (maiz - fri]ol)
- Asocio de cultivos (maiz - fri]ol)
- Cero labranza o labranza minima
- Epocas de siembra
- Mane]o de plantas no deseables (malezas)
- Densidad de siembra
- Fertilizacin
El control fsico o mecnico
- Recoleccin y destruccin manual de las
partes de la planta afectadas
- Uso de instrumentos para destruccin de
malezas (machete, azadn)
El control fitogentico es el
uso de variedades resistentes o
tolerantes a las plagas. En Nicaragua
hay e]emplo de variedades de maiz
tolerantes a achaparramiento como
son los NB-6 y NB-12.
El control etolgico consiste en aprovechar el comportamiento de los insectos
para su mane]o, como sucede con el uso de:
- Trampas luminicas, que atrae a los adultos de gallina ciega
- Atrayentes, como el uso de cebos txicos para el control de gusanos cortadores
- Repelentes, como el caso del Neem contra el gusano cogollero.
Ia asoc1ac1on de cuII1Vos
con1unde a Ias pIagas.
E]empIo: ma1z con 111]oI
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EI uso de 1nsecI1c1das
DoIan1cos y D1oIog1cos
conI1oIa pIagas y
conse1Va a Ios enem1gos
naIu1aIes.
Oespues de usa1 pIagu1c1das s1emp1e Daese y
camD1ese de 1opa.
Ao IaVe Ia 1opa conIam1nada ]unIo con Ia de Ia
1am1I1a.
Gua1de Ios qu1m1cos en un Iuga1 segu1o y 1ue1a
deI aIcance de Ios n1os.
51 apI1ca pIagu1c1das
uI1I1ce eI equ1po de
p1oIecc1on y
apI1queIo en no1as
11escas y en un
I1empo co1Io.
El control qumico se refiere al uso de plaguicidas.
Por su toxicidad, la decisin de aplicacin debe partir
de recuentos de plagas previamente realizados que
nos indiquen si existe una poblacin de plaga que dane
el rendimiento del cultivo en una proporcin seria o
grave.
El control biolgico permite usar enemigos naturales de las plagas,
atacandolas o devorandolas o sea matandolas.
Es 1mpo1IanIe conoce1 Ios
o1gan1smos Dene11cos de
Ia zona.
En Ia naIu1aIeza e1sIen
mucnos enem1gos naIu-
1aIes de pIagas, esIos son
Iodas Ias aV1spas,
no1m1gas neg1as, aIgunos
cn1ncnes, pa1as1Ios.
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En toda actividad agricola debe existir una etapa de planificacin desde las labores de preparacin de la tierra
y el cuidado de la semilla hasta la post cosecha o sea el almacenamiento del grano, que lo destinamos ya sea
para el consumo familiar o para la venta.
Para facilitar la planificacin del cultivo de maiz las labores se pueden organizar segun las etapas de desarrollo
de la planta, estas etapas son:
Planifiquemos el cultivo
En cada una de estas etapas debemos planificar cada una de las tareas o labores para realizarlas con xito, si en
cada etapa aplicamos tcnicas y mtodos de mane]o integrado de plagas, entonces podemos obtener me]ores
resultados que hasta la fecha no hemos conseguido con nuestra forma de cultivo tradicional.
Los resultados positivos del mane]o integrado de plaga se van observando poco a poco, luego observamos que
vamos teniendo mayor rendimiento del cultivo, que nos enfermamos menos, que me]ora la calidad del suelo de
nuestro terreno, que podemos controlar las plagas sin el uso de plaguicidas.
A continuacin se presentan las labores de mane]o integrado para cada una de las etapas de desarrollo del cultivo
de maiz, para conocerlas, entenderlas y que se puedan aplicar en su propia produccin de maiz.
Manejo integrado en la etapa de presiembra del maz
Etapa Labores MIP
La presiembra Obras de conservacin del suelo, seleccin de la variedad de semilla a
sembrar, comprobacin de la germinacin de la semilla, seleccin del
terreno, recuento de insectos, plagas del suelo y de malezas, preparacin
del suelo.
+ Presiembra
+ Siembra
+ Desarrollo vegetativo y floracin-fructificacin
+ Cosecha
+ Post-cosecha
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Obras de conservacin del suelo y el ambiente
Para lograr buenos resultados, la realizacin de labores de mane]o integrado en el cultivo de maiz se debe
iniciar desde mucho antes de la preparacin de la tierra y la siembra. A continuacin se presentan algunas de
las labores principales para lograr la conservacin del suelo y mayor rendimiento de nuestro cultivo.
P1oIecc1on de
a1DoIes y 1uenIes
de agua
ConsI1ucc1on
de Da11e1as
V1Vas
OI1I1zac1on deI
1asI1o]o o
muIcn
ma1cas de gu1a que
pe1m1Ien Ia posIe11o1
eIaDo1ac1on de Ie11azas
o su1cos pa1a Ia
s1emD1a o1denada.
Es pIanIa1 cuII1Vos
pe1ennes o
sem1pe1ennes en
cu1Vas, pa1a 1educ11 Ia
VeIoc1dad deI agua que
cae soD1e eI Ie11eno y a
Ia Vez 1eIene1 eI sueIo.
T1azado de
cu1Vas a n1VeI
P1epa1ac1on
de acequ1as
EIaDo1ac1on
de Ie11azas
5on 1es1duos de Ios
cuII1Vos, me]o1 s1 son
p1cados pa1a d1sm1nu11
Ias Ia1Vas de pIagas,
p1oIege Ia numedad y
11queza deI sueIo,
sup11me maIezas.
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Seleccin de variedad de semilla a sembrar
En Nicaragua existe una gama de variedades de maiz:
CRIOLLAS MEJORADAS
(que las produce el INTA)
Olotillo, Pu]agua, Cuarenteno, Sabana Crande.
Acriolladas: Rocamex, Tuza Morada, venezuela 3.
Cuarenteo
Pujagua
- Para que rindan las variedades criollas se debe
almacenar en lugares secos, sin plagas y mezcla
de semillas.
- El maiz de venta en los mercados es grano para
consumo, no es para semilla de siembra, porque
es de baja calidad y germinacin.
NB-6 Se recomienda sembrar en las regiones
de: Len , Chinandega, Managua, Rivas,
Masaya, Carazo y Matagalpa-Jinotega.
Resistente al achaparramiento y tolera mas el
dano del cogollero.
NB-12 Se recomienda sembrar en las regiones
de: Len, Chi nandega, Managua,
Cranada, Rivas, Masaya y Carazo.
Resistente al achaparramiento.
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Comprobacin de la germinacin de la semilla
Esto lo puedes hacer de la siguiente manera:
PuIa qu Ia smIIIa pu sI
I mnI gas! paIa pIuII maIz pu IsuI!aI
mu) aI sI s!a n sIIv. PaIa vI!aI pIIas Ds naI
una p1ueDa de ge1m1nac1on
anIes de Ia s1emD1a.
1. Saca varias muestras de
semilla de diferentes partes
del barril, saco o del silo.
2. De estas muestras tome
cuatro grupos de 2S
semillas cada uno.
3. Distribuya la semilla (los
100 granos) sobre arena
o en tierra vegetal.
+. Tapelas y riguelas
todos los dias.
S. A los siete dias, cuente el
numero de plantas que tengan
la primer ho]a y la raiz bien
desarrollada.
"El nmero de plantas normales obtenidas, equivales al porcentaje de
germinacin de la semilla"
E]emplo:
- Si de 100 semillas nacen 80 plantas normales, entonces el porcenta]e de germinacin sera del 80
por ciento.
- Una semilla de buena calidad es quella que tiene como minimo un 8S por ciento de germinacin. Si
tiene menos porcenta]e de germinacin siembre mas tupido (mas denso) o cambiela por otra que
usted est seguro que es me]or.
Despus de 4 5 das despus de la siembra nace la plantita.
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Seleccin del terreno
Para la produccin de maiz los suelos ideales son los suelos francos o sea
tierra suelta y fina, con buen drena]e.
1 2
3
En zonas de altas
precipitaciones
son preferibles los
suelos franco
arenosos por su
alta capacidad de
drena]e.
En zonas secas de
poca precipitacin
son preferibles los
suelos arcillosos
por su alta
capacidad de
retener humedad.
Recuento de insectos o plagas del suelo
Existen tres formas para conocer la poblacin de plagas que haya en el terreno:
En campos de una a cinco manzanas, se
deben ubicar cinco sitios de muestreo bien
distribuidos en el terreno.
Escarbe un hoyo en Arranque dos macollas Revise un metro
cada sitio de muestreo y de zacate en cada sitio lineal de surco arado
con pala y tamiz revise y revise las raices en cinco sitios, durante
la tierra. y el suelo. la preparacin del suelo.
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Los principales insectos plagas que atacan el cultivo de maz son:
La gallina ciega, El gusano El coralillo Cortadores
Chisa, Chogote, de Alambre o Cuerudos
Tecorn o Joboto
Los chocorrones son los adultos de la GaII1na C1ega, de esta especie de animales
hay muchos que se parecen, por lo que es bueno controlar los que se alimentan
de races y plantas, que son de color caf a caf plido o rojizo.
Primero debemos reconocer
bien la plaga. No todas las
gallinas ciegas se alimentan de
las raices de los cultivos.
Las que se encuentran deba]o
de macollas de plantas, son las
que atacan a los cultivos.
- El mane]o integrado de estas plagas se debe hacer principalmente en el laboreo del suelo.
Hacer aplicaciones con productos quimicos al suelo, resulta demasiado caro y danino para
pequenos productores y el ambiente.
- El mane]o adecuado lo describimos a continuacin para la GALLINA CIEGA, pero sirve para
todas las plagas del suelo.
EI co1aI1IIo
- En los primeros 30
dias. Perfora el tallo
]ustamente aba]o del
suelo.
Las plantas inicialmente
presentan marchitez del
cogollo.
EI gusano aIamD1e
- Se alimenta de las
semillas, de las raices y
de la base del tallo.
Las plantas presentan un
aspecto de flacidez
conocido como marchitez
verde.
Ia gaII1na c1ega
- En los primeros 30
dias.
Las plantas presentan
una coloracin
amarilla, se marchitan
en las horas mas
soleadas, de]an de
crecer y mueren.
EI co1Iado1
- En los primeros 20
dias. Salen por la
noche y cortan las
plantas pequenas en
la base del tallo.
Esto permite la
entrada de hongos.
Los danos que causan son:
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De las gallinas ciegas daninas, unas viven un ano (de ciclo anual) y otras viven dos anos (de ciclo bianual).
Conocer este comportamiento nos permite controlar mas a la gallina ciega cuando causa mayor dano.
Gallina Ciega de ciclo anual.
- Causan dano al cultivo en los meses de agosto
a noviembre. En este ciclo las larvas que
nacieron de los huevos puestos en mayo, han
alcanzado su mayor tamano.
- Estas Callinas Ciegas representan mayor
dao para los cultivos de Postrera y
Apante.
- Es comun encontrarlas en zonas altas y
humedas.
Gallina Ciega de ciclo bianual.
- Se mantienen durante su primer ano como
larvas pequenas.
- Al comenzar l as l l uvi as termi nan de
desarrollarse, como larvas grandes, en este
estado causan dano al cultivo en los meses de
]unio a septiembre.
- Estas Callinas Ciegas representan mayor
dao para los cultivos de Primera,
Postrern y Postrera.
- Es comun encontrarlas en zonas altas y
humedas.
- Para controlar a la Callina Ciega, despus de los primeros aguaceros fuertes, debemos observar cuando
aparecen la mayor cantidad de ronrones, esto le dara una idea del momento en que va a atacar.
Control antes de la siembra.
- Prepare bien el suelo 1S 30 dias
antes de la siembra. Es una buena
medida para eliminar los huevos,
larvas y pupas. Estos son maltrata-
dos y expuestos al sol.
- Se mueren por deshidratacin y son
comidos por las gallinas, los pa]aros
y sapos.
1 6
- Recolecte y destruya
manualmente los adultos que
salen del suelo.
- Atrape los chocorrones adultos
para evitar que pongan
huevos, ba]ando asi las
poblaciones de gallina ciega
en el campo. Puede hacer
fogatas en las orillas de los
terrenos.
- Para atrapar chocorrones
adultos tambin puede poner
trampas de luz para atraerlos.
Despus colctelos y
destruyalos manualmente.
- Si en los recuentos de plagas
realizados antes de la siembra
(3 y 1 semanas) se encuentran
tres larvas de cualquier
plaga, en cinco muestras de
suelo o macolla de malezas,
debe decidir si realizara el control quimico. En el siguiente cuadro se ofrece una orientacin sobre el uso de
plaguicidas en el control de plagas del suelo.
Siempre, antes de que compre o utilice un plaguicida, consulte con un tcnico para que lo oriente
apropiadamente.
Preparacin del suelo
Con labranza convencional
El control post-siembra raras veces es satisfactorio
El control del zompopo antes de la siembra es muy importante para evitar danos en los primeros 1S dias
despus de germinada la semilla.
T1ad1c1onaI con I1acc1on an1maI me]o1ado con IaD1anza m1n1ma
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Sin labranza
Sin labranza o labranza cero, es un sistema de laboreo en el cual el suelo se prepara al minimo, slo para
enterrar la semilla. El suelo conserva su estructura (sea buena o mala), de esta forma hay menos insolacin,
menor impacto de la lluvia y menos evaporacin del agua.
Sin embargo, si tenemos un suelo malo o no realizamos un buen cuidado del cultivo en su desarrollo y
maduracin tenemos ba]os rendimientos de la cosecha y prdidas econmicas.
Preparacin del suelo al espeque
Eliminamos las malezas con chapoda y luego se barre.
Algunas desventa]as de esta tcnica:
- Ba]a densidad de siembra
- Poca produccin.
Las venta]as de la labranza minima son: que acondiciona el surco de la siembra que es la zona principal de
enraizamiento que mas influye en el buen desarrollo del cultivo.
La labranza minima disminuye el arrastre del suelo por las escorrentias y conserva la humedad, favoreciendo
su enriquecimiento.
El arado me]orado ha sido impulsado en Nicaragua desde 199+ a travs de diferentes programas e
instituciones del Estado y Organismos Internacionales. Se promueve el uso de animales de traba]o y
equipos sencillos elaborados en metal para proteger la ecologia. Algunos de estos equipos de traccin
animal son:
EI a1ado comD1nado
El arado combinado es un implemento agricola metalico,
que puede ser tirado por una yunta de bueyes, caballos,
mulas, burros o cabros, o por uno solo de estos
animales.
Por su estructura de acero y diseno sencillo, permite
realizar durante mas de diez anos traba]os de aradura
y surqueo con rapidez y calidad, aumentando las
ganancias del agricultor.
Tiene uso mltiple, porque adaptndole otros
accesorios puede tambin sembrar, cultivar y
cosechar.
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A1ado Ve1de
Profundidad de corte
de 3 a 8 pulgadas.
Para romper o roturar
el suelo se usan las
aletas adicionales.
Profundidad de
roturacin de 3 a 8
pulgadas.
Para hacer surcos o
aporcarse usa con
las aletas
surcadoras ya que
tienen mayor
capacidad de volteo
de suelo.
1 9
Manejo integrado en la etapa de siembra del maz
Tiempo ptimo para sembrar segn variedades de semilla.
5egun Ias
zonas deI pa1s eI
I1empo opI1mo pa1a
semD1a1 se muesI1a
en esIe cuad1o
gu1a.
Existen otras variedades de maiz hibridos y me]orados que dan
mayores rendimientos pero son mas exigentes en cuanto a mane]o,
principalmente en fertilizacin, por lo tanto se recomiendan para
las zonas donde no hay problemas de precipitacin.
Variedad Fechas de Siembra
Durante todas las pocas del ano.
variedad intermedia de 110 dias de cosecha, recomendada para
siembras de Primera, Postrern y Postrera, por su alto potencial de
rendimiento y su tolerancia al achaparramiento.
variedad intermedia de 110 dias de sosecha, recomendada para
siembras de Primera, Postrern y Postrera, poo su potencial de
rendimiento y su tolerancia al achaparramiento.
CRIOLLAS
NB-6
NB-12
Etapa Labores MIP
Siembra Tiempo ptimo para sembrar, siembra: poblacin de plantas por area,
numero de granos por longitud de surco y por postura, control de
malezas, recuento de plagas, control integral de plagas, fertilizacin y
abonos verdes.
ZONA DEL POCAS DE VARIEDADES
PAS SIEMBRA RECOMENDADAS
Costa del Primera y -Intermedias
Pacifico Postrera -Intermedias y tardias
Zona del Norte e Primera y -Intermedias
Interior Central Postrera y precoces
Pantasma y en Apante -Hibridos y variedades
Nueva Cuinea me]oradas como
el NB-6.
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Qu cantidad de plantas de maz sembrar?
Siembra {poblacin de plantas y cantidad de semilla)
Ia poDIac1on o dens1dad opI1ma de
pIanIas pa1a Ia mayo11a de
Va11edades es de 4D a D m1I pIanIas
o sea de 35 a 4D I1D1as de sem1IIa
po1 manzana.
Va11edades p1ecoces
La densidad es de 7S cm
entre surco y 1S a 19 cm
entre golpe, a una planta por
golpe (6-8 polpes en un
metro), para una poblacin
entre S0 a 60 mil plantas por
manzana.
Va11edades 1nIe1med1as
La densidad es de 81 cm
entre surco y a 20 cm entre
golpe, a una planta por
golpe (S golpes en un
metro), para un total de +3
mil plantas por manzana.
Va11edades Ia1d1as
La densidad es de 90 cm
entre surco y a 2S cm entre
golpe, a una planta por
golpe (+ golpes en un
metro), para una poblacin
de 32 mil plantas por
manzana.
Una poblacin adecuada de plantas fuertes, provenientes de una buena
semilla, permite tolerar el ataque inicial de cualquier plaga.
Cmo sembrar el maz?
Primero se realiza el control de las malezas:
con machete.
Segundo se siembra la semilla.
- se puede utilizar semillas criollas
(precoces) o me]oradas
(intermedias).
Tercero despus de la siembra ralear
de]ando una planta por golpe.
Cuarto a los 2S dias de nacido el maiz,
debe limpiarse de malezas.
Siembra al espeque sin fertilizar
En zonas secas se deDe
semD1a1 J2 pIg. enI1e pIanIas
y a 33 pIg. enI1e su1cos, pa1a
oDIene1 25 m1I pIanIas po1
manzana.
21
Siembra con labranza mnima
Ia s1emD1a se deDe nace1 con su11c1enIe
numedad en eI sueIo, a una
p1o1und1dad de J a J y med1a puIgadas.
Roza de las malezas en el mes de mayo.
Tres dias despus se barren las malezas y rastro]os
y se forman hileras en el area de siembra. Puede ser
usado como cobertura muerta, para la construccin
de aboneras o se saca del campo para su
descomposicin y asi evitar la quema que es
perjudicial para el suelo.
No se debe usar cobertura o mulch en zonas muy
humedas.
Una vez limpia el area de siembra, se espera que
llueva para pasarle la primera raya de arado y
siembra.
Control de malezas
Para areas pequenas de hasta cinco manzanas, lo me]or para el control de malezas es el control mecanico y
asi evitamos los quimicos. Con el control fsico o mecnico, usando machete, azadn o gradas se tienen
buenos resultados para el control de malezas de ho]a ancha.
Usar semilla libre de semillas de malezas.
Hacer buena y oportuna preparacin del suelo.
Sembrar con adecuada densidad de siembra.
Realizar labranza en seco en los meses de marzo
o abril. (principalmente para el control de
coyolillo)
Por el contrario, terrenos infestados con coyolillo si
son sometidos a constantes labranzas, se favorece
su propagacin.
Recordemos que el control cultural de las malezas
antes de la siembra es de gran utilidad, las
principales practicas son:
Fertilizacin en la etapa de siembra
Al momento de la siembra, fertilice con una frmula
completa.
Para los suelos del Pacifico de Nicaragua puede usar
las frmulas completas.
Frmula completa:
12-30-10
22
Abonos verdes para el cultivo de maz
Qu son los abonos verdes?
Son plantas que producen vainas y que se siembran principalmente por su capacidad de abonar la tierra,
tienen una capacidad especial para fi]ar nitrgeno -que es elemento importante para mantener las plantas
verdes.
Cmo se pueden sembrar abonos verdes con maz?
La manera de combinar los abonos verdes con el maiz depende mucho del numero de meses de lluvia y la
poca de siembra de maiz en el lugar. En general, hay cuatro posibles combinaciones:
G El asocio entre maz y abonos verdes de ciclo corto S-12 semanas {Frijol Mungo y Alasn,
leguminosas que se pueden comer)
EI ma1z y esIos
aDonos Ve1des se
s1emD1an en eI
m1smo momenIo.
Ios aDonos Ve1des
no de]an c1ece1 Ia
maIeza y dan su
cosecna a Ios
5D-7D d1as. EI ma1z
se queda soIo
nasIa Ia cosecna.
G El asocio entre el maz y abonos verdes de ciclo largo de 3 a 6 meses {Caballero, Canavalia y
Mucuna)
Es necesario podar los abonos verdes cuando sus guas alcanzan el tallo de maz y
empiezan a enredarlo, posiblemente antes de la cosecha. En algunas pocas
cuando se escasea la lluvia, hay que chapodar el abono verde asociado con el
maz, para que el maz sufra menos la falta de agua.
El abono verde se siembra de los 20 a 30 dias despus de la siembra del maiz, para que
produzca cobertura y abono durante el asocio. Si no hay siembra de postrera o de apante, los
abonos verdes siguen creciendo despus de la cosecha del maiz. Al final se secan o se eliminan
con una chapoda. Esto es una manera de abonar el suelo, se agrega materia organica al terreno,
resulta en tierra mas suelta y esto me]ora las cosecha.
23
G Los abonos verdes en rotacin con el maz.
Hay que usa1 enI1e 25 a 5D I1D1as
de sem1IIa de aDono Ve1de po1 manzana.
Ia sem1IIa de mungo, AIas1n y CaDaIIe1o se go1go]ea
1ac1ImenIe. Hay que conse1Va1Ia en DoIsas pIasI1cas, en
s1I1os secos despues de naDe1Ia cu1ado.
El Mungo y
Alasn son atacados por
Oepend1endo deI nume1o
de meses de IIuV1a, eI
aDono Ve1de se s1emD1a
soIo: Oe dos a cuaI1o
meses anIes de Ia
s1emD1a de ma1z Ios de
c1cIo co1Io. Y posIe11o1 aI
ma1z Ios de c1cIo Ia1go.
G Los abonos verdes como arbustos en barreras vivas.
5emD1ados en cu1Va de
n1VeI o en Dandas, Ios
a1DusIos s11Ven de Da11e1a
V1Va conI1a Ia e1os1on. En eI
momenIo de Ia poda, Ias
1amas y no]as podadas se
usan como aDono.
langostas y chinches. Para
proteger los abonos verdes del
ataque de insectos plagas, hay que
usar un repelente como aceite
de Nim.
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Recuento de plagas del follaje
Hacer recuento de plagas del folla]e consiste en contar el numero de plagas afectando una cantidad
indeterminada de plantas.
La planta aguanta cierta cantidad de dano sin afectar el rendimiento.
Manejo integrado en la etapa de
desarrollo vegetativo y floracin
Etapa Labores MIP
Desarrollo
vegetativo y
floracin.
Recuento de plagas del folla]e, control de plagas del folla]e, control de
enfermedades del folla]e, mane]o de malezas, abonos verdes y
fertilizacin.
ReV1se 2D pIanIas en cada
esIac1on y anoIe eI nume1o de
cogoIIos daados,
cons1de1ando dao 1ec1enIe o
nueVo y gusano p1esenIe. 5e
cuenIan soIamenIe Ias pIanIas
que p1oduc11an mazo1ca.
El recuento se hace realizando cinco estaciones de muestreo distribuidas en todo el lote de
cultivo sin escogerlas. Los recuentos o muestreos se pueden hacer una vez por semana.
El nmero total de plantas revisadas debe ser 100.
Si encuentra ms de 30 plantas daadas, aplique una medida de control.
25
Control de plagas del follaje
Las plagas del folla]e retardan el crecimiento y desarrollo de la planta de maiz, produciendo disminucin de la
cosecha.
En el mai z, l a pl aga mas
importante del folla]e es el
Gusano Cogollero. El adulto
del cogollero es un Papalote, que
pone sus huevos en la parte
inferior de la superficie de la
ho]a, a los tres dias nacen las
larvas o gusanos y es en esta
etapa que se alimentan de ho]as
tiernas y a veces cortan toda la
plantita.
Al crecer, las larvas se meten a
los cogollos, alli pasas de 1S a
2+ dias y siguen comiendo la
planta.
Ia1Va
Pupa
AduIIo
masa de
nueVos
Para lograr que la infestacin del Cogollero disminuya aba]o del nivel
critico (menos del 30), se pueden hacer controles naturales, biolgicos
y mecanicos. Cuando la plaga sobrepasa este porcenta]e el control natu-
ral no es efectivo, teniendo como ultima opcin control quimico.
Un conI1oI naIu1aI. sn Ias IIuvIas
/uI!s, )a qu angan n I gII a
muns gusans pquns, !Is n I
Impa! Ias g!as an aI suI n
Is nmIgs s!a pIaga Is ma!a
sn aIIas!Ias pI Ia IIIn! I
pIan!I.
PaIa conI1oI D1oIog1co naIu1aI. aa vz
qu vIsI! Ia mIIpa paIa naI mus!Is,
DsIv sI na) !Is anImaII!s qu s
mn aI gIII; sn sus nmIgs. Ias
!I)I!as, aIanas, nInns, avIspas,
nImIgas, msas. Amas xIs!n
n/Imas qu !amDIn I ma!an m
nngs, vIIus ) Da!IIas.
26
El Aeem, tambin controla larvas de repollo,
mosca blanca en tomate.
Preparacin:
A una libra de semilla de neem se le quita la
cascara y se seca a la sombra.
Se pasa en un molino o se Tritura hasta
formar una masa fina.
Se de]a en 10 litros de agua en reposo por
un dia.
Se pone un filtro en la bomba para hacer la
aplicacin.
Control etolgico como el uso de repelentes (sustancias que
auyentan a los insectos plaga), tal es el caso del Aeem contra el
gusano cogollero.
Otras plantas insecticidas son:
Ajo y Cebolla
- Plagas que controlan: Mosca blanca, chinches, mayas,
langostas.
- Modo de prepararlas: Se machaca una cabeza de a]o y una
cebolla. Se mezclan en un litro de agua. Se cuelan y se de]a
reposar por un dia.
- Dosis: Aplicar con una bomba de 20 litros de agua.
Zorrillo
- Plagas que controla: Zompopos.
- Modo de prepararlo: Se coce en 20 litros de agua. Se le
agrega 10 libras de maiz y se fermenta por tres dias.
- Dosis: La mezcla se aplica en la tronera o nido.
Cannavalia
- Plagas que controla: Zompopos.
- Modo de prepararlo: Se muelen 3 libras de ho]as y se
fermentan por tres dias.
- Dosis: Mezclar con 20 litros de agua y se aplica en la tronera.
ConI1oIes mecan1cos Ias IaIvas pun sI.
apIIaI asIIIn, !IIIa aIna aI gII.
O!Ia Duna pIa!Ia s apI!aI I gII Ias
pIan!as a/!aas ) s!IuII Ias IaIvas.
El control qumico, s IaIIza uan Ia pDIaIn I gIII pasa I 3 pI In!.
Se debe dirigir slo al cogollo para evitar matar a los enemigos naturales de la plaga.
Al usar un plaguicida consulte a un tcnico agricola y aplique los plaguicidas de menor toxicidad. Use medios que
permiten mayor efectividad del plaguicida en cantidades menores como: agua, aserrin, afrecho, cascarilla de
arroz o arena.
Nunca toque el veneno con las manos.
51 Ienemos mucna pIaga,
podemos apI1ca1 esIa dos1s
cada J5 d1as.
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Cogollero y Elotero
(Spodoptera spp y
Helicoverpa zea)
PLAGAS
PLAGUICIDAS
NOMBRE
COMERCIAL
INGREDIENTE
ACTIVO
GRADO DE
PELIGROSIDAD
Agree
Neem
B. thuringiensis
Azadirachtin
III-Ligeramente peligroso
III-Ligeramente peligroso
Control de enfermedades
En Nicaragua, el cultivo de maiz es atacado por varias enfermedades, siendo actualmente las mas importantes:
el Achaparramiento del Maiz y la Pudricin de la Mazorca.
El achaparramiento del maz
Es transmitido por organismo vector llamado Chicharrita.
Se caracteriza en que la planta presenta enanismo,
alteraciones en el color verde de las ho]as (clorosis) o
enro]ecimiento que inicia en la punta de las ho]as (lapeado),
proliferacin de tallos y de mazorcas, entrenudos cortos y
mas alteraciones de la planta.
El control o mane]o se da con el uso de variedades
resistentes y respetando las fechas de siembra. Las
mayores poblaciones de chicharrita aparecen de ]ulio
a diciembre.
Se deben implementar las siembras de primera en
zonas secas y cualquiera de los ciclos para las zonas
humedas, pero nunca debemos sembrar todos los
ciclos seguidos.
El control quimico no es muy eficiente para el mane]o
de la chicharrita.
Pudricin de la Mazorca
Es una enfermedad causada por un hongo, se inicia en las ho]as con
manchas pequenas que tienen el centro blanco y orillas de color
caf, despus mas alargadas son cafs con orilla amarilla.
Luego pasa a la base de de la mazorca destruyendo los granos. Se
forma una costra blanca o algodoncillo entre los granos. Las mazorcas
danadas no pesan mucho y los granos son oscuros.
Elimine los rastrojos de maz que contengan el hongo. No siembre maz ni sorgo en lotes
donde hubo enfermedad. En lotes donde hubo ataque de pudricin, siembre otro cultivo
como frijol, soya, yuca o man, de esta forma evitar que se reproduzca la enfermedad.
Las principales formas de mane]o son:
28
Manejo de malezas
Las malezas que mas nos deben preocupar en la etapa de desarrollo de la planta de maiz son el Coyolillo, la
Batatilla, el Zacate Johnson o Invasor. Otros menos dificiles son el Chompipe y otros zacates en mayolla, que se
secan lentamente despus del aporque aunque facilmente vuelven a echar raices.
ZacaIe de gaII1na TnVaso1
PaIa IuII I an Ias maIzas aI maIz !nms qu n!IIaI aquIIas Ia sguna a Ia quIn!a smana
I uI!Iv.
Ls nIDIIas nuna n!IIan !as Ias maIzas, ma)Imn! n!IIan Ias maIzas mas /aIIs ) )an Ias
maIzas mas I/IIIs ) anInas.
Las malezas como Chompipe, Invasor, Coyolillo y Batatilla tambin son dificiles de controlar a mano o con
machete.
De]emos avanzar el tacotal varios anos,
con esto tambi n reduci mos l as
semillas de malezas en el suelo. La flor
amarilla controlada no de]a crecer otras
malezas.
Pa1a eI conI1oI de maIezas
se oDI1enen eceIenIes 1esuIIados
apI1cando conI1oIes cuIIu1aIes...
29
Con el arado combinado y el uso de un caballo se puede cultivar entre los surcos obteniendo buenos resultados.
Una buena preparacin del suelo elimina las malezas.
O bien, no arar o realizar labranza minima.
La labranza del suelo seco, de dos a tres semanas
antes de las primeras lluvias, reduce el Coyolillo y
otras malezas como el Invasor o Zacate Johnson.
Sembremos abonos verdes, de ciclo corto o largo,
por un par de anos, y con esto se reducen las
semillas y yemas de las malezas.
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De]ar cobertura muerta o mulch sobre el suelo y sembrar reduce la germinacin de malezas. No se recominenda
en zonas muy humedas.
El uso de equipos mejorados tambin puede ayudar. Se puede usar una cultivadora,
que se adapta a una yunta o a un caballo y se regula al ancho de las calles entre los
surcos.
Fertilizacin durante el desarrollo vegetativo
Durante el crecimiento de la planta de maiz se debe proporcionar el nitrgeno necesario para la planta y para
el llenado del grano.
Se puede usar en una sola aplicacin de 3 qqfmz de Urea +6N a los 30 dias.
Para fertilizar, lo ideal, seria aplicar la urea dividida, 150
lbJmz a los 20 das y 150 lbJmz a los 40 das.
Tambin se puede aplicar la urea 1S dias despus de la
germinacin, otra aplicacin 10 dias despus de la primera
y otra 10 dias despus de la segunda aplicacin.
31
Manejo integrado en la etapa de cosecha
Etapa Labores MIP
Cosecha Muestreo para determinar madurez,
Cosecha (la tapizca).
Muestreo para determinar la madurez
Hacia la octava o novena semana
despus de la fecundacin, el grano
alcanza el maximo peso seco y se
encuentra en estado de madurez.
Para reconocer el momento de
madurez observe la base del grano,
es decir la parte por la que se une al
olote, cuando tiene una zona callosa
negruzca conocida por el nombre de
puntito negro, es el momento de
madurez. El contenido de humedad
del grano alcanza el 30 a 3S.
Cosecha
La cosecha de maiz se debe hacer despus de la madurez del grano, seguros de que el maiz tiene el grado de
humedad adecuado para cosecharse: 18 - 20.
Antes de cosechar limpie bien el lugar donde lo va a guardar.
Aliste los sacos y el transporte.
Cuando no cosecna su ma1z a I1empo, y Io
de]a en eI campo; esIe queda epuesIo aI
VoIcam1enIo, dao de 1oedo1es y pa]a1os,
Ias aIIas IIuV1as 1nducen a pud11c1ones de
mazo1ca y ge1m1nac1on de Ia sem1IIa.
TamD1en se 1n1esIan de 1nsecIos que Iuego
se1an I1asIadados aI aImacen.
Un mal manejo en la cosecha puede
resultar en mucha prdida.
La cosecha o tapizca de mazorcas se realiza manualmente, recolectandolas en media tuza para transportar
menos basura al almacn y para favorecer el secado.
32
Secado del Grano
Secar el grano es un paso muy importante para evitar danos, principalmente de hongos e insectos. La
humedad para almacenar el grano es de 12%.
Manejo integrado aplicado a la postcosecha
Etapa Labores MIP
Postcosecha Secado del grano, limpieza del grano, seleccin de semilla,
almacenamiento.
La troja para secado
puede tener forma
rectangular mas larga y de
menos altura que la tro]a
tradicional.
Los barrotes deben permitir
la circulacin del aire para
favorecer el secado. Se
deben meter unicamente las
mazorcas sanas y
destuzadas.
Limpieza del grano
Es importante eliminar impurezas
en el grano tales como restos de
olotes, tuzas, ho]as y tallos, ya
que pueden ser portadores de
hongos e insectos.
El secado en carpas se puede hacer
en mazorcas o desgranado. El uso de la
carpa facilita la proteccin de la
cosecha en caso de lluvias inesperadas.
En patios de cemento el secado se puede
hacer tambin en mazorcas o como maiz
desgranado. Esta forma permite aprovechar
me]or el calor proveniente del sol y en
pocos dias el maiz ba]a su porcenta]e de
humedad hasta 12.
33
Seleccin de Semilla
Almacenamiento
Construcciones adecuadas para el almacenamiento son necesarias para que tenga a salvo su cosecha. Un mal
almacenamiento provoca la prdida de peso, calidad y valor nutritivo del grano, consecuentemente tambin
prdida de dinero.
ALMACENAMIENTO EN TROJA
Para la prxima produccin se debe
utilizar semilla seleccionada de los
campos que estn libres de la
contaminacin de plagas.
Recuerde que puede ser mas rentable
utilizar variedades me]oradas que tengan
buena cobertura de la mazorca y sean mas
resistentes a plagas.
Un manejo apropiado de la
troja es:
Cns!IuII una !I)a apIpIaa.
LImpIaIIa DIn pI n!I ) pI /uIa asI
m sus aIIIs.
5aaI Is IsIus Ia sna an!III.
Colocar palos, madera o tablas en el piso,
de manera que la mazorca no absorba
la humedad del suelo.
ALMACENAMIENTO EN SILO METALICO
El manejo apropiado del silo es:
LImpIaI I In!III I sII n un !Iap s
5I na) ans pI I us, m agu)Is, I!uIa
sIauIas IIsIn D IpaIaIs.
Colocar el recipiente sobre una tarima o
plataforma de madera para evitar la oxidacin
debido al contacto con el suelo.
La fosfina es un plaguicida muy txico.
Mucha personas mueren en Nicaragua al usarla
inadecuadamente. UIna vez que se envenena, es posible
que la persona muera. Le recomendamos eviar su uso.
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Revisemos algunos plaguicidas de uso frecuente en el maz
Filitox Metamidofs Altamente peligroso
Tamarn
MTD 600 Intoxicacin severa
Muerte
Nombre Nombre Daos Daos Daos
Comercial Genrico Agudos Crnicos Ambientales
Por qu no debemos usarlos?
- danos al sistema nervioso
- malformaciones congnitas
- danos al higado
- infertilidad
- txico extremo para
camarones
- moderado para peces
- alta para aves, abe]as,
benficos
Gramoxone Paraquat Moderadamente
peligroso
Alergias
Intoxicacin severa
Muerte
- restringido en Estados
Unidos por efectos
crnicos
- prohibido en Suecia por
alta toxicidad aguda,
efectos txicos irreversibles
y alto riesgo de accidentes.
Furadn Carbofuran Altamente peligroso
Intoxicacin severa
Muerte
- lesiones en aparato
reproductor (testiculos y
utero) confirmado en
animales.
- txico extremo para peces,
camarones y aves
- alta para insectos
- ha causado matanzas de
aves en los Estados Unidos
"Un granito mata un ave
pequeno
Counter Terbufs Extremadamente
peligroso
- danos al sistema nervioso
- prdida de memoria
- irritabilidad
- ansiedad
- reaccin retardada
- txico extremo para peces
y crustaceos
- txico mediano para aves e
insectos.
Marshall Carbosulfan Moderadamente
txico
- dano a rinones
- inmunodepresor
(o sea que ba]a las defensas)
- altamente txico para aves
- extremadamente txico
para peces y crustaceos.
Diazinn Diazinn Moderadamente
txico
- produce alergias
- alteraciones genticas
- txico extremo para peces y
crustaceos.
Metasystox R Oxidemetom Altamente peligroso
Intoxicaciones
Muerte
- Enfectos txicos en la
reproduccin
- contamina aguas
subterraneas.
Gesaprim Atrazina Alergnico - dano al sistema nervioso
- cancerigeno
- contamina el agua.
Lorsban Clorpirifos Moderadamente
peligroso
- dana al sistema nervioso - contaminante ambiental.

Para ms informacin sobre cada producto puede consultar:

- Manual de Plaguicidas: Cuia para Amrica Central, EUNA,
Costa Rica. 1999. II Edicin.
- Centro Nacional de Toxicologia. MINSA, Nicaragua.
Telfonos: 289 71S0 289 3328