Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Ingeniera Escuela de Ciencias rea de Qumica General

Practica No 4 Mtodos de separacin fsica

RESUMEN En la prctica de laboratorio No. 4 mtodos de separacin fsica se realizaron diferentes mtodos de separacin fisca como la decantacin, filtracin y evaporacin para separar los elementos de sustancias heterogneas. Antes de realizar cada mtodo de separacin se prepararon mezclas heterogneas de acuerdo a los procedimientos indicados, se realizaron las mediciones de los instrumentos de laboratorio as como de los reactivos a utilizar en cada una de las mezclas. En el procedimiento A se utiliz como reactivo agua contaminada para la cual se utiliz el mtodo de decantacin. En el procedimiento B se prepararon dos mezclas, una de hierro con agua y la segunda con carbn activado y agua, para la separacin de las mismas se utiliz el mtodo de filtracin para la cual se utilizo papel filtro el cual se doblo de manera cnica por medio del cual se vertieron las sustancias cada una por separado. En el procedimiento C se realizo una mezcla de cloruro de sodio con agua para la cual se utiliz el mtodo de evaporacin para el cual se utilizo la plancha que se calent a 350C. Se midieron las masas y volmenes despus de cada procedimiento para luego compararlas con los volmenes y masas iniciales de tal manera que se encontraron los porcentajes de recuperacin de cada una de las mezclas as como un anlisis de error para observar la precisin con la cual se realizaron los procedimientos La temperatura del laboratorio al realizar la practica fue de 28C.

RESULTADOS PROCEDIMIENTO A Tabla#1: Recuperado por el mtodo de decantacin de agua contaminada Volumen inicial 50ml PROCEDIMIENTO B Tabla#2: Recuperado por filtracin de solucin de carbn activo y agua contaminada Masa inicial 1g Masa final 3.111g Recuperado 311.1% % de Error relativo 211.1% Volumen final 46ml Recuperado 92% % de Error relativo 8%

Tabla#3: Recuperado por filtracin de solucin de hierro y agua destilada Masa inicial 1g Masa final 1.097g Recuperado 109.7% % de Error relativo 9.7%

PROCEDIMIENTO C Tabla#4: Recuperado por mtodo de evaporacin de solucin de cloruro de sodio y agua destilada Masa inicial 1g Masa final 0.874g Recuperado 87.4% % de Error relativo 12.6%

INTERPRETACION DE RESULTADOS En la tabla #1 se puede observar que el recuperado de la decantacin de agua contaminada se recupero el 92% de la muestra por lo cual se puede decir que el agua contaminada contena al menos un 8% de su volumen no est compuesto por agua. Debido a que el mtodo de decantacin fue realizado con la varilla de agitacin no obstruyo totalmente el paso de las sustancias ms densas de la mezcla por lo que es muy probable que el mtodo no haya sido totalmente efectivo, adems que al observar la mezcla despus de la decantacin no se obtuvo agua totalmente pura*. En las tablas #2 y #3 se puede observar que el porcentaje de recuperacin excede el 100%, lo cual significa que se obtuvo una masa mayor de la cual se midi con anterioridad. Esto puede explicarse ya que son los resultados del procedimiento B los cuales se realizaron por el mtodo de filtracin y al momento de medir las masas al terminar la filtracin se dejaron secar por un determinado periodo de tiempo pero el exceso en los porcentajes de recuperacin indica que el papel filtro no se dejo secar completamente o que los reactivos utilizados absorbieran agua los cuales o se secaron, por lo cual, el peso extra puede atribursele a la masa del agua. El error relativo ayuda a observar que en la mezcla de carbn activo que se tuvo un exceso de masa de 211.1% y en la mezcla de hierro un 9.7% de exceso masa. En la tabla #4 el porcentaje de recuperado de cloruro de sodio es del 87.4%, este mtodo comparado con los otros mtodos de separacin probo ser el ms efectivo ya que solo se obtuvo un 12.6% de error considerando que al finalizar el proceso de evaporacin se pudo observar que el recipiente solamente contena cloruro de sodio. La prdida del cloruro de sodio puede atribuirse al hecho de que en el proceso de evaporacin el cloruro de sodio al estar mezclado con el agua, molculas del cloruro de sodio pudieron ser evaporadas junto con el agua en forma de vapor. El mtodo de evaporacin presenta mayores ventajas que los mtodos de decantacin y filtracin. Esto se debe que en los dos mtodos anteriores existen 3

muchos factores que intervienen en que el procedimiento sea realizado con total exactitud. En el proceso de decantacin se debe tomar en cuenta que este puede llegar a tener un margen de error menor si el tiempo que se deja reposar la mezcla fuera ms prolongado as como la decantacin de la sustancia con la varilla se debe considerar que los elementos que componan la mezcla pueden transferirse al otro recipiente si no se tiene la suficiente practica y precisin. En el caso del mtodo del filtrado la velocidad con laque se vierte el lquido en el papel filtro, e incluso la forma correcta de enrollarlo puede afectar en los resultados finales. Para el procedimiento A otro mtodo de separacin que pudo ser utilizado para separar la mezcla seria el tamizado, ya que al no saber especficamente que clase o tamao de partculas tiene el agua contaminada el tamizado retendra todos los materiales slidos de la mezcla. Para el procedimiento B especficamente para la separacin de la mezcla de hierro y agua un mtodo efectivo es el mtodo del magnetismo, ya que al ser el hierro un metal, al pasar el imn por la sustancia todo el hierro de la sustancia se adherira al metal con un menor porcentaje de exceso de agua y con mayor rapidez que en el mtodo de filtrado. Para el procedimiento C otro mtodo para separar esta mezcla seria el mtodo de filtracin ya que los poros del papel filtro son lo suficientemente pequeos como para filtrar los granos de sal (cloruro de sodio). La decantacin es un proceso muy comnmente usado en la ingeniera civil en el tratamiento de redes de drenaje donde las aguas generadas por los tneles de recaudacin de aguas residuales, la decantacin se encarga de recoger los slidos ms gruesos como materia inorgnica biodegradable, slidos en suspensin y organismos patgenos. La filtracin tiene variados usos en la ingeniera donde intervienen procesos qumicos La industria de la alimentacin, con especificaciones importantes en los sectores lcteo y del azcar, la farmacutica, la biotecnolgica y la qumica, propiamente dicha, son mbitos en los que la filtracin puede ser de gran utilidad. Entre las utilidades ms comunes podemos encontrar la concentracin de clara de huevo, la Clarificacin y pre-concentracin de jugos de frutas, clarificacin de la 4

salmuera de carne para la remocin de bacterias y re-uso de la salmuera, la Concentracin de protenas de vegetales y plantas tales como soja, canola y avena y la desalcoholizacin de vino y cerveza. La adsorcin tiene aplicacin en el tratamiento de aguas residuales principalmente. En el caso de las aguas residuales se utiliza una adsorcin con carbn activado la cual se suele utilizar para eliminar elementos traza, especialmente orgnicos, que pueden estar presentes en el agua, y que habitualmente han resistido un tratamiento biolgico. Son elementos, que a pesar de su pequea concentracin, en muchas ocasiones proporcionan mal olor, color o sabor al agua. Un ejemplo de destilacin aplicada a la ingeniera es la recuperacin de disolventes de limpieza mediante destilacin que es una tcnica aplicable a todos los sectores industriales. En las industrias de impresin por huecograbado, flexografa y offset de secado por calor es muy comn aplicar la recuperacin de disolventes por destilacin. Es sobre todo muy empleada en plantas cuyo consumo supere los 200 litros de disolventes de limpieza a la semana. L a evaporacin tiene aplicacin en el tratamiento de vinazas. Una de las mejores alternativas para su tratamiento es proceder a un proceso de concentracin por evaporadores al vaco a mltiple etapa. Con este proceso se pueden tratar caudales elevados, como se acostumbran a encontrar en las alcoholeras, y alcanzar concentrados de unas 5 veces en volumen en los cuales se obtiene alcohol para uso industrial, agua limpia que se puede reutilizar o verter sin que exista ningn peligro y concentrados de residuos que pueden ser valorizados por su transformacin en energa El principio fsico de la filtracin consiste en la separacin de partculas slidas de una suspensin mediante un medio filtrante que deja pasar el lquido y retiene el slido. Las partculas slidas retenidas sobre el medio filtrante van formando un lecho poroso, a travs del cual circula el fluido, denominado torta filtrante. Los factores ms importantes de los que depende la velocidad de filtracin son la 5

cada de presin desde la alimentacin hasta el lado ms lejano del medio filtrante, el rea de la superficie filtrante, la viscosidad del filtrado, la resistencia de la torta filtrante, la resistencia del medio filtrante y de las capas iniciales de torta. El principio fsico de la decantacin es la diferencia de densidades de los elementos que componen la mezcla. Mientras ms densa sea una mezcla mas masa posee y por consiguiente ser una ms pesada que otra por lo cual una de las sustancias se depositar en el fondo del recipiente que contiene la mezcla y la sustancia menos densa estar flotando sobre el otro. El principio fsico de la evaporacin est basado en la diferente solubilidad que tienen los componentes de una mezcla al variar la temperatura, podemos separar un slido disuelto en un lquido. Esto se debe a la evaporacin del liquido es el resultado del proceso fsico, por el cual el agua cambia de estado lquido a gaseoso, retornando, directamente, a la atmsfera en forma de vapor.

CONLUSIONES Los procesos de separacin de mezclas tienen las mismas utilidades y cumplen los mismos principios aun cuando se tratan de procesos realizados en un laboratorio o en procesos a nivel industrial. En la decantacin mientras mayor sea el tiempo de espera para que las componentes de la mezcla se separen, ser ms probable que la sustancia a recibir en el recipiente no contenga componentes de la otra. Para determinar con exactitud el recuperado de un reactivo en el proceso de filtracin es necesario dejar secar el filtro en su totalidad para que a la hora de realizar la medicin de su masa no se incluya en la masa gramos de agua. En el mtodo de evaporacin es necesario conocer el punto de ebullicin del lquido en el que se diluyo el soluto, adems de conocer si esta sustancia tiene algn tipo de reaccin qumica al elevar su temperatura para as usar el equipo de proteccin adecuado.

PROCEDIMIENTO PROCEDIMIENTO A: DECANTACION DE UN SLIDO Y UN LQUIDO 1. Se lav toda la cristalera que estaba en la mesa 2. Se midi 50mL de agua contaminada con la probeta. Se coloc el agua en el earlenmeyer, se agit la mezcla. Se dej reposar por 5 minutos. 3. Se decant en el beacker de 250mL Se utiliz la varilla de vidrio para que el lquido se resbalara suavemente. 4. Se midi nuevamente el volumen de agua decantado en la probeta de 100mL. Se anot las observaciones. PROCEDIMIENTO B: FILTRACIN 1. Se tom la masa del papel filtro. 2. Se tom una muestra de 50mL de agua contaminada dentro de un beacker. 3. Se tom la masa de 1g de carbn activado, luego se agreg a la muestra de agua; Se agit y se dej reposar por 5min. 4. Se filtr esta solucin 5. Se dej secar el papel filtro. Se tom la masa. 6. Se midi el volumen de agua recuperado. Se anotaron las observaciones. 7. Se tar un beacker de 250mL y se agreg 100mL de agua destilada. 8. Se agreg 1 gramo de hierro. Se obtuvo el hierro lijando un clavo de hierro. 9. Se arm el equipo de filtracin como lo indic el instructor. 10. Se tar el papel filtro que se utiliz. Se dobl en forma cnica y se coloc en el embudo.

11. Se filtr la solucin lentamente. Se utiliz la varilla de vidrio para que la mezcla se resbalara suavemente. 12. Se tar otro beacker y se recibi el lquido. 13. Se dej secar el papel filtro se contuvo el filtrado y se obtuvo la masa.

PROCEDIMIENTO C: FILTRACIN Y EVAPORACIN 1. Se disolvi 1 gramo de Yoduro de potasio en los 50mL de agua destilada. 2. Se arm el equipo de filtracin como lo indic el instructor. 3. Se evapor el lquido contenido en el segundo beaker. 4. Se dej enfriar y se tom la masa. 5. Se rasp el slido y se deposito en el recipiente que se indic.

MUESTRA DE CLCULO Porcentaje de recuperacin Ecuacin #1

R= recuperado Dato original Dato recuperado

Ejemplo #1: Calcular el porcentaje de recuperacin de agua contaminada que fue filtrada sabiendo que el volumen inicial fue de 50 ml y el volumen recuperado fue de 46ml

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ANLISIS DE ERROR Ecuacin #2

Donde: DT = Dato terico DE = Dato experimental

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DATOS CALCULADOS PROCEDIMIENTO A Tabla#5 : Probeta 100mL Volumen de agua contaminada 50ml Volumen despus de decantado 46ml

Tabla#6: % Recuperado del agua contaminada Volumen inicial 50ml

(Se utilizo ecuacin #1)

Volumen final 46ml

% de recuperado 92%

Tabla#7: Calculo de error relativo en procedimiento A Dato terico 50ml

(Se utilizo ecuacin #2)

Dato experimental 46ml

% de Error relativo 8%

PROCEDIMIENTO B Tabla #8: Reactivos REACTIVO Agua contaminada Carbn activado Hierro MASA 50ml 1.00g 1.00g

Tabla #9: Recuperado de la solucin de carbn activado y agua contaminada despus de la filtracin Beacker #1 102.352 Volumen de agua contaminada 50ml Recuperado de Solucin de agua + Carbn activado 139.667 g Recuperado Total 12.685 g

Tabla #10: Recuperado de carbn activado despus de secado del filtro Papel Filtro 0.654 g Papel Filtro + Carbn activado 3.765 g Recuperado 3.111g

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Tabla#11: % Recuperado de carbn activado Masa inicial 1g

(Se utiliz ecuacin #1)

Masa final 3.111

% de recuperado 311.1%

Tabla#12: Calculo de error relativo en procedimiento B Dato terico 1g

(Se utiliz ecuacin #2)

Dato experimental 3.111

% de error relativo 211.1%

Tabla #13: Recuperado de la solucin de hierro y agua despus de la filtracin Beacker #1 102.352 Volumen de agua 100 ml Solucin de agua + Hierro 195.697 g Recuperado 6.655 g

Tabla #14: Recuperado de hierro despus de secado del papel filtro Papel Filtro 0.654 g Tabla#15: % Recuperado de hierro Masa inicial 1g
(Se utiliz ecuacin #1)

Papel Filtro + Hierro 1.751 g

Recuperado 1.097g

Masa final 1.097g

% de recuperado 109.7%

Tabla#16: Calculo de error relativo en procedimiento B Dato terico 1g

(Se utiliz ecuacin #2)

Dato experimental 1.097 g

% de error relativo 9.7%

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PROCEDIMIENTO C Tabla #17: Reactivos REACTIVO Hierro Cloruro de Sodio MASA (g) 1.00 1.00

Tabla #18: Recuperado de cloruro de sodio despus de evaporacin del agua Beacker #2 102.385 g Beacker + Cloruro de Sodio 103.259 Recuperado 0.874

(Se utilizo ecuacin #1)

Tabla#19: % Recuperado del cloruro de sodio Masa inicial 1g

(Se utilizo ecuacin #1)

Masa final 0.874g

% Recuperado 87.4%

Tabla#20: Calculo de error relativo en procedimiento C Dato terico 1g

(Se utiliz ecuacin #2)

Dato experimental 0.874 g

% de error relativo 12.6%

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BIBLIOGRAFA WIKISPACES. martes, 28 de febrero de 2012. (Disponible en : http://pcpi2castilloluna.wikispaces.com/file/view/P++Metodos+de+separacion+en+mezclas.pdf. Consultado el: 30 de marzo de 2014) CONDORCHEM ENVITECH. martes, 01 de abril de 2014. (Disponible en: http://blog.condorchem.com/?s=filtracion. Consultado el: 31 de marzo de 2014) John Metcalfe Coulson, J. F. Richardson, J.R. Backhurst. 2003. Ingenieria Qumica. Operaciones bsicas.Tomo II.Espaa. Editorial Revert, S.A. Paginas 1023. (Disponible en: http://books.google.com.gt/books?id=T8lkWIy9yDUC&printsec=frontcover#v=onep age&q&f=false. Consultado el 31 de marzo de 2014)

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