Revista Saber Vivir Marzo 2014

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N 110 Marzo 2014
Club
cUIDA TUS ARTERIAS

NERVIOS En EL ESTMAGO?
Pierde peso y
Puede ser colon irritable
LA GRASA NO ME SIENTA BIEN, PERO NO SOY UN TAlIBN DE lA DIETA
Jaime Cantizano
S.O.S.
ASMA INFANTIL
CON cAlMA, PAPS...
CLAVES PARA DORmIR mS Y mEJOR

EVITARS LA OBESIDAD, MEJORARS TU mEmORIA Y GANARS EN SALUD
manuel
Queridas socias y queridos socios del Club Gente Saludable: Es muy probable que nunca os hayan explicado, de manera sencilla y comprensible, la vital trascendencia fijos que la califico de vital que tiene para el buen estado general de nuestro organismo el dormir y descansar bien. Mirad, porque solo durante el sueo tienen lugar funciones importantsimas del metabolismo, no es exagerado afirmar que dormir nos es casi tan necesario como el comer. Y no poder hacerlo a pierna suelta se ha convertido en la enfermedad de nuestro tiempo, que afecta a muchsima gente, sobre todo por la cantidad de problemas y preocupaciones que se llevan a la cama, adems de los dolores fsicos que no dejan dormir. Por esta razn de peso le dedicamos al tema la seccin de A fondo. Felicidades a los afortunados que no tenis problemas para dormir, aunque lo que os contamos le puede ser de utilidad a mucha gente familiar y amiga vuestra. Ddselo a leer, os lo agradecern. Que TVE vuelva a emitir Mira quien baila nos dio pie para entrevistar a Jaime Cantizano. Y a m para recomendar las clases de baile o de gimnasia, que muchos Ayuntamientos organizan de forma gratuita, y que son incluso ms gratificantes al aire libre ahora en primavera. Con ellas estiramos el cuerpo, entrenamos el sistema cardiovascular, combatimos el sobrepeso y hacemos amigos. Y hablando del corazn, hay algo muy prctico que podemos hacer para l, dndole ms salud: aprender a organizar las grasas que tomamos a diario en nuestras comidas. Hay algunas que le sientan especialmente bien, y por eso reciben el nombre de grasas amigas. Habis odo hablar de unas especialmente sanas que se llaman omega 3, ingrediente interesantsimo del barato pescado azul. Pues leyendo y aprendiendo de memoria lo que os contamos en el apartado de Saber comer lo vais a tener muy claro, para comprar y cocinar alimentos ricos en la grasa que nos hace bien. Las grasas son una trampa muy rica, le dan sabor a los alimentos, por eso nos gustan tanto. Lo inteligente es emplearlas bien. Como hay cada da ms nios con asma, y no se le da importancia, o se enfoca mal, tambin hemos incluido unas pginas sobre ella. Otros temas sobresalientes de este mes son los vrtigos y el sndrome del tnel carpiano, trastorno de la mano bastante comn, pero poco explicado. Cada mes comprobis que la revista GENTE SALUDABLE, medio de Comunicacin escrito para los ms de cuarenta mil socios del Club, no puede ir ms llena de magnficas orientaciones prcticas. Tenis mi palabra de que vuestra salud y vuestra alegra de vivir son nuestro primer objetivo. A cualquier edad. Porque lo tenemos orientado todo hacia la familia. A partir de ahora, con la luz de la primavera, ser ms sencillo encontrar razones para llenar de inters nuestra vida. Incluso sobreponindonos a los disgustos. La gente positiva siempre gana. Os lo aseguro.
MANUEL TORREIGLESIAS. FUNDADOR DEL CLUB GENTE SALUDABLE
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sumario
N 110
ACTUALIDAD
ESTAR BIEN
6 A fondo Tus claves para dormir ms y mejor 16 Saber comer Grasas amigas. Scales partido sin engordar! 20 Alimento del mes Endibia

30 Remedios naturales Fresno 42 Prevencin Sndrome del tnel carpiano 44 Hbitos saludables
Ojo con el aire seco!
26 / 58

46 Vida sana Vrtigos

Apuntes de salud Ayuda en Accin
54 Belleza
35 Gente solidaria
Estras? No, gracias
56 En forma Ejercicios para moldear tu cintura 59 Gimnasia para la memoria

ENTREVISTAS
La Maana (TVE)
Felices (y sanos) sueos

Sueas con dormir 6 de un tirn? Te damos pautas para que el insomnio deje de ser tu peor pesadilla.
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Los consejos de salud de SABER VIVIR de SABER COCINAR
22 Las recetas y trucos

CONCETE
Obsesin por comer sano
14 En primera persona
Jaime Cantizano
36 Los mejores especialistas

Dr. Juan Sopena, dermatlogo
28 Mujer
38 Nios
Asma infantil El ombligo
EL CLUB A TU SERVICIO
40 Todo sobre
45 Lo sabas? Cerebro masculino y femenino

48 Descuentos 60 Tienda del Club 62 Sorteos para socios
50 Vida por delante
Nervios en el estmago
52 Qu es Ortopantomografa 14
Pierde el miedo a las grasas

Porque algunas de ellas son esenciales en nuestra alimentacin. Eso s, siempre con moderacin.
Conocemos a Jaime Cantizano

El presentador jerezano se cuida y se nota. Le hemos preguntado cmo lo hace.
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A fondo
s e v a l c s u T
PARA DORMIR MS Y MEJOR

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Deja de contar ovejas. Aprende cmo conseguir un sueo reparador todas las noches. Porque descansar no es solo un placer, sino tambin una necesidad para tu salud.
Por Marisa Fernndez
ORMIMOS CADA VEZ MENOS HORAS, Y ADEMS NUESTRO DESCANSO ES DE pEOR CALIDAD que el que disfrutaban hace dcadas nuestros padres y abuelos. Hoy sabemos que gozar de un sueo reparador es una de las claves para una vida ms saludable a corto y largo plazo. Por el contrario, los malos hbitos de sueo conllevan efectos perniciosos para la salud. Dormir de acuerdo a unas pautas muy sencillas, o acudir a un especialista en trastornos del sueo cuando por nuestros medios nos cuesta ms de la cuenta lograr el tan necesario sueo reparador, puede evitarnos muchos problemas.
Pero, por qu es tan importante descansar bien? El motivo es que, durante el sueo, aunque estemos en estado de reposo, nuestro cerebro y nuestro cuerpo permanecen en intensa actividad. Adems de recuperarnos del ritmo frentico al que sometemos al cuerpo y a la mente durante el da, el sistema nervioso central pone en marcha diversos procesos hormonales, bioqumicos, metablicos y de regulacin de la temperatura corporal necesarios para el buen funcionamiento del organismo, as como para nuestro equilibrio psicolgico. El sueo permite adems que el complejo universo de nuestro cerebro consolide buena parte de los procesos relacionados con la memoria. Al igual que sucede en el disco duro de un ordenador, los conocimientos relevantes recogidos en nuestra memoria a corto plazo son almacenados en la memoria de mayor duracin. No es de extraar que, si no dormimos las horas que nos hacen falta, los problemas de memoria y de concentracin no tarden en aparecer.
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CUNTAS HORAS NEcESITAS? Se calcula que pasamos alrededor de un tercio de la vida durmiendo. Pero la cantidad de horas que cada cual necesita dormir para funcionar correctamente es muy variable. Los recin nacidos puede dormir de diecisis a veinte horas repartidas entre el da y la noche. En la edad adulta, requerimos dormir entre siete y nueve horas. Sin embargo, hay personas que tienen suficiente con cinco o seis horas de sueo. El problema es que, a medida que cumplimos aos, nuestro aprovechamiento del sueo (lo que los expertos denominan la eficiencia
Los espaoles nos acostamos cada vez ms tarde, y ello influye en un mal descanso
del sueo), empieza a decrecer desde que cumplimos los cuarenta, y la cada ms fuerte se produce en torno a los sesenta aos. Parece que el incremento de la edad hace que nos cueste ms dormir sin interrupciones por la noche y seguir el ritmo del da sin tener que pegar una cabezada. NO PEGO OJO! Desde hace algunas dcadas, la preocupacin por los trastornos del sueo ha ido en aumento y, con ella, su estudio y prevencin. En todo el mundo occidental, la patologa ms extendida es el insomnio, una enfermedad causada por mltiples factores (de tipo fsico, neurolgico, psiquitrico, etctera), pero detrs de la cual suelen aparecer, en un alto porcentaje, cuadros leves de ansiedad, el estrs o los malos hbitos de sueo. En Espaa, una de cada cinco personas padece insomnio transitorio en alguna etapa de su vida. Las mujeres tienen el doble de probabilidades de padecer insomnio que los hombres, debido, fundamentalmente, a los cambios fsicos y hormonales, la ansiedad y una mayor exposicin a la falta de hierro. La diferencia entre sexos se acentan an ms en la poblacin femenina con la edad: el insomnio afecta aproximadamente al 35% de las mujeres premenopusicas, y esta cifra se eleva hasta alrededor del 50% despus de la menopausia. Esto es consecuencia de la disminucin de las hormonas sexuales propia de esta etapa sobre el cerebro, que a su vez ocasiona un importante descenso de los niveles de serotonina, un neurotransmisor de gran influencia sobre la calidad del sueo. Los cambios fsicos, fisiolgicos y psicolgicos caractersticos de la menopausia tambin roban el sueo a muchas mujeres de manera transitoria. Los sofocos y el aumento de la sudoracin nocturna, que son el pan de cada noche de muchas mujeres a esas edades, empeoran el insomnio, pues suelen provocar despertares frecuentes. Otro periodo en la vida de la mujer en el que las alteraciones del sueo se acentan es el embarazo, sobre todo a partir del tercer trimestre de gestacin.
e proponemos a continuacin cuatro plantas que, tomadas en forma de infusin, te ayudarn a conciliar el sueo: VALERIANA: Es una de las plantas ms conocidas para relajar y disfrutar de un sueo reparador, siendo la ms comn en el tratamiento para el insomnio. Una cucharadita en una taza de agua durante unos aproximadamente quince minutos es suficiente. Puedes tomar hasta tres tazas al da. PASIfLORA: Es capaz de provocar un sueo relativamente parecido al fisiolgico, y tiene adems un efecto analgsico que ayuda a la hora de tranquili-
TAZAS dE BUEN DESCANSO

zarnos y de relajarnos. Pon una cucharadita en una taza de agua durante diez minutos. Puedes tomar hasta tres tazas diarias. Se puede mezclar a partes iguales con la valeriana. NARANJO AmARGO: De ella se utilizan las flores, que contienen un aceite esencial que posee una actividad sedante, ideal para relajarnos. Se puede preparar en infusin, utilizando dos gramos de flores y dejndola reposar en diez minutos. Tres tazas al da nos ayudarn a dormir profundamente. TILA: Tiene propiedades antiespasmdicas, somnferas y relajantes, aunque sus efectos dependen de la persona que la consuma. Es una de las infusiones ms habituales en nuestros hogares.
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El consumo de plantas con suaves efectos sedantes en muchos casos es una buena alternativa al uso innecesario de medicamentos
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Dado el aumento de los estrgenos, se reduce la fase de sueo ms profundo (sueo REM) y los despertares son ms frecuentes. SI EL cORAZN NO DEScANSA Desde el punto de vista mdico, la carencia de sueo se relaciona con una mayor probabilidad de padecer enfermedades del corazn y con algunas alteraciones de tipo metablico, como la diabetes. Aunque el insomnio de conciliacin (dificultad para conciliar el sueo) es el trastorno ms comn, el que ms preocupa a los expertos es, sin duda alguna, el sndrome de apnea del sueo. Este problema produce numerosos microdespertares durante la noche debido a la interrupcin intermitente de la respiracin y, por tanto, impide la adecuada oxigenacin de la sangre, de manera que puede tener importantes repercusiones para el corazn y el cerebro.
rante el sueo nocturno, en la oscuridad, se relaciona con ciertos tipos de cncer, como el de mama y prstata. En una investigacin realizada en Estados Unidos se constat que los hombres que tenan niveles ms altos de melatonina presentaban un 75% menos de riesgo de desarrollar cncer de prstata avanzado en comparacin con los hombres que posean niveles ms bajos de melatonina.
Buenas noches... Buena cara!
antes z i l i u q n a tr
Calcio y magnesio: Son fundamentales para las conexiones nerviosas. Vitaminas del grupo B, B1 y B6: Tambin son imprescindibles para el buen funcionamiento del sistema nervioso. Abundan en la soja, la carne, el pescado, las legumbres, los cereales integrales, las vsceras animales, el queso curado, los frutos secos y la levadura de cerveza. Hidratos de carbono: Estimulan la secrecin de insulina, que favorece la sntesis de la serotonina. Para garantizar el descanso, es necesario mantener el ndice glucmico en niveles adecuados, para lo que es recomendable tomar por la noche una racin de hidratos de carbono complejos (arroz, cereales, pasta) para que su glucosa se libere lentamente. Triptfano: Es un aminocido esencial imprescindible para la formacin de la serotonina y la melatonina, hormonas que inducen el sueo. Lo contienen los huevos, los lcteos, el pescado, la carne, las legumbres, los frutos secos y algunas frutas, como la pia, el pltano o el aguacate. Omega 3 y 6: Son necesarios para el buen funcionamiento del sistema nervioso y del cerebro. Se encuentran en el aceite de oliva, los frutos secos, el aguacate, la margarina vegetal y los cereales integrales. Hierro: Imprescindible para la sntesis de los neurotransmisores. Se encuentra en carnes, pescados, legumbres, frutos secos y cereales integrales.
NutRIEntES
Un especialista en trastornos del sueo puede ayudarte. Si lo necesitas, no lo dejes

DORmIR POcO ENGORDA? La falta de sueo provoca que el organismo produzca mayores niveles de grelina y menos leptina. La consecuencia ms importante de estas alteraciones hormonales es el aumento del apetito. Cuando dormimos mal nos apetecen especialmente alimentos muy calricos, con los que inconscientemente tratamos de sustituir la energa que no hemos recuperado por la falta de un sueo reparador. Adems, si estamos cansados por no haber descansado bien, disminuimos nuestra actividad fsica al mismo tiempo que nuestro ritmo metablico se ralentiza. Todo esto acaba como todos podemos adivinar: en kilos de ms. MELATONINA Y cNcER La falta de melatonina, una hormona que se produce exclusivamente du-
Mientras dormimos, las clulas cutneas obtienen la energa que necesitan para renovarse y poder realizar bien sus funciones de proteccin durante el da. Por eso un sueo de calidad ayuda a evitar que aparezcan las ojeras, la hinchazn de prpados, las bolsas y contribuye a retrasar el envejecimiento de la piel.
A fondo
15 buEnOS HbItOS udan que te ay
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Procura acostarte y levantarte siempre a la misma hora, tambin los fines de semana y los das de vacaciones. Tratar de recuperar sueo el sbado y el domingo modifica los hbitos de sueo, lo que puede provocar recadas en el insomnio. Si han pasado unos treinta minutos desde que te acostaste y no puedes dormir, levntate de la cama, ve a otra habitacin y realiza alguna actividad tranquila, como leer. Cuando vuelvas a tener sueo, vuelve a acostarte.
Desarrolla hbitos relajantes antes de dormir. Por ejemplo, date un bao o ducha caliente, haz estiramientos, escucha msica tranquila o lee algo que te resulte agradable. Apaga las luces para dormir mejor. Puedes dejar ligeramente entrabierta la persiana si lo prefieres, pero procura evitar la claridad en el ambiente. Duerme con prendas cmodas que no te molesten ni te aprieten. Mantn el dormitorio en silencio y a una temperatura agradable. Lo ideal son 21 grados. Las temperaturas extremas (pasar fro o demasiado calor) son desfavorables para el sueo. La manta o edredn deben resultarte clidos, pero no hacerte sudar, porque dormirs peor.
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A partir del medioda evita consumir bebidas con cafena, que actan como estimulantes. Esto incluye el caf, las bebidas de cola, el chocolate, el t, as como algunos analgsicos (revisa los prospectos). La cafena dura en el organismo hasta 14 horas, por ello aumenta los despertares nocturnos y disminuye el tiempo total de sueo. Haz ejercicio suave al menos 30 minutos cada da. Pero siempre tres horas antes de acostarte. Si debes dormir ms, acustate antes. El organismo est diseado para funcionar con los ciclos solares. El mximo pico hormonal se produce entre las 23 y la 1 horas; ah deberamos estar ya durmiendo. No te acuestes con hambre, pero tampoco con el estmago muy lleno. Si tienes la costumbre de comer algo ligero antes de acostarse, toma una pieza de fruta o un vaso de leche. Estos alimentos contienen gran cantidad de triptfano, que incrementa la produccin de melatonina, la llamada hormona del sueo. Las siestas son beneciosas para muchas personas, pero a otras les alteran sus pautas de sueo y les provocan insomnio. Si ya lo padeces, es mejor no dormir la siesta. Si no te resulta posible, procura que su duracin no exceda de 15 o 20 minutos y siempre que hayan pasado un mximo de ocho horas desde que te levantaste.
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Intenta beber menos lquido dos horas antes de dormirte, para evitar despertarte para orinar.
Deja fuera del dormitorio todas tus preocupaciones, maana ser otro da!
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La cama es para dormir! Usar en ella el mvil, el ordenador porttil o ver la televisin establece rutinas desfavorables de cara al sueo. Algunos medicamentos pueden provocar insomnio. Consulta a tu mdico o farmacutico si tienes dudas acerca de los que ests tomando. Nunca tomes por tu cuenta frmacos para dormir, aunque te los recomienden familiares o conocidos. Muchos tienen efectos secundarios importantes. Si tienes un problema de sueo, habla con tu mdico.
LAS MEJORES POSTURAS

POSICIn FEtAl De lado, la columna vertebral sufre menos tensiones. Por eso esta postura es la ms adecuada para conseguir un sueo reparador y evitar los dolores de espalda. BOCA ARRIbA Tambin es saludable, pero para que la espalda est ms relajada, es conveniente colocarse un pequeo cojn bajo las rodillas. BOCA AbAJO Evita dormir de esta manera. Es perjudicial para la espalda, ya que se fuerza el cuello para poder respirar, la columna se arquea y se ponen en tensin los ligamentos y la musculatura lumbar, lo que favorece la aparicin de lumbalgias.
lA CAMA, El RInCn dE tuS

COLCHN El tuyo tiene ms de diez aos? Ya es hora de cambiarlo, porque ya ha superado su vida til. Puede estar deformado o ser poco higinico sin que lo notes. En la tienda, prueba varios colchones distintos antes de comprar uno. No repares tanto en el precio como en las caractersticas que mejor se adapten a tu cuerpo. La longitud mnima recomendada para una cama es la correspondiente a nuestra altura ms 20 centmetros.
SuEOS!
columna cervical y la columna dorsal forman el mismo ngulo que al estar de pie. En el caso de que prefieras dormir de lado, la almohada debe ser alta y dura para mantener el cuello en el eje de la columna dorsal.
El grosor del colchn debe ser como mnimo de 15 centmetros. Los expertos recomiendan los colchones de dureza media, ya que mejoran la postura al dormir y ayudan a controlar los dolores de espalda. Un colchn duro no favorecen necesariamente el descanso de las personas con problemas lumbares. ALMOHADA Si sueles dormir boca arriba, la almohada debe ser baja y blanda para asegurar que la
SI duERMES COn tu PAREJA, ES RECOMEndAblE QuE CAdA unO tEnGA Su PROPIA AlMOHAdA AdAPtAdA A SuS nECESIdAdES
Los consejos de salud de Saber Vivir
Dr. Juan Carlos Galofr Endocrinlogo de la Clnica Universidad de Navarra (Pamplona).
Cuando el tiroides no va bien

El tiroides es una glndula que se localiza en la parte anterior del cuello y tiene forma de mariposa. Su funcin es producir hormona tiroidea y segregarla al torrente sanguneo cuando es necesario en diferentes funciones metablicas. Existen varios sntomas que en muchos casos tienen que ver con trastornos en la glndula tiroides: Cada vez peso ms: El hipotiroidismo tiene mucho que ver con la obesidad y con la retencin de lquidos, pero las personas que padecen este trastorno, si estn bien tratadas con medicamentos para restablecer los niveles adecuados de hormona circulante, no tienen por qu aumentar de peso. El hipertiroidismo provoca lo contrario: prdida de peso de forma injustificada, pero es igualmente controlable con medicacin. Estoy decado o irritable. Las alteraciones en el estado de nimo tambin pueden ser consecuencia de trastornos de esta glndula. Me cuesta dormir bien. Uno de los principales sntomas indicativos de disfuncin tiroidea es el insomnio, consecuencia de ese mismo nerviosismo. Tengo problemas digestivos. El estreimiento y la sensacin de plenitud constante con las comidas son caractersticos del hipotiroidismo, mientras que la diarrea y la sensacin de mucha hambre se relacionan con el hipertiroidismo. Para saber si estos problemas se deben a un fallo del tiroides, el mdico explora el cuello en busca de anomalas y solicita un anlisis de sangre.
Fotos: Adrin Hernndez
Dr. Kubrat de Sajonia-Coburgo Coloproctlogo de la Clnica Quirn San Camilo (Madrid).

En muchos casos, un mal ritmo intestinal tiene que ver tan solo con un estilo de vida poco saludable. Lo primordial es una alimentacin equilibrada, rica sobre todo en frutas y verduras, que aportan la cantidad necesaria de fibra y son fuente de hidratacin, que debemos completar bebiendo cada da dos litros de agua. El ejercicio tambin es fundamental para ayudar al intestino a moverse. Una vida sedentaria es el peor enemigo de nuestro trnsito intestinal. Adems, la actividad fsica nos ayuda a eliminar molestias asociadas al estreimiento, como los gases y la hinchazn abdominal. Hay que tener muy presente que hacer todo lo posible para ir de manera regular al servicio no solo es importante para lograr un mayor bienestar general. Las personas estreidas tienen mayor propensin a desarrollar plipos y tumores de colon. Este tipo de cncer tiene una relacin directa con el estreimiento por el hecho de que, al acumularse las heces en el intestino grueso, estas permanecen ms tiempo en contacto con la pared intestinal. Cuando el estreimiento persiste durante un tiempo prolongado, conviene consultar al mdico para que nos realice las pruebas pertinentes.
Adis al estreimiento
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Fallos de memoria
Vencer el cncer
Dr. Antonio Llombart Jefe de Servicio de Oncologa Mdica. Hospital Arnau de Vilanova (Valencia).
Dr. Rafael Blesa Jefe de Servicio de Neurologa del Hospital Santa Creu i Sant Pau (Barcelona).
En los jvenes es menos relevante, pero en las personas mayores (a partir de los setenta aos), la prdida de memoria debe considerarse algo relativamente importante, porque puede ser consecuencia de alguna enfermedad del cerebro, como el Alzheimer u otro tipo de demencia. Los familiares suelen detectar los sntomas mucho antes de que los reconozca el propio afectado. Un sntoma muy caracterstico es que la persona nos repite una y otra vez el mismo comentario o nos hace muchas veces una pregunta sin darse cuenta de que ya nos lo ha preguntado, en el plazo de solo diez minutos. Otro rasgo es que la persona deja de reconocer las caras de parientes o gente cercana. El neurlogo realiza diferentes pruebas, como la resonancia magntica, para detectar en las imgenes que ofrece del interior del cerebro si existen lesiones que expliquen esos fallos de memoria, como pueden ser infartos o tumores cerebrales o atrofia de alguna parte del cerebro. En muchos casos, si se detectan a tiempo, la prdida de memoria se puede retrasar con ejercicios especficos. Ms de quinientas mil personas viven con cncer en Espaa. Hoy en da, un tercio de todos los tumores tienen una supervivencia superior al 80% despus de cinco aos. Es el resultado de la mejora de los tratamientos durante los ltimos veinte aos. Si notamos un bulto en cualquier parte del cuerpo y no desaparece en el plazo de quince das, es conveniente ir al mdico para que lo examine e identifique de qu se trata. Los tumores no tienen por qu ser malignos, tambin los hay benignos, aunque en cualquier caso hay que vigilarlos. En el caso del cncer de mama, a ms edad hay ms riesgo de desarrollarlo (sobre todo, a partir de los cincuenta aos), y las probabilidades aumentan si se padece obesidad. Si a esos dos factores le aadimos tener antecedentes de primer grado (madre o hermanas) de cncer de mama, las revisiones y las medidas de prevencin son prioritarias. Tambin hay que tener en cuenta que cuanto ms larga haya sido la vida frtil de la mujer (aos en los que se ha tenido la menstruacin), ms riesgo existe de cncer de mama, segn la exposicin que se haya tenido a los estrgenos. Despus de haber superado el cncer, mantenerse en actividad es esencial para tener una buena calidad de vida. Hay numerosas evidencias cientficas de los efectos positivos que tiene el ejercicio fsico de tipo aerbico y de fuerza en estos pacientes. Adems de los beneficios fsicos que proporciona, el deporte favorece la autoestima y, con ello, una mejor recuperacin psicolgica y emocional. Por eso, la actividad fsica siempre forma parte de todo tratamiento oncolgico.
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En primera persona
Jaime Cantizano
La grasa no me sienta bien, pero no soy un talibn de la dieta
Se sabe cuidar, y eso se nota en su envidiable aspecto juvenil. Sentirse lleno de salud le hace posible trabajar simultneamente en la televisin y en la radio sin perder ritmo. Ese ritmo que ya ha demostrado tener en sus pies, en el programa que presenta en TVE, Mira quin baila.
Por Marisa Fernndez Fotos cedidas por Banda Management
Jaime, qu emociones te produce tu regreso a la televisin?
Es una mezcla de emocin y de ganas de disfrutar. Eso representa para m Mira quin baila, porque es un programa para todos, es un espectculo, es un programa en directo Tiene todos los elementos que a uno le hacen disfrutar como profesional del medio. Es una de las grandes alegras que me ha dado el arranque del 2014, que apunta a que va a ser un buen ao.
Cmo te llevas t con el baile? Te gusta bailar?
Yo siempre he sido ms de bailar con cierta tranquilidad. Hombre, como andaluz, bailo sevillanas, pero poco ms. Me llevo regular con el baile, pero el baile se tiene que llevar obligatoriamente bien conmigo, porque en este programa bailamos todos, incluso la orquesta.
El baile te da energa positiva?
A m s, porque, al fin y al cabo, no deja de ser deporte. Se pone en funcionamiento todo el cuerpo, se suda mucho, aumenta el ritmo cardiaco Por eso en muchos gimnasios existe como una opcin para entrenar. El baile tiene esa funcin fsica y otra que afecta directamente a nuestra mente: nos ayuda a relacionarnos con otras personas, nos ayuda a acercarnos a la msica Y hay que disfrutar ese valor que tiene el baile para la salud, desde luego. Yo recomiendo bailar a todo el mundo como forma de practicar un poco de ejercicio fsico y divertirse al mismo tiempo.
Desde pequeo siempre he sido muy exigente conmigo mismo, y eso me llega a provocar mucho estrs. Pero he aprendido a parar y darme un respiro cuando es necesario
Qu actividad fsica practicas habitualmente para estar en forma?
ritmo que llevo, el equilibrio al cien por cien es imposible.
Te da miedo envejecer?
Durante muchos aos practiqu la natacin e hice waterpolo. Cuando puedo, aprovecho la oportunidad maravillosa que me ofrece Madrid de correr por las maanas. Actualmente no me es posible, porque presento el programa de radio Atrvete en Cadena Dial muy temprano por las maanas, pero durante mucho tiempo me he levantado temprano para salir a correr por ese autntico bosque urbano que es el parque de El Retiro, uno de esos regalos que tiene el vivir en el centro de una gran ciudad como Madrid. Ir al gimnasio me ayuda a destensarme, y el yoga me ayuda tambin a que cuerpo y mente estn ms o menos equilibrados, aunque con el
Intentas comer sano?
S, siempre, y eso tiene mucho que ver con la educacin que he recibido en casa. Mi madre siempre ha estado muy al tanto de nuestra alimentacin, no hemos sido nunca nios de patatas fritas y hamburguesas, sino ms bien de legumbres y de productos naturales. Con el paso del tiempo me sigo cuidando, me gusta alimentarme con productos ecolgicos y naturales, y la grasa ya realmente no me sienta bien. De todas formas, no soy un talibn de la dieta, puedo disfrutar de un buen chuletn o de una hamburguesa de vez en cuando. Y si hablamos de una copa de buen vino tinto de vez en cuando, siempre sienta bien.
Miedo no es la palabra. Evidentemente, quiero sentirme joven, quiero mostrarme bien y para ello hay que cuidarse con los productos adecuados. Yo me cuido y ya he perdido el complejo. Hoy en da el hombre se cuida tanto como la mujer. Est claro que la piel tambin sufre con una profesin como la ma, en la que el nivel de estrs es alto. Hoy hay nuevas frmulas basadas en elementos naturales, como el resveratrol, que proviene de la uva, que evitan la oxidacin. Me interesa estar informado de todo eso.
No soy de mirar por el retrovisor

Jaime, qu sientes cundo te ves en la tele en programas de hace unos aos? Te gusta verte? No, prefiero no verme, porque soy de los que dicen que cualquier tiempo pasado no fue mejor. No me gusta mirar atrs, no soy de mirar por el retrovisor. De momento, me veo fsicamente mucho mejor que hace unos aos. Yo creo que con cuarenta aos estoy en un punto de equilibrio, estoy terminado, vamos a decirlo as.
Una madurez bien llevada es mucho ms bella que la alocada juventud. Creo que la experiencia se nota tanto interna como externamente. Es uno de los elementos de la madurez. Si hay algo que me han aportado los aos es, sobre todo, estabilidad y tranquilidad. Si me preguntan qu es para m la felicidad, dira que no creo en la felicidad absoluta, pero est muy prxima a la serenidad, a la tranquilidad.
En qu has mejorado con la experiencia?
Cuntanos un truco que te d esa paz.
Lo tengo muy claro: ir al mar. Solo con el sonido y el olor del mar ya consigo desconectar, y si me puedo baar y pasear, es lo mejor.
Saber comer
Grasas amigas
Si aprendes a elegir las ms beneficiosas y en su justa medida, perders peso y cuidars tus arterias. Por Lara Ruiz
SCALEs PARTIDO sIN ENGORDAR!

fsica realizamos, ms cantidad de este combustible requiere el cuerpo para funcionar. Hoy en da asociamos la grasa a la gordura, a la obesidad, a los antiestticos michelines y a todo tipo de problemas de salud. Vivimos en un ambiente de guerra a la grasa. Sin embargo, lo cierto es que las grasas no merecen tan mala fama, porque adems de aportarnos energa, cumplen otras misiones esenciales para nuestro organismo, por lo que deben formar parte de nuestra alimentacin diaria. Eso s, no todas las grasas son iguales: algunas deben tomarse con moderacin,
ace muchas dcadas, en tiempos de nuestros abuelos o bisabuelos, el acceso a los alimentos no era ni mucho menos tan fcil como lo es ahora, y proveerse de alimentos ricos en grasas, como embutidos, tocino o aceite, era un autntico lujo. Pero mucho antes, para nuestros ancestros prehistricos, el acceso a alimentos grasos era pura cuestion de supervivencia.
El motivo principal es que las grasas (lpidos) son la principal reserva de energa del organismo. Constituyen el nutriente que mayor cantidad de calorias nos aporta (unas 9 caloras por gramo), mientras que los carbohidratos proporcionan 4 caloras por gramo, y actan como un combustible esencial, que podemos almacenar en grandes cantidades en el organismo. Cuanto ms actividad
Omega 3 y omega 6 ponlos en la balanza!

El omega 3 y el omega 6 se conocen como cidos grasos esenciales porque, a diferencia de otras grasas, el organismo no los puede sintetizar y debemos obtenerlos a travs de la dieta. Que sean tan importantes no quiere decir que debamos hacer un consumo abusivo de ellos (no olvidemos que son grasas), sino que debemos tomarlos en la proporcin adecuada entre ellas. La relacin ms equilibrada sera de 4 a 1; es decir, cuatro partes de omega 6 por cada parte de omega 3. Sin embargo, los espaoles tomamos actualmente mucho ms omega 6 del recomendado (en una relacin de hasta 20:1). Los expertos sospechan que este abuso del omega 6 puede estar detrs de muchas enfermedades cardiovasculares (trombosis, aterosclerosis), trastornos depresivos, diabetes, problemas inflamatorios y obesidad. La solucin consiste en aumentar el consumo de alimentos ricos en omega 3 (lo ms sano es tomar de dos a tres raciones de pescado la semana) y disminuir la cantidad que tomamos de alimentos que contienen mucho omega 6, sin dejar de consumirlos.
mientras que de otras la cantidad debe ser elevada.
Sus FuNCIONEs EsENCIAlEs

Adems de proporcionarnos energa, las grasas tienen ms propiedades: Contribuyen a regular la temperatura corporal. La grasa subcutnea funciona como aislante termico. Facilitan la absorcion de las vitaminas liposolubles, como la A, D, E y K, y por tanto son indispensables para metabolizar muchos nutrientes imprescindibles. Constituyen y protegen el tejido celular y colaboran en la formacion de hormonas, como las sexuales, y las prostaglandinas, que son sustancias que juegan un papel importante en la regulacin de diversas funciones, como la presin sangunea, la coagulacin de la sangre o la actividad del aparato digestivo. Resultan esenciales para el funcionamiento de los sistemas inmunitario y nervioso. Envuelve y protege nuestros organos de los golpes o traumatismos.
En el caso de los varones adultos (en una dieta de 2.500 calorias diarias), esta proporcin corresponde a entre 80 y 100 gramos de grasa. En las mujeres adultas (2.000 calorias diarias), seran menos de 70 gramos de grasa.
LO sABAs?
Las grasas aportan untuosidad a los alimentos, haciendolos ms apetecibles y fciles de comer, mejoran en muchos casos su sabor y favorecen su digestion.
Una alimentacin demasiado baja en grasas puede llevar a severos problemas de estreimiento
uradas Grasas insat

Las hay de varios tipos: Grasas monoinsaturadas: Presentes sobre todo en los aceites vegetales (entre ellos, en el de oliva), en los frutos secos o en vegetales como el aguacate. Su principal beneficio es que elevan el colesterol bueno (HDL) y disminuyen el colesterol malo (LDL).
LAs GrAsAs BuENAs
CuNTA hAY QuE TOMAr?

Los expertos en nutricion aconsejan que entre un 30 y un 35% de la energia que obtenemos a diario de los alimentos provenga de las grasas.
Grasas poliinsaturadas: Dentro de este grupo estn: Los omega 3. El ms importante es el cido linolnico. Su fuente ms importante es el pescado azul y su aceite, pero tambin abunda en otros alimentos, como el aceite de oliva, de soja o de ssamo, as como en las nueces, en las plantas de hoja verde oscuro, como las espinacas. Los suplementos de omega 3 (tambin hay alimentos enriquecidos en omega 3, como leche o huevos) son recomendables para las personas que no lo toman en suficiente cantidad a travs de su alimentacin habitual. Sus beneficios? Disminuyen el colesterol malo (LDL) y los triglicridos, reducen la presion arterial elevada, tienen accin antitrombtica y previenen las arritmias. Por todo ello, contribuyen a reducir el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares. Adems, tienen propiedades anticancergenas (sobre todo, contra los tumores de colon, prstata o mama), y antiinflamatorias (por lo que ayudan a aliviar el dolor de las enfermedades de las articulaciones o de las dolencias inflamatorias intestinales, como la enfermedad de Crohn, entre otras), e incluso ayudan contra la fatiga crnica o la depresin, junto a otros beneficios. Los omega 6. Se hallan en las nueces, el aguacate, en el ssamo o en el aceite de girasol, entre otros alimentos.
Saber comer
Tambin tienen propiedades beneficiosas para el aparato circulatorio, antiinflamatorias e incluso algunas investigaciones apuntan a que ayudan al control de la diabetes. En la piel contribuyen a reducir el eccema y el acn. Pueden ayudar a combatir ciertos problemas de infertilidad relacionados con trastornos hormonales de la mujer, y pueden ser de ayuda contra la disfuncin erctil en el varn. Igualmente tienen efectos positivos en casos de cada del cabello cuando se debe a falta de riesgo sanguneo en el cuero cabelludo.
Es noticia!
LOs espaOles cONsUMeN Ms cIdOs GrasOs saTUradOs Y MeNOs Grasas pOlIINsaTUradas de las recOMeNdadas pOr la OMS, segn un estudio elaborado por investigadores de Top Institute Food and Nutrition. Mientras que la OMS recomienda que las grasas saturadas representen un mximo de 10% de nuestra alimentacin, en Espaa alcanzan un 12%. En el caso de las grasas poliinsaturadas, la cifra es solo de 5,6%, a pesar de que la organizacin aconseja que este tipo de lpidos supongan entre un 6% y un 11% de nuestra dieta.
LAs GrAsAs MENOs sANAs
radas Grasas satu
Favorecen el aumento del colesterol malo (LDL) y de los triglicridos si se consumen en exceso. Se encuentran en alimentos de origen animal, como los embutidos, los lcteos enteros, la manteca, las carnes grasas o el huevo, as como en algunos
Los lpidos son nutrientes tan esenciales como las protenas o los carbohidratos
aceites vegetales, como el de coco y el de palma. Se aaden a helados, platos precocinados, aperitivos fritos y todo tipo de alimentos procesados.
Consumir demasiada grasa saturada es uno de los principales factores de riesgo cardiovascular, puesto que el hgado las transforma en colesterol. Aunque el organismo necesita colesterol para funcionar, el exceso de colesterol que circula a travs de la sangre puede llegar a alcanzar niveles demasiado elevados y depositarse en forma de placas (ateroma) en las arterias, obstruyendo el flujo de sangre a los diferentes rganos, como el corazn o el cerebro. De tal forma, las personas que tienen alto el colesterol tienen ms posibilidades de padecer un infarto de miocardio u otros serios trastornos de tipo circulatorio. Existe una gran cantidad de alimentos que no contienen colesterol, pero que son ricos en grasas saturadas y que, por lo tanto, provocan un aumento del nivel del colesterol en la sangre. Este colesterol se suma al que el organismo contina produciendo por su cuenta.
s Grasas tran
Al igual que las grasas saturadas, las grasas trans o hidrogenadas tienen nefastos efectos sobre la salud cardiovascular si se consumen en exceso. Se elaboran a partir de grasas vegetales, a las que se aade hidrgeno para evitar que se vuelvan rancias y para mantener los alimentos en estado slido a temperatura ambiente. Esta grasas tambin se utilizan en la elaboracin de muchos productos industriales, como dulces envasados, galletas, aperitivos, algunas margarinas, helados, etc.
Los dulces, solo de vez en cuando! Para los ms pequeos deben ser un premio, no su merienda habitual
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10 consejos antimichelines
Toma ms carne que pescado. Las carnes que elijas procura que sean magras (pollo, pavo o conejo), preparadas al horno o a la plancha y acompanadas de verduras.
Opta por los quesos frescos ms que por los curados y por la leche y yogures desnatados ms que por los enteros. El consumo de mantequilla debe ser moderado.
Retira la grasa visible de la carne. Aun as, ten en cuenta que solo estars quitando, como mucho, la mitad de su contenido graso.
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Si tienes apetito entre horas, aficinate a la fruta (te animars ms a comerla si es en macedonia) o unos palitos de zanahoria, un puado de frutos secos tostados o un lcteo desnatado. Te aportarn azcares, vitaminas, minerales y la fibra suficiente como para saciarte hasta la hora de comer.
Usa aceite de oliva para alinar tus comidas. Una cucharada al da es la cantidad ideal. La opcion mas sana es el aceite de oliva virgen.
Las verduras y los pescados cocinados al vapor, hervidos, al horno o a la plancha son ms ligeros y digestivos que fritos, porque no necesitan apenas grasa (solo un chorrito de aceite de oliva) para cocinarse y estar deliciosos.
Evita las chucheras, las dulces y las saladas! Son una tremenda fuente de caloras vacas: elevada cantidad de grasas trans, mucho azcar o sal y ningn nutriente.
Puedes aadir a las ensaladas o sopas una cucharadita de semillas enteras o trituradas, como las de lino, calabaza, girasol o ssamo. Te aportarn un buen aporte de omega 3 y omega 6.
En el supermercado, lee las etiquetas de los productos procesados. Elige los que contengan menos grasas saturadas y grasas trans. Si son bajos en grasa, mejor que mejor.
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Qu no puedes pasar sin los dulces? Unas rosquillas o un bizcocho siempre sern mucho ms sanos si los elaboras en casa con aceite de oliva o de girasol. No obstante, ya sabes que debes moderar su consumo, porque seguirn siendo bastante calricos.
Alimento del mes
Endibia
En Espaa las tenemos de excepcional calidad. El 70% de su produccin se concentra en los valles del Duero y del Ebro. Tmalas ms!
Por Adriana Hernndez
Refrescante amargor que se adapta a tus platos

CMO cONSeRVaRLaS?
Las endibias aguantan bien casi una semana en la nevera, pero es aconsejable que las consumas lo antes posible para disfrutar al mximo de sus propiedades. No las metas en el congelador, porque no toleran bien las bajas temperaturas. nas (folatos, provitamina A y vitamina C). Una alta ingesta de folatos es especialmente necesaria durante los primeros meses del embarazo, ya que evitan malformaciones congnitas en el feto. Los nios pequeos tambin necesitan dosis altas de folatos para un correcto desarrollo neurolgico. La provitamina A y la C son potentes antioxidantes que bloquean la accin de los radicales libres. Su contenido en inulina mejora el trnsito intestinal, estimula el apetito y favorece la digestin. Otra sustancia que contiene esta verdura, la intibina, facilita el vaciamiento de la vescula biliar y estimula el buen funcionamiento del hgado, favoreciendo as la digestin de las grasas. Al ser baja en sodio (sal), es recomendable en la alimentacin de las personas que tienen la tensin alta o que padecen clculos renales.
Te aYUDaN cON tU PeSO

Esta verdura es muy adecuada para incluirla en dietas de adelgazamiento, porque la mayor parte de su composicin es agua (el 95%) y su aporte calrico es bajo (solo 21 caloras por cada cien gramos), al igual que su cantidad de grasa, que es casi inapreciable. Al tener tanta agua, tambin favorece la eliminacin de lquidos.
sta verdura es una variedad de la achicoria amarga. La que ms encontramos con ms facilidad en los mercados es la variedad belga, que se cultiva en la oscuridad para que sus hojas estn ms blancas y su sabor menos amargo. No tendrs problemas en encontrarlas durante todo el ao, pero su mejor poca de consumo es desde el otoo hasta el principio del verano, ya que es cuando sus cogollos estn ms tiernos y jugosos, manteniendo su toque entre amargo y dulce tan caracterstico.
MS BeNeFIcIOS
Aporta fibra, minerales (potasio, fsforo, calcio y magnesio) y vitami-
ELGeLaS BIeN
Para no equivocarte en su eleccin, escoge aquellos ejemplares que estn limpios, sin magulladuras, sin manchas verdes oscuras y cuyas hojas no estn arrugadas o blandas. Han de ser de color blanco, excepto las puntas de sus hojas, que deben mantener un color verde claro brillante.
S de A Ied R A V S CURIOSA
ENDIBIA FORZADA: Es alargada y su caracterstico color blanco se debe a que crece protegida de la luz, con unas especiales condiciones de humedad y calor, por lo que no produce clorofila. ENDIBIA NO FORZADA: De color verde ms intenso. Su amargor es ms intenso que el de la endibia forzada. ENDIBIA ROJA: Es un cruce entre la achicoria y la variedad radicchio o achicoria roja, que es la que le aporta el tono rojizo.
Endibias gratinadas con beicon y queso

INGREDIENTES 4 endibias. 150 g de queso emmental. 8 lonchas de beicon. 1 vaso de vino blanco. Aceite de oliva Azcar Sal y pimienta.
COMBINa BIeN cON tODO!

Su sabor tan peculiar hace que la endibia combine a la perfeccin con multitud de alimentos: acompaadas de una crema de yogur, queso roquefort, maz dulce, frutos secos, anchoas, beicon... Por su ligero amargor, es posible que los nios la rechacen. Para animarles a comerla, se pueden preparar gratinadas al horno o en forma de quiche, por ejemplo. Si queremos que la tomen cruda (que es la manera de aprovechar al mximo sus propiedades), lo mejor es poner las hojas de la endibia en remojo durante una hora y secarlas bien con papel de cocina antes de cortarlas en tiras finas. De esta manera reduciremos su amargor.
ELABORACIN Lava y corta las endibias por la mitad. Cuecelas durante unos tres o cuatro minutos. Escrrelas, reserva el lquido de coccin y salpimienta las endibias. Ponles una loncha de queso y envulvelas con dos lonchas de beicon. Colcalas en una fuente de horno, chales un poco de azcar y el caldo de coccin mezclado con el vino. Hornalas durante unos 30 minutos y srvelas.
Quiche Lorraine de endibias

INGREDIENTES 1 lmina de masa brisa. 6 endibias. 150 ml de nata lquida. 150 g de queso gruyer rallado. 3 huevos. 2 cucharadas soperas de mantequilla + un poco para el molde. Nuez moscada. Sal, pimienta.
ELABORACIN Precalienta el horno a 200 C. Engrasa un molde de tarta con mantequilla. Corta las endibias en rodajas. Disuelve las dos cucharadas de mantequilla en una sartn y saltea las endibias en ella a fuego lento. Cuando adquieran un color casi transparente, djalas tibiar un poco. Extiende la masa y disponla en el molde. Pincha el fondo de la masa con un tenedor. Dispn las endibias sobre todo el fondo y cbrelas con el queso rallado. En un bol o ensaladera grande, mezcla los tres huevos, la nata, una pizca de nuez de moscada, sal y pimienta. Remueve todo bien. Vierte esta mezcla sobre la preparacin y mtela al horno durante 30 minutos, hasta que la quiche est dorada. A continuacin, scala del horno, espera unos diez minutos y sirve en porciones.
En el siglo XIX, cuando lleg la endibia a Espaa desde Europa, se consideraba un manjar de lujo
Tambin nos resultar menos amarga la endibia si la presentamos cocida y aliada con una vinagreta o con un poco de mayonesa, como se suelen tomar los esprragos blancos o los puerros. Su tronco, si es de color blanco, te resultar muy agradable al gusto. Aprovechable al 100%!
Las recetas y trucos de Saber Cocinar
PASTEL DE ESpINACAS
PARA UNA SALUD DE HIERRO!
Quieres que tus hijos las tomen sin darse cuenta? Prueba a prepararlas segn esta receta. Vers que es sencilla y apetecible. Y adems, muy nutritiva (porque aporta mucho hierro, calcio, protenas y vitaminas), pero baja en caloras. 1. Bate tres huevos y adeles 50 mililitros de leche desnatada 300 gramos de espinacas hervidas y escurridas, media cebolla pochada y un chorrito de aceite de oliva. Ralla tambin un poquito de queso para darle un toque cremoso y realzar el sabor. Para finalizar, una pizca de pimienta. Tritura todo bien con la batidora. 2. Vierte la mezcla en moldes de flan e introdcelos en el horno durante unos 25 minutos a 170 C, con calor por arriba y por abajo. Cuando se cuajen, ya estn listos. Desmldalos, ponles un poco de tomate frito si quieres, y a disfrutarlos!
Molinillo de especias
Ms sabor para tus platos
Tienes este til instrumento en casa? Un molinillo de especias se emplea por lo general para moler especias en forma de baya, como la pimienta negra, aunque se puede ver para moler sal comn o todo tipo de hierbas. Se usa en la cocina (para sazonar y aderezar los platos) o en la mesa, para que sean los propios comensales los que los alien a su gusto. Los tradicionales son de madera, pero hoy en da los encontramos tambin de otros materiales, como cristal o plstico. Pero, qu ventajas ofrece este instrumento frente a los pimenteros o los tarros de cristal que podemos comprar con especias ya molidas? La principal es que en el interior del molinillo, las especias conservan mucho mejor su aroma, ya que las protege de la luz y del calor, y al molerlas justo antes de aadirlas a la comida, aportan ms sabor. Adems, permite una buena distribucin de las especias en los platos. Hazte con uno y notars el cambio!
Otra forma de tomar lentejas

Las lentejas se suelen cocinar guisadas, pero tambin son muy resultonas en ensalada, al igual que las alubias o los garbanzos. Qu nunca las has probado as? Pues sigue estos pasos para crear un plato muy sano, lleno de protenas y sin apenas grasas. Es tan completo que puedes tomarlo como plato nico. Puedes guardar la cantidad que te quede de un da para otro en un recipiente hermtico dentro del frigorfico, y estar an ms rica. Cmo se hace? Hierve un puado de lentejas por persona. Refrscalas con agua fra para que estn un poco ms duritas al comerlas. Haz una vinagreta con un chorrito de vinagre balsmico, menta fresca, un poco de aceite, una pizca de sal y un toque de pimienta molida. Puedes aadir un poco de agua para rebajar la intensidad del sabor. Bate bien la mezcla para que quede una salsa bien emulsionada. Aade la vinagreta a las lentejas y remueve todo bien con una cuchara. Para que haya contraste de sabores, puedes aadir unos dados de manzana, de pimiento rojo y de queso.
Semillas de lino
Para evitar el mal olor que desprende la coliflor durante el cocinado, aade un chorrito de leche o un trozo de pan al agua de coccin
para el trnsito intestinal

Son una fuente excelente de cidos grasos omega 3, imprescindibles para una buena salud cardiovascular, pero las semillas de lino tambin destacan por favorecer el trnsito intestinal. Pero, cul es la mejor manera de tomarlas? Muele una cucharada de semillas de lino y mzclalas con yogur, o espolvoralas sobre tus platos de ensalada o de pasta. Si te gusta hacer pan en casa, tambin puedes incorporarlos a la masa. Comer las semillas de lino enteras no conlleva ningn beneficio nutricional, ya que son difciles de digerir y pasan enteras por el sistema digestivo, pudiendo agravar trastornos como el sndrome del colon irritable y la diverticulitis.
Nutricin & Cocina Saber Vivir

Ms defensas
Descubre la crcuma,
una especia interesante
gracias al germen de trigo

La parte del trigo que contiene ms nutrientes (vitaminas antioxidantes, minerales, protenas y cidos grasos omega 3) es el germen de trigo, que no es otra cosa que la semilla de la planta. Sin embargo, esta parte se elimina en el proceso de refinado del trigo para la elaboracin de la harina blanca. Entre las propiedades ms beneficiosas del germen de trigo, que son innumerables, se encuentra la de fortalecer el sistema inmunitario, que nos protege de las enfermedades, y la de ayudar a la salud del sistema nervioso (favoreciendo, por tanto, la memoria). Ello se debe a su riqueza en vitaminas del grupo B. Es fcil encontrar germen de trigo en cpsulas de polvo seco o de aceite, e incluso en forma de copos, que se pueden tomar con yogur, mezclados con cereales, en pasteles o en galletas.
La crcuma es una especia que destaca por tener ms de diez componentes considerados anticancergenos, como la curcumina, los corcuminoides, el curcumenol, los betacarotenos. En estudios cientficos se ha demostrado que la crcuma ayuda a disminuir el cncer de piel, de mama, de duodeno y de colon. Pero tambin se le atribuyen otras propiedades, entre ellas la de facilitar la digestin y la de ayudar a aliviar las inflamaciones. Esta especia, una raz de sabor algo picante y amargo, pertenece a la familia del jengibre. Es el ingrediente principal del curry (le da su caracterstico color amarillo) y tambin se usa en mostazas, mantequillas y quesos, aunque tambin se puede utilizar como condimento por separado. En Espaa no lo utilizamos muy a menudo, aunque resulta ideal como aderezo para el pollo o el arroz, por ejemplo.
Operacin
DESTIERRA LOS FALSOS MITOS r a z a g l e d a para

Si necesitas perder kilos y has decidido ponerte a dieta, hazlo en serio, con una dieta avalada por especialistas en nutricin, no confiando en supuestos trucos que no tienen ninguna base cientfica, como los que te aclaramos aqu.
SOLO sE PIERDE PEsO COMIENDO POCO Y PAsANDO HAMBRE FALSO! Para deshacerse de los kilos de ms, hay que limitar la cantidad de comida que se ingiere, pero quedarse con hambre o saltarse comidas es contraproducente: la ansiedad te impulsar a devorar todo lo que encuentres en el frigorfico en cuanto te descuides. Adems, alimentarse de manera insuficiente puede producir importantes carencias nutricionales que pueden originar serias enfermedades. La clave es tomar alimentos nutritivos y saciantes que nos gusten, para ir perdiendo peso sin dejar de disfrutar de la comida. TODAs LAs DIEtAs sON IGUALEs: MONtONAs Y ABURRIDAs FALSO! Una dieta bien diseada en funcin de los logros que quieres conseguir nunca te exigir un esfuerzo que no puedas superar. Poniendo un poco de constancia por tu parte, y si la dieta es variada en alimentos y preparaciones, as como equilibrada en nutrientes, en pocos das la incorporars a tu vida de manera natural y descubrirs lo bien que te sienta alimentarte de manera saludable. Irs perdiendo peso de manera progresiva sin poner en riesgo tu salud y sin volver a recuperarlo. Cualquier dieta aparentemente milagrosa que prometa perder muchos kilos en poco tiempo y que sea muy restrictiva (que prohba muchos alimentos, que permita solo cantidades muy pequeas, etc.) es una estafa. Con este tipo de dietas el efecto yoy est asegurado, aunque logres perder peso, cuando vuelvas a comer normalmente engordars de nuevo, y posiblemente ms que antes. LOs PRODUCtOs LIGHt HACEN ADELGAZAR FALSO! Los productos etiquetados como bajos en caloras, bajos en grasas o light tambin engordan si abusamos de ellos. La realidad es que estos productos aportan menos cantidad de caloras que sus equivalentes normales tomando la misma cantidad. Pero eso no significa que hagan adelgazar por s mismos, ya que para perder peso es necesario gastar ms energa de la que se consume en forma de caloras. Basar nuestra alimentacin en alimentos dietticos es engaarse, como tambin lo es intentar hacer dieta pero estar saltndotela cada dos por tres con un atracn de galletas sin azcar o de patatas fritas bajas en grasa.
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Perder peso es cuestin de aprender a comer de manera equilibrada. Haz una buena dieta y adelgazars con salud!
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Es + FCIL DE HACER: Contiene recetas, trucos y sugerencias para que todos tus platos sean ricos, sanos y variados. Es + A TU MEDIDA, porque se disea teniendo en cuenta tu edad, tu peso, la actividad fsica que realizas y los trastornos que padezcas, para que logres tu talla ideal.
TODO LO INtEGRAL tIENE MENOs CALORAs FALSO! Lo normal es que los productos integrales contengan cantidades similares de caloras a los no integrales. El pan integral y el blanco, por ejemplo, aportan las mismas caloras. Sin embargo, los productos integrales aportan una interesante ventaja a la hora de perder peso: su alto contenido en fibra ayuda a evitar el estreimiento y tiene efecto saciante. TOMAR FRUtA DE POstRE ENGORDA FALSO! Ningn alimento engorda porque se tome en un determinado orden, sino porque el valor calrico de los productos ingeridos supere las necesidades de la persona. En cambio, la fruta s puede ayudar a controlar los kilos de ms: tmala antes de comer o cenar y comprobars que, por la sensacin de saciedad que produce su alto contenido en fibra, tu cuerpo te pide comer menos cantidad de comida cuando te sientes a la mesa. BEBER AGUA DA tRIPA FALSO! El agua no aporta ninguna calora. Por tanto, ni engorda ni adelgaza. Por eso, beber agua antes, durante o despus de las comidas no produce obesidad abdominal. Eso s, si una persona ingiere grandes cantidades de lquido con los alimentos, se puede sentir hinchada hasta que termine la digestin, que ser ms lenta por la mayor disolucin de los jugos gstricos.
Es + EFICAZ Y RIGUROSA, porque la Dra. Susana Monereo supervisa cada dieta, garantizndote que se ha diseado realmente a tu medida. Conseguirs adelgazar sin que se alteren tu colesterol, tus triglicridos o tu tensin arterial. Perders peso sin perder salud.
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DIRIGIDA POr La Dra. SUsaNa MONErEO Especialista en endocrinologa y nutricin
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Apuntes de salud
PRIMER MARCApASOS SIN CABLES EN ESpAA
EN GUARDIA ANTE EL VIRUS DE LA BRONQUIOLITIS
El virus respiratorio sincitial es el que ms frecuentemente causa infecciones en nios menores de dos aos, generando ms del 90% de los casos de bronquiolitis, una infeccin respiratoria aguda del tracto respiratorio que afecta a los bronquiolos. Las bajas temperaturas favorecen el contagio por este tipo de virus. El 97% de las hospitalizaciones por bronquiolitis se producen entre noviembre y marzo. Aunque la actividad de este virus respiratorio en nuestro pas tiene una estacionalidad tpicamente invernal, produce infecciones durante todos los meses del ao. Un estudio revela que, en Espaa, casi el 60% de los nios han desarrollado la infeccin al ao de edad, y casi el 80% a los dos aos. Son considerados de alto riesgo los bebs prematuros, los nios con cardiopatas congnitas, los nios con sndrome de Down y los que padecen enfermedades pulmonares crnicas.
MENOS CALORAS, PERO COMEMOS PEOR QUE ANTES

A diferencia de lo que pudiera esperarse segn las elevadas cifras actuales de sobrepeso y obesidad, el total de caloras ingeridas hoy por los espaoles es un 13% menor que dcadas atrs. En concreto, la ingesta media de energa ha pasado de 3.008 kcal por persona al da en 1964 a las 2.609 kcal por persona al da en 2012, segn el anlisis cientfico La dieta espaola: una actualizacin. Este estudio pone en evidencia que los espaoles, a pesar de haber reducido la ingesta de caloras de su dieta, no somos capaces de tener un balance nutricional equilibrado, ya que nuestro gasto energtico, debido al sedentarismo, es inferior al que sera deseable.
En el Hospital Infanta Cristina de Badajoz se ha implantado por primera vez en nuestro pas un novedoso marcapasos sin cables. La paciente que ha recibido este dispositivo es una mujer de 63 aos que sufra un bloqueo auriculoventricular transitorio que haca que su corazn latiese demasiado despacio. Ya tena implantado un marcapasos convencional, pero los mdicos indicaron la necesidad de retirarle el dispositivo debido a la aparicin de complicaciones.
Este nuevo marcapasos, de tamao similar a una moneda de un euro (un 90% ms pequeo que otros marcapasos), se implanta a travs de la vena femoral con Baja un un catter directamente en el corazn, evitando as el bolsillo quirrgico, la cicatriz y los la mortalidad por cncer en Espaa electrodos (llamados cables) As se ha comprobado necesarios en los pacientes en las ltimas dos dcadas, que llevan marcapasos consegn el informe Las Cifras del Cncer vencionales, con lo que se en Espaa 2014 de la Sociedad Espaola reduce el riesgo de infecciode Oncologa Mdica. Ha sido gracias nes y fallos. Est diseado de manera que pueda colosobre todo a la implantacin adecuada de carse fcilmente y extraerse programas de cribado, acceso a avances ms tarde, si fuera necesario. teraputicos y a la prevencin. Este
13%
El
descenso que es similar a la media de los pases de la OCDE.
En el MundO Tienen diabeTes 382 MillOnes de PeRsOnas

Son datos de la Federacin Internacional de Diabetes actualizados en 2013. Se estima que otros 175 millones de personas padecen la enfermedad, pero no lo saben. Se prev que las cifras sigan aumentando hasta llegar a los 592 millones en el ao 2035. La diabetes tipo 2 es la que tiene mayor prevalencia. Entre los 40 y los 59 aos es la franja de edad en la que se detectan ms casos de diabetes.
DATO
ALCOHOL, ENEMIGO DE La MEMORIa

Los hombres de mediana edad que beben ms de 36 gramos de alcohol por da pueden ver acelerada su prdida de la memoria transcurridos seis aos, segn concluye un estudio publicado en la revista Neurology. Los resultados de esta investigacin sugieren que beber en exceso se asocia con la disminucin ms rpida en todas las reas de la funcin cognitiva, lo cual se ha observado especialmente en los varones. En quienes ms beban se observaron descensos en la memoria hasta seis aos ms rpido que en los que consuman menos alcohol.
INFORME
HAS PERDIDO ODO?

erder la capacidad de or bien nos asla del mundo y nos aleja de los dems, porque dificulta nuestra comunicacin con otras personas y con nuestro entorno. Aunque la prdida progresiva de odo (presbiacusia) afecta a personas de todas las edades, tres de cada diez hombres y mujeres que oyen mal son mayores de 55 aos. Es cierto que es un proceso relacionado con la edad, no podemos resignarnos a ir perdiendo cada vez ms odo con los aos, porque hoy en da disponemos de la ayuda de dispositivos, como los audfonos, que pueden mejorar mucho nuestra calidad de vida. Te aDaptaRS SIN DaRte CUeNta An hay personas que son reacias a usar audfono incluso sabiendo que padecen prdida de audicin, pues no quieren que los dems noten que tienen este problema, y por ello siguen soportando los inconvenientes que supone el hecho de or mal en cualquier situacin, especialmente en ambientes ruidosos. Sin embargo, la realidad es que gran mayora de las personas que utilizan un audfono, que cada vez son ms, se han adaptado rpidamente a l y les resulta de gran ayuda a la hora de realizar sus actividades cotidianas. Este tipo de aparatos son de dimensiones tan reducidas y tan cmodos de llevar que
a id v u t e d o id n o s l Recupera e
desde el primer momento que lo uses te olvidars de que lo llevas puesto. Si quieres mejorar tu audicin, no pierdas ms tiempo: hazte con un audfono y comprobars lo sencillo que es recuperar el sonido de tu vida.
TIENES PRDIDA DE AUDICIN SI
En lugares donde hay mucho ruido y muchas personas hablando al mismo tiempo (como en la calle o en un restaurante), te resulta difcil mantener una conversacin, porque no oyes bien cuando te hablan.
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En casa, te cuesta seguir las conversaciones cuando charlas con tus familiares. Normalmente, las otras personas tiene que elevar mucho la voz para que las puedas or. Siempre te dicen que pones el volumen de la tele o de la radio demasiado alto.
Cuando vas en coche, por el ruido ambiental, tambin te cuesta entender las palabras de tus acompaantes.
DISFRUTA dE OR
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Un audfono excepcional AHORA A TU ALCANCE

Ideal para la capacidad auditiva limitada. Amplifica el volumen de todos los sonidos interiores y exteriores. Con tres tapones de diferentes tamaos para un cmodo ajuste al odo. Incluye estuche y pilas.
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Mujer
Un trastorno del nuevo siglo

Casi todos nos interesamos por saber si lo que comemos es saludable; pero, cundo llega a ser una preocupacin insana?
Por Lara Ruiz
Obsesin por comer sano

dera sana. La mayora de los afectados que en su mayor parte son mujeres ni siquiera son conscientes de padecer una enfermedad que en los ltimos aos se est extendiendo como una mancha de aceite. Las personas que padecen este trastorno llevan al extremo el concepto de lo que se considera una dieta saludable, llegando a analizar todos y cada uno de los productos que entran en su cocina o que les sirven en cualquier establecimiento de restauracin, e incluso los recipientes donde se preparan y sirven estos alimentos, as como las condiciones de
salubridad de los recintos donde se manipulan y se conservan.
RECHAZAN lO ArTIFICIAl
Los ortorxicos suelen prescindir de todo tipo de productos precocinados, enlatados o en conserva, por considerarlos artificiales, inseguros y perjudiciales para su salud, al ser estos sometidos a procesos de manipulacin industriales y aadrseles aditivos que consideran nocivos, como colorantes, conservantes o pesticidas. Por ello basan su dieta diaria en alimentos que se venden como biolgicos, producidos o cultivados de manera artesanal y sin productos qumicos. Esta estricta seleccin de lo que comen hace que su dieta se reduzca a un puado de productos. Si a esto le aadimos su rechazo a comer carnes (ya que consideran peligroso su contenido en toxinas y antibiticos) y otros alimentos grasos, el resultado es una alimentacin muy montona y carente de muchos nutrientes esenciales. Para compensar esos nutrientes que no toman a travs de la comida, muchas de estas personas suelen consumir suplementos de vitaminas, minerales, aminocidos o cidos grasos esenciales, todos ellos tambin de origen supuestamente natural. Sin embargo, los expertos en nutricin insisten en que los aportes nutricionales de un alimento no pueden ser reemplazados por suplementos dietticos. Solo comiendo de todo un poco podemos llevar una alimentacin realmente sana.
os psiclogos y psiquiatras denominan ortorexia a la alteracin de la conducta alimentaria en la que la persona est obsesionada por alimentarse nicamente con comida que consi-
MIEDO A TODO
Estas personas suelen ser, adems, ms sensibles de lo normal ante noticias sobre salud alimentaria que crean cierta alarma social (vacas locas, gripe aviar alimentos, transgnicos, brotes de salmonella). Por eso, los ortorxicos no suelen comer fuera de casa, otra razn aadida con la que consiguen que en su entorno sean tenidos como personas maniticas y enfermizamente escrupulosas.
animales como vegetales, conlleva que su organismo no pueda absorber correctamente vitaminas como A, D o E. Como consecuencia de ello pueden aparecer cambios del estado de nimo, prdida de masa muscular y de masa sea, anemia, cada del cabello, y, en el caso de las mujeres, prdida de la menstruacin.
Test
que comes
Te preocupa en exceso lo
Si los temores y prejuicios sobre los alimentos nos impiden llevar una dieta completa y equilibrada, puede haber detrs algn trastorno de tipo psicolgico
CmO AFECTA Al OrGANIsmO?
Las excentricidades de las personas que sufren esta enfermedad pasan factura a su cuerpo. Por ejemplo, no tomar determinadas grasas, tanto
PIDE AYUDA
A diferencia de la anorexia nerviosa (que consiste en la obcecacin por el aspecto fsico exterior), la ortorexia se obsesiona con la salud interior. La imposibilidad de la persona evitar su comportamiento compulsivo se traduce en una sensacin de frustracin y malestar si en algn momento tiene que transgredir su exigente dictadura alimentaria. Si crees que t o alguno de tus familiares puede tener este problema, es conveniente acudir a un especialista en busca de ayuda, tanto para tratar el problema psicolgico como para recibir educacin nutricional.
A finales de la dcada de los 90, el medico estadounidense Steven Bratman elaboro un test para detectar signos caractersticos de la ortorexia y que orienta su diagnostico. Una mayoria de respuestas afirmativas podria significar que tienes una obsesion importante por la alimentacion sana: 1. Pasas ms de tres horas al da pensando en tu dieta?
S NO
2. Te sientes culpable cuando te saltas tu rgimen?
S NO
3. Disminuye la calidad de tu vida a medida que aumentas la de tu dieta?
LA TRAMPA DE lOS AlIMENTOS 100% NATURAlES

A diferencia de los productos que se etiquetan como ecolgicos (que s estn estrictamente controlados), el hecho de que un alimento se pueda vender como 100% natural o simplemente como natural se rige por una normativa muy laxa. De hecho, muchos alimentos que llevan ese reclamo no pueden garantizar que hayan sido procesados de manera totalmente inocua. En realidad, la mayora de ellos pasan por procesos en los cuales se exponen a potenciales contaminantes, como pesticidas, maquinaria, embalajes de plstico, manipulado manual... Desde luego, todavia no existen alimentos nacidos en burbujas aspticas.
S NO
4. Planeas tus comidas con varios das de antelacion?
S NO
5. Consideras que el valor nutritivo de una comida es ms importante que el placer que te aporta?
S NO
6. Tu manera de comer te distancia de amigos y familiares?
S NO
7. Gastas mucho dinero en productos ecolgicos?
S NO
Remedios naturales
Bueno para tus articulaciones

Por Mnica Encinas
El fresno
n muchos de nuestros bosques se erige este rbol de frondosa copa y amable sombra, que llega a alcanzar hasta cuarenta metros de altura. Entre las numerosas especies de fresno que existen, el que se utiliza en fitoterapia por sus propiedades teraputicas es el fresno elevado (Fraxinus excelsior L.), que se denomina as porque es el ms grande de Europa. Es fcil encontrar preparados elaborados a partir de sus hojas, pero son poco conocidos los efectos sobre la salud que se le atribuyen. Estos son algunos de los ms interesantes: Efecto antinflamatorio: Aunque no hay suficientes ensayos clnicos que lo avalen, el fresno se ha utilizado tradicionalmente para aliviar las molestias de la gota, la artrosis, la artritis y otras dolencias que provocan dolores articulares, como la tendinitis o los esguinces. Su accin antiinflamatoria se atribuye a la presencia de un tipo de antioxidante flavonoide en su composicin qumica, el rutsido. Efecto diurtico: El fresno aumenta la eliminacin de orina debido a que contiene manitol y potasio. Junto a la accin antiinflamatoria, esta propiedad del fresno favorece tambin a las personas que padecen enfermedades reumticas y problemas de retencin de lquidos. Efecto laxante: La mejora del trnsito intestinal que produce se debe a sus muclagos, sustancias que, en contacto con el agua, forma un gel viscoso y voluminoso que incrementa el volumen de las heces y las ablanda.
El rbol De LAS LeYeNDAS

El fresno es el rbol de la vida en la mitologa nrdica, en la que se relata que de su corteza naci el primer hombre. En la antigedad, en Centroeuropa, se crea que las serpientes, smbolo del mal, eran repelidas por las hojas de este rbol. Por eso, en muchos rituales se dibuja un crculo con una rama de fresno para trazar un rea de proteccin.
TeN eN CUeNtA QUe...

Los muclagos que contiene el fresno pueden retrasar o disminuir la absorcin oral de ciertos principios activos de medicamentos. No se ha comprobado si los componentes del fresno se excretan en cantidades significativas con la leche materna y si ello podra afectar al feto. No se ha evaluado la seguridad y eficacia del fresno en los nios, por lo que tampoco se les recomienda. Por todos estos motivos, consulta al mdico antes de tomarlo. Automedicarte puede poner en riesgo tu salud.
Gente solidaria
Ayuda en Accin
Trabajando para erradicar la pobreza
Por Mara L.
on ms de 135.000 colaboradores, Ayuda en Accin es una de las principales organizaciones no gubernamentales espaolas dedicadas a la cooperacin internacional. Su objetivo es mejorar las condiciones de vida de los ms desfavorecidos y acabar con la pobreza. Est presente en 21 pases, donde trabajan a largo plazo en proyectos que duran de diez a quince aos y que implican actuaciones en educacin, salud, infraestructuras, iniciativas econmicas, financieras, seguridad alimentaria y construccin de ciudadana. Asimismo, esta ONG realiza labores de asistencia tcnica y econmica en situaciones de emergencia, motivadas por una catstrofe natural, un conflicto blico o cualquier otro desastre humanitario que tengan que afrontar las poblaciones de dichas zonas.
Tambin en Espaa
La experiencia de Ayuda en Accin en el mbito educativo, tras treinta aos de trabajo en Amrica, Asia y frica, desvela que la intervencin en colegios permite no solo mejorar la educacin de nios y nias sino llegar a las familias. El trabajo con las escuelas es sea de identidad de Ayuda en Accin tambin en Espaa a travs del programa de educacin en valores Ahora toca, que involucra a ms de ochenta centros educativos a lo largo de diez aos. El propsito inicial del proyecto es paliar necesidades bsicas, garantizar a la infancia una adecuada alimentacin a travs de becas de comedor, facilitar el material bsico educativo y programas de ocio y tiempo libre, a la par que contribuye a fomentar una educacin que promueva valores. A medio plazo, se busca que los colegios se conviertan en un movilizador social del barrio, en espacios dinamizadores, para crear un tejido social donde se genere una red comunitaria de apoyo mutuo.
Tengo un amigo en Latinoamrica

Ayuda en Accin ha puesto en marcha un original proyecto: el apadrinamiento entre nios. El objetivo es que nios espaoles apadrinen a nios de Latinoamrica con condiciones de vida ms desfavorecidas. Entre ellos intercambian cartas y comparten un amigo muy especial: el mueco Wedu, un personaje que llega de otro mundo y no entiende las desigualdades del nuestro. La ONG ha creado una web para que todos los nios puedan descubrir otras realidades y divertirse mientras aprenden: www.ayudaenaccion.org/ wedu. Ayuda en Accin necesita contar con la colaboracin de 300 nios solidarios y sus familias para que una comunidad de 2.500 personas de Gran Chim, en el norte de Per, puedan mejorar sus condiciones de vida y salir de la pobreza. Actualmente viven en casas en mal estado, escaso acceso a saneamiento y afrontan dificultades para cultivar debido al cambio climtico y la escasez de agua. www.ayudaenaccion.org. Tel. 91 522 60 60
Los mejores especialistas
Una dieta mediterrnea con abundante aporte hdrico y rica en frutas y verduras es la base para tener una buena piel
Dr. Juan Sopena Barona
Es uno de los expertos ms reconocidos en las tcnicas y tratamientos para la piel ms novedosos. En esta entrevista nos pone al da de los cuidados imprescindibles en todo momento.
Por Marisa Fernndez Fotos: IMDE
Nuestra piel es como la tierra. Al final del invierno se encuentra deshidratada, sobre todo por la agresin del fro, del viento y de la contaminacin. Cmo le damos el agua que necesita?
La piel es el rgano ms extenso del cuerpo y una de sus funciones principales es la de protegernos frente a las agresiones del medio externo, ejerciendo una funcin de barrera. Adems acta regulando la temperatura corporal y manteniendo el balance hdrico del organismo. Durante el invierno, las bajas temperaturas y el ambiente con menor humedad suponen una agresin para la piel, por lo que es en sta poca del ao cuando debemos ser especialmente constantes a la hora de aportar la hidratacin suficiente que evite la aparicin de problemas cutneos como los eccemas y la dermatitis atpica, as como determinadas patologas relacionadas con la falta de hidratacin. Para conseguir un nivel de hidratacin adecuado es muy importante realizar una ingesta adecuada de agua de aproximadamente dos litros al da. Pero, adems, la piel necesita un aporte directo en forma de cremas tpicas. Durante el invierno, el fro daa la barrera lipdica y perdemos agua a travs de la piel, por lo que en esta poca del ao es fundamental utilizar cremas denominadas humec-
atologa fe de Derm je , a n e p o Dr. Juan S to Madrileo de del Institu a y Esttica (IMDE). Dermatolog
Tambin como la tierra, es poca de remineralizar la piel, de nutrirla a fondo para que est protegida. Qu importancia tiene en esto la alimentacin?
tantes, que resultan algo ms grasas, pero que evitan la prdida hdrica desde el interior. Yo suelo recomendar cremas que contengan urea a distintas concentraciones, en funcin del tipo de piel de cada persona. Hay que recordar tambin que el mejor momento para aplicarlas es inmediatamente despus de la ducha o bao, que es cuando la piel es ms permeable y las cremas pueden penetrar a capas ms profundas.
La alimentacin tiene un papel fundamental en la salud, no solo de nuestra piel, sino tambin de todo el cuerpo. Yo soy de los que piensan que somos lo que comemos. Por ello, una dieta mediterrnea con abundante aporte hdrico y rica en frutas y verduras es la base para tener una buena piel. Las vitaminas juegan un papel primordial, especialmente las del grupo A, B y las C y E. Son potentes antioxidantes que, adems de dar
luminosidad, previenen el envejecimiento al neutralizar los radicales libres. Por ltimo, es conveniente una ingesta adecuada de cidos omega 3, que contribuyen a mantener una piel hidratada y tambin a evitar la sequedad de las manos y el pelo, aunque deben ser ingeridos en proporcin adecuada a la cantidad de omega 6, por lo que siempre recomiendo que la dieta sea supervisada por un especialista en endocrinologa y nutricin.
En marzo entramos en primavera. Se dice que la primavera, la sangre altera. Es esto cierto? Comienzan a surgir ms trastornos de la piel en esta poca del ao?
La primavera supone el comienzo de los meses ms soleados y es cuando ms nos apetece realizar nuevas actividades especialmente al aire libre, de ah la famosa expresin. Sin embargo, desde el punto de vista mdico, y en concreto en el campo de la dermatologa, solo destacara la mayor frecuencia de los problemas alrgicos y cutneos relacionados con la mayor produccin de polen. En estos casos, nuevamente una adecuada hidratacin, el uso de geles de avena con escaso detergente y de ropa de algodn ayudan a mejorar o prevenir la aparicin de estas dermatitis o eccemas. cimiento puede ser el hbito tabquico. La ingesta de alcohol produce vasodilatacin de los capilares ms superficiales de la piel, lo que contribuye a generar venitas, especialmente en las mejillas y en la nariz, que dan un aspecto excesivamente enrojecido a la piel de la cara. Como cuidados ms generales, yo recomiendo una limpieza diaria adecuada con jabones y tnicos de PH neutro, un correcto desmaquillado por la noche y una combinacin de cremas que debemos variar en funcin de la estacin del ao en la que nos encontremos. Estas cremas deben contener derivados de la vitamina A como el retinol, sustancias exfoliantes como el cido gliclico o el cido saliclico, antioxidantes como las vitaminas C y E, despigmentantes como la hidroquinona o el cido kjico, entre otros. En mi opinin, la mejor forma de acertar a la hora de cuidar la piel y elegir las cremas ms adecuadas para cada persona es acudir al dermatlogo, quien podr realizar dichas recomendaciones de forma individualizada.
Aspecto radiante con las tcnicas ms avanzadas

Dr. Sopena, hblenos de las tcnicas que nos ayudan a mantener una piel ms joven y sana sin necesidad de recurrir a la ciruga.
Probablemente, los mayores avances en el campo de la esttica y de las tcnicas para mantener una piel sana y joven se han llevado a cabo en el rea de la dermatologa y estn sustituyendo progresivamente a muchas tcnicas quirrgicas. Su gran ventaja es la ausencia de postoperatorios y la naturalidad de sus resultados. En este sentido, el tratamiento de las arrugas de expresin con la famosa toxina botulnica continua siendo el tratamiento ms demandado y satisfactorio. Las tcnicas con factores de crecimiento, como el plasma rico en plaquetas, o las que estimulan la formacin de colgeno, como el Dermaroller, estn extendindose con gran xito. Pero, en mi opinin, el mayor avance en los ltimos aos lo constituye la aparicin de los geles de cido hialurnico, que son capaces no solo de rellenar las arrugas y mejorar los surcos, sino tambin de revoluminizar y mejorar los contornos faciales, dando un aspecto de piel ms tersa, joven y sana.
Un cuidado deficiente de la piel da lugar al envejecimiento prematuro. Cules suelen ser los signos?
El envejecimiento cutneo suele comenzar con la prdida de hidratacin y la aparicin de arrugas muy finas, seguido de los signos derivados de la acumulacin de radiacin solar, que lleva a la aparicin de manchas, venitas y a la atrofia cutnea, con la consiguiente prdida de colgeno y firmeza de la piel. Otros hbito que acelera dicho enveje-
Proteccin solar, a diario

Definitivamente, la gentica juega un papel importantsimo en la calidad de la piel. Heredamos un tipo de piel con predisposicin a padecer ms o menos problemas cutneos, pero la influencia del medio externo y de nuestros hbitos diarios puede modificar dicha tendencia, explica el Dr. Sopena. De todos estos factores, el ms importante y sobre el que ms podemos influir es la exposicin solar crnica. De ah que yo considere que la crema ms importante de todas las que nos podemos aplicar es la de proteccin solar a diario, incluso en invierno, y con un factor mnimo de 30.
Nios
Claves para estar tranquilos

Si han diagnosticado esta enfermedad inflamatoria de los bronquios a nuestro hijo, debemos tener las ideas claras. La mejor forma de perder el miedo al asma es conocerlo. Por Lara Ruiz
Asma infantil
contacto con algun desencadenante, pero no siempre es posible saber cuando se produciran.
l asma es una enfermedad que afecta las vas respiratorias, ocasionando un estrechamiento de las mismas. Este estrechamiento se produce porque los msculos de alrededor de las paredes de los bronquios se tensan, el revestimiento de las vas respiratorias se inflama y aumenta la secrecin de moco. Todo esto complica el paso de aire y provoca dificultad respiratoria (fatiga), sibilancias (pitos) y tos. El asma es, por tanto, una enfermedad inflamatoria, y su tratamiento, a largo plazo, est orientado a disminuir esa inflamacin.
Se calcula que, antes de los seis aos de edad, aproximadamente cinco de cada diez nios presentan algn episodio de pitos al respirar (sibilancias). Eso no quiere decir que todos ellos vaya a ser asmticos.
CONOcE laS caUSaS

La causa del asma es, con frecuencia, desconocida. Es una enfermedad que afecta a cada nino de forma diferente. Por un lado, puede tener un componente hereditario, pero tambin puede estar relacionada con otros condicionantes, como por ejemplo el eccema, la fiebre del heno y las alergias. No es una enfermedad contagiosa en ningn caso. La inflamacion en los bronquios de los ninos asmaticos aumenta la sensibilidad y su respuesta a distintos factores. Estos factores son los que se conocen como desencadenan-
ATaQUES DE aSMa: a QU SE DEBEN?

Se produce un ataque de asma cuando los sntomas (tos, pitos y fatiga) aparecen de forma rpida y se genera una opresin torcica, debida a la obstruccin de las vias respiratorias. Estos ataques suelen ocurrir por
S EVITA ERRORE
Es comn cometer ciertos errores o dejarse llevar por falsas creencias que no benefician para nada a nuestro hijo: Mi hijo tose y tiene pitos a menudo, pero mejora si utiliza de vez en cuando el inhalador. Esta es una mala prctica, ya que el tratamiento debe ser continuado, no ocasional. Preferiero que mi hijo no haga deporte, porque se fatiga. Los nios deben hacer deporte porque les ayuda en su desarrollo. Adems, a los asmticos la practica de ejercicio adecuado les ayuda a mejorar su condicin fsica y su tolerancia al ejercicio. Los corticoides son perjudiciales, no se los quiero dar a mi hijo. Estos frmacos son esenciales para el tratamiento del asma persistente. Si el pediatra los receta, no debemos desconfiar.
GUA
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PARA PADRES
Descubre qu factores pueden desencadenar el ataque de asma del nio, para intentar evitarlos. Mantente al tanto de la medicacin de rescate y de cundo utilizarla. La medicacin preventiva, aplcala a diario durante el tiempo que se le haya prescrito al nio. Es probable que tu hijo deba tomar medicacin durante cierto tiempo, aunque se encuentre bien, para evitar las recadas. Ante cualquier duda sobre los medicamentos o procedimientos, consulta lo antes posible al pediatra. No te quedes con dudas. Pide al mdico que te facilite por escrito el plan de actuacin en caso de ataque agudo. Tenlo siempre a mano.
tes del asma y no ocasionan problemas en ninos cuyos bronquios no estan inflamados. Para los padres es de gran ayuda conocer todo lo que puede dar lugar a crisis de asma en su hijo, y asi saber qu medidas hay que tomar para evitarlas. Los desencadenantes mas comunes suelen ser: Las infecciones por virus que producen trastornos respiratorios. El humo del tabaco. Los acaros del polvo. La piel y el pelo de los animales (tambin de los domsticos). El moho. La alergia a distintos tipos de polen. El ejercicio fisico intenso. Algunos medicamentos. La contaminacion ambiental y el mal tiempo (las temperaturas frias y las tormentas, por ejemplo). La humedad alta. Algunos alimentos y aditivos alimentarios. En ocasiones, emociones intensas (un llanto con hiperventilacion puede conducir a un ataque de asma).
En primavera aparecen los primeros sntomas de asma en nios alrgicos. Ante cualquier sospecha, llvadle a un alerglogo
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las CrIsIs de asma se superaN eN mINuTOs sI saBemOs aCTuar BIeN

Ensea al nio lo que es respirar sin ninguna dificultad, para que sepa detectar cundo tiene sntomas. Ensea a tu hijo a tomar bien la medicacin. Familiarzale con el manejo del inhalador. Si tiene capacidad suficiente, ensale a usarlo por s mismo. En la escuela, solicita que le adapten las clases de educacin fsica, sin limitar sus capacidades. Pide que supervisen su estado general siempre que haga deporte. Guarda siempre la calma ante un ataque de asma en el nio. El nerviosismo de los padres puede poner nervioso tambin al nio y agravar an ms la crisis.
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no evitan que vuelva a ocurrir. Otros, los preventivos, tienen la funcion de intentar mantener al pequeno libre de sintomas. La mayora de los frmacos para el asma se administran de forma inhalada, ya que de esta manera resultan ms efectivos y ocasionan menos efectos secundarios, al ir directamente a los pulmones. Los inhaladores pueden presentarse en forma de spray (aerosol) o en una especie de polvo seco. En los ninos menores de seis anos es necesario utilizar una camara espaciadora (un accesorio que se une al inhalador) para una mas facil y correcta administracion de la medicacion. En pequeos por debajo de tres anos, lo normal es aplicar el inhalador adems con ayuda de una mascarilla facial.
DIrEcTO a lOS PUlMONES

Para el tratamiento del asma se utilizan dos tipos de medicamentos. Unos son los de rescate, cuya finalidad es aliviar el ataque de asma, pero
Todo sobre...
El ombligo
Mucho ms que una fbrica de pelusas
Quien se cree el "ombligo del mundo" se las da de importante, y no est falto de razn. Porque este pequeo orificio tiene su particular protagonismo. Por Mnica Encinas
Qu es y cul es su funcin?
El ombligo marca el punto en el que el cordn umbilical nos una con el tero de nuestra madre. Es solo una cicatriz, por lo que, despus de que nacemos, no tiene ninguna funcin en el organismo. No obstante, tiene una gran importancia por que es la va de acceso al interior del cuerpo en la realizacin de CIRUGA POR LAPAROSCOPIA, una tcnica quirrgica mnimamente invasiva que permite intervenir en la zona del abdomen. Al introducirse el instrumental quirrgico a travs del ombligo, a travs de una incisin de entre 0,5 y 1,5 cm, la cicatricacin del mismo es mucho ms rpida, menos dolorosa y con menor riesgo de infeccin y de lesin de la musculatura abdominal que con la ciruga abierta. Este tipo de procedimiento se emplea, por ejemplo, para eliminar clculos, extirpar el apndice o acabar con ciertos tumores.
HUNDIDO, PLANO O ReSPINGN?

La forma y tamao de nuestro ombligo la determina nuestra musculatura abdominal, cuya constitucin puede variar mucho de una persona a otra. No tiene nada que ver con el modo en que nos cortaron o nos colocaron la pinza en el cordn umbilical, ni tampoco depende de nuestra herencia gentica. El ombligo es algo muy personal!
Los piercings que llevan muchas jvenes pueden producir reacciones alrgicas e infecciones en el ombligo. Se deben usar solo de acero quirrgico de alta calidad y con poco nquel
Un nido de bacterias!
Tu ombligo es un orificio "sin salida" en el que se acumulan no solo pelusas generadas por las fibras que desprende la ropa, sino tambin clulas muertas, polvo, suciedad y, cmo no, miles de bacterias y hongos, ms de dos mil tipos diferentes! Por eso, cuando te duches, nunca olvides enjabonar, enjuagar y secar bien tu ombligo para prevenir los problemas en la piel que puedan originar estos indeseables microbios.
Re c
o das las embaraza e rs e lv puede vo en los o n la te p prcticamen n. s de gestaci ltimos mese que recupere Lo normal es s ginal despu su forma ori r ta o n e d caso del parto. En y a h , omala cualquier an ltar al su n que co mdico
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Problemas que le afectan

HeRNIA UmBILICAL: Protuberancia que aparece en revestimiento abdominal en la zona del ombligo. Una parte de los intestinos empuja a travs de un punto dbil en la pared abdominal, dando lugar a un bulto. En los bebs, estas hernias se suelen deber a que la pared del abdomen no se ha cerrado por completo despus de ser seccionado el cordn umbilical. La mayora de las hernias umbilicales mejoran sin tratamiento. Se intervienen quirrgicamente si permanecen despus de que el nio haya cumplido tres o cuatro aos. En adultos, la aparicin de una hernia umbilical se asocia en numerosos casos a la obesidad, por la progresiva debilidad de la pared abdominal que esta suele producir. El bulto puede ser ms notorio al levantar peso o toser. La piel puede enrojecerse o y estar sensible al tacto. En caso necesario, se resuelven con ciruga. RIeSGO De INFeCCIN eN eL BeB: El ombligo puede infectarse si los vasos sanguneos del recin nacido estn expuestos a grmenes. Son signos de infeccin el olor desagradable, enrojecimiento, hinchazn y la aparicin de secreciones purulentas en el ombligo. Para prevenirlo, hay que mantener el cordn umbilical limpio y seco, enrollndolo con una gasa limpia todos los das o cada vez que se ensucie, y evitar se contamine con orina o heces. En la actualidad se recomienda la limpieza del ombligo solo con agua y jabn hasta que cicatrice completamente.
Los nios siempre sienten curiosidad po r saber por qu tienen ese "agujerito en la tripa"
Qu
curioso!
FOBIA A LOS OMBLIGOS. S, por ms raro que te parezca, este tipo de fobia existe. Se llama omfalofobia. Las personas que la padecen sienten miedo y sensacin de repugnancia cuando observan el ombligo de una persona, y no digamos si tienen que tocarlo. Lo cierto es que no sabemos si tambin les produce esa sensacin su propio ombligo... UN AMULETO PROTECTOR. En diferentes culturas, como diversas tribus indias norteamericanas y australianas, se realizaba el corte del cordn umbilical a unos tres dedos del ombligo y se guardaba el resto en una bolsita de cuero que primero se introduca en la cuna del beb y que ms tarde llevaba el hijo colgada a la espalda para que le protegiera de las enfermedades a lo largo de su vida.
Prevencin
Sndrome del tnel carpiano

Est en tu mano conseguir que este problema vaya a menos. Hacer ciertos ejercicios de manera regular te ayudar mucho.
Por Mara L.
CMO ALIVIAR LAs MOLEsTIAs?
del tnel carpiano, un problema muy frecuente en la actualidad, ya que afecta entre una y cinco de cada mil personas. Este sndrome es especialmente frecuente en mujeres de entre 30 y 60 aos y en personas que realizan labores manuales repetitivas en las que se fuerza durante tiempo prolongado la musculatura de la mano, como al trabajar con ordenador, coser, cocinar (sobre todo al manejar cuchillos y otros instrumentos de cocina) o manejar mquinas. Utilizar demasiado tiempo el telfono mvil tambin est dando lugar a numerosos nuevos casos, sobre todo entre la poblacin ms joven.
El diagnstico suele ser sencillo, pero mediante diversas pruebas, el mdico verificar que no se trata de otros trastornos que dan sntomas similares, como alteraciones en las cervicales o a una simple sobrecarga muscular.
us sntomas ms frecuentes son dolor punzante y sensacin de adormecimiento o cosquilleo en la mano, que suele afectar sobre todo a los tres primeros dedos y de manera particular al pulgar, pero que puede extenderse a toda la mano, e incluso a veces al antebrazo y al brazo. Por la noche, al acostarse, es cuando ms se acentan las molestias, y en casi la mitad de los casos estn afectadas las dos manos. As se manifiesta el sndrome
Si trabajas sentado, mantn la espalda recta y apoyada en el respaldo de la silla, relaja los hombros, coloca los codos a ambos lados del cuerpo, las muecas rectas y los pies apoyados en el suelo o sobre un reposapis. La pantalla No obstante, en gran parte de las del ordenador o el objeto que se personas que lo sufren no se identifica manipula debe estar situado a una causa clara, si bien en ocasiones la altura de los ojos, para no se relaciona con el embarazo, la diaexionar en exceso betes, la artritis reumatoide, el hipotiel cuello. roidismo o la obesidad.
tu postura
Mejora
A qu se debe?
Los tendones de los msculos del antebrazo, antes de ramificarse en la mano, pasan por un canal denominado tnel del carpo o tnel carpiano. Cuando se inflaman dichos tendones, es frecuente que el denominado nervio mediano que nace en la mdula espinal, a la altura de las cervicales sufra una compresin que afecta especficamente a los nervios e impide un correcto flujo de sangre en las manos y las muecas, dando lugar a las mencionadas molestias.
Si las molestias van a ms, consulta a un traumatlogo o fisioterapeuta
Qu puedes hacer t?
EJERcIcIOs
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Cuando uses las manos, intenta mantener la mueca en posicin recta. Si escribes a ordenador, utiliza almohadillas de gel para apoyar ambas muecas. Las hay especiales para el uso del ratn y del teclado. Evita las actividades que desencadenan o aumentan los sntomas. Si no puedes hacerlo, descansa cada cierto tiempo. En casa, usa una frula especial para la mano, con la que inmovilizars la mueca y la mano en posicin relajada. Estas frulas se encuentran en farmacias y establecimientos de ortopedia. sala durante la noche, aunque al principio te cueste un poco acostumbrarte; descansars con menos molestias y notars mejora durante el da. Hacer ejercicios para relajar la musculatura de la mano y de otros msculos relacionados es muy importante.
Si los sntomas son leves y aparecen de forma intermitente:
QUE TE AYUDAN
Estira completamente un brazo hacia delante. Coloca la mano en posicin vertical (dedos hacia arriba) y, con la otra mano, tira de los dedos hacia atrs. Notars tensin sobre todo en mueca, antebrazo y brazo. Mantn la postura diez segundos y relaja. Repite el ejercicio con la otra mano. Realiza el estiramiento a la inversa: con el brazo recto, estira la mano hacia abajo y presinala con ayuda de la otra mano. Aguanta diez segundos y repite el ejercicio con la otra mano. Contrae y relaja los puos diez veces. Hazlo en dos pasos: primero contrae solo los dedos, y luego aprieta el puo por completo. Descansa unos segundos y repite. Haz este ejercicio diez veces. Haz rotar tus hombros hacia adelante diez veces. Descansa unos segundos y rtalos hacia atrs otras diez veces. Repite estas dos series cinco veces cada una, alternndolas. De pie, con la espalda recta, lleva la mano derecha al hombro izquierdo, apoyando el brazo sobre tu pecho. Presiona suavemente el hombro hacia abajo con la mano mientras giras la cabeza hacia la derecha, sin subir el otro hombro. Mantn el estiramiento diez segundos y descansa. Repite con el hombro y brazo contrarios. Haz cinco series de cada estiramiento, alternndolos.
Normalmente es necesaria la ciruga para agrandar el tnel carpiano y disminuir la presin sobre el nervio. La tcnica que se aplica en este tipo de intervenciones est muy avanzada y por lo general da muy buenos resultados.
Si los sntomas son severos o no mejoran:
Si te han intervenido de tnel carpiano, realiza solo los ejercicios que te haya indicado tu fisioterapeuta, con la intensidad y la frecuencia que te haya recomendado
Hbitos saludables
OJo CoN EL AIRE SECo!

La sequedad ocular empeora si el ambiente es seco y clido dentro, con el viento y otros factores en el exterior.
Por Clara Blanco
de arenilla, escozor y enrojecimiento, sobre todo si el oftalmlogo o el ptico-optometrista nos ha hecho notar alguna vez que tenemos poca cantidad de lgrima, un trastorno conocido como ojo seco. En efecto, las corrientes de aire y el calor excesivo agravan este trastorno debido a que reducen la humedad ambiental, pero el origen de la sequedad ocular en la mayora de los casos es de tipo fisiolgico. Si nos exponemos al sol sin gafas protectoras, al viento, a la suciedad y al polvo adems de al aire seco y caliente, como apuntbamos antes la produccin de lgrima se reduce de manera significativa. Esta prdida de humecta-
cin natural del ojo se hace ms acusada conforme vamos cumpliendo aos. Es un trastorno molesto que no se debe dejar pasar porque, al no estar convenientemente lubricado el globo ocular, pueden aparecer trastornos graves en el ojo, e incluso prdida de visin en los casos severos.
n marzo todava estn por llegar das fros, y se agradece el calorcito de la calefaccin cuando llegamos a casa o cuando viajamos en el coche. Hay quien est a gusto ponindola a mxima potencia, y con ello el efecto perjudicial en los ojos es casi inmediato: sensacin
LGRIMAS ARTIFIcIAleS
El tratamiento con lgrimas artificiales es el ms utilizado para el ojo seco. No solo proporcionan una sensacin ms confortable; tambin suavizan la superficie corneal y la hace ms regular, contribuyendo as a una mejora en la visin. No todas las lgrimas artificiales son iguales, y al contrario de lo que piensa la mayora de la gente, tampoco consisten en agua. Su composicin est constituida por una sustancia activa con diferentes caractersticas qumicas. Uno de los inconvenientes de las lgrimas artificiales es que contienen conservantes, estabilizantes y otros aditivos que pueden generar reacciones alrgicas o hipersensibilidad. Para evitarlo, existen gotas en monodosis, que no contienen conservantes.
Ten en cuenta que

Algunos trastornos oculares y enfermedades como la artritis reumatoide, el hipotiroidismo o el lupus producen a menudo ojo seco, as como ciertos medicamentos. Si tomas hipertensivos, antidepresivos y frmacos para el tratamiento de la arritmia y del Parkinson y sospechas que te estn produciendo sequedad ocular, en ningn caso abandones tu tratamiento. Consulta a tu mdico para que compruebe el verdadero origen del problema y decida cmo tratarlo.
Lo sabas?
Cerebro masculino y femenino?

Determinar si los cerebros de hombres y mujeres son y funcionan de maneras diferentes es un apasionante debate cientfico. La respuesta sigue en el aire.
Por Adriana Hernndez
xisten diferencias anatmicas, fisiolgicas y bioqumicas entre el cerebro masculino y femenino que estn bien documentadas. Estos son solo algunos de esos rasgos cerebrales que difieren entre el hombre y la mujer: El volumen total del cerebro es mayor en hombres (1.260 cc) que en mujeres (1.130 cc). El flujo sanguneo cerebral es mayor en mujeres. Las mujeres tienen un mayor porcentaje de sustancia gris, implicada en la capacidad de procesamiento de informacin. En cambio, los hombres tienen un mayor porcentaje de sustancia blanca, implicada en la velocidad de procesamiento de la informacin. La densidad del cuerpo calloso, la estructura que conecta los dos hemisferios cerebrales, es mayor en las mujeres. El tamao relativo de algunas estructuras cerebrales tambin vara en funcin del sexo y del momento del desarrollo: durante la adolescencia, el tamao del hipocampo (implicado en los circuitos de la memoria) es ms grande en mujeres y la amgdala (implicada en circuitos de estmulos hormonales y sexuales) es mayor en los hombres. En los hombres adultos la prdida de volumen cerebral con la edad es superior en los lbulos frontales y temporales, y en la mujer en el lbulo parietal y el hipocampo.
Los niveles de algunos neurotransmisores como la serotonina, cuyas variaciones se relacionan con trastornos depresivos, del sueo y de la alimentacin, son mayores en las mujeres.
Pero, tambin
pensamos distinto?
Por lo general, se asume que las mujeres tienen un cerebro emocional y los hombres tienen un cerebro racional. Las mujeres suelen tener ms destreza en las tareas lingsticas y sociales, ms capacidad de empata, de procesamiento de las emociones y quiz ms capacidad de memorizacin. Los hombres suelen ser ms hbiles en tareas de procesamiento visuoespacial y matemtico. Algunos investigadores afirman que tales diferencias en comportamiento supuestamente aceptadas por todos, no han sido demostrados por la ciencia y, de hecho, muchos estudios realizados al respecto arrojan resultados contradictorios. Unos investigadores creen que las diferencias anatmicas, fisiolgicas y bioqumicas que se constituyen durante la formacin del cerebro en el tero materno dependen de factores genticos y hormonales. Por tanto, consideran que, ya desde el nacimiento, el cerebro de los hombres es diferente del cerebro de las mujeres, y que estas diferencias determinan el comportamiento, la personalidad, el modo en que se emplean las capacidades cognitivas e incluso las probabilidades de padecer determinadas enfermedades. Sin embargo, otros cientficos opinan que, aunque algunas de sus caractersticas dependan exclusivamente del sexo, el cerebro es un rgano dinmico y flexible que se va moldeando por la influencia de factores como la educacin y el entorno social en el que vive la persona.
Vida sana
VRTIGOS
Si ocurren con frecuencia, es obligado consultarlo con el mdico para averiguar la causa.
Por Marina Garca
POR QU TODO ME DA VUELTAS?

En contra de lo que se suele creer, los problemas en las cervicales no suelen producir sensacin de vrtigo ni de mareo. Tampoco provocan mareos los pinzamientos de los vasos que llevan sangre al cerebro por la artrosis cervical. Existe otro tipo de vrtigo (vrtigo central), que tiene su origen en alteraciones en el cerebro, en especial en el tronco enceflico o la parte posterior del cerebro (cerebelo), y que puede aparecer en personas que padecen migraa, esclerosis mltiple o epilepsia. Un vrtigo central puede ser tambin sntoma de un accidente cerebrovascular, como un ictus. Malestar general. Prdida de audicin en un odo o zumbidos. Prdida del equilibrio.
otar como si estuviramos montados en un tiovivo, sintiendo movimientos rotatorios, son los sntomas ms caractersticos del vrtigo. Se trata de un problema de tipo benigno por lo general, que se suele deber a alguna alteracin en la parte del odo interno que controla el equilibrio (laberinto vestibular o canales semicirculares) o en el nervio vestibular, que conecta el odo interno al tronco enceflico. En este caso, se denomina vrtigo perifrico, y el detonante puede ser el haber estado elevando y bajando la cabeza repetidamente, lo cual puede provocar que los cristales minerales (otolitos) que se encuentran normalmente en el vestbulo del odo interno se desplacen y se muevan hacia los canales auditivos. Tambin pueden producir este tipo de vrtigos la toma de ciertos medicamentos, tumores en el odo no cancerosos, la inflamacin del odo interno (laberintitis) o la enfermedad de Mnire (aumento de la presin del lquido que contiene el odo interno) o una lesin auditiva producida por un fuerte golpe en la cabeza, pero todas estas son causas mucho menos frecuentes.
Un vrtigo motivado por una alteracin en el cerebro (vrtigo central), generalmente se acompaa de otros signos distintos, como: Parlisis de algunos msculos faciales. Visin doble y movimientos irregulares de los ojos. Dificultad para tragar y para hablar. Prdida de fuerza en brazos y piernas.
VE AL mDIcO, nO LO DEJES
Aunque, como hemos visto, la mayora de las causas de los mareos son benignas, van a requerir un tratamiento especfico con medicacin durante unos das, por lo que hay que acudir al mdico lo antes posible. Una revisin har posible descartar alteraciones serias. Es muy importante hacerle saber al mdico si es el primer episodio de vrtigo que se produce o por el contrario ya se han padecido varios anteriores, junto a otros datos que nos pedir sobre nuestro estado de salud general, que sern indispensables para decidir si son necesarias pruebas complementarias y para pautar un tratamiento especfico.
CmO REcOnOcERLOS?
Un vrtigo originado en el odo (vrtigo perifrico), adems de esa caracterstica sensacin giratoria, suele provocar: Nuseas y vmitos. Visin nublada, movimiento alterado de los ojos.
Toma nota
Existen ejercicios que ayudan a recuperarse tras un episodio de vrtigo, como las maniobras de Semont PUEDE SER Un mAREO? y de Epley, que consisten Conviene recordar que mareo y vrtigo no son lo mismo. Ambos comparten en mover la cabeza de una como la prdida de equilibrio, forma determinada para que sntomas malestar, posibles nuseas o vmitos, los cristales minerales visin borrosa o zumbido de odos, pero el signo caracterstico del vrtigo desplazados regresen a su es la sensacin de que todo alrededor sitio. Se deben realizar gira. Esto no sucede cuando estamos siempre bajo supervisin mareados. mdica para no agravar la Con mucha frecuencia, un mareo es consecuencia de una bajada brusca de situacin
Y cUnTO
DURA ESTO?!
la presin arterial, de la deshidratacin o de un golpe de calor. Muchas personas se sienten mareadas si se levantan demasiado rpido cuando estn sentadas o acostadas. Otra causa habitual de mareo es viajar en un vehculo ya que el cerebro reacciona mal al pensar que est en movimiento mientras que el cuerpo est aparentemente inmvil (cinetosis). En estos casos, lo normal es que la persona se recupere espontneamente en pocos minutos. Sin embargo, tener mareos a menudo puede ser sntoma de otros trastornos, que pueden ser de importancia, y debe valorarlo un mdico. se golpee. Ten en cuenta que habr perdido el equilibrio.
Si le ha ocurrido en casa, recustala en un silln o en una cama con la cabeza apoyada y el cuerpo estirado, de forma que est cmoda. Hazlo con cuidado, sin movimientos bruscos. Djala reposar unos minutos. Poco a poco la persona debe ir sintindose mejor, aunque el vrtigo puede continuar durante horas (a veces das) incluso aunque no se mueva en absoluto. Es posible que comience a vomitar. Faciltale algn recipiente o bolsa de plstico. Si el malestar del afectado es muy intenso, para salir de dudas llama al telfono de emergencias del lugar donde os encontris (112 o su equivalente). Los profesionales de emergencias te orientarn sobre qu hacer. En
3 4
El vrtigo producido por desplazamiento de los otolitos en el interior del odo suele durar menos de un minuto, aunque es normal que el malestar se prolongue un poco ms. El vrtigo que provoca la enfermedad de Mnire puede durar de 30 minutos hasta dos horas, mientras que el que se asocia a la migraa puede durar varios das. caso necesario, acudirn al lugar del suceso lo antes posible.
CmO ATEnDER A UnA pERSOnA QUE SUFRE Un vRTIgO?
Si se encuentra de pie, aydala a sentarse para evitar que se caiga y
No le des nada de beber ni de comer al afectado hasta que se haya recuperado del todo.
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Vida por delante
NERVIOS En EL ESTMAGO?
As afecta el estrs a tu aparato digestivo
Tu ritmo de vida es de todo menos tranquilo? Entonces, tu sistema digestivo lo acusa de una manera o de otra. Si padeces colon irritable, tienes que acabar con ese estrs pero ya!
Por Clara Blanco
n las personas muy nerviosas, el estrs continuado causa estragos casi siempre en dos puntos clave del organismo: la Malestar, espalda (sobre todo, en la musgases, nuseas y culatura de la zona cervical) hasta punzadas pueden y el aparato digestivo, en el ser consecuencia de la tensin que se concentra la mayor nerviosa, sin que necesariamente cantidad de terminaciones estas molestias tengan que ver con nerviosas de todo el cuerel sndrome del intestino irritable. po, despus del cerebro. Durante mucho tiempo los frecuencia, conviene que te mdicos han relacionado hagas un chequeo de manera directa el nivel elemdico vado de estrs psicolgico con
Si tienes estos sntomas con
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el sndrome del intestino irritable (o ms sencillo, colon irritable), puesto que la tensin nerviosa produce, sobre todo en mujeres, una alteracin en la barrera natural que protege el intestino de la accin de las toxinas y agentes patgenos, entre otros problemas. Sin embargo, recientes investigaciones, como una realizada por el Hospital Vall dHebron de Barcelona, han arrojado ms luz sobre este sndrome, cuyo origen hasta ahora no se conocan con precisin. Segn este estudio, la causa del colon irritable es un conjunto de alteraciones biolgicas que se producen en el sistema inmunolgico del intestino. Este hallazgo aparta la idea de que la enfermedad se origine por el estrs u otros trastornos psicolgicos, aunque estos contribuyan a intensificar sus sntomas. En otras ocasiones, el colon irritable puede producirse tras intervenciones quirrgicas digestivas en las que ha habido una alteracin anatmica o despus de determinados tipos de infecciones gastrointestinales. Con cierta frecuencia la persona afectada tiene antecedentes de este sndrome entre sus familiares. Sabiendo esto, los especialistas en aparato digestivo pueden orientar el diagnstico y el tratamiento directamente al ncleo del problema para ponerle solucin.
LO QUE DEBES EVITAR

LAS cOMIDAS AbUNDANTeS. Es mejor distribuirlas en cinco o seis ingestas pequeas a lo largo del da. TOMAR lAXANTeS sin que te lo haya indicado el mdico. LOS AlIMeNTOS cON MUcHA GRASA (bollera industrial, mantequilla, nata, embutidos, carnes rojas). LAS bebIDAS cON GAS. Los alimentos ms flatulentos (familia de las coles, lechuga, legumbres) deben tomarse en cantidades moderadas. El AbUSO Del cAF y, por supuesto, del alcohol. LOS MOMeNTOS De eSTRS Y NeRVIOSISMO. Te ayudar mucho practicar alguna tcnica de relajacin (yoga, meditacin, taichi).
Lo que te
Comer despacio.
sienta bien
Evitar el nerviosismo en el momento de la comida para tragar menos aire al comer y mejorar la digestin. Masticar muy bien los alimentos. Mantener un horario fijo para las comidas. Intentar ir al servicio siempre en torno a la misma hora y sin prisas. Realizar actividad fsica de manera habitual para favorecer un adecuado trnsito intestinal. Tomar abundante cantidad de lquidos (de seis a ocho vasos diarios), ya que ayuda a combatir el estreimiento. Aplicar calor local suave sobre la zona abdominal.
MUY FRecUeNTe
Esta enfermedad gastrointestinal afecta en torno al 15% de la poblacin adulta. No hay una edad especfica para su aparicin, aunque es ms frecuente a partir de los cincuenta aos, especialmente en la poblacin femenina. Los sntomas que se popularmente se identifican como nervios en el estmago, pero que en realidad se deben a este sndrome suelen ser dolor e hinchazn abdominal, acumulacin de gases (que a veces es dolorosa) y alteraciones del ritmo intestinal (estreimiento o diarrea), sin que, por lo general, lleguen a producirse daos en el aparato digestivo. Estas molestias aparecen en periodos en los que se est ms inquieto, preocupado o con sobrecarga de tensin emocional por cualquier motivo, y remiten en los periodos ms tranquilos.
La infusin de jengibre y limn es estupenda para el aparato digestivo. Tmala media hora antes de comer, con la mitad de una cucharadita de raz seca, y mejorars tus digestiones
Qu es...
Ortopantomografa
Imagen panormica de tu boca
Antes de realizarte ciertos tratamientos odontolgicos debes realizarte esta radiografa especial que permite ver en una sola placa la cavidad oral y otras zonas anatmicas de la cara.
Por Mara L.
1.
QU ES?
Una ortopantomografa es una radiografa que muestra en una nica imagen de formato panormico la totalidad de las estructuras de la boca: maxilares, mandbula y los dientes. Tambin se observan en ella las articulaciones temporomandibulares y los senos maxilares. Se realiza en un aparato especfico denominado ortopantomgrafo.
TAC dental loga Lo ltimo en tecno

Ya es posible obtener imgenes de alta resolucin en tres dimensiones de los huesos maxilares y los dientes gracias a una novedosa modalidad de tomografa axial computarizada (TAC). Las imgenes que ofrece esta tecnologa, sin superposicin de estructuras ni distorsiones, a diferencia de las radiografas convencionales, son una reproduccin idntica de las estructuras anatmicas en formato tridimensional. Por su alta precisin, el TAC dental se est empezando a utilizar a la hora de planificar muy diversas intervenciones quirrgica odontolgicas (como la colocacin de implantes dentales) o de carcter maxilofacial.
2. CmO SE REalIZa?
El paciente se coloca de pie frente al ortopantomgrafo, muerde una especie de lengeta de plstico (para separar los maxilares), agarra dos asas que salen de la mquina y coloca la barbilla en un poyete. A continuacin, debe dar un pequeo paso adelante y dejar caer ligeramente el peso de su cuerpo hacia atrs, evitando moverse. En todo momento, el paciente debe mirar de frente, sin girar ni inclinar la cabeza. El ortopantomgrafo se desplaza de manera giratoria entorno a la cabeza del paciente para tomar las imgenes con las que seguidamente compone la radiografa panormica.
No olvides que es imprescindible ir al dentista al menos una vez al ao para estar a tiempo de prevenir muchos problemas
4. QU pREpaRacIN REqUIERE?
No se necesita ninguna preparacin especial. Tan solo antes de la prueba, el paciente debe quitarse los aparatos dentales que puedan influir en la toma de la radiografa, como ortodoncias o prtesis extrables. Tambin deben retirarse las gafas y los piercings de los labios o de la lengua.
3. PaRa qU SE UtIlIZa?
Este tipo de radiografa es una herramienta muy til para el diagnstico de numerosas patologas orales y maxilofaciales, y se requiere tambin en la prctica de la ciruga bucal, la implantologa, la ortodoncia y la periodoncia, ya que muestran estructuras y lesiones que no se aprecian a simple vista. En concreto, se emplea de forma rutinaria para el diagnstico precoz de alteraciones del desarrollo de las arcadas dentarias, para la deteccin de dientes impactados o malposiciones dentarias, para determinar la causa de la prdida de piezas dentales, buscar focos infecciosos, localizar asimetras en los maxilares que resulten problemticos, detectar fracturas mandibulares y faciales o valorar lesiones como calcificaciones, quistes o tumores.
5.SUpONE alGN RIESGO?

La radiacin que se recibe en el momento de obtener la placa es mnima. No obstante, solo deben realizarse cuando el profesional lo considere estrictamente necesario. Se recomienda la utilizacin de un delantal plomado y un collarn como sistema de barrera para proteger el tiroides, las vrtebras cervicales y otros rganos. Estas protecciones son especialmente necesarias en el caso de las embarazadas y los nios pequeos.
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Belleza
Estras? No, gracias

Pocas son las mujeres no tienen en alguna zona de su cuerpo estas feas marcas. Intentar prevenirlas y actuar a tiempo cuando acaban de aparecer son dos medidas necesarias para ganarles la batalla. Si no, puede que ya sea demasiado tarde.
Por Lara Ruiz
ienen el aspecto de una cicatriz y por ello a ninguna mujer le gusta comprobar que su pecho, vientre o glteos han empezado a ser invadidos por estas marcas. Aunque en un primer momento es fcil caer en la tentacin de ignorarlas, debes saber que no dejarn de estar all a menos que empieces a ponerte manos a la obra. Recuerda que dejarlo para maana puede tener unas consecuencias nada deseables sobre tu piel y que el
simple gesto de aplicarte una crema ya es una gran ayuda.
CAUSAS cOMUNES
La prdida de colgeno, que es una sustancia protenica encargada de fabricar el tejido conjuntivo de la piel y brindarle firmeza, y de la elastina, que aporta elasticidad a la piel, causa estras, lneas de expresin, prdida del tono de la piel y arrugas. Generalmente, las estras aparecen cuando la piel se estira de manera brusca o excesiva, de manera que no le da tiempo a acomodarse en tan corto espacio de tiempo. As se explica
que sean las adolescentes (en pleno estirn), embarazadas o mujeres que estn viviendo su menopausia y aumentan de peso las que ms a menudo las sufren. Otros motivos que tambin juegan un papel importante en la formacin de las estras son la herencia gentica, la toma de medicamentos que contienen cortisona y las caractersticas propias de la piel de cada persona.
OcPATE DE EllAS!
Los dermatlogos aseguran que, a excepcin del embarazo, las estras pueden prevenirse en el resto de
Cmo prevenirlas?
LAS ESTRAS SUElEN DESAPARECER TRAS lA REDUCCIN DEl FACTOR QUE CAUS El ESTIRAMIENTO DE lA PIEl. Si an presentan un tono rojizo es que todava no se ha producido la rotura de fibras y puede que ests a tiempo de eliminarlas. Bsicamente, tendrs que conseguir estos tres pasos: acelerar el proceso de renovacin de los tejidos, revitalizar la piel y proporcionarle la elasticidad que ha perdido. Para ello puedes servirte de: Las cremas a base de algas, que reafirmarn e hidratarn tu piel. Las vitaminas A (retinol), B y F, que regeneran la piel y favorecen su cicatrizacin. La vitamina E, poderoso antioxidante, acta protegiendo las estructuras celulares. El aloe vera, que es un agente antiinflamatorio cicatrizante que tambin contribuye a regenerar el tejido cutneo. El aceite de almendras, de oliva virgen, de jojoba, de germen de trigo o de rosa mosqueta contienen nutrientes que alimentan, protegen y dan ms flexibilidad a la piel. El agua termal es rica en minerales y oligoelementos, con propiedades calmantes, anti irritantes y descongestivas.
Las mujeres de piel seca tienen ms probabilidades de sufrir estras. Por eso es importante hidratar las zonas conflictivas a diario
Si no desaparecen
Una vez que las estras han pasado de tener un color rojizo a ser blanquecinas, apenas existen posibilidades de borrarlas. Para estos casos, la medicina esttica es prcticamente la nica opcin que puede ayudarte: PEElING QUMIcO: Acta sobre la capa ms superficial de la piel, ayudando a que se regenere. DErMOABrASIN: Trabaja tambin a modo de peeling. Gracias a la erosin de unos microcristales de aluminio sobre la estra, esta se acorta y se estrecha. MESOTErAPIA: Se infiltran frmacos vasodilatadores y regenerantes en pequeas dosis. LSEr: Algunas tcnicas que emplean lser son vlidas para estras recientes y estras evolucionadas. Su aplicacin estimula la produccin de colgeno y la elastina, y reparan la microvascularizacin alterada.
situaciones. Para ello te proporcionamos algunos consejos: Hidrata tu cuerpo, por dentro y por fuera. Para la piel, las cremas o aceites ms recomendados son los ricos en vitaminas A y E. Eso s, ten
en cuenta que si no bebes dos litros de agua diarios, ninguna crema te hidratar. Come de forma saludable. Con ello evitars ganancias o prdidas de peso que favorezcan la aparicin de estas antiestticas marcas. Olvdate de las dietas milagro y opta por una alimentacin sana y equilibrada. E s recomendable masajear las zonas conflictivas con mayor tendencia a presentar estras (vientre, caderas, nalgas, muslos y senos) para estimular la circulacin y favorecer la correcta penetracin de principios activos. No es recomendable tampoco el uso excesivo de cremas para la piel a base de cortisona, pues favorecen las estras. En los das de bien tiempo, procura no exponer las zonas con estras al sol demasiado tiempo, ya que puede reducir la elasticidad de la piel.
En forma
Cuidado, que vienen curvas!
Ejercicios para moldear tu cintura

Con un poco de tu parte, puedes mejorar y reforzar esta zona de tu cuerpo. Solo hay que ser un peln constante.
Por Adriana Hernndez Ilustraciones: Pablo Morante
as atractivas curvas de la mujer han inspirado desde siempre a artistas y diseadores. Pero la cintura es una zona que acumula grasa fcilmente y que pierde tono muscular con la edad, con los embarazos, por una dieta inadecuada o la falta de ejercicio pueden hacer. Para combatir esa grasa y la flaccidez, toca ser constante en la prctica de ejercicios con los que fortalezcamos la musculatura abdominal y lumbar. Con los que te enseamos a hacer en estas pginas, a la vez que quemas grasa e incluso rectificas la postura, vas a prevenir posibles dolores de espalda. Combnalos con alguna actividad cardiovascular (correr, montar en bici, patinar, esquiar, nadar...) y notars resultados en poco tiempo. Si adems de tener tripa te sobran unos kilos y no sabes cmo perderlos, ponte en manos de tu mdico, que ser quien mejor te aconsejar.
Fiiiirmes!
Colcate de pie, separando las piernas y dejando ligeramente flexionadas las rodillas. Sujeta el palo de una escoba con ambas manos y sitalo frente a ti a la altura de los hombros. Rota la cintura de un lado a otro suavemente y sin rebotar. Lo ms importante es dejar muy quieta la cadera y las rodillas, solo hay que mover los hombros y la cintura. Realiza 20 rotaciones. Coloca frente a ti el palo en posicin vertical y apyalo en el suelo. Separa un poco las piernas, con los pies mirando al frente. Mantn la pierna de apoyo ligeramente flexionada mientras levantas la otra pierna lateralmente. Cuando la bajes, crzala y psala por encima de la pierna que est en el suelo (como un pndulo), djala en la posicin inicial y cambia de pierna. Haz tres series de ocho repeticiones. No muevas la cadera; si notas que la desplazas, sube menos la pierna. De pie, separa un poco las piernas y mantenlas ligeramente flexionadas. Aprieta el abdomen y los glteos para inmovilizar esa zona. Coloca los brazos por detrs de la cabeza. Inclnate hacia un lado (sin forzar demasiado) y vuelve a la posicin original. Ahora inclnate hacia el otro lado y, de nuevo, a la posicin original. Haz dos series de diez movimientos cada una. Es importante que aprietes el abdomen, que no agaches la cabeza y que la cintura no se mueva Este ejercicio consiste en trazar un crculo con el cuerpo. De pie, separa ligeramente las piernas, inspira profundamente y coloca los brazos en las caderas. Ve soltando el aire, poco a poco, mientras inclinas la cintura hacia la derecha, luego hacia abajo y subes despacio hacia el lado opuesto. Vuelve a tomar aire y repite el ejercicio hacia el mismo lado. Hazlo despacio, tres veces hacia cada lado.
Un poco de suelo!
Tmbate sobre un costado. Con el brazo del suelo puedes sujetarte la cabeza o estirarlo en el suelo y apoyar la cabeza encima. El brazo libre, colcalo delante de tu tripa como apoyo en el suelo. Con las piernas estiradas, eleva la pierna de arriba y bjala pero no del todo, sin que llegue a tocar la otra pierna. Sbela de nuevo y bjala. Haz tres series de ocho repeticiones. Colcate del otro lado y repite con la otra pierna. Puedes variar un poco el ejercicio subiendo en dos veces la pierna y bajndola tambin en dos pasos. Tambin en el suelo, tmbate de lado con las piernas flexionadas enfrente de ti, formando un ngulo recto y apoyando los pies en un cojn alto o en un step. Coloca el tronco de frente, de modo que la cabeza est mirando al techo, aunque las piernas estn giradas. Pon los brazos abiertos detrs de la cabeza y contra el abdomen como si hicieras abdominales. Toma aire cuando ests abajo y explsalo cuando ests arriba. Haz 30 repeticiones en dos series Sintate en el suelo con las piernas completamente estiradas y separadas. Ahora aprieta el abdomen, estira un brazo e inclnate con el tronco recto, y sin curvar la espalda, para intentar acercarte con la mano derecha hacia el pie izquierdo. Si no llegas al pie, no rebotes para alcanzarlo (con la prctica, irs ganando en flexibilidad). Sube el cuerpo con suavidad y haz lo mismo con el otro brazo hacia la pierna contraria. Los movimientos deben ser rpidos y giles. Realiza tres series de veinte repeticiones hacia cada lado. Tmbate de lado en el suelo o en una esterilla. Sujeta la cabeza con el brazo que se queda apoyado en el suelo y el otro utilzalo de apoyo, ponindolo por delante de tu tripa. Junta los pies e intenta subir a la vez las piernas, solo hasta donde puedas, vuelve a bajarlas sin separarlas. Sentirs la tensin en la cintura. Haz cuatro series de diez repeticiones. No te preocupes si al principio no subes mucho, irs adquiriendo fuerza con el tiempo.
Apuntes de salud
CON CUNTA FUeRZA Se CONTRAe eL CORAZN?
Investigadores del Hospital Gregorio Maran (Madrid) han desarrollado un mtodo para medir con ms exactitud la fuerza que ejerce el corazn al contraerse. Este nuevo procedimiento, ms preciso que otros sistemas precedentes, beneficiar a muchos pacientes con insuficiencias valvulares, enfermedades congnitas del corazn y hasta con enfermedades no cardiacas, como la cirrosis heptica o la insuficiencia renal crnica, entre otras, en las que la toma de importantes decisiones clnicas se establece en funcin de la fuerza que ejerce el corazn al contraerse. En un futuro, servir para el diagnstico precoz de la toxicidad cardiaca provocada por la quimioterapia.
MNImA CIRUGA PARA RECONSTRUIR LA mAmA
EL EXCeSO De ANTIOXIDANTeS ACeLeRA eL CNCeR
El Servicio de Ciruga Plstica del Hospital Universitario de Bellvitge, en LHospitalet de Llobregat (Barcelona), ha logrado con xito reconstruir la totalidad de la mama afectada por cncer en una nica intervencin mnimamente invasiva. En el mismo acto quirrgico de la mastectoma se procede a la reconstruccin integral de la mama, incluidos el pezn y la areola, un hecho sin precedentes. Hasta ahora la reconstruccin de estas dos partes se realizaba de forma diferida, en un intervalo de entre tres meses y un ao despus de la primera intervencin. Adems, El esta ciruga se realiza con una tcnica que emplea la endoscopia para extraer el msculo dorsal ancho y trasplantarlo en el relleno de la de quienes toman mama extirpada con una invaantibiticos presentan diarrea sin mnima, ya que el mscuLos antibiticos de lo se trasplanta a la mama por amplio espectro combaten debajo de la piel. La funcin de todo tipo de bacterias, incluidas las este msculo es hacer de sujetador natural con el mismo tejibeneficiosas para el intestino. Como do de la paciente y proteger la consecuencia, el equilibrio saludable prtesis mamaria, que da el volude los microorganismos que habitan men en el pecho reconstruido.
Investigadores de la Universidad de Goteborg (Suecia) han descubierto que los suplementos alimentarios de antioxidantes como la vitamina E pueden acelerar el desarrollo del cncer de pulmn en poblaciones de alto riesgo, como los fumadores, en lugar de ofrecer un efecto beneficioso. As lo revela un estudio publicado en la revista Science Translational Medicine. En ratones se ha comprobado que un excesivo aporte de antioxidantes hace que las clulas tumorales consigan vencer el sistema inmune, lo que favorece su proliferacin a partir de tumores ya existentes. Sin embargo, no se ha visto si el exceso de antioxidantes tambin podra desencadenar cncer.
20%
El
habitualmente en el sistema digestivo puede verse alterado.
La sal De lOs alimeNtOs pROcesaDOs ha aumeNtaDO uN 6%

Pese a que en 2006 hubo un acuerdo de la industria alimentaria con la Administracin para reducir el porcentaje de sal en el pan, este y otros productos procesados como bollos, galletas, pan y platos preparados con carne o pescado contienen hoy un 6% ms de sal respecto a la que contenan ao 2010. Son datos de un reciente estudio realizado por la OCU.
DATO
COME DESPAcIO, TODO SON VENTAJAS

Un grupo de cientficos de la Universidad Cristiana de Texas (Estados Unidos) se ha encargado de estudiar qu efectos tiene en la salud el hecho de comer despacio. Tanto en personas con peso normal como en otras con sobrepeso se han constatado importantes beneficios. Entre ellos, que la saciedad se consigue antes que comiendo deprisa, lo cual hace que el consumo calrico sea menor. Adems, se producen menos molestias digestivas (como hipo, gases o reflujo gastroesofgico), se disfruta ms la comida (se estimulan el gusto y el olfato) y bebemos ms agua con la comida.
Gimnasia
Sudoku
Muy fcil
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para la memoria
C C N F G S U B O T U A A J R R H U T T Z B Q O R H E J J C Y Y I I A C R U T H O I U C M U O A
pasear a o r b e r e c u t Saca
Sopa de letras
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Fcil
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