Ena Ii

Parte II
5
ndice
de
Cuadros
Parte II Superficie Cultivada, Produccin y Rendimiento

2.1.1
2.1.2
Bolivia: Superficie, Produccin y Rendimiento, Ao Agrcola 2007-2008....................................... 51

Bolivia: Superficie Cultivada, Produccin y Rendimiento Agrcola, segn
Cultivo, Campaa de Verano 2007 - 2008...................................................................................... 55
2.1.3 Bolivia: Superficie Cultivada Bajo Riego, segn Departamento, Ao Agrcola 2007-2008............. 57
2.1.4 Bolivia: Sexo del Productor Agropecuario, segn Departamento, Ao Agrcola 2007-2008........... 58
2.1.5 Bolivia: Superficie por Grupos de Cultivos, Ao Agrcola 2007-2008.............................................. 58
2.1.6 Bolivia: Porcentaje de UPAs que Emplean Jornaleros, Valor Promedio del Jornal con
y sin Comida, Horas Promedio por Jornal y Costo de la Hora Tractor,
Ao Agrcola 2007-2008.................................................................................................................. 59
2.1.7 Bolivia: Nmero de Instalaciones, Maquinaria y Equipo y otros por Ao de Compra .................... 59
2.1.8 Bolivia: Condicin Jurdica del Productor Agropecuario, segn Departamento, Ao 2008............. 60
2.2.1 Chuquisaca: Superficie, Produccin y Rendimiento, Ao Agrcola 2007-2008............................... 63
2.2.2 Chuquisaca: Distribucin de la Produccin Agrcola, segn Producto, Ao
Agrcola 2007-2008......................................................................................................................... 66
2.2.3 Chuquisaca: Precio Pagado al Productor, segn Producto, Ao Agrcola 2007-2008.................... 67
2.2.4 Chuquisaca: Produccin y Precio de Subproductos Producidos en la Unidad de
Produccin Agropecuaria, Ao Agrcola 2007-2008........................................................................ 68
2.2.5 Chuquisaca: Distribucin de Subproductos Agrcolas Producidos en la Unidad
de Produccin Agropecuaria. Ao Agrcola 2007-2008................................................................... 68
2.2.6 Chuquisaca: Insumos Agrcolas Adquiridos por la Unidad de Produccin Agropecuaria,
segn Cultivo, Ao Agrcola 2007-2008.......................................................................................... 69
2.2.7 Chuquisaca: Precio Pagado por Insumos Empleados en la Unidad de Produccin
Agropecuaria, segn Cultivo, Ao Agrcola 2007-2008................................................................... 70
2.2.8 Chuquisaca: Superficie Total Cultivada, Superficie con Uso de Abono y Cantidad
de Abono Empleado, segn Cultivo, Ao Agrcola 2007-2008........................................................ 71
2.2.9 Chuquisaca: Superficie Total Cultivada, Superficie con Fertilizante, segn Cultivos,
Ao Agrcola 2007-2008.................................................................................................................. 72
2.2.10 Chuquisaca: Superficie Total y Superficie con Aplicacin de Pesticidas, segn
Cultivo, Ao Agrcola 2007-2008..................................................................................................... 73
2.2.11 Chuquisaca: Superficie, Produccin y Rendimiento, segn Cultivo a Secano y
Bajo Riego, Ao Agrcola 2007-2008.............................................................................................. 74
2.2.12 Chuquisaca: Tipo de Cultivo Bajo Riego y a Secano , segn Especie, Ao
Agrcola 2007-2008......................................................................................................................... 75
6
2.2.13 Chuquisaca: Calendario Agrcola por Principales Meses de Siembra y Cosecha,
segn Cultivo................................................................................................................................... 76
2.2.14 Chuquisaca: Uso de Factores de Produccin por Labor Agrcola, segn Cultivo,
Ao Agrcola 2007-2008.................................................................................................................. 77
2.2.15 Chuquisaca: Nmero de Instalaciones, Maquinaria y Equipo por Ao de Compra......................... 78
2.2.16 Chuquisaca: Productores con Actividad Agropecuaria dentro de la UPA y otra
Ocupacin Fuera de la UPA, Ao Agrcola 2007-2008................................................................... 78
2.2.17 Chuquisaca: otra Ocupacin Ejercida por el Productor Fuera de la UPA Ano
Agrcola 2007-2008......................................................................................................................... 79
2.2.18 Chuquisaca: Porcentaje de UPAs que Emplean Jornaleros, Valor Promedio
del Jornal con y sin Comida, Horas Promedio por Jornal y Costo de la Hora
Tractor, Ao Agrcola 2007-2008..................................................................................................... 79
2.3.1 La Paz: Superficie, Produccin y Rendimiento, segn Cultivo, Ao Agrcola 2007- 2008.............. 83
2.3.2 La Paz: Distribucin de la Produccin Agrcola, segn Producto Ao Agrcola 2007- 2008........... 87
2.3.3 La Paz: Precio Pagado al Productor, segn Producto, Ao Agrcola 2007- 2008........................... 89
2.3.4 La Paz: Produccin y Precio de Subproductos Producidos en la Unidad de
Produccin Agropecuaria (UPA), Ao Agrcola 2007- 2008............................................................ 90
2.3.5 La Paz: Distribucin de Subproductos Agrcolas Producidos en la Unidad de
Produccin Agropecuaria (UPA), Ao Agrcola 2007- 2008............................................................ 91
2.3.6 La Paz: Insumos Agrcolas Adquiridos por la Unidad de Produccin Agropecuaria,
segn Cultivo, Ao Agrcola 2007- 2008......................................................................................... 92
2.3.7 La Paz: Precio Pagado por Insumos Empleados en la Unidad de Produccin
Agropecuaria, segn Cultivo, Ao Agrcola, 2007- 2008................................................................. 94
2.3.8 La Paz: Superficie Total Cultivada, Superficie con Uso de Abono y Cantidad de
Abono Empleado, segn Cultivo, Ao Agrcola 2007- 2008............................................................ 96
2.3.9 La Paz: Superficie Total Cultivada, Superficie con Fertilizante, segn Cultivos,
Ao Agrcola 2007- 2008................................................................................................................. 97
2.3.10 La Paz: Superficie Total y Superficie con Aplicacin de Pesticidas, segn Cultivo,
Ao Agrcola 2007- 2008................................................................................................................. 99
2.3.11 La Paz: Superficie, Produccin y Rendimiento, segn Cultivos a Secano y Bajo
Riego, Ao Agrcola 2007- 2008.................................................................................................... 101
2.3.12 La Paz: Tipo de Cultivo Bajo Riego y a Secano, segn Especies, Ao Agrcola 2007- 2008....... 103
2.3.13 La Paz: Calendario Agrcola por Principales Meses de Siembra y Cosecha, segn Cultivos...... 105
2.3.14 La Paz: Uso de Factores de Produccin por Labor Agrcola, segn Cultivo,
Ao Agrcola 2007- 2008............................................................................................................... 107
2.3.15 La Paz: Nmero de Instalaciones, Maquinaria y Equipo por Ao de Compra.............................. 110
2.3.16 La Paz: Productores con Actividad Agropecuaria dentro de la UPA y otra Ocupacin
Fuera de la UPA, Ao Agrcola 2007- 2008................................................................................... 110
2.3.17 La Paz: otra Ocupacin Ejercida por el Productor Fuera de la UPA, Ao
Agrcola 2007- 2008.......................................................................................................................111
2.3.18 La Paz: Porcentaje de UPAs que Emplean Jornaleros, Valor Promedio del Jornal
con y sin Comida, Horas Promedio por Jornal y Costo de la Hora Tractor, Ao
Agrcola 2007- 2008.......................................................................................................................111
2.4.1 Cochabamba: Superficie, Produccin y Rendimiento, segn Cultivo, Ao
Agrcola 2007- 2008...................................................................................................................... 115
2.4.2 Cochabamba: Distribucin de la Produccin Agrcola, segn Producto, Ao
Agrcola 2007-2008....................................................................................................................... 119
2.4.3 Cochabamba: Precio Pagado al Productor, segn Producto, Ao Agrcola 2007-2008................ 120
2.4.4 Cochabamba: Produccin y Precio de Subproductos Producidos en la Unidad de
Produccin Agropecuaria, Ao Agrcola 2007-2008 . ................................................................... 122
2.4.5 Cochabamba: Distribucin de Subproductos Agrcolas Producidos en la Unidad
de Produccin Agropecuaria, Ao Agrcola 2007-2008................................................................. 122
7
2.4.6
2.4.7
2.4.8
2.4.9
2.4.10
2.4.11
2.4.12
2.4.13
2.4.14
2.4.15
2.4.16
2.4.17
2.4.18
2.5.1
2.5.2
2.5.3
2.5.4
2.5.5
2.5.6
2.5.7
2.5.8
2.5.9
2.5.10
2.5.11
2.5.12
2.5.13
2.5.14
2.5.15
2.5.16
2.5.17
Cochabamba: Insumos Agrcolas Adquiridos por la Unidad de Produccin Agropecuaria,

segn Cultivo, Ao Agrcola 2007-2008........................................................................................ 123
Cochabamba: Precio Pagado por Insumos Empleados en la Unidad de Produccin
Agropecuaria, segn Cultivo, Ao Agrcola 2007-2008................................................................. 125
Cochabamba: Superficie Total Cultivada, Superficie con Uso de Abono y Cantidad
de Abono Empleado, segn Cultivo, Ao Agrcola 2007-2008...................................................... 127
Cochabamba: Superficie Total Cultivada, Superficie con Fertilizante, segn
Cultivos, Ao Agrcola 2007-2008................................................................................................. 128
Cochabamba: Superficie Total y Superficie con Aplicacin de Pesticidas, segn
Cultivo, Ao Agrcola 2007-2008................................................................................................... 130
Cochabamba: Superficie, Produccin y Rendimiento, segn Cultivos a Secano
y Bajo Riego, Ao Agrcola 2007-2008.......................................................................................... 132
Cochabamba: Tipo de Cultivo Bajo Riego y a Secano, segn Especies, Ao
Agrcola 2007-2008....................................................................................................................... 134
Cochabamba: Calendario Agrcola por Principales Meses de Siembra y Cosecha,
segn Cultivos............................................................................................................................... 136
Cochabamba: Uso de Factores de Produccin por Labor Agrcola, segn Cultivo,
Ao Agrcola 2007-2008................................................................................................................ 138
Cochabamba: Nmero de Instalaciones, Maquinaria y Equipo por Ao de Compra.................... 140
Cochabamba: Productores con Actividad Agropecuaria dentro de la UPA y otra
Ocupacin Fuera de la UPA, Ao Agrcola 2007-2008................................................................. 141
Cochabamba: Otra Ocupacin Ejercida por el Productor Fuera de la UPA, Ao
Agrcola 2007-2008 ...................................................................................................................... 141
Cochabamba: Porcentaje de UPAs que Emplean Jornaleros, Valor Promedio del
Jornal con y sin Comida, Horas Promedio por Jornal y Costo de la Hora Tractor........................ 141
Oruro: Superficie, Produccin y Rendimiento, segn Cultivo Ao Agrcola, 2007- 2008.............. 145
Oruro: Distribucin de la Produccin Agrcola, segn Producto, Ao Agrcola 2007-2008........... 147
Oruro: Precio Pagado al Productor, segn Producto, Ao Agrcola 2007-2008............................ 147
Oruro: Produccin y Precio de Subproductos Producidos en la Unidad de
Produccin Agropecuaria, Ao Agrcola 2007-2008...................................................................... 148
Oruro: Distribucin de Subproductos Agrcolas Producidos en la Unidad de
Oruro: Insumos Agrcolas Adquiridos por la Unidad de Produccin Agropecuaria,
Oruro: Precio Pagado por Insumos Empleados en la Unidad de Produccin
Oruro: Superficie Total Cultivada, Superficie con Uso de Abono y Cantidad de
Abono Empleado, segn Cultivo, Ao Agrcola 2007-2008........................................................... 151
Oruro: Superficie Total Cultivada, Superficie con Fertilizante, segn Cultivos,
Ao Agrcola 2007-2008................................................................................................................ 151
Oruro: Superficie Total y Superficie con Aplicacin de Pesticidas, segn Cultivo,
Ao Agrcola 2007-2008................................................................................................................ 152
Oruro: Superficie, Produccin y Rendimiento, segn Cultivos a Secano y Bajo Riego,
Ao Agrcola 2007-2008................................................................................................................ 153
Oruro: Tipo de Cultivo Bajo Riego y a Secano, segn Especies, Ao Agrcola 2007-2008.......... 154
Oruro: Calendario Agrcola por Principales Meses de Siembra y Cosecha, segn Cultivos........ 155
Oruro: Uso de Factores de Produccin por Labor Agrcola, segn Cultivo................................... 156
Oruro: Nmero de Instalaciones, Maquinaria y Equipo por Ao de Compra................................ 157
Oruro: Productores con Actividad Agropecuaria dentro de la UPA y otra Ocupacin
Fuera de la UPA, Ao Agrcola 2007-2008.................................................................................... 157
Oruro: Otra Ocupacin Ejercida por el Productor Fuera de la UPA, Ao
Agrcola 2007-2008....................................................................................................................... 158
8
2.5.18 Oruro: Porcentaje de UPAs que Emplean Jornaleros, Valor Promedio del Jornal con
y sin Comida, Horas Promedio por Jornal y Costo de la Hora Tractor,
Ao Agrcola 2007-2008................................................................................................................ 158
2.6.1 Potos: Superficie, Produccin y Rendimiento, segn Cultivo Ao Agrcola 2007- 2008.............. 161
2.6.2 Potos: Distribucin de la Produccin Agrcola, segn Producto, Ao Agrcola 2007-2008.......... 164
2.6.3 Potos: Precio Pagado al Productor, segn Producto, Ao Agrcola 2007-2008........................... 165
2.6.4 Potos: Produccin y Precio de Subproductos Producidos en la Unidad de
2.6.5 Potos: Distribucin de Subproductos Agrcolas Producidos en la Unidad de
2.6.6 Potos: Insumos Agrcolas Adquiridos por la Unidad de Produccin Agropecuaria,
segn Cultivo................................................................................................................................. 168
2.6.7 Potos: Precio Pagado por Insumos Empleados en la Unidad de Produccin
2.6.8 Potos: Superficie Total Cultivada, Superficie con Uso de Abono y Cantidad de
2.6.9 Potos: Superficie Total Cultivada, Superficie con Fertilizante, segn Cultivos,
Ao Agrcola 2007-2008................................................................................................................ 171
2.6.10 Potos: Superficie Total y Superficie con Aplicacin de Pesticidas, segn Cultivo,
Ao Agrcola 2007-2008................................................................................................................ 172
2.6.11 Potos: Superficie, Produccin y Rendimiento, segn Cultivos a Secano y Bajo
Riego, Ao Agrcola 2007-2008..................................................................................................... 173
2.6.12 Potos: Tipo de Cultivo Bajo Riego y a Secano, segn Especies, Ao Agrcola 2007-2008......... 175
2.6.13 Potos: Calendario Agrcola por Pricipales Meses de Siembra y Cosecha, segn Cultivos......... 176
2.6.14 Potos: Uso de Factores de Produccin por Labor Agrcola, segn Cultivo, Ao
Agrcola 2007-2008....................................................................................................................... 177
2.6.15 Potos: Nmero de Instalaciones, Maquinaria y Equipo por Ao de Compra,
Ao Agrcola 2007-2008................................................................................................................ 179
2.6.16 Potos: Productores con Actividad Agropecuaria dentro de la UPA y otra Ocupacin
2.6.17 Potos: Otra Ocupacin Ejercida por el Productor Fuera de la UPA, Ao
Agrcola 2007-2008....................................................................................................................... 180
2.6.18 Potos: Porcentaje de UPAs que Emplean Jornaleros, Valor Promedio del Jornal
Agrcola 2007-2008....................................................................................................................... 180
2.7.1 Tarija: Superficie, Produccin y Rendimiento, segn Cultivo Ao Agrcola 2007- 2008................ 183
2.7.2 Tarija: Distribucin de la Produccin Agrcola, segn Producto, Ao Agrcola 2007-2008............ 186
2.7.3 Tarija: Precio Pagado al Productor, segn Producto, Ao Agrcola 2007-2008............................ 188
2.7.4 Tarija: Produccin y Precio de Subproductos Producidos en la Unidad de Produccin
Agropecuaria, Ao Agrcola 2007-2008......................................................................................... 189
2.7.5 Tarija: Distribucin de Subproductos Agrcolas Producidos en la Unidad de Produccin
2.7.6 Tarija: Insumos Agrcolas Adquiridos por la Unidad de Produccin Agropecuaria,
2.7.7 Tarija: Precio Pagado por Insumos Empleados en la Unidad de Produccin
2.7.8 Tarija: Superficie Total Cultivada, Superficie con Uso de Abono y Cantidad de
2.7.9 Tarija: Superficie Total Cultivada, Superficie con Fertilizante, segn Cultivos, Ao
Agrcola 2007-2008....................................................................................................................... 193
2.7.10 Tarija: Superficie Total y Superficie con Aplicacin de Pesticidas, segn Cultivo,
Ao Agrcola 2007-2008................................................................................................................ 194
9
2.7.11 Tarija: Superficie, Produccin y Rendimiento, segn Cultivos a Secano y Bajo
Riego, Ao Agrcola 2007-2008..................................................................................................... 195
2.7.12 Tarija: Tipo de Cultivo Bajo Riego y a Secano, segn Especies, Ao Agrcola 2007-2008........... 197
2.7.13 Tarija: Calendario Agrcola por Principales Meses de Siembra y Cosecha, segn Cultivos......... 198
2.7.14 Tarija: Uso de Factores de Produccin por Labor Agrcola, segn Cultivo, Ao
Agrcola 2007-2008....................................................................................................................... 199
2.7.15 Tarija: Nmero de Instalaciones, Maquinaria y Equipo por Ao de Compra, Ao
Agrcola 2007-2008....................................................................................................................... 201
2.7.16 Tarija: Productores con Actividad Agropecuaria dentro de la UPA y otra Ocupacin
2.7.17 Tarija: Otra Ocupacin Ejercida por el Productor Fuera de la UPA, Ao
Agrcola 2007-2008....................................................................................................................... 202
2.7.18 Tarija: Porcentaje de UPAs que Emplean Jornaleros, Valor Promedio del Jornal
Agrcola 2007-2008....................................................................................................................... 202
2.8.1 Santa Cruz: Superficie, Produccin y Rendimiento, segn Cultivo Ao Agrcola 2007- 2008...... 205
2.8.2 Santa Cruz: Superficie, Produccin y Rendimiento, segn Cultivo Campaa
de Invierno 2007............................................................................................................................ 208
2.8.3 Santa Cruz: Distribucin de la Produccin Agrcola, segn Producto, Ao
Agrcola 2007-2008....................................................................................................................... 209
2.8.4 Santa Cruz: Precio Pagado al Productor, segn Producto, Ao Agrcola 2007-2008................... 210
2.8.5 Santa Cruz: Produccin y Precio de Subproductos Producidos en la Unidad de
2.8.6 Santa Cruz: Distribucin de Subproductos Agrcolas Producidos en la Unidad de
2.8.7 Santa Cruz: Insumos Agrcolas Adquiridos por la Unidad de Produccin Agropecuaria,
2.8.8 Santa Cruz: Precio Pagado por Insumos Empleados en la Unidad de Produccin
2.8.9 Santa Cruz: Superficie Total Cultivada, Superficie con Uso de Abono y Cantidad
de Abono Empleado, segn Cultivo, Ao Agrcola 2007-2008...................................................... 214
2.8.10 Santa Cruz: Superficie Total Cultivada, Superficie con Fertilizante, segn Cultivos,
Ao Agrcola 2007-2008................................................................................................................ 215
2.8.11 Santa Cruz: Superficie Total y Superficie con Aplicacin de Pesticidas, segn Cultivo,
Ao Agrcola 2007-2008................................................................................................................ 216
2.8.12 Santa Cruz: Superficie, Produccin y Rendimiento, segn Cultivos a Secano y Bajo
Riego, Ao Agrcola 2007-2008..................................................................................................... 217
2.8.13 Santa Cruz: Tipo de Cultivo Bajo Riego y a Secano, segn Especies, Ao
Agrcola 2007-2008....................................................................................................................... 219
2.8.14 Santa Cruz: Calendario Agrcola por Principales Meses de Siembra y Cosecha,
segn Cultivos............................................................................................................................... 220
2.8.15 Santa Cruz: Uso de Factores de Produccin por Labor Agrcola, segn Cultivo,
Ao Agrcola 2007-2008................................................................................................................ 221
2.8.16 Santa Cruz: Nmero de Instalaciones, Maquinaria y Equipo por Ao de Compra,
Ao Agrcola 2007-2008................................................................................................................ 223
2.8.17 Santa Cruz: Productores con Actividad Agropecuaria dentro de la UPA y otra
Ocupacin Fuera de la UPA.......................................................................................................... 224
2.8.18 Santa Cruz: Otra Ocupacin Ejercida por el Productor Fuera de la UPA, Ao
Agrcola 2007-2008....................................................................................................................... 224
2.8.19 Santa Cruz: Porcentaje de UPAs que Emplean Jornaleros, Valor Promedio del
Jornal con y sin Comida, Horas Promedio por Jornal y Costo de la Hora Tractor,
Ao Agrcola 2007-2008................................................................................................................ 225
10
2.9.1
2.9.2
2.9.3
2.9.4
2.9.5
2.9.6
2.9.7
2.9.8
2.9.9
2.9.10
2.9.11
2.9.12
2.9.13
2.9.14
2.9.15
2.9.16
2.9.17
2.9.18
2.10.1
2.10.2
2.10.3
2.10.4
2.10.5
2.10.6
2.10.7
2.10.8
2.10.9
2.10.10
2.10.11
2.10.12
Beni: Superficie, Produccin y Rendimiento, segn Cultivo Ao Agrcola 2007- 2008................. 229
Beni: Distribucin de la Produccin Agrcola, segn Producto, Ao Agrcola 2007-2008............. 232
Beni: Precio Pagado al Productor, segn Producto, Ao Agrcola 2007-2008.............................. 233
Beni: Produccin y Precio de Subproductos Producidos en la Unidad de Produccin
Beni: Distribucin de Subproductos Agrcolas Producidos en la Unidad de
Beni: Insumos Agrcolas Adquiridos por la Unidad de Produccin Agropecuaria,
Beni: Precio Pagado por Insumos Empleados en la Unidad de Produccin
Beni: Superficie Total Cultivada, Superficie con Uso de Abono y Cantidad de
Beni: Superficie Total Cultivada, Superficie con Fertilizante, segn Cultivos, Ao
Agrcola 2007-2008....................................................................................................................... 237
Beni: Superficie Total y Superficie con Aplicacin de Pesticidas, segn Cultivo,
Ao Agrcola 2007-2008................................................................................................................ 238
Beni: Superficie, Produccin y Rendimiento, segn Cultivos a Secano y Bajo Riego.................. 239
Beni: Tipo de Cultivo Bajo Riego y a Secano, segn Especies, Ao Agrcola 2007-2008............ 240
Beni: Calendario Agrcola por Principales Meses de Siembra y Cosecha, segn Cultivos.......... 241
Beni: Uso de Factores de Produccin por Labor Agrcola, segn Cultivo,
Ao Agrcola 2007-2008................................................................................................................ 242
Beni: Nmero de Instalaciones, Maquinaria y Equipo por Ao de Compra, Ao
Agrcola 2007-2008....................................................................................................................... 245
Beni: Productores con Actividad Agropecuaria dentro de la UPA y otra
Beni: Otra Ocupacin Ejercida por el Productor Fuera de la UPA,
Ao Agrcola 2007-2008................................................................................................................ 246
Beni: Porcentaje de UPAs que Emplean Jornaleros, Valor Promedio del
Jornal con y sin Comida, Horas Promedio por Jornal y Costo de la Hora
Tractor, Ao Agrcola 2007-2008................................................................................................... 246
Pando: Superficie, Produccin y Rendimiento, segn Cultivo Ao Agrcola 2007- 2008.............. 249
Pando: Distribucin de la Produccin Agrcola, segn Producto, Ao Agrcola 2007-2008.......... 252
Pando: Precio Pagado al Productor, segn Producto, Ao Agrcola 2007-2008........................... 253
Pando: Produccin y Precio de Subproductos Producidos en la Unidad de
Pando: Distribucin de Subproductos Agrcolas Producidos en la Unidad de
Pando: Insumos Agrcolas Adquiridos por la Unidad de Produccin Agropecuaria,
Pando: Precio Pagado por Insumos Empleados en la Unidad de Produccin
Pando: Superficie Total Cultivada, Superficie con Uso de Abono y Cantidad de
Pando: Superficie Total Cultivada, Superficie con Fertilizante, segn Cultivos,
Ao Agrcola 2007-2008................................................................................................................ 255
Pando: Superficie Total y Superficie con Aplicacin de Pesticidas, segn Cultivo,
Ao Agrcola 2007-2008................................................................................................................ 255
Pando: Superficie, Produccin y Rendimiento, segn Cultivos a Secano y Bajo
Riego, Ao Agrcola 2007-2008..................................................................................................... 256
Pando: Tipo de Cultivo Bajo Riego y a Secano, segn Especies, Ao
Agrcola 2007-2008....................................................................................................................... 257
11
2.10.13 Pando: Calendario Agrcola por Principales Meses de Siembra y Cosecha,
segn Cultivos............................................................................................................................... 258
2.10.14 Pando: Uso de Factores de Produccin por Labor Agrcola, segn Cultivo,
Ao Agrcola 2007-2008................................................................................................................ 259
2.10.15 Pando: Nmero de Instalaciones, Maquinaria y Equipo por Ao de Compra,
Ao Agrcola 2007-2008................................................................................................................ 260
2.10.16 Pando: Productores con Actividad Agropecuaria dentro de la UPA y otra
2.10.17 Pando: Otra Ocupacin Ejercida por el Productor Fuera de la UPA, Ao
Agrcola 2007-2008....................................................................................................................... 261
2.10.18 Pando: Porcentaje de UPAs que Emplean Jornaleros, Valor Promedio del
Jornal con y sin Comida, Horas Promedio por Jornal y Costo de la Hora
Tractor, Ao Agrcola 2007-2008................................................................................................... 261
23
ndice
2.1.1
de
Grficos
Bolivia: Distribucin de la Superficie Cultivada, segn Grupos de Cultivo,

Ao Agrcola 2007 - 2008................................................................................................................ 53
2.1.2 Bolivia: Cultivos de Mayor Produccin, Ao Agrcola 2007 - 2008.................................................. 54
2.1.3 Bolivia: Cultivos de Mayor Rendimiento, Ao Agrcola 2007 - 2008............................................... 54
2.2.1 Chuquisaca: Distribucin de la Superficie Cultivada, segn Grupos de Cultivo,
Ao Agrcola 2007 - 2008................................................................................................................ 64
2.2.2 Chuquisaca: Cultivos de Mayor Produccin, Ao Agrcola 2007 - 2008......................................... 65
2.2.3 Chuquisaca: Cultivos de Mayor Rendimiento, Ao Agrcola 2007 - 2008....................................... 65
2.3.1 La Paz: Distribucin de la Superficie Cultivada, segn Grupos de Cultivo,
Ao Agrcola 2007 - 2008................................................................................................................ 85
2.3.2 La Paz: Cultivos de Mayor Produccin, Ao Agrcola 2007 - 2008................................................. 85
2.3.3 La Paz: Cultivos de Mayor Rendimiento, Ao Agrcola 2007 - 2008............................................... 86
2.4.1 Cochabamba: Distribucin de la Superficie Cultivada, segn Grupos de Cultivo,
Ao Agrcola 2007 - 2008.............................................................................................................. 117
2.4.2 Cochabamba: Cultivos de Mayor Produccin, Ao Agrcola 2007 - 2008..................................... 117
2.4.3 Cochabamba: Cultivos de Mayor Produccin, Ao Agrcola 2007 - 2008..................................... 118
2.5.1 Oruro: Distribucin de la Superficie Cultivada, segn Grupos de Cultivo,
Ao Agrcola 2007 - 2008.............................................................................................................. 145
2.5.2 Oruro: Cultivos de Mayor Produccin, Ao Agrcola 2007 - 2008................................................. 146
2.5.3 Oruro: Cultivos de Mayor Rendimiento, Ao Agrcola 2007 - 2008............................................... 146
2.6.1 Potos: Distribucin de la Superficie Cultivada, segn Grupos de Cultivo,
Ao Agrcola 2007 - 2008.............................................................................................................. 162
2.6.2 Potos: Cultivos de Mayor Produccin, Ao Agrcola 2007 - 2008................................................ 163
2.6.3 Potos: Cultivos de Mayor Rendimiento, Ao Agrcola 2007 - 2008.............................................. 163
2.7.1 Tarija: Distribucin de la Superficie Cultivada, segn Grupos de Cultivo,
Ao Agrcola 2007 - 2008.............................................................................................................. 185
2.7.2 Tarija: Cultivos de Mayor Produccin, Ao Agrcola 2007 - 2008.................................................. 185
2.7.3 Tarija: Cultivos de Mayor Rendimiento, Ao Agrcola 2007 - 2008............................................... 186
2.8.1 Santa Cruz: Distribucin de la Superficie Cultivada, segn Grupos de Cultivo,
Ao Agrcola 2007 - 2008.............................................................................................................. 207
2.8.2 Santa Cruz: Cultivos de Mayor Produccin, Ao Agrcola 2007 - 2008........................................ 207
2.8.3 Santa Cruz: Cultivos de Mayor Rendimiento, Ao Agrcola 2007 - 2008...................................... 208
2.91
Beni: Distribucin de la Superficie Cultivada, segn Grupos de Cultivo,
Ao Agrcola 2007 - 2008.............................................................................................................. 230
2.9.2 Beni: Distribucin de la Superficie Cultivada, segn Grupos de Cultivo,
Ao Agrcola 2007 - 2008.............................................................................................................. 231
2.9.3 Beni: Cultivos de Mayor Rendimiento, Ao Agrcola 2007 - 2008................................................. 231
2.10.1 Pando: Distribucin de la Superficie Cultivada, segn Grupos de Cultivo,
Ao Agrcola 2007 - 2008.............................................................................................................. 250
2.10.2 Pando: Cultivos de Mayor Produccin, Ao Agrcola 2007 - 2008................................................ 250
2.10.3 Pando: Cultivos de Mayor Rendimiento, Ao Agrcola 2007 - 2008.............................................. 251
51
Cuadro N 2.1.1
BOLIVIA: SUPERFICIE, PRODUCCIN Y RENDIMIENTO, AO AGRCOLA 2007-2008

CULTIVO

TOTAL
Cereales
Amaranto
Arroz con cscara
Avena en grano
Caahua
Cebada en grano
Centeno en grano
Maz en grano (1)
Quinua
Sorgo en grano (1)
Trigo (1)
SUPERFICIE
(Hectreas)
PRODUCCIN
(Toneladas mtricas)
RENDIMIENTO
(Kg./ha.)
2.866.219
969.752
15
16
178.533
435.960
6.630
6.104
983
616
55.302
47.010
106
95
408.705
1.000.385
50.356
28.809
134.327
436.133
134.795
161.553
1.067
2.442
921
627
850
896
2.448
572
3.247
1.199
Estimulantes
Cacao
Caf
Copoaz
Estevia
T
38.115
8.239
4.357
29.334
27.403
260
135
22
5
260
1.189
529
934
519
227
4.573
Frutales
Achachair
Cay
Ciruelo
Coco
Chirimoya
Damasco
Durazno
Frutilla
Granada
Granadilla
Guayaba
Guinda
Higo
Lima
Limn
Mandarina
Mango
Manzana
Maracuya
Membrillo
Naranja
Pacay
Palta
Papaya
Pera
Peramota
Pia
Pltano
Banano
Sanda
Tamarindo
115.205
319
286
19
7
158
865
162
560
354
1.867
21
36
5.663
31.719
898
4.699
34
121
8
30
9
17
180
231
247
1.529
1.216
7.799
1.187
10.029
15.560
122.465
1.164
10.514
500
1.914
357
1.017
106
610
23.403
161.453
88
495
860
5.410
754
7.287
385
1.854
10
25
3.909
46.808
34.396
317.757
16.607
149.594
1.249
15.795
40
106
897
368
5.475
3.457
5.274
1.714
5.601
5.233
3.559
3.750
1.889
1.283
6.190
6.414
8.449
7.871
9.033
3.828
2.849
5.755
6.899
5.625
6.291
9.670
4.816
2.500
11.974
9.238
9.008
12.646
2.650
Contina...
52
Cuadro N 2.1.1

CULTIVO

Toronja/pomelo
Tumbo
Tuna
Uva
Hortalizas
Acelga
Achojcha
Aj
Aj verde
Ajo
Apio
Arveja
Berenjena
Betarraga
Brcoli
Cebolla
Coliflor
Esprrago
Espinaca
Frijol (1)
Garbanzo
Haba
Lechuga
Locoto
Maz Choclo
Nabo
Pepino
Perejil
Pimentn
Quirquia
Rbano
Repollo
Tarwi
Tomate
Vainita
Zanahoria
Zapallo
Oleaginosas e Industriales
Algodn
Caa de azcar
Girasol (1)
Man
Palmito
Ssamo
Soya (1)
Tabaco
Achiote (uruc)
Tubrculos y Races
Ajipa
Camote
SUPERFICIE
(Hectreas)
PRODUCCIN
(T)
RENDIMIENTO
(Kg./ha.)
8.850
2
1.192
23.668
9.672
1.000
3.033
5.870
120.973
135
613
312
1.468
3.304
3.406
57
168
1.536
7.166
57
229
14.669
21.595
8
21
651
3.241
270
1.264
9.052
80.300
193
921
38
76
34
75
30.601
38.195
877
675
33.697
56.466
1.223
10.799
1.785
4.399
7.453
21.736
136
787
355
1.819
138
499
426
2.413
45
156
214
897
496
4.071
1.895
1.208
5.142
52.324
421
1.118
3.507
26.280
2.246
17.104
4.541
4.705
1.031
2.947
4.665
4.018
1.472
2.625
4.978
4.681
8.871
4.772
2.000
2.206
1.248
770
1.676
8.830
2.464
2.916
5.787
5.124
3.616
5.664
3.467
4.192
8.208
637
10.176
2.656
7.494
7.615
1.287.089
4.500
2.480
151.139
7.458.808
259.218
298.642
12.373
13.000
8.790
7.707
12.821
5.590
835.039
1.225.885
1.052
864
2.157
1.934
551
49.351
1.152
1.051
877
436
1.468
821
897
226.487
153
169
1.275
4.563
1.105
3.579
915
2
393
4.032
Contina...
53
Cuadro N 2.1.1

CULTIVO

Hualuza
Izao
Oca
Papa
Papaliza
Racacha
Yacn
Yuca
Forrajes
Alfalfa
Avena berza
Cebada berza
Especias
Ans
Linaza
Manzanilla
Nuez de macadamia
Organo
Palillo
Pimienta negra
Vainilla
SUPERFICIE
(Hectreas)
PRODUCCIN
(Toneladas mtricas)
RENDIMIENTO
(Kg./ha.)
849
121
11.708
179.407
4.104
116
104
28.650
3.582
238
29.929
935.862
15.532
698
285
243.988
4.219
1.967
2.556
5.216
3.785
6.017
2.740
8.516
107.376
29.623
183.999
11.390
29.223
66.363
132.973
6.211
2.566
2.004
1.222
234
168
69
41
62
76
512
672
258
394
24
90
26
24
37
71
718
594
1.226
1.313
1.527
3.750
923
1.919
Fuente: INSTITUTO NACIONAL DE ESTADSTICA - ENCUESTA NACIONAL AGROPECUARIA - ENA 2008

(1)

Los datos de estos cultivos corresponden a la campaa de verano del ao 2008, ms las estimaciones

de la campaa de invierno del ao anterior.
Grfico N 2.1.1
BOLIVIA: DISTRIBUCIN DE LA SUPERFICIE CULTIVADA, SEGN GRUPOS DE CULTIVO, AO
AGRCOLA 2007 - 2008
(En porcentaje)
54
Grfico N 2.1.2
BOLIVIA: CULTIVOS DE MAYOR PRODUCCIN, AO AGRCOLA 2007 - 2008
(En toneladas mtricas)

(1)


Grfico N 2.1.3
BOLIVIA: CULTIVOS DE MAYOR RENDIMIENTO, AO AGRCOLA 2007 - 2008
(En kilogramo/hectrea)
55
Cuadro N 2.1.2
BOLIVIA: SUPERFICIE CULTIVADA, PRODUCCIN Y RENDIMIENTO AGRCOLA, SEGN CULTIVO,
CAMPAA DE VERANO 2007 - 2008
CULTIVO

SUPERFICIE
(Hectreas)
PRODUCCIN
(Toneladas mtricas)
TOTAL
2.113.055

Cereales
793.658
Amaranto
15
16
Arroz
178.533
435.960
Avena grano
6.067
5.616
Caahua
983
616
Cebada grano
55.020
46.800
Centeno grano
84
77
Maz grano
373.705
859.385
Quinua
50.356
28.809
Sorgo grano
49.300
138.596
Trigo
79.595
58.813

Estimulantes
37.371
Cacao
7.993
4.227
Caf
28.901
27.099
Copoaz
260
135
Estevia
22
5
T
195
870

Frutales
102.319
Achachair
319
286
Cay
19
7
Ciruelo
104
565
Coco
162
560
Chirimoya
225
1.130
Damasco
21
36
Durazno
5.663
31.719
Frutilla
737
4.022
Granada
34
121
Granadilla
8
30
Guayaba
9
17
Guinda
45
48
Higo
134
845
Lima
1.125
7.267
Limn
732
6.170
Mandarina
15.560
122.465
Mango
807
7.084
Manzana
315
1.063
Maracuy
357
1.017
Membrillo
10
46
Naranja
23.403
161.453
Pacay
88
495
Palta
620
3.850
Papaya
439
4.037
Pera
280
1.339
Peramota
10
25
Pia
3.757
45.418
Pltano
24.598
207.210
Banano
16.607
149.594
Sanda
1.249
15.795
RENDIMIENTO
(Kg./ha.)
1.067
2.442
926
627
851
917
2.300
572
2.811
739
529
938
519
227
4.462
897
368
5.433
3.457
5.022
1.714
5.601
5.457
3.559
3.750
1.889
1.067
6.306
6.460
8.429
7.871
8.778
3.375
2.849
4.600
6.899
5.625
6.210
9.196
4.782
2.500
12.089
8.424
9.008
12.646
Contina...
56
Cuadro N 2.1.2
CULTIVO

SUPERFICIE
(Hectreas)
PRODUCCIN
(Toneladas mtricas)
Tamarindo
40
106
Toronja
683
6.525
Tumbo
2
2
Tuna
250
768
Uva
3.907
22.984

Hortalizas
95.750
Acelga
135
613
Achojcha
312
1.468
Aj
3.291
3.391
Aj verde
57
168
Ajo
1.043
4.964
Apio
57
229
Arveja
14.669
21.595
Berenjena
8
21
Betarraga
133
605
Brcoli
270
1.264
Cebolla
9.052
80.300
Coliflor
20
56
Esprrago
38
76
Espinaca
34
75
Frijol
9.101
9.695
Garbanzo
627
483
Haba
33.697
56.466
Lechuga
1.223
10.799
Locoto
1.605
4.014
Maz Choclo
7.372
21.507
Nabo
136
787
Pepino
123
554
Perejil
138
499
Pimentn
426
2.413
Quirquia
45
156
Rbano
80
369
Repollo
423
3.404
Tarwi
1.895
1.208
Tomate
4.639
48.338
Vainita
333
929
Zanahoria
3.507
26.280
Zapallo
1.261
8.987

750.303
Caa de azcar
150.663
7.440.459
Girasol
4
2
Man
12.373
13.000
Palmito
8.790
15.414
Ssamo
12.821
5.590
Soya
562.862
922.765
Tabaco
633
521
Achiote
2.157
1.934
RENDIMIENTO
(Kg./ha.)
2.650
9.553
1.000
3.072
5.883
4.541
4.705
1.030
2.947
4.759
4.018
1.472
2.625
4.549
4.681
8.871
2.800
2.000
2.206
1.065
770
1.676
8.830
2.501
2.917
5.787
4.504
3.616
5.664
3.467
4.613
8.047
637
10.420
2.790
7.494
7.127
49.385
500
1.051
1.754
436
1.639
823
897
Contina...
57
Cuadro N 2.1.2
CULTIVO

SUPERFICIE
(Hectreas)
PRODUCCIN
(Toneladas mtricas)
RENDIMIENTO
(Kg./ha.)
Tubrculos y Races
226.140
Ajipa
153
169
Camote
1.228
4.413
Hualuza
803
3.356
Izao
121
238
Oca
11.684
29.895
Papa
179.407
935.862
Papaliza
3.874
14.486
Racacha
116
698
Yacn
104
285
Yuca
28.650
243.988

Forrajes
106.292
Alfalfa
29.574
183.714
Avena berza
10.377
26.464
Cebada berza
66.341
132.914

Especias
1.222
Anis
234
168
Linaza
69
41
Manzanilla
62
76
Nuez de macadamia
512
672
Organo
258
394
Palillo
24
90
Pimienta negra
26
24
Vainilla
37
71
1.105
3.594
4.179
1.967
2.559
5.216
3.739
6.017
2.740
8.516
6.212
2.550
2.003
718
594
1.226
1.313
1.527
3.750
923
1.919
Cuadro N 2.1.3
BOLIVIA: SUPERFICIE CULTIVADA BAJO RIEGO, SEGN DEPARTAMENTO, AO AGRCOLA 2007-2008
DEPARTAMENTO

BOLIVIA
Chuquisaca
La Paz
Cochabamba
Oruro
Potos
Tarija
Santa Cruz
Beni
Pando
SUPERFICIE BAJO RIEGO

(Hectreas)
275.713
43.022
31.366
66.601
24.753
32.093
25.926
49.858
1.974
121
PARTICIPACIN
PORCENTUAL
100,00
15,60
11,38
24,16
8,98
11,64
9,40
18,08
0,72
0,04
58
Cuadro N 2.1.4
BOLIVIA: SEXO DEL PRODUCTOR AGROPECUARIO, SEGN DEPARTAMENTO, AO AGRCOLA 2007-2008
(En porcentaje)
DEPARTAMENTO
TOTAL

BOLIVIA
Chuquisaca
La Paz
Cochabamba
Oruro
Potos
Tarija
Santa Cruz
Beni
Pando
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
SEXO DEL PRODUCTOR

Hombres
Mujeres
85,56
91,02
81,65
86,40
78,57
87,06
79,42
90,61
86,64
93,64
14,44
8,98
18,35
13,60
21,43
12,94
20,58
9,39
13,36
6,36
Cuadro N 2.1.5
BOLIVIA: SUPERFICIE POR GRUPOS DE CULTIVOS, AO AGRCOLA 2007-2008
CULTIVO

TOTAL
Cereales
Estimulantes
Frutales
Hortalizas
Tubrculos y Races
Forrajes
Especias
SUPERFICIE
(Hectreas)
2.866.219
969.752
38.115
115.205
120.973
1.287.089
226.487
107.376
1.222
PARTICIPACIN
PORCENTUAL
100,00
33,83
1,33
4,02
4,22
44,91
7,90
3,75
0,04
59
Cuadro N 2.1.6
BOLIVIA: PORCENTAJE DE UPAs (1) QUE EMPLEAN JORNALEROS, VALOR PROMEDIO DEL JORNAL
CON Y SIN COMIDA, HORAS PROMEDIO POR JORNAL Y COSTO DE LA HORA TRACTOR, AO
AGRCOLA 2007-2008
DEPARTAMENTO UPAs CON VALOR PROMEDIO DEL JORNAL
HORAS
PRECIO PROMEDIO

CONTRATO DE
PROMEDIO
DE ALQUILER

JORNALEROS Con comida
Sin comida
POR JORNAL DE TRACTOR

(En porcentaje) (En Bolivianos) (En Bolivianos) TRABAJADO (Bolivianos/hora)
Chuquisaca
La Paz
Cochabamba
Oruro
Potos
Tarija
Santa Cruz
Beni
Pando
37,18
26,84
38,36
23,75
13,82
49,08
47,42
32,57
29,46
25,07
29,47
34,66
37,06
25,80
30,40
34,95
31,02
38,93
34,69
39,17
47,19
56,48
35,71
41,49
44,94
48,75
51,25
8
8
8
8
8
8
8
8
8
104,24
104,44
81,23
103,26
101,92
127,00
168,58
90,00
-

(1)

Unidades de Produccin Agropecuaria
Cuadro N 2.1.7
BOLIVIA: NMERO DE INSTALACIONES, MAQUINARIA Y EQUIPO Y OTROS POR AO DE COMPRA
DESCRIPCIN
TOTAL ANTES DEL ENTRE ENTRE ENTRE DESPUS DEL SIN

AO 1990 1990 -1995 1996 - 2000 2001 - 2005 AO 2005 DATO
Bolivia
Instalaciones
645.482
Maquinaria y equipo
334.313
Herramientas
420.522
Vehculos y equipo de trasporte 19.681
Otros (1)
20.915
46.102
17.750
1.949
1.942
780
28.534
14.811
15.836
780
1.880
68.421
32.975
49.324
2.939
2.247
90.373 81.918
64.285 102.842
86.459 154.193
4.349
8.253
3.739
7.258

(1)

Tanques de combustible, pirwa, molino, trazado, panel solar, entre los ms importantes.
330.135
101.651
112.762
1.419
5.012
60
Cuadro N 2.1.8
BOLIVIA: CONDICION JURDICA DEL PRODUCTOR, SEGN DEPARTAMENTO, AO 2008
(En nmero de productores)

INDIVI- ASOCIA-
EN
DEPARTAMENTO
TOTAL
DUAL DO DE SOCIE-
DEL

HECHO
DAD
ESTADO
DE LA
EN
COMU- COOPE-
NIDAD RATIVA
BOLIVIA
775.660 745.052 13.224
3.726
331 11.999

Chuquisaca
88.668 87.885
464
93
0
100
La Paz
193.292 188.271
1.709
43
0
2,605
Cochabamba
233.607 227.088
4.482
1.970
0
0
Oruro
19.229 15.186
712
186
0
3.031
Potos
103.995 102.153
1.352
132
98
69
Tarija
38.326 36.518
1.514
61
233
0
Santa Cruz
72.071 62.459
2.729
1.240
0
5.474
Beni
20.754 20.492
262
0
0
0
Pando
5.719
4.999
0
0
0
721
SIN
DATO
632
696
0
409
0
113
0
0
110
0
0
126
254
67
0
190
0
59
0
0
63
Cuadro N 2.2.1
CHUQUISACA: SUPERFICIE, PRODUCCIN Y RENDIMIENTO, AO AGRCOLA 2007-2008

CULTIVO

TOTAL

Cereales
Arroz con cscara
Avena en grano
Cebada en grano
Maz en grano
Quinua
Trigo

Frutales
Ciruelo
Chirimoya
Durazno
Frutilla
Guinda
Higo
Lima
Limn
Mandarina
Mango
Manzana
Membrillo
Naranja
Palta
Pera
Pia
Pltano
Sanda
Toronja/pomelo
Tuna
Uva

Hortalizas
Aj
Ajo
Arveja
Betarraga
Cebolla
Coliflor
Frijol
Garbanzo
Haba
Lechuga
Locoto
Maz Choclo
Pepino
Rbano
Repollo
Tarwi
Tomate
Vainita
Zanahoria
Zapallo
SUPERFICIE
(Hectreas)
PRODUCCIN
(Toneladas mtricas)
RENDIMIENTO
(Kg./ha.)
178.652
116.681
814
1.037
503
440
6.335
6.077
82.981
103.117
94
36
25.954
19.176
1.274
875
959
1.243
383
739
5.789
24
154
62
326
1.515
7.221
57
200
45
48
48
283
91
532
95
784
105
772
39
315
113
359
18
103
1.162
8.407
42
260
96
448
54
518
91
756
44
477
36
314
31
80
2.021
10.952
6.417
5.258
4.766
3.509
1.067
5.896
5.846
8.253
7.352
8.077
3.177
5.722
7.235
6.190
4.667
9.593
8.308
10.841
8.722
2.581
5.419
16.263
2.954
3.124
300
1.355
2.508
3.537
123
600
1.348
9.830
50
260
2.823
2.643
232
202
3.294
4.264
39
294
180
385
526
1.506
55
248
55
231
66
607
24
11
495
3.930
51
99
155
829
985
8.117
1.058
4.517
1.410
4.878
7.292
5.200
936
871
1.294
7.538
2.139
2.863
4.509
4.200
9.197
458
7.939
1.941
5.348
8.241
Contina...
64
Cuadro N 2.2.1
CHUQUISACA: SUPERFICIE, PRODUCCIN Y RENDIMIENTO, AO AGRCOLA 2007-2008

CULTIVO

SUPERFICIE
(Hectreas)
PRODUCCIN
(Toneladas mtricas)
RENDIMIENTO
(Kg./ha.)
5.551
Caa de azcar
476
18.349
38.548
Man
4.668
4.885
1.046
Soya
367
769
2.095
Tabaco
40
31
775

Tubrculos y Races
28.947
Ajipa
75
46
613
Camote
160
502
3.138
Hualuza
25
138
5.520
Oca
1.380
4.044
2.930
Papa
26.061
118.515
4.548
Papaliza
870
2.437
2.801
Yacn
26
59
2.269
Yuca
350
2.378
6.794

Forrajes
5.309
Alfalfa
1.537
11.467
7.461
Avena berza
960
2.600
2.708
Cebada berza
2.812
3.212
1.142

Especias
112
Organo
112
162
1.446

Fuente: I NSTITUTO NACIONAL DE ESTADSTICA - ENCUESTA NACIONAL AGROPECUARIA - ENA 2008
Grfico N 2.2.1
CHUQUISACA: DISTRIBUCIN DE LA SUPERFICIE CULTIVADA, SEGN GRUPOS DE CULTIVO,
AO AGRCOLA 2007 - 2008
(En porcentaje)
65
Grfico N 2.2.2
CHUQUISACA: CULTIVOS DE MAYOR PRODUCCIN, AO AGRCOLA 2007 - 2008
Grfico N 2.2.3
CHUQUISACA: CULTIVOS DE MAYOR RENDIMIENTO, AO AGRCOLA 2007 - 2008
66
Cuadro N 2.2.2
CHUQUISACA: DISTRIBUCIN DE LA PRODUCCIN AGRCOLA, SEGN PRODUCTO, AO AGRCOLA 2007-2008
(En porcentaje)
PRODUCTO
TOTAL
CONSUMO
RESER- PARA
VENTAS AL

VADO LA TRANS- PRDI-
MERCADO
OTROS (1)
Del
Animal PARA FORMA- DAS

hogar
Nacional Exterior

SEMILLA CIN
Cereales
Arroz
100,00 17,22
0,00
Cebada grano
100,00 34,29 14,17
Maz
100,00 20,73 27,13
Quinua
100,00 61,64
0,00
Trigo
100,00 32,91
5,87

Frutales
Ciruelo
100,00
2,86
0,00
Durazno
100,00
5,62
0,12
Guinda
100,00
8,70
0,00
Higo
100,00 18,86
0,00
Mandarina
100,00
9,61
0,00
Manzana
100,00 16,29
0,00
Naranja
100,00
7,77
0,08
Pera
100,00
0,00
0,00
Sanda
100,00 66,67
0,00
Tuna
100,00
4,41
0,00
Uva
100,00
1,86
0,00

Hortalizas
Aj
100,00 12,18
0,00
Ajo
100,00 10,00
0,00
Arveja
100,00 27,82
0,00
Betarraga
100,00 100,00
0,00
Cebolla
100,00
5,62
2,79
Coliflor
100,00
0,00
0,00
Frjol
100,00 88,50
0,00
Garbanzo
100,00 17,81
0,00
Haba
100,00 20,76
0,83
Lechuga
100,00 13,05
0,00
Locoto
100,00
0,00
0,00
Maz Choclo
100,00
5,00 15,35
Pepino
100,00
0,00
0,00
Rbano
100,00
3,45
0,00
Tarwi
100,00 25,00
0,00
Tomate
100,00
7,70
0,00
Zanahoria
100,00
7,90
0,00
Zapallo
100,00 15,00
0,00

Man
100,00
8,79
0,00
Soya
100,00 20,00 80,00

Tubrculos y Races
Ajipa
100,00
4,99
0,00
Camote (batata)
100,00 19,05
0,00
Oca
100,00 16,31
0,04
Papa
100,00
18,11
0,12
Papaliza
100,00 14,61
0,04
Yacn (aricoma)
100,00 10,00
0,00
Yuca
100,00
8,18
0,00

Forrajes
Alfalfa
100,00
0,00 37,41
Avena berza
100,00
0,00 100,00
Cebada berza
100,00
0,00 65,41

Especias
Organo
100,00
0,00
0,00
2,13
12,91
2,72
0,44
8,67
0,00
0,61
4,22
0,00
9,65
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
3,61
2,57
0,00
3,30
80,66
34,11
40,74
37,92
36,54
0,00
0,00
0,08
0,00
0,00
0,00
0,29
1,81
0,00
3,06
0,00
39,89
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
21,03
0,00 97,14
2,37 48,55
0,00 91,30
16,23 64,91
12,77 75,50
0,00 83,71
3,96 70,37
0,00 100,00
0,00 33,33
0,00 80,90
0,83 75,34
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
3,45
0,00
0,00
2,11
0,00
17,82
0,00
0,00
14,69
0,94
0,00
6,67
2,58
0,00
0,00
0,00
11,50
2,94
3,53
0,00
0,00
0,36
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,40
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
2,65
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
3,17 79,41
0,00 83,33
7,44 60,32
0,00
0,00
13,23 74,60
0,00 100,00
0,00
0,00
0,00 79,24
2,83 71,55
0,00 86,95
0,00 100,00
0,12 76,46
0,00 100,00
0,00 96,55
0,00 25,00
1,93 90,00
1,55 88,09
0,00 85,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
4,84
0,00
1,84
0,00
3,76
0,00
0,00
0,00
0,49
0,00
0,00
0,05
0,00
0,00
50,00
0,37
2,45
0,00
4,92
0,00
0,03
0,00
1,87
0,00
80,69
0,00
0,00
0,00
3,69
0,00
0,91
0,00
3,58
8,55
3,51
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,22
0,00
0,00
0,18
0,00
2,34
0,00
2,38
0,00
0,00
9,09
92,29
78,62
79,95
68,78
81,71
90,00
82,55
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
1,81
0,00
0,12
1,84
0,12
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,05
62,39
0,00
34,38
0,00
0,00
0,00
0,20
0,00
0,16
0,00
0,00
0,00 100,00
0,00
0,00

(1)
Regalos, trueque, etc.
67
Cuadro N 2.2.3
CHUQUISACA: PRECIO PAGADO AL PRODUCTOR, SEGN PRODUCTO, AO AGRCOLA 2007-2008

PRODUCTO
PRECIO PROMEDIO PONDERADO EN BOLIVIANOS (Bs.)

Por quintal
Por tonelada mtrica
Cereales
Cebada grano
Maz
Trigo
89,18
56,66
118,12
1.938,85
1.231,73
2.567,82
Frutales
Durazno
Mandarina
Manzana
Naranja
Tuna
Uva
176,56
104,41
155,79
29,83
159,26
144,88
3.838,39
2.269,97
3.386,86
648,45
3.462,31
3.149,59
Hortalizas
Aj
Ajo
Arveja
Cebolla
Frjol
Garbanzo
Haba
Lechuga
Maz Choclo
Tomate
Zanahoria
456,10
200,00
123,38
65,19
214,85
419,39
121,82
200,00
118,13
94,62
52,60
9.915,66
4.348,00
2.682,35
1.417,13
4.670,91
9.117,62
2.648,37
4.348,00
2.568,14
2.056,94
1.143,59
Man
375,79
8.169,74
Tubrculos y Races
Oca
Papa
Papaliza
Yuca
72,63
101,30
95,56
63,39
1.579,01
2.202,18
2.077,38
1.377,99
Forrajes
Cebada berza
130,13
2.828,95
Especias
Organo
219,27
4.766,93
68
Cuadro N 2.2.4
CHUQUISACA: PRODUCCIN Y PRECIO DE SUBPRODUCTOS PRODUCIDOS EN LA UNIDAD DE
PRODUCCIN AGROPECUARIA, AO AGRCOLA 2007-2008
SUBPRODUCTO

PRODUCCIN
En
En toneladas
quintales
mtricas
Chuo
Deshidratado de Durazno
Harina de Cebada
Harina de Maz
Harina de Trigo
Singani (1)
Vino (1)
502
22.069
1.640
69.753
34.152
99.840
729.380
PRECIO EN BOLIVIANOS (Bs)

Por
Por tonelada
quintal
mtrica
23
1.015
75
3.209
1.571
-
-
-
642,38
-
147,59
211,00
11,97
13,44
13.965,34
3.208,61
4.587,14
-

(1)
Cantidad expresada en litros y Precio en Bolivianos por litro.
Cuadro N 2.2.5
CHUQUISACA: DISTRIBUCIN DE SUBPRODUCTOS AGRCOLAS PRODUCIDOS EN LA UNIDAD DE
PRODUCCIN AGROPECUARIA. AO AGRCOLA 2007-2008
(En porcentaje)
SUBPRODUCTO

CONSUMO
VENTA AL MERCADO
TOTAL
PRDIDAS
OTROS(1)

Del hogar Animal
Nacional Exterior
Aj Molido
Almidn
Chuo
Harina de Cebada
Harina de Frijol
Harina de Maz
Harina de Trigo
Pito de Cebada
Singani (2)
Vino de Uva (2)
Wiapo (Harina para Chicha)
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
7,50
100,00
100,00
4,45
52,33
50,00
79,09
93,76
100,00
7,44
17,45
100,00
0,00
0,00
0,00
0,00
47,44
50,00
14,21
1,03
0,00
0,00
0,00
0,00
2,50
0,00
0,00
0,74
0,23
0,00
1,11
0,20
0,00
0,00
1,15
0,00
90,00
0,00
0,00
90,47
0,00
0,00
3,59
3,83
0,00
92,56
81,40
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00

(1)

Regalos, trueque.
(2)

Datos expresados en litros.
0,00
0,00
0,00
4,34
0,00
0,00
2,00
1,18
0,00
0,00
0,00
0,00
69
Cuadro N 2.2.6
CHUQUISACA: INSUMOS AGRCOLAS ADQUIRIDOS POR LA UNIDAD DE PRODUCCIN
AGROPECUARIA, SEGN CULTIVO, AO AGRCOLA 2007-2008
CULTIVO
ABONO FERTILIZANTE
(Guano,
QUMICO
Total
Propia Comprada taquia)
Quintales Quintales Quintales Quintales Quintales Litros

SEMILLA

Cereales
Arroz
Cebada grano
Maz
Quinua
Trigo
Frutales
Durazno
Mandarina
Manzana
Naranja
Uva
Hortalizas
Aj
Arveja
Cebolla
Frijol
Haba
Lechuga
Maz Choclo
Zanahoria
677
17.460
55.107
29
48.672
-
251
10.181
30.857
29
31.133

713
5.571
-
3.341
4.373
3
218
-
Man
8.031
427
-
7.280 15.860
24.250 348.989
-
149
17.539 73.606

94.655

443
11.056
1.120
153.133
622
4.146
-
2.108
3.615
-
148
-
91 18.158
1.425 28.709
- 204.261
1.233
1.479
757 55.941
3
5.138
70
4.822
- 20.047
6.180
1.850
9.414
-
345
3.739
-
883
46
7.456
4
4.652
Especias
Organo
1.965
1.965
43
2.805
-
Quintales
Litros
-
-
6.485
-
-
-
770
-
629
63 45.127
-
9
8.851
226 17.475
-
-
48
-
277
-
1.314
592
16 64.997
-
531
-
287
10
1.740
28 75.526
586
118
9.025
-
163
12
-
23
199
64
1.738
1.145
165
-
70
-
556
140
Tubrculos y Races
Ajipa
-
-
-
-
-
Camote (batata)
3.417
860
2.557
1.930
-
Oca
6.837
5.329
1.508 19.294
706
Papa
392.084 164.575 227.509 864.877 26.072
Papaliza
5.597
3.048
2.548 13.021
762
Forrajes
Alfalfa
Cebada berza
PLAGUICIDAS (1)
-
-
-
4.361
-
7
-
165
3
6
-
-
-
9.596
47
5.580
1.110
447
47
65
100
1.916
-
55
-
116
-
37
153 53.652
-
220
3.503
8.418
-
-
107
35
-
-
131
2.510
98
49

(1)

Insecticidas, fungicidas y herbicidas.
70
Cuadro N 2.2.7
CHUQUISACA: PRECIO PAGADO POR INSUMOS EMPLEADOS EN LA UNIDAD DE PRODUCCIN
CULTIVO PRECIO DE COMPRA POR INSUMO ADQUIRIDO, SEGN CULTIVO

Abono
Semilla
Fertilizante Qumico
Plaguicdas (1)

(Guano, bosta)

Bolivianos/ Bolivianos/ Bolivianos/ Bolivianos/ Bolivianos/ Bolivianos/

quintal
quintal
quintal
litro
quintal
litro
Cereales
Arroz
Cebada grano
Maz
Trigo
Frutales
Durazno
Mandarina
Manzana
Naranja
Uva
Hortalizas
Aj
Arveja
Cebolla
Frijol
Haba
Lechuga
Maz Choclo
Zanahoria
184,35
88,84
157,39
111,43
-
-
250,27
-
285,20
151,97
-
175,70
-
Man
322,62
Tubrculos y Races
Ajipa
Camote (batata)
Oca
Papa
Papaliza
Forrajes
Alfalfa
Cebada berza
Especias
Organo
-
137,19
86,40
123,55
110,38
3.490,59
83,74
-
-
15,26
18,04
17,41
-
206,25
334,71
315,52
-
-
61,22
-
-
-
3.356,37
1.197,37
158,64
56,21
66,98
64,04
5,92
15,00
11,60
12,00
50,23
256,67
-
97,54
-
365,75
41,74
-
-
-
-
900,65
-
-
690,00
-
132,84
120,00
120,00
197,33
115,67
10,63
8,00
29,68
-
10,29
15,38
20,00
15,23
122,22
236,00
569,13
-
308,89
70,00
-
140,00
80,00
24,00
119,94
78,30
50,00
-
45,00
-
3.749,53
-
1.577,23
3.220,00
3.680,00
-
-
-
63,05
60,00
117,91
89,07
72,73
80,00
65,00
90,00
90,75
50,00
77,52
-
-
37,00
24,12
36,71
-
-
186,92
355,28
191,36
-
-
-
59,82
-
-
-
-
4.270,89
-
21,12
80,00
80,00
82,61
140,00
-
5,00
-
-
268,00
48,00
-
-
34,10
45,00
8,00

(1)

71
Cuadro N 2.2.8
CHUQUISACA: SUPERFICIE TOTAL CULTIVADA, SUPERFICIE CON USO DE ABONO
Y CANTIDAD DE ABONO EMPLEADO, SEGN CULTIVO, AO AGRCOLA 2007-2008
CULTIVO

Cereales
Cebada grano
Maz grano
Quinua
Trigo
SUPERFICIE
TOTAL CULTIVADA
(Hectreas)
ABONO ORGNICO EMPLEADO

Superficie
Cantidad
(Hectreas)
(Quintales)
6.335
82.981
94
25.954
997
16.146
19
4.811
15.860
348.989
149
73.606
Frutales
Ciruelo
Durazno
Mandarina
Manzana
Naranja
Pera
Sanda
Uva
24
1.515
105
113
1.162
96
44
2.021
24
1.048
44
95
423
48
44
1.493
9.551
94.655
443
11.056
1.120
3.152
177
153.133
Hortalizas
Aj
Ajo
Arveja
Cebolla
Coliflor
Frijol
Haba
Lechuga
Maz Choclo
Rbano
Tomate
Zanahoria
2.954
300
2.508
1.348
50
2.823
3.294
39
526
55
495
155
784
47
660
1.082
13
87
1.268
21
76
12
42
105
18.158
9.434
28.709
204.261
109
1.479
55.941
5.138
4.822
13
2.001
20.047
Man
4.668
723
9.414
160
1.380
26.061
870
48
930
18.311
487
1.930
19.294
864.877
13.021
1.537
960
2.812
140
79
637
3.503
1.980
8.418
112
84
2.510
Tubrculos y Races
Camote
Oca
Papa
Papaliza
Forrajes
Alfalfa
Avena berza
Cebada berza
Especias
Organo
72
Cuadro N 2.2.9
CHUQUISACA: SUPERFICIE TOTAL CULTIVADA, SUPERFICIE CON FERTILIZANTE,
SEGN CULTIVOS, AO AGRCOLA 2007-2008
CULTIVO

SUPERFICIE
TOTAL
(Hectreas)
Cereales
Cebada grano
Maz grano
Trigo
FERTILIZANTE SLIDO
Superficie
Cantidad
(Hectreas)
(Quintales)
FERTILIZANTE LQUIDO
Superficie
Cantidad
(Hectreas)
(Litros)
6.335
82.981
25.954
83
3.351
466
345
3.739
883
-
3.048
-
6.485
-
Frutales
Ciruelo
Durazno
Higo
Manzana
Naranja
Uva
24
1.515
48
113
1.162
2.021
24
248
-
85
277
648
48
226
-
48
277
1.314
-
166
23
-
-
554
17.475
186
592
Hortalizas
Aj
Ajo
Arveja
Cebolla
Frijol
Haba
Lechuga
Maz Choclo
Tomate
Zanahoria
2.954
212
586
300
47
189
2.508
94
118
1.348
888
9.025
2.823
3.294
117
163
39
14
12
526
-
-
495
19
62
155
4
23
43
-
90
175
511
58
-
21
23
-
199
64
1.738
1.145
165
70
91
-
Man
4.668
314
556
17
140
1.380
26.061
870
255
9.266
259
706
26.072
762
-
1.346
-
4.361
-
1.537
2.812
-
-
-
-
44
70
107
35
112
49
98
Tubrculos y Races
Oca
Papa
Papaliza
Forrajes
Alfalfa
Cebada berza
Especias
Organo
73
Cuadro N 2.2.10
CHUQUISACA: SUPERFICIE TOTAL Y SUPERFICIE CON APLICACIN DE PESTICIDAS (1), SEGN
CULTIVO, AO AGRCOLA 2007-2008
CULTIVO

SUPERFICIE
TOTAL
(Hectreas)
Cereales
Arroz
Cebada grano
Maz grano
Trigo
PESTICIDAS LQUIDOS
Superficie
Cantidad
(Hectreas)
(Litros)
PESTICIDAS SLIDOS
Superficie
Cantidad
(Hectreas)
(Quintales)
814
6.335
82.981
25.954
614
541
23.238
4.424
770
629
45.127
8.851
-
-
2.186
90
63
9
Frutales
Ciruelo
Durazno
Higo
Mandarina
Manzana
Naranja
Pera
Uva
24
1.515
48
105
113
1.162
96
2.021
24
1.140
23
44
24
504
48
1.120
191
64.997
373
531
287
1.740
96
75.526
-
119
-
-
-
98
-
710
16
10
Hortalizas
Aj
Ajo
Arveja
Cebolla
Frijol
Haba
Lechuga
Maz Choclo
Tomate
Zanahoria
2.954
300
2.508
1.348
2.823
3.294
39
526
495
155
1.409
47
47
852
639
173
5
33
-
94
9.596
94
47
5.580
1.110
447
47
65
-
100
347
-
-
157
20
84
-
-
19
-
7
165
3
6
15
-
Man
Soya
4.668
367
1.169
73
1.916
98
-
-
75
160
1.380
26.061
870
33
23
73
10.308
191
55
116
37
53.652
220
-
-
-
1.617
-
153
-
2.812
202
131
112
49
49
Tubrculos y Races
Ajipa
Camote
Oca
Papa
Papaliza
Forrajes
Cebada berza
Especias
Organo

(1)

28
74
Cuadro N 2.2.11
CHUQUISACA: SUPERFICIE, PRODUCCIN Y RENDIMIENTO, SEGN CULTIVO A SECANO (1) Y BAJO
RIEGO, AO AGRCOLA 2007-2008
CULTIVO CULTIVO A SECANO (1) CULTIVO BAJO RIEGO

Produccin
Rendi-
Produccin RendiSuperficie
Superficie

(Toneladas
miento
(Toneladas
miento
(Hectreas)
(Hectreas)

mtricas)
(Kg./ha.)
mtricas)
(Kg./ha.)
Cereales
Arroz
Cebada grano
Maz
Quinua
Trigo
814
4.759
66.591
17
22.658
1.037
4.087
81.206
4
16.414
1.274
859
1.219
207
724
-
1.576
16.390
77
3.296
-
1.991
21.901
33
2.761
1.263
1.336
424
838
Frutales
Ciruelo
Durazno
Guinda
Mandarina
Manzana
Naranja
Pera
Pltano
Sanda
Tuna
Uva
24
137
45
105
6
1.162
96
91
44
31
-
154
263
48
772
-
8.407
448
756
477
80
-
6.417
1.926
1.067
7.352
-
7.237
4.667
8.308
10.841
2.581
-
-
1.378
-
-
107
-
-
-
-
-
2.021
-
6.958
-
-
359
-
-
-
-
-
10.952
5.049
3.360
5.419
Hortalizas
Aj
Arveja
Cebolla
Frijol
Garbanzo
Haba
Lechuga
Maz Choclo
Tarwi
Zanahoria
2.180
1.542
3
2.270
232
1.849
-
392
24
79
2.112
1.409
-
2.125
202
2.190
-
1.184
11
354
969
914
-
936
869
1.184
-
3.018
458
4.502
775
967
1.345
553
-
1.445
39
133
-
77
1.012
2.127
9.830
518
-
2.074
294
323
-
476
1.306
2.200
7.309
937
1.435
7.538
2.417
6.183
4.244
1.042
595
641
1.077
46
502
2.769
63.619
1.917
59
2.378
613
3.138
2.649
3.883
2.290
2.269
6.794
-
-
334
9.678
33
-
-
-
-
1.275
54.895
521
-
-
3.814
5.672
15.968
-
Man
4.074
Tubrculos y Races
Ajipa
Camote (batata)
Oca
Papa
Papaliza
Yacn
Yuca
Forrajes
Alfalfa
Cebada berza
Especias
Organo
75
160
1.045
16.383
837
26
350
-
2.145
-
1.945
-
907
1.537
667
11.467
1.266
7.461
1.898
112
162
1.446

(1)

Cultivo que no tiene riego y slo se beneficia del agua de lluvia.
75
Cuadro N 2.2.12
CHUQUISACA: TIPO DE CULTIVO BAJO RIEGO Y A SECANO (1) , SEGN ESPECIE, AO AGRCOLA 2007-2008
(En porcentaje)
CULTIVO
TOTAL

INDEPENDIENTE
Riego Secano (1)
ASOCIADO
Riego Secano (1)
SUCESIVO
Riego Secano (1)
Cereales
Arroz
Cebada grano
Maz
Quinua
Trigo
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
0,00
24,60
19,39
81,76
12,16
100,00
73,38
79,63
18,24
86,01
0,00
0,35
0,26
0,00
0,23
0,00
1,67
0,59
0,00
1,29
0,00
0,00
0,10
0,00
0,31
0,00
0,00
0,03
0,00
0,00
Frutales
Durazno
Mandarina
Manzana
Naranja
Tuna
Uva
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
82,88
0,00
40,42
0,00
0,00
0,36
8,72
100,00
5,37
97,61
100,00
99,64
4,29
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,29
0,00
54,21
0,00
0,00
0,00
3,82
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
2,39
0,00
0,00
Hortalizas
Aj
Arveja
Cebolla
Frijol
Garbanzo
Haba
Lechuga
Maz Choclo
Zanahoria
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
24,52
38,54
99,04
19,57
0,00
41,33
6,84
25,39
0,34
72,89
58,22
0,00
78,34
99,04
49,53
0,00
74,61
46,62
1,70
0,00
0,35
0,00
0,00
2,53
11,88
0,00
17,98
0,89
1,29
0,00
2,09
0,96
6,12
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,39
0,00
0,00
0,00
81,28
0,00
31,16
0,00
1,95
0,22
0,00
0,00
0,49
0,00
0,00
3,90
Man
100,00
8,19
87,26
4,55
0,00
0,00
0,00
Tubrculos y Races
Ajipa
Camote (batata)
Oca
Papa
Papaliza
Yuca
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
0,00
0,00
24,23
35,59
2,68
0,00
100,00
100,00
75,77
62,09
90,76
92,85
0,00
0,00
0,00
0,57
1,07
0,00
0,00
0,00
0,00
0,73
5,49
0,00
0,00
0,00
0,00
0,97
0,00
7,15
0,00
0,00
0,00
0,05
0,00
0,00
Forrajes
Alfalfa
Cebada berza
100,00
100,00
99,97
23,73
0,00
71,24
0,00
0,00
0,00
5,03
0,03
0,00
0,00
0,00
Especias
Organo
100,00
100,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00

(1)

100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
Hortalizas
Aj
Arveja
Cebolla
Frijol
Haba
Man
Tubrculos y Races
Oca
Papa
Papaliza
Forrajes
Cebada berza
0,00
16,67
6,42
12,50
4,35
0,00
8,11
0,00
4,84
-
-
0,00
22,22
10,19
25,00
6,49
4,35
4,49
35,14
0,00
14,52
-
-
9,26
33,33
29,06
46,88
23,38
8,70
8,99
10,81
5,26
21,77
-
-
8,43
14,54
6,94
31,48
16,67
42,83
12,50
41,56
31,88
41,57
35,14
19,30
39,52
-
-
28,31
47,87
19,44
42,59
11,11
11,51
3,13
23,38
46,38
37,08
2,70
36,84
15,32
-
-
52,41
25,84
46,06
-
-
Frutales
Durazno
Uva
1,20
6,49
1,62
16,67
0,00
0,00
0,00
5,19
4,35
7,87
8,11
38,60
4,03
-
-
9,64
5,26
25,93
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
0,00
5,88
11,39
0,00
10,26
0,00
3,57
8,82
1,72
0,89
62,50
46,67
0,62
0,80
0,00
0,00
2,94
12,03
0,00
3,85
2,94
4,76
35,29
6,90
2,68
29,17
40,00
1,23
2,05
0,45
10,34
20,59
31,01
11,54
12,82
4,41
22,62
23,53
20,69
27,68
6,25
13,33
8,64
11,29
4,71
32,76
55,88
36,08
73,08
42,31
67,65
40,48
20,59
43,10
41,96
2,08
0,00
33,95
60,43
36,77
55,17
14,71
9,49
15,38
30,77
19,12
28,57
11,76
25,86
25,00
0,00
0,00
54,32
24,29
54,93
1,72
0,00
0,00
0,00
5,88
0,00
0,00
1,72
1,79
0,00
0,00
1,23
1,14
3,14
0,00
0,00
0,00
Cereales
Cebada grano
Maz
Trigo
100,00
100,00
100,00
Julio
CULTIVOS

M
ES DE SIEMBRA 2007

MES DE COSECHA 2008
TOTAL
TOTAL

Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero 08
Febrero Marzo
Abril
Mayo
Junio
Cuadro N 2.2.13
CHUQUISACA: CALENDARIO AGRCOLA POR PRINCIPALES MESES DE SIEMBRA Y COSECHA, SEGN CULTIVO
(En porcentaje)
76
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
Frutales
Durazno
Uva
Hortalizas
Aj
Arveja
Cebolla
Frijol
Haba
Man
Tubrculos y Races
Papa
Papaliza
Forrajes
Cebada berza
8,47
10,34
0,00
8,43
8,45
7,14
44,68
19,35
9,23
0,00
11,11
6,43
11,76
9,55
86,44
82,93
96,97
69,88
67,61
91,84
34,04
61,29
89,23
15,38
16,67
91,81
74,07
87,26
5,08
6,72
3,03
21,69
23,94
1,02
21,28
19,35
1,54
84,62
72,22
1,75
14,16
3,18
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
1,69
0,86
0,00
1,20
5,63
1,02
2,13
4,84
1,54
0,00
0,00
1,75
2,39
4,44
61,02
56,90
57,58
51,81
42,25
52,04
27,66
54,84
45,38
0,00
0,00
45,03
53,54
54,76
100,00
100,00
100,00
Cereales
Cebada grano
Maz
Trigo
37,29
42,24
42,42
46,99
52,11
46,94
70,21
40,32
53,08
100,00
100,00
53,22
44,07
40,80
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
1,79
0,17
3,45
0,00
0,00
0,00
4,26
0,00
0,00
0,00
0,00
0,59
0,11
0,21
0,00
2,26
0,00
1,20
1,41
1,05
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
2,35
1,65
2,78
98,21
97,56
96,55
98,80
98,59
98,95
95,74
100,00
100,00
100,00
100,00
97,06
98,24
97,01
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
0,00
0,35
3,13
0,00
0,00
0,00
4,26
0,00
0,00
0,00
0,00
1,21
0,44
2,18
0,00
0,88
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
2,42
0,11
2,62
100,00
98,77
96,88
100,00
100,00
100,00
95,74
100,00
100,00
100,00
100,00
96,36
99,45
95,20
CULTIVOS
PREPARACIN DEL SUELO SIEMBRA Y/O PLANTACIN
LABORES CULTURALES
COSECHA

Maquinaria Traccin Fuerza
Total
Total
Total
Total

agrcola animal humana
Cuadro N 2.2.14
CHUQUISACA: USO DE FACTORES DE PRODUCCIN POR LABOR AGRCOLA, SEGN CULTIVO, AO AGRCOLA 2007-2008
(En porcentaje)
77
78
Cuadro N 2.2.15
CHUQUISACA: NMERO DE INSTALACIONES, MAQUINARIA Y EQUIPO POR AO DE COMPRA
DESCRIPCIN
TOTAL

Instalaciones
Silos metlicos
Silos rsticos
Establos o corrales
Tajamar y/o estanque de a
Tanques de agua
ANTES
DE 1990
1990 -
1995
1996 -
2000
2001 - DESPUS SIN

2005 DE 2005 DATO
139.891
8.307
48.801
78.309
2.483
1.992
2.896
0
228
2.667
0
0
3.434
0
1.461
1.535
345
93
14.648
3.159
4.219
6.818
396
56
17.652
2.097
7.389
7.044
68
1.055
13.299
1.388
6.050
4.824
818
219
87.963
1.663
29.455
55.420
857
568
84.461
310
848
46.698
547
794
3.003
1.058
31.203
380
0
0
380
0
0
0
0
0
778
68
0
450
0
0
261
0
0
3.149
0
149
2.180
0
177
363
0
280
9.900
0
226
5.621
68
98
1.321
245
2.322
17.503
242
473
8.784
340
519
1.058
685
5.402
52.751
0
0
29.283
140
0
0
128
23.199
136.571
2.793
40.960
92.818
0
0
0
0
517
0
0
517
3.876
326
1.207
2.343
31.030
128
7.880
23.022
35.226
1.044
8.903
25.279
65.922
1.295
22.970
41.657
Vehculos y equipo de trasporte

Camiones
1.055
1.055
0
0
0
0
231
231
189
189
636
636
0
0
Otros
Sin Dato
Jurka
Pirwa
3.534
557
908
2.069
368
0
0
368
408
0
0
408
277
0
0
277
1.330
221
377
731
1.151
335
531
284
0
0
0
0
Maquinaria y equipo
Tractor de 50 a 100 HP
Arado de discos
Arado de vertedera
Rastra de discos
Sembradora mecnica
Bomba de agua
Chatas
Arado de palo
Herramientas
Azadn
Pala
Picota
Cuadro N 2.2.16
CHUQUISACA: PRODUCTORES CON ACTIVIDAD AGROPECUARIA DENTRO DE LA UPA (1) Y OTRA
OCUPACIN FUERA DE LA UPA, AO AGRCOLA 2007-2008
(En porcentaje)
DEPARTAMENTO PORCENTAJE DE PRODUCTORES
OTRA OCUPACIN POR LUGAR DE TRABAJO (2)

Total Con actividad
Otra
Dentro del Fuera del
En el
Sin

agropecuaria ocupacin (2)
Total departamento departamento exterior
respuesta
Chuquisaca
100,00
77,59
22,41
100,00
64,57
18,86
1,14

(1)

Unidad de Produccin Agropecuaria
(2)

Se refiere a otra ocupacin por lugar de trabajo
15,43
79
Cuadro N 2.2.17
CHUQUISACA: OTRA OCUPACIN EJERCIDA POR EL PRODUCTOR FUERA DE LA UPA (1)
ANO AGRCOLA 2007-2008
(En porcentaje)
OCUPACIN

OCUPACIN DEL PRODUCTOR FUERA DE LA UPA (1), POR SEXO

Total
Hombres
Mujeres
Ocupaciones Agropecuarias
Artesano
Carpintero
Chfer
Comerciante
Albail
Empleado
Jornalero
Obrero
Pen Jornalero
Servicios Profesionales
Profesor
Servicios Tcnicos
Tejedores
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
88,89
100,00
100,00
77,78
98,28
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
66,67
0,00
0,00
11,11
0,00
0,00
22,22
1,72
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
33,33
100,00

(1)

Cuadro N 2.2.18
CHUQUISACA: PORCENTAJE DE UPAS (1) QUE EMPLEAN JORNALEROS, VALOR PROMEDIO DEL JORNAL CON Y
SIN COMIDA, HORAS PROMEDIO POR JORNAL Y COSTO DE LA HORA TRACTOR, AO AGRCOLA 2007-2008
DEPARTAMENTO

Chuquisaca
UPAS (1) CON

VALOR DEL JORNAL
CONTRATO DE
JORNALEROS
Con comida
Sin comida
(En porcentaje) (En bolivianos) (En bolivianos)
37,18
25,07
34,69
HORAS
PROMEDIO
POR JORNAL
TRABAJADO
8
PRECIO PROMEDIO
DE ALQUILER
DE TRACTOR
(Bolivianos/hora)
104,24

(1)

83
Cuadro N 2.3.1
LA PAZ: SUPERFICIE, PRODUCCIN Y RENDIMIENTO, SEGN CULTIVO, AO AGRCOLA
2007- 2008
CULTIVO

TOTAL
SUPERFICIE
(Hectreas)
PRODUCCIN
(Toneladas mtricas)
RENDIMIENTO
(Kg./ha.)
256.578
Cereales
Arroz con cscara
Avena grano
Caahua
Cebada grano
Centeno grano
Maz grano
Quinua
Trigo
63.061
11.535
19.128
3.336
3.441
609
433
21.743
19.714
40
36
11.318
12.706
10.763
6.187
3.717
2.590
1.658
1.031
711
907
900
1.123
575
697
Estimulantes
Cacao
Caf
Estevia
T
34.231
5.991
3.210
28.023
26.464
22
5
195
870
536
944
227
4.462
Frutales
Ciruelo
Coco
Chirimoya
Damasco
Durazno
Frutilla
Granada
Granadilla
Higo
Lima
Limn
Mandarina
Mango
Manzana
Maracuy
Membrillo
Naranja
Pacay
Palta
Papaya
Pera
Peramota
Pia
Pltano
Banano
Sanda
Toronja
Tumbo
Tuna
Uva
25.079
13
52
3
13
94
596
6
21
837
4.027
104
477
10
11
8
30
82
554
592
4.787
153
1.187
3.400
28.275
417
3.373
42
157
112
186
23
133
7.345
51.212
31
179
376
2.359
297
2.933
128
672
10
25
98
872
8.241
74.657
2.143
18.463
45
413
116
1.217
2
2
125
319
226
1.283
4.000
4.333
6.340
3.500
4.811
4.587
1.100
3.750
6.756
8.086
7.758
8.316
8.089
3.738
1.661
5.783
6.972
5.774
6.274
9.875
5.250
2.500
8.898
9.059
8.615
9.178
10.491
1.000
2.552
5.677
Hortalizas
Acelga
13.719
58
261
4.500
Contina...
84
Cuadro N 2.3.1
LA PAZ: SUPERFICIE, PRODUCCIN Y RENDIMIENTO, SEGN CULTIVO, AO AGRCOLA,
2007- 2008
CULTIVO

PRODUCCIN
(Toneladas mtricas)
RENDIMIENTO
(Kg./ha.)
154
15
110
345
205
3.214
462
106
3.140
26
645
38
9.530
1.506
381
1.410
333
316
225
43
74
785
513
4.436
139
2.018
4.028
5.133
1.250
3.143
4.726
4.100
1.636
5.372
4.417
3.797
2.364
1.126
792
1.426
7.844
2.977
2.496
6.167
4.647
3.750
4.300
3.524
9.345
723
9.836
3.233
5.058
8.814
2.600
656
20.557
213
276
122
106
1.609
1.336
31.337
1.296
869
830
Tubrculos y Races
Ajipa
Camote
Hualuza
Izao
Oca
Papa
Papaliza
Racacha
Yuca
57.407
12
34
277
1.088
611
2.610
32
63
4.532
9.734
49.130
218.354
638
2.108
58
350
2.117
16.942
2.833
3.928
4.272
1.969
2.148
4.444
3.304
6.034
8.003
Forrajes
Alfalfa
Avena berza
Cebada berza
60.481
8.831
55.382
5.155
11.442
46.495
99.542
6.271
2.220
2.141
Achojcha
Aj
Aj verde
Ajo
Apio
Arveja
Betarraga
Brcoli
Cebolla
Coliflor
Frijol
Garbanzo
Haba
Lechuga
Locoto
Maz Choclo
Nabo
Pepino
Perejil
Pimentn
Rbano
Repollo
Tarwi
Tomate
Vainita
Zanahoria
Zapallo
Caa de azcar
Man
Tabaco
Achiote
SUPERFICIE
(Hectreas)
30
12
35
73
50
1.965
86
24
827
11
573
48
6.685
192
128
565
54
68
60
10
21
84
710
451
43
399
457
85
Grfico N 2.3.1
LA PAZ: DISTRIBUCIN DE LA SUPERFICIE CULTIVADA, SEGN GRUPOS DE CULTIVO,
(En porcentaje)
Grfico N 2.3.2
LA PAZ: CULTIVOS DE MAYOR PRODUCCIN, AO AGRCOLA 2007 - 2008
86
Grfico N 2.3.3
LA PAZ: CULTIVOS DE MAYOR RENDIMIENTO, AO AGRCOLA 2007 - 2008
Fuente: INSTITUTO NACIONAL DE ESTADSTICA - ENCUESTA NACIONAL AGROPECUARIA - ENA 2008v
87
Cuadro N 2.3.2
LA PAZ: DISTRIBUCIN DE LA PRODUCCIN AGRCOLA, SEGN PRODUCTO AO AGRCOLA 2007- 2008
(En porcentaje)
PRODUCTO
TOTAL
CONSUMO
RESER- PARA
VENTAS AL

MERCADO
OTROS (1)
Del

hogar
Nacional Exterior

SEMILLA CIN
Cereales
Arroz
Avena grano
Caahua
Cebada grano
Centeno
Maz
Quinua
Trigo
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
Estimulantes
Cacao
Caf
Estevia
T
100,00
100,00
100,00
100,00
0,16
1,65
0,00
0,00
Frutales
Banano
Ciruelo
Coco
Chirimoya
Damasco
Durazno
Granada
Granadilla
Higo
Lima
Limn
Mandarina
Mango
Manzana
Maracuy
Naranja
Pacay
Palta
Papaya
Pera
Peramota
Pia
Pltano
Sanda
Toronja/pomelo
Tumbo
Tuna
Uva
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
Hortalizas
Acelga
Achojcha
Aj
100,00
100,00
100,00
12,45
1,72
6,41 62,17
38,92
0,00
17,79 44,70
0,00 100,00
33,67 10,95
20,78
0,34
35,93
0,91
2,47
6,28
7,23
4,56
0,00
5,05
2,98
7,43
0,00
0,36
13,48
3,32
0,00
4,57
0,53
7,42
17,15
3,51
0,00
3,07
0,00
6,87
8,02
2,74
63,52
8,02
14,10
9,60
0,00
37,36
59,35
41,53
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
2,70
13,25
26,28
16,96
0,00
1,53
8,01
4,05
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
1,32
0,00
0,23
6,60
5,66
0,32
0,00
92,88
84,42
99,68
99,77
0,00
6,86
0,00
0,00
0,35
0,09
0,00
0,00
2,56
0,02
28,85
5,28
0,00
4,97
0,00
0,00
0,59
1,84
0,00
2,61
2,83
0,58
0,00
2,48
4,26
5,76
0,86
1,43
0,00
13,92
5,26
0,00
0,77
10,26
0,00
3,81
1,35
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,02
0,00
3,27
0,00
0,00
0,68
0,05
0,00
0,29
0,00
0,00
0,17
0,00
0,10
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,64
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,34
9,02
0,00
0,03
0,00
0,00
0,00
0,00
0,80
2,00
0,00
0,00
1,39
5,56
7,07
0,00
0,00
1,58
1,85
0,00
2,27
1,44
10,11
0,00
2,30
0,68
3,63
0,80
5,44
0,00
0,68
4,18
0,00
1,04
7,69
0,00
3,88
94,09
99,98
71,15
92,42
88,89
86,40
100,00
100,00
97,54
94,28
100,00
94,67
95,73
84,68
100,00
94,90
94,39
90,57
98,34
92,43
90,98
85,40
90,32
100,00
98,09
66,67
100,00
90,21
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,92
5,56
0,92
0,00
0,00
0,29
2,04
0,00
0,43
0,01
1,36
0,00
0,31
0,00
0,00
0,00
0,08
0,00
0,00
0,04
0,00
0,00
15,38
0,00
1,29
2,12
9,92
4,85
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
7,12
7,42
0,00
90,75
72,75
95,15
0,00
0,00
0,00
0,00
9,92
0,00
Contina...
88
Cuadro N 2.3.2
LA PAZ: DISTRIBUCIN DE LA PRODUCCIN AGRCOLA, SEGN PRODUCTO, AO AGRCOLA 2007- 2008
(En porcentaje)
PRODUCTO
TOTAL
CONSUMO
RESER- PARA
VENTAS AL

MERCADO
OTROS (1)
Del

hogar
Nacional Exterior

SEMILLA CIN
Aj verde
Apio
Arveja
Betarraga
Brcoli
Cebolla
Coliflor
Frjol
Haba
Lechuga
Locoto
Maz Choclo
Nabo
Pepino
Perejil
Pimentn
Rbano
Repollo
Tarwi
Tomate
Vainita
Zanahoria
Zapallo
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
0,57
2,78
21,35
1,50
1,83
8,20
0,00
39,83
24,47
5,34
0,23
14,67
6,41
0,11
0,94
0,68
1,66
3,42
22,92
1,96
4,92
10,29
3,80
0,00
2,09
1,41
0,89
0,00
7,02
0,00
0,00
1,01
0,04
0,00
0,53
0,53
0,00
0,80
0,00
0,00
0,00
3,53
0,43
0,00
0,13
0,18
0,00
0,00
5,99
0,00
0,00
0,00
0,00
2,07
6,55
0,00
0,00
2,72
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
11,51
0,00
0,00
0,00
0,03
0,00
0,00
0,28
0,00
0,00
0,00
0,00
0,18
1,05
0,00
0,05
1,85
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
Caa de azcar
100,00
Man
100,00
Achiote
100,00
10,25
34,56
0,01
0,00
0,00
0,00
0,00
0,01
0,00
5,98
0,00
0,00
Tubrculos y Races
Ajipa
100,00
Camote (batata)
100,00
Hualuza
100,00
Izao (mashua)
100,00
Oca
100,00
Papa
100,00
Papaliza
100,00
Racacha
100,00
Yuca
100,00
0,00
21,28
14,72
76,80
25,14
17,48
27,11
6,85
29,40
0,00
0,73
0,54
0,00
0,94
0,26
0,16
0,90
4,55
0,00
1,17
0,69
4,42
8,95
8,88
6,25
1,41
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
12,18
12,64
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
59,98
80,02
88,21
99,87
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
Forrajes
Alfalfa
Avena berza
Cebada berza
Centeno berza
100,00
100,00
100,00
100,00
2,28 97,15
0,00 94,01
5,56 61,84
4,27 93,34
0,29 97,88
1,65 79,97
0,00 100,00
0,73 56,28
4,34 57,04
9,17 85,31
0,02 99,63
6,74 69,95
0,00 92,76
0,03 99,84
4,23 90,66
2,63 95,37
0,00 98,34
0,62 94,85
9,67 52,29
3,90 93,62
0,00 94,26
0,47 86,40
1,93 94,04
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
1,13
3,58
0,00
0,00
3,15
0,00
0,90
5,54
0,14
0,06
3,54
0,30
0,02
3,38
1,32
0,00
1,11
0,07
0,08
0,82
2,72
0,02
83,75
61,71
84,15
0,00
0,00
0,00
0,00
2,34
0,00
0,00 100,00
2,34 74,48
0,49 80,23
0,00 17,24
4,14 45,07
1,88 55,40
2,58 63,31
2,21 86,68
2,94 62,35
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
3,32
1,55
3,57
3,46
0,59
1,95
0,76
0,06
0,28
0,58
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
5,82
12,00
5,47
0,13
0,02
1,37
15,84
34,14
7,71
5,74
0,00

(1)

89
Cuadro N 2.3.3
LA PAZ: PRECIO PAGADO AL PRODUCTOR, SEGN PRODUCTO, AO AGRCOLA 2007- 2008

PRODUCTO
Cereales
Arroz
Avena grano
Cebada grano
Maz
Qunua
Trigo

Por quintal
Por tonelada mtrica
276,73
59,50
105,60
121,25
235,49
162,06
6.016,04
1.293,53
2.295,64
2.635,98
5.119,66
3.523,14
961,56
383,40
1.703,21
20.904,24
8.335,18
37.027,88
Frutales
Banano
Chirimoya
Durazno
Higo
Lima
Limn
Mandarina
Mango
Manzana
Naranja
Palta
Pera
Pltano
Toronja
Uva
28,68
124,35
231,19
128,09
52,54
129,87
66,27
101,98
186,35
40,51
139,73
165,33
33,65
14,67
185,95
623,50
2.703,27
5.026,10
2.784,66
1.142,29
2.823,33
1.440,69
2.217,04
4.051,26
880,60
3.037,78
3.594,34
731,47
318,82
4.042,48
Hortalizas
Acelga
Achojcha
Aj verde
Apio
Arveja
Betarraga
Brcoli
Cebolla
Frjol
Haba
Lechuga
Locoto
Maz Choclo
Nabo
Pepino
195,89
108,16
96,68
156,36
176,31
73,51
100,90
108,87
136,35
136,13
126,71
93,37
281,40
125,04
89,70
4.258,56
2.351,47
2.101,77
3.399,35
3.832,91
1.598,17
2.193,59
2.366,82
2.964,30
2.959,47
2.754,74
2.029,76
6.117,61
2.718,28
1.950,00
Estimulantes
Cacao
Caf
Estevia
Contina...
90
Cuadro N 2.3.3
LA PAZ: PRECIO PAGADO AL PRODUCTOR, SEGN PRODUCTO, AO AGRCOLA 2007- 2008

PRODUCTO

Por quintal
Por tonelada mtrica
Perejil
Pimentn
Repollo
Tarwi
Tomate
Vainita
Zanahoria
Zapallo
165,09
164,15
80,31
103,81
114,60
169,91
77,41
123,23
3.589,08
3.568,57
1.745,87
2.256,77
2.491,30
3.693,88
1.683,00
2.679,07
Man
Achiote
184,95
294,07
4.020,84
6.393,06
Tubrculos y Races
Camote (batata)
Hualuza
Oca
Papa
Papaliza
Racacha
Yuca
131,58
39,30
97,96
120,18
94,81
106,67
48,52
2.860,53
854,36
2.129,66
2.612,75
2.061,09
2.318,93
1.054,73
56,91
65,58
1.237,20
1.425,63
Forrajes
Avena berza
Cebada berza
Cuadro N 2.3.4
LA PAZ: PRODUCCIN Y PRECIO DE SUBPRODUCTOS PRODUCIDOS EN LA UNIDAD DE PRODUCCIN
AGROPECUARIA (UPA), AO AGRCOLA 2007- 2008
SUBPRODUCTO

PRODUCCIN
En
En toneladas
quintales
mtricas
Caya (Oca)
Chancaca
Chuo
Haba Seca
Harina de Cebada
Harina de Maz
Harina de Trigo
Pito de Caahua
Pito de Cebada
Sultana
Tostado de Caf
Tostado de Maz
Tunta
Chicha de Maz (1)
Warapo de Maz (1)
12.869
10.627
220.129
58
1.174
2.351
5.193
2.615
481
7.034
282
9.622
205
14.788
61.615
7.250
592
489
10.126
3
54
108
239
120
22
324
13
443
9
680
-
-
PRECIO EN BOLIVIANOS (Bs.)

Por
Por tonelada
quintal
mtrica
164,39
53,33
214,08
485,95
-
100,00
-
120,00
-
107,97
-
673,58
-
224,72
-
-
3573,92
1159,47
4654,07
10564,53
2174,00
2608,80
2347,20
14643,74
4885,32
-

(1)

91
Cuadro N 2.3.5
LA PAZ: DISTRIBUCIN DE SUBPRODUCTOS AGRCOLAS PRODUCIDOS EN LA UNIDAD DE
PRODUCCIN AGROPECUARIA (UPA), AO AGRCOLA 2007- 2008
(En porcentaje)
SUBPRODUCTO

CONSUMO
VENTA AL MERCADO
TOTAL
PRDIDAS
OTROS(1)

Del hogar Animal
Nacional Exterior
Almidn
Caya (Oca)
Chancaca
Chicha de Maz (2)
Chive (Yuca)
Chuo
Deshidratado Orejn
Deshidratado de Pera
Deshidratado de Peramota
Haba Seca
Harina de Cebada
Harina de Haba
Harina de Maz
Harina de Trigo
Humacaya (Oca Helada)
Pito de Caahua
Pito de Cebada
Pito de Quinua
Pito de Trigo
Refresco de Chicha (2)
Singani (2)
Sultana
Tostado de Caf
Tostado de Maz
Tostado de Poroto
Tunta
Vino de Uva (2)
Warapo de Maz (2)
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
69,68
83,09
92,66
100,00
77,66
42,38
0,00
0,00
0,00
97,23
91,61
6,50
100,00
99,29
100,00
100,00
93,84
100,00
0,00
100,00
0,00
30,77
0,25
100,00
0,00
66,40
0,00
100,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,25
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
81,07
0,00
0,00
0,00
0,00
0,67
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
3,24
0,00
3,67
0,00
2,03
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
1,40
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
1,42
0,00
0,00
0,00
22,41
16,91
0,00
0,00
11,38
57,62
91,30
0,00
0,00
0,00
8,39
0,00
0,00
0,71
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
100,00
0,00
29,82
0,00
100,00
22,36
100,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,05
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
34,62
69,94
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00

(1)

Regalos, trueque.
(2)

Datos expresados en litros.
0,00
4,68
0,00
3,67
0,00
8,65
0,00
8,70
100,00
100,00
2,77
0,00
12,43
0,00
0,00
0,00
0,00
4,10
0,00
100,00
0,00
0,00
34,62
0,00
0,00
0,00
9,82
0,00
0,00
92
Cuadro N 2.3.6
LA PAZ: INSUMOS AGRCOLAS ADQUIRIDOS POR LA UNIDAD DE PRODUCCIN AGROPECUARIA,
SEGN CULTIVO, AO AGRCOLA 2007- 2008
CULTIVO
ABONO FERTILIZANTE
(Guano,
QUMICO
Total

SEMILLA

Cereales
Arroz
Avena grano
Caahua
Cebada grano
Maz
Quinua
Trigo
Estimulantes
Caf
Frutales
Banano
Damasco
Durazno
Higo
Limn
Mandarina
Manzana
Naranja
Pacay
Palta
Pera
Peramota
Toronja/pomelo
Uva
Hortalizas
Acelga
Achojcha
Aj verde
Apio
Arveja
Betarraga
Brcoli
Cebolla
Frijol
Haba
Lechuga
7.712
4.672
482
37.883
11.611
4.537
5.902
6.510
894
205
6.775
7.403
2.505
3.724
1.202
3.778
277
31.108
4.208
2.032
2.178
1.054
1.052
-
-
-
-
5.220
-
-
-
498
-
-
-
-
-
-
3.089
-
-
-
496
-
-
-
1.502
744
87.488
42.077
6.007
6.658
974

8.498
2.652
95.743
27.947
7.808
8.498
10.471
8.498
-
8.498
38.305
2.039
8.920
118.698
-
4
-
87
-
99
- 17.010
2.131 13.071
- 3.396
-
279
- 9.133
2
706
- 35.803
- 5.876
12
1
-
88
2.860
1
-
36
-
-
-
1.178
620
-
-
-
-
-
1
-
-
125
1.129
19
99
930
132
1.972
113
284
-
442
961
1.124
-
-
-
338
65
122
-
PLAGUICIDAS (1)
Quintales
Litros
-
40
-
-
-
-
-
1.264
1
53
31
1.770
235
191
68
1.246
-
-
-
1
456
-
62
-
62
-
-
4
56
-
4
62
-
1
56
-
-
-
-
-
259
-
-
-
198
310
53
186
223
60
-
2.351
397
-
2
2
-
1
-
-
-
-
1
-
248
1.896
744
62
229
564
50
2.360
124
742
259
297
3.160
1.777
1.159
279
344
5.300
1.071
Contina...
93
Cuadro N 2.3.6
LA PAZ: INSUMOS AGRCOLAS ADQUIRIDOS POR LA UNIDAD DE PRODUCCIN AGROPECUARIA,
SEGN CULTIVO, AO AGRCOLA 2007- 2008
CULTIVO
ABONO FERTILIZANTE
(Guano,
QUMICO
Total

SEMILLA

Locoto
Maz Choclo
Nabo
Pepino
Perejil
Pimentn
Repollo
Tarwi
Tomate
Vainita
Zanahoria
Zapallo
-
811
-
-
-
-
-
1.498
-
-
-
-
Litros
-
3.160
-
186
248
297
-
-
561
149
-
115
5
-
-
1
-
4
-
-
8
5
1
15
187
1.236
651
1.014
446
52
8
1.393
180
68
1.656
Tubrculos y Races
Camote
279
279
-
-
-
Hualuza
1.807
1.673
134
147
-
Izao
301
301
-
304
-
Oca
25.162 19.495
5.667 36.792
363
Papa
504.872 238.169 266.702 1.521.022 19.031
Papaliza
3.037
2.195
842
8.802
105
Racacha
251
201
50
-
-
Yuca
6.533
6.174
359
2.209
6
-
-
-
102
5.738
74
-
-
Forrajes
Alfalfa
Avena berza
Cebada berza
2.626
9.725
113.316
130
664
4.105
17.491
-
50
353
8.147
- 1.072
- 3.036
- 2.237
-
198
-
147
885
1.495
- 11.143
-
104
- 3.461
- 1.014
Quintales
3
1.253
-
750
1.688
112
2.427
-
4.608
6
1
120
Oleaginosas eIndustriales
Man
131
-
458
-
-
-
-
-
613
-
-
-
-
PLAGUICIDAS (1)
1.962 73.314
5.620 18.884
95.825 206.703
372
-
383
-
-
-
-
-
-
4
1.154
451 30.338
-
65
-
1
-
-
-

(1)

275
26
747
94
Cuadro N 2.3.7
LA PAZ: PRECIO PAGADO POR INSUMOS EMPLEADOS EN LA UNIDAD DE PRODUCCIN
AGROPECUARIA, SEGN CULTIVO, AO AGRCOLA, 2007- 2008

Abono
Semilla
Fertilizante Qumico
Plaguicdas (1)

(Guano, bosta)


quintal
quintal
quintal
litro
quintal
litro
Cereales
Arroz
Avena grano
Caahua
Cebada grano
Maz
Quinua
Trigo
216,76
107,70
174,37
95,81
167,00
217,27
118,05
-
20,71
-
34,10
20,22
10,00
45,63
690,00
230,00
-
518,55
521,92
368,00
-
97,50
-
-
-
101,18
160,00
125,22
Estimulantes
Cacao
Caf
Coca
800,00
-
-
-
16,36
14,29
-
-
213,09
-
-
45,85
Frutales
Damasco
Durazno
Higo
Limn
Mandarina
Manzana
Naranja
Pacay
Palta
Pera
Peramota
Toronja/pomelo
Uva
Hortalizas
Acelga
Achojcha
Aj verde
Apio
Arveja
Betarraga
Brcoli
Cebolla
Frijol
Haba
Lechuga
Locoto
Maz Choclo
Pepino
Perejil
Pimentn
Repollo
Tarwi
-
96,00
-
-
-
-
-
82,22
0,05
40,00
61,82
144,11
98,42
51,67
1.380,00
710,00
2.255,71
114,78
101,82
20,11
41,85
147,78
17,19
-
7,17
-
-
-
15,60
19,65
11,30
28,09
-
-
-
538,57
75,85
150,00
500,00
150,00
-
-
-
150,00
-
-
150,00
-
-
300,00
200,00
-
-
-
-
250,00
345,00
1.380,00
-
8.000,00
-
2.070,00
-
2.070,00
-
1.840,00
-
-
-
-
700,00
375,27
225,00
120,00
450,00
180,00
150,00
459,57
403,66
-
-
-
-
138,09
-
-
-
-
161,36
-
-
192,83
-
-
-
-
131,05
-
10,00
500,00
12,56
34,85
20,39
44,00
30,99
7,00
56,57
50,76
-
19,31
12,43
18,41
50,00
-
-
296,77
- 3.200,00
480,00
- 3.236,10
530,00
437,50
4.600,00
510,68
156,00
-
478,97
72,00
1.872,20
478,14
130,00
-
501,49
105,00
-
249,27
190,56
-
-
-
-
485,06
65,20
1.864,74
312,59
85,00
699,20
-
2.760,00
434,26
726,08
-
446,19
160,00
1.872,20
491,76
165,00
-
524,44
175,00
1.125,00
429,90
-
-
-
-
80,00
198,33
384,43
51,16
277,71
268,00
115,38
53,15
192,33
96,35
516,09
269,52
283,57
161,11
121,98
84,00
Contina...
95
Cuadro N 2.3.7
LA PAZ: PRECIO PAGADO POR INSUMOS EMPLEADOS EN LA UNIDAD DE PRODUCCIN
AGROPECUARIA, SEGN CULTIVO, AO AGRCOLA, 2007- 2008

Abono
Semilla
Fertilizante Qumico
Plaguicdas (1)

(Guano, bosta)


quintal
quintal
quintal
litro
quintal
litro
Tomate
Vainita
Zanahoria
Zapallo
Man
250,00
Tubrculos y Races
Hualuza
Izao (mashua)
Oca
Papa
Papaliza
Racacha
Yuca
Forrajes
Alfalfa
Avena berza
Cebada berza
70,00
-
88,74
108,73
93,65
100,00
-
2.652,44
102,00
106,79
19,67
49,52
5,96
56,55
472,82
334,38
400,00
150,00
560,00
385,46
100,00
1.861,47
1.847,49
8.280,00
2.174,55
605,44
335,71
80,00
64,86
-
18,67
20,84
29,82
55,87
-
10,50
-
-
329,55
304,15
222,22
-
400,00
-
-
120,00
81,01
70,00
-
-
-
-
2.683,33
958,70
-
-
1.872,20
57,90
101,58
80,54
-
5,43
-
22,03
200,00
-
344,31
-
-
-
-
-
-
68,25
360,00
21,68

(1)

96
Cuadro N 2.3.8
LA PAZ: SUPERFICIE TOTAL CULTIVADA, SUPERFICIE CON USO DE ABONO Y CANTIDAD DE ABONO
EMPLEADO, SEGN CULTIVO, AO AGRCOLA 2007- 2008
CULTIVO

SUPERFICIE
TOTAL CULTIVADA
(Hectreas)

Superficie
Cantidad
(Hectreas)
(Quintales)
Cereales
Avena grano
Caahua
Cebada grano
Maz grano
Quinua
Trigo
3.336
609
21.743
11.318
10.763
3.717
166
22
3.794
2.811
721
344
1.502
744
87.488
42.077
6.007
6.658
Estimulantes
Cacao
Caf
5.991
28.023
57
216
1.478
974
Frutales
Ciruelo
Damasco
Durazno
Higo
Limn
Mandarina
Manzana
Naranja
Palta
Pera
Peramota
Banano
Toronja
Tumbo
Uva
13
6
837
82
153
3.400
42
7.345
376
128
10
8.241
116
2
226
13
6
282
75
14
3
38
5
3
82
10
3
10
2
223
1.909
2.652
95.743
27.947
7.808
8.498
10.471
8.498
8.498
38.305
2.039
8.498
8.920
159
118.698
Hortalizas
Acelga
Achojcha
Aj
Aj verde
Apio
Arveja
Betarraga
Brcoli
Cebolla
Coliflor
Frijol
Haba
Lechuga
Locoto
Maz Choclo
Nabo
58
30
12
35
50
1.965
86
24
827
11
573
6.685
192
128
565
54
9
8
12
6
47
238
78
24
273
11
35
1.567
87
3
314
6
4
87
62
99
17.010
13.071
3.396
279
9.133
112
706
35.803
5.876
50
8.147
1.072
Contina...
97
Cuadro N 2.3.8
LA PAZ: SUPERFICIE TOTAL CULTIVADA, SUPERFICIE CON USO DE ABONO Y CANTIDAD DE ABONO
EMPLEADO, SEGN CULTIVO, AO AGRCOLA 2007- 2008
CULTIVO

SUPERFICIE
TOTAL CULTIVADA
(Hectreas)
Pepino
Perejil
Pimentn
Repollo
Tarwi
Tomate
Vainita
Zanahoria
Zapallo

Superficie
Cantidad
(Hectreas)
(Quintales)
68
60
10
84
710
451
43
399
457
51
46
6
6
93
110
10
136
162
3.036
2.237
198
147
1.495
11.143
104
3.461
1.014
Tubrculos y Races
Hualuza
Izao
Oca
Papa
Papaliza
Yuca
611
32
4.532
49.130
638
2.117
12
11
1.940
36.228
256
274
147
304
36.792
1.521.022
8.802
2.209
Forrajes
Alfalfa
Avena berza
Cebada berza
8.831
5.155
46.495
1.133
447
6.598
73.314
18.884
206.703
Cuadro N 2.3.9
LA PAZ: SUPERFICIE TOTAL CULTIVADA, SUPERFICIE CON FERTILIZANTE, SEGN CULTIVOS, AO
AGRCOLA 2007- 2008
CULTIVO

SUPERFICIE
TOTAL
(Hectreas)
FERTILIZANTE SLIDO
Superficie
Cantidad
(Hectreas)
(Quintales)
FERTILIZANTE LQUIDO
Superficie
Cantidad
(Hectreas)
(Litros)
Cereales
Arroz
Avena grano
Cebada grano
Maz grano
Quinua
Trigo
11.535
3.336
21.743
11.318
10.763
3.717
1.685
3
37
88
1
-
12
1
88
2.860
1
-
1.405
-
-
313
16
40
1.124
338
65
122
Estimulantes
Caf
28.023
713
36
99
1
124
2
1
33
-
13
456
62
62
56
62
56
259
Frutales
Durazno
Higo
Limn
Manzana
Pacay
Pera
Sanda
Uva
837
82
153
42
31
128
45
226
-
9
1
-
-
23
2
18
-
1.178
620
-
-
1
6
125
Contina...
98
Cuadro N 2.3.9
LA PAZ: SUPERFICIE TOTAL CULTIVADA, SUPERFICIE CON FERTILIZANTE, SEGN CULTIVOS, AO
AGRCOLA 2007- 2008
CULTIVO

Hortalizas
Acelga
Achojcha
Aj verde
Apio
Arveja
Betarraga
Brcoli
Cebolla
Coliflor
Frijol
Garbanzo
Haba
Lechuga
Locoto
Maz Choclo
Pepino
Perejil
Pimentn
Repollo
Tomate
Vainita
Zanahoria
Zapallo
SUPERFICIE
TOTAL
(Hectreas)
FERTILIZANTE SLIDO
Superficie
Cantidad
(Hectreas)
(Quintales)
FERTILIZANTE LQUIDO
Superficie
Cantidad
(Hectreas)
(Litros)
58
30
35
50
1.965
86
24
827
11
573
48
6.685
192
128
565
68
60
10
84
451
43
399
457
39
8
13
17
145
57
12
50
23
214
11
246
83
40
214
30
25
4
74
263
2
23
125
1.129
19
99
930
132
1.972
113
284
1
1.253
1
442
961
3
1.253
750
1.688
112
2.427
4.608
6
1
120
-
-
6
21
6
29
1
7
-
53
-
107
24
-
53
23
22
6
-
91
12
-
21
198
310
53
186
223
60
-
3.160
2.351
397
3.160
186
248
297
561
149
115
Tubrculos y Races
Oca
Papa
Papaliza
Yuca
4.532
49.130
638
2.117
301
8.280
43
2
363
19.031
105
6
35
805
4
-
102
5.738
74
-
Forrajes
Alfalfa
Cebada berza
8.831
46.495
46
428
372
383
-
-
99
Cuadro N 2.3.10
LA PAZ: SUPERFICIE TOTAL Y SUPERFICIE CON APLICACIN DE PESTICIDAS (1), SEGN CULTIVO, AO
AGRCOLA 2007- 2008
CULTIVO

SUPERFICIE
TOTAL
(Hectreas)
Cereales
Arroz
Avena grano
Caahua
Cebada grano
Maz grano
Quinua
Trigo
11.535
3.336
609
21.743
11.318
10.763
3.717
Estimulantes
Cacao
Caf
5.991
28.023
Frutales
Ciruelo
Damasco
Durazno
Higo
Limn
Mandarina
Manzana
Naranja
Palta
Pera
Peramota
Sanda
Uva
Hortalizas
Acelga
Achojcha
Aj verde
Apio
Arveja
Betarraga
Brcoli
Cebolla
Coliflor
Haba
Lechuga
Locoto
Maz Choclo
Pepino
Perejil
PESTICIDAS LQUIDOS
Superficie
Cantidad
(Hectreas)
(Litros)
3.652
4
6
24
577
171
34
PESTICIDAS SLIDOS
Superficie
Cantidad
(Hectreas)
(Quintales)
1.264
1
53
31
1.770
235
191
40
-
-
207
-
1.246
43
43
13
6
837
82
153
3.400
42
7.345
376
128
10
45
226
12
6
228
43
1
-
41
41
12
63
2
-
142
124
248
1.896
744
62
-
229
564
50
2.360
124
-
742
63
63
35
2
-
58
30
35
50
1.965
86
24
827
11
6.685
192
128
565
68
60
33
-
18
49
223
85
13
50
11
575
77
42
217
51
47
259
-
297
3.160
1.777
1.159
279
344
56
5.300
1.071
187
1.236
651
1.014
-
4
1
-
25
-
-
-
-
16
-
31
-
2
-
40
2
68
4
4
1
1
2
2
1
-
1
5
1
Contina...
100
Cuadro N 2.3.10
LA PAZ: SUPERFICIE TOTAL Y SUPERFICIE CON APLICACIN DE PESTICIDAS (1), SEGN CULTIVO, AO
AGRCOLA 2007- 2008
CULTIVO

Pimentn
Rbano
Repollo
Tarwi
Tomate
Vainita
Zanahoria
Zapallo
SUPERFICIE
TOTAL
(Hectreas)
10
21
84
710
451
43
399
457
PESTICIDAS LQUIDOS
Superficie
Cantidad
(Hectreas)
(Litros)
PESTICIDAS SLIDOS
Superficie
Cantidad
(Hectreas)
(Quintales)
9
21
52
37
304
27
8
143
446
52
52
8
1.393
180
68
1.656
1
-
-
-
83
3
34
122
4
8
5
1
15
23
660
-
2
4
451
1
-
-
-
Tubrculos y Races
Oca
Papa
Papaliza
Yuca
4.532
49.130
638
2.117
406
7.842
7
-
1.154
30.338
65
-
Forrajes
Alfalfa
Avena berza
Cebada berza
8.831
5.155
46.495
112
102
587
275
26
747

(1)

101
Cuadro N 2.3.11
LA PAZ: SUPERFICIE, PRODUCCIN Y RENDIMIENTO, SEGN CULTIVOS A SECANO (1) Y BAJO RIEGO,
AO AGRCOLA 2007- 2008

Produccin
Rendi-
Superficie

(Toneladas
miento
(Toneladas
miento
(Hectreas)
(Hectreas)

mtricas)
(Kg./ha.)
mtricas)
(Kg./ha.)
Cereales
Arroz
Avena grano
Caahua
Cebada grano
Centeno
Maz
Quinua
Trigo
9.693
2.563
594
19.371
40
9.082
10.393
3.437
15.735
2.607
413
13.860
36
9.437
5.814
2.391
1.623
1.017
696
716
900
1.039
559
696
1.842
773
16
2.373
-
2.235
370
279
3.393
834
19
5.854
-
3.270
373
199
1.842
1.079
1.227
2.467
1.463
1.006
712
Estimulantes
Cacao
Caf
Estevia
T
5.048
26.003
22
195
2.399
23.714
5
870
692
912
227
4.462
942
2.019
-
-
812
2.750
-
-
861
1.362
-
11.737
52
13
374
-
1.726
11
30
139
4.787
14
25.158
1.991
157
186
44.515
170
1.465
2.635
245
25
65.888
413
1.214
2
319
1.283
8.107
4.000
4.333
5.268
-
3.536
1.100
3.750
3.757
8.086
920
7.894
6.790
3.734
1.661
6.716
5.667
4.209
9.610
4.823
2.500
8.890
9.178
10.447
1.000
2.552
5.677
695
-
-
23
6
349
-
-
45
-
138
213
124
-
-
717
1
28
23
78
-
830
-
0
-
-
-
6.727
-
-
222
21
2.301
-
-
415
-
1.173
3.117
1.382
-
-
6.697
9
893
298
427
-
8.769
-
3
-
-
-
9.675
9.686
3.500
6.596
9.222
3.313
1.400
1.250
353
43
25
-
18
208
147
-
104
Frutales
Banano
Ciruelo
Coco
Chirimoya
Damasco
Durazno
Granada
Granadilla
Higo
Lima
Limn
Mandarina
Mango
Manzana
Maracuy
Naranja
Pacay
Palta
Papaya
Pera
Peramota
Pltano
Sanda
Toronja/pomelo
Tumbo
Tuna
Uva
Hortalizas
Acelga
Achojcha
Aj
Aj verde
1.448
13
3
71
-
488
10
8
37
592
15
3.187
293
42
112
6.628
30
348
274
51
10
7.411
45
116
2
125
226
16
5
12
17
53
7
15
6
8.526
14.625
11.155
9.346
9.000
31.990
12.961
5.506
10.569
11.701
4.837
5.880
5.778
Contina...
102
Cuadro N 2.3.11
LA PAZ: SUPERFICIE, PRODUCCIN Y RENDIMIENTO, SEGN CULTIVOS A SECANO (1) Y BAJO RIEGO,

Produccin
Rendi-
Superficie

(Toneladas
miento
(Toneladas
miento
(Hectreas)
(Hectreas)

mtricas)
(Kg./ha.)
mtricas)
(Kg./ha.)
Apio
Arveja
Betarraga
Brcoli
Cebolla
Coliflor
Frijol
Haba
Lechuga
Locoto
Maz Choclo
Nabo
Pepino
Perejil
Pimentn
Rbano
Repollo
Tarwi
Tomate
Vainita
Zanahoria
Zapallo
50
1.447
86
1
393
11
468
5.397
30
31
317
12
15
8
10
21
60
638
70
-
70
140
Caa de azcar
656
Man
213
Achiote
1.609
205
4.100
1.931
1.334
462
5.377
1
2.300
1.337
3.402
26
2.364
454
970
6.227
1.154
83
2.767
58
1.860
506
1.595
16
1.333
40
2.667
4
500
43
4.300
74
3.524
481
8.017
359
563
533
7.575
-
350
5.036
1.024
7.326
-
517
-
24
434
-
105
1.288
162
96
248
42
53
52
-
-
24
72
380
43
329
318
-
1.283
-
105
1.802
-
191
3.303
1.423
322
904
317
276
221
-
-
304
153
3.903
139
1.667
3.004
2.480
4.427
4.152
1.813
2.565
8.784
3.342
3.651
7.548
5.208
4.250
12.667
2.130
10.266
3.233
5.068
9.454
20.557
276
1.336
31.358
1.295
830
-
-
-
-
-
-
Tubrculos y Races
Ajipa
Camote (batata)
Hualuza
Izao (mashua)
Oca
Papa
Papaliza
Racacha
Yuca
12
115
581
23
4.239
42.764
617
58
1.933
34
281
2.482
39
8.870
161.081
2.033
350
15.352
2.833
2.456
4.273
1.696
2.093
3.767
3.294
6.034
7.942
-
162
30
9
293
6.366
21
-
184
-
806
129
24
863
57.273
75
-
1.590
4.973
4.298
2.667
2.942
8.997
3.550
8.640
Forrajes
Alfalfa
Avena berza
Cebada berza
4.503
4.793
45.275
24.634
10.122
95.550
5.470
2.112
2.110
4.327
361
1.220
30.748
1.321
3.992
7.106
3.654
3.273

(1)

103
Cuadro N 2.3.12
LA PAZ: TIPO DE CULTIVO BAJO RIEGO Y A SECANO (1), SEGN ESPECIES, AO AGRCOLA 2007- 2008
(En porcentaje)
CULTIVO
TOTAL

INDEPENDIENTE
Riego Secano (1)
ASOCIADO
Riego Secano (1)
SUCESIVO
Riego Secano (1)
Cereales
Arroz
Avena grano
Caahua
Cebada grano
Maz
Quinua
Trigo
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
15,16
23,17
2,59
10,80
15,61
3,43
7,14
66,98
74,72
97,41
85,61
61,25
93,81
89,09
0,00
0,00
0,00
0,11
3,98
0,01
0,38
17,05
2,12
0,00
3,47
19,00
2,59
3,24
0,81
0,00
0,00
0,00
0,16
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,02
0,00
0,16
0,15
Estimulantes
Cacao
Caf
Coca
Estevia
100,00
100,00
100,00
100,00
15,73
6,21
21,39
0,00
72,83
87,47
72,27
100,00
0,00
1,00
0,96
0,00
11,44
5,12
5,38
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,21
0,00
0,00
Frutales
Banano
Chirimoya
Damasco
Durazno
Higo
Lima
Limn
Mandarina
Mango
Manzana
Naranja
Pacay
Palta
Papaya
Pera
Peramota
Pltano
Toronja/pomelo
Uva
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
30,09
23,92
42,62
38,43
76,28
0,00
89,07
6,25
11,14
100,00
8,90
4,04
7,36
7,74
58,12
100,00
2,37
0,24
82,91
49,17
75,55
0,00
57,62
23,72
97,50
10,12
73,65
70,29
0,00
75,53
0,00
91,87
87,04
26,93
0,00
72,31
91,25
0,00
2,36
0,53
57,38
3,13
0,00
0,00
0,81
0,02
18,57
0,00
0,85
0,00
0,07
0,00
1,74
0,00
7,70
0,00
17,09
18,39
0,00
0,00
0,71
0,00
2,50
0,00
18,42
0,00
0,00
13,85
95,96
0,71
5,22
0,00
0,00
17,11
8,51
0,00
0,00
0,00
0,00
0,11
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,54
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
1,66
0,00
0,00
0,86
0,00
0,00
0,00
12,67
0,00
0,51
0,00
0,00
Hortalizas
Acelga
Achojcha
Aj verde
Apio
Arveja
Betarraga
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
56,85
82,21
51,23
74,46
23,43
100,00
18,03
17,79
3,51
0,00
58,16
0,00
1,59
0,00
0,00
2,46
2,90
0,00
8,69
0,00
45,26
0,00
10,05
0,00
14,85
0,00
0,00
23,08
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
5,46
0,00
Contina...
104
Cuadro N 2.3.12
LA PAZ: TIPO DE CULTIVO BAJO RIEGO Y A SECANO (1), SEGN ESPECIES, AO AGRCOLA 2007- 2008
(En porcentaje)
CULTIVO
TOTAL

Brcoli
Cebolla
Frijol
Haba
Lacayote
Lechuga
Locoto
Maz Choclo
Nabo
Pepino
Perejil
Pimentn
Repollo
Tarwi
Tomate
Vainita
Zanahoria
Zapallo
INDEPENDIENTE
Riego Secano (1)
ASOCIADO
Riego Secano (1)
SUCESIVO
Riego Secano (1)
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
97,71
47,01
0,00
17,70
18,85
66,67
44,52
43,23
72,75
78,89
77,97
100,00
26,59
10,15
84,38
69,58
69,83
69,45
2,29
35,41
9,27
70,12
37,43
8,02
0,34
56,16
10,09
20,79
0,00
0,00
71,25
89,75
15,62
0,00
17,31
3,45
0,00
5,25
18,39
1,52
20,18
12,39
30,90
0,44
5,55
0,00
7,68
0,00
1,84
0,00
0,00
30,42
12,72
0,00
0,00
5,89
72,34
10,02
23,54
2,91
0,00
0,00
11,61
0,32
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,15
0,00
0,00
0,20
0,00
0,05
0,00
5,46
0,00
0,18
0,00
0,00
0,00
0,00
0,32
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
6,25
0,00
0,60
0,00
4,56
24,24
0,00
0,00
0,00
14,34
0,00
0,00
0,10
0,00
0,00
0,00
27,09
Caa de azcar
100,00
Man
100,00
Uruc
100,00
0,00
0,00
3,06
54,79
66,76
93,23
0,00
0,00
0,00
41,24
33,24
3,71
0,00
0,00
0,00
3,97
0,00
0,00
Tubrculos y Races
Camote (batata)
Hualuza
Izao (mashua)
Oca
Papa
Papaliza
Racacha
Yuca
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
58,60
4,05
26,98
6,25
12,78
3,33
0,00
5,00
21,21
51,53
23,07
81,93
85,63
90,89
99,46
48,71
0,00
0,85
0,00
0,22
0,18
0,00
0,00
0,00
20,19
42,19
49,94
11,40
1,26
5,78
0,54
42,25
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
3,69
0,00
1,37
0,00
0,19
0,15
0,00
0,00
0,35
Forrajes
Alfalfa
Avena berza
Cebada berza
100,00
100,00
100,00
48,66
6,53
2,35
49,02
90,85
96,58
0,34
0,48
0,14
1,98
1,81
0,62
0,00
0,00
0,13
0,00
0,33
0,18

(1)

Hortalizas
Arveja
Cebolla
Frijol
Haba
100,00
100,00
100,00
100,00
0,95
14,63
10,00
22,01
-
-
-
-
-
27,62
12,20
15,00
31,58
-
-
-
-
-
27,62
12,20
50,00
27,27
-
-
-
-
-
-
0,00
16,19
9,76
20,00
11,00
-
-
-
-
-
-
4,65
20,95
19,51
0,00
5,50
-
-
-
-
-
-
32,56
6,67
31,71
5,00
2,63
-
-
-
-
-
-
55,81
100,00
100,00
-
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
-
100,00
100,00
100,00
100,00
7,87
16,67
-
4,75
52,38
1,90
0,00
1,64
20,00
2,78
2,81
25,00
1,25
-
2,12
3,13
0,00
5,59
3,94
16,67
-
9,74
30,95
4,76
5,81
14,75
30,00
19,44
8,43
44,23
8,75
-
7,16
4,84
14,65
4,90
11,02
9,52
-
26,13
0,00
3,81
2,33
8,20
20,00
22,22
14,61
23,08
27,50
-
25,73
10,83
35,67
11,89
28,35
11,90
-
35,15
7,14
45,71
33,72
40,98
25,00
19,44
38,20
3,85
38,75
-
40,58
15,67
43,31
23,08
30,71
35,71
-
17,10
9,52
39,05
47,67
31,15
5,00
25,00
31,46
1,92
21,25
-
20,42
50,43
6,37
35,66
Contina...
18,11
9,52
7,13
0,00
4,76
10,47
3,28
0,00
11,11
4,49
-
-
-
-
-
-
6,98
0,00
6,10
0,00
3,71
3,61
0,00
17,12
Frutales
Durazno
Mandarina
Naranja
Pltano
Uva
-
0,00
0,00
14,63
23,33
23,87
7,22
1,23
21,23
-
100,00
20,37
36,59
33,33
28,65
20,83
20,86
24,66
Estimulantes
Cacao
Caf
40,74
28,05
23,33
27,32
31,39
25,15
18,49
1,92
2,50
3,98
15,10
0,00
18,88
33,33
9,76
16,67
14,85
28,61
42,94
15,75
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
Cereales
Arroz
Avena grano
Caahua
Cebada grano
Maz
Quinua
Trigo
5,56
4,88
3,33
1,59
8,33
9,82
2,74
Julio
CULTIVOS

M
ES DE SIEMBRA 2007

MES DE COSECHA 2008
TOTAL
TOTAL

Febrero Marzo
Abril
Mayo
Junio
Cuadro N 2.3.13
LA PAZ: CALENDARIO AGRCOLA POR PRINCIPALES MESES DE SIEMBRA Y COSECHA, SEGN CULTIVOS
(En porcentaje)
105
100,00
100,00
100,00
Forrajes
Alfalfa
Avena berza
Cebada berza
1,43
1,15
0,64
20,62
4,43
24,62
35,00
1,43
12,64
3,22
29,55
13,94
35,38
40,00
4,29
32,76
11,92
34,71
45,61
27,69
15,00
8,00
33,33
24,29
31,03
28,99
13,75
33,41
9,23
10,00
20,00
41,67
37,14
17,82
50,40
0,34
2,11
1,54
0,00
8,00
2,08
100,00
100,00
100,00
100,00
Tubrculos y Races
Oca
Papa
Papaliza
Yuca
Achiote
36,00
10,42
31,43
4,60
4,83
1,03
0,51
1,54
0,00
20,00
0,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
0,00
2,35
1,13
1,39
3,03
0,00
0,00
0,00
11,54
2,13
24,40
8,82
12,10
5,90
13,22
2,90
0,00
28,00
15,38
0,00
38,71
27,06
35,65
31,60
41,43
28,00
9,30
12,00
26,92
10,64
29,79
37,65
39,52
50,35
37,59
50,30
28,00
36,00
26,92
21,28
7,10
20,59
9,68
10,42
3,55
14,49
53,00
20,00
15,38
42,55
0,00
3,53
1,94
0,35
1,18
4,31
9,70
4,00
3,85
23,40
8,00
12,50
Maz Choclo
Tarwi
100,00
100,00
Julio
CULTIVOS

M
ES DE SIEMBRA 2007

MES DE COSECHA 2008
TOTAL
TOTAL

Febrero Marzo
Abril
Mayo
Junio
Cuadro N 2.3.13
LA PAZ: CALENDARIO AGRCOLA POR PRINCIPALES MESES DE SIEMBRA Y COSECHA, SEGN CULTIVOS
(En porcentaje)
106
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
Cereales
Arroz
Avena grano
Caahua
Cebada grano
Maz
Qunua
Trigo
Estimulantes
Cacao
Caf
Estevia
Frutales
Banano
Chirimoya
Damasco
Durazno
Higo
Lima
Limn
Mandarina
Mango
Manzana
Naranja
Pacay
0,00
0,00
0,00
0,00
66,67
0,00
66,67
0,93
7,14
0,00
0,90
25,00
10,00
0,52
0,00
0,00
35,71
37,93
22,19
3,72
42,26
13,16
0,00
0,00
0,00
5,77
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,52
0,00
0,00
39,29
55,17
48,30
50,53
44,05
53,29
100,00
100,00
100,00
94,23
33,33
100,00
33,33
99,07
92,86
100,00
99,10
75,00
90,00
98,97
100,00
100,00
25,00
6,90
29,50
45,74
13,69
33,55
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
0,00
0,00
0,00
2,33
20,00
0,00
33,33
0,00
0,00
0,00
0,00
25,00
0,00
0,00
0,00
0,00
18,60
6,67
11,11
0,27
22,75
6,71
0,00
0,00
0,00
4,65
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,51
0,00
0,00
40,70
80,00
44,70
41,76
55,69
46,98
100,00
100,00
100,00
93,02
80,00
100,00
66,67
100,00
100,00
100,00
100,00
75,00
100,00
99,49
100,00
100,00
40,70
13,33
44,19
57,98
21,56
46,31
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
5,88
0,00
0,00
0,00
16,67
0,00
0,00
0,86
5,26
0,00
5,13
0,00
19,67
0,48
0,00
1,64
1,25
0,00
1,13
0,53
2,58
0,68
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,48
0,00
0,00
1,25
3,33
6,21
5,07
11,61
4,76
94,12
100,00
100,00
100,00
83,33
100,00
100,00
99,14
94,74
100,00
94,87
100,00
80,33
99,04
100,00
98,36
97,50
96,67
92,66
94,40
85,81
94,56
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
1,67
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,52
0,00
1,22
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,48
0,00
0,00
1,16
0,00
2,36
0,80
2,44
4,64
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
Contina...
98,33
99,52
100,00
100,00
98,84
100,00
97,11
99,20
96,34
95,36
CULTIVOS
LABORES CULTURALES
COSECHA

Total
Total
Total
Total

Cuadro N 2.3.14
LA PAZ: USO DE FACTORES DE PRODUCCIN POR LABOR AGRCOLA, SEGN CULTIVO, AO AGRCOLA 2007- 2008
(En porcentaje)
107
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
Palta
Papaya
Pera
Peramota
Pltano
Toronja/pomelo
Uva
Hortalizas
Acelga
Achojcha
Aj verde
Apio
Arveja
Betarraga
Brcoli
Cebolla
Frijol
Haba
Lechuga
Locoto
Maz Choclo
Nabo
Pepino
Perejil
Pimentn
Repollo
44,44
0,00
0,00
72,73
4,11
70,00
25,00
6,76
9,52
24,11
13,51
0,00
30,00
0,00
62,50
71,43
71,43
22,22
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
8,00
0,00
66,67
16,67
0,00
53,42
10,00
25,00
32,43
19,05
41,93
27,03
40,00
30,00
0,00
12,50
0,00
0,00
22,22
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
55,56
33,33
83,33
27,27
42,47
20,00
50,00
60,81
71,43
33,96
59,46
60,00
40,00
100,00
25,00
28,57
28,57
55,56
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
92,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
11,11
0,00
0,00
36,36
0,68
40,00
25,00
1,35
0,00
6,89
10,81
0,00
13,33
0,00
25,00
28,57
28,57
0,00
0,00
0,00
14,29
0,00
0,00
0,00
5,88
0,00
0,00
0,00
0,00
39,04
0,00
0,00
18,92
14,29
43,84
21,62
20,00
33,33
0,00
0,00
0,00
0,00
22,22
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
88,89
100,00
100,00
63,64
60,27
60,00
75,00
79,73
85,71
49,27
67,57
80,00
53,33
100,00
75,00
71,43
71,43
77,78
100,00
100,00
85,71
100,00
100,00
100,00
94,12
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
0,00
0,00
0,00
36,36
0,00
30,00
0,00
0,00
0,00
0,00
2,70
0,00
6,67
0,00
37,50
21,43
21,43
0,00
0,00
20,00
0,00
0,00
0,00
0,00
4,35
0,00
0,00
0,00
0,00
4,11
0,00
0,00
2,74
0,00
4,63
2,70
10,00
6,67
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
100,00
100,00
100,00
63,64
95,89
70,00
100,00
97,26
100,00
95,37
94,59
90,00
86,67
100,00
62,50
78,57
78,57
100,00
100,00
80,00
100,00
100,00
100,00
100,00
95,65
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
0,00
0,00
0,00
36,36
0,00
20,00
0,00
0,00
0,00
0,21
5,41
0,00
6,90
0,00
25,00
21,43
21,43
0,00
0,00
0,00
5,56
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
2,08
0,00
0,00
0,00
0,00
1,27
2,70
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
100,00
100,00
100,00
63,64
97,92
80,00
100,00
100,00
100,00
98,52
91,89
100,00
93,10
100,00
75,00
78,57
78,57
100,00
Contina...
100,00
100,00
94,44
100,00
100,00
100,00
100,00
CULTIVOS
LABORES CULTURALES
COSECHA

Total
Total
Total
Total

Cuadro N 2.3.14
LA PAZ: USO DE FACTORES DE PRODUCCIN POR LABOR AGRCOLA, SEGN CULTIVO, AO AGRCOLA 2007- 2008
(En porcentaje)
108
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
Caa de azcar
Man
Achiote
Tubrculos y Races
Camote
Hualuza
Izao
Oca
Papa
Papaliza
Racacha
Yuca
Forrajes
Alfalfa
Avena berza
Cebada berza
80,95
34,68
43,98
11,11
0,00
22,22
15,82
35,12
8,22
0,00
0,00
0,00
0,00
3,45
6,25
42,31
0,00
4,17
0,00
13,10
44,51
43,98
11,11
6,25
11,11
32,32
40,35
27,40
14,29
4,55
0,00
0,00
0,00
52,08
19,23
42,86
33,33
68,42
5,95
20,81
12,04
77,78
93,75
66,67
51,85
24,52
64,38
85,71
95,45
100,00
100,00
96,55
41,67
38,46
57,14
62,50
31,58
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
57,65
18,39
25,08
11,11
0,00
0,00
2,67
13,83
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
3,70
2,08
26,92
0,00
4,17
5,26
18,82
45,40
54,10
11,11
6,06
33,33
35,33
49,11
24,66
12,50
2,22
0,00
0,00
0,00
29,17
7,69
28,57
25,00
47,37
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
Tarwi
Tomate
Vainita
Zanahoria
Zapallo
23,53
36,21
20,82
77,78
93,94
66,67
62,00
37,06
75,34
87,50
97,78
100,00
100,00
96,30
68,75
65,38
71,43
70,83
47,37
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
1,47
1,81
2,61
11,11
0,00
0,00
0,00
1,44
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
3,70
0,00
15,38
0,00
0,00
0,00
7,35
3,61
7,09
0,00
3,03
0,00
4,01
8,17
1,37
0,00
2,13
0,00
0,00
0,00
2,22
0,00
0,00
0,00
10,53
91,18
94,58
90,30
88,89
96,97
100,00
95,99
90,38
98,63
100,00
97,87
100,00
100,00
96,30
97,78
84,62
100,00
100,00
89,47
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
1,37
0,00
1,93
11,11
0,00
0,00
0,00
0,89
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
3,70
0,00
15,38
0,00
0,00
0,00
2,74
2,91
2,25
0,00
2,94
0,00
3,72
4,31
0,00
0,00
2,13
0,00
0,00
0,00
2,17
0,00
0,00
4,17
0,00
95,89
97,09
95,81
88,89
97,06
100,00
96,28
94,80
100,00
100,00
97,87
100,00
100,00
96,30
97,83
84,62
100,00
95,83
100,00
CULTIVOS
LABORES CULTURALES
COSECHA

Total
Total
Total
Total

Cuadro N 2.3.14
LA PAZ: USO DE FACTORES DE PRODUCCIN POR LABOR AGRCOLA, SEGN CULTIVO, AO AGRCOLA, 2007- 2008
(En porcentaje)
109
110
Cuadro N 2.3.15
LA PAZ: NMERO DE INSTALACIONES, MAQUINARIA Y EQUIPO POR AO DE COMPRA
DESCRIPCIN
TOTAL

ANTES
DE 1990
1990 -
1995
1996 -
2000
2001 - DESPUS SIN

2005 DE 2005 DATO
Instalaciones
Silos rsticos
Establos o corrales
Baos antisrnicos
Tanques de agua
51.520
5.881
36.634
3.608
2.786
2.612
5.060
356
4.043
0
198
462
1.717
31
1.394
53
0
239
4.654
167
3.752
279
0
455
8.004
867
5.463
1.300
224
152
7.354
1.326
4.323
985
77
641
24.732
3.134
17.658
991
2.287
663
Maquinaria y equipo
Tractor menos de 50 HP
Arado de discos
Arado de vertedera
Rastra de discos
Rastra de puas
Sembradora mecnica
Bomba de agua
Arado de palo
Deshiervadora
Motosierra
Peladora
25.781
740
799
1.297
1.636
938
441
570
5.329
8.325
1.643
2.050
2.014
183
0
0
0
0
0
0
0
127
0
0
0
56
1.038
0
84
84
84
0
0
0
366
335
0
87
0
2.642
0
0
174
0
0
0
0
352
1.530
0
419
167
6.132
211
139
260
263
409
251
260
1.712
855
0
718
1.053
11.505
424
356
532
706
328
84
310
1.728
3.982
1.493
827
737
4.280
105
220
248
582
201
106
0
1.044
1.624
150
0
0
Herramientas
Chonta
Machete
Pala
Picota
Rejas
44.662
20.839
2.238
3.829
11.139
6.617
368
0
0
21
0
347
474
0
0
0
474
0
2.185
1.305
0
310
310
260
4.757
1.996
1.177
130
883
570
27.550
13.358
1.061
2.067
6.682
4.383
9.328
4.180
0
1.301
2.791
1.057
3.472
3.472
279
279
92
92
595
595
400
400
2.106
2.106
0
0

Camiones
Cuadro N 2.3.16
LA PAZ: PRODUCTORES CON ACTIVIDAD AGROPECUARIA DENTRO DE LA UPA (1) Y OTRA OCUPACIN
FUERA DE LA UPA, AO AGRCOLA 2007- 2008
(En porcentaje)

Total Con actividad
Otra
En el
Sin

respuesta
La Paz
100,00
81,21
18,79
100,00
87,61
4,42
0,29

(1)

(2)

7,67
111
Cuadro N 2.3.17
LA PAZ: OTRA OCUPACIN EJERCIDA POR EL PRODUCTOR FUERA DE LA UPA (1), AO
AGRCOLA 2007- 2008
(En porcentaje)
OCUPACIN


Total
Hombres
Mujeres
Ocupaciones agropecuarias
Artesano
Carpintero
Ocupaciones en Caza y Pesca
Chfer
Comerciante
Confeccin de Ropa
Albail
Empleado
Estibador
Jornalero
Maderero
Minero
Msico
Obrero
Profesor
Servicios Tcnicos
Tejedores
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
77,78
62,50
100,00
77,78
96,55
82,50
90,00
98,84
100,00
100,00
85,71
100,00
93,94
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
25,00
22,22
37,50
0,00
22,22
3,45
17,50
10,00
1,16
0,00
0,00
14,29
0,00
6,06
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
75,00

(1)

Cuadro N 2.3.18
LA PAZ: PORCENTAJE DE UPAS (1) QUE EMPLEAN JORNALEROS, VALOR PROMEDIO DEL JORNAL CON Y SIN
COMIDA, HORAS PROMEDIO POR JORNAL Y COSTO DE LA HORA TRACTOR, AO AGRCOLA 2007- 2008
DEPARTAMENTO

La Paz
UPAS (1) CON

VALOR DEL JORNAL
CONTRATO DE
JORNALEROS
Con comida
Sin comida
26,84
29,47
39,17
HORAS
PROMEDIO
POR JORNAL
TRABAJADO
8
PRECIO PROMEDIO
DE ALQUILER
DE TRACTOR
(Bolivianos/hora)
104,44

(1)

115
Cuadro N 2.4.1
COCHABAMBA: SUPERFICIE, PRODUCCIN Y RENDIMIENTO, SEGN CULTIVO, AO AGRCOLA
2007- 2008
CULTIVO

TOTAL
Cereales
Arroz
Avena grano
Caahua
Cebada grano
Centeno grano
Maz grano
Quinua
Trigo
SUPERFICIE
(Hectreas)
PRODUCCIN
(Toneladas mtricas)
RENDIMIENTO
(Kg./ha.)
239.373
83.791
14.394
23.890
1.389
1.181
8
11
6.289
4.202
16
14
37.580
45.850
284
167
23.831
15.814
1.660
850
1.375
668
875
1.220
588
664
465
276
129
124
42
65
319
467
339
4.908
Frutales
Ciruelo
Chirimoya
Durazno
Frutilla
Granada
Guinda
Higo
Lima
Limn
Mandarina
Mango
Manzana
Maracuy
Membrillo
Naranja
Pacay
Palta
Papaya
Pera
Pia
Pltano
Banano
Sanda
Toronja
Tuna
Uva
41.591
11
54
42
177
524
3.250
441
1.868
23
107
46
56
50
322
261
667
360
3.075
7.532
55.421
290
2.891
185
851
151
737
40
253
11.446
77.383
15
86
127
714
200
2.100
105
515
3.261
40.074
6.688
54.899
9.222
90.363
150
1.076
196
2.011
100
294
125
684
4.909
4.214
6.202
4.236
4.652
1.217
6.440
2.556
8.542
7.358
9.969
4.600
4.881
6.325
6.761
5.733
5.622
10.500
4.905
12.289
8.209
9.799
7.173
10.260
2.940
5.472
Hortalizas
Acelga
Achojcha
Aj
Ajo
Arveja
Betarraga
26.418
11
28
220
776
39
35
72
333
4.728
6.198
193
1.134
2.545
3.527
897
4.625
1.311
5.876
Estimulantes
Cacao
Caf
T
Contina...
116
Cuadro N 2.4.1
COCHABAMBA: SUPERFICIE, PRODUCCIN Y RENDIMIENTO, SEGN CULTIVO, AO AGRCOLA
2007- 2008
CULTIVO

PRODUCCIN
(Toneladas mtricas)
RENDIMIENTO
(Kg./ha.)
780
43.640
30
75
504
150
20.673
4.505
3.143
1.302
333
193
3
971
156
269
686
239
19.513
649
11.336
2.641
4.561
11.427
3.333
2.206
1.041
765
2.166
10.192
2.531
1.847
5.741
5.676
3.000
8.299
3.467
5.173
6.071
916
10.313
2.834
8.891
6.113
Caa de azcar
Man
Palmito
Tabaco
Achiote
10.409
115
4.018
1.099
969
8.716
7.635
169
141
310
470
34.939
882
876
834
1.516
Tubrculos y Races
Ajipa
Camote
Hualuza
Izao
Oca
Papa
Papaliza
Racacha
Yacn
Yuca
65.738
53
79
172
633
163
611
55
51
3.645
11.031
51.402
319.126
1.917
7.819
58
348
12
53
8.261
51.715
1.491
3.680
3.748
927
3.026
6.208
4.079
6.000
4.417
6.260
Forrajes
Alfalfa
Avena berza
Cebada berza
10.580
5.298
52.895
3.322
9.496
1.960
4.208
9.984
2.859
2.147
Especias
Anis
Linaza
Manzanilla
Pimienta negra
Vainilla
381
234
168
69
41
15
11
26
24
37
71
718
594
733
923
1.919
Brcoli
Cebolla
Coliflor
Espinaca
Frijol
Garbanzo
Haba
Lechuga
Locoto
Maz Choclo
Nabo
Pepino
Perejil
Pimentn
Quirquia
Rbano
Repollo
Tarwi
Tomate
Vainita
Zanahoria
Zapallo
SUPERFICIE
(Hectreas)
171
3.819
9
34
484
196
9.544
442
1.242
705
58
34
1
117
45
52
113
261
1.892
229
1.275
432
117
Grfico N 2.4.1
COCHABAMBA: DISTRIBUCIN DE LA SUPERFICIE CULTIVADA, SEGN GRUPOS DE CULTIVO,
(En porcentaje)
Grfico N 2.4.2
COCHABAMBA: CULTIVOS DE MAYOR PRODUCCIN, AO AGRCOLA 2007 - 2008
118
Grfico N 2.4.3
COCHABAMBA: CULTIVOS DE MAYOR PRODUCCIN, AO AGRCOLA 2007 - 2008
119
Cuadro N 2.4.2
COCHABAMBA: DISTRIBUCIN DE LA PRODUCCIN AGRCOLA, SEGN PRODUCTO, AO AGRCOLA 2007-2008
(En porcentaje)
PRODUCTO
TOTAL
CONSUMO
RESER- PARA
VENTAS AL

MERCADO
OTROS (1)
Del

hogar
Nacional Exterior

SEMILLA CIN
Cereales
Arroz con cscara
Avena en grano
Cebada en grano
Maz
Quinua
Trigo
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
31,29
5,62
26,78
35,38
19,04
32,50
1,06
54,38
7,86
4,91
0,00
0,23
2,82
2,77
13,72
5,27
0,81
16,01
0,00
0,00
20,27
8,61
0,00
16,20
2,17
1,56
8,72
4,51
0,11
2,44
49,68
34,04
18,78
40,11
79,35
30,17
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,10
12,97
1,63
3,87
1,21
0,68
2,34
Estimulantes
Cacao
100,00
38,31
0,00
0,00
0,00
0,00
49,96
0,00
11,73
Frutales
Banano
Durazno
Frutilla
Lima
Mandarina
Maracuy
Naranja
Palta
Pia
Pltano
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
1,96
3,01
0,10
6,47
1,90
0,00
3,61
2,66
4,52
3,24
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,03
0,00
0,00
0,22
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,33
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
7,11
0,31
18,13
0,00
0,79
17,61
3,65
4,14
2,84
3,04
67,94
95,01
81,78
93,53
97,22
82,39
89,69
92,44
92,30
93,36
22,98
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
2,52
0,00
0,00
0,00
0,01
1,33
0,00
0,00
0,08
0,00
0,51
0,77
0,34
0,14
Hortalizas
Acelga
Achojcha
Arveja
Brocoli
Cebolla
Espinaca
Frijol
Haba
Lechuga
Locoto
Maz Choclo
Pimentn
Quirquia
Tarwi
Tomate
Vainita
Zanahoria
Zapallo
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
0,00
0,81
10,20
5,01
2,23
9,03
7,25
14,10
0,22
2,98
4,52
0,56
0,00
26,55
1,25
3,09
1,47
2,26
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,32
0,04
0,00
0,00
1,59
0,00
0,00
0,83
0,19
0,00
0,02
0,00
0,00
0,00
1,75
0,00
0,00
0,00
7,00
2,86
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
7,15
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,17
0,00
0,00
0,00
0,00
0,24
0,00
3,83
1,64
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,02
0,00
0,00 100,00
0,69 98,50
1,26 84,70
0,00 94,99
0,22 94,42
0,00 90,97
0,00 84,21
10,89 70,06
0,00 99,78
3,30 89,43
0,60 91,65
3,70 95,74
0,00 97,64
0,00 41,55
5,56 93,00
0,56 95,94
1,25 96,95
2,03 95,71
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
1,92
0,00
3,14
0,00
1,21
1,81
0,00
0,45
0,00
0,00
2,36
23,92
0,00
0,41
0,29
0,00
Man
100,00
Palmito
100,00
Uruc
100,00
31,01
2,18
2,99
0,05
0,00
0,00
3,31
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
3,00
0,00
1,85
0,00
2,65
1,11
2,73
0,14
62,67
92,10
94,23
Contina...
120
Cuadro N 2.4.2
COCHABAMBA: DISTRIBUCIN DE LA PRODUCCIN AGRCOLA, SEGN PRODUCTO, AO AGRCOLA 2007-2008
(En porcentaje)
PRODUCTO
TOTAL
CONSUMO
RESER- PARA
VENTAS AL

MERCADO
OTROS (1)
Del

hogar
Nacional Exterior

SEMILLA CIN
Tubrculos y Races
Hualuza
100,00
Oca
100,00
Papa
100,00
Papaliza
100,00
Yuca
100,00
57,86
35,64
11,54
15,35
18,61
1,55
0,88
0,01
0,00
0,42
0,00
9,48
6,10
11,50
0,00
0,00
0,73
2,79
0,00
0,00
4,81
1,50
4,28
4,53
2,23
31,89
50,00
74,48
67,59
71,45
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
3,89
1,77
0,79
1,04
7,28
Forrajes
Alfalfa
Avena berza
Cebada berza
100,00
100,00
100,00
0,00
0,00
0,00
89,38
94,24
90,76
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
2,58
3,53
10,54
2,42
4,23
0,00
0,00
0,00
0,08
0,76
1,47
Especias
Ans
Linaza
100,00
100,00
1,55
15,05
0,00
0,00
0,00
5,38
0,00
0,00
0,00
22,58
92,42
56,99
0,00
0,00
6,03
0,00

(1)

Cuadro N 2.4.3
COCHABAMBA: PRECIO PAGADO AL PRODUCTOR, SEGN PRODUCTO, AO AGRCOLA 2007-2008

PRODUCTO

Por quintal
Por tonelada mtrica
Cereales
Arroz
Avena grano
Cebada grano
Maz
Qunua
Trigo
219,56
43,43
148,59
155,42
194,30
154,88
4.773,17
944,06
3.230,29
3.378,81
4.224,08
3.366,99
Estimulantes
Cacao
782,00
17.000,68
Frutales
Banano
Durazno
Frutilla
Lima
Mandarina
Maracuy
Naranja
Palta
Pia
Pltano
59,20
213,93
178,11
24,48
47,66
299,60
26,72
55,09
31,61
27,78
1.287,00
4.650,78
3.872,00
532,20
1.036,07
6.513,34
580,96
1.197,67
687,24
603,92
Contina...
121
Cuadro N 2.4.3
COCHABAMBA: PRECIO PAGADO AL PRODUCTOR, SEGN PRODUCTO, AO AGRCOLA 2007-2008

PRODUCTO

Por quintal
Por tonelada mtrica
Hortalizas
Acelga
Achojcha
Arveja
Brocoli
Cebolla
Espinaca
Frijol
Haba
Lechuga
Locoto
Maz Choclo
Pimentn
Quirquia
Tarwi
Tomate
Vainita
Zanahoria
Zapallo
106,67
95,95
126,36
165,25
80,36
88,89
296,14
75,99
64,89
72,93
114,40
101,35
173,79
158,58
90,19
111,45
49,57
43,07
2.318,93
2.085,93
2.747,03
3.592,55
1.747,07
1.932,44
6.438,18
1.651,97
1.410,79
1.585,56
2.487,14
2.203,44
3.778,21
3.447,57
1.960,73
2.422,82
1.077,60
936,29
Man
Palmito
Achiote
178,85
76,48
270,00
3.888,14
1.662,66
5.869,80
Tubrculos y Races
Hualuza
Oca
Papa
Papaliza
Yuca
20,13
80,21
116,01
76,70
44,73
437,63
1.743,83
2.522,01
1.667,56
972,47
30,77
93,94
668,90
2.042,31
756,47
179,63
16.445,67
3.905,23
Forrajes
Alfalfa
Avena (Berza)
Especias
Ans
Linaza
Fuente: INSTITUTO NACIONAL DE ESTADSTICA - ENCUESTA NACIONAL AGROPECUARIA - ENA

2008
122
Cuadro N 2.4.4
COCHABAMBA: PRODUCCIN Y PRECIO DE SUBPRODUCTOS PRODUCIDOS EN LA UNIDAD DE
SUBPRODUCTO

Caya (deshidratado de Oca)
Chuo
Harina de Cebada
Harina de Maz
Harina de Trigo
Mermelada de Durazno
Pasankalla
Pelado de Trigo
Pito de Cebada
Pito de Trigo
Tostado de Arveja
Tostado de Cebada
Tostado de Haba
Tostado de Trigo
PRODUCCIN
En
En toneladas
quintales
mtricas
184
81.992
335
50.000
46.567
195
83
821
17.331
864
195
136
585
904
29.668

Por
Por tonelada
quintal
mtrica
8
3.772
15
2.300
2.142
9
4
38
797
40
9
6
27
42
1.365
-
239,13
-
258,33
-
-
-
-
88,70
-
-
-
-
-
-
5198,71
5616,17
1928,24
-
Cuadro N 2.4.5
COCHABAMBA: DISTRIBUCIN DE SUBPRODUCTOS AGRCOLAS PRODUCIDOS EN LA UNIDAD DE
(En porcentaje)
SUBPRODUCTO

CONSUMO
VENTA AL MERCADO
TOTAL
PRDIDAS
OTROS(1)

Del hogar Animal
Nacional Exterior
Caya (Oca)
Chuo
Harina de Cebada
Harina de Maz
Harina de Trigo
Mermelada de Durazno
Pito de Cebada
Pito de Quinua
Tostado de Arveja
Tostado de Cebada
Tostado de Haba
Tostado de Trigo
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
58,01
66,04
30,83
78,99
98,50
88,93
93,65
100,00
72,44
100,00
92,11
100,00
1,60
0,00
0,06
69,17
13,33
0,12
0,00
3,28
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,75
0,00
0,00
0,00
0,00
0,37
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
30,70
29,34
0,00
1,43
0,96
0,00
1,30
0,00
27,56
0,00
3,05
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00

(1)

Regalos, trueque.
11,29
3,80
0,00
6,25
0,42
11,07
1,39
0,00
0,00
0,00
4,83
0,00
98,40
123
Cuadro N 2.4.6
COCHABAMBA: INSUMOS AGRCOLAS ADQUIRIDOS POR LA UNIDAD DE PRODUCCIN
CULTIVO
ABONO FERTILIZANTE
(Guano,
QUMICO
Total

SEMILLA

Cereales
Arroz
Avena grano
Cebada grano
Maz
Quinua
Trigo
Estimulantes
Caf
Frutales
Banano
Durazno
Frutilla
Mandarina
Maracuy
Naranja
Palta
Pia
Pltano
Sandia
Hortalizas
Acelga
Achojcha
Arveja
Brcoli
Cebolla
Espinaca
Frijol
Haba
Lechuga
Locoto
Maz Choclo
Pimentn
Quirquia
Repollo
Tarwi
Tomate
11.028
9.555
12.992
45.286
254
58.357
7.949
1.872
8.985
23.669
111
45.647
-
667
-
-
2
-
-
-
-
3
-
15
-
-
-
-
-
-
-
2
3.079
1
7.683 38.877
4.007 26.059
21.617 463.504
143
343
12.711 66.589
-
469
-
34
85
5.215
-
3.393
3
880
-
-
1.149
-
1.720
-
PLAGUICIDAS (1)
Quintales
Litros
- 12.800
- 4.413
- 1.031
3 92.382
-
- 9.411
-
34
- 2.679
652 11.403
- 27.114
-
7
2
6
- 3.211
-
-
-
85
-
-
2
306
266
393
-
-
-
17
-
57
-
-
-
-
-
2.138
519
1.595
-
133
1.065
-
266
1.288
82
1.679
- 1.763
- 6.645
- 1.338
- 31.949
-
503
3
2.091
-
4.063
-
-
7
3
4
-
25
1
24 11.995
7.055
2.589
4.466 24.248
-
-
- 8.056
-
-
- 168.825
8
4
4
1.111
1.436
1.010
426
631
41.043 23.963 17.080 143.416
-
-
- 84.145
633
633
- 74.491
1.209
600
610 11.825
3
-
3
-
170
-
170
1.955
4
-
4
2.995
605
605
-
-
-
-
- 118.170
-
428
1.588
215
7.416
-
-
2.996
1.242
253
-
156
185
469
-
7.607
-
-
78
-
894
-
57
204
-
1.421
78
-
-
-
-
765
-
-
257
8
2.794
- 1.020
21
5.315
-
296
2
294
331 13.247
-
850
8
9.503
- 1.777
-
860
-
62
-
265
-
16
3.743
Contina...
124
Cuadro N 2.4.6
COCHABAMBA: INSUMOS AGRCOLAS ADQUIRIDOS POR LA UNIDAD DE PRODUCCIN
AGROPECUARIA, SEGN CULTIVO
CULTIVO
ABONO FERTILIZANTE
(Guano,
QUMICO
Total

SEMILLA

Vainita
Zanahoria
Zapallo
642
-
92
49
-
63
Man
855
Palmito
-
Achiote
7
437
-
-
Quintales
-
74
-
2
1.671
-
-
250
-
-
574
- 41.596
- 2.429
Tubrculos y Races
Camote (batata)
2.198
895
1.303
-
-
-
Hualuza
1.166
1.166
-
-
-
-
Oca
33.168 21.861 11.306 49.958
1.500
42
Papa
1.220.922 478.559 742.363 4.491.287 90.720 15.425
Papaliza
19.110 12.456
6.653 96.150
886
-
Yuca
33.963 21.798 12.165
-
- 2.010
-
-
129
4
1.361
795 108.366
2
2.187
- 6.706
Especias
Ans
Linaza
3.546
12.198
4.007
256
6.451
2.356
305
114
168
114
418
-
7
-
219
-
3.290 218.688
5.747 28.080
1.650 23.241
137
-
4.364
-
238
29
329
1
-
5
0
8
Litros
828
764
-
Forrajes
Alfalfa
Avena berza
Cebada berza
593
4.692
- 104.258
29 11.920
PLAGUICIDAS (1)
982
968
674
-
-
-
-
-
-
615
28
-
146
-
-
-
614
3

(1)

125
Cuadro N 2.4.7
COCHABAMBA: PRECIO PAGADO POR INSUMOS EMPLEADOS EN LA UNIDAD DE PRODUCCIN

Abono
Semilla
Fertilizante Qumico
Plaguicdas (1)

(Guano, bosta)


quintal
quintal
quintal
litro
quintal
litro
Cereales
Arroz
Avena grano
Cebada grano
Maz
Quinua
Trigo
281,52
236,93
138,38
240,35
400,00
175,98
1.150,00
22,92
10,74
27,85
-
19,25
Estimulantes
Caf
Frutales
Banano
Durazno
Frutilla
Mandarina
Maracuy
Naranja
Palta
Pia
Pltano
Sanda
Hortalizas
Achojcha
Arveja
Brcoli
Cebolla
Espinaca
Frijol
Haba
Lechuga
Locoto
Maz Choclo
Pimentn
Quirquia
Repollo
Tomate
Vainita
-
320,00
253,33
328,22
-
385,57
200,00
80,77
-
-
91,52
-
60,00
-
-
-
1.310,62
-
-
112,72
88,90
65,00
101,82
111,79
40,00
90,00
27,37
29,07
35,00
40,00
20,12
-
17,00
-
200,00
120,00
200,00
-
-
-
110,00
-
220,00
-
-
-
-
-
84,26
50,00
87,38
-
75,00
80,00
-
2.250,00
360,00
-
-
-
-
-
3.220,00
-
-
143,08
27,58
80,00
64,79
74,10
96,77
52,00
113,93
62,42
-
4.714,29
402,62
-
-
-
191,67
287,62
-
-
217,85
-
-
-
-
430,91
36,57
12,36
15,35
13,99
7,00
15,00
18,01
12,75
25,81
15,31
-
11,27
8,20
25,49
20,00
220,00
258,21
305,45
356,24
-
-
337,41
292,75
207,81
-
330,00
253,33
276,67
351,20
565,12
-
-
-
107,67
-
30,00
103,33
-
75,29
25,00
-
-
-
140,00
-
-
7.554,76
-
7.822,81
-
5.060,00
1.465,18
-
2.300,00
-
-
-
-
1.475,00
8.666,67
56,67
114,56
83,82
126,67
170,00
91,85
89,40
102,16
90,46
170,00
54,00
80,00
94,29
181,56
96,42
Contina...
126
Cuadro N 2.4.7
COCHABAMBA: PRECIO PAGADO POR INSUMOS EMPLEADOS EN LA UNIDAD DE PRODUCCIN

Abono
Semilla
Fertilizante Qumico
Plaguicdas (1)

(Guano, bosta)


quintal
quintal
quintal
litro
quintal
litro
Zanahoria
Zapallo
21,82
22,59
258,57
-
70,00
-
Man
175,98
Palmito
-
Achiote
-
-
21,74
-
200,00
455,65
-
-
69,50
-
-
-
-
178,21
94,48
60,00
Tubrculos y Races
Camote (batata)
Hualuza
Oca
Papa
Papaliza
Yuca
860,00
-
91,19
148,67
114,32
-
-
-
20,49
22,07
22,53
-
-
-
267,16
325,09
260,00
-
-
-
80,00
77,34
-
64,29
-
-
5.060,00
7.715,85
5.060,00
-
40,00
138,95
122,46
85,89
102,00
Forrajes
Alfalfa
Avena berza
Cebada berza
-
219,90
147,48
15,34
17,00
15,07
380,00
440,00
432,00
-
-
-
690,00
-
-
73,39
-
16,82
-
690,00
-
173,33
-
-
-
165,88
80,00
Especias
Ans
Linaza
-
3.784,40
-
-
6.900,00
2.300,00

(1)

126,36
74,53
127
Cuadro N 2.4.8
COCHABAMBA: SUPERFICIE TOTAL CULTIVADA, SUPERFICIE CON USO DE ABONO
CULTIVO

SUPERFICIE
TOTAL CULTIVADA
(Hectreas)

Superficie
Cantidad
(Hectreas)
(Quintales)
Cereales
Arroz
14.394
48
Avena grano
1.389
159
Cebada grano
6.289
453
Maz grano
37.580
10.943
Quinua
284
34
Trigo
23.831
2.838

Estimulantes
Caf
124
16

Frutales
Durazno
524
179
Frutilla
441
441
Mandarina
7.532
18
Manzana
185
6
Maracuy
151
32
Naranja
11.446
97
Pia
3.261
339
Banano
9.222
1.464
Sanda
150
135

Hortalizas
Achojcha
220
206
Ajo
72
72
Arveja
4.728
732
Brcoli
171
141
Cebolla
3.819
2.469
Coliflor
9
9
Espinaca
34
31
Haba
9.544
2.371
Lechuga
442
430
Locoto
1.242
913
Maz Choclo
705
518
Quirquia
45
30
Rbano
52
52
Repollo
113
113
Tomate
1.892
1.332
Vainita
229
9
Zanahoria
1.275
744
Zapallo
432
307

Caa de azcar
115
115
Palmito
8.716
271

1
38.877
26.059
463.504
343
66.589
469
11.403
27.114
7
757
6
3.211
85
2.679
306
11.995
1.447
24.248
8.056
168.825
5.923
1.111
143.416
84.145
74.491
11.825
1.955
6.488
2.995
118.170
4.692
104.258
11.920
8.610
219
Contina...
128
Cuadro N 2.4.8
COCHABAMBA: SUPERFICIE TOTAL CULTIVADA, SUPERFICIE CON USO DE ABONO
CULTIVO

SUPERFICIE
TOTAL CULTIVADA
(Hectreas)

Superficie
Cantidad
(Hectreas)
(Quintales)
Tubrculos y Races
Ajipa
53
32
Oca
3.645
865
Papa
51.402
41.254
Papaliza
1.917
766

Forrajes
Alfalfa
5.298
2.446
Avena berza
3.322
245
Cebada berza
1.960
183
Especias
Ans
Manzanilla
Vainilla
234
15
37
2.595
49.958
4.491.287
96.150
218.688
28.080
23.241
85
15
37
4.364
3.702
8.618
Cuadro N 2.4.9
COCHABAMBA: SUPERFICIE TOTAL CULTIVADA, SUPERFICIE CON FERTILIZANTE, SEGN CULTIVOS,
AO AGRCOLA 2007-2008
CULTIVO

Cereales
Arroz
Avena grano
Cebada grano
Maz grano
Trigo
Estimulantes
Caf
Frutales
Ciruelo
Durazno
Mandarina
Maracuy
Naranja
Pia
Pltano
Banano
SUPERFICIE
TOTAL
(Hectreas)
14.394
1.389
6.289
37.580
23.831
124
11
524
7.532
151
11.446
3.261
6.688
9.222
FERTILIZANTE SLIDO
Superficie
Cantidad
(Hectreas)
(Quintales)
-
136
15
2.698
1.046
-
34
85
5.215
3.393
16
5
71
-
-
34
226
-
799
21
393
-
-
17
57
-
266
FERTILIZANTE LQUIDO
Superficie
Cantidad
(Hectreas)
(Litros)
1.090
-
-
282
135
880
1.149
1.720
-
-
1.006
32
556
532
639
-
2.138
519
1.595
133
1.065
Contina...
129
Cuadro N 2.4.9
COCHABAMBA: SUPERFICIE TOTAL CULTIVADA, SUPERFICIE CON FERTILIZANTE,
SEGN CULTIVOS. AO AGRCOLA 2007-2008
CULTIVO

SUPERFICIE
TOTAL
(Hectreas)
FERTILIZANTE SLIDO
Superficie
Cantidad
(Hectreas)
(Quintales)
FERTILIZANTE LQUIDO
Superficie
Cantidad
(Hectreas)
(Litros)
Hortalizas
Achojcha
Aj
Ajo
Arveja
Brcoli
Cebolla
Frijol
Haba
Lechuga
Locoto
Maz Choclo
Pimentn
Quirquia
Repollo
Tomate
Vainita
Zanahoria
220
39
72
4.728
171
3.819
484
9.544
442
1.242
705
117
45
113
1.892
229
1.275
206
39
72
666
85
1.576
-
1.641
353
145
-
78
18
39
977
33
409
428
3
289
1.588
215
7.416
-
2.996
1.242
253
-
156
185
469
7.607
828
764
39
296
34
61
230
39
383
30
Man
Palmito
1.099
8.716
12
1.229
2
1.671
-
243
250
3.645
51.402
1.917
8.261
357
15.661
487
-
1.500
90.720
886
-
42
3.324
-
408
42
15.425
2.010
Forrajes
Alfalfa
Avena berza
Cebada berza
5.298
3.322
1.960
161
19
69
238
29
329
-
-
-
Especias
Anis
Pimienta negra
Vainilla
234
26
37
15
26
37
1
34
62
44
-
-
146
-
Tubrculos y Races
Oca
Papa
Papaliza
Yuca
78
894
57
204
1.421
78
765
74
130
Cuadro N 2.4.10
COCHABAMBA: SUPERFICIE TOTAL Y SUPERFICIE CON APLICACIN DE PESTICIDAS (1),
SEGN CULTIVO, AO AGRCOLA 2007-2008
CULTIVO

Cereales
Arroz
Avena grano
Cebada grano
Maz grano
Trigo
Estimulantes
Caf
Frutales
Ciruelo
Durazno
Frutilla
Mandarina
Manzana
Maracuy
Naranja
Palta
Pia
Pltano
Banano
Hortalizas
Achojcha
Aj
Arveja
Brcoli
Cebolla
Coliflor
Espinaca
Frijol
Haba
Lechuga
Locoto
Maz Choclo
Pimentn
Quirquia
Repollo
Tomate
Vainita
Zanahoria
Zapallo
SUPERFICIE
TOTAL
(Hectreas)
PESTICIDAS LQUIDOS
Superficie
Cantidad
(Hectreas)
(Litros)
PESTICIDAS SLIDOS
Superficie
Cantidad
(Hectreas)
(Quintales)
14.394
1.389
6.289
37.580
23.831
8.686
278
320
3.924
4.121
12.800
4.413
1.031
92.382
9.411
133
-
3
-
124
17
34
11
524
441
7.532
185
151
11.446
127
3.261
6.688
9.222
5
175
176
2.313
6
86
3.678
35
2.004
1.479
1.233
42
1.679
1.763
6.645
76
1.338
31.949
503
2.091
4.063
1.288
13
156
799
220
39
4.728
171
3.819
9
34
484
9.544
442
1.242
705
117
45
113
1.892
229
1.275
432
120
39
681
148
1.450
9
24
89
4.001
300
856
15
117
6
97
1.129
121
955
95
257
78
2.794
1.020
5.315
74
296
294
13.247
850
9.503
1.777
860
62
265
3.743
982
968
674
-
-
183
-
845
-
-
13
246
-
58
-
-
-
-
202
8
58
116
82
3
266
8
21
2
331
8
16
5
0
8
Contina...
131
Cuadro N 2.4.10
COCHABAMBA: SUPERFICIE TOTAL Y SUPERFICIE CON APLICACIN DE PESTICIDAS (1),
CULTIVO

SUPERFICIE
TOTAL
(Hectreas)
Man
Palmito
Achiote
Tubrculos y Races
Ajipa
Hualuza
Oca
Papa
Papaliza
Yuca
Forrajes
Alfalfa
Avena berza
Especias
Ans
Linaza
Manzanilla
Pimienta negra
PESTICIDAS LQUIDOS
Superficie
Cantidad
(Hectreas)
(Litros)
PESTICIDAS SLIDOS
Superficie
Cantidad
(Hectreas)
(Quintales)
1.099
8.716
310
155
5.811
121
574
41.596
2.429
-
-
-
53
163
3.645
51.402
1.917
8.261
53
41
521
29.222
262
2.236
755
129
1.361
108.366
2.187
6.706
-
-
43
5.598
12
-
4
795
2
-
5.298
3.322
667
1
615
28
30
-
0
-
234
69
15
26
137
25
15
26
614
3
592
9

(1)

132
Cuadro N 2.4.11
COCHABAMBA: SUPERFICIE, PRODUCCIN Y RENDIMIENTO, SEGN CULTIVOS A SECANO (1)
Y BAJO RIEGO, AO AGRCOLA 2007-2008

Produccin
Rendi-
Superficie

(Toneladas
miento
(Toneladas
miento
(Hectreas)
(Hectreas)

mtricas)
(Kg./ha.)
mtricas)
(Kg./ha.)
Cereales
Arroz
Avena grano
Caahua
Cebada grano
Maz
Quinua
Trigo
Estimulantes
Cacao
Caf
Frutales
Banano
Chirimoya
Durazno
Frutilla
Granada
Lima
Mandarina
Maracuy
Naranja
Pacay
Palta
Pia
Pltano
Sanda
Hortalizas
Acelga
Achojcha
Aj
Ajo
Arveja
Berenjena
Betarraga
Brcoli
Cebolla
Coliflor
Espinaca
Frijol
Haba
Lechuga
Locoto
Maz Choclo
Nabo
Pepino
Perejil
Pimentn
14.394
988
8
5.145
25.540
284
18.967
23.890
515
11
3.285
27.044
167
11.673
1.660
521
1.375
638
1.059
587
615
-
401
-
1.144
12.039
-
4.863
-
666
-
917
18.806
-
4.141
1.662
801
1.562
852
276
124
129
42
467
341
-
-
-
-
9.222
42
221
-
23
192
7.286
151
11.097
15
101
3.221
6.688
16
90.363
177
1.309
-
107
407
54.812
737
76.539
86
405
39.480
54.899
252
9.799
4.270
5.923
-
4.652
2.123
7.523
4.881
6.898
5.733
4.010
12.257
8.209
15.750
-
-
303
441
-
69
246
-
349
-
26
40
-
134
-
-
1.941
1.868
-
260
609
-
844
-
309
594
-
824
6.406
4.237
3.772
2.474
2.416
11.885
14.850
6.149
7
206
-
-
2.333
-
-
-
3.370
-
31
68
6.011
393
368
405
-
-
-
-
17
709
-
-
4.942
-
-
-
41.475
-
65
77
15.801
4.433
1.029
623
-
-
-
-
3
14
39
72
2.394
-
-
171
449
9
3
417
3.533
49
874
300
58
34
1
117
11
67
35
333
1.256
-
-
780
2.165
30
11
427
4.872
72
2.114
680
333
193
3
971
3.286
4.786
897
4.625
524
-
-
4.559
4.820
3.333
3.571
1.024
1.379
1.469
2.419
2.267
5.741
5.676
3.000
8.299
2.300
3.442
2.118
12.308
-
2.081
1.142
2.629
11.280
2.794
1.536
Contina...
133
Cuadro N 2.4.11
COCHABAMBA: SUPERFICIE, PRODUCCIN Y RENDIMIENTO, SEGN CULTIVOS A SECANO (1)

Produccin
Rendi-
Superficie

(Toneladas
miento
(Toneladas
miento
(Hectreas)
(Hectreas)

mtricas)
(Kg./ha.)
mtricas)
(Kg./ha.)
Quirquia
Rbano
Repollo
Tarwi
Tomate
Vainita
Zanahoria
Zapallo
-
52
-
257
73
134
93
251
Caa de azcar
115
Man
756
Palmito
8.716
Uruc
310
Tubrculos y Races
Ajipa
Camote (batata)
Hualuza
Izao (mashua)
Oca
Papa
Papaliza
Racacha
Yacn (aricoma)
Yuca
Forrajes
Alfalfa
Avena berza
Cebada berza
Especias
Ans
Linaza
Manzanilla
Pimienta negra
Vainilla
-
269
-
235
474
355
470
223
4.018
542
7.635
470
-
5.173
-
917
6.536
2.645
5.045
888
34.939
717
876
1.513
45
-
113
4
1.820
95
1.182
181
156
-
686
4
19.039
294
10.866
2.418
3.467
6.069
920
10.463
3.089
9.193
13.347
-
343
-
-
-
427
-
-
1.245
-
-
-
163
55
2.909
29.237
1.602
58
12
8.236
-
-
611
51
8.665
154.471
6.085
348
53
51.678
-
-
3.748
927
2.978
5.283
3.798
6.000
4.417
6.275
53
172
-
-
736
22.164
315
-
-
26
79
633
-
-
2.366
164.654
1.734
-
-
37
1.491
3.680
3.216
7.429
5.503
1.437
769
2.646
1.241
3.428
7.376
2.070
4.458
2.788
1.668
4.528
675
719
49.466
2.120
2.138
10.923
3.139
2.973
53
69
15
26
37
36
41
11
24
71
686
594
733
923
1.919
181
-
-
-
-
132
-
-
-
-

(1)

728
-
134
Cuadro N 2.4.12
COCHABAMBA: TIPO DE CULTIVO BAJO RIEGO Y A SECANO (1), SEGN ESPECIES, AO AGRCOLA 2007-2008
(En porcentaje)
CULTIVO
TOTAL

INDEPENDIENTE
Riego Secano (1)
ASOCIADO
Riego Secano (1)
SUCESIVO
Riego Secano (1)
Cereales
Arroz
Avena grano
Cebada grano
Maz
Quinua
Trigo
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
0,00
0,00
0,00
2,24
0,00
0,11
4,06
0,00
0,30
3,07
18,19
2,49
0,00
23,98
18,20
29,02
0,00
18,58
92,39
71,15
81,50
64,81
81,81
76,22
0,00
4,87
0,00
0,77
0,00
0,72
3,55
0,00
0,00
0,09
0,00
1,88
Estimulantes
Cacao
Caf
Coca
100,00
100,00
100,00
0,00
0,00
0,00
0,00
61,69
2,27
0,00
0,00
0,81
100,00
38,31
96,92
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
Frutales
Banano
Chirimoya
Durazno
Frutilla
Lima
Limn
Mandarina
Maracuy
Naranja
Palta
Pia
Pltano
Sanda
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
3,07
32,69
4,37
0,00
0,00
0,00
33,61
0,00
34,43
10,73
0,00
18,34
0,00
0,00
0,00
57,84
100,00
26,43
27,27
3,27
0,00
3,05
20,20
1,22
0,00
0,00
96,93
67,31
37,79
0,00
73,57
72,73
63,12
100,00
62,52
69,07
98,78
81,66
10,40
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
89,60
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
Hortalizas
Acelga
Achojcha
Arveja
Brcoli
Cebolla
Espinaca
Frijol
Haba
Lechuga
Locoto
Maz Choclo
Quirquia
Repollo
Tarwi
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
69,43
0,00
3,11
0,00
4,38
21,55
0,00
0,63
0,00
0,00
9,29
0,00
0,00
0,00
13,10
0,00
1,48
0,00
0,00
4,07
11,68
0,55
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
93,64
44,22
63,44
71,82
68,96
13,95
55,18
63,99
29,65
48,18
72,47
79,23
1,59
17,47
6,36
49,17
0,00
11,76
5,42
74,37
35,12
2,20
70,35
42,53
0,00
0,00
98,41
0,00
0,00
2,02
36,56
12,04
0,00
0,00
7,18
24,96
0,00
0,00
27,53
20,77
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
1,34
8,85
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
Contina...
135
Cuadro N 2.4.12
COCHABAMBA: TIPO DE CULTIVO BAJO RIEGO Y A SECANO (1), SEGN ESPECIES, AO AGRCOLA 2007-2008
(En porcentaje)
CULTIVO
TOTAL

Tomate
Vainita
Zanahoria
Zapallo
INDEPENDIENTE
Riego Secano (1)
ASOCIADO
Riego Secano (1)
SUCESIVO
Riego Secano (1)
100,00
100,00
100,00
100,00
0,06
0,00
18,26
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
37,55
31,30
74,43
41,95
3,83
53,15
7,31
58,05
58,56
10,19
0,00
0,00
0,00
5,36
0,00
0,00
Man
100,00
Palmito
100,00
Remolacha azucarera 100,00
Uruc
100,00
0,00
0,00
0,00
0,00
7,56
1,41
0,00
30,55
31,23
0,00
63,08
0,00
61,21
98,59
16,78
69,45
0,00
0,00
20,14
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
Tubrculos y Races
Camote (batata)
Hualuza
Oca
Papa
Papaliza
Yuca
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
0,00
0,00
0,00
0,62
0,00
0,00
0,00
0,00
0,78
0,81
1,91
6,13
100,00
0,00
20,18
40,55
13,95
0,31
0,00
100,00
75,86
54,54
81,65
87,38
0,00
0,00
0,00
1,95
2,49
0,00
0,00
0,00
3,18
1,53
0,00
6,18
Forrajes
Alfalfa
Avena berza
Cebada berza
100,00
100,00
100,00
2,38
0,42
0,00
1,80
1,05
0,00
82,97
19,92
36,68
12,37
77,79
63,32
0,13
0,00
0,00
0,35
0,82
0,00
Especias
Ans
Linaza
100,00
100,00
0,00
0,00
0,00
0,00
77,30
0,00
22,70
100,00
0,00
0,00
0,00
0,00

(1)

100,00
100,00
100,00
100,00
-
Man
Palmito
-
-
-
-
Hortalizas
Arveja
Cebolla
Haba
Frutales
Banano
Mandarina
Naranja
Pltano
8,33
-
2,13
16,13
20,79
-
-
-
-
12,50
-
14,89
3,23
21,29
-
-
-
-
8,33
-
11,70
6,45
16,83
-
-
-
-
38,20
32,50
22,97
18,51
10,40
20,83
-
29,79
29,03
19,31
-
-
-
-
41,10
37,50
32,43
23,28
23,50
33,33
-
29,79
25,81
11,88
-
-
-
-
1,69
10,00
21,62
28,33
39,44
16,67
-
11,70
19,35
9,90
-
-
-
-
0,00
2,50
13,51
8,84
23,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
0,00
2,63
0,00
0,00
6,74
0,00
0,00
0,00
3,13
52,20
3,23
0,00
3,80
0,00
3,33
15,79
2,00
0,00
5,70
0,00
0,00
1,25
12,50
31,10
22,58
0,76
4,53
0,99
6,67
18,42
6,00
5,17
10,88
0,00
18,18
11,25
9,38
13,70
16,13
7,63
6,29
2,20
29,70
15,79
26,00
23,10
21,24
31,58
20,00
27,50
26,90
3,00
25,81
25,95
35,96
18,90
50,30
28,95
57,00
44,50
41,45
68,42
58,40
56,25
48,10
0,00
32,26
58,00
45,18
65,50
Contina...
10,00
18,42
9,00
27,23
13,99
0,00
3,42
3,75
0,00
0,00
0,00
7,65
4,24
12,41
13,22
15,00
7,43
15,71
3,66
Cereales
Arroz
Avena grano
Cebada grano
Maz
Trigo
100,00
5,79
100,00
2,50
100,00
2,03
100,00
5,33
100,00
Julio
CULTIVOS

M
ES DE SIEMBRA 2007

MES DE COSECHA 2008
TOTAL
TOTAL

Febrero Marzo
Abril
Mayo
Junio
Cuadro N 2.4.13
COCHABAMBA: CALENDARIO AGRCOLA POR PRINCIPALES MESES DE SIEMBRA Y COSECHA, SEGN CULTIVOS
(En porcentaje)
136
6,90
13,00
1,96
20,69
23,36
10,90
31,03
32,00
42,10
24,14
23,22
37,24
0,00
8,41
0,00
0,75
4,90
1,67
0,00
17,24
0,00
7,80
0,00
0,00
0,00
0,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
0,00
0,00
0,00
2,31
10,82
3,33
8,08
0,00
0,00
1,67
6,90
13,28
10,00
8,08
9,38
11,82
13,30
16,92
24,10
20,00
12,12
14,50
28,70
28,30
45,38
38,10
28,30
28,30
67,82
47,66
45,07
28,48
13,70
38,37
43,42
8,30
11,82
11,67
100,00
100,00
100,00
13,43
26,30
11,67
0,70
Forrajes
Alfalfa
Avena berza
Cebada berza
23,60
42,00
40,00
13,40
0,00
0,00
0,00
0,00
36,10
13,98
21,67
35,70
100,00
100,00
100,00
100,00
Tubrculos y Races
Oca
Papa
Papaliza
Yuca
26,12
12,82
25,00
50,20
Julio
CULTIVOS

M
ES DE SIEMBRA 2007

MES DE COSECHA 2008
TOTAL
TOTAL

Febrero Marzo
Abril
Mayo
Junio
Cuadro N 2.4.13
COCHABAMBA: CALENDARIO AGRCOLA POR PRINCIPALES MESES DE SIEMBRA Y COSECHA, SEGN CULTIVOS
(En porcentaje)
137
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
Cereales
Arroz
Avena grano
Cebada grano
Maz
Trigo
Frutales
Banano
Durazno
Mandarina
Naranja
Pia
Pltano
Hortalizas
Arveja
Cebolla
Frijol
Haba
Lechuga
Locoto
Maz Choclo
Quirquia
Tarwi
16,15
56,84
10,00
16,25
90,91
4,17
75,00
80,00
0,00
0,00
15,38
3,70
0,00
0,00
0,00
0,77
26,79
5,06
30,71
11,33
74,62
36,84
80,00
75,97
4,55
0,00
16,67
20,00
89,47
0,00
30,77
3,70
2,78
0,00
0,00
0,00
69,64
84,18
61,81
83,88
9,23
6,32
10,00
7,77
4,55
95,83
8,33
0,00
10,53
100,00
53,85
92,59
97,22
100,00
100,00
99,23
3,57
10,76
7,48
4,79
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
5,38
8,42
0,00
1,06
4,55
0,00
33,33
0,00
0,00
0,00
0,00
3,70
0,00
0,00
0,00
0,00
3,57
2,53
13,63
3,49
75,38
45,26
55,00
80,92
4,55
0,00
50,00
20,00
68,42
0,00
28,57
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
62,50
72,15
63,70
73,86
19,23
46,32
45,00
18,02
90,91
100,00
16,67
80,00
31,58
100,00
71,43
96,30
100,00
100,00
100,00
100,00
33,93
25,32
22,67
22,66
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
3,85
1,05
10,00
3,96
0,00
0,00
0,00
0,00
5,26
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
1,29
5,54
1,31
96,15
98,95
90,00
96,04
100,00
100,00
100,00
100,00
94,74
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
98,71
94,46
98,69
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,13
0,68
0,00
0,00
0,00
0,38
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,27
1,58
100,00
100,00
100,00
99,62
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
Contina...
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
99,60
97,75
CULTIVOS
P
REPARACIN DEL SUELO SIEMBRA Y/O PLANTACIN
LABORES CULTURALES
COSECHA

Total
Total
Total
Total

Cuadro N 2.4.14
COCHABAMBA: USO DE FACTORES DE PRODUCCIN POR LABOR AGRCOLA, SEGN CULTIVO, AO AGRCOLA 2007-2008
(En porcentaje)
138
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
Man
Palmito
Tubrculos y Races
Hualuza
Oca
Papa
Papaliza
Yuca
Forrajes
Alfalfa
Avena berza
Cebada berza
Especias
Ans
62,50
56,60
12,40
5,00
0,00
5,76
19,51
2,94
0,00
8,82
0,00
68,18
26,67
64,71
16,67
37,50
37,74
80,99
85,00
0,00
81,29
73,36
79,41
0,00
47,06
0,00
18,18
26,67
29,41
0,00
0,00
5,66
6,61
10,00
100,00
12,95
7,13
17,65
100,00
44,12
100,00
13,64
46,67
5,88
83,33
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
0,00
11,32
4,96
0,00
0,00
0,00
1,34
0,00
0,00
2,94
0,00
0,00
0,00
17,65
0,00
50,00
29,25
65,29
73,33
0,00
77,70
81,03
76,47
0,00
26,47
0,00
68,18
46,67
23,53
0,00
100,00
100,00
100,00
100,00
Tomate
Vainita
Zanahoria
Zapallo
50,00
59,43
29,75
26,67
100,00
22,30
17,63
23,53
100,00
70,59
100,00
31,82
53,33
58,82
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
12,50
0,00
0,00
0,00
0,00
0,72
2,80
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
87,50
100,00
100,00
100,00
100,00
99,28
97,20
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,83
0,00
0,00
0,00
0,73
1,04
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
100,00
99,17
100,00
100,00
100,00
99,27
98,96
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
CULTIVOS
LABORES CULTURALES
COSECHA

Total
Total
Total
Total

Cuadro N 2.4.14
COCHABAMBA: USO DE FACTORES DE PRODUCCIN POR LABOR AGRCOLA, SEGN CULTIVO, AO AGRCOLA 2007-2008
(En porcentaje)
139
140
Cuadro N 2.4.15
COCHABAMBA: NMERO DE INSTALACIONES, MAQUINARIA Y EQUIPO POR AO DE COMPRA
DESCRIPCIN
TOTAL

Instalaciones
Silos metlicos
Silos rsticos
Establos o corrales
Baos antisrnicos
Tanques de agua
Tinglados
ANTES
DE 1990
1990 -
1995
1996 -
2000
2001 - DESPUS SIN

2005 DE 2005 DATO
173.063
2.875
30.033
123.919
5.162
1.793
6.582
2.698
6.216
306
1.694
3.444
306
153
153
160
3.417
0
173
1.704
0
0
303
1.238
18.327
270
3.058
12.647
982
536
705
130
21.207
393
3.805
14.381
120
0
2.026
482
32.159
1.195
4.749
23.275
296
0
2.236
409
91.737
712
16.555
68.469
3.459
1.105
1.158
280
72.324
1.205
1.214
882
2.662
8.171
1.817
1.251
3.999
1.264
5.295
872
1.421
20.551
19.369
1.524
829
3.866
0
306
280
586
153
463
153
0
306
546
153
922
0
0
0
0
333
0
0
0
0
0
0
0
0
0
130
0
123
0
0
80
0
6.049
116
0
280
1.045
333
156
0
363
0
463
140
156
1.800
878
126
193
16.582
326
0
0
120
1.469
116
626
1.198
426
2.269
113
0
1.617
7.061
1.005
236
25.702
632
779
323
456
5.776
0
130
2.139
532
1.428
466
0
4.006
8.322
313
399
19.792
130
130
0
456
439
1.081
343
299
0
459
0
220
13.127
3.108
0
0
122.391
19.206
19.503
995
64.339
6.514
6.837
4.999
289
0
220
0
0
0
70
0
938
0
938
0
0
0
0
0
21.291
4.178
7.630
0
6.442
1.108
1.933
0
24.199
5.233
6.059
253
8.329
1.403
1.937
986
64.500
8.191
3.637
742
44.661
1.770
2.486
3.015
11.173
1.604
1.019
0
4.907
2.233
412
998

Camiones
7.237
7.237
1.028
1.028
156
156
779
779
2.256
2.256
2.755
2.755
263
263
Otros
Troja
3.442
3.442
114
114
93
93
57
57
200
200
1.234
1.234
1.744
1.744
Maquinaria y equipo
Tractor ms de 100 HP
Arado de discos
Arado de vertedera
Rastra de discos
Rastra de puas
Sembradora mecnica
Cosechadora mecnica
Bomba de agua
Generador elctrico
Chatas
Arado de palo
Fumigadora
Motosierra
Roseadora
Herramientas
Azadn
Hacha
Hoz
Machete
Pala
Picota
Sembradora manual
141
Cuadro N 2.4.16
COCHABAMBA: PRODUCTORES CON ACTIVIDAD AGROPECUARIA DENTRO DE LA UPA (1) Y OTRA
OCUPACIN FUERA DE LA UPA (1), AO AGRCOLA 2007-2008
(En porcentaje)

Total Con actividad
Otra
En el
Sin

respuesta
Cochabamba
100,00
81,51
18,49
100,00
89,47
2,26
0,38
7,89

(1)

(2)
Cuadro N 2.4.17
COCHABAMBA: OTRA OCUPACIN EJERCIDA POR EL PRODUCTOR FUERA DE LA UPA (1),
(En porcentaje)
OCUPACIN


Total
Hombres
Mujeres
Artesano
Carpintero
Chfer
Comerciante
Confeccin de Ropa
Albail
Empleado
Estibador
Jornalero
Maderero
Minero
Msico
Obrero
Pen Jornalero
Profesor
Servicios Tcnicos
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
87,50
66,67
100,00
100,00
98,11
68,97
0,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
66,67
83,33
100,00
100,00
12,50
33,33
0,00
0,00
1,89
31,03
100,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
33,33
16,67
0,00
0,00

(1)

Cuadro N 2.4.18
COCHABAMBA: PORCENTAJE DE UPAS (1) QUE EMPLEAN JORNALEROS, VALOR PROMEDIO DEL
JORNAL CON Y SIN COMIDA, HORAS PROMEDIO POR JORNAL Y COSTO DE LA HORA TRACTOR
DEPARTAMENTO

Cochabamba
UPAS (1) CON

VALOR DEL JORNAL
CONTRATO DE
JORNALEROS
Con comida
Sin comida
38,36
34,66
47,19
HORAS
PROMEDIO
POR JORNAL
TRABAJADO
PRECIO PROMEDIO
DE ALQUILER
DE TRACTOR
(Bolivianos/hora)

(1)

81,23
145
Cuadro N 2.5.1
ORURO: SUPERFICIE, PRODUCCIN Y RENDIMIENTO, SEGN CULTIVO
AO AGRCOLA, 2007- 2008
CULTIVO

SUPERFICIE
(Hectreas)
PRODUCCIN
(Toneladas mtricas)
RENDIMIENTO
(Kg./ha.)
TOTAL
66.103
Cereales
Avena grano
Caahua
Cebada grano
Maz grano
Quinua
Trigo
26.357
330
224
342
157
2.811
1.946
68
45
22.002
11.686
804
485
679
459
692
662
531
603
Hortalizas
Ajo
Arveja
Cebolla
Haba
Lechuga
Nabo
Rbano
Zanahoria
6.390
35
142
84
87
1.075
7.168
4.348
6.443
27
113
20
109
22
80
779
5.883
4.057
1.036
6.668
1.482
4.185
5.450
3.636
7.552
Tubrculos y Races
Camote
Izao
Oca
Papa
Papaliza
9.712
8
22
3
5
273
971
9.373
37.510
55
114
2.750
1.667
3.557
4.002
2.073
23.644
12.428
55.129
342
789
10.874
17.446
4.436
2.307
1.604
Forrajes
Alfalfa
Avena berza
Cebada berza
Grfico N 2.5.1
ORURO: DISTRIBUCIN DE LA SUPERFICIE CULTIVADA, SEGN GRUPOS DE CULTIVO,
(En porcentaje)
146
Grfico N 2.5.2
ORURO: CULTIVOS DE MAYOR PRODUCCIN, AO AGRCOLA 2007 - 2008
Grfico N 2.5.3
ORURO: CULTIVOS DE MAYOR RENDIMIENTO, AO AGRCOLA 2007 - 2008
147
Cuadro N 2.5.2
ORURO: DISTRIBUCIN DE LA PRODUCCIN AGRCOLA, SEGN PRODUCTO, AO AGRCOLA 2007-2008
(En porcentaje)
PRODUCTO
TOTAL
CONSUMO
RESER- PARA
VENTAS AL

MERCADO
OTROS (1)
Del

hogar
Nacional Exterior

SEMILLA CIN
Cereales
Avena en Grano
Caahua
Cebada en Grano
Maz
Quinua
Trigo
100
100
100
100
100
100
78,46
3,82
8,99
35,52
6,00
36,05
11,21
0,00
25,32
0,00
0,09
0,35
8,09
2,84
4,38
5,84
1,58
4,18
0,00
1,58
2,16
7,51
0,33
5,24
0,00
15,62
0,41
0,00
2,77
2,04
0,00
76,14
54,27
51,12
88,69
52,14
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
2,24
0,00
4,48
0,00
0,54
0,00
Hortalizas
Arveja
Cebolla
Haba
Zanahoria
100
100
100
100
17,70
7,76
35,52
2,70
0,00
0,25
0,00
0,00
2,59
0,00
5,84
0,00
0,86
0,00
7,51
0,00
0,00
2,36
0,00
0,15
78,85
87,84
51,12
96,36
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
1,80
0,00
0,80
Tubrculos y Races
Oca
Papa
Papaliza
100
100
100
6,80
6,44
17,29
0,00
0,00
0,00
0,73
2,37
0,22
0,00
4,70
0,00
0,00
4,66
0,61
92,47
80,85
81,88
0,00
0,00
0,00
0,00
0,97
0,00
Forrajes
Alfalfa
Avena berza
Cebada berza
Centeno berza
100
100
100
100
0,00
0,00
0,00
0,00
28,40
66,35
62,95
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
2,78
0,00
0,87
0,00
68,32
33,66
35,25
0,00
0,01
0,00
0,00
0,00
0,49
0,00
0,92
0,00

(1)

Cuadro N 2.5.3
ORURO: PRECIO PAGADO AL PRODUCTOR, SEGN PRODUCTO, AO AGRCOLA 2007-2008

PRODUCTO
Cereales
Cebada en Grano
Qunua
Trigo
Hortalizas
Cebolla
Haba
Zanahoria
Tubrculos y Races
Oca
Papa
Forrajes
Alfalfa
Cebada Berza

Por quintal
Por tonelada mtrica
65,45
261,47
71,11
1422,98
5684,33
1545,93
60,32
53,77
53,52
1311,43
1168,96
1163,60
183,33
136,30
3985,67
2963,09
34,35
32,73
746,85
711,49

2008
148
Cuadro N 2.5.4
ORURO: PRODUCCIN Y PRECIO DE SUBPRODUCTOS PRODUCIDOS EN LA UNIDAD DE PRODUCCIN
AGROPECUARIA, AO AGRCOLA 2007-2008
SUBPRODUCTO

Chuo
Harina de Cebada
Harina de Qunua
Harina de Trigo
Pito de Caahua
Pito de Cebada
Pito de Trigo
Tostado de Haba
PRODUCCIN
En
En toneladas
quintales
mtricas
17.501
156
286
260
196
2.515
150
168

Por
Por tonelada
quintal
mtrica
805
7
13
12
9
116
7
8
237,45
150,00
-
150,00
-
100,00
-
120,00
5162,09
3261,00
3261,00
2174,00
2608,80
Cuadro N 2.5.5
ORURO: DISTRIBUCIN DE SUBPRODUCTOS AGRCOLAS PRODUCIDOS EN LA UNIDAD DE
(En porcentaje)
SUBPRODUCTO

CONSUMO
VENTA AL MERCADO
TOTAL
PRDIDAS
OTROS(1)

Del hogar Animal
Nacional Exterior
Chuo
Harina de Cebada
Harina de Maz
Harina de Quinua
Harina de Trigo
Pito de Arveja
Pito de Caahua
Pito de Cebada
Pito de Quinua
Pito de Trigo
Tostado de Haba
Tostado de Trigo
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
91,50
84,42
100,00
100,00
86,38
100,00
100,00
58,57
100,00
100,00
93,39
100,00
0,00
0,00
0,00
0,00
4,28
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,31
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
3,97
15,58
0,00
0,00
9,34
0,00
0,00
41,43
0,00
0,00
6,61
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00

(1)

Regalos, trueque.
4,22
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
149
Cuadro N 2.5.6
ORURO: INSUMOS AGRCOLAS ADQUIRIDOS POR LA UNIDAD DE PRODUCCIN AGROPECUARIA,
CULTIVO
ABONO FERTILIZANTE
(Guano,
QUMICO
Total

SEMILLA

Cereales
Avena grano
Caahua
Cebada grano
Maz
Quinua
Trigo
PLAGUICIDAS (1)
Quintales
Litros
862
75
4.731
112
4.894
2.196
385
57
1.365
74
2.587
1.756
476
18
3.366
37
2.306
440
1.295
7
9.392
285
77.263
2.189
-
-
-
-
11
-
183
8
160
39.870
8.722
663
189
75.449
13.624
1.019
29
35.578
4.903
357
-
88.781
23.977
52.054
-
-
-
68
-
71
27
130
705
517
1.078
Tubrculos y Races
Oca
1.114
Papa
59.107
Papaliza
146
909
25.810
135
205
3.017
33.297 277.256
11
238
-
193
-
-
41
-
-
-
-
1.509
-
1.429
655
18.839
-
-
168
-
-
-
-
-
-
105
65
Hortalizas
Arveja
Cebolla
Haba
Zapallo
Forrajes
Alfalfa
Avena berza
Cebada berza
1.710
947
26.333
281
292
7.495
23.510
257
43.458

(1)

150
Cuadro N 2.5.7
ORURO: PRECIO PAGADO POR INSUMOS EMPLEADOS EN LA UNIDAD DE PRODUCCIN

Abono
Semilla
Fertilizante Qumico
Plaguicdas (1)

(Guano, bosta)


quintal
quintal
quintal
litro
quintal
litro
Cereales
Avena grano
Caahua
Cebada grano
Maz
Quinua
Trigo
138,14
140,00
110,05
216,62
189,59
148,28
-
-
20,00
-
20,53
-
Hortalizas
Arveja
Cebolla
Haba
Zapallo
80,00
-
154,92
-
Tubrculos y Races
Oca
Papa
Papaliza
148,65
136,50
280,00
Forrajes
Alfalfa
Avena berza
Cebada berza
2.458,45
142,74
94,40
-
-
-
-
160,00
-
92,73
100,00
-
24,18
24,80
29,34
-
-
-
168,00
-
250,00
100,00
183,89
113,89
79,49
127,94
-
37,96
-
-
300,71
-
-
-
-
-
-
-
86,96
-
20,74
75,00
10,84
-
-
200,00
-
-
-
-
-
-
25,00
100,00

(1)

151
Cuadro N 2.5.8
ORURO: SUPERFICIE TOTAL CULTIVADA, SUPERFICIE CON USO DE ABONO
CULTIVO

SUPERFICIE
TOTAL CULTIVADA
(Hectreas)
Cereales
Avena grano
Caahua
Cebada grano
Maz grano
Quinua
Trigo

Superficie
Cantidad
(Hectreas)
(Quintales)
330
342
2.811
68
22.002
804
8
1
317
27
2.848
133
1.295
7
9.392
285
77.263
2.189
Hortalizas
Ajo
Cebolla
Haba
Lechuga
Nabo
Zanahoria
35
1.075
4.348
27
20
779
3
768
1.250
27
20
499
14
88.781
23.977
96
9.469
52.054
Tubrculos y Races
Izao
Oca
Papa
Papaliza
3
273
9.373
55
3
116
5.404
13
67
3.017
277.256
238
Forrajes
Alfalfa
12.428
1.148
Avena berza
342
138
Cebada berza
10.874
1.714
23.510
257
43.458
Cuadro N 2.5.9
ORURO: SUPERFICIE TOTAL CULTIVADA, SUPERFICIE CON FERTILIZANTE,
CULTIVO

Cereales
Quinua
SUPERFICIE
TOTAL
(Hectreas)
FERTILIZANTE SLIDO
Superficie
Cantidad
(Hectreas)
(Quintales)
FERTILIZANTE LQUIDO
Superficie
Cantidad
(Hectreas)
(Litros)
22.002
43
11
Hortalizas
Cebolla
Haba
Zanahoria
1.075
4.348
779
-
-
61
-
-
68
35
1
28
71
27
130
Tubrculos y Races
Papa
9.373
134
193
11
41
10.874
49
168
Forrajes
Cebada berza
152
Cuadro N 2.5.10
ORURO: SUPERFICIE TOTAL Y SUPERFICIE CON APLICACIN DE PESTICIDAS (1),
CULTIVO

Cereales
Quinua
Trigo
SUPERFICIE
TOTAL
(Hectreas)
PESTICIDAS LQUIDOS
Superficie
Cantidad
(Hectreas)
(Litros)
PESTICIDAS SLIDOS
Superficie
Cantidad
(Hectreas)
(Quintales)
22.002
804
376
4
183
8
-
-
Hortalizas
Cebolla
Haba
Zanahoria
1.075
4.348
779
235
427
217
705
517
1.078
-
-
-
Tubrculos y Races
Papa
9.373
622
1.509
12.428
10.874
123
26
105
65
-
-
Forrajes
Alfalfa
Cebada berza

(1)
153
Cuadro N 2.5.11
ORURO: SUPERFICIE, PRODUCCIN Y RENDIMIENTO, SEGN CULTIVOS A SECANO (1)

Produccin
Rendi-
Superficie

(Toneladas
miento
(Toneladas
miento
(Hectreas)
(Hectreas)

mtricas)
(Kg./ha.)
mtricas)
(Kg./ha.)
Cereales
Avena grano
Caahua
Cebada grano
Maz
Quinua
Trigo
228
197
1.844
13
18.433
566
187
126
1.209
3
9.784
383
821
641
655
231
531
677
101
145
967
55
3.569
238
37
31
737
41
1.902
102
362
214
762
757
533
427
40
33
660
-
20
27
21
173
349
-
109
80
527
5.284
529
-
5.450
2.994
44
1.042
3.688
27
-
752
66
6.994
6.094
113
-
5.803
1.502
6.711
1.652
4.185
7.715
Tubrculos y Races
Camote
Izao
Oca
Papa
Papaliza
8
3
222
7.617
54
22
5
952
30.828
113
2.750
1.667
4.285
4.047
2.097
-
-
50
1.756
2
-
-
19
6.682
1
376
3.806
920
Forrajes
Alfalfa
Avena berza
Cebada berza
3.021
195
8.112
13.381
422
13.344
4.429
2.161
1.645
9.407
147
2.762
41.748
367
4.102
4.438
2.499
1.485
Hortalizas
Arveja
Cebolla
Haba
Lechuga
Nabo
Zanahoria

(1)

154
Cuadro N 2.5.12
ORURO: TIPO DE CULTIVO BAJO RIEGO Y A SECANO (1), SEGN ESPECIES, AO AGRCOLA 2007-2008
(En porcentaje)
CULTIVO
TOTAL

INDEPENDIENTE
Riego Secano (1)
ASOCIADO
Riego Secano (1)
SUCESIVO
Riego Secano (1)
Cereales
Avena grano
Caahua
Cebada grano
Maz
Quinua
Trigo
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
2,46
2,37
2,30
0,00
3,44
0,00
0,00
0,00
0,46
0,00
1,47
0,94
28,33
19,94
30,94
80,31
11,45
29,11
69,21
57,38
52,14
19,69
75,94
56,66
0,00
20,11
1,15
0,00
1,33
0,50
0,00
0,20
13,01
0,00
6,37
12,78
Hortalizas
Arveja
Cebolla
Haba
Zanahoria
100,00
100,00
100,00
100,00
0,00
3,76
2,39
3,72
0,00
1,90
2,17
0,56
52,26
87,07
78,38
88,87
38,73
1,15
10,58
2,88
0,00
6,11
4,06
3,97
9,01
0,00
2,43
0,00
Tubrculos y Races
Oca
Papa
Papaliza
100,00
100,00
100,00
0,00
0,00
0,00
3,01
0,50
13,70
18,52
17,58
2,92
60,81
62,55
55,85
0,00
1,15
0,00
17,66
18,22
27,53
Forrajes
Alfalfa
Avena berza
Cebada berza
100,00
100,00
100,00
6,57
0,00
3,98
1,55
0,00
4,70
67,30
42,90
20,44
21,28
57,10
57,92
1,82
0,00
0,99
1,48
0,00
11,98

(1)

100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
Tubrculos y Races
Oca
Papa
Papaliza
Forrajes
Alfalfa
Cebada berza
5,6
2,0
7,9
5,5
0,0
42,9
46,3
58,1
0,0
5,3
13,3
3,1
12,2
6,3
44,7
22,1
46,2
28,6
34,0
18,9
0,0
5,3
49,3
9,2
4,4
11,7
34,2
52,8
30,8
25,7
11,5
18,9
18,2
11,7
21,8
26,2
INSTITUTO NACIONAL DE ESTADSTICA - ENCUESTA NACIONAL AGROPECUARIA - ENA 2008
100,00
100,00
100,00
Hortalizas
Cebolla
Haba
Zapallo
Fuente:
100,00
100,00
100,00
100,00
Cereales
Caahua
Cebada grano
Quinua
Trigo
28,9
15,6
7,9
17,2
15,4
2,9
6,7
2,1
27,3
27,7
11,6
33,8
33,3
52,0
5,3
2,4
7,7
0,0
1,5
2,1
54,5
38,3
3,1
23,1
15,6
12,5
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
5,0
1,6
0,0
1,1
0,0
18,7
6,6
22,4
13,0
10,0
5,4
4,0
0,0
24,5
17,2
13,5
22,0
43,8
43,2
38,2
46,2
28,9
43,4
35,9
45,0
35,1
51,4
52,1
53,8
24,5
23,2
24,2
15,0
9,6
0,0
4,4
0,0
3,4
9,6
3,9
0,0
11,7
100,0
2,5
7,5
36,3
38,8
15,0
0,9
100,0
1,5
6,9
23,3
57,9
9,9
4,6
100,0
0,0
4,9
27,9
45,9
21,3
CULTIVOS

M
ES DE SIEMBRA 2007

MES DE COSECHA 2008
TOTAL
TOTAL

Febrero Marzo
Abril
Mayo
Junio
Cuadro N 2.5.13
ORURO: CALENDARIO AGRCOLA POR PRINCIPALES MESES DE SIEMBRA Y COSECHA, SEGN CULTIVOS
(En porcentaje)
0,0
0,0
0,0
0,2
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,5
0,0
Julio
155
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
Hortalizas
Arveja
Cebolla
Haba
Zapallo
Tubrculos y Races
Oca
Papa
Papaliza
Forrajes
Alfalfa
Avena berza
Cebada berza
77,46
75,00
57,74
18,42
47,90
0,00
0,00
47,89
36,32
53,45
86,67
71,43
39,18
0,00
65,40
32,84
15,49
12,50
19,25
34,21
18,56
46,15
53,85
16,90
32,55
15,52
13,33
14,29
35,05
33,33
12,66
47,76
7,04
12,50
23,02
47,37
33,53
53,85
46,15
35,21
31,13
31,03
0,00
14,29
25,77
66,67
21,94
19,40
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
61,15
50,00
37,74
2,63
24,35
0,00
0,00
11,27
21,23
12,07
60,00
35,71
28,87
0,00
46,41
17,91
15,11
25,00
22,26
36,84
20,96
38,46
46,15
12,68
31,13
12,07
33,33
14,29
37,11
33,33
12,66
50,75
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
Cereales
Avena grano
Caahua
Cebada grano
Maz
Qunua
Trigo
23,74
25,00
40,00
60,53
54,69
61,54
53,85
76,06
47,64
75,86
6,67
50,00
34,02
66,67
40,93
31,34
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
0,00
0,00
0,67
0,00
0,24
0,00
0,00
0,00
0,61
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
3,85
20,00
2,67
3,85
3,41
0,00
11,11
0,00
2,42
0,00
33,33
0,00
4,88
0,00
3,88
5,41
96,15
80,00
96,67
96,15
96,34
100,00
88,89
100,00
96,97
100,00
66,67
100,00
95,12
100,00
96,12
94,59
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
15,60
12,50
3,61
0,00
0,21
0,00
0,00
0,00
0,48
0,00
0,00
0,00
1,22
0,00
4,00
1,67
0,00
12,50
0,40
0,00
0,42
0,00
0,00
0,00
1,45
0,00
9,09
0,00
2,44
0,00
0,00
1,67
84,40
75,00
95,98
100,00
99,37
100,00
100,00
100,00
98,07
100,00
90,91
100,00
96,34
100,00
96,00
96,67
CULTIVOS
LABORES CULTURALES
COSECHA

Total
Total
Total
Total

Cuadro N 2.5.14
ORURO: USO DE FACTORES DE PRODUCCIN POR LABOR AGRCOLA, SEGN CULTIVO
(En porcentaje)
156
157
Cuadro N 2.5.15
ORURO: NMERO DE INSTALACIONES, MAQUINARIA Y EQUIPO POR AO DE COMPRA
DESCRIPCIN
TOTAL

Instalaciones
Silos rsticos
Establos o corrales
Baos antisrnicos
Tanques de agua
ANTES
DE 1990
1990 -
1995
1996 -
2000
2001 - DESPUS SIN

2005 DE 2005 DATO
41.686
3.170
33.468
1.526
2.654
868
1.129
55
832
16
146
81
558
30
465
0
30
32
1.528
83
1.287
71
65
22
1.339
16
825
166
156
176
3.338
633
2.027
125
484
69
33.794
2.353
28.032
1.147
1.774
488
5.811
447
390
445
558
235
2.393
475
308
445
113
413
0
22
0
0
0
196
194
0
0
0
55
0
55
0
0
0
0
0
0
0
0
862
32
0
0
32
0
552
55
0
190
0
864
16
55
67
107
16
415
87
85
0
16
1.509
75
0
154
231
99
530
69
223
32
97
2.108
324
259
225
188
119
700
71
0
223
0

Camiones
712
712
107
107
0
0
38
38
109
109
216
216
241
241
Otros
Panel solar
198
198
0
0
0
0
0
0
32
32
134
134
32
32
Maquinaria y equipo
Arado de discos
Sembradora mecnica
Cosechadora mecnica
Motocultor
Arado de palo
Bebederos
Venteador
Cuadro N 2.5.16
ORURO: PRODUCTORES CON ACTIVIDAD AGROPECUARIA DENTRO DE LA UPA (1) Y OTRA
(En porcentaje)

Total Con actividad
Otra
En el
Sin

respuesta
Oruro
100,00
76,67
23,33
100,00
82,35
8,40
0,00

(1)

(2)
9,24
158
Cuadro N 2.5.17
ORURO: OTRA OCUPACIN EJERCIDA POR EL PRODUCTOR FUERA DE LA UPA (1), AO AGRCOLA 2007-2008
(En porcentaje)
OCUPACIN


Total
Hombres
Mujeres
Artesano
Chfer
Comerciante
Albail
Empleado
Jornalero
Maderero
Minero
Msico
Obrero
Pen Jornalero
Servicios Tcnicos
Tejedores
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
50,00
100,00
100,00
70,59
100,00
50,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
0,00
50,00
0,00
0,00
29,41
0,00
50,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
100,00

(1)

Cuadro N 2.5.18
ORURO: PORCENTAJE DE UPAS (1) QUE EMPLEAN JORNALEROS, VALOR PROMEDIO DEL JORNAL CON Y
DEPARTAMENTO

Oruro
UPAS (1) CON

VALOR DEL JORNAL
CONTRATO DE
JORNALEROS
Con comida
Sin comida
23,75
37,06
56,48
HORAS
PROMEDIO
POR JORNAL
TRABAJADO
8
PRECIO PROMEDIO
DE ALQUILER
DE TRACTOR
(Bolivianos/hora)
103,26

(1)

161
Cuadro N 2.6.1
POTOS: SUPERFICIE, PRODUCCIN Y RENDIMIENTO, SEGN CULTIVO
CULTIVO

TOTAL
Cereales
Amaranto
Avena grano
Caahua
Cebada grano
Centeno grano
Maz grano
Quinua
Trigo
Frutales
Ciruelo
Chirimoya
Damasco
Durazno
Granada
Guayaba
Guinda
Higo
Lima
Limn
Manzana
Membrillo
Naranja
Pacay
Palta
Pera
Tuna
Uva
Hortalizas
Acelga
Aj (1)
Ajo
Apio
Arveja
Betarraga
Brcoli
Cebolla
Coliflor
Frijol
Garbanzo
Haba
Lechuga
Maz Choclo
Nabo
Pepino
Perejil
Rbano
Repollo
SUPERFICIE
(Hectreas)
PRODUCCIN
(Toneladas mtricas)
RENDIMIENTO
(Kg. /ha.)
127.065
74.926
11
11
753
522
24
15
17.300
14.491
44
41
19.787
22.909
17.181
10.720
19.826
16.277
1.000
693
625
838
932
1.158
624
821
1.316
19
74
28
75
15
15
664
3.317
1
3
4
7
22
26
36
210
15
60
4
20
23
66
10
46
76
396
13
54
18
106
27
100
94
369
247
1.882
3.895
2.679
1.000
4.995
3.000
1.750
1.182
5.833
4.000
5.000
2.870
4.600
5.211
4.154
5.889
3.704
3.926
7.619
14.477
3
13
13
15
577
2.631
2
7
2.472
3.509
47
143
30
131
542
2.564
35
160
53
53
6
4
8.990
14.168
51
359
329
884
4
12
2
2
5
10
7
26
37
297
4.333
1.154
4.560
3.500
1.419
3.043
4.367
4.731
4.571
1.000
667
1.576
7.039
2.687
3.000
1.000
2.000
3.714
8.027
Contina...
162
Cuadro N 2.6.1
POTOS: SUPERFICIE, PRODUCCIN Y RENDIMIENTO, SEGN CULTIVO
CULTIVO

Tarwi
Tomate
Vainita
Zanahoria
Zapallo
Man
Tubrculos y Races
Camote
Izao
Oca
Papa
Papaliza
Forrajes
Alfalfa
Avena berza
Cebada berza
SUPERFICIE
(Hectreas)
PRODUCCIN
(Toneladas mtricas)
RENDIMIENTO
(Kg. /ha.)
445
231
13
1.743
80
494
5.133
1.857
5.715
5.333
186
186
189
1.016
29.834
47
150
31
119
1.780
3.897
27.604
129.619
372
1.929
3.191
3.839
2.189
4.696
5.185
6.326
975
5.794
1.458
4.461
3.893
7.704
5.943
3.060
1.979
900
45
7
305
15
Grfico N 2.6.1
POTOS: DISTRIBUCIN DE LA SUPERFICIE CULTIVADA, SEGN GRUPOS DE CULTIVO,
(En porcentaje)
163
Grfico N 2.6.2
POTOS: CULTIVOS DE MAYOR PRODUCCIN, AO AGRCOLA 2007 - 2008
Grfico N 2.6.3
POTOS: CULTIVOS DE MAYOR RENDIMIENTO, AO AGRCOLA 2007 - 2008
164
Cuadro N 2.6.2
POTOS: DISTRIBUCIN DE LA PRODUCCIN AGRCOLA, SEGN PRODUCTO, AO AGRCOLA 2007-2008
(En porcentaje)
PRODUCTO
TOTAL
CONSUMO
RESER- PARA
VENTAS AL

MERCADO
OTROS (1)
Del

hogar
Nacional Exterior

SEMILLA CIN
Cereales
Avena grano
Caahua
Cebada grano
Centeno
Maz
Quinua
Trigo
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
6,86
44,44
21,91
52,22
42,17
5,05
34,58
29,81
0,00
17,87
0,00
3,56
0,00
2,12
7,33
2,67
9,07
10,36
7,13
5,86
12,51
0,00
8,44
9,52
0,00
10,05
0,66
25,48
0,00
0,00
0,89
8,14
2,01
30,51
0,67
56,00
0,00
39,20
29,29
32,15
54,14
23,59
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
44,44
1,54
0,00
2,93
3,78
1,03
Frutales
Durazno
Higo
Manzana
Membrillo
Naranja
Pera
Tuna
Uva
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
11,20
14,51
30,97
30,59
10,68
14,70
7,08
3,43
0,04
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
43,27
2,53
0,00
6,33
0,00
0,00
0,00
17,84
0,82
6,25
0,00
0,00
4,28
1,46
8,70
2,62
42,48
76,14
68,33
63,09
70,36
81,41
76,94
75,11
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
2,19
0,57
0,70
0,00
14,68
2,43
7,28
1,00
Hortalizas
Acelga
Ajo
Arveja
Betarraga
Cebolla
Frijol
Haba
Lechuga
Maz Choclo
Nabo
Repollo
Tarwi
Tomate
Zanahoria
Zapallo
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
4,77
1,29
26,12
9,18
10,10
32,25
39,80
10,29
2,05
2,49
14,34
36,57
17,01
7,97
11,38
0,00
0,00
0,09
0,00
0,77
0,00
0,29
0,00
0,00
0,00
0,00
0,64
0,00
2,43
0,00
0,00
11,21
7,95
0,00
0,00
12,66
10,28
0,00
0,00
0,00
0,00
18,85
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
2,17
0,00
0,00
0,00
1,27
0,00
0,00
0,00
0,00
20,40
0,00
0,00
0,00
0,00
0,72
2,82
0,00
1,45
0,00
2,09
0,00
1,85
0,00
0,00
1,13
0,00
1,01
0,00
90,30
83,21
59,61
90,82
87,07
49,86
43,77
89,52
95,48
95,02
85,37
22,40
82,99
88,57
88,62
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
4,94
3,57
1,24
0,00
0,61
5,24
2,50
0,20
0,62
2,49
0,30
0,00
0,00
0,04
0,00
Man
100,00
33,95
0,00
12,37
0,00
3,61
50,06
0,00
0,00
Tubrculos y Races
Izao
100,00
Oca
100,00
Papa
100,00
Papaliza
100,00
33,43
51,17
22,50
20,43
0,00
0,07
0,28
0,00
15,95
15,14
12,97
10,15
0,00
0,07
11,47
0,00
2,04
0,77
1,63
1,49
23,28
31,14
49,79
67,20
0,00
0,00
0,05
0,00
25,31
1,65
1,31
0,73
0,00
0,00
0,00
93,65
65,87
66,03
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,04
0,95
6,35
31,97
32,55
0,00
0,00
0,00
0,00
2,12
0,47
Forrajes
Alfalfa
Avena berza
Cebada berza
100,00
100,00
100,00

(1)

165
Cuadro N 2.6.3
POTOS: PRECIO PAGADO AL PRODUCTOR, SEGN PRODUCTO, AO AGRCOLA 2007-2008

PRODUCTO

Por quintal
Por tonelada mtrica
Cereales
Avena grano
Cebada grano
Maz
Qunua
Trigo
90,00
119,97
124,28
432,51
138,36
1.956,60
2.608,13
2.701,93
9.402,72
3.007,96
Frutales
Durazno
Higo
Membrillo
Naranja
Pera
Tuna
Uva
180,42
59,61
47,88
55,44
151,58
113,14
165,40
3.922,38
1.295,96
1.040,88
1.205,29
3.295,33
2.459,60
3.595,73
Hortalizas
Acelga
Ajo
Arveja
Betarraga
Cebolla
Haba
Lechuga
Maiz Choclo
Repollo
Tarwi
Tomate
Zanahoria
167,59
160,97
169,93
54,85
76,25
133,00
123,25
139,70
126,21
181,03
77,13
72,60
3.643,47
3.499,56
3.694,38
1.192,45
1.657,64
2.891,33
2.679,40
3.037,06
2.743,70
3.935,58
1.676,86
1.578,34
425,00
9.239,50
92,26
113,38
121,61
148,97
2.005,69
2.464,96
2.643,71
3.238,58
35,81
90,00
111,89
778,46
1.956,60
2.432,54
Man

Tubrculos y Races
Izao
Oca
Papa
Papaliza
Forrajes
Alfalfa
Avena Berza
Cebada Berza

2008
166
Cuadro N 2.6.4
POTOS: PRODUCCIN Y PRECIO DE SUBPRODUCTOS PRODUCIDOS EN LA UNIDAD DE PRODUCCIN
SUBPRODUCTO

PRODUCCIN
En
En toneladas
quintales
mtricas
Chuo
Deshidratado de Uva
Harina de Cebada
Harina de Maz
Harina de Trigo
Mote de Tarwi
Pelado de Maz
Pelado de Trigo
Pito de Arveja
Pito de Cebada
Pito de Haba
Pito de Trigo
Tostado de Arveja
Tostado de Haba
Tostado de Maz
Tostado de Trigo
Chicha de Maz (1)
Singani (1)
Vino (1)
96.691
10.899
335
39.184
40.667
53.921
2.632
2.524
1.516
124
24.766
402
2.323
1.985
1.606
1.163
1.366
36.782
474.895
11.066
5.683
4.448
501
15
1.802
1.871
2.480
121
116
70
6
1.139
18
107
91
74
53
63
1.692
-
-
-

Por
Por tonelada
quintal
mtrica
236,57
600,85
785,88
129,68
169,17
195,69
400,00
212,50
-
800,00
157,67
-
166,67
230,00
160,00
-
-
2,00
3,00
11,80
-
5.143,00
13.062,43
17.085,08
2.819,19
3.677,79
4.254,29
8.696,00
4.619,75
17.392,00
3.427,77
3.623,33
5.000,20
3.478,40
43,48
-

(1)

167
Cuadro N 2.6.5
POTOS: DISTRIBUCIN DE SUBPRODUCTOS AGRCOLAS PRODUCIDOS EN LA UNIDAD DE
(En porcentaje)
SUBPRODUCTO

CONSUMO
VENTA AL MERCADO
TOTAL
PRDIDAS
OTROS(1)

Del hogar Animal
Nacional Exterior
Carne de Membrillo
Chicha de Cebada (2)
Chicha de Maz (2)
Chicha de Trigo (2)
Chuo
Deshidratado de Higo
Deshidratado de Uva
Harina de Arveja
Harina de Cebada
Harina de Haba
Harina de Maz
Harina de Trigo
Mote de Tarwi
Papa Helada
Pito de Arveja
Pito de Caahua
Pito de Cebada
Pito de Haba
Pito de Maz
Pito de Quinua
Pito de Trigo
Singani (2)
Tostado de Arveja
Tostado de Haba
Tostado de Maz
Tostado de Trigo
Vino de Uva (2)
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
19,57
100,00
61,46
13,57
32,81
14,29
100,00
61,40
88,24
73,94
90,22
28,98
54,61
57,45
100,00
86,25
100,00
100,00
44,13
74,73
63,58
82,99
95,43
100,00
100,00
100,00
48,67
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
17,03
0,00
6,45
0,31
0,00
0,00
0,00
0,00
4,49
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,39
1,76
0,00
0,00
0,00
0,47
0,00
3,90
0,03
0,00
0,00
0,00
0,00
0,23
0,00
0,00
3,29
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
2,44
0,00
0,00
7,24
0,00
35,72
81,18
34,38
83,15
0,00
20,09
0,00
12,02
9,12
71,02
45,39
42,55
0,00
4,51
0,00
0,00
0,00
25,27
33,93
11,69
2,59
0,00
0,00
0,00
48,89
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00

(1)
Regalos, trueque.

(2)
Datos expresada en litros.
0,00
0,00
73,19
0,00
2,43
3,49
32,81
2,56
0,00
1,00
11,76
3,69
0,33
0,00
0,00
0,00
0,00
4,53
0,00
0,00
52,58
0,00
2,49
5,33
1,98
0,00
0,00
0,00
0,00
168
Cuadro N 2.6.6
POTOS: INSUMOS AGRCOLAS ADQUIRIDOS POR LA UNIDAD DE PRODUCCIN AGROPECUARIA,
SEGN CULTIVO
CULTIVO
ABONO FERTILIZANTE
(Guano,
QUMICO
Total

SEMILLA
PLAGUICIDAS (1)

Cereales
Avena grano
Caahua
Cebada grano
Centeno
Maz
Quinua
Trigo
Frutales
Damasco
Durazno
Higo
Manzana
Membrillo/lujma
Naranja
Pera
Uva
Hortalizas
Acelga
Ajo
Arveja
Betarraga
Cebolla
Frijol
Haba
Lechuga
Maz Choclo
Perejil
Repollo
Tarwi
Tomate
Zanahoria
Zapallo
Oleaginosas e
Industriales
Man
4.071
13
49.698
61
31.179
4.003
53.887
-
3.857
13
25.825
61
28.867
3.399
33.938

214
-
-
-
23.872 124.530
-
-
2.311 1.368.061
604 103.360
19.949 89.388

-
-
2.019
1.205
5.106
4.992
0
-
526
307
74
74
34.098 29.207
1
0
226
81
-
-
1
0
1.927
1.889
2
1
18
4
1
1
230
206

-
118.513
1.586

317

317
2.277
3.140
3.847
-
185
814 521.795
114 10.705
0
8.558
218 39.552
- 3.308
4.891 314.048
1 17.191
145 13.700
-
85
1
2.870
38
-
1
5.289
14 21.940
- 3.094
24
1.547
Tubrculos y Races
Izao (mashua)
504
504
- 4.349
Oca
13.820 13.121
699 58.854
Papa
517.614 393.842 123.773 2.016.502
Papaliza
5.257
5.080
177 29.897
Forrajes
Alfalfa
Avena berza
Cebada berza
397
2.292
8.077
315
1.039
6.430
81
1.253
1.647
2.888
1.574
3.092
-
-
251
-
1.046
-
360
-
-
562
32
4
88
-
739
31
19
-
8
15
-
16
-
36
Quintales
-
-
-
-
178
-
100
-
-
-
-
3
-
-
9.707
4.407
1.243
923
1.058
1.165
1.058
-
124
-
-
-
249
-
148
124
-
-
-
-
-
-
-
-
135
-
-
-
-
4
-
-
-
-
-
-
-
-
124
137
63
728
3.506
217
3.859
31
15
62
-
95
-
-
402
-
20.502 41.457
93
18
-
-
-
Litros
-
-
-
-
-
118
52 25.775
-
9
-
-
-

(1)

67
-
169
Cuadro N 2.6.7
POTOS: PRECIO PAGADO POR INSUMOS EMPLEADOS EN LA UNIDAD DE PRODUCCIN

Abono
Semilla
Fertilizante Qumico
Plaguicdas (1)

(Guano, bosta)


quintal
quintal
quintal
litro
quintal
litro
Cereales
Avena grano
156,00
-
-
-
-
Cebada grano
80,04
37,27
155,57
-
70,00
Maz
124,65
401,73
217,86
45,00
-
Quinua
198,92
8,96
-
-
-
Trigo
140,94
10,02
137,12
120,00
-

Frutales
Damasco
-
-
-
-
-
Durazno
-
19,26
-
- 2.760,00
Higo
-
53,37
-
-
-
Manzana
-
2,00
-
-
-
Membrillo
-
14,00
-
-
-
Pera
-
6,88
-
-
-
Uva
-
34,06
-
-
-

Hortalizas
Acelga
-
1,50
-
18,00
-
Ajo
241,82
42,22
246,40
- 1.500,00
Arveja
117,34
21,82
272,22
-
-
Betarraga
-
17,33
320,00
-
-
Cebolla
-
10,96
285,07
18,00
1.380,00
Frijol
-
36,96
-
-
-
Haba
143,24
19,69
216,57
66,67
1.380,00
Lechuga
-
17,01
185,00
18,00
1.380,00
Maz Choclo
280,00
9,57
80,65
-
-
Perejil
-
8,00
-
-
-
Repollo
-
9,17
320,00
- 1.380,00
Tarwi
220,00
-
200,00
-
-
Tomate
-
19,65
-
- 1.380,00
Zanahoria
-
16,31
320,00
-
826,00
Zapallo
-
28,91
-
-
-

Oleaginosas e
Industriales
Man
240,00
14,77
306,67
-
-
Tubrculos y Races
Izao (mashua)
Oca
Papa
Papaliza
Forrajes
Alfalfa
Avena berza
Cebada berza
-
99,87
140,37
116,02
2.372,55
128,36
117,36
37,26
57,40
141,39
45,63
50,00
7,38
50,00
45,00
68,17
35,10
48,07
78,69
46,43
20,84
80,00
12,50
80,00
-
60,00
19,12
16,66
21,55
15,90
-
251,09
257,50
206,15
-
-
136,50
70,00
-
-
1.380,00
-
72,00
62,33
90,00
11,56
16,26
32,00
-
-
-
-
-
-
-
-
-
70,00
-

(1)

170
Cuadro N 2.6.8
POTOS: SUPERFICIE TOTAL CULTIVADA, SUPERFICIE CON USO DE ABONO
CULTIVO

Cereales
Cebada grano
Maz grano
Quinua
Trigo
Frutales
Chirimoya
Durazno
Higo
Lima
Manzana
Membrillo
Naranja
Pacay
Palta
Pera
Uva
Hortalizas
Ajo
Apio
Arveja
Betarraga
Brcoli
Cebolla
Frijol
Haba
Lechuga
Maz Choclo
Nabo
Pepino
Perejil
Rbano
Repollo
Tomate
Vainita
Zanahoria
Zapallo
Man

Tubrculos y Races
Izao
Oca
Papa
Papaliza

Forrajes
Alfalfa
Avena berza
Cebada berza
SUPERFICIE
TOTAL CULTIVADA
(Hectreas)

Superficie
Cantidad
(Hectreas)
(Quintales)
17.300
19.787
17.181
19.826
2.197
10.394
3.366
3.098
124.530
1.368.061
103.360
89.388
28
664
36
15
23
10
76
13
18
27
247
15
319
13
15
8
2
27
13
12
21
63
666
118.513
1.586
1.111
317
317
2.277
56
56
3.140
3.847
577
2
2.472
47
30
542
53
8.990
51
329
4
2
5
7
37
45
7
305
15
515
2
319
30
30
355
52
3.053
21
100
4
1
2
7
25
42
7
165
15
521.795
62
10.705
8.558
3.728
39.552
3.308
314.048
17.191
13.700
717
50
85
466
2.870
5.289
373
21.940
3.094
186
38
1.547
31
1.780
27.604
372
25
816
22.524
238
4.349
58.854
2.016.502
29.897
975
1.458
3.893
39
112
39
2.888
1.574
3.092
171
Cuadro N 2.6.9
POTOS: SUPERFICIE TOTAL CULTIVADA, SUPERFICIE CON FERTILIZANTE, SEGN CULTIVOS, AO
AGRCOLA 2007-2008
CULTIVO

SUPERFICIE
TOTAL
(Hectreas)
FERTILIZANTE SLIDO
Superficie
Cantidad
(Hectreas)
(Quintales)
FERTILIZANTE LQUIDO
Superficie
Cantidad
(Hectreas)
(Litros)
Cereales
Cebada grano
17.300
555
251
-
Maz grano
19.787
1.332
1.046
43
Trigo
19.826
760
360
181

Hortalizas
Acelga
3
-
-
2
Ajo
577
95
562
-
Apio
2
-
-
2
Arveja
2.472
52
32
-
Betarraga
47
8
4
-
Brcoli
30
8
8
-
Cebolla
542
94
88
7
Haba
8.990
568
739
89
Lechuga
51
10
31
2
Maz Choclo
329
12
19
-
Repollo
37
8
8
-
Tarwi
900
47
15
-
Vainita
7
-
-
7
Zanahoria
305
8
16
-
Man
Tubrculos y Races
Oca
Papa
Papaliza
178
100
124
124
249
148
124
124
-
186
38
36
1.780
27.604
372
234
8.251
54
402
20.502
93
-
1.038
4
41.457
18
172
Cuadro N 2.6.10
POTOS: SUPERFICIE TOTAL Y SUPERFICIE CON APLICACIN DE PESTICIDAS (1),
CULTIVO

SUPERFICIE
TOTAL
(Hectreas)
Cereales
Cebada grano
Maz grano
Quinua
Trigo
Frutales
Damasco
Durazno
Pera
Hortalizas
Acelga
Ajo
Apio
Arveja
Betarraga
Cebolla
Haba
Lechuga
Maz Choclo
Repollo
Tarwi
Vainita
Zanahoria
Man
PESTICIDAS LQUIDOS
Superficie
Cantidad
(Hectreas)
(Litros)
PESTICIDAS SLIDOS
Superficie
Cantidad
(Hectreas)
(Quintales)
17.300
19.787
17.181
19.826
4.129
952
2.100
462
9.707
4.407
1.243
923
-
1
-
-
3
-
15
664
27
13
18
2
1.058
1.165
1.058
-
-
-
3
2
124
577
2
2
124
2.472
96
137
47
22
63
542
97
728
8.990
1.200
3.506
51
6
217
329
53
3.859
37
8
31
900
47
15
7
7
124
305
8
62
-
30
-
-
-
-
5
-
-
-
-
-
-
135
4
-
29
95
Tubrculos y Races
Oca
1.780
56
Papa
27.604
7.217
Papaliza
372
4
118
25.775
9
-
728
-
52
-
67
Forrajes
Avena berza
186
1.458
67

(1)

173
Cuadro N 2.6.11
POTOS: SUPERFICIE, PRODUCCIN Y RENDIMIENTO, SEGN CULTIVOS A SECANO (1)

Produccin
Rendi-
Superficie

(Toneladas
miento
(Toneladas
miento
(Hectreas)
(Hectreas)

mtricas)
(Kg./ha.)
mtricas)
(Kg./ha.)
Cereales
Amaranto
Avena grano
Caahua
Cebada grano
Centeno
Maz
Quinua
Trigo
Frutales
Ciruelo
Chirimoya
Damasco
Durazno
Granada
Guayaba
Higo
Lima
Limn
Manzana
Membrillo/lujma
Naranja
Pacay
Palta
Pera
Tuna
Uva
Hortalizas
Acelga
Ajo
Apio
Arveja
Betarraga
Brcoli
Cebolla
Frijol
Haba
Lechuga
Maz Choclo
Nabo
Pepino
Perejil
Rbano
Repollo
Tarwi
Tomate
Vainita
Zanahoria
Zapallo
11
753
24
15.299
44
9.445
17.168
18.107
11
522
15
13.013
41
8.927
10.705
15.046
1.000
693
625
851
932
945
624
831
-
-
-
2.002
-
10.341
13
1.719
-
-
-
1.471
-
13.972
10
1.223
735
1.351
790
712
19
28
-
61
1
4
-
15
4
-
-
13
13
18
2
87
3
74
75
-
283
3
7
-
60
20
-
-
120
54
106
18
367
2
3.895
2.679
-
4.631
3.000
1.750
-
4.000
5.000
-
-
9.231
4.154
5.889
9.000
4.218
920
-
-
15
603
-
-
36
-
-
23
10
63
-
-
25
7
245
-
-
15
3.033
-
-
210
-
-
66
46
276
-
-
82
2
1.879
1.000
5.029
5.833
2.870
4.600
4.381
3.280
286
7.675
-
-
2
1.840
-
30
-
-
3.871
-
-
4
2
-
7
-
758
-
7
-
-
-
-
7
2.445
-
131
-
-
5.641
-
-
12
2
-
26
-
383
-
13
-
-
-
-
3.500
1.329
-
4.367
-
-
1.457
-
-
3.000
1.000
-
3.714
-
505
-
1.857
-
-
3
577
-
633
47
-
542
53
5.119
51
329
-
-
5
-
37
141
45
-
305
15
13
2.629
-
1.062
143
-
2.563
53
8.521
359
883
-
-
10
-
297
61
231
-
1.742
80
4.333
4.557
1.679
3.043
4.732
1.000
1.665
7.039
2.684
2.000
8.027
434
5.133
5.715
5.333
Contina...
174
Cuadro N 2.6.11
POTOS: SUPERFICIE, PRODUCCIN Y RENDIMIENTO, SEGN CULTIVOS A SECANO (1)

Produccin
Rendi-
Superficie

(Toneladas
miento
(Toneladas
miento
(Hectreas)
(Hectreas)

mtricas)
(Kg./ha.)
mtricas)
(Kg./ha.)
Man
135
Tubrculos y Races
Izao (mashua)
Oca
Papa
Papaliza

Forrajes
Alfalfa
Avena berza
Cebada berza
145
1.071
50
44
867
11
1.398
20.363
296
53
2.920
91.334
1.704
4.818
2.089
4.485
5.748
20
382
7.241
75
66
976
38.225
224
3.300
2.553
5.279
2.984
30
1.329
3.644
163
4.048
7.102
5.360
3.045
1.949
945
129
249
5.631
411
599
5.962
3.189
2.406

(1)

175
Cuadro N 2.6.12
POTOS: TIPO DE CULTIVO BAJO RIEGO Y A SECANO (1), SEGN ESPECIES, AO AGRCOLA 2007-2008
(En porcentaje)
CULTIVO
TOTAL

INDEPENDIENTE
Riego Secano (1)
ASOCIADO
Riego Secano (1)
SUCESIVO
Riego Secano (1)
Cereales
Avena grano
Caahua
Cebada grano
Centeno
Maz
Quinua
Trigo
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
0,00
0,00
11,24
0,00
49,15
0,07
8,06
95,08
100,00
83,07
100,00
44,18
98,39
87,64
0,00
0,00
0,25
0,00
2,87
0,00
0,58
4,92
0,00
4,72
0,00
3,51
1,54
3,38
0,00
0,00
0,08
0,00
0,24
0,00
0,02
0,00
0,00
0,64
0,00
0,05
0,00
0,32
Frutales
Damasco
Durazno
Higo
Manzana
Membrillo/lujma
Naranja
Pera
Tuna
Uva
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
75,57
64,21
46,63
65,06
43,81
94,32
7,62
34,58
0,00
8,47
0,00
0,00
0,00
17,44
5,68
92,38
1,02
0,00
15,23
35,79
53,37
34,94
38,75
0,00
0,00
64,40
0,00
0,73
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
Hortalizas
Acelga
Ajo
Arveja
Betarraga
Cebolla
Frijol
Haba
Lechuga
Maz Choclo
Perejil
Repollo
Tarwi
Tomate
Zanahoria
Zapallo
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
0,88
100,00
24,94
54,63
68,13
99,10
51,25
19,04
80,00
97,37
78,04
15,70
99,80
59,76
100,00
0,00
0,00
69,23
0,00
0,00
0,00
37,60
0,00
0,00
0,00
0,00
80,97
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,65
0,00
9,16
0,90
5,22
5,74
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
23,73
0,00
0,00
0,00
5,05
0,00
0,00
0,00
4,62
0,00
0,00
0,00
0,00
3,33
0,00
0,00
0,00
99,12
0,00
0,00
45,37
22,71
0,00
0,47
75,22
20,00
2,63
21,96
0,00
0,20
16,51
0,00
0,00
0,00
0,13
0,00
0,00
0,00
0,84
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
Man
100,00
11,80
72,81
0,00
0,00
15,39
0,00
Tubrculos y Races
Izao (mashua)
Oca
Papa
Papaliza
100,00
100,00
100,00
100,00
50,72
9,91
23,20
15,11
33,45
76,89
67,93
77,93
15,83
10,21
2,82
5,12
0,00
1,49
5,14
1,84
0,00
1,35
0,21
0,00
0,00
0,15
0,70
0,00
Forrajes
Alfalfa
Avena berza
Cebada berza
100,00
100,00
100,00
96,50
8,84
3,12
3,11
90,27
92,76
0,39
0,00
3,26
0,00
0,89
0,66
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,20

(1)

100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
Tubrculos y Races
Oca
Papa
Papaliza
Forrajes
Avena berza
Cebada berza
0,00
0,00
8,04
6,24
12,05
2,22
21,31
11,76
13,16
32,43
-
-
9,62
2,52
45,23
10,44
42,17
13,33
27,87
37,16
5,26
21,62
-
-
23,08
22,69
25,13
43,88
28,92
25,00
29,51
31,28
31,58
27,03
-
-
14,52
44,08
11,22
19,50
61,54
46,22
18,59
35,33
14,46
39,44
11,48
15,64
26,32
10,81
-
-
50,64
20,93
16,33
51,25
5,77
25,21
2,51
2,74
2,41
18,89
8,20
3,73
21,05
2,70
-
-
22,69
4,35
0,00
20,06
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
-
-
Hortalizas
Arveja
Cebolla
Haba
Tarwi
Zanahoria
Frutales
Durazno
Uva
3,99
25,08
64,29
6,55
0,00
3,36
0,50
1,37
0,00
1,11
1,64
0,43
2,63
5,41
-
-
6,90
0,40
0,00
1,25
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
0,00
0,00
0,00
3,15
0,00
1,14
16,33
6,03
0,00
22,73
42,28
33,33
0,18
2,22
2,13
0,14
3,85
3,39
5,64
11,51
10,98
5,71
22,45
9,50
0,00
22,73
43,90
26,67
4,87
9,29
21,28
1,98
9,62
6,78
26,67
34,71
25,61
14,29
38,78
29,26
3,13
22,73
11,38
40,00
16,61
46,97
46,81
14,73
57,69
55,08
60,00
46,04
52,44
45,71
8,16
39,97
40,63
4,55
0,81
0,00
43,68
31,41
25,53
41,50
25,00
29,66
7,69
4,41
10,98
29,14
10,20
13,57
21,88
18,18
1,63
0,00
32,67
9,90
4,26
38,95
3,85
5,08
0,00
0,18
0,00
4,00
4,08
1,66
34,38
9,09
0,00
0,00
1,99
0,20
0,00
2,69
1,27
5,16
8,16
1,39
Cereales
Cebada grano
Maz
Quinua
Trigo
100,00
100,00
100,00
100,00
Julio
CULTIVOS

M
ES DE SIEMBRA 2007

MES DE COSECHA 2008
TOTAL
TOTAL

Febrero Marzo
Abril
Mayo
Junio
Cuadro N 2.6.13
POTOS: CALENDARIO AGRCOLA POR PRICIPALES MESES DE SIEMBRA Y COSECHA, SEGN CULTIVOS
(En porcentaje)
176
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
Cereales
Avena grano
Cebada grano
Maz
Qunua
Trigo
Frutales
Durazno
Higo
Uva
Hortalizas
Ajo
Arveja
Betarraga
Cebolla
Haba
Lechuga
Maz Choclo
Tarwi
Tomate
Zanahoria
46,81
1,84
0,00
1,35
3,26
0,00
0,00
9,76
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
6,25
6,19
4,21
77,45
4,93
46,81
78,53
90,00
44,59
82,55
45,00
85,71
90,24
53,85
56,10
17,78
50,00
0,00
93,75
81,61
89,67
8,82
84,49
6,38
19,63
10,00
54,05
14,18
55,00
14,29
0,00
46,15
43,90
82,22
50,00
100,00
0,00
12,20
6,12
13,73
10,58
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,55
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
5,88
3,55
0,20
64,71
2,76
85,11
69,44
0,00
25,33
73,49
5,00
57,14
97,56
30,77
29,27
10,00
50,00
0,00
94,12
75,49
85,46
12,75
78,87
14,89
30,56
100,00
74,67
25,96
95,00
42,86
2,44
69,23
70,73
90,00
50,00
100,00
0,00
20,96
14,34
22,55
18,37
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,28
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,10
0,00
0,16
4,26
6,94
0,00
0,00
9,83
0,00
7,14
15,79
7,69
0,00
0,78
10,00
0,00
0,00
10,35
14,88
0,00
12,93
95,74
93,06
100,00
100,00
89,89
100,00
92,86
84,21
92,31
100,00
99,22
90,00
100,00
100,00
89,65
85,02
100,00
86,91
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,28
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,10
11,22
0,14
21,28
0,56
0,00
0,00
1,40
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,89
0,40
0,00
1,40
Contina...
78,72
99,44
100,00
100,00
98,32
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
99,11
99,50
88,78
98,46
CULTIVOS
P
LABORES CULTURALES
COSECHA

Total
Total
Total
Total

Cuadro N 2.6.14
POTOS: USO DE FACTORES DE PRODUCCIN POR LABOR AGRCOLA, SEGN CULTIVO, AO AGRCOLA 2007-2008
(En porcentaje)
177
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
Tubrculos y Races
Izao (mashua)
Oca
Papa
Papaliza
Forrajes
Alfalfa
Avena berza
Cebada berza
9,09
5,56
0,83
12,50
2,05
6,35
3,70
0,00
54,55
94,44
90,83
68,75
71,28
77,39
62,96
87,50
36,36
0,00
8,33
18,75
26,67
16,26
33,33
12,50
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
0,00
1,85
0,00
12,50
0,99
1,44
2,35
0,00
54,55
96,30
82,64
62,50
66,34
73,94
51,76
75,00
100,00
Man
45,45
1,85
17,36
25,00
32,67
24,62
45,88
25,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
0,00
0,00
0,93
12,50
1,51
0,42
2,38
0,00
10,00
22,22
12,15
6,25
7,04
14,84
4,76
12,50
90,00
77,78
86,92
81,25
91,46
84,73
92,86
87,50
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
0,00
0,00
0,84
12,50
1,50
0,34
2,35
0,00
4,76
0,00
3,36
0,00
1,00
2,13
1,18
0,00
95,24
100,00
95,80
87,50
97,50
97,53
96,47
100,00
CULTIVOS
P
LABORES CULTURALES
COSECHA

Total
Total
Total
Total

Cuadro N 2.6.14
POTOS: USO DE FACTORES DE PRODUCCIN POR LABOR AGRCOLA, SEGN CULTIVO, AO AGRCOLA 2007-2008
(En porcentaje)
178
179
Cuadro N 2.6.15
POTOS: NMERO DE INSTALACIONES, MAQUINARIA Y EQUIPO POR AO DE COMPRA,
DESCRIPCIN
TOTAL

ANTES
DE 1990
1990 -
1995
1996 -
2000
2001 - DESPUS SIN

2005 DE 2005 DATO
Instalaciones
Silos metlicos
Silos rsticos
Establos o corrales
Baos antisrnicos
Tanques de agua
Almacen
144.377
1.497
20.183
109.904
4.237
2.727
4.045
1.784
21.856
0
2.037
19.277
0
280
227
34
11.394
0
1.927
8.984
0
195
222
66
11.160
190
2.528
7.724
74
238
332
74
17.005
658
2.817
11.521
526
171
1.040
272
8.852
98
3.979
3.998
0
98
243
436
74.110
550
6.896
58.401
3.637
1.745
1.981
901
Maquinaria y equipo
Arado de discos
Arado de vertedera
Rastra de discos
Bomba de agua
Arado de palo
41.788
876
797
15.505
616
447
23.547
3.917
135
135
3.287
135
0
226
2.201
0
0
1.626
0
0
575
2.846
0
443
1.517
230
143
513
5.823
71
130
3.063
71
93
2.395
15.863
670
90
3.659
90
71
11.283
11.138
0
0
2.353
90
140
8.555
Herramientas
Pala
Picota
Rejas
Yugo
67.097
9.961
49.652
611
6.873
1.179
108
817
254
0
13.705
888
12.283
254
280
13.277
4.281
8.893
103
0
10.953
2.441
8.422
0
90
5.199
1.647
2.634
0
918
22.784
595
16.604
0
5.586

Camiones
1.574
1.574
0
0
140
140
90
90
243
243
905
905
196
196
Otros
Pirwa
2.948
2.948
0
0
698
698
822
822
0
0
0
0
1.428
1.428
Cuadro N 2.6.16
POTOS: PRODUCTORES CON ACTIVIDAD AGROPECUARIA DENTRO DE LA UPA (1) Y OTRA
(En porcentaje)

Total Con actividad
Otra
En el
Sin

respuesta
Potosi
100,00
76,07
23,93
100,00
68,44
20,53
7,22

(1)

(2)
3,80
180
Cuadro N 2.6.17
POTOS: OTRA OCUPACIN EJERCIDA POR EL PRODUCTOR FUERA DE LA UPA (1), AO AGRCOLA 2007-2008
(En porcentaje)
OCUPACIN


Total
Hombres
Mujeres
Ocupaciones agropecuarias
Artesano
Chfer
Comerciante
Confeccin de Ropa
Albail
Empleado
Estibador
Jornalero
Minero
Msico
Obrero
Pen Jornalero
Profesor
Servicios Tcnicos
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
83,33
75,00
100,00
77,78
50,00
100,00
100,00
100,00
100,00
97,92
100,00
85,71
100,00
100,00
100,00
100,00
16,67
25,00
0,00
22,22
50,00
0,00
0,00
0,00
0,00
2,08
0,00
14,29
0,00
0,00
0,00
0,00

(1)

Cuadro N 2.6.18
POTOS: PORCENTAJE DE UPAS (1) QUE EMPLEAN JORNALEROS, VALOR PROMEDIO
DEL JORNAL CON Y SIN COMIDA, HORAS PROMEDIO POR JORNAL Y COSTO DE LA HORA TRACTOR,
DEPARTAMENTO

Potos
UPAS (1) CON

VALOR DEL JORNAL
CONTRATO DE
JORNALEROS
Con comida
Sin comida
13,82
25,80
35,71
HORAS
PROMEDIO
POR JORNAL
TRABAJADO
8
PRECIO PROMEDIO
DE ALQUILER
DE TRACTOR
(Bolivianos/hora)
101,92

(1)

183
Cuadro N 2.7.1
TARIJA: SUPERFICIE, PRODUCCIN Y RENDIMIENTO, SEGN CULTIVO
CULTIVO

SUPERFICIE
(Hectreas)
PRODUCCIN
(Toneladas mtricas)
RENDIMIENTO
(Kg./ha.)
TOTAL
87.037
Cereales
Amaranto
Arroz
Avena grano
Cebada grano
Centeno grano
Maz grano
Quinua
Sorgo grano
Trigo
48.010
4
5
953
1.437
259
248
542
370
6
4
41.621
75.694
32
13
27
37
4.566
3.298
1.250
1.508
958
683
667
1.819
406
1.370
722
342
342
243
711
Frutales
Ciruelo
Chirimoya
Durazno
Frutilla
Guinda
Higo
Lima
Limn
Mandarina
Mango
Manzana
Membrillo
Naranja
Palta
Papaya
Pera
Pltano
Banano
Sanda
Toronja
Tuna
Uva
4.950
43
275
23
121
1.324
8.140
89
246
35
46
16
81
89
467
169
1.170
413
3.252
28
224
58
218
15
75
978
5.632
50
300
31
139
29
119
91
787
52
500
69
570
17
174
43
130
1.288
8.254
6.395
5.261
6.148
2.764
1.314
5.063
5.247
6.923
7.874
8.000
3.759
5.000
5.759
6.000
4.484
4.103
8.648
9.615
8.261
10.235
3.023
6.408
Hortalizas
Acelga
Achojcha
Aj
Aj verde
Ajo
Arveja
Betarraga
Cebolla
Coliflor
Esprrago
Frijol
7.165
28
140
1
2
268
200
12
18
394
2.000
2.358
3.868
160
687
872
6.998
40
195
38
76
389
429
5.000
2.000
746
1.500
5.076
1.640
4.294
8.025
4.875
2.000
1.103
Estimulantes
Caf
Contina...
184
Cuadro N 2.7.1
TARIJA: SUPERFICIE, PRODUCCIN Y RENDIMIENTO, SEGN CULTIVO
CULTIVO

PRODUCCIN
(Toneladas mtricas)
RENDIMIENTO
(Kg. /ha.)
233
1.301
654
1.263
125
222
39
87
81
3.543
90
1.654
680
710
1.670
7.348
2.531
4.630
4.625
4.875
4.143
8.100
7.856
2.432
8.705
5.763
15.498
11.494
627.625
4
2
2.688
2.735
1.264
2.687
48
37
54.605
500
1.017
2.126
771
9.980
209
652
74
218
9.305
58.787
22
79
9
24
361
2.973
3.120
2.946
6.318
3.591
2.667
8.235
Forrajes
Alfalfa
Avena berza
Cebada berza
912
505
3.047
100
276
307
802
6.034
2.760
2.612
Especias
Manzanilla
Organo
180
34
25
146
232
735
1.589
Garbanzo
Haba
Lechuga
Maz Choclo
Pepino
Perejil
Pimentn
Rbano
Repollo
Tomate
Vainita
Zanahoria
Zapallo
Caa de azcar
Girasol
Man
Soya
Tabaco
Tubrculos y Races
Camote
Oca
Papa
Papaliza
Yacn
Yuca
SUPERFICIE
(Hectreas)
328
779
89
499
27
48
8
21
10
451
37
190
118
185
Grfico N 2.7.1
TARIJA: DISTRIBUCIN DE LA SUPERFICIE CULTIVADA, SEGN GRUPOS DE CULTIVO,
(En porcentaje)
Grfico N 2.7.2
TARIJA: CULTIVOS DE MAYOR PRODUCCIN, AO AGRCOLA 2007 - 2008
186
Grfico N 2.7.3
TARIJA: CULTIVOS DE MAYOR RENDIMIENTO, AO AGRCOLA 2007 - 2008
Cuadro N 2.7.2
TARIJA: DISTRIBUCIN DE LA PRODUCCIN AGRCOLA, SEGN PRODUCTO, AO AGRCOLA 2007-2008
(En porcentaje)
PRODUCTO
TOTAL
CONSUMO
RESER- PARA
VENTAS AL

MERCADO
OTROS (1)
Del

hogar
Nacional Exterior

SEMILLA CIN
Cereales
Amaranto
Arroz
Avena grano
Cebada grano
Maz
Quinua
Trigo
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
9,72
13,28
1,55
2,00
13,96
65,50
18,88
0,00
1,45
95,36
53,31
22,82
0,00
6,69
0,00
1,75
0,00
6,53
1,48
3,00
3,92
0,00
0,00
0,00
0,00
5,08
0,00
11,80
0,00
5,50
0,00
8,79
8,51
12,50
18,61
90,28
77,42
3,09
29,37
47,48
19,00
39,90
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,60
0,00
0,00
0,67
0,00
0,19
Frutales
Banano
Ciruelo
Durazno
Frutilla
Higo
Lima
Limn
Mandarina
Manzana
Naranja
Papaya
Pera
Sanda
Toronja
Uva
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
0,83
1,06
4,30
1,49
0,00
2,35
3,40
7,35
11,47
7,17
9,09
3,01
3,08
19,83
0,79
1,50
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
5,82
0,00
0,22
0,00
0,00
0,39
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,08
0,00
0,00
0,00
0,19
0,00
0,00
22,42
7,87
14,85
3,91
0,00 100,00
0,00
4,03
0,00 15,51
0,00 10,40
0,00
0,00
0,00 16,39
0,45
9,09
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
1,27
15,04
1,87
97,48
97,87
65,32
48,81
0,00
93,62
81,03
76,38
48,06
76,15
80,46
96,99
96,06
78,90
81,10
0,00
0,00
0,00
30,93
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
1,06
0,09
0,00
0,00
0,00
0,06
0,05
40,47
0,07
0,91
0,00
0,39
0,00
1,21
Contina...
187
Cuadro N 2.7.2
TARIJA: DISTRIBUCIN DE LA PRODUCCIN AGRCOLA, SEGN PRODUCTO, AO AGRCOLA 2007-2008
(En porcentaje)
PRODUCTO
TOTAL
CONSUMO
RESER- PARA
VENTAS AL

MERCADO
OTROS (1)
Del

hogar
Nacional Exterior

SEMILLA CIN
Hortalizas
Acelga
Achojcha
Aj
Ajo
Arveja
Cebolla
Esprrago
Frjol
Garbanzo
Haba
Lechuga
Maz Choclo
Perejil
Pimentn
Repollo
Tomate
Zanahoria
Zapallo
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
9,69
50,00
2,12
0,40
15,90
7,70
10,03
12,20
3,83
16,65
2,96
4,95
18,12
0,00
1,11
4,35
14,79
8,71
0,00
20,83
0,00
0,00
0,50
0,00
0,00
0,36
0,00
9,12
0,00
0,00
0,00
0,00
1,11
0,00
3,85
26,88
0,00
0,00
0,00
2,73
4,37
0,00
0,00
2,46
2,52
6,92
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
Caa de azcar
100,00
0,00
Girasol
100,00 100,00
Man
100,00 12,86
Soya
100,00
0,65
0,01
0,00
0,04
14,43
0,00
0,00
3,95
0,72
0,02
0,00
0,60
0,00
2,59
0,00
7,38
3,61
12,50
38,91
36,77
16,46
5,04
57,14
10,91
0,00
0,00
1,86
0,65
0,00
7,14
0,32
0,00
4,15
11,27
7,98
3,04
28,57
0,00
0,00
0,00
0,00
0,04
0,00
0,00
0,00
100,00
100,00
100,00
0,00
0,00
0,00
71,95
91,41
36,93
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
Especias
Manzanilla
100,00
Nuez de macadamia 100,00
Organo
100,00
1,43
50,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
Tubrculos y Races
Ajipa
100,00
Camote
100,00
Oca
100,00
Papa
100,00
Papaliza
100,00
Yacn
100,00
Yuca
100,00
Forrajes
Alfalfa
Avena berza
Cebada berza
0,00 90,31
0,00
0,00
10,41 85,92
2,89 93,98
9,08 69,55
3,33 88,45
3,96 86,02
2,18 82,80
0,48 93,08
24,03 43,22
0,49 96,31
5,58 88,86
0,00 81,88
0,00 100,00
0,00 97,78
8,98 86,67
0,77 77,54
0,00 64,41
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
29,17
1,55
0,00
0,60
0,52
0,00
0,00
0,09
0,06
0,24
0,61
0,00
0,00
0,00
0,00
3,05
0,00
96,23
0,00
74,79
79,78
1,00
0,00
0,00
0,00
0,15
0,00
0,37
0,81
0,00
12,64
1,45
15,74
2,00
7,14
6,56
87,50
44,30
41,20
57,38
89,93
0,00
76,91
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
7,45
1,74
0,00
0,00
5,29
0,00
0,00
39,39
28,05
8,59
23,68
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
9,29 89,29
0,00 44,25
0,00 100,00
0,00
0,00
0,00
0,00
5,75
0,00

(1)

188
Cuadro N 2.7.3
TARIJA: PRECIO PAGADO AL PRODUCTOR, SEGN PRODUCTO, AO AGRCOLA 2007-2008

PRODUCTO

Por quintal
Por tonelada mtrica
Cereales
Cebada grano
Maz
Trigo
113,89
50,97
187,42
2.475,94
1.108,18
4.074,42
Frutales
Durazno
Frutilla
Lima
Limn
Mandarina
Naranja
Uva
165,93
438,90
42,39
242,88
110,95
63,45
138,08
3.607,33
9.541,71
921,63
5.280,13
2.411,99
1.379,31
3.001,88
Hortalizas
Acelga
Aj
Ajo
Arveja
Cebolla
Frjol
Garbanzo
Haba
Lechuga
Tomate
Zanahoria
71,82
464,05
121,68
146,53
38,48
164,32
498,93
128,05
84,32
105,09
34,98
1.561,42
10.088,50
2.645,22
3.185,55
836,58
3.572,23
10.846,81
2.783,85
1.833,03
2.284,55
760,39
9,38
383,57
203,89
8.338,81
87,35
111,48
142,66
64,37
1.898,90
2.423,58
3.101,45
1.399,41
400,00
8.696,00
Caa de azcar
Man

Tubrculos y Races
Camote
Oca
Papa
Yuca

Especias
Manzanilla
Fuente: INSTITUTO NACIONAL DE ESTADSTICA - ENCUESTA NACIONAL AGROPECUARIA ENA 2008
189
Cuadro N 2.7.4
TARIJA: PRODUCCIN Y PRECIO DE SUBPRODUCTOS PRODUCIDOS EN LA UNIDAD DE PRODUCCIN
SUBPRODUCTO

PRODUCCIN
En
En toneladas
quintales
mtricas
Harina de Maz
Harina de Trigo
Pelado de Trigo
Singani (1)
Vino (1)
11.828
67.963
4.263
444
3.257
182.093

Por
Por tonelada
quintal
mtrica
544
3.126
196
20
-
-
333,59
125,77
-
-
6,67
6,40
7.252,31
2.734,18
-

(1)

Cuadro N 2.7.5
TARIJA: DISTRIBUCIN DE SUBPRODUCTOS AGRCOLAS PRODUCIDOS EN LA UNIDAD DE
(En porcentaje)
SUBPRODUCTO

CONSUMO
VENTA AL MERCADO
TOTAL
PRDIDAS
OTROS(1)

Del hogar Animal
Nacional Exterior
Harina de Maz
Harina de Trigo
Singani (2)
Vino (2)
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
8,10
74,58
97,50
95,29
24,51
-
20,50
1,90
0,00
0,00
2,37
0,54
0,60
0,00
17,99
89,52
3,98
0,00
1,47
40,44
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00

(1)

Regalos, trueque.
(2)

0,00
0,40
0,00
3,24
17,06
190
Cuadro N 2.7.6
TARIJA: INSUMOS AGRCOLAS ADQUIRIDOS POR LA UNIDAD DE PRODUCCIN AGROPECUARIA,
CULTIVO
ABONO FERTILIZANTE
(Guano,
QUMICO
Total

SEMILLA

Cereales
Amaranto
Arroz
Avena grano
Cebada grano
Maz
Trigo
Frutales
Durazno
Frutilla
Lima
Limn
Mandarina
Manzana
Naranja
Sandia
Uva
Hortalizas
Acelga
Aj
Ajo
Arveja
Cebolla
Frijol
Garbanzo
Haba
Lechuga
Maz Choclo
Perejil
Tomate
Zanahoria
Zapallo
7
311
656
521
29.072
5.205
-
-
-
-
-
-
-
8
-
7
148
-0
12
5.276
630
-
1
137
-
163
-
-
656 10.822
651
509 17.472
104
23.796 531.056 18.697
4.575 57.192
1.721

- 96.357
- 21.316
-
-
- 1.613
- 1.613
-
105
- 6.685
8
-
- 72.202
-
-
2.305
5.840
-
341
196
2.551
-
1.599
-
-
39
2
-
-
1.536
1.061
-
181
49
246
-
1.133
-
-
11
-
-
-
768
4.778
-
161
147
2.305
-
465
-
-
28
2
Caa de azcar
-
Man
2.296
Soya
320
-
888
-
-
1.408
320
Tubrculos y Races
Camote (batata)
1.916
Oca
859
Papa
260.689
Yuca
3.903
Forrajes
Alfalfa
Avena berza
Cebada berza
Especias
Manzanilla
Nuez de macadamia
Organo
500
406
804
8
-
-
228
1.951
29.891
62.647
40.478
2.428
1.786
37.883
2.840
9.106
456
12.800
8.243
4
-
6.588
515
1.035
882
5.827
236
623
1.630
27.290 233.399 544.059
531
3.372
618
317
-
88
-
-
-
183
406
716
8
-
-
-
-
-
79
519
211
PLAGUICIDAS (1)
Quintales
Litros
-
-
250
-
384
-
118
48 35.085
-
1.482
112
857
32
408
458
-
512
0
1.826
448
-
-
-
-
-
157
-
158
21
-
-
-
-
-
-
-
125
3.856
1.848
216
1.196
1.338
1.760
61
426
47
0
122
2.201
2.795
51
25
386
224
2.188
106
2.460
763
20
-
-
-
-
211
-
-
26
-
-
-
26
-
-
-
-
-
3
17
-
-
-
-
-
1
75
-
-
15
474
279
3.788
2.061
158
1.933
570
725
73
797
775
-
336
195
-
-
59
-
17
4.732
1 12.986
-
51
202
-
21.990
-
-
-
315
-
-
94
-
23
51 18.507
-
178
14.782
3.662
4.156
432
74
19
-
-
-
-
2
-
181
58
-
908
747
5.522
3
26
470
-
-
-
-
-
-
1.813

(1)

191
Cuadro N 2.7.7
TARIJA: PRECIO PAGADO POR INSUMOS EMPLEADOS EN LA UNIDAD DE PRODUCCIN

Abono
Semilla
Fertilizante Qumico
Plaguicdas (1)

(Guano, bosta)


quintal
quintal
quintal
litro
quintal
litro
Cereales
Arroz
146,67
-
-
-
-
Avena grano
337,62
8,00
402,67
-
-
Cebada grano
112,59
6,79
368,00
80,00
-
Maz
138,91
11,78
388,93
70,57
4.276,25
Trigo
212,21
11,52
312,30
33,33
4.140,00

Frutales
Durazno
-
8,60
326,40
83,53
920,00
Frutilla
-
10,72
218,60
-
-
Lima
-
-
-
- 2.875,00
Limn
-
-
488,75
- 2.875,00
Mandarina
-
-
425,44
- 2.875,00
Naranja
-
9,22
380,35
70,00
-
Sanda
-
-
-
-
-
Uva
-
19,58
622,37
80,00
1.474,13

Hortalizas
Acelga
-
-
538,86
-
-
Aj
-
11,67
828,00
-
-
Ajo
172,73
6,66
-
-
-
Arveja
420,61
22,92
404,48
- 2.151,61
Cebolla
-
13,41
283,29
- 1.470,27
Frijol
148,39
6,50
550,08
-
-
Garbanzo
405,85
8,68
-
-
-
Haba
140,31
12,49
306,88
-
-
Lechuga
-
10,00
553,58
-
-
Maz Choclo
262,75
12,64
170,00
-
-
Perejil
-
14,68
436,71
- 4.140,00
Tomate
-
29,79
504,55
- 2.887,55
Zanahoria
4.880,79
8,00
356,94
-
-
Zapallo
-
-
115,00
-
-

Caa de azcar
-
-
407,03
- 3.450,00
Man
553,33
10,55
263,71
76,67
4.600,00
Soya
100,00
-
-
-
-

Tubrculos y Races
Camote (batata)
126,67
10,89
384,00
-
-
Oca
41,21
5,00
-
-
-
Papa
239,08
12,34
388,14
105,00
3.391,16

Forrajes
Alfalfa
1.860,87
16,55
289,67
-
-
Avena berza
125,71
-
380,00
-
736,00
Especias
Manzanilla
Nuez de macadamia
Organo
-
-
-
5,71
-
24,52
230,00
320,00
348,24
-
-
-
-
-
-

(1)

40,00
72,89
62,48
143,92
77,61
86,30
66,36
100,00
109,17
114,19
131,79
200,00
122,08
300,00
171,88
102,50
96,55
209,01
85,00
123,87
120,00
70,00
220,00
239,09
185,69
45,53
90,21
200,00
66,00
100,00
110,74
90,00
40,00
50,00
192
Cuadro N 2.7.8
TARIJA: SUPERFICIE TOTAL CULTIVADA, SUPERFICIE CON USO DE ABONO
CULTIVO

SUPERFICIE
TOTAL CULTIVADA
(Hectreas)

Superficie
Cantidad
(Hectreas)
(Quintales)
Cereales
Amaranto
4
4
Avena grano
259
127
Cebada grano
542
183
Maz grano
41.621
13.464
Quinua
32
32
Trigo
4.566
1.583

Frutales
Durazno
1.324
365
Frutilla
89
85
Limn
169
24
Mandarina
413
27
Manzana
58
3
Naranja
978
142
Uva
1.288
1.282

Hortalizas
Acelga
28
3
Aj
268
62
Ajo
394
377
Arveja
2.358
935
Cebolla
872
546
Esprrago
38
38
Frijol
389
79
Garbanzo
328
94
Haba
779
332
Lechuga
89
55
Maz Choclo
499
499
Perejil
48
32
Pimentn
8
8
Tomate
451
273
Zanahoria
190
76
Zapallo
118
91

Girasol
4
4
Man
2.688
251
Soya
1.264
206

Tubrculos y Races
Camote
209
63
Oca
74
20
Papa
9.305
7.168
Yacn
9
9
Yuca
361
6

Forrajes
Alfalfa
505
267
Avena berza
100
100
Cebada berza
307
80
Especias
Manzanilla
Organo
34
146
22
146
137
10.822
17.472
531.056
274
57.192
96.357
21.316
1.613
1.613
105
6.685
72.202
228
1.951
29.891
62.647
40.478
303
2.428
1.786
37.883
2.840
9.106
456
191
12.800
8.243
4
137
6.588
515
5.827
1.630
544.059
190
618
14.782
3.662
4.156
908
5.522
193
Cuadro N 2.7.9
TARIJA: SUPERFICIE TOTAL CULTIVADA, SUPERFICIE CON FERTILIZANTE,
CULTIVO

SUPERFICIE
TOTAL
(Hectreas)
FERTILIZANTE SLIDO
Superficie
Cantidad
(Hectreas)
(Quintales)
FERTILIZANTE LQUIDO
Superficie
Cantidad
(Hectreas)
(Litros)
Cereales
Avena grano
259
166
651
-
Cebada grano
542
168
104
14
Maz grano
41.621
11.007
18.697
420
Trigo
4.566
1.933
1.721
141

Frutales
Ciruelo
43
27
54
-
Durazno
1.324
20
112
143
Frutilla
89
89
857
-
Lima
89
84
32
-
Limn
169
44
408
-
Mandarina
413
62
458
-
Naranja
978
126
512
78
Sanda
69
-
-
-
Uva
1.288
669
1.826
25

Hortalizas
Acelga
28
26
47
-
Aj
268
-
-
-
Ajo
394
147
122
-
Arveja
2.358
1.088
2.201
-
Cebolla
872
513
2.795
8
Esprrago
38
38
76
-
Frijol
389
106
51
-
Garbanzo
328
49
25
-
Haba
779
189
386
8
Lechuga
89
64
224
-
Maz Choclo
499
317
2.188
-
Perejil
48
40
106
-
Pimentn
8
8
69
-
Repollo
10
10
1
-
Tomate
451
295
2.460
8
Zanahoria
190
136
763
-
Zapallo
118
91
20
-

Caa de azcar
11.494
3.458
336
-
Man
2.688
272
195
59

Tubrculos y Races
Camote
209
32
202
-
Papa
9.305
6.531
21.990
84

Forrajes
Alfalfa
505
146
432
-
Avena berza
100
35
74
-
Cebada berza
307
19
19
-

Especias
Manzanilla
34
8
3
-
Organo
146
146
470
-
79
519
211
448
157
158
211
26
26
59
315
-
194
Cuadro N 2.7.10
TARIJA: SUPERFICIE TOTAL Y SUPERFICIE CON APLICACIN DE PESTICIDAS (1),
CULTIVO

SUPERFICIE
TOTAL
(Hectreas)
PESTICIDAS LQUIDOS
Superficie
Cantidad
(Hectreas)
(Litros)
PESTICIDAS SLIDOS
Superficie
Cantidad
(Hectreas)
(Quintales)
Cereales
Arroz
953
125
250
-
Avena grano
259
61
384
-
Cebada grano
542
97
118
-
Maz grano
41.621
22.044
35.085
1.581
Trigo
4.566
1.616
1.482
-

Frutales
Ciruelo
43
27
647
-
Durazno
1.324
537
3.856
166
Frutilla
89
89
1.848
-
Lima
89
65
216
-
Limn
169
70
1.196
-
Mandarina
413
189
1.338
-
Naranja
978
301
1.760
-
Sanda
69
15
61
-
Uva
1.288
304
426
740

Hortalizas
Acelga
28
8
15
-
Aj
268
188
474
-
Ajo
394
286
279
-
Arveja
2.358
1.002
3.788
47
Cebolla
872
357
2.061
216
Esprrago
38
38
152
-
Frijol
389
91
158
-
Haba
779
382
1.933
-
Lechuga
89
76
570
-
Maz Choclo
499
136
725
-
Perejil
48
22
73
9
Pimentn
8
-
-
8
Tomate
451
256
797
80
Zanahoria
190
105
775
-

Caa de azcar
11.494
4.508
4.715
3.149
Man
2.688
1.241
12.986
31
Soya
1.264
206
51
-
Tubrculos y Races
Camote
Oca
Papa
Yuca
48
21
125
3
17
1
32
75
17
1
-
209
74
9.305
361
27
9
6.692
132
94
23
18.507
178
-
-
781
-
51
-
Forrajes
Alfalfa
Avena berza
505
100
18
29
181
58
-
2
Especias
Organo
146
73
1.813

(1)

195
Cuadro N 2.7.11
TARIJA: SUPERFICIE, PRODUCCIN Y RENDIMIENTO, SEGN CULTIVOS A SECANO (1)

Produccin
Rendi-
Superficie

(Toneladas
miento
(Toneladas
miento
(Hectreas)
(Hectreas)

mtricas)
(Kg./ha.)
mtricas)
(Kg./ha.)
Cereales
Amaranto
Arroz
Avena grano
Cebada grano
Maz
Quinua
Trigo
4
953
11
237
32.895
32
3.818
5
1.437
11
166
64.673
13
2.862
1.250
1.509
1.061
699
1.966
406
749
-
-
248
305
8.726
-
748
-
-
236
204
11.021
-
436
953
668
1.263
583
Frutales
Banano
Ciruelo
Durazno
Frutilla
Higo
Lima
Limn
Mandarina
Manzana
Naranja
Papaya
Pera
Sanda
Toronja/pomelo
Uva
11
43
668
-
-
89
144
371
16
774
31
-
18
17
-
2
275
5.276
-
-
467
1.168
3.098
122
3.328
139
-
33
174
-
158
6.395
7.901
-
-
5.247
8.095
8.354
7.625
4.302
4.484
-
1.833
10.235
-
41
-
656
89
16
-
24
42
42
204
-
29
51
-
1.288
499
-
2.865
246
81
-
1
154
96
2.303
-
119
537
-
8.254
12.113
4.367
2.764
5.063
46
3.641
2.286
11.288
4.103
10.529
6.407
Hortalizas
Acelga
Achojcha
Aj
Aj verde
Ajo
Arveja
Cebolla
Esprrago
Frijol
Garbanzo
Haba
Lechuga
Maz Choclo
Perejil
Pimentn
Repollo
Tomate
Zanahoria
Zapallo
11
-
226
12
70
768
41
-
278
304
47
11
-
-
-
-
33
-
-
26
-
179
18
111
1.127
144
-
286
233
98
13
-
-
-
-
361
-
-
2.364
-
790
1.500
1.587
1.468
3.488
-
1.030
765
2.095
1.218
-
-
-
-
10.903
-
-
17
1
42
-
324
1.591
831
38
111
25
732
78
499
48
8
10
418
190
118
114
2
22
-
1.889
2.740
6.854
76
143
-
1.203
641
1.263
222
39
81
3.182
1.654
680
6.706
2.000
517
5.829
1.723
8.247
2.000
1.286
1.644
8.168
2.533
4.625
4.875
8.100
7.618
8.705
5.763
Contina...
196
Cuadro N 2.7.11
TARIJA: SUPERFICIE, PRODUCCIN Y RENDIMIENTO, SEGN CULTIVOS A SECANO (1)

Produccin
Rendi-
Superficie

(Toneladas
miento
(Toneladas
miento
(Hectreas)
(Hectreas)

mtricas)
(Kg./ha.)
mtricas)
(Kg./ha.)
Caa de azcar
11.494
Girasol
4
Man
2.323
Soya
1.264
Tubrculos y Races
Camote (batata)
Oca
Papa
Papaliza
Yacn (aricoma)
Yuca

Forrajes
Alfalfa
Avena berza
Cebada berza

Especias
Manzanilla
Organo
627.625
2
2.482
2.687
54.607
500
1.069
2.125
-
-
365
-
-
-
253
-
692
-
121
8
2.561
22
-
245
279
16
14.755
79
-
2.261
2.301
2.000
5.761
3.594
-
9.237
87
66
6.743
-
9
116
373
202
44.032
-
24
712
4.262
3.061
6.530
2.667
6.120
-
35
-
-
41
-
-
1.150
-
505
64
307
3.047
235
802
6.034
3.645
2.613
34
74
25
218
735
2.960
-
73
-
15
200

(1)

197
Cuadro N 2.7.12
TARIJA: TIPO DE CULTIVO BAJO RIEGO Y A SECANO (1), SEGN ESPECIES, AO AGRCOLA 2007-2008
(En porcentaje)
CULTIVO
TOTAL

INDEPENDIENTE
Riego Secano (1)
ASOCIADO
Riego Secano (1)
SUCESIVO
Riego Secano (1)
Cereales
Arroz
Avena grano
Cebada grano
Maz
Trigo
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
0,00
6,62
0,00
0,10
0,38
0,00
0,00
0,00
0,64
1,23
0,00
89,19
56,28
20,81
16,00
100,00
4,18
43,72
75,45
82,39
0,00
0,00
0,00
2,94
0,00
0,00
0,00
0,00
0,05
0,00
Frutales
Banano
Durazno
Frutilla
Lima
Limn
Mandarina
Manzana
Naranja
Sanda
Uva
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
79,05
4,93
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
24,70
0,00
2,11
0,00
0,00
11,05
21,80
0,00
28,29
21,12
0,00
20,95
44,63
100,00
0,00
14,36
10,22
72,61
20,87
74,28
75,30
0,00
48,33
0,00
100,00
74,59
67,98
27,39
50,85
3,61
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
Hortalizas
Acelga
Aj
Ajo
Arveja
Cebolla
Frijol
Garbanzo
Haba
Lechuga
Maz Choclo
Perejil
Tomate
Zanahoria
Zapallo
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
0,00
2,97
0,00
1,33
9,56
0,00
0,00
4,29
0,22
0,00
16,99
0,00
0,00
23,24
4,77
0,00
0,00
0,54
0,00
12,41
23,13
1,55
1,51
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
59,38
12,79
82,27
66,12
85,70
28,58
7,46
89,68
87,97
100,00
83,01
92,66
89,05
76,76
35,85
84,25
17,73
32,01
4,74
59,02
69,41
4,49
10,30
0,00
0,00
7,34
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
10,95
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
Algodn
Caa de azcar
100,00
Man
100,00
Soya
100,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
13,59
0,00
100,00
86,41
100,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
Tubrculos y Races
Camote (batata)
Oca
Papa
Yuca
100,00
100,00
100,00
100,00
0,00
0,00
0,03
0,00
0,00
0,00
0,31
4,24
41,89
88,92
68,52
32,23
58,11
11,08
27,22
63,53
0,00
0,00
3,92
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
Forrajes
Alfalfa
Avena berza
Cebada berza
100,00
100,00
100,00
0,00
1,87
0,00
0,00
0,00
0,00
100,00
35,37
96,36
0,00
62,76
0,00
0,00
0,00
3,64
0,00
0,00
0,00
Especias
Manzanilla
Nuez de macadamia
Organo
100,00
100,00
100,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
75,00
100,00
49,66
0,00
0,00
50,34
25,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00

(1)
100,00
100,00
Man
Tubrculos y Races
Papa
28,19
2,17
22,39
68,75
33,33
-
-
-
-
16,78
4,35
16,42
0,00
39,39
-
-
-
-
14,77
15,22
1,49
0,00
9,09
-
-
-
-
10,24
2,13
21,48
45,65
5,97
6,25
12,12
-
-
-
-
29,92
10,64
14,09
28,26
20,90
0,00
6,06
-
-
-
-
42,86
17,02
100,00
100,00
100,00
-
-
-
-
Hortalizas
Arveja
Cebolla
Haba
Frutales
Durazno
Mandarina
Naranja
Uva
7,01
4,26
4,70
4,35
32,84
25,00
0,00
-
-
-
-
7,01
63,83
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
7,52
4,35
10,96
25,00
3,23
37,25
0,00
0,00
42,86
1,35
0,00
13,53
2,17
19,18
16,67
3,23
49,02
0,00
0,00
9,52
5,12
1,85
12,78
4,35
12,33
0,00
38,71
13,73
7,14
5,88
47,62
9,70
3,70
30,83
47,83
32,88
25,00
45,16
0,00
42,86
35,29
0,00
42,32
40,74
25,56
41,30
10,96
16,67
6,45
0,00
21,43
29,41
0,00
35,85
48,15
9,77
0,00
13,70
16,67
3,23
0,00
28,57
29,41
0,00
5,66
5,56
2,96
2,13
Cereales
Maz
Trigo
100,00
100,00
Julio
CULTIVOS

M
ES DE SIEMBRA 2007

MES DE COSECHA 2008
TOTAL
TOTAL

Febrero Marzo
Abril
Mayo
Junio
Cuadro N 2.7.13
TARIJA: CALENDARIO AGRCOLA POR PRINCIPALES MESES DE SIEMBRA Y COSECHA, SEGN CULTIVOS
(En porcentaje)
198
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
Cereales
Arroz
Avena grano
Maz
Trigo
Frutales
Durazno
Limn
Mandarina
Naranja
Uva
Hortalizas
Aj
Ajo
Arveja
Cebolla
Frijol
Garbanzo
Haba
Lechuga
Tomate
Zanahoria
50,00
14,29
16,19
21,95
0,00
30,00
16,28
30,00
29,41
38,46
0,00
0,00
0,00
0,00
19,05
14,29
30,77
21,71
10,34
12,50
85,71
65,71
51,22
66,67
60,00
76,74
10,00
35,29
61,54
33,33
0,00
0,00
0,00
9,52
0,00
69,23
52,97
68,97
37,50
0,00
18,10
26,83
33,33
10,00
6,98
60,00
35,29
0,00
66,67
100,00
100,00
100,00
71,43
85,71
0,00
25,32
20,69
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
12,50
0,00
0,00
4,88
0,00
0,00
0,00
0,00
5,88
7,69
0,00
0,00
0,00
0,00
4,55
0,00
0,00
3,62
1,69
0,00
85,71
78,10
46,34
66,67
90,00
83,72
10,00
29,41
53,85
34,85
0,00
0,00
0,00
13,64
14,29
92,31
59,43
74,58
87,50
14,29
21,90
48,78
33,33
10,00
16,28
90,00
64,71
38,46
65,15
100,00
100,00
100,00
81,82
85,71
7,69
36,95
23,73
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
0,00
0,00
0,95
2,44
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
1,57
1,69
0,00
0,00
23,81
4,88
33,33
30,00
18,60
0,00
5,88
7,69
7,58
0,00
0,00
0,00
4,55
0,00
23,08
14,17
23,73
100,00
100,00
75,24
92,68
66,67
70,00
81,40
100,00
94,12
92,31
92,42
100,00
100,00
100,00
95,45
100,00
76,92
84,25
74,58
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
0,00
0,00
0,95
2,44
0,00
0,00
0,00
0,00
5,88
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
1,55
1,69
0,00
0,00
2,86
2,44
0,00
0,00
2,33
0,00
0,00
7,69
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
7,69
1,55
1,69
100,00
100,00
96,19
95,12
100,00
100,00
97,67
100,00
94,12
92,31
Contina...
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
92,31
96,89
96,61
CULTIVOS
P
LABORES CULTURALES
COSECHA

Total
Total
Total
Total

Cuadro N 2.7.14
TARIJA: USO DE FACTORES DE PRODUCCIN POR LABOR AGRCOLA, SEGN CULTIVO, AO AGRCOLA 2007-2008
(En porcentaje)
199
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
Tubrculos y Races
Camote (batata)
Papa
Yuca
Forrajes
Alfalfa
Cebada berza
10,00
0,00
35,71
17,51
58,33
11,76
32,65
80,00
90,91
50,00
65,90
8,33
0,00
30,61
10,00
9,09
14,29
16,59
33,33
88,24
36,73
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
0,00
0,00
0,00
2,30
8,33
0,00
2,04
90,00
81,82
50,00
75,58
8,33
0,00
36,73
100,00
100,00
Caa de azcar
Man
10,00
18,18
50,00
22,12
83,33
100,00
61,22
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
10,00
0,00
0,00
0,46
0,00
0,00
2,04
30,00
18,18
0,00
21,20
0,00
0,00
8,16
60,00
81,82
100,00
78,34
100,00
100,00
89,80
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
10,00
0,00
0,00
1,40
8,33
0,00
2,04
0,00
0,00
7,14
5,14
0,00
0,00
2,04
90,00
100,00
92,86
93,46
91,67
100,00
95,92
CULTIVOS
P
LABORES CULTURALES
COSECHA

Total
Total
Total
Total

Cuadro N 2.7.14
TARIJA: USO DE FACTORES DE PRODUCCIN POR LABOR AGRCOLA, SEGN CULTIVO, AO AGRCOLA 2007-2008
(En porcentaje)
200
201
Cuadro N 2.7.15
TARIJA: NMERO DE INSTALACIONES, MAQUINARIA Y EQUIPO POR AO DE COMPRA, AO AGRCOLA 2007-2008
DESCRIPCIN
TOTAL

ANTES
DE 1990
1990 -
1995
1996 -
2000
2001 - DESPUS SIN

2005 DE 2005 DATO
Instalaciones
Silos metlicos
Silos rsticos
Establos o corrales
Tanques de agua
22.136
4.350
4.676
11.481
1.215
414
2.144
0
274
1.850
20
0
1.559
314
152
1.024
0
69
4.335
1.382
571
2.198
0
184
7.058
2.049
2.514
1.718
757
20
4.019
527
914
2.125
331
123
3.021
78
250
2.566
108
20
Maquinaria y equipo
Arado de discos
Arado de vertedera
Rastra de discos
Rastra de puas
Sembradora mecnica
Bomba de agua
Arado de palo
Fumigadora
15.325
395
529
10.181
365
284
909
451
752
1.458
265
0
0
132
71
0
61
0
0
0
1.021
181
243
151
243
0
20
69
0
115
1.230
0
0
375
0
0
206
152
0
497
3.085
213
172
1.382
51
223
561
169
113
201
8.388
0
0
7.062
0
61
0
61
640
564
1.336
0
115
1.078
0
0
61
0
0
81
Herramientas
Azadn
Pala
Picota
31.004
24.022
5.884
1.098
0
0
0
0
201
201
0
0
7.320
4.950
1.821
549
11.780
9.469
2.311
0
11.459
9.256
1.654
549
245
147
98
0
475
475
61
61
0
0
162
162
0
0
252
252
0
0

Camiones
Cuadro N 2.7.16
TARIJA: PRODUCTORES CON ACTIVIDAD AGROPECUARIA DENTRO DE LA UPA (1) Y OTRA
(En porcentaje)

Total Con actividad
Otra
En el
Sin

respuesta
Tarija
100,00
77,51
22,49
100,00
82,89
2,63
1,32

(1)

(2)
13,16
202
Cuadro N 2.7.17
TARIJA: OTRA OCUPACIN EJERCIDA POR EL PRODUCTOR FUERA DE LA UPA (1), AO AGRCOLA 2007-2008
(En porcentaje)
OCUPACIN


Total
Hombres
Mujeres
Artesano
Carpintero
Chfer
Comerciante
Albail
Jornalero
Maderero
Obrero
Profesor
Servicios Tcnicos
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
83,33
94,44
93,33
100,00
25,00
100,00
100,00
0,00
0,00
0,00
0,00
16,67
5,56
6,67
0,00
75,00
0,00
0,00

(1)
Cuadro N 2.7.18
TARIJA: PORCENTAJE DE UPAS (1) QUE EMPLEAN JORNALEROS, VALOR PROMEDIO DEL JORNAL CON Y
DEPARTAMENTO

Tarija
UPAS (1) CON

VALOR DEL JORNAL
CONTRATO DE
JORNALEROS
Con comida
Sin comida
49,08
30,40
41,49
HORAS
PROMEDIO
POR JORNAL
TRABAJADO
8
PRECIO PROMEDIO
DE ALQUILER
DE TRACTOR
(Bolivianos/hora)
127,00

(1)

205
Cuadro N 2.8.1
SANTA CRUZ: SUPERFICIE, PRODUCCIN Y RENDIMIENTO, SEGN CULTIVO
CULTIVO

TOTAL
Cereales
Arroz
Avena grano
Cebada grano
Maz grano (1)
Sorgo grano (1)
Trigo (1)
SUPERFICIE
(Hectreas)
PRODUCCIN
(Toneladas mtricas)
RENDIMIENTO
(Kg. /ha.)
1.851.336
527.810
132.631
359.988
60
48
282
210
204.473
724.399
134.292
436.091
56.072
103.889
2.714
800
745
3.543
3.247
1.853
864
246
130
618
495
528
801
Frutales
Achachair
Cay
Ciruelo
Chirimoya
Durazno
Frutilla
Guinda
Higo
Lima
Limn
Mandarina
Mango
Manzana
Naranja
Palta
Papaya
Pia
Pltano
Banano
Sanda
Toronja
Uva
21.664
307
267
11
3
43
246
44
290
799
5.764
207
1.908
32
55
15
79
75
697
296
2.841
3.746
32.052
208
2.038
79
263
1.787
14.385
148
1.000
115
1.150
325
3.883
9.707
109.760
3.019
24.324
517
9.131
59
590
125
613
870
273
5.721
6.591
7.214
9.217
1.719
5.267
9.293
9.598
8.556
9.798
3.329
8.050
6.757
10.000
11.948
11.307
8.057
17.662
10.000
4.904
Hortalizas
Acelga
Achojcha
Aj
Aj verde
Ajo
Apio
Arveja
Betarraga
Brcoli
Cebolla
Coliflor
Frijol (1)
Garbanzo
35.012
35
171
61
536
7
6
10
40
85
360
5
17
549
1.176
42
215
45
247
539
6.818
48
250
25.050
32.451
67
48
4.886
8.787
857
4.000
4.235
3.400
2.142
5.119
5.489
12.649
5.208
1.295
716
Estimulantes
Cacao
Caf
Contina...
206
Cuadro N 2.8.1
CULTIVO

PRODUCCIN
(Toneladas mtricas)
RENDIMIENTO
(Kg. /ha.)
87
3.368
490
15.142
892
39
1.317
130
1.555
20.327
128
2.811
1.264
1.526
8.794
2.085
3.189
5.947
1.625
4.789
3.611
8.687
11.743
2.370
7.045
6.384
1.248.398
4.500
2.480
135.415
6.705.652
259.214
298.640
3.479
3.911
12.821
5.590
832.098
1.219.278
633
521
238
128
551
49.519
1.152
1.124
436
1.465
823
538
16.915
380
1.442
24
34
6.532
53.951
230
1.046
9.749
101.195
3.795
1.417
8.259
4.548
10.380
Forrajes
Alfalfa
Avena berza
Cebada berza
124
49
285
53
159
22
59
5.816
3.000
2.682
Especias
Manzanilla
Nuez de macadamia
Palillo
549
13
40
512
672
24
90
3.077
1.313
3.750
Haba
Lechuga
Locoto
Maz Choclo
Pepino
Perejil
Pimentn
Rbano
Repollo
Tomate
Vainita
Zanahoria
Zapallo
Algodn
Caa de azcar
Girasol (1)
Man
Ssamo
Soya (1)
Tabaco
Achiote
Tubrculos y Races
Camote
Oca
Papa
Papaliza
Yuca
SUPERFICIE
(Hectreas)
57
383
235
4.748
150
24
275
36
179
1.731
54
399
198

(1)


de la campaa de invierno del ao anterior
207
Grfico N 2.8.1
SANTA CRUZ: DISTRIBUCIN DE LA SUPERFICIE CULTIVADA, SEGN GRUPOS DE CULTIVO,
(En porcentaje)
Grfico N 2.8.2
SANTA CRUZ: CULTIVOS DE MAYOR PRODUCCIN, AO AGRCOLA 2007 - 2008

(1)


208
Grfico N 2.8.3
SANTA CRUZ: CULTIVOS DE MAYOR RENDIMIENTO, AO AGRCOLA 2007 - 2008
Cuadro N 2.8.2
CAMPAA DE INVIERNO 2007
CULTIVO

SUPERFICIE
(Hectreas)
PRODUCCIN
(Toneladas mtricas)
RENDIMIENTO
(Kg. /ha.)
TOTAL
726.414
Cereales
Maz grano
Sorgo en grano
Trigo
175.200
35.000
141.000
85.000
297.500
55.200
102.740
4.029
3.500
1.861
21.500
21.500
28.500
1.326
529.714
259.214
298.640
270.500
299.200
1.152
1.106
Hortalizas
Frijol
Girasol
Soya
Fuente: INSTITUTO NACIONAL DE ESTADSTICA - ENCUESTA NACIONAL AGROPECUARIA 2008 - ENA 2008
209
Cuadro N 2.8.3
SANTA CRUZ: DISTRIBUCIN DE LA PRODUCCIN AGRCOLA, SEGN PRODUCTO, AO AGRCOLA 2007-2008
(En porcentaje)
PRODUCTO
TOTAL
CONSUMO
RESER- PARA
VENTAS AL

MERCADO
OTROS (1)
Del

hogar
Nacional Exterior

SEMILLA CIN
Cereales
Arroz
Avena grano
Maz
Sorgo grano
Trigo
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
2,84
1,03
2,38
0,02
3,05
0,13
8,25
7,24
42,85
0,00
2,27
9,28
0,29
0,01
0,75
0,01
0,00
1,54
4,38
0,43
1,54
5,15
1,17
2,87
4,89
81,49
76,29
87,24
49,17
90,88
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
11,72
0,00
0,15
0,70
0,00
Estimulantes
Caf
100,00
1,42
0,00
0,00
0,00
0,17
97,97
0,00
0,44
Frutales
Achachair
Banano
Durazno
Frutilla
Lima
Mandarina
Mango
Naranja
Pltano
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
10,40
6,78
0,23
0,02
13,21
4,73
0,62
7,76
1,52
0,00
1,79
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
1,82
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,09
0,06
0,08
0,00
0,00
0,00
0,01
0,00
6,09
3,28
0,55
0,00
2,14
3,17
0,00
0,56
0,84
77,75
86,79
99,01
99,90
78,12
87,12
99,34
90,22
93,14
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
5,76
1,27
0,15
0,00
6,53
4,98
0,05
1,44
2,67
Hortalizas
Acelga
Achojcha
Arveja
Brocoli
Cebolla

Frijol
Garbanzo
Lechuga
Locoto
Maz Choclo
Perejil
Pimentn
Tomate
Vainita
Zanahoria
Zapallo

100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
13,35
0,08
0,63
0,00
0,73
13,39
4,03
0,04
0,25
6,57
43,15
0,36
0,66
0,00
0,31
48,70
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,25
0,00
0,00
0,00
2,86
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
32,76
0,00
0,00
1,55
0,00
0,00
2,18
0,00
0,00
0,00
0,12
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,63
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,01
0,00
0,00
0,00
0,54
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,13
9,91 76,74
0,00 92,23
5,37 92,25
5,00 95,00
1,70 97,42
8,08 75,49
0,00 95,97
8,10 91,49
0,49 97,28
6,87 82,62
43,11 13,74
12,06 86,33
2,10 97,23
0,00 100,00
0,20 98,90
3,81 12,61
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
7,69
0,19
0,00
0,15
0,61
0,00
0,38
1,98
0,43
0,00
1,25
0,01
0,00
0,58
1,35
Algodn
100,00
Caa de azcar
100,00
Girasol
100,00
Man
100,00
Ssamo
100,00
Soya
100,00
Tabaco

100,00
0,00
0,64
0,00
11,80
0,00
0,01
0,00
0,00
1,59
0,00
0,02
0,00
0,83
0,00
0,00
0,02
0,00
13,54
0,01
0,29
0,00
0,00
0,26
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
8,11 91,89
0,05 92,55
0,00 100,00
3,19 71,36
2,41 97,57
1,13 97,33
0,00 100,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
4,89
0,00
0,10
0,00
0,41
0,00
Tubrculos y Races
Camote (batata)
100,00
Papa
100,00
Yuca

100,00
5,04
2,73
7,48
0,45
0,00
5,08
0,29
2,47
0,00
0,00
0,00
0,95
0,04
2,51
0,31
94,05
91,55
85,34
0,00
0,00
0,00
0,12
0,75
0,84
Forrajes
Alfalfa
0,00 100,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
100,00

(1)

210
Cuadro N 2.8.4
SANTA CRUZ: PRECIO PAGADO AL PRODUCTOR, SEGN PRODUCTO, AO AGRCOLA 2007-2008

PRODUCTO

Por quintal
Por tonelada mtrica
Cereales
Arroz
Maz
Sorgo grano
Trigo
158,24
64,98
56,78
166,15
3.440,12
1.412,67
1.234,46
3.612,18
Estimulantes
Caf
588,98
12.804,44
Frutales
Achachair
Banano
Durazno
Mandarina
Mango
Naranja
Pltano
59,32
58,65
82,65
44,61
160,31
82,99
29,83
1.289,63
1.275,01
1.796,74
969,73
3.485,18
1.804,15
648,46
Hortalizas
Achojcha
Arveja
Brocoli
Cebolla
Frijol
Lechuga
Maz Choclo
Pimentn
Tomate
Vainita
60,00
189,84
50,00
99,35
217,94
41,24
56,65
117,01
108,12
200,00
1.304,40
4.127,17
1.087,00
2.159,85
4.737,97
896,53
1.231,49
2.543,78
2.350,52
4.348,00
Algodn
Caa de azcar
Girasol
Man
Ssamo
Soya
Tabaco

346,94
5,52
208,77
458,08
320,74
105,69
240,85
7.542,50
120,06
4.538,66
9.958,72
6.972,89
2.297,75
5.236,12
90,87
69,06
1.975,42
1.501,45
Tubrculos y Races
Papa
Yuca

2008
211
Cuadro N 2.8.5
SANTA CRUZ: PRODUCCIN Y PRECIO DE SUBPRODUCTOS PRODUCIDOS EN LA UNIDAD DE
SUBPRODUCTO

PRODUCCIN
En
En toneladas
quintales
mtricas

Por
Por tonelada
quintal
mtrica
Chancaca
Empanizado
Frangollo
Harina de Arroz
Harina de Maz
Harina de Soya
Harina de Yuca
Mermelada de Caa
Mermeladas Varias
Caldo de Caa (1)
Miel de Caa (1)
31.757
1.461
113,35
754
35
181,86
14.034
646
773
36
174.679
8.035
206,76
690
32
13.483
620
327,31
523
24
186,65
78
4
1.048,80
23.802
5,06
484.765
2,05
2.464,16
3.953,65
4.495,04
7.115,70
4.057,85
22.800,91

(1)

Cuadro N 2.8.6
SANTA CRUZ: DISTRIBUCIN DE SUBPRODUCTOS AGRCOLAS PRODUCIDOS EN LA UNIDAD DE
(En porcentaje)
SUBPRODUCTO

CONSUMO
VENTA AL MERCADO
TOTAL
PRDIDAS
OTROS(1)

Del hogar Animal
Nacional Exterior
Chancaca
Empanizado
Frangollo
Harina de Arroz
Harina de Maz
Harina de Yuca
Mermeladas Varias
Miel de Caa (2)
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
1,76
0,89
96,99
96,76
38,39
51,09
40,53
10,65
0,00
0,00
2,99
3,03
57,70
0,00
0,00
0,00
0,63
0,00
0,03
0,00
0,28
0,90
0,00
9,51
96,81
99,11
0,00
0,00
1,36
47,13
55,20
79,84
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00

(1)

Regalos, trueque.
(2)

0,81
0,00
0,00
0,22
2,27
0,87
4,27
0,00
212
Cuadro N 2.8.7
SANTA CRUZ: INSUMOS AGRCOLAS ADQUIRIDOS POR LA UNIDAD DE PRODUCCIN AGROPECUARIA,
CULTIVO

ABONO FERTILIZANTE
(Guano,
QUMICO
Total
Cereales
Arroz
Maz
Sorgo grano
Trigo
264.334
102.616
8.952
1.301
Estimulantes
Caf
SEMILLA
Frutales
Achachair
Durazno
Frutilla
Limn
Mandarina
Mango
Naranja
Pltano
Sandia
-
-
-
-
4.916
-
-
-
10
Hortalizas
Acelga
Achojcha
Arveja
Brcoli
Cebolla
Frijol
Garbanzo
Haba
Lechuga
Locoto
Maz Choclo
Perejil
Pimentn
Repollo
Tomate
Zanahoria
Zapallo
-
4
2.929
1
54
15.890
71
151
1
2
2.241
1
26
-
8
625
23
65.418 198.916
7.009
30.344 72.272 141.552
818
8.134
-
1.188
113
10
2
-
-
-
-
4.916
-
-
-
-
448
8.221 33.650
799
643
7
-
-
-
44
PLAGUICIDAS (1)
Quintales
Litros
18 209.864
208 145.990
- 44.982
-
288
-
22
- 13.732
- 9.350
-
852
-
-
- 33.754
-
557
- 15.480
-
-
10
-
-
154
30
-
-
-
-
-
-
-
-
397
-
369
128
238
-
15
-
-
553
14
815
-
205
2
3.565
-
128
- 14.610
-
172
1
410
-
-
827
-
4
112
2.535
394
6.497
-
1
90
4
58
1.475
2.715 13.175 180.612
33
38
-
-
151
1.168
-
1
9.580
-
2
-
254
1.987
8.491
-
1
123
-
26
4.264
-
-
807
-
8
442
610
15
4.764
22
1
-
-
-
566
538
2.680
4.995
-
438
607
-
159
-
318
-
1.917
-
-
-
-
136
-
-
7.025
-
-
-
-
-
-
-
-
225
-
-
-
124
-
90
9
891
-
269
-
485
154 18.495
-
33
-
292
2
438
1
292
-
958
-
31
419
484
-
448
424
1.314
-
6
-
74
Algodn
271
-
271
-
-
77
Caa de azcar
-
-
- 1.177.885 339.668
2.398
Girasol
26.262
696 25.566
3.274
- 1.014
Man
4.115
3.179
936
261
123
284
Ssamo
429
18
411
-
-
67
Soya
512.732 117.994 394.738
6.363
813 55.438
Tabaco
2
-
2
6.340
310
-
- 2.941
467 437.741
- 53.013
5
3.126
- 4.105
- 773.072
-
155
Tubrculos y Races
Camote (batata)
206
140
66
-
-
Papa
195.692 39.185 156.507 130.056 11.173
Yuca
-
-
-
-
3
61
1.025
72
-
1.704 13.179
3
395

(1)

213
Cuadro N 2.8.8
SANTA CRUZ: PRECIO PAGADO POR INSUMOS EMPLEADOS EN LA UNIDAD DE PRODUCCIN

Abono
Semilla
Fertilizante Qumico
Plaguicdas (1)

(Guano, bosta)


quintal
quintal
quintal
litro
quintal
litro
Cereales
Arroz
318,20
20,00
259,48
144,81
2.551,47
Maz
118,96
10,56
277,63
94,29
5.704,00
Sorgo grano
1.050,43
-
320,00
-
-
Trigo
155,13
10,00
-
-
-

Estimulantes
Caf
-
46,00
250,00
-
-

Frutales
Durazno
-
20,00
200,00
-
-
Frutilla
-
39,76
448,00
100,00
2.990,00
Mandarina
-
14,36
-
80,00
8.280,00
Naranja
-
-
-
-
-
Pltano
-
-
-
-
-
Sanda
-
-
-
84,00
4.140,00

Hortalizas
Acelga
-
12,86
-
-
-
Achojcha
3.000,00
80,00
-
-
-
Arveja
276,93
18,18
356,98
80,00
1.950,40
Brcoli
-
80,00
575,00
-
-
Cebolla
-
2,50
320,00
-
-
Frijol
376,84
14,06
393,10
51,47
3.380,59
Garbanzo
354,29
-
-
-
-
Haba
277,65
11,25
350,00
-
-
Lechuga
-
41,90
481,20
- 5.520,00
Locoto
3.500,00
-
-
- 3.680,00
Maz Choclo
72,01
12,07
280,00
-
-
Perejil
-
10,00
-
-
-
Pimentn
-
22,45
486,40
- 2.833,13
Repollo
-
13,00
-
-
-
Tomate
-
27,11
367,84
90,00
2.913,88
Zanahoria
-
12,86
-
-
-

Algodn
1.609,45
-
-
96,38
-
Caa de azcar
-
11,14
174,66
45,20
360,00
Girasol
1.002,27
-
-
63,00
-
Man
283,57
63,33
90,00
70,50
3.243,59
Ssamo
1.093,87
-
-
64,94
-
Soya
178,02
13,39
148,53
142,41
-
Tabaco
-
30,41
216,67
-
-

Tubrculos y Races
Camote
105,37
-
-
150,00
-
Papa
181,40
24,27
256,47
98,16
2.966,78
Yuca
-
-
115,00
137,78
1.380,00
(1)

153,86
153,09
175,83
51,11
63,40
70,00
102,37
69,09
100,00
50,00
143,36
100,00
145,41
102,97
85,08
30,00
88,00
119,20
120,00
262,02
70,00
112,86
200,00
105,83
400,00
98,59
654,03
68,49
80,95
120,92
197,73
153,33
110,60
109,64
214
Cuadro N 2.8.9
SANTA CRUZ: SUPERFICIE TOTAL CULTIVADA, SUPERFICIE CON USO DE ABONO
CULTIVO

Cereales
Arroz
Maz grano
Trigo
SUPERFICIE
TOTAL CULTIVADA
(Hectreas)
132.631
204.473
56.072

Superficie
Cantidad
(Hectreas)
(Quintales)
6.826
43.698
123
Estimulantes
Caf
618
186

Frutales
Achachair
307
58
Chirimoya
44
34
Durazno
799
442
Frutilla
207
173
Mandarina
3.746
279
Mango
208
51
Naranja
1.787
224
Uva
125
125

Hortalizas
Acelga
35
35
Achojcha
61
45
Aj
7
7
Aj verde
10
10
Apio
5
5
Arveja
549
147
Brcoli
45
11
Cebolla
539
12
Frijol
25.050
531
Haba
57
37
Lechuga
383
201
Maz Choclo
4.748
1.120
Perejil
24
10
Pimentn
275
109
Repollo
179
179
Tomate
1.731
836
Zanahoria
399
241

Caa de azcar
135.415
64.509
Girasol
259.214
247.319
Man
3.479
369
Soya
832.098
122.348
Tabaco
633
288
Tubrculos y Races
Papa
6.532
3.941
7.009
141.552
10
448
13.732
225
9.350
852
33.754
557
15.480
137
827
112
4
184
74
6.497
90
1.475
180.612
1.168
9.580
8.491
123
4.264
807
442
4.764
1.177.885
3.274
261
6.363
6.340
130.056
215
Cuadro N 2.8.10
SANTA CRUZ: SUPERFICIE TOTAL CULTIVADA, SUPERFICIE CON FERTILIZANTE,
CULTIVO

SUPERFICIE
TOTAL
(Hectreas)
Cereales
Arroz
Maz grano
Sorgo grano

Estimulantes
Caf

Frutales
Durazno
Frutilla
Mandarina
Mango
Naranja
Sanda

Hortalizas
Arveja
Brcoli
Cebolla
Frijol
Haba
Lechuga
Maz Choclo
Pimentn
Tomate

Algodn
Caa de azcar
Girasol
Man
Ssamo
Soya
Tabaco
Tubrculos y Races
Camote
Papa
Yuca
FERTILIZANTE SLIDO
Superficie
Cantidad
(Hectreas)
(Quintales)
FERTILIZANTE LQUIDO
Superficie
Cantidad
(Hectreas)
(Litros)
132.631
204.473
134.292
34.858
7.294
100
8.221
799
7
24.783
1.414
-
33.650
1.374
-
618
176
44
799
207
3.746
208
1.787
517
102
88
-
-
-
-
154
30
-
-
-
-
-
79
277
51
119
31
397
369
128
238
15
549
45
539
25.050
57
383
4.748
275
1.731
433
34
238
436
37
205
79
115
859
566
538
2.680
4.995
438
607
159
318
1.917
34
-
-
423
-
-
-
-
162
136
7.025
225
4.500
135.415
259.214
3.479
12.821
832.098
633
-
25.176
-
82
-
5.379
155
-
339.668
-
123
-
813
310
646
617
507
488
1.391
170.429
-
77
2.398
1.014
284
67
55.438
-
380
6.532
9.749
-
3.922
59
-
11.173
3
123
431
51
61
1.025
72
216
Cuadro N 2.8.11
SANTA CRUZ: SUPERFICIE TOTAL Y SUPERFICIE CON APLICACIN DE PESTICIDAS (1),
CULTIVO

Cereales
Arroz
Avena grano
Maz grano
Sorgo grano
Trigo
Estimulantes
Caf
Frutales
Durazno
Frutilla
Limn
Mandarina
Mango
Manzana
Naranja
Pltano
Banano
Sanda
Uva
Hortalizas
Acelga
Achojcha
Aj
Aj verde
Apio
Arveja
Brcoli
Cebolla
Frijol
Garbanzo
Haba
Lechuga
Locoto
Maz Choclo
Perejil
Pimentn
Repollo
Tomate
Zanahoria
Zapallo
SUPERFICIE
TOTAL
(Hectreas)
PESTICIDAS LQUIDOS
Superficie
Cantidad
(Hectreas)
(Litros)
PESTICIDAS SLIDOS
Superficie
Cantidad
(Hectreas)
(Quintales)
132.631
60
204.473
134.292
56.072
120.707
28
100.591
35.065
456
209.864
75
145.990
44.982
288
564
-
10.849
-
-
18
208
-
618
176
22
799
207
296
3.746
208
79
1.787
9.707
3.019
517
125
261
88
26
665
51
79
790
429
145
328
59
553
815
205
3.565
128
159
14.610
172
316
410
177
-
79
-
46
-
-
-
-
-
31
-
14
2
1
-
35
61
7
10
5
549
45
539
25.050
67
57
383
235
4.748
24
275
179
1.731
399
198
35
45
7
10
5
347
22
250
1.301
17
37
103
97
3.288
10
137
179
856
22
37
124
90
33
15
31
891
269
485
18.495
33
292
438
292
958
31
484
448
1.314
6
74
-
-
-
-
-
159
-
-
214
-
-
134
27
-
-
62
-
572
-
-
9
154
2
1
419
424
Contina...
217
Cuadro N 2.8.11
SANTA CRUZ: SUPERFICIE TOTAL Y SUPERFICIE CON APLICACIN DE PESTICIDAS (1),
CULTIVO

SUPERFICIE
TOTAL
(Hectreas)
Algodn
4.500
Caa de azcar
135.415
Girasol
259.214
Man
3.479
Ssamo
12.821
Soya
832.098
Tabaco
633
Tubrculos y Races
Papa
Yuca
PESTICIDAS LQUIDOS
Superficie
Cantidad
(Hectreas)
(Litros)
PESTICIDAS SLIDOS
Superficie
Cantidad
(Hectreas)
(Quintales)
430
116.975
256.069
2.492
10.842
506.569
155
2.941
437.741
53.013
3.126
4.105
773.072
155
-
9.775
-
150
-
-
-
467
5
-
3.773
1.301
13.179
1.027
1.074
59
1.704
3
6.532
9.749

(1)
Cuadro N 2.8.12
SANTA CRUZ: SUPERFICIE, PRODUCCIN Y RENDIMIENTO, SEGN CULTIVOS A SECANO (1)

Produccin
Rendi-
Superficie

(Toneladas
miento
(Toneladas
miento
(Hectreas)
(Hectreas)

mtricas)
(Kg./ha.)
mtricas)
(Kg./ha.)
Cereales
Arroz
Maz
Sorgo grano
Trigo
99.798
165.826
48.641
872
246.518
577.449
137.444
1.149
2.470
3.482
2.826
1.318
32.833
3.648
651
-
113.470
5.950
1.146
-
3.456
1.631
1.762
-
Estimulantes
Caf
618
495
801
307
11
2.917
165
207
75
296
3.377
157
79
1.058
325
517
59
125
267
3
23.599
45
1.908
697
2.841
24.258
1.083
263
6.946
3.883
9.131
590
613
870
273
8.090
273
9.217
9.293
9.598
7.184
6.898
3.329
6.565
11.948
17.661
10.000
4.904
-
-
102
634
-
-
-
369
51
-
729
-
-
-
-
-
-
725
5.718
-
-
-
7.794
954
-
7.438
-
-
-
-
7.100
9.019
21.094
18.706
10.201
-
Frutales
Achachair
Cay
Banano
Durazno
Frutilla
Lima
Limn
Mandarina
Mango
Manzana
Naranja
Pia
Sanda
Toronja
Uva
Contina...
218
Cuadro N 2.8.12
SANTA CRUZ: SUPERFICIE, PRODUCCIN Y RENDIMIENTO, SEGN CULTIVOS A SECANO (1)

Produccin
Rendi-
Superficie

(Toneladas
miento
(Toneladas
miento
(Hectreas)
(Hectreas)

mtricas)
(Kg./ha.)
mtricas)
(Kg./ha.)
Hortalizas
Acelga
Achojcha
Aj
Aj verde
Apio
Arveja
Brcoli
Cebolla
Frijol
Garbanzo
Haba
Lechuga
Locoto
Maz Choclo
Perejil
Pimentn
Repollo
Tomate
Vainita
Zanahoria
Zapallo
-
-
7
10
5
244
-
70
3.112
67
57
-
235
3.434
24
68
-
641
54
118
198
-
-
6
40
17
493
-
144
3.370
48
87
-
490
10.341
39
217
-
7.087
128
641
1.264
-
-
857
4.000
3.400
2.023
-
2.064
1.083
717
1.526
-
2.085
3.012
1.625
3.206
-
11.065
2.370
5.444
6.384
35
61
-
-
-
305
45
469
438
-
-
383
-
1.315
-
207
179
1.091
-
281
-
171
536
-
-
-
683
247
6.674
580
-
-
3.368
-
4.801
-
1.100
1.555
13.239
-
2.170
-
4.886
8.787
2.236
5.489
14.228
1.325
8.794
3.652
5.312
8.687
12.140
7.727
-
Caa de azcar
134.065
Man
3.415
Ssamo
12.291
Soya
561.598
Tabaco
633
Achiote
238
6.542.379
3.825
5.330
920.078
521
128
48.800
1.120
434
1.638
823
538
1.350
64
530
-
-
-
163.273
85
260
-
-
-
120.927
1.334
491
-
380
2.728
9.467
1.442
20.708
95.401
3.797
7.592
10.077
-
3.805
282
-
33.243
5.794
8.737
20.535
13
512
24
40
672
90
3.077
1.312
3.750
-
-
-
-
-
-
Tubrculos y Races
Camote (batata)
Papa
Yuca

Especias
Manzanilla
Nuez de macadamia
Palillo

(1)

219
Cuadro N 2.8.13
SANTA CRUZ: TIPO DE CULTIVO BAJO RIEGO Y A SECANO (1), SEGN ESPECIES, AO AGRCOLA 2007-2008
(En porcentaje)
CULTIVO
TOTAL

INDEPENDIENTE
Riego Secano (1)
ASOCIADO
Riego Secano (1)
SUCESIVO
Riego Secano (1)
Cereales
Arroz
Maz
Sorgo grano
Trigo
100,00
100,00
100,00
100,00
0,00
0,00
0,00
0,00
1,83
1,94
3,33
0,00
24,76
2,15
1,32
0,00
71,53
95,24
95,35
100,00
0,00
0,00
0,00
0,00
1,88
0,66
0,00
0,00
Estimulantes
Caf
100,00
0,00
7,30
0,00
92,70
0,00
0,00
Frutales
Achachair
Banano
Durazno
Frutilla
Lima
Limn
Mandarina
Mango
Naranja
Pia
Pltano
Sanda
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
0,00
0,00
0,00
19,15
0,00
0,00
0,00
0,00
2,56
0,00
0,00
0,00
46,41
4,80
0,00
0,00
14,38
86,58
34,01
0,00
40,12
0,00
1,07
0,00
0,00
3,38
79,39
80,85
0,00
0,00
9,86
24,64
38,24
0,00
0,00
2,48
53,59
91,02
7,78
0,00
85,62
13,42
56,13
75,36
19,08
100,00
98,93
97,52
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,81
12,83
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
Hortalizas
Acelga
Achojcha
Arveja
Brcoli
Cebolla
Frijol
Garbanzo
Haba
Lechuga
Locoto
Maz Choclo
Perejil
Pimentn
Repollo
Tomate
Zanahoria
Zapallo
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
35,13
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
17,14
0,00
0,00
0,00
0,00
1,68
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
79,33
100,00
54,55
55,62
76,00
87,03
12,34
0,00
64,04
32,51
0,00
27,68
40,68
75,42
62,50
63,00
60,49
0,00
0,00
8,59
44,38
0,00
12,97
65,90
100,00
35,96
0,00
100,00
68,33
59,32
24,58
0,00
37,00
29,56
20,67
0,00
36,86
0,00
24,00
0,00
0,00
0,00
0,00
32,35
0,00
0,00
0,00
0,00
37,50
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
4,62
0,00
0,00
0,00
0,00
2,31
0,00
0,00
0,00
0,00
9,96
0,00
Algodn
100,00
Caa de azcar
100,00
Girasol
100,00
Man
100,00
Ssamo
100,00
Soya
100,00
Tabaco
100,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,02
0,20
0,27
0,00
8,45
0,00
0,00
1,00
0,00
1,84
4,14
0,00
0,00
100,00
98,98
99,80
93,22
81,60
66,80
100,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
4,68
14,26
24,75
0,00
Tubrculos y Races
Camote
Papa
Yuca
100,00
100,00
100,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
1,59
0,00
57,90
2,89
100,00
41,76
92,36
0,00
0,34
0,00
0,00
0,00
3,16
Especias
Nuez de macadamia
100,00
0,00
0,00
0,00
100,00
0,00
0,00

(1)
29,17
30,43
30,77
-
-
-
100,00
100,00
100,00
7,89
17,65
15,79
22,35
13,16
25,88
34,21
21,18
18,42
5,88
100,00
100,00
10,53
7,06
100,00
100,00
33,33
17,39
30,77
-
-
-
100,00
100,00
100,00
100,00
Tubrculos y Races
Papa
Yuca
15,28
21,74
0,00
-
-
-
1,42
5,02
7,89
80,00
100,00
100,00
100,00
1,39
8,70
7,69
-
-
-
11,37
24,27
13,16
10,00
Caa de azcar
Man
100,00
0,00
10,00
30,00
27,50
25,00
7,50
Soya
100,00
0,00
0,00
3,64
67,27
27,27
1,82
2,78
8,70
7,69
-
-
-
43,13
38,49
55,26
10,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
Hortalizas
Frijol
Maz Choclo
Tomate
-
-
-
37,91
25,52
10,53
0,00
18,06
13,04
23,08
-
-
-
Frutales
Banano
Mandarina
Pacay
5,69
5,65
13,16
0,00
23,53
13,59
0,00
8,11
7,02
18,31
5,00
8,33
11,11
3,08
8,33
21,90
8,23
27,03
0,00
20,59
10,68
5,63
21,62
28,07
28,17
20,00
41,67
5,56
7,69
8,33
35,71
14,53
29,73
0,00
14,71
14,56
19,10
21,62
50,88
8,45
20,00
25,00
25,00
7,69
0,00
29,05
15,74
5,41
0,00
20,59
24,27
30,40
13,51
10,53
19,72
10,00
0,00
16,67
26,15
29,17
10,95
27,36
21,62
57,14
17,65
28,16
26,10
32,43
1,75
19,72
25,00
25,00
33,33
32,31
37,50
1,43
28,57
13,51
42,86
2,94
8,74
18,77
2,70
1,75
5,63
20,00
0,00
8,33
23,08
16,67
0,95
5,57
2,70
0,00
0,47
1,05
0,00
0,00
Cereales
Arroz
Maz
Sorgo grano
Trigo
100,00
100,00
100,00
100,00
Julio
CULTIVOS

M
ES DE SIEMBRA 2007

MES DE COSECHA 2008
TOTAL
TOTAL

Febrero Marzo
Abril
Mayo
Junio
Cuadro N 2.8.14
SANTA CRUZ: CALENDARIO AGRCOLA POR PRINCIPALES MESES DE SIEMBRA Y COSECHA, SEGN CULTIVOS
(En porcentaje)
220
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
Cereales
Arroz
Maz
Sorgo grano
Trigo
Estimulantes
Caf
Frutales
Achachair
Banano
Durazno
Frutilla
Mandarina
Mango
Naranja
Pltano
Hortalizas
Achojcha
Arveja
Cebolla
Frijol
Lechuga
100,00
10,00
36,36
35,00
55,56
25,00
0,00
0,00
60,00
10,91
50,00
13,04
6,25
0,00
24,57
36,13
96,30
15,38
0,00
70,00
9,09
5,83
0,00
0,00
0,00
33,33
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
5,39
0,00
61,54
0,00
20,00
54,55
59,17
44,44
75,00
100,00
66,67
40,00
89,09
50,00
86,96
93,75
100,00
75,43
58,48
3,70
23,08
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
25,00
0,00
0,00
4,17
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
3,70
0,00
0,00
0,00
0,00
19,66
19,17
87,04
0,00
25,00
50,00
27,27
8,33
22,22
0,00
0,00
0,00
40,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
6,72
0,00
46,15
50,00
50,00
72,73
87,50
77,78
100,00
100,00
100,00
60,00
96,30
100,00
100,00
100,00
100,00
80,34
74,11
12,96
53,85
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
0,00
0,00
0,00
0,88
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
2,67
0,00
0,00
0,00
0,00
10,82
10,44
83,33
0,00
0,00
0,00
0,00
0,88
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,80
0,00
7,69
100,00
100,00
100,00
98,25
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
97,33
100,00
100,00
100,00
100,00
89,18
88,76
16,67
92,31
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
0,00
0,00
0,00
2,13
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
1,45
0,00
0,00
0,00
0,00
18,26
10,35
81,63
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,46
0,00
0,00
0,00
100,00
100,00
100,00
97,87
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
98,55
100,00
100,00
100,00
100,00
81,28
89,65
18,37
100,00
CULTIVOS
P
LABORES CULTURALES
COSECHA

Total
Total
Total
Total

Cuadro N 2.8.15
SANTA CRUZ: USO DE FACTORES DE PRODUCCIN POR LABOR AGRCOLA, SEGN CULTIVO, AO AGRCOLA 2007-2008
(En porcentaje)
221
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
Algodn
Caa de azcar
Girasol
Man
Ssamo
Soya
Tabaco
Tubrculos y Races
Camote (batata)
Papa
Yuca
22,22
48,81
11,24
100,00
51,22
100,00
25,00
83,33
95,16
66,67
0,00
19,23
76,92
70,00
40,00
22,22
0,00
20,24
0,00
0,00
0,00
0,00
4,55
0,00
0,00
16,67
50,00
7,69
0,00
10,00
0,00
0,00
77,78
30,95
88,76
0,00
48,78
0,00
70,45
16,67
4,84
16,67
50,00
73,08
23,08
20,00
60,00
77,78
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
0,00
2,38
1,11
100,00
13,58
100,00
0,00
83,33
95,24
0,00
0,00
3,85
7,69
10,00
0,00
0,00
11,11
36,90
0,00
0,00
4,94
0,00
4,55
0,00
0,00
50,00
0,00
3,85
15,38
20,00
20,00
0,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
Locoto
Maz Choclo
Pimentn
Tomate
Zanahoria
Zapallo
88,89
60,71
98,89
0,00
81,48
0,00
95,45
16,67
4,76
50,00
100,00
92,31
76,92
70,00
80,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
0,00
1,22
0,00
20,00
9,43
90,00
2,27
66,67
83,05
0,00
0,00
3,85
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
1,22
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
16,67
0,00
0,00
0,00
5,26
0,00
0,00
100,00
97,56
100,00
80,00
90,57
10,00
97,73
33,33
16,95
83,33
100,00
96,15
100,00
94,74
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
0,00
0,00
0,00
0,00
10,23
100,00
0,00
55,56
94,92
0,00
0,00
4,35
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
100,00
100,00
100,00
100,00
89,77
0,00
100,00
44,44
5,08
100,00
100,00
95,65
100,00
100,00
100,00
100,00
CULTIVOS
LABORES CULTURALES
COSECHA

Total
Total
Total
Total

Cuadro N 2.8.15
SANTA CRUZ: USO DE FACTORES DE PRODUCCIN POR LABOR AGRCOLA, SEGN CULTIVO, AO AGRCOLA 2007-2008
(En porcentaje)
222
223
Cuadro N 2.8.16
SANTA CRUZ: NMERO DE INSTALACIONES, MAQUINARIA Y EQUIPO POR AO DE COMPRA, AO
AGRCOLA 2007-2008
DESCRIPCIN
TOTAL

ANTES
DE 1990
1990 -
1995
1996 -
2000
2001 - DESPUS SIN

2005 DE 2005 DATO
Instalaciones
Silos metlicos
Silos rsticos
Establos o corrales
Baos antisrnicos
Tanques de agua
Tinglados
69.871
6.387
3.794
30.258
9.068
1.813
11.766
6.784
6.713
128
609
2.531
1.145
0
1.367
932
6.384
738
295
937
955
384
1.286
1.790
13.604
892
185
7.464
835
192
2.576
1.460
17.252
2.944
1.091
7.766
1.803
596
2.120
931
11.896
1.378
758
5.549
1.495
535
1.542
638
14.022
307
856
6.012
2.835
105
2.875
1.032
Maquinaria y equipo
Arado de discos
Arado de vertedera
Rastra de discos
Rastra de puas
Sembradora mecnica
Cosechadora mecnica
Bomba de agua
Motocultor
Mquinas ordeadoras
Generador elctrico
Chatas
Bebederos
Bugui
Carretn
Fumigadora
83.963
2.842
7.188
5.766
5.153
3.184
7.107
2.228
12.509
5.502
12.906
987
1.627
3.681
8.376
1.115
517
584
2.690
8.673
938
903
1.086
820
384
735
177
428
146
833
0
0
259
691
88
190
177
819
9.385
461
1.501
768
671
346
794
489
1.027
781
1.458
0
128
359
602
0
0
0
0
15.956
292
1.714
1.219
886
676
2.324
197
1.671
1.217
2.248
82
215
861
1.788
228
0
110
228
21.027
543
1.461
924
1.100
812
1.872
241
3.613
1.167
3.478
120
233
1.087
2.362
799
220
123
872
19.063
464
1.143
1.391
579
751
759
615
4.700
1.423
2.101
632
448
614
2.559
0
108
67
710
9.858
144
466
378
1.097
215
622
509
1.070
767
2.788
152
603
502
374
0
0
108
61
Herramientas
Hacha
Machete
Pala
Punzn
Sembradora manual
8.826
730
1.391
3.216
2.295
1.193
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
1.135
0
0
374
761
0
2.275
0
0
1.068
761
446
3.105
0
0
1.584
774
747
2.311
730
1.391
190
0
0

Camiones
4.550
4.550
466
466
279
279
1.045
1.045
1.000
1.000
1.107
1.107
652
652
10.792
533
1.772
401
5.609
2.342
136
298
0
0
0
257
0
41
681
46
0
0
635
0
0
1.090
0
243
145
669
0
33
2.177
0
313
36
1.767
0
61
4.739
487
1.070
133
707
2.342
0
1.808
0
146
87
1.575
0
0
Otros
Moto
Panel solar
Pozo de agua
Tanques de combustible
Trazado
Molino
224
Cuadro N 2.8.17
SANTA CRUZ: PRODUCTORES CON ACTIVIDAD AGROPECUARIA DENTRO DE LA UPA (1)
Y OTRA OCUPACIN FUERA DE LA UPA (1)
(En porcentaje)

Total Con actividad
Otra
En el
Sin

respuesta
Santa Cruz
100,00
83,57
16,43
100,00
92,86
0,00
0,71
6,43

(1)

(2)
Cuadro N 2.8.18
SANTA CRUZ: OTRA OCUPACIN EJERCIDA POR EL PRODUCTOR FUERA DE LA UPA(1),
(En porcentaje)
OCUPACIN

Artesano
Carpintero
Chfer
Comerciante
Albail
Empleado
Estibador
Jornalero
Maderero
Minero
Obrero
Pen Jornalero
Profesor
Servicios Tcnicos

Total
Hombres
Mujeres
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
95,65
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
4,35
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00

(1)

225
Cuadro N 2.8.19
SANTA CRUZ: PORCENTAJE DE UPAS (1) QUE EMPLEAN JORNALEROS, VALOR PROMEDIO
DEL JORNAL CON Y SIN COMIDA, HORAS PROMEDIO POR JORNAL Y COSTO
DE LA HORA TRACTOR, AO AGRCOLA 2007-2008
DEPARTAMENTO

Santa Cruz
UPAS (1) CON

VALOR DEL JORNAL
CONTRATO DE
JORNALEROS
Con comida
Sin comida
47,42
34,95
44,94
HORAS
PROMEDIO
POR JORNAL
TRABAJADO
8
PRECIO PROMEDIO
DE ALQUILER
DE TRACTOR
(Bolivianos/hora)
168,58

(1)

229
Cuadro N 2.9.1
BENI: SUPERFICIE, PRODUCCIN Y RENDIMIENTO, SEGN CULTIVO
CULTIVO

SUPERFICIE
(Hectreas)
PRODUCCIN
(Toneladas mtricas)
RENDIMIENTO
(Kg./ha.)
TOTAL
45.331
Cereales
Arroz
Maz grano
Sorgo grano
Trigo
22.036
14.167
24.360
7.836
11.477
8
5
25
24
1.719
1.465
625
960
Estimulantes
Cacao
Caf
Copoaz
1.941
1.584
822
136
98
221
116
519
721
525
10.915
12
19
8
4
5
10
41
25
61
282
5
10
89
564
65
533
264
2.003
104
993
94
94
480
3.100
17
103
85
601
53
406
94
792
7.499
59.171
1.070
8.259
396
3.871
40
106
433
3.944
1.583
500
2.000
610
4.623
2.000
6.337
8.200
7.587
9.548
1.000
6.458
6.059
7.071
7.727
8.426
7.891
7.719
9.775
2.650
9.109
Frutales
Achachair
Cay
Ciruelo
Coco
Chirimoya
Guayaba
Lima
Limn
Mandarina
Mango
Maracuy
Naranja
Pacay
Palta
Papaya
Pia
Pltano
Banano
Sanda
Tamarindo
Toronja
Hortalizas
Aj
Arveja
Berenjena
Cebolla
Frijol
Maz Choclo
Pepino
Pimentn
Repollo
Tomate
Zanahoria
Zapallo
957
11
11
5
6
8
21
30
142
690
981
56
158
19
43
16
43
7
60
69
288
5
6
41
294
1.000
1.200
2.625
4.733
1.422
2.821
2.263
2.688
8.571
4.174
1.200
7.171
Contina...
230
Cuadro N 2.9.1
BENI: SUPERFICIE, PRODUCCIN Y RENDIMIENTO, SEGN CULTIVO
CULTIVO

SUPERFICIE
(Hectreas)
PRODUCCIN
(Toneladas mtricas)
RENDIMIENTO
(Kg./ha.)
Caa de azcar
Man
Palmito
Soya
Tabaco
4.182
2.737
75.133
40
35
74
72
1.310
3.151
21
15
27.451
875
973
2.405
714
Tubrculos y Races
Ajipa
Camote
Hualuza
Yacn
Yuca
5.300
13
10
22
74
21
88
57
149
5.187
43.906
769
3.364
4.190
2.614
8.465
Grfico N 2.91
BENI: DISTRIBUCIN DE LA SUPERFICIE CULTIVADA, SEGN GRUPOS DE CULTIVO, AO
AGRCOLA 2007 - 2008
(En porcentaje)
231
Grfico N 2.9.2
BENI: DISTRIBUCIN DE LA SUPERFICIE CULTIVADA, SEGN GRUPOS DE CULTIVO,
(En porcentaje)
Grfico N 2.9.3
BENI: CULTIVOS DE MAYOR RENDIMIENTO, AO AGRCOLA 2007 - 2008
232
Cuadro N 2.9.2
BENI: DISTRIBUCIN DE LA PRODUCCIN AGRCOLA, SEGN PRODUCTO, AO AGRCOLA 2007-2008
(En porcentaje)
PRODUCTO
TOTAL
CONSUMO
RESER- PARA
VENTAS AL

MERCADO
OTROS (1)
Del

hogar
Nacional Exterior

SEMILLA CIN
Cereales
Arroz
Maz
100,00
100,00
20,58
15,01
2,49
14,58
2,99
2,14
0,07
9,04
2,29
1,40
64,36
52,20
0,00
0,25
7,23
5,38
Estimulantes
Cacao
Caf
Copoaz
100,00
100,00
100,00
5,68
2,30
12,16
0,01
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,04
0,00
0,00
1,12
0,00
10,42
92,90
97,70
73,96
0,00
0,00
0,00
0,24
0,00
3,47
Frutales
Achachair
Almendras
Banano
Coco
Lima
Limn
Mandarina
Mango
Naranja
Palta
Pia
Pltano
Sanda
Tamarindo
Toronja
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
55,05
0,00
13,45
42,20
8,47
7,96
20,92
12,29
14,54
30,56
6,33
7,86
5,47
16,47
23,77
0,00
0,00
9,96
0,00
0,00
0,00
0,00
0,12
0,45
0,53
0,00
1,48
0,22
0,00
3,21
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,01
0,00
0,00
0,10
0,00
1,56
0,00
0,00
0,00
0,06
0,00
0,00
0,00
0,00 39,11
0,00 100,00
3,92 63,42
0,00 57,80
4,78 85,78
0,18 91,72
2,17 76,60
21,78 47,92
2,70 82,24
7,27 29,15
0,17 93,50
1,32 87,68
4,35 89,51
0,00 83,16
3,40 60,49
0,00
0,00
8,97
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
5,84
0,00
0,26
0,00
0,97
0,04
0,31
16,34
0,07
32,50
0,00
1,61
0,45
0,36
9,13
Hortalizas
Cebolla
Frijol
Pepino
Tomate
Zapallo
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
65,84
22,04
11,13
7,62
0,49
0,00
4,08
0,00
0,13
0,00
0,00
2,20
0,00
0,00
0,00
0,00
0,48
0,00
0,00
0,00
6,40
2,68
0,00
3,64
0,00
27,76
46,76
88,87
87,21
99,51
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
21,77
0,00
1,40
0,00
Caa de azcar
100,00
Man
100,00
Palmito
100,00
0,63
55,50
49,18
4,11
0,00
28,07
0,00
6,75
0,00
18,48
0,00
0,00
0,20
10,47
0,00
76,38
27,28
0,00
0,00
0,00
0,00
0,21
0,00
22,75
Tubrculos y Races
Yuca
100,00
13,94
2,88
0,00
11,23
0,99
68,80
0,00
2,15

(1)

233
Cuadro N 2.9.3
BENI: PRECIO PAGADO AL PRODUCTOR, SEGN PRODUCTO, AO AGRCOLA 2007-2008

PRODUCTO
Cereales
Arroz
Maz

Por quintal
Por tonelada mtrica
148,91
97,35
3.237,27
2.116,32
Estimulantes
Cacao
Caf
Copoaz
708,03
386,17
69,00
15.392,50
8.395,30
1.500,06
Frutales
Almendras
Banano
Lima
Limn
Mandarina
Mango
Naranja
Pltano
Sanda
Tamarindo
Toronja
217,02
78,56
48,41
254,28
72,88
120,85
58,63
72,53
68,06
190,58
41,30
4.718,08
1.707,84
1.052,46
5.528,13
1.584,47
2.627,27
1.274,72
1.576,81
1.479,73
4.143,30
897,91
Hortalizas
Frijol
Tomate
Zapallo
133,57
119,58
59,11
2.903,86
2.599,72
1.285,10
Caa de azcar
Man
34,34
460,00
746,48
10.000,40
234
Cuadro N 2.9.4
BENI: PRODUCCIN Y PRECIO DE SUBPRODUCTOS PRODUCIDOS EN LA UNIDAD DE PRODUCCIN
SUBPRODUCTO

PRODUCCIN
En
En toneladas
quintales
mtricas
Chive (Yuca)
Empanizado
Harina de Maz
Harina de Pltano
Chicha de Yuca (1)
Miel de Caa (1)
40.209
13.479
143
68
12.981
228.062

Por
Por tonelada
quintal
mtrica
1.850
620
7
3
-
-
259,54
283,90
177,81
-
-
9,22
5.642,34
6.172,00
3.865,62
-

(1)

Cuadro N 2.9.5
BENI: DISTRIBUCIN DE SUBPRODUCTOS AGRCOLAS PRODUCIDOS EN LA UNIDAD DE
(En porcentaje)
SUBPRODUCTO

CONSUMO
VENTA AL MERCADO
TOTAL
PRDIDAS
OTROS(1)

Del hogar Animal
Nacional Exterior
Chicha de Yuca (2)
Chive (Yuca)
Empanizado
Harina de Maz
Harina de Pltano
Miel de Caa (2)
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
9,92
4,16
20,00
79,94
13,65
0,00
0,00
0,08
0,00
0,00
0,00
0,00
0,01
0,70
0,00
0,00
0,00
0,00
88,70
94,98
70,14
20,06
82,78
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00

(1)
Regalos, trueque.

(2)
0,00
1,37
0,08
9,86
0,00
3,57
235
Cuadro N 2.9.6
BENI: INSUMOS AGRCOLAS ADQUIRIDOS POR LA UNIDAD DE PRODUCCIN AGROPECUARIA, SEGN
CULTIVO, AO AGRCOLA 2007-2008
CULTIVO
ABONO FERTILIZANTE
(Guano,
QUMICO
Total

SEMILLA

Cereales
Arroz
Maz
Trigo
Estimulantes
Cacao
Caf
Copoaz
Frutales
Achachair
Almendra
Banano
Cay
Chirimoya
Lima
Limn
Mandarina
Mango
Naranja
Palta
Pia
Pltano
Sanda
Tamarindo
Toronja/pomelo
5.677
2.515
2.490
940
28
738.777 643.614
28.424 28.424
251.869 225.459
PLAGUICIDAS (1)
Quintales
3.162
7
-
-
-
1.741
2.669
2
-
5
28
Litros
1.007
2.011
95.164
-
26.410
203
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
87
-
1.970
1.970
-
6.714
6.714
-
527.004 307.335 219.669
407
407
-
32.643 32.643
-
48.314 48.314
-
11.942 10.779
1.164
91.059 39.028 52.031
30.689 30.689
-
210.025 127.842 82.183
18.704 18.704
-
345.562 345.562
-
4.406.787 3.375.182 1.031.605
9
4
6
6.130
6.130
-
137.625 137.625
-
-
-
246
-
189
83
83
128
83
299
-
-
4
66
127
83
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
31
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
29
-
-
25
146
25
2.672
387
45
190
85
201
648
561
45
286
-
391
-
170
171
1
-
-
-
204
681
-
-
-
-
-
-
-
-
81
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
142
126
51
16
373
-
4.878.978 672.838 4.206.139

24
-
24
115.899 115.899
-
1.779
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
416
26
-
-
-
-
-
-
-
-
-
653
Hortalizas
Cebolla
Frijol
Pepino
Pimentn
Tomate
Zapallo
Oleaginosas e
Industriales
Caa de azcar
Man
Palmito
Tubrculos y Races
Camote (batata)
Yuca
-
518
-
0
-
2
16
16.755
-
127
-
0
-
1
-
9.488
16
7.268

(1)

236
Cuadro N 2.9.7
BENI: PRECIO PAGADO POR INSUMOS EMPLEADOS EN LA UNIDAD DE PRODUCCIN AGROPECUARIA,
CULTIVO
PRECIO DE COMPRA POR INSUMO ADQUIRIDO, SEGN CULTIVO

Abono
Fertilizante
Semilla
Plaguicdas (1)

(Guano, bosta) Qumico

Bolivianos/ Bolivianos/ Bolivianos/ Bolivianos/ Bolivianos/

quintal
quintal
quintal
quintal
litro
Cereales
Arroz
134,88
138,00
-
-
Maz
145,01
-
- 1.380,00
Trigo
160,00
-
-
-

Estimulantes
Cacao
4,74
184,00
-
-
Caf
-
-
-
-

Frutales
Banano
1,33
-
-
-
Coco
7,50
-
-
-
Chirimoya
-
32,00
-
-
Lima
3.500,00
-
-
-
Limn
3,00
-
-
-
Mandarina
3,56
8,00
-
-
Mango
-
-
-
-
Naranja
3,22
8,00
-
-
Pltano
1,72
-
-
-
Sanda
-
148,17
400,00
3.630,84
Toronja/pomelo
-
-
-
-

Hortalizas
Berenjena
3.220,00
-
-
-
Cebolla
-
-
-
-
Frijol
314,55
-
-
-
Pepino
-
-
-
-
Tomate
-
-
-
-
Zapallo
5.498,01
-
-
-

Caa de azcar
0,05
-
-
-
Man
380,11
-
-
-

Tubrculos y Races
Camote (batata)
74,07
-
-
-
Yuca
83,70
-
-
-
(1)

115,74
75,60
76,00
60,00
70,00
90,00
60,00
92,00
60,00
80,00
85,79
110,97
70,00
73,33
93,33
70,00
72,00
83,33
80,00
76,92
237
Cuadro N 2.9.8
BENI: SUPERFICIE TOTAL CULTIVADA, SUPERFICIE CON USO DE ABONO
CULTIVO

SUPERFICIE
TOTAL CULTIVADA
(Hectreas)
Cereales
Arroz
Maz grano
14.167
7.836

Superficie
Cantidad
(Hectreas)
(Quintales)
50
205
7
2.669
Estimulantes
Cacao
1.584
40

Frutales
Chirimoya
61
57
Lima
89
11
Limn
65
1
Mandarina
264
13
Mango
104
11
Maracuy
94
94
Naranja
480
26
Pltano
7.499
10
Banano
1.070
44
Sanda
396
59
Tamarindo
40
5
Toronja
433
11
Hortalizas
Berenjena
Pimentn
Tomate
Caa de azcar
203
189
83
83
128
83
2.725
299
4
246
66
127
83
8
16
69
8
1
2
681
204
681
2.737
41
1.779
Cuadro N 2.9.9
BENI: SUPERFICIE TOTAL CULTIVADA, SUPERFICIE CON FERTILIZANTE,
CULTIVO

Cereales
Maz grano
SUPERFICIE
TOTAL
(Hectreas)
FERTILIZANTE SLIDO
Superficie
Cantidad
(Hectreas)
(Quintales)
FERTILIZANTE LQUIDO
Superficie
Cantidad
(Hectreas)
(Litros)
7.836
20
Frutales
Maracuy
Sanda
94
396
94
3
136
31
-
-
Hortalizas
Frijol
690
81
238
Cuadro N 2.9.10
BENI: SUPERFICIE TOTAL Y SUPERFICIE CON APLICACIN DE PESTICIDAS (1),
CULTIVO

SUPERFICIE
TOTAL
(Hectreas)
PESTICIDAS LQUIDOS
Superficie
Cantidad
(Hectreas)
(Litros)
PESTICIDAS SLIDOS
Superficie
Cantidad
(Hectreas)
(Quintales)
Cereales
Arroz
Maz grano
14.167
7.836
1.498
1.175
1.007
2.011
-
58
Estimulantes
Caf
136
37
87
12
8
61
89
65
264
104
94
480
7.499
1.070
396
40
433
4
2
59
12
8
29
22
94
17
393
156
71
7
76
25
25
2.672
387
45
190
85
125
201
648
146
561
45
286
94
-
29
-
8
30
690
19
16
69
8
10
51
4
1
20
16
142
126
51
16
373
Caa de azcar
Man
2.737
40
245
5
416
26
-
-
Tubrculos y Races
Ajipa
Yuca
13
5.187
13
289
2.104
653
-
-
Frutales
Achachair
Cay
Chirimoya
Lima
Limn
Mandarina
Mango
Maracuy
Naranja
Pltano
Banano
Sanda
Tamarindo
Toronja
Hortalizas
Berenjena
Cebolla
Frijol
Pepino
Pimentn
Tomate

(1)

239
Cuadro N 2.9.11
BENI: SUPERFICIE, PRODUCCIN Y RENDIMIENTO, SEGN CULTIVOS A SECANO (1)
Y BAJO RIEGO

Produccin
Rendi-
Superficie

(Toneladas
miento
(Toneladas
miento
(Hectreas)
(Hectreas)

mtricas)
(Kg./ha.)
mtricas)
(Kg./ha.)
Cereales
Arroz
Maz
Sorgo grano
Trigo
13.611
7.404
8
25
23.369
10.536
5
24
1.717
1.423
625
960
555
432
-
-
991
941
-
-
1.783
2.177
-
Estimulantes
Cacao
Caf
Copoaz
1.253
136
188
530
98
116
423
721
617
331
-
-
292
-
-
880
-
Frutales
Achachair
Banano
Cay
Ciruelo
Coco
Chirimoya
Guayaba
Lima
Limn
Mandarina
Mango
Maracuy
Naranja
Pacay
Palta
Papaya
Pia
Pltano
Sanda
Tamarindo
Toronja/pomelo
12
1.054
8
5
41
61
5
89
65
264
104
94
463
17
85
53
94
7.218
333
40
433
19
8.078
4
10
25
282
10
564
533
2.003
993
94
3.100
103
601
406
792
56.629
3.180
106
3.944
1.583
7.661
500
2.000
611
4.623
2.000
6.334
8.200
7.587
9.548
1.000
6.691
6.059
7.071
7.660
8.426
7.846
9.542
2.650
9.109
-
16
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
281
63
-
-
-
180
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
2.542
692
-
-
11.519
9.044
11.039
-
11
6
21
107
981
43
43
129
6
294
1.000
1.200
2.625
4.280
1.422
2.263
2.688
3.562
1.200
7.232
-
-
-
5
-
-
-
33
-
-
-
-
-
36
-
-
-
160
-
-
7.200
4.855
-
75.018
35
72
27.449
875
973
4
-
-
115
-
-
28.778
-
10
74
149
41.346
769
3.364
2.614
8.296
-
-
-
203
-
-
-
2.560
12.596
Hortalizas
Aj
11
Arveja
5
Berenjena
8
Cebolla
25
Frijol
690
Pepino
19
Pimentn
16
Tomate
36
Zanahoria
5
Zapallo
41

Caa de azcar
2.733
Man
40
Palmito
74

Tubrculos y Races
Ajipa
13
Camote (batata)
22
Yacn (aricoma)
57
Yuca
4.984

(1)

240
Cuadro N 2.9.12
BENI: TIPO DE CULTIVO BAJO RIEGO Y A SECANO (1), SEGN ESPECIES, AO AGRCOLA 2007-2008
(En porcentaje)
CULTIVO
TOTAL

INDEPENDIENTE
Riego Secano (1)
ASOCIADO
Riego Secano (1)
SUCESIVO
Riego Secano (1)
Cereales
Arroz
Maz
Trigo
100,00
100,00
100,00
0,00
0,00
0,00
10,75
10,20
0,00
3,92
5,52
0,00
84,63
84,20
100,00
0,00
0,00
0,00
0,70
0,08
0,00
Estimulantes
Cacao
Caf
Copoaz
100,00
100,00
100,00
0,00
0,00
0,00
1,27
12,36
19,89
20,91
0,00
14,99
77,82
87,64
65,12
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
Frutales
Achachair
Almendra
Banano
Coco
Chirimoya
Lima
Limn
Mandarina
Mango
Naranja
Palta
Pia
Pltano
Sanda
Tamarindo
Toronja/pomelo
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
0,00
0,00
1,46
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
10,00
3,26
18,49
0,00
2,76
15,39
6,15
28,65
1,18
21,92
0,00
22,79
10,18
0,00
8,45
25,82
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
3,50
0,00
0,00
3,75
15,83
0,00
0,00
90,00
96,74
80,05
100,00
97,24
84,61
93,85
71,35
98,82
74,59
100,00
77,21
86,07
83,54
91,55
74,18
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,63
0,00
0,00
Hortalizas
Arveja
Cebolla
Frijol
Pepino
Pimentn
Repollo
Tomate
Zapallo
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
6,17
0,00
37,50
0,00
16,25
20,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
17,66
0,00
0,00
5,80
0,00
41,53
0,00
62,50
82,34
82,86
80,00
94,20
100,00
52,30
100,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,89
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
Caa de azcar
100,00
Man
100,00
Palmito
100,00
0,00
0,00
0,00
6,58
0,00
14,23
0,57
0,00
0,00
92,85
100,00
85,77
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
Tubrculos y Races
Yuca
3,36
4,73
0,56
91,23
0,00
0,12
100,00

(1)

15,94
14,49
37,68
44,23
10,14
15,38
15,94
9,62
5,80
7,69
100,00
100,00
100,00
100,00
13,59
11,11
5,56
10,98
10,68
5,56
19,05
21,95
14,56
25,00
26,98
23,17
24,27
16,67
29,37
17,07
28,16
33,33
14,29
14,63
8,74
8,33
100,00
11,54
9,76
4,76
Tubrculos y Races
Yuca
11,54
33,33
22,62
100,00
41,46
47,62
Frutales
Banano
9,76
15,48
4,76
12,20
4,07
3,57
100,00
100,00
Cereales
Arroz
Maz
1,63
5,95
Julio
CULTIVOS

M
ES DE SIEMBRA 2007

MES DE COSECHA 2008
TOTAL
TOTAL

Febrero Marzo
Abril
Mayo
Junio
Cuadro N 2.9.13
BENI: CALENDARIO AGRCOLA POR PRINCIPALES MESES DE SIEMBRA Y COSECHA, SEGN CULTIVOS
(En porcentaje)
241
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
Cereales
Arroz
Maz
Sorgo grano
Trigo
Estimulantes
Cacao
Caf
Copoaz
Frutales
Achachair
Almendra
Banano
Cay
Ciruelo
Coco
Chirimoya
Guayaba
Lima
Limn
Mandarina
Mango
0,00
0,00
4,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
1,32
1,60
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
100,00
100,00
96,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
98,68
98,40
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,66
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
99,34
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,80
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
99,20
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
-
100,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,99
-
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
-
0,00
Contina...
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
99,01
100,00
CULTIVOS
LABORES CULTURALES
COSECHA

Total
Total
Total
Total

Cuadro N 2.9.14
BENI: USO DE FACTORES DE PRODUCCIN POR LABOR AGRCOLA, SEGN CULTIVO, AO AGRCOLA 2007-2008
(En porcentaje)
242
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
Maracuy
Naranja
Pacay
Palta
Papaya
Pia
Pltano
Sandia
Sinini
Tamarindo
Toronja/pomelo
Hortalizas
Aj verde
Arveja
Berenjena
Cebolla
Frijol
Pepino
Pimentn
Repollo
Tomate
Zanahoria
Zapallo
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
14,29
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
85,71
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
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0,00
0,00
0,00
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0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
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0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
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0,00
0,00
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100,00
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100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
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100,00
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100,00
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100,00
100,00
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100,00
100,00
100,00
0,00
0,00
0,00
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0,00
0,00
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0,00
0,00
0,00
0,00
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0,00
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0,00
0,00
0,00
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0,00
0,00
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0,00
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100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
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100,00
100,00
100,00
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100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
-
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
0,00
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0,00
0,00
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0,00
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0,00
-
0,00
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0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
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0,00
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0,00
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0,00
0,00
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-
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
Contina...
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
CULTIVOS
LABORES CULTURALES
COSECHA

Total
Total
Total
Total

Cuadro N 2.9.14
(En porcentaje)
243
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
Tubrculos y Races
Ajipa
Camote (batata)
Hualuza
Yacn (aricoma)
Yuca
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
2,70
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0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
97,30
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
100,00
100,00
100,00
Caa de azcar
Man
Palmito
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
-
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
0,00
-
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
-
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
CULTIVOS
LABORES CULTURALES
COSECHA

Total
Total
Total
Total

Cuadro N 2.9.14
(En porcentaje)
244
245
Cuadro N 2.9.15
BENI: NMERO DE INSTALACIONES, MAQUINARIA Y EQUIPO POR AO DE COMPRA, AO AGRCOLA 2007-2008
DESCRIPCIN
TOTAL

Instalaciones
Establos o corrales
ANTES
DE 1990
1990 -
1995
1996 -
2000
2001 - DESPUS SIN

2005 DE 2005 DATO
958,86
958,86
89,52
89,52
0,00
0,00
0,00
0,00
329,96
329,96
0,00
0,00
539,38
539,38
Maquinaria y equipo
Sembradora mecnica
Bomba de agua
Generador elctrico
1.417,68
337,96
331,56
748,16
53,71
0,00
0,00
53,71
0,00
0,00
0,00
0,00
101,68
40,29
20,46
40,93
416,29
226,05
154,43
35,81
534,90
0,00
0,00
534,90
311,10
71,62
156,67
82,81
Herramientas
Sembradora manual
1.985,19
1.985,19
111,90
111,90
0,00
0,00
0,00
0,00
528,19
528,19
803,48
803,48
541,62
541,62
605,24
605,24
0,00
0,00
111,90
111,90
0,00
0,00
152,51
152,51
273,69
273,69
67,14
67,14

Camiones
Cuadro N 2.9.16
BENI: PRODUCTORES CON ACTIVIDAD AGROPECUARIA DENTRO DE LA UPA (1) Y OTRA
(En porcentaje)

Total Con actividad
Otra
En el
Sin

respuesta
Beni
100,00
75,09
24,91
100,00
95,45
1,52
0,00

(1)

(2)
3,03
246
Cuadro N 2.9.17
BENI: OTRA OCUPACIN EJERCIDA POR EL PRODUCTOR FUERA DE LA UPA (1), AO AGRCOLA 2007-2008
(En porcentaje)
OCUPACIN


Total
Hombres
Mujeres
Artesano
Carpintero
Chfer
Comerciante
Confeccin de Ropa
Albail
Empleado
Jornalero
Maderero
Msico
Obrero
Profesor
Recolector de Castaa
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
0,00
100,00
100,00
33,33
100,00
100,00
0,00
100,00
100,00
100,00
90,91
100,00
100,00
100,00
0,00
100,00
0,00
0,00
66,67
0,00
0,00
100,00
0,00
0,00
0,00
9,09
0,00
0,00
0,00

(1)

Cuadro N 2.9.18
BENI: PORCENTAJE DE UPAS (1) QUE EMPLEAN JORNALEROS, VALOR PROMEDIO DEL JORNAL CON Y SIN
COMIDA, HORAS PROMEDIO POR JORNAL Y COSTO DE LA HORA TRACTOR, AO AGRCOLA 2007-2008
DEPARTAMENTO

Beni
UPAS (1) CON

VALOR DEL JORNAL
CONTRATO DE
JORNALEROS
Con comida
Sin comida
32,57
31,02
48,75
HORAS
PROMEDIO
POR JORNAL
TRABAJADO
PRECIO PROMEDIO
DE ALQUILER
DE TRACTOR
(Bolivianos/hora)

(1)

90,00
249
Cuadro N 2.10.1
PANDO: SUPERFICIE, PRODUCCIN Y RENDIMIENTO, SEGN CULTIVO
CULTIVO

TOTAL
Cereales
Arroz
Maz grano
Estimulantes
Cacao
Caf (1)
Copoaz
Frutales
Coco
Lima
Limn
Mandarina
Mango
Naranja
Pacay
Palta
Papaya
Pia
Pltano
Banano
Sanda
Toronja
Hortalizas
Frijol
Maz Choclo
Tomate
Caa de azcar
Tabaco
Tubrculos y Races
Hualuza
Yuca
SUPERFICIE
(Hectreas)
PRODUCCIN
(Toneladas mtricas)
RENDIMIENTO
(Kg. /ha.)
14.744
7.080
4.039
6.120
3.041
4.188
1.515
1.377
272
142
66
91
61
39
19
465
670
487
3.901
118
522
4
25
45
419
100
690
78
680
129
938
12
73
14
70
58
559
77
669
2.079
17.727
1.101
7.685
28
257
58
600
4.424
6.250
9.311
6.900
8.718
7.271
6.083
5.000
9.638
8.688
8.527
6.980
9.179
10.345
572
539
489
25
71
8
56
907
2.840
7.000
265
246
7.474
19
13
30.382
684
2.654
29
135
2.625
24.879
4.655
9.478
250
Grfico N 2.10.1
PANDO: DISTRIBUCIN DE LA SUPERFICIE CULTIVADA, SEGN GRUPOS DE CULTIVO,
(En porcentaje)
Grfico N 2.10.2
PANDO: CULTIVOS DE MAYOR PRODUCCIN, AO AGRCOLA 2007 - 2008
251
Grfico N 2.10.3
PANDO: CULTIVOS DE MAYOR RENDIMIENTO, AO AGRCOLA 2007 - 2008
252
Cuadro N 2.10.2
PANDO: DISTRIBUCIN DE LA PRODUCCIN AGRCOLA, SEGN PRODUCTO, AO AGRCOLA 2007-2008
(En porcentaje)
PRODUCTO
TOTAL
CONSUMO
RESER- PARA
VENTAS AL

MERCADO
OTROS (1)
Del

hogar
Nacional Exterior

SEMILLA CIN
Cereales
Arroz
Maz
100,00
100,00
26,78
12,07
2,41
32,61
3,00
3,49
0,00
0,72
2,38
0,51
43,36
34,19
0,00
0,00
22,07
16,41
Estimulantes
Cacao
Coca
Copoaz
100,00
100,00
100,00
10,00
14,89
35,02
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
23,48
90,00
85,11
41,50
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
Frutales
Almendras
Banano
Coco
Lima
Limn
Mandarina
Mango
Naranja
Pacay
Palta
Pia
Pltano
Toronja/pomelo
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
0,00
15,11
0,75
16,67
3,41
7,25
1,70
7,73
27,03
14,80
4,65
8,90
10,55
0,00
0,62
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,91
2,19
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
1,91
0,00
27,78
0,04
22,39
6,78
18,86
0,00
0,00
2,72
1,80
21,93
95,65
70,35
99,00
55,56
96,55
68,07
91,52
72,24
72,97
85,20
91,72
83,80
64,64
2,97
0,00
0,00
0,00
0,00
0,31
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
1,39
12,01
0,25
0,00
0,00
1,98
0,00
1,17
0,00
0,00
0,00
3,30
2,88
Hortalizas
Frjol
Lechuga
100,00
100,00
48,00
4,85
0,00
0,00
17,24
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
34,77
95,15
0,00
0,00
0,00
0,00
Caa de azcar
100,00 100,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
Tubrculos y Races
Hualuza
100,00
Yuca
100,00
0,00
3,12
0,00
0,00
0,00
19,77
0,00
0,04
87,80
55,12
0,00
0,00
0,00
2,59
12,20
19,36

(1)

253
Cuadro N 2.10.3
PANDO: PRECIO PAGADO AL PRODUCTOR, SEGN PRODUCTO, AO AGRCOLA 2007-2008

PRODUCTO

Por quintal
Por tonelada mtrica
Cereales
Arroz
Maz
281,77
182,36
6.125,68
3.964,41
Frutales
Almendras
Banano
Mandarina
Naranja
Pltano
Toronja/pomelo
184,62
73,60
128,48
47,09
82,43
26,44
4.013,68
1.599,97
2.793,08
1.023,83
1.792,09
574,75
116,19
2.525,96
48,56
1.055,79
Hortalizas
Frijol

Tubrculos y Races
Yuca
Cuadro N 2.10.4
PANDO: PRODUCCIN Y PRECIO DE SUBPRODUCTOS PRODUCIDOS EN LA UNIDAD DE PRODUCCIN
SUBPRODUCTO

Chive (Yuca)
PRODUCCIN
En
En toneladas
quintales
mtricas
6.290

Por
Por tonelada
quintal
mtrica
289
434,67
9.449,65
Cuadro N 2.10.5
PANDO: DISTRIBUCIN DE SUBPRODUCTOS AGRCOLAS PRODUCIDOS EN LA UNIDAD DE
(En porcentaje)
SUBPRODUCTO

CONSUMO
VENTA AL MERCADO
TOTAL
PRDIDAS
OTROS(1)

Del hogar Animal
Nacional Exterior
Chicha de Maz (2)
Chive (Yuca)
Harina de Maz
Harina de Yuca
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
68,67
100,00
100,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
31,33
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00

(1)

Regalos, trueque.
(2)

0,00
0,00
0,00
0,00
254
Cuadro N 2.10.6
PANDO: INSUMOS AGRCOLAS ADQUIRIDOS POR LA UNIDAD DE PRODUCCIN AGROPECUARIA,
CULTIVO
ABONO FERTILIZANTE
(Guano,
QUMICO
Total

SEMILLA

Cereales
Arroz
Maz
PLAGUICIDAS (1)
Quintales
Litros
941
761
715
547
226
214
-
-
-
-
-
-
-
-
Estimulantes
Cacao
101
Frutales
Banano
Mandarina
Mango
Naranja
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
2
-
-
-
-
-
-
-
47
-
-
-
-
-
-
-
141
188
141
437
297
140
30
1.004
657
102
Hortalizas
Frijol
Tubrculos y Races
Yuca

(1)

Cuadro N 2.10.7
PANDO: PRECIO PAGADO POR INSUMOS EMPLEADOS EN LA UNIDAD DE PRODUCCIN

Abono
Semilla
Fertilizante Qumico
Plaguicdas (1)

(Guano, bosta)


quintal
quintal
quintal
litro
quintal
litro
Cereales
Arroz
Maz
Frutales
Mandarina
Mango
Naranja
Hortalizas
Frijol
Tubrculos y Races
Yuca
127,20
152,31
-
-
-
1.078,39
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
100,00
100,00
100,00
12,00
184,00
92,05
-
2.760,00
-

(1)

49,34
-
255
Cuadro N 2.10.8
PANDO: SUPERFICIE TOTAL CULTIVADA, SUPERFICIE CON USO DE ABONO
CULTIVO

SUPERFICIE
TOTAL CULTIVADA
(Hectreas)
Frutales
Pia
Banano
Hortalizas
Frijol
Tubrculos y Races
Yuca

Superficie
Cantidad
(Hectreas)
(Quintales)
77
1.101
47
23
2
2
539
30
30
2.625
188
102
Cuadro N 2.10.9
PANDO: SUPERFICIE TOTAL CULTIVADA, SUPERFICIE CON FERTILIZANTE,
CULTIVO

SUPERFICIE
TOTAL
(Hectreas)
Estimulantes
Cacao
Frutales
Banano
Hortalizas
Frijol
FERTILIZANTE SLIDO
Superficie
Cantidad
(Hectreas)
(Quintales)
FERTILIZANTE LQUIDO
Superficie
Cantidad
(Hectreas)
(Litros)
142
25
101
1.101
23
47
539
62
1.004
Cuadro N 2.10.10
PANDO: SUPERFICIE TOTAL Y SUPERFICIE CON APLICACIN DE PESTICIDAS (1),
CULTIVO

Frutales
Coco
Mandarina
Mango
Naranja
Pltano
Hortalizas
Frijol
SUPERFICIE
TOTAL
(Hectreas)
PESTICIDAS LQUIDOS
Superficie
Cantidad
(Hectreas)
(Litros)
118
100
78
129
2.079
117
28
47
33
18
282
141
188
141
2.837
539
87
657
PESTICIDAS SLIDOS
Superficie
Cantidad
(Hectreas)
(Quintales)
-

(1)

256
Cuadro N 2.10.11
PANDO: SUPERFICIE, PRODUCCIN Y RENDIMIENTO, SEGN CULTIVOS A SECANO (1)

Produccin
Rendi-
Superficie

(Toneladas
miento
(Toneladas
miento
(Hectreas)
(Hectreas)

mtricas)
(Kg./ha.)
mtricas)
(Kg./ha.)
Cereales
Arroz
Maz
Estimulantes
Cacao
Copoaz
Frutales
Coco
Banano
Lima
Limn
Mandarina
Mango
Naranja
Pacay
Palta
Papaya
Pia
Pltano
Sanda
Toronja/pomelo
4.039
3.041
6.120
4.188
1.515
1.377
-
-
-
-
142
39
66
19
465
487
-
-
-
-
118
1.101
4
45
100
78
129
12
14
58
77
2.079
28
58
522
7.685
25
419
690
680
938
73
70
559
669
17.719
257
600
4.424
6.980
6.250
9.311
6.900
8.718
7.271
6.083
5.000
9.638
8.688
8.523
9.179
10.345
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
431
877
49
58
1.195
7.474
30.382
135
24.160
4.655
9.466
-
73
-
707
9.716
Hortalizas
Frijol
491

Caa de azcar
246

Tubrculos y Races
Hualuza
29
Yuca
2.552

(1)

257
Cuadro N 2.10.12
PANDO: TIPO DE CULTIVO BAJO RIEGO Y A SECANO (1), SEGN ESPECIES, AO AGRCOLA 2007-2008
(En porcentaje)
CULTIVO
TOTAL

INDEPENDIENTE
Riego Secano (1)
ASOCIADO
Riego Secano (1)
SUCESIVO
Riego Secano (1)
Cereales
Arroz
Maz
100,00
100,00
0,00
0,00
72,55
74,36
0,00
0,00
25,26
24,86
0,00
0,00
2,19
0,78
Estimulantes
Cacao
Copoaz
100,00
100,00
0,00
0,00
100,00
100,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
Frutales
Almendra
Banano
Limn
Mandarina
Mango
Naranja
Pia
Pltano
Toronja/pomelo
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
100,00
97,12
100,00
100,00
100,00
60,45
100,00
96,32
68,79
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
2,88
0,00
0,00
0,00
39,55
0,00
3,68
31,21
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
Hortalizas
Frijol
100,00
9,00
84,59
0,00
2,25
0,00
4,16
Caa de azcar
100,00
0,00
100,00
0,00
0,00
0,00
0,00
Tubrculos y Races
Yuca
2,77
87,98
0,00
7,79
0,00
1,46
100,00

(1)

10,53
28,95
36,84
0,00
13,16
33,33
7,89
0,00
22,73
12,50
2,63
0,00
13,64
0,00
100,00
100,00
100,00
100,00
0,00
0,00
20,00
9,09
4,76
0,00
0,00
0,00
22,22
20,93
14,29
50,00
0,00
0,00
33,33
20,93
14,29
0,00
40,00
0,00
25,93
25,58
38,10
0,00
0,00
54,55
11,11
13,95
28,57
50,00
40,00
36,36
100,00
33,33
40,91
43,75
5,56
9,30
Tubrculos y Races
Yuca
33,33
13,64
12,50
100,00
100,00
100,00
9,09
6,25
9,43
4,44
Hortalizas
Frijol
0,00
25,00
33,96
22,22
100,00
100,00
26,42
31,11
Frutales
Banano
Pltano
22,64
33,33
1,85
9,30
1,89
4,44
100,00
100,00
Cereales
Arroz
Maz
5,66
4,44
Julio
CULTIVOS

M
ES DE SIEMBRA 2007

MES DE COSECHA 2008
TOTAL
TOTAL

Febrero Marzo
Abril
Mayo
Junio
Cuadro N 2.10.13
PANDO: CALENDARIO AGRCOLA POR PRINCIPALES MESES DE SIEMBRA Y COSECHA, SEGN CULTIVOS
(En porcentaje)
258
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
Estimulantes
Cacao
Copoaz
Frutales
Banano
Limn
Mandarina
Mango
Naranja
Pia
Pltano
Toronja/pomelo
Hortalizas
Frijol
Caa de azcar
Tubrculos y Races
Yuca
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
0,00
0,00
7,69
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
40,35
38,78
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
100,00
100,00
Cereales
Arroz
Maz
100,00
100,00
92,31
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
59,65
61,22
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
0,00
0,00
3,85
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
1,75
4,08
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
100,00
100,00
96,15
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
98,25
95,92
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
CULTIVOS
P
LABORES CULTURALES
COSECHA

Total
Total
Total
Total

Cuadro N 2.10.14
PANDO: USO DE FACTORES DE PRODUCCIN POR LABOR AGRCOLA, SEGN CULTIVO, AO AGRCOLA 2007-2008
(En porcentaje)
259
260
Cuadro N 2.10.15
PANDO: NMERO DE INSTALACIONES, MAQUINARIA Y EQUIPO POR AO DE COMPRA,
DESCRIPCIN
TOTAL

ANTES
DE 1990
1990 -
1995
1996 -
2000
2001 - DESPUS SIN

2005 DE 2005 DATO
Instalaciones
Silos rsticos
Establos o corrales
1.978
631
1.347
0
0
0
71
71
0
166
0
166
525
71
454
1.001
439
562
216
50
166
Maquinaria y equipo
Sembradora mecnica
Bomba de agua
Motosierra
Roseadora
3.442
2.454
391
497
101
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
138
60
0
78
0
455
257
136
47
15
2.773
2.061
254
372
86
77
77
0
0
0
Herramientas
Azadn
Machete
Pala
7.986
558
5.776
1.651
0
0
0
0
0
0
0
0
239
60
179
0
938
118
159
662
6.351
381
4.981
989
457
0
457
0
Cuadro N 2.10.16
PANDO: PRODUCTORES CON ACTIVIDAD AGROPECUARIA DENTRO DE LA UPA (1) Y OTRA
(En porcentaje)

Total Con actividad
Otra
En el
Sin

respuesta
Pando
100,00
67,35
32,65
100,00
96,88
0,00
0,00

(1)

(2)

3,13
261
Cuadro N 2.10.17
PANDO: OTRA OCUPACIN EJERCIDA POR EL PRODUCTOR FUERA DE LA UPA (1),
(En porcentaje)
OCUPACIN


Total
Hombres
Mujeres
Chfer
Albail
Empleado
Jornalero
Maderero
Recolector de Castaa
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
94,74
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
5,26

(1)

Cuadro N 2.10.18
PANDO: PORCENTAJE DE UPAS (1) QUE EMPLEAN JORNALEROS, VALOR PROMEDIO DEL JORNAL
CON Y SIN COMIDA, HORAS PROMEDIO POR JORNAL Y COSTO DE LA HORA TRACTOR,
DEPARTAMENTO

Pando
UPAS (1) CON

VALOR DEL JORNAL
CONTRATO DE
JORNALEROS
Con comida
Sin comida
29,46
38,93
51,25
HORAS
PROMEDIO
POR JORNAL
TRABAJADO
PRECIO PROMEDIO
DE ALQUILER
DE TRACTOR
(Bolivianos/hora)

(1)


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Parte II

Parte II Superficie Cultivada, Produccin y Rendimiento

Bolivia: Superficie, Produccin y Rendimiento, Ao Agrcola 2007-2008....................................... 51

Cochabamba: Insumos Agrcolas Adquiridos por la Unidad de Produccin Agropecuaria,

Bolivia: Distribucin de la Superficie Cultivada, segn Grupos de Cultivo,

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SUPERFICIE BAJO RIEGO

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SEXO DEL PRODUCTOR

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PRECIO PROMEDIO PONDERADO EN BOLIVIANOS (Bs.)

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PRECIO EN BOLIVIANOS (Bs)

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ABONO ORGNICO EMPLEADO

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2001 - DESPUS SIN

Vehculos y equipo de trasporte

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OCUPACIN DEL PRODUCTOR FUERA DE LA UPA (1), POR SEXO

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UPAS (1) CON

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PRECIO PROMEDIO PONDERADO EN BOLIVIANOS (Bs.)

PRECIO PROMEDIO PONDERADO EN BOLIVIANOS (Bs.)

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PRECIO EN BOLIVIANOS (Bs.)

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ABONO ORGNICO EMPLEADO

ABONO ORGNICO EMPLEADO

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